Kalkun terbesar di dunia. Daging dan telur utama kalkun dan cara menanamnya. Trah besar kalkun untuk daging

Pembibitan kalkun sudah lama diberikan Perhatian khusus tidak hanya di Rusia, tetapi juga di banyak negara Eropa. Daging mereka dibedakan oleh rasa dan sifat makanannya. Unggas ini dapat memperoleh bobot hidup hingga tiga puluh kilogram dalam waktu yang relatif singkat, sementara mereka tidak bersahaja dengan kondisi penahanan. Bibit daging kalkun disilangkan dan dikembangbiakkan oleh peternak sehingga peternakannya merupakan usaha yang menjanjikan, baik untuk dijadikan usaha maupun untuk dibudidayakan untuk keperluan sendiri.

Semua jenis kalkun daging dan telur dapat dibagi menjadi dua klasifikasi.

Pemisahan burung menurut tujuannya:

• arah daging (trah kalkun, ayam pedaging dan persilangan);
• individu daging telur atau station wagon (menghasilkan hingga seratus telur sepanjang tahun, tetapi hasil produk daging menurun);
• orientasi telur (produksi telur melebihi seratus potong per tahun).

Nasihat! Budidaya kalkun untuk produksi telur tidak terlalu populer, karena breed campuran dapat menghasilkan jumlah telur yang sama tanpa mengurangi penambahan berat badan.

Pemisahan kalkun berdasarkan kategori berat:

• paru-paru (berat pria sekitar 9 kg, wanita - sekitar 5 kg);
• sedang (jantan memiliki berat 16 kg, dan betina - hanya 7 kg);
• salib berat (kalkun bisa mencapai 30 kg, kalkun - 12 kg).

Peningkatan berat hidup yang baik dari setiap jenis kalkun hanya dapat diperoleh dengan menciptakan kondisi hidup, nutrisi, dan perawatan yang sesuai.

putih berdada lebar

Trah kalkun Putih berdada lebar telah menyebar luas di peternakan Rusia, terlepas dari kenyataan bahwa Amerika adalah tanah airnya. Hal ini ditandai dengan pertumbuhan yang cepat dan rasa daging. Dari tanda-tanda eksternal, orang dapat membedakan: bulu putih dengan tanda hitam di dada, anggota badan tidak panjang, punggung miring, dada menonjol, paruh merah muda panjang, tubuh oval besar. Produksi telur mencapai 90 telur per tahun, yang ditandai dengan warna krem ​​\u200b\u200bdengan bintik-bintik kecil.

Penghuni kandang unggas ini dibedakan oleh fakta bahwa mereka mampu menambah berat badan dengan cepat bahkan ketika disimpan di dalam kandang. Mereka tidak membutuhkan makanan tambahan. Kalkun putih besar tidak kalah dalam kecepatan sebelum waktunya bahkan dengan yang Kanada.

perunggu berdada lebar

Kalkun jenis Bronze broad-breasted atau American turkey adalah varietas terbesar di antara individu lain dari spesies mereka. Laki-laki dapat dibesarkan dengan berat sekitar tiga puluh kilogram, meskipun ini tidak akan hemat biaya. Kalkun menghasilkan 120 telur setahun, yang sebagian besar subur. Hampir semua anak muda bertahan hidup, karena kalkun jenis Perunggu dicirikan oleh naluri keibuan yang berkembang.

Fitur eksternal yang khas:

• tubuh oval besar;
• warna bulunya hitam, terkadang dengan warna tembaga;
• kaki yang kuat;
• pada kalkun jantan, ekornya membentuk kipas.

Trah ini bersahaja dengan iklim dan kondisi kehidupan, dan sangat menguntungkan untuk membiakkannya.

Perunggu Kaukasia Utara

Trah perunggu Kaukasia Utara umum di peternakan Stavropol, Kuban dan Kaukasia. Mereka beradaptasi dengan sempurna dengan iklim wilayah ini dan dicirikan oleh karakter yang tidak menuntut. Namun burung ini terbiasa hidup dalam kawanan dan merumput. Penampilan dibedakan oleh warna bulu perunggu, tubuh besar yang padat, anggota badan dan sayap yang kuat, serta kepala berukuran sedang. Betina mulai terburu-buru sejak usia sembilan bulan dan mampu menghasilkan hingga seratus telur setahun. Laki-laki dewasa mencapai berat 15 kg, dan perempuan - hanya 7 kg.

Burung memiliki kekebalan yang kuat, dan karenanya yang muda bertahan hidup hampir seratus persen. Kalkun dari jenis perunggu Kaukasia Utara dianggap sebagai generalis untuk mendapatkan telur dan daging. Penghuni rumah tangga ini memiliki tipe perilaku yang aktif dan nafsu makan yang baik.

Tikhoretskaya Hitam

Trah Tikhoretskaya baru-baru ini dibiakkan oleh peternak. Kalkun dapat hidup baik di kandang maupun di padang rumput. Mereka penampilan dianggap sangat indah. Tubuh yang kuat dengan kepala kecil dan bulu hitam, dengan warna di ujung ekor, memberi burung itu keagungan. Dari samping, bulu berubah menjadi benang, yang juga fitur menarik jenis kalkun ini.

