Ապրանքային հետազոտություն և փորձաքննություն մաքսային գործերում. օպտիկական խտության միավորներ: Եզրակացությունը անբավարար հստակ կամ ամբողջական լինելու դեպքում կարող է նշանակվել լրացուցիչ փորձաքննություն նույն կամ մեկ այլ փորձագետի կամ կազմակերպության համար:

Ուղարկել ձեր լավ աշխատանքը գիտելիքների բազայում պարզ է: Օգտագործեք ստորև ներկայացված ձևը

Ուսանողները, ասպիրանտները, երիտասարդ գիտնականները, ովքեր օգտագործում են գիտելիքների բազան իրենց ուսումնառության և աշխատանքի մեջ, շատ շնորհակալ կլինեն ձեզ:

Տեղադրվել է http://allbest.ru

Կրթության դաշնային գործակալություն

Պետություն ուսումնական հաստատությունավելի բարձր մասնագիտական ​​կրթությունՉելյաբինսկի պետական ​​համալսարան

Բիզնեսի արդյունաբերության և կառավարման տնտեսագիտության ինստիտուտ

Մասնագիտությունը՝ մաքսային

Դասընթացի աշխատանք

Ապրանքային հետազոտություն և փորձաքննություն մաքսային գործեր

Ավարտեց՝ 21T-306 խմբի ուսանող Սավչենկո Ա.Կ.

Ստուգված՝ Գորչակովա Տ.Ի.

Չելյաբինսկ

1. Մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները

2. Արտահանման-ներմուծման առաքումների համար ապրանքների հավաստագրում

3. Շաքարավազի հետազոտության առանձնահատկությունները

Մատենագիտություն

Ներածություն

Ապրանքային փորձաքննությունը փորձաքննության առարկայի որակի, ծագման, կազմի, անվտանգության, դրա համապատասխանության վերաբերյալ ճշգրիտ ձևակերպված հարցի հատուկ իրավասու ուսումնասիրություն է: որոշակի չափանիշներև հատուկ գիտելիքներ պահանջող չափորոշիչներ և հիմնավորված եզրակացության ներկայացում:

Աշխատանքի նպատակն է ուսումնասիրել ապրանքագիտությունը և ապրանքների փորձաքննությունը։

Նպատակին հասնելը ներառում է մի շարք հետազոտական ​​խնդիրների լուծում.

1. Մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները.

2. Ուսումնասիրել արտահանման-ներմուծման առաքումների համար ապրանքների հավաստագրումը.

3. Շաքարավազի հետազոտության առանձնահատկությունները.

1. Մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները

Ապրանքների ապրանքային փորձաքննությունը, առաջին հերթին, «օբյեկտի որակի ուսումնասիրություն է, դրա պարամետրերի և հատկությունների համապատասխանությունը համապատասխան ստանդարտներին և ԳՕՍՏ-ներին»: Փորձաքննության արդյունքները շատ առումներով կախված են հետազոտությունն իրականացնող փորձագետի փորձից և որակավորումներից: Հաճախ արտադրանքի որոշակի թերությունների ակնհայտությունը օբյեկտիվ պատասխան չի տալիս դրանց առաջացման պատճառին և մեխանիզմին:

Ապրանքների փորձաքննությունը, որպես կանոն, իրականացվում է թերությունների և թերությունների բացահայտման (դրանց նշանակությունը որոշելու), դրանց ձևավորման մեխանիզմները պարզելու, օբյեկտի սպառողական հատկությունները և բնութագրերը պարզելու նպատակով:

Շատ մատակարարներ հետաքրքրված են մաքսային փորձաքննություններով, բայց դրանք դիտարկում են միայն գործնական տեսանկյունից։ Սովորական ռուսաստանցու համար ավելի կարևոր է իմանալ այն նպատակներն ու խնդիրները, որոնք դրված են այս տեսակի ստուգման համար: Այսպիսով, մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները կարելի է անվանել արդիական խնդիրորը հետաքրքրում է շատերին։

Մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները այնքան էլ պարզ չեն, որքան թվում է առաջին հայացքից։ Իրականում դուք կարող եք տեսնել մի քանի հետաքրքիր պահեր, որոնք կարող են չափազանց խորը և անհասկանալի թվալ: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է փորձեք հաշվի առնել դրանք: Արժե սկսել նպատակներից, քանի որ դրանք հնարավորություն կտան արագ և հստակ ընդգծել բոլոր առաջադրանքները, քանի որ դրանք բխում են դրանցից:

Նախ, մաքսային փորձաքննության հիմնական խնդիրը ներքին շուկան պաշտպանելն է անորակ ապրանքներ. Սա դժվար նպատակ է, քանի որ արտադրանքը պետք է փորձարկվի բազմաթիվ տեսանկյուններից: Ըստ այդմ, մենք կարող ենք անմիջապես անվանել մի քանի առաջադրանքներ, որոնք հայտնվում են մաքսավորների առաջ։ Նրանք պետք է ուշադիր ստուգեն բոլոր փաստաթղթերը: Ավելին, արտադրանքի որակը որոշելու համար օգտագործվում են մանրամասներ և վկայագրեր: Դրանք ուղեկցող փաստաթղթեր են և, հետևաբար, ստուգման էական մասն են կազմում: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է միշտ հիշեք աշխատանքի արագության մասին։ Հաճախ մաքսակետ են ժամանում պարենային ապրանքներով բեռներ, որոնց մեծ մասը շուտ փչացող ապրանքներ են։ Ստացվում է, որ որոշ դեպքերում մասնագետները պետք է հնարավորինս արագ աշխատեն։ Ճիշտ է, ամենից հաճախ փաստաթղթերի ստուգումը միայն առաջին փուլն է, քանի որ հավաստագրերը միշտ չէ, որ լիովին համապատասխանում են իրական որակին: Դրա պատճառով որոշ ապրանքատեսակներ ենթարկվում են համաճարակաբանական հսկողության: Այն օգնում է բացահայտել պոտենցիալ վտանգավոր ապրանքները՝ թույլ չտալու համար դրանք երկիր մուտք գործել: Չպետք է կարծել, որ դա վերաբերում է բացառապես պարենային ապրանքներին, օրինակ՝ որոշ այլ բեռներ ունեն բարձր թունավորության մակարդակ, որոնք նույնպես անթույլատրելի են։

Երկրորդ, մաքսային փորձաքննությունը պետք է ապահովի բոլոր տուրքերի վճարումը։ Մաքսատուրքերը միշտ լրացուցիչ ծախսեր են մատակարարների համար: Ըստ այդմ, փոքր «մաքոքային առևտրականները» հաճախ փորձում են չվճարել տուրքերը։ Այդ նպատակով իրականացվում է մանրակրկիտ գույքագրում` պարզաբանելու բոլոր ապրանքների համապատասխանությունը ներկայացված փաստաթղթերին: Այնուհետեւ, հաշվի առնելով ապրանքների ինքնարժեքը ռուսական շուկայում, կատարվում է հաշվարկ մաքսատուրքեր. Այս խնդիրը պարզ դարձավ միայն անցակետերում նոր սարքավորումների հայտնվելուց հետո։ Այն ստուգում է բեռի քաշը, որպեսզի անմիջապես ցույց տա որոշ չհաշվառված ապրանքների առկայությունը:

Մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները պետք է անվանել չափազանց բարդ։ Ի վերջո, անցակետը դառնում է առաջին խոչընդոտը մաքսանենգների ճանապարհին, ովքեր առաքում են Ռուսական շուկակեղծիքներ. Միևնույն ժամանակ տուժում է բնակչությունը, ինչպես նաև ողջ երկրի տնտեսությունը, ուստի հսկայական պատասխանատվություն է դրված մաքսավորների ուսերին։ Ընդ որում, Ռուսաստան ժամանող բեռների ծավալներն այնքան մեծ են, որ երբեմն մնում է միայն զարմանալ, թե ինչպես են մասնագետները կարողանում գլուխ հանել նման խիտ հոսքից։ Այնպես որ, յուրաքանչյուր մարդ պետք է իմանա մաքսային փորձաքննությունների նպատակներն ու խնդիրները, որպեսզի հասկանա պարբերական ձգձգումների պատճառները։ Դրա համար մեղավոր են հենց իրենք՝ մատակարարները, ովքեր փորձում են հրաժարվել տուրքեր վճարելուց կամ սահմանով անորակ բեռ տեղափոխել, ինչը մանրազնին ստուգում է պահանջում։

Մաքսային փորձագետների կողմից լուծված հիմնական խնդիրներից են հետևյալը.

– նպատակաուղղված է առարկաների նույնականացմանը, առարկայի նույնականացմանը իր արտացոլումներով, կոնկրետ դեպքում՝ հետքերով: Սա կարող է ներառել արտադրանքի նմուշներից և նմուշներից դրա անվանումը՝ արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի, որակի, արտադրանքի արտադրության վայրի և այլնի համաձայն.

– ախտորոշիչ – բացահայտում է իրադարձությունների մեխանիզմը, երևույթները, գործողությունների մեթոդը և հաջորդականությունը, պատճառահետևանքային կապերը և այլն: Սա կարող է ներառել տեխնոլոգիական հետազոտություններ, եկամտաբերության ցուցանիշների որոշում, հումքի աղբյուրներ և այլն;

– փորձագիտական ​​կանխարգելում` մաքսային օրենսդրությամբ իրավախախտումների և հանցագործությունների կատարմանը նպաստող հանգամանքների բացահայտման և դրանց վերացմանն ուղղված միջոցառումներ մշակելու գործողություններ: Սա կարող է ներառել հավաքածուներում կուտակման և կեղծիքների ուսումնասիրման և մաքսային սակագնում հանցավոր վտանգավոր ապրանքների հայտնվելը կանխատեսելու գործողություններ:

2. Ապրանքների սերտիֆիկացումև արտահանում-ներմուծման մատակարարումներ

Հավաստագրումը հաստատում է արտադրանքի համապատասխանությունը սահմանված պահանջներին: Սա գրավոր վավերացված է մի կազմակերպության կողմից, որն անկախ է արտադրողից (կամ վաճառողից կամ կատարողից) և սպառողից (կամ գնորդից): Սահմանված պահանջների գրավոր հաստատումն այն վկայականն է, որը դուք ստանում եք այս կազմակերպությունից: Ռուսաստանի Դաշնությունում նման կազմակերպության դերը խաղում է Rosstandart-ը (Տեխնիկական կարգավորման և չափագիտության դաշնային գործակալություն): Դաշնային գործակալությունը առաջնորդվում է տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներով, ստանդարտների դրույթներով, կանոնների հավաքածուներով և պայմանագրերի պայմաններով:

Արտադրանքի հավաստագրումը հավատարմագրված սերտիֆիկացման մարմնի կողմից որոշակի ստանդարտներին և նորմերին համապատասխանության հաստատումն է: Եթե ​​ապրանքը համապատասխանում է նշված ստանդարտներին, ապա սերտիֆիկացման մարմինը հայտատուին տալիս է սահմանված ձևի համապատասխանության վկայական: Եթե ​​ապրանքը չի համապատասխանում ցուցիչներից առնվազն մեկի համար սահմանված պահանջներին, վկայականը չի տրվում: Այս դեպքում, եթե ապրանքը ներառված է պարտադիր հավաստագրման ենթակա ապրանքների ցանկում, այն չի կարող ներմուծվել մաքսային տարածք կամ վաճառվել նշված տարածքում։

Այն ապրանքների մաքսային տարածք ներմուծելու կարգը, որոնք, Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությանը համապատասխան, ենթակա են պարտադիր հավաստագրման, մշակվել է «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» Ռուսաստանի Դաշնության օրենքների համաձայն. ապրանքների և ծառայությունների սերտիֆիկացում» և սահմանում է նման ապրանքների Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածք բաց թողնելու պայմանները:

Հավաստագրումը պետք է ապահովի Ռուսաստանի Դաշնություն այն ապրանքների ներմուծումը, որոնք համապատասխանում են ստանդարտներին և հաստատող այլ ազգային փաստաթղթերին պարտադիր պահանջներապրանքներին՝ Ռուսաստանի օրենսդրության հիման վրա։ Այս դեպքում պետք է ապահովվի հետևյալը.

- ապրանքների անվտանգություն և շրջակա միջավայրի բարեկամականություն.

- ապրանքների ֆունկցիոնալ հատկություններ.

- վստահություն ապրանքների գնահատման օբյեկտիվության և իրավասության նկատմամբ դրանց հավաստագրման ընթացքում.

- հավաստագրման արդյունավետությունը և դիմորդի համար հարմարավետությունը.

– օտարերկրյա վկայականների և թեստային հաշվետվությունների փոխադարձ ճանաչում:

Հավաստագրման ընթացքում ստուգվում են արտադրանքի բնութագրերը (ցուցանիշները) և կիրառվում են փորձարկման մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս.

- նույնականացնել ապրանքները, ներառյալ ստուգել, ​​թե արդյոք դրանք պատկանում են դասակարգման խմբին, համապատասխանությունը տեխնիկական փաստաթղթերին, ծագումը, պատկանելությունը տվյալ խմբաքանակին և այլն.

- լիովին և հուսալիորեն հաստատել արտադրանքի համապատասխանությունը քաղաքացիների կյանքի, առողջության և ունեցվածքի, շրջակա միջավայրի անվտանգության ապահովմանն ուղղված պահանջներին, որոնք սահմանված են այդ արտադրանքի բոլոր կարգավորող փաստաթղթերում, ինչպես նաև այլ պահանջներին, որոնք օրենսդրության հիման վրա. ակտերը, պետք է ստուգվեն պարտադիր սերտիֆիկացման ժամանակ՝ դրա օգտագործման, պահպանման և փոխադրման նորմալ պայմաններում:

Այլ ստուգված ցուցանիշների կազմը որոշվում է՝ ելնելով կոնկրետ արտադրանքի հավաստագրման նպատակներից:

Ապրանքի հավաստագրումը ներառում է.

- հավաստագրման համար դիմում ներկայացնելը.

– հայտի վերաբերյալ որոշում կայացնելը, ներառյալ հավաստագրման սխեմայի ընտրությունը.

- նմուշների ընտրություն, նույնականացում և դրանց փորձարկում.

- արտադրության գնահատում (եթե նախատեսված է սերտիֆիկացման սխեմայով).

– ստացված արդյունքների վերլուծություն և համապատասխանության վկայական տալու (տրամադրելուց հրաժարվելու) վերաբերյալ որոշում.

– համապատասխանության նշանի օգտագործման վկայականի և լիցենզիայի տրամադրում.

- սերտիֆիկացված արտադրանքի նկատմամբ տեսչական հսկողության իրականացում (եթե նախատեսված է սերտիֆիկացման սխեմայով).

- ուղղիչ միջոցներ՝ արտադրանքի սահմանված պահանջներին համապատասխանության խախտման և համապատասխանության նշանի ոչ ճիշտ կիրառման դեպքում.

- տեղեկատվություն սերտիֆիկացման արդյունքների մասին:

Ապրանքների համապատասխանության վկայագիր.

- հիգիենիկ վկայական.

- Անասնաբուժական վկայական.

- բուսասանիտարական վկայական.

- ապրանքների ծագման վկայագիր.

Ապրանքների համապատասխանության վկայագիր. Ապրանքների համապատասխանությունը սահմանված պահանջներին հաստատող փաստաթուղթը վկայագրեր են, որոնք տրված են ԳՕՍՏ ՌՎ ՌԴ սերտիֆիկացման համակարգի կանոններին համապատասխան, նման փաստաթուղթը համապատասխանության վկայագիր է:

Նշված վկայականը կարող է լինել նաև օտարերկրյա վկայականի ճանաչման վկայագիր և այն փոխարինում է Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում:

Ռուսաստանի Դաշնություն ապրանքների մատակարարման համար կնքված պայմանագրերի (համաձայնագրերի) պայմանները պետք է նախատեսեն հավաստագիր և համապատասխանության նշան, որը պետք է տրվի կամ ճանաչվի Ռուսաստանի Դաշնության լիազորված մարմնի կողմից:

Մաքսային ձևակերպումների և մաքսային հսկողության նպատակով օգտագործվում է վկայականի վավերացված պատճենը, որը պետք է պատրաստվի այնպես, որ վերարտադրվի դրա ձևն ու բովանդակությունը:

Պատճենը կարող է վավերացված լինել հետևյալ մարմիններից մեկի կողմից.

- նոտար;

- վկայական տված մարմինը.

- Ռուսաստանի Դաշնության հյուպատոսական գրասենյակ.

Նոտարը վկայականը վավերացնում է՝ կատարելով հավաստագրման մակագրություն։

Վկայականը տված մարմինը հավաստում է այն՝ փակցնելով սույն մարմնի ղեկավարի (կամ նրան փոխարինող անձի) բնօրինակ ստորագրությունը՝ իր գրագրությամբ և բնօրինակ կնիքով:

Վկայականի պատճենը մնում է մաքսային մարմնի գործերում և չի կարող վերադարձվել հայտարարատուին:

Մաքսազերծման ժամանակ թույլատրվում է օգտագործել այլ երկրների նոտարների կողմից վավերացված համապատասխանության հավաստագրերի պատճենները: Ներկայումս այդպիսի պետություններ են՝ Հայաստանի Հանրապետությունը, Բելառուսի Հանրապետությունը, Ղազախստանի Հանրապետությունը, Ուկրաինան, Ուզբեկստանի Հանրապետությունը, Տաջիկստանի Հանրապետությունը, Թուրքմենստանը, ինչպես նաև նամակի 2-րդ հավելվածում թվարկված երկրները։ Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​մաքսային կոմիտե 1995 թվականի մայիսի 17-ի թիվ 01-13 / 6885 թ.

Հիգիենիկ վկայական. Մարդու առողջության համար պոտենցիալ վտանգավոր արտադրանքի արտադրության և օգտագործման հետ կապված գործոնների մարդու առողջության վրա կանխելու համար, համաձայն «Սանիտարահամաճարակային» Ռուսաստանի Դաշնության օրենքի. Բնակչության բարեկեցությունը», Ռուսաստանի Դաշնության Պետական ​​սանիտարահամաճարակային վերահսկողության ծառայությունը ներկայացրել է որպես մարդու առողջության համար պոտենցիալ վտանգավոր արտադրանքի արտադրության, ներմուծման և օգտագործման հաստատման ձև, արտադրանքի հիգիենիկ վկայագիր:

Հիգիենայի վկայականը Պետական ​​սանիտարահամաճարակային ծառայության մարմինների և հիմնարկների կողմից սահմանված պահանջներին համապատասխանող արտադրանքի արտադրության (ներմուծման) թույլտվությունն է և ծառայում է որպես մարդու առողջության համար արտադրանքի անվտանգության պաշտոնական հաստատում` որոշակի պայմանների առկայության դեպքում:

Հիգիենիկ հավաստագրերը պահանջվում են այն ապրանքների համար, որոնք կարող են բացասաբար ազդել մարդու առողջության վրա՝ արտադրության, պահպանման, փոխադրման և հեռացման պայմաններում:

Հիգիենայի վկայականների տրամադրումն իրականացվում է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​սանիտարահամաճարակային ծառայության մարմինների և հիմնարկների կողմից՝ արտերկրում նոր ապրանքներ ձեռք բերելու ժամանակ պայմանագրերի (համաձայնագրերի) կազմման փուլում:

Ներմուծվող ապրանքների հիգիենայի վկայական տրամադրելիս դրվում են Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում գործող սանիտարական օրենսդրության պահանջները, եթե այլ բան նախատեսված չէ միջազգային պայմանագրով (համաձայնագրով):

Հիգիենիկ հավաստագրերը տրվում են լիազորված մարմնի կողմից տրված մատակարար երկրի անվտանգության վկայագրի և (կամ) Ռուսաստանի Դաշնությունում անցկացված արտադրանքի ուսումնասիրությունների արդյունքների հիման վրա:

Հիգիենայի վկայականը տրվում է սահմանված ձևով։

Արտադրանքի հիգիենիկ հավաստագրերը տրվում են.

- Ռուսաստանի Դաշնության սանիտարահամաճարակային վերահսկողության պետական ​​կոմիտե մանկական սննդի արտադրանքի, թունաքիմիկատների, սննդային հավելումների, սննդի հումքի նոր (ոչ ավանդական) տեսակների, ինչպես նաև միջազգային պայմանագրերով գնված ապրանքների վերաբերյալ.

– հանրապետական ​​(Ռուսաստանի Դաշնության կազմում գտնվող հանրապետություններ), սանիտարահիգիենիկ և համաճարակաբանական հսկողության մարզային, մարզային, քաղաքային, Մոսկվայի և Սանկտ Պետերբուրգի կենտրոններ՝ բոլոր այլ տեսակի ապրանքների համար (մեքենաշինության և գործիքաշինական արտադրանքի համար, այլ տեսակի ապրանքների համար՝ ժ. կառուցապատող կազմակերպության գտնվելու վայրը):

Հիգիենայի վկայականը գործում է ամբողջ Ռուսաստանի Դաշնությունում, եթե դրանում այլ բան նախատեսված չէ:

Հիգիենայի վկայական կարող է տրվել ապրանքների վավերականության ժամկետի և ներմուծման (արտահանման) ծավալների սահմանափակումներով։

Եթե ​​դիմորդը համաձայն չէ Պետական ​​սանիտարահամաճարակային վերահսկողության տարածքային կենտրոնի որոշմանը` հրաժարվելու հիգիենայի վկայական տալուց. այս որոշումըկարող է բողոքարկվել Ռուսաստանի Դաշնության սանիտարահամաճարակային վերահսկողության պետական ​​կոմիտե:

Ապրանքներ ներմուծելիս, որոնք միաժամանակ ենթակա են պարտադիր սերտիֆիկացման Ռուսաստանի Դաշնության ստանդարտներին համապատասխանության և Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​սանիտարահամաճարակային վերահսկողության մարմինների վերահսկման համար, մաքսազերծումն իրականացվում է պետության կողմից համապատասխանության հավաստագրերի տրամադրման պայմանով: Ռուսաստանի Դաշնության ստանդարտը մաքսային մարմիններին, որոնց 11-րդ, 12-րդ և 13-րդ սյունակներում, ի թիվս այլ բաների, պետք է նշվեն տրված հիգիենիկ վկայականների մասին տեղեկատվություն:

Անասնաբուժական հսկողությունը սանիտարահամաճարակային հսկողության անբաժանելի մասն է, որն իրականացվում է Ռուսաստանի Դաշնության սահմանով ապրանքների անցակետերում՝ Ռուսաստանի Դաշնության տարածքը մարդկանց հատկապես վտանգավոր վարակիչ հիվանդությունների ներմուծումից և տարածումից պաշտպանելու նպատակով. կենդանիներ և բույսեր, ինչպես նաև թունավոր նյութեր. Անասնաբուժական հսկողության նպատակն է կանխել կենդանիների հատկապես վտանգավոր հիվանդությունների, մարդկանց և կենդանիների համար ընդհանուր հիվանդությունների, ինչպես նաև անասնաբուժական տեսանկյունից անբարենպաստ բեռների ներմուծումը Ռուսաստանի Դաշնության տարածք:

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքի պաշտպանության և անցակետերում հսկողության պետական ​​անասնաբուժական վերահսկողության գործառույթները վերապահված են.

– Պետական ​​սահմանի և տրանսպորտի պետական ​​անասնաբուժական վերահսկողության գլխավոր տնօրինություն.

- պետական ​​սահմանի և տրանսպորտի պետական ​​անասնաբուժական վերահսկողության գոտիական բաժիններ.

- սահմանային անասնաբուժական հսկողության կետեր ծովային և գետային նավահանգիստներում, երկաթուղային կայարաններում, օդանավակայաններում, ճանապարհներին և փոստային բաժանմունքներում:

Պետական ​​սահմանի անասնաբուժական վերահսկողության աշխատակիցները սահմանված կարգով իրականացնում են սահմանը հատող բոլոր տեսակի օտարերկրյա տրանսպորտային միջոցների և վերահսկվող բեռների անասնաբուժական ստուգումներ՝ որպես արտաքին առևտուր, այդ թվում՝ ձեռքի ուղեբեռի, ուղեբեռի և փոստային առաքանիների, և որոշումներ կայացնում հնարավորության և դրանց հետագա փոխադրման պայմանները.

