Uspořádání sortimentu zboží homogenních skupin. Jak vyrobit planogram pro zobrazení zboží. Doporučení a opatření ke zlepšení sortimentu zboží v síti prodejen Magnit

Systém aranžování zboží v prostorách obchodního podlaží, jiných prostor prodejny nebo v určitých prostorách pracoviště prodávajícího podle určitých charakteristik sortimentu vlastních jednotlivému zboží (druh, skupina, artikl, velikost, styl, jakost) je tzv. umístění zboží.

Operace, jejichž implementace zajišťuje vytvoření takového systému, se nazývá umístění zboží na obchodní platformě. Obecný soubor prací na umístění zboží na obchodní platformě zahrnuje dva zásadně odlišné typy práce:

1) určování umístění zboží jednotlivých skupin produktů (nebo spotřebitelských komplexů) na obchodní platformě na základě předem vypracovaných plánů (mapy, diagramy) technologické plánování obchodní podlaží) a distribuce maloobchodních ploch pro jednotlivé skupiny (spotřebitelské komplexy);

2) stanovení umístění jednotlivých podskupin a názvů zboží na komerčním zařízení na základě schématu nasazení zařízení a provedení přímé výuky zboží.

Operace rozmístění zboží na obchodním podlaží tedy přímo navazují na další technologické operace rozmístění zboží na obchodní a technologické zařízení. V prodejnách, které prodávají zboží přes obslužný pult, spočívá umístění zboží v jeho uzavření na pracovišti prodávajícího za účelem usnadnění jeho pracovních podmínek; v samoobslužných prodejnách vytváří umístění zboží předpoklady pro jeho další vystavení na obchodním a technologickém zařízení obchodního podlaží.

Racionální provádění operací pro umístění zboží pomáhá snižovat mzdové náklady prodejního personálu na doplňování zásob zboží na obchodní platformě a správné vytváření toků zákazníků, šetří jejich čas na kontrolu a výběr zboží a zlepšuje kulturu obchodní služba, zajišťuje zvýšení propustnosti prodejny a efektivity její práce. Zároveň je důležité zvolit správné zóny, místa a pořadí umístění zboží jednotlivých skupin na ploše obchodního podlaží, velikost plochy pro organizování obchodu se zbožím určitého účelu nebo produktu. skupina.

Práce na určování umístění skupin produktů a velikosti oblasti, která je jim přidělena na obchodním podlaží obchodu, úzce souvisí s vývojem technologických plánovacích schémat pro obchodní podlaží a je založena na zohlednění specifik sortiment zboží, které by se mělo v obchodě prodávat, způsoby jeho prodeje a objemové vlastnosti - plánovací rozhodnutí obchodního podlaží a umístění jednotlivých konstrukčních prvků (dveře, okna, sloupy).

V případě prodeje zboží přes obslužnou přepážku není pro kupujícího důležité umístění inventáře, ze kterého prodávající vybrané zboží uvolňuje, neboť ke kontrole jsou nabízeny pouze vzorky zboží, které je za přepážkou. Zároveň se při využití samoobsluhy stává nezbytností umístění zboží na obchodním podlaží a plocha vyhrazená pro jeho vystavení a prodej. Se samoobsluhou obdrží kupující všechny potřebné informace o produktu nikoli od prodávajícího, ale přímo se seznamuje se zbožím prezentovaným na obchodním patře.

Na obchodním podlaží se zboží umísťuje podle komoditně-odvětvového principu nebo podle komplexního principu (podle principu složitosti poptávky, zaměnitelnosti zboží nebo společného účelu). Umístění zboží podle výrobkově-odvětvového principu počítá s přidělením jednoho pracoviště, zóny popř obchodní oddělení pro výrobky stejné skupiny výrobků; Složitým principem umístění zboží je sdružovat na jednom pracovišti, v jedné sekci, oddělení, na stejném patře prodejny zboží různých skupin, které jsou vzájemně propojeny poptávkou, nebo takové, které uspokojuje potřeby určitých kontingentů kupujících (v v tomto případě se vytvářejí příležitosti pro nákup ze strany kupujících tzv. komplexní nákupy a zkrácení času stráveného v prodejně).

V praxi tuzemských samoobslužných prodejen se tradičně řídí následující posloupností umisťování ploch pro prodej potravinářských výrobků "chléb a pekařské výrobky - potraviny - cukrovinky - gastronomické výrobky", přičemž samostatně umisťují oddělení (zóny, pracoviště) pro prodej masa, ryb, čerstvá zelenina a ovoce, tzn. zboží se zvláštními fyzikálními a chemickými vlastnostmi a zvláštními požadavky na způsoby jeho prodeje, jakož i související nepotravinářské výrobky.

V prodejnách zboží umístěných ve vícepodlažních budovách se tradičně v prvním patře umísťuje zboží zvýšené a častější poptávky (parfémy, galanterie, papírnictví), objemné a těžké zboží, nepotravinářské zboží vyžadující více času na kontrolu. druhé a horní patro a jejich výběr zákazníky (dole - dětský sortiment, nahoře - obuv, oblečení, pleteniny, látky) a v suterénu nebo suterénu - organizují prodej potravin.

Umístění zboží je ovlivněno tradicí, charakterem a atraktivním vzhledem zboží, pohodlím pro prodejní personál, ziskovostí, nutností zabránit krádežím, pohodlím pro zákazníky a osobním vkusem vedení prodejny.

V procesu vývoje schématu umístění produktu:

1) určit umístění každé skupiny produktů nebo spotřebitelského komplexu;

2) s přihlédnutím ke specifické hmotnosti skupiny v obratu se vypočítá požadovaná plocha pro umístění zboží;

3) vyvinout schéma technologického plánování obchodního patra s uvedením zón umístění a zobrazení konkrétních skupin a typů zboží;

4) vybrat vhodné typy obchodních a technologických zařízení pro výuku zásob zboží.

V průběhu této práce je zvláštní pozornost věnována stanovení plochy zóny pro umístění jednotlivých skupin výrobků (spotřebitelských komplexů). K tomu se doporučuje určit podíl zboží každé ze skupin na maloobchodním obratu a podle něj vypočítat podíl skupiny výrobků na prodejní ploše. Získaný výsledek je přitom nutné upravit s přihlédnutím k obratu komoditních zásob příslušného zboží, rozměrům kontejnerů, balení apod.

Mezi hlavní požadavky na umístění zboží na obchodním patře tradičně patří:

Zajištění širokého výběru zboží;

Dodržování pravidel komoditního sousedství;

Dostatek množství zboží pro zajištění kontinuity obchodu;

Účetnictví pohybu zákaznických toků;

Zajištění dobré viditelnosti a dostupnosti zboží pro kupující;

Poskytnout zákazníkům možnost orientovat se v umístění jednotlivých komplexů nebo skupin produktů a provést nákup s minimálním časem stráveným vyhledáváním a nákupem zboží;

Přiřazení ke každé skupině zboží (komplexu) trvalých umístění; „racionální využití plochy obchodního podlaží pro umístění a vystavení zboží.

Speciální pozornost při vypracovávání schémat umístění zboží dbají na dodržování požadavků souvisejících s nutností zohlednit směry pohybu toků zákazníků v prodejně, fyzikální a chemické vlastnosti zboží a dodržování pravidel produktu sousedství.

Zahraniční experti doporučují umístit zboží za relativně nízké ceny, které vytváří atraktivní dojem cenové hladiny v obchodě, poblíž vstupu do obchodního podlaží (na začátku cesty zákazníka). Umístění tohoto zboží by se však mělo střídat s umístěním zboží, které obchod přináší nejvyšší zisk.

Je také efektivní umístit hlavní značky na začátek každé sortimentní skupiny, protože na začátku trasy je kupující připraven vzít si do košíku více položek než na konci trasy, kdy je košík téměř plný.

Zejména pohyb toku kupujících je zpravidla nasměrován od vchodu do obchodního patra podél obchodního nábytku se zbožím v nich prezentovaným ve směru opačném ke směru hodinových ručiček. Proto je vhodné zboží, o jehož prodej má obchodní podnik zájem, umístit jej na místa blízko začátku cesty kupujícího.

V obchodní praxi je efektivního umístění zboží dosaženo při dodržení následujících zásad umístění zboží na obchodním podlaží:

Jednotné umístění celého sortimentu produktů obchodu na obchodním podlaží, využití všech míst obchodního podlaží pro vystavení zboží;

Přidělení prostoru pro jednotlivé produktové skupiny s přihlédnutím k podílu tohoto zboží na prodeji a jeho obratu;

Převážně soustředěné umístění homogenního zboží (na stejné straně zařízení, i když je povoleno umístit homogenní zboží na různá místa obchodního parketu, pokud je toto zboží součástí různých spotřebitelských komplexů, nebo pokud jeho koncentrace vede ke zpoždění tok kupujících;

Speciální zvýraznění nových produktů;

Ubytování Související produkty vedle hlavních;

Umístění objemného, ​​těžkého zboží spolu s vypořádacími uzly a s východem z obchodu;

Seskupování potravinářských výrobků zpravidla podle komoditně-průmyslového principu a nepotravinářské výrobky - jejich spojováním do mikrokomplexů;

Umístění zboží časté poptávky nebo dlouhodobého seznamování do hloubky prodejní plochy, mimo vstupní a výstupní prostory a na různá místa prodejní plochy;

Umístění položek s nízkou poptávkou spolu s odpovídajícími položkami s vysokou poptávkou;

Umístění v prvních patrech vícepodlažní budovy prodejny zboží častější poptávky, které nevyžadují dlouhý výběr.

Je také důležité vyčlenit samostatné ubytovací zóny:

Zboží, jehož předběžná příprava k prodeji se provádí přímo v prodejně, vedle prostor pro jeho přípravu;

Zboží, které vyžaduje časté doplňování zásob, spolu se skladovacími zařízeními pro související zásoby;

Potravinářské výrobky, které vyžadují řezání, vážení, balení v procesu prodeje (maso, ryby, mléčná gastronomie, zelenina atd.);

Zboží se specifickými fyzikálními a chemickými vlastnostmi a škodlivými účinky na jiné zboží z hlediska komoditního sousedství - na koncích ostrovních skluzů nebo v koších izolovaných od větší části zboží;

Drahé zboží a zboží v malých baleních - v blízkosti stánku kontrolora-pokladníka (v "zóně efektivního dohledu").

Zboží, které se nachází na obchodní platformě, je v závislosti na jeho účelu klasifikováno jako pracovní, výstavní nebo rezervní sklad.

Zboží určené k výdeji zákazníkům je klasifikováno jako pracovní zásoby. V prodejnách, které prodávají zboží tradičním způsobem (přes obslužný pult), je na zařízení pracoviště prodávajícího umístěna pracovní zásoba zboží a většina je kupujícím skryta. V samoobslužných prodejnách je otevřeně rozložena pracovní zásoba zboží na zařízení a zákazníci k ní mají volný přístup. Při prodeji po vzorcích je pracovní zásoba připravená k předložení na obchodní patro umístěna ve skladech. Provozní zásoby zboží v obchodním podlaží prodejny jsou umístěny v regálech nástěnných a ostrovních obchodně technologických zařízení a v kontejnerových zařízeních.

Výstavní sklad je určen k informování kupujících o sortimentu nabízeného zboží. Je umístěn ve vitrínách, na speciálních stojanech, na horních policích nástěnného vybavení. Při prodeji zboží přes obslužný pult je výstavní sklad umístěn ve vitrínách a na horních policích nástěnného zařízení. V samoobslužných prodejnách je pracovní fond zároveň výstavním skladem. Při prodeji zboží po vzorcích se na obchodním podlaží u vzorků zboží nezobrazují výstavní zásoby.

Rezervní zásoby slouží k doplňování pracovních zásob v průběhu pracovního dne a také k náhradě výstavních zásob zboží. Je vytvořen pro nepřetržitý zákaznický servis a je uložen ve skladu prodejny (spíže, chladné místnosti, chladicí zařízení pro skladování určitých výrobků apod.) a částečně - na prodejní ploše. Při prodeji zboží přes obslužnou přepážku jsou rezervní zásoby skladovány na pracovištích prodejců ve spodních zásuvkách přepážek přiléhajících k obchodnímu podlaží, nebo na policích umístěných na zadní straně posuvných stěn.

V důsledku vytvoření skutečného schématu pro umístění zboží v obchodě na tomto základě by měl být vytvořen pohodlný systém pro umístění zboží, pokud jde o podmínky pro včasné dodání jejich zásob na obchodní podlahu.

Systém umisťování zboží na prodejní ploše, v jiných prostorách prodejny nebo v určitých prostorách pracoviště prodávajícího podle určitých charakteristik sortimentu vlastní jednotlivému zboží (typ, skupina, předmět, velikost, styl, jakost) se nazývá product placement.

Operace, jejichž implementace zajišťuje vytvoření takového systému, se nazývají umístění zboží na obchodní platformě. Obecný komplex prací na umístění zboží na obchodní platformě zahrnuje dva zásadně bezprostřední typy práce:

1) stanovení umístění zboží jednotlivých produktových skupin (nebo spotřebitelských komplexů) v obchodním podlaží na základě předem vypracovaných plánů (mapy, schémata technologického uspořádání obchodních podlaží)) a rozdělení obchodního prostoru pro jednotlivé skupiny (spotřebitelské komplexy)

2) stanovení umístění jednotlivých podskupin a názvů zboží na komerčním zařízení na základě schématu rozmístění zařízení a provedení přímé výuky zboží

Operace s umístěním zboží na obchodním podlaží tedy přímo souvisí s dalšími technologickými operacemi pro výuku zboží na obchodním a technologickém zařízení. V prodejnách, které prodávají zboží přes obslužný pult, spočívá umístění zboží v jeho uzavření na pracovišti prodávajícího za účelem usnadnění jeho pracovních podmínek, v samoobslužných prodejnách vytváří umístění zboží předpoklady pro jejich další výuku v obchodní a technologické vybavení obchodního podlaží.

Racionální provádění operací s umisťováním zboží pomáhá snižovat mzdové náklady prodejního personálu na doplňování zásob zboží na obchodní platformě a správné vytváření zákaznických toků, šetří jejich čas na kontrolu a výběr zboží a zlepšuje kulturu obchodních služeb , zvyšuje propustnost prodejny a její efektivitu. Zároveň je důležité správně zvolit zóny, místa a pořadí umístění zboží jednotlivých skupin (typů) na ploše obchodního podlaží, velikost plochy pro organizování obchodu se zbožím určitý účel nebo skupina produktů.

Práce na určení umístění skupin produktů a velikosti pro ně přidělené plochy v obchodním podlaží typového obchodu úzce souvisí s vývojem technologických plánovacích schémat pro obchodní podlaží a je založena na zohlednění specifik sortiment zboží, které by se mělo v obchodě prodávat, způsoby jeho prodeje a vlastnosti prostorového řešení obchodního podlaží a umístění jednotlivých konstrukčních prvků (dveře, okna, sloupy.

V případě prodeje zboží přes obslužnou přepážku není pro kupujícího důležité umístění inventáře, ze kterého prodávající vybrané zboží uvolňuje, jelikož se mu nabízí znát pouze vzorky zboží, které je za přepážkou při použití vlastního zboží. služby, umístění zboží na obchodním podlaží a oblast vyhrazená pro jeho vystavení a prodej, nabývá na denním významu. Se samoobsluhou obdrží kupující všechny potřebné informace o produktu nikoli od prodávajícího, ale přímo se seznamuje se zbožím prezentovaným na obchodním patře.

Na obchodní platformě je zboží umístěno podle komoditně-odvětvového principu nebo podle komplexního principu (podle principu složitosti poptávky, zaměnitelnosti zboží nebo společného účelu) umístění zboží podle komoditně-odvětvového principu zajišťuje přidělení jednoho pracoviště, zóny nebo obchodního oddělení pro produkty jedné komoditní skupiny; komplexním principem umístění zboží je sdružování na jednom pracovišti, v jednom úseku, oddělení, v jednom patře skladu zboží různých skupin, které jsou vzájemně propojeny poptávkou, nebo které uspokojují potřeby určitých kontingentů kupujících (v tomto v případě, že se pro kupující vytvářejí příležitosti k nákupu t n komplexních nákupů a zkrácení času stráveného v obchodě).

V praxi tuzemských samoobslužných prodejen tradičně dodržují následující posloupnost umisťování ploch pro prodej potravinářských výrobků "chléb a pekařské výrobky - potraviny - cukrářské výrobky - gastronomické výrobky", přičemž samostatně umisťují oddělení (zóny, pracoviště) pro prodej masa, ryb, čerstvé zeleniny a ovoce, tedy zboží se zvláštními fyzikálními a chemickými vlastnostmi a zvláštními požadavky na způsob jejich prodeje, jakož i souvisejících nepotravinářských výrobků.

V obchodech s nepotravinářským zbožím umístěným ve vícepodlažních budovách je tradičně v prvním patře umístěno zboží zvýšené a častější poptávky (parfémy, galanterie, papírnictví), objemné a těžké zboží, nepotravinářské zboží vyžadující více času na kontrola a výběr svými zákazníky (níže - dětský sortiment, ve vyhledávání - obuv, oblečení, pleteniny, látky) a ve sklepě nebo sklepě - organizují prodej potravin * 6.

*6:. Technologie a vybavení obchodních podniků /. Ed. V. M. Rebitsky -. M.:. Kooposvita, 1996. S. 167

Umístění zboží je ovlivněno tradicí, povahou a atraktivním vzhledem zboží, pohodlím prodavače, ziskovostí, potřebou zabránit krádežím, pohodlím zákazníků a osobním vkusem vedení prodejny.

V procesu vývoje schématu umístění produktu:

1) určit umístění každé skupiny produktů nebo spotřebitelského komplexu;

2) s přihlédnutím ke specifické hmotnosti skupiny v obratu se vypočítá požadovaná plocha pro umístění zboží;

3) vyvinout schéma technologického plánování obchodního patra s uvedením oblastí pro ubytování a výuku konkrétních skupin a druhů zboží;

4) vybrat vhodné typy obchodních a technologických zařízení pro výuku zásob zboží

V průběhu této práce je zvláštní pozornost věnována stanovení plochy zóny pro umístění jednotlivých skupin výrobků (spotřebitelských komplexů). Za tímto účelem se doporučuje určit podíl zboží každé ze skupin na maloobchodním obratu a podle toho vypočítat podíl skupiny produktů v oblasti obchodní podlahy. Získaný výsledek je přitom nutné upravit s přihlédnutím k obratu komoditních zásob příslušného zboží, rozměrům kontejnerů a tenkých obalů.

