Ինստիտուտում վերապատրաստման ծրագիր ընտրելու 5 պատճառ հյուրանոցային բիզնես:
1. Ուսումնական ծրագիրը կառուցված է այնպես, որ ուսանողները հնարավորինս արդյունավետ կերպով ստանան առավել ամբողջական և համապատասխան կրթություն: Դասընթացների ուսանողներին կվերաբերվեն օգտակար գիտելիքներ, որոնք կներկայացվեն այնպիսի ձևով, որը հեշտ ընկալելի է, և, հետևաբար, ապահովում է առավել ամբողջական տեղեկատվություն և թույլ է տալիս նրանց արագ և արդյունավետ սովորել հյուրանոցային բիզնեսը:
2. Դուք կարող եք ընտրել ձեզ համար ամենահարմար վերապատրաստման ձևաչափը՝ հեռավար ուսուցում, լրիվ դրույքով կամ անհատական տարբերակ: Դուք կարող եք հեշտությամբ համատեղել ուսուցումը աշխատանքի կամ ուսման հետ:
3. Ակտիվ զարգացող հյուրանոցային բիզնեսը ձեռնարկատերերի շրջանում ամենապահանջվածներից է, ինչը նշանակում է, որ ստացած գիտելիքներն արագորեն կգտնեն իրենց կիրառությունը։
4. Դասընթացն ավարտելուց հետո ձեզ համար բացվող հեռանկարներն են կարիերայի արագ աճը, մշտապես բարձր աշխատավարձը և հյուրանոցային բիզնեսի ամենահեռանկարային և շահավետ ոլորտում մասնագետի կոչումը:
5. Դուք կստանաք ձեռք բերված գիտելիքները հաստատող փաստաթուղթ, որը համապատասխանում է բոլոր չափանիշներին և բարձր է գնահատվում ինչպես Ռուսաստանում, այնպես էլ արտերկրում:
Հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտ Բիզնեսի ակադեմիայի MBA «CITY» - հիանալի միջոցդառնալ ինքնավստահ մասնագետ հյուրանոցային բիզնեսում:
Հյուրանոցային բիզնես ինստիտուտ
Հյուրանոցային բիզնես
Հյուրանոցային բիզնեսն այսօր համարվում է գործունեության ամենահեռանկարային և եկամտաբեր ոլորտներից մեկը։ Տնտեսական արտադրանքը դեպի միջազգային շուկաև զբոսաշրջության ոլորտի արագ զարգացումը հանգեցրել են գործարարների և զբոսաշրջիկների հետաքրքրության աճին հյուրանոցային հատվածում առաջարկվող ծառայությունների նկատմամբ, և համապատասխանաբար աճում է որակյալ աշխատողների կարիքը։ Գրավում է այս ուղղությունըև որպես բիզնես առաջարկ՝ հյուրանոց ունենալը հեղինակավոր է և շահավետ:
Հարկ է նշել, որ շատերին գրավում է նաև կարիերայի աճի հնարավորությունը հյուրանոցային բիզնես– Սովորական պաշտոնների համար գործատուները հաճախ չեն պահանջում անձնակազմից որևէ հատուկ կրթություն կամ հմտություններ (այս ամենը կարելի է ձեռք բերել աշխատանքի ընթացքում), մինչդեռ ղեկավար անձնակազմին բավականին լուրջ պահանջներ են դրվում: Գաղտնիք չէ, որ հյուրանոցային բիզնեսում մասնագիտությունները բավականին բազմազան են, քանի որ համակարգն ինքն է որոշում մասնագիտությունների հսկայականությունը. բոլորն ակտիվորեն ներգրավված են հյուրանոցային բիզնեսում` տեխնիկական անձնակազմից մինչև անմիջական ղեկավարություն` մենեջերներ, ադմինիստրատորներ, մենեջերներ և այլն: Բացի այդ, հյուրանոցային արդյունաբերության մասնագիտությունները ներկայացված են մատուցողներով, խոհարարներով և սպասուհիներով: Մի խոսքով, այս տեսակի գործունեության մեջ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իր ցանկությամբ ինչ-որ բան, քանի որ հյուրանոցային բիզնեսում մասնագիտությունները շատ բազմազան են:
Ինչպես վերը նշվեց, շատ դեպքերում սպասարկող անձնակազմին լուրջ պահանջներ չկան, բայց դա չի նշանակում, որ բոլորը կարող են աշխատանքի անցնել հյուրանոցում կամ պանդոկում։ Օրինակ՝ հաճախ պահանջվում է օտար լեզվի իմացություն, որն արդեն հյուրանոցային բիզնեսում աշխատելու հատկանիշ է։ Միաժամանակ գործունեության այլ տեսակներում սպասարկող անձնակազմչի պահանջվում ունենալ օտար լեզու. Ինչ վերաբերում է կառավարման թիմին, ապա այստեղ կրթությունը հսկայական դեր է խաղում, քանի որ հյուրանոցի աշխատանքը գրագետ կազմակերպելը կամ աշխատակիցների արդյունավետ աշխատանքը կազմակերպելը մասնագիտական պատրաստվածություն պահանջող խնդիր է։ Այնուամենայնիվ, հյուրանոցային բիզնեսի դիպլոմ ունենալը չի երաշխավորում շրջանավարտը հաջող զբաղվածություն, քանի որ գործատուի համար կարևոր է ոչ միայն «կեղևը», այլ նաև պոտենցիալ աշխատողի գործնական հմտությունները, նրա գիտելիքներն ու հմտությունները։ Հենց այդ նպատակով են առաջարկվում հյուրանոցների կառավարման բազմաթիվ դասընթացներ:
Մոսկվայի հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտները առաջարկում են բազմաթիվ ոլորտներ, որտեղ դուք կարող եք մասնագիտություն ստանալ հյուրանոցային բիզնեսում, բայց այնտեղ սովորելը միշտ չէ, որ հարմարավետ և մատչելի է: Կա այլընտրանք՝ MBA CITY բիզնես ակադեմիան ներկայացնում է հյուրանոցների կառավարման ինստիտուտը, որը պատրաստում է հյուրանոցային բիզնեսի բազմաթիվ մասնագիտությունների մասնագետներ:
Հյուրընկալության ուսուցում
Այսօր այն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են աշխատանք ստանալ հյուրանոցային ոլորտում, այլևս չեն բախվում «որտեղ սովորել հյուրանոցային բիզնեսը», քանի որ MBA CITY Business Academy-ը հյուրանոցների կառավարման իրական ինստիտուտ է, որտեղ անցկացվում են խորացված վերապատրաստման դասընթացներ և մասնագիտությունների ուսուցում: այս բիզնեսում անցկացվում են.