Ռուսաստանի Դաշնության տարածք անասնաբուժական հսկողության ենթակա կենդանիների և ապրանքների ներմուծումն իրականացվում է միայն միջազգային անասնաբուժական վկայականով:

Անասնաբուժական վկայականը սահմանված ձևի միջազգային անասնաբուժական փաստաթուղթ է, որը տրվում է կենդանի կենդանիների, անասնաբուծական մթերքների և պետության կողմից անասնաբուժական հսկողության ենթակա այլ ապրանքների համար։ անասնաբույժարտահանող երկիր.

Միջազգային անասնաբուժական սերտիֆիկատը մնում է Պետական ​​անասնաբուժական վերահսկողության բաժնում և ներկայացվում է այլ փաստաթղթերի հետ միասին, փոխարենը կենդանի կենդանիների համար տրվում է թիվ 1 ձևի անասնաբուժական վկայական, իսկ արտադրանքի համար՝ թիվ 2 ձևի անասնաբուժական վկայականը։ , հումք և այլ վերահսկվող բեռներ։

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածքից վերահսկվող ապրանքների արտահանման հիմքը արտահանման անասնաբուժական վկայականն է:

Արտահանման անասնաբուժական վկայականը ստանդարտ ձևի միջազգային անասնաբուժական փաստաթուղթ է, որը տրված է կենդանի կենդանիների և բեռի հատուկ խմբաքանակների համար, որոնք վերահսկվում են անասնաբուժական ծառայության կողմից և հետևում դրանց նպատակակետ երկիր: Անասնաբուժական վկայականը տրվում է ռուսերեն լեզվով Անասնաբուժության պետական ​​վերահսկողության մարմնի զոնալ բաժնի անասնաբույժի կողմից:

Մաքսազերծման նպատակով ընդունվում է անասնաբուժական վկայականի պատճենը (լուսապատճենը), որը մաքսային հայտարարագրի առաջին օրինակի հետ միասին պահվում է մաքսային մարմնում: Ապրանքները բաց թողնելիս մաքսային տեսուչը մաքսային հայտարարագրի 44-րդ սյունակում 6-րդ համարի տակ նշում է վկայականի համարը, դրա տրման ամսաթիվը և տրամադրող մարմնի անվանումը: Անասնաբուժական վկայականի բնօրինակը վերադարձվում է արտահանողին:

Բուսասանիտարական վկայական. Պետական ​​կարանտինային մարմինների կողմից հսկողության ենթակա ներմուծվող և արտահանվող ապրանքների ցանկը տրված է Ռուսաստանի Դաշնության Պետական ​​մաքսային կոմիտեի 1997 թվականի ապրիլի 11-ի թիվ 01-15/6721 նամակում:

Թարմ սառեցված մրգերը, բանջարեղենը, հատապտուղները, ինչպես նաև թթու վարունգները, բուսական ծագման տարբեր պահածոները և բոլոր տեսակի բուսական յուղերը պետական ​​կարանտինային հսկողության ենթակա չեն։

Վերոնշյալ ապրանքների ներմուծումը թույլատրվում է պարտադիր առաջնային (սահմանային անցակետերում) և երկրորդական (նպատակակետում) կարանտինային բուսասանիտարական հսկողությամբ, եթե առկա է.

- բուսասանիտարական հսկողություն;

- ներմուծման կարանտինային թույլտվություն.

Բուսասանիտարական սերտիֆիկատը արտահանող երկրների կարանտինային և/կամ բույսերի պաշտպանության մարմինների կողմից տրված միջազգային փաստաթուղթ է, որը հավաստում է ապրանքների բուսասանիտարական վիճակը, որը պետք է կցվի ապրանքներին ուղեկցող տրանսպորտային փաստաթղթերին։

Ներմուծման կարանտինային թույլտվություն - Ռուսական փաստաթուղթ, թողարկված Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​կարանտինի կողմից (կամ ապրանքների փոքր խմբաքանակների համար՝ մինչև 500 տոննա, Պետական ​​կարանտինի գոտիական վարչության կողմից), որը սահմանում է ապրանքների ներմուծման և օգտագործման պահանջներն ու պայմանները։

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածքում ապրանքները ազատ շրջանառության մեջ թողնելու հնարավորության վերաբերյալ մաքսային պաշտոնյայի որոշման հիմքում ընկած է Պետական ​​կարանտինի գոտիական վարչության «ՍՏՈՒԳՎԱԾ, ՈՉ ԿԱՐԱՆՏԻՆ» պաշտոնական դրոշմակնիքի դրոշմը: ՕԲՅԵԿՏՆԵՐ ԳՏՆՎԵԼ ԵՆ, ՎԱՃԱՌՔՆԵՐԸ ԹՈՒՅԼԱՏՐՎԱԾ ԵՆ», կցված է առաքման փաստաթղթերին (CMR, բեռնաթերթիկ և այլն): Նշված կնիքը վավերացված է բույսերի կարանտինային պետական ​​տեսուչի ստորագրությամբ:

Ռուսաստանի Դաշնությունից ապրանքների արտահանումն իրականացվում է բուսասանիտարական սերտիֆիկատներով (Ֆիտոսանիտարական սերտիֆիկատ) ՊԳԿ միջազգային կոնվենցիայով սահմանված ձևով՝ վավերացված եռանկյուն դրոշմակնիքի բնօրինակով և բույսերի կարանտինի պետական ​​տեսուչի ստորագրությամբ:

Բուսասանիտարական սերտիֆիկատները տրվում են պետական ​​բույսերի կարանտինային տեսչությունների կողմից՝ փայտանյութի բուսասանիտարական ստուգման հիման վրա փայտանյութի բերքահավաքի և առաքման ոլորտում կամ փայտանյութի կարանտինային ստուգման արդյունքների հիման վրա՝ մինչև առաքումը:

Վկայական ստանալու համար դիմորդը փայտանյութն ուղարկելուց ոչ ուշ, քան 15 օր առաջ պետք է դիմի տեսչությանը դիմումով, որտեղ պետք է նշվի.

- արտահանման համար նախատեսված փայտանյութի անվանումը և քանակը.

- փայտի տեսակ;

- երկրի անվանումը, ուր ուղարկվում է փայտանյութը.

- ստացողը և նրա հասցեն.

- փայտանյութի առաքման ժամկետները.

– սահմանային կետեր (նավահանգիստներ, նավահանգիստներ, երկաթուղային կայարաններ, օդանավակայաններ և այլն), որոնցով նախատեսվում է փայտանյութի արտահանում.

– ներմուծողի կողմից ներկայացված փայտանյութի նկատմամբ լրացուցիչ բուսասանիտարական պահանջներ (պայմանագրի պատճենը, համաձայնագիրը կամ քաղվածք դրանից):

Բեռի համար տրվում է բուսասանիտարական սերտիֆիկատ՝ յուրաքանչյուր տրանսպորտային միավորի համար (վագոն, ավտոմեքենա, նավ և այլն) առանձին՝ բեռի առաքումից ոչ շուտ, քան 15 օր առաջ։

Մաքսազերծման նպատակով ընդունվում է բուսասանիտարական վկայականի պատճենը (լուսապատճենը)՝ վավերացված բնօրինակ եռանկյունաձև կնիքով և բույսերի կարանտինային պետական ​​տեսուչի ստորագրությամբ։

Ապրանքները վերաարտահանելիս դրանք ենթարկվում են վերը նշված բոլոր կարանտինային պահանջներին: Բուսական ծագման վերաարտահանվող ապրանքների համար տրվում է վերաարտահանման վկայագիր:

Ծագման վկայական. Տվյալ երկրից ապրանքների ծագումը հաստատելու համար Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային մարմինն իրավունք ունի պահանջել ապրանքների ծագման վկայականի ներկայացում:

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածքից ապրանքներ արտահանելիս անհրաժեշտության դեպքում պահանջվում է ապրանքների ծագման վկայական, և դա նշված է համապատասխան պայմանագրերում, ներմուծման երկրի ազգային կանոններում կամ նախատեսված է ս.թ. Ռուսաստանի Դաշնության միջազգային պարտավորությունները.

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածք ապրանքներ ներմուծելիս ապրանքների ծագման վկայականի ներկայացումը պարտադիր է հետևյալ դեպքերում.

- ապրանքների համար, որոնք ծագում են այն երկրներից, որոնց Ռուսաստանի Դաշնությունը նախապատվություններ (օգուտներ) է տրամադրում մաքսատուրքերի գծով.

– ապրանքների համար, որոնց ներմուծումը տվյալ երկրից կարգավորվում է քանակական սահմանափակումներով (քվոտաներով) կամ արտաքին տնտեսական գործունեությունը կարգավորող այլ միջոցներով.

- եթե դա նախատեսված է միջազգային պայմանագրերով, որոնց կողմ է հանդիսանում Ռուսաստանի Դաշնությունը, ինչպես նաև շրջակա միջավայրի պահպանության, հանրային առողջության, ռուս սպառողների իրավունքների պաշտպանության, հասարակական կարգի, պետական ​​\u200b\u200bաշխարհի օրենսդրությամբ. Ռուսաստանի Դաշնության անվտանգությունը և այլ կենսական շահերը:

Փոքր քանակությամբ ապրանքների ծագումը հավաստելու համար (արժեքը մինչև $5000) վկայական չի պահանջվում, եթե ներկայացվում են այլ հաշվապահական և առևտրային փաստաթղթեր, որոնք հղում ունեն արտադրողին:

Ապրանքների ծագման վկայականում պետք է հստակ նշվի, որ նշված ապրանքները ծագում են համապատասխան երկրից և պետք է պարունակեն.

- ուղարկողի գրավոր հայտարարություն այն մասին, որ ապրանքը համապատասխանում է ծագման համապատասխան չափանիշին.

– արտահանման երկրի իրավասու մարմնի գրավոր վկայագիր, որը տրամադրել է վկայագիրը, որ հավաստագրում ներկայացված տեղեկատվությունը համապատասխանում է իրականությանը:

Ապրանքների ծագման վկայականը ներկայացվում է մաքսային հայտարարագրի և մաքսազերծման համար անհրաժեշտ այլ փաստաթղթերի հետ միասին: Վկայականի կորստի դեպքում ընդունվում է դրա պաշտոնապես վավերացված կրկնօրինակը:

Եթե ​​այլ բան նախատեսված չէ Ռուսաստանի Դաշնության և արտահանող երկրի միջև պայմանագրերով, սերտիֆիկատը պետք է պարունակի հետևյալ անհրաժեշտ տեղեկությունները այն ապրանքի մասին, որի համար այն տրվել է.

- արտահանողի անունը և հասցեն.

- ներմուծողի անունը և հասցեն.

- ապրանքի անվանումը (նկարագրությունը).

- տրանսպորտային միջոց և երթուղի.

- կտորների քանակը, փաթեթավորման բնույթը, մակնշումը և համարակալումը.

- համախառն և մաքուր քաշը;

- հաշիվ-ապրանքագրի համարը.

Եթե ​​կասկածներ են առաջանում սերտիֆիկատի կամ դրանում պարունակվող տեղեկատվության ամբողջականության վերաբերյալ, ներառյալ ապրանքների ծագման երկրի մասին տեղեկությունները, Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային մարմիններն այդ վկայագրերն ուղարկում են Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​մաքսային կոմիտեի մաքսային սակագների վարչություն: Ֆեդերացիան հետագա ստուգման համար:

«Ա» ձևի ծագման վկայականը հիմք է հանդիսանում զարգացող երկրներից ապրանքների ներմուծման մաքսատուրքերի 25%-ով իջեցման և զարգացող երկրներից ամենաքիչ զարգացած ապրանքների ներմուծման մաքսատուրքից ազատելու համար: .

Սակագնային արտոնություններ տրամադրելու համար մաքսային մարմինները քննարկման կընդունեն միայն «Ա» ձևով ապրանքների ծագման վկայականը, որը կազմված է պաշտպանիչ ցանցով և 12 սյունակով ձևաթղթի վրա:

Այլ ձևաթղթերով (ներառյալ տարբեր թվով սյունակներ պարունակող) վկայականները, չնայած նմանատիպ անվանմանը, չեն համարվում նախապատվությունների տրամադրման հիմք:

Վկայականը Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային մարմիններին ներկայացվում է տպագիր ձևով, առանց ուղղումների, ռուսերեն, անգլերեն, ֆրանսերեն կամ իսպաներեն: Անհրաժեշտության դեպքում մաքսային մարմինները կարող են պահանջել վկայագրի թարգմանությունը ռուսերեն:

Վկայագիրը պետք է վավերացված լինի (ներդիր 11) արտահանող երկրի իրավասու ազգային մարմնի (սովորաբար առևտրի և արդյունաբերության պալատի) կամ լիազորված կազմակերպության կողմից։

Ռուսաստանի Դաշնության և ԱՊՀ այլ երկրների միջև կնքված ազատ առևտրի երկկողմ համաձայնագրերի համաձայն (դրանց ցանկը տրված է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​մաքսային կոմիտեի 1996 թվականի ապրիլի 26-ի թիվ 258 հրամանով), ապրանքներ, որոնք ծագում են այդ տարածքից. պետությունները և ներմուծվել են Ռուսաստանի Դաշնության տարածք ներմուծման հարկեր, մաքսատուրքեր և ավելացված արժեքի հարկ:

Երրորդ երկրներից ԱՊՀ անդամ պետությունների մաքսային տարածք ներմուծված և այդ երկրներից երրորդ երկրներ արտահանվող ապրանքների ծագման երկրի որոշման կարգը կարգավորվում է ԱՊՀ անդամ պետությունների ազգային օրենսդրությամբ:

ԱՊՀ երկրներից ապրանքների ծագումը հաստատելու համար օգտագործվում է ապրանքների ծագման վկայական «ST-1» ձևով, որը հաստատվել է ԱՊՀ կառավարությունների ղեկավարների խորհրդի 1993 թվականի սեպտեմբերի 24-ի որոշմամբ:

Նշված տեղեկանքը մաքսային մարմիններին ներկայացվում է ռուսերեն՝ տպագիր ձևով, առանց ուղղումների։

Վկայագիրը պետք է պարունակի.

– արտահանողի գրավոր հայտարարություն այն մասին, որ ապրանքը ծագում է համապատասխան երկրից.

– իրավասու մարմնի գրավոր վկայագիր, որ վկայագրում ներկայացված տեղեկատվությունը համապատասխանում է իրականությանը:

Վկայագիրը պետք է վավերացված լինի ծագման երկրի լիազորված մարմնի կամ առևտրաարդյունաբերական պալատի կնիքով, իսկ կողմերը փոխանակում են ծագման վկայականները հավաստող անձանց կնիքները և ստորագրությունները:

3. Շաքարավազի հետազոտության առանձնահատկությունները

Շաքարի հատիկավոր արտադրության զարգացման պատմություն. Բառը ինքնին - շաքարը գալիս է սանսկրիտ sarkara-ից (մանրախիճ, ավազ կամ շաքար); դարեր անց այս տերմինը մտավ արաբերենորպես sukkar, միջնադարյան լատիներեն՝ succarum։

Հին ժամանակներում շաքարավազի մասին առաջին հիշատակումը վերաբերում է Ալեքսանդր Մակեդոնացու Հնդկաստանում արշավանքի ժամանակաշրջանին: 327 թվականին մ.թ.ա նրա գեներալներից մեկը։ Ասում են, որ Հնդկաստանում կա մի եղեգ, որը մեղր է արտադրում առանց մեղուների օգնության; կարծես դրանից կարելի է նաև արբեցնող ըմպելիք պատրաստել, թեև այս բույսի վրա պտուղներ չկան։ Հինգ հարյուր տարի անց Գալենը՝ Հին աշխարհի գլխավոր բժշկական հեղինակությունը, Հնդկաստանից և Արաբիայից առաջարկեց սախարոն՝ որպես ստամոքսի, աղիքների և երիկամների հիվանդությունների դեղամիջոց: Պարսիկները նույնպես, թեև շատ ավելի ուշ, ընդունեցին հնդիկներից շաքար օգտագործելու սովորությունը և միևնույն ժամանակ շատ բան արեցին դրա զտման մեթոդները բարելավելու համար։ Արդեն 700-ականներին Եփրատի հովտում նեստորական վանականները հաջողությամբ արտադրում էին սպիտակ շաքար՝ օգտագործելով մոխիր՝ այն զտելու համար:

Արաբները, որոնք տարածվել են 7-9-րդ դդ. նրանց ունեցվածքը Մերձավոր Արևելքում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Իսպանիայում, շաքարեղեգի մշակույթը բերեց Միջերկրական ծով: Մի քանի դար անց Սուրբ Երկրից վերադարձած խաչակիրները շաքար են ներմուծել ամբողջ Արևմտյան Եվրոպա: Այս երկու մեծ ընդարձակումների բախման արդյունքում Վենետիկը հայտնվեց խաչմերուկում առեւտրային ուղիներըՄահմեդական և քրիստոնեական աշխարհները, ի վերջո, դարձան եվրոպական շաքարի առևտրի կենտրոնը և այդպես մնաց ավելի քան 500 տարի:

Արևմտյան Հնդկաստանում, երբ շաքարեղեգը մշակվում էր, եղեգը հանելու համար սկզբնական շրջանում եզները կամ ձիերը վարում էին մամլիչներ։ Հետագայում առևտրային քամիների կողմից փչված տարածքներում դրանք փոխարինվեցին ավելի արդյունավետ հողմային շարժիչներով: Այնուամենայնիվ, արտադրությունն ընդհանուր առմամբ դեռ բավականին պարզունակ էր։ Հում եղեգը սեղմելուց հետո ստացված հյութը զտում էին կրաքարով, կավով կամ մոխիրով, այնուհետև գոլորշիացնում էին պղնձե կամ երկաթե կարասների մեջ, որոնց տակ կրակ էին վառում։ Զտումը կրճատվել է մինչև բյուրեղների լուծարումը, խառնուրդը եռացնելը և հետագա վերաբյուրեղացումը: Նույնիսկ մեր ժամանակներում քարե ջրաղացի քարերի և լքված պղնձե կարասների մնացորդները Արևմտյան Հնդկաստանում մեզ հիշեցնում են կղզիների նախկին տերերի մասին, ովքեր հարստություններ են վաստակել այս շահավետ առևտուրից: 17-րդ դարի կեսերին Սանտո Դոմինգոն և Բրազիլիան դարձան աշխարհում շաքարի հիմնական արտադրողները։

Հետագայում, եղեգնաշաքարի պատմության հիմնական իրադարձությունները հանգում են նրա մշակման, մեխանիկական մշակման և արտադրանքի վերջնական մաքրման տեխնոլոգիայի կարևոր բարելավմանը:

1747 թվականին գերմանացի քիմիկոս Անդրեաս Սիգիզմունդ Մարգգրաֆը (1709-1782) շաքարի ճակնդեղից ստացավ բյուրեղային սախարոզա։ Ճակնդեղի շաքարի պատմության մեջ ամենակարեւոր իրադարձությունը տեղի է ունեցել 1799 թվականին, երբ Ֆրանց Կարլ Աչարդի լաբորատոր փորձերը հաստատեցին, որ այս ապրանքի արտադրությունն արդարացված է տնտեսական տեսանկյունից։ Արդյունքում Սիլեզիայում (Գերմանիա) հայտնվեցին ճակնդեղի շաքարի գործարաններ արդեն 1802 թվականին։

19-րդ դարի սկզբին՝ Նապոլեոնյան պատերազմների ժամանակ, բրիտանական նավատորմը շրջափակեց Ֆրանսիայի ափերը, և այնտեղ ժամանակավորապես դադարեցվեց շաքարի ներմուծումը Արևմտյան Հնդկաստանից։ Սա ստիպեց Նապոլեոնին դիմել գերմանական մոդելին և կառուցել մի շարք փորձնական ճակնդեղի շաքարի գործարաններ։ 1811թ.-ին բիզնեսն արդեն հաստատված էր. շաքարի ճակնդեղի մշակաբույսերը զբաղեցնում էին ավելի քան 32 հազար հեկտար, իսկ նավթավերամշակման գործարանները գործում էին ողջ երկրում:

Նապոլեոնի պարտությունից հետո եվրոպական շուկան բառացիորեն ողողվեց Կարիբյան շաքարով, և ճակնդեղի շաքարավազի նորաստեղծ արդյունաբերությունը սկսեց թառամել։ Հետաքրքրությունը դրա նկատմամբ, սակայն, կրկին մեծացավ Լուի Ֆիլիպի և Նապոլեոն III-ի օրոք, և այդ ժամանակվանից այն դարձավ ֆրանսիական տնտեսության կարևոր ոլորտներից մեկը։

Ամերիկայում ճակնդեղի շաքարի մասին սկսեցին խոսել 1830-ական թվականներին։ Ֆիլադելֆիայում ստեղծված ասոցիացիան իր ներկայացուցիչներին պատվիրեց Եվրոպա՝ ուսումնասիրելու իր արտադրությունը: 1838-1879 թվականներին ԱՄՆ-ում մոտ 14 անհաջող փորձ է արվել ճակնդեղի շաքարի արտադրություն սկսելու համար։ Իրական աղետը պատահեց մորմոններին 1850-ականներին, երբ նրանք Ֆրանսիայից գնեցին 12,500 դոլար արժողությամբ սարքավորումներ, այն ծովով ուղարկեցին Նոր Օռլեան, հետո Միսիսիպիով մինչև Կանզաս և վերջապես այնտեղից եզներով Յուտա, բայց այդպես էլ չգործարկեցին: . Հաջողության է հասել Է.Դայերը, ով Կալիֆորնիայում կիրառել է արտադրության նոր մեթոդներ։ Նրա շնորհիվ Ամերիկան ​​ստեղծեց ճակնդեղի շաքարի սեփական արտադրությունը։ Այդ ժամանակից ի վեր, այն շարունակաբար զարգանում է, և այժմ ճակնդեղի շաքարի մասնաբաժինը կազմում է Միացյալ Նահանգներում արտադրվող ամբողջ զտված շաքարի մոտ 25%-ը:

Քսաներորդ դարի վերջում սպիտակ շաքարի համաշխարհային արտադրության մեջ ձևավորվել է շաքար պարունակող բուսական հումքի օգտագործման կայուն հարաբերակցություն. շաքարի 30%-ը արտադրվում է շաքարի ճակնդեղից և, համապատասխանաբար, 70%-ը՝ շաքարեղեգից։ . Յուրաքանչյուր երկիր իր համար ընտրում է ամենաարդյունավետ հումքը: Որպես կանոն, դա պայմանավորված է կլիմայական պայմաններով։

Ռուսաստանում ճակնդեղի արդյունաբերական շաքարի արտադրության ստեղծողն ու կազմակերպիչը Յա.Ս. Էսիպովը։ Նա, որպես Ռուսաստանի մեծ հայրենասերներից մեկը, միավորել է գյուտարարի, դիզայների, գիտնականի և այլնի հատկանիշները։ Իր հուշերում Էսիպովը գրել է. «Մեր բարոյականության անհամապատասխանությունը ստիպեց մեզ ցրվել և վկաների առաջ նոր պայման դնել»։

1803 թվականին Էսիպովը Մոսկվայի նահանգի Նիկոլսկոյե կալվածքում կառուցեց ճակնդեղի շաքարի և շաքարավազի նոր գործարան, որտեղ, հոգալով Ռուսաստանում նոր ձեռնարկությունների կառուցման մասին, կազմակերպեց շաքարավազի բիզնեսի մասնագետների վերապատրաստում։ Հենց այստեղ Յակով Ստեպանովիչը կատարեց ճակնդեղի շաքարի արտադրության առաջին տնտեսական հաշվարկը։ Հայտնի է, որ Էսիպովը մահացել է 1805 թվականին, և նրա գործարանը, ըստ երևույթին, դադարել է գոյություն ունենալ։

Տնտեսական գործոնները որոշիչ նշանակություն ունեցան ճակնդեղի շաքարի արտադրության առաջացման և հաջող զարգացման գործում՝ որպես գյուղատնտեսական մթերքների վերամշակմամբ զբաղվող տեխնիկական ճյուղերից մեկը։

Ներկայումս Ռուսաստանի Դաշնության շաքարի արդյունաբերությունում կան 95 շաքարի գործարաններ՝ օրական 276,1 հազար տոննա ճակնդեղի վերամշակման ընդհանուր հզորությամբ, որոնք տեղակայված են ճակնդեղի աճեցման 28 շրջաններում, որոնք կարող են արտադրել ավելի քան 3 միլիոն տոննա հատիկավոր շաքար: ճակնդեղներ արտադրական սեզոնի համար: Բացի այդ, ոչ սեզոնային ժամանակահատվածում (հունվար-օգոստոս) շաքարի գործարանները կարող են նույն քանակությամբ շաքարավազ արտադրել ներկրվող հում շաքարից։ Այսպիսով, արդյունաբերության ձեռնարկությունները կարող են երկրին շաքար մատակարարել՝ առանց արտասահմանում սպիտակ շաքար գնելու։

Շաքարավազի սննդային արժեքը

Շաքարավազի որակը ձևավորող գործոններ. Գործոնները, որոնք ձևավորում են հատիկավոր շաքարի որակը, ներառում են հումքը և արտադրության գործընթացը: Շաքարավազի արտադրության համար օգտագործվող հումքը պետք է համապատասխանի պահանջներին կարգավորող փաստաթղթերև գործող տեխնիկական փաստաթղթերը, որոնք հաստատվել են սահմանված կարգով, բնակչության կյանքի և առողջության անվտանգության չափանիշներին համապատասխան՝ SanPiN 2.3.2.1078-01 «Անվտանգության և սննդային արժեքի հիգիենիկ պահանջներ. սննդամթերք».

