Fiecare nutriționist caută să crească animale pentru a obține o piele frumoasă la culoare și mai mare. Acest lucru necesită anumite cunoștințe în munca de reproducere.

Ce se înțelege prin reproducere? Acesta este un set de măsuri - selecție, hrănire, păstrare, îngrijire veterinară - care vizează îmbunătățirea calităților productive și de reproducere ale animalelor. În fermele nutriționale, sarcina principală a activității de reproducere este îmbunătățirea calității blănii. În același timp, se acordă multă atenție creșterii fertilității femelelor, creșterii dimensiunii nutriei și reducerii deficienței pubescenței.

În practica de reproducere a nutriei, se obișnuiește să le împarți în cele mai bune trăsături utile din punct de vedere economic, adică reproducție, și cele care au primit o evaluare mai mică - cele comerciale. Un grup de reproducție de animale este folosit pentru a obține animale tinere pentru repararea efectivului după sacrificarea animalelor adulte. Turma comercială este destinată obținerii de animale tinere pentru jupuire.

După vârstă, grupurile de animale sunt completate în funcție de tehnica de creștere a acestora. Se folosesc femele termene maxime dacă nu îşi reduc capacităţile de reproducere. Cu o întreținere și o hrănire corespunzătoare, femela poate aduce puii normale atât ca număr, cât și viabilitate până la vârsta de 4 ani. Dar în fermele industriale de reproducție, femelele de peste 3 ani sunt rareori lăsate. Totodată, cu metoda cositului de reproducere, în turmă predomină de obicei femele de 2 ani (80-90%), la reproducerea în familie, în turmă rămân mai multe femele mai mari de 2 ani. Raportul dintre masculi și femele din efectiv depinde și de sistemul de reproducție utilizat în fermă. Când se reproduce în familii sau perechi, se întâmplă 1: 2-3; în fermele de amatori, o familie este adesea formată dintr-un mascul și o femelă. La cosirea împerecherii, grupurile pot fi completate cu un raport de masculi la femele de 1:7 până la 1:10. Mai puține femele sunt de obicei atribuite bărbaților tineri decât adulților. Când se folosesc masculi colorați, numărul de femele atribuit acestora trebuie redus.

Principalele caracteristici care determină valoarea nutriei sunt, în primul rând, calitatea blănii și culoarea acesteia, dimensiunea animalelor și capacitatea de reproducere.

Dezvoltarea fiecărei trăsături separat depinde de măsura în care acestea sunt moștenite de descendenți (copii) și de condițiile Mediul extern. Înclinațiile ereditare se numesc gene. Totalitatea tuturor înclinațiilor ereditare se numește genotip. Datorită interacțiunii dintre genotip și condițiile de mediu, se formează fenotipul individului, adică manifestarea externă a semnelor și proprietăților organismului.

Rezultatele muncii de reproducere vor fi mai eficiente dacă aveți o idee despre baza genetică a creșterii animalelor.

Ereditate

Ce este ereditatea și cum se schimbă? Știința geneticii se ocupă cu studiul fenomenelor de ereditate (păstrarea asemănării animalelor în generații) și a variabilității și diversității acestora.

Ereditatea și variabilitatea sunt inerente oricărui organism viu.

Ereditatea este păstrarea și transmiterea proprietăților, caracteristicilor, cum ar fi dezvoltarea de la părinți la descendenți, adică este proprietatea întregii vieți de pe pământ de a se asemăna cu strămoșii lor.

Eritabilitatea unei trăsături este caracterizată de coeficientul de ereditabilitate. Indică ponderea variabilității ereditare (genetice) în variabilitatea totală (fenotipică) și este exprimată în fracții de unitate sau ca procent. Cu cât coeficientul de ereditabilitate este mai mare, cu atât selecția este mai reușită - selecția pentru trib și selecția perechilor pentru încrucișare. Cu coeficienți de ereditabilitate mai mari de 0,3, chiar și selecția în masă, adică numai după fenotip, are un efect.

Proprietatea Eului este asigurată de transmiterea prin celulele germinale de la părinți la descendenți a unor înclinații ereditare (gene) care „dictează” ceea ce poate deveni un organism nou apărut.

Variabilitate

O proprietate opusă eredității. Constă în modificarea înclinaţiilor ereditare sau în modificarea manifestării lor în timpul vieţii organismului sub influenţa condiţiilor externe. Sunt cunoscute trei tipuri de variabilitate:

• mutație - o schimbare bruscă a depozitului ereditar - o genă. Aduce o schimbare aspect semn. De exemplu, o schimbare a înclinațiilor ereditare în nutria standard provoacă apariția unui alb neobișnuit sau a altor tipuri de culoare pentru aceasta. Noile culori care au apărut sunt ulterior bine moștenite;
• combinație - o modificare a unei trăsături cauzată de o nouă distribuție a înclinațiilor ereditare, diferită de cea a părinților. De exemplu, împerecherea nutrie femele standard cu masculi bej va produce pui argintii. În corpul unui animal, mai mult de două mutații pot fi combinate. Aceste modificări sunt moștenite;
• modificare - o modificare a manifestării externe a unui semn cauzată de condițiile de viață. De exemplu, nutria cu înclinații ereditare ale animalelor mari va fi mare în condiții normale de hrănire și mică în caz de hrănire slabă. Această formă de variație nu este moștenită. Nu este asociat cu o schimbare sau o combinație de gene, dar ereditatea limitează limitele modificării. Deci, o nutrie care este mică în înclinații ereditare, chiar și cu hrănire excelentă, nu va fi mare.

În consecință, variabilitatea creează noi caracteristici, iar ereditatea le păstrează. Dar ereditatea nu păstrează toate schimbările. Schimbările favorabile cauzate de condițiile de viață (modificări) nu sunt moștenite, iar mutațiile sunt întotdeauna moștenite, deoarece sunt modificări ale substanței ereditare în sine.

Nutria de diferite culori crescute în fermele de amatori au un model diferit de moștenire, care depinde de gradul de manifestare a genotipului animalului în cauză. Fiecare organism este format din celule cu un nucleu. Cromozomii sunt localizați în nucleu - purtători ai eredității. Fiecare celulă are un set dublu - diploid - de cromozomi, în celulele germinale (spermatozoizi și ouă) există câte un cromozom din fiecare pereche. Un singur set (haploid) de cromozomi este caracteristic celulelor germinale nefertilizate (gameți). În perioada fecundației, când are loc fuziunea spermatozoidului și a ovulului, în zigot (oul fecundat) se reface un set dublu de cromozomi. Omozigoții au aceleași gene, heterozigoții au gene diferite. Prin urmare, atunci când cresc o rasă „în sine” de nutria homozigotă de culoare, toți cățeii obținuți de la ei vor avea aceeași culoare ca și părinții lor. În acest caz, spermatozoizii masculilor și ouăle femelelor au aceleași genotipuri și, atunci când sunt îmbinate, formează un organism homozigot.

