Отглеждане на говеда в домашни условия. Отглеждане на говеда за месо и мляко. Колко пари са необходими за започване на животновъден бизнес

Игор Николаев

Време за четене: 5 минути

А А

Започвайки животновъдна дейност, е необходимо да изготвите бизнес план за дейността си. Това ще помогне да се предвидят всички етапи на бизнеса, да се вземат предвид много нюанси. Планът има определени раздели. След като ги попълни, предприемачът ще види колко финанси ще похарчи за своето предприятие, каква печалба ще получи от него.

Бизнес планът трябва да бъде представен на кредитни организации, за да получите заем. Държавата подпомага животновъдството с дотации. За да ги получат, те съставят бизнес план.

Ако планът е съставен с цел получаване на инвестиции, тогава се съставя 1 раздел. Това е резюме на дейността на предприемача. Съдържа всички данни на фермера: адрес на регистрация на предприятието, телефони, адрес електронна поща, регистрационни номера в данъчен орган, PFR, TFOMS, FSS и статистика. Необходимо е да се посочи сетълмент сметката, през която ще се извършва основният финансов поток.

Следва кратко съобщение за фермата и животните. Описва се какъв имот има: сгради, превозни средства, пасища, хектари земя за построяване на ферма или готов краварник. Необходимо е да се спомене какъв брой говеда се планира да отглежда или вече е придобит: какви породи крави и бикове, колко млечност и кланично тегло.

Част 2 от плана е резюме на проекта. В него предприемачът описва какво иска да купи, за какви цели. Каква е прогнозната печалба, която фермерът може да получи в края на проекта. Не е необходимо да рисувате всичко в детайли. Само общи фрази и числа.

Част 3 - производство. Тя включва всички производствени разходи. Предприемач иска да започне дейност като отглеждане на крави за мляко. Какво трябва да направи първо?

Ако купувате юници за 2-3 месеца, тогава млякото от тях няма да бъде скоро. Мацката трябва да порасне. Това ще отнеме средно 10-11 месеца. Всичко ще зависи от това как наддава. Има млада юница - 8 хиляди рубли. Няма гаранция, че нейната адаптация към новите условия ще бъде нормална и няма да се разболее.

Ако юницата е свикнала с ново място, яде добре, тогава на 12-13 месеца тя се води на чифтосване. Периодът на носене на телето е 285 дни, което е 9,5 месеца. Тя започва лактация, но млякото от нея може да се вземе само след 1,5 месеца. Предприемачът ще трябва да изчака близо 2 години, за да започне да продава мляко. За угояване на юница той ще се нуждае от фураж в размер на 40 хиляди рубли.

Ако купувате юници, те ще струват повече - 20 хиляди рубли, но млякото от тях ще бъде след около година. Те се нуждаят от повече храна от едногодишно теле. Същата сума е отделена и за храна. Предприемачът печели от разходите за грижа за животните.

Една млечна крава ще струва средно 40 хиляди рубли, в зависимост от породата на животното. Тя веднага дава мляко, продажбата започва от първите дни на закупуване на животно. След като направи изчислението, предприемачът решава кои животни да закупи.

Освен юници е необходимо да се закупят и бикове. Те са необходими за оплождането на юниците, за да имат мляко. Цената на бик за 3 месеца е 10 хиляди рубли. Той ще стане възрастен на 13-14 месеца, в зависимост от породата. По време на периода на израстване той ще се нуждае от храна средно в размер на 60 хиляди рубли. В някои случаи те придобиват едногодишни бикове. Ще струва повече, най-малко 20 хиляди рубли. На глава. Фермерът спестява от фураж.

В допълнение към животните е необходимо да се вземе предвид тяхното съдържание:

• изградете плевня или я наемете;
• закупуване на оборудване за доене и боксове за крави: хранилки, поилки;
• полагане на водопровод, свързване на електричество, инсталиране на отопление, ако е необходимо;
• установете автоматичен контрол на всички процеси в хамбара;
• наемат или купуват ливадни ниви, за да могат да събират сено; трябва да помислите, може би сеното е по-евтино за закупуване;
• изграждане на хангар за съхранение на фураж;
• оборудвайте силозна яма;
• вземете решение за износа на оборски тор: най-добрият вариант е да сключите споразумение със зеленчукова ферма;
• създава щатни единици от работници, доячки, ветеринарни лекари;
• закупуване на контейнери за мляко;
• транспорт за превоз на мляко.

Ще ви трябват също дървени стърготини и слама, които да поръсите върху пода в кабината. Оборудване за почистване на мръсотия в плевнята. Обмисля се изграждането на навеси за съхранение на инвентар, хангари за флота. Бизнес планът за отглеждане на крави определя всички разходи, които предприемачът ще претърпи при откриване на бизнес в животновъдния сектор.

Част 4 от бизнес плана за отглеждане на крави е икономическа. В него предприемачът изчислява прогнозната си печалба от предприятието. Подписва количеството мляко, което се планира да се продаде. Ако фермерът продава оборски тор, тогава се посочва неговата стойност. Допълнителен бизнесможе да бъде продажба на млади животни или клане на бикове.

5-та част на плана е аналитична. Извършва се анализ на цялото предприятие. Каква беше печалбата, като се вземат предвид разходите за поддръжка и закупуване на животни. Ако фермерът вече се е регистрирал в данъчната служба, тогава той ще трябва да плаща данъци и вноски в държавните фондове.

Следва инвестиционната част. Ако предишните изчисления показаха, че няма достатъчно пари за бизнеса с отглеждане на крави, тогава размерът на кредита се определя. В инвестиционната част се прави изчисление какво се планира да се закупи за тази сума и какви приходи ще получат предприемачът, кредитната институция и държавният бюджет от това.

