След като публикувах идеята за стартиращ онлайн пазар на домашно приготвена храна, бях помолен да дам пример за изпълнението на такава идея (поне къде: на Запад или тук).

Намерих подобен проект в американския град Оукланд (който е недалеч от Сан Франциско), уебсайтът му е josephine.com (ще го нарека просто Josephine):

Всяка домакиня (живееща в Оукланд или Бъркли) може да се запише за тази услуга, да получи лиценз за готвач и свободно да показва сготвени (или предстои да сготви) ястия.

Получаването на лиценз напълно заплаща самата услуга след тестване на кухнята и рецептите на новоизсечения производител на обеди и вечери (чудя се колко струва?). Ако имате професионален интерес към това, вижте сайта servsafe.com - той е точно за това. Там наистина нищо не разбрах. Но намерих друг ресурс, който издава калифорнийски (Оукланд е в Калифорния) лиценз за готвач за $ 10 - разбира се, след успешно преминаване на изпита - cafoodhandlers.com:

Доколкото разбрах, получавате така наречената карта за работа с храна, която ви позволява законно да работите с храна (да готвите и продавате) в продължение на 40 години. Всеки американски щат има свои собствени условия за получаване на този лиценз (карта) за готвач.

Такъв лиценз може да бъде закупен както от отделна домакиня, така и от собственик на бизнес (описан ресторант или услуга) за своите служители.

Ето колко лесно е в САЩ да се реши въпросът с легалното готвене у дома.

И така, услугата за домашна храна Жозефин приема чисти, грамотни и умеещи да готвят домакини в своите редици.

След това домакините снимат храната си и я пускат на сайта с описание, време за приготвяне, цена (която искат да получат за една порция). Посочете тяхното местоположение (район), откъдето ще бъде възможно да вземете приготвената храна и точно времекога може да бъде взето (в рамките на два часа):

Жозефин все още няма собствена служба за доставка. Но скоро ще го приложи.

Междувременно любителите на домашно приготвената храна могат да си я вземат сами или да я използват куриерски услуги(например Postmates.com, който е специализиран в доставката на храна от ресторанти и магазини при поискване, в рамките на един час, денонощно).

Но Жозефин предоставя на всички домакини безплатни контейнери (в които можете да поставите готова храна):

И ако сега Жозефин осигурява домашно приготвена храна на два съседни града - Окланд и Бъркли, тогава тя планира да анексира всички близки пространства (и там, виждате ли, тя ще завладее цяла Америка и Канада).

Все още не съм намерил много регистрирани домакини на уебсайта на Жозефин, но почти всяка има много благодарствени отзиви - повече от тридесет (а един готвач има цели 180!). Това означава, че бизнесът работи и е доста успешен.

Не знам обаче какъв процент от себестойността на домашната храна поема самият магазин (организаторът на бизнеса), но доволните лица на домакините и планираното от тях меню за седмици напред показват, че те обичат да печелят пари в този бизнес:

Жозефин е изобретен от двама приятели, които обичат домашно приготвената храна, но не винаги искат да я приготвят сами:

Те отвориха врати през пролетта на 2014 г. Отначало те приготвяха храна в кухнята си, предлагайки я на съседите си. Много бързо те събраха общност от любители на домашната храна в своя град. Вече 5 месеца след създаването на сайта те са събрали 900 абоната, които са готови да получават нови менюта всяка седмица, а техните домакини готвачи готвят по 30-40 порции наведнъж (напълно възможно е днес - след още 5 месеца - тази цифра вече се е удвоила).

И готвенето на 30-40 еднакви порции наведнъж е много по-удобно от готвенето на 30-40 различни ястия едновременно. Следователно за една домакиня не е трудно да печели пари в такъв проект (не е нужно да работите с главата си - само с ръцете си).

Така че не знам как в Русия можете да получите лиценз за готвач и да докажете, че няма да отровите никого за собствените му пари. Трябва да прочетете законодателството (който иска да създаде такъв бизнес - чете и разбира всичко).

Предлагам да започнем с доверени домакини, които са готови да предложат на хората традиционна, но не скучна храна:

Използвайте социалните мрежи, за да рекламирате бизнеса си (както обикновено). Можете да си партнирате с различни видове организатори празнични събитияи гответе за тях, включително (палачинки за Масленица, някои други ястия за други градски събития - в нашия град на такива събития винаги няма достатъчно нормална храна) - по този начин ще получите допълнително признание, безплатен PR и резерв за бъдещето .

Какви добри независими домакини - те ще ви помогнат да осигурите разнообразие от ястия. В крайна сметка обикновено една домакиня се специализира в едно нещо (едната готви добре салати, другата пече палачинки, третата прави страхотни пилешки гърди и така нататък ...). В крайна сметка, когато искате да купите храна, искате да я получите с отлично качество.