La reproducerea „în sine” nutria heterozigotă, se observă divizarea. Încrucișând nutrie de diferite culori de origine mutantă, puteți obține diferite tipuri de combinații de animale.

Pentru a primi în în număr mare se recomandă creșterea cățeilor cu culoarea părinților „în ei înșiși” cu genotipuri bej, alb italian, homonegru, pastel. Nutria azeră aurie și albă trebuie încrucișată cu cele standard, iar cele înzăpezite cu cele albe italiene și sidefate; standard - cu bej, alb italian și sidef, și lămâie - cu alb italian sau bej.

Metodele de mai sus de reproducere a nutriei cu organizare adecvată selecția și selecția fac posibilă efectuarea selecției pentru mărirea lor, precocitatea, îmbunătățirea calității și purității culorii liniei părului.

Sarcina principală a activității de creștere în creșterea modernă a porcilor este îmbunătățirea porcilor din rasele crescute pentru a obține animale care să utilizeze eficient hrana și să fie potrivite pentru tehnologia industrială.
Organizarea muncii de reproducere cu porci în ferme de reproducere. În legătură cu industrializarea industriei de creștere a porcilor, diferențierea între fermele de creștere și de mărfuri se adâncește din ce în ce mai mult.
Rezultatele practicii și experimentelor științifice și de producție au servit drept bază pentru trecerea la o reparație pas cu pas conform schemei: fermă de reproducție - fermă de reproducție a complexului (reproducător de reproducere) - turmă industrială. Un astfel de sistem face posibilă evitarea consangvinizării și utilizarea eficientă a fenomenului heterosis. Acest sistem de creștere stă în prezent la baza fermelor industriale (cu cicluri de producție finalizate și incomplete), precum și a unităților teritoriale (raioane, regiuni, republici).
Pe stadiul prezent dezvoltarea creșterii porcilor, rețeaua de reproducție ar trebui să includă următoarele legături: centre de reproducție, ferme de reproducție, ferme de reproducție, reproducători de reproducție sau ferme de reproducție ale complexelor industriale.
Una dintre sarcinile primare cu care se confruntă centrele de creștere a porcilor este dezvoltarea și verificarea experimentală a programelor de creștere, care, pe lângă cele incluse de obicei în procesul de selecție a trăsăturilor utile din punct de vedere economic, ar include și altele noi legate de tehnologia industrială a producției de carne de porc.
În prezent, cele mai importante trăsături în creștere sunt: ​​capacitatea animalelor de exploatare pe termen lung în condiții de tehnologie industrială. În același timp, este imperativ să se țină cont de datele deja acumulate cu privire la calitățile de îngrășare și de grăsime din carne ale porcilor în timpul testelor de rasă.
Plantele de ameliorare efectuează lucrări de selecție și ameliorare pentru a îmbunătăți efectivele, reproducând linii și familii noi, mai productive. Numărul fermelor de acest tip este mic; suficient 1% din mătcile din ele din numărul total al acestora din fermele industriale din regiune, regiune.
Fermele de reproducție sunt, de regulă, subdiviziuni ale fermelor de reproducție, ele lucrează cu acestea conform unui singur program de reproducție și sunt angajate în linii și tipuri de reproducție create în fermele de reproducție. Numărul de matci din astfel de filiale ar trebui să fie de 4 ori mai mare decât în ​​plantele de reproducere.
Fermele de reproducție sunt angajate în reproducerea animalelor tinere de înlocuire pentru achiziționarea și completarea ulterioară a difuzoarelor fermelor și complexelor speciale. Numărul de mătci din fermele de reproducție ar trebui să fie de 15% din numărul total de mătci din reproducători. Creșterea animalelor în aceste ferme este în mare parte de rasă pură. Multe ferme de reproducție primesc în ferma lor porci de două rase, care completează efectivele de reproducere ale complexelor de creștere a porcilor.
În fermele de reproducție, metodele de reproducere și selecție deja dovedite ar trebui utilizate pe scară largă: reproducerea de rasă pură pe linii și familii, selecția mătcilor și mistreților după origine, exterior și constituție, reproducție, fructificarea mare și uniformitatea cuibului, sarcina multiplă și producția de lapte , precum și prin calitatea puilor prin metoda îngrășării controlului și culturii control.
Atunci când desfășoară activități de reproducție într-o fermă de reproducție sau într-o fermă de reproducție, crescătorul trebuie să aibă o idee bună despre tipul de animal dorit din punct de vedere al dezvoltării, productivității, exteriorului și constituției, după care ar trebui să fie ghidat în cadrul vizat. selecția, selecția și cultivarea animalelor tinere de înlocuire.
La crearea liniilor și a tipurilor specializate, sunt planificate standarde țintă aproximative: pentru linia specializată paternă - prin precocitate (creșterea medie zilnică în greutate vie pentru îngrășare - 700-800 g; vârsta de atingere a 100 kg greutate vie - 175-185 zile cu costul furajului pentru 1 kg de câștig 3,8-4 furaje, unități); pentru linia paternă a direcției cărnii - grosimea grăsimii la nivelul vertebrei 6-7 toracice - 28-30 mm, ochiul muscular - 32-35 cm2, conținutul de carne în carcasă - 58-60% , greutatea piciorului din spate - 11-11,5 kg; pentru linia de specialitate maternă - sarcină multiplă - 11-12 purcei, greutatea totală a cuibului la vârsta de 2 luni - 210-220 kg.
Atunci când se utilizează selecția diferențiată a porcilor pentru reproducerea intralinie, nu se poate fi dus mult timp de selecția unilaterală a unei singure trăsături, deoarece aceasta poate duce la o îngustare a bazei ereditare, poate reduce viabilitatea și poate slăbi constituția descendenților. . Aceste fenomene nedorite pot fi prevenite printr-o linie transversală. În același timp, încrucișarea excesivă duce la pierderi caracteristici individuale linii individuale, reducându-le eterogenitatea genetică.
În fermele de reproducție, liniile de fabrică, grupurile înrudite de matci sunt de obicei crescute timp de 4-5 generații, apoi se izolează un nou strămoș și se pune o nouă linie sau un grup înrudit.
Pentru a preveni consangvinizarea și pentru a menține diferențierea genetică în efectivele de reproducție, este recomandabil să se crească porci în populații închise. Se recomandă păstrarea în turmă a opt grupuri înrudite de mistreți și matci - descendenții a opt perechi originale de strămoși și strămoși. Odată cu selecția corectă a vierilor fără legătură cu aceștia (în patru rânduri ale pedigree-ului), unificarea genotipului este exclusă, se păstrează o variabilitate suficientă și o productivitate ridicată a descendenților. În același timp, originea comună, selecția intenționată folosind consangvinizare complexă pentru strămoși remarcabili într-un grad moderat și îndepărtat asigură asemănarea genotipurilor și o productivitate ridicată standard a tuturor animalelor din această turmă.
Datele ultimului test al tuturor raselor de porci crescute în țara noastră, în ceea ce privește îngrășarea și calitățile cărnii, indică rate destul de mari ale productivității acestora. Asa de, varsta medie atingerea unei greutăți de 100 kg a fost de 195 zile, câștigul mediu zilnic a fost de 770 g, consumul de furaj la 1 kg de câștig a fost de 3,93 furaje. unitati Din 1465 gol. porcii au îndeplinit cerințele clasei I și ale elitei - în ceea ce privește rata de creștere de 65% și în ceea ce privește consumul de furaje pe unitatea de creștere de 75% din animale. Pentru porcii albi mari, câștigul mediu zilnic în greutate în viu a fost de 725 g, vârsta medie de atingere a greutății de 100 kg a fost de 192 de zile, costurile de hrană au fost de 3,91 furaje. unitati Performanță de top au fost, respectiv, 753 g, 185 zile și 3,86 furaje. unitati
Conform VNIIPlem pentru 1999 (Anuarul privind munca de reproducție în creșterea porcilor în ferme Federația Rusă, Moscova, 2000), în prezent sunt crescute 27 de rase și tipuri de porci în Federația Rusă: alb mare, carne timpurie (SM-1), negru mare, Landrace, Caucazian de Nord, Carne Don, Breitovskaya, Belarus alb-negru , Duroc , tipul de carne Kemerovo (KM-1), Kemerovo, alb cu urechi scurte, landa germană, landa belgiană, Liven, alb lituanian, Murom, Yorkshire, Urzhum, Welsh, slănină estonă, kahib, Tsivil, slănină experimentală, carne timpurie Leningrad (CML). În fermele de reproducție și reproducători pentru toate rasele, abilitățile de reproducere ale mătcilor au fost de 10,9 și respectiv 10,5 capete, în ceea ce privește gestațiile multiple, 54,3 și 50,8 kg în producția de lapte și 9,6 și 9,3 capete la numărul de purcei la înțărcare. , greutatea cuibului la înțărcare - 172,2 și 161,5 kg, din greutatea unui purcel la înțărcare - 17,9 și 17,3 kg.
Sarcina principală a fermelor de reproducție este cultivarea și vânzarea animalelor tinere de mare valoare. Astfel, în 1998, 60.923 de ţeluri au fost vândute în scop de reproducere, inclusiv 27.489 ferme de reproducere şi 28.287 de reproducători. Situația actuală creează anumite dificultăți cu înlocuirea mistreților în fermele utilizatori, ceea ce reduce în cele din urmă calitatea mistreților-producători și duce la consangvinizare spontană în creșterea porcilor.
LA anul trecut din mai multe motive (lipsa hranei compuse din formula necesară etc.), se menține constant tendința de reducere a evaluării mistreților în creșterea porcilor de reproducție prin metoda controlului îngrășării puilor. Și doar în 16 regiuni, teritorii, republici se lucrează pentru a evalua calitatea puilor de mistreți și matci. De remarcat că în 1998 la toate categoriile de ferme erau evaluați 499 de mistreți-producători, iar în 1999 - doar 342 de obiective. Conform datelor de clasificare pentru 1999, mistreții din rasele White White, Landrace, Caucazian de Nord, Kemerovo, Alb cu urechi scurte și Tsivil au avut o evaluare (Tabelul 5.19).