Бизнес план: производствена част

Развъждането на крави изисква определени разходи. Те трябва да бъдат преброени. Като начало беше взето решение за закупуване на 10 млечни юници, 3 бика и 10 крави за производство на мляко. Това ще бъде изразходвано в (хиляди рубли):

• юници - 10*20 = 200;
• годишни бикове - 3 * 30 \u003d 90;
• крави - 10*50 = 500.

790 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за животни. В същото време е необходимо да се решат проблемите с доенето, храненето, отглеждането на животни. Ако земеделието вече се развива, всичко необходимо е оборудвано за отглеждане на едър рогат добитък, тогава този разход вече не е необходим. В противен случай е необходимо да се предвидят следните разходи в (хиляди рубли):

Необходимо е да се вземат предвид разходите за заплати на работниците и операторите на доене. Разходи за вода и електричество: 50 хиляди рубли. Животните се ваксинират, извършват се медицински прегледи, взема се анализ на млякото. За тези събития са отделени 30 хиляди рубли.

За да започнете да продавате мляко, трябва да похарчите 2280 хиляди рубли. С условие за отглеждане на крави в боксове, придобиване на собственост върху земя, закупуване на камион с цистерна за мляко. Към тази сума се добавят 790 хиляди рубли. от стойността на животните. За да се развие предприятие за продажба на мляко, ще са необходими 3070 хиляди рубли.

В бъдеще ще са необходими по-малко средства. Фермерът вече разполага с краварник, животни, пасища, транспорт. Основната част от разходите ще паднат за фураж, ветеринарен лекар, поддръжка на плевня.

В тази част се разглеждат приходите от всички направления на дейност. В този случай продажбата на мляко. Кравите веднага започват да дават мляко. Ако вземем предвид периода на адаптиране на животните към нови фуражи и условия, тогава от 1 индивид можете да получите 16-20 литра на ден.

Изчислението се извършва за годината в (хиляда рубли):

• за периода на лактация, който продължава 305 дни, се получават 6100 литра мляко от кравата;
• от 10 крави - 61 000 литра;
• 1 литър краве мляко струва на едро 25 рубли;
• от 10 крави, приходите от мляко ще бъдат - 1525;

До края на лактационния период на кравите млякото ще се появи при юниците. Прави се същото изчисление, но като се има предвид, че след първото отелване те ще дават по-малко мляко от възрастните крави. Продажбата на мляко от предприемача ще бъде постоянна.

За една година средно 500 хиляди рубли ще отидат за хранене на крави, бикове и юници. Изчислението се прави, като се вземе предвид сезонното хранене. През топлия период на кравите не е необходимо да се дават отделно сочни фуражи и концентрати. Те получават основната си храна на пасището.

Бизнес план – аналитична част

Този раздел обобщава цялото предприятие за годината. Взети са предвид всички разходи, които предприемачът е направил за развитие на бизнеса и брутната печалба от продажбата на мляко. Данните се анализират и се изчислява възвръщаемостта на проекта.

AT нов проектБяха инвестирани 3070 хиляди рубли. От продажбата на получено мляко - 1525 хиляди рубли. Следващата година количеството от продажбата на мляко ще бъде идентично. Проектът ще се изплати за 2 години. За 4-та година печалбата ще е двойна, защото закупените по-рано крави като юници дадоха приплоди. На 4 години ще станат възрастни. След отелването те ще дават мляко:

• за 2-ра година продажбите от мляко ще възлизат на 1525 хиляди рубли;
• за 3-та година - 1525 хиляди рубли;
• за 4 години - 3050 хиляди рубли.

Възвръщаемостта е за 2 години добър вариантбизнес. Направени са инвестиции за генериране на печалби в бъдещи периоди. В бъдеще е възможно да търгувате с телета или да изберете бикове за отглеждане, за да получите месо. Ако предприемач е издал IP, той ще трябва да плати данъци в бюджета: 6% от печалбата. За 1 година това ще възлиза на 91,5 хиляди рубли.

Когато изчислявате бизнес план, можете ясно да видите всички разходи и приходи от проекта, да определите периода на изплащане на новото предприятие. Ако предприемачът няма достатъчно средства, за да започне бизнес, той може да вземе заем от банка или да кандидатства за субсидия от държавата. В този случай е необходимо да се изчисли базата за хранене на животни. Изчислението се извършва за всяка единица: сено, силаж, концентрати. Схема на бизнес план се предоставя от кредитна институция.

Игор Николаев

Време за четене: 3 минути

А А

Хранителните продукти винаги ще бъдат търсени от населението. За по-голяма печалба от млечните продукти се отварят животновъдни ферми, но бизнесът с крави и мляко е специфичен. Това изисква големи финансови и физически разходи.

Експертите смятат, че е по-добре да започнете бизнес с малък чифлик. Вижте колко е инвестирано в добитък, колко мляко е продадено, каква е чистата печалба. Няма нужда да създавате частен сектор. Ако предприемачът е доволен от всичко, той харесва бизнеса, който прави, тогава можете да разширите, да съставите IP. Адвокатите съветват използването на опростена система за данъчно облагане: доходи минус разходи. В този случай данъкът ще бъде 6%.

Ако дейността е започнала с домакинство, тогава предприемачът вече е взел предвид всички предимства и сложности на бизнеса. При разширяване на фермата е необходимо да се обърне внимание на следните въпроси, с които фермерът определено ще се сблъска:

Необходимо е да се анализира пазара на млечни продукти, да се проучат цените на млякото, посоката за продажба на телета и крави в региона и извън него. Не вземайте предвид само близките предприятия. Необходимо е да се проучат райони, в които животновъдството е слабо развито. Там със сигурност се изискват млечни и месни продукти.

Колко индивида трябва да бъдат закупени? За добиване на мляко се изкупуват млечни породи говеда. За бизнеса с месо поставят бикове за угояване. Няма нужда да бързате с избора. Необходимо е да се оценят климатичните условия на региона. Не всички крави понасят еднакво горещината и студа. Някои животни се нуждаят от висока влажност, докато други не.