Защо тази услуга все още е привлекателна за клиента (съдейки по себе си) е, че знаете точно кой е приготвил това или онова ястие. В нашите супермаркети имената на готвачите (и лицата им) са непознати за нас. И никога не знаете какво ще си купите с традиционна салата - отвратителен или страхотен вкус.

Всеки супермаркет има както отлични готвачи, така и не е ясно от какво тесто са направени. Изглежда, че готвят по една и съща рецепта, но се оказва, че имат много различни начини. Ако знаех в кой ден работи един добър готвач, определено щях да си купя тази салата или този пилешки жулиен. Но се оказва като в минно поле - не знаеш на кого ще се натъкнеш. И понякога е по-добре да не купуваш нищо, отколкото да купуваш и да се тровиш.

И ако съм купил салата от определен готвач, имам пълното право да й напиша в ревюто всичко, което мисля за нейното готвене (за да знаят другите какво ги очаква).

Следователно, тази услуга, на първо място, ще помогне на талантливите домакини да спечелят от своя талант (и любов към своите клиенти). Второ, ще можем да купуваме храна от конкретен готвач (а не от супермаркет с „неизвестен-работещ-този-ден-готвач“) - тоест ще бъдем уверени в качеството на храната предварително. Трето, здравословната конкуренция няма да попречи на нашия пазар на готови храни.

С навлизането на западните тенденции на вътрешния пазар на стоки и услуги в средата на 90-те години на миналия век в Русия започнаха да се появяват нови видове услуги. Най-смелите предприемачи от онези времена с ентусиазъм се опитаха да въведат европейски и. Един от най успешни проекти, която заработи и започна активно да се развива – доставка на храна като бизнес.

Днес услугата за доставка на готови продукти се подобрява и допълва с нови видове услуги. Много хора в градовете, потънали в редица грижи и нямащи време и възможност сами да си приготвят храната, поръчват всеки ден храна за доставка до дома или офиса. Така че защо да не се възползвате от настоящата тенденция и да не се възползвате от нея? Каним ви да разгледате идеята за бизнес с доставка на храна и да разберете какво е необходимо, за да я реализирате.

Акценти в бизнеса с доставка на храна

Хранителните продукти принадлежат към категорията стоки, които при никакви обстоятелства няма да напуснат пазара и няма да станат по-малко търсени. В същото време бързият темп на съвременния живот в градовете води до факта, че хората прекарват все по-малко време у дома и не всеки иска да прекарва часове, свободни от работа, за готвене. Това прави идеята за бизнес с доставка на храна актуална и обещаваща. Дори малките предприятия, предоставящи такива услуги, имат място за растеж: днес кетърингът набира скорост - вид дейност, включваща изнесен кетъринг на банкети, приеми, партита и други събития.

Но все пак трябва да започнете с малко - организирайте доставката на готови ястия до вашия дом или офис в определен район или град (ако е малък). На етапа на подготовка за откриването се препоръчва да се извърши задълбочен анализ на конкурентната среда, да се идентифицират силните страни и слаби странифирми, с които да се конкурират и правят подробен бизнес план(прочетете как трябва да бъде).

Бизнесът с доставка на храна може да съществува както самостоятелно, така и да бъде част от по-голям и мащабен проект. Например, можете не само да купувате готови ястия в кафенета и ресторанти и след това да ги доставяте на клиентите, но и да се занимавате директно с подготовката им. Организирането на пълен цикъл изисква повече време, усилия и пари в началото, но печалбата може да бъде няколко пъти по-висока. За да направите избор в полза на един или друг вариант, преценете вашите финансови възможности, опит и материална база. След като вземете решение, можете да започнете да прилагате идеята.

Екипът на уебсайта World of Business препоръчва на всички читатели да преминат курса за мързелив инвеститор, където ще научите как да подредите личните си финанси и как да печелите пасивен доход. Без примамки, само висококачествена информация от практикуващ инвеститор (от недвижими имоти до криптовалута). Първата седмица от обучението е безплатна! Регистрирайте се за една безплатна седмица обучение

Откъде да започна

От самото начало е необходимо да се обмисли планът за въвеждане на пазара. Вашата задача е да не се превърнете в сива маса, да се откроите от конкуренцията. Това може да помогне:

• създаване на собствен уебсайт и мобилно приложение;
• използване на програма за лоялност (карти за отстъпки, отстъпки, промоции, бонуси и др.);
• развитие Корпоративна идентичност, красив дизайн на опаковката;
• широка гама от ястия;
• предоставяне на по-пълна информация за продукта (напр. енергийната стойностпродукт).

Има много начини за насърчаване на доставката на храна в Интернет. За да направите това, трябва да създадете висококачествен уебсайт с удобна навигационна система, съдържащ „вкусни текстове“, големи и апетитни снимки на продукти. Когато услугата е готова, можете да стартирате рекламна кампания. Най-ефективните методи за промоция са контекстна реклама търсачкии повишение в в социалните мрежи.

