Ayam broiler memiliki bobot badan yang sangat tinggi, kemampuan menambah berat badan yang cepat dan palatabilitas yang menyenangkan. Artikel ini didedikasikan untuk topik membiakkan ayam-ayam ini - di dalamnya Anda akan menemukan instruksi tentang cara merawat dan memberi makan burung-burung untuk mencapai hasil yang paling mengesankan, serta mempelajari tentang kemungkinan kesalahan yang sering dilakukan saat memelihara mereka.

Bagaimana memilih ayam?

Kunci keberhasilan pemeliharaan adalah pemilihan hewan muda yang tepat yang akan memenuhi standar hibrida dan dapat menambah berat badan dengan baik dan tepat waktu.

Namun, ayam pedaging pada usia muda bisa sulit dibedakan dari ayam biasa, jadi pembelian harus dilakukan bukan dari penjual swasta yang dapat menyelipkan Anda jenis burung yang berbeda, tetapi di peternakan unggas.

Tahukah kamu? Ayam pedaging pertama dibentuk dengan persilangan breed seperti White Plymouth Rock (sebagai ayam) dan Cornish (sebagai ayam jantan). Itu terjadi sekitar tahun 1930-an.

Penting untuk mempelajari penampilan burung muda dengan cermat, memberikan perhatian khusus pada kaki mereka. Biasanya, mereka harus bergerak, lurus, tidak boleh mengandung cacat apa pun dalam bentuk bintik-bintik, luka atau memar.

Cobalah untuk mencubit anak ayam dengan ringan di bulunya: jika Anda tidak memiliki apa pun di jari Anda, maka kemungkinan besar anak ayam itu sehat.

Selanjutnya, perhatikan mata burung. Anda tidak dapat mengambil burung yang matanya tertutup film - ini adalah tanda pasti bahwa mereka tidak sehat dan akan segera mati. Biasanya, mata harus cerah dan berkilau.

Setelah itu, ada baiknya memeriksa paruh anak ayam. Biasanya, mereka berbentuk piramida, halus, berwarna kuning muda. Jika Anda melihat penyimpangan dalam struktur paruh, lebih baik tidak mengambil ayam seperti itu. Ada kemungkinan besar bahwa dia tidak akan bisa makan secara normal dan akan mati.

Waktu terbaik untuk membeli ayam pedaging adalah akhir Mei - awal Juni. Selama musim panas, burung akan memiliki waktu untuk menjadi lebih kuat, menambah berat badan, dan jika Anda memutuskan untuk meninggalkan sejumlah orang dewasa untuk induk Anda, ia akan dapat dengan mudah bertahan di musim dingin.

Pada usia berapa Anda harus membeli ayam?

Yang terbaik bagi peternak unggas pemula untuk mendapatkan anak ayam berusia dua minggu - mereka sudah cukup kuat dan, kemungkinan besar, akan mampu bertahan aklimatisasi dalam kondisi baru tanpa kerugian khusus.

Jika anak ayam berumur dua minggu tidak tersedia, Anda dapat membeli anak ayam berumur seminggu.

Ini akan menyebabkan lebih banyak masalah, tetapi tingkat kelangsungan hidupnya sangat tinggi dibandingkan dengan anak ayam umur sehari.

Tahukah kamu? Ayam bertelur hanya jika ada cahaya. Bahkan jika waktunya telah tiba bagi mereka untuk terburu-buru, mereka tidak akan melakukannya kecuali pencahayaan buatan dinyalakan untuk mereka ataujika matahari tidak akan muncul.

Sebaiknya jangan membeli anak ayam yang berumur kurang dari satu minggu, karena banyak burung yang cacat secara genetik mati 6-10 hari setelah mereka lahir dan Anda akan memiliki peluang yang sangat tinggi untuk mendapatkannya.

Selain itu, anak ayam tidak mentolerir tidak adanya sumber panas yang besar di dekatnya, yang biasanya merupakan inkubator atau induk langsungnya, yang juga dapat menyebabkan kematian dini.

Ayam jantan atau ayam betina

Karena ayam pedaging masih merupakan hibrida daging yang membawa sedikit telur, tidak masalah jenis kelamin burung yang Anda dapatkan untuk diri sendiri. Namun, ini mungkin penting jika di masa depan Anda ingin secara mandiri melakukan siklus biologis penuh membesarkan anak ayam menggunakan ayam jantan dan ayam betina hidup.

Untuk melakukan ini, kita akan mencari tahu cara menentukan anak ayam mana yang ayam jantan dan mana yang ayam.

Untuk menentukan jenis kelamin anak ayam, perlu untuk mengambilnya di telapak tangan Anda sehingga kepala dekat dengan jari kelingking, pegang punggungnya dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda, dan kemudian lihat ke dalam kloaka yang berbulu di untuk melihat di dalamnya apa yang disebut tuberkel genital, yang keberadaannya membedakan ayam jantan dari ayam betina .

Fitur Pemuliaan

Membiakkan ayam pedaging secara keseluruhan tidak berbeda dengan membiakkan ayam ras lain, tetapi ada beberapa kehalusan di sini. Misalnya, semua peternak unggas tahu bahwa ayam pedaging menghasilkan cukup banyak limbah, tetapi tidak semua orang tahu bahwa ada kebutuhan untuk membersihkan tempat tinggal mereka secara teratur, jika tidak, infeksi berbahaya dapat berkembang. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini dan fitur lainnya di bawah ini.

Jika Anda memiliki ruangan terpisah untuk memelihara ayam pedaging, perlu beberapa persiapan:

1. Pertama, rawat dinding dan lantai kandang unggas masa depan dengan kapur untuk mendisinfeksi ruangan dan melindungi anak dari infeksi.
2. Biarkan ruangan mengeluarkan udara dan mengering karena ayam pedaging membutuhkan lingkungan yang kering.
3. Tutupi lantai dengan kain minyak, di mana berbaring 2,5-3 cm tempat tidur yang terbuat dari jerami atau jerami.
4. Penting untuk mensterilkan, menyiapkan, dan memasang lampu untuk penerangan dan lampu khusus untuk memanaskan hewan muda.
5. Selanjutnya, gantung termometer di tempat yang nyaman bagi Anda (sebaiknya tidak jauh dari tempat paling banyak anak muda) untuk terus memantau suhu di dalam.
6. Terakhir, pasang pagar di pintu yang akan mencegah ayam pedaging muda keluar dari rumah - dan Anda bisa membiarkan ayam masuk.