Белите породи говеда са най-често месо. Те са издръжливи, имат добър имунитет. Червените, пъстри, черно-бели животни имат млечна продуктивност или мляко и месо. Индивидуално подходящ за всяка порода. Качеството на месото и маслеността на млякото са различни. Експертите препоръчват закупуване на индивиди от местни фабрики или ферми в близките региони. Животните не трябва да се адаптират към новите климатични условия.

Кравите трябва да бъдат правилно поддържани, да се организират оптимални условия за грижите им. Препоръчва се да се вземе предвид сезонното отглеждане на крави в топлите и студените сезони. Ако кошарата е отворена през лятото и пролетта и се планира да се направи на пасища, тогава договорът за наем се договаря с местните власти необходима площливадна земя. Един индивид трябва да представлява най-малко 0,5 ха. Откритият лагер не трябва да се намира далеч от пасището.

За зимата кравите се поставят в боксове или се държат в затворени боксове. Оптималната температура в помещението не трябва да бъде под +10 градуса. Обикновено стените и покривите са изолирани в плевня, но в студени райони със сурови зими е необходимо да се създаде отоплителна система в тях.

За пълното поддържане на млечните крави се изгражда определена диета. Един индивид трябва да изяжда до 6 кг сочни фуражи, 12 кг силаж, 2 кг сух фураж на ден. Те обмислят местоположението на силозната яма, складовите помещения за сух фураж и сено. Препоръчително е да се изгради ферма в близост до зеленчукови ферми, за да се спестят пари от доставката на зеленчуци.

Ако броят на говедата е повече от 10 глави, тогава ще бъде трудно за един фермер да се справи с тях. Те наемат работници, които поддържат стаята чиста, доят кравите и контролират работата на всички автомати във фермата. Здравословното състояние на животните се следи от ветеринарен лекар. Може да бъде единица на пълен работен ден или поканен специалист от ветеринарна клиника. С него се сключва споразумение, в което се предписват всички превантивни мерки за подобряване на животните.

Вие също трябва да се тревожите за пазарите. Млякото е нетраен продукт. Няма да може да стои дълго време в хладилника без термична обработка. Продажбите на мляко трябва да са ежедневни. Помислете за транспортирането на продуктите: начини на доставка и начин на транспорт.

Как да напиша бизнес план?

За да видите визуално изграждането на бизнес с крави и мляко, да изчислите всички очаквани разходи, да изчислите бъдещи печалби, да предвидите инвестиции, да прогнозирате възвръщаемостта на фермата, те изготвят бизнес план. Необходимо е на първо място фермерът да организира правилно бизнес. Ако има нужда от вземане на заем от банка, кредитната институция ще ви помоли да представите бизнес плана на предприятието. Какво е отразено в документа?

Раздел 1 е въведението. Посочват се името на предприятието, адрес, TIN, статистически кодове, номер на банкова сметка, чрез която се извършват всички търговски сделки. Ето регистрационните номера на PFR, FSS, TFOMS (номер на медицинския фонд). Характеристиките на фермата са описани накратко: производство и продажба на мляко, отглеждане и продажба на телета с млечна продуктивност.

Раздел 2 - производствен план. Разделът отразява всички разходи, които фермерът ще направи:

• под наем поземлен имотили закупуване на земя в имота за изграждане на краварник;
• наем на пасища и площи за летен лагерживотни;
• разходи за хамбар: помещения, оборудване, автоматизация. Колко пари ще бъдат изразходвани за подреждане на затворени боксове за крави, за отоплителна система, захранване с електричество, организиране на хранене и поене;
• фермата трябва да осигури отделно помещение за апаратно доене. Организира помещение за измиване на животни, дезинфекция на вимето, копитата и корема;
• санитарните стандарти предвиждат отделна стая за отелване;
• оборудване на боксове за болни животни;
• душ кабини за крави, ако има нужда от измиване;
• закупуване на юници или млечни крави;
• предвиждат броя и цената на доилните машини;
• покупка на бикове;
• фуражни запаси: сено, силаж, концентрати, превръзки, витаминни добавки, сол, пулп;
• закупуване на съдове за съхранение на мляко;
• хладилници за мляко и месо;
• разходи за персонал. Експертите препоръчват назначаването на 1 специалист за 10 глави добитък;
• медицински и ветеринарни разходи.

Всички показатели се записват в числа. Прави се обща калкулация, така че фермерът да види общите разходи на предприятието.

Раздел 3 е икономически показатели. Той отразява прогнозираната печалба:

• за по-голяма яснота направете таблица. Подписва се месечен приход от мляко: литри, себестойност, приход;
• същата таблица се прави за продажба на месо;
• ако фермерът планира да продава млади животни, тогава се прави калкулация за този вид дейност.

Всички приходи от фермата се изчисляват. Фермерът ясно вижда да дойде от определена сумакрави и бикове. За всяка крава се води отделна отчетност колко мляко дава на ден. Отчита се сезонността на производството на мляко. Кравите намаляват количеството си мляко през зимата.

Раздел 4 - аналитичен. Фермерът анализира изчисленията и изчислява месечната и годишната печалба или загуба. Ако финансите, изразходвани за организиране на бизнес, са лични, тогава фермерът анализира кога това предприятие ще се изплати. добър показателсе счита за 3 години.

Раздел 5 - инвестиции. Необходимо е за кредитна институцияда тегли заем. Фермерът иска определена сума за кредит от банката и прави техническа обосновка за това. Той показва за какво иска да похарчи парите, каква печалба ще получи, като ги пусне в обръщение. С кои предприятия-купувачи работи фермерът. За колко време може да тегли заем?

Банките обикновено изискват отделна техническа обосновка. Той прави предвидимо изчисление на печалбата. В бизнес плана инвестиционният раздел е необходим само за фермера. Вижда колко пари му липсват за ефективна дейност.