Laki-laki dewasa tidak lebih dari sepuluh kilogram, dan perempuan - hanya sekitar lima. Produksi telur, seperti kebanyakan persilangan, adalah indikator universal ini dan sekitar 85 buah. Seekor ayam kalkun berasal dari 85% dari semua telur.

Salib Besar 6

Breed kalkun Big 6 mampu tumbuh dengan cepat dan memiliki produktivitas yang tinggi. Kualitas ini memberikan keunggulan dibandingkan persilangan daging lainnya. Petani sering lebih memilih untuk memilih kalkun besar berat untuk tumbuh. Bobot mereka cepat terakumulasi, dengan biaya pakan minimal. Fakta ini mempengaruhi keuntungan dari penjualan, menunjukkan apa itu, hasil apa yang bisa diharapkan dari peternakan ayam broiler.

Pada lima bulan, anak ayam kalkun Big 6 sudah bertambah lebih dari tujuh kilogram. Betina dewasa memiliki berat badan sekitar 11 kg, dan jantan memiliki berat badan 18-20 kg. Hanya fillet dada yang mencapai 30% dari total berat hidup. Tumbuh hingga usia seratus hari, kalkun mencapai ambang batas ekstrim beratnya, dan kemudian mereka sudah bisa disembelih.

Cross Wagon

Cross Universal adalah breed yang cepat matang, tidak menuntut kondisi hidup dan cukup ekonomis untuk dipelihara. Burung memiliki tubuh besar dan dada lebar, bulu putih rapat, kepala berukuran sedang dan anggota badan panjang. Breed kalkun broiler Universal memiliki berat 12 hingga 18 kg. Ada beberapa telur per tahun (70 butir), tetapi tingkat kelangsungan hidup kalkun sangat tinggi.

Kanada

Kalkun breed Kanada dibiakkan di utara benua Amerika, tetapi pada saat yang sama mereka beradaptasi dengan baik dengan kondisi Rusia. Daging mereka dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk nutrisi makanan dan memiliki tekstur yang sangat halus.

Fitur eksternal yang khas:

• bulu seputih salju;
• tubuh padat;
• dada lebar.

Trah Kanada adalah trah raksasa, karena perwakilan dari burung-burung khusus ini adalah yang terbesar dari jenisnya. Dengan perawatan dan pemberian makan yang tepat, burung siap untuk disembelih sedini dua bulan setelah lahir. PADA periode musim panas mereka bisa mendapatkan sekitar 30 kg berat hidup. Kalkun bertelur hingga 120 telur per tahun.

Nasihat! Karena bobot betina yang kecil (sekitar 15 kg) dibandingkan dengan jantan, inseminasi buatan sering digunakan untuk menghasilkan keturunan.

Perwakilan dari jenis ini menuntut kualitas dan komposisi pakan. Makanan mereka harus mengandung banyak vitamin dan mineral.

Pembuat Nilai

Kalkun Grade Maker dibiakkan di Kanada. Trah ini bertujuan untuk mendapatkan keuntungan maksimal dari penjualan sejumlah besar daging. Burung dianggap dewasa sebelum waktunya dan siap untuk disembelih sedini 2-3 bulan. Grade Maker dicirikan oleh fillet yang sangat empuk, lezat dan penyajian yang menarik. Untuk hasil yang besar produk berkualitas, kalkun tidak memerlukan jenis makanan khusus atau perawatan yang ditingkatkan.

Grade Maker memiliki sistem kekebalan yang kuat yang dapat menahan banyak penyakit burung. Fakta ini membuat breed lebih menarik dan signifikan bagi peternak unggas. Klaim Turki hanya berlaku untuk rezim suhu. Grade Maker terasa nyaman pada suhu 24 derajat Celcius di dalam ruangan. Burung mencapai berat maksimum pada usia lima bulan dan siap untuk disembelih. Pemberian makan lebih lanjut tidak masuk akal. Massa Grade Maker dewasa adalah dua puluh kilogram.

burung perancis

Kalkun Prancis tidak memiliki ukuran tubuh yang besar, tetapi memiliki bulu yang menarik. Trah ini dicirikan oleh tingkat kelangsungan hidup anak ayam yang tinggi. Pada empat bulan, burung-burung itu sudah mendapatkan berat badan yang cukup untuk disembelih. Kalkun suka berjalan di luar angkasa, yang harus diperhitungkan saat membiakkannya. Bulu bersahaja dalam nutrisi dan jarang sakit.

rusa Uzbekistan

Trah rusa Uzbekistan populer di negara-negara Asia, meskipun dipilih di Republik Uzbekistan. Hasil telurnya kecil dan hanya berjumlah lima puluh butir per tahun. Testis yang dibuahi biasanya mencapai 90%, dan sekitar 70% diekskresikan.

Jenis kalkun rusa mendapatkan namanya sehubungan dengan warna bulunya. Burung memiliki ukuran tubuh sedang. Berat hidup kalkun mencapai 14 kg, dan kalkun - 6 kg. Individu dengan tenang menanggung perubahan iklim yang tiba-tiba dan beradaptasi dengan Uzbekistan dan Rusia.

hibrida

Breed kalkun Hybrid Converter berasal dari Kanada dengan menyilangkan Bronze Broad-chested dan White Dutch. Burung mampu menambah berat badan dengan cepat dan dapat mengembangkan kecepatan yang cukup banyak saat berlari, sehingga mereka mendapat nama kedua - indoostriches. Output dari produk jadi bisa sampai 85%. Kalkun bertelur 50 telur setahun dan mengerami keturunannya sendiri. Spesimen dewasa memiliki berat dari 12 hingga 22 kg, tergantung pada jenis kelamin. Kalkun hibrida bersahaja dan cepat menyesuaikan diri dalam kondisi yang berbeda, itulah sebabnya mereka dianggap sebagai salah satu yang terbaik di antara ayam pedaging.