Mezi hlavní požadavky na umístění zboží na obchodním patře tradičně patří:

Zajištění širokého výběru zboží;

Dodržování pravidel komoditního sousedství;

Dostatek množství zboží pro zajištění kontinuity obchodu;

Účetnictví pohybu zákaznických toků;

Zajištění dobré viditelnosti a dostupnosti zboží pro kupující;

Poskytnout zákazníkům možnost orientovat se v umístění jednotlivých komplexů nebo skupin produktů a provést nákup s minimálním časem stráveným vyhledáváním a nákupem zboží;

Stanovení stálých míst pro každou skupinu zboží (složité), „racionální využití plochy obchodního podlaží pro umístění a výuku zboží

Při vývoji schémat pro umístění zboží je věnována zvláštní pozornost dodržování požadavků souvisejících s potřebou zohlednit směry pohybu zákazníků v obchodě, fyzikální a chemické vlastnosti zboží a dodržování pravidel sousedství produktu.

Zahraniční experti doporučují umístit zboží s relativně nízkými cenami, které vytváří atraktivní dojem z cenové hladiny v obchodě, poblíž vchodu do obchodního patra (na začátku trasy v pohybu kupujících). Umístění těchto produktů by se však mělo střídat s umístěními produktů, které generují prodejně největší zisk.

Je také efektivní umístit hlavní značky na začátek každé skupiny sortimentu, protože na začátku trasy je kupující připraven vzít si do košíku více položek než na konci trasy, kdy je košík téměř plný1

Zejména pohyb toku kupujících je zpravidla směrován od vchodu do obchodního podlaží podél obchodního nábytku se zbožím vystaveným na nich ve směru opačném ke směru hodinových ručiček. Objem zboží, o jehož prodej má obchodní společnost zájem, by měl být umístěn v místech blízko začátku cesty kupujícího.

V obchodní praxi je efektivního umístění zboží dosaženo při dodržení následujících zásad pro umístění zboží na obchodní platformu:

Jednotné umístění celého sortimentu produktů obchodu na obchodním podlaží, využití všech míst obchodního podlaží pro vystavení zboží;

Přidělení prostoru pro jednotlivé produktové skupiny s přihlédnutím k podílu tohoto zboží na prodeji a jeho obratu;

Převážně koncentrované umístění homogenního zboží (na stejné straně zařízení, i když je povoleno umístit homogenní zboží na různá místa obchodního parketu, pokud je toto zboží zahrnuto ve složeném čase skutečně do různých spotřebitelských komplexů, nebo pokud je jeho koncentrace vede ke zpoždění toku kupujících

Speciální zvýraznění nových produktů;

Umístění souvisejících produktů vedle hlavních;

Umístění objemného, ​​těžkého zboží spolu s vypořádacími uzly a s východem z obchodu;

Seskupování potravinářských výrobků zpravidla podle komoditně-průmyslového principu a nepotravinářské výrobky - jejich spojováním do mikrokomplexů;

Umístění zboží časté poptávky nebo dlouhodobého seznamování do hloubky prodejní plochy, mimo vstupní a výstupní prostory a na různá místa prodejní plochy;

Umístění položek s nízkou poptávkou spolu s odpovídajícími položkami s vysokou poptávkou;

Umístění v prvních patrech vícepodlažních budov prodejen zboží častější poptávky, které nevyžadují dlouhý výběr

Je také důležité vyčlenit samostatné ubytovací zóny:

Zboží, jehož předběžná příprava k prodeji se provádí přímo v prodejně, vedle prostor pro jeho přípravu;

Zboží, které vyžaduje časté doplňování zásob, spolu se skladovacími zařízeními pro související zásoby;

Potravinářské výrobky v procesu prodeje vyžadují krájení, vážení, balení (maso, ryby, mléčná gastronomie, zelenina atd.) na pracovišti prodejce u obslužného pultu;

Zboží se specifickými fyzikálními a chemickými vlastnostmi a škodlivými účinky na jiné zboží z hlediska komoditního sousedství - na koncích ostrovních skluzů nebo v koších izolovaných od větší části zboží

Drahé zboží a zboží v malých baleních - v blízkosti stánku kontrolora-pokladního (v "zóně efektivního pozorování")

Zboží na obchodní platformě je v závislosti na účelu klasifikováno jako pracovní, výstavní nebo rezervní sklad

Pracovní zásoby se týkají zboží určeného k vydání zákazníkům. V prodejnách, které prodávají zboží tradičním způsobem (přes obslužný pult), je na zařízení pracoviště prodávajícího umístěna pracovní zásoba zboží a většina je kupujícím skryta. V samoobslužných prodejnách je otevřeně rozložena pracovní zásoba zboží na zařízení a zákazníci k ní mají volný přístup. Při obchodování se vzorky je pracovní zásoba připravená k předložení na obchodní platformu umístěna ve skladech. Provozní zásoba zboží v obchodním patře prodejny v regálech pravého a ostrovního obchodního a technologického zařízení a v kontejnerové lázni

Výstavní sklad je určen k informování kupujících o sortimentu nabízeného zboží. Je umístěn ve vitrínách, na speciálních stojanech, na horních policích nástěnného vybavení. Při prodeji zboží přes obslužný pult je výstavní sklad umístěn ve vitrínách a na horních policích nástěnného zařízení. V samoobslužných prodejnách je pracovní fond zároveň výstavním skladem. Při prodeji zboží podle vzorků jsou vzorky zboží vystaveny na obchodním patře.

Rezervní zásoby slouží k doplňování pracovních zásob v průběhu pracovního dne a také k náhradě výstavních zásob zboží. Je vytvořen pro nepřetržitý zákaznický servis a je uložen ve skladu prodejny (spíže, chladírny atd.) a částečně v obchodním patře. Při prodeji zboží přes obslužnou přepážku jsou rezervní zásoby skladovány na pracovištích prodejců ve spodních zásuvkách přepážek sousedících s obchodním podlažím nebo na policích umístěných na zadní straně nástěnných gyroskopů.

V důsledku vytvoření skutečného schématu pro umístění zboží v obchodě na tomto základě by měl být vytvořen pohodlný systém pro umístění zboží, pokud jde o podmínky pro včasné dodání jejich zásob na obchodní podlahu.

Pojmy sortimentu zboží a jeho klasifikace.

Správa sortimentu.

Faktory tvorby sortimentu.

1. Pojmy sortiment a jeho klasifikace.

Produktová řada je soubor zboží tvořený podle určitých vlastností a uspokojující různorodé, podobné a individuální potřeby.

Existuje také koncept nomenklatura zboží - seznam homogenního a heterogenního zboží obecného nebo podobného účelu.

Komoditní nomenklatura zahraniční ekonomické aktivity je tedy seznam zboží určeného pro exportně-importní operace. Sortiment výrobků podléhajících potvrzení shody z hlediska bezpečnostních ukazatelů je určen pro účely povinné certifikace.

Výše uvedené pojmy jsou si tedy blízké. Mají společné to, že se jedná o seznamy produktů. Rozdíly jsou v zadání: Produktová řada navrženy tak, aby vyhovovaly potřebám spotřebitelů, nomenklatura zboží- regulovat některé odborné činnosti nebo jiné oblasti použití.

Klasifikace sortimentu zboží.

Rozsah spotřební zboží rozdělené:

do skupin - podle umístění;

do podskupin - podle šířky a hloubky pokrytí zboží;

do typů - podle stupně uspokojení potřeb;

na odrůdě - podle charakteru potřeb.

Zařazení sortimentu zboží je znázorněno na obrázku 3.1.

Obrázek 3.1. Klasifikace sortimentu

Podle umístění zboží rozlišovat mezi průmyslovým a obchodním sortimentem.

Průmyslová řada - soubor zboží vyrobený výrobcem na základě jeho výrobních možností.

Obchodní sortiment - soubor zboží tvořený obchodní organizací s přihlédnutím k její specializaci, poptávce spotřebitelů a materiálně technické základně.

Na rozdíl od průmyslového sortimentu zahrnuje obchodní sortiment zpravidla zboží od různých výrobců. Výjimkou jsou značkové prodejny výrobních organizací, jejichž strategie je založena na prodeji zboží pouze této společnosti.

Šíře záběru zboží zařazeného do sortimentu je dána počtem skupin, podskupin, druhů, odrůd, značek, typů, názvů zboží.

Záleží na pokrytí produktu Existují tyto druhy sortimentu: jednoduchý, komplexní, skupinový, rozšířený, doprovodný, smíšený.

Jednoduchý rozsah - soubor zboží reprezentovaný malým počtem skupin, druhů a názvů, které uspokojují omezený počet spotřebitelů. Takový sortiment je typický pro obchody prodávající spotřební zboží v oblastech, kde žijí kupující s malými materiálními zdroji. Například pekárny a mlékárenské obchody v pracovních oblastech, venkovských oblastech.

Komplexní rozsah - soubor zboží reprezentovaný značným počtem skupin, typů, odrůd a názvů zboží, které uspokojují různé potřeby zboží. Takový sortiment je vlastní velkoobchodním skladům a maloobchodním organizacím, jako jsou supermarkety nebo obchodní domy, se zaměřením na zákazníky s různými požadavky.

Skupinový sortiment - soubor stejnorodých statků, spojených společným znakem a uspokojujících podobné potřeby. Nejčastěji se jako společný znak používá funkční nebo společenský účel.

Skupinový sortiment je základem organizační struktury mnoha obchodních podniků. Na skladech nepotravinářských velkoobchodů se tedy sklady liší skupinovým sortimentem. Na stejném základě vznikají v obchodních domech různé sekce.

Rozšířený rozsah - soubor zboží, který zahrnuje značné množství podskupin, typů, odrůd a názvů, včetně značkových, patřících do skupiny homogenních, ale lišících se v jednotlivých vlastnostech. Takový sortiment se zpravidla nachází ve specializovaných prodejnách a počet skupin homogenního zboží může být relativně malý. Obchodní sortiment prodejen specializovaných na prodej stavebních materiálů tedy zahrnuje několik skupin homogenního zboží (barvy, obklady atd.), tyto skupiny jsou však zastoupeny velkým množstvím zboží různých značek.

Přidružený rozsah - soubor zboží, které plní pomocné funkce a nesouvisí s hlavními pro tuto organizaci. Související produkty v prodejně stavebnin jsou saponáty na keramické obklady atd.

Smíšený rozsah - soubor zboží různých skupin, typů, jmen, vyznačující se širokou škálou funkčních účelů.

Podle hloubky pokrytí produktu v rozlišuje rozšířený sortiment, který se dělí na specifický a značkový.

Druhový sortiment – sada zboží různé druhy a tituly, které splňují podobné potřeby. Je nedílnou součástí skupinového sortimentu. Například sortiment materiálů pro stěny a příčky zahrnuje cihly, které mohou být keramické, silikátové, vápeno-struskové, strusko-alkalické atd.

Vintage sortiment – soubor zboží stejného druhu, značkových názvů nebo patřících do značkové skupiny. Takové zboží, spolu s uspokojením fyziologických potřeb, je z velké části zaměřeno na uspokojení sociálních a psychologických potřeb. Tyto potřeby splňují prestižní značky automobilů, oblečení, kvalitních vín a podobně. Příkladem značkového sortimentu je sortiment parfémů: Chanel No. 5, Nina Ricci, Paloma Picasso atd.

Podle stupně uspokojení potřeb rozlišovat mezi racionálním a optimálním sortimentem.

Racionální rozsah - soubor statků, které nejúplněji uspokojují reálně odůvodněné potřeby, které poskytují maximální kvalitu života na určité úrovni rozvoje vědy, techniky a techniky.

Sestavení racionálního sortimentu vyžaduje zohlednění velkého množství faktorů a ukazatelů, z nichž mnohé jsou značně proměnlivé. Mezi tyto faktory patří skutečné potřeby, které jsou závislé na životní úrovni obyvatel, výdobytcích vědeckotechnického pokroku a dalších rysech vnějšího prostředí. Takže úspěchy vědeckého a technického pokroku stimulují vývoj nových produktů a vytvářejí nové potřeby. To se jasně projevuje při vytváření racionálního sortimentu domácích spotřebičů.

Optimální sortiment soubor zboží, který uspokojuje skutečné potřeby s co nejužitečnějším efektem pro spotřebitele při minimálních nákladech na jeho návrh, vývoj výroby a přivedení spotřebitelům. Zboží optimálního sortimentu se vyznačuje zvýšenou konkurenceschopností.

Pro spotřebitele je optimální sortiment charakterizován značným počtem zboží s vysokým koeficientem optimality. Zároveň tento sortiment pro různé segmenty spotřebitelů bude obsahovat nestejný soubor zboží. Pro bohaté spotřebitele má tedy největší význam vysoce kvalitní zboží prestižní poptávky, které do značné míry určuje blahodárný efekt konzumace tohoto zboží pro ně. Pro sociálně nezajištěné spotřebitele jsou důležitější náklady na nákup v podobě prodejních cen zboží. Optimální sortiment obchodů ekonomické třídy se proto vytvoří díky převaze zboží s rozumnými cenami a správnou kvalitou. Drahé zboží V takových obchodech nejsou žádné prestižní značky.

Racionální a optimální sortiment charakterizuje především jeho kvalitativní stránka.

Záleží na povaha potřeb rozsah může být skutečný nebo předvídatelný.

Skutečný sortiment skutečný soubor zboží dostupný v konkrétní organizaci výrobce nebo prodejce.

Projektovaný sortiment - soubor statků, které musí uspokojovat očekávané potřeby.

2. Správa sortimentu -činnosti směřující k dosažení požadavků racionality sortimentu.

Hlavní fáze řízení jsou stanovení požadavků na racionalitu sortimentu, vymezení sortimentní politiky, organizace a utváření sortimentu.

Stanovení požadavků na racionalitu sortimentu začíná identifikací poptávky spotřebitelů na zboží určitého sortimentu. K tomu lze použít takové metody marketingového výzkumu, jako je sociologický průzkum.

Míra požadavků na racionalitu sortimentu je u každé organizace individuální a je dána její sortimentní politikou.

Sortimentní politika- cíle, cíle a hlavní směry pro tvorbu sortimentu, stanovené vedením organizace.

Účel organizace v oblasti sortimentu- vytvoření skutečného nebo předpokládaného sortimentu, co nejblíže racionálnímu, pro splnění různých potřeb a získání plánovaného zisku.

K tomu je třeba vyřešit následující úkoly:

jsou stanoveny skutečné a vnímané potřeby pro konkrétní zboží;

jsou stanoveny hlavní ukazatele sortimentu a proveden rozbor jeho racionality;

byly identifikovány zdroje komoditních zdrojů nezbytných pro vytvoření racionálního sortimentu;

byly posuzovány materiální možnosti organizace na výrobu, distribuci a/nebo prodej jednotlivého zboží;

jsou určeny hlavní směry tvorby sortimentu.

Hlavní směry v oblasti tvorby sortimentu: redukce, expanze, prohloubení, stabilizace, obnova, zlepšení, harmonizace. Tyto oblasti spolu souvisí, do značné míry se doplňují a jsou určovány řadou faktorů.

1. Snížení dosahu – kvantitativní a kvalitativní změny stavu souboru zboží v důsledku zmenšení jeho šířky a úplnosti. Důvodem snížení může být pokles poptávky, nedostatek nabídky, nerentabilnost nebo nízká ziskovost při výrobě či prodeji jednotlivého zboží. Například v minulé roky je tendence snižovat sortiment kvůli levným potravinářským a nepotravinářským výrobkům, které nejsou rentabilní pro výrobce a prodejce, ale pro spotřebitele nezbytné.

2. Rozšíření sortimentu – kvantitativní a kvalitativní změny v souboru zboží zvýšením ukazatelů šířky, úplnosti a novosti.

Důvody přispívající k rozšíření sortimentu jsou zvýšení nabídky a poptávky, vysoká rentabilita výroby nebo prodeje zboží, uvádění nového zboží nebo výrobců na trh. Tak, stav techniky Ukrajinský spotřebitelský trh se vyznačuje rozšiřováním sortimentu díky dováženému zboží, ale i zboží vyrobenému na základě zahraničních technologií.

Rozšiřování sortimentu spolu s nárůstem masy komodit je jednou z nejdůležitějších podmínek pro rozšíření trhu se zbožím. K rozšíření sortimentu může dojít jeho obnovou při snížení podílu zboží, které není poptávané. Rozšiřování sortimentu díky dováženému zboží je spojeno se snižováním sortimentu tuzemského zboží a také s poklesem jeho produkce obecně.

3. Prohloubení sortimentu - množstevní změny v sortimentu z důvodu vývoje a návrhu nových značek nebo jejich úprav.

Ochranná známka- Toto je značka jednoho nebo více produktů určená výrobcem.

Důvodem pro volbu prohloubení sortimentu je vysoká nasycenost trhu, snaha snížit riziko uvolnění zboží s malou novinkou, přítomnost známých, vyhledávaných značek, neschopnost organizace vyrábět nové druhy zboží.

Je třeba poznamenat, že řada výrobních organizací, zejména zahraničních, považuje prohlubování sortimentu za nejvyšší prioritu. Například automobilky často vyrábějí jednu značku auta řadu let, ale v nových modifikacích.

4. Stabilizace sortimentu – stav souboru zboží vyznačujícího se vysokou stabilitou a nízkým stupněm obnovy.

Jedná se o poměrně vzácný stav sortimentu, který je vlastní hlavnímu sortimentu potravinářských výrobků denní potřeby. Sortiment nepotravinářského zboží se vyznačuje vysokou mírou proměn pod vlivem módy, výdobytků vědeckého a technického pokroku a dalších faktorů.

5. Aktualizace rozsahu – kvalitativní a kvantitativní změny stavu souboru zboží, charakterizované zvýšením ukazatele novosti.