Penting! Dalam dua minggu pertama kehidupan, ayam perlu mempertahankan suhu 30-32 ° C untuk mereka. Lebih jauhbertahap lebih rendahdia 1-2 derajat setiap minggu hingga mencapai 20°C.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menentukan anakan di dalam ruangan, cobalah untuk menempatkan ayam hanya 6-7 di setiap kandang (1x1x1 meter).

Di setiap kandang, perlu memasang sistem pemanas dan penerangan lampu yang kuat, yang harus digunakan dengan kekuatan penuh di malam hari untuk mencegah kematian burung.

Agar ayam pedaging berhasil dipelihara di luar, suhu di dalam setiap kandang tidak boleh turun di bawah 27°C bahkan di malam hari, jadi Anda harus serius berinvestasi dalam sistem pemanas.

Setiap kandang harus dilengkapi dengan feeder dan drinker, yang harus selalu penuh. Ini diperlukan agar ayam pedaging terus tumbuh dan bertambah berat secara normal.

Lantai sel harus memiliki tandu, yang harus diganti setiap beberapa hari sekali untuk menghindari perkembangan berbagai penyakit menular.

Penting! Kandang harus terus-menerus di bawah kendali visual Anda, sehingga jika seekor ayam mati, ia tidak akan dipatuk oleh saudara-saudaranya dan dengan demikian tertular penyakit yang membuatnya mati.

Apa dan bagaimana memberi makan?

Ayam pedaging membutuhkan perhatian khusus pada makanan mereka sendiri - hanya berkat itu dan genetika mereka, mereka mendapatkan berat badan yang sangat besar dalam waktu singkat.

Berikut adalah cara terbaik untuk memberi makan ayam pedaging berdasarkan usia:

• 0-5 hari - millet kering;
• 5-7 hari - millet kering, sedikit makanan kering;
• 7-10 hari - pakan majemuk starter diperkenalkan secara bertahap, alih-alih air, tuangkan whey segar setiap 3 hari;
• 10-14 hari - tambahkan sayuran hijau ke dalam makanan dalam jumlah kecil (bawang, jelatang, dll.);
• 14-30 hari - keju cottage, biji-bijian, kulit telur giling, berbagai sayuran (kubis, wortel, kentang rebus) diperkenalkan;
• 30-60 hari - anda dapat sepenuhnya mentransfer ke pakan majemuk atau memberikan bubur gandum yang dihancurkan, diseduh dalam kaldu daging, ikan, dan limbah daging; terus memberikan berbagai sayuran rebus;
• 60-90 hari - ganti bubur yang dihancurkan dengan biji-bijian utuh, masukkan kacang-kacangan ke dalam makanan untuk penambahan berat badan yang lebih aktif.

Jika kita berbicara tentang frekuensi pemberian makan, maka ayam pedaging, terutama di bulan pertama kehidupan mereka, perlu memastikan akses konstan ke pakan segar dan air. Hanya dengan cara ini mereka dapat memperoleh berat badan yang diinginkan dalam periode tiga bulan, setelah itu daging mereka akan kehilangan sebagian besar sifat organoleptiknya yang menyenangkan.

Karena itu, pastikan burung Anda selalu memiliki akses ke makanan segar, terutama di malam hari.

Suplemen vitamin

Suplemen ayam pedaging, juga dikenal sebagai premix, mengandung berbagai bahan yang berbeda:

• berguna,
• nutrisi,
• restoratif,
• mencegah perkembangan penyakit
• membantu burung menambah berat badan.

Di antara aditif ini, varietas berikut dibedakan:

• suplemen vitamin;
• suplemen mineral;
• suplemen terapi vitamin;
• suplemen vitamin dan mineral.

Penting! Ketika burung mencapai usia satu bulan, banyak yang takut burung kehilangan semua bulu, dan bulunya masih belum benar-benar punya waktu untuk tumbuh. Jangan khawatir tentang itu- untuk ayam pedaging ini benar-benar normal.

Tergantung pada tujuan Anda, serta kondisi dan kebutuhan burung, suplemen tertentu mungkin diperlukan pada waktu tertentu. Misalnya, suplemen vitamin, termasuk vitamin A, E dan D, diberikan mulai dari hari ke-5 kehidupan ayam pedaging untuk mencegah perkembangan penyakit pada alat osteoartikular.

Semua suplemen lain diberikan berdasarkan kasus per kasus dan mungkin mengandung zat berikut:

• berbagai vitamin kompleks (A, B, C, D, E, PP, K);
• elemen jejak - yodium, besi, selenium, mangan, kobalt, besi, dll .;
• makronutrien - magnesium, belerang, natrium, kalium, klorin, dll .;
• berbagai zat aktif biologis - antioksidan, protein, asam amino, dll .;
• obat antibakteri - metronidazol, penisilin, tetrasiklin, dll .;
• pengisi - kapur, tepung, dedak, dll.

Kesalahan budidaya ayam pedaging

Kurangnya perhatian terhadap karakteristik ayam pedaging sering menyebabkan kesalahan yang sangat mempengaruhi kehidupan burung.

1. Kesalahan paling umum saat memelihara ayam pedaging adalah jumlah cahaya yang tidak mencukupi dan siang hari yang terlalu pendek di bulan pertama kehidupan hewan muda. Banyak peternak unggas merekomendasikan untuk tidak mematikan lampu sama sekali untuk anak ayam di bulan pertama kehidupan. Di masa depan, kurangnya siang hari menyebabkan penurunan potensi dan tingkat penambahan berat badan burung, perkembangan rakhitis dan patologi lain dari peralatan osteoartikular.
2. Kesalahan besar kedua adalah kurang memperhatikan pola makan. Banyak pemilik tidak mengerti bahwa sebagian besar hanya berkat menu tertentu yang memungkinkan pertumbuhan burung yang begitu cepat dan produktif, dan mereka memberi mereka makan seperti ayam biasa. Akibatnya terjadi perlambatan proses pertumbuhan, timbulnya penyakit bahkan kematian.
3. Ini dianggap sebagai kesalahan serius keengganan untuk memberikan suplemen vitamin ayam ini, atau tidak cukup. Harus dipahami bahwa karena pertumbuhan dan pertambahan berat badan ayam pedaging yang terlalu cepat, mereka membutuhkan lebih banyak nutrisi daripada anak ayam normal. Karena itu, pastikan untuk memberi mereka setidaknya satu suplemen yang diperkaya, dan lebih baik menambahkan suplemen mineral ke dalamnya.
4. Perlu juga diingat kemungkinan perkembangan berbagai komplikasi dan patologi bakteri. akibat kontak unggas halus dengan tempat tidur yang terkontaminasi dan/atau ruangan yang terinfeksi. Untuk mencegah hal ini, desinfeksi rumah dan cobalah mengganti tempat tidur setidaknya sekali setiap 3-4 hari.

