Beternak sapi di rumah. Budidaya sapi untuk daging dan susu. Berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk memulai bisnis peternakan sapi?

Igor Nikolaev

Waktu membaca: 5 menit

A A

Memulai kegiatan pembibitan sapi, perlu untuk menyusun rencana bisnis untuk kegiatan Anda. Ini akan membantu menyediakan semua tahapan bisnis, dengan mempertimbangkan banyak nuansa. Rencana memiliki bagian-bagian tertentu. Setelah mengisinya, pengusaha akan melihat berapa banyak keuangan yang akan dia keluarkan untuk perusahaannya, berapa keuntungan yang akan dia terima darinya.

Sebuah rencana bisnis harus disajikan kepada organisasi kredit untuk menerima pinjaman. Negara mendukung peternakan dengan hibah. Untuk mendapatkannya, mereka menyusun rencana bisnis.

Jika rencana dibuat untuk menerima investasi, maka 1 bagian dibuat. Ini adalah abstrak dari aktivitas wirausahawan. Ini berisi semua detail petani: alamat pendaftaran perusahaan, telepon, alamat Surel, nomor registrasi di otoritas pajak, PFR, TFOMS, FSS dan statistik. Penting untuk menunjukkan akun penyelesaian di mana aliran keuangan utama akan dilakukan.

Berikut ini adalah pesan singkat tentang peternakan dan hewan. Ini menggambarkan properti apa yang tersedia: bangunan, kendaraan, padang rumput, hektar lahan untuk pembangunan peternakan atau kandang sapi yang sudah jadi. Perlu disebutkan berapa jumlah ternak yang direncanakan untuk dikembangbiakkan atau telah diperoleh: jenis sapi dan pejantan apa, berapa banyak produksi susu dan bobot potong.

Bagian 2 dari rencana adalah ringkasan proyek. Di dalamnya, pengusaha menggambarkan apa yang ingin dia beli, untuk tujuan apa. Berapa proyeksi keuntungan yang dapat diterima petani pada akhir proyek. Tidak perlu melukis semuanya secara detail. Hanya frasa dan angka umum.

Bagian 3 - produksi. Ini mencakup semua biaya produksi. Seorang pengusaha ingin memulai suatu kegiatan seperti bisnis beternak sapi untuk diambil susunya. Apa yang harus dia lakukan pertama kali?

Jika Anda membeli sapi dara selama 2-3 bulan, maka susu dari mereka tidak akan segera. Anak ayam perlu tumbuh dewasa. Ini akan memakan waktu rata-rata 10-11 bulan. Semuanya akan tergantung pada bagaimana dia menambah berat badan. Ada sapi muda - 8 ribu rubel. Tidak ada jaminan bahwa adaptasinya dengan kondisi baru akan normal, dan dia tidak akan sakit.

Jika sapi itu terbiasa dengan tempat baru, makan dengan baik, maka pada 12-13 bulan dia dituntun untuk kawin. Masa melahirkan anak sapi adalah 285 hari, yaitu 9,5 bulan. Dia mulai menyusui, tetapi susu darinya hanya dapat diambil setelah 1,5 bulan. Pengusaha harus menunggu hampir 2 tahun untuk mulai menjual susu. Untuk penggemukan sapi, ia akan membutuhkan pakan dalam jumlah 40 ribu rubel.

Jika Anda membeli sapi dara, harganya akan lebih mahal - 20 ribu rubel, tetapi susu dari mereka akan habis dalam waktu sekitar satu tahun. Mereka membutuhkan lebih banyak makanan daripada anak sapi berumur satu tahun. Jumlah yang sama disisihkan untuk makanan. Pengusaha diuntungkan dari biaya perawatan hewan.

Seekor sapi perah akan menelan biaya rata-rata 40 ribu rubel, tergantung pada jenis hewannya. Dia segera memberikan susu, penjualan dimulai dari hari-hari pertama membeli seekor binatang. Setelah melakukan perhitungan, pengusaha memutuskan hewan mana yang akan dibeli.

Selain sapi dara, perlu untuk membeli sapi jantan. Mereka diperlukan untuk pembuahan sapi sehingga mereka memiliki susu. Biaya seekor banteng selama 3 bulan adalah 10 ribu rubel. Dia akan menjadi dewasa pada usia 13-14 bulan, tergantung pada jenisnya. Selama masa pertumbuhan, ia akan membutuhkan makanan, rata-rata, dalam jumlah 60 ribu rubel. Dalam beberapa kasus, mereka mendapatkan sapi jantan berumur satu tahun. Akan lebih mahal, setidaknya 20 ribu rubel. Per kepala. Petani menghemat pakan.

Selain hewan, perlu untuk mempertimbangkan isinya:

• membangun lumbung atau menyewanya;
• membeli peralatan untuk memerah susu dan kotak untuk sapi: pengumpan, peminum;
• pasang pipa ledeng, sambungkan listrik, pasang pemanas jika perlu;
• membangun kontrol otomatis dari semua proses di gudang;
• menyewa atau membeli ladang padang rumput untuk dapat memanen jerami; Anda perlu berpikir, mungkin jerami lebih murah untuk dibeli;
• membangun hanggar untuk menyimpan pakan;
• melengkapi lubang silo;
• memutuskan ekspor pupuk kandang: pilihan terbaik adalah membuat perjanjian dengan perkebunan sayuran;
• membentuk unit staf pekerja, pemerah susu, dokter hewan;
• membeli wadah susu;
• transportasi untuk transportasi susu.

Anda juga membutuhkan serbuk gergaji dan jerami untuk ditaburkan di lantai di kios. Peralatan untuk membersihkan kotoran di gudang. Pembangunan gudang untuk menyimpan inventaris, hanggar untuk armada sedang dipertimbangkan. Rencana usaha peternakan sapi menentukan semua biaya yang akan dikeluarkan seorang pengusaha ketika membuka usaha di bidang peternakan.

Bagian 4 dari rencana bisnis untuk pembibitan sapi adalah ekonomi. Di dalamnya, pengusaha menghitung proyeksi keuntungannya dari perusahaan. Ini menandakan jumlah susu yang akan dijual. Jika petani menjual pupuk kandang, maka nilainya ditunjukkan. Bisnis tambahan mungkin penjualan hewan muda atau penyembelihan sapi jantan.

Bagian ke-5 dari rencana adalah analitis. Analisis seluruh perusahaan dilakukan. Berapa keuntungannya, dengan memperhitungkan biaya pemeliharaan dan pembelian hewan. Jika petani sudah terdaftar di kantor pajak, maka ia harus membayar pajak dan kontribusi ke dana negara.

Berikutnya adalah bagian investasi. Jika perhitungan sebelumnya menunjukkan bahwa tidak ada cukup uang untuk bisnis peternakan sapi, maka jumlah pinjaman ditentukan. Di bagian investasi, dibuat perhitungan tentang apa yang direncanakan untuk dibeli untuk jumlah ini, dan pendapatan apa yang akan diterima oleh pengusaha, lembaga kredit, dan anggaran negara dari ini.