Ключови бизнес рискове

всеки търговска дейностидва с определени рискове. В животновъдството основната опасност са болестите по животните. Дори ако фермерът е придобил добър, здрав млад добитък и бизнесът му се развива успешно, болестите могат да сполетят други ферми в региона. Някои предприемачи спестяват от ваксинации на животни. Кравите са болни.

Заболяването от шап е опасно. Те страдат главно от говеда и домашни животни: котки и кучета. Това е вирусно заболяване, което има 100% инфекция. Телетата имат висока смъртност. Ако ветеринарният лекар разпознае болестта шап, той е длъжен да съобщи това на регионалните власти.

Първоначалната организация на всеки бизнес изисква задължително спазване на определени действия. Сред тях е адекватната преценка на собствените сили и възможности (отглеждането на телета изисква отдаденост и време). Също така е важно да се вземат предвид условията на региона, тъй като отглеждането на големи животни изисква големи площи. Невъзможно е да се организира процесът в градска среда.

При планиране на доставката на месо в съоръженията Кетъринги магазините ще изискват задължителна бизнес регистрация.

Важен въпрос, от който зависи спецификата на случая: „Какво избира фермерът: закупуване на млади животни или независими?“. Купуването на физически лица елиминира редица проблеми:

• придобиване на семенна течност от бик (или поддържане на бик за разплод);
• извършване на торене;
• организиране на отделна сграда.

СПРАВКА!За да може бикът да наддаде на тегло, трябва да се създадат оптимални условия. Растежът и развитието ще зависят от създадените удобства.

Телетата трябва да се държат само в сухи обори. Сергиите трябва да имат плътен и надежден под. Необходимо е ежедневно почистване. Препоръчително е пода да се почиства с твърда четка и в топъл период- Изплакнете го с течаща вода.

Характеристики на корпуса

Дейността е специфична. Телетата трябва да се хранят активно до определена възраст, след което да бъдат заклани(или продават живо тегло). Особеността на бизнеса е малките инвестиции.

Основните трудности са свързани с изразходването на време и усилия за грижа за животните. Обикновено няма проблеми с продажбата на месни продукти: широкият пазар на продажби ви позволява бързо да продадете готовия продукт.

Сред характеристиките на поддържането на гоби са следните:

Изгодно ли е?

Периодът на растеж на месото за клане е от 12 до 20 месеца. Средното тегло на един бик е 350 кг. Цената на месото и маржовете на печалба ще зависят от условията на всеки отделен регион. Случаят ще се изплати напълно след 1-2 години. Работата ще генерира доходи само при правилно изпълнение. Хората, които не се страхуват от физически труд, трябва да започнат такъв бизнес.

СЪВЕТ!Ако дарите месо директно на магазини или ресторанти, тогава приходите ще бъдат много по-високи, отколкото при продажба на търговци на едро.

Характеристики на подходящ сайт

Предпочитаният район за отглеждане на говежди бикове е парцел с голяма и свободна площ земя. Може да е мини ферма стара дача, самостоятелен двор.Трябва да има място за организиране на ограда и ходене на добитък.

През лятото животните ще започнат активно да наддават на тегло - това ще изисква ежедневно ходене (държането в сергия ще увеличи агресивността и ще причини заболяване). В близост до плевнята трябва да има ливади или ниви за паша.

Оборудваме сградата

Площ на глава - 10 кв.м. (включва съхранение на храна). Тухла или плоча е подходяща за изграждане на плевня (евтин, но висококачествен материал). От икономическа гледна точка е по-изгодно да наемете готов комплекс с всичко необходимо.

Биковете са чисти животни, така че плевнята трябва да бъде оборудвана така, че да е лесна за почистване.Трябва да се обърне внимание и на избраната зона: водата не трябва да се натрупва върху нея.

Организация на плевнята

Характеристиките на подходяща сграда са топлина (не по-ниска от 8 градуса), добра вентилация и възможност за вентилация. Под категорична забрана теченията - те провокират заболявания. При размер на стадото над 10 глави е по-добре да се автоматизира процесът на подаване на вода и храна.

Важно е животните да имат постоянен свободен достъп до хранилки и поилки (но е нежелателно да ги поставяте на пода, оптималната височина е 8-10 см от нивото на пода). За почистване на въздуха в сградата фермерите използват пепел - тя абсорбира амоняк и газове. Можете да го излеете на пистите или да заспите в кутии.

Как да изберем животни?

Когато избирате порода, трябва да имате предвид няколко важни показателя:

• Живо тегло: дали телето отговаря на стандартите на породата.
• Нивото на развитие, общата физика, наличието на дефекти или недостатъци.
• Родословие на телето (производителност на майката и тегло на бащата).

Изкупуване на млади животни

При избора на индивиди трябва да се обърне внимание на теглото (оптимално 90-100 кг) и възрастта.

За предпочитане е да купувате млади животни в специални ферми, които се занимават с разплод.Можете също така да закупите телета от развъдници.

Млечните бикове имат ниска изкупна цена (до 3 месеца трябва да се хранят с мляко).

Често срещани типове

Някои характеристики на отглеждането и периодът на изплащане зависят от породата. Фермерите препоръчват да купувате бързо растящи млади животни, но не забравяйте за вкусовите характеристики на месото.

Преди да изберете порода, трябва да разберете кои индивиди са подходящи за отглеждане в района на пребиваване (скъпите бикове за разплод може да не се вкоренят в определена област). Списък на най-добрите породи:

1. шароле;
2. казахски белоглав;
3. Симентал;

Младите животни трябва да се държат отделно от възрастните бикове (за телетата трябва да се изгради отделна плевня). Разрешено е да се отглеждат бикове с крави - така нравът на мъжете ще бъде по-спокоен.

През лятото е възможно да се държат бичета на открито, но загражденията ще трябва да бъдат допълнително оборудвани със специални пластмасови кабини. Почистването на тор се извършва 3 пъти на ден, веднага след хранене.

ВАЖНО!Растежът на копитния рог трябва да се контролира. 2 пъти годишно трябва да изчистите и подрежете копитата.