Conform planului de ameliorare, conform căruia toate plantele de reproducere, fermele, reproducătorii ar trebui să funcționeze, cele mai bune animale, testate pentru calități ereditare, vor fi utilizate pe scară largă la îmbunătățirea efectivului. Dintre principalele matci și mistreți, ar trebui să se formeze grupul conducător al turmei (25-30%). Indicatorii de performanță ai animalelor din această grupă sunt cu 25-30% mai mari decât media pentru efectiv. De la porcii din grupul de frunte, se obțin animale tinere cu pedigree pentru repararea propriului efectiv principal, de la mătcile și mistreții rămase - produse de pedigree pentru completarea reproducătorilor filialelor și pentru vânzare către fermele raionului și regiunii.
Este planificată o clasificare anuală a animalelor, care vă permite să analizați starea efectivului, să monitorizați implementarea planului de selecție și reproducere și, dacă este necesar, să faceți ajustările corespunzătoare.
Ei practică împerecherea naturală sau însămânțarea artificială a porcilor cu selecția individuală a animalelor pentru împerechere. Următoarea încărcătură este planificată pentru un mistreț: 10-15 matci din grupa de conducere; 15-20 de matci din restul turmei.
Turma principală de mătci și mistreți este reparată anual cu aproximativ 25-30%, ceea ce permite utilizarea celor mai bune animale de până la 5 ani și mai mult (Tabelul 5.20).