Jadi, kami berharap Anda telah mempelajari semua aspek budidaya ayam pedaging yang menarik bagi Anda. Pembibitan daging ayam adalah bisnis yang baik yang dapat membawa Anda dan keluarga Anda tidak hanya penghasilan yang solid, tetapi juga banyak emosi positif. Lakukan pekerjaan Anda dengan cinta dan rasa syukur, dan imbalannya tidak akan lama datang!

Sebenarnya, ide pengembangbiakan ayam pedaging muncul secara spontan, menjadi semacam kompromi antara keinginan untuk bereksperimen dan ketersediaan area yang sudah jadi. Seperti biasa, keinginan kami tidak sesuai dengan kemampuan kami, karena konstruksi musim panas gratis dan siap, hanya ada satu kamar yang tersisa, dengan luas total 18 meter persegi. Hanya ada satu rencana untuk ruangan ini, tetapi saya memutuskan untuk memulai daging ayam. Apa yang terjadi!

Yang pertama adalah konten seluler. Opsi ini melibatkan konstruksi sel baterai khusus di beberapa tingkatan.
Sistem kedua adalah lantai. Ayam disimpan di dalam ruangan dengan tempat tidur di lantai.

Setelah membaca kembali sejumlah besar literatur dan pendapat, satu kesimpulan dapat ditarik, ada plus dan minus di kedua sistem konten.

Kekurangan ayam broiler di lantai:

• - investasi modal tingkat tinggi per 1 meter persegi area yang dapat digunakan. Jadi, ketika menanam 100 ekor burung, perlu membangun kandang ayam dengan luas minimal 15 meter persegi. 10 untuk ayam dan 5 untuk pemeliharaan.
• - perlunya tindakan veteriner intensif. Jumlah kotoran ayam dari ayam broiler sangat banyak, dengan kandungan di luar ruangan, kemungkinan penyakit meningkat.

Saya perhatikan bahwa saya tidak mempertimbangkan opsi dengan konten berjalan di "rumput", saya tidak menganggap tempat yang tidak cocok, mereka tidak memungkinkan menyadari potensi burung. Menjadi tidak efisien secara ekonomi.

Kebutuhan akan area yang luas dan ketidakmungkinan memperkenalkan setidaknya opsi primitif untuk mekanisasi proses yang membuat saya pertimbangkan opsi pemeliharaan unggas dengan baterai di rumah.

Dari plus nyata yang saya dapatkan:

• - daerah kecil. Lebih dari 200 ayam dapat ditanam di 18 kotak. Tapi ini bukan kapel, ada peluang untuk menambah ternak.
• - kurangi biaya pemeliharaan iklim yang diperlukan, ini adalah pemanasan, ventilasi, pencahayaan.

Persiapan tempat, ventilasi untuk peternakan ayam pedaging di rumah.

Tidak diperlukan syarat khusus untuk kandang ayam, kecuali:

• - hewan muda membutuhkan suhu yang konstan. Ruangan harus dipanaskan. Ada banyak pilihan untuk pemanasan murah, dari buleryan hingga boiler pirolisis (tentu saja buatan sendiri), meskipun pemanas listrik dapat digunakan dalam kondisi ruangan yang kompak.
• - tentu saja ventilasi . Ventilasi alami jelas tidak cukup, pembelian dan peralatan ventilasi paksa untuk ayam pedaging adalah kebutuhan nyata.
• - yang ketiga tentu saja dinding harus diplester, ditutup dengan kapur . Saat mengganti batch, diinginkan untuk melakukan pengapuran untuk desinfeksi.

Harus diingat bahwa menanam ayam pedaging bahkan di rumah adalah proses teknologi dan kepatuhan dengan setidaknya persyaratan minimum akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil yang dinyatakan.

Membuat baterai sel untuk ayam pedaging domestik, kandang do-it-yourself

Ada banyak pilihan baterai sel untuk menumbuhkan ayam pedaging di rumah, tetapi setelah mempelajari semua bahan secara menyeluruh, komunikasi dengan orang-orang yang benar-benar menanam unggas di rumah, saya memilih desain berikut untuk diri saya sendiri.

1. Lebar kandang - 1 meter
2. Tinggi kandang - 40 cm
3. Baterai 3 lantai
4. Pallet dibuat dengan sudut dari bagian depan 20 cm dari dinding belakang 5 cm (di sini saya salah menghitung sedikit, saya harus berbuat lebih banyak).

Saya menempatkan 5 baterai seperti itu di kandang ayam, menghapus partisi di antara mereka, kami mendapat satu baterai besar dengan luas total 15 meter persegi, 5 di setiap lantai.

Logam diambil sebagai bahan pembuatan kandang.

• struktur pendukung - menggunakan pipa persegi 30 * 20.
• jumper utama - pipa persegi 15 * 15
• ambang tambahan terbuat dari "telinga" eternit.
• kisi dinding belakang dengan sel 50 * 25
• lantai dari kisi dengan sel 12,5 * 12,5

Anda dapat menggunakan kayu untuk membuat kandang ayam pedaging, yang di satu sisi akan mengurangi biaya, meskipun Anda perlu mempertimbangkan pro dan kontra. Kotoran ayam agresif dan cepat menembus ke dalam kayu, tidak hanya menghancurkan struktur, tetapi juga membentuk latar belakang bakteri yang sesuai.

Pengumpan untuk ayam pedaging yang terbuat dari baja galvanis biasa(ketebalan 0,5), bentuknya dimata-matai oleh pabrikan besar. Bentuknya menyerupai huruf P dengan salah satu sudutnya diturunkan.

Minum melalui peminum puting susu, segera menempatkan tangki air, yang memungkinkan Anda untuk memanaskan air tambahan tanpa sistem pemanas.

Ayam broiler, menetas atau membeli yang sudah jadi, brooder

Sebelum Anda mulai membicarakan ayam sebagai tahap awal pemeliharaan ayam pedaging rumahan untuk diambil dagingnya, ada satu hal yang perlu Anda ingat. Kebanyakan daging ayam pedaging adalah hasil persilangan.

Persilangan unggas (dari persilangan bahasa Inggris: "crossing") adalah hibrida dari breed dan garis unggas, yang diperoleh di bawah aturan yang ditentukan secara ketat, terkadang cukup rumit, biasanya dalam kondisi industri di bawah pengawasan spesialis ternak.