Victoria

Trah kalkun Victoria dibiakkan di Rusia. Untuk persilangan, kalkun dewasa awal, produktif dan jantan yang kuat dan berat digunakan. Trah ini diadaptasi untuk pemeliharaan kandang dan lantai. Laki-laki mampu mencapai 25 kg dalam kategori berat, dan perempuan - 11 kg. Cross Victoria telah menjadi terkenal karena hasil daging bersihnya yang besar, sehingga mudah dijual dan menguntungkan.

Perunggu 708

Cross Bronze 708 dibiakkan di AS melalui beberapa persilangan. Menurut deskripsi eksternal, kalkun mirip dengan Bronze Broad-breasted, tetapi berbeda dalam ukuran yang lebih besar. Salib memiliki bulu coklat dengan kemilau perunggu di dada dan punggung, kepala ditutupi dengan kulit berjerawat dan tidak memiliki bulu. Kalkun berbeda dari kalkun di ekornya yang berbentuk kipas dan garis hitam di punggungnya.

,

Setiap petani ingin memilih jenis kalkun terbaik untuk lahan pertaniannya. Hal ini dapat dilakukan tanpa kesulitan dengan mempelajari karakteristik burung, persyaratan pemeliharaan, preferensi makanan dan kondisi iklim. Penting juga untuk mempertimbangkan tujuan budidaya dan kemungkinan ekonomi. Menghasilkan keuntungan dari penjualan produk akhir akan tergantung pada pilihan breed yang benar dan penciptaan kondisi untuk kehidupan kalkun.

Kalkun pertama dibuat unggas Penduduk asli benua Amerika adalah orang India. Pada abad ke-16, kalkun dibawa ke Eropa. Burung itu menarik perhatian para peternak dengan ukuran dan volume massa ototnya yang mengesankan. Hasil daging pada individu besar mencapai 80% dari total berat.

Sekarang sekitar 300 jenis burung besar dengan daging diet ini telah dibiakkan. Peternak mengidentifikasi 3 kelompok breed:

• daging;
• yg menelur;
• campuran - arah telur dan daging.

Selain itu, ada pembagian breed kalkun menurut massa burung dewasa. Breed kalkun dengan berat hingga 9 kg dianggap ringan, hingga 18 kg - sedang, dari 25 kg dan lebih - berat.

Salib besar 6

Trah kalkun terbesar, yang dibiakkan oleh peternak Inggris dari perusahaan British United Turkeys pada tahun 2008, adalah persilangan Big 6. Perwakilan dari trah ini tumbuh dengan cepat, mencapai ukuran yang diinginkan dalam rata-rata 3-4 bulan. Berat burung yang biasa adalah 25 kg pada jantan, spesimen individu dapat tumbuh hingga 40 kg. Betina tumbuh hingga 10-11 kg, pemberian makan mereka selanjutnya dianggap tidak rasional. Pada usia 100 hari, seekor burung dari jenis ini berhenti bertambah berat.

Trah kalkun memiliki bulu subur seputih salju dengan bintik hitam kecil di dada. Soft down dari jenis ini sangat dihargai. Dada burung itu lebar, sayapnya besar, kepalanya kecil. Kakinya panjang, cakarnya berwarna kuning. Anting dan janggut harus berwarna merah cerah.

Produksi telur - 105 telur per siklus hidup. Daya tetas tinggi. Burung dewasa jarang sakit. Produktivitas daging tercatat - 80% per karkas. Ini adalah jenis yang sangat populer di negara kita, yang sering digunakan untuk pembiakan di rumah.

Palang pantat 8

Trah Cross Butt 8 juga merupakan produk dari British United Turkeys. Itu milik jenis daging kalkun yang berat dan sedang. Laki-laki dewasa memiliki berat 25-27 kg, perempuan - rata-rata 10 kg. Pematangan burung terjadi selama 5 bulan.

Bulu burung berwarna putih di seluruh tubuh, tanpa inklusi warna. Kepala dan lehernya melengkung dengan anggun, janggutnya berwarna merah. Dalam industri unggas domestik, breed ini tidak terlalu umum.

Perunggu Moskow

Trah kalkun asal Rusia, dibedakan oleh keindahan warna dan daya tahannya, disebut Perunggu Moskow. Sangat cocok untuk tumbuh di peternakan unggas dan halaman belakang pribadi. Burung itu beradaptasi dengan kondisi padang rumput dan kandang tertutup.

Satu betina menghasilkan 80-90 telur per tahun. Ukuran burung rata-rata, jantan mencapai 19 kg, betina - 9-10 kg. Usia penyembelihan sudah mencapai 4-5 bulan. Ciri khas dari jenis ini adalah bulu burung yang indah. Bulunya berwarna hitam, coklat, dan putih dengan kilau mutiara. Sayap burung dihiasi dengan garis-garis putih perunggu. Dadanya lebar, tubuhnya memanjang. Kepalanya putih, janggutnya merah. Warna kulit burung jenis ini gelap, yang mengurangi presentasi bangkai.