След като разработите концепцията на предприятието и определите основните маркетингови ходове, започнете да подготвяте материалната и правна база.

Документи за работа

Количеството документи, необходими за стартиране на услуга за доставка на храна до офиса и до дома ви, ще зависи от това дали вече имате работещо предприятие за кетъринг в този момент: пицария, суши бар, ресторант и т.н. В този случай вие просто трябва да направите промени в Държавен регистърпредмети предприемаческа дейносткато напишете подходящо заявление и посочите кода на новия вид дейност.

В последното издание на класификатора на видовете дейности на OKVED 2016 г трябва да изберете код 53.20.32 "Дейности по доставка на храна до къщата." Ако започвате бизнес от нулата и ще се занимавате само с доставка, тогава трябва да изберете и този код. Ако планирате да организирате предприятие на пълен работен ден производствен цикъл, тоест сами да приготвяте и доставяте храна, ще трябва да изберете съответния код от група 56.10 „Ресторантьорска дейност и доставка на храна“.

След като сте решили видовете дейност, можете да започнете да регистрирате бизнес. За извършване на куриерски услуги регистрация като индивидуален предприемач. Тази процедура се извършва в данъчна службавъз основа на представените документи и заявление индивидуаленпри регистрация на IP. Въз основа на резултатите от него ще получите Сертификат, който ще бъде основният документ, потвърждаващ легитимността на Вашата бизнес дейност.

За да извършвате безналични плащания с клиенти, ще ви е необходима банкова сметка. Разберете какви са и как да изберете правилната банка.

Освен това ще са необходими лични медицински книжки за всеки служител, който ще работи с приготвянето и доставката на храна. В случай, че доставяте собствена храна, списъкът с документи ще бъде допълнен с документи, потвърждаващи съответствието на помещенията за съхранение и приготвяне на храна с приложимите санитарни и противопожарни стандарти. Такива заключения могат да бъдат получени от местния орган на Роспотребнадзор и регионален офисМинистерството на извънредните ситуации, респ.

По закон се изисква да уведомите Rospotrebnadzor за началото на стопанската дейност по предписания начин. Прочетете също. След като се справихме с документите, ще разберем каква материална и техническа база ще е необходима за извършване на бизнес.

Материални ресурси и техническо оборудване

Тъй като първоначално разгледахме два варианта за организиране на бизнес за доставка на храна, ще говорим за всеки поотделно, тъй като те ще имат различни нужди от производствени активи.

Какво ви трябва за бизнес с доставка на храна

Така че, ако ще се занимавате изключително с доставка, ще ви трябва:

• автомобилен. Можете да закупите както нови, така и употребявани. Препоръчително е да изберете модел в средния ценови диапазон, не много скъп за поддръжка и ремонт и с нисък разход на гориво. Когато купувате употребяван автомобил, не забравяйте да обърнете внимание на санитарното и техническо състояние;
• оборудване за доставка - чанти с термозащита;
• разходни материали - материал за опаковане, съдове за еднократна употреба и др.;
• лаптоп или компютър с достъп до интернет, комуникационно оборудване.

Ако планирате да започнете с малки обеми, тогава можете да направите без офис. В този случай можете да приемате и обработвате поръчки сами у дома или да наемете служител за дистанционна работа.

Този бизнес формат включва сътрудничество с организации Кетъринг. Обърнете необходимото внимание на търсенето на подходящи заведения, оценете свежестта и вкусовите характеристики на предлаганите ястия и широчината на асортимента и едва след това сключете необходимите договори.

Какво е необходимо за организиране на предприятие с пълен цикъл

Друга възможност е да организирате бизнес в производството на готови за консумация ястия с последващата им доставка. За да започнете такъв проект, ще ви трябва:

• стая за готвене - за начало ще са достатъчни 30-40 квадратни метра. m;
• оборудване за съхранение на суровини и полуфабрикати - хладилна и фризерна;
• работни повърхности, кухненски маси;
• газова или електрическа печка с фурна;
• микровълнова печка;
• качулка;
• кухненски робот;
• прибори и прибори.

Този списък може да бъде разширен или съкратен в зависимост от това какво ще предложите на клиентите си. Освен всичко това ще ви трябва и кола, термочанти и друго оборудване, разгледано в предишната глава.

Персонал за работа

С персонала всичко е съвсем просто: на етапа на откриване на бизнес ще бъде достатъчно да наемете 1-2 куриера, които имат шофьорска книжка и опит в шофирането на кола. За производството са ви необходими 1 готвач и 1 помощен работник. Ще ви е необходим и мениджър за извършване на покупки и работа с клиенти. Можете да изпълнявате функциите на последния известно време сами.

