Bisnis susu sapi. Rencana usaha pembibitan Sapi (sapi). Aditif air dan garam meja dalam briket

Menurut perkiraan set keranjang konsumen yang disetujui untuk 2016, tingkat konsumsi daging dan produk daging untuk rata-rata orang Rusia adalah sekitar 60 kg per tahun, susu dan produk susu - sekitar 300 kg per tahun. Angka yang sebenarnya biasanya urutan besarnya lebih tinggi. Jika Anda melihat angka-angka ini dari sudut pandang bukan konsumen, tetapi seorang pengusaha, Anda dapat melihat rasio yang menguntungkan dan peluang untuk menghasilkan banyak uang dalam produksi daging dan produk susu.

Membiakkan sapi di lahan pertanian pribadi sebagai bisnis

Ketika tahap persiapan telah selesai, dan kondisi yang sesuai telah dibuat untuk hewan, hewan muda dapat dibeli. Mempertimbangkan rencana bisnis teladan membiakkan sapi pada contoh jenis susu paling umum di Rusia - hitam-putih.

Untuk memulai peternakan kecil di rumah, Anda dapat membeli 4 sapi dara dan 1 sapi jantan. Anak sapi perlu dibeli dari peternakan besar. Hewan yang sehat dan berkembang normal, dibawa dari sapi yang sangat produktif, harus dipilih. Usia sapi yang tepat untuk ditebar adalah 1,5 tahun ketika hewan mencapai kematangan seksual.

Biaya Memulai Bisnis

Biaya seekor sapi betina berusia satu setengah tahun adalah sekitar 12 ribu rubel, seekor banteng - 18 ribu rubel.

Dengan demikian, Anda akan membutuhkan 66 ribu rubel untuk membeli hewan muda.

Sapi akan membutuhkan vaksinasi wajib terhadap berbagai penyakit, selain itu, secara berkala perlu diuji untuk brucellosis dan tuberkulosis. Sekitar 5 ribu rubel akan dihabiskan untuk layanan dokter hewan per tahun.

Salah satu masalah terpenting dalam pemuliaan ternak adalah pengaturan pemberian makan pada waktu yang berbeda sepanjang tahun. Di musim panas, sebagian besar makanan sapi harus berupa rumput segar. Di musim dingin, hewan harus diberi makan dengan jerami pra-panen, silase, sayuran (bit, wortel, kentang), pakan majemuk.

Tingkat konsumsi pakan dihitung untuk satu ekor sapi per tahun:

• jerami - 2 ton - 7 ribu rubel;
• jerami - 1 ton - 2,5 ribu rubel;
• silo - 4 ton - 4,8 ribu rubel;
• massa hijau - 10 ton - 10 ribu rubel;
• tanaman umbi-umbian - 2,5 ton - 10 ribu rubel;
• konsentrat - 1 ton - 7 ribu rubel.

Ternyata untuk memberi makan satu sapi selama setahun, dibutuhkan sekitar 41 ribu rubel. Anda dapat menghemat uang jika petani memiliki tanah sendiri, yang dapat digunakan sebagai padang rumput di musim panas dan ditaburkan dengan rumput untuk jerami.

Perhatian! Tanpa gagal, sapi harus diberi setidaknya 100 g garam per hari. Ini akan membantu menjaga keseimbangan asam-garam dalam tubuh hewan.

Untuk memerah susu sapi 2 kali sehari, Anda harus membeli peralatan khusus, yang akan menelan biaya sekitar 27 ribu rubel. Namun, poin ini dapat disimpan jika Anda mengatur prosesnya secara manual.

Jika Anda membuat perhitungan, ternyata dibutuhkan sekitar 300 ribu rubel bagi pengusaha untuk memulai peternakan kecil untuk membiakkan sapi dan tahun pertama bekerja.

Kapan mengharapkan keuntungan?

Pertanian akan mulai menghasilkan pendapatan nyata hanya pada akhir tahun pertama, dan lebih sering - pada tahun kedua keberadaannya.

Seekor sapi dapat menghasilkan keturunan setahun sekali dalam jumlah 1 ekor. Laktasi berlangsung rata-rata 300 hari. Pada saat yang sama, pertama kali setelah melahirkan (2-3 bulan), 50% susu sapi akan digunakan untuk menggemukkan anak sapi.