Մեզ մոտ դուք կարող եք ընտրել հյուրանոցների կառավարման և լրիվ դրույքով և կես դրույքով (հեռավար) ուսուցում, և ծրագրերը մշակված են այնպես, որ ներառեն առավելագույն թվով թեմաներ և ասպեկտներ, որոնք գործնական հետաքրքրություն են ներկայացնում այս տեսակի համար: գործունեություն։ Մեզ մոտ հյուրանոցային բիզնես սովորելը հարմար է, հեշտ և հետաքրքիր:
հիմնական նպատակըՀյուրանոցային բիզնեսի ակադեմիայի կողմից առաջարկվող դասընթացներ MBA CITY - որակյալ մասնագետների վերապատրաստում վերը նշված ոլորտում: Ուսուցման ընթացքում յուրաքանչյուր ուսանող կկարողանա հետաքրքիր և մատչելի կերպով սովորել բիզնես կազմակերպելու, ղեկավարելու և կառուցելու մասին ամեն ինչ և ձեռք բերել ոչ միայն տեսական, այլև գործնական հմտություններ։
Հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտ MBA CITY նշանակում է որակյալ կրթության բարձր չափանիշներ, համագործակցություն հյուրանոցային բիզնեսի առաջատար ընկերությունների, ինչպես նաև ուսուցիչների թիմի հետ, ովքեր գիտեն իրենց առարկայի մասին ամեն ինչ՝ պրակտիկ, ոչ թե տեսաբաններ: Դասընթացների մակարդակի ընտրության, ինչպես նաև ուսանողներին տրամադրելու ունակություն ուսումնական նյութերմեր առաջարկն իսկապես յուրահատուկ է դարձնում:
MBA CITY հյուրանոցային բիզնեսի դպրոցը լավագույն առաջարկն է քաղաքի կրթական ծառայությունների շուկայում: Դասընթացներն ավարտելուց հետո բոլոր ուսանողները ստանում են պետական վկայականներ։
Տուրիզմի ինստիտուտ MBA CITY-ից
Զբոսաշրջության ակադեմիան MBA CITY-ն հրավիրում է բոլորին վերապատրաստման անցնելու և մասնագիտություն ձեռք բերելու ամենահայտնի ոլորտներից մեկում. ճանապարհորդական բիզնես, կառավարում և կառավարում։
Ժամանակակից աշխարհի յուրահատկությունները թելադրում են մեր կենսապայմանները՝ դինամիկան ամեն ինչում և բոլոր ուղղություններով աճելու, ինքներս մեզ զարգանալու և կատարելագործելու ցանկությունը՝ մեծամասնության համար կարևոր նպատակներ։ ժամանակակից մարդիկ. Ավելին, այսօր պարզապես անհասանելի շքեղություն է համարվում երկար սպասել այն աշխատողների մասնագիտական աճին, ովքեր ստիպված են անցնել որակյալ աշխատանքի դժվար ճանապարհով. մենեջերների մեծ մասը, այդ թվում՝ զբոսաշրջային բիզնեսում, այժմ մասնագետների կարիք ունեն։ Հարց է առաջանում՝ ինչպես արագ և որակյալ կրթություն? Պատասխանը պարզ է՝ անցեք ինտենսիվ վերապատրաստում Մոսկվայի Տուրիզմի ինստիտուտում MBA CITY-ից:
Այս դասընթացները հետաքրքրում են մեծ թվով մարդկանց, քանի որ ավարտելով վերապատրաստումը մեր բիզնես ակադեմիայում՝ դուք կարող եք կրթություն ստանալ Բարձրորակ, ինչպես նաեւ պահանջված մասնագիտություն, որը, ընդ որում, բավականին բարձր է գնահատվում աշխատաշուկայում։ Բացի այդ, մեր դասընթացները օգտակար կլինեն բոլոր նրանց, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իրենց կյանքը առանց ճանապարհորդության, բոլոր զբոսաշրջիկներին, ովքեր ցանկանում են իմանալ տուրիստական աշխարհի բոլոր բարդությունները, հայտնի տուրիստական ուղղությունները և այլն: Նաև Տուրիզմի ակադեմիայում կրթություն ստանալու գործընթացում ուսանողներն ավելի են ծանոթանում զբոսաշրջային բիզնեսի իրավական նրբություններին, հիմնական պայմաններին և դրույթներին:
Մոսկվայի զբոսաշրջության ինստիտուտ
Մոսկվայի զբոսաշրջության ինստիտուտը MBA CITY բիզնես ակադեմիայում ամենաարդյունավետն է, ժամանակակից ծրագրերվերապատրաստում, որն իր մեջ ներառում է դասավանդման նորագույն մեթոդներ, հետևաբար, ընտրելով մեր դասընթացները, դուք ընտրում եք բարձրորակ գիտելիքներ, գերազանց առաջադեմ ուսուցում կամ նոր մասնագիտություն ձեռք բերել ամենակարճ ժամկետներում և մատչելի գնով։ Հարկ է նշել, որ մեր ուսանողները կարող են կրթություն ստանալ ինչպես տեղում, այնպես էլ հեռակա կարգով, ինչը թույլ է տալիս դասերի ինտենսիվությունը հարմարեցնել ձեր անձնական ռիթմին և ստանալ կրթություն՝ առանց ձեր հիմնական գործունեության ընդհատման:
Դասերը վարում են փորձառու ուսուցիչներ, ովքեր գործնականում ծանոթ են զբոսաշրջությանը, ուստի շրջանավարտները կարող են ապահով կերպով կիրառել MBA CITY-ում ձեռք բերված ողջ գիտելիքները իրենց գործնական աշխատանքում:
Հյուրանոցների կառավարում Շվեյցարիայում, ռեստորանային բիզնես, խոհարարական արվեստ - այսօր այս բոլոր մասնագիտությունները խոստումնալից են, և ոլորտն ինքնին դինամիկ և զարգացող ոլորտ է, որտեղ ձեռնտու է գումար ներդնել: Այդ իսկ պատճառով աճում է հյուրընկալության ծառայությունների և լավ մասնագետների պահանջարկը։ Զբոսաշրջության ոլորտում որակյալ կրթությունը գրեթե առանցքային դեր է խաղում զարգացման համար հաջողակ կարիերա. Ռուս ուսանողները կամ օտարերկրացիները հնարավորություն ունեն ստանալ հեղինակավոր դիպլոմ միայն արտասահմանում ոլորտներից մեկում:
Հյուրանոցային բիզնեսի լավագույն դպրոցները Եվրոպայում և արտերկրում՝ ցուցակ, վարկանիշ, արժեք
Հայրենիք մասնագիտական կրթությունՇվեյցարիան ճանաչված է զբոսաշրջության, հյուրանոցային բիզնեսի և ռեստորանային բիզնեսի ոլորտում։ Հենց այս երկրում է առաջինը կրթական ծրագրերոլորտի հիմնական մասնագիտությունների համար: Քանի որ ոլորտը կանգ չի առնում, պահանջարկ ունեցող մասնագիտությունների ցանկը նույնպես ընդլայնվում է՝ ստեղծելով վերապատրաստման նոր ծրագրերի անհրաժեշտություն։
Հյուրընկալության և զբոսաշրջության ոլորտում կրթական կառուցվածքն ինքնին բարդ է: Այն հավասարակշռում է տեսական և գործնական մասերը, քանի որ նման կրթության հիմնական խնդիրն է մինչև դիպլոմ ստանալը պատրաստի մասնագետ դարձնելը։ Հետևաբար, բոլոր ուսանողներն իրենց առաջին աշխատանքային փորձը ստանում են իրական պայմաններում ուսումնառության մեկնարկից վեց ամիս անց:
Գործող ընկերություններում պրակտիկան պարտադիր տարր է ներկայացված բոլոր մասնագիտությունների յուրաքանչյուր ուսանողի համար: Առանձին-առանձին նշում ենք, որ շվեյցարական կամ եվրոպական համալսարաններում պրակտիկաները տեղի են ունենում ոչ միայն հյուրանոցներում կամ ռեստորաններում, այլ զբոսաշրջության և հյուրընկալության ոլորտի առաջատար ապրանքանիշերի հաստատություններում. դրանք են Four Seasons, Hilton, Hyatt, The Ritz-Carlton և այլ հեղինակավոր ընկերություններ: . Բիզնեսի և բարձրագույն դպրոցների միջև նման համագործակցությունն օգնում է ապագա մասնագետներին ուսումն ավարտելուց հետո լավ աշխատանք գտնել. վիճակագրության համաձայն՝ շրջանավարտների ավելի քան 75%-ը աշխատանքի առաջարկ է ստանում իրենց պրակտիկայից: Հետևաբար, քոլեջի և համալսարանի հյուրընկալության ուսանողների հիմնական մասը արագորեն մտնում է աշխատուժ և սկսում կարիերա կառուցել:
Այս հոդվածը ներկայացնում է հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսի, խոհարարական արվեստի նշանավոր ինստիտուտների և դպրոցների ցանկն ամբողջ աշխարհում՝ ԱՄՆ-ում, Իսպանիայում, Շվեյցարիայում, Թուրքիայում, Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, որտեղ կարող եք և՛ վերապատրաստում անցնել, և՛ մասնագիտություն կամ մագիստրոսի կոչում ստանալ: աստիճան հետևյալ ոլորտներում՝ հյուրանոցային բիզնես, հյուրանոցային կառավարում, ռեստորանային բիզնես, խոհարարական արվեստ և այլն:
Այս հոդվածում կներկայացվեն ուսումնական հաստատությունները, որոնք դասավանդում են անգլերենով։ Ընկերության մասնագետներն ընտրել են ուսումնական հաստատություններ տարբեր գնային կատեգորիաներով և երկրներում, որպեսզի կարողանաք ընտրել ձեզ համար ամենահարմար տարբերակը։
Հյուրանոցային բիզնեսի ուսուցում Թուրքիայում.