Мястото за разходка трябва да бъде оградено с възможно най-здрави материали. Разрешено е пускането на възрастни бикове на улицата със специална пръчка и каишка. Пръчката се фиксира в пръстена на носа на индивида. Не се препоръчва едновременна разходка с женски или млади животни.

Храна

При продуктивните бикове индексът на месото е не по-малко от 70%. За да постигнете този резултат, трябва да осигурите интензивно хранене. Няма да постигнете висока производителност със сено и сочни треви: Следните храни трябва да присъстват в диетата:

Добавянето на концентрати ще направи възможно попълването на запасите от витамини и микроелементи в организма. Основата на диетата през зимата е сено, смесен фураж и кореноплодни култури. През лятото основният продукт е сочна и свежа трева. Индивидите трябва да прекарат най-малко 15 часа на пасището.

Относно размножаването

Как да развъждаме бикове? Един бик за разплод опложда до 50 крави годишно. Можете да го отглеждате в собственото си домакинство или да използвате услугите (ръчно чифтосване - крава се води до бика). При чифтосване на разнородни индивиди възниква кръстосване или кръстосване. Сред естествените технологии за отглеждане:

1. ръчно (чифтосване под контрол);
2. метод на готвене;
3. безплатен метод.

Забележка!Днес методите за естествено възпроизвеждане практически не се използват.

Бизнес

Продажбата на месо е печеливш бизнес, който ще осигури стабилен доход. Основният бизнес модел е наемане на парцел и закупуване на млади животни, отглеждане и след това продажба.

За изплащане броят на стадата не трябва да бъде по-малък от 10 гола. Особено важно е да се създадат подходящи условия за настаняване и да се поддържа балансирана диета за животните. До 15 глави могат да се обработват сами, над 15 - ще е необходим нает персонал.

Имате ли нужда от разрешение?

Регистрацията на фирма е предпоставка за извършване на продажби и доставки. Фермерът става индивидуален предприемачи получава съответните сертификати за качество. Няколко други опции са подходящи за регистрация:

1. лична икономика (не се отнася за предприемаческия бизнес);
2. селскостопански парцел (изисква участието на партньори).

Набиране на персонал

Като помощници трябва да изберете хора, които знаят как и обичат да следват животните. Също така е важно да се обърне внимание на лични качества(отговорност, дисциплина).

За добитък от 20 бика са достатъчни 2-3 помощника.Не забравяйте да имате ветеринарен лекар на персонала. Това може да бъде постоянна позиция или поканен специалист.

Количествени показатели: разходи и печалба

Първоначалните разходи отиват за подреждането на плевнята, закупуването на млади животни и закупуването на фуражна база. Средно ще са необходими до 500 хиляди рубли за откриване на ферма и формиране на стадо от 20 глави.

Разходите за фураж ще бъдат до 20 хиляди годишно на 1 бик. По-късно ще се появят допълнителни разходи: минитрактор, хладилник, автоматични хранилки.

внимание!Първоначалната инвестиция ще се изплати за 16-18 месеца. Средно количество чиста печалба- от 400 хиляди годишно.

Изготвяне на план

Документът съдържа целта, направленията на дейността, изчисляването на разходите и печалбите. Бизнес планът за отглеждане на бикове за месо, разплод и поддържане на стадо от 20 глави включва следните разходи:

• Изкупуване на млади.
• Наем и последващо подреждане на плевня.
• Ветеринарен контрол и закупуване на фуражи.

Изгодно ли е да се отглеждат гоби за месо? Въз основа на текущите цени се изчисляват приходите. Прогнозната сума и периодът на частично и пълно изплащане трябва да бъдат включени в бизнес стратегията.

Отглеждането на телета за месо е рентабилно начинание. Не забравяйте, че подобни дейности изискват време, разходи и физически усилия. При правилна организацияи разумно разпределение на процесите, можете да създадете клиентска база и да получавате стабилна печалба.

Полезно видео

Гледайте видеоклип за отглеждането на бикове за месо:

Млечните продукти винаги са били търсени у нас.

Без тях е невъзможно да си представим нито празнична, нито ежедневна трапеза.

Ето защо много частни предприемачи, избирайки сфера на дейност за себе си, предпочитат развъждането като бизнес.

Доходността на такъв бизнес е неоспорима, особено като модерни технологиигенетична модификация на продуктите, което затруднява хората да намерят качествени продукти.

Ако предоставите на потребителя качествен продукт, много скоро производителят ще има добра репутация, много редовни клиентии бизнесът ще бъде успешен.

Тъй като пазарът изисква непрекъснато свежи и качествени млечни продукти, има смисъл да започнете развъждането като бизнес.

Изгодно ли е или не да ги отглеждате за производство на мляко, можете да разберете, ако се запознаете малко с числата.

Статистиката показва, че ако държите кравеферма за производство на мляко, тогава годишната печалба е около един милион и шестстотин хиляди рубли.

Разплодните бикове за месо ще донесат един милион и триста хиляди рубли годишно. Друга възможност за получаване на пари от отглеждане на крави е продажбата на оборски тор като почвен тор. Може да влезе в големи количествада бъдат закупени от фермери, занимаващи се с отглеждане на култивирани растения на полето. По този начин всички средства, изразходвани за насърчаване на бизнеса, ще бъдат върнати за една до две години.

Очакваният пазар за продажби на мляко е главно в:

• Производствени цехове за производство на млечни продукти като сирена, кефири и масла.
• Големи пазари, които винаги се нуждаят от огромно количество пресни продукти.
• Гишета с малки размери, които се намират в градове, села и в покрайнините на града.

Също така, когато започвате бизнес с млечни продукти, трябва да се вземе предвид конкуренцията. За да няма много проблеми по-късно, по-добре е незабавно да изберете такива точки за продажба и място за изграждане на ферма, където наблизо няма подобни предприятия.