Rata-rata, 1 ekor sapi per hari menghasilkan 10 liter susu. Dengan demikian, selama 90 hari pertama masa laktasi, peternak akan mampu menjual sekitar 5 liter susu per hari dari satu ekor sapi. Dari empat sapi - masing-masing 20 liter.

Sisa 210 hari akan terjual semua 10 liter per hari dari satu sapi, yang berarti 40 liter dari seluruh peternakan.

harga rata-rata susu sapi utuh pada tahun 2016 adalah 60 rubel. untuk 1 liter.

Karena itu, untuk satu laktasi, petani akan dapat memperoleh 153 ribu rubel. dari satu hewan dan 612 ribu rubel. dari semua ternak. Dan ini hanya ketika menjual produk utama, yaitu susu. Jika Anda terlibat dalam produksi dan penjualan krim, krim asam, keju cottage, dan mentega, maka pendapatan dapat meningkat.

Selain itu, anak sapi yang dibawa dapat dijual sebagai hewan muda atau digemukkan dan disembelih dengan penjualan daging sapi berikutnya. Pada saat yang sama, hewan muda dapat segera dijual setelah disapih dari sapi, dan akan memakan waktu sekitar satu tahun penggemukan untuk menumbuhkan anak sapi untuk daging.

Perhatian! Berat rata-rata sapi perah pada usia satu tahun adalah 300 kg, seekor sapi jantan dapat mencapai hingga 400 kg. Hasil pemotongan daging sapi adalah sekitar 50%. Harga untuk 1 kg adalah 300 rubel. Artinya, dari penjualan daging, Anda bisa mendapat penghasilan dari 45 ribu rubel. hingga 60 ribu rubel.

Jika kita membandingkan biaya pemeliharaan peternakan dan kemungkinan pendapatan, ternyata beternak sapi sebagai pekerjaan yang menguntungkan, yang meskipun tidak begitu cepat terbayar, tetapi di masa depan membawa banyak uang dan memiliki banyak pilihan pengembangan.

Dari ladang pribadi menjadi peternakan nyata

Kegiatan di lapangan Pertanian hari ini juga menguntungkan karena setiap petani memiliki potensi untuk menerima bantuan nyata dalam pembangunan ekonomi dari negara.

Jadi, setiap tahun anggaran federal dana yang cukup besar dialokasikan untuk mempromosikan program sasaran pengembangan peternakan keluarga berbasis peternakan petani di daerah. Dalam kerangka program ini, pengusaha dialokasikan:

• hibah untuk penciptaan dan pengembangan pertanian;
• subsidi yang memberikan kompensasi atas biaya yang telah dikeluarkan;
• pinjaman lunak.

Untuk mengikuti kompetisi, seorang petani harus memenuhi sejumlah persyaratan, yang rinciannya dapat ditemukan di otoritas daerah Kementerian Pertanian.

Ternak(abbr. KRS) - hewan ternak dari subfamili "Banteng". Tujuan utama dari peternakan sapi adalah produksi daging dan, memperoleh kulit dan kadang-kadang wol. Penghasilan tambahan di masing-masing bidang utama adalah pembiakan untuk tujuan menjual hewan muda.

Dari wajib di salah satu arah, Anda pasti akan membutuhkan mesin pertanian untuk memanen dan mengangkut pakan, hewan, peralatan tangan, loteng jerami, gudang anak sapi, area untuk berjalan dan menggembalakan ternak, gudang dengan kios, berkat itu menjadi lebih nyaman untuk memberi makan hewan, serta untuk mengontrol.

Anda harus segera memikirkan kedokteran hewan, karena ternak bisa mendapatkan penyakit yang sangat serius dan berbahaya seperti antraks, berbagai flu, di mana semua ternak diperbolehkan untuk disembelih. Setiap peternak harus memantau kebersihan fasilitas produksinya, padang rumput dan secara berkala melakukan perawatan yang diperlukan oleh kedokteran hewan.

Tergantung pada kemungkinan pertanian petani, fitur iklim, serta persyaratan untuk daging, beberapa sistem untuk memelihara besar ternak:

• kios-padang rumput. Pemeliharaan dilakukan di dalam ruangan di musim dingin (dengan berjalan teratur di padang rumput), dan di musim panas di padang rumput. Di musim hangat, kandang kamp dilengkapi di mana hewan disimpan. Setiap sapi memiliki akses ke tanaman hijau, air, elemen mineral.
• Sistem kios berjalan. Bersamanya, kawanan itu disimpan di dalam ruangan dengan jalan-jalan harian wajib di lintasan khusus, platform, instalasi mekanis.