Moskow Putih

Peternak domestik, dengan menyilangkan kalkun Belanda, putih dan Beltsville, menerima breed Moskow Putih yang sangat produktif. Karakteristik utama yang memikat pemula dalam kultivasi adalah bersahaja dan adaptasi cepat dengan syarat penahanan. Pertumbuhan muda kuat dan praktis tanpa kerugian tumbuh hingga usia pemotongan. Trah ini disesuaikan dengan budidaya padang rumput, terasa enak di musim dingin.

Bulu burung berwarna putih tanpa inklusi, kepala, paruh, janggut berwarna merah muda cerah atau merah. Trah ini dalam banyak hal serupa kualitasnya dengan Perunggu Moskow, tetapi melampauinya dalam produksi telur dan kualitas daging. Kalkun tumbuh masing-masing 13 kg, kalkun masing-masing 7 kg. Berkembang biak bertelur hingga 140 buah per siklus. Dagingnya berwarna merah muda, selalu empuk dan ramping.

konverter hibrida

Burung besar dari jenis ini tersebar di seluruh dunia. Mereka dibiakkan untuk pertama kalinya di Kanada sebagai jenis kalkun industri dengan rasa daging yang luar biasa. Pada lima bulan, laki-laki mencapai berat 20-22 kg, dan perempuan - 10-12 kg. Setelah empat bulan lagi, betina mulai terburu-buru. Namun, produksi telur jenis ini rendah - hanya 40-50 telur per tahun.

Mereka adalah burung berotot dan lincah dengan bulu putih dan kepala merah kecil. Konverter hibrida jantan individu bisa sangat besar - hingga 30 kg. Saat disembelih, keluar hingga 80-85% daging dari total berat karkas. Kualitas berguna lainnya dari breed: daya tahan dan adaptasi yang baik terhadap kondisi pertumbuhan.

perunggu berdada lebar

Peternak Amerika, dengan menyilangkan kalkun liar dan trah Inggris hitam, menciptakan kalkun berdada lebar perunggu. Burung memiliki bulu gelap dengan warna hijau. Ekornya bergaris tipis cokelat-krem dengan tepi lebar hitam-krem cerah. Wilayah toraks kalkun sangat berkembang, yang memengaruhi nama trah. Betina dibedakan oleh titik terang di dada.

Trah ini termasuk dalam kelompok penghasil telur. Betina mampu bertelur hingga 120 telur, hampir semuanya dibuahi. Betina memiliki naluri keibuan yang kuat, mereka dapat menetaskan telur mereka sendiri dan orang lain dan dengan hati-hati merawat anak-anaknya.

Kalkun dewasa memiliki berat 15-16 kg, kalkun - 10 kg. Burung kebal terhadap berbagai penyakit, tetapi tidak beradaptasi dengan penggembalaan.

Kaukasia Utara Perunggu

Trah ini diperoleh pada tahun 1946 di Stavropol oleh peternak Soviet dan diakui dan didistribusikan di republik-republik Asia Tengah. Trah kalkun Kaukasia Utara perunggu dengan cepat menambah berat badan, dibedakan oleh daya tahan dan tidak bersahaja untuk diberi makan. Di bulan pertama, anak muda sudah memiliki berat 4 kg. Pada saat penyembelihan, jantan dewasa mencapai 12-15 kg, betina - 8-9 kg.

Tubuh burung memanjang, kakinya panjang. Dadanya lebar, jadi hingga 25% daging putih ada di bangkai. Bulu jantan sangat mengesankan. Bulu hitam dan coklat memiliki kilau emas dan perunggu. Ekor besar berbentuk kipas dihiasi dengan garis-garis hitam matte lebar, yang diselingi dengan sektor coklat muda. Betina terlihat lebih sederhana, pola bulu menyerupai ayam pied abu-abu.

Kalkun tumbuh dengan baik pada jenis budidaya padang rumput. Betina membawa 80-100 telur per tahun. Kulit kalkun muda berwarna ungu, sehingga tidak lazim menyembelih hewan muda untuk dijual.

Kereta lintas stasiun

Breed ayam pedaging dari gerobak kalkun diperoleh di wilayah Kaukasus Federasi Rusia. Trah bersahaja ini sangat cocok untuk rumah tangga pribadi.

Gerobak silang diklasifikasikan sebagai jenis kalkun yang mengandung telur, meskipun faktanya kemampuan bertelur pada burung rata-rata. Betina menghasilkan 60-70 telur per tahun, tetapi kesuburannya tinggi - hingga 90%. Tingkat kelangsungan hidup anak ayam juga tinggi - 98-99%.

Seekor burung dewasa memiliki berat rata-rata 17 kg (kalkun) dan 10 kg (kalkun). Trah ini ekonomis dalam konsumsi pakan. Bulu burung berwarna putih, sayapnya besar, cakarnya panjang.

coklat kekuningan

Trah ini termasuk dalam jenis daging telur campuran. Itu dibesarkan di Uzbekistan. Kalkun rusa beradaptasi dengan kehidupan di garis lintang selatan dan tersebar luas di Kaukasus dan Asia Tengah. Ukuran burung rata-rata, jantan mencapai berat 12 kg, betina - 6-7 kg.