Размер на началния капитал

Първоначалният капитал за започване на бизнес с млечни продукти ще зависи от това колко добитък планира да отглежда фермерът. Това определя размера на помещенията, закупуването на фураж и наемането на служители на пълен работен ден.

Общо разходите могат да бъдат както следва:

• За изграждането или реконструкцията на помещенията може да отнеме до двеста хиляди рубли.
• Ще са необходими около триста хиляди рубли за закупуване на добитък (ако купите седем или осем).
• За да попълните цялата документация за правене на бизнес, имате нужда от около двадесет хиляди рубли.

В резултат на това ще ви трябват около петстотин или шестстотин хиляди рубли, в зависимост от броя на добитъка.

Годишните разходи за правене на бизнес ще бъдат:

• Триста и шестдесет хиляди рубли за наемане на помещенията (ако са ваши, част от парите ще отидат за плащане комунални услугии други данъци).
• Шестдесет и пет хиляди рубли за закупуване на фураж.
• Петстотин и четиридесет хиляди рубли за издаване на редовен заплатиредовни служители.
• Сто хиляди рубли за плащане на държавни данъци.
• Около сто хиляди рубли за други разходи, като закупуване и поддръжка на оборудване и лечение на животни.

Следователно, за да се поддържат около дузина крави, ще са необходими повече от един милион рубли годишно. Ако бизнесът се развива добре, собственикът може да поиска да увеличи броя на добитъка. В този случай разходите ще се увеличат, но и приходите ще се увеличат.

Определена част от разходите за организиране на нов бизнес могат да бъдат поети от държавата. Ако сте запознати със законите и правата, можете да кандидатствате пред някои служби и органи за получаване на субсидии за закупуване на добитък и сгради за тяхното отглеждане, както и за закупуване на фураж. Тази опция обаче не винаги е налична. За подробности се свържете с местния публични институцииучаства в разработката.

Откъде да започнете развитието на бизнеса

Не е толкова лесно да отглеждаш крави като бизнес. Откъде да започна? Развитието на всеки бизнес трябва да започне със събирането на информация в тази област.

На първо място, трябва да научите всичко за следните теми:

• Сортове крави за мляко и месо, техните предимства.
• Характеристики на отглеждане на крави от избраната порода.
• Нюансите на отглеждането на добитък по различно време на годината, реакцията им на повишаване и понижаване на температурата, различна влажност.
• Възможност за продажба на мляко, месни продукти и тор. Научете за опциите за обмен и търговия на едро.

Селекция на крави за разплод

При избора на порода крави и закупуването на стадо за отглеждане на мляко е необходимо да се обърне внимание на наличието на следните фактори:

• Скоростта на растеж на младите юници.
• Голям размер и тегло на животните, когато пораснат.
• Добро здраве на всички индивиди в стадото.
• Високо ниво на производителност на животните.
• Способността на кравите да произвеждат една здрава годишно.
• Способността на кравите да произвеждат големи количества мляко в продължение на много години подред.
• Добра адаптивност на добитъка към различни климатични условия и способност за бърза адаптацияда се промени.

Кравите, които отговарят на горните изисквания, се отличават със следното описание:

• Коремната област на тялото на кравата има бъчвовиден, кръгъл корем, скелетът е тънък на вид, но с висока якост. Това предполага, че храносмилателната система и белите дробове на животното работят добре.
• Формата на главата е удължена, има малко тегло. Рогата са малки и не широки. Холката не е остра и не е раздвоена. Линията на гърба е равна, без излишни извивки.
• Вимето е голямо и тежко. Има тънка и мека линия на косата. Обемът му значително намалява след доенето, а зад вимето се появяват меки и еластични гънки. Най-високопродуктивното виме е във формата на купа или вана.
• Първата третина от периода на лактация на кравите се счита за най-продуктивна. Колкото по-близо е краят на този период, толкова по-малко мляко дава. Когато една крава вече не е млада, тя е по-малко продуктивна. Обикновено количеството мляко се увеличава до седмата лактация, след което започва постепенно да спада.

Подреждане на фермата

Старата сграда може да бъде закупена или наета. Когато избирате, обърнете внимание на следните характеристики:

• За поддържане на стадо от десет индивида е необходимо помещение с размери около 34 х 6 м. Ако населението е малко, животните могат да се държат вътре в бокса. Средният им размер може да бъде равен на два квадратни метра.
• Желателно е фермата да се разположи в район, където има много полета за отглеждане на култури. Това ще ви позволи бързо да намерите купувачи на оборски тор и да го транспортирате без затруднения.
• За да бъдат кравите здрави и млякото с високо качество, в близост до сградите за тяхното поддържане трябва да има ливада за паша на животните. Сочните зеленчуци са важен елемент от храната и получаването им от тях е безплатно. природни ресурсище помогне да се спестят пари.
• В кабината е необходимо да се осигури дренаж и врата за тор.

Ако се планира ферма с няколкостотин крави, пашата на ливадите е малко вероятна и всички фуражи ще се разпределят със специални машини директно във фермата. В този случай спецификата на района може да е различна: сградата за отглеждане на стадото и съхранение на храна ще заема повече място, а наличието на ливада наблизо не е толкова важно.

Кетъринг и грижа за животните

Диетата на кравите трябва да включва следните съставки:

• Комбиниран фураж.
• Изсушена трева.
• Пресни зеленчуци.

Също така е необходимо да добавите всички видове витаминна стръв към храната. Храната трябва да бъде разнообразна и питателна, така че животните да не губят тегло и да дават много мляко.

Според статистиката за една крава на ден е необходимо да се харчат от девет до петнадесет килограма сено. Но тази цифра може да варира в зависимост от сезона и климатичните условия. Когато стадото пасе на ливадата, тогава в бокса ще консумира много по-малко храна. През зимата обаче животните имат значителен апетит, така че трябва предварително да изчислите количеството сено и фураж, които трябва да запасите, така че стадото да е пълно и продуктивно.