Za kritérium pro volbu tohoto směru lze považovat nutnost vyhovět novým neustále se měnícím potřebám; zvýšení konkurenceschopnosti; přání výrobců a prodejců stimulovat poptávku, povzbuzovat spotřebitele, aby nakupovali nové produkty, aby uspokojili funkční, sociální a psychologické potřeby; módní změny; úspěchy NTP. Aktualizace sortimentu je proto velmi odpovědným směrem jeho formování, spojeným se značným rizikem pro všechny subjekty tržních vztahů. Zároveň se v konkurenčním prostředí nelze obejít bez aktualizace, protože novost zboží je jedním z nejdůležitějších kritérií konkurenceschopnosti výrobců a prodejců.

6. Zlepšení rozsahu – kvantitativní a kvalitativní změny stavu souboru statků ke zvýšení jeho racionality.

Tento komplexní směr změn v sortimentu zboží určuje volbu možných cest: redukce, rozšíření nebo obnova sortimentu zboží na racionální sortiment. Současně by měly být brány v úvahu vědecky podložené racionální potřeby a požadavky společnosti: zajištění bezpečnosti pro spotřebitele a životní prostředí, využití výdobytků vědeckého a technického pokroku k maximalizaci kvality života.

Jednou z možností, jak zkvalitnit sortiment, může být jeho obnova. Ne vždy je však obnova spojena se zlepšováním kvality zboží a co největším uspokojením potřeb. Navíc se někdy při výrobě nového zboží používají levnější suroviny a zjednodušené technologie, což je spojeno s poklesem kvality. Zdokonalování a obnovování proto nelze považovat za stejné směry tvorby sortimentu.

7. Harmonizace sortimentu – kvantitativní a kvalitativní změny stavu souboru zboží, odrážející stupeň blízkosti skutečného sortimentu k optimálním nebo nejlepším zahraničním a domácím analogům, které plně odpovídají cílům organizace. Na ukrajinském spotřebitelském trhu je tento směr tvorby sortimentu relativně nový a je vyjádřen v touze řady „elitních“ obchodů tvořit sortiment po vzoru známých zahraničních firem. Tento směr je navíc typický pro velké dceřiné společnosti, korporace, akciové společnosti, které mají dceřiné společnosti v různých regionech (městech, zemích atd.). Příkladem je harmonizovaný sortiment stavební firmy, jakou je Budapešť.

0

Fakulta ekonomiky a managementu

KURZOVÁ PRÁCE

Analýza tvorby sortimentu zboží a jeho optimalizace na příkladu obchodní síť"Magnet"

anotace

Téma tohoto seminární práce je "Analýza tvorby sortimentu zboží u maloobchodních podniků a jeho optimalizace na příkladu podniku."

Práce obsahuje 68 stran, 19 grafik, 16 tabulek, 15 odkazů, 8 aplikací.

Teoretická část obsahuje informace o sortimentu, klasifikaci sortimentu zboží a služeb maloobchodního podniku; o ukazatelích sortimentu a faktorech, které je ovlivňují, jakož i o zásadách, fázích tvorby sortimentu a sledování jeho stavu v organizacích maloobchodu.

Druhá kapitola práce analyzuje efektivitu obchodních aktivit při tvorbě sortimentu maloobchodních podniků, včetně organizační a ekonomické podstaty podniku, analýzu marketingových aktivit obchodního řetězce Magnit a analýzu tvorby sortimentu zboží sítě prodejen Magnit.

Ve třetí kapitole této práce jsou uvedena doporučení a opatření ke zlepšení sortimentu zboží sítě prodejen Magnit, a to: zkvalitnit sortiment, používat nové druhy reklámní média, o užívání reklamy a multimediální technologie v obchodním parketu.

Úvod

1 Teoretický základ tvorba sortimentu zboží maloobchodního podniku

1. 1 Pojem sortimentu, klasifikace sortimentu zboží a služeb maloobchodního podniku

Závěr

Příloha A

Příloha B

Příloha B

Příloha D

Příloha D

Příloha E

Příloha G

Příloha I

Úvod

Posledních patnáct let bylo pro maloobchod v Rusku revolučních. Éra distribuce se stala érou konkurenční i bezplatné státní kontrola maloobchod. Obchod v té době prošel velmi vážnými strukturálními změnami a svým dopadem na životní úroveň obyvatel a svým rozsahem začal hrát zásadní roli v ekonomice země.

V Rusku se produkce spotřebního zboží každým rokem zvyšuje. Roste i maloobchodní obrat družstevního i státního obchodu.

Zvýšení spotřeby produktů, stejně jako zvýšení obratu, vyžaduje studium spotřebitelské poptávky. Jeho studium by se mělo především „podřídit“ úkolu plněji uspokojit různé požadavky kupujících. Tento problém je vyřešen zlepšením výkonu řady.

V současné době se v tržní ekonomice mnohonásobně zvýšil sortiment všeho druhu zboží. Významnou část sortimentu tvoří zboží nedostatečné kvality a také výrobky, které neodpovídají moderním světovým požadavkům.

Nesprávné posouzení kvality výrobku, neznalost vlastností výrobku, jeho vlastností, jakož i chyby při jeho výběru mohou vést k velkým ztrátám a ztrátám, a to jak u velkých podnikatelů, tak u běžných kupujících. Abychom předešli výše popsaným situacím, je nutné mít základní znalosti o nauce o zboží o různých skupinách zboží.

Hlavním kritériem, podle kterého můžeme hodnotit, zda je činnost tuzemského podniku úspěšná, je tržní úspěšnost. Na druhé straně tržní příležitosti do značné míry závisí na dobře navrženém a důsledně implementovaném komoditní politiku.

Díky studiu trhu a perspektiv jeho rozvoje může podnik získat potřebné informace, které později poslouží k řešení některých problémů přímo souvisejících se zlepšováním, řízením, ale i vytvářením řady zboží a služby.

Strategický přístup je v naší době nezbytným konceptem pro řešení problémů komoditní politiky. Jakékoli rozhodnutí, které podnik musí učinit, se nehledí pouze na současné zájmy, ale také analyzuje, jak bude toto rozhodnutí „fungovat“ v budoucnu. Tento přístup vyžaduje určité úsilí.

Tématem naší seminární práce je "Analýza tvorby sortimentu v maloobchodních podnicích a jeho optimalizace na příkladu podniku."

V této kurzové práci se zaměříme na tvorbu sortimentu na příkladu obchodní sítě Magnit.

Sortiment zboží, služeb, ale i takové ukazatele jako úplnost, šířka, struktura, stabilita, obnova výrazně ovlivňují poptávku kupujících a určují, zda je provoz daného podniku efektivní.

Na základě toho můžeme říci, že zvolené téma je docela aktuální moderní podmínky tržní hospodářství.

Účelem této práce v předmětu je: vypracování opatření a doporučení pro zlepšení sortimentu zboží v maloobchodních prodejnách.

Cíle práce v kurzu jsou:

1) prostudovat pojem „sortiment výrobků, jeho ukazatele a faktory, které je ovlivňují;

2) studovat klasifikaci sortimentu zboží a služeb maloobchodního podniku "Magnit"

1 Teoretické základy analýzy tvorby sortimentu zboží maloobchodního podniku

1. 1 Pojem sortimentu, klasifikace sortimentu zboží a služeb maloobchodního podniku

Soubor zboží, které je prezentováno na trhu, stejně jako klasifikováno pomocí znaku spotřebitelského určení nebo průmyslového původu, se nazývá sortiment.

Sortiment může odrážet rozdíly, které existují mezi službami a zbožím. Sortiment je logickým rozdělením libovolného souboru tvořeného podle různých charakteristik do kategorií různých úrovní nebo do samostatných vazeb. Kromě sortimentu zboží existuje i sortiment služeb, sortiment nápadů atp.

Slovo "sortiment" je slovo francouzského původu. Každý autor si to vykládá jinak. Například význam slova sortiment podle Efremové: sortiment je soubor různých odrůd a druhů zboží v obchodní instituci nebo soubor výrobků ve výrobní organizaci. Význam slova sortiment podle Ozhegova: sortiment je přítomnost, výběr jakéhokoli zboží, předmětů nebo jejich odrůd. Význam slova sortiment podle Sysoeva: sortiment je seznam zboží prodávaného v obchodě, sestavený podle odrůd, typů, typů, velikostí a značek. Význam slova sortiment podle Snigereva: sortiment je soubor zboží, které je kombinováno podle jedné nebo více vlastností. Význam slova sortiment podle Vinogradové: sortiment je odrazem meziodvětvových a odvětvových proporcí, které jsou součástí produktové nabídky.

Sortiment může úplněji charakterizovat výsledky činnosti organizace, jakož i odvětví, která vyrábějí spotřební zboží, a obchod v organizaci výroby tohoto zboží, a je třeba jej považovat za jeden z nejdůležitějších faktorů, které takové pojmy určují. jako stupeň rovnováhy nabídky a poptávky na určitém komoditním trhu.

Produktová řada je sada produktů, které jsou kombinovány nebo kombinovány podle určitého atributu nebo sady atributů, kterými mohou být: barva, typ, velikost atd.

V závislosti na spotřebním zboží lze rozlišit dva druhy sortimentu zboží: obchodní a průmyslový.

Výrobní sortiment zboží je seznam zboží, které vyrábí určité podniky, které jsou sjednoceny buď průmyslem nebo zemědělstvím.

Obchodní sortiment je seznam zboží, které bylo vybráno k prodeji v maloobchodních prodejnách. Tento sortiment zahrnuje mnoho různých položek, stejně jako odrůdy produktů, které jsou vyráběny přímo organizacemi různých průmyslových odvětví, stejně jako zemědělství.

Podíl všech druhů zboží ve struktuře sortimentu obchodního podniku je dán specializací podniku, jeho spotřebitelskou poptávkou, materiálně-technickou základnou a dalšími faktory. Z tohoto důvodu se má za to, že obchodní sortiment je soubor zboží, které je tvořeno podle určitých vlastností a je navrženo tak, aby uspokojovalo poptávku v určitém časovém okamžiku.

Poskytování správné úrovně zákaznických služeb, stejně jako růst ekonomické ukazateleČinnost obchodní společnosti do značné míry závisí na správné tvorbě sortimentu.

Marketingové přístupy směřující k utváření sortimentní politiky maloobchodní organizace by měly vycházet z preferencí spotřebitelů a zároveň musí zajistit dostatečnou míru ziskovosti společnosti, která má možnost vybírat ze široké škály produktů nabízených oběma společnostmi. výrobce a malé i velké velkoobchody.

Sortimentní politika je tvorba sortimentu zboží v závislosti na finanční situaci organizace, jejích strategických cílech a také na potřebách trhu. Sortimentní politika obvykle sleduje dlouhodobé cíle.

Tvorba sortimentní politiky a její realizace jsou nezbytné pro řízení výše zisku, stanovení podmínek pro zlomový provoz společnosti a také pro predikci vlastních investic do rozvoje podnikání.

Tvorba sortimentní politiky a její realizace začíná mít zvláštní význam, když existuje svoboda volby. určitou činnost. Sortimentní politika implikuje dostupnost informací o dynamice cen, o vlastnostech zboží, segmentech trhu, o úrovni zahraničních ekonomických vztahů s cizí země, makroekonomické trendy. Všechny tyto faktory jsou nezbytné pro stanovení podmínek pro vyrovnané řízení masy zisků a pro práci v rovnovážném stavu s takovým cílem, jako je daňová optimalizace, předpovídání možných investic vlastní prostředky pro rozvoj podnikání.

Operativní analýza, což je analýza zvratu, je jedním z nástrojů, který lze použít k řešení tento úkol. Tato analýza je založena na akcích, které jsou zaměřeny na stanovení přechodných ukazatelů, které umožňují postupně od sebe oddělit tržby z prodeje a náklady společnosti.

Dalším krokem je odstranění polofixních nákladů.

Tento ukazatel se nazývá „práh ziskovosti“ – jedná se o výnos, který zajišťuje plné pokrytí všech nákladů. Zde je zisk nulový.

Schopnost najít práh ziskovosti celého podniku a konkrétního druhu zboží a služeb existuje v rámci implementace operativní analýzy. Právě schopnost každého produktu být „zodpovědný“ za finanční situaci je základem pro tvorbu sortimentní politiky podniku.

Znaky klasifikace sortimentu jsou takové faktory, jako je umístění zboží v obchodě nebo průmyslu, šíře pokrytí zboží, stejně jako míra uspokojení potřeb a tak dále.

Je třeba rozlišovat mezi obchodním sortimentem, sortimentem zboží a nomenklaturou výrobků. V širším slova smyslu je nomenklatura chápána jako seznam pojmů, názvů nebo kategorií, které se používají v jakémkoli odvětví techniky nebo vědy a podobně.

Klasifikace sortimentu je následující:

1) v místě dodání zboží:

a) průmyslový sortiment je soubor zboží, které vyrábí výrobce podle svých výrobních možností;

b) obchodním sortimentem je soubor zboží tvořený obchodními podniky s přihlédnutím k jejich spotřebitelské poptávce, specializaci a materiálně technické základně;

c) rozsah služeb je soubor služeb nabízených spotřebitelům. Podle míry podrobnosti se tento druh sortimentu, stejně jako sortiment zboží, dělí na tři typy: specifický, skupinový a vnitrodruhový.

2) podle šíře pokrytí zboží:

a) jednoduchý sortiment je soubor zboží zastoupený malým počtem druhů, skupin a také názvů, které uspokojují omezený počet potřeb;

b) komplexní sortiment je soubor zboží reprezentovaný značným počtem druhů, skupin, odrůd a názvů zboží, které se liší designem, výchozími materiály, jakož i dalšími vlastnostmi a uspokojují všechny druhy lidských potřeb;

c) rozšířeným sortimentem je soubor zboží vč velký počet druhy, podskupiny, odrůdy a také názvy, které patří do skupiny homogenních, ale liší se v určitých individuálních vlastnostech;

d) smíšený sortiment je soubor různých typů, skupin, názvů, které se vyznačují širokou škálou funkčních účelů.

3) podle stupně uspokojení potřeb:

a) racionální sortiment je soubor zboží, který nejúplněji uspokojuje reálně odůvodněné potřeby a zajišťuje maximální kvalitu života na určité úrovni rozvoje vědy a techniky;

b) optimální sortiment je soubor zboží, které odpovídá skutečným potřebám s maximálním příznivým účinkem pro spotřebitele při nejnižších nákladech na vývoj výroby, design a přivedení ke spotřebiteli.

4) k určitému okamžiku:

a) skutečným sortimentem je soubor zboží dostupný v konkrétní firmě prodávajícího nebo výrobce;

b) prognózovaný sortiment je soubor zboží, které bude potřebovat k uspokojení očekávaných potřeb.

5) podle povahy uspokojených potřeb:

a) hlavní sortiment je soubor zboží zaměřený na obvyklé potřeby hlavních spotřebitelských skupin;

6) doprovodný sortiment je soubor zboží, které plní pomocné funkce a nesouvisí s hlavními pro tento podnik.

b) podle struktury sortimentu:

a) skupinový sortiment zboží tvoří seznam skupin výrobků, které jsou formulovány na základě stejnorodosti surovin, z nichž byly vyrobeny, také podle způsobu výroby a spotřebitelského účelu;

b) skupinový sortiment tvoří seznam jednotlivých velkých agregovaných druhů služeb: zdravotnictví, školství, bydlení a komunální služby, předškolní instituce, komunikace, doprava, domácí služby a tak dále;

c) v rámci skupinového sortimentu je soubor stejnorodého zboží, které spojuje společný znak a uspokojuje podobné potřeby. Toto je podrobný popis skupinového sortimentu;

d) specifickým sortimentem zboží je soubor zboží různých názvů a druhů, které uspokojují obdobné potřeby;

e) konkrétní rozsah služeb je detail

velké agregované typy služeb;

f) vnitrodruhovým sortimentem zboží je sortiment, který zahrnuje odrůdy zboží v rámci jednotlivých druhů;

g) vnitrodruhový sortiment služeb tvoří seznam konkrétních prací prováděných v rámci určitého druhu služby.

1. 2 Ukazatele rozsahu a faktory, které je ovlivňují

Sortiment jakéhokoli podniku, každé maloobchodní nebo velkoobchodní prodejny, lze charakterizovat pomocí systému ukazatelů. Tento přístup je nezbytný pro realizaci procesu řízení sortimentu na vědeckém základě, konkrétně pro organizaci jeho tvorby, plánování a regulaci sortimentu, stimulaci prodeje a motivaci prodejců.

Pojďme si tyto ukazatele vyjmenovat.

Šířka sortimentu je počet skupin produktů a podskupin, které jsou zahrnuty v sortimentu prodejny. V obratu jejich specifická gravitace ve skladech se rozlišuje sortimentní struktura obchodních domů, ale i specializovaných prodejen.

Hloubkou sortimentu je množství druhů a odrůd a také názvy tohoto zboží v rámci určitých skupin a podskupin v sortimentu prodejny.

Hloubka a šíře sortimentu je nezbytná pro formování nabídky a rozložení míry rizika. To je znázorněno v tabulce 1.

Tabulka 1 - Alternativy obchodního sortimentu podle šířky a hloubky

Díky široké škále produktů mají zákazníci dojem z rozmanitosti mnoha produktů. To je to, co přitahuje různé kategorie spotřebitelů. S takovým sortimentem se firma může lépe přizpůsobovat neustálým změnám poptávky na trhu. Je však obtížné to zvládnout, protože produkty, které jsou málo žádané, mohou zůstat bez povšimnutí.

Jednoduchost je hlavní výhodou úzkého sortimentu.

Šířka i hloubka sortimentu by měla být zvolena s ohledem na cíle a záměry stanovené prodejcem.

Ruský spotřebitel nakupuje v průměru asi 150 produktů, chce si však tyto produkty vybrat z velkého množství různých souvisejících produktů a doufá, že se objeví nové, lepší produkty. Pokud má obchod všechny produktové skupiny, pak vzniká dojem hojnosti, ale to nezaručuje vysoké prodeje.

Hloubka obchodního rozpětí může být nadbytečná. Někdy může nadbytek položek v jedné skupině produktů zkomplikovat rozhodnutí o koupi.

K ukazatelům sortimentu patří také stabilita sortimentu.

Stabilní sortiment zboží na prodejně vede ke zkrácení doby strávené zákazníky vyhledáváním produktů, napomáhá standardizaci všech obchodních a technologických procesů a operací. Stabilitu lze určit podle následujícího vzorce:

Ku \u003d 1 – Zapnuto / n * a,

kde Ku je koeficient stálého sortimentu zboží v určitém období;

O1, O2, ... Zapnuto - počet druhů zboží, které není v době kontrol v prodeji;

a - počet druhů zboží, který je stanoven ve vypracovaném seznamu sortimentu; n je počet kontrol.