Seringkali petani membangun kandang di mana sapi jantan dan sapi beristirahat atau bersembunyi dari cuaca buruk.

Beternak sapi jantan untuk daging

ras daging

Sejak pemuliaan breed yang menghasilkan daging berkualitas tinggi, misalnya marmer, telah menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir, kami daftar pertama-tama ras daging yang memiliki marmer. Banyak dari mereka sudah dibiakkan oleh pengusaha giat di Rusia, Ukraina, dan Belarus.

Aberdeen Angus

Trah ini secara alami rentan terhadap marmer, dan penggemukan dan perawatan yang tepat dapat menghasilkan daging dari kategori marmer tertinggi - sepenuhnya ditembus oleh lapisan lemak tertipis, sangat berair dan empuk. Angus bertambah berat di wilayah 1 ton dan memiliki ketinggian hingga 1,6 meter. Mereka dibiakkan di Skotlandia, dari mana mereka menyebar ke seluruh dunia, termasuk negara-negara CIS.

Limousinkaya

Limusin tumbuh setinggi 1,5 meter dan bertambah berat sekitar 1 ton. Dagingnya sangat empuk, berair dengan berbagai tingkat marmer. Ini adalah yang paling banyak diekspor di antara breed Prancis.

Charolais

Berasal dari Prancis, ia tumbuh setinggi 1,5 meter dan memiliki massa sekitar 1500 kilogram. Sapi jantan terbaik dari jenis ini memiliki cacat genetik dalam bentuk peningkatan produksi protein myostatin, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan massa otot. Tetapi tidak mungkin untuk melakukan seleksi atas dasar ini. Namun, charolais normal menghasilkan daging marmer dan tanpa lemak yang sangat baik.

Hereford

Pertumbuhan di wilayah 1,5 meter, berat - di wilayah 1100 kg. Herefords berasal dari Inggris dan dibiakkan sebagai daging. Ini cukup bersahaja, oleh karena itu mereka menempati salah satu tempat terpenting di pasar daging. Dengan penggemukan yang tepat, daging menjadi marmorizes dengan sangat baik.

tanduk pendek

Itu dibesarkan di Inggris dan merupakan salah satu yang paling umum. Shorthorn dicirikan oleh precocity yang tinggi. Berat sapi adalah 500-600 kg, sapi jantan - 800-1000 kg. Dagingnya sangat empuk, berair, dengan lemak yang meresap merata. Hasil pemotongan rata-rata sekitar 65%.

Pakan biji-bijian dan rumput

Contoh ini cocok untuk pertanian besar dan kecil.

tautan yang bermanfaat

• Codex Alimentarius - Kode Praktik Higienis FAO untuk Daging
• Segala sesuatu yang berhubungan dengan ternak // Forum Fermer.ru, komunikasi antar petani tentang topik ini

Igor Nikolaev

Waktu membaca: 3 menit

A A

Produk pangan akan selalu diminati oleh masyarakat. Untuk mendapatkan keuntungan lebih dari produk susu, peternakan dibuka, tetapi bisnis sapi dan susu khusus. Membutuhkan biaya finansial dan fisik yang besar.

Para ahli percaya bahwa lebih baik memulai bisnis dengan wisma kecil. Lihat berapa banyak yang diinvestasikan untuk ternak, berapa banyak susu yang dijual, apa yang terjadi laba bersih. Tidak perlu mendirikan swasta. Jika pengusaha puas dengan semuanya, dia menyukai bisnis yang dia lakukan, maka Anda dapat memperluas, menyusun IP. Pengacara menyarankan untuk menggunakan sistem perpajakan yang disederhanakan: pendapatan dikurangi pengeluaran. Dalam hal ini, pajak akan menjadi 6%.

Jika kegiatannya dimulai dari rumah tangga, maka pengusaha sudah memperhitungkan segala kelebihan dan kerumitan usahanya. Saat memperluas pertanian, perlu memperhatikan pertanyaan-pertanyaan berikut yang pasti akan dihadapi petani:

Penting untuk menganalisis pasar susu, mempelajari harga susu, arah penjualan anak sapi dan sapi di wilayah dan sekitarnya. Jangan hanya mempertimbangkan perusahaan terdekat. Hal ini diperlukan untuk mempelajari daerah-daerah di mana peternakan terbelakang. Di sana, pasti, produk susu dan daging diperlukan.