Rencana bisnis: bagian produksi

Pembibitan sapi membutuhkan biaya tertentu. Mereka perlu dihitung. Untuk mulai dengan, diputuskan untuk membeli 10 sapi perah, 3 sapi jantan dan 10 sapi untuk produksi susu. Ini akan dihabiskan dalam (ribuan rubel):

• sapi dara - 10*20 = 200;
• sapi jantan berusia satu tahun - 3 * 30 \u003d 90;
• sapi - 10*50 = 500.

790 ribu rubel akan dihabiskan untuk hewan. Pada saat yang sama, perlu untuk menyelesaikan masalah dengan memerah susu, memberi makan, memelihara hewan. Jika peternakan sudah berkembang, segala sesuatu yang diperlukan untuk memelihara ternak sudah dilengkapi, maka pengeluaran ini tidak diperlukan lagi. Jika tidak, perlu untuk menyediakan biaya berikut dalam (ribuan rubel):

Perlu memperhitungkan biaya upah untuk pekerja dan operator pemerahan. Biaya untuk air dan listrik: 50 ribu rubel. Hewan divaksinasi, pemeriksaan medis dilakukan, analisis susu diambil. 30 ribu rubel dialokasikan untuk acara ini.

Untuk mulai menjual susu, Anda harus menghabiskan 2280 ribu rubel. Dengan syarat memelihara sapi di kandang, mendapatkan kepemilikan tanah, membeli truk dengan tangki susu. 790 ribu rubel ditambahkan ke jumlah ini. dari nilai hewan. Untuk mengembangkan perusahaan untuk penjualan susu, diperlukan 3.070 ribu rubel.

Di masa depan, dana yang dibutuhkan lebih sedikit. Petani sudah memiliki kandang sapi, hewan, padang rumput, transportasi. Bagian utama dari biaya akan jatuh pada pakan, dokter hewan, pemeliharaan gudang.

Pada bagian ini, pendapatan dari semua lini bisnis dipertimbangkan. Dalam hal ini, penjualan susu. Sapi akan mulai memberikan susu segera. Jika kita memperhitungkan periode adaptasi hewan terhadap pakan dan kondisi baru, maka dari 1 individu Anda bisa mendapatkan 16-20 liter per hari.

Perhitungan dibuat untuk tahun dalam (ribuan rubel):

• untuk masa laktasi, yang berlangsung 305 hari, 6100 liter susu diperoleh dari sapi;
• dari 10 sapi - 61.000 liter;
• 1 liter susu sapi berharga dengan harga grosir 25 rubel;
• dari 10 sapi, pendapatan susu akan menjadi - 1525;

Pada akhir masa laktasi sapi, susu akan muncul pada sapi dara. Perhitungan yang sama dilakukan, tetapi dengan mempertimbangkan bahwa setelah melahirkan pertama, mereka akan memberikan lebih sedikit susu daripada sapi dewasa. Penjualan susu oleh pengusaha akan konstan.

Selama setahun, rata-rata 500 ribu rubel akan digunakan untuk memberi makan sapi, sapi jantan, dan sapi dara. Perhitungan dilakukan dengan mempertimbangkan pemberian makan musiman. Selama periode hangat, sapi tidak perlu diberi pakan sukulen dan konsentrat secara terpisah. Mereka mendapatkan makanan utama mereka di padang rumput.

Rencana bisnis - bagian analitis

Bagian ini merangkum seluruh perusahaan untuk tahun ini. Semua biaya yang dikeluarkan pengusaha untuk mengembangkan bisnis dan keuntungan kotor dari penjualan susu diperhitungkan. Data dianalisis dan pengembalian proyek dihitung.

PADA proyek baru 3070 ribu rubel diinvestasikan. Dari penjualan susu yang diterima - 1525 ribu rubel. Tahun depan, jumlah dari penjualan susu akan sama. Proyek ini akan terbayar dalam 2 tahun. Untuk tahun ke-4, keuntungannya akan berlipat ganda, karena sapi-sapi yang dibeli sebelumnya sebagai indukan membawa keturunan. Pada usia 4 tahun mereka akan menjadi dewasa. Setelah melahirkan, mereka akan memberikan susu:

• untuk tahun ke-2, penjualan dari susu akan berjumlah 1.525 ribu rubel;
• untuk tahun ke-3 - 1525 ribu rubel;
• selama 4 tahun - 3050 ribu rubel.

Pengembalian dalam 2 tahun adalah pilihan yang bagus bisnis. Investasi dilakukan untuk menghasilkan keuntungan di masa mendatang. Di masa depan, dimungkinkan untuk memperdagangkan anak sapi atau memilih sapi jantan untuk dipelihara untuk mendapatkan daging. Jika seorang pengusaha telah mengeluarkan IP, ia harus membayar pajak ke anggaran: 6% dari keuntungan. Dalam 1 tahun, ini akan berjumlah 91,5 ribu rubel.

Saat menghitung rencana bisnis, Anda dapat dengan jelas melihat semua biaya dan pendapatan dari proyek, menentukan periode pengembalian perusahaan baru. Jika seorang pengusaha tidak memiliki cukup dana untuk memulai bisnis, ia dapat mengambil pinjaman dari bank atau mengajukan permohonan hibah dari negara. Dalam hal ini, diperlukan untuk menghitung basis pakan ternak. Perhitungan dilakukan untuk setiap unit: jerami, silase, konsentrat. Skema rencana bisnis disediakan oleh lembaga kredit.

Igor Nikolaev

Waktu membaca: 3 menit

A A

Produk pangan akan selalu diminati oleh masyarakat. Untuk mendapatkan keuntungan lebih dari produk susu, peternakan dibuka, tetapi bisnis sapi dan susu khusus. Membutuhkan biaya finansial dan fisik yang besar.

Para ahli percaya bahwa lebih baik memulai bisnis dengan wisma kecil. Lihat berapa banyak yang diinvestasikan dalam ternak, berapa banyak susu yang dijual, berapa keuntungan bersihnya. Tidak perlu mendirikan swasta. Jika pengusaha puas dengan semuanya, dia menyukai bisnis yang dia lakukan, maka Anda dapat memperluas, menyusun IP. Pengacara menyarankan untuk menggunakan sistem perpajakan yang disederhanakan: pendapatan dikurangi pengeluaran. Dalam hal ini, pajak akan menjadi 6%.

Jika kegiatannya dimulai dari rumah tangga, maka pengusaha sudah memperhitungkan segala kelebihan dan kerumitan usahanya. Saat memperluas pertanian, perlu memperhatikan pertanyaan-pertanyaan berikut yang pasti akan dihadapi petani:

Penting untuk menganalisis pasar susu, mempelajari harga susu, arah penjualan anak sapi dan sapi di wilayah dan sekitarnya. Jangan hanya mempertimbangkan perusahaan terdekat. Hal ini diperlukan untuk mempelajari daerah-daerah di mana peternakan terbelakang. Di sana, pasti, produk susu dan daging diperlukan.

Berapa banyak individu yang perlu dibeli? Untuk mendapatkan susu, sapi perah dibeli. Untuk usaha daging, mereka memasang sapi jantan untuk penggemukan. Tidak perlu terburu-buru dalam memilih. Hal ini diperlukan untuk menilai kondisi iklim di wilayah tersebut. Tidak semua sapi tahan panas dan dingin secara merata. Beberapa hewan membutuhkan kelembaban tinggi, sementara yang lain tidak.