Հատիկավոր շաքար պատրաստելու համար օգտագործվում են հետևյալ հումքը.

Շաքարի ճակնդեղ արդյունաբերական վերամշակման համար - ԳՕՍՏ 17421 - 82.

– Շաքարի ճակնդեղի արմատային մշակաբույսերը պետք է համապատասխանեն աղյուսակում նշված որակի պահանջներին:

Շաքարի ճակնդեղի արմատները կենդանի օրգանիզմներ են, որոնցում տեղի են ունենում շնչառական պրոցեսներ, և եթե դրանք ոչ պատշաճ պահվեն, կարող են առաջանալ շաքարի ճակնդեղի արմատների բողբոջում և փտում:

Շաքարավազի արտադրության կեղտաջրերը պետք է մաքրվեն և համապատասխանեն SanPiN 4630-ին:

Հատիկավոր շաքարի արտադրության անվտանգության պահանջները պետք է համապատասխանեն 1972 թվականին հաստատված «Շաքարի արդյունաբերության անվտանգության և արդյունաբերական սանիտարական կանոնների» պահանջներին՝ թիվ 1, 2, 3, 4, 5, 6 լրացումներով, 7, 8, 9, 10, ԳՕՍՏ 12.2.124.

Շաքարի ճակնդեղը ծավալուն և փչացող արտադրանք է, ուստի դրանց վերամշակման գործարաններն ամենից հաճախ գտնվում են տնկարկներից ոչ հեռու։ Մոտավորապես 290 կգ ճակնդեղից 45 կգ շաքարավազ ստանալու համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 27 կգ ածուխ և 16 կգ կրաքար և կոքս: Գործընթացը բաղկացած է հետևյալ փուլերից՝ արդյունահանում, մաքրում, գոլորշիացում և բյուրեղացում։

Սկզբում ճակնդեղը լվանում են, այնուհետև կտրատում են բեկորներ, որոնք լցնում են դիֆուզորի մեջ, որտեղ բուսական զանգվածից շաքարավազը արդյունահանվում է տաք ջրով։ Արդյունքում ստացվում է «դիֆուզիոն հյութ», որը պարունակում է 10-15% սախարոզա: Մնացած ճակնդեղի միջուկը ծառայում է որպես հիանալի կեր անասունների համար: Դիֆուզիոն հյութը խառնվում է հագեցնողի մեջ կրաքարի կաթով։ Այստեղ նստում են ծանր կեղտեր։ Այնուհետև ածխաթթու գազը անցնում է տաքացված լուծույթով, որպեսզի կապի կրաքարը և ոչ թե շաքարերը: Դրանք զտելուց հետո ստանում են այսպես կոչված. «մաքրված հյութ» Սպիտակեցումը ներառում է ծծմբի երկօքսիդ գազի անցումը դրա միջով, այնուհետև այն զտելով ակտիվացված ածխածնի միջով: Ավելորդ ջուրը հեռացվում է գոլորշիացման միջոցով: Ստացված հեղուկը պարունակում է 50-ից 65% շաքար:

Բյուրեղացումն իրականացվում է հսկայական վակուումային տարաներում, երբեմն երկհարկանի տան բարձրությամբ: Դրա արտադրանքը՝ մասեկյուիտը, մելասի խառնուրդ է սախարոզայի բյուրեղներով։ Այս բաղադրիչները բաժանվում են ցենտրիֆուգմամբ, և ստացված պինդ շաքարը չորանում է։ Ի տարբերություն եղեգի, այն չի պահանջում հետագա զտում և հարմար է սպառման համար։

Մելասից (առաջին արտահոսքը) գոլորշիացման արդյունքում ստացվում է ոչ մաքուր բյուրեղների երկրորդ, ապա երրորդ խմբաքանակը։ Նրանք լուծարվում և զտվում են:

Արատներ, պատճառներ. Բարձր մաքուր շաքարի ստացման խնդիրը հիմնականում կայանում է արտադրության գործընթացում տարբեր նյութերով և ռեագենտներով դրա մշակման բարդության և բարձր արժեքի մեջ, այդ թվում՝ իոնափոխանակման միավորների կիրառմամբ: Միևնույն ժամանակ, ստանդարտ միջոցառումներ՝ աշխատատեղերի, շենքերի և շաքարի գործարանի տարածքի սանիտարական վիճակի պահպանման համար, աշխատողների անձնական հիգիենայի պահանջներին համապատասխանելը, սարքավորումների կանխարգելիչ ախտահանման իրականացումը, այլ կերպ ասած՝ սանիտարական կանոնների պահպանումը: շաքարի արտադրությունը և դրա մաքրման հայտնի մեթոդների կիրառումը հնարավորություն են տալիս արտադրել ԳՕՍՏ 22 -94-ին համապատասխանող շաքար, ոչ ավելին:

Հատիկավոր շաքարի գույնի վրա ազդում է մելանոիդ ձևավորման արտադրանքի և ֆենոլ պարունակող բարդույթների առկայությունը: Ընդհանրապես ընդունված է, որ մելանոիդները, որոնք ձևավորվել են ամինաթթուների հետ մոնոսաքարիդների փոխազդեցության արդյունքում վերականգնող նյութերի ալկալային ջերմային տարրալուծման արդյունքում, հատիկավոր շաքարի որակի վատթարացման առումով ամենավնասակար խմբերից են։ Մեկ այլ գործոն, որը որոշում է շաքարի որակը հում շաքարի մշակման ժամանակ, հում շաքարի մեջ օսլայի ժելատինացման արտադրանքի առկայությունն է: Այսպիսով, թունդ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ օսլա պարունակող շաքարի օգտագործումը (նրանց սպիրտով տեղումների պատճառով) կարող է հանգեցնել նստվածքի, այլ կերպ ասած՝ ալկոհոլային խմիչքների պղտորության առաջացման։

Ընդհանուր թերություններ. խոնավություն, հոսքի կորուստ, չցրվող գնդիկների առկայություն - բարձր հարաբերական խոնավության պայմաններում պահպանման և օդի ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխությունների արդյունք. տեխնոլոգիայի խախտման դեպքում առաջանում է անբնորոշ դեղնավուն կամ մոխրագույն գույն և չսպիտակեցված շաքարի կտորների առկայությունը. օտար համեր և հոտեր են ձևավորվում նավթամթերքի հոտով էմուլսիայով մշակված նոր տոպրակներում փաթեթավորելիս, ինչպես նաև, երբ արտադրանքի մոտիկությունը չի նկատվում. Օտարերկրյա կեղտերը (կշեռք, շղարշ և կրակ) արդյունք են շաքարի վատ մաքրման՝ էլեկտրամագնիսների միջոցով և փաթեթավորման համար վատ մշակված պայուսակների օգտագործման:

Շաքարավազի փաթեթավորում, մակնշում, պահպանում

Փաթեթավորման պահանջներ.

Շաքարավազը մեխանիկորեն փաթեթավորվում է թղթի և պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ՝ 0,5-1,0 կգ մաքուր քաշով:

Շաքարավազի պարկերի զուտ քաշի միջին թվաբանական արժեքից թույլատրելի շեղումները չպետք է գերազանցեն ± 2,0%-ը:

Գրանուլացված շաքարավազը փաթեթավորված է (5-20) գ զուտ քաշով գեղարվեստական ​​ձևավորված տոպրակների մեջ՝ պատրաստված համակցված նյութից (պոլիէթիլենային կամ միկրոմոմա ծածկույթով թուղթ)՝ համաձայն ընթացիկ կարգավորող փաստաթղթերի կամ ներմուծված թղթից՝ որակով և համարժեք: հաստատված է առողջապահական մարմինների կողմից օգտագործման համար:

Պարկերի զուտ քաշի միջին թվաբանական արժեքից թույլատրելի շեղումները չպետք է գերազանցեն ±3,0%-ը:

Պլաստիկ տոպրակները պետք է պատրաստված լինեն պոլիէթիլենային թաղանթից, որը հաստատված է առողջապահական մարմինների կողմից օգտագործման համար՝ համաձայն ԳՕՍՏ 10354-ի, թղթե տոպրակները՝ թղթի երկու շերտից՝ ներքին և արտաքին:

Ներքին շերտի համար D և E-P կարգի թուղթն օգտագործվում է ավտոմատ մեքենաներում սննդամթերքի փաթեթավորման համար՝ համաձայն ԳՕՍՏ 7247-ի, V և D դասերի փաթեթավորման թուղթը՝ ԳՕՍՏ 8273-ի, A կարգի պիտակի թուղթը՝ ԳՕՍՏ-ի համաձայն: 7625 կամ այլ համարժեք թղթեր, որոնք հաստատված են օգտագործման համար որակի ցուցանիշներով.առողջապահական մարմիններ. 1 մ² մակերեսով թղթի զանգվածը պետք է լինի առնվազն 70 գ։

Արտաքին շերտի համար D և E-P դասերի թուղթն օգտագործվում է ավտոմատ մեքենաներում սննդամթերքի փաթեթավորման համար՝ համաձայն ԳՕՍՏ 7247-ի, V և D դասերի փաթեթավորման թուղթը՝ ԳՕՍՏ 8273-ի, Ա դասի պիտակի թուղթը՝ ԳՕՍՏ-ի համաձայն: 7625 կամ որակական առումով թղթի համարժեք այլ դասի, որը հարմար է տպագիր ձևով պիտակավորման համար: 1 մ մակերեսով թղթի քաշը պետք է լինի առնվազն 80 գ։

Ավտոմոբիլային տրանսպորտով փոխադրման համար նախատեսված հատիկավոր շաքարը կարող է փաթեթավորվել 0,5 և 1,0 կգ զուտ քաշով V, D, O կարգի փաթաթման թղթից պատրաստված միաշերտ թղթե տոպրակների մեջ՝ համաձայն ԳՕՍՏ 8273-ի կամ որակական առումով համարժեք այլ թղթի: , հաստատված առողջապահական մարմինների կողմից կիրառման համար: 1 մ² մակերեսով թղթի զանգվածը պետք է լինի առնվազն 80 գ։

Թղթե տոպրակները կնքվում են դեքստրինի սոսինձով ԳՕՍՏ 6034-ի կամ պոլիվինիլացետատի դիսպերսիայով` ԳՕՍՏ 18992-ի համաձայն: Ներքաղաքային փոխադրման համար թույլատրվում է կարել թղթե տոպրակներ պողպատե մետաղալարով` ԳՕՍՏ-ի համաձայն (0,7-1,0) մմ տրամագծով: 3282. Պոլիէթիլենային պարկերը ջերմային զոդում են.

Շաքարավազի փաթեթավորումը փաթեթավորվում է ծալքավոր ստվարաթղթե տուփերում՝ համաձայն ԳՕՍՏ 13511-ի՝ մինչև 20 կգ քաշով, իսկ պայուսակները՝ ծալքավոր ստվարաթղթե տուփերում՝ համաձայն ԳՕՍՏ 12312-ի: Տուփերի ներքին տարածությունը պետք է լրացվի այնպես, որ խուսափելու համար: պայուսակների տեղաշարժը փոխադրման ընթացքում.

Շաքարավազը փաթեթավորելուց առաջ ստվարաթղթե տուփերի ներքևի կափարիչները ծածկվում են թղթե ժապավենով ԳՕՍՏ 10459-ի կամ թղթի վրա հիմնված սոսինձ ժապավենով` ԳՕՍՏ 18251-ի համաձայն, կամ կարվում են մետաղական կեռներով մետաղալար կարի մեքենայի վրա, իսկ վերին մասը փաթեթավորելուց հետո: կափարիչները ծածկված են ժապավենով կամ ծածկված են պողպատե փաթեթավորման ժապավենով ԳՕՍՏ 3560-ի համաձայն՝ ամրացված կոնտակտով կամ կողպեքով:

Սպառողի հետ համաձայնությամբ թույլատրվում է փաթեթավորել շաքարավազի տոպրակները խմբային փաթեթում՝ 12 կգ-ից ոչ ավելի կշռող փաթաթաթղթի երկու շերտից՝ ԳՕՍՏ 8273-ին կամ համարժեք այլ որակի թղթերից: 1 մ² մակերեսով թղթի զանգվածը պետք է լինի առնվազն 100 գ։ Պայուսակները պարանով խաչաձև կապում են ԳՕՍՏ 17302-ի համաձայն կամ սոսնձվում մեքենայի միջոցով։

Ներքաղաքային փոխադրումների համար թույլատրվում է փաթեթավորված շաքարավազ-ավազ փաթեթավորել սննդամթերքի և փաթեթավորման սարքավորումների համար նախատեսված վերադարձվող տարաներում՝ համաձայն ԳՕՍՏ 24831-ի:

Հատիկավոր շաքարը փաթեթավորված է 50 կգ զուտ քաշով;

- ԳՕՍՏ 8516-ին համապատասխան նոր գործվածքների պայուսակներում և համարժեք որակի պայուսակներում, որոնք հաստատված են առողջապահական մարմինների կողմից օգտագործման և արտադրանքի անվտանգությունն ապահովելու համար.

– առաջին և երկրորդ կարգի չոր, մաքուր գործվածքից վերադարձվող պայուսակներում. մաքսային փորձաքննության շաքարի վկայական

– ներդիրներով գործվածքային տոպրակների մեջ՝ պոլիէթիլեն՝ 0,100 մմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ, չափսը՝ 109 սմ x 59 սմ՝ ԳՕՍՏ 19360-ի համաձայն, եռաշերտ թղթի սոսնձված բաց դասի NM, չափսը՝ 92 սմ x 60 սմ՝ ԳՕՍՏ 2226-ի համաձայն: .

Գրանուլացված շաքարավազը նաև փաթեթավորվում է մինչև 1,0 տոննա զուտ քաշով փափուկ մասնագիտացված տարաներում մեծաքանակ ապրանքների համար, ինչպիսիք են MKR - 1,0 C՝ համաձայն ընթացիկ կարգավորող փաստաթղթերի, պոլիէթիլենային թաղանթներով՝ ԳՕՍՏ 10354 դասի 108-06 պարենային դասի:

Փափուկ մասնագիտացված տարաներում փաթեթավորված շաքարավազը վաճառվում է կազմակերպություններին և ձեռնարկություններին, որոնց ցանկը հաստատված է շահագրգիռ կազմակերպությունների կողմից։

Ավտոմոբիլային տրանսպորտով փոխադրման համար նախատեսված հատիկավոր շաքարը կարող է փաթեթավորվել 40 կգ զուտ քաշով հինգ կամ վեց շերտ թղթե տոպրակներում՝ մեկ կամ երկու լամինացված շերտով՝ համաձայն ԳՕՍՏ 2226-ի:

10 պարկ շաքարավազի զուտ քաշի միջին թվաբանական արժեքից թույլատրելի շեղումները չպետք է գերազանցեն ± 0,125%, մեկ պարկի քաշը ± 0,25%:

Շաքարավազով պայուսակները հաստոցով կարվում են թելերով՝ սպիտակեղեն 105 tex Ch 5 և 105 tex Ch 6 ըստ ԳՕՍՏ 14961-ի, բամբակյա մանվածք «էքստրա ամուր» ապրանքանիշի 9 և 12 ծալքերով՝ OO o O խորհրդանիշով՝ ըստ ԳՕՍՏ-ի։ 6309, բամբակյա մանվածքից 34 թեքս, սինթետիկ կամ այլ թելերից, որոնք ապահովում են կարի մեխանիկական ամրությունը:

Կարից մինչև պարկի պարանոցի եզրը պետք է լինի առնվազն 40 մմ նոր պարկերի համար և առնվազն 20 մմ հետադարձ պարկերի համար:

Շաքարավազի յուրաքանչյուր պարկ պետք է կցվի պիտակով, որը պատրաստված է սպիտակ կամ բաց գույնի բամբակյա գործվածքից, մոխրագույն սպիտակեղենից, լավսանի վրա հիմնված սինթետիկ ոչ հյուսված նյութից, կամ ԳՕՍՏ 7362-ի համաձայն ծակված թղթի թափոններից՝ ամրացված կտորների վրա: բամբակյա և տրիկոտաժե գործվածքներ՝ 9սմ Հ 5սմ չափերով Պիտակը դրվում է պայուսակի վզի վրա և կարվում պայուսակի հետ միաժամանակ։

Շաքարավազը, որը նախատեսված է խառը երկաթուղային և ջրային տրանսպորտով դեպի Հեռավոր հյուսիս և դժվար հասանելի վայրեր տեղափոխելու համար, պետք է փաթեթավորվի ԳՕՍՏ 15846.5.4-ի համաձայն: Պիտակավորման պահանջներ.

Շաքարավազի տոպրակները տպագրված են չներկվող թանաքով, որպեսզի ապրանքի անվանումը տառերի չափով կտրուկ տարբերվի մնացած տվյալներից:

Տպագրության համար օգտագործվող թանաքը չպետք է թափանցի փաթեթավորում և շաքարին օտար համ և հոտ հաղորդի:

Նշումը պետք է պարունակի.

- այս ստանդարտի նշանակումները.

- զտաքաշ;

- 100 գ արտադրանքի կալորիականությունը կազմում է 398 կկալ:

Շաքարի հատիկավոր փաթեթների մակնշումը պետք է պարունակի.

- արտադրողի անվանումը և ապրանքային նշանը.

- ապրանքի անվանումը;

- զուտ քաշը գրամներով:

Հատիկավոր շաքարով տուփերը նշվում են դրանց վրա թղթե պիտակ կպցնելով կամ տրաֆարետով ներկ կիրառելով:

Տրանսպորտային մակնշում - համաձայն ԳՕՍՏ 14192-ի՝ «Պահել խոնավությունից հեռու» բեռնաթափման նշանի կիրառմամբ

Պիտակները պետք է պարունակեն ապրանքները բնութագրող հետևյալ տվյալները.

- կազմակերպության անվանումը, որի համակարգը ներառում է արտադրողը.

- արտադրողի անվանումը և ապրանքային նշանը.

- ապրանքի անվանումը;

- այս ստանդարտի նշանակումը.

- զուտ քաշ, կգ;

- համախառն քաշը, կգ;

- տեղի համարը.

Թույլատրվում է մեկ պիտակի վրա միավորել արտադրանքը բնութագրող տվյալներ և 15 մմ 25 մմ չափերով բեռնաթափման նշան:

Փոխադրման և պահպանման կանոններ. Փաթեթավորված հատիկավոր շաքարը տեղափոխվում է ծածկված մեքենաներով և տարաներով՝ համաձայն ԳՕՍՏ 18477-ի բոլոր տեսակի տրանսպորտային միջոցներով այս տեսակի փոխադրումների համար գործող բեռնափոխադրումների կանոններին համապատասխան, և առանց մեքենաների փաթեթավորման՝ շաքարի փոխադրիչներ և երկաթուղային վազորդներ՝ հացահատիկի փոխադրիչներ։ , հարմարեցված արդյունաբերական վերամշակման ուղարկված հատիկավոր շաքարի փոխադրման համար։ Շաքարավազի փաթեթավորումն ու տեղափոխումը պարկերով իրականացվում է ԳՕՍՏ 23285-ի համաձայն՝ ԳՕՍՏ 26663-ի համաձայն:

Պոլիէթիլենային տոպրակներով ծալքավոր ստվարաթղթե տուփերը, սպառողի հետ պայմանավորվածությամբ, կարող են փոխադրվել ավտոմոբիլային և երկաթուղային տրանսպորտով որոշակի շրջաններում (հանրապետություն, մարզ): Ծածկված վագոնները, շաքարի կրիչները և տարաները պետք է լինեն չոր, առանց ճաքերի, տանիքից չթողնող, լավ փակվող լյուկերով և դռներով։

Չի թույլատրվում շաքար ուղարկել աղտոտված վագոններով, բեռնարկղերով և պահարաններով՝ նախկինում տեղափոխված խիստ աղտոտող բեռների հետքերով (ածուխ, կրաքար, ցեմենտ, աղ և այլն), հոտով և թունավոր բեռով, ինչպես նաև վագոններում, բեռնարկղերում և պահարաններում։ ներկ, որը չի չորացել կամ չի պահպանել հոտը:

Շաքարավազը բեռնելուց առաջ վագոնները, շաքարի կրիչները, տարաները և պահարանները պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն, լվացվեն և անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվեն, հատակները ծածկվեն թղթով կամ մաքուր թղթի մնացորդներով կամ այլ նյութերով։ Երկաթուղային վագոններում կեռիկներն ու սուր դուրս ցցված մասերը փաթաթված են թղթի կամ կտորի մեջ։

Ճանապարհով հատիկավոր շաքար տեղափոխելիս շաքարավազի տոպրակները պետք է դրվեն փայտե ծղոտե ներքնակների վրա: Եթե ​​ծղոտե ներքնակներ չկան, ապա մեքենայի թափքը երեսպատվում է բրեզենտով, թղթով կամ մաքուր թղթի մնացորդներով։ Դնելուց հետո շաքարավազի պարկերը կամ տուփերը ծածկում են բրեզենտով։

Փաթեթավորված հատիկավոր շաքարավազը պետք է պահվի պահեստներում, առանց փաթեթավորման սիլոսներում: Պահպանման ջերմաստիճանը 40°C-ից ոչ բարձր:

Հատիկավոր շաքարի պահպանման պահեստները պետք է համապատասխանեն սանիտարական պահանջներ, սահմանված կարգով հաստատված։ Շաքարավազը պահելուց առաջ դրանք պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն, օդափոխվեն և չորացվեն։

Արգելվում է շաքարավազը պահել այլ նյութերի հետ միասին։

Պահպանման ջերմաստիճանի վերահսկումն իրականացվում է ջերմաչափերի կամ ջերմաչափերի միջոցով, իսկ օդի հարաբերական խոնավությունը վերահսկվում է հիգրոգրաֆների կամ հոգեմետրերի միջոցով:

Ցեմենտով կամ ասֆալտապատ հատակով պահեստներում շաքարավազի տոպրակները և տուփերը պետք է տեղադրվեն մաքուր բրեզենտով, գորգով, փորվածքով կամ թղթով ծածկված ծղոտե ներքնակների վրա, կարճաժամկետ պահպանման համար, պայմանով, որ շաքարավազի որակը պահպանվի, թույլատրվում է տեղադրել. տոպրակներ և շաքարավազի տուփեր ասֆալտի կամ ցեմենտի հատակների վրա՝ առանց ծղոտե ներքնակների՝ պլաստիկ թաղանթի վրա, որոնք շարելուց հետո փաթաթվում են ներքևի երկու շարքերում։

Շաքարավազի որակի փորձաքննություն. Օրգանոլեպտիկ մեթոդները մարդու զգայարանների միջոցով նույնականացման ցուցիչների արժեքների որոշման մեթոդներ են: Կախված օգտագործվող զգայական օրգաններից և որոշվող ցուցանիշներից՝ առանձնանում են օրգանոլեպտիկ մեթոդների հետևյալ ենթախմբերը՝ համային, հոտառական, շոշափելի, լսողական և տեսողական։

Չափման մեթոդները նույնականացման փորձաքննության ընթացքում ցուցիչների արժեքների որոշման մեթոդներ են՝ օգտագործելով տեխնիկական չափման գործիքներ:

Կախված օգտագործվող չափման գործիքներից՝ այս մեթոդները բաժանվում են հետևյալ ենթախմբերի.