Berapa banyak individu yang perlu dibeli? Untuk mendapatkan susu, sapi perah dibeli. Untuk usaha daging, mereka memasang sapi jantan untuk penggemukan. Tidak perlu terburu-buru dalam memilih. Hal ini diperlukan untuk menilai kondisi iklim di wilayah tersebut. Tidak semua sapi tahan panas dan dingin secara merata. Beberapa hewan membutuhkan kelembaban tinggi, sementara yang lain tidak.

Jenis sapi putih paling sering adalah daging. Mereka tangguh, memiliki kekebalan yang baik. Hewan merah, beraneka ragam, hitam dan putih memiliki produktivitas susu atau susu dan daging. Secara individual cocok untuk setiap jenis. Kualitas daging dan kandungan lemak susu berbeda. Para ahli merekomendasikan untuk membeli individu dari pabrik atau peternakan lokal di wilayah terdekat. Hewan tidak harus beradaptasi dengan kondisi iklim baru.

Sapi perlu dipelihara dengan baik, untuk mengatur kondisi optimal untuk perawatan mereka. Disarankan untuk mempertimbangkan pemeliharaan musiman sapi di musim panas dan dingin. Jika kandang terbuka di musim panas dan musim semi, dan direncanakan untuk membuatnya di padang rumput, maka sewa disepakati dengan otoritas setempat daerah yang dibutuhkan tanah padang rumput. Satu individu harus mencakup setidaknya 0,5 ha. Perkemahan terbuka tidak boleh terletak jauh dari padang rumput.

Untuk musim dingin, sapi ditaruh di kandang atau di kandang tertutup. Suhu optimal di dalam ruangan tidak boleh di bawah +10 derajat. Biasanya, dinding dan atap diisolasi di gudang, tetapi di daerah dingin dengan musim dingin yang keras, perlu untuk membangun sistem pemanas di dalamnya.

Untuk pemeliharaan penuh sapi perah, diet tertentu dibangun. Satu individu harus makan hingga 6 kg pakan sukulen, 12 kg silase, 2 kg pakan kering per hari. Mereka memikirkan lokasi lubang silo, ruang penyimpanan pakan kering dan jerami. Disarankan untuk membangun pertanian di dekat perkebunan sayuran untuk menghemat uang untuk pasokan sayuran.

Jika jumlah sapi lebih dari 10 ekor, maka akan sulit bagi satu peternak untuk mengatasinya. Mereka mempekerjakan pekerja yang menjaga kebersihan ruangan, memerah susu sapi, dan mengontrol pengoperasian semua perangkat otomatis di peternakan. Kesehatan hewan dipantau oleh dokter hewan. Ini bisa berupa unit penuh waktu atau spesialis yang diundang dari klinik hewan. Kesepakatan dibuat dengannya, di mana semua tindakan pencegahan untuk perbaikan hewan ditentukan.

Anda juga perlu khawatir tentang pasar. Susu merupakan produk yang mudah rusak. Itu tidak akan bisa bertahan lama di lemari es tanpa perlakuan panas. Penjualan susu harus setiap hari. Pikirkan tentang transportasi produk: cara pengiriman dan moda transportasi.

Bagaimana cara menulis rencana bisnis?

Untuk melihat secara visual konstruksi bisnis sapi dan susu, menghitung semua perkiraan biaya, menghitung keuntungan di masa depan, menyediakan investasi, memprediksi pengembalian pertanian, menyusun rencana bisnis. Pertama-tama, penting bagi seorang petani untuk mengatur bisnis dengan benar. Jika ada kebutuhan untuk mengambil pinjaman dari bank, lembaga kredit akan meminta Anda untuk mempresentasikan rencana bisnis perusahaan. Apa yang tercermin dalam dokumen?

Bagian 1 adalah pendahuluan. Nama perusahaan, alamat, NPWP, kode statistik, nomor rekening bank di mana semua transaksi komersial dilakukan ditunjukkan. Berikut adalah nomor registrasi PFR, FSS, TFOMS (nomor dana medis). Karakteristik peternakan dijelaskan secara singkat: produksi dan penjualan susu, pembibitan dan penjualan anak sapi produktivitas susu.