Optimální hodnota koeficientu stability sortimentu zboží na prodejně během čtvrtletí by neměla být nižší než:

0,90 pro supermarkety a obchody s potravinami;

0,80 obchodní domy;

0,75 prodejny obuvi a oděvů;

0, 85 prodejny galanterie, domácích a sportovních potřeb.

Toto číslo lze nazvat podmíněné, vzhledem k tomu, že v mnoha obchodech se sortimentem několika tisíc položek je často jednoduše nemožné zkontrolovat počet chybějících produktů.

Dalším ukazatelem dosahu je jeho délka. Vzhledem k omezenému prostoru v regálech prodejen je vždy nutné udržovat optimální množství zboží. Sortiment je považován za krátký, pokud se zisk zvyšuje s přidáním nových komoditních jednotek. Sortiment je považován za příliš dlouhý, pokud se při odstraňování obchodních položek zvýší zisk.

Doposud neexistují normy, které by upravovaly ukazatele sortimentu (kromě ukazatele udržitelnosti), tedy ukazatele nevyjadřují úspěšnost sortimentu, ale pouze charakterizují jeho skutečnou strukturu. Proto se při formování sortimentu často využívá zkušeností jiných firem.

Struktura sortimentu je poměrem druhů, skupin a odrůd a také podskupin zboží, které tvoří sortiment prodejny. Struktura se vyznačuje hloubkou i šířkou. Má rozhodující význam v procesu organizace jeho formování v konkrétní prodejně.

Existují dva koncepty makro- a mikrostruktury sortimentu zboží jak v podniku, tak v obchodě.

Makrostruktura je poměr mezi skupinami zboží přímo v obecném sortimentu. Mikrostruktura je poměr druhů i odrůd v rámci každé komoditní skupiny.

Pro udržení sortimentu v souladu s poptávkou obyvatelstva hrají důležitou roli takové pojmy, jako je stabilita sortimentu zboží v prodejně a jeho kompletnost.

Úplnost sortimentu je korespondence se skutečnou dostupností produktů na prodejně, která je schválena dle seznamu sortimentu.

Úplnost sortimentu zboží je charakterizována koeficientem úplnosti a vypočítává se podle vzorce:

Kp \u003d Rf / Rn,

kde Kp - koeficient úplnosti sortimentu prodejny k určitému datu;

Rf - skutečný počet druhů zboží v době ověření;

Рн - počet odrůd zboží, který je stanoven povinným seznamem sortimentu.

Pro co nejobjektivnější posouzení sortimentu je nutné určit jeho úplnost za jednotlivá období na základě údajů získaných z několika kontrol sortimentu prodejny. K tomu vypočítejte koeficient stability sortimentu podle následujícího vzorce:

Bush \u003d P1 + P2 + Pz + ... + Pn / Pn * n,

kde Kust je koeficient stálosti sortimentu zboží na prodejně za období (měsíc, čtvrtletí, rok);

P1, P2, Ps, Pn - skutečný počet odrůd zboží v době jednotlivých kontrol;

Рн je počet druhů zboží uvedený v seznamu sortimentu;

n je počet kontrol.

Stabilita či jinak řečeno stálost sortimentu je tedy nepřetržitá dostupnost zboží k prodeji jak podle jeho odrůd, tak podle druhů, které byly deklarovány v seznamu sortimentu.

Obnova sortimentu je doplňováním sortimentu nejnovější druh výrobky v souladu se sortimentní politikou společnosti. Obnova sortimentu prodejny by měla být do 10 % ročně.

Zvláštní místo mezi ukazateli, které charakterizují stav sortimentu, má ukazatel jeho rentability.

Ziskovost obchodního sortimentu je souborem sortimentu, který jako celek zajišťuje, že podnikatelské subjekty obdrží předem plánovanou velikost Čistý zisk, a to určitý převis příjmů nad výdaji za prodej zboží a daňové a nedaňové platby.

Je třeba poznamenat, že kladné hodnocení stavu sortimentu podniku nebo prodejny podle všech výše uvedených ukazatelů zajišťuje v mnoha ohledech z ekonomické stránky účelnou obchodní činnost podniku na maloobchodním trhu.

Ukazatele charakterizující sortiment konkrétního podniku nebo prodejny jsou ovlivněny mnoha faktory.

Studium vlivu výše uvedených faktorů je prováděno v procesu průzkumu trhu marketingovými specialisty, ale i specialisty z obchodního oddělení obchodní společnosti. Všechny faktory se obvykle dělí na obecně specifické.

Obecné faktory nezávisí na konkrétních podmínkách firmy. Obecné faktory se dělí na:

1) sociální. Patří sem sociální složení obyvatelstva, úroveň kultury, sociální zabezpečení obyvatelstva, charakter pracovní činnosti;

2) ekonomické. Patří mezi ně vývoj výroby zboží, úroveň příjmů obyvatelstva a zdroje jejich tvorby, vývoj ekonomiky oblasti činnosti, cena zboží a další;

3) demografické. Patří mezi ně věkové a pohlavní složení, počet a struktura rodin, profesní složení obyvatelstva a další;

4) národní domácnost. Tyto zahrnují Národní složení obyvatelstvo, tradice, mravy a zvyky;

5) přírodní a klimatické. Patří mezi ně geografická poloha (města, vesnice), klima, přírodní zdroje a další.

Specifické faktory odrážejí specifické provozní podmínky firmy.

Při určování šíře rozsahu je třeba vzít v úvahu:

1) role tohoto obchodu v systému obchodních služeb;

2) přítomnost dalších prodejen v oblasti činnosti a jejich specializace;

3) typ a kapacita firmy;

4) charakteristiky segmentů;

5) dopravní spojení.

Při určování hloubky sortimentu se bere v úvahu:

1) úroveň příjmů podle segmentů;

2) specifika poptávky v rámci segmentů;

3) velikost prodejní plochy a charakteristika, parametry zařízení.

Svůj vliv má i takový faktor, jako je poptávka. Nejprve se však komerční aparát musí rozhodnout, na kterých segmentech bude tato obchodní organizace fungovat. Takovou práci provádějí specialisté marketingového oddělení a také specialisté obchodníků v procesu marketingový výzkum na základě výsledků komplexní studie maloobchodníků v konkrétním regionu.

Proto je nutné při formování sortimentu zboží na maloobchodním trhu mít spolehlivé informace o struktuře poptávky, jejím objemu, dynamice jejího vývoje, vlastnostech a povaze poptávky po jednotlivém zboží a po různých kontingentech. kupujících.

Je také nutné pravidelně sledovat prostředí podniku a jeho organizaci obchodu. To je nezbytné k tomu, aby bylo možné provádět včasné změny nebo některé úpravy v procesu formování sortimentu určitého podniku nebo maloobchodu nebo velkoobchodu.

1. 3 Zásady, fáze tvorby sortimentu a kontrola jeho stavu v maloobchodních organizacích

Tvorba sortimentu je proces výběru skupin, druhů a odrůd zboží.

Tvorba sortimentu prodejny by měla být v souladu se strategickými cíli společnosti a také její sortimentní politikou.

Při tvorbě sortimentu v maloobchodní je třeba vzít v úvahu různé faktory. To:

1) objem, struktura a obsah poptávky cílových spotřebitelů;

2) sortimentní profil prodejny;

3) ziskovost podniku a jednotlivých skupin výrobků;

4) materiální a technická základna podniku, jeho vybavení skladovacími prostory a vybavením;

Obchodní služba organizace maloobchodu po shrnutí informací o faktorech ovlivňujících obchodní sortiment tvoří sortiment s přihlédnutím k hlavním ustanovením, která mají stejný význam a obsah, tedy s přihlédnutím k zásadám budování obchodního sortimentu. Tyto principy jsou znázorněny v tabulce 2.

Tabulka 2 - Principy tvorby obchodního rozpětí

Tvorba sortimentu se provádí v několika fázích:

1) je nutné určit profil sortimentu, jakož i směr specializace prodejny v souladu s předem vybranou obchodní strategií na maloobchodním trhu s přihlédnutím ke specializaci stávající maloobchodní sítě v oblasti a sortimentní strategie konkurentů;

2) je nutné založit strukturu sortimentu na prodejně. V této fázi je nutné stanovit kvantitativní poměr jednotlivých skupin zboží. Také zde dochází k propojení dat s plánovanými ukazateli prodejny a ziskovosti skupin a podskupin zboží;

3) je nutné určit rozložení jednotlivých skupin, ale i podskupin zboží v množství spotřebních komplexů a mikrokomplexů;

4) je nutné provést výběr vnitroskupinového sortimentu podle charakteristických znaků, propojit jej s konkrétní obchodní oblastí, ziskovostí zboží.

V družstevním obchodu je v první fázi založen skupinový sortiment výrobků podle obchodů. tato práce by měla být obvykle prováděna distribucí sortimentu mezi všechny maloobchodníky, kteří se nacházejí v zóně činnosti okresní konzumní společnosti.

Distribuce sortimentu mezi obchodními organizacemi v družstevním obchodu se provádí podle zásad sortimentní politiky, to znamená, že sortiment výrobků každodenní potřeby se nejčastěji soustřeďuje v prodejnách „Universam“, „Produkty“, „Spotřebitel“. Zboží“, jakož i ve specializovaných prodejnách potravinářského i nepotravinářského zboží komplexního sortimentu je soustředěno v obchodních domech a specializovaných prodejnách.

Vytvoření skupinového sortimentu výrobků pro různé typy firem umožňuje určit roli a místo každého druhu a obecný systém obchodních služeb pro obyvatelstvo.

Ve druhé fázi tvorby sortimentu by měly být provedeny výpočty struktury skupinového sortimentu pro každou konkrétní obchodní společnost, to znamená, že se stanoví kvantitativní poměry jednotlivých skupin výrobků. Struktura skupinového sortimentu je stanovena s ohledem na standardní velikost prodejny, její umístění, plánované ukazatele a další faktory.

Na základě výše uvedeného lze fáze tvorby obchodního sortimentu znázornit ve formě obrázku 1.

Důležitým úkolem je vývoj objednané sortimentní struktury. Aby bylo možné určit optimální poměr různých skupin zboží, které jsou zahrnuty do samostatné kategorie, je nutné použít BCG matici a ABC analýzu.

Fáze životní cyklus zboží by mělo být zařazeno do struktury obchodního sortimentu. Analýza sortimentu pomocí matice BCG se provádí umístěním produktů, které jsou v různých fázích životního cyklu, do jednoho ze čtyř polí matice. Jsou znázorněny na obrázku 2.

Produkt – „otázky“ zaujímají malý podíl na trhu. Musí dosahovat vysokých temp růstu prodeje. Tento produkt je ve fázi uvádění na trh, proto je zapotřebí marketingového úsilí. Další osud tohoto produktu se předpovídá na základě zkušených prodejů. Produkt – „otázka“ se může stát produktem – „hvězdou“, nebo může přestat být žádaný a stát se produktem – „psem“, nebo okamžitě opustit trh.

Obrázek 1 - Fáze tvorby obchodního rozpětí

Úspěch tohoto produktu závisí na tom, zda bude znovu zakoupen. „Hvězdy“ jsou produkty obchodu, které výrazně předčí produkty konkurenčního obchodu z hlediska tržeb a mají trh, který roste nejrychlejším tempem. Hvězdné produkty vyžadují hodně marketingového úsilí. Vzhledem k tomu, že úkolem maloobchodní společnosti je maximalizace zisku, lze na strategii pro zboží uplatnit dvě možnosti – „hvězdy“.

První možností je použít strategii odstředění smetany, pokud neexistují podobné produkty od konkurenčních firem. V druhé variantě se společnost snaží zvýšit prodej produktů, aby udržela krok s tempem růstu trhu a maximalizovala obrat.

Obrázek 2 – Matice „Růst – podíl na trhu“ (BCG)

Postupem času zboží – „hvězdy“ přechází do kategorie „dojné krávy“. Dojné krávy zaujímají poměrně velký podíl na trhu s nízkým tempem růstu. Takové produkty jsou ve fázi zralosti nebo ve fázi nasycení. Tyto produkty jsou zákazníkům známé, jsou žádané, a proto nevyžadují výrazné marketingové úsilí. Mnoho produktů typu „dojné krávy“ se může časem přesunout do další fáze svého životního cyklu. V tomto případě se promění ve zboží - "psy", zabírající malý podíl na trhu.

Klasickým nástrojem zaměřeným na studium struktury sortimentu je "ABC analýza". Tato metoda slouží k analýze efektivity zavedení různých sortimentních skupin a porovnání efektivity jednotlivých produktů v rámci stejné sortimentní skupiny. Pokud při analýze hloubky prodejního sortimentu, který obsahuje 20 položek zboží, první čtyři poskytují 80 % tržeb, další čtyři poskytují 10 % a všechny ostatní tvoří zbývajících 10 %, pak je to docela typické obrázek, který charakterizuje sortimentní bloky A, B a C. Použití tohoto modelu má ale rozpor: pokud prodejce zavádí do prodejního sortimentu pouze produkty, které tvoří největší podíl náklady a zisky, tedy bloky A a B, pak dojde k omezení svobody volby klienta a to může následně vést k poklesu celkového zisku. Maloobchodní obchodní podniky upoutat pozornost zákazníků na produkty prostřednictvím prvků merchandisingu a obsluhy, ale zúženost sortimentu může negativně ovlivnit celkový prodej.

K aplikaci matematických metod pro analýzu obchodního rozpětí dochází s využitím standardizovaných programů. Existují také standardizované počítačové programy simplexní metody. Pomáhají analyzovat hodnotu jednotlivých pozic, které jsou zaměřeny na vytvoření optimálního prodejního sortimentu, který obchodníkovi přináší největší zisk. Tato analýza se provádí za účelem optimalizace hloubky obchodního rozpětí. Pomocí expertní analýzy získávají data o zisku, který z prodeje každého produktu získali. Pokud víte, jaký celkový zisk plánuje společnost získat z prodeje určité sortimentní skupiny, je nutné zavést horní a dolní přípustné limity na požadovaný zisk. Je třeba posoudit, jak moc ovlivní celkový zisk vyřazení jednotlivých komoditních jednotek z obecného sortimentu. Obecně možnost uplatnění matematických metod v řízení obchodní sortiment je předmětem speciálního studia.

V procesu sledování stavu sortimentu je třeba mít na paměti, že kontrola nemůže být samoúčelná. Strategickým úkolem kontroly je včasná regulace sortimentu plně v souladu s poptávkou zákazníků s cílem zvýšit objem a rychlost prodeje, vytvořit stabilní image pro obchod. K tomu je nutné vyvinout a nainstalovat do obchodu efektivní systémřízení, které by zahrnovalo trvalé interní kontrola a reguloval sortiment. K tomu je vyvíjen systém motivace pro prodejní personál. Efektivní je v tomto směru práce provozních manažerů obchodního patra.

2 Analýza efektivnosti obchodních aktivit při tvorbě sortimentu zboží maloobchodních podniků

2. 1 Organizační a ekonomický charakter sítě prodejen Magnit

Organizační a ekonomická charakteristika podniků je popis určitého podniku, jeho druhu činnosti, např. ve kterém segmentu kterého trhu tato firma působí, co vyrábí, jaké zařízení se používá, a také která firma je dodává, kapacity, existují-li továrny nebo divize, jaké jsou a podobně, také kdy byly otevřeny, postaveny, forma vlastnictví, účastníci nebo akcionáři společností, název, jakož i popis zboží, které tento podnik vyrábí, velikost základní kapitál, hodnota akcií a jejich počet atd.

Jako předmět studia v této práci je zvolen obchodní řetězec "Magnit".

Tato společnost rychle roste. To vše je způsobeno profesionalitou zaměstnanců, aktivní marketingovou strategií a také rozšiřováním sortimentu, který neustále zvyšuje podíl na ruském trhu obecně, stejně jako na trhu města Omsk a Omsk. kraj. Společnost věnuje zvláštní pozornost programům propagace produktů a využívá k tomu všechny potřebné nástroje, mezi které patří: venkovní reklama, noviny, časopisy, PR akce. Magnit se ve své činnosti zaměřuje na zájmy svých spotřebitelů, zaměstnanců společnosti, partnerů a samozřejmě společnosti.

Hodnoty obchodního řetězce Magnit:

1) poctivost;

2) upřímnost;

3) oddanost věci společnosti;

4) zaměření na rozvoj a růst personálu v rámci společnosti;

5) neustálé zvyšování profesionality;

6) zlepšení úrovně služeb pro zákazníky;

7) poskytování mimořádně kvalitních produktů.

v současné době se jednalo o uzavřenou akciovou společnost "Magnit", k 10. lednu 2006 došlo ke kompletní změně názvu společnosti na otevřeno akciová společnost"Magnet". Společnost je v současné době entita jednající na základě charty, jakož i právních předpisů Ruské federace.

Dosahování zisku je hlavním cílem otevřené akciové společnosti.

TS "Magnit" je:

Vedoucí postavení na trhu z hlediska počtu maloobchodních zařízení a jejich oblasti pokrytí v Rusku;

Průměrná návštěvnost za den je více než 10 milionů lidí.

Cílová skupina:

Asi 50 % spotřebitelů se domnívá, že jejich rodinný příjem je průměrný;

Velký počet klientů TS "Magnit" jsou lidé ve věku 25-45 let;

Třetina stálých zákazníků jezdí vlastním autem;

V téměř polovině rodin, které jsou stálí zákazníci je tam auto.

Otevřená akciová společnost "Magnit" vykonává činnosti pro:

Pronájem nemovitostí;

Velkoobchod s mléčnými výrobky;

Velkoobchod s masem, který zahrnuje drůbeží maso, masné výrobky a konzervy;

Velkoobchod s nealkoholickými nápoji;

Velkoobchod s jedlými oleji a tuky;

Velkoobchod s alkoholickými nápoji s výjimkou piva;

Velkoobchod s cukrem;

Velkoobchod s pivem;

Velkoobchod s cukrovinkami;

Velkoobchod s rybami a mořskými plody;

Velkoobchod s čajem, kávou, kakaem a kořením;

Velkoobchod s moučnými cukrovinkami;

Velkoobchod s hotovými potravinami;

Velkoobchod s moukou a těstovinami;

Velkoobchod se solí;

Velkoobchod s obilovinami;

Velkoobchod s čisticími prostředky;

Velkoobchod s toaletním a pracím mýdlem;

Velkoobchod s kosmetickými a voňavkářskými výrobky, s výjimkou mýdla;

Ostatní maloobchod v nespecializovaných prodejnách;

Maloobchod v nespecializovaných prodejnách, zejména potraviny, nápoje a tabákové výrobky;

Koordinace činnosti dceřiných společností;

Provádění všech typů zahraniční ekonomické činnosti;

Jiné druhy činností, které neodporují zákonu.