С развитието на бизнеса може да са необходими допълнителни длъжности. Що се отнася до куриерите, помислете за възможност за наемане на служители с личен автомобил. Така че можете да спестите от закупуването на кола, като компенсирате служителя само за разходите за гориво и смазочни материали.

важно! Ако вашата услуга за доставка на храна ще осигури възможност за плащане на поръчката в брой, препоръчително е да сключите споразумения за отговорност с куриери.

Доставка на храна като бизнес: печеливш или не

Доста трудно е да се изтегли сумата, която трябва да се инвестира в откриването на услуга за доставка на храна, тъй като всичко зависи от града, в който ще работи предприятието, дали ще се занимава с готвене и т.н.

По правило са необходими до 100 000 рубли за стартиране на самата доставка, без да се брои покупката на автомобил. Текущите разходи в този случай включват закупуване на готови ястия, разходи за гориво, заплати, данъци и реклама. Средната надценка е 30%. Можете самостоятелно да изчислите колко клиенти трябва да обслужвате на ден и какво трябва да бъде среден чектака че бизнесът да носи желаната печалба.

бизнес списание IQRполучи читателите още една интересна история от първо лице за създаването на собствен бизнес от нулата. Нашата героиня се занимава с доставка на готова храна за събития и офиси. Този бизнес случай е забележителен по две причини: начален капитал- $150, начални познания на героинята в областта на готвенето - нула.

Как и защо реших да започна собствен бизнес за доставка на храна за банкети

Ориз със зеленчуци

Аз съм Вика, на 28 години съм, живея в Курск. През 2011 г. бях принуден да се заема с дейност, за която преди това имах много бегла представа - това е организирането на доставка на банкетни ястия.

Причината за необходимостта да готвя храна по поръчка беше бременността ми и всъщност не исках да остана без собствени доходи. Поради „интересното“ си местоположение не беше възможно да се работи извън дома и „цехът за производство на кулинарни шедьоври“ беше безопасно разположен в апартамент под наем от 30 квадратни метра, в който живеех по това време, с малка кухня и двугорелкагазов котлон с фурна.

Организация на доставка на храна, бизнес план на коляно

Разбира се, първоначално не бях особено ентусиазиран от тази идея, тъй като бях сигурен, че услугата няма да бъде използвана. в голямо търсене, предвид огромния брой всякакви кафенета, ресторанти - от най-скъпите до бюджетни. Трябва да се отбележи, че в Курск вече имаше няколко организации, предоставящи услуги за доставка на готова храна, в нашия район се наричаше „Кухня или ресторант у дома“. Но все пак реших да опитам, защото загубите са минимални.

Като се има предвид, че до 23-годишна възраст дори не знаех как да изпържа яйце, процесът на приготвяне на ястия по поръчка беше най-труден за мен.

Затова доведох моята приятелка Олга, която е в едно от местните заведения за хранене. Оля трябваше да готви и същевременно да ме запознае с тайните на кулинарното изкуство, аз от своя страна свърших „грубата“ работа в кухнята и генерирах идеи за организиране на доставката, съставих меню, пуснах реклами във вестник Моят Обява и на Avito в секцията сервиз. Беше планирано да се купуват продукти и контейнери за еднократна употреба в най-близкия супермаркет и база за търговия на едро.

Изчисляване на приходи и разходи, първа печалба

Първата поръчка беше получена през март 2011 г., те поискаха "погребален" набор от ястия, който струваше 180 рубли на човек, броят на хората беше 20, съответно първата ни продажба беше в размер на 3600 рубли. Похарчихме общо 4350 рубли (храна - 1900 рубли, контейнери за еднократна употреба - 300 рубли, реклама във вестника - 2000 рубли / месец), в резултат на това от първата поръчка загубихме 750 рубли.

Получихме приходи от следващата поръчка, тъй като вече не харчихме пари за реклама. За първия месец на работа имахме 7 поръчки на обща стойност около 22 000 рубли, общият доход беше приблизително 10 000 рубли. Най-често те поръчват вкъщи или в страната (като се има предвид пролетно-летният период), след като поръчват в центъра за отдих, който осигурява зона за банкет.

Влизане на предприятието в стабилна печалба

По време на първото три месецанашето "предприятие" получи собствен уебсайт за пицакон, където клиентът можеше да се запознае с менюто и условията за доставка. Придобихме и стъклария за украса на ястия, редактирахме менюто, което работи и до днес. Броят на поръчките се увеличи до 7-8 на седмица. Хората поръчват готови ястия за юбилеи, погребения, рождени дни, сватби. Всичко това увеличи доходите ни до 40 000 рубли на месец за двама.

навечерието на Нова Година фирмени партитаи новогодишната нощ ни даде двумесечен доход, въпреки че на нас самите беше писано напълно да забравим за празниците - такава е работата.

Възможно ли е да се управлява сам такъв бизнес?