Warna bulu trah selalu merah, mulai dari coklat muda hingga krem. Burung itu tumbuh perlahan dan mendapatkan massa. Terasa lebih baik saat jangkauan bebas. Produksi telur hingga 60 buah per tahun. Tingkat kelangsungan hidup anak ayam rendah, tidak lebih dari 65%.

biru

Trah kalkun biru memiliki nama yang berbeda - "batu tulis". Ini adalah jenis langka untuk negara kita. Ini hanya dapat ditemukan di pembibitan dan lahan pertanian pribadi tunggal. Trah ini dianggap dekoratif untuk sebagian besar peternakan unggas, karena bahkan jantan dewasa hampir tidak mencapai berat 5 kg.

Sisi menarik dari jenis biru adalah warna burung yang tidak biasa, yang dapat terjadi dari biru pucat (standar) hingga abu-abu gelap (pemusnahan). Diselingi dengan warna lain menunjukkan asal non-trah. Banyak peternak trah biru mencatat peningkatan sensitivitas dan rasa sakit pada burung.

Di luar negeri, kalkun dibiakkan bukan untuk daging, tetapi sebagai hewan peliharaan, seperti burung beo. Kalkun biru dengan cepat menjadi terikat pada orang-orang dan memiliki sifat yang menyenangkan.

Kalkun peliharaan pertama muncul di Eropa pada abad ke-16. Mereka dibawa kembali dari perjalanan ke Amerika Selatan pelaut. ini besar dan burung yang indah dengan daging empuk, orang Eropa menyukainya, dan mereka mulai aktif terlibat dalam pemuliaan dan pemilihannya. Kalkun datang ke Rusia sedikit kemudian, tetapi juga tidak luput dari perhatian oleh peternak domestik.

Berabad-abad seleksi tidak sia-sia. Spesies baru burung-burung ini telah muncul, cocok untuk berkembang biak di rumah. Saat ini, ada sekitar 30 ras kalkun di seluruh dunia. Tentu saja, ini tidak banyak, dibandingkan dengan ayam yang sama, tetapi cukup bagi peternak untuk membagi semua breed ke dalam kelas.

Ada 2 jenis klasifikasi breed domestik kalkun. Jenis klasifikasi pertama didasarkan pada tujuan burung. Menurut pembagian ini, kalkun adalah:

• Daging. Ini termasuk persilangan dan ayam pedaging.
• daging dan telur. Mereka mendapatkan sedikit lebih sedikit daging dari burung-burung seperti itu daripada dari ayam pedaging, tetapi pada saat yang sama, kalkun membawa hingga 100 telur per tahun. Mereka paling sering dibiakkan di rumah.
• telur. Ada sangat sedikit kalkun seperti itu dan di negara kita mereka hanya dibiakkan oleh penggemar. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa beberapa persilangan berat dapat menghasilkan jumlah telur yang hampir sama dengan jenis telur murni.

Jenis klasifikasi kedua didasarkan pada berat kalkun. Menurut beratnya, semua burung dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

1. Paru-paru. Kalkun bertambah berat hingga 9 kg, kalkun hanya 5 kg.
2. Sedang. Berat jantan bisa mencapai 16 kg, dan betina hingga 7 kg.
3. Berat. Kalkun beratnya di bawah 30 kg, dan kalkun bisa mencapai berat 12 kg.

Tidak masuk akal untuk menggambarkan semua 30 keturunan kalkun yang ada. Kami hanya akan menyentuh breed yang secara aktif tumbuh di Rusia dan mengambil klasifikasi berdasarkan berat sebagai dasar.

Galeri: trah kalkun (25 foto)

Ras ringan

Burung-burung ini paling sering tumbuh di rumah di halaman belakang kecil di daerah pedesaan.

Tikhoretskaya Hitam

Kalkun ini dibiakkan oleh ahli zootechnologists dari peternakan unggas Tikhoretsk pada 50-an abad ke-20. Fitur utama burung-burung ini adalah bahwa bulu hitam memiliki warna hijau perunggu. Terlepas dari kenyataan bahwa tubuh kalkun jenis ini kecil, sangat berdaging. Menumbuhkan kalkun Tikhoretsk hitam di kandang tidak mungkin, karena burungnya sangat mobile. Oleh karena itu, mereka terutama dipelihara di padang rumput kecil, tempat kalkun makan sendiri. Akibatnya, biaya peternak untuk pakan berkurang setengahnya.

Selama cuaca dingin, rumah perlu dipanaskan. Diinginkan bahwa suhu udara di dalam ruangan tidak turun di bawah 15 ° C.

Untuk memperoleh lebih banyak telur petani melakukan sedikit trik: mereka secara artifisial meningkatkan jam siang hari untuk kalkun BIG 6.

Di dalam kandang unggas, burung-burung dipelihara di dalam kandang individu, yang desainnya mirip dengan perangkap. Pintu mereka diatur sedemikian rupa sehingga kalkun lain tidak bisa masuk ke dalam.

Perawatan kalkun BIG 6 harus sangat teliti. Pengumpan dan peminum harus dibersihkan dua kali sehari. Burung seharusnya hanya memiliki air tawar.