Ֆիզիկական մեթոդներ - որոշելու ֆիզիկական և քիմիական որակի ցուցիչները չափիչ գործիքների միջոցով (չափումներ, ֆիզիկական գործիքներ, չափիչ սարքեր և այլն).

- քիմիական և կենսաքիմիական մեթոդներ - ստանդարտ նյութերի, նմուշների օգտագործմամբ քիմիական ցուցանիշների որոշման համար, չափիչ գործիքներև նույնականացման փորձաքննության տարբեր նպատակների համար նախատեսված կայանքներ.

– մանրէաբանական – որոշել միկրոօրգանիզմներով աղտոտվածության աստիճանը, սննդի որոշակի աղտոտիչների առկայությունը և այլն: արտադրանքի անվտանգության համար հատուկ նույնականացումով.

– ապրանքատեխնոլոգիական – նույնականացման համար՝ որոշակի տեխնոլոգիա օգտագործելիս հումքի համապատասխանության աստիճանը որոշելու համար և այլն:

Փորձարկման մեթոդները սովորաբար օգտագործվում են որոշակի արտադրանքի անվտանգության աստիճանը որոշելու համար՝ հիմնվելով քիմիական կամ կենսաքիմիական ռեակցիայի զգայունության սահմանի վրա: Վերջերս այս մեթոդները լայնորեն կիրառվում են և փոխարինում են ավելի թանկ չափման մեթոդներին:

Եզրակացություն

Ապրանքային փորձաքննությունը փորձաքննության առարկայի որակի, կազմի, ծագման, անվտանգության, որոշակի նորմերին ու չափանիշներին համապատասխանության հատուկ իրավասու ուսումնասիրություն է: Հետազոտության առարկա են հանդիսանում տարբեր ապրանքներ՝ կենցաղային կամ ներմուծված, հումք, ինչպես նաև գործիքներ և սարքավորումներ: Բացի այդ, ապրանքների որակի ստուգումն իրականացվում է առևտրի, դիզայնի կամ արդյունաբերության ոլորտում վիճելի իրավիճակներում, ինչպես նաև այն դեպքերում, երբ տարբեր հանգամանքներում տեղի է ունեցել օբյեկտի շուկայական արժեքի կորուստ:

Դատաբժշկական ապրանքային փորձաքննության էությունը արտադրանքի առևտրային (սպառողական) հատկությունների ուսումնասիրության համար հատուկ գիտելիքների օգտագործումն է՝ ապրանքի (արտադրանքի) իրական որակը որոշելու համար:

Մատենագիտություն

1. ԳՕՍՏ Ռ 52427-2005 «Մսի արդյունաբերություն. Պարենային ապրանքներ. Տերմիններ և սահմանումներ»:

2. Մաքսային միության «Մսի և մսամթերքի անվտանգության մասին» տեխնիկական կանոնակարգը:

3. Արտեմովա, Է.Ն. Տեսական հիմքսննդի տեխնոլոգիա՝ դասագիրք/E.N. Արտեմովա, Տ.Վ. Իվաննիկովա. - Մ.: ՌԴ ՊՆ, 2008 թ.

4. Voloshko, N., Khodykin A., Lyashko A. Ապրանքային հետազոտություն, փորձաքննություն և ստանդարտացում / Ն. Վոլոշկո, Ա.Խոդիկին, Ա.Լյաշկո: - M.: Dashkov and Co., 2008:

5. Դրամշևա, Ս.Տ. Պարենային ապրանքների առևտրի տեսական հիմունքները/Ս.Տ. Դրամշևա. - Մ.: Տնտեսագիտություն, 2006:

...

Նմանատիպ փաստաթղթեր

Փորձաքննությունը և դրա տեսակները. Մաքսային փորձաքննություն, ներառյալ. անվտանգության և դրա իրականացման մեթոդների մասին։ Քննության անցկացման կարգը. Բուսական յուղի և դրա վերամշակված արտադրանքի փորձաքննություն. Փորձագիտական ​​կարծիք. Պարտադիր հավաստագրման կարգը.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 22.10.2007թ


Մաքսային կետում հացահատիկի մաքսային փորձաքննության առանձնահատկությունները. Հնդկաձավարի որակի գնահատման մեթոդների ուսումնասիրություն. Մաքսային փորձաքննության համար ապրանքների նմուշառման և նմուշների կարգը. Մաքսային փորձաքննություն անցկացնելուց հրաժարվելու պատճառները.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 11/03/2014 թ


Երշիկեղենի և երշիկեղենի ձևավորման և որակի պահպանման գործոնների ուսումնասիրություն. Ապրանքային փորձաքննության նշանակումն ու անցկացումը կարգավորող կարգավորող դաշտը. մաքսային փորձաքննության անցկացման կարգը. Նույնականացման բնութագրերի ուսումնասիրություն և որակի գնահատում:

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 25.12.2014թ


Մեղրի մաքսային փորձաքննության ընթացակարգի կազմակերպում. Փորձաքննության մեթոդներ, սպառողական հատկությունների վերլուծություն, նմուշառում: Մեղրի փորձաքննության արդյունքների փաստաթղթավորում. Քննության կազմակերպման բարելավման առաջարկներ.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 01/12/2014 թ


Բելառուսի Հանրապետության մաքսային գործերի և մաքսային ծառայության իրավական կարգավիճակը: Ապրանքների սպառողական հատկությունների փորձաքննության անցկացման մեթոդներ. Մաքսային փորձաքննության անցկացման պայմաններն ու կարգը. Ապրանքների համապատասխանության գնահատում և նույնականացում:

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 12/01/2010 թ


Տղամարդկանց կոշիկների տեսականու դասակարգում. Կոշկեղենի արտադրանքի որակի սպառողների պահանջները. Տղամարդու կոշիկների թերությունների պատճառներն ու տեսակները. Տղամարդու կոշիկի որակի մաքսային փորձաքննության արդյունքների առանձնահատկությունները, հիմքերը և գրանցումը.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 18.12.2013թ


Թանկարժեք մետաղների և դրանց համաձուլվածքների տեսականի, դասակարգում և կոդավորում։ Դրանցից պատրաստված ապրանքների սպառողական արժեքները. Թանկարժեք մետաղների և զարդերի որակի գնահատման մեթոդներ. Դրանց մաքսային փորձաքննության էությունը, դրա իրականացման նպատակն ու կարգը.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 01/12/2012 թ


Մաքսային փորձաքննությունների էությունն ու նպատակը, ինչպես նաև դասակարգումն ու տեսակները, դրանց գործառույթներն ու նշանակությունը, իրավական հիմնավորումը. Կազմակերպման կարգը, կիրառվող մեթոդներն ու տեխնիկան: Հացահատիկային մշակաբույսերի որակի գնահատման, մաքսակետում փորձաքննություններ անցկացնելու մեթոդներ.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 01/08/2015 թ


Ավտոմոբիլային ապրանքների և մեքենաների սպառողական հատկությունների դասակարգում: Ավտոմեքենաների շուկայի վիճակը Ռուսաստանում և արտերկրում. Մեքենայի տեխնիկական փորձաքննություն. Մաքսային հսկողության ընթացքում մաքսային փորձաքննության փուլերը և տեսակները.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 22.01.2013թ


Օծանելիքի արտադրանքի փորձաքննության տեսական հիմքերը. Օծանելիքի արտադրանքի հետ մաքսային գործառնությունների բնութագրերը. Մակնշման, փաթեթավորման և կեղծիքից պաշտպանիչ սարքավորումների, արտադրանքի որակը և անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերի փորձաքննության վերլուծություն:

Դասագիրքը բացահայտում է ապրանքագիտության, ստանդարտացման, չափագիտության և սերտիֆիկացման էությունն ու բովանդակությունը՝ որպես սահմանված պահանջներին ապրանքների որակի համապատասխանությունը հաստատելու ընթացակարգի հիմք, և նպատակաուղղված է սովորողների մեջ զարգացնել սովորույթները կազմակերպելու և վարելու գիտելիքներն ու հմտությունները: քննություն։ Ներառում է դասախոսության նյութ, ուսումնական ուղեցույցներ, դասախոսությունների թեմաներին համապատասխան գործնական նյութեր, ինքնաթեստավորման հարցեր, թեստերի և քննությունների հարցեր, բառարան և տեղեկատվության աղբյուրների ցանկ:

Քայլ 1. Ընտրեք գրքեր կատալոգից և սեղմեք «Գնել» կոճակը;

Քայլ 2. Գնացեք «Զամբյուղ» բաժին;

Քայլ 3. Նշեք պահանջվող քանակությունը, լրացրեք տվյալները Ստացող և Առաքում բլոկներում;

Քայլ 4. Սեղմեք «Անցնել վճարմանը» կոճակը:

Վրա այս պահին EBS կայքում հնարավոր է ձեռք բերել տպագիր գրքեր, էլեկտրոնային մուտք կամ գրքեր որպես նվեր գրադարանին միայն 100% կանխավճարով: Վճարումից հետո Էլեկտրոնային գրադարանում ձեզ կտրամադրվի դասագրքի ամբողջական տեքստը կամ մենք կսկսենք ձեզ պատվեր պատրաստել տպարանում:

Ուշադրություն. Խնդրում ենք չփոխել ձեր վճարման եղանակը պատվերների համար: Եթե ​​դուք արդեն ընտրել եք վճարման եղանակ և չկարողացաք կատարել վճարումը, դուք պետք է նորից տեղադրեք ձեր պատվերը և վճարեք դրա համար՝ օգտագործելով մեկ այլ հարմար եղանակ:

Դուք կարող եք վճարել ձեր պատվերի համար՝ օգտագործելով հետևյալ մեթոդներից մեկը.

1. Անկանխիկ եղանակ.
   • Բանկային քարտ. Դուք պետք է լրացնեք ձևի բոլոր դաշտերը: Որոշ բանկեր խնդրում են ձեզ հաստատել վճարումը. դրա համար SMS կոդ կուղարկվի ձեր հեռախոսահամարին:
   • Առցանց բանկինգ. վճարային ծառայության հետ համագործակցող բանկերը կառաջարկեն լրացնել իրենց ձևաթուղթը: Խնդրում ենք բոլոր դաշտերում ճիշտ մուտքագրել տվյալները:
     Օրինակ, համար " class="text-primary">Sberbank Onlineհամարը պահանջվում է Բջջային հեռախոսև էլ. Համար " class="text-primary">Ալֆա ԲանկՁեզ անհրաժեշտ է մուտք գործել Alfa-Click ծառայություն և էլ.
   • Էլեկտրոնային դրամապանակ. եթե ունեք Yandex դրամապանակ կամ Qiwi դրամապանակ, կարող եք վճարել ձեր պատվերի համար դրանց միջոցով: Դա անելու համար ընտրեք վճարման համապատասխան եղանակը և լրացրեք տրամադրված դաշտերը, այնուհետև համակարգը ձեզ կուղղորդի դեպի էջ՝ հաշիվը հաստատելու համար:

Մաքսային գործերում ապրանքային փորձաքննությունն ամենածավալուն, ծավալուն և օբյեկտիվն է, երբ հարցեր են ծագում մաքսային մարմինների իրավասությանը պատկանող ապրանքների սպառողական հատկությունների վերաբերյալ:

Ապրանքային տեսչությունը ապրանքների, այդ թվում՝ օգտագործվածի որակի փորձաքննություն է, որը որոշում է թերությունների առաջացման պատճառները, թերություններից որակի նվազման տոկոսը, գնահատում է որակը, քանակը և գինը՝ հաշվի առնելով որակի մակարդակը, երաշխիքային ժամկետը։ և պահպանման ժամկետը, տրանսպորտային միջոցների գնահատումը՝ հաշվի առնելով մաշվածությունը, գծանշումների համապատասխանությունը TSD, NTD և այլն:

Ապրանքային փորձաքննությունը ներառում է ապրանքի բոլոր հիմնարար բնութագրերի գնահատումը և կարող է լինել.

1. քանակական;

2. բարձր որակ;

3. տեսականի;

4. վավերագրական;

5. համապարփակ.

Քանակական փորձաքննությունը, ի տարբերություն քանակական ընդունման, իրականացվում է անկախ փորձագետների կողմից, որն ապահովում է հուսալիություն, և արդյունքները պետք է վերջնական ընդունվեն և՛ մատակարարի, և՛ սպառողի կողմից: Փորձաքննության ընթացքում փորձագետը պետք է առաջնորդվի Բելառուսի Հանրապետության Քաղաքացիական օրենսգրքով և ծանոթանա ապրանքների բոլոր փաստաթղթերին. STB, STP, բաղադրատոմսեր) և այլն:

Փաթեթավորված ապրանքներն ուսումնասիրելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն հանգամանքը, որ դրանց քանակական բնութագրերը ներառում են բուն ապրանքի զանգվածը (մաքուր), փաթեթավորմամբ ապրանքի զանգվածը (համախառն), փաթեթավորված ապրանքների զանգվածը։ Դրա հիման վրա օգտագործվում են ուղղակի (շարունակական վերահաշվարկ, վերակշռում, չափումներ ըստ ծավալի, երկարության, խտության և այլն) և անուղղակի (հաշվարկով իրականացվող) հետազոտության մեթոդները։

Քանակական փորձաքննության արդյունքները կարող են բողոքարկվել մեկը շահագրգիռ կողմերըեւ այս դեպքում նշանակվում է հսկիչ փորձաքննություն, որը կարող է հաստատել կամ հերքել առաջինի արդյունքները։ Սակայն նոր եզրակացությունները պետք է հիմնավորվեն։ Վերահսկիչ փորձաքննության արդյունքները վերջնական են և չեն կարող բողոքարկվել։

Որակական փորձաքննությունը արտադրանքի որակական բնութագրերի գնահատումն է՝ դրանց համապատասխանությունը պետական ​​կարգավորող փաստաթղթերի պահանջներին որոշելու համար։ Այն իրականացվում է ապրանքների առաքման, ընդունման կամ պահեստում երկարաժամկետ պահեստավորումից հետո, կամ երբ պահեստավորման ընթացքում հայտնաբերվում են թաքնված տեխնիկական թերություններ (սովորաբար մատակարարին պահանջ ներկայացնելու վերջնաժամկետն արդեն լրացել է): Այն իրականացվում է նաև զանգվածային արտադրությունից առաջ նոր արտադրանքի նմուշների գնահատման ժամանակ։ Սննդամթերքի համար որակի փորձաքննությունն իրականացվում է մի շարք ցուցանիշներով՝ օրգանոլեպտիկ (համտեսում), ֆիզիկաքիմիական, անվտանգության (մանրէաբանական, թունավորություն, վնասատուների վարակվածություն, օտար վնասակար կեղտերի, ռադիոնուկլիդների, ծանր մետաղների աղերի պարունակություն):

Տեսականու փորձաքննությունը փորձագետի կողմից արտադրանքի քանակական և որակական բնութագրերի գնահատումն է՝ դրանց տեսականին սահմանելու նպատակով: Այն իրականացվում է միայն մատակարարի և գնորդի միջև անհամաձայնության դեպքում։

Փաստաթղթային փորձաքննությունը փորձագետի կողմից ապրանքի առևտրային բնութագրերի գնահատումն է, որի նպատակն է հաստատել դրանց համապատասխանությունը մատակարարի կողմից համաձայնագրերով, պայմանագրերով կամ արտացոլված ապրանքի առաքման, տեխնիկական և այլ փաստաթղթերում:

Համապարփակ փորձաքննություն - փորձագետի կողմից արտադրանքի բոլոր բնութագրերի գնահատումը թեստերի և փաստաթղթերի վերլուծության հիման վրա: Բացի մերչենդայզինգից, այն կարող է ներառել ծախսային բնութագրեր: Նման փորձաքննությունն իրականացվում է, երբ անհրաժեշտ է ապրանքի համապարփակ գնահատումը՝ հաշվի առնելով շահագրգիռ կողմերի դիրքորոշումները և շուկայի իրավիճակը։

Համապարփակ փորձաքննությունը լայնորեն կիրառվում է կոմիսիոն առևտրում, արտահանման-ներմուծման գործառնություններում, նմուշների հիման վրա ապրանքների առուվաճառքի պայմանագրեր կնքելիս և մեծ քանակությամբ գնելիս։ Այն ներառում է վերը նշված չորսը և կարող է նաև կիրառել տեխնոլոգիական և այլ փորձաքննության մեթոդներ:

Ապրանքային փորձաքննությունը, ի տարբերություն ապրանքային փորձաքննության, ունի իր առանձնահատուկ տարրերը։

Փորձաքննության առարկան փորձագետն է կամ փորձագետների խումբը, որոնք ներգրավված են դրա իրականացմանը:

Օբյեկտները կարող են լինել և՛ ապրանքների, և՛ տարաների սպառողական հատկությունները, փաթեթավորումը, առևտրային և տեխնոլոգիական սարքավորումները, գույքագրումը, հումքը և պաշարները:

Չափորոշիչները կոնկրետ իրական որակի պահանջներն են, ինչպես նաև հիմնական նմուշներն ու ցուցանիշները:

Գոյություն ունեն մեթոդների (փորձագիտական, ֆիզիկատեխնիկական, քիմիական, կենսաբանական, մաթեմատիկական և այլն) և մեթոդների (ըստ ստանդարտի, ըստ բնութագրերի, ըստ սպեցիֆիկացիայի, ըստ նմուշի, նախնական ստուգման, համաձայն արտադրանքի մեջ առանձին նյութերի պարունակությունը, ըստ պատրաստի արտադրանքի բերքատվության, ըստ արդար միջին որակի, հացահատիկի որակի որոշման, արտադրանքի առանձին մասերի, գույնի, հոտի, «տել-կել» մեթոդով ( ֆրանսերեն) - ապրանքի առաքում «ինչպես կա»), որը որոշում է որակը:

Քննության կարգը գործողությունների հաջորդականությունն է, քննական գործընթացի գործողությունների քանակը, կարգը և բովանդակությունը:

Արդյունքը փորձագետի աշխատանքի արդյունքն է, որը գրանցված է հատուկ ձևով:

Ապրանքային փորձաքննությունն իրականացվում է երեք փուլով.

Նախապատրաստական ​​փուլում դիտարկվում են դրա անցկացման հիմքերը, որոշում է կայացվում փորձագիտական ​​հանձնաժողով ստեղծելու մասին, որոշվում են դրա կառուցվածքը, կազմը, նպատակներն ու խնդիրները: Փորձաքննությունը սկսելու համար հիմք է հանդիսանում սահմանված ձևով դիմումը պատվիրատուից ապրանքային փորձաքննության բյուրո: Բոլոր դիմումները գրանցվում են փորձագիտական ​​կազմակերպության ամսագրում, որից հետո դրանց վերաբերյալ որոշումներ են կայացվում: Պարենային ապրանքների փորձաքննությունը պետք է իրականացվի ոչ ուշ, քան փչացող ապրանքների համար 24 ժամ, իսկ այլ ապրանքների դեպքում՝ 72 ժամ։ Փորձաքննություն անցկացնելուց հրաժարվելու դեպքում որոշումը պետք է հիմնավորվի 3 օրվա ընթացքում, իսկ շուտ փչացող ապրանքների համար՝ հայտը ներկայացնելու պահին, որը նշված է գրանցման մատյանում: Դիմումը բավարարելու դեպքում կազմակերպությունը նշանակում է փորձագետ և տալիս փորձաքննություն անցկացնելու հրաման։ Փորձագետը հաճախորդին զգուշացնում է անհրաժեշտ նախապատրաստական ​​միջոցառումների մասին։ Հաճախորդը պարտավոր է պատրաստել աշխատատեղ, գործիքներ, փաստաթղթեր, սարքավորումներ, ապրանքներ և ապահովել դրա մուտքը, աշխատողներ հատկացնել օժանդակ գործողություններ, ապահովել անվտանգություն։

Փորձագետի հաճախորդի մոտ գալու պահից սկսվում է փորձաքննության հիմնական փուլը։ Փորձագետը պարտավոր է ուշադիր ստուգել փաստաթղթերի իսկությունը և համապատասխանությունը ապրանքներին: Բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերի բացակայության դեպքում հարց է առաջանում փորձաքննություն անցկացնելու հնարավորության մասին, որը որոշվում է փորձագիտական ​​կազմակերպության ղեկավարության հետ համաձայնեցված, իսկ եթե դա հնարավոր չէ, ապա փորձագետն ինքնուրույն է որոշում։ Փորձագետն ուսումնասիրում է միայն պատվերում նշված ապրանքը և դրա քանակը։ Ընթացքում նա կատարում է ամբողջական կամ պատահական ստուգումներ։ Փորձագետն իր գործողություններն ու միջանկյալ արդյունքները գրանցում է աշխատանքային գրքում: Լաբորատոր հետազոտությունների անցկացման անհրաժեշտության դեպքում փորձագետը սահմանված կարգով ընտրում է նմուշներ, փաթեթավորում, կնքում և սահմանված ձևով կազմում նմուշների հավաքագրման արձանագրություն: արդյունքները լաբորատոր հետազոտությունփաստաթղթավորված են փորձարկման զեկույցում:

Վերջնական փուլում ստացված արդյունքները վերլուծվում և գնահատվում են, և դրանք փաստաթղթավորվում են: Վերջինս իրականացվում է սահմանված ձևով ակտ լրացնելով, որն ունի մի քանի սորտեր՝ կախված քննության առանձնահատկություններից։ Ամենատարածվածն ու ամբողջականը «Ձև 3»-ն է (Հավելված Ա): Բնօրինակ ակտը լրացվում է փորձագետի կողմից պետական ​​լեզվով, ձեռքով կամ տպագիր ձևով, որոշակի կանոնների համաձայն (հավելված Բ) և բաղկացած է 3 մասից՝ արձանագրություն, հայտարարություն և եզրակացություն: Եթե ​​արձանագրային մասի վերաբերյալ տեղեկություն չկա, այն չի լրացվում, և դրա բացատրությունը տրվում է հայտարարության մասում։

Ճշտող մասում տեղեկատվություն է տրվում փաստաթղթերի ստացման, ապրանքների, պայմանների և արդյունքներով կատարված գործառնությունների մասին: Այն ստորագրված է բոլոր մասնակիցների (մատակարար, գնորդ) և փորձագետ(ներ) կողմից: Եթե ​​մասնակիցներից որևէ մեկը համաձայն չէ բովանդակության հետ, ապա նշված մասը ստորագրվում է ակտին կից «հատուկ կարծիքի» վրա հղումով:

Եզրափակելով՝ փորձագետը, ի պատասխան փորձաքննությանը տրված առաջադրանքների, ելնելով համոզիչ մասից, պետք է եզրակացություններ անի հակիրճ, օբյեկտիվ և հստակ։ Այս մասը ստորագրված է միայն փորձագետի կողմից։

Եզրափակելով գլուխը՝ հարկ է նշել, որ դրա թեմաների բացահայտումը հեռու է սպառիչ լինելուց, բայց բավարար է՝ հասկանալու մաքսային գործերում կիրառման անհրաժեշտությունն ու կարևորությունը: Ի թիվս այլ փորձաքննությունների, այն զբաղեցնում է առաջատար տեղերից մեկը, քանի որ ակնհայտ է, որ դրա օբյեկտը մաքսայինում զննության ժամանակ մասնավոր է։

Ուղարկել ձեր լավ աշխատանքը գիտելիքների բազայում պարզ է: Օգտագործեք ստորև ներկայացված ձևը

Ուսանողները, ասպիրանտները, երիտասարդ գիտնականները, ովքեր օգտագործում են գիտելիքների բազան իրենց ուսումնառության և աշխատանքի մեջ, շատ շնորհակալ կլինեն ձեզ:

Տեղադրված է http://www.allbest.ru/ կայքում

Ներածություն

Ռուսաստանի Դաշնության Սահմանադրության 71-րդ հոդվածի համաձայն, մաքսային կարգավորումը դաշնային մարմինների պարտականությունն է պետական ​​իշխանություն, ինչը նշանակում է, որ մաքսային ոլորտում օրենսդրությունը սահմանափակվում է դաշնային մակարդակով։ Սահմանադրության այս դրույթը հնարավորություն է տալիս համատեղել բոլորի համար արտաքին տնտեսական գործունեության միասնական կանոնները, ապրանքների և տրանսպորտային միջոցների փոխադրման միասնական ընթացակարգը և պայմանները: մաքսային սահմանՌուսաստանի Դաշնություն, մաքսային ընթացակարգերի միասնություն. Մաքսային կարգավորման սահմանադրական դրույթները կարգավորվում են Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքով:

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքի համաձայն, Ռուսաստանի Դաշնությունում մաքսային գործերի բաղադրիչներից մեկը ապրանքների և տրանսպորտային միջոցների տեղափոխման կարգն ու պայմաններն են Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային սահմանով, մաքսային հսկողություն:

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային սահմանով ապրանքների և տրանսպորտային միջոցների տեղափոխման հիմնական սկզբունքներից մեկի համաձայն, որը ամրագրված է Ռուսաստանի Դաշնության աշխատանքային օրենսգրքի 14-րդ հոդվածով, մաքսային սահմանով տեղափոխվող բոլոր ապրանքներն ու տրանսպորտային միջոցները ենթակա են. մաքսային ձևակերպում և մաքսային հսկողություն Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքով նախատեսված կարգով և պայմաններով: Սույն սկզբունքի պահանջները պարտադիր են և վերաբերում են ապրանքներ և տրանսպորտային միջոցներ տեղափոխող բոլոր անձանց:

Այս սկզբունքը կապված է մաքսային մարմինների այնպիսի գործառույթի հետ, ինչպիսին են մաքսային փորձաքննությունների անցկացումը և ապրանքների զննում: Վերահսկիչ այս ֆունկցիան դրսևորվում է անընդհատ՝ անկախ տեղափոխվող ապրանքների կատեգորիաներից և քանակից, ինչպես նաև դրանք տեղափոխող անձանցից և տրանսպորտային միջոցների տեսակներից։

Այսպիսով, այս աշխատանքի նպատակն է դիտարկել սննդամթերքի մաքսային փորձաքննության առանձնահատկությունները:

Այս առումով մենք առանձնացնում ենք հետևյալ խնդիրները.