След около година съвместна работаОлга и аз спряхме да си сътрудничим, започнах да работя сам, задълженията на диспечер, куриер, готвач паднаха на раменете ми, за щастие, по това време се научих да готвя не зле. Наех отделен едностаен апартамент за работа, тъй като беше, меко казано, не много удобно да готвя и да съхранявам всички атрибути на моя бизнес в тесния апартамент, където живеех с бебето.

Купих кола и сега самостоятелно доставях готови продукти на клиента. През следващите две години работата беше стабилна, нямаше недостиг на поръчки, но нямаше и голям напредък, „събрах“ клиентска база и не популяризирах наистина услугата си, докато в един момент броят продажбите спаднаха значително.

Дори се е случвало за един месец да има 4-5 малки поръчки, това е много малко. Най-вероятно това се дължеше на факта, че подобна дейност стана доста популярна сред майките като мен, които попадат в отпуск по майчинство, не се изисква полза от суперсили и голям начален капитал.

Особено се паникьосах, тъй като тази работа беше единственият ми източник на доходи. Имаше дългове и трябваше спешно да се направи нещо.

Развитие на бизнес - доставка на храна до офис

Ето как изглежда менюто

Промоция на услугата. Всичко опира до цената!

През 2014 стартирах нова услуга— доставка на комплексни ястия до предприятия и офиси, което ми осигури ежедневен стабилен доход. Трябваше да обикалям строителни обекти, пазари, клонове на различни банки в Курск в търсене на тези, които искаха да ядат „горещи вечери у дома“. Цената на един комплексен обяд беше само 80 рубли, така че желаещите, разбира се, бяха много - 12 души в банковия клон и 25 на строителната площадка. Купих голяма термочанта и успешно „нахраних“ 37 души от понеделник до петък всяка седмица.

Освен това поръчките ми за банкети не са отишли ​​никъде, дори и да не бяха толкова много, колкото бих искал, но имах достатъчно, общо седмичният ми доход, минус разходите за храна, беше около 15 000 рубли.

Преход от домашна кухня към професионална техника

През същата година наех стая в търговски център. В семейното кафене Evrasik кухнята не беше напълно използвана, така че ми беше позволено да работя в празна част срещу малък наем - 10 000 рубли плюс 5 000 (плащания за електричество) месечно, осигурявайки ми не само площ, но и малко кухненски мебели (маси, мивка, стелажи за съдове) и някои съдове.

Купих професионална печка с фурна от собствените си хазяи, така че производството ми може да се нарече пълноценно и завършено. Не трябваше да формализирам дейностите си, защото сега започнах да работя в тясно сътрудничество със собствениците на самото кафене, където моят работно място. На уебсайта на моите услуги публикувах някои артикули от менюто на Еврасика, които нямах - сладкиши, десерти, услуги на готвачи за кетъринг, което засили нашите партньорства и ми позволи да действам от името на наемодателите.

Колко носи успешният бизнес за доставка на храна

Как да организираме бизнес

Когато броят на поръчките за готови ястия наближи петдесет на ден, наех професионален готвач заплатав размер на 10% от общия оборот - това е около 17-20 хиляди рубли на месец - нормална заплата за нашия град. И сега моите задължения включват само приемане на поръчки, доставка на суровини до предприятието и готови продукти до клиента.

AT почивни дникогато има много поръчки и моят служител не може да се справи сам, идва друг човек да помага с цел работа на непълен работен ден - това е млад студент, който въпреки много младата си възраст много обича работата си и се отнася към процеса на готвене с трепет и усърдие. Разбира се, харесва ми, защото, въпреки че се научих да готвя, никога не съм обичал този процес. Затова с удоволствие ще приема този човек в моя отбор за постоянно веднага след обучението му. В близко бъдеще имам - да придобия куриер и да се посветя на по-задълбочено популяризиране на услугите си, тъй като виждам големи перспективи за този бизнес и най-накрая да формализирам дейността си под формата на независим малък бизнес.

Какви са перспективите за този бизнес, струва ли си да започнете от нулата?

моя Родна сестра, която живее в село на 25 км от Курск и в този район нейните услуги са дори по-популярни от моите в Курск. Тя готви у дома, приема поръчки на моя уебсайт, има тристаен апартамент и огромна кухня от 22 квадратни метра, така че дейностите й не затрудняват особено домакинството. Така че моята компания има нещо като клон.

Обобщавайки, мога да кажа с увереност, че не напразно веднъж реших да организирам доставка на банкетни ястия и сервирани ястия. Първоначалният ми капитал беше само около 4000 рубли, след 4 години месечният ми нетен доход е 60-70 хиляди рубли - това не е много, знам, че можете да спечелите много повече и съм готов да работя по този проект, за да изстискам максимума .