Untuk kesehatan anak ayam dan orang dewasa, rumah harus berventilasi secara teratur. Di musim panas, ini bisa dilakukan dengan bantuan ventilasi. Di musim dingin, untuk tujuan ini, Anda perlu menggunakan sistem ventilasi.

Pemeliharaan hewan muda

Kondisi utama untuk sukses adalah mempertahankan suhu tertentu di rumah. Kalkun tidak akan bisa menambah berat badan dalam waktu jika masuk angin.

Saat menanam kalkun, rekomendasi berikut harus diperhatikan:

1. Semua anak ayam harus disimpan dalam kotak berisi 4. Kotak harus dipanaskan dari bawah. Untuk ini, pemanas listrik digunakan.
2. Kain lap harus digunakan sebagai alas tidur untuk anak ayam kalkun dalam 5 hari pertama kehidupan. Mulai dari hari ke-6, mereka diganti dengan serutan kayu.
3. Pada minggu pertama kehidupan, suhu udara di ruangan tempat kalkun dipelihara harus dijaga pada 32 - 35 ° C. Kemudian diturunkan secara bertahap. Pada minggu ke 14, seharusnya 16 ° C.

Kalkun pedaging BIG-6 akan tumbuh dengan cepat hanya jika kondisi yang tepat diciptakan untuk itu. Mulai dari minggu ke-15, anak ayam harus tinggal di kandang berpagar. Tidak lebih dari 18 anak ayam kalkun dapat disimpan dalam satu kandang pada waktu yang sama. Jika tidak, kondisi penahanan pada hewan muda sama seperti pada orang dewasa.

Adapun diet, sudah pada hari ke-5, anak ayam kalkun menerima makanan yang baik. Ini adalah keju cottage, rempah segar,. Ayam kalkun mingguan harus diberikan vitamin D 3 dalam bentuk larutan air. Mereka diberi makan anak ayam selama 3 hari. Setelah satu setengah bulan, prosedur ini diulang. Setelah mencapai usia 3 bulan, bit dan kentang dimasukkan ke dalam makanan kalkun. Ragi perlu diberikan kepada anak muda dari waktu ke waktu.

Banteng terbesar di dunia melebihi berat 1500 kg. Ini adalah hewan yang benar-benar besar yang hidup di abad terakhir. Rekor untuk beratnya belum dipecahkan, meskipun ada banyak ras besar ternak, dan para petani saat ini menggunakan pakan terbaik dan teknologi canggih untuk beternak sapi jantan.

Banteng terbesar di dunia melebihi berat 1500 kg

Ada beberapa jenis utama dari jenis sapi: susu, daging dan susu dan daging. Perwakilan dari jenis daging dibedakan oleh berat badan yang besar, karena mereka digemukkan secara khusus. Selain itu, mereka tidak memerah susu, dan anak sapi tidak dipisahkan dari ambing terlalu dini. Mereka tinggal dekat dengan induknya selama satu tahun, jadi anak sapi ini lebih besar dari ras lain pada usia dini.

Kemudian anak sapi yang tumbuh dipindahkan ke campuran pakan, jerami dan sayuran, dan kemudian biji-bijian dimasukkan ke dalam makanan. Nutrisi semacam itu membantu mencapai penambahan berat badan yang cepat.

Ada beberapa jenis utama dari jenis sapi: susu, daging dan susu dan daging.

Dari pakan berkualitas meningkatkan rasa daging. Trah daging terbesar meliputi:

1. Italia. Perwakilan dari jenis khusus ini adalah yang terbesar, dengan berat badan terbesar. Selain itu, sapi Italia dibiakkan secara eksklusif untuk daging. Petani memberi makan dan memelihara sapi dan sapi jantan sehingga mereka hanya mendapatkan massa otot. Jumlah lemak adalah sebagian kecil. Oleh karena itu, daging spesies ini sangat dihargai karena rasanya yang luar biasa. Hewan dari jenis Italia hanya memiliki warna putih atau krem ​​muda, yang dijuluki "porselen". Berat rata-rata banteng melebihi 1000 kg, dan tinggi pada layu dapat mencapai 2 m Sebagai perbandingan, kalkun terbesar di dunia memiliki berat 30 kg, babi memiliki berat sekitar 700, dan berat kuda besar mencapai 1000 kg. Tetapi jika kalkun yang sama mudah diberi makan, dan kalkun menetas dalam jumlah besar, maka dibutuhkan banyak usaha untuk menumbuhkan banteng yang berotot. Trah Italia memiliki beberapa milenium keberadaan.
2. Kalmyk. Trah daging ini dibiakkan oleh penduduk Asia Tengah sekitar 400 tahun yang lalu. Sapi dan pejantan Kalmyk merupakan prestasi terbaik para petani dan peternak dalam negeri. Ini bukan potongan daging sapi yang direndam kedelai. Banteng Kalmyk dengan cepat membangun massa otot dengan cara alami. Ciri khas mereka adalah tidak bersahaja dalam perawatan. Tumbuh di iklim stepa yang sulit, mereka dengan mudah beradaptasi dengan perubahan situasi apa pun. Sapi biasanya memiliki berat 500-700 kg, sapi jantan - 800-1100 kg. Warna hewan adalah coklat, merah atau coklat. Akibat lama pekerjaan pembibitan dengan partisipasi sapi jantan dan sapi Kalmyk pada tahun 2007 di wilayah Volgograd, jenis baru yang sangat produktif dibiakkan - disurvei oleh Rusia. Ciri-ciri perwakilannya mirip dengan Kalmyks, hanya hewannya yang berwarna hitam.
3. Hereford. Ini adalah jenis daging yang paling umum, dibesarkan di Inggris beberapa abad yang lalu. Pekerjaan pembiakan yang sukses oleh petani Inggris telah mengubah Hereford menjadi hewan yang sangat produktif, meskipun mereka pernah digunakan hanya sebagai tenaga kerja di ladang. Hari ini dianggap yang paling enak, "marmer" dengan urat. Lebih dari setengah tubuh hewan yang kuat jatuh pada otot. Seperti sapi Kalmyk, Hereford digunakan untuk membiakkan breed daging yang lebih baik.
4. Charolais. Jenis sapi Prancis, dibiakkan pada abad ke-18. Berat banteng Charolais adalah 1000-1500 kg. Anak sapi saat lahir sudah memiliki berat sekitar 60 kg. Perwakilan dari jenis ini adalah banteng yang kuat dan tangguh. Itu tidak memerlukan kondisi penahanan khusus dan mudah beradaptasi dengan kondisi iklim yang merugikan. Ciri khas sapi jantan Charolais adalah akumulasi lemak subkutan yang terlambat, sehingga lebih dari 500 kg daging yang empuk dan sehat dapat diperoleh dari satu jantan.
5. Holstein. Ini adalah sapi merah-putih atau hitam-putih. Awalnya, mereka dibiakkan di Belanda, tetapi peternak Amerika berhasil mencapai produktivitas tinggi dari sapi. Sapi jantan dewasa mencapai berat 1.200 kg, dan sapi - 800 kg.