Jenis sapi putih paling sering adalah daging. Mereka tangguh, memiliki kekebalan yang baik. Hewan merah, beraneka ragam, hitam dan putih memiliki produktivitas susu atau susu dan daging. Secara individual cocok untuk setiap jenis. Kualitas daging dan kandungan lemak susu berbeda. Para ahli merekomendasikan untuk membeli individu dari pabrik atau peternakan lokal di wilayah terdekat. Hewan tidak harus beradaptasi dengan kondisi iklim baru.

Sapi perlu dipelihara dengan baik, untuk mengatur kondisi optimal untuk perawatan mereka. Disarankan untuk mempertimbangkan pemeliharaan musiman sapi di musim panas dan dingin. Jika kandang terbuka di musim panas dan musim semi, dan direncanakan untuk membuatnya di padang rumput, maka sewa disepakati dengan otoritas setempat daerah yang dibutuhkan tanah padang rumput. Satu individu harus mencakup setidaknya 0,5 ha. Perkemahan terbuka tidak boleh terletak jauh dari padang rumput.

Untuk musim dingin, sapi ditaruh di kandang atau di kandang tertutup. Suhu optimal di dalam ruangan tidak boleh di bawah +10 derajat. Biasanya, dinding dan atap diisolasi di gudang, tetapi di daerah dingin dengan musim dingin yang keras, perlu untuk membangun sistem pemanas di dalamnya.

Untuk pemeliharaan penuh sapi perah, diet tertentu dibangun. Satu individu harus makan hingga 6 kg pakan sukulen, 12 kg silase, 2 kg pakan kering per hari. Mereka memikirkan lokasi lubang silo, ruang penyimpanan pakan kering dan jerami. Disarankan untuk membangun pertanian di dekat perkebunan sayuran untuk menghemat uang untuk pasokan sayuran.

Jika jumlah sapi lebih dari 10 ekor, maka akan sulit bagi satu peternak untuk mengatasinya. Mereka mempekerjakan pekerja yang menjaga kebersihan ruangan, memerah susu sapi, dan mengontrol pengoperasian semua perangkat otomatis di peternakan. Kesehatan hewan dipantau oleh dokter hewan. Ini bisa berupa unit penuh waktu atau spesialis yang diundang dari klinik hewan. Kesepakatan dibuat dengannya, di mana semua tindakan pencegahan untuk perbaikan hewan ditentukan.

Anda juga perlu khawatir tentang pasar. Susu merupakan produk yang mudah rusak. Itu tidak akan bisa bertahan lama di lemari es tanpa perlakuan panas. Penjualan susu harus setiap hari. Pikirkan tentang transportasi produk: cara pengiriman dan moda transportasi.

Bagaimana cara menulis rencana bisnis?

Untuk melihat secara visual konstruksi bisnis sapi dan susu, menghitung semua perkiraan biaya, menghitung keuntungan di masa depan, menyediakan investasi, memprediksi pengembalian pertanian, menyusun rencana bisnis. Pertama-tama, penting bagi seorang petani untuk mengatur bisnis dengan benar. Jika ada kebutuhan untuk mengambil pinjaman dari bank, lembaga kredit akan meminta Anda untuk mempresentasikan rencana bisnis perusahaan. Apa yang tercermin dalam dokumen?

Bagian 1 adalah pendahuluan. Nama perusahaan, alamat, NPWP, kode statistik, nomor rekening bank di mana semua transaksi komersial dilakukan ditunjukkan. Berikut adalah nomor registrasi PFR, FSS, TFOMS (nomor dana medis). Karakteristik peternakan dijelaskan secara singkat: produksi dan penjualan susu, pembibitan dan penjualan anak sapi produktivitas susu.

Seksi 2 - rencana produksi. Bagian ini mencerminkan semua pengeluaran yang akan dilakukan petani:

• menyewa sebidang tanah atau membeli tanah di properti untuk membangun kandang sapi;
• sewa padang rumput dan area untuk perkemahan musim panas hewan;
• biaya gudang: tempat, peralatan, otomatisasi. Berapa banyak uang yang akan dihabiskan untuk mengatur kotak tertutup untuk sapi, untuk sistem pemanas, memasok listrik, mengatur makan dan minum;
• peternakan harus menyediakan ruang terpisah untuk pemerahan perangkat keras. Ini mengatur ruang untuk mencuci hewan, mendisinfeksi ambing, kuku dan perut;
• standar sanitasi menyediakan ruang terpisah untuk melahirkan;
• peralatan kotak untuk hewan yang sakit;
• kamar mandi untuk sapi, jika perlu untuk mencucinya;
• pembelian sapi dara atau sapi perah;
• menyediakan jumlah dan biaya mesin pemerah susu;
• pembelian sapi jantan;
• stok pakan: jerami, silase, konsentrat, dressing, suplemen vitamin, garam, pulp;
• pembelian wadah penyimpanan susu;
• lemari es untuk susu dan daging;
• biaya personel. Para ahli merekomendasikan untuk mempekerjakan 1 spesialis untuk 10 ekor sapi;
• biaya pengobatan dan kedokteran hewan.

Semua indikator dicatat dalam angka. Perhitungan umum dibuat sehingga petani melihat total biaya perusahaan.

Bagian 3 adalah indikator ekonomi. Ini mencerminkan keuntungan yang diproyeksikan:

• untuk kejelasan, buat tabel. Pendapatan bulanan dari susu ditandatangani: liter, biaya, pendapatan;
• meja yang sama dibuat untuk penjualan daging;
• jika petani berencana untuk menjual hewan muda, maka perhitungan dibuat untuk jenis kegiatan ini.

Semua pendapatan dari pertanian dihitung. Petani itu jelas melihat dari mana jumlah tertentu sapi dan banteng. Catatan terpisah disimpan untuk setiap sapi, berapa banyak susu yang dia berikan per hari. Musim produksi susu diperhitungkan. Sapi mengurangi pasokan susu mereka di musim dingin.

Bagian 4 - analitis. Petani menganalisis perhitungan dan menghitung keuntungan atau kerugian bulanan dan tahunan. Jika keuangan yang dihabiskan untuk mengatur bisnis bersifat pribadi, maka petani menganalisis kapan usaha ini akan membuahkan hasil. indikator yang baik dianggap 3 tahun.

Bagian 5 - investasi. Hal ini diperlukan untuk lembaga kredit untuk mengambil pinjaman. Petani meminta sejumlah kredit dari bank dan membuat alasan teknis untuk itu. Ini menunjukkan untuk apa dia ingin membelanjakan uangnya, keuntungan apa yang akan dia terima dengan memasukkannya ke dalam sirkulasi. Perusahaan-pembeli mana yang bekerja sama dengan petani. Berapa lama dia bisa mengambil pinjaman?

Bank biasanya memerlukan pembenaran teknis yang terpisah. Itu membuat perhitungan keuntungan yang dapat diprediksi. Dalam rencana bisnis, bagian investasi dibutuhkan hanya untuk petani. Dia melihat berapa banyak uang yang dia kekurangan untuk kegiatan yang efektif.