Minimal, jika Anda ingin berbisnis pembibitan, pembibitan, pembibitan daging, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa persilangan. Beberapa yang paling populer saat ini adalah:

• ROSS - 708
• COBB - 500
• ROSS - 308
• Gibro-6
• Perubahan Lintas
• Lintas Hubbard F 15

Anda tentu saja dapat menangani ayam daging dari jenis Cochinchin, Brahma, Cornish, Faverolle, Langshan, Dorking, tetapi kematangan breed murni adalah urutan besarnya berbeda dari hasil dan kematangan persilangan broiler

Saat ini, ada beberapa jalur utama untuk persilangan ayam pedaging, khususnya: persilangan perusahaan terkemuka dunia: Shaver, Starbro (Kanada); "Goto" (Jepang); Fireben (Inggris); Gibro (Belanda); "Ross" (Skotlandia); "Lohmann" (Jerman); "IZA" (Prancis); Arbor Acrose, Hubbard, Cobb, Peternakan Burung (AS); "Anak" (Israel); "Babolna" (Hongaria).

Sementara itu, ROSS dan COBB sangat populer, tetapi cobalah jalur lain jika memungkinkan.

Penggunaan persilangan saat menanam unggas untuk daging bahkan di rumah memungkinkan Anda untuk:

• - dapatkan bangkai berharga 2,3-2,5 kg pada hari ke-50 budidaya, Anda dapat mulai menyembelih dari 40 - berat bangkai bersih berada di wilayah 1,8 - 2 kg);
• - mencapai konversi pakan 1,7
• - profitabilitas produksi pada tingkat 50-70% (lebih lanjut nanti)

Tetapi menumbuhkan persilangan secara otomatis berarti bahwa setidaknya telur (untuk inkubasi) harus dibeli. Harga telur seperti itu setidaknya 30% dari harga ayam itu sendiri (selanjutnya dalam teks saya akan menggunakan indikator tidak langsung, harga berdasarkan wilayah sangat berbeda dan penggunaan indikator relatif akan memungkinkan Anda untuk secara mandiri menghitung profitabilitas bisnis hanya dengan mengganti harga Anda).

Apa yang kita miliki?

Harga telur yang dierami adalah 30% dari biaya seekor ayam, ditambah biaya inkubasi untuk 5-10% lainnya dan, yang paling penting, kerugian.
Di bawah kondisi inkubasi yang tepat dan, tentu saja, ketersediaan peralatan yang baik, hasil ayam dari telur sekitar 90-95% (kami mengambil nilai minimum), dan biaya tambahan dari kehilangan telur berkualitas rendah tidak signifikan. . Kita mendapatkan?

• - telur tetas 30%
• - biaya inkubasi 7%
• - kerugian dari telur yang belum menetas 5% lagi.

Jika Anda melakukan inkubasi sendiri, maka biaya satu ekor ayam akan berkurang setengahnya. Pada saat yang sama, ini akan mengurangi total biaya budidaya ayam pedaging domestik untuk daging sebesar 5-7%. Biaya seekor ayam dalam total biaya bangkai jadi adalah sekitar 10-12%.

Hasil seperti itu hanya dapat diperoleh dengan kerugian rendah, peralatan yang baik. Jika Anda tidak memiliki yang pertama atau yang kedua, maka lebih baik bereksperimen pada ayam biasa, mempelajari teknologi inkubasi, dan membeli ayam umur sehari untuk bisnis ayam pedaging.

Kami melakukannya hanya dengan membeli anak ayam umur sehari, meskipun ada banyak ulasan yang mengatakan bahwa lebih baik membeli burung yang lebih tua (setidaknya dari hari ke 10), tetapi pengalaman nyata dari banyak peternak unggas menunjukkan bahwa itu adalah skema pertama yang hemat biaya. Hari-hari pertama anak ayam terbentuk dan ada kebutuhan untuk sejumlah prosedur veteriner. Jika dilakukan seperti yang diharapkan, maka tingkat kelangsungan hidup ayam mencapai 100% (kami baru saja). Hal lain adalah ketika orang lain membuatnya, tidak jelas berapa banyak dan jenis antibiotik apa yang mereka berikan kepada burung itu (dan kemudian kami akan memakannya), dan yang terpenting, apakah burung-burung ini dimusnahkan dari kawanan orang lain.

Induk untuk ayam pedaging dibuat paling sederhana, bagian dari baterai kandang ditutupi dengan spanduk bekas, ditutupi dengan serbuk gergaji halus, dinding ditutupi dengan kayu lapis, dipasang lampu pemanas dengan sensor suhu.

Rezim suhu di brooder adalah

• pada 33 derajat lampu mati
• dinyalakan pada suhu 31 derajat Celcius.

Mode cahaya 24 jam.

Dari segi ekonomi, pembelian anak ayam umur 10 hari meningkatkan biaya karkas jadi sebesar 15-18%.

Perawatan dan pemeliharaan ayam

Seperti yang saya tulis sebelumnya, bagian dari baterai sel diubah menjadi brooder. Pada tahap awal, penting untuk melakukan semua kegiatan veteriner, yang meliputi:

• - minum antibiotik
• - vitaminisasi

Total periode penyiraman adalah sekitar 14 hari. Saya tidak akan menulis resep khusus, karena saya menggunakan vitamin dan antibiotik yang berbeda di berbagai daerah. Vitamin, antibiotik ditambahkan ke air hangat.

Serasah di brooder sampai 4 hari, mulai dari hari ke 5 kehidupan, serasah dibuang. Ngomong-ngomong, tempat tidur adalah elemen wajib, itu juga disebut "popok".

Kursus umum fortifikasi dan pencegahan adalah sekitar 14 hari Selama periode ini, ayam broiler diberi pakan starter siap pakai.

Ingat ayam broiler adalah persilangan industri yang dibiakkan secara khusus dengan tingkat pertumbuhan yang sangat tinggi, tidak mungkin untuk menyediakannya dengan semua mineral, vitamin, dan hal-hal lain yang diperlukan tanpa pengetahuan tentang kandungan vitamin dan mineral yang sama ini dalam makanan "buatan sendiri". Selain itu, 14 hari pertama sangat penting dalam pembentukan seekor burung, kurangnya elemen tertentu, paling banter, akan menyebabkan perlambatan pertumbuhan, dan saya tidak ingin membicarakan yang terburuk.

Mulai hari ke-15, anak ayam dapat dipindahkan dari induk dan sistem pemberian pakan dapat dipilih.

Memberi makan ayam broiler

Ada tiga opsi untuk memberi makan ayam pedaging di rumah untuk mendapatkan daging, saya akan mencantumkannya karena menguntungkan.