Seksi 2 - rencana produksi. Bagian ini mencerminkan semua pengeluaran yang akan dilakukan petani:

• menyewa sebidang tanah atau membeli tanah sebagai properti untuk membangun lumbung;
• sewa padang rumput dan area untuk perkemahan musim panas hewan;
• biaya gudang: tempat, peralatan, otomatisasi. Berapa banyak uang yang akan dihabiskan untuk mengatur kotak tertutup untuk sapi, untuk sistem pemanas, memasok listrik, mengatur makan dan minum;
• peternakan harus menyediakan ruang terpisah untuk pemerahan perangkat keras. Ini mengatur ruang untuk mencuci hewan, mendisinfeksi ambing, kuku dan perut;
• standar sanitasi menyediakan ruang terpisah untuk melahirkan;
• peralatan kotak untuk hewan yang sakit;
• kamar mandi untuk sapi, jika perlu untuk mencucinya;
• pembelian sapi dara atau sapi perah;
• menyediakan jumlah dan biaya mesin pemerah susu;
• pembelian sapi jantan;
• stok pakan: jerami, silase, konsentrat, dressing, suplemen vitamin, garam, pulp;
• pembelian wadah penyimpanan susu;
• lemari es untuk susu dan daging;
• biaya personel. Para ahli merekomendasikan untuk mempekerjakan 1 spesialis untuk 10 ekor sapi;
• biaya pengobatan dan kedokteran hewan.

Semua indikator dicatat dalam angka. Perhitungan umum dibuat sehingga petani melihat total biaya perusahaan.

Bagian 3 adalah indikator ekonomi. Ini mencerminkan keuntungan yang diproyeksikan:

• untuk kejelasan, buat tabel. Pendapatan bulanan dari susu ditandatangani: liter, biaya, pendapatan;
• meja yang sama dibuat untuk penjualan daging;
• jika petani berencana untuk menjual hewan muda, maka perhitungan dibuat untuk jenis kegiatan ini.

Semua pendapatan dari pertanian dihitung. Petani itu jelas melihat dari mana jumlah tertentu sapi dan banteng. Catatan terpisah disimpan untuk setiap sapi, berapa banyak susu yang dia berikan per hari. Musim produksi susu diperhitungkan. Sapi mengurangi pasokan susu mereka di musim dingin.

Bagian 4 - analitis. Petani menganalisis perhitungan dan menghitung keuntungan atau kerugian bulanan dan tahunan. Jika keuangan yang dihabiskan untuk mengatur bisnis bersifat pribadi, maka petani menganalisis kapan usaha ini akan membuahkan hasil. indikator yang baik dianggap 3 tahun.

Bagian 5 - investasi. Hal ini diperlukan untuk lembaga kredit untuk mengambil pinjaman. Petani meminta sejumlah kredit dari bank dan membuat alasan teknis untuk itu. Ini menunjukkan untuk apa dia ingin membelanjakan uangnya, keuntungan apa yang akan dia terima dengan memasukkannya ke dalam sirkulasi. Perusahaan-pembeli mana yang bekerja sama dengan petani. Berapa lama dia bisa mengambil pinjaman?

Bank biasanya memerlukan pembenaran teknis yang terpisah. Itu membuat perhitungan keuntungan yang dapat diprediksi. Dalam rencana bisnis, bagian investasi dibutuhkan hanya untuk petani. Dia melihat berapa banyak uang yang dia kekurangan untuk kegiatan yang efektif.

Risiko bisnis utama

Setiap kegiatan komersial datang dengan risiko tertentu. Dalam peternakan, bahaya utama adalah penyakit hewan. Bahkan jika petani telah memperoleh bibit muda yang baik dan sehat, dan usahanya berkembang dengan sukses, penyakit dapat menimpa peternakan lain di wilayah tersebut. Beberapa pengusaha menghemat vaksinasi hewan. Sapi-sapi itu sakit.

Penyakit PMK berbahaya. Mereka terutama menderita ternak dan hewan peliharaan: kucing dan anjing. Ini adalah penyakit virus yang memiliki infeksi 100%. Anak sapi memiliki tingkat kematian yang tinggi. Jika dokter hewan mengenali penyakit mulut dan kuku, ia wajib melaporkannya kepada otoritas daerah.

Apakah menguntungkan memelihara sapi - banyak petani pemula memikirkan hal ini. Dan beberapa berharap untuk membiakkan hewan sebagai bisnis. Apa yang perlu diketahui oleh peternak sapi untuk menghasilkan uang dari kegiatan pertanian semacam itu, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut.