Risiko bisnis utama

Setiap kegiatan komersial datang dengan risiko tertentu. Dalam peternakan, bahaya utama adalah penyakit hewan. Bahkan jika petani telah memperoleh bibit muda yang baik dan sehat, dan usahanya berkembang dengan sukses, penyakit dapat menimpa peternakan lain di wilayah tersebut. Beberapa pengusaha menghemat vaksinasi hewan. Sapi-sapi itu sakit.

Penyakit PMK berbahaya. Mereka terutama menderita ternak dan hewan peliharaan: kucing dan anjing. Ini adalah penyakit virus yang memiliki infeksi 100%. Anak sapi memiliki tingkat kematian yang tinggi. Jika dokter hewan mengenali penyakit mulut dan kuku, ia wajib melaporkannya kepada otoritas daerah.

Organisasi awal bisnis apa pun membutuhkan kepatuhan wajib dengan tindakan tertentu. Diantaranya adalah penilaian yang memadai tentang kekuatan dan kemampuan diri sendiri (membiakkan anak sapi membutuhkan dedikasi dan waktu). Penting juga untuk mempertimbangkan kondisi wilayah, karena memelihara hewan besar membutuhkan area yang luas. Tidak mungkin untuk mengatur proses di daerah perkotaan.

Saat merencanakan pasokan daging ke fasilitas Katering dan toko akan mewajibkan pendaftaran bisnis.

Sebuah pertanyaan penting di mana spesifik kasus bergantung: “Apa yang dipilih petani: membeli hewan muda atau mandiri?”. Membeli individu menghilangkan sejumlah masalah:

• perolehan semen banteng (atau pemeliharaan banteng yang sedang berkembang biak);
• melakukan pemupukan;
• organisasi gedung yang terpisah.

REFERENSI! Agar banteng menambah berat badan, kondisi optimal harus diciptakan. Pertumbuhan dan perkembangan akan tergantung pada fasilitas yang diciptakan.

Anak sapi hanya boleh disimpan di lumbung kering. Kios harus memiliki lantai yang padat dan andal. Diperlukan pembersihan harian. Disarankan untuk membersihkan lantai dengan sikat kaku, dan dalam periode hangat- Bilas dengan air mengalir.

Fitur Kasus:

Aktivitasnya spesifik. Anak sapi perlu diberi makan secara aktif sampai usia tertentu, kemudian disembelih(atau menjual bobot hidup). Keunikan bisnis ini adalah investasi kecil.

Kesulitan utama terkait dengan pengeluaran waktu dan upaya untuk merawat hewan. Biasanya tidak ada masalah dengan penjualan produk daging: pasar penjualan yang luas memungkinkan Anda untuk menjual produk jadi dengan cepat.

Di antara fitur memelihara ikan gobi adalah sebagai berikut:

Apakah itu bermanfaat?

Periode pertumbuhan daging untuk disembelih adalah dari 12 hingga 20 bulan. Berat rata-rata seekor sapi jantan adalah 350 kg. Biaya daging dan margin keuntungan akan tergantung pada kondisi masing-masing daerah tertentu. Kasus ini akan terbayar penuh dalam 1-2 tahun. Pekerjaan akan menghasilkan pendapatan hanya dengan implementasi yang tepat. Orang yang tidak takut dengan pekerjaan fisik perlu memulai bisnis seperti itu.

NASIHAT! Jika Anda menyumbangkan daging langsung ke toko atau restoran, maka penghasilannya akan jauh lebih tinggi daripada saat menjual ke grosir.

Karakteristik situs yang cocok

Area yang disukai untuk membudidayakan sapi jantan adalah petak dengan lahan yang luas dan bebas. Bisa jadi peternakan mini dacha tua, halaman belakang pribadi. Harus ada tempat untuk mengatur kandang dan ternak berjalan.

Di musim panas, hewan akan mulai menambah berat badan secara aktif - ini akan membutuhkan jalan kaki setiap hari (menjaga kandang akan meningkatkan agresivitas dan menyebabkan penyakit). Di dekat gudang harus ada padang rumput atau ladang untuk merumput.

Kami melengkapi gedung

Area per kepala - 10 sq.m. (termasuk penyimpanan makanan). Batu bata atau lempengan cocok untuk membangun gudang (bahan murah, tetapi berkualitas tinggi). Dari sudut pandang ekonomi, lebih menguntungkan untuk menyewa kompleks yang sudah jadi dengan semua yang Anda butuhkan.

Banteng adalah hewan yang bersih, jadi gudang harus dilengkapi sehingga mudah dibersihkan. Perhatian juga harus diberikan pada area yang dipilih: air tidak boleh menumpuk di atasnya.

Organisasi gudang

Karakteristik bangunan yang cocok adalah hangat (tidak lebih rendah dari 8 derajat), ventilasi yang baik dan kemungkinan ventilasi. Di bawah larangan kategoris, draft - mereka memprovokasi penyakit. Dengan ukuran kawanan lebih dari 10 ekor, lebih baik untuk mengotomatisasi proses penyediaan air dan pakan.

Adalah penting bahwa hewan memiliki akses gratis yang konstan ke pengumpan dan peminum (tetapi tidak diinginkan untuk meletakkannya di lantai, ketinggian optimal adalah 8-10 cm dari permukaan lantai). Untuk membersihkan udara di dalam gedung, petani menggunakan abu - itu menyerap amonia dan gas. Anda dapat menuangkannya di atas rel atau tertidur di dalam kotak.

Bagaimana cara memilih hewan?

Saat memilih breed, Anda perlu mempertimbangkan beberapa indikator penting:

• Bobot hidup: apakah anak sapi memenuhi standar breed.
• Tingkat perkembangan, fisik umum, adanya cacat atau kekurangan.
• Silsilah pedet (produktivitas induk dan berat badan bapak).

Pembelian hewan muda

Saat memilih individu, perhatian harus diberikan pada berat badan (optimal 90-100 kg) dan usia.

Lebih baik membeli hewan muda di peternakan khusus yang terlibat dalam pembiakan. Anda juga dapat membeli anak sapi dari peternak pembibitan.

Sapi perah memiliki harga beli yang rendah (hingga 3 bulan mereka perlu diberi makan susu).

Jenis umum

Beberapa fitur budidaya dan periode pengembalian tergantung pada jenisnya. Petani merekomendasikan untuk membeli hewan muda yang tumbuh cepat, tetapi jangan lupa tentang karakteristik rasa daging.

Sebelum memilih jenis, Anda perlu mencari tahu individu mana yang cocok untuk dipelihara di wilayah tempat tinggal (pejantan yang mahal mungkin tidak berakar di daerah tertentu). Daftar ras terbaik:

1. charolais;
2. Kazakh berkepala putih;
3. Simmental;

Hewan muda harus dipisahkan dari sapi jantan dewasa (gudang terpisah harus dibangun untuk anak sapi). Diperbolehkan memelihara sapi jantan dengan sapi - sehingga temperamen jantan akan lebih tenang.

Di musim panas, ikan gobi dapat disimpan di tempat terbuka, tetapi kandang perlu dilengkapi dengan bilik plastik khusus. Pembersihan kotoran dilakukan 3 kali sehari, segera setelah makan.

PENTING! Pertumbuhan tanduk kuku harus dikontrol. 2 kali setahun Anda perlu membersihkan dan memotong kuku.