* Изчисленията използват средни данни за Русия

От 20 000 ₽

Начални инвестиции

80 000 - 510 000 ₽

50 000 - 400 000 ₽

Чиста печалба

200%

Ако искате да отворите бизнес с минимални инвестиции, тогава разгледайте по-отблизо идеята за доставка на домашно приготвени ястия. Това е чудесен бизнес вариант за жени и амбициозни предприемачи.

Много заведения за обществено хранене са се убедили, че бизнес обедите са много печеливш бизнес. Но това беше до 2016 г., когато хората активно посещаваха различни кафенета и ресторанти. През 2016 г. поръчките за бизнес обяди са намалели наполовина. Специалистите на RBC отбелязват, че причината за това е намаляването на покупателната способност. Бизнес обедите в ресторанта на цена от 300 рубли не са достъпни за хората. Но много хора са загубили навика да носят обяд на работа в домашни контейнери. Така че такова време може да се счита за период на възможност, което е чудесно за стартиране на вашия бизнес за доставка на готови бизнес обяди.

Доставката на храна е красива печеливш бизнес. Все повече и повече хора се отказват от ежедневната си рутина „контейнери от вкъщи“. Някои хора нямат време да готвят, на други им е неудобно да носят контейнери за храна със себе си на работа. Трети просто искат да ядат обилен, прясно приготвен обяд. Четвъртите няма да отидат до най-близките кафенета и столове, защото искат да спестят пари или не искат да напускат офиса. По един или друг начин, доставката на бизнес обеди прави живота по-лесен офис работници, и дава възможност на предприемача да печели.

Идеята на бизнеса с доставка на топъл обяд е да се приготвят вкусни ястия у дома и да се доставят директно до работното място за клиентите. И в същото време предлагат ниски цени- пълно хранене може да се купи за 170 рубли. Бизнес обяд в офиса ще бъде най-много най-добрият вариантза местни служители. Това е удобно, вкусно и евтино. Тези три основни критерия за избор на бизнес обяд трябва да бъдат комбинирани в един проект.

Какви са предимствата на бизнеса с доставка на бизнес обяд:

Бизнесът с доставка на бизнес обеди не изисква големи инвестиции.

Успешният бизнес в доставката на готови ястия не изисква специални знания и специални умения. Достатъчно е да можете да готвите вкусно и да внимавате.

Подходящ за домашен бизнес, женски бизнес и изисква сравнително малко работно време.

Това е обещаващо направление на общественото хранене, има възможност за разширяване на бизнеса.

Осигурява прилично ниво на печалба.

За да отворите бизнес за доставка на готови ястия, ви е необходим минимален начален капитал - можете да срещнете 20 хиляди рубли. За рентабилност е най-добре да организирате пълния цикъл на предприятието - от готвенето до доставката на храна на клиента. Ще бъде огромен плюс, ако начинаещ предприемач знае как да готви вкусно и ще го направи сам. Чрез обединяването на инвеститора и изпълнителя ще можете да спестите значително. Можете да приготвяте храна в собствената си кухня и без участието на помощници. В началния етап предприемачът ще може да се справи сам с целия обем работа.

Печелете до
200 000 rub. един месец, забавлявайте се!

тенденция за 2020 г. Интелигентен развлекателен бизнес. Минимална инвестиция. Без допълнителни удръжки или плащания. Обучение до ключ.

За бизнес с доставка на обяд не е необходимо да теглите заеми, да спестявате дълго време, за да отворите, и да рискувате големи суми. Всъщност единственото, което рискувате, е вашето време. Ще отнеме около 2 месеца, за да стартирате бизнеса. Най-важното в този бизнес е креативността, благоприличието и ясното планиране.

Как да планираме обедно меню за офиса

Най-важното в този бизнес е вкусната храна за офиса и разнообразното меню, което да се хареса на клиентите. Препоръчваме ви да предоставите меню за дните от седмицата: продуктът няма да има време да се влоши, а клиентите ще оценят разнообразието. Освен това, като предлагате нови ястия всеки ден, вие показвате, че продавате пресни, а не вчерашни остатъци. Това вдъхва доверие.

Менюто може да включва различни зърнени храни, месни и рибни ястия, кнедли, супи, гарнитури от картофи, салати, сладкиши. Можете да продавате комплексни ястия, които включват топло + второ с гарнитура или салата. А можете да предложите всяко ястие поотделно.

Проучете офертите на конкурентите. Започнете с евтини кафенета и ресторанти, столове, предлагащи бизнес меню. След това, когато приблизително сте решили офисите, в които ще продавате топлите си ястия, проучете менюто на заведенията за обществено хранене, които се намират до офис сградите. Съберете възможно най-много информация за това какви ястия се предлагат и колко струва поръчката. Това ще ви позволи да зададете оптимална цена и правилно да съставите менюто си.