Numărul de matci bifate este de cel puțin 80% din cele principale. Acest lucru asigură că o matcă din trei este introdusă în efectivul principal după verificare. Mistreții cad reprezintă 80% din cei principali.
Particularitățile muncii de reproducere în fermele de mărfuri de tip industrial. Industrializarea creșterii porcilor a adus noi cerințe pentru animale. Porcii de marfă care ies de pe transportorul industrial al unei întreprinderi moderne de tip industrial trebuie să fie nu numai foarte productivi, ci și unificați în funcție de principalele trăsături economice și utile, să aibă o constituție puternică, viabilitate ridicată în condiții de utilizare intensivă și lipsă de mers. În cursul activității fermelor de porci pe bază industrială, s-a dezvăluit că pentru fermele sau asociațiile mari specializate, metodele de lucru de creștere, metodele de hrănire și de păstrare a animalelor, de obicei acceptate, nu sunt întotdeauna potrivite. În procesul activitati de productie Complexele de creștere a porcilor și fermele mari din Moscova, Leningrad, Tyumen, Penza, Belgorod și alte regiuni ale Rusiei, a fost dezvăluit că indicatorii înalți și stabili ai productivității animalelor în întreprinderile de creștere a porcilor de tip industrial pot fi menținuți la un nivel adecvat. cu o combinație de trei componente obligatorii incluse în procesul de ameliorare: heritabilitate ridicată a trăsăturilor, i.e. capacitatea animalelor de a-și transfera în mod durabil calitățile lor valoroase descendenților în condițiile tehnologiei industriale; hrănirea completă a porcilor, contribuind la manifestarea înclinațiilor lor ereditare; conditiile necesare conţinut în care ereditatea se poate manifesta pe deplin.
În condițiile producției intensive de carne de porc, schema de creștere a porcilor se bazează pe trei principii principale: împărțirea animalelor în trei grupe de producție - reproducție, utilizator (reproductiv) și îngrășare; repararea puietului de reproducător al grupului de utilizatori pe cheltuiala puricilor obținute de la mătcile din grupul de reproducție (pedigree); omogenitatea tuturor grupelor de producție în ceea ce privește rasa și compoziția liniară.
O structură aproximativă a efectivelor pentru ferme (reproductive și cu ciclu complet de producție) cu fătare uniformă pe tot parcursul anului a fost elaborată de Institutul de Cercetare a Creșterii Porcinelor Poltava (Tabelul 5.21).

Pentru a obține indicatori stabili ai productivității ridicate a porcilor în condițiile tehnologiei industriale, se recomandă utilizarea încrucișării. În urma testelor științifice și industriale, s-a constatat că hibrizii, de regulă, se disting printr-o viabilitate crescută, o mai bună absorbție a furajelor, mai mult de mare viteză crestere, capacitate de reproducere mai buna si mai rezistenta la boli. Se crede că, în condiții favorabile, efectul încrucișării este în medie de aproximativ 10-15% în ceea ce privește creșterea în greutate în viu și 8-10% în ceea ce privește plata hranei. La încrucișarea scroafelor de rasă mare albă de tip gras cu mistreți rase de carne(Landrace, Pietrain etc.) la încrucișări, randamentul de carne în carcasă la sacrificare crește cu 3-5%. După cum arată practica activității întreprinderilor de creștere a porcilor, cel mai bine este să folosiți animale de rasă albă mare pentru a completa puietul fermelor comerciale. Porcii din această rasă se disting prin precocitate bună, calități de reproducere ridicate și plasticitate mare în selecție. În studiile noastre, s-a constatat că în multe cazuri, la încrucișare, fertilitatea la mătcile din rasa Large White nu a scăzut și a rămas la un nivel destul de ridicat.
Pentru aplicarea cu succes a metodelor de încrucișare industrială și hibridizare în reproducerea cărnii de porc pe bază industrială, angajații VIZH au propus un sistem de creștere a porcilor, a cărui bază este structura de producție a efectivului și principiul obligatoriu al unui singur sens. fluxul de animale de la ferma de reproducție la grupa de reproducție a complexului, apoi de la aceasta la turma utilizator și la ieșirea din complex prin magazinul de îngrășare. Schema de reproducere a porcilor într-o economie comercială cu încrucișare cu două rase este prezentată în fig. 5.3.

Când se utilizează încrucișarea cu trei rase în grupul de reproducție (ferme) a complexului, se efectuează încrucișarea cu două rase; porci încrucișați de două rase completează și repară un efectiv de utilizator (ferme de reproducere), pe care se folosesc mistreți din rase de carne și se obțin animale tinere de trei rase pentru îngrășare (Fig. 5.4).

Schema de reproducere a porcilor într-o economie comercială cu încrucișare de trei rase: A, B, C - rase de porci; mișcarea puricilor este indicată printr-o linie continuă, mișcarea mistreților este indicată printr-o linie punctată.
Atunci când se utilizează încrucișarea sau hibridizarea cu două sau trei rase în ferme de porci de tip industrial, trebuie amintit că efectul heterozei se poate manifesta numai cu hrănire completă și condiții favorabile pentru păstrarea animalelor care să le asigure reproducerea normală, o bună dezvoltare și un nivel ridicat. productivitate.
Formele de manifestare a heterozei sunt diferite. De obicei, atunci când animalele din două rase sunt încrucișate, nivelul de productivitate al descendenților încrucișați este egal cu productivitatea medie a raselor originale - heteroză ipotetică (probabilă). Adesea, productivitatea animalelor hibride este semnificativ mai mare decât productivitatea medie a părinților și, uneori, depășește performanța celor mai bune dintre formele parentale - heteroza absolută (adevărată). Dacă productivitatea hibrizilor depășește performanța doar a unuia dintre părinți - cel mai rău, atunci heteroza va fi relativă.
Pentru a determina gradul acestor forme de heteroză, se folosesc următoarele formule:
absolut (adevărat) - I \u003d (Pg / Pl * 100) - 100;
probabil (ipotetic) - G \u003d Pg / 0,5 (Pm + Po) * 100 - 100;
relativă (normală) - O = (Pg / Pm * 100) -100,
unde Pg este un semn al unui hibrid; Pl - un semn al celei mai bune rase; Prin - un semn al rasei paterne; Pm este un semn al rasei părinte.
Trebuie remarcat faptul că heteroza se manifestă în încrucișări și hibrizi - încrucișați, interlinii - conform unui număr limitat de semne, dar nu se observă niciodată în suma tuturor semnelor inerente părinților. Adesea, heteroza este observată pe o bază, absența ei pe de altă parte și moștenirea intermediară pe a treia. Prin urmare, heteroza trebuie înțeleasă ca superioritatea descendenților (încrucișați sau hibrizi) față de formele parentale, nu în toate, ci doar în caracteristici specifice.
Gradul de manifestare a heterozei depinde de următoarele condiții:
natura moștenirii trăsăturilor utile din punct de vedere economic;
calitățile și proprietățile de rasă și de reproducere ale părinților;
compatibilitatea individuală a eredității materne și paterne sau selecția perechilor parentale și abilitățile lor combinaționale;
eterogenitatea animalelor încrucișate (în special din alegerea corectă a rasei părinte și din selecție corectă la rasa ei paternă);
nivelul de hrănire și întreținere, adaptabilitatea rasei de porci la condițiile climatice.
Cu hibridizarea liniară încrucișată sau intrabreeding într-un grup de reproducție, mătcile unei linii specializate (din punct de vedere al calităților reproductive) ale aceleiași rase sunt încrucișate cu mistreți dintr-o linie specializată din aceeași rasă sau din altă rasă. Purele hibride repară reproducătorii grupului de utilizatori. Mătcile cu două linii ale grupului de utilizatori sunt încrucișate cu mistreți specializați în îngrășare și calități de carne ale liniilor de aceeași rasă sau a treia; toate animalele tinere hibride rezultate sunt îngrăşate.
Trebuie remarcat faptul că încrucișarea încrucișării industriale și hibridizarea în creșterea porcilor nu sunt același lucru. Hibridizarea necesită utilizarea liniilor specializate sau a tipurilor de herghelie, testarea vierilor pentru calitatea puilor, verificarea compatibilității liniilor și utilizarea pe scară largă în efectivul comercial.