Area pejalan kaki harus dipagari dengan bahan sekuat mungkin. Diperbolehkan membiarkan banteng dewasa keluar ke jalan dengan tongkat dan tali khusus. Tongkat dipasang di cincin hidung individu. Berjalan bersamaan dengan betina atau hewan muda tidak dianjurkan.

Makanan

Pada sapi jantan produktif, indeks daging tidak kurang dari 70%. Untuk mencapai hasil ini, Anda perlu memberi makan secara intensif. Anda tidak akan mencapai kinerja tinggi dengan jerami dan rumput berair: Makanan berikut harus ada dalam makanan:

Penambahan konsentrat akan memungkinkan untuk mengisi kembali pasokan vitamin dan elemen pelacak dalam tubuh. Dasar dari diet di musim dingin adalah jerami, campuran pakan ternak dan tanaman umbi-umbian. Di musim panas, produk utamanya adalah rumput yang berair dan segar. Individu harus menghabiskan setidaknya 15 jam di padang rumput.

Tentang reproduksi

Bagaimana cara membiakkan sapi jantan? Seekor banteng berkembang biak membuahi hingga 50 sapi per tahun. Anda dapat menyimpannya di rumah Anda sendiri atau menggunakan layanan (kawin manual - seekor sapi dibawa ke banteng). Saat mengawinkan individu yang heterogen, terjadi persilangan atau persilangan. Di antara teknologi pemuliaan alami:

1. manual (kawin di bawah kendali);
2. metode memasak;
3. metode gratis.

Catatan! Saat ini, metode reproduksi alami praktis tidak digunakan.

Bisnis

Menjual daging adalah bisnis yang menguntungkan yang akan memberikan pendapatan yang stabil. Model bisnis utama adalah menyewa sebidang tanah dan membeli hewan muda, menumbuhkannya dan kemudian menjualnya.

Untuk pengembalian, jumlah kawanan tidak boleh kurang dari 10 gol. Sangat penting untuk menciptakan kondisi perumahan yang sesuai dan menjaga diet seimbang untuk hewan. Hingga 15 kepala dapat ditangani sendiri, lebih dari 15 - personel yang disewa akan diperlukan.

Apakah Anda perlu izin?

Pendaftaran bisnis merupakan prasyarat untuk penjualan dan pengiriman. Petani menjadi pengusaha perorangan dan menerima sertifikat kualitas yang sesuai. Beberapa opsi lain yang cocok untuk pendaftaran:

1. ekonomi pribadi (tidak berlaku untuk bisnis wirausaha);
2. petak tani-tani (memerlukan keterlibatan mitra).

Merekrut staf

Sebagai asisten, Anda harus memilih orang yang tahu cara dan suka mengikuti binatang. Penting juga untuk diperhatikan kualitas pribadi(tanggung jawab, disiplin).

Untuk ternak 20 ekor sapi jantan, 2-3 penolong sudah cukup. Pastikan untuk memiliki staf dokter hewan. Ini mungkin posisi permanen atau spesialis yang diundang.

Indikator kuantitatif: pengeluaran dan keuntungan

Biaya awal masuk ke pengaturan gudang, pembelian hewan muda dan pembelian basis hijauan. Rata-rata, dibutuhkan hingga 500 ribu rubel untuk membuka peternakan dan membentuk kawanan 20 ekor.

Biaya pakan akan mencapai 20 ribu per tahun per 1 ekor sapi. Nantinya, pengeluaran tambahan akan muncul: traktor mini, lemari es, pengumpan otomatis.

Perhatian! Investasi awal akan terbayar dalam 16-18 bulan. Jumlah rata-rata laba bersih- dari 400 ribu per tahun.

Membuat rencana

Dokumen tersebut berisi tujuan, arah kegiatan, perhitungan biaya dan keuntungan. Rencana bisnis untuk memelihara sapi jantan untuk daging, pembiakan dan pemeliharaan kawanan 20 ekor termasuk biaya berikut:

• Membeli muda.
• Sewa dan pengaturan gudang selanjutnya.
• Kontrol veteriner dan pembelian pakan.

Apakah menguntungkan untuk membiakkan ikan gobi untuk daging? Berdasarkan harga saat ini, pendapatan dihitung. Perkiraan jumlah dan periode pengembalian sebagian dan penuh harus dimasukkan dalam strategi bisnis.

Budidaya anak sapi untuk daging adalah usaha yang hemat biaya. Ingatlah bahwa kegiatan semacam itu membutuhkan waktu, biaya, dan upaya fisik. Pada organisasi yang tepat dan distribusi proses yang wajar, Anda dapat membangun basis klien dan menerima keuntungan stabil.

Video yang bermanfaat

Tonton video tentang beternak sapi jantan untuk diambil dagingnya:

Produk susu selalu diminati di negara kita.

Tanpa mereka, tidak mungkin membayangkan meja pesta atau harian.

Oleh karena itu, banyak pengusaha swasta, yang memilih bidang kegiatan untuk diri mereka sendiri, lebih suka berkembang biak sebagai bisnis.

Profitabilitas bisnis semacam itu tidak dapat disangkal, terutama karena teknologi modern modifikasi genetik produk, yang mempersulit orang untuk menemukan produk berkualitas.

Jika Anda menyediakan produk berkualitas kepada konsumen, segera produsen akan memiliki reputasi yang baik, banyak pelanggan tetap dan bisnis akan berhasil.

Karena pasar terus menuntut produk susu segar dan berkualitas, masuk akal untuk mulai berkembang biak sebagai bisnis.

Menguntungkan atau tidak menanamnya untuk produksi susu dapat dipahami jika Anda sedikit membiasakan diri dengan angka.

Statistik menunjukkan bahwa jika Anda memelihara peternakan sapi untuk produksi susu, maka keuntungan tahunan adalah sekitar satu juta enam ratus ribu rubel.

Membiakkan sapi jantan untuk daging akan menghasilkan satu juta tiga ratus ribu rubel setahun. Peluang lain untuk menerima uang dari memelihara sapi adalah penjualan kotoran sebagai pupuk tanah. Itu bisa di dalam jumlah besar untuk dibeli oleh petani yang terlibat dalam budidaya tanaman budidaya di ladang. Dengan demikian, semua dana yang dihabiskan untuk mempromosikan bisnis akan dikembalikan dalam satu hingga dua tahun.

Pasar yang diharapkan untuk penjualan susu terutama di:

• Toko produksi untuk pembuatan produk susu seperti keju, kefir dan minyak.
• Pasar besar yang selalu membutuhkan produk segar dalam jumlah besar.
• Counter ukuran kecil, yang terletak di kota, desa dan di pinggiran kota.

Juga, ketika memulai bisnis susu, persaingan harus diperhitungkan. Agar nantinya tidak banyak masalah, lebih baik segera memilih tempat penjualan dan tempat untuk membangun peternakan di mana tidak ada perusahaan serupa di dekatnya.

Jumlah modal awal

Modal awal untuk memulai bisnis susu akan tergantung pada berapa banyak ternak yang akan dipelihara oleh peternak. Ini menentukan ukuran tempat, dan pembelian pakan, dan perekrutan karyawan penuh waktu.