Galeri: banteng terbesar di dunia (25 foto)

Rekam Hewan

Pemegang rekor banteng milik ras Italia. Otot-otot mereka sangat besar, seolah-olah menggembung di atas satu sama lain. Mereka juga tak tertandingi dalam kekuatan. Menariknya, temperamen pria kuat tidak kasar sama sekali. Orang Italia yang besar dibedakan oleh sifat pemaaf dan sikap ramah mereka terhadap manusia dan hewan.

Banteng terbesar di dunia lahir di Swiss pada pertengahan abad ke-20. Namanya Donneto. Berat maksimumnya adalah 1740 kg, dan pada layu mencapai 190 cm Hari ini, Chili tinggal di pertanian Inggris - seekor banteng yang, dengan berat 1300 kg, dimasukkan ke dalam Guinness Book of Records. Ia lahir pada tahun 1999. Ini adalah banteng terbesar hingga saat ini. Chili menambahkan sekitar 100 kg per tahun, jadi berat akhirnya masih belum diketahui.

Banteng Inggris lainnya, bernama Field Marshal, saat ini merupakan pemegang rekor berat badan. Dalam pertumbuhan, ia tidak mencapai ukuran yang mengesankan, tetapi beratnya melebihi 1700 kg. Berapa berat banteng sekarang tidak diketahui, karena massa ototnya terus meningkat.

Pemegang rekor banteng milik ras Italia

Pemicu banteng Inggris memiliki pertumbuhan terbesar. Dia bukan juara kelas berat, tetapi dia tidak memiliki ukuran yang sama. Tinggi hewan itu adalah 196 cm, dan panjang dari ujung ekor ke hidung adalah 4,3 m. Pemicunya memiliki sifat pemberontak, sehingga mereka bahkan memotong tanduknya agar tidak melukai siapa pun.

Seekor ikan goby bernama Repp tinggal di pertanian Ukraina. Ini adalah inseminator banteng besar. 50.000 anak sapi lahir dari dia per tahun. Dari Repp, hanya bahan benih yang diperlukan, karena pembuahan sapi terjadi secara artifisial. Berat Repp sendiri adalah 1500 kg, meskipun awalnya mereka tidak berencana untuk menumbuhkannya sebagai perwakilan besar dari jenis daging, tetapi sapi jantan bertambah 2 kg per hari dan dengan cepat mencapai ukuran yang mengesankan.

Banteng terbesar (video)

Mari kita lihat alasan yang dapat mempengaruhi berat burung:

• jenis kelamin - betina biasanya memiliki berat sekitar lima kilogram kurang dari jantan;
• berkembang biak - burung berbeda dalam ukuran, fitur struktural tubuh;
• usia – usia 5-6 bulan dianggap ideal untuk memperoleh daging. Pada saat ini, maksimum dalam set tercapai, diyakini bahwa burung itu tidak akan memiliki persentase perolehan daging yang lebih besar;
• diet - harus memiliki keseimbangan mineral, vitamin, kalori yang cukup, air selalu tersedia;
• diet - Anda perlu memberi makan burung secara bersamaan (anak-anak lebih sering, remaja lebih jarang);
• status kesehatan - anak ayam yang sehat tumbuh lebih cepat;
• perawatan dan kondisi.

Tahukah kamu? Cooing - suara yang dibuat kalkun hanya merupakan karakteristik jantan, betina tidak berkomunikasi seperti itu. Cooing adalah semacam pernyataan oleh laki-laki bahwa wilayah itu miliknya, serta sinyal untuk menarik seorang wanita.