1. Մաքսային փորձաքննությունների հայեցակարգի և տեսակների դիտարկում.

2. Վանինո ծովային առևտրային նավահանգստի մաքսային մարմինների կողմից իրականացված պարենային ապրանքների փորձաքննության վերլուծություն.

1. Մաքսային փորձաքննությունների հայեցակարգը և էությունը

1.1 Մաքսային փորձաքննության տեսակները

Մաքսային փորձաքննությունը մաքսային մարմինների կողմից իրականացվող միջոցառումների ամբողջությունն է՝ ապահովելու Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսդրությանը համապատասխանությունը:

Գրականության վերլուծության հիման վրա կարելի է առանձնացնել Ռուսաստանում իրականացվող մաքսային փորձաքննության հետևյալ տեսակները.

Նույնականացում փորձագիտությունիրականացվում է որոշելու, թե արդյոք ապրանքը պատկանում է ապրանքների միատարր խմբին կամ ապրանքների վերահսկվող ցանկին, սահմանելով ապրանքի անհատական ​​բնութագրերը, արտադրանքի համապատասխանությունը սահմանված որակական բնութագրերին և տեխնիկական բնութագրերին և պետք է պատասխանի հարցերին.

- համասեռ ապրանքների ո՞ր դասին կամ խմբին է պատկանում այս ապրանքը.

- ապրանքի (անհայտ օբյեկտի), ներառյալ այն ապրանքների (նյութերի) անվանումը և պատկանելությունը, որոնց ներմուծումը/արտահանումը սահմանափակված կամ արգելված է շրջանառության համար.

- արտադրանքի համապատասխանության հաստատում որակական բնութագրերին և դրա տեխնիկական բնութագրին.

Քիմիական փորձագիտությունիրականացվում է հետազոտության ներկայացված օբյեկտի քիմիական կազմը, տարբեր քիմիական միացությունների քանակական հարաբերակցությունը հաստատելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին. Ժիրյաևա Է.Վ. Փորձաքննություն մաքսային և միջազգային առևտրում - Սանկտ Պետերբուրգ: Պետեր, 2003 - էջ 45

- օբյեկտի քիմիական կազմի որոշում.

- պարունակում է տարրեր, որոնք ցույց են տալիս, որ այն պատկանում է հատուկ հսկողության ենթակա ապրանքների որոշակի խմբերի (թանկարժեք մետաղներ, թմրամիջոցներ և կախվածություն առաջացնող նյութեր, օզոնը քայքայող նյութեր, էթիլային սպիրտ և այլն).

- օբյեկտի բաղադրիչների բովանդակության որոշում.

- ապրանքների (նյութերի) նույնականացում ըստ քիմիական կազմի և դրա մեջ պարունակվող բաղադրիչների հարաբերակցության.

Դասակարգում փորձագիտությունիրականացվում է ԱՊՀ արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկում (ԱՊՀ TN FEA) նշված դիրքերին կոնկրետ ապրանքներ դասակարգելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին.

- հետազոտության համար ներկայացված օբյեկտի նույնականացում.

- ԱՊՀ արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի համաձայն մաքսային անվանման և որոշակի ապրանքային ծածկագրի համապատասխանության որոշում.

Տեխնոլոգիական փորձագիտությունիրականացվում է Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածքում/դրսում ապրանքների վերամշակման մաքսային ռեժիմում և մաքսային հսկողության տակ դնելու հնարավորությունը որոշելու համար և պետք է պատասխանի հարցերին.

- որոշակի տեսակի հումքի վերամշակման ժամանակ վերամշակված արտադրանքի եկամտաբերության ստանդարտների որոշում.

- որոշակի ապրանքի ձեռքբերման ժամանակ հումքի սպառման որոշում.

- վերամշակված արտադրանքում հումքի նույնականացում.

- արդյոք վերամշակման գործընթացը շարունակական տեխնոլոգիական գործընթաց է.

- ապրանքների ծագման վայրի որոշումը.

- հետազոտության համար ներկայացված արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիայի սահմանում (հստակեցում կամ հաստատում).

- որոշակի արտադրանքի արտադրության մեջ հումքի օգտագործման ամբողջականության որոշում.

Հավաստագրում փորձագիտությունկստուգվի արտադրանքի որակական բնութագրերը հաստատելու համար և պետք է պատասխանի հարցերին.

- հետազոտության համար ներկայացված ապրանքի ապրանքանիշի, բազմազանության, տեսակի, բնականության որոշում.

- արդյո՞ք ուսումնասիրվող օբյեկտը համապատասխանում է որոշակի կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթին.

- արդյո՞ք ուսումնասիրվող արտադրանքը համապատասխանում է գործող ստանդարտներին.

- արտադրանքի որակը համապատասխանում է ներկայացված տեխնիկական փաստաթղթերին.

- որոշել, թե արդյոք առանձին միավորը պատկանում է մեկ խմբի:

Նյութերագիտության փորձաքննությունիրականացվում է որոշելու համար, թե արդյոք ապրանքը պատկանում է նյութերի, արտադրանքի կամ նյութերի որոշակի դասի և պետք է պատասխանի հարցերին.

- ինչ նյութից է պատրաստված հետազոտության համար ներկայացված նյութը:

արտադրանք;

- որոնք են նյութի ֆիզիկական, քիմիական և մեխանիկական հատկությունները.

- տեխնոլոգիական չափանիշների որոշում, որոնք ազդում են ուսումնասիրվող նյութի դասակարգման վրա.

Ապրանքային հետազոտություն արժեքը փորձագիտությունիրականացվում է արտադրանքի ինքնարժեքը որոշելու նպատակով՝ հիմնվելով դրա որակի ցուցանիշների, դրա հիմնական հատկությունների և գործոնների վրա և պետք է պատասխանի հարցերին՝ Դոդոնկին Յու.Վ. Ապրանքների մաքսային փորձաքննություն - Մ.: Ակադեմիա, 2003 - 13-ից

- ԱՊՀ արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի համաձայն ապրանքների մաքսային անվանման որոշում.

- արտադրանքի որակի ցուցանիշների որոշում, որոնք ազդում են դրա արժեքի վրա.

- որքան է ապրանքի մեծածախ շուկայական արժեքը:

գնահատված փորձագիտությունիրականացվում է դաշնային սեփականության վերածված ապրանքների սպառողական արժեքը որոշելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին.

- հետազոտության ներկայացված ապրանքի պատկանելիության և սպառողական որակների որոշում.

- կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերին համապատասխան առևտրային գույքի որոշում.

- որքա՞ն է հետազոտության ներկայացված ապրանքի մեծածախ շուկայական գինը.

Էկոլոգիական փորձագիտությունիրականացվում է ապրանքներ ներմուծելու/արտահանելու կամ ապրանքները հատուկ մաքսային ռեժիմի տակ դնելու հնարավորությունը որոշելու համար և պետք է պատասխանի հարցերին.

- արտադրանքի բնապահպանական կամ գործառնական անվտանգության որոշում.

- ԳՕՍՏ-ի և բժշկակենսաբանական պահանջներին արտադրանքի որակի համապատասխանության որոշում.

- օզոնը քայքայող նյութերի առկայության որոշում.

- որոշել, թե արդյոք արտադրանքը (նյութը) պատկանում է վտանգավոր թափոններին.

Հանքաբանական (գեմոլոգիական) փորձագիտությունիրականացվում է թանկարժեք քարերի բնույթը, դրանց որակի և արժեքի կատեգորիան պարզելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին.

- արտադրանքը բնական է, արհեստական ​​(սինթետիկ), վերակառուցված կտրված կամ չկտրված, թանկարժեք, կիսաթանկարժեք կամ դեկորատիվ քար.

- Որքա՞ն է հետազոտության ներկայացված քարերի շուկայական արժեքը.

Դատաբժշկական փորձաքննությունիրականացվում է մաքսային հսկողության, արժեթղթերի, ինչպես նաև նույնականացման մաքսային միջոցների մաքսային և այլ փաստաթղթերի իսկությունը պարզելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին.

- ինչպես են պատրաստվում տպագրական ձևաթղթերը.

- փաստաթղթում կա՞ն ջնջումներ կամ ուղղումներ.

- արդյո՞ք ուսումնասիրվող օբյեկտը (կնիք, կնիք, ձևաթուղթ, ստորագրություն ձևաթղթի վրա) համապատասխանում է ներկայացված համեմատական ​​նմուշին.

- արդյոք ակցիզային կամ հատուկ դրոշմանիշը Ռուսաստանի Դաշնության Գոզնակ ձեռնարկությունների արտադրանքն է.

- արդյոք թղթադրամը (չեկը) արտադրվել է համապատասխան երկրի թղթադրամների և պետական ​​արժեթղթերի արտադրությամբ զբաղվող ձեռնարկության կողմից.

- արդյոք մաքսային կնիքը կեղծ է.

- արդյոք ապրանքի շտրիխ կոդը կեղծ է, և արդյոք դրանում պարունակվող տեղեկատվությունը համապատասխանում է ապրանքի և դրա արտադրողի հայտարարված անվանմանը:

Արվեստի քննադատությունիրականացվում է արվեստի գործերի և հնաոճ իրերի պատմական, գեղարվեստական, մշակութային, գիտական ​​նշանակությունը հաստատելու նպատակով և պետք է պատասխանի հարցերին.

- ուսումնասիրվող առարկան արվեստի կամ մշակույթի գործ է, թե հնաոճ.

- Ո՞րն է այս առարկայի գեղարվեստական, մշակութային, պատմական, գիտական ​​նշանակությունը:

1.2 Մաքսային փորձաքննությունների իմաստը և մեթոդաբանությունը

Մաքսային հսկողության ընթացքում փորձաքննության նպատակը.

Ապրանքների, տրանսպորտային միջոցների կամ ապրանքների և տրանսպորտային միջոցների մասին տեղեկություններ պարունակող փաստաթղթերի կամ դրանց հետ կապված գործառնությունների (գործողությունների) կատարման մասին փորձաքննություն նշանակվում է այն դեպքերում, երբ մաքսային հսկողություն իրականացնելիս հատուկ գիտելիքներ են անհրաժեշտ ի հայտ եկած խնդիրները պարզաբանելու համար: Դոդոնկին Յու.Վ. Ապրանքների մաքսային փորձաքննություն - Մ.: Ակադեմիա, 2003 - էջ 34

Հայտարարված մաքսային արժեքի ճշգրտության հսկողությունն իրականացվում է ապրանքների առանձին կատեգորիաների համար, որոնց համար սահմանվել են մաքսատուրքերի ամենաբարձր արժեքային դրույքաչափեր կամ որոնց համար մաքսային արժեքը թերագնահատելու միտում կա (Հավելված 1):

Փորձաքննությունն իրականացնում են մաքսային լաբորատորիաների, ինչպես նաև այլ համապատասխան կազմակերպությունների կամ մաքսային մարմինների կողմից նշանակված այլ փորձագետների կողմից: Փորձագետ կարող է նշանակվել ցանկացած անձ, ով ունի եզրակացություն տալու համար անհրաժեշտ հատուկ գիտելիքներ։ Փորձաքննությունն իրականացնելու համար պայմանագրային հիմունքներով ներգրավվում է փորձագետ։ Երբ հայտարարատուի կամ այլ շահագրգիռ անձի նախաձեռնությամբ նշանակվում է փորձաքննություն, այդ անձինք իրավունք ունեն մաքսային մարմիններին առաջարկություններ ներկայացնել փորձագետի թեկնածության վերաբերյալ:

Փորձաքննություն նշանակելու մասին մաքսային մարմնի պաշտոնատար անձը, սույն մարմնի ղեկավարի կամ նրա տեղակալի համաձայնությամբ, այդ մասին որոշում է կայացնում, որում նշվում են փորձաքննության անցկացման հիմքերը, ազգանունը, անունը և հայրանունը. փորձագետը, կազմակերպության անվանումը, որտեղ պետք է անցկացվի փորձաքննությունը, փորձագետին տրված հարցերը, փորձագետին տրամադրված նյութերի և փաստաթղթերի ցանկը և փորձաքննությունն անցկացնելու և եզրակացությունը մաքսայինին ներկայացնելու վերջնաժամկետը. իշխանություն։

Բանաձևում նշվում է նաև, որ փորձագետը գիտակցաբար սուտ եզրակացություն տալու համար նախազգուշացվելու է վարչական պատասխանատվության։

Քննության անցկացման ժամկետը չպետք է գերազանցի. Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգիրք 2003 թվականի մայիսի 28-ի N 61-FZ // «Գարանտ» տեղեկատվական և տեղեկատու համակարգ.

· ժամանակավոր պահպանման ժամկետներ (հոդված 103), եթե ապրանքների բացթողումը չի իրականացվում մինչև փորձաքննության արդյունքների ստացումը.

· վեց ամիս, եթե փորձաքննությունն անցկացվում է տրանսպորտային միջոցների հետ կապված.

· մեկ տարի այլ դեպքերում:

Մաքսային պաշտոնատար անձը պարտավոր է ապրանքների հետ կապված լիազորություններ ունեցող հայտարարատուին կամ այլ անձին, եթե հայտնի է, ծանոթացնել փորձաքննություն նշանակելու մասին որոշմանը և բացատրել նրա իրավունքները, որոնց մասին համապատասխան նշում է արվում որոշման մեջ, որը վավերացված է. նշված անձը կամ նրա ներկայացուցիչը:

Մաքսային մարմինների, մաքսային լաբորատորիաների և փորձաքննություններ իրականացրած այլ փորձագետների և կազմակերպությունների կողմից կատարված փորձաքննությունների ծախսերը փոխհատուցվում են դաշնային բյուջեից, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ փորձաքննությունը չի իրականացվել մաքսային մարմինների նախաձեռնությամբ:

Փորձագիտական ​​կարծիք

Փորձագետի եզրակացությունը պետք է նշի հետազոտության ժամանակը և վայրը, ում կողմից և ինչի հիման վրա է իրականացվել հետազոտությունը, փորձագետին տրված հարցերը, հետազոտության օբյեկտները, փորձագետին տրամադրված նյութերն ու փաստաթղթերը, հետազոտության բովանդակությունը և արդյունքները. նշելով օգտագործված մեթոդները, հետազոտության արդյունքների գնահատումը, բարձրացված հարցերի վերաբերյալ եզրակացությունները և դրանց հիմնավորումը:

Փորձագետի կամ մի քանի փորձագետի եզրակացությունը պատկերող նյութերն ու փաստաթղթերը կցվում են եզրակացությանը և ծառայում են որպես դրա անբաժանելի մաս:

Եթե ​​փորձաքննության ընթացքում փորձագետը պարզում է գործի համար էական նշանակություն ունեցող հանգամանքներ, որոնց վերաբերյալ իրեն հարցեր չեն տրվել, նա իրավունք ունի եզրակացություններում ներառել այդ հանգամանքների վերաբերյալ եզրակացություններ։ Գաբրիչիձե Բ.Ն. Մաքսային օրենք. 2-րդ հրատ., ուղղված. և լրացուցիչ - Լ.: Օրենք և իրավունք, 2003 - էջ 79

Եթե ​​փորձաքննությունն իրականացվել է մի քանի փորձագետների մասնակցությամբ, ապա եզրակացությունը ստորագրվում է բոլոր փորձագետների կողմից։ Եթե ​​փորձագետների միջև տարաձայնություն կա, ապա նրանցից յուրաքանչյուրն առանձին-առանձին անում է իր եզրակացությունը:

Փորձաքննություն նշանակած մաքսային մարմինը հայտարարատուին կամ այլ անձանց է հանձնում ապրանքների և (կամ) տրանսպորտային միջոցների նկատմամբ լիազորություններ ունեցող անձանց, եթե այդ անձինք հայտնի են, փորձագետի եզրակացության կամ եզրակացություն տալու անհնարինության մասին նրա հաղորդագրության պատճենը:

Որոշում կայացնելիս մաքսային մարմինները հաշվի են առնում փորձագիտական ​​եզրակացությունները՝ հիմնված փորձաքննության արդյունքների վրա, այդ թվում՝ հայտարարատուի կամ այլ շահագրգիռ կողմի նախաձեռնությամբ:

Լրացուցիչ և կրկնակի հետազոտություններ

1. Եզրակացությունը անբավարար պարզ կամ ամբողջական լինելու դեպքում կարող է նշանակվել լրացուցիչ փորձաքննություն՝ վստահվել նույն կամ մեկ այլ փորձագետի կամ կազմակերպության:

2. Եթե փորձագետի եզրակացությունն անհիմն է կամ կասկածներ կան դրա ճիշտության վերաբերյալ, ապա կարող է նշանակվել կրկնակի փորձաքննություն, որի անցկացումը վստահված է այլ փորձագետի։

3. Լրացուցիչ և կրկնակի փորձաքննությունները նշանակվում և իրականացվում են սույն օրենսգրքի 378-րդ և 379-րդ հոդվածներին համապատասխան:

Փորձագետի իրավունքներն ու պարտականությունները

1. Փորձագետն իրավունք ունի.

1) ծանոթանալ քննության առարկային առնչվող նյութերին.

2) մաքսային մարմնի համաձայնությամբ փորձաքննությանը ներգրավել այլ փորձագետների.

3) պահանջել քննության անցկացման համար անհրաժեշտ լրացուցիչ նյութեր.

4) հրաժարվել եզրակացություն տալուց, եթե իրեն տրամադրված նյութերը անբավարար են կամ չունի անհրաժեշտ գիտելիքներ փորձաքննությունն անցկացնելու համար. Փորձաքննություն նշանակած մաքսային մարմնին գրավոր հաղորդագրություն է ներկայացվում եզրակացություն տալու անհնարինության մասին.

5) մաքսային մարմնի թույլտվությամբ մաքսային հսկողության ընթացքում մասնակցել կոնկրետ գործողությունների.

2. Փորձաքննության ընթացքում կամ դրա անցկացման նախապատրաստման ընթացքում փորձագետի կողմից ձեռք բերված՝ առևտրային, բանկային կամ օրենքով պահպանվող այլ գաղտնիք կազմող տեղեկատվություն, ինչպես նաև այլ. գաղտնի տեղեկատվությունչպետք է բացահայտվի նրանց, օգտագործվի այլ նպատակներով կամ փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ դաշնային օրենքներով նախատեսված դեպքերի:

Հայտարարատուի, ապրանքների նկատմամբ լիազորություններ ունեցող այլ անձի և նրանց ներկայացուցիչների իրավունքները փորձաքննություն նշանակելիս և անցկացնելիս.

Փորձաքննություն նշանակելիս և անցկացնելիս հայտարարատուը, ապրանքների և (կամ) տրանսպորտային միջոցների հետ կապված իրավասություն ունեցող մեկ այլ անձ և նրանց ներկայացուցիչներն իրավունք ունեն.

1) հիմնավոր պատճառաբանությամբ վիճարկել փորձագետին.

2) դիմումներ ներկայացնել կոնկրետ փորձագետ նշանակելու համար.

3) լրացուցիչ հարցեր ուղղելու հարցումներ է ներկայացնում փորձագետին՝ դրանց վերաբերյալ կարծիք ստանալու համար.

4) փորձաքննություն նշանակած մաքսային մարմնի թույլտվությամբ ներկա գտնվել փորձաքննությանը և բացատրություններ տալ փորձագետին.

5) վերցնում է ապրանքների նմուշներ և նմուշներ (383-րդ հոդված).

6) ծանոթանալ փորձագետի եզրակացությանը կամ նրա հաղորդագրությանը եզրակացություն տալու անհնարինության մասին և ստանալ այդպիսի եզրակացության կամ հաղորդագրության պատճենը.

7) դիմել լրացուցիչ կամ կրկնակի փորձաքննության.