Secara total, biayanya bisa sebagai berikut:

• Untuk konstruksi atau rekonstruksi tempat, mungkin diperlukan hingga dua ratus ribu rubel.
• Dibutuhkan sekitar tiga ratus ribu rubel untuk membeli ternak (jika Anda membeli tujuh atau delapan).
• Untuk melengkapi semua dokumentasi untuk melakukan bisnis, Anda membutuhkan sekitar dua puluh ribu rubel.

Akibatnya, Anda akan membutuhkan sekitar lima ratus atau enam ratus ribu rubel, tergantung pada jumlah ternak.

Biaya tahunan untuk melakukan bisnis adalah:

• Tiga ratus enam puluh ribu rubel untuk menyewa tempat (jika milik Anda sendiri, sebagian uang akan digunakan untuk membayar keperluan dan pajak lainnya).
• Enam puluh lima ribu rubel untuk pembelian pakan.
• Lima ratus empat puluh ribu rubel untuk penerbitan reguler upah karyawan biasa.
• Seratus ribu rubel untuk melunasi pajak negara.
• Sekitar seratus ribu rubel untuk pengeluaran lain, seperti pembelian dan pemeliharaan peralatan dan perawatan hewan.

Akibatnya, untuk memelihara sekitar selusin sapi, dibutuhkan lebih dari satu juta rubel per tahun. Jika bisnis berkembang dengan baik, pemilik mungkin ingin menambah jumlah ternak. Dalam hal ini, pengeluaran akan meningkat, tetapi pendapatan juga akan meningkat.

Bagian tertentu dari biaya pengorganisasian bisnis baru dapat ditanggung oleh negara. Jika Anda terbiasa dengan hukum dan hak, Anda dapat mengajukan permohonan ke beberapa layanan dan otoritas untuk menerima subsidi untuk pembelian ternak dan bangunan untuk pembiakan mereka, serta untuk pembelian pakan. Namun, opsi ini tidak selalu tersedia. Untuk detailnya, hubungi lokal Anda lembaga publik terlibat dalam pembangunan.

Di mana memulai pengembangan bisnis

Tidak mudah untuk memelihara sapi sebagai bisnis. Di mana untuk memulai? Pengembangan bisnis apa pun harus dimulai dengan pengumpulan informasi di bidang ini.

Pertama-tama, Anda perlu mempelajari semua tentang topik berikut:

• Varietas sapi untuk susu dan daging, kelebihannya.
• Fitur memelihara sapi dari jenis yang dipilih.
• Nuansa memelihara ternak pada waktu yang berbeda sepanjang tahun, respons mereka terhadap kenaikan dan penurunan suhu, kelembaban yang berbeda.
• Peluang untuk penjualan susu, produk daging dan pupuk kandang. Pelajari tentang opsi pertukaran dan grosir.

Pemilihan sapi untuk pembibitan

Saat memilih jenis sapi dan membeli kawanan untuk pembibitan susu, perlu diperhatikan adanya faktor-faktor berikut:

• Laju pertumbuhan sapi muda.
• Ukuran dan berat hewan yang besar ketika mereka dewasa.
• Kesehatan yang baik dari semua individu dalam kawanan.
• Performa hewan tingkat tinggi.
• Kemampuan sapi untuk menghasilkan satu tahunan yang sehat.
• Kemampuan sapi untuk menghasilkan susu dalam jumlah besar selama bertahun-tahun berturut-turut.
• Kemampuan beradaptasi ternak yang baik terhadap kondisi iklim yang berbeda dan kemampuan untuk adaptasi cepat Untuk mengganti.

Sapi yang memenuhi persyaratan di atas dibedakan dengan uraian sebagai berikut:

• Daerah perut tubuh sapi memiliki perut berbentuk tong, bulat, kerangkanya tipis, tetapi kekuatannya tinggi. Ini menunjukkan bahwa sistem pencernaan dan paru-paru hewan bekerja dengan baik.
• Bentuk kepalanya memanjang, memiliki bobot yang kecil. Tanduknya kecil dan tidak lebar. Layu tidak tajam dan tidak bercabang. Garis belakangnya rata, tanpa lekukan yang berlebihan.
• Putingnya besar dan berat. Ini memiliki garis rambut tipis dan lembut. Volumenya menjadi lebih kecil secara signifikan setelah memerah susu, dan lipatan lembut dan elastis muncul di belakang ambing. Adu yang berproduksi paling tinggi berupa mangkok atau bak mandi.
• Sepertiga pertama periode laktasi sapi dianggap paling produktif. Semakin dekat akhir periode ini, semakin sedikit ASI yang diberikan. Ketika seekor sapi tidak lagi muda, dia kurang produktif. Biasanya jumlah susu meningkat hingga laktasi ketujuh, setelah itu mulai turun secara bertahap.

Pengaturan pertanian

Bangunan lama bisa dibeli atau disewa. Saat memilih, perhatikan fitur-fitur berikut:

• Untuk memelihara kawanan sebanyak sepuluh ekor diperlukan ruangan berukuran sekitar 34 x 6 m, jika populasinya sedikit, hewan dapat dipelihara di dalam kandang. Ukuran rata-rata mereka bisa sama dengan dua meter persegi.
• Sangat diinginkan untuk menempatkan pertanian di daerah di mana terdapat banyak ladang untuk menanam tanaman. Ini akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat menemukan pembeli pupuk kandang dan mengangkutnya tanpa kesulitan.
• Agar sapi menjadi sehat dan susu berkualitas tinggi, harus ada padang rumput untuk hewan penggembalaan di dekat bangunan untuk pemeliharaannya. Sayuran juicy adalah elemen penting dari pakan, dan mendapatkannya dari mereka gratis. sumber daya alam akan membantu menghemat uang.
• Di kandang, perlu untuk menyediakan saluran pembuangan dan pintu untuk kotoran.

Jika peternakan dengan beberapa ratus sapi direncanakan, penggembalaan di padang rumput tidak mungkin dilakukan, dan semua pakan akan didistribusikan menggunakan mesin khusus langsung di dalam peternakan. Dalam hal ini, spesifikasi area mungkin berbeda: bangunan untuk memelihara ternak dan menyimpan makanan akan memakan lebih banyak ruang, dan keberadaan padang rumput di dekatnya tidak begitu penting.

Katering dan perawatan hewan

Diet sapi harus mencakup bahan-bahan berikut:

• pakan majemuk.
• Rumput kering.
• Sayuran segar.

Juga, perlu untuk menambahkan semua jenis umpan vitamin ke makanan. Pakan harus bervariasi dan bergizi agar hewan tidak kehilangan berat badan dan memberi banyak susu.

Menurut statistik, untuk satu sapi per hari, perlu menghabiskan sembilan hingga lima belas kilogram jerami. Tetapi angka ini dapat bervariasi tergantung pada musim dan kondisi iklim. Ketika kawanan sedang merumput di padang rumput, maka berada di kandang akan mengkonsumsi lebih sedikit makanan. Namun, di musim dingin, hewan memiliki nafsu makan yang besar, jadi Anda harus menghitung terlebih dahulu jumlah jerami dan pakan yang perlu Anda simpan agar kawanan penuh dan produktif.