Sebelum memulai bisnis dengan sapi, setiap peternak disarankan untuk melihat lebih dalam dari apa keseluruhan proses pemeliharaan hewan bertanduk. Dalam hal peternakan sapi, beberapa poin dasar menonjol:

• memberi makan sapi dan menyimpannya di kandang;
• jalan-jalan dan penggembalaan hewan secara teratur di padang rumput;
• memanen jerami untuk musim dingin;
• pengumpulan susu;
• membiakkan dan membesarkan anak (baik sapi perah maupun sapi jantan);
• melakukan pemeriksaan hewan tepat waktu, serta vaksinasi terhadap penyakit yang paling umum.

Mengetahui bagaimana melakukannya rencana bisnis terperinci, Anda dapat mengatur awal yang baik untuk mengembangkan bisnis Anda sendiri. Namun, untuk memulainya, tuliskan poin-poin utama untuk memelihara sapi dan kemudian tentukan biaya apa yang akan dibutuhkan untuk proses tertentu.

Bagaimana menghitung biaya dan menghitung risiko

Membiakkan sapi sebagai bisnis adalah pekerjaan yang menguntungkan, seperti yang dikatakan banyak ahli. Namun, untuk menghargai hasil yang tinggi, Anda sebagai petani perlu memahami bahwa fokusnya adalah memilih breed yang produktif, serta menciptakan semua kondisi yang diperlukan untuk budidayanya. Dan proses seperti itu membutuhkan banyak usaha dan investasi finansial. Oleh karena itu, poin terpenting kedua adalah perlunya menghitung perkiraan biaya. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk memperhitungkan kemungkinan risiko (penyakit, produktivitas sapi yang rendah, dll.).

Tempat dan peralatan

Beternak sapi untuk susu dan daging akan berbuah jika Anda mendekati peralatan gudang dengan serius. Dianjurkan untuk mengidentifikasi sapi di bangunan bata dengan dinding pelindung panas. Pastikan untuk menerapkan plester dan kapur ke permukaan. Dengan demikian, akan ada cukup cahaya di gudang. Poin penting lainnya: keberadaan lantai kayu, dan bahkan di bawah sedikit kemiringan. Ikuti aturan ini, dan akan lebih mudah bagi Anda untuk membersihkan lumbung kotoran.

Adapun pengumpan, juga diinginkan untuk membuatnya dari kayu, sementara kapasitasnya penting. Wadah ini harus menampung setidaknya 7 kg jerami - pertimbangkan persyaratan ini saat membuat pengumpan. Karena sapi Anda akan menghabiskan banyak waktu di kandang, terutama di musim dingin, pertimbangkan untuk memasang pipa ventilasi di atap.

Lantai harus ditutup dengan jerami atau serbuk gergaji.

Dan secara umum, di gudang, Anda perlu menjaga iklim mikro dan panas yang kering. Ingatlah bahwa gas berbahaya (amonia dan hidrogen sulfida) menumpuk di sini dalam jumlah besar. Pembentukan mereka dapat dicegah dengan pembersihan gudang tepat waktu dan penggantian tempat tidur secara teratur di lantai.

Pembelian ternak dan pakan

Memelihara anak sapi untuk daging di rumah akan menjadi kegiatan yang menguntungkan bagi Anda jika Anda menganggap organisasi proses dengan serius. Tentu saja, pembelian ternak sangat penting: Anda perlu membeli sapi secara khusus peternakan. Untuk pakan, biaya untuk membelinya akan signifikan, tetapi Anda tidak dapat melakukannya tanpanya.

Yang paling mahal adalah konsentrat, yaitu biji-bijian dan dedak. Secara umum, petani biasanya menghabiskan hingga 12 ribu rubel setahun untuk ini. Jika Anda perlu membeli jerami, bersiaplah untuk menentukan sekitar 4 ribu rubel untuk persediaan tahunan. Secara terpisah, Anda perlu mengeluarkan uang untuk pakan berair. Secara umum, jumlah perkiraan pengeluaran keuangan untuk satu kali makan per tahun dapat mencapai 18,5 ribu rubel.

Penjualan produk

Pembibitan anak sapi sebagai bisnis penuh tidak terpikirkan tanpa Anda menentukan cara utama untuk mendapatkan uang. Di sini semuanya hanya bergantung pada Anda. Anda dapat mencari pemasok, bekerja sama dengan berbagai perusahaan. Beberapa petani pemula lebih suka menghasilkan uang dari pemasaran produk susu sendiri, menjualnya di pasar. Cari tahu sendiri terlebih dahulu di mana Anda akan meletakkan susu sapi, dan Anda akan dapat menilai profitabilitas bisnis Anda. Hanya dengan cara ini Anda akan mempersiapkan diri dengan baik untuk pelajaran ini.