Եթե ​​հայտարարատուի, ապրանքների և (կամ) տրանսպորտային միջոցների հետ կապված իրավասություն ունեցող այլ անձի կամ նրանց ներկայացուցչի խնդրանքը բավարարվում է, փորձաքննություն նշանակած մաքսային մարմնի պաշտոնատար անձը տալիս է համապատասխան որոշում:

Հարցումը մերժելու դեպքում մաքսային ծառայողը պետք է գրավոր տեղեկացնի հարցումը ներկայացրած անձին` պատճառաբանելով:

1.3 Նմուշներ և նմուշներ փորձաքննության համար

Մաքսային ծառայողն իրավունք ունի մաքսային հսկողություն իրականացնելիս վերցնել հետազոտության համար անհրաժեշտ ապրանքների նմուշներ կամ նմուշներ: Նմուշների կամ նմուշների վերցման մասին հաշվետվությունը կազմվում է մաքսային գործերի ոլորտում լիազորված դաշնային գործադիր մարմնի կողմից սահմանված ձևով: Նշված ակտի երկրորդ օրինակը ենթակա է հանձնման ապրանքի հետ կապված լիազորություն ունեցող անձին, եթե հաստատված է, կամ նրա ներկայացուցչին:

Անհրաժեշտության դեպքում նմուշներ կամ նմուշներ են վերցվում փորձագետի կամ մասնագետի մասնակցությամբ:

Մաքսային հսկողության տակ գտնվող ապրանքների նմուշներ կամ նմուշներ մաքսային մարմնի գրավոր թույլտվությամբ կարող են վերցնել նաև հայտարարատուները, ապրանքների նկատմամբ լիազորություն ունեցող անձինք, նրանց ներկայացուցիչները, անձինք և պետական ​​այլ մարմինների աշխատակիցները:

Նմուշները կամ նմուշները վերցվում են նվազագույն քանակությամբ՝ ապահովելու համար, որ դրանք կարող են հետազոտվել:

Ապրանքների նմուշներ վերցնելու թույլտվությունը տրվում է այն անձանց, եթե դրանք վերցնում են. Ժիրյաևա Է.Վ. Փորձաքննություն մաքսային և միջազգային առևտրում - Սանկտ Պետերբուրգ: Պետեր, 2003 - էջ 77

· չի բարդացնում մաքսային հսկողությունը.

· չի փոխում ապրանքների բնութագրերը.

Չի ենթադրում մաքսատուրքերից, հարկերից խուսափելու կամ արտաքին առևտրի գործունեության պետական ​​կարգավորման մասին Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությամբ սահմանված արգելքներին և սահմանափակումներին չհամապատասխանելը:

Հայտարարատուի կողմից նմուշներ կամ նմուշներ վերցնելիս նմուշների և նմուշների համար առանձին մաքսային հայտարարագիր չի ներկայացվում, պայմանով, որ դրանք նշված են ապրանքի մաքսային հայտարարագրում:

Հայտարարատուն իրավունք ունի նվազեցնել հայտարարագրված ապրանքների մաքսային արժեքը նմուշների և նմուշների մաքսային արժեքով, եթե այդպիսի նմուշներն ու նմուշները վերցվել են մաքսային մարմնի կողմից և սահմանված ժամկետում չեն վերադարձվել:

Հայտարարողները, ապրանքների հետ կապված իրավասություն ունեցող անձինք և նրանց ներկայացուցիչներն իրավունք ունեն ներկա գտնվել մաքսային և պետական ​​այլ մարմինների աշխատակիցների կողմից ապրանքների նմուշների կամ նմուշների վերցմանը:

Մաքսային ծառայողները իրավունք ունեն ներկա գտնվել պետական ​​այլ մարմինների աշխատողների, ինչպես նաև այլ անձանց կողմից ապրանքների նմուշների կամ նմուշների վերացմանը:

Հայտարարատուները և նրանց ներկայացուցիչները պարտավոր են աջակցել մաքսային ծառայողներին, երբ նրանք վերցնում են ապրանքների նմուշներ կամ նմուշներ, ներառյալ ապրանքների հետ բեռների և այլ անհրաժեշտ գործողություններ իրականացնելն իրենց հաշվին: Վիշնևսկի Ա.Ի.. Ապրանքների մաքսային փորձաքննություն - Մ.: Դելո, 2002 - էջ 34

Մաքսային ծառայողները իրավունք ունեն ապրանքների նմուշներ կամ նմուշներ վերցնել հայտարարատուների և նրանց ներկայացուցիչների բացակայության դեպքում: Նշված դեպքերում ապրանքների նմուշների կամ նմուշների ընդունումն իրականացվում է առնվազն երկու վկաների ներկայությամբ:

Մաքսային մարմինները պետք է տեղեկացվեն պետական ​​այլ մարմինների կողմից վերցված նմուշների կամ ապրանքների նմուշների փորձաքննության արդյունքների մասին և այդ մասին տեղեկացնեն անձանց:

Ապրանքների նմուշների կամ նմուշների վերցնելու կարգը, ինչպես նաև դրանց փորձաքննության կարգը սահմանում է մաքսային գործերի ոլորտում լիազորված դաշնային գործադիր մարմինը` սույն օրենսգրքին և Ռուսաստանի Դաշնության այլ իրավական ակտերին համապատասխան:

Ուսումնասիրության ավարտից հետո ապրանքների նմուշները կամ նմուշները վերադարձվում են իրենց տիրոջը, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ այդպիսի նմուշները կամ նմուշները ենթակա են ոչնչացման կամ հեռացման Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությանը համապատասխան, ինչպես նաև այն դեպքերի, երբ նմուշների վերադարձման կամ վերադարձի ծախսերը: նմուշները գերազանցում են իրենց արժեքը:

2. Սննդամթերքի փորձաքննություն

2.1 Սննդամթերքի նմուշառում

Որպես օրինակ, հաշվի առեք տեխնոլոգիական սխեմաՓորձագիտական ​​հսկողություն իրականացնելով «Վանինո» կոմերցիոն ծովային նավահանգստում: Այսօր «Վանինո» ծովային առևտրային նավահանգիստը իրավամբ կոչվում է Խաբարովսկի երկրամասի գլխավոր ծովային դարպաս: Սա ունիվերսալ նավահանգիստ է ամբողջ տարվա ընթացքում, բեռնափոխադրումների ծավալներով Ռուսաստանի լավագույն նավահանգիստներից մեկը և տարածաշրջանի ամենամեծ տրանսպորտային հանգույցը: Նավահանգիստը ժամանակակից, տեխնիկապես հագեցած ձեռնարկություն է, որը մասնագիտացած է գրեթե բոլոր տեսակի բեռների վերամշակման մեջ։ Նրա հզորությունը թույլ է տալիս տարեկան վերամշակել մինչև 12 մլն տոննա արտահանում-ներմուծում, տարանցիկ և առափնյա բեռ, 3,5 հազար նավ և 250 հազար վագոն։

Հսկողության միջոցառումների առարկա.

Հնդկաստանից մատակարարվող սննդամթերք (շաքար): http://www.logistic.ru

Օբյեկտհսկողության միջոցառումներ.

· «Ռոսկրուպտորգ» ԲԲԸ;

Եկեք նայենք, թե ինչպես են շաքարավազի նմուշները վերցվել

Բեռը- միատեսակ որակի և անվանման ապրանքների քանակություն, որը արտադրվել է որոշակի ժամանակահատվածում միևնույն պայմաններում, նախատեսված ներմուծման/արտահանման համար, որը փաստաթղթավորված է որակը հավաստող մեկ փաստաթղթում և մեկ բեռի մաքսային հայտարարագրում.

Նմուշ- գնացքի տրանսպորտային միավորների ընդհանուր թվից ընտրված տրանսպորտային միավորների քանակը.

Նմուշի չափը- յուրաքանչյուր խմբաքանակից ընտրված ապրանքների քանակը.

Spot նմուշ- նմուշ, որը վերցված է մեկ քայլով ոչ կտոր արտադրանքից: Այն բնութագրում է ապրանքների որակը մեկ կոնտեյներով կամ որոշակի մակարդակով (սորուն ապրանքների համար):

Միավորված նմուշ- նմուշ, որը կազմված է խնամքով խառնված տեղում նմուշներից, ընտրված է համապատասխան հերթականությամբ և համակցված արտադրանքի բնութագրերի միջին արժեքի հետ սահմանված հարաբերակցությամբ։

Վերլուծական նմուշ- համախմբված նմուշի մի մասը, որն օգտագործվում է լաբորատոր փորձարկման համար:

Վերահսկիչ նմուշ- համախմբված նմուշի մի մասը, որն օգտագործվում է կրկնակի կամ հսկիչ ուսումնասիրությունների համար:

Արբիտրաժային նմուշ- որոշման անհամաձայնության կամ բողոքարկման դեպքում արբիտրաժային ուսումնասիրությունների համար օգտագործվող համակցված նմուշի մի մասը:

1. Ընդունում.

Շաքարավազը վերցվել է խմբաքանակներով։

Խմբաքանակ է համարվում շաքարավազի մեկ տեսակի քանակությունը, որը պետք է ուղեկցվի հետևյալ փաստաթղթերով՝ բեռի մաքսային հայտարարագիր, ծագման վկայական, հիգիենիկ վկայական, ներմուծման կարանտինի թույլտվություն, քաշի և որակի վկայագիր և բուսասանիտարական վկայական.

Շաքարի որակի մասին փաստաթուղթը պարունակում էր՝ http://www.logistic.ru

· արտադրողի անվանումը և նրա ապրանքային նշանը.

· խմբաքանակի համարը;

· Ապրանքի անվանումը;

· կազմակերպության անվանումը, որի համակարգում ներառված է ձեռնարկությունը

· արտադրող;

· ստացողի անունը և հասցեն.

· ապրանքների առաքման ամսաթիվը;

· տարայի տեսակը (և պարկերի համար՝ կատեգորիա);

· խմբաքանակում տրանսպորտային փաթեթավորման միավորների քանակը.

· խմբաքանակի համախառն քաշը;

· խմբաքանակի զուտ քաշը;

· թեստի արդյունքները (ըստ արտադրանքի ստանդարտներով նախատեսված որակի ցուցանիշների);

· արտադրանքի ստանդարտ նշում:

Յուրաքանչյուր խմբաքանակ ենթակա է փաթեթավորման և տրանսպորտային մակնշման որակի հսկողության: Վնասված տրանսպորտային տարաներում շաքարի որակը ստուգվում է առանձին, և փորձարկման արդյունքները վերաբերում են միայն այս տարայի արտադրանքին:

2. Գործիքներ և նյութեր.

Շաքարի նմուշներ հավաքելու համար օգտագործվել են հետևյալ գործիքներն ու նյութերը.

Մաքուր, չոր մետաղական գավաթներ կամ առնվազն 100 գ տարողությամբ այլ տարաներ (օգտագործվում է երկաթուղային վագոններից բեռնաթափելիս):

Մաքուր մետաղյա շերեփ:

Զոնդ՝ պատրաստված չժանգոտվող պողպատից։

Մաքուր, չոր մետաղական կամ պլաստմասսայե տարա՝ համակցված նմուշը խառնելու համար բավարար տարողությամբ:

Մաքուր, չոր մետաղական, փայտե կամ պլաստմասե սկուտեղ, որի տարածքը բավարար է համակցված նմուշը քառակուսելու համար:

Մաքուր չոր տոպրակներ՝ պատրաստված առանց հոտի պոլիմերային նյութից կամ հերմետիկ փակված ապակե տարաներից՝ առնվազն 2 կգ ապրանքի տարողությամբ:

3. Նմուշառման կարգը.

Նմուշառման հաջորդականությունը.

Նմուշառումն իրականացվել է հետևյալ փուլերից.

· խմբաքանակի ընդհանուր զննում և դրա միատարրության գնահատում տեսողական ստուգմամբ և ուղեկցող փաստաթղթերի ստուգմամբ.

· նմուշի չափի որոշում;

· երկաթուղային գնացքից տրանսպորտային միավորների ընտրություն (Աղյուսակ 1), ծովային նավի պահարաններ.

հետազոտության համար նմուշառում.

ա) տեղում նմուշառում.

բ) համախմբված նմուշի կազմում.

գ) լաբորատոր հետազոտության համար նմուշի պատրաստում.

4. Նմուշի փաթեթավորում և մակնշում.

Նավի պահեստներում մեծ քանակությամբ ստացված հատիկավոր շաքարի նմուշառում

Ձևավորել ապրանքների խմբաքանակը բնութագրող ներկայացուցչական համակցված նմուշ, այսինքն. նույնանուն արտադրանքը, որը գտնվում է նավի մեկ պահեստում, նավի պահեստից երկաթուղային վագոնների մեջ հատիկավոր շաքար լցնելու գործընթացում, ամբարում գտնվող 1000 տոննա հատիկավոր շաքարից յուրաքանչյուրից վերցվել է 20 կետային նմուշ։ Տեղային նմուշներից, դրանք խառնելուց հետո, պատրաստված համակցված նմուշը տեղափոխվել է մաքսային լաբորատորիա՝ հետազոտության համար։

Շաքարավազի տեղում նմուշները վերցվում են մետաղական գավաթով, քանի որ դրանք բեռնաթափվում են կանոնավոր պարբերականությամբ: Կետային նմուշներ վերցնելիս անհրաժեշտ է բացառել պատահական, օտար կեղտերի ներթափանցումը մակերեսից։

5. Միավորված նմուշի ձևավորում.

Նմուշի ներկայացուցչականությանը հասնելու համար ձևավորվել է կոմպոզիտ (խառնուրդ), որը հնարավորություն է տվել հետազոտության արդյունքները տարածել մեկ գնացքով տեղափոխվող հատիկավոր շաքարի ամբողջ խմբաքանակի վրա:

Համակցված նմուշը կձևավորվի՝ մանրակրկիտ խառնելով բոլոր հատիկավոր շաքարավազի նմուշները:

Համախմբված նմուշը կրճատվել է քառորդով: Դրա համար խնամքով խառնված հատիկավոր շաքարավազը հավասար շերտով քառակուսի տեսքով բաշխվեց ծղոտե ներքնակով և անկյունագծով բաժանվեց եռանկյունու ձևով 4 մասի։ Երկու հակադիր մասերից շաքարավազը հանեցին, իսկ մնացած երկու մասերը միացրին, խառնեցին և նորից քառակուսի ձևով բաժանեցին ու անկյունագծով բաժանեցին 4 մասի։ Քառորդացումը կրկնվում է այնքան ժամանակ, մինչև ստացվի 2 կիլոգրամ քաշով համակցված նմուշ։

0,005-ից 0,02 կգ զուտ քաշով տոպրակներում զտված հատիկավոր շաքարի համար թույլատրվում է 1,0 կգ համակցված նմուշի զանգված:

Նմուշները տեղադրվում են մաքուր, չոր ապակյա կամ պոլիէթիլենային տարաներում:

6. Փաթեթավորում և նմուշների մշակում

Համակցված նմուշը տեղադրվել է կրկնակի սննդային կարգի պլաստիկ տոպրակի մեջ՝ նմուշի անվտանգությունն ապահովելու համար: Նմուշները կնքված էին և հստակ պիտակավորված: Պիտակի վրա նշված էր.

· նավի անվանումը, դրոշը (միայն ծովային նավի համար);

· Նմուշի համարը ըստ գրանցամատյանի;

· բեռների քանակն ըստ բեռնագրի (միայն ծովային նավի համար);

· Տրանսպորտային փաթեթավորման միավորների համարները (մեքենաներ, պահարաններ);

· Ապրանքի անվանումը;

· Մատակարարի անվանումը;

· ստացողի անունը;

· ընտրության ամսաթիվը, ժամը;

· ԼԻՎԱԾ ԱՆՈՒՆ. և այն անձանց պաշտոնը, ովքեր ընտրել և կնքել են նմուշը:

Փորձագիտական ​​հետազոտության ուղարկված շաքարի հատիկավոր նմուշները պետք է ուղեկցվեն նմուշների հավաքման վկայականով, որը տրված է համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության Պետական ​​մաքսային կոմիտեի 1993 թվականի հունիսի 25-ի թիվ 264 հրամանի հավելվածի և փաթեթավորման անվտանգությունն ապահովող պիտակով: . Նմուշի հավաքագրման հաշվետվությունը կազմվում է 3 օրինակից, առաջին օրինակն ուղարկվում է մաքսային լաբորատորիա։

Նմուշների տեղափոխումը մաքսային լաբորատորիա պետք է իրականացվի անհապաղ՝ բեռների մաքսազերծման համար պահանջվող ժամանակը նվազեցնելու համար, նմուշները պետք է պաշտպանված լինեն վնասից, աղտոտումից, ջրի ազդեցությունից և ջերմաստիճանից:

Նմուշառում կատարելիս օգտագործվել են հետևյալ կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերը, որոնք սահմանում են լաբորատոր հետազոտության համար շաքարի նմուշների ընտրության և պատրաստման ընդհանուր պահանջները.

ԳՕՍՏ 18242-72

ԳՕՍՏ 18321-73

ԳՕՍՏ 12569-85

· Կենտրոնական լաբորատորիայում փորձաքննության (հետազոտության) ստացված նմուշների (նմուշների) ստացման, տեղափոխման, պահպանման և տնօրինման կարգի վերաբերյալ ցուցումներ 21.02.98թ.

· Լոնդոնի շաքարավազի ասոցիացիայի կանոնները

· Մեթոդ GSI/1/2/3-1 (1994 թ.) Հում շաքարի բևեռացման որոշումը բևեռաչափությամբ-Պաշտոնական.

Այսպիսով, նմուշառման ընթացքում խախտումներ չեն արձանագրվել։

2.2 Սննդամթերքի փորձաքննության իրականացում

Տեղեկություն տրամադրելուց, փաստաթղթերից հրաժարվելու կամ աշխատանքին խոչընդոտելու դեպքեր չեն եղել։

Պայմանագրերով մատակարարվող սննդամթերքի մաքսազերծումն իրականացվել է առաջնահերթությամբ և ներկայացված փաստաթղթերի նվազագույն բավարարության սկզբունքով։ Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​մաքսային կոմիտեի կողմից մի շարք ապրանքների մաքսազերծման պարզեցված ընթացակարգի օգտագործումը նախատեսված է Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքի 133-րդ հոդվածով:

Ստացված սննդամթերքն իրականացվել է մաքսային ընթացակարգով` ազատ շրջանառության մեջ է դրվել Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային տարածքում տեղաշարժման առանձնահատկություններով (կոդ 400088):

Մաքսային ստուգումն իրականացվել է ընտրովի, ինչը նախատեսված է Ռուսաստանի պետական ​​մաքսային կոմիտեի կողմից հաստատված Մաքսազերծման ընթացակարգով։

«VO Prodintorg» պետական ​​ունիտար ձեռնարկության և «FKK «Roskhleboprodukt» ԲԲԸ-ի պետական ​​գործակալները ապրանքները հայտարարագրելիս, որպես կանոն, չեն տրամադրել ապրանքների համապատասխանությունը պարտադիր հավաստագրման համար Ռուսաստանի Դաշնությունում սահմանված պահանջներին հավաստող վկայականներ: Ներմուծվող ապրանքների անվտանգությունն ու որակը հաստատող առանձին փաստաթղթերի բացակայության դեպքում մաքսային ծառայությունը, ղեկավարվելով Ռուսաստանի պետական ​​մաքսային կոմիտեի 1999 թվականի մարտի 9-ի թիվ 153 հրամանով, որոշում է կայացրել ապրանքների պայմանական բացթողման մասին։ Սույն կարգը նախատեսում է ապրանքների օգտագործման արգելում և մաքսային հսկողության անցկացում մինչև հավաստագրերի ստացումը, որոնք պետք է մաքսատանը ներկայացվեն մինչև 45 օրվա ընթացքում։ Այնուամենայնիվ, «ՎՕ Պրոդինտորգ» պետական ​​ունիտար ձեռնարկությունը ժամանակին չի ներկայացրել վկայականներ (Ռուսաստանի գյուղատնտեսության և սննդի նախարարության անասնաբուժության դեպարտամենտի թույլտվությունը): Վկայականներն ուշ ներկայացնելու համար մաքսայինը երկու անգամ կազմել է խախտումների արձանագրություններ մաքսային կանոններ«Պրոդինտորգ» պետական ​​ունիտար ձեռնարկությունը և տույժեր են կիրառել մաքսազերծման ժամկետների խախտման համար։ Մնացած մաքսային մարմինները ներմուծվող սննդամթերքը վերահսկելիս չեն օգտվել իրենց տրամադրված վարչական և տնտեսական պատժամիջոցներից։

Ռուսաստանի Դաշնության գործող մաքսային օրենսգրքի 100-րդ և 102-րդ հոդվածներով նախատեսված ապրանքներ ստացողի վրա ազդեցության միջոցները ներմուծված ապրանքները, որոնք չունեն համապատասխան սերտիֆիկատներ վերաարտահանման մաքսային ռեժիմով տեղափոխելու առաջարկների տեսքով: Մաքսային ճանապարհով ոչնչացումը նույնպես չի օգտագործվել։

Մաքսային նպատակներով փորձաքննություններ և հետազոտություններ նշանակելիս փորձագետին տրվող հարցերի ցանկ (ապրանքների առաջնահերթ խմբերի համար)

Սննդամթերքի հետազոտության մեջ լուծված հարցեր՝ http://www.logistic.ru

- որոշել ապրանքի անվանումը և որ HS կոդը է այն համապատասխանում.

- արդյոք ապրանքը վերաբերում է մանկական կամ դիաբետիկ սննդին.

- արդյոք արտադրանքը սննդային հավելում է.

- հետազոտության համար ներկայացված արտադրանքի որակը համապատասխանում է անվտանգության վկայականին.

- արդյոք ուսումնասիրվող արտադրանքը պարունակում է արգելված սննդային հավելումներ.

- ապրանքը բնական մթերք է, թե՞ կեղծված և ըստ ինչ ցուցանիշների.

- որոշել արտադրանքի բաղադրիչը (բաղադրիչ) կազմը.

- Արդյո՞ք այս ապրանքը պարունակում է կաթի ճարպ և ​​ինչպիսի՞ն է դրա պարունակությունը;

- Արդյո՞ք այս ապրանքը պարունակում է կակաո և որքան է կակաոյի կարագի պարունակությունը;

- որոշել կոֆեինի պարունակությունը պատրաստի սուրճի արտադրանքներում.

- արդյոք այս ապրանքը սպիտակ շաքար է, թե հատիկավոր շաքար;

- որոշել ապրանքի սպառողական որակները և մեծածախ շուկայական արժեքը (գինը).

եզրակացություններփորձագետ:

Օրգանոլեպտիկ բնութագրերը.

· համ և հոտ - քաղցր, առանց օտար համի և հոտի, ինչպես չոր շաքարավազի, այնպես էլ դրա ջրային լուծույթի մեջ;

· հոսողություն - ազատ հոսող (կան կոշտուկներ, որոնք չեն քանդվում, երբ թույլ սեղմվում են);

· գույն - սպիտակ դեղնավուն երանգով (այս տեսակը օգտագործվում է միայն արդյունաբերական վերամշակման համար);

· Լուծույթի մաքրությունը - շաքարի լուծույթը ստացվել է անթափանց, չլուծվող նստվածքով:

Ֆիզիկական և քիմիական ցուցանիշներ.

· Զանգվածային բաժին (չոր նյութի առումով).

o սախարոզա, ոչ պակաս, քան 99,55% (հարմար է միայն արդյունաբերական վերամշակման համար)

o վերականգնող նյութեր, ոչ ավելի, քան 0,050% (արդյունաբերական վերամշակման համար 0,065%).

o մոխիր, ոչ ավելի, քան 0,05% (հարմար է միայն արդյունաբերական վերամշակման համար)

o ֆերոմաղտուրներ (0,5 մմ-ից ոչ մեծ չափի մասնիկներ), ոչ ավելի, քան 0,0003%

o խոնավություն՝ ոչ ավելի, քան 0,14% (արդյունաբերական վերամշակման համար՝ 0,15%, երկարաժամկետ պահեստավորման համար՝ 0,1%)

· գույն, ոչ ավելին.

o սովորական ագրեգատներ 1.5 (հարմար է միայն արդյունաբերական վերամշակման համար)

օպտիկական խտության միավորներ

o (ICUMSA միավոր) 104 (արդյունաբերական վերամշակման համար 195 234 նավթավերամշակման գործարաններում)

Այսպիսով, նմուշները պիտանի չեն զանգվածային շուկա մուտք գործելու համար, այլ արդյունաբերական վերամշակման համար։

Եզրակացություն՝ ապահովել Ռուսաստան ներմուծվող սննդամթերքի մաքսազերծման ճիշտության նկատմամբ արդյունավետ վերահսկողություն։

Եզրակացություններ և եզրակացություն

Մաքսային փորձաքննությունը մեծապես որոշում է մաքսային մարմինների գործունեության բնույթն ու բովանդակությունը: Մաքսային հսկողության հիմնական նպատակն է տարբեր ստուգումների միջոցով բացահայտել մաքսային գործառնությունների և գործողությունների համապատասխանությունը մաքսային օրենսդրության դրույթներին և նորմերին:

Աշխատանքի ընթացքում, գրականության վերլուծության հիման վրա, առանձնացվել են Ռուսաստանում իրականացված մաքսային փորձաքննության հետևյալ տեսակները.