Как да изчислим себестойността и да определим цената за доставка на храна до офис

За да определите оптималната цена за продуктите, трябва да изчислите разходите за подготовката им. И за това трябва да съставите подробна рецепта за всяко ястие и да изчислите цената му, като вземете предвид цената на съставките. Например, приготвяте зеленчукова салата. Продукти: 1 домат (150 г) и 2 краставици (350 г). Цената на 1 кг домати е 100 рубли, а 1 кг краставици е 125 рубли. Така цената на зеленчуковата салата се изчислява по формулата: 0,15 * 100 + 0,35 * 125 = 58,8 рубли.

Освен това трябва да вземете предвид времето, прекарано в приготвянето на конкретно ястие (отнема не само вашето работно времено и енергоспестяване). Също така цената на бизнес обяда трябва да включва разходите за опаковка и транспортни разходи.

Готови идеи за вашия бизнес

За да определите цената, не е необходимо да извършвате сложни изчисления. Достатъчно е да се определи цената на продуктите и да се предвиди определен марж за продуктите, който ще покрие всички разходи. Приблизителната надценка на продуктите ще бъде 200%. Средно 1 порция пълно хранене трябва да струва средно 170 рубли. Преди да определите цена, проучете офертите на конкурентите. За да привлечете клиенти, предлагайте цени малко по-ниски от вашите конкуренти. Това е законът за започване на бизнес. Не преследвайте висока доходност. Първо спечелете доверието на клиента.

Как да регистрирате бизнес за доставка на храна до офис

По-добре е да започнете бизнес за доставка на готови ястия под формата на домашно готвене. Това не изисква наемане на стая и закупуване на оборудване. Можете също така да избегнете SES проверки и други бюрократични процедури. Но все пак препоръчваме да легализирате бизнеса си, ако планирате да го развиете в бъдеще и да избегнете неприятни ситуации.

Първата инстанция е данъчната служба. Там трябва да попълните формуляра на формуляра PD (данък), да платите държавното мито от 800 рубли и също така да напишете заявление за включване в EGRIP. След това трябва да получите разрешение от SES, да издадете санитарна книга (можете да се прегледате в най-близката клиника). Като цяло, изпълнението на пакет от документи ще отнеме около месец и ще струва 2-3 хиляди рубли.

Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес за доставка на храна

За да отговорите на този въпрос, трябва да изчислите размера на първоначалните разходи. За да организирате бизнес, ще ви трябват прибори за готвене, съдове за еднократна употреба и чанти за транспортиране. Нека разгледаме всеки елемент по-подробно.

Купуваме оборудване. Дори гардеробът ви да е пълен с тенджери и тигани у дома, съветваме ви да закупите съдове специално за работа. И гответе в него. По-долу е даден приблизителен списък с необходимите прибори:

саксии различни размери(4-5 броя);

тигани (2 бр.);

кухненски ножове(2-3 броя);

дъска за рязане(2 бр.);

• форми за печене;

  други прибори (лъжици, шпатули, черпак, гевгир и др.).

Всички ястия ще струват около 5000 рубли. Препоръчително е също да закупите кухненска везна, така че да е удобно да се изчисли размерът на порциите и тяхната цена. Те ще струват около 1000 рубли.

За удобство можете да закупите отделен хладилник за съхранение на храна. Въпреки това, на първите етапи от бизнеса запасите от храна няма да бъдат много големи и можете напълно да се справите без отделен хладилник.

Но веднага ще трябва да закупите термични чанти, в които ще бъде транспортиран Завършени продукти. Те ще ви позволят да доставяте готови ястия, докато са още горещи. Броят на торбите зависи от размера на вашия бизнес и капацитета на самите торби. За транспортиране на обеди ще бъде достатъчен обем от 44 литра. Цената на такава термочанта ще бъде средно 2500 рубли. По този начин цената на оборудването ще бъде около 8500 рубли.

Купуваме съдове за еднократна употреба. За да продавате готови ястия, ще трябва да закупите съдове за еднократна употреба - пластмасови контейнери, вилици, чинии. Ще ви трябват и опаковки за храна и хартиени салфетки. Контейнерите ще струват от 7 рубли на брой. При среден обем на продажбите от 50 поръчки на ден ще трябва да похарчите 500-600 рубли за контейнери. Тези. за един месец ще трябва да закупите около 120 контейнера на стойност 1200 рубли.

Купуваме суровини. Вкусните домашно приготвени ястия изискват пресни, висококачествени съставки. За да спестите от закупуването на суровини, трябва да се даде предпочитание на пазарите и складовете на едро. По-евтино е от супермаркетите. Планът за пазаруване зависи от рецептата за бъдещи обеди. За първия месец, когато няма да има много клиенти, трябва да предвидите цената на продуктите в размер на 4000 рубли.