Hewan akan membawa banyak pendapatan, karena susu dapat digunakan untuk memasak mentega, keju, dan produk susu fermentasi lainnya, membekukan daging, menjualnya segar, atau menutup rebusan. Pilihan lain untuk menghasilkan pendapatan adalah budidaya dan penjualan kembali hewan muda. Langkah pertama seorang petani pemula adalah analisis menyeluruh tentang nuansa bisnis masa depan sekecil apa pun.

Sebelum memahami cara membiakkan sapi, Anda perlu memahami tujuan akhir dari tindakan ini.

1. Analisis kondisi wilayah tempat tinggal (apakah ada ladang untuk penggembalaan).
2. Faktor ekonomi (pesaing dan pasar penjualan).
3. Fitur memelihara sapi di musim dingin dan musim panas.
4. Mencari tahu tujuan akhir (memperoleh daging, susu atau produk kompleks). Pemilihan breed yang sesuai.
5. Faktor lingkungan (tempat menjual pupuk kandang).

Sapi berukuran besar, memiliki nafsu makan yang baik (mereka mengkonsumsi banyak pakan) dan menuntut kondisi tempat tinggal mereka, tetapi semua aspek ini dengan cepat ditutupi oleh produk jadi.

Bagaimana cara menulis rencana bisnis?

Sebelum membuat bisnis sapi, setiap peternak disarankan untuk mempelajari secara mendalam apa saja keseluruhan proses pemeliharaan hewan bertanduk. Dalam hal peternakan sapi, beberapa poin dasar menonjol:

• memberi makan sapi dan menyimpannya di kandang;
• jalan-jalan dan penggembalaan hewan secara teratur di padang rumput;
• memanen jerami untuk musim dingin;
• pengumpulan susu;
• membiakkan dan membesarkan anak (baik sapi perah maupun sapi jantan);
• melakukan pemeriksaan hewan tepat waktu, serta vaksinasi terhadap penyakit yang paling umum.

Mengetahui bagaimana melakukannya rencana bisnis terperinci, Anda dapat mengatur awal yang baik untuk mengembangkan bisnis Anda sendiri. Namun, pertama-tama tuliskan poin-poin utama untuk tumbuh ternak dan kemudian sudah menentukan biaya apa yang akan dibutuhkan untuk proses tertentu.

Situs yang cocok

Berapa luas lahan yang dibutuhkan untuk 1 ekor sapi? Luas tanam yang dibutuhkan untuk serealia adalah 0,60 ha, rumput abadi – 0,60 ha, tanaman silase – 0,20 ha, sayuran – 0,06 ha. Rata-rata, ada 1 hektar lahan per 1 ekor sapi.

Saat memperhitungkan stok jerami untuk musim dingin, 1 hektar lagi ditambahkan. Jadi, 1 ternak akan membutuhkan hingga 2 hektar padang rumput air. Jika ladang tidak subur, angka ini bisa meningkat lebih jauh.

Kami melengkapi gedung

Pilihan terbaik untuk pemeliharaan adalah peternakan tua. Membangun gedung dari awal bukanlah pilihan yang ekonomis. Alternatifnya adalah menyewa lumbung adaptasi yang sudah jadi.

Ruangan harus jauh dari bangunan tempat tinggal dan sumber air. Berdasarkan norma sanitasi, jarak minimum ke rumah adalah 15 meter, ke sumur - 20 meter. Lebih disukai terletak di sebelah kebun (likuidasi pupuk kandang).

Jika Anda memutuskan untuk membangun gudang sendiri, perhatikan bahannya. Bata atau beton busa cocok untuk konstruksi - mereka menahan panas dengan baik. Lantai harus terbuat dari semen - tahan lama dan higienis. Kayu tidak disarankan karena bahannya menyerap bau dan cepat busuk.

Organisasi kios

Dengan sejumlah besar hewan, perlu untuk melengkapi kios. Untuk pemeliharaan 1 sapi yang nyaman, 2 meter persegi sudah cukup. Pastikan untuk membuat lereng untuk pembuangan limbah. Kios harus memiliki pintu terpisah untuk dibersihkan (terletak di sisi berlawanan dari pengumpan).

Jika Anda ingin menerima susu dalam jumlah besar, pikirkan persediaan air dan beli sistem pemerahan. Lebih menguntungkan untuk membeli perangkat khusus daripada membayar pemerah susu secara teratur.

Tambahan yang berguna untuk gudang adalah loteng. Ini adalah tempat yang nyaman untuk menyimpan jerami. Ini juga akan memungkinkan Anda untuk mengisolasi langit-langit tambahan.

Pembelian hewan muda

Pembelian anak sapi dipilih sehubungan dengan tujuan Anda membutuhkannya: untuk daging atau produk susu. Pembibitan sapi untuk susu sebagai bisnis (Anda dapat menemukan video tentang topik ini di akhir artikel) akan menjadi awal yang cukup baik untuk pemula. Untuk memilih ternak sapi perah yang tepat, Anda harus memperhatikan beberapa fitur.

Saat membeli hewan, dipandu pengalaman sendiri dan saran ahli

Sapi yang paling baik untuk susu memiliki bagian tengah tubuh yang bulat dan otot yang kurang berkembang, sehingga perut mereka sering berbentuk aneh. Selain itu, mereka memiliki tanduk tipis dan kepala yang lebih memanjang. Pada sapi perah, layu cukup tajam, dan pinggang cocok dengan croup tubuh sapi. Bersama-sama mereka membentuk garis yang hampir lurus. Tentu saja, ambingnya harus sangat besar dan sama sekali tidak berbulu. Setelah akhir pemerahan, itu sangat berkurang dan membentuk lipatan kecil.

Penting untuk memperhatikan usia individu, karena seiring waktu ia akan memberikan lebih sedikit susu. Berapa tahun seekor binatang hidup dapat dihitung dengan tanduk, yaitu dengan jumlah garis pada mereka. Saat Anda menghitung semua rol di tanduk, tambahkan saja dua tahun lagi ke angka ini dan dapatkan usia pasti sapi itu. Semuanya lebih dari sederhana.

Penghasilan besar tidak hanya akan menghasilkan penjualan susu, tetapi juga pembiakan sapi untuk daging. Jadi, sekarang mari kita perhatikan pemilihan ras ini. Mereka berbeda dalam fitur-fitur tersebut:

• berat besar;
• kesesuaian karkas;
• kemampuan beradaptasi sapi terhadap perubahan iklim;
• rahim yang sehat sehingga sapi dapat melahirkan anak sapi setiap tahun;
• pertumbuhan cepat hewan muda.

Sapi seperti itu sangat jarang dibeli untuk dijual, paling sering diambil untuk dijual dagingnya. Jenis bisnis ini adalah bisnis yang paling menguntungkan, tetapi juga yang paling sulit.

Breed terbaik untuk membiakkan sapi di rumah pribadi

Tugas pertama seorang petani pemula adalah memilih jenis hewan, tergantung pada arah yang dipilih.

Untuk susu

Breed susu yang paling umum adalah sebagai berikut:

pada daging

Trah berikut dianggap paling produktif dalam hal daging:

1. Hereford- terkenal dengan rasa daging marmer yang lembut. Bobot pedet saat lahir 26–34 kg, pertambahan bobot harian 700–1200 g, umur potong 18 bulan. Berat: sapi jantan - 850–1000 kg, sapi dara - 550–650 kg; hasil daging 62%.
   