- Անթալիա՝ սկսած 4700 եվրոտարում
Հյուրանոցային և ռեստորանային դպրոցներ Իսպանիայում.
- - Հյուրանոցների կառավարման կամ զբոսաշրջության կառավարման մագիստրոսի կոչում (անգլերեն լեզվով): 6000 եվրոտարում
- - առաջարկվող ծրագրեր հյուրանոցների կառավարման և զբոսաշրջության ոլորտում, իրադարձությունների կառավարում զբոսաշրջության ոլորտում 7900 եվրոտարում
- - Իսպանիայում հյուրանոցների կառավարման ամենահեղինակավոր դպրոցը: Բակալավրիատի համար ծրագրերի արժեքը կազմում է 17000 եվրոտարում
Հյուրանոցների կառավարման դասընթացներ Գերմանիայում.
- Bad Honef (Քյոլն) և Բեռլին. - լավագույն ինստիտուտը Գերմանիայում զբաղվածության համար, որն առաջարկում է ծրագրեր զբոսաշրջության, հյուրընկալության, իրադարձությունների կառավարման (միջոցառումների կառավարում) - գին 7000-իցեվրո
Հյուրանոցային և ռեստորանային ուսուցում Ֆրանսիայում.
- - Հյուրանոցային բիզնես, զբոսաշրջություն և միջոցառումների կազմակերպում - գինը սկսած 8000 եվրոմեկ տարում
Հյուրընկալության ինստիտուտներ Շվեյցարիայում՝ ծախսերով.
- , Լյուցեռն, Շվեյցարիա. Սկսած 40000 շվեյցարական ֆրանկտարեկան առանց բնակեցման.
- -ից 55000 շվեյցարական ֆրանկտարեկան կացարանով
- . Արժեքը սկսած 50000 ֆրանկ
- Հյուրանոցային բիզնեսի և ռեստորանային բիզնեսի ամենահեղինակավոր ինստիտուտներից մեկը - Glion բարձրագույն կրթության ինստիտուտ - 55,000 շվեյցարական ֆրանկից և նաև 20,000 ֆունտից:
- Հյուրանոցների կառավարման հանրահայտ դպրոց, - Les Roches - 30000 եվրոյից
Շատ օգտակար հոդվածներ Շվեյցարիայում հյուրընկալության ոլորտում բարձրագույն կրթություն ստանալու վերաբերյալ.
Ռեստորանային բիզնեսի ուսուցում ԱՄՆ-ում/Ամերիկայում
- ԱՄՆ-ում կարող ենք նշել Ջոնսոնի և Ուելսի JWU համալսարանների խումբը (Johnson & Wales University) այնպիսի քաղաքներում, ինչպիսիք են և. Տարեկան վերապատրաստման արժեքը 25000 դոլարԱՄՆ.
Սովորել հյուրանոցների կառավարում Նոր Զելանդիայում
- Հյուրանոցների կառավարման դպրոց, Նոր Պլիմութ, Նոր Զելանդիա, 25,000 NZ դոլարից:
Ներկայացվածների մեծ մասում ուսումնական հաստատություններանցկացվում են կարճաժամկետ դասընթացներ և երկարաժամկետ վերապատրաստման նախապատրաստական ծրագրեր։ Կապվեք մեզ հետ։
Զբոսաշրջության, հյուրընկալության և ռեստորանային բիզնեսի հիմնական մասնագիտությունների ցանկը, որոնք առավել պահանջված են օտարերկրացիների և ռուս ուսանողների շրջանում.