Животните ще донесат много доходи, тъй като млякото може да се използва за приготвяне на масло, сирене и други ферментирали млечни продукти, замразяване на месо, продажба на прясно или затваряне на яхния. Друг вариант за генериране на приходи е отглеждането и препродажбата на млади животни. Първата стъпка на начинаещия фермер е задълбочен анализ на най-малките нюанси на бъдещия бизнес.

Преди да разберете как да развъждате крави, трябва да разберете крайните цели на това действие.

1. Анализ на условията на района на пребиваване (има ли полета за паша).
2. Икономически фактор (конкуренти и пазар на продажби).
3. Характеристики на отглеждането на крави през зимата и лятото.
4. Определяне на крайната цел (получаване на месо, мляко или комплексни продукти). Избор на подходящи породи.
5. Фактор на околната среда (къде да се продава оборски тор).

Кравите са големи по размер, имат добър апетит (консумират много фураж) и са взискателни към условията на мястото на пребиваване, но всички тези аспекти бързо се покриват от готовите продукти.

Как да напиша бизнес план

Преди да създаде бизнес с крави, на всеки фермер се препоръчва да проучи задълбочено от какво се състои целият процес на отглеждане на рогати животни. В случай на отглеждане на крави се открояват няколко основни момента:

• хранене на кравата и отглеждането й в бокса;
• редовно ходене и паша на животното в пасището;
• прибиране на сено за зимата;
• събиране на мляко;
• развъждане и отглеждане на потомство (както млечни крави, така и бикове);
• провеждане на своевременни ветеринарни прегледи, както и ваксиниране срещу най-честите заболявания.

Да знаеш как да правиш подробен бизнес план, можете да зададете добро началода развивате собствен бизнес.Първо обаче запишете основните точки за отглеждане говедаи след това вече определи какви разходи ще са необходими за конкретен процес.

Подходящ сайт

Колко земя е необходима за 1 крава? Необходимата посевна площ за зърнени култури е 0,60 ха, многогодишни треви – 0,60 ха, силажни култури – 0,20 ха, зеленчуци – 0,06 ха. Средно на 1 крава се пада 1 хектар земя.

Когато се вземе предвид запасът от сено за зимата, се добавя още 1 хектар. Така, 1 добитък ще изисква до 2 хектара водна ливада. Ако полето не е плодородно, тази цифра може да се увеличи допълнително.

Оборудваме сградата

Най-добрият вариант за поддръжка е стара ферма. Изграждането на сграда от нулата не е икономически изгоден вариант. Алтернатива е наемането на готов адаптиран обор.

Стаята трябва да е далеч от жилищни сгради и водоизточници. Според санитарни норми, минималното разстояние до къщата е 15 метра, до кладенците - 20 метра. За предпочитане е да се намира до градината (ликвидация на тор).

Ако решите сами да построите плевня, обърнете внимание на материалите. Тухла или пенобетон е подходящ за строителство - те задържат топлината добре. Подът трябва да е от цимент - той е издръжлив и хигиеничен. Дървото не се препоръчва, тъй като материалът абсорбира миризми и бързо гние.

Организация на щанда

При голям брой животни е необходимо да се оборудва щанда. За удобно отглеждане на 1 крава са достатъчни 2 кв.м. Не забравяйте да направите наклон за оттичане на отпадъците. Сергият трябва да има отделна врата за почистване (разположена от противоположната страна на хранилката).

Ако искате да получите големи количества мляко, помислете за водоснабдяването и купете системи за доене. По-изгодно е да закупите специално устройство, отколкото редовно да плащате на доячки.

Полезно допълнение към плевнята е таванското помещение. Това е удобно място за съхранение на сено. Освен това ще ви позволи допълнително да изолирате тавана.

Изкупуване на млади животни

Покупката на телета се подбира във връзка с целта, за която са ви необходими: за месо или млечни продукти. Развъждането на крави за мляко като бизнес (можете да намерите видео по тази тема в края на статията) ще бъде доста добро начало за начинаещ. За да изберете правилния млечен добитък, трябва да обърнете внимание на няколко характеристики.

Когато купувате животни, се ръководете собствен опити експертни съвети

Кравите, които са най-подходящи за мляко, имат кръгла средна част и недоразвити мускули, така че коремът им често е със странна форма. Освен това имат тънки рога и по-издължена глава. При млечните крави холката е доста остра, а поясницата е съвместима с крупата на тялото на добитъка. Заедно те образуват почти права линия. Разбира се, вимето трябва да е много голямо и напълно без косми. След края на доенето тя силно намалява и образува малки гънки.

Необходимо е да се обърне внимание на възрастта на индивида, тъй като с времето той ще дава все по-малко мляко. Колко години живее едно животно може да се изчисли по рогата, тоест по броя на линиите върху тях. Когато преброите всички ролки на рогата, просто добавете още две години към това число и ще получите точната възраст на кравата. Всичко е повече от просто.

Голям доход ще донесе не само продажбата на мляко, но и отглеждането на крави за месо. И така, сега нека обърнем внимание на селекцията на тези породи. Те се различават по такива характеристики:

• голямо тегло;
• годност на трупа;
• адаптивност на кравата към изменението на климата;
• здрава матка, така че кравата да може да носи телета всяка година;
• бърз растеж на млади животни.

Такива крави се купуват много рядко за продажба, най-често се вземат за продажба на месо. Този тип бизнес е най-доходоносният бизнес, но и най-трудният.

Най-добрите породи за отглеждане на говеда в частно домакинство

Първата задача на начинаещия фермер е да избере породата животно в зависимост от избраната посока.

За мляко

Най-често срещаните млечни породи са следните:

На месо

Следните породи се считат за най-продуктивни в посока месо:

1. Херефорд- известен с деликатния вкус на мраморно месо. Тегло при раждане 26–34 kg, дневно наддаване 700–1200 g, възраст за клане 18 месеца. Тегло: бикове - 850–1000 кг, юници - 550–650 кг; добив на месо 62%.
   