Opsi satu - memasak sendiri. Komposisi diet untuk memberi makan terdiri dari sejumlah komponen yang diperlukan, ini adalah:

• Gandum;
• Jagung;
• makanan dari kacang kedelai;
• makan bunga matahari;
• vitamin kompleks;
• Komponen protein (ikan atau daging dan tepung tulang)
• Kapur, pasir

Tentu saja, dari sudut pandang perhitungan sederhana, opsi ini adalah yang termurah, biaya pakan akan lebih murah, tetapi semuanya relatif. Tetapi makanan yang sama harus memiliki kandungan protein dan lemak tertentu. Hal yang sama dapat dikatakan tentang komponen protein. Dalam praktiknya, pertanian kecil tidak dapat membeli produk dengan jaminan kualitas (apalagi memeriksa berapa banyak energi dalam bungkil kedelai). Situasi ini diperparah oleh penjual yang menjual produk dengan kualitas yang sangat meragukan secara eceran (dengan membeli daging dan tepung tulang yang buruk, Anda berisiko merusak rasanya). Singkatnya, membuat pakan ayam pedaging sendiri adalah permainan dengan banyak hal yang tidak diketahui, tentu saja Anda bisa menang, tetapi Anda juga bisa kalah. Plus, jangan lupakan pekerjaan Anda sendiri, yang hanya shareware.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan yang diproduksi sendiri meningkatkan waktu pemeliharaan ayam pedaging 10-15 hari, tetapi pakan bisa lebih murah. Perhitungan untuk tiga mini-farm menunjukkan bahwa biaya budidaya tersebut hanya 5-7% lebih rendah daripada analog pada pakan jadi. Benar, hasilnya tidak dijamin jika tidak ada pemasok pakan awal yang dapat diandalkan.

Opsi dua - pakan siap campur. Cara termudah dalam bentuk, saya membelinya dan tertidur dan mendapatkan hasilnya. Hanya ada dua kelemahan:

• - kenaikan biaya sebesar 10-12%
• - bukan kemampuan untuk mempengaruhi kualitas bangkai.

Opsi tiga - menggunakan bmvd untuk ayam pedaging. Sebenarnya, inilah yang kami gunakan di sini. Esensinya cukup sederhana, sebagian makanan kami siapkan sendiri, terdiri dari:

• Jagung
• Gandum

Biaya pakan 20% lebih rendah dari pakan siap pakai, dan hanya 5-7% lebih mahal daripada pakan penuh untuk ayam pedaging. Dari pro:

Tergantung pada keberadaan kulit kayu, Anda dapat menyesuaikan jumlah gandum, jagung, yang memungkinkan untuk membentuk bangkai yang indah. Jadi peningkatan jagung juga meningkatkan "kekuningan" bangkai (salah satu indikator daya jual), dan juga mengurangi jumlah lemak. Dan Anda dapat meningkatkan proporsi gandum dan membuat lemak bangkai.
- mendapatkan pakan berkualitas tinggi secara konsisten

Dari minusnya

• - debu pakan dalam jumlah besar di kandang ayam untuk ayam pedaging
• - adanya tenaga kerja tambahan dalam persiapan hancur

Sulit untuk mengatakan opsi mana yang harus dipilih, kami menggunakan yang ketiga.

Pemotongan, pemetikan dan persiapan karkas ayam pedaging untuk dijual

Hal yang paling menyedihkan adalah, tentu saja, proses mempersiapkan bangkai untuk dijual, dan sayangnya untuk satu alasan dangkal, ini adalah proses yang paling melelahkan dan memakan waktu.

Pemetikan Ayam Broiler masalahnya rumit, kulitnya tipis, halus (lagi pula, sebenarnya itu adalah ayam) dia takut mengukus berlebihan dan kurang mengukus. Plus, waktu pemrosesan karkas itu sendiri berkisar antara 20 hingga 40 menit, tergantung pada pekerjanya.

Apa yang bisa disarankan.

Pertama, jika kita berbicara tentang batch yang relatif besar (dari 100-150 buah), maka pasti Anda perlu membeli mesin pena. Anda dapat menutup akuisisi seperti itu secara harfiah dalam satu siklus menanam ayam pedaging untuk daging di rumah.

Video menarik tentang pemetikan ayam pedaging

Cara yang benar dan salah untuk memetik ayam pedaging di picker

Instruksi video tentang cara memetik ayam pedaging dengan benar di penarik NT 600, tetapi pada awalnya kami secara khusus memetik ayam pedaging di mesin yang sama dengan banyak kesalahan

Tanggal unggah: 06-10-2013

Penting untuk melengkapi tempat kerja dan tempat penyembelihan. Di tempat penyembelihan, cukup menyiapkan tumpeng untuk menyembelih burung. Anda bisa membuatnya dari sisa-sisa linoleum, terpal atau galvanis. Masalahnya sangat nyaman, memungkinkan Anda mendapatkan bangkai berkualitas.

Tentang implementasi. Anda bisa memberi banyak saran, tetapi yang paling sederhana dan paling efektif adalah implementasi melalui teman, perjalanan ke organisasi (yang akan memesan ayam). Pada tahap awal, bahkan mungkin untuk menjual melalui pasar, tetapi praktik menunjukkan bahwa dengan budidaya ayam pedaging yang konstan, jaringan pembeli permanen sangat cepat terbentuk, siap untuk membeli beberapa ratus ayam pedaging per bulan.

Berbicara tentang ayam pedaging, yang mereka maksud adalah ayam yang berorientasi pada daging, yang dibedakan oleh tingkat pertumbuhan yang tinggi, ukuran besar dan daging yang sangat baik yang cocok untuk digoreng.

Semakin banyak peternak unggas yang tertarik dengan cara mengatur budidaya, perawatan dan pemberian pakan ayam broiler. Dan ini sama sekali tidak mengejutkan.

Hanya dalam 7-8 minggu, burung itu tumbuh hingga 1,5-2,5 kg, yang, dengan pendekatan yang tepat untuk musim panas, bahkan di peternakan kecil, memungkinkan Anda menanam 1-2 kumpulan ayam.

Ciri-ciri ayam broiler yang sedang tumbuh

Agar breed dan persilangan broiler membenarkan tujuannya, mereka membutuhkan perawatan yang kompeten dan diet yang dipilih dengan cermat. Jika burung tersebut tidak digunakan untuk beranak, maka pemeliharaan ayam broiler di rumah biasanya memakan waktu tidak lebih dari 70 hari. Kemudian pertambahan berat badan menurun secara fisiologis pada burung, tetapi asupan pakan tetap pada tingkat yang sama, yang berarti bahwa manfaat dari populasi seperti itu turun tajam.

Fokus peternak unggas dalam beternak ayam broiler adalah perawatan dan pemberian pakan. Kedua hal ini perlu disesuaikan sejak hari pertama anak ayam tinggal di peternakan, karena keterlambatan sering menyebabkan, jika bukan kematian, maka ternak menjadi lemah, kerdil dan sakit.