- Հյուրանոցային բիզնես. Հյուրընկալության կառավարումը ոլորտի ամենապահանջված աշխատանքներից մեկն է: Հյուրանոցի կառավարման լավ մասնագետը շատ հարցեր է վերահսկում, և հենց նրա աշխատանքն է օգնում հյուրանոցում ստեղծել անբասիր սպասարկում: Ուսուցման ընթացքում ուսանողները կսովորեն ամեն ինչ հյուրընկալության ոլորտում անհրաժեշտ չափանիշների մասին, ինչը կօգնի նրանց հեշտությամբ ստանալ հեղինակավոր աշխատանք կամ բացել սեփական բիզնեսը:
- Ռեստորանի կառավարում. Եվրոպական երկրներն ընդհանուր առմամբ ճանաչված առաջատարներ են այս ոլորտում, հետևաբար, համապատասխան կրթություն ստանալու համար խորհուրդ ենք տալիս բուհ ընտրել այս երկրներից։ Այս մասնագիտությունը բացում է բազմաթիվ հեռանկարներ մասնագիտական ուղղությունՎերապատրաստումից հետո դուք կարող եք աշխատանքի անցնել ռեստորանի քննադատ կամ գեղարվեստական ղեկավար, ընտրել սոմելյեի ուղին կամ ստեղծել նորաձև սրճարանի հայեցակարգ. ընտրությունը չի սահմանափակվում թվարկված տարբերակներով:
- Զբոսաշրջության կառավարում. Զբոսաշրջությունն ինքնին շատ տարածված և պահանջված ոլորտ է ամբողջ աշխարհում, այդ իսկ պատճառով այս մասնագիտությունը անհավանական հեռանկարային է: Բացի այդ, այս տեսակի աշխատանքը, ավելի մեծ չափով, քան մյուսները, ներառում է ճանապարհորդություն և ճանապարհորդություն, ինչը ոմանց համար կարող է լինել վերջնական երազանք: Ուսման ընթացքում ուսանողները կսովորեն ճիշտ գնահատել միջավայրը, որտեղ էլ որ գտնվեն, պատվիրել շահավետ ավիատոմսեր, պատվիրել հյուրանոցներ և շատ ավելին։ Այս հմտությունները օգտակար կլինեն ոչ միայն մասնագիտական, այլև յուրաքանչյուր ուսանողի անձնական կյանքում։
- Սպա կառավարում. Արտերկրում ամենատարածված մասնագիտացումներից մեկը: Ի վերջո, ոչ մի շքեղ հյուրանոց չի կարող անել առանց մերսման ծառայություններ մատուցելու և այլ սպա բուժում: Հյուրանոցում դրախտի նման դրախտի ճիշտ կազմակերպումը կպահանջի իրավասու մասնագետի առաջնորդություն, ով կկարողանա հավաքագրել համապատասխան անձնակազմ, իրականացնել շուկայի վերլուծություն, կազմակերպել կենտրոնի բոլոր օբյեկտների կառավարումը և շատ ավելին:
- Միջոցառումների կառավարում. Սա համեմատաբար երիտասարդ մասնագիտություն է, որը, սակայն, արդեն հասցրել է պատվավոր տեղ գրավել աշխատաշուկայում։ Միջոցառումների պրոֆեսիոնալ մենեջերը կարողանում է կազմակերպել ցանկացած միջոցառում՝ լինի դա կոնֆերանս, սեմինար, ֆորում, ցուցահանդես, շնորհանդես և այլն։ Իրադարձությունների մենեջերը ղեկավարում է բոլոր գործընթացները, որոնք տեղի են ունենում նախապատրաստման, միջոցառումն ինքն անցկացնելու և նույնիսկ դրա ավարտից հետո:
- Սպորտի կառավարում. Այս մասնագետի ֆունկցիոնալությունը նման է նախորդ մասնագիտության առաջադրանքներին միայն մեկ տարբերությամբ՝ սպորտում իրադարձությունների մասշտաբները շատ ավելի մեծ են։ Այս ոլորտում աշխատում են նպատակասլաց մարդիկ, իրենց բնույթով առաջնորդներ, ովքեր գիտեն, թե ինչ են ուզում և ինչպես հասնել դրան: Այս մասնագիտությամբ դիպլոմ ստանալով՝ ուսանողը կդառնա գիտելիքների եզակի փաթեթի տեր՝ մարքեթինգից մինչև հովանավորների և համաշխարհային բրենդների հետ աշխատելու ունակություն:
- Կառավարում զվարճանքի ոլորտում. Զվարճանքի և շոու-բիզնեսի ոլորտը մնում է ամենազարգացածներից մեկը և մշտապես շրջանառության մեջ է ներգրավում միլիարդավոր դոլարներ։ Զվարճանքի արդյունաբերության մենեջերի կրթությունը նաև իր սեփականատիրոջ առաջ կբացի մասնագիտական իրականացման լայն ընտրություն՝ ձեր սեփական հեռուստատեսային նախագծերի ստեղծումից մինչև օրիգինալ ժամանցային նախագծի իրականացում:
Սա հանրաճանաչ ուղղություն է թե՛ կրթության, թե՛ երկրի զարգացման համար։ Շատերը մտածում են, թե ինչ կրթություն ստանալ հաջողված աշխատանքայս տարածքում. Այս հարցը հասկանալն այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է։ Իրականում բավական է իմանալ մարզումների ընդամենը մի քանի առանձնահատկություններ։ Սակայն համապատասխան կրթություն ստանալու վայր ընտրելն ավելի դժվար է։ Կան բազմաթիվ տարբեր հաստատություններ, որոնք շրջանավարտներին թույլ են տալիս աշխատել հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսում: Իսկ տգետ մարդը պարզապես կարող է շփոթվել ընտրության մեջ։
Ինչ է աշխատանքը
Այսպիսով, առաջին քայլը հասկանալն է, թե ինչ պետք է անի քաղաքացին, ով որոշել է աշխատել «հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես» կոչվող ուղղությամբ։ Ամբողջովին պարզ չէ, թե ինչ է անհրաժեշտ անել այս կամ այն դեպքում։
Բանն այն է, որ այս կամ այն հաստատությունն ավարտելուց հետո մարդը կդառնա ռեստորատոր։ Կամ, ինչպես նրան անվանում են նաև հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսի մենեջեր։ Նման աշխատակցի առաջադրանքները բազմազան են.
Հիմնական գործողությունների թվում են.
- աշխատանքի որակի վերահսկում;
- հյուրանոցների կամ ռեստորանների կառավարում;
- ձեռնարկության գործունեության համար անհրաժեշտ ապրանքների մատակարարման ստեղծում.
- շուկայավարման պլանավորում.
Այսինքն՝ նման մենեջերը հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսի ունիվերսալ աշխատող է։ Առավել հաճախ հայտնաբերվում է որպես ադմինիստրատոր որոշակի հաստատությունում:
Ուսուցման ուղիներ
Սահմանումը ձեզ չվախեցրեց: Հետո պետք է մտածել մարզումների մասին։ Որտե՞ղ կարող եք տիրապետել այս տեսակի գործունեությանը՝ որպես հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես: Ո՞ւր պետք է գնա մարդը համապատասխան կրթություն ստանալու համար։ Տարբերակները շատ են։ Յուրաքանչյուր ոք ընտրում է այս կամ այն հաստատությունը, որպեսզի կառուցի իր կարիերան և կրթություն ստանա հյուրանոցային և ռեստորանային ոլորտում:
Եթե համառոտ թվարկենք ուսման բոլոր հնարավոր վայրերը, ապա կարող ենք առանձնացնել հետևյալ կազմակերպությունները.
- համալսարաններ Ռուսաստանում և երկրից դուրս;
- քոլեջներ;
- կազմակերպություններ, որոնք առաջարկում են վերապատրաստում;
- մասնավոր վերապատրաստման ընկերություններ.