2. Белгийска синя крава- счита се за най-продуктивното, месото може да се нарече диетично поради малкото количество мазнини. При раждането теглото е около 50 кг, дневното наддаване е до 1500 г. На 15-месечна възраст теглото на бика е средно 1100 кг, теглото на юницата е 800 кг; добив на месо при клане 80%.
   
3. Кианска порода- първоначално от Италия, той се счита за един от най-големите. Тегло на телето при раждане 48 кг, наддаване на тегло до 1400 г. На 15 месеца теглото на бика е 1300–1600 кг, кравата тежи до 900 кг; добив на месо 65%.
   
4. Аулиекольская- отглеждано в Казахстан, мраморното месо не съдържа много мазнини. Новородените телета тежат 25 кг, дневно наддаване до 1700 г. На възраст 16-18 месеца теглото на бик е 1050 кг, теглото на юница е 550 кг; добив на месо 63%.
   

Развъждането на бикове като бизнес за производство на месни продукти в падока е по-евтино от отглеждането на щандове. Една от причините за това заключение е, че за работа са необходими много по-малко служители.

Комбиниран метод на отглеждане

За бизнеса са подходящи такива универсални породи като Симентал, Лебединская, Швейцарска, Червена Горбатовская, Кострома. Всички те са в състояние да постигнат голямо телесно тегло, а женските дават средно от 3000 до 5000 кг мляко годишно. За клане почти всяка порода може да даде от 50% от теглото. Растежът на телетата е доста активен и до шест месеца те тежат доста впечатляващо.

Всички изброени живи същества имат висок вкус на месо и млечни продукти. За успешен бизнестова е ясен плюс.

Продажба на продукти

Това е също толкова важен етап от бизнеса. След като реши какъв продукт трябва да бъде продукцията - месо или мляко - фермерът трябва да го продаде.

Ако фермата е насочена към развъждане и отглеждане на месни глави, тогава след придобиването на младите месото ще бъде след около година. Млечните крави дават мляко през цялото време, с изключение на отелването. Можете също да доставите свързани продукти. Това са кожи, мляко (сирене, масло, кефир, сметана), полуготови месни продукти. В началото на статията беше споменато и за такава посока като продажбата на млади животни. С възможността за организиране на отглеждането на телетата това може да бъде допълнителна печалба.

Всяка една от стоките, било то мляко или месо, може да се продава на едро или дребно. Много преработвателни предприятия често си сътрудничат с ферми. Също така е възможно да се сключи споразумение с точки за хранене и магазини. Водени от основното предимство - екологичността на продуктите - е необходимо да се установят висококачествени продажби на продукти.

Ако ви е харесала статията, харесайте я.

Напишете коментари по темата за животновъдството като бизнес, както и защо трябва да действате в тази посока и какви други предимства има такава дейност.

Спецификата на изграждането на ферма за печалба

Развъждането на крави във ферми може да се счита за доста печеливш бизнесако спазвате основните правила за домакинство. Развъдчикът трябва да е наясно със следното:

• сортове добитък за млечни и месни продукти, какви са техните разлики и предимства;
• характеристики на отглеждане на добитък от избраната порода;
• нюанси на съдържание в различни сезони и сезони;
• възможности за продажба и маркетинг на млечни и месни продукти.

Фермерът ще трябва да състави бизнес план, който ще включва:

• първоначални разходи, начален капитал;
• постоянни и променливи разходи;
• възможна печалба от продажбата.

Въз основа на изчисленията е възможно да се преценят реалните възможности от земеделието.

Важни характеристики на стартирането на бизнес са необходимостта от документация и спазването на производствените стандарти.

Предотвратяване на заболявания

важно превантивна мяркав борбата срещу често срещаните заболявания е ваксинацията, която трябва да се извърши от навършване на два месеца. Ще трябва да бъдете ваксинирани срещу пастьорелоза, бруцелоза, шап, антракс и бяс.

За да се предотврати появата и развитието на заразни болести, е важно също оборите да се поддържат чисти и сухи. Веднъж седмично е желателно да се третират помещенията с гасена вар или сода каустик. Освен това е важно да се избягва контакт между добитък и диви животнии гризачи.

За да се предотвратят много заболявания, е необходимо кравите да се ваксинират своевременно.

Здравето и благосъстоянието на кравите трябва да бъдат систематично наблюдавани. При летаргия, отказ от храна, изпускане от носа и очите е необходимо да се обадите на ветеринарен лекар.

Санитарни и ветеринарни стандарти

В допълнение към постоянните комфортна температура(не по-ниска от десет градуса по Целзий) се препоръчва да се поддържа относителна влажност най-малко четиридесет процента и не повече от осемдесет. Освен това е важно да се обърне внимание на факта, че за всеки индивид трябва да се разпредели площ от най-малко четири квадратни метра.

Младите животни се препоръчват да се държат отделно от възрастните животни. Заразените и оздравелите лица трябва да бъдат поставени под карантина.

Изгодно ли е отглеждането?

Много начинаещи се замислят дали е изгодно да отглеждат крава на парцела. Каквото и да се каже, но въз основа на мненията на експертите, в последните годиниима значително намаляване на броя на кравите в страната. Всъщност обаче всичко това се дължи на трудоемкостта на процеса на грижа за животните, а не на нерентабилността. Съгласете се, една крава ще трябва да отдели много време. Редовната паша, храненето, доенето два пъти на ден, ветеринарните проверки и поддържането на обора чист ще отнемат много от вашата енергия.

Въпреки това можете да печелите пари от този бизнес и не е лошо. Смята се, че високопродуктивната крава е в състояние да даде от 3,5 до 6 хиляди литра мляко годишно. Това означава, че средно един фермер може да спечели до 220 хиляди рубли от една крава. Осигурете качествени условия за животното, грижете се за него и бизнесът скоро ще даде първите видими резултати.