· Նույնականացման փորձաքննություն;

· Քիմիական փորձաքննություն;

· Դասակարգման փորձաքննություն;

· Տեխնոլոգիական փորձաքննություն;

· Հավաստագրման փորձաքննություն;

· Նյութագիտության քննություն;

· Ապրանքի ինքնարժեքի փորձաքննություն;

· Գնահատման փորձաքննություն;

· Շրջակա միջավայրի գնահատում;

· Հանքաբանական (գեմմոլոգիական) փորձաքննություն;

· Դատաբժշկական փորձաքննություն;

· Արվեստի քննադատություն.

Այնուհետև դիտարկվեց քննությունների անցկացման կարևորությունն ու մեթոդաբանությունը։ Նշենք, որ փորձաքննությունն իրականացնում են մաքսային լաբորատորիաների, ինչպես նաև այլ համապատասխան կազմակերպությունների կամ մաքսային մարմինների կողմից նշանակված այլ փորձագետների կողմից։ Փորձագետ կարող է նշանակվել ցանկացած անձ, ով ունի եզրակացություն տալու համար անհրաժեշտ հատուկ գիտելիքներ։

Կատարված հետազոտությունների հիման վրա և դրանց արդյունքները հաշվի առնելով՝ փորձագետն իր անունից տալիս է գրավոր կարծիք։

Վերլուծությունը ուսումնասիրել է Հնդկաստանից եկող սննդամթերքը (շաքարը):

Աշխատանքի ընթացքում մանրամասն նկարագրվել է շաքարավազի նմուշառման գործընթացը։ Ընտրանքների ընթացքում խախտումներ չեն արձանագրվել։

Ինչ վերաբերում է բուն փորձաքննությանը, ապա փորձագետը աշխատանքում նկարագրված ապրանքների սպառողական հատկությունների մի շարք էական խախտումներ է հայտնաբերել։ Ըստ փորձագետի արդյունքների՝ պետք է նշել, որ մատակարարված շաքարավազը պիտանի չէ զանգվածային սպառման համար և նախատեսված է միայն արդյունաբերական վերամշակման համար.

Այսպիսով, անհրաժեշտ է արդյունավետ վերահսկողություն ապահովել Ռուսաստան ներմուծվող սննդամթերքի մաքսազերծման ճիշտության նկատմամբ։

Մատենագիտություն

մաքսային փորձաքննության սննդի նմուշ

1. Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգիրք 2003 թվականի մայիսի 28-ի թիվ 61-FZ // «Գարանտ» տեղեկատվական և տեղեկատու համակարգ

2. Ավդոկուշին Է.Ֆ. Միջազգային տնտեսական հարաբերություններ. Ուսուցողական. Մ.: Մարքեթինգ, 2001 թ.

3. Բերկով Է.Ա., Գալանժի ​​Է.Ֆ. Դասագիրք, որը կօգնի ուսանողներին սովորել մաքսային բիզնես: - Մ.: Ֆենիքս, 2002

4. Վիշնեւսկի Ա.Ի. Ապրանքների մաքսային փորձաքննություն - Մ.: Դելո, 2002 թ

5. Գաբրիչիձե Բ.Ն. Մաքսային օրենք. 2-րդ հրատ., ուղղված. և լրացուցիչ - Լ.: Օրենք և իրավունք, 2003 թ.

6. Դիդենկո Ն. Ռուսաստանի Դաշնությունում արտաքին տնտեսական գործունեության հիմունքները - Սանկտ Պետերբուրգ: Լոգոս, 2002 թ.

7. Դոդոնկին Յու.Վ. Ապրանքների մաքսային փորձաքննություն - Մ.: Ակադեմիա, 2003 թ

8. Ժիրյաևա Է.Վ. Փորձաքննություն մաքսային և միջազգային առևտրում - Սանկտ Պետերբուրգ: Պետեր, 2003 թ

9. Իվանենկո Ս.Ի., Ֆեդոսկին Յու.Գ. Մաքսային. Ինչ պետք է իմանա գործարարը: 3 հատորով. Մ.: Ռուսիկո, 2002 թ.

10. http://www.logistic.ru

Տեղադրված է Allbest.ru-ում

Նմանատիպ փաստաթղթեր

Մաքսային փորձաքննությունների էությունն ու մեթոդաբանությունը. Փորձագիտական ​​կազմակերպությանը տրամադրված փաստաթղթեր. Նույնականացման փորձաքննություն արտահանման հսկողության համակարգում. Դրա իրականացման կազմակերպումը և իրավական դաշտը: Բնութագրական նշաններմաքսային փորձաքննություններ.

վերացական, ավելացվել է 30.09.2012թ


Մաքսային հարցերում փորձաքննության կարևորությունը երկրի տնտեսական անվտանգության և հանրային առողջության պաշտպանությունն է: մաքսային հսկողության ընթացքում ապրանքների նմուշների նշանակման և ընտրության կարգի ուսումնասիրություն. Փորձաքննության համար պահանջվող նմուշների քանակը.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 05/02/2010 թ


Մաքսային փորձաքննության համար ապրանքների նմուշառման կարգը. Արտադրության կարգը, մաքսային փորձաքննությունների ժամկետները և եզրակացությունները. Թխած կաթի մաքսային փորձաքննության առանձնահատկությունները. Թխած կաթի նույնականացում և դասակարգում.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 31.05.2010թ


Մաքսային փորձաքննությունների էությունն ու նպատակը, ինչպես նաև դասակարգումն ու տեսակները, դրանց գործառույթներն ու նշանակությունը, իրավական հիմնավորումը. Կազմակերպման կարգը, կիրառվող մեթոդներն ու տեխնիկան: Հացահատիկային մշակաբույսերի որակի գնահատման, մաքսակետում փորձաքննություններ անցկացնելու մեթոդներ.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 01/08/2015 թ


մաքսային հսկողության ընթացքում պարենային ապրանքների փորձաքննություններ և հետազոտություններ, փորձագիտական ​​եզրակացություն. Մաքսային լաբորատորիա, նրա կառուցվածքը, գործառույթները, գործունեության տեսակները. Ապրանքների և տրանսպորտային միջոցների մաքսային ռեժիմների տեսակների ընդհանուր ցանկ.

վերացական, ավելացվել է 19.12.2009 թ


Մաքսային նպատակներով ապրանքների արժեքը որոշելու համար ապրանքային փորձաքննությունների արտադրության կարգավորող դաշտը: Կոշիկի գնի հաշվարկման փորձաքննության անցկացում 12.12.2010թ.-ից 11.11.2011թթ. Մարքեթինգային հետազոտություննմանատիպ ապրանքների շուկա:

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 22.10.2012թ


Մաքսային կետում հացահատիկի մաքսային փորձաքննության առանձնահատկությունները. Հնդկաձավարի որակի գնահատման մեթոդների ուսումնասիրություն. Մաքսային փորձաքննության համար ապրանքների նմուշառման և նմուշների կարգը. Մաքսային փորձաքննություն անցկացնելուց հրաժարվելու պատճառները.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 11/03/2014 թ


Մաքսային ռեժիմի հայեցակարգը, դրա տեսակները, նպատակը և էությունը մաքսային գործերում: Մաքսային ռեժիմների ապահովման պրակտիկայի վերլուծություն օտար երկրներև համեմատություն Ռուսաստանի Դաշնության պրակտիկայի հետ: Մաքսային ռեժիմների ապահովման առկա խնդիրներն ու դրանց լուծման հնարավոր ուղիները.

դասընթացի աշխատանք, ավելացվել է 02/03/2011 թ


Մաքսային փորձաքննության նպատակը, դրա իրականացման կարգը և ժամկետները. Փորձագետի, հայտարարատուի կամ ապրանքների նկատմամբ իրավասու այլ անձի իրավունքները: Փորձագետի եզրակացության բովանդակությունը. Մաքսային ծառայողների կողմից ապրանքների նմուշառում.

վերացական, ավելացվել է 16.05.2014թ


Նույնականացման փորձաքննությունը որպես օժանդակ գործիք Մաքսային միության մաքսային սահմանով տեղափոխվող ապրանքների մաքսային հսկողության ժամանակ: Կակաոյի կարագի խմբի նույնականացման փորձաքննության ոլորտում օրենսդրական դաշտի ներածություն.

Ռուսաստանի Դաշնության կրթության և գիտության նախարարություն

Դաշնային պետական ​​բյուջետային բարձրագույն մասնագիտական ​​ուսումնական հաստատություն

«Վոլգայի շրջանի ՊԵՏԱԿԱՆ ՍՊԱՍԱՐԿՄԱՆ ՀԱՄԱԼՍԱՐԱՆ»

Տնտեսագիտության, կազմակերպման և առևտրային գործունեության բաժին

ՀԱՍՏԱՏՈՒՄ ԵՄ

Կրթության կառավարման գծով պրոռեկտոր

ՈՒՍՈՒՄՆԱԿԱՆ ՁԵՌՆԱՐԿ

«Ապրանքային հետազոտություն և փորձաքննություն մաքսային գործերում (սնունդ և ոչ պարենային ապրանքներ)»

036401.65 «Մաքսային» մասնագիտության ուսանողների համար.

«Ապրանքագիտություն և փորձաքննություն մաքսային գործերում» առարկայի ուսումնամեթոդական համալիրը մշակվել է կրթության և գիտության նախարարության կողմից հաստատված Բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության դաշնային պետական ​​կրթական ստանդարտի 036401.65 «Մաքսային գործեր» մասնագիտության պահանջներին համապատասխան: Ռուսաստանի Դաշնության 8 նոյեմբերի 2010 թ.

Հաստատվել է վարչության նիստում

«Տնտեսություն, կազմակերպում և առևտրային գործունեություն».

Գլուխ Բաժին ____________________ E. V. Bashmachnikova

Հաստատվել է գիտամեթոդական խորհրդի նիստում

մասնագիտություն 036401.65 «Մաքսային գործեր»

NMS-ի նախագահ ___________________ Յու.Ն.Ֆիլատով

Գրախոս՝ դոցենտ, բ.գ.թ. E. V. Romaneeva
ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆ


Թեմա 2. Տեխնիկական կարգավորում, ստանդարտացում և չափագիտություն 16

Թեմա 3. Ապրանքների որակ և սերտիֆիկացում միջազգային առեւտրի 29

Թեմա 4. Մաքսային սահմանը հատող ապրանքների ապրանքային բնութագրերի առանձնահատկությունները՝ ըստ Արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի՝ հումքի, արտադրության տեխնոլոգիայի, փաթեթավորման, մակնշման, փոխադրման, պահպանման, դասակարգման առումով 34

Թեմա 5. Մաքսային փորձաքննություն 37

Թեմա 6. Մաքսային լաբորատորիաներում կատարված փորձաքննությունների, հետազոտությունների, փորձարկումների տեսակները 40

Թեմա 7. Օրգանոլեպտիկ, ֆիզիկաքիմիական և մանրէաբանական հետազոտության մեթոդները ոչ պարենային ապրանքների մաքսային փորձաքննությունների ժամանակ 44.



ԴԻՄՈՒՄՆԵՐ
ԿԱՐԳԱՎՈՐՄԱՆ ԿԱՌՈՒՑՎԱԾՔԸ ԵՎ ՇՐՋԱՆԱԿԸ

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ ՆՊԱՏԱԿՆԵՐԸ, ՆՊԱՏԱԿՆԵՐԸ ՈՒՍՈՒՄՆԱՍԻՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԴՐԱ ՏԵՂԸ ՈՒՍՈՒՄՆԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՈՒՄ.
«Ապրանքագիտություն և փորձաքննություն մաքսային բիզնեսում» առարկայի յուրացման նպատակները. գնային քաղաքականություն, ապրանքների դասակարգման, գնահատման և փորձաքննության հետ կապված հարցեր.

«Ապրանքային հետազոտություն և փորձաքննություն մաքսայինում (պարենային և ոչ պարենային ապրանքներ)» առարկան պատկանում է ընդհանուր մասնագիտական ​​առարկաների ցիկլին և սերտորեն կապված է այլ ակադեմիական առարկաների հետ. և տրանսպորտային միջոցներ: Թվարկվածների հետ մեկտեղ այս ակադեմիական առարկան նպաստում է մաքսայինում ապրանքային փորձաքննության ոլորտում ապագա մասնագետների համակողմանի վերապատրաստմանը։

«Ապրանքագիտություն և փորձաքննություն մաքսայինում (պարենային և ոչ պարենային ապրանքներ)» առարկայի ուսումնասիրման գործընթացն ուղղված է հետևյալ իրավասությունների զարգացմանը.

PC-10. ունի հմտություններ կիրառելու արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի մեկնաբանման և ապրանքների դասակարգման հուսալիության մոնիտորինգի հիմնական կանոնները՝ արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի համաձայն.

PC-19. ունի կեղծ և կեղծ ապրանքներ հայտնաբերելու և փորձաքննություն պատվիրելու հմտություններ.

PK-23. նույնականացնելու, գրանցելու, կանխելու և ճնշելու ունակություն վարչական իրավախախտումներև մաքսային գործերի ոլորտում կատարված հանցագործությունները։

Կարգապահությունը յուրացնելու արդյունքում ուսանողը պետք է

Իմանալ. քննությունների նշանակման կարգը.

Կարողանալ՝ ապրանքները դասակարգել արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկին համապատասխան, ապրանքների մաքսային հսկողության ժամանակ հայտնաբերել ռիսկի նշաններ, կիրառել միջոցներ ռիսկերը կառավարելու և դրանք նվազագույնի հասցնելու համար։

Տիրապետել՝ հայտարարագրված HS կոդը վերահսկելու և կարգավորելու հմտություններ։
ԿԱՐԳԱՊԱՀՈՒԹՅԱՆ ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆԸ ԸՍՏ ԹԵՄԱՅԻ
Թեմա 1.Ապրանքագիտության որպես գիտության առարկա, մեթոդ, բովանդակություն. Ապրանքագիտության դերը մաքսային գործերում

1. 
   Մերչենդայզինգի առարկա.
2. 
   Մերչենդայզինգի նպատակն ու խնդիրները:
3. 
   Մերչենդայզինգի սկզբունքներն ու մեթոդները.
4. 
   Փոխանակման և օգտագործման արժեք:
5. 
   Ապրանքների հիմնական ապրանքային բնութագրերը.
6. 
   Մերչենդայզինգի կարգավորող և իրավական հիմքերը.
7. 
   Արտաքին առևտրային գործունեություն.
8. 
   Ապրանքները որպես մաքսային փորձաքննության ընթացքում հետազոտության օբյեկտ.

Ուղեցույցներ:
Ժամանակակից գիտությունը գործում է ապրանքագիտության հետևյալ սահմանմամբ. «Ապրանքագիտությունը գիտություն է ապրանքների հիմնարար բնութագրերի մասին, որոնք որոշում են դրանց օգտագործման արժեքները և այն գործոնները, որոնք ապահովում են այդ բնութագրերը»:

Մերչենդայզինգի առարկան ապրանքների օգտագործման արժեքներն են։ Միայն օգտագործման արժեքն է ապրանքը դարձնում ապրանք, քանի որ այն կարող է բավարարել մարդու հատուկ կարիքները: Եթե ​​ապրանքի օգտագործման արժեքը չի բավարարում սպառողների իրական կարիքները, ապա ապրանքը պահանջարկ չի ունենա և, հետևաբար, չի օգտագործվի իր նպատակային նպատակների համար:

Կարիքները զգալիորեն կախված են բնակչության կենսամակարդակից և ապրանքների սպառման մակարդակից։ Որքան բարձր են այս բնութագրերը, այնքան ավելի բարդ և բազմազան են կարիքները: Շուկայական տնտեսության մեջ, որտեղ ընկերությունների մրցակցային պայքարը վաճառքի շուկայի համար, ըստ էության, պայքար է կարիքների ամենաարդյունավետ բավարարման համար, պարզվում է, որ մարդկանց կարիքները մեկնարկային կետն ու խթանն են ողջ արտադրության համար:

Օրինակ՝ ոչ պարենային ապրանքներով բավարարվող կարիքները բաժանվում են ֆիզիոլոգիական, սոցիալական և հոգևոր։

Ֆիզիոլոգիական- սրանք նյութերի և էներգիայի կարիքներն են՝ բավարարված սննդի, հագուստի, բնակարանի օգնությամբ, առանց որոնց անհնար է անհատի ինքնապահպանումը։

Հասարակական– սրանք որոշակի կենսակերպի, աշխատանքի որոշակի պայմանների և բնույթի, այլ մարդկանց հետ շփման, ինքնահաստատման և խելքի զարգացման կարիքներն են:

Հոգևորկարիքներն են հոգևոր զարգացումը, ստեղծագործական ունակությունները, շրջակա միջավայրի գեղագիտական ​​գիտելիքները:

Մերչենդայզինգի նպատակն ու խնդիրները

Մերչենդայզինգի նպատակը- արտադրանքի հիմնական բնութագրերի ուսումնասիրությունը, որոնք կազմում են դրա օգտագործման արժեքը, ինչպես նաև դրանց փոփոխությունները արտադրանքի բաշխման բոլոր փուլերում:

Մինչ ապրանքը հասնում է սպառողին, այն անցնում է մի քանի փուլով, որը կազմում է նրա կյանքի ցիկլը։ Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպության (ISO) ստանդարտի համաձայն՝ արտադրանքի կյանքի ցիկլը ներառում է 11 փուլ՝ շուկայավարում, որոնում և շուկայի հետազոտություն; տեխնիկական պահանջների նախագծում և մշակում; արտադրանքի մշակում; լոգիստիկա; արտադրական գործընթացների պատրաստում և զարգացում; արտադրություն; հսկողություն, փորձարկում և ստուգում; փաթեթավորում և պահեստավորում; ապրանքների վաճառք և բաշխում; տեղադրում և շահագործում; տեխնիկական աջակցություն և սպասարկում; օգտագործումից հետո հեռացում: Այս փուլերը կարելի է համատեղել հետևյալ հիմնականի մեջ կյանքի ցիկլի փուլերը.նախագծում, արտադրություն, մշակում, սպառում կամ շահագործում, հեռացում:

Մերչենդայզինգի առաջադրանքներ. Ժամանակակից տնտեսագիտության մեջ ապրանքագիտության հիմնական խնդիրներն են.

• 
  օգտագործման արժեք կազմող հիմնարար բնութագրերի հստակ սահմանում.
• 
  ապրանքագիտության սկզբունքների և մեթոդների հաստատում, որոնք որոշում են դրա գիտական ​​հիմքերը.
• 
  շատ ապրանքների համակարգում դասակարգման և կոդավորման մեթոդների ռացիոնալ կիրառման միջոցով.
• 
  վերլուծության համար արտադրանքի տեսականու հատկությունների և ցուցանիշների ուսումնասիրություն տեսականու քաղաքականությունարդյունաբերական կամ առևտրային կազմակերպություն;
• 
  ապրանքների սպառողական հատկությունների և ցուցանիշների շրջանակի որոշում.
• 
  ապրանքների, ներառյալ ներմուծվողների անվտանգության և որակի գնահատում.
• 
  ապրանքների առանձին օրինակների և ապրանքների խմբաքանակների քանակական բնութագրերի որոշում.
• 
  ապրանքների որակի և քանակի ապահովում իրենց տեխնոլոգիական ցիկլի տարբեր փուլերում՝ հաշվի առնելով ձևավորող և կարգավորող պահպանող գործոնները.
• 
  ապրանքների որակի և թերությունների աստիճանների բացահայտում, դրանց առաջացման պատճառները և անորակ ապրանքների վաճառքը կանխելու միջոցառումները.
• 
  ապրանքների կորուստների տեսակների, դրանց առաջացման պատճառների և դրանց կանխարգելման կամ նվազեցմանն ուղղված միջոցառումների մշակում.
• 
  արտադրողից սպառող ապրանքների տեղափոխման տեղեկատվական աջակցություն.
• 
  կոնկրետ ապրանքների ապրանքային բնութագրերը.
Մերչենդայզինգի սկզբունքներն ու մեթոդները

Ցանկացած գիտական ​​և մասնագիտական ​​գործունեություն հիմնված է որոշակի սկզբունքների վրա։ Սկզբունք(լատ. հիմնական – հիմք, սկիզբ) – ցանկացած տեսության հիմնական մեկնարկային դիրքը, ուսուցումը, ուղղորդող գաղափարը, գործունեության հիմնական կանոնը:

Մերչենդայզինգի սկզբունքներըեն՝

1. 
   անվտանգություն;
2. 
   արդյունավետություն;
3. 
   համատեղելիություն;
4. 
   փոխանակելիություն;
5. 
   համակարգվածություն։
Անվտանգություն– հիմնարար սկզբունք, որը բաղկացած է արտադրանքի կամ ծառայության կողմից մարդու կյանքին կամ առողջությանը վնաս պատճառելու անընդունելի ռիսկի բացակայությունից. ֆիզիկական և իրավաբանական անձանց սեփականություն, պետական ​​կամ համայնքային սեփականություն. միջավայրը; կենդանիների և բույսերի կյանքը կամ առողջությունը. Անվտանգությունը միևնույն ժամանակ ապրանքի սպառողական պարտադիր հատկություններից մեկն է: Անվտանգության սկզբունքը պետք է պահպանվի նաև փաթեթավորման, փոխադրման, պահպանման և վաճառքի նախապատրաստման գործընթացների հետ կապված:

Արդյունավետություն- ապրանքների արտադրության, փաթեթավորման, պահպանման, վաճառքի և սպառման մեջ առավելագույն օպտիմալ արդյունքի հասնելու սկզբունքը. Այսպիսով, փաթեթավորման կամ պահպանման արդյունավետությունը որոշվում է համապատասխան որակի պահեստավորված ապրանքների քանակով և այդ գործընթացների ծախսերով:

Համատեղելիություն– սկզբունք, որը որոշվում է ապրանքների, գործընթացների և ծառայությունների պիտանիությամբ համատեղ օգտագործման համար՝ առանց անցանկալի փոխազդեցությունների առաջացման: Ապրանքների համատեղելիությունը հաշվի է առնվում տեսականու ձևավորման, պահեստում տեղադրելու, փաթեթավորման ընտրության և կյանքի ցիկլի առանձին փուլերի համար օպտիմալ ռեժիմ ընտրելիս: Օրինակ, բարդ տեխնիկական արտադրանքի տեղադրման, կարգաբերման և շահագործման ընթացքում էլեկտրական սարքերի մասերի համատեղելիությունը սպառողի համար դրանց որակները պահպանելու անփոխարինելի պայման է:

Փոխարինելիություն- սկզբունք, որը որոշվում է մեկ ապրանքի պիտանիությամբ՝ օգտագործելու մեկ այլ ապրանքի փոխարեն՝ նույն կարիքները բավարարելու համար։ Ապրանքների փոխանակելիությունը նաև մրցակցություն է առաջացնում նրանց միջև։

Համակարգում- սկզբունք, որը բաղկացած է միատարր, փոխկապակցված ապրանքների, գործընթացների և ծառայությունների որոշակի հաջորդականության սահմանումից: Համակարգումը ներառում է յուրաքանչյուր օբյեկտ դիտարկել որպես ավելի մեծի մաս բարդ համակարգ. Օրինակ, AI-92 բենզինը մտնում է շարժիչային բենզինների խմբի մեջ, որոնք, իրենց հերթին, ավելի մեծ խմբի մաս են կազմում՝ նավթ և նավթամթերք։ Մեկ այլ օրինակ, շիշը որպես սպառողական կոնտեյներ ներառված է տրանսպորտային կոնտեյների մեջ՝ տուփ; վերջինս տեղադրվում է տարայի մեջ, իսկ տարան՝ փոխադրամիջոցի մեջ։

Համակարգավորման սկզբունքը հիմք է հանդիսանում ապրանքագիտության այնպիսի մեթոդների, ինչպիսիք են նույնականացումը, դասակարգումը և կոդավորումը։

Համակարգված մոտեցումը թույլ է տալիս հմտորեն կառավարել արտադրանքի բաշխումը և ապահովել ձեռնարկության արդյունավետությունը:

Ապրանքային հետազոտության մեթոդներթույլ են տալիս լուծել ապրանքագիտության առջեւ ծառացած խնդիրները։ Ապրանքային հետազոտության մեթոդները բաժանվում են էմպիրիկ (փորձարարական) և վերլուծական (մտավոր):

Էմպիրիկ մեթոդներԿախված օգտագործվող տեխնիկական միջոցներից, չափումները բաժանվում են.