TS "Magnit" je jedním z předních maloobchodních řetězců, které obchodují s potravinářskými výrobky v Rusku.

TS "Magnit" pracuje na zlepšení blahobytu svých spotřebitelů tím, že jim nabízí kvalitní produkty na přijatelné ceny pro každodenní poptávku. Obchodní síť je zaměřena na klienty s různou úrovní příjmů. Síť prodejen proto funguje ve 4 formátech: hypermarket, večerka, kosmetika a Magnit Family.

TS "Magnit" je lídrem co do počtu prodejen a oblasti, kde se tyto prodejny potravin nacházejí. Dne 31.12.2012 Bylo zde 6884 obchodů, včetně: 126 hypermarketů, 6046 obchodů se smíšeným zbožím, 692 obchodů Magnit Cosmetic a 20 obchodů Magnit Family.

Obchody TS "Magnit" jsou k dispozici v 1605 osad RF. Prodejny TS Magnit se otevírají jak ve velkých městech, tak v těch malých.

Pomocí výkonného logistického systému je možné rychlé dodání zboží do prodejen distribuční sítě. Aby byla zajištěna vysoká kvalita skladování produktů i jejich dodání, má společnost distribuční síť, která zahrnuje 18 distribučních center. Vlastní vozový park, čítající zhruba čtyři a půl tisíce vozidel, umožňuje včasné dodání zboží do prodejen distribuční sítě.

TS Magnit je jednou z předních maloobchodních společností v Rusku, pokud jde o tržby. Příjmy za rok 2012 činily 448 661,13 milionů rublů.

TS Magnit je navíc jedním z největších zaměstnavatelů v Rusku. Dnes je počet zaměstnanců více než 180 tisíc lidí. TC "Magnit" byl několikrát oceněn titulem "Nejlepší zaměstnavatel roku".

Organizační strukturařízení spočívá v ustavení vertikály moci. Navíc to implikuje zřízení moci managementu společnosti nad společností Organizační struktura TS "Magnit" je lineárně-funkční. Ve kterém představenstvo vykonává vedení nad všemi zaměstnanci obchodní sítě. Obrázek 3 ukazuje schéma organizační struktury TS "Magnit".

Obrázek 3 - Organizační struktura TS "Magnit"

Strategie rozvoje je:

Každý rok otevřít přibližně 50 hypermarketů a nejméně 500 obchodů;

Rozšiřte síť, rozvíjejte ji v nerozvinutých regionech a také zvyšujte počet prodejen na Sibiři a Uralu;

zlepšit logistických procesů pro nejvíce efektivní řízení dopravní toky;

Rozvíjet vlastní dovoz, zvyšovat podíl přímých dodávek čerstvého ovoce a zeleniny;

Vyvinout víceformátový obchodní model, který bude vyhovovat potřebám zákazníků různé úrovně příjem.

Každá společnost vede výroční nebo čtvrtletní zprávy. Existují různé formy hlášení. Například:

Formulář č. 1 - rozvaha;

Formulář č. 2 - výsledovka.

Právě tyto dokumenty byly použity k analýze finanční situace TS Magnit.

Ve formuláři 1 můžeme vidět, jak se každoročně mění ukazatele jako krátkodobá a dlouhodobá aktiva, krátkodobé a dlouhodobé závazky a kapitál.

Formulář č. 2 uvádí takové ukazatele, jako jsou výnosy, náklady, zisk, výdaje a tak dále. Díky těmto ukazatelům je možné analyzovat, zda je činnost společnosti ve sledovaném nebo minulém období zisková či ztrátová. Tyto ukazatele za poslední 3 roky jsou podrobněji uvedeny v tabulce 3.

Hlavními faktory růstu zisku jsou zvýšení výnosů z prodeje a také snížení nákladů na zboží, které se prodává v souladu s podmínkami dodavatelských smluv. Tržby jsou ovlivněny objemem prodaného zboží a jeho cenami. Jestliže první faktor bude záviset na firmě, pak druhý faktor bude záviset na mnoha okolnostech.

Na základě níže uvedené tabulky můžeme konstatovat, že příjmy TS "Magnit" ve formě příjmů za poslední 3 vykazovaná období vzrostly. V roce 2010 činily výnosy 2810,6 tisíc rublů a v roce 2012 se oproti roku 2010 téměř zdvojnásobily. Kromě příjmů partnerství se zvýšil i zisk za rok. V roce 2010 činil 409,4 tisíc rublů, ale po 2 letech se zvýšil 4krát. Navíc se zvýšil i hrubý zisk. Ve třetím sledovaném období byla jeho velikost 4947,2 Dynamiku těchto ukazatelů ukazuje obrázek 4.

Tabulka 3 - Dynamika ukazatelů tvorby zisku za roky 2010-2012

Obrázek 4 - Dynamika ukazatelů za 3 sledovaná období v TS "Magnit"

Kromě růstu výnosů a zisků v každém podniku neustále rostou náklady.

Výše nákladů spojených s prodejem, vyřazením a jiným odpisem dlouhodobého hmotného majetku a jiného majetku kromě Peníze, zboží, produkty.

V TS Magnit se jedná o prodejní náklady, správní náklady, výdaje na daň z příjmů a dále náklady na prodané zboží a služby.

Prodejní náklady, které určují náklady, zahrnují náklady na zboží použité ve výrobě přírodní zdroje, základní a pomocné materiály, suroviny, energie, palivo, pracovní zdroje, dlouhodobý majetek a ostatní provozní a nevýrobní náklady.

Správní náklady jsou náklady, které nejsou klasifikovány jako výrobní ani distribuční náklady.

Výdaje na daň z příjmů - celková částka běžných a příštích nákladů (úspor) na dani z příjmů, zohledněná při výpočtu čistého zisku (ztráty) účetního období.

Náklady - veškeré náklady (náklady) vynaložené podnikem na výrobu a prodej (prodej) výrobků nebo služeb.

Tabulka 4 - Náklady na TS "Magnit"

Dynamiku výdajů názorně ukazuje obrázek 5.

Hlavním úkolem analýzy tvorby a rozdělování zisků je identifikovat trendy a proporce, které se vyvíjely v rozdělování zisků. ohlašovací rok ve srovnání s předchozím rokem. Na základě výsledků analýzy budou vypracována doporučení zaměřená na změnu proporcí v rozdělování zisku a jeho co nejracionálnější využití.

Obrázek 5 - Dynamika výdajů v TS "Magnit"

Pomocí obrázku 5 můžeme každý rok vizuálně vidět nárůst nákladů. Nejvyšším ukazatelem nákladů jsou náklady na realizaci. V roce 2012 to bylo 2814,8 tisíc rublů. dalším největším ukazatelem jsou administrativní náklady. Ve srovnání s realizačními náklady v roce 2012 je výše administrativních nákladů ve stejném vykazovaném období 30krát nižší než v prvním. Nejmenší peněžní částka se odečte do výdajů na daň z příjmu. Nákladová cena se ve třetím sledovaném období prudce zvýšila a dosáhla 495,6 tisíc rublů.

TS "Magnit" provozuje maloobchod prostřednictvím sítě vlastních prodejen. Snahou společnosti je, aby v jejím složení byli zahrnuti pouze kompetentní, odpovědní a také benevolentní zaměstnanci. Síť prodejen Magnit nejen spolupracuje s nejlepšími dodavateli a upřednostňuje lokální výrobce, ale také se úspěšně rozvíjí vlastní výroba.

2. 2 Analýza marketingových a obchodních aktivit obchodního řetězce Magnit

Marketingové prostředí podniku je soubor, který zahrnuje aktéry a síly působící mimo firmu a ovlivňující schopnost firmy navazovat a udržovat úspěšné vztahy se spotřebiteli.

Řízení v rámci podniku, stejně jako řízení podniku jako tržní entity, jsou dva kroky v hierarchii řízení. Jsou spolu v těsném spojení. Komunikace se odráží v dialektické jednotě vnitřního a vnějšího prostředí podniku.

Vnější prostředí podniku je něco, co je dáno. Vnitřní prostředí podniku je reakcí na vnější prostředí.

Složení vnějšího prostředí zahrnuje všechny faktory, které mají přímý vliv na činnost podniku. Vnější prostředí je kombinací faktorů, které zahrnují faktory ekonomické, demografické, politické, přírodní, kulturní a technické. To je znázorněno na obrázku 6.

Obrázek 6- Vnitřní a vnější prostředí podniku Potenciál podniku, stejně jako jeho schopnosti, charakterizuje vnitřní prostředí.

Přizpůsobení podniku neustálým změnám vnějších podmínek, navzdory skutečnosti, že existují vnitřní příležitosti - to je podstata marketingového řízení společnosti.

Složení vnitřního marketingového prostředí zahrnuje charakteristiky a prvky, které jsou uvnitř samotné firmy. To:

1) kvalifikace personálu a jeho složení;

2) finanční možnosti;

3) vůdčí schopnosti a kompetence;

4) využití technologie;

5) image podniku;

6) zkušenosti firmy na trhu.

Charakterizace marketingových příležitostí je jednou z nejdůležitějších součástí vnitřního prostředí.

Vnitřní prostředí TS "Magnit":

1) kvalifikace personálu a jeho složení:

Specialisté pravidelně procházejí odbornou rekvalifikací.

2) finanční možnosti:

Příjmy za rok 2012 činily 448 661,13 milionů rublů.

3) zkušenosti společnosti na trhu:

Společnost existuje a rozvíjí se téměř 20 let.

Vnější prostředí TS "Magnit":

Trh pro TS "Magnit" je hlavním vnějším prostředím. Skládá se z konkurentů a zákazníků, produktů, proto společnost přijala určité zásady:

1) poskytovat služby, které splňují potřeby a očekávání trhu;

2) zaměřit se na dialogy se zákazníkem;

3) je nutné neustále studovat konkurenty;

4) je nutné se neustále přizpůsobovat měnícímu se prostředí.

Potenciální potřeby zákazníků:

1) kvalita služeb;

2) kvalita zboží;

3) slušné a chápavé zacházení se zaměstnanci;

4) rozumné ceny.

Po zvážení vnějšího i vnitřního prostředí firmy je nutné vypracovat SWOT analýzu, která pomůže identifikovat jak silné stránky, tak i slabé stránky firmy. Je uveden v tabulce 5.

Marketing dnes vyžaduje mnohem více než jen vytvořit produkt, který by uspokojil všechny potřeby klienta, vhodně zhodnotit nabídku a také zajistit její dostupnost pro cílové spotřebitele. Podniky komunikují se svými spotřebiteli a zákazníky, respektive s nimi neztrácejí kontakt. Zároveň by vše v obsahu veškeré komunikace určité společnosti nemělo být nic nadbytečného a náhodného, ​​protože v opačném případě může společnost čelit riziku snížení zisku kvůli vysokým nákladům na komunikaci, kvůli škodám, které má způsobilo image společnosti.

Tabulka 5 - SWOT analýza TS "Magnit"

	Schopnosti
	Přidávání nových produktů; Dostatečná sláva a vysoká kvalifikace zaměstnanců společnosti; Kontrola kvality, neúspěšné chování konkurenčních podniků může umožnit držet krok s růstem trhu.	Vládní politika, zvýšená konkurence, inflace a zvyšování daní mohou ovlivnit provádění strategie; Sláva může přidat konkurenční výhodu; Změna vkusu zákazníků.
	Neúčast personálu na rozhodování; Snížit cenovou hladinu, daně a cla při zachování průměrné cenové hladiny. To vám umožní získat další příjem.	Vznik nových konkurentů a vysoké ceny zhorší konkurenční postavení; Nepříznivá státní politika; Neúčast personálu na rozhodování.

Protože obchodní síť působí na trhu se silnou konkurencí, pro ni nejlepší možnost je kombinovaná strategie, která si klade za cíl realizovat své vlastní výhody a je zaměřena na hluboké pronikání a geografický rozvoj trhu.

PEST-analýza je užitečným nástrojem pro pochopení pozice podniku, trhu a potenciálu podniku. PEST-analýza může pomoci vedoucímu podniku analyzovat pozici vnějšího prostředí společnosti a také pomoci upozornit na nejdůležitější faktory. Tabulka 6 ukazuje PEST analýzu TS "Magnit".

V současné době je pro podniky, které mají zájem o zisk, zvláštní místo v organizaci činností věnováno marketingu. Marketingové oddělení TS "Magnit" zajišťuje určitý soubor opatření, jejichž účelem je zvýšit ziskovost tohoto podniku.

Tabulka 6 - PEST analýza TS "Magnit"

Politico právní	Hospodářský	společensky kulturní	Technologické faktory
1) pracovní legislativa; 2) daňový systém; Stát nařízení	1) výrobní náklady; 2) míra inflace; 3) směnný kurz; 4) míra nezaměstnanosti.	1) demografické změny; 2) změny životního stylu; 3) změna vkusu a preference zákazníků; 4) sociální mobilita spotřebitelé; 5) úroveň vzdělání.	1) vznik nových produktů; 2) nejnovější technologie; 3) automatizace kontroly kvality; 4) progresivní technologické způsoby zpracování.

Komplex marketingové komunikace se skládá ze čtyř hlavních prostředků vlivu:

2) propaganda;

3) podpora prodeje;

4) osobní prodej.

Každý prvek má své specifické komunikační techniky.

Na příkladu prodejen Magnit je nutné zvážit každý z hlavních prostředků vlivu zahrnutých do komplexu marketingové komunikace.

První z nich je reklama. Tento řetězec prodejen ji aktivně využívá ve své komunikační politice. Magnit reklamu distribuuje různými způsoby. Patří mezi ně jak tištěná média, tak venkovní reklama.

1) vytvoření určité úrovně znalostí o produktech nabízených spotřebitelem;

2) vytvoření image sítě těchto prodejen;

3) vytvoření příznivého postoje k síti Magnit;

4) povzbuzení spotřebitele, aby se znovu přihlásil do této sítě;

5) povzbuzování zákazníků ke koupi zboží nabízeného řetězcem obchodů Magnit;

6) podpora prodeje, a to jak dodávaného zboží, tak zboží vlastní výroby;

7) zrychlení obratu sítě;

8) přání učinit tohoto klienta trvalým.

TS "Magnit" využívá různé způsoby distribuce reklamy, jako jsou: venkovní reklama, tištěná média.

Venkovní reklama hraje obrovskou roli v procesu podpory prodeje. V současnosti se ulice města staly bojištěm, o pozornost každého kolemjdoucího se svádí urputný boj. Vítěz této bitvy může vyjít pouze tehdy, pokud přístup k vývoji, stejně jako design reklamní plakát je moderní a velmi kreativní. Tato informace zobrazeno na obrázku 7.

Reklamní plakáty TS "Magnit" jsou docela zapamatovatelné, stručné, snadno vnímatelné a také určené pro cílové publikum. Jejich design a použitá barevnost přitahují pohledy kolemjdoucích, což neustále ovlivňuje návštěvnost prodejen tohoto řetězce.

Zákazníci, kteří vstoupí do prodejny TS Magnit, jistě uvidí reklamní informace vyvěšené na prosklených dveřích ve vestibulu. Tento typ umístění reklamy bude 100% viditelný, protože bude viditelný jak při vstupu, tak při výstupu z obchodního řetězce. To je znázorněno na obrázku 8.

Nálepky si také stoprocentně všimnou všichni zákazníci prodejny, jak ti, kteří odcházejí, tak ti, kteří do prodejny vcházejí. Tento typ reklamy bude vždy relevantní. To je znázorněno na obrázku 9.

Venkovní reklama je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak upoutat pozornost zákazníků, a je také způsobem, jak zprostředkovat nové informace. Vzhledem k umístění hypermarketů TS "Magnit" nedaleko hlavních městských dálnic se rádius pokrytí mnohonásobně zvyšuje. To je znázorněno na obrázku 10.

Městský formát je po venkovní reklamě druhým nejoblíbenějším reklamním médiem. Jelikož je uvnitř podsvícení, lze tento nosič používat jak ve dne, tak v noci. Můžete tak přitáhnout více pozornosti potenciálních spotřebitelů. To je znázorněno na obrázku 11.

Obrázek 11 - Městský formát TS "Magnit"

Stella se obvykle nachází u vchodu do hypermarketů TS "Magnit". Jedná se o velký masiv reklamní konstrukce na kovovém sloupu, který se tyčí 16 m nad zemí. The reklamní médium přitahuje velkou pozornost. To je znázorněno na obrázku 12.

Obrázek 12 - Stella TS "Magnit"

„Indoor Video“ je nový slibný reklamní formát. Nedobrovolně přitahuje pozornost klienta. Plazmové panely jsou umístěny v místech s nejvyšším provozem. To je znázorněno na obrázku 13.

Obrázek 13 - "Indoor Video" v TS "Magnit"

Společnost také potřebuje webové stránky, aby byla úspěšná. TS Magnit má takové stránky. Je uveden v příloze G.

Pomocí této stránky je možné získat informace pro kupující i partnery, dozvědět se o vlastní produkci sítě, můžete zjistit, jaké volné pozice jsou prezentovány na tento moment a je zde také možnost zanechat vlastní zpětnou vazbu o této síti.

Propaganda působí jako druhý prostředek zahrnutý do komplexu marketingové komunikace. Propaganda je podle Philipa Kotlera podpora prodeje, která je neosobní, pro jakýkoli produkt nebo službu, stejně jako sociální hnutí, která je založena na šíření obchodně důležitých informací o nich, a to jak v tištěných, tak v elektronických médiích.