Dalam kondisi ekonomi wisma, ayam pedaging ditempatkan di kandang unggas di serasah yang dalam atau konten sel digunakan.

Dalam kasus pertama, ruangan untuk ayam pedaging harus dilindungi dari faktor cuaca eksternal, dan lantainya harus hangat dan kering. Sebagai alas tidur, serbuk gergaji paling nyaman digunakan, yang sebelumnya dikeringkan dengan baik. Anda dapat mengambil bahan lain yang memastikan kekeringan, kebersihan, dan kerapuhan penutup lantai yang konstan.

Sebelum menyimpan anak ayam:

• melakukan pembersihan, desinfeksi dan pengeringan kandang unggas;
• lantai ditutupi dengan lapisan kapur dengan kecepatan 0,5-1,0 kg per meter persegi;
• serbuk gergaji dituangkan di atasnya dengan lapisan hingga 10 cm;
• menciptakan kondisi untuk menjaga kelembaban udara pada level 60-65%;
• memberikan ventilasi ruangan yang konstan;
• menjaga suhu udara 26 ° C;
• menyediakan anak ayam umur sehari dengan pencahayaan 24/7.

Dengan metode pemeliharaan ayam broiler ini, tidak boleh lebih dari 12–18 ekor per meter area.

Sementara ayam pedaging kecil dan termoregulasi mereka sendiri tidak sempurna, mereka membutuhkan suhu udara yang tinggi dari urutan 26-33 ° C. Setelah 20 hari, udara di dalam rumah dapat didinginkan hingga 18-19°C. Pada saat yang sama, penting untuk memastikan bahwa burung itu nyaman, jika tidak, udara yang terlalu dingin dan terlalu hangat akan berdampak negatif pada pertumbuhan dan kesejahteraan anak ayam. Mengabaikan aturan memelihara unggas mengancam untuk membiasakan diri dengan gejala penyakit pada ayam broiler dan merawat kawanan yang tumbuh buruk.

Tumbuh di kandang, terutama dalam struktur bertingkat, dapat secara signifikan menghemat area rumah, menyederhanakan perawatan higienisnya, dan mengontrol pemberian makan anak ayam. Pada saat yang sama, kondisi suhu dan kelembaban, serta norma rata-rata konsumsi pakan harian, serupa dengan yang ada di serasah.

Menumbuhkan, merawat dan memberi makan ayam broiler sangat dipengaruhi oleh pencahayaan kandang atau kandang unggas. Pada siang hari, burung itu aktif memberi makan dan bergerak. Semakin gelap ruangan, semakin lamban pertumbuhan anak ayam.

Oleh karena itu, dalam 14 hari sejak saat kelahiran, pencahayaan sepanjang waktu diatur untuk anak ayam, dan kemudian mereka secara bertahap beralih ke rejimen alami.

Memberi makan ayam broiler di rumah

Namun, itu tidak cukup untuk menciptakan kondisi yang cocok untuk ayam dan memberi mereka jumlah pakan yang tepat. Untuk mendapatkan burung yang besar dan cukup makan sesegera mungkin, penting untuk memilih makanan yang seimbang dan berorientasi pada usia.

Apa yang harus diberi makan ayam broiler? Pertanyaan ini paling relevan untuk semua peternak unggas pemula dan berpengalaman yang sebelumnya belum pernah melihat budidaya burung seperti itu. Peternakan wisma sering mempraktikkan penggunaan makanan basah dan kering dari persiapan mereka sendiri.

Minggu-minggu pertama anak ayam tinggal di peternakan, mereka diberi makan dengan bubur basah yang terbuat dari telur rebus, millet, oat yang dihancurkan dan gandum, yang merupakan sedikit lebih dari setengah jumlah total makanan yang dikonsumsi. Dari usia 3 minggu, rebus dimasukkan ke dalam menu, menggantikannya dengan tidak lebih dari seperlima sereal.

Kita tidak boleh melupakan pakan protein, yang meletakkan pertumbuhan aktif otot dan massa tulang. Untuk tujuan ini, burung diberi keju cottage, yogurt, susu skim, dan produk susu lainnya. Mulai umur 10 hari, sumber protein hewani adalah ikan dan daging serta tepung tulang. Produk-produk ini harus diberikan pada awalnya dengan 5-7 gram per hari per ekor, dan kemudian dua kali lipat asupannya.

Memberi makan ayam broiler di rumah melibatkan penggunaan produk nabati yang kaya protein, termasuk kue dari biji bunga matahari, semua jenis makanan, biji kacang polong yang dihancurkan.

Mulai umur tiga hari, pakan hijauan dibutuhkan untuk ayam broiler. Di musim semi dan musim panas, itu adalah rumput berair, bagian atas tanaman kebun, dicincang 3-5 gram per ayam. Di musim dingin, ketika tidak ada cukup tanaman hijau segar, tepung herbal tidak lebih dari 2-5 gram dan jelai atau kecambah sereal lainnya dimasukkan ke dalam makanan.

Kelebihan tepung herbal dalam pakan dapat menyebabkan diare pada ayam broiler, perawatan yang menyiratkan koreksi menu wajib, penggunaan antibiotik dan obat lain.

Untuk mencegah gangguan pencernaan, ayam pedaging diberikan:

• setiap hari, sebagai minuman, larutan merah muda kalium permanganat;
• kerikil halus dengan diameter tidak lebih dari 5 mm, yang mengaktifkan usus dan meningkatkan pencernaan biji-bijian dan pakan lainnya untuk ayam broiler.

Dari umur 5 hari, burung diberi cangkang yang dihancurkan, tetapi bukan pasir, dan kapur dengan kecepatan 2-3 gram per anak. Pakan mineral dan kerikil tidak dicampur dengan komponen diet lainnya dan dituangkan ke dalam wadah terpisah yang selalu ada di rumah.

Air bersih pada suhu kamar di rumah harus terus-menerus. Untuk mengecualikan perkembangan flora patogen dan perkembangan infeksi usus dan lainnya, piring dicuci dan didesinfeksi secara teratur.

Untuk pertumbuhan yang lebih baik dan sebagai tindakan pencegahan, pada gejala awal dan pengobatan penyakit pada ayam broiler, ayam muda diberikan suplemen vitamin. Dari hari kelima pada menu, penggunaan larutan minyak vitamin A, D, dan E dipraktikkan, menghindari overdosis obat yang digunakan.

Berapa kali sehari dan bagaimana cara memberi makan ayam broiler di rumah? Seekor burung sepanjang hidupnya tidak boleh mengalami kekurangan makanan. Untuk 7 hari pertama, ayam harus diberi makan minimal 8 kali sehari, kemudian burung diberi makan setiap empat jam. Pada minggu ketiga jumlah pakan disesuaikan menjadi empat, dan mulai umur satu bulan ayam pedaging diberi pakan pada pagi dan sore hari.