2. sapi biru belgia- dianggap paling produktif, daging bisa disebut makanan karena sedikit lemak. Saat lahir, beratnya sekitar 50 kg, kenaikan berat badan harian hingga 1500 g. Pada usia 15 bulan, berat banteng rata-rata 1100 kg, berat sapi adalah 800 kg; hasil daging saat pemotongan 80%.
   
3. keturunan Kian- berasal dari Italia, dianggap salah satu yang terbesar. Berat anak sapi saat lahir 48 kg, pertambahan berat hingga 1400 g Pada 15 bulan, berat banteng adalah 1300–1600 kg, seekor sapi memiliki berat hingga 900 kg; hasil daging 65%.
   
4. Auliekolskaya- dibesarkan di Kazakhstan, daging marmer tidak mengandung banyak lemak. Anak sapi yang baru lahir memiliki berat 25 kg, pertambahan harian hingga 1700 g. Pada usia 16-18 bulan, berat banteng adalah 1050 kg, berat sapi dara adalah 550 kg; hasil daging 63%.
   

Pembibitan sapi jantan sebagai bisnis untuk produksi produk daging di padang lebih murah daripada pemeliharaan kandang. Salah satu alasan untuk kesimpulan ini adalah bahwa jauh lebih sedikit karyawan yang dibutuhkan untuk bekerja.

Metode pemuliaan gabungan

Untuk bisnis, breed universal seperti Simmental, Lebedinskaya, Swiss, Red Gorbatovskaya, Kostroma cocok. Semuanya mampu mencapai berat badan yang besar, dan betina memberikan produksi susu rata-rata 3000 hingga 5000 kg per tahun. Untuk penyembelihan, hampir setiap breed mampu memberikan 50% dari bobotnya. Pertumbuhan anak sapi cukup aktif dan pada usia enam bulan beratnya cukup mengesankan.

Semua makhluk hidup yang terdaftar memiliki tingkat rasa daging dan produk susu yang tinggi. Untuk bisnis yang sukses ini adalah nilai tambah yang jelas.

Penjualan produk

Ini adalah tahap bisnis yang sama pentingnya. Setelah memutuskan jenis produk apa yang harus dihasilkan - daging atau susu - petani perlu menjualnya.

Jika peternakan ditujukan untuk membiakkan dan menumbuhkan kepala daging, maka setelah mendapatkan yang muda, dagingnya akan berumur sekitar satu tahun. Sapi perah memberikan susu sepanjang waktu, kecuali saat melahirkan. Anda juga dapat menyediakan produk terkait. Ini adalah kulit, susu (keju, mentega, kefir, krim asam), produk daging setengah jadi. Di awal artikel juga disebutkan tentang arah penjualan hewan muda. Dengan kemampuan mengatur pemeliharaan pedet, ini bisa menjadi keuntungan tambahan.

Barang apapun, baik itu susu atau daging, bisa dijual grosir atau eceran. Banyak pabrik pengolahan sering bekerja sama dengan peternakan. Dimungkinkan juga untuk membuat perjanjian dengan tempat katering dan toko. Dipandu oleh keunggulan utama - keramahan lingkungan produk - perlu untuk membangun penjualan produk berkualitas tinggi.

Jika Anda menyukai artikel ini, silakan menyukainya.

Tulis komentar tentang topik pembiakan sapi sebagai bisnis, serta mengapa Anda perlu bertindak ke arah ini dan apa keuntungan lain dari kegiatan semacam itu.

Spesifik membangun pertanian untuk keuntungan

Membiakkan sapi di peternakan dapat dianggap cukup bisnis yang menguntungkan jika Anda mengikuti aturan dasar tata graha. Peternak harus menyadari hal-hal berikut:

• varietas ternak untuk produk susu dan daging, apa perbedaan dan kelebihannya;
• fitur ternak yang tumbuh dari breed yang dipilih;
• nuansa konten di musim dan musim yang berbeda;
• peluang penjualan dan pemasaran untuk produk susu dan daging.

Petani perlu menyusun rencana bisnis, yang akan mencakup:

• biaya awal, modal awal;
• biaya tetap dan variabel;
• kemungkinan keuntungan dari penjualan.

Berdasarkan perhitungan, dimungkinkan untuk menilai peluang nyata dari bertani.

Fitur penting dalam memulai bisnis adalah kebutuhan akan dokumentasi dan kepatuhan terhadap standar produksi.

Pencegahan penyakit

penting tindakan pencegahan dalam memerangi penyakit umum adalah vaksinasi, yang harus dilakukan sejak usia dua bulan. Anda perlu divaksinasi terhadap pasteurellosis, brucellosis, penyakit mulut dan kuku, antraks dan rabies.

Untuk mencegah terjadinya dan berkembangnya penyakit menular, penting juga untuk menjaga lumbung tetap bersih dan kering. Seminggu sekali, diinginkan untuk merawat tempat dengan jeruk nipis atau soda kaustik. Selain itu, penting untuk menghindari kontak antara ternak dan Hewan liar dan hewan pengerat.

Untuk mencegah banyak penyakit, perlu untuk memvaksinasi sapi tepat waktu.

Kesehatan dan kesejahteraan sapi harus dipantau secara sistematis. Dalam kasus kelesuan, penolakan makan, keluarnya cairan dari hidung dan mata, perlu memanggil dokter hewan.

Standar sanitasi dan kedokteran hewan

Selain konstan suhu yang nyaman(tidak lebih rendah dari sepuluh derajat Celcius) dianjurkan untuk menjaga kelembaban relatif setidaknya empat puluh persen dan tidak lebih dari delapan puluh. Selain itu, penting untuk memperhatikan fakta bahwa untuk setiap individu harus dialokasikan setidaknya empat meter persegi.

Hewan muda dianjurkan untuk dipelihara secara terpisah dari hewan dewasa. Individu yang terinfeksi dan pulih harus dikarantina.

Apakah pemuliaan menguntungkan?

Banyak pemula yang berpikir apakah secara umum menguntungkan memelihara sapi di petak rumah. Apa pun yang Anda katakan, tetapi berdasarkan pendapat para ahli, di tahun-tahun terakhir ada pengurangan yang signifikan dalam jumlah sapi di negara ini. Namun, pada kenyataannya, semua ini karena proses perawatan hewan yang melelahkan, dan bukan karena tidak menguntungkan. Setuju, seekor sapi harus mencurahkan banyak waktu. Menggembala secara teratur, memberi makan, memerah susu dua kali sehari, memeriksakan ke dokter hewan, dan menjaga kebersihan kandang akan menghabiskan banyak energi Anda.

Namun demikian, Anda dapat menghasilkan uang dari bisnis ini, dan tidak buruk. Diyakini bahwa seekor sapi berproduksi tinggi mampu menghasilkan 3,5 hingga 6 ribu liter susu per tahun. Ini berarti bahwa rata-rata seorang petani dapat memperoleh hingga 220 ribu rubel dari satu sapi. Berikan kondisi kualitas untuk hewan, rawat, dan bisnis akan segera memberikan hasil pertama yang terlihat.