2 Originea, caracteristicile biologice, constituția și conformația bovinelor

1 Strămoșii vitelor și rudele acestora

2 Domesticarea, domesticirea și schimbările la bovine. Caracteristicile biologice ale vitelor

3 Constituția, constituția, conformația și starea vitelor

4 Eficiența reproducerii animalelor de diferite tipuri constituționale

Valoarea reproductivă a tarilor de diferite tipuri constituționale.

3. Productivitatea lactate a bovinelor

1. Baza fiziologică pentru formarea și excreția laptelui

2. Lactația și curba de lactație

4. Caracteristicile productivității laptelui, contabilizarea și evaluarea acesteia

5. Factori care afectează producția de lapte

5. Modalități și metode de creștere a producției de lapte

4. Productivitatea cărnii bovinelor

1. Compoziția cărnii de vită și valoarea ei nutritivă

2. Contabilitatea și evaluarea productivității cărnii

3. Evaluarea mărfurilor de animale și carcase

5. Influența diverșilor factori asupra productivității cărnii.

6. Metode de creștere a productivității cărnii

5. Rase de vite

1. Conceptul de rasă și condițiile de apariție

2. Clasificarea economică și de reproducere a raselor, caracteristicile utilizării și distribuției acestora

3. Rase din direcția productivității lactate

4. Rase cu productivitate dublă

5. Rase de carne de bovine

6. Direcția de creștere a vitelor în diferite zone și zonarea rasei

6. Reproducerea unui efectiv de vite

1 Criterii pentru capacitatea de reproducere a bovinelor

2. Structura efectivului, semnificația și trăsăturile sale în fermele de diferite specializări

Caracteristicile biologice ale creșterii vitelor

4 Măsuri zootehnice pentru combaterea sterilității

Bibliografie

7 Tehnologia creșterii junincilor de înlocuire

Condiții pentru obținerea animalelor tinere sănătoase și conservarea acestora

3. Cultivarea junincilor in perioada laptelui si la aspiratie

4.Hrănirea și întreținerea junincilor în perioada post-lapte

5. Tehnologia creșterii junincilor de înlocuire și a junincilor în complexe specializate Contabilitatea și planificarea creșterii junincilor

Tehnologia de producere a laptelui

Specializarea, concentrarea și intensificarea producției în creșterea vitelor de lapte

2. Sisteme și metode de creștere a bovinelor de lapte vara și iarna

3. Planificarea productivității laptelui la vaci

Organizarea muncii și a producției în fermele și complexele de vaci de lapte

5. Tehnologia Flow-shop de producere a laptelui

6. Mecanizarea și automatizarea proceselor de producție în fermele și complexele de vaci de lapte

9. Organizarea mulsului vacilor și modalități de creștere a productivității laptelui acestora

1. Metode și tehnologie de muls vaci

2. Mașini de muls și avantajele acestora

3. Mulsul și lansarea vacilor

4. Curtea de control și reproducere

10. Tehnologia producției de carne de vită în creșterea vitelor de lapte

Tehnologii de bază de producție a cărnii de vită în creșterea vitelor de lapte

Baza furajelor, prepararea furajelor și hrănirea animalelor în producția de carne de vită

3. Tehnologia de cultivare intensivă cu un ciclu complet de producție de carne de vită

4 Tehnologia de creștere și îngrășare

11. Tehnologia producției de carne de vită în creșterea vitelor de carne

2 Organizarea reproducerii și tehnică

4 Sisteme și metode de creștere a vitelor de carne

5 Tehnologia de producție a cărnii de vită în funcție de sistem

6 Tehnologia creșterii, îngrășării și îngrășării animalelor tinere

12. Organizarea lucrărilor de creștere în creșterea vitelor de lapte

1. Sarcinile muncii de ameliorare și caracteristicile acesteia în condițiile intensificării producției.

2. Selecția și selecția în funcție de principalele trăsături de ameliorare

3. Forme și organizare a lucrărilor de selecție și ameliorare în crescătorii și fermele industriale

4. Clasificarea vitelor de lapte

13 Lucrări de selecție și creștere în creșterea vitelor de carne

1. Cerințe moderne, domenii promițătoare de selecție și îmbunătățire a raselor existente de bovine de carne

2. Determinarea valorii productive, de reproducție și clasificare a vitelor de carne (evaluare după genotip și fenotip)

3. Particularități ale selecției bovinelor de carne în fermele de reproducție și industriale

14. Măsuri organizatorice, zootehnice și de selecție în creșterea vitelor

1. Înregistrări zootehnice și de reproducție. Informatizarea in crestere

2. Creșterea pe scară largă în creșterea vitelor

3.Organizarea și întreținerea cărților de stat ale animalelor de reproducție. Expoziții și pui de animale

4. Direcții promițătoare în procesul de formare a rocii

3. Forme și organizare a lucrărilor de selecție și ameliorare în crescătorii și fermele industriale

Lucrările de selecție și reproducere ar trebui efectuate în toate fermele în care sunt obținute animale tinere și utilizate pentru repararea efectivului.

Metodele și formele de lucru depind de direcția fermelor, categoriile acestora sunt reproducători (herghelie, reproducători de reproducție) și reproducători industriali, în care aceștia sunt angajați în producția de produse lactate comerciale bovine și reproducerea animalelor comerciale.

Plantele de reproducție sunt angajate în îmbunătățirea raselor existente de bovine, crearea de tipuri intrarasale zonale, linii de fabrică, tipuri și familii. Sarcina lor principală este de a furniza reproducătorilor de reproducție animale tinere de înlocuire și stații de inseminare artificială cu tauri de mare valoare, precum și crearea de noi rase de bovine.

Reproducătorii de reproducție sunt subdiviziuni ale fermelor de reproducție, sarcina lor este de a crește și de a îmbunătăți animalele din liniile de fabrică, tipuri create în fermele de reproducție, pentru a furniza animale de reproducție fermelor industriale.