Cara mengajukan bisnis Anda

Peternakan pribadi akan menghasilkan pendapatan penuh jika Anda memikirkan perlunya pendaftaran resmi pada tahap pembelian ternak dan menentukan biaya utama. Tanpa ini, Anda tidak akan pergi jauh. Yang diminta dari Anda adalah mengumpulkan paket dokumen yang diperlukan. Sebagai aturan, pemula dalam bisnis ini disarankan untuk membuka kewirausahaan individu.

Sedangkan untuk pajak, yang terbaik adalah memilih sistem perpajakan yang disederhanakan. Membuat rencana bisnis untuk memperhitungkan semua biaya tidaklah sulit. Namun, upaya Anda akan sia-sia jika semua ini tidak terdaftar di tingkat negara bagian.

Apakah pemuliaan menguntungkan?

Banyak pemula berpikir apakah secara umum menguntungkan memelihara sapi di petak rumah. Apa pun yang Anda katakan, tetapi berdasarkan pendapat para ahli, di tahun-tahun terakhir ada pengurangan yang signifikan dalam jumlah sapi di negara ini. Namun, pada kenyataannya, semua ini karena proses perawatan hewan yang melelahkan, dan bukan karena tidak menguntungkan. Setuju, seekor sapi harus mencurahkan banyak waktu. Menggembala secara teratur, memberi makan, memerah susu dua kali sehari, memeriksakan ke dokter hewan, dan menjaga kebersihan kandang akan menghabiskan banyak energi Anda.

Beternak sapi dan sapi perah untuk dijual sangat bisnis yang menguntungkan, terutama jika Anda berhasil menjalankan bisnis ini. Selain itu, pengembangbiakan dan penjualan sapi tidak akan membutuhkan biaya besar dari pemilik perusahaan, yang ditakuti oleh setiap pengusaha pemula. Namun, pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa peternakan sapi potong itu sendiri lebih murah daripada peternakan sapi perah. Meskipun yang kedua tidak memerlukan investasi moneter supernatural.

Bisnis sapi hanya dapat menjadi sukses jika pemiliknya memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kemampuan yang diperlukan untuk ini. Tidak mungkin untuk mulai membiakkan hewan tanpa gagasan sedikit pun tentang apa yang terjadi di kompleks, dan tanpa memiliki strategi. Oleh karena itu, sebelum membuka bisnis seperti itu, perlu untuk mempelajari tidak hanya fitur-fitur pembiakan hewan dari spesies tertentu dan breed tertentu, tetapi juga poin-poin berikut:

• fitur memelihara sapi di musim panas dan musim dingin;
• nuansa hewan penggemukan dan makanan utamanya, semua karakteristik pakan yang berbeda, serta kemungkinan penggunaannya;
• jenis sapi apa yang lebih disukai untuk pembuatan produk daging, dan mana yang lebih baik untuk dibudidayakan untuk susu;
• bagaimana, kepada siapa dan di mana dimungkinkan untuk menjual pupuk kandang.

Ketika topiknya dipahami sepenuhnya, adalah mungkin untuk mulai membiakkan sapi sebagai bisnis. Ini terutama melibatkan penciptaan perusahaan yang Anda perlukan:

• beli atau sewa sebidang tanah di mana kompleks akan dibangun;
• membangun gudang;
• membeli hewan muda, memilih hewan tergantung pada apa yang direncanakan untuk berkembang biak dan menjual sapi untuk - untuk daging atau susu.

Area produksi untuk sapi biasanya berukuran 30x6 m, sebaiknya berlokasi di pedesaan, dan bahkan lebih disukai, lokasinya dekat dengan perusahaan pertanian lainnya, misalnya, yang bergerak di bidang penanaman tanaman. Perusahaan-perusahaan yang berlokasi di dekat ladang dan kebun sayur akan memiliki lebih banyak kesempatan untuk menjual pupuk kandang dengan sukses dan tanpa banyak kesulitan. Selain ruang produksi, perlu dibangun ruang berpemanas di mana pengembangbiakan sapi akan dilakukan secara langsung. Untuk menampung 30 ekor sapi, cukup memiliki luas 180-200 meter persegi. m.

Apa formalitasnya?