Վերապատրաստման յուրաքանչյուր տարբերակ ունի իր առանձնահատկությունները: Դրանք հետագայում կքննարկվեն ստորև: Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել այս կամ այն դեպքում. Ինչպե՞ս դառնալ ռեստորատոր առանց որևէ խնդիրների:
Վերապատրաստում
Հավանաբար, արժե սկսել ամենաքիչ տարածված սցենարից: Խոսքը վերապատրաստման դասընթացներ անցնելու մասին է։ Դրանք սովորաբար կազմակերպվում են կա՛մ գործատուի, կա՛մ մասնագիտացված աշխատանքային բորսաների կողմից:
Վերապատրաստման միջին ժամկետը 2-3 ամիս է։ Ընդունելության թեստեր չեն պահանջվի: Ավարտելուց հետո քաղաքացին ստանում է ռեստորատորի վերապատրաստման վկայական։ Այսուհետ նա կկարողանա աշխատել հյուրանոցային եւ ռեստորանային բիզնեսում։
Մասնավոր կենտրոններ
Վերապատրաստման հաջորդ տարբերակը մասնավոր ուսումնական կենտրոնների հետ կապն է: Սա լավ միջոցստացող լրացուցիչ կրթություն, ինչպես նաև ինքնազարգացում։ Մասնագիտացված դասընթացների օգնությամբ դուք հեշտությամբ կարող եք տիրապետել հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսին: Խորհուրդ է տրվում տեղեկանալ մասնավոր ուսումնական հաստատությունների կողմից առաջարկվող ծրագրերի մասին։
Սովորաբար սովորում են մոտ մեկ տարի։ Հազվագյուտ դեպքերում վերապատրաստումը տևում է մի քանի ամիս կամ տարի: Դասախոսություններ լսելուց հետո սովորաբար անհրաժեշտ է վերջնական թեստ հանձնել և քննություն հանձնել: Եվ սրանից հետո անձին տրվում է տեղեկանք, որ նա այժմ համարվում է ռեստորատոր։ Փաստաթղթում սովորաբար նշվում են ձեռք բերված հմտությունները:
Հետաքրքրվա՞ծ եք հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսով: Ի՞նչ առարկաներ պետք է ընդունեք մասնավոր կենտրոններում սովորելու համար: Ոչ ոք. Եվ դա հաճելի է: Մասնավոր ուսումնական կենտրոններում ընդունելության թեստեր չկան։ Բավական է միայն վճարել ձեր կրթության համար:
Համալսարաններ
Ավելի լուրջ մոտեցում է երկրի բուհերում սովորելը։ Ժամանակակից համալսարաններն առաջարկում են ռեստորատորի մասնագիտությունը յուրացնելու մի քանի տարբերակ։ Դուք կարող եք համալսարանում սովորել միջին մասնագիտական կրթության հիման վրա կամ ստանալ բարձրագույն կրթություն։ Առաջին դեպքում կրթություն կստացվի։ Նա այնքան էլ չի գնահատվում գործատուների կողմից։ Երկրորդում շրջանավարտը կստանա դիպլոմ բարձրագույն կրթություն. Սա այն է, ինչ գրավում է շատ գործատուների: Թեև, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսը թույլ է տալիս հաջողությամբ կարիերա կառուցել միջնակարգ մասնագիտացված կրթության դիպլոմով:
Կախված ընտրված ուսման տեսակից՝ որպես ուսանող պետք է անցկացնեք կա՛մ 2 տարի, կա՛մ 3, կա՛մ 4։ Առաջին երկու դեպքում խոսքը միջին մասնագիտական կրթության մասին է՝ համապատասխանաբար 9 կամ 11 դասարանների վրա։ Բարձրագույն կրթությունը տևում է 4 տարի։
Բուհերում և քոլեջներում սովորելու տարբերակիչ առանձնահատկությունն ընդունելության թեստերի առկայությունն է: Որպես ուսանող ընդունվելու համար անհրաժեշտ կլինի որոշակի քննություններ հանձնել։ Նրանց մասին ավելին մի փոքր ուշ: Նախ, դուք պետք է պարզեք, թե Ռուսաստանում կոնկրետ որտեղ կարող եք գնալ սովորելու ռեստորատոր դառնալու համար:
Համալսարաններ սովորելու համար
Ռուսաստանում կան բազմաթիվ բարձրագույն ուսումնական հաստատություններ։ Որտե՞ղ են նրանք սովորում «հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես» ոլորտում։ Ռուսաստանի համալսարանները, որոնք առաջարկում են դառնալ ռեստորատոր, ներառում են հետևյալը.
- Պլեխանովի համալսարան;
- RSUH;
- Սեչենովի անվան Մոսկվայի պետական ինստիտուտ;
- Ռուսաստանի Զբոսաշրջության և սպասարկման պետական համալսարան (Մոսկվա).
Սրանք բոլորը կրթական հաստատություններ չեն։ Գրեթե յուրաքանչյուր հումանիտար համալսարանում դուք կարող եք ռեստորատոր դառնալ: Միայն վերը նշված վայրերը, ինչպես ուսանողներն են ասում, ապահովում են լավագույն ուսուցումն իրենց ընտրած ոլորտում։
Քոլեջ
Հետաքրքրվա՞ծ եք հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսով: Քոլեջը կարիերա սկսելու համար համապատասխան կրթություն ստանալու ամենատարածված տարբերակն է: Սովորաբար մասնագիտացված դպրոցներ ընդունելությունը համարվում է 9-րդ կամ 11-րդ դասարանից հետո:
Կախված ընտրված ուսումնական հաստատությունից՝ ընդունելության քննությունները կա՛մ ներկա են, կա՛մ բացակայում են: Կոնկրետ որտե՞ղ պետք է գնամ սովորելու: Դուք կարող եք ընտրել հումանիտար տեխնիկական դպրոց: Եվ այնտեղ կարող եք տեսնել, թե արդյոք կա դիմորդին հետաքրքրող ուղղություն։ Ինչպես արդեն նշվեց, 9-րդ դասարանից հետո սովորում են 2 տարի, 11-րդ դասարանից հետո՝ 3։
Կոնկրետ որտե՞ղ պետք է գնամ: Դուք կարող եք ուշադրություն դարձնել.
- կառավարում և հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես;
- Փոքր բիզնեսի թիվ 48 քոլեջ;
- Մոսկվայի սննդի քոլեջ;
- Կրասնոդարի Առևտրատնտեսական քոլեջ.
Այս ամենը դեռ սկիզբն է: Ցուցակը կարող է շատ երկար տևել։ Հետաքրքրվա՞ծ եք հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսով: Սանկտ Պետերբուրգի 154ա հասցեում գտնվող քոլեջը համարվում է Սանկտ Պետերբուրգի բնակիչների շրջանում ամենահաջող ընտրությունը:
Թեստեր
Ի՞նչ է հաջորդը: Այժմ կարևոր է հասկանալ, թե ինչ թեստեր պետք է անցնեք։ Ինչպես արդեն նշվեց, տեխնիկական դպրոցները երբեմն ուսանողներ են ընդունում պարզապես դիմումի միջոցով։ Բավական է պարզապես ներկայացնել միջնակարգ կրթության վկայական, անձը հաստատող փաստաթուղթ և ընդունելության հայտ։
Իսկ եթե համալսարանն ուսումնասիրում է հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսը, ի՞նչ պետք է վերցնեմ: Պարտադիր քննությունները ներառում են.
- Ռուսաց լեզու;
- Մաթեմատիկա.
Երկու առարկաներն էլ պետք է անցնեն հիմնական մակարդակով։ Բայց մասնագիտությամբ դուք ստիպված կլինեք անցնել սոցիալական գիտություններ: Որոշ դեպքերում նրանք կարող են նաև պահանջել միասնական պետական քննություն կամ պետական քննություն Անգլերեն Լեզու. Սրանք բոլոր այն քննություններն են, որոնք դուք պետք է հանձնեք: Եվ հետո հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես քոլեջ կամ համալսարան ընդունվելը դժվար չի լինի:
Ներկայացրեք վերապատրաստման ձեր դիմումը հենց հիմա և ստացեք բացարձակապես անվճար մուտք դեպի առաջին դասը, որտեղ մենք ձեզ կպատմենք 11 գաղտնիք հաջողակ հյուրանոցատերերից՝ վաճառքներն ավելացնելու համար: հյուրանոցային ծառայություններ!