Dosavadním cílem PR aktivit je navázání oboustranné, vzájemné komunikace, která je zaměřena na identifikaci obecné myšlenky a společné zájmy. Není povinností firmy udržovat vztahy s tiskem. Pokud se veřejnost zajímá o činnost TS "Magnit", pak je v tomto případě udržování vztahů s tiskem nezbytnou součástí úspěšné politiky společnosti a působí jako základní prvek celého seznamu odpovědností organizace. Média budou neustále zveřejňovat materiály a zprávy o tomto řetězci obchodů. Pravděpodobnost zkreslení a také nepřesností ve zprávách bude možné výrazně snížit pouze tehdy, bude-li poskytnuta pomoc i samotnému tisku. Kromě toho jsou tyto vztahy využívány i pro reklamní účely. Hlavním prostředkem komunikace TS "Magnit", jako každé jiné organizace, se svými zákazníky je tištěné slovo. V tomto ohledu hraje „vlastní tvář“ v systému tištěného slova roli jednoho z nejmocnějších prostředků marketingová komunikace. TS "Magnit" vyvinul vlastní styl formuláře, kterou na první pohled snadno poznají obyvatelé jak města Omsk, tak i dalších měst Ruské federace, ve kterých se také nacházejí prodejny TC Magnit. Jejich vlastní styl spočívá ve speciálním znaku, ve formě a typu písma, které bylo použito k napsání názvu této organizace, a také barvy tohoto znaku zde mají zvláštní význam, protože jejich kombinace přitahuje oči kolemjdoucího. Znak této organizace je znázorněn na obrázku 14.

Obrázek 14 - Emblém TS "Magnit"

Podpora prodeje je třetím nástrojem. Podpora prodeje je marketingová činnost, která se liší od reklamy, osobního prodeje a propagandy. Stimuluje nákupy zákazníků a efektivitu prodejců, například výstavy, různé demonstrace. Provádění aktivit zaměřených na podporu prodeje se v současnosti v prodejnách sítě Magnit stále více rozvíjí a je efektivním a zároveň levným způsobem, jak přilákat potenciální zákazníky. Tato síť využívá podporu prodeje k:

1) zvýšení prodeje v krátkodobém horizontu;

2) podporovat závazek spotřebitele vůči tomuto konkrétnímu řetězci obchodů;

3) přinést na ruský trh a trh Omské oblasti jakýkoli nový produkt, a to jak zboží vlastní výroby, tak dodané produkty;

4) podporovat různé propagační nástroje.

TS "Magnit" se také zaměřuje na pobídky kvůli:

1) možnost osobního kontaktu s potenciálními zákazníky;

2) velký výběr nástrojů podpory prodeje;

3) možnost získat něco cenného pro kupujícího a také získat velké množství informací o společnosti;

4) příležitosti ke zvýšení pravděpodobnosti neplánovaného nákupu.

A konečně posledním prvkem je osobní prodej. Podle

Podle Philipa Kotlera je osobní prodej ústní prezentace produktu, která probíhá během rozhovoru s jedním nebo více potenciální spotřebitelé za účelem uskutečnění prodeje.

Tato forma obchodování se stává nejúčinnější v následujících fázích:

Utváření názorů a preferencí spotřebitelů;

Provedení takového úkonu jako úkon prodeje.

V TC "Magnit" každý prodejce ví, že je jakýmsi prostředníkem mezi firmou a spotřebitelem. V tomto případě hraje prodejce

role zdroje informací o kvalitě produktů, o přáních zákazníků, o kterých produktech, proč jsou či nejsou úspěšné a podobně. Pomocí těchto informací se upravuje politika této sítě a také systém propagace nabízeného zboží jako celku.

Také všichni prodejci TS "Magnit" mají jasnou představu o struktuře podniku, jaké cíle si pro sebe stanoví.

Spolu s tím se provádí i kvalitativní hodnocení prodejce, konkrétně se hodnotí jeho kvalifikace, hloubka znalostí o produktu, společnosti, jejích zákaznících, konkurentech atd.

Je třeba poznamenat, že manažeři této sítě neustále pracují na zlepšení práce prodejní automat, protože je velmi efektivní při řešení některých marketingových úkolů a také výrazně přispívá k zisku podniku.

2. 3 Analýza tvorby sortimentu zboží obchodní sítě Magnit

Tvoření sortimentu zboží působí jako nejdůležitějším faktoremživot moderního obchodního podniku.

Tvorba sortimentu zboží má vliv na tržby. To umožňuje správu podílu mezní příjem stejně jako čistý příjem.

Sortimentní matice je účinná metoda výběr z různých faktorů a prvků zvláštní důležitosti. Dělají to proto, aby dosáhli svých cílů. Hlavní faktory při vytváření sortimentu zboží:

Určete cílové zákazníky;

Určete cenové rozpětí;

Vytvořte klasifikátor sortimentu;

Určete šíři a hloubku sortimentu podle kategorií produktů;

Určete počet zastoupených značek/dodavatelů;

Definujte koncepty a formát obchodní divize.

Je také nutné vzít v úvahu:

Doba přítomnosti produktů na trhu;

Analýza tohoto produktu od konkurence;

Stávající trendy na trhu.

Sortiment TS "Magnit" v této kurzové práci bude analyzován podle produktového katalogu "Magnit Family Hypermarket" (platný od 13. března do 26. března), který je uveden v příloze E.

Šířkou sortimentu je počet druhů, odrůd, ale i názvy homogenních a heterogenních skupin.

Skutečná zeměpisná šířka je skutečný počet druhů, odrůd a názvů produktů, které jsou k dispozici.

Základní zeměpisná šířka je zeměpisná šířka, která se bere jako základ pro srovnání.

Koeficient zeměpisné šířky je poměr skutečného počtu druhů, odrůd, jakož i názvů zboží homogenních a heterogenních skupin k základnímu.

Šíře sortimentu TS "Magnit" je uvedena v tabulce 7.

Tabulka 7 - Šířka sortimentu TS "Magnit"

název	Skutečná zeměpisná šířka, ks.	Základní šíře všeho na trhu, ks.	Koeficient zeměpisné šířky, %
vlastní Výroba
produkty
Kosmetika/domácnost

S využitím šíře sortimentu lze usoudit, že sortiment TS "Magnit" je prezentován nad 50% bariérou oproti konkurenci. To umožňuje úspěšnou konkurenci na trhu. Ale rozšíření sortimentních pozic je 20 položek. To umožňuje obchodní síti zvýšit možnou nabídku. Úplnost sortimentu je schopnost souboru zboží homogenní skupiny uspokojovat stejné potřeby. Skutečný ukazatel úplnosti lze charakterizovat skutečným počtem druhů, odrůd a také názvy zboží homogenní skupiny. Základní ukazatel úplnosti lze charakterizovat regulovaným nebo plánovaným množstvím zboží homogenní skupiny. Poměr úplnosti je poměr skutečného ukazatele úplnosti k základnímu. Úplnost sortimentu je uvedena v tabulce 8.

Tabulka 8 - Úplnost sortimentu TS "Magnit"

Je velmi obtížné stanovit možnost, že jedna odrůda může nahradit druhou. Ukazatel úplnosti sortimentu však ukazuje, že téměř 54 % zboží vlastní výroby uspokojuje potřeby touto formou, téměř 68 % uspokojuje potřeby výrobků a téměř 64 % uspokojuje potřeby kosmetiky a domácí chemie. Sortiment je v tomto případě racionální, protože počet položek zboží je dostatečně velký, aby uspokojil jakékoliv potřeby zákazníků se super velkým množstvím položek. Stabilita sortimentu je schopnost sady produktů uspokojit poptávku po stejných produktech. Charakteristickým rysem těchto produktů je přítomnost stálé poptávky po nich. Stabilita sortimentu se dá charakterizovat koeficientem stability. Koeficient stability je poměr počtu druhů, odrůd a názvů výrobků, které jsou mezi zákazníky trvale žádané, k celkovému počtu druhů, odrůd a názvů výrobků stejných homogenních skupin. Stabilita sortimentu je uvedena v tabulce 9.

Tabulka 9 - Stabilita sortimentu TS "Magnit"

Téměř polovina prezentovaných produktů je stále žádaná, a to i přes rozdílné preference zákazníků.

Výrobek má stálou poptávku, určitým způsobem nejen kvůli chuti, ale také kvůli "pohodlné" nízké ceně.

Novinkou řady je schopnost sady produktů uspokojovat měnící se potřeby prostřednictvím nových produktů.

Novost sortimentu lze charakterizovat dvěma ukazateli. Jsou to: skutečná obnova a stupeň obnovy.

Poměr obnovy neboli stupeň obnovy je poměr počtu nových produktů k celkovému počtu položek. Aktualizace sortimentu je uvedena v tabulce 10.

Aktualizace nepůsobí jako jeden z hlavních směrů sortimentní politiky obchodního řetězce. Právě naopak – důraz je kladen na trvalé preference spotřebitelů. TS Magnit se ale snaží zavádět novinky, což se jim docela daří.

Tabulka 10 - Aktualizace rozsahu TS "Magnit"

Myšlenka analýzy ABC je založena na známém Paretově principu: „Relativně malý počet příčin je zodpovědný za většinu možných výsledků“, v současnosti známější jako „pravidlo 20:80“. Živé příklady tohoto pravidla: „20 % produktů přináší 80 % zisku“; "20 % zákazníků přináší 80 % tržeb." ABC-analýza TS "Magnit" je uvedena v tabulce 11.

Tabulka 11 - ABC-analýza TS "Magnit"

	preclík "Vyborgsky"
	Jaterní lívanečky
	Chleba s otrubami
	Máslové sušenky "Kurabiye"
	Smažené brambory s houbami a cibulí
	Salát "Vitamín"
produkty	Sýr "Pigtail uzený"
	Káva "Černá karta"
	Tavený sýr "Viola"
	Ovesná kaše "Zázrak"
	Nektar "Moje rodina"
	Chips "Layz"
	Pohanka "Uvelka"
	Lecho "Pikanta"
	Zelený čaj
	Máslo 72, 5% Prostokvashino
	Margarín "Rama"
	Zakysaná smetana 25% Prostokvashino
	Kvass "ruský dárek"
	Mléko 3,5% Prostokvashino
	Kefír 3, 2% Prostokvashino
	Šokovat. sladkosti "Vlaštovka"
	Tvaroh zrnitý "101 zrn + smetana"
	Suchá snídaně "Dansonia"

	Čokoláda "sladká"
	Bílé fazole "Globe"
	Majonéza "pan Ricco"
Kosmetika	Plenky "Haggis"
	Šampon "Hlava a ramena"
	Orální bi zubní kartáček
	Antiperspirant Dove
	Prací prášek "Bee-Max"
	Zubní pasta se směsí medu
	Čistič skla "Mr. Muscle"
	Johnsonova dětská koupel
	Prostředek na mytí nádobí "Sorti"

Můžeme tedy konstatovat, že provedená ABC analýza ukázala, že hlavní podíl na obratu obchodu TS "Magnit" tvoří takové zboží jako mléčné výrobky, pekařské výrobky, čaj, máslo, které patří do skupiny B. Zboží - sýry , káva, palačinky patřící do skupiny A jsou potřeba ve vývoji a jsou vyžadovány další akce na podporu prodeje, například ve formě snížení cen nebo rozšíření sortimentu.

Zde můžete také použít matici BCG. Podstata modelu: matice BCG naznačuje, že k zajištění produktivního a ziskového dlouhodobého růstu musí společnost generovat a získávat hotovost z úspěšné podniky na vyspělých trzích a investovat do rychle rostoucích atraktivních nových segmentů, posilovat na nich pozici svých produktů a služeb, aby v budoucnu generovaly udržitelné úrovně příjmů. Cíle modelu: BCG analýza slouží k upřednostnění rozvoje sortimentních jednotek společnosti, umožňuje určit směry budoucích investic a vypracovat dlouhodobé strategie rozvoje každé sortimentní jednotky.

Pro vývoj tohoto modelu jsem zvolil produkty z produktové skupiny "Produkty". Jmenovitě: tavený sýr "Viola", čaj "Greenfield", mléko 3,5% "Prostokvashino", čokoláda "Sweet", majonéza "Mr. Ricco".

Údaje jsou uvedeny v tabulce 12 a v tabulce 13.

Tabulka 12 - Výpočet tržního podílu zboží

Tabulka 13 - Konstrukce matice BCG z hlediska zisku

Lze vyvodit následující závěry:

1) prvním krokem podniku je rozhodnout o osudu produktu "Čokoláda" Sladko "". Tento produkt musí být vyloučen ze sortimentu. Pokud je kapacita trhu velká, můžete se pokusit z tohoto produktu udělat „Dojnou krávu“. To vyžaduje programy zlepšování produktů.

2) podniku chybí „hvězdy“. Je nutné zvážit možnost vývoje produktu „Mr. Ricco Majonéza“ (posílení konkurenčních výhod, rozvoj produktových znalostí). Pokud není možné rozvinout stávající „Problémové děti“ na „Hvězdy“ – zvažte vytvoření nových produktů, které toto místo mohou zaujmout.

3) klást hlavní důraz při podpoře na produkty „Mléko 3,5% Prostokvashino“ a „Čaj na zeleném poli“, protože ty zajišťují převážnou část prodeje. Cílem zde bude udržení pozice.

4) nízký podíl tohoto produktu, je nutné zvýšit počet nových produktů a vývoje. Stávající produkt "Majonéza "Mr. Ricco"" rozvíjet, vytvářet konkurenční výhody.

3 Doporučení a opatření ke zlepšení sortimentu zboží v síti prodejen Magnit

Po analýze činnosti TS "Magnit" lze identifikovat některé z jeho nedostatků:

Úzký sortiment zboží;

Obchodní síť věnuje málo pozornosti návrhu obchodního patra.

Zvažte řešení každého problému zvlášť.

Správa produktového portfolia je jednou z hlavních činností každé společnosti. Tento směr je zvláště důležitý v souvislosti s přechodem na tržní hospodářství kdy klient věnuje větší pozornost kvalitě a sortimentu produktů. Na efektivitě práce s vyráběnými produkty závisí velké množství různých ekonomických ukazatelů společnosti a podílu na trhu. Analýzou světových zkušeností můžeme dojít k závěru, že vedení v soutěži dostane ten, kdo je nejkompetentnější v řízení sortimentu a také vlastní způsoby jeho implementace.

Plánování a řízení produktové řady TS "Magnit" je nedílnou součástí marketingového oddělení. Ani předem naplánované prodejní a reklamní plány nejsou schopny eliminovat následky chyb, ke kterým došlo mnohem dříve, a to ani při plánování sortimentu.

Vývoj sortimentní koncepce předchází formování sortimentu. Jedná se o cílenou konstrukci optimální produktové nabídky, vybudování vylepšené sortimentní struktury, za základ by v tomto případě měly být brány požadavky zákazníků a také potřeba zajistit co nejefektivnější využití finančních, technologických, a další zdroje společnosti za účelem výroby a prodeje zboží s nízkými náklady.

Sortimentní koncept TS "Magnit" je soustava ukazatelů, které charakterizují možnosti lepší vývojřadu různých produktů. Mezi tyto ukazatele patří: četnost a úroveň aktualizace sortimentu, rozmanitost typů výrobků, úroveň a poměr cen výrobků tohoto typu a další. Smyslem sortimentní koncepce TS "Magnit" je orientace společnosti na výrobu a prodej produktů, které by více odpovídaly struktuře a také rozmanitosti poptávky zákazníků.

Pokud je nutné vyvinout systém pro tvorbu sortimentu zboží TS "Magnit", bude se skládat z následujících hlavních bodů:

1) zjišťovat současné a budoucí potřeby zákazníků, analyzovat způsoby použití určitých produktů a vlastnosti chování zákazníků, kriticky hodnotit z pozice klienta zboží prodávané a vyráběné distribuční sítí ve stejném sortimentu;

2) vyhodnotit stávající analogy konkurentů ve stejných oblastech;

3) rozhodnout, které produkty by měly být přidány do sortimentu a které by z něj měly být vyloučeny kvůli změnám v úrovni konkurenceschopnosti; zda diverzifikovat produkty s jinými výrobními liniemi firmy, které jsou mimo její zavedený profil;

4) zvážit návrhy na vytvoření nových produktů, zlepšení stávajících, jakož i nové způsoby a oblasti použití produktů;

5) otestovat zboží s přihlédnutím k potenciálním zákazníkům za účelem zjištění souladu s ohledem na kvalitu, styl, cenu, název, balení, službu atd.

Podívejme se podrobně na každý bod týkající se zboží TS "Magnit".

První věc, kterou může obchodní síť, respektive její specialisté vyrobit, je určit potřeby svých zákazníků. Tato událost může být provedena prostřednictvím marketingového průzkumu. Například při nákupu budou zákazníci požádáni o vyplnění dotazníku, kde budou odpovídat na otázky týkající se určitých skupin produktů: Splňuje tento produkt jejich potřeby? Vyhovuje cena? Myslíte si, že je tento produkt kvalitní nebo ne? Tato anketa by se mělo provádět alespoň jednou za měsíc. Je to dáno tím, že vkus a zájmy zákazníků se neustále mění. Společnost si musí tyto změny neustále uvědomovat a snažit se vyjít vstříc každému klientovi. Tento typ výzkumu mohou provádět studenti, kteří přijali práci promotéra, a v létě lze tento typ činnosti svěřit stážistovi. Průzkum musí být proveden do tří dnů v jedné prodejně TC "Magnit" od 15:00 do 20:00 hod. Náklady na tuto akci (na tři dny) budou zahrnovat:

Tisk dotazníků;

Plat promotéra.

Na tři dny průzkumu je potřeba vytisknout dotazníky v počtu 100 kusů. Cena v tomto případě bude 100 rublů. (1 rub. x 100 kusů = 100 rub.). Příklad dotazníku je uveden v příloze G. Rovněž jsou vyžadovány služby promotéra. Za jednu hodinu bude jeho plat 80 rublů. Cena v tomto případě bude 1200 rublů. (80 rublů * 5 hodin = = 400 rublů a 400 rublů * 3 dny = 1200 rublů). Celkem za tři dny této akce budou náklady činit 1300 rublů. (100 rublů + 1200 rublů = 1300 rublů). Lze dojít k závěru, že je vhodné provést tento druh akce, protože v tomto případě je vynaloženo malé množství peněz. Po průzkumu musí pořadatel doručit vyplněné dotazníky marketingovému oddělení podniku, kde marketingoví specialisté a marketingoví asistenti získaná data analyzují a budou moci vyvodit závěry v budoucnu. Z těchto závěrů bude možné určit přibližné potřeby jejich spotřebitelů a zohlednit ty body, které jim nevyhovují.