Untuk membuka kompleks peternakan sapi untuk dijual, Anda harus mendaftar untuk pengusaha perorangan dengan kode OKVED 01.2 (ternak). Untuk menjalankan bisnis dan pekerjaan yang nyaman, lebih disukai untuk memilih sistem perpajakan yang disederhanakan, yang menyiratkan pemotongan 6% pajak dari pendapatan kotor perusahaan.

Saat membuat bisnis, Anda tidak hanya perlu memikirkan calon konsumen masa depan, tetapi juga tentang pesaing. Artinya, kompleks itu harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga tidak ada produsen daging atau produk susu yang serupa, kompleks besar atau tidak terlalu besar untuk peternakan sapi untuk dijual, yang kegiatan utamanya juga membiakkan sapi di rumah.

• pasar besar;
• gerai ritel yang terletak di pemukiman terdekat;
• pengecer swasta, atau organisasi kecil yang terlibat dalam pembelian produk dari pengusaha dalam jumlah besar.

Berapa Biaya Masuk Bisnis Peternakan Sapi

Sebagai jumlah total yang mungkin dibutuhkan pengusaha sebagai investasi awal dalam bisnis, itu adalah 600-700 ribu rubel. Sangat mungkin untuk mengambil uang ini secara kredit, dan mereka akan pergi ke yang berikut:

• pembangunan kompleks akan menelan biaya rata-rata 170 ribu rubel;
• pembelian hewan biasanya dimulai dengan pembelian 5 sapi, yang akan menelan biaya 250 ribu, dan 12, di mana Anda harus menghabiskan sekitar 170 ribu rubel;
• pembelian pakan per tahun (stok jerami, jerami, jelai, dan gandum) akan menelan biaya sekitar 60 ribu rubel.

Pada tahap awal, 20 ribu rubel lagi harus direncanakan untuk upah pekerja. Untuk perusahaan pembuka, pada awalnya hanya diperlukan dua pekerja, yang gaji bulanan rata-ratanya dapat Anda hitung 10 ribu rubel. Diasumsikan bahwa dalam beberapa bulan mendatang upah pekerja dapat dialokasikan dari keuntungan yang sudah diterima dari usaha.

Kita juga tidak boleh melupakan peralatan khusus yang akan dibutuhkan saat beternak sapi dalam skala besar, khususnya tentang mesin pemerah susu.

Membiakkan sapi sebagai bisnis hampir selalu memberi pemiliknya pendapatan yang stabil, sehingga perusahaan seperti itu sudah dianggap menguntungkan. Jika kita berbicara tentang angka spesifik yang dapat diandalkan oleh seorang pengusaha, maka berikut adalah perkiraan harga untuk produk yang dijual:

• daging sapi eceran - 250 rubel per kg;
• penjualan daging sapi dalam jumlah besar - 170 rubel per kg;
• penjualan eceran susu - 35 rubel per liter;
• penjualan susu dalam jumlah besar - 24 rubel per liter.

Diasumsikan dengan jumlah ternak di atas per bulan, akan memungkinkan untuk menjual 300 kilogram daging dan 2-2,5 ribu liter susu. Dengan demikian, untungnya bisa 50-75 ribu rubel jika menjual daging, dan 48-70 ribu rubel saat menjual susu. Akibatnya, pendapatan tahunan perusahaan dalam hal ini adalah 600-900 ribu rubel untuk penjualan daging, atau 570-850 ribu rubel untuk penjualan susu.

Setiap tahun, 60 ribu rubel akan dihabiskan untuk pembelian pakan, dan 240 ribu rubel untuk remunerasi pekerja. Jika sebidang tanah untuk pembangunan kompleks peternakan sapi disewa, maka biaya tertentu harus direncanakan untuk membayarnya. Kelas biaya lainnya adalah keperluan. Tetapi tagihan sewa dan utilitas akan berbeda dalam setiap kasus, jadi tidak mungkin untuk memberikan angka sebelumnya.

Murni secara teoritis, pandangan umum dan kompleksitasnya, karena pendapatan bersih dari bisnis peternakan sapi untuk dijual akan tetap setengah dari total pendapatan perusahaan. Jumlah ini akan cukup untuk dengan mudah mengembalikan investasi awal di dalamnya dalam 1,5-2 tahun dari awal bisnis dan secara bertahap mulai berkembang. Dalam hal ini, ekspansi bisnis yang alami berarti peningkatan bertahap dalam jumlah ternak, memasuki pasar baru yang lebih besar, dan peningkatan sistematis dalam tingkat profitabilitas perusahaan.