Стартиране на бизнес за доставка на домашна храна за офис разходи:

съдове и прибори- 6000 рубли;

бизнес регистрация- 2000 рубли;

прибори за транспортиране на храна(термични чанти, контейнери) - 3700 рубли;

първоначални покупки на съставки- 4000 рубли.

По този начин, за да отворите бизнес за доставка на готова храна в офиса, ще са необходими инвестиции от около 20 000 рубли.

Доставка на храна до офиса: къде да намерите бизнес клиенти

Вашият целева аудиторияса офис служители. Къде да ги търсим? Трябва да ги търсите основно в бизнес центрове, офис сгради, магазини, банки, салони за красота и др. Потенциалните клиенти могат да се търсят по два начина: подготовка листовказа вашата оферта и я разпространете до потенциални клиенти. Можете също така да се свържете с ръководителите на предприятия, за да сключите споразумения с офиси за корпоративна доставка на храна. По-ефективен метод е да подготвите пробна партида домашно приготвени ястия и лично да обиколите работните места на потенциални клиенти по време на обяд. Опитайте продукта По най-добрия начинрекламирайте го! Ако ви харесат вечерите, първите клиенти ще се появят много бързо.

Препоръчваме ви лично да обиколите заведенията, които може да се заинтересуват от вашата оферта. Важно е да разберете дали идеята е търсена сред потенциалните клиенти. Предлагайте SMS известия за дневното меню, предоставяйте възможност за предварителна поръчка на определени артикули от менюто. Използвайте модната дума в бизнеса „фокус върху клиента“. Какво е бизнес без реклама? Полезно за промоция Визиткиили листовки, в които е представено менюто за седмицата. Материалите могат да бъдат поръчани в печатница или просто отпечатани на цветен принтер. Цената на това ще бъде не повече от 1000 рубли.

Как да планирате работен процес за доставка на храна в офиса

Първоначално ще трябва да работите сами доста дълго време - сами да съставите план за доставки, да готвите и сервирате ястия. С течение на времето, когато доставката на обяди до офиси придобие добър оборот и се появят редовни клиенти, трябва да помислите за разширяване на бизнеса си - наемете куриер, готвач и помощник.

Разумно е да приготвяте храна в деня на поръчките, да доставяте топъл обяд в офиса „горещо, горещо“. Ето защо трябва да станете рано сутрин, за да извършите покупката на продукти. Ако започнете да готвите в 8 сутринта, тогава до 11 всичко трябва да е готово. Можете сами да доставите храна или да наемете куриер. Работното време на услугата е от 6:00 до 14:00 часа.

Колко можете да спечелите, като доставяте храна в офиса

Сега нека изчислим колко бързо можем да възстановим инвестицията и колко можем да спечелим. С 200% измама можете да разчитате на приходи от 80 000 рубли на месец. Въз основа на това цената на храната ще бъде около 30 000. Тогава месечната печалба ще бъде около 50 000 рубли. И това е по консервативни оценки. Има големи шансове за възстановяване на бизнеса през първия месец на работа. Друг плюс на този бизнес с доставка на бизнес обяд е, че не е ограничен в обем. Можете да се развивате, да увеличавате продажбите, да разширявате бизнеса си. Ако обслужвате няколко организации, можете да достигнете обем на продажбите от 100 поръчки на ден и да спечелите до 400 000 рубли на месец.

В заключение споделяме полезни съвети, което ще направи вашия бизнес по-лесен, по-добър и по-печеливш:

Проучете вкусовете на клиентите, наблюдавайте какво харесват. Анализирайте кои елементи от менюто са най-търсени и кои се продават по-рядко. Премахнете нерентабилните ястия от менюто и вместо това предложете това, което харесват вашите клиенти.

Винаги предлагайте закуски на клиентите - мариновани или пресни (в зависимост от сезона) краставици или домати, кисело зеле, зеленчуци по корейски и др.

Правете покупки на продукти в бази за търговия на едро или хранителни пазари. Избирайте само качествени продукти. Не пестете от продукти, тъй като поради лошото им качество загубите могат да бъдат няколко пъти по-големи от спестената сума.

Погрижете се храната, доставяна до офиса, да е винаги свежа, вкусна, спретнато приготвена и опакована, доставена още топла.

Планирайте менюто така, че съставките в различните ястия да се повтарят. Например, ако готвите пилешки юфка в бульон, осигурете салата с пилешко филе в същия ден. Това спестява време за готвене, спестява консумацията на продукти, избягва ненужните остатъци от храна и опростява планирането на покупките.

Проследявайте тенденциите и иновациите. Особено внимавайте за бизнес идеи, които се появяват в чужбина: основните двигатели в областта на доставките са Съединените щати и европейските страни. Могат да бъдат намерени прегледи на свежи бизнес идеи.

121 души учат този бизнес днес.

В продължение на 30 дни този бизнес се интересуваше от 109299 пъти.

Калкулатор за рентабилност за този бизнес