Semua makanan basah untuk ayam broiler disiapkan sedemikian rupa sehingga burung memakannya dalam waktu 30-40 menit.

Jika mixer tetap hangat lebih lama, dimungkinkan:

• produk asam;
• inseminasi dengan telur serangga;
• perkembangan mikroflora patogen.

Semua faktor ini paling sering menyebabkan diare pada ayam broiler, yang perlakuannya melemahkan populasi dan mengurangi laju pertumbuhan.

Penggunaan pakan majemuk untuk ayam broiler

Untuk mengintensifkan penambahan berat badan, hari ini mereka menggunakan pakan majemuk siap pakai dan buatan sendiri yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan fisiologis burung. Diet seperti itu memberikan hasil yang sangat baik dalam empat minggu pertama.

Pakan campuran siap pakai untuk ayam broiler berbeda dalam ukuran partikel dan komposisi. Paling sering, mereka menggunakan sistem pakan tiga tahap, yang dirancang untuk semua umur ayam sejak lahir hingga disembelih.

Meskipun campuran ini lebih mahal daripada mash buatan sendiri, campuran ini secara signifikan meningkatkan kinerja pertumbuhan ternak, menyederhanakan perawatan ayam pedaging, pemeliharaan dan pemberian makan, dan mengontrol asupan makanan.

Pada tahap awal, pakan majemuk membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menciptakan semua prasyarat untuk kesehatan yang baik dan pertumbuhan burung yang cepat. Untuk tujuan ini, jumlah suplemen mineral dalam makanan meningkat, diet didasarkan pada komponen yang mudah diatur.

Selama pertumbuhan aktif, pakan majemuk untuk ayam broiler adalah sumber protein, kalsium, vitamin dan lemak, yang memastikan pertumbuhan kerangka dan massa otot yang cepat. Sebelum disembelih, campuran finishing digunakan untuk meningkatkan kegemukan.

Budidaya ayam broiler di kandang - video

Seberapa penting kualitas air saat minum ayam pedaging untuk penambahan berat badan mereka? Air merupakan bahan hidup terpenting bagi ayam pedaging. Ini tidak hanya merupakan komponen penting dari diet, tetapi juga diperlukan untuk berbagai fungsi fisiologis, seperti:

• Pencernaan dan penyerapan nutrisi berupa enzim pendukung fungsi dan transportasi nutrisi.
• Termoregulasi.
• Hidrasi sendi dan pergerakan makanan melalui saluran pencernaan.
• Pembuangan limbah dari tubuh.
• Komponen penting dari darah dan otot.

Anak ayam mengkonsumsi air dua kali lebih banyak daripada pakan, meskipun proporsi ini bisa jauh lebih tinggi pada suhu tinggi. Air membentuk sekitar 70% dari berat badan anak ayam (nilai ini bisa mencapai 85% saat menetas), sehingga penurunan asupan air atau peningkatan kehilangan air akan sangat mempengaruhi seluruh siklus produksi burung.

Karena dampak air terhadap kesehatan burung dan fungsi sistem biologisnya, penting untuk memastikan bahwa pasokan air minum bersih yang memadai tersedia untuk mencapai kinerja flok yang optimal.

Kehilangan air

Asupan air tubuh burung harus sebanding dengan kehilangan air tubuh untuk menghindari risiko dehidrasi. Sumber utama kehilangan air dari tubuh adalah keringat, serta ekskresi tinja dan urin. Ekskresi air melalui feses menyumbang 20-30% dari total konsumsi air, tetapi kehilangan air utama terjadi dalam bentuk urin. Karakteristik kehilangan air akan bervariasi tergantung pada iklim mikro dan kelembaban. Misalnya, sementara kehilangan panas evaporatif dapat mencapai 12% dari total kehilangan air tubuh burung pada 10 ° C, itu dapat meningkat menjadi 50% ketika suhu rumah mencapai 30 ° C. Ini adalah faktor penting untuk anak ayam yang berat badannya sebagian besar adalah air.

Momen penting

• Air harus tersedia untuk anak ayam pada saat mereka ditempatkan di rumah, yang penting untuk memastikan produktivitas maksimum mereka di masa depan.

Apa yang mempengaruhi asupan air anak ayam?

Umur: Asupan air erat kaitannya dengan asupan pakan dan umur burung (respon pertumbuhan). Semakin tua burung, semakin banyak kebutuhannya akan air. Dengan demikian, kualitas dan ketersediaan air sangat mempengaruhi kinerja pertumbuhan ayam pedaging modern, dan setiap praktik teknologi yang mengarah pada pembatasan air akan memiliki efek negatif paralel pada pertumbuhan burung.

Grafik ini menunjukkan perubahan konsumsi air ayam pedaging saat mereka tumbuh:

Jenis Kelamin: Jenis kelamin burung juga mempengaruhi asupan air. Ayam jantan mengkonsumsi lebih banyak air daripada ayam dari minggu pertama kehidupan. Rasio asupan air terhadap asupan pakan juga lebih tinggi pada laki-laki daripada perempuan. Perbedaan massa lemak tubuh antara ayam jantan dan ayam betina menjelaskan perbedaan asupan air.

Suhu udara di kandang unggas: Suhu di kandang unggas dapat mempengaruhi konsumsi air secara signifikan. Ayam mengkonsumsi air 2 kali lebih banyak daripada pakan (1,8:1, pada 21°C, menggunakan bell drinker). Namun, jika kawanan berada di bawah tekanan panas, rasio ini akan lebih tinggi. Konsumsi air oleh burung akan meningkat sebesar 6-7% untuk setiap derajat suhu di atas 21°C.

Poin-poin penting

• Peningkatan konsumsi air terjadi seiring bertambahnya usia dan dengan peningkatan suhu di rumah.
• Ketersediaan air harus sesuai dengan perubahan konsumsi air untuk menjaga produktivitas.
• Setiap kandang unggas harus memiliki meteran air terpasang.

Sistem Peminum: Banyak peternakan ayam pedaging saat ini menggunakan sistem peminum puting. Sistem ini membantu mengurangi penyebaran penyakit menular dalam kawanan, menyediakan air yang lebih bersih dan mengurangi biaya tenaga kerja untuk membersihkan peminum. Pada saat yang sama, untuk efektivitas sistem puting susu, penggunaan teknologi yang efektif diperlukan. Ini termasuk faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi air seperti ketinggian garis peminum (yaitu burung perlu mengangkat kepalanya untuk mencapai peminum puting yang terletak di atas punggung burung, yang mencegah burung bertabrakan dengan pengumpan dan air bocor) , serta pemeliharaan teknis sistem minum puting susu (penguras dan pengisian rutin, pembersihan), penempatan saluran minum dan tekanan air dalam sistem.