Հյուրանոցային բիզնեսի առաջատար մասնագետները վստահ են, որ առաջիկա տարիներին արտերկրում արդեն իսկ տարածված հյուրանոցատիրոջ մասնագիտությունը կդառնա Ռուսաստանում ամենապահանջվածներից մեկը։ Սա զարմանալի չէ, քանի որ հյուրանոցատիրոջ պաշտոնը մշտապես բարձր աշխատավարձ է և հեղինակավոր մասնագիտություն:
Այդ իսկ պատճառով հյուրանոցատիրոջ պահանջները հատկապես բարձր են... Հաջող աշխատանքի համար բավարար չէ տեսական և գործնական հմտությունների հստակ գիտելիքներ ունենալը, պետք է նաև կարողանալ լավ կառավարել անձնակազմը, հասկանալ օրենսդրությունը, վերլուծել առաջարկները։ և շուկայի կարիքները:
Դուք կկարողանաք լիովին տիրապետել հյուրանոցային բիզնեսում հաջողության հասնելու հիմնական հմտություններին և գիտելիքներին հենց որ ավարտեք «Hotelier» դասընթացը MBA CITY Business Academy-ի հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտում:
«Hotelier» ամբողջական դասընթացը, որը մշակվել է հյուրանոցային բիզնեսի լավագույն մասնագետների կողմից հատուկ ձեր վերապատրաստման համար, հաշվի է առնում բոլոր օգտակար մանրուքները՝ սկսած հյուրանոցի անձնակազմի աշխատանքի նկարագրությունից մինչև հարկային համակարգը հասկանալու ունակությունը: Այս հիմնարար, ինչպես նաև հաջողության համար կարևոր շատ այլ առարկաներ և գիտելիքներ, անփոխարինելի կդառնան ինչպես ձեր բիզնեսի հաջողության, այնպես էլ ձեր անձնական մասնագիտական կարողությունների բարձրացման համար:
MBA CITY Business Academy-ի հյուրանոցատերերի դպրոցի «Hotelier» դասընթացի ուսանողները արդյունավետ և արագ կստանան բարձրակարգ կրթություն հյուրանոցային բիզնեսում, կծանոթանան հյուրանոցային ծառայությունների առանձնահատկություններին, կծանոթանան դասակարգմանը և կատեգորիաներին։ հյուրանոցներ, ընդունելություն և բնակեցման ծառայություններ. Դուք կսովորեք հաջողակ հյուրանոցի համար հիմնարար հմտություններ, կծանոթանաք սպասարկման հիմնական չափանիշներին և կսովորեք հյուրանոցի անձնակազմի աշխատանքի գնահատման սկզբունքները:
Հյուրանոցային բիզնեսի «Hotelier» ընդհանուր դասընթացը Մոսկվայի հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտի MBA «CITY» հյուրանոցային բիզնեսում սովորելու, հյուրանոցային բիզնեսի դիպլոմ ստանալու և հաջողակ հյուրանոցատերերի աշխարհին մոտենալու ձեր իրական հնարավորությունն է:
Հյուրանոցային մասնագիտության մասին գիտելիքները առավել հարմարավետ կերպով ձեռք բերելու համար Հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտը հրավիրում է Ձեզ ընտրել անհատական ուսուցման ձև.
● Հեռավար ուսուցում . Հեռավար դասընթացը Հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտում MBA CITY Business Academy-ից ամենահարմար ձևն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ամենակարճ ժամկետում դառնալ հաջողակ հյուրանոցատեր: Դասընթացի ծրագիրը պարունակում է ամբողջական և արդի տեղեկատվություն, որը բավարար է հյուրանոցային բիզնեսի հաջող կառավարման համար: . Ապագա հյուրանոցատերերը հյուրանոցային բիզնեսում հեռավար ուսուցման ընթացքում ծանոթանում են արժեքավոր տեքստային դասերի՝ աջակցվող աղյուսակներով, գրաֆիկներով, դիագրամներով, աուդիո և վիդեոով, որոնք նվիրված են հաջողակ հյուրանոցային տնտեսության հիմնական մասնագիտական գիտելիքներին և հմտություններին: Նյութի հստակ և մանրամասն մուլտիմեդիա ներկայացման շնորհիվ դուք կարող եք արդյունավետորեն տիրապետել գիտելիքներին ինքնուրույն: Հեռավար ընդհանուր մասնագիտական վերապատրաստման դասընթաց «Hotelier» MBA CITY Business Academy-ից. Ձեր հնարավորությունն է մանրակրկիտ տիրապետել վերապատրաստման ծրագրին և ամենակարճ ժամանակում դառնալ պրոֆեսիոնալ հյուրանոցային բիզնեսում:
● Լրիվ դրույքով հեռավար ուսուցում խմբում. Համատեղեք բիզնեսը հաճույքի հետ՝ ընտրելով գիտելիքների ձեռքբերման այս տեսակը: IN արդյունավետ ծրագիրդասընթաց “Hotelier” Բիզնես ակադեմիայի հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտում MBA CITY Դուք կմասնակցեք հյուրանոցային բիզնեսի լրիվ դրույքով դասընթացների: Դասերը տեղի են ունենում մեր ուսումնական կենտրոն, հատուկ կահավորված ու հարմարավետ դասասենյակներում։ Նյութին արդյունավետ ծանոթություն կունենաք պրակտիկ պարապմունքների, թրեյնինգների և հյուրանոցատիրոջ մասնագիտության յուրացմանը նվիրված դերային խաղերի ժամանակ։ Դասընթացը վարում է փորձառու ուսուցիչ-պրակտիկ մասնագետ, ով ձեզ հետ կկիսվի հյուրանոցային բիզնեսի մասնագիտական գաղտնիքներով: Պարապմունքներն անցկացվում են մինչև 10 հոգանոց խմբերով։ Նյութի ավելի մանրամասն ուսումնասիրության և կրկնության համար ունկնդիրները՝ միջոցով Անձնական տարածքՀասանելի է նաև MBA CITY Business Academy-ի «Հյուրանոցային բիզնես» ընդհանուր դասընթացի հեռավար ուսուցման ծրագիրը:
● Անհատական/կորպորատիվ լրիվ դրույքով և հեռավար ուսուցում.Դուք գնահատու՞մ եք անձնական մոտեցումը։ Հատուկ ձեզ համար կմշակվի ամենաօգտակար անհատական վերապատրաստման ծրագիրը, որը կներառի ձեզ անհրաժեշտ առարկաները։ Անհատական խնդրանքով կազմված «Հյուրանոց» մասնագիտության անհատական ժամանակացույցը և վերապատրաստման դասընթացը թույլ կտա հնարավորինս արդյունավետ օգտագործել ձեր ժամանակը, միաժամանակ խնայելով ձեր գումարը: Ուսումնասիրեք անհրաժեշտ առարկաները հեռակա կարգով, հարմար տեմպերով և ռիթմով: Կորպորատիվ համազգեստը ամենաօգտակարը կլինի աշխատակիցների համար՝ ողջ թիմին միանգամից մասնագիտական և անձնական աճի դրդապատճառով:
Որ տարբերակն էլ որ նախընտրեք, կարող եք վստահ լինել. MBA CITY Business Academy-ի հյուրանոցային բիզնեսի ինստիտուտի մասնագետները կօգնեն ձեզ հնարավորինս արագ և հաճույքով սովորել հյուրանոցային բիզնեսի հետաքրքրաշարժ և հուզիչ աշխարհի բոլոր հիմունքները:
Հյուրանոցային բիզնեսի համատարած զարգացման շնորհիվ այս հատվածում մրցակցությունը հատկապես մեծ է։ Անհրաժեշտ որակավորումներ ձեռք բերելու և հյուրանոցային բիզնեսի արագ զարգացող, համապատասխան և եկամտաբեր ոլորտի մաս դառնալու համար անհրաժեշտ է համապատասխան վերապատրաստում անցնելը:
Այդ իսկ պատճառով MBA CITY բիզնես ակադեմիայի «Hotelier» հյուրանոցային բիզնեսի ընդհանուր դասընթացի օգնությամբ դուք կարող եք դառնալ առանձնահատուկ արժեքավոր մասնագետ: Սովորե՛ք ձեր առաջարկը սպառողին ձեռնտու լույսի ներքո ներկայացնելու արվեստը, սովորե՛ք հյուրանոցային ոլորտում բիզնես վարելու բոլոր գաղտնիքները և դարձե՛ք անփոխարինելի:
Դասընթացի ավարտին ուսանողները ստանում են պետական դիպլոմ՝ միջազգային հավելումով հյուրանոցային բիզնեսի խորացված ուսուցման և «Հյուրանոցային» դասընթացն ավարտելու վերաբերյալ:
Լիցենզիա համար կրթական գործունեություն №038379
HOTELIER վերապատրաստման դասընթացի ծրագիր
1. Հյուրանոցային արդյունաբերության պատմությունը, դերը և համաշխարհային բրենդերը1.1 Հյուրանոցային ծառայությունների պատմություն
1.2 Հյուրանոցային և զբոսաշրջային բիզնեսը, նրա տեղն ու դերը տնտեսության մեջ
1.3 Համաշխարհային խոշոր հյուրանոցային ցանցեր և ապրանքանիշեր
1.4 Ապրանքանիշեր «Ritz-Carlton», «Hilton», «Kempinski»
1.5 ապրանքանիշեր «Holiday Inn», «Marriott», «Hyatt», «Best Western»
2. Հյուրընկալության ոլորտի ներկա վիճակը և զարգացումը
2.1 Հյուրընկալության ոլորտի սահմանում և կառուցվածք
2.2 Արտաքին և ներքին գործոններհյուրընկալության ոլորտի զարգացում
2.3 Սեզոնայնության գործոնը տուրիստական բիզնեսում
2.4 Հիմնական ժամանակակից միտումներհյուրընկալության ոլորտում
2.5 Հյուրընկալության չորս գլոբալ մոդելներ
2.6 Հյուրանոցային բիզնեսի կազմակերպման մոդելներ
2.7 Հյուրանոցային ծառայությունների դասակարգում և առանձնահատկություններ
2.8 Հյուրանոցային արտադրանքի առանձնահատկությունները և կառուցվածքը
3. Դասակարգում և կառուցվածք հյուրանոցային ձեռնարկություններ
3.1 Հյուրանոցների դասակարգում և դասակարգում ըստ կատեգորիաների
3.2 Հյուրանոցների դասակարգում տարբեր երկրներխաղաղություն
3.3 Հյուրանոցների դասակարգում ըստ հարմարավետության մակարդակի
3.4 Հյուրանոցային տիպաբանություն
3.5 Հյուրանոցների գործառական նպատակը
3.6 Ֆունկցիոնալ պահանջներդեպի հյուրանոցներ
3.7 Հյուրանոցային կյանքի աջակցություն
4. Ռուսաստանի Դաշնության հյուրանոցային արդյունաբերություն
4.1 Ռուսական հյուրանոցների դասակարգման առանձնահատկությունները
4.2 Հյուրանոցային արդյունաբերություն Ռուսաստանում
4.3 Ռուսաստանում ներկայացված հայտնի հյուրանոցային ցանցեր
4.4 Հյուրանոցային արդյունաբերություն Մոսկվայում
4.5 Հյուրանոցային արդյունաբերություն Սանկտ Պետերբուրգում
5. Հյուրանոցային ծառայությունների բնութագրերը
5.1 ընդհանուր բնութագրերըհյուրանոցային ծառայություններ
5.2 Ամրագրման ծառայության պրակտիկա և ամրագրման ռիսկեր
5.3 Տուրիստական գործակալությունների ներկայացուցիչների հետ բանակցելու առանձնահատկությունները
5.4 Ընդունման և տեղավորման ծառայություն՝ դեր, կառուցվածք, պահանջներ, նորմեր, հաշվարկներ
5.5 Սենյակների սպասարկում և շահագործում
5.6 Անվտանգության ծառայություն. հանցագործությունների հետաքննություն և վարում արտակարգ իրավիճակներ
5.7 Հյուրանոցային ինժեներատեխնիկական սպասարկում
5.8 Աշխատանքի նկարագրություններհյուրանոցի անձնակազմ
6. Միջազգային ստանդարտներհյուրանոցային ծառայություններ
6.1 Ծառայությունների որակի գնահատման սկզբունքներ
6.2 Ծառայությունների ստանդարտները՝ որպես հաջող մրցակցության գործոն
6.3 Հեռախոսային էթիկետի ստանդարտ հյուրանոցի աշխատողների համար
6.4 Ստանդարտ տեսքըհյուրանոցի աշխատակիցներ
6.5 Հյուրանոցի աշխատողների վարքագծի ստանդարտ
6.6 Մուտքի, դուրսգրման և ամրագրման կարգը՝ որպես հյուրանոցում հյուրի փորձառության կարևոր բաղադրիչ
7. Հաճախորդների հետ անձնակազմի հաջող աշխատանքի կանոններ
7.1 Մասնագիտական էթիկահյուրանոցի աշխատողներ
7.2 Հյուրանոցում աշխատելու համար անհրաժեշտ անձնական որակներ
7.3 Հաճախորդների 4 տեսակ՝ ինչպես գտնել ճիշտ մոտեցում
7.4 Նկատառումներ, որոնք առաջնորդում են հաճախորդներին հյուրանոց ընտրելիս
7.5 Հյուրանոցի անձնակազմի և հաճախորդների միջև շփման առանձնահատկությունները
7.6 Դժվար հյուրեր և նրանց հետ գրագետ աշխատանքի սկզբունքներ
7.7 Բողոքներ հյուրանոցային ոլորտում և ինչպես լուծել դրանք
7.8 «Զբոսաշրջային ռեկետ» և բողոքների օրինական գրանցում
8. Հյուրանոցային ռեստորանային ծառայության կազմակերպում և շահագործում
8.1 Ռեստորանային համալիրի ենթակառուցվածքը
8.2 Աութսորսինգի օգուտներն ու վնասները
8.3 Մատուցողի ընթացակարգերը և չափանիշները
8.4 Սենյակային սպասարկման աշխատանքների կազմակերպում
8.5 Ռեստորանային սպասարկման ճաշատեսակների փաստաթղթաշրջանառության և հաշվառման կազմակերպում
8.6 Մինիբար ապրանքների հաշվառում
8.7 Հյուրանոցի հյուրերի համար խրախուսանքների (հաճոյախոսությունների) դասակարգում
9. Լրացուցիչ ծառայություններհյուրանոցները և դրանց տրամադրման ուղիները
9.1 Իրականացման տեսակներն ու տեխնոլոգիաները անիմացիոն ծրագրեր
9.2 Հանգստավայրի անիմացիա
9.3 Հյուրանոցներում զբոսաշրջիկների համար սննդի կազմակերպման մեթոդներ
9.4 Տոմսերի ամրագրման ծառայությունների մատուցում
9.5 Փոխանցման ծառայությունների մատուցում և բեռնաթափման և բեռնաթափման ծառայություններ