Tingkat pertumbuhan umum berdasarkan bulan

Untuk lebih jelasnya, data rata-rata ditunjukkan pada tabel:

class="table-bordered">

Seperti yang bisa kita lihat dari tabel, pertumbuhannya tidak merata.

• pertama, bayi secara intensif menambah berat badan;
• puncak pertumbuhan jatuh pada interval dua hingga empat bulan;
• setelah enam belas minggu, pertumbuhan berhenti, meskipun berat badan burung terus bertambah;
• setelah usia enam bulan, pertumbuhan biasanya tidak diamati.

Bagaimana cara menentukan beratnya?

Petani modern menggunakan timbangan elektronik, lebih akurat dalam pembacaan dan mudah digunakan.

Tidak sulit untuk menggunakan perangkat pegas. Anak ayam harus ditempatkan dalam tas khusus dengan lubang untuk kepala dan cakar atau kotak di mana burung itu terbalik.

Jika Anda perlu menimbang sekelompok burung, gunakan skala desimal, di mana Anda dapat menempatkan sangkar dengan jumlah individu yang diinginkan.

VIDEO: CARA MENIMBANG TURKI

Berapa berat kalkun dewasa?

Pertimbangkan berat dewasa dari breed paling populer untuk pembiakan unggas domestik.

Trah yang relatif muda, diperoleh dengan menyilangkan Belanda putih dan kalkun berdada lebar perunggu. Keuntungan utama adalah adaptasi dengan kondisi iklim apa pun.

Trah ini dibagi menjadi tiga spesies, yang individu (betina / jantan) memiliki bobot yang berbeda:

• ringan - 5kg / 9kg;
• sedang - 7kg / 15-17 kg;
• berat - 11 kg / 23-26 kg.

Penting! Setelah mencapai usia enam bulan, anak-anak ayam berhenti bertambah berat, mereka disembelih, karena isinya tidak menguntungkan.

Moskow Putih

Itu dibesarkan di Rusia dengan menyilangkan spesimen lokal dengan individu Belanda dan Beltsville. Trah ini meningkat selama tahun kehidupan, digunakan sebagai telur dan daging berkembang biak. Berat betina hingga 8 kg, jantan 13-15 kg.

Salah satu varietas paling populer di pertanian. Keuntungan utama adalah bahwa kalkun adalah ayam yang sangat baik, menetas bahkan keturunan orang lain. Trah ini memiliki ukuran rata-rata, namun diminati oleh para petani. Betina memiliki berat dari 4,5 kg hingga 6 kg, jantan - 7-10 kg.

Trah ini dibiakkan dan digunakan dalam kondisi Asia Tengah. Berat rata-rata betina adalah 5-7 kg, jantan - 10-12 kg. Di garis lintang kami, kenaikan berat badan rendah dan produktivitas individu dalam bertelur dicatat.

Hasil kerja peternak Wilayah Krasnodar, dimaksudkan untuk disembelih untuk daging. Trah rata-rata, berat betina - hingga 6 kg, jantan - hingga 10 kg. Pertumbuhan berakhir pada usia sekitar lima bulan.

Apa kalkun terbesar?

Kalkun broiler dicirikan oleh pertumbuhan yang cepat dan massa yang besar, daftar yang terbesar di antaranya:

• Kanada berdada lebar - 15-17 / 30 kg;
• lintas Besar-6 - 12/30 kg;
• Berdada lebar putih - 10/25 kg;
• BYuT-9 - 11/26 kg;
• lintas Besar-9 - 11/22 kg;
• Pembuat kelas - 10/20 kg.
• Putih Kaukasia Utara - 9/18 kg.

Mengapa kalkun tidak menambah berat badan?

Penyebab utama kekurangan berat badan dapat berupa:

• perawatan yang tidak tepat;
• pola makan yang tidak seimbang.

Untuk mengetahui apakah burung itu sehat, Anda perlu menghubungi spesialis yang sesuai. Seringkali burung menolak makan, merasa tidak enak badan.

VIDEO: TIPS UNTUK MAKAN TURKI Burung dapat berkembang dengan buruk karena kondisi yang tidak sesuai:

• terlalu gelap;
• kelembaban, dingin, adanya angin;
• kurangnya berjalan;
• kekurangan air bersih;
• kotoran di tempat tinggal.

Sejauh menyangkut makanan, Dalam kasus apa pun anak ayam tidak boleh diberikan produk berikut:

• serat;
• pakan ternak berkualitas buruk;
• makanan basi (mash disiapkan 15 menit sebelum makan);
• gandum.

Tahukah kamu? Burung itu berutang namanya kepada orang India, yang merupakan orang pertama yang menjinakkannya di wilayah Meksiko modern. Ini ditemukan dan dibagikan oleh para ilmuwan di University of Pennsylvania. Burung-burung datang ke Eropa bersama orang-orang Spanyol pada tahun 1519.

Cara memberi makan kalkun agar tumbuh dengan baik dan menambah berat badan

Pada hari pertama kehidupan, bayi diberi makan produk susu:

• Pondok keju;
• mentega susu;
• susu bubuk;
• susu kental.

Hari kedua - telur rebus dicampur dengan bubur kecil (jagung, gandum, oatmeal) dalam perbandingan satu banding empat.