Tingkat tekanan air dalam sistem puting juga mempengaruhi konsumsi air, dan oleh karena itu harus diperiksa dan disesuaikan sesuai dengan instruksi pabrik. Tekanan air harus sama di semua saluran minum sepanjang panjangnya. Untuk anak ayam muda, tekanan air tidak boleh tinggi. Tekanan harus meningkat secara bertahap dengan usia dan berat badan. Aturan umum adalah untuk meningkatkan tekanan air yang cukup untuk menyediakan minimal 60 ml/menit air di setiap puting peminum. Untuk memastikan kinerja yang baik, sistem penyiraman harus dikontrol sesuai dengan kebutuhan ayam, bukan untuk mencegah kotoran basah. Secara umum, sistem dengan tekanan air yang lebih tinggi menghasilkan pertumbuhan ayam pedaging yang lebih efisien karena pakan dan asupan air yang lebih tinggi, tetapi ada risiko kebocoran air dan serasah basah. Tekanan air statis mingguan dapat dihitung menggunakan rumus Lott: (usia dalam minggu) 7 + 20ml/menit.

Saat menggunakan peminum lonceng, mereka harus dibersihkan setiap hari untuk mencegah pembentukan endapan yang berasal dari organik. Ketinggian peminum harus diatur seperti yang ditunjukkan pada gambar:

Terlepas dari jenis sistem peminum, penting untuk menyediakan ruang minum yang memadai untuk konsumsi air yang efisien. Disarankan untuk menggunakan 83 peminum puting atau 8 peminum lonceng per 1000 burung pada akhir periode merenung. Untuk suhu kandang yang lebih tinggi dan/atau burung yang lebih besar (>2cd), ruang minum harus ditingkatkan hingga 50% dari rekomendasi yang diberikan.

Poin-poin penting

• Banyak peternakan ayam pedaging modern menggunakan sistem nipple drinker. Teknologi yang efisien adalah parameter penting yang mempengaruhi tingkat konsumsi air, dan mencakup pengoperasian saluran peminum yang benar, lokasi saluran peminum, tekanan air, dan tekanan pada puting peminum.
• Terlepas dari jenis sistem peminum yang digunakan, penting untuk memastikan ruang peminum yang memadai dan ketinggian peminum yang benar.

Pengaruh pakan pada asupan air: Setiap nutrisi yang menyebabkan ekskresi mineral melalui ginjal akan meningkatkan asupan air. Dengan demikian, kelebihan konstituen mineral dalam pakan atau di dalam air, melebihi rekomendasi, menyebabkan peningkatan asupan air. Ini juga berlaku untuk diet yang tinggi protein, ketika protein yang tidak tercerna dikeluarkan dari tubuh melalui saluran kemih. Proses ini, yang membutuhkan tingkat energi yang cukup, dikaitkan dengan peningkatan kehilangan air dari tubuh.

Secara khusus, adanya unsur anorganik seperti natrium (N), kalium (K), dan klorin (Cl) menyebabkan peningkatan asupan air dan munculnya kotoran berair. Sedikit peningkatan natrium biasanya tidak menjadi masalah pada ternak yang memiliki akses ke air minum rendah natrium. Jika ada banyak garam, burung akan mengkonsumsi lebih banyak air dan mengeluarkan jumlah yang berlebihan. Pada saat yang sama, di daerah di mana air memiliki kandungan natrium yang tinggi, faktor ini harus diperhitungkan saat menghitung ransum pakan, jika tidak dapat menyebabkan penurunan pertumbuhan ayam pedaging dan keseragaman flok. Direkomendasikan untuk menggunakan natrium 0,16-0,23% dalam pakan ayam pedaging. Ini adalah standar untuk kandungan total, tanpa memperhitungkan natrium yang terkandung dalam air.

Jumlah potasium yang direkomendasikan dalam makanan cukup rendah: 0,4-0,9% cukup; melebihi volume ini dapat menyebabkan peningkatan rasa haus pada burung, yang menyebabkan kadar air yang lebih tinggi di serasah.

Poin-poin penting

• Kelebihan kadar unsur anorganik seperti N, K dan Cl menyebabkan peningkatan asupan air dan kotoran lebih encer.
• Kandungan unsur-unsur tersebut dalam ransum pakan harus sesuai dengan anjuran pemberian pakan ayam pedaging.

Kualitas air

Air bersih tanpa polusi harus tersedia untuk burung setiap saat. Namun, tergantung pada sumbernya, air minum untuk burung mungkin mengandung berbagai mineral dalam jumlah berlebihan atau mengandung kontaminasi bakteri.

Perlu dilakukan pemantauan secara berkala terhadap beban mikrobiologis dan kandungan unsur mineral di dalam air. Sumber air harus diuji untuk garam kalsium (kekerasan), garam dan nitrat. Setelah mencuci kandang dan sebelum anak ayam ditempatkan, sampel air untuk analisis laboratorium untuk kontaminasi bakteri harus diambil dari tangki penyimpanan, serta dari tempat minum. Pemeriksaan kualitas air juga harus dilakukan secara rutin selama broiler tour. Yang terbaik adalah melakukan tes air di keran antara tangki air dan peminum pertama. Jika keran seperti itu tidak ada, maka air harus diambil dari mangkuk minum pertama.

Jika sistem penyiraman tidak dioperasikan secara efisien, kontaminasi mikrobiologis dapat berkembang, mempengaruhi produktivitas, mengurangi efektivitas obat-obatan dan sediaan vaksin, dan mengurangi tekanan air di puting. Pengolahan air secara teratur dan program pembersihan sistem yang efektif akan membantu menjaga endapan mikrobiologis agar tidak menumpuk. Pengendalian mikrobiologis jauh lebih sulit dengan sistem peminum terbuka karena air tidak terlindung dari kontaminasi feses dan sekret paruh dan hidung burung selama proses minum. Sistem puting tertutup mengurangi risiko infeksi pada kawanan, tetapi meskipun demikian, pengolahan air menyeluruh dengan disinfektan yang dirancang untuk menghancurkan bahan organik dan biofilm diperlukan secara teratur. Klorinasi air pada 3ppm dan 5ppm pada tingkat peminum atau perlakuan UV pada sistem juga merupakan cara yang efektif untuk mengendalikan kontaminasi bakteri. Pengolahan air harus dilakukan pada titik masuk ke kandang unggas.