Druhým je analýza vašich konkurentů. Ve městě Omsk je hlavním konkurentem TS "Magnit" řetězec obchodů "Soseddushka". Zde můžete provést srovnávací analýzu. V některých ohledech může konkurent TS Magnit překonat, s tím je třeba počítat, protože právě tyto momenty mohou ovlivnit konkurenceschopnost tohoto řetězce prodejen. Parametry pro srovnání mohou být zcela odlišné. Mohou to být: cenová hladina, kvalita služeb, design obchodního podlaží, rozložení zboží atd. Je také možné provést srovnávací analýzu pomocí průzkumu. Metodika provádění průzkumu bude podobná metodice popsané v prvním případě, zde však budou otázky jiného charakteru. Náklady budou také v tomto případě 1300 rublů. Příklad tohoto dotazníku je uveden v příloze I.

Třetím je řešení otázek souvisejících s doplňováním či vyřazováním určitého zboží ze sortimentu distribuční sítě. V tomto případě je možné vytvořit expertní skupinu, která se bude skládat ze specialistů z marketingového oddělení.

Za čtvrté – zde je myšleno zvážit návrhy buď na vytvoření nových produktů, nebo na vylepšení stávajících. Například u východu z maloobchodního řetězce můžete nainstalovat schránku „Vaše návrhy a nároky“, kam budou příchozí zákazníci vhazovat letáky. Příklad je na obrázku 15.

Obrázek 15 - Příklad kolonky "Vaše návrhy a nároky" v obchodech TS "Magnit"

Za páté, v tomto případě je možné studovat stávající zboží nebo studovat možnosti vlastní výroby nových produktů. Zde bude nutné odpovědět na otázku: „Je vlastní výroba zisková pro obchodní síť? » V tomto případě je možné produkty otestovat. Pro realizaci takové akce je nutné zaslat vzorky zboží do laboratoře. Podobná laboratoř existuje v Rjazani již řadu let. Dnes - Federální rozpočtová instituce "Ryazan CSM" - moderní organizace zaměstnáni vysoce kvalifikovanými specialisty a vybaveni tím nejpřesnějším vybavením. Laboratoř testuje potravinářské výrobky podle následujících bezpečnostních ukazatelů:

Toxické prvky: olovo, kadmium, arsen, rtuť, měď, železo, cín, zinek;

Mykotoxiny: aflatoxin B1, aflatoxin M., zearalenon, T-

2 toxin, patulin, deoxynivalenol, ochratoxin A;

Pesticidy: Hexachlorcyklohexan (alfa, beta, gama izomery), DDT a jeho metabolity, kyselina 2,4-D, její soli, estery, organortuťové pesticidy, heptachlor, hexachlorbenzen;

Antibiotika: grisin, bacitracin, skupina tetracyklinů,

levomycetin, streptomycin;

benz(a)pyren;

Radionuklidy (cesium-137, stroncium-90) se stanovují v potravinách a vodě;

Mikrobiologické ukazatele: sanitární indikativní mikroorganismy, podmíněně patogenní mikroorganismy, patogenní mikroorganismy včetně salmonely, mikroorganismy kažení.

Melamin v mléce, sušeném mléce, kojenecké výživě na bázi mléka, vaječném prášku, jogurtu, čokoládě, laktóze a krmivu pro zvířata.

V tomto případě se navrhuje zaslání vzorků pekařských výrobků vlastní výroby. Náklady jsou uvedeny v tabulce 14.

Tabulka 14 - Náklady na testování produktu

Celkové náklady na analýzu byly 1 187 rublů. Je také nutné počítat s náklady na dopravu těchto vzorků. Při malé váze nákladu bude zásilka trvat cca 5-7 dní od data vydání vozidla. Cena bude 5600 rublů. Celkem podnik vynaloží 6 787 rublů na provedení kontroly zboží vlastní výroby. (1187 rublů + 5600 rublů = 6787 rublů).

Ochutnávka určitých potravinářských výrobků může také fungovat jako kontrola zboží. V roli degustátorů budou působit samotní zákazníci prodejen TS Magnit. Zároveň každý klient obdrží kartu, kam vloží bod (podle 5-ti bodového systému) za konkrétní ukazatel. Příklad karty je na obrázku 16.

Obrázek 16 - Karta pro hodnocení produktu Poté bude také provedena analýza a budou vyvozeny závěry.

Lze konstatovat, že podstatou tvorby a řízení sortimentu TC „Magnit“ bude to, aby obchodní řetězec včas nabízel určitý soubor zboží, který by co nejvíce vyhovoval požadavkům určitých kategorií. zákazníků.

Vzhledem k tomu, že TS "Magnit" má nedostatky ve využívání reklamy, je nutné aplikovat nové typy reklamních médií.

Pojem „reklamní médium“ zahrnuje širokou škálu různých možností, které jsou zaměřeny na přenos reklamního sdělení od inzerenta ke spotřebiteli. V dnešní době existuje velké množství reklamních médií, což vedlo ke vzniku různých klasifikací podle určitých kritérií, například podle velikosti komunikace, jejího směru, účelu, ale i způsobu šíření informací a podobně.

Aby se spotřebitel dozvěděl o rozšíření sortimentu, o vzhledu nových produktů v TS "Magnit", je nutné plně využít reklamních nástrojů, protože to je hlavní způsob, jak tyto informace přinést spotřebitelů. Pokud spotřebitel uvidí reklamu na nový produkt na banneru nebo například v televizi, může si pro ni zajít do prodejny TS Magnit. Právě díky reklamním nástrojům se můžeme dozvědět o příchodu nového produktu, v některých případech i o jeho ceně, slevách a nových akcích v obchodě.

Při plánování využití hlavních prostředků distribuce reklamy specialista v tímto směrem musí přesně reprezentovat, jaké indikátory síly, zvláštnosti a rozsahu dopadu každý z těchto prostředků poskytuje. Tyto fondy jsou uspořádány v následujícím pořadí: noviny a televize, rozhlas, časopisy, venkovní reklama, přímá reklama.

Každý z těchto nástrojů má své výhody a omezení.

Obchodní síť "Magnit" využívá různé způsoby distribuce reklamy. Některé z nich ale zůstaly nedotčeny. Patří mezi ně např. venkovní reklama (ve formě bannerů), reklama na dopravu i uvnitř, internetová reklama, ale i přímá reklama.

V roli masového prostředku ovlivňování publika potenciálních zákazníků využívajících různé druhy dopravy je takový reklamní prostředek, jakým je reklama na dopravu, nepostradatelný. Každý den využívají služeb autobusů a trolejbusů tisíce lidí. Reklamu na dopravu lze rozdělit do tří typů. To:

3) plakáty vyvěšené na nádražích, autobusových nádražích, autobusových a trolejbusových zastávkách a také na čerpacích stanicích.

Venkovní reklama, která bude rozmístěna v ulicích města, rychle přitáhne pozornost kolemjdoucích. Banner může obsahovat jak logo této sítě, tak informace o nadcházejících akcích nebo svátcích. Příklad je na obrázku 17.

Obrázek 17 - Příklad banneru TS "Magnit"

Vzhledem k druhému typu reklamy na dopravu je tato možnost uvádění reklamních informací o TS „Magnit“ možná, je také uvedena v příloze B. A konečně je možná tato možnost uvádění reklamních informací o TS „Magnit“ , je znázorněno na obrázku 18.

Internet - reklama je adresována masovému klientovi a má charakter přesvědčování. V případě TS "Magnit" je kde být mediální reklama. Jedná se o umístění textových a grafických reklamních materiálů na různé stránky, které jsou reklamní platformou. Příklad prezentace informací o TS „Magnit“ pomocí internetové reklamy je na obrázku 19.

Poslední formou všech prostředků distribuce reklamy je přímá reklama. Přímá reklama je nějakým způsobem zaměřena na konkrétní publikum. Například distribuce brožur o dané obchodní síti. Příklad brožury je uveden v příloze D.

Náklady na uvedené činnosti jsou uvedeny v tabulce 15.

Tabulka 15 - Náklady na TS "Magnit"

Tyto náklady jsou nezbytné ke zvýšení počtu zobrazení reklam v této síti.

Každý z výše uvedených prostředků reklamy, přenášející informace širokému spektru spotřebitelů, má svá specifika a také svým způsobem plní konečný úkol reklamy. Spontánní výběr prostředků tedy může vést ke snížení efektivity propagační akce.

3. 3 Doporučení pro využití reklamních a multimediálních technologií na obchodní platformě

A poslední nevýhodou je fakt, že obchodní síť věnuje málo pozornosti designu obchodního patra. Proto budou nabídnuta doporučení týkající se využití reklamních a multimediálních technologií na obchodní platformě.

V současnosti je důležité nejen to, jaké produkty tvoří sortiment prodejny, ale důležitý je i fakt, jakým způsobem jsou klientovi prezentovány. Dnes je jich velké množství nejnovější technologie, které přinášejí nové, pozitivní změny do práce prodejen.

Multimediální technologie jsou souborem moderních audio, video, virtuálních a vizuálních komunikací, které se používají v procesu organizování, plánování a řízení různých činností. Multimediální technologie jsou široce používány v propagační aktivity, v organizaci marketingového řízení prostředků a metod pro propagaci zboží a služeb, v oblasti školení a volnočasových aktivit. Informace o doplňování sortimentu TS "Magnit" je možné šířit nejen pomocí reklamních nástrojů, které jsou umístěny mimo prodejny distribuční sítě, ale také uvnitř samotných obchodních podlaží.

Obchodní řetězec Magnit aktivně nevyužívá jak reklamní, tak multimediální technologie. Na obchodní platformě můžeme umístit audio reklamy a také sledovat videa, která „vyprávějí“ o přípravě našich vlastních produktů. Tato videa mohou být vysílána na monitorech, které budou umístěny u východu z prodejny, nebo spíše naproti pokladně. Zatímco stojí ve frontě a sleduje tato videa svých vlastních produktů, může se spotřebitel snadno vrátit a koupit si je.

Je také nutné umístit monitory po celém obchodním patře, v každém oddělení, na kterých budou kupující moci také sledovat různá videa o produktech TC "Magnit".

Je také možné využít virtuálního promotéra.

Virtuální promotér je to, co je potřeba při pořádání různých druhů propagace nebo výstav. On je

účinná forma, která ovlivňuje chování kolemjdoucího člověka. Virtuální promotér vždy úspěšně dovede klienta ke koupi inzerovaného produktu. Jeho podoba může být zcela odlišná, od projekce člověka v životní velikosti až po image firmy nebo produktu.

Na přání zákazníka může být toto zařízení vybaveno interaktivním systémem, který umožní rozpoznat oslovenou osobu a následně zapnout odpovídající video. Dynamická image interaktivního promotéra, stejně jako zvukový doprovod s nestandardní prezentací informací, nenechává lhostejnými ani běžné kolemjdoucí, ani reklamní profesionály. Příklad virtuálního promotéra je uveden v příloze E.

V současné době bojují o pozornost kolemjdoucích všechny prodejny, a to jak přímo mezi sebou, tak s tisíci různých, pohyblivých reklamních předmětů. Plastové figurky, ať už jsou sebekrásnější a dokonalé, už dnes nedokážou upoutat takovou pozornost jako dříve. V tomto boji mohou pomoci interaktivní výlohy. Forbes je označil za jeden z nejslibnějších trendů.

Interaktivní výklady se skládají z výhod, které mají standardní video obrazovky, ale mají také dostatek příležitostí k přímému kontaktu s kolemjdoucími. To zahrnuje jak testování schopností navrhovaného produktu, tak různé příjemné hry, které ovlivňují posílení emocionálního spojení s konkrétním produktem. Navíc k tomu všemu, jelikož tato technologie ještě není oborovým standardem, plní pro většinu firem roli příležitostí ke zdůraznění porozumění aktuálním trendům samotnou firmou a je to také velmi dobrá informační příležitost, která efektivně šíří prostřednictvím sítě.

Interaktivní vitrína umožní firmě (v našem případě TS Magnit) názorně ukázat sortiment prodejny a otevřít do něj přístup, i když je samotná prodejna zavřená. Příklad interaktivní vitríny je uveden v příloze E.

Použití nových technologií v politice CU "Magnit" bude vyžadovat určité náklady. Jsou vyjádřeny v tabulce 16.

Tabulka 16 - Náklady na nové technologie TS "Magnit"

Na základě informací uvedených v tabulce 2 lze vypočítat, že celkové náklady na nové technologie jsou 247 000 rublů.

Použití těchto technologií povede ke zvýšení počtu zákazníků této sítě, a tím ke zvýšení zisku podniku, což pozitivně ovlivní pozici sítě těchto obchodů na trhu v Omsku.

Závěr

Jednou z nejdůležitějších komoditních charakteristik zboží je sortimentní charakteristika, která určuje zásadní rozdíly mezi zbožím různých druhů a názvů. Sortiment zboží je seznam zboží, které je na nějakém základě sjednoceno a uspokojuje lidské potřeby.

Rozlišuje se rozsah služeb, sortiment výrobků a obchodní sortiment:

Rozsah služeb je soubor služeb, které nabízí klient. Pokud jde o podrobnosti, rozsah služeb zahrnuje tři hlavní typy: skupinové, specifické a vnitrodruhové;

Výrobním sortimentem je složení, poměr jednotlivých druhů výrobků ve zboží firmy, odvětví, výrobkové skupiny s přihlédnutím k jejich kvalitě a jakosti;

V marketingu jsou charakteristiky sortimentu: šířka, hloubka, stabilita a výška sortimentu.

Šířka sortimentu je počet skupin sortimentu v souhrnu obchodovatelných výrobků.

Hloubka sortimentu je počet výrobků v jedné sortimentní skupině.

Výška rozsahu je průměrná cena sortimentní skupina.

Produktová řada je skupina produktů, které spolu souvisí buď podobností jejich rozsahu činnosti, nebo ve stejném cenovém rozpětí.

Sortiment zboží - podle GOST R 51303-99 je soubor zboží, které je kombinováno podle jednoho nebo souboru vlastností.

Při psaní této seminární práce byla uvažována činnost obchodní sítě Magnit.

Byly studovány pojmy jako "sortiment", "tvorba sortimentu". Zohledněna byla také klasifikace sortimentu zboží a služeb maloobchodního podniku, ukazatele sortimentu a faktory, které je ovlivňují, principy, ale i fáze tvorby sortimentu a sledování jeho stavu v maloobchodních organizacích.

Analyzovány byly také organizační a ekonomické charakteristiky prodejen této sítě. Poté bylo analyzováno marketingové aktivity TS "Magnit", jakož i vytváření sortimentu zboží sítě prodejen "Magnit"

A nakonec byla vydána doporučení a opatření ke zlepšení sortimentu v maloobchodních podnicích. Kam můžete zahrnout: doporučení pro zlepšení sortimentu, použití nových typů reklamních médií, jakož i použití nových reklamních a multimediálních technologií na obchodní platformě.

V průběhu psaní této kurzové práce bylo zjištěno, že obchodní řetězec Magnit je ve své činnosti velmi úspěšný. To potvrzuje široký okruh spotřebitelů zboží této obchodní sítě.

Stanovené úkoly byly splněny a cíl splněn.

Seznam použitých zdrojů

1 Snegireva, V. Maloobchodní prodejna: ex. sortiment podle kategorií produktů / V. Snegireva. - Petrohrad: Petr, 2007. - 416 s.: nemocný. - Bibliografie: str. 403. - ISBN 5-469-00398-1.

2 Vinogradová, S. N. obchodní činnost: učebnice / S. N. Vinogradova, O. V. Pigunova. - 2. vyd., opraveno. - Minsk: Nejvyšší. škola, 2006. -351 s. - (Univerzita. Studenti vys vzdělávací instituce) - ISBN 985-06-1255-X.

3 Paramonova T. N., Krasyuk I. N. Marketing v maloobchodě: Vzdělávací a praktický průvodce / Pod generální redakcí profesora T. N. Paramonova. - M.: ID FBK-PRESS, 2004. - 224 s.

4 Sidorov D. V. Obchodní řetězce

5 Zhukova, T. N. Obchodní činnost: učebnice. příspěvek / T. N. Zhukova. - Petrohrad: Vektor, 2006. - 256 s. - (Nejlepší cheaty). - Bibliografie: str. 251-252. - ISBN 5-9684-0282-2.

7 Sysoeva, S. V. Standard maloobchod: vývoj pokynů a předpisů / S. V. Sysoeva. - Petrohrad: Petr, 2007. - 176 s.: ill. - (Knihovna ředitele obchodu). - Aplikace: str. 145-169. - Bibliografie: str. 170. -ISBN 978-5-91180-126-7.

8 Maloobchodní sítě: strategie, ekonomika, management: učebnice. příspěvek / vyd. A. A. Yesyutina, E. V. Karpová. - M.: KnoRus, 2007. - 424 s. - ISBN 978-5-85971-705-7.

9 Kniha ředitele prodejny: prac. doporučení / VV Gorlov [et al.]; vyd. S. V. Sysoeva. - 2. vyd., vylepšeno. a doplňkové - Petrohrad: Petr, 2007. - 368 s.: nemocný. - Aut. uvedené na zadní straně sýkory. l. - Bibliografie. na konci ch. - ISBN 5-469-01306-5. - ISBN 978-5-469-01306-8.

11 Surková, E. V. Základy marketingu: průvodce studiem / E. V. Surková. - Uljanovsk: UlGTU, 2007. - 152 s. - ISBN 978-5-9795-0138-3.

12 Zakládací listina JSC "Magnit" ze dne 05. 06. 2012 - Režim přístupu: http: //www. informace o velikosti. ru/.

13 Oficiální stránky sítě Magnit. - Režim přístupu: http: //www. informace o velikosti. ru/.

14 Metody sběru informací a nástroje analýzy Kislyak M. - Režim přístupu: http: //www. antema. en

15 Chování zákazníků: metody sběru dat Smirnov V. - Režim přístupu: http: //www. antema. en

Příloha A

Příloha B

Příloha B

Obrázek B. 1 - Příklad brožury ke zboží TS "Magnit"

Příloha D

Obrázek D. 1 - Virtuální promotér

Příloha D

Obrázek E. 1 - Interaktivní vitrína

Příloha E

Obrázek E. 1 - Katalog produktů hypermarketu "Magnit"

Příloha G

1. Co ovlivňuje výběr místa nákupu?

□ cena zboží;

□ kvalita zboží;

□ kvalita služeb;

□ blízko domova nebo pracoviště;

□ uznání obchodní sítě;

2. Jak jste spokojeni s činností TC "Magnit" (na 5-ti bodové škále)?

3. Jaké produkty nejčastěji nakupujete?

4. Máte nějaké stížnosti na zboží prezentované v prodejně TS Magnit? (pokud ano, které)

5. Jaký produkt byste rádi viděli na pultech obchodu TC „Magnit“?

Rád bych viděl_.