չափիչ – ֆիզիկական, ֆիզիկաքիմիական, քիմիական, կենսաբանական: Իրականացվում է տեխնիկական չափիչ գործիքների կիրառմամբ։ Ֆիզիկական, ֆիզիկաքիմիական և քիմիական հետազոտության մեթոդների տեսակներն են՝ քրոմատոգրաֆիկ, սպեկտրոֆոտոմետրիկ, ֆոտոգունաչափական, ռեոլոգիական, ռեֆրակտոմետրիկ և այլն, որոնք օգտագործվում են ապրանքների բնութագրերի գիտական ​​հետազոտության, ինչպես նաև հավաստագրման թեստերի և մաքսային փորձաքննության համար.

օրգանոլեպտիկ - զգայարանների միջոցով որակի ցուցանիշների որոշման մեթոդներ: Այս մեթոդները լայն տարածում են գտել և լայնորեն կիրառվում են ապրանքների փորձաքննության ժամանակ։

Վերլուծական մեթոդներ– վերլուծություն, կանխատեսում, ծրագրավորում, պլանավորում, համակարգում, նույնականացում, դասակարգում: Ապրանքների մաքսային փորձաքննության ժամանակ լայնորեն կիրառվում են նույնականացման և դասակարգման մեթոդները:

Օրինակ, նույնականացում(ապրանքներ)` որոշակի արտադրանքի համապատասխանությունը (նույնականությունը) նմուշին, դրա նկարագրությանը, կարգավորող, տեխնիկական և առաքման փաստաթղթերի և/կամ նմանատիպ ապրանքների խմբի պահանջներին հաստատելու գործողություններ: Նույնականացման մաքսային փորձաքննության անցկացումը հնարավորություն է տալիս բացահայտել կեղծված և կեղծված ապրանքները։ Դասակարգումապրանքների կամ ենթաբազմությունների բաժանումը` ըստ որոշակի բնութագրերի, ցանկացած ապրանքի ապրանքային բնութագրերի անբաժանելի մասն է, ինչպես նաև մաքսազերծման համար պատասխանատու ընթացակարգ:

Ապրանքներ և ապրանքներ

2002 թվականի դեկտեմբերի 27-ի թիվ 184-FZ «Տեխնիկական կարգավորման մասին» դաշնային օրենքում «արտադրանք» տերմինը նշանակում է. արդյունքը ակտիվ էստի,ներկայացված է շոշափելի տեսքով և նախատեսված է տնտեսական և այլ նպատակներով հետագա օգտագործման համար: Համաձայն այս սահմանման՝ միայն նյութական ձևով առարկաները կարող են դասակարգվել որպես արտադրանք:

Միջազգային ստանդարտը (ISO 9000:2001) սահմանում է ապրանքներԻնչպես գործընթացի, գործունեության արդյունք,նախագծված է բավարարելու իրական կամ հնարավոր կարիքները: Այս դեպքում ապրանքները կարող են լինել նյութական,ինչպիսիք են հումքը, վերամշակված նյութերը, սարքավորումները և ոչ նյութական– ծառայություններ, տեղեկատվություն, ինտելեկտուալ արտադրանք (ծրագրային ապահովում):

Ապրանքագիտությունն ուսումնասիրում է նյութական ապրանքները, որոնք ունեն երկու հիմնական հատկանիշ՝ նախ՝ դրանք պետք է արտադրվեն, և երկրորդ՝ դրանք պետք է բավարարեն որևէ մեկի կարիքները (այսինքն՝ լինեն անհրաժեշտ և օգտակար):

Նյութական արտադրանքը ապրանք է դառնում միայն առևտրային գործունեության ընթացքում։ Համաձայն ԳՕՍՏ Ռ 51303 «Առևտուր. Տերմիններ և սահմանումներ», ապրանքներ – ցանկացած բան, որը սահմանափակված չէ շրջանառության մեջ,պայմանագրով ազատորեն օտարվող և փոխանցելի մեկ անձից մյուսինառքուվաճառքի գող.

Տարբերություններ կան «ապրանքներ» տերմինի սահմանման մեջ՝ ապրանքագիտությունում և մաքսային պրակտիկայում:

Համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքի (հոդված 11) ապրանք- մաքսային սահմանով տեղափոխվող ցանկացած շարժական գույք, ներառյալ արժույթը, արժույթի արժեքները, էլեկտրական, ջերմային և էներգիայի այլ տեսակներ, ինչպես նաև մաքսային սահմանով տեղափոխվող անշարժ գույք դասակարգված տրանսպորտային միջոցները, բացառությամբ տրանսպորտային միջոցների, որոնք օգտագործվում են մաքսային սահմանով. միջազգային տրանսպորտ. Այսինքն՝ ապրանքներ՝ ըստ այս սահմանումը- սա սեփականություն է: Գույք հասկացությունը ներառում է իրեր (ներառյալ փողը և արժեթղթերը) և չի ներառում քաղաքացիական իրավունքների այնպիսի օբյեկտներ, ինչպիսիք են գործողությունները (աշխատանքները և ծառայությունները), տեղեկատվությունը և ոչ նյութական օգուտներ.

Ապրանքը որպես բարդ հասկացություն և նույնքան բարդ նյութական առարկա, ինչպես նաև օգտագործման արժեքի կրող է. օբյեկտծավալըմերչենդայզինգ.

Փոխանակման և օգտագործման արժեք

Ապրանքը փոխանակման և օգտագործման արժեքի դիալեկտիկական միասնություն է։

Փոխանակման արժեքբնութագրում է ապրանքը այլ իրերի հետ դրա համաչափ փոխանակման տեսանկյունից և որոշվում է ապրանքի արտադրության վրա ծախսվող սոցիալապես անհրաժեշտ աշխատանքով։ Փոխանակման արժեքի դրամական արտահայտությունը գինն է։

Օգտագործեք արժեքըհամարվում է ապրանքի օգտակարություն, այսինքն՝ մարդու որոշակի կարիքները բավարարելու ունակություն։ Այլ կերպ ասած, ապրանքի օգտագործման արժեքը վերաբերում է առավելագույն օգուտին, որը ապրանքը բերում է սպառողին:

Օգտագործման արժեքը բնորոշ է աշխատանքի բոլոր ապրանքներին, բայց դրսևորվում է միայն արտադրանքի սպառման կամ շահագործման ընթացքում: Սպառում տերմինը վերաբերում է այն ապրանքներին, որոնք սպառվում են օգտագործման ընթացքում (բենզին, օծանելիք, լվացքի փոշի և այլն): Շահագործում տերմինը վերաբերում է այն ապրանքներին, որոնք օգտագործման գործընթացում սպառում են իրենց ռեսուրսները մինչև ֆիզիկական կամ բարոյական մաշվածության սկիզբը (հագուստ, կոշիկ, Կենցաղային տեխնիկաև այլն):

Այսպիսով, օգտագործման արժեքը կարող է չափվել գնով, որը սպառողը վճարում է իր կարիքները բավարարելու համար: Գինը կախված է բազմաթիվ սուբյեկտիվ և օբյեկտիվ գործոններից, և յուրաքանչյուր գնորդ իր համար կշռում է խնայված գումարի հարաբերական արժեքը, մի կողմից, և վստահությունը անվտանգ և հարմարավետ շահագործման նկատմամբ, մյուս կողմից:

Յուրաքանչյուր ապրանք ունի բազմաթիվ հատկություններ, սակայն դրա օգտագործման արժեքը որոշվում է սպառողական հատկություններ,որոնք որոշում են դրա օգտակարությունը:

Ապրանքների առևտրի հիմնական բնութագրերը

Ապրանքների օգտագործման արժեքը գործում է որպես դրանց օգտակարության չափանիշ և դրսևորվում է հիմնական ապրանքային բնութագրերի միջոցով: Բնութագրեր -Սա տարբերակիչ հատկությունների, առարկայի կամ երևույթի նշանների ամբողջություն է:

Ապրանքները, որպես առևտրային գործունեության օբյեկտ, ունեն չորս հիմնարար բնութագրեր. տեսականի, որակ,քանակականԵվ արժեքը։

Ապրանքների տեսականու բնութագրերը,կամ, այլ կերպ ասած, վիճաբանությունապրանքների ժամանակը,ապրանքների ամբողջություն է, որը համակցված է ըստ որոշ բնութագրերի կամ բնութագրերի (ԳՕՍՏ Ռ 51303): Ապրանքների տեսականու կառավարումը առևտրային և արդյունաբերական ձեռնարկությունների տնտեսական գործունեության բարդ տեսակ է:

Այս գործունեության նպատակն է ստեղծել հավասարակշռված տեսականի, որը տրամաբանորեն և հետևողականորեն միավորում է տարբեր ապրանքային խմբեր ռացիոնալ համամասնություններով: Օպտիմալ տեսականին թույլ է տալիս առավելագույնս բավարարել սպառողների կարիքները և տնտեսական օգուտներ բերել ձեռնարկությանը` մեծացնելով վաճառքի ծավալը:

Ապրանքների տեսականու բնութագրերի դերը մաքսային գործերում Ռուսաստանի Դաշնության արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկն է (Ռուսաստանի TN FEA): Ընդհանուր տերմին «ԴաՎառնայի անվանակարգ»նշանակում է ընդհանուր կամ համանման նշանակության համասեռ և աննման ապրանքների ցանկ։ Համապատասխանաբար, TNՌուսաստանի արտաքին առևտրային գործունեություն.Սա արտահանման-ներմուծման գործառնությունների համար նախատեսված ապրանքների ցանկն է։

Վերոնշյալ հասկացությունները մոտ են միմյանց, քանի որ դրանք ապրանքների ցուցակներ են: Տարբերությունները նպատակի մեջ են՝ ապրանքների տեսականին նախատեսված է սպառողների կարիքները բավարարելու համար, արտադրանքի տեսականին այլ նպատակ ունի՝ կարգավորել արտաքին տնտեսական գործունեությունը։

Ապրանքների որակական բնութագրերը– ներտեսակային սպառողական հատկությունների մի շարք, որոնք ունակ են բավարարելու տարբեր կարիքներ: Սպառողական հատկությունների շրջանակը բաժանված է խմբերի և ենթախմբերի՝ սահմանելով որակի բնութագրերըապրանքներ. նպատակի հատկություններ (ֆունկցիոնալ, սոցիալական, դասակարգում, ունիվերսալ); հուսալիություն (երկարակեցություն, հուսալիություն, պահպանում, պահեստավորում); էրգոնոմիկ հատկություններ (անտրոպոմետրիկ, հոգեբանական, հոգեբանական և ֆիզիոլոգիական); էսթետիկ, բնապահպանական հատկություններ; անվտանգության հատկություններ (քիմիական, մեխանիկական, ճառագայթային, էլեկտրական, մագնիսական, էլեկտրամագնիսական, հրդեհային):

Ապրանքների քանակական բնութագրերը- որոշակի ներտեսակային հատկությունների մի շարք, որոնք արտահայտվում են ֆիզիկական մեծությունների և դրանց չափման միավորների միջոցով: Ընդհանուր քանակական բնութագրերարտադրանքը զանգվածը, երկարությունը, ջերմաստիճանը, ինչպես նաև դրանցից ստացված քանակությունները՝ ծավալը, ջերմահաղորդականությունը, ջերմունակությունը։ Հատուկ քանակական բնութագրերը բնորոշ են կամ առանձին օրինակներին կամ խմբաքանակներին: Օրինակ, ապրանքների միայնակ օրինակները բնութագրվում են այդպիսին հատուկ բնութագրեր,ինչպիսիք են ծակոտկենությունը, պլաստիկությունը, առաձգականությունը, մածուցիկությունը, մեխանիկական ամրությունը, կարծրությունը և այլն: Ապրանքային խմբաքանակների ընդհանուր բնութագրերն են ծավալային (սորուն) զանգվածը, ծակոտկենությունը, հոսքունակությունը, ապրանքների թմբի թեքության անկյունը, շերտի հորիզոնական կամ ուղղահայաց ճնշումը: ապրանքներ շինարարական կառույցների կամ հիմքում ընկած շերտերի վրա և այլն:

Ապրանքների ինքնարժեքի բնութագրերը.Միշտ չէ, որ ուղղակի կապ կա որակի և ինքնարժեքի միջև, ինչը բացատրվում է գնագոյացման բազմագործոնությամբ՝ որպես ապրանքի արժեքի չափման: Մրցակցային միջավայրում որակը գործում է միայն որպես գնագոյացման չափանիշներից մեկը: Կախված ընկերության գնային ռազմավարությունից՝ գնագոյացման վրա հիմնական ազդեցությունը կարող է լինել արտադրության արժեքը, արտադրողի կամ վաճառողի կերպարը, հաճախորդների սպասարկումը, բաշխման ուղիները, գովազդային աջակցությունը, ինչպես նաև բուն արտադրանքի և դրա փաթեթավորման որակը:

Մերչենդայզինգի կարգավորող և իրավական հիմքերը

Ապրանքագիտության կարգավորող շրջանակը օրենսդրական (օրենսգրքեր, դաշնային օրենքներ, կառավարական կանոնակարգեր, միջազգային պայմանագրեր) և կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերի (ստանդարտներ, տեխնիկական բնութագրեր, առաջարկություններ, հրահանգներ, դասակարգիչներ) համալիր է: Կարգավորող փաստաթղթերսահմանել պարտադիր պահանջներ կամ կանոններ, որոնք պետք է կիրառվեն արտադրանքի արտադրության, որակի և անվտանգության փորձաքննության, շահագործման, պահպանման, փոխադրման, վաճառքի և հեռացման ժամանակ:

Մաքսային գործերում ապրանքագիտության համար ամենակարևոր կարգավորող փաստաթղթերն են.

• 
  Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգիրք, հաստատված. 2003 թվականի մայիսի 28-ի թիվ 61-FZ դաշնային օրենքը;
• 
  հաստատված է Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային սակագին. Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 2006 թվականի նոյեմբերի 27-ի թիվ 718 որոշումը.
• 
  Հաստատված է Ռուսաստանի Դաշնության արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային նոմենկլատուրա. Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 2006 թվականի նոյեմբերի 27-ի թիվ 718 որոշումը.
• 
  դաշնային օրենքըմայիսի 31-ի թիվ 73-FZ «Պետական ​​դատաբժշկական գործունեության մասին» 2001 թ.
• 
  2002 թվականի դեկտեմբերի 27-ի թիվ 184-FZ «Տեխնիկական կարգավորման մասին» Դաշնային օրենքը.
• 
  1992 թվականի փետրվարի 1-ի թիվ 2300-1 «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» դաշնային օրենքը:
Կարգավորող փաստաթղթերի օրինակները ներառում են.
• 
  Համառուսական արտադրանքի դասակարգիչ OK 005-93;
• 
  ԳՕՍՏ Ռ 1.0-2004 «Ստանդարտացում Ռուսաստանի Դաշնությունում. Հիմնական դրույթներ»:
Համաշխարհային տնտեսության գլոբալացման և ԱՀԿ-ին Ռուսաստանի անդամակցության գործընթացի համատեքստում մեծանում է կառավարության կարգավորման կարևորությունը. արտաքին առևտրային գործունեություններառյալ մաքսային կարգավորումը՝ որպես դրա կարևորագույն տարրերից մեկը։

Արտաքին առևտրային գործունեություն - սա ոլորտում գործարքների իրականացման գործունեությունն է արտաքին առևտուրապրանքներ, ծառայություններ, տեղեկատվություն և մտավոր սեփականություն: Հիմնարար փաստաթուղթը «Արտաքին առևտրային գործունեության պետական ​​կարգավորման հիմունքների մասին» դաշնային օրենքն է: Հիմնական սկզբունքը պետության կողմից արտաքին տնտեսական գործունեության մասնակիցների իրավունքների և օրինական շահերի, ինչպես նաև ապրանքների և ծառայությունների ռուս արտադրողների և սպառողների իրավունքների և օրինական շահերի պաշտպանությունն է:

Ռուսաստանի մաքսային սահմանը հատող ապրանքները ենթակա են մաքսազերծման և մաքսային հսկողության։ Մաքսային հսկողության ընթացքում կարող է նշանակվել մաքսային փորձաքննություն՝ պարզելու ծագման երկիրը, հումքի կազմը, արտադրության եղանակը, արժեքը և այլն: Ապրանքային գիտելիքներ ունեցող մասնագետը մեծապես կարող է օգնել արդյունավետ հակազդեցություն ապահովել մաքսային կանոնների խախտումների և հանցագործությունների դեմ։ մաքսային ոլորտ. Բացի այդ, մաքսային փորձաքննությունը հանդիսանում է երկրի սպառողական շուկան անորակ, վնասակար, վտանգավոր, կեղծված և կեղծ ապրանքների ներմուծումից պաշտպանելու խոչընդոտներից մեկը։

Փորձագիտական ​​գործունեություն կարող է իրականացնել միայն ապրանքային հետազոտությունների ոլորտում բարձր որակավորում ունեցող մասնագետը։ Գործնականում աշխատող մաքսավորի համար կարևոր է նաև, որ կարողանա ապրանքները տարբերել ըստ ամբողջականության, օգտագործման պատրաստակամության աստիճանի, կարևորել դրանց գնահատման ցուցանիշները, իմանալ դրանց ներկայացվող պարտադիր պահանջները և մաքսային գնահատման չափանիշները:

Մաքսային տեսուչը վերահսկում է ներմուծվող ապրանքների անվտանգությունը. Բացի այդ, տեսուչը պետք է իմանա առքուվաճառքի պայմանագրով նախատեսված ապրանքների, փոխադրման և ապահովագրության պահանջները: Շրջանառության այս փուլերում նյութերը և արտադրանքը դրսևորվում են տարբեր ձևերով, և այդ հատկությունները նույնքան կարևոր են արտաքին տնտեսական գործունեության մասնակիցների համար, որքան նրանք, որոնք կդրսևորվեն վերջնական սպառողի մոտ:

Տերմինի սահմանման մեջ տարբերություն կա «արտադրանք» - ապրանքագիտության և մաքսային պրակտիկայում.

Ռուսաստանի Դաշնության մաքսային օրենսգրքի համաձայն (հոդված 11) ապրանքները սեփականություն են:

Արվեստի համաձայն. Ռուսաստանի Դաշնության Քաղաքացիական օրենսգրքի 128-ը, սեփականություն հասկացությունը ներառում է իրեր (ներառյալ փողը և արժեթղթերը) և չի ներառում քաղաքացիական իրավունքների այնպիսի օբյեկտներ, ինչպիսիք են գործողությունները (աշխատանքները և ծառայությունները), տեղեկատվությունը, մտավոր գործունեության արդյունքները և ոչ նյութական օգուտները: Այս վերջին օբյեկտներն ակնհայտորեն չեն կարող ապրանք համարվել։

Գույքը կարող է լինել շարժական և անշարժ:

Անշարժ գույք– հողատարածքներ, ընդերքի հողամասեր, մեկուսացված ջրային մարմիններ և այն ամենը, ինչ ամուր կապված է հողի հետ (օրինակ՝ շենքեր, շինություններ և բազմամյա տնկարկներ): Անշարժ գույքը սահմանվում է որպես գույք, որը չի կարող տեղափոխվել առանց դրա նպատակին անհամաչափ վնասելու:

TO Անշարժ գույքԱրվեստ. Ռուսաստանի Դաշնության Քաղաքացիական օրենսգրքի 130-ը ներառում է նաև օդանավեր և ծովային նավեր, ներքին նավարկության նավեր և տիեզերական օբյեկտներ, որոնք արտաքին տնտեսական գործունեության առարկա են: Օրենքը կարող է այլ գույք դասակարգել որպես անշարժ գույք:

Շարժական գույք– բաներ, ներառյալ փողերը և արժեթղթերը, որոնք կապված չեն անշարժ գույքի հետ:

Արժույթ (փող)- երկրի դրամական միավոր.

Արժեթղթեր- սեփականության իրավունքը հավաստող փաստաթուղթ, որի իրականացումը կամ փոխանցումը հնարավոր է միայն ներկայացնելուց հետո (Ռուսաստանի Դաշնության Քաղաքացիական օրենսգրքի 143-րդ հոդված): Արժեթղթերը ներառում են՝ պետական ​​պարտատոմսեր, բորսայական մուրհակներ, չեկ, ավանդային և խնայողական վկայագրեր, ներկայացնող բանկային գրքույկ, բեռնագիր, բաժնետոմս, սեփականաշնորհման արժեթղթեր և այլն:

Արժույթի արժեքներ- արժեքներ, որոնց նկատմամբ արժութային օրենսդրությունը սահմանում է երկրի տարածքում շրջանառության հատուկ սահմանափակ ռեժիմ՝ արտարժույթ, արտարժույթով արժեթղթեր, թանկարժեք մետաղներ ցանկացած ձևով և վիճակում, բացառությամբ ոսկերչական իրերի և կենցաղային այլ ապրանքների. , ինչպես նաև նման ապրանքների ջարդոն, բնական թանկարժեք քարեր (ադամանդ, ռուբին, զմրուխտ, շափյուղա, ալեքսանդրիտ հում և վերամշակված ձևով, մարգարիտներ), բացառությամբ այդ քարերից պատրաստված զարդերի և կենցաղային այլ ապրանքների և նման ապրանքների ջարդոնի։

Տեղեկությունմաքսային գործերում այն ​​համարվում է ապրանք, եթե այն ապրանքի անբաժանելի մասն է, որի ծածկագիրը որոշվում է Ռուսաստանի արտաքին տնտեսական գործունեության ապրանքային անվանացանկի համաձայն:
ԳՈՐԾՆԱԿԱՆ ԴԱՍ
Վարժություն 1. Քննարկման հարցեր.

1. 
   Ձևակերպել «արտադրանք» և «արտադրանք» հասկացությունները:
2. 
   Ո՞րն է արտադրանքի օգտագործման արժեքը:
3. 
   Ո՞րն է արտադրանքի կյանքի ցիկլը:
4. 
   Որո՞նք են արտադրանքի որակի ցուցանիշները որոշելու օրգանոլեպտիկ մեթոդները:
5. 
   Ձևակերպել «որակ» և «արտադրանքի որակ» հասկացությունները: Որն է տարբերությունը?
6. 
   Թվարկե՛ք ապրանքների սպառողական հատկությունների շրջանակը:
7. 
   Որո՞նք են արտադրանքի էրգոնոմիկ հատկությունները:

Առաջադրանք 2. Լրացրեք աղյուսակը:


Համապատասխան սյունակներում մուտքագրեք մաքսային իմաստով ապրանքներին առնչվող և չառնչվող հետևյալ առարկաները.

1. 
   արժույթ;
2. 
   արժույթի արժեքներ;
3. 
   շարժական գույք (իրեր);
4. 
   տեղեկատվություն, որը գտնվում է շոշափելի միջավայրի վրա.
5. 
   Անշարժ գույք;
6. 
   մտավոր սեփականության օբյեկտներ;
7. 
   օդանավերը, ծովային նավերը, ներքին նավարկության նավերը և որպես անշարժ գույք դասակարգված տիեզերական օբյեկտներ, որոնք արտաքին առևտրային գործունեության առարկա են.
8. 
   աշխատանք և ծառայություններ;
9. 
   տրանսպորտային միջոցներ, որոնք օգտագործվում են որպես միջազգային փոխադրամիջոց.
10. 
    արժեթղթեր;
11. 
    էներգիա.