Producătorii industriale și complexele de produse lactate produc lapte și animale comercializabile și sunt angajate în reproducerea animalelor tinere pentru a-și repara propriile efective.

Activitatea de reproducție în fermele de reproducție și industriale diferă prin metode de creștere, metode de selecție și selecție a animalelor, metode de creștere și exploatare a vitelor

Metoda de conducere de creștere a animalelor în fermele de reproducție de toate categoriile este pur-sânge cu utilizarea reproducerii pe linii și familii, se utilizează selecția individuală omogenă și eterogenă. Atunci când se creează noi rase, linii de fabrică, familii, se utilizează împerecherea moderată și îndepărtată a animalelor.

În plantele de reproducere, consangvinizarea apropiată este uneori folosită pentru a consolida calitățile de reproducere și productive.

În fermele industriale și fabricile de lapte se folosesc diferite tipuri de încrucișare și hibridizare. În fermele industriale care cresc bovine de rasă pură din rase planificate, se folosește reproducerea de rasă pură, iar acolo unde se cresc rase de tranziție, rase primitive și încrucișări, se utilizează în principal încrucișarea de absorbție, variabilă și industrială, folosind selecția eterogenă. Consangvinizarea nu este permisă.

Plantele reproducătoare și reproducătorii reproducători asigură repararea efectivului prin propria reproducere. Reproducătorii reproducători reînnoiesc efectivele prin importul de animale din fermele de reproducție, iar reproducătorii industriali și complexele de lactate sunt parțial asigurați cu animale tinere de înlocuire de la reproducători, dar în principal prin creșterea acestora în propriile ferme. Astfel, a fost creat un sistem pas cu pas de reproducere și vânzare a animalelor tinere de înlocuire, care face posibilă îmbunătățirea principalelor rase planificate crescute în funcție de condițiile naturale și climatice specifice fermelor, ceea ce face posibilă îmbunătățirea animalelor. a raselor de lapte și influențează activ creșterea calităților productive în partea comercială a economiei.

4. Clasificarea vitelor de lapte

Bonitația este evaluarea animalelor prin creșterea și calitățile productive, determinarea scopului lor și utilizarea ulterioară. Se desfășoară în creșterea vitelor de lapte pe tot parcursul anului calendaristic. Producătorii de tauri, vacile sunt supuse anual la evaluare. Juinci de înlocuire și tauri de reproducție. Taurii de înlocuire sunt clasificați la împlinirea vârstei de reproducere, animalele tinere - de la vârsta de 6 luni, vacile - la sfârșitul primei sau următoarei lactații. Pe baza gradării, animalelor li se atribuie o clasă complexă: record de elită, elită, 1 și 2. Toate celelalte animale sunt considerate în afara clasei și nu au valoare de reproducere.

Evaluarea de clasă a vacilor și a taurilor, precum și a junincilor și a taurilor, este stabilită pe o scară de 100 de puncte: 85 de puncte și peste - record de elită, 75-84 - elită, 65-74 - clasa I și 55-64 - clasa a II-a.

Evaluarea vacilor se realizează în funcție de productivitatea laptelui (70 de puncte),

pentru evaluare exterioară, constituție (10 puncte), dezvoltare (5 puncte), pentru debitul laptelui (5 puncte). În total, vaca primește 20 de puncte.

O vaca primește 10 puncte pentru evaluarea genotipului.

Clasa complexă pentru tauri este stabilită pentru exterior, constituție (30 puncte) și dezvoltare (10 puncte) - 40 puncte; pentru genotip - 60 de puncte.

Animalele tinere de înlocuire sunt evaluate pentru genotip până la 70 de puncte, pentru exterior și tipicitate - 10 puncte și pentru dezvoltare - până la 20 de puncte.

Pe baza evaluării unui set de caracteristici, ținând cont de caracteristicile individuale ale animalelor, se determină scopul acestora.

În fermele industriale, gruparea animalelor este simplă, și se disting următoarele trei grupe: reproducție, producție și căsătorie.

În fermele de reproducție, efectivul de reproducție al efectivului este împărțit în grupe cu pedigree (60%), producție (20%), gradare (10%) și defecte (10%). Grupul de pedigree este împărțit în două grupe: principalul (40%), din urma căruia sunt selectate numai juninci pentru a-și repara propriul efectiv și scopul special de reproducere, care furnizează urmașii, urmând să repare atât taurul, cât și puietul. turmă; este mai departe subdivizată într-un grup de frunte, cele mai valoroase vaci de reproducție, pentru care sunt planificate împerecheri sau însămânțări personalizate cu spermatozoizii unor tauri de mare valoare, selectați individual. În plus, este grupat și un grup de rezervă de reproducție, din care vacile, după ce și-au verificat propria productivitate și au primit un rating ridicat, intră în grupul de conducere.

Grupa de producție se completează din efectivul de reproducție, care nu a intrat în stocul de reproducție, dar care poate fi folosit pentru obținerea de pui crescuți pentru vânzarea tribului. Animalele pentru clasificare (vândute la alte ferme) care nu îndeplinesc cerințele acestui efectiv, dar sunt potrivite pentru utilizare într-un efectiv mai puțin productiv și pentru sacrificare, sunt completate într-un grup separat, nu sunt supuse vânzării, dar merg pentru carne.

Gruparea efectivului principal nu este pe viață, se actualizează periodic anual și se completează pe baza unei evaluări finale, mai complete și mai precise. Pentru a menține stabilitatea efectivului, este necesar să se lase 50-70% din vacile tribului pentru trib în creșterea vitelor.

Raportul de evaluare este întocmit pentru anul calendaristic pentru fiecare fermă. Pe baza evaluării, se elaborează planuri pentru completarea efectivelor, creșterea animalelor tinere și măsuri de creștere a productivității animalelor, ținând cont de factorii de selecție și tehnologici.

Bibliografie

1Amerkhanov H. Strategia de modernizare a creșterii vitelor de lapte în Rusia. / Shichkin G., Kertiev R. // Creșterea bovinelor de lapte și carne, 2006. Nr. 6. p. 2 - 5.

2. Bespalov O. Optimizarea proceselor de muls. // Creșterea animalelor din Rusia.2006. Nr. 5. p. 40-41.

3. Plaja A.I. Condiții pentru creșterea producției de lapte. // Specialist şef zootehnie.2004. Nr.12.C. 49-52.

4. Degterev G.P. Tehnologii și echipamente moderne inovatoare în creșterea vitelor de lapte. / Mashoshin V.L. // Râul Lactate -.2006. Nr. 1 (21). -C. 50-53.