6. Zadejte své pohlaví:

□ mužský;

□ samice.

7. Zadejte svůj věk:

□ do 18 let;

□ 18 - 25 let;

□ 26 - 40 let;

□ 41 - 55 let;

□ Věk 56 nebo starší.

8. Zadejte typ vaší aktivity:

□ student;

□ student;

□ pracovní;

□ důchodce;

□ jiné_.

Děkujeme za účast v průzkumu!

Příloha I

Odpovězte prosím na následující otázky:

9. Kde nejčastěji nakupujete potraviny?

□ na trhu;

□ v obchodních řetězcích;

□ v obchodech;

10. Ve kterém z obchodních řetězců nejčastěji nakupujete?

□ "Magnet";

□ "NeighbourDushka";

□ páska;

□ jiné_.

11. Jak jste spokojeni s činností TC "Magnit" (na 5-ti bodové škále)?

12. Jak jste spokojeni s činností obchodního centra SoseDDushka (podle 5-ti bodového systému)?

13. Jak jste spokojeni s činností TC "Lenta" (na 5-ti bodové škále)?

14. Jaké zboží a kde nejčastěji nakupujete?

Jak často?	TS "Magnit"	TS "SoseDDushka"	TS "Lenta"

Dost často, když se vracíte domů z obchodu (zejména ze supermarketu) a kriticky hodnotíte značné množství nákupů (nezbytných a ne příliš nutných), přemýšlíte o důvodech, které vás nutí k tak unáhlenému utrácení. A pro všechno existuje poměrně logické vysvětlení - merchandising, v souladu s nímž bylo provedeno kompetentní vystavení zboží na obchodní ploše.

Merchandising

Přirozeným důsledkem zlepšování a přesycenosti trhu je zesílení konkurence nejen mezi výrobci, ale i mezi nimi obchodní organizace, na kterých často ve větší míře závisí konečný výsledek efektivity celé výroby. K úspěšnému prodeji zboží přispívá právě merchandising, tedy systém opatření ke zvýšení tržeb v maloobchodě a vytvoření k tomu příznivé atmosféry. Doslovně přeloženo z anglického jazyka tento termín znamená proces obchodování.

Základní principy marketingových strategií vznikají jako výsledek důkladné analýzy stereotypů chování kupujících. Základem merchandisingu je tedy vypracovat jasná, psychologicky zdůvodněná opatření zaměřená na stimulaci nákupů. Vezmeme-li v úvahu, že v průměru více než 70 % zboží je nakupováno impulzivně, bez vyváženého předběžného rozhodnutí o nutnosti takového nákupu, pak se ukazuje stále se zvyšující efektivita merchandisingu v moderních podmínkách.

Správně provedené vystavení zboží na obchodním patře - jako první krok nebo základ merchandisingu - by mělo zajistit maximální dostupnost produktů a také vizuálně působit na člověka a pomoci přitáhnout jeho pozornost k předmětu nákupu.

Marketingová strategie

Správně organizované vystavení zboží na prodejně je nejvýznamnější částí.Jednou z nejdůležitějších podmínek prodeje zboží je jeho vizuální viditelnost, atraktivita. Při analýze skutečného obratu došli marketéři k celkem logickým závěrům: zboží umístěné v regálech na úrovni lidských očí má nejvyšší prodejní čísla. Existuje však mnoho dalších faktorů, které mají významný vliv na objem prodeje.

Cílové oblasti

Vystavení zboží slouží k dosažení různých úzce zaměřených, často se překrývajících cílů:

1. Zvyšování objemu prodeje.
2. Vytváření důvěry spotřebitelů v produkt.
3. Posílení dopadu značky na spotřebitele a vytvoření trvalých chuťových priorit.
4. Zvýšení konkurenceschopnosti mezi podobnými produkty.
5. Získání zaslouženého uznání v oblasti úspěšné propagace produktů.

Možnosti prezentace produktů

Různé možnosti prezentace zboží jsou dány specifiky jednotlivých prodejních nabídek, potřebami spotřebitelů a chuťovými preferencemi.

Stylové nebo typové seskupení se provádí v obchodech s potravinami, železářstvím a průmyslovým zbožím, kde se tento typ umístění tradičně používá ve vztahu ke všem. Například sekce se svrchním oblečením a letními kolekcemi, obuví, galanterií a tak dále se nacházejí v různých odděleních obchodu.

Ideologické seskupení je nejčastěji založeno na konceptu nebo jednoduše na pověsti a image obchodního zařízení. Například salony, které prodávají nábytek podle vzorků, pro kompletní vizuální vjem, vystavují ty nejatraktivnější exempláře. Okolní interiér je přitom reprodukován v souladu s nejmódnějšími trendy a zdůrazňuje přednosti inzerovaných produktů.

Barevnost při rozložení zboží je typická pro obchody a butiky s vysokými obchodními maržemi, určené pro nejmovitější kategorii spotřebitelů. Takový kontingent je přitahován jasem obrazu a stimuluje ho k nákupu.

Cenové seskupení umožňuje kupujícím zhodnotit rozmanitost sortimentu a vybrat si produkty za nejvhodnější cenu, zatímco velkoplošný displej tvoří představu pro kupující o nízké ceny pro velké množství homogenního zboží.

S čelní prezentací produktu v rozšířené podobě jsou kupujícímu ukázány všechny jeho vlastnosti s maximálním důrazem na jeho atraktivitu.

Umístění oddělení a skupin zboží

Logicky správné umístění určitých typů produktů na obchodní platformě je výsledkem adekvátního posouzení několika základních faktorů:

1. Počet nákupů za jednotku času určitých skupin zboží, tedy četnost jejich nákupu.
2. Rozměry a hmotnost prodávaných výrobků.
3. Počet různých modifikací produktu.
4. Časová a prostorová vzdálenost, kterou kupující potřebuje ke kontrole nebo kontrole potenciálního nákupu a také k výběru nejatraktivnějšího předmětu z analogů prezentovaných na polici.

Kromě kvantitativně hodnocených faktorů závisí vystavení zboží přímo na kvalitě a struktuře nabízených produktů, balení, image a uspořádání prodejny a ziskovosti určitých skupin zboží.

Například v elitních salonech a buticích jsou prezentované produkty často kombinovány podle jejich stylistické a barevné podobnosti. V obchodech se střední cenou je zboží obvykle seskupeno podle velikosti, zatímco v maloobchodních prodejnách s minimální ceny lze je jednoduše umístit do kontejnerů.

Dopravní cesty

Pro dosažení maximální racionality při využívání dostupných prodejních prostor je nutné určit pořadí umístění oddělení v obchodě jako celku a výběr nejúspěšnějšího umístění pro každou sekci. Zkušení marketéři po zvážení zavedené dopravní cesty ve velkém obchodě umisťují oddělení s nevýznamnými, impulzivními produkty na cestu do sekcí s nejčastějšími nákupy. To znamená, že člověk, který se snaží nakoupit jen určité věci, je nucen projít dalšími odděleními, ve kterých správně organizovaná expozice zboží doslova láká a nutí k nákupu.

Umění vystavovat produkty

Metody používané pro rozmístění zboží tradičně závisí na umístění prodávaných produktů ve vztahu k homogenním produktům a specializovanému vybavení.

Při horizontálním uspořádání je homogenní zboží rovnoměrně rozmístěno po celé délce regálu. Zároveň v jednom směru jsou jednotky řazeny tak, jak objem klesá (nebo roste), podle sériové výroby, největší a nejlevnější umisťují do spodních regálů. A produkty určené k rychlému prodeji by měly být kupujícímu co nejpřístupnější a určitým způsobem přitahovat pozornost.

S tímto umístěním nejméně oblíbené zboží, který se nachází nedaleko od populárnějších protějšků bude ve vysoké poptávce, částečně si od nich půjčuje spotřebitelské preference.

Při vertikálním uspořádání jsou homogenní produkty umístěny na regálech v několika řadách: menší a lehčí jsou na horních policích a jejich větší protějšky jsou na spodních. Tato metoda zlepšuje kvalitu vizuálního vnímání a je docela vhodná pro kupující, bez ohledu na jejich výšku. Nejčastěji se tento druh vystavení zboží používá ve velkých obchodních patrech samoobslužných prodejen.

Způsob rozmístění expozice se provádí pomocí doplňkových prodejních míst, tedy zboží je vystaveno v nejpříznivějším úhlu na samostatném firemním stánku nebo pultu. Umístění takového stánku není nijak vázáno na skutečné místo prodeje konkrétního produktu.

Planogram

Prezentace zboží kupujícímu by neměla být prováděna náhodně, ale podle schématu (kresba, kresba nebo fotografie), které bylo promyšleno a vyrobeno ručně nebo na počítači, kterému se říká planogram. Na něm by měla být každá pozice rozloženého seznamu sortimentu zobrazena co nejpodrobněji s uvedením přesné polohy pro každou obchodní jednotku. Pro vystavení zboží je vypracován planogram s přihlédnutím k přáním dodavatelů a kupujících a také k možnostem prodejce. Čas strávený jeho přípravou ve výsledku výrazně zkracuje čas potřebný k umístění produktů na obchodní platformu. V současnosti je jich navíc mnoho softwarových produktů, což výrazně usnadňuje a urychluje proces takového detailování.

Plán zobrazení produktu musí být schválen manažerem vývod, a všechny jeho následné změny rovněž podléhají schválení.

Obecné zásady

V závislosti na specifikách obchodu a prodávaných produktech se při vytváření planogramu sleduje široká škála pozic. Ale obecné zásady výpisy produktů jsou následující:

1. Princip viditelnosti – je implementován při vytváření vizuální přitažlivosti a přístupnosti ke kontrole.
2. Dosažení nejvyšší účinnosti za rozumně přijatelné náklady (racionální využití komerční zařízení a oblasti). Pro každý typ produktu jsou přiděleny oblasti, které přibližně odpovídají objemu jejich prodeje. Maximální plochy - pro rychle prodávané nebo inzerované zboží; ta by měla být zase umístěna na nejsledovanějších místech obchodního podlaží. Nezapomeňte na zajištění volného průchodu k rozloženým produktům.
3. Konzistence. Umístění a vystavení zboží se provádí ve složitých blocích, to znamená, že věci, které jsou propojeny podle nějakého atributu, jsou seskupeny na jednom místě. Například, Domácí potřeby a poblíž - vitrína s nádobím atd.
4. Je třeba vyloučit vzájemnou kompatibilitu blízkého zboží, tj. negativní vliv komoditních sousedů. Rozložené kávové produkty by neměly být umístěny v blízkosti koření nebo mokrých produktů. Taková čtvrť negativně ovlivní spotřebitelské vlastnosti prodávaného zboží (káva může sama získat cizí pach nebo jej může dávat okolním předmětům).
5. Impulsně nakupované položky by se měly blížit produktům s vysokou poptávkou. Například správné střídání drahého a levného zboží umožňuje zvýšit ziskovost obchodu a upozornit na jednotky, které jsou svými vlastnostmi diametrálně odlišné. Zároveň by měla být zajištěna estetika a bezpečnost rozmístěných produktů.
6. Velmi důležité je hlídat dostatečnost vystavení, tedy co nejúplnější zastoupení dostupného sortimentu v závislosti na prodejní ploše, specifikách prodejny a poptávce po navrhovaném seznamu zboží a také celém sortimentu. marketingových politik.
7. Aby vytvořili lákavou image obchodu, poměrně často (zejména při jeho otevření) se uchylují ke snižování obchodních dávek, akcí a slev. To je zajištěno pro vytvoření stabilní sympatie kupujících pro nákupní zařízení.

Specifika vystavování potravinářských výrobků

Expozice potravinářských výrobků je navržena tak, aby byla zajištěna nejen dostupnost, ale také maximální bezpečnost. V závislosti na podmínkách skladování, použitém obalu a dalších faktorech použití různé metody jejich prodeje. Tekuté produkty v lahvích jsou pohodlně uspořádány v několika řadách na policích, příležitostně přímo v krabicích. Masné, rybí a uzenářské výrobky - při vystavení kupujícího řezanému zboží v nejatraktivnější podobě. Zabalené produkty (nebo v balíčcích) jsou úhledně rozmístěny v řadách nebo stohech na policích a seskupují jednotky podle typu.

Pro pekařské výrobky se používají nástěnné a ostrůvkové skluzavky a také speciální zařízení, které zajišťuje dodržování hygienické normyúložný prostor. Takové vystavení zboží (fotografie je uvedeno výše) je pro jeho bezpečnost nejracionálnější.

Vlastnosti vystavení průmyslového zboží

Průmyslové zboží se vyznačuje maximálním rozdělením do skupin podle druhů, předmětů a účelu. Oblečení může být například distribuováno po obchodním parketu v závislosti na stylu, sezónnosti, pohlaví, věku a dalších charakteristikách. Klobouky jsou umístěny na speciálních konzolách, stejně jako návrhy různých konfigurací, které umožňují ukázat tu nebo onu věc nejvýhodnějším způsobem. Vystavení zboží v obchodě vám umožňuje naplánovat efektivní směr spotřebitelských toků, které přispívají k ziskovosti obchodní činnosti.

Při plánování displeje je velmi důležité zajistit, aby produkt nebyl blokován frontou, která omezuje jeho viditelnost a dostupnost. Jeho přední strana by přitom měla být co nejlépe prezentována pohledu spotřebitele. Předpokládá se, že nejvýhodnější uspořádání regálů je na levé straně směru pohybu hlavního toku zákazníků. Při rovnoměrném nakládání zboží do regálů by jeho část, na kterou je směřováno maximální marketingové úsilí, měla být přibližně ve výši očí a navíc by se měla nacházet v blízkosti pokladny. Posílení dopadu na sympatie spotřebitelů lze dosáhnout pomocí různých reklamních médií. Ke zvýšení obratu dochází i tehdy, když je stejný produkt vystaven ve více zónách nákupního zařízení najednou.

Možnosti umístění produktu

Promyšlené umístění zboží v prodejně výrazně zvyšuje tržby. Aby co nejúčinněji upoutali pozornost kupujícího, používají docela různé typy vystavení zboží pomocí speciálního zařízení:

1. Police a regály.
2. Pulty a speciální výstavy.
3. Drátěné koše a podlahové palety.
4. Samostatné stojany.
5. Výdejní stroje.
6. Inzerované balíčky, krásné krabice atd.

Výstavy zboží v akčním balení vypadají velmi efektně. Kvalitní a drahý tisk, kompetentně zajišťovaný výrobcem, je pro návštěvníky prodejen zvláště zajímavý, upozorňují především na sebe.

Vlastnosti merchandisingu v lékárně

Použití kompetentní marketingové strategie v řetězci lékáren má některé rysy ve vztahu k jiným obchodním zařízením. Merchandising v lékárně je komplexní navyšující aktivita prostřednictvím propagačních aktivit s cílem upozornit spotřebitele na volně prodejné léky. Jedním z nejdůležitějších rysů lékárny jsou specifika spotřebitelské psychologie, často vyjádřená spíše plachým chováním: klient se snaží získat co nejvíce informací na výlohách, než položí otázky, například o lécích na plísně nebo pohlavní choroby nemoci, stejně jako jiné spíše intimní léky . Lékárny vyvíjejí určitý systém rubrikátorů, které usnadňují vyhledávání potřebných informací o terapeutických skupinách léků.

Při hledání léku si navíc potenciální kupec prohlédne obchodní parket a nedobrovolně se začne zajímat o další léky, které dříve potřeboval (ale nebylo možné je zakoupit) nebo které si koupí dnes nebo v budoucnu.

Zónování zobrazení lékárny

Tradičně se vystavení zboží v lékárně provádí s přihlédnutím k zónování, což maximálně usnadňuje hledání léků. Téměř každý lékárenský kiosek má následující zóny:

Produkty prodávané bez lékařského předpisu. Jedná se o poměrně objemné výpočty, ve kterých jsou léky umístěny podle oblastí jejich použití.

Samostatné místo mají léčivé rostliny a doplňky stravy, různé homeopatické přípravky.

Mnoho vitamínových komplexů, produktů pro diabetiky a lidi, kteří chtějí zhubnout, se nachází v samostatné oblasti. Také zde můžete najít různé modifikace léků pro lidi vedoucí zdravý životní stylživot.

Různé variace přírodní a dekorativní kosmetiky (od zubních past a krémů až po rtěnky a polštářky).

Lékařské vybavení a produkty péče o pacienty, ortopedické produkty a kompresní punčochy.

Výrobky pro děti mladší věk, novorozenci, jejich matky a těhotné ženy. Na policích jsou obloženy specializovanou kosmetikou, dětskou výživou a různými zařízeními pro vývoj dítěte.

V samostatných zónách jsou obvykle přidělovány léky, které pomáhají zvyšovat účinnost a zabraňují stresujícím účinkům na lidské tělo. Ve vitrínách jsou vystaveny léky proti kinetóze, které posilují zrak a chrání před škodlivými vlivy technických zařízení na pracovišti.

V pokladní oblasti se nacházejí Speciální nabídky, inzerované produkty a sezónní vybavení, stejně jako tištěné produkty věnované problémům udržení a obnovy zdraví.

Adekvátní vizualizace prezentovaného léky zajišťuje jejich umístění ne níže než 0,8 m od podlahy, ale ne výše než 1,6-1,7 m, tj. ne výše než hlava průměrného člověka.

Nejvyšší známkou účinnosti marketingové politiky, která zohledňuje všechna pravidla pro rozmístění zboží, je zvýšení objemu prodeje a také snížení času stráveného hledáním kupujících. potřebné produkty. Kompetentní marketing nejen usnadňuje nákupní proces tím, že zkracuje čas na nalezení správného produktu, ale také příliš upozorňuje na ne nejnutnější věci.