9.6 Հյուրերի համար էքսկուրսիոն ծառայությունների կազմակերպման առանձնահատկությունները
10. Պետական և հյուրանոցային բիզնես՝ լիցենզիա և սերտիֆիկացում
10.1 Լիցենզավորման գործընթաց հյուրանոցային գործունեություն
10.2 Ստանդարտացման և հյուրանոցային ստանդարտների սահմանում
10.3 Հյուրանոցի հավաստագրման սխեմաներ և փաստաթղթեր
10.4 Հյուրանոցների միջազգային հավաստագրում և դասակարգում
10.5 Հյուրանոցային ծառայությունների որակի ցուցանիշներ
10.6 Որակյալ ծառայությունների ստեղծման միջազգային ուղղություններ
11. Հաջողություն և մրցակցություն հյուրանոցային բիզնեսում
11.1 Հյուրանոցային բիզնեսի արդյունավետության որոշում և գնահատում
11.2 Հյուրանոցային բիզնեսում մրցակցության տեսակները
11.3 Մրցակցության մեթոդներ. ինչպես հաղթել մրցակիցներին
11.4 Մրցունակության ձևավորում
12. Հյուրանոցային ձեռնարկության կառավարման ձևերն ու մեթոդները
12.1 Հյուրանոցի կառավարման ձևերը՝ պայմանագիր, ֆրանչայզինգ, վարձակալություն, բաժնետիրական ընկերություններ, սինդիկատներ, կոնսորցիումներ
12.2 Կազմակերպչական կառուցվածքըհյուրանոցի կառավարում
12.3 Անհատական ոճի և կառավարման մեթոդի մշակում
12.4 Պլանավորման մեթոդներ և գործառույթներ
12.5 Ստեղծում բարենպաստ մթնոլորտաշխատողներին մոտիվացնելու համար
12.6 Կառավարման հսկողությունև ճշգրտումներ կատարելով
12.7 Առաջնորդության զարգացում
12.8 Հյուրանոցային ծառայությունների որակի կառավարում
13. Ընդունում կառավարման որոշումներհյուրանոցում
13.1 Կառավարման որոշումների բովանդակությունը և տեսակները
13.2 Որոշումների կայացման գործընթաց
13.3 Որոշումների ընդունման մեթոդներ
13.4 Անհատական որոշումների կայացման ոճեր
13.5 Կառավարման որոշումների արդյունավետության պայմանները
13.6 Որոշումների կատարման կազմակերպում և վերահսկողություն
14. Հյուրանոցային ձեռնարկությունների ֆինանսական և շրջանառու միջոցներ
14.1 Տնտեսական ցուցանիշներհյուրանոցային աշխատանք
14.2 Հյուրանոցային արտադրանքի բաղադրիչները
14.3 Հյուրանոցում վերլուծական ծառայության աշխատանքը
14.4 Հյուրանոցային ձեռնարկության հիմնական միջոցներ
14.5 Բնությունը և կազմը աշխատանքային կապիտալհյուրանոցներ
14.6 Ֆինանսական ռեսուրսներև հյուրանոցային ձեռնարկությունների շահույթը
14.7 Հյուրանոցային ծառայությունների արժեքի գնահատում
14.8 Հյուրանոցային ձեռնարկություններում հաշվապահական հաշվառման կազմակերպում
15. Բիզնեսի պլանավորում և հյուրանոցային բյուջետավորում
15.1 Բիզնես պլանի մշակում և դրա իրականացում
15.2 Բյուջետավորումը որպես ֆինանսական պլանավորման տեխնոլոգիա
15.3 Վերահսկողության նպատակը և իրականացումը
15.4 Գործընթացին ուղղված բյուջետավորում և ծախսերի հաշվարկ
15.5 Գերազանցության հասնել թափոնների վերացման միջոցով
15.6 Արտադրության ընդլայնման պլանավորում
16. Մարքեթինգ հյուրանոցային բիզնեսում
16.1 GDS և ADS համակարգեր. նշանակություն և առավելություններ
16.2 Մրցակիցների մոնիտորինգ և հյուրանոցային ծառայությունների շուկայի վերլուծություն
16.3 Հյուրանոցի արդյունավետ ինտերնետ մարքեթինգ
16.4 Հաճախորդների հավատարմության ծրագրերի ձևավորում
16.5 Ցիկլային սխեման մարքեթինգում
17. Հյուրանոցային անվտանգության համակարգ
17.1 Հյուրանոցում անվտանգության միասնական ինտեգրված համակարգի ստեղծում
17.2 Անվտանգության հայեցակարգ
17.3 Համակարգի ստեղծում հրդեհային անվտանգություն
17.4 Կազմակերպում հրդեհի տագնապհյուրանոցում
17.5 Հյուրանոցային էլեկտրական համակարգերի լավ վիճակի պահպանում
18. Հյուրանոցի ընտրություն և համալրում
18.1 Հավաքագրում. հայեցակարգ, տեսակներ, մեթոդներ
18.2 Հարցումների և հարցազրույցների անցկացում
18.3 Գծային և ղեկավար պաշտոններ
18.4 Ագրեսիվության և ինքնատիրապետման ախտորոշման մեթոդիկա
18.5 Ինքնագնահատականի և անձի կողմնորոշման ախտորոշման մեթոդիկա
18.6 Առաջնորդության որակների և կազմակերպչական կարողությունների բացահայտման մեթոդիկա
18.7 Առաջնորդության ոճի որոշման մեթոդիկա
19. Հյուրանոցի անձնակազմի վերապատրաստում և գնահատում
19.1 Նոր աշխատակիցների վերապատրաստման մեթոդներ և տեխնիկա
19.2 Անձնակազմի մասնագիտական հարմարեցում
19.3 Հյուրանոցի անձնակազմի վերապատրաստման և վարժությունների ծրագրեր
19.4 Աշխատակիցների գնահատման և հարցաքննության մեթոդներ
19.5 Հավաստագրման և դրա մեթոդների անցկացում
20. Հյուրանոցի անձնակազմի կառավարում և վարձատրություն
20.1 Անձնակազմի կառավարման սկզբունքներն ու մեթոդները
20.2 Մարդկանց կառավարման հիմնական սկզբունքները
20.3 Ձեռնարկությանը աշխատանքային ռեսուրսներով ապահովում
20.4 Եզրակացություն աշխատանքային պայմանագրեր
20.5 Աշխատողների կազմակերպում և բաշխում
20.6 Վարձատրության ձևերը և համակարգերը
20.7 Աշխատավարձի համար միջոցների հավաքագրման կարգը
20.8 Հիմնադրամ աշխատավարձերըհյուրանոցային ընկերություն
21. Հարկային համակարգ և հյուրանոցային հարկում
21.1 Հարկերի և տուրքերի տեսակները
21.2 Հարկեր ից զուտ շահույթըձեռնարկություններ
21.3 Ավելացված արժեքի հարկ
21.4 Արտադրանքի ծախսերի հարկեր
21.5 Հարկերի վրա ֆինանսական արդյունքներըձեռնարկության գործունեությունը
21.6 Հյուրանոցային ձեռնարկությունների հարկման առանձնահատկությունները
Մասնագիտությունը զարգացման տնօրեն Աշխատանքային պարտականությունները Տարածաշրջանային զարգացման տնօրենի
Դասընթաց. ձեռնարկության իրացվելիություն և վճարունակություն, գնահատման և կառավարման մեթոդներ
Օգտագործելով լոգիստիկայի կատարողականի ցուցանիշները
Լոգիստիկ գործընթացի հայեցակարգը և տարրերը
Ավտոտրանսպորտի բաժնի պետի աշխատանքի նկարագրությունը Տրանսպորտի փաթեթավորման բաժնի պետի աշխատանքի նկարագրությունը