5. Danilkiv O.I. Curbiliniaritatea legăturii dintre nivelul producției de lapte a vacilor și indicatorii exteriorului / Siratsky I.Z.// Zootehnică. -2001.-№9.-S. 2-3

6. Kartsev O. Optimizarea costurilor forței de muncă - saloane de muls din DeLaval. // Creșterea animalelor din Rusia.- 2006. - Nr. 2.-C. 45-46.

7. Zubryanov V.F. Eficiența selecției vacilor în funcție de caracteristicile tipologice / Sidorova O.N. // Zootehnică. 2000. Nr. 5. pp. 5-7.

8. Zelenkov P.I. Creșterea vitelor: un manual pentru universități / P.I. Zelenkov, A.I. Baranikov, A.P. Zelenkov- Rostov n/a. Phoenix, 2005-.572p.

9. Zotov A.A. Eficiența pășunatului și a găzduirii vitelor de lapte. / Teberdiev D.M. // Productie furaje.- 2005.- №1.-p.2-6.

10. Kastornov N. Aspecte economice ale dezvoltării efective a creșterii vitelor de lapte. // Creșterea vitelor de lapte și de carne. 2006.-№6.C. 5 - 7.

11. Kutrovsky V. Eficacitatea selecției taurilor pentru a îmbunătăți bovinele de lapte. / Ivanova N., Fetisova M. // Creșterea bovinelor de lapte și carne. 2006.-№2.-C. 16 - 18.

12. Mysik A.T. Dezvoltarea zootehniei în stadiul actual // Zootehnie.-2006.-№1.-C.2-10

13. Mysik A.T. Creșterea animalelor din țările lumii // Zootehnie.-2005.-№1.-C.2-7

14. Prokhorenko P. Despre măsurile de stabilizare a creșterii producției și vânzărilor de lapte / Amerkhanov Kh. / / Creșterea bovinelor de lapte și de carne.-2005.-№2.C.2-4

15Sergheev I. Economia efectivelor regionale de lapte. // Creșterea animalelor din Rusia.- 2006. - Nr. 4.-p. 6 - 7.

Întrebări de testare:

1. Sarcini de muncă de reproducere în condiţiile intensificării producţiei.

2. Enumerați sistemul de măsuri care vizează îmbunătățirea calităților productive și de creștere a animalelor.

3.Caracteristici ale muncii de reproducere in conditii de intensificare.

4. Cum se bazează selecția pe principalele trăsături de reproducere?

5. Cum se efectuează selecția în funcție de principalele trăsături de reproducere?

6. Forme de selecție și muncă de ameliorare în crescătorii și fermele industriale.

7.Organizarea lucrărilor de selecție și ameliorare în crescătorii și fermele industriale.

8. Clasificarea vitelor de lapte.

9. Numirea folosirii vitelor de lapte.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 4 minute

A A

Scopul creșterii animalelor de fermă este obținerea de la acestea număr maxim produse în conformitate cu standarde înalte de calitate, reducând în același timp costurile materiale și forței de muncă. Și munca genealogică în creșterea animalelor joacă un rol crucial în atingerea acestui obiectiv.

Creșterea reprezintă o întreagă gamă de activități, ale căror obiective sunt: ​​îmbunătățirea calităților productive și de reproducere ale animalelor deja specii existente rase și crearea de noi tipuri de rase care se compară favorabil cu cele existente în ceea ce privește indicatorii de mai sus.

Aceste activități includ următoarele activități:

• selecția științifică, conservarea și utilizarea la maximum a celor mai valoroase animale;
• sacrificarea celor mai răi reprezentanți ai rasei, care sunt nepotriviți pentru utilizare ulterioară în activitățile de reproducere;
• selecția țintită a animalelor pentru împerechere;
• alegere cele mai bune practiciși tehnici de creștere a animalelor;
• crearea condiţiilor optime de păstrare şi hrănire a acestora, ţinând cont de acestea categorii de vârstă, pentru a identifica și cea mai buna dezvoltare la animale de asemenea calități, a căror valoare este un criteriu în selecție și selecție.

Dacă cel puțin unul dintre tipurile de măsuri enumerate iese din complexul general, atunci toate celelalte măsuri nu vor mai duce la rezultatul dorit, oricât de exemplar sunt realizate.

Toate activitățile incluse în complexul de reproducție sunt indisolubil și strâns legate între ele.

Deoarece gama de sarcini ale afacerii de reproducere este complexă și diversă, pentru a le rezolva este necesar să se utilizeze o varietate de metode de reproducere. Știința zootehnică modernă are o gamă largă de cunoștințe și o cantitate mare de experiență acumulată în domeniul gestionării procesului de educație a rasei. Recent, nivelul de oportunități pentru crescătorii din această industrie a crescut semnificativ, dar experiența pozitivă a generațiilor anterioare de crescători este, de asemenea, utilizată pe scară largă.

Deci, din cele mai vechi timpuri, o astfel de metodă de îmbunătățire a calităților productive și de creștere a animalelor precum selecția a fost cunoscută și testată în practică.

Esența sa constă în selecția indivizilor cu anumite calități din populația generală, de exemplu, vacile cu cel mai mare randament de lapte și sacrificarea animalelor mai puțin valoroase. Utilizarea unei astfel de tehnici face posibilă dezvoltarea exactă a acelor proprietăți ale animalelor care sunt cele mai valoroase din punct de vedere uman. Cu toate acestea, rezultatele unei astfel de selecții depind direct de condițiile în care sunt ținute animalele. Cu alte cuvinte, selecția este un set de măsuri care vizează, pe de o parte, creșterea numărului de animale din efectiv cu cele mai bune calitățiîn scopul reproducerii lor ulterioare și, pe de altă parte, pentru a îndepărta animalele cu cele mai slabe performanțe din efectiv.

Selecția este de masă și individuală.

Primul tip de selecție este utilizat în efectivele de bovine de carne, în efectivele unui număr mare de oi, adică în cazurile în care nu este posibilă determinarea originii animalelor și, prin urmare, rămâne doar evaluarea efectivelor prin indicatori exteriori sau oi după cantitatea de lână tunsă.

Selecția individuală presupune evaluarea animalelor în funcție de o întreagă gamă de caracteristici specifice, printre care se numără: productivitatea animalului, constituția acestuia, care este determinată atât de exterior, cât și de interior, precum și de capacitatea animalului de a transmite urmașilor calitățile sale valoroase.

Selecția individuală începe cu o analiză a pedigree-ului animalului. Scopul unei astfel de analize este de a determina productivitatea strămoșilor animalului și capacitatea acestora de a transfera calități valoroase descendenților lor. Și, în același timp, se ține cont de calitățile străbunicilor, bunicilor, străbunicilor și bunicilor. Experții au stabilit cu precizie că, cu cât strămoșul (mama-tatăl) este mai aproape, cu atât influența pe care o au asupra calităților ereditare ale urmașilor este mai puternică. Datele unei astfel de evaluări sunt înregistrate în pedigree-urile animalelor, care conțin informații despre 4-5 generații de strămoși, cu o indicație detaliată a indicatorilor de productivitate și a altor proprietăți de reproducere.

Selecția în funcție de constituție și exterior se datorează severității tipului de rasă a animalului. Cu o asemenea selecție Atentie speciala dați semne precum forța scheletului și picioarele puternice cu setarea corectă. Animalele cu abateri fizice și subdezvoltate în scopuri de reproducere sunt sacrificate.

Una dintre metodele de îmbunătățire a rasei este selecția, care constă în alcătuirea intenționată a perechilor de părinți pentru a obține descendenți cu calitățile necesare.

Selecția este, așa cum ar fi, o continuare a selecției și este concepută pentru a spori efectul metodei. În zootehnie, există tipuri individuale (în care producătorul mascul este atașat anumitor matci - în ferme de reproducție) și grup (în care producătorul mascul este atașat unui grup de mătci selectate pentru calitățile lor medii - în ferme comerciale) selecţie

Scopul unei astfel de metode precum selecția ar trebui să fie utilizarea deplină a celor mai buni și mai remarcabili indivizi, care sunt selectați în conformitate cu o întreagă gamă de caracteristici și se disting prin proprietăți bune pentru transmiterea calităților valoroase descendenților lor.

Metodele de reproducere sunt un sistem de selectare a animalelor după următoarele criterii:

1. legaturi de familie;
2. gradul de asemănare sau, dimpotrivă, de asemănare;
3. aparținând unei anumite rase sau specii;
4. alte criterii care depind de natura sarcinii zootehnice atribuite.

Printre metodele de creștere a animalelor, reproducerea de rasă pură (atunci când se lucrează cu animale dintr-o singură rasă), încrucișarea (împerecherea animalelor eterogene sau încrucișarea mai multor rase) și hibridizarea (împerecherea animalelor din diferite linii de pedigree (tip de hibridizare interlinie) și chiar specii ) se disting.

Creșterea de rasă pură este împărțită în:

• consanguinitate (înmulțire neînrudită);
• topcrossing (împerecherea mătcilor neînrudite cu tare înrudite);
• consangvinizare (ameliorare înrudită).

Creșterea animalelor de rasă pură în agricultură permite cresterea numarului de animale de mare productivitate cu buna stabilitate ereditara. scopul principal reproducerea de rasă pură este, în primul rând, păstrarea calităților valoroase ale rasei și, în al doilea rând, îmbunătățirea acestora. Experții consideră că această metodă de reproducere este obligatorie, deoarece fără utilizarea ei rasa nu numai că se va putea dezvolta, ci chiar va exista în general.

Creșterea de rasă pură se bazează pe următoarele activități:

1. selecția de reproducere a animalelor cu cele mai pronunțate calități valoroase (productivitatea laptelui sau a cărnii, cantitatea de lână tunsă, producția de ouă și așa mai departe);
2. selecția țintă a perechilor de părinți pentru consolidarea și consolidarea în continuare a caracteristicilor valoroase;
3. o abordare rațională a cultivării și utilizării animalelor cu crearea de condiții care să contribuie la dezvoltarea tocmai acelor proprietăți pentru care este crescută o anumită rasă.

Utilizarea metodei de reproducere de rasă pură implică în majoritatea cazurilor împerecherea animalelor neînrudite. În același timp, producătorii sunt selectați pentru fiecare turmă dintre cei mai mulți valoare ridicata, care provin din familii și linii populare și bine stabilite. Pentru a întări și păstra cele mai bune calități ereditare la urmași în ceea ce privește productivitatea strămoșilor, este posibil să se utilizeze (la o anumită etapă a muncii de reproducere) și împerecherea aferentă (consangvinizare). De exemplu, mamă și fiu, tată și fiică, frate și soră (surori) și rude cu un grad mai îndepărtat de rudenie. Cu toate acestea, în cazurile de consangvinizare (în special cu un grad apropiat de rudenie), trebuie avută o atenție deosebită, deoarece există o mare probabilitate de consecințe nedorite, cum ar fi scăderea fertilității, deteriorarea viabilității, scăderea productivității și aspectul. a deformărilor conformaţiei.

Metodele de îmbunătățire în masă a animalelor dintr-o anumită rasă includ și metode de creștere a animalelor de fermă pe familii și linii.

Efectuarea de lucrări aprofundate în vederea îmbunătățirii compoziției raselor a efectivului de animale este realizată de întreprinderi specializate: ferme de reproducție, plante de reproducere și stații de reproducere de cercetare pentru inseminare și reproducere artificială. În efectivele unor astfel de întreprinderi agricole, cea mai bună parte a efectivelor de animale din toate rasele valoroase de animale este concentrată. Sarcina principală a unor astfel de întreprinderi agricole este de a îmbunătăți rasele existente și de a dezvolta altele noi. Scopul lor principal este de a crește rapid productivitatea tuturor tipurilor de animale de fermă prin utilizarea pe scară largă a producătorilor cu cele mai remarcabile caracteristici.

Expozițiile de animale joacă un rol semnificativ în popularizarea metodelor moderne de creștere a animalelor. Astfel de expoziții sunt organizate pentru a prezenta întregii industrii cele mai bune realizări ale întreprinderilor zootehnice în domeniul îmbunătățirii proprietăților productive și de reproducție ale animalelor.

Aceste expoziții sunt ambele specializate una câte una tip specific sau o rasă separată de animale de fermă, precum și un plan general, în care sunt demonstrate toate tipurile de astfel de animale. La expoziții se efectuează o evaluare cuprinzătoare a raselor prezentate, reprezentanților acestora li se atribuie categorii de reproducție stabilite prin standarde și se eliberează certificate corespunzătoare pentru cele mai bune animale. Rezultatele expozițiilor sunt utilizate în elaborarea unor planuri de acțiune ulterioare în domeniul creșterii animalelor.

Evaluarea animalelor este de mare importanță. Evaluarea este o evaluare cuprinzătoare a animalelor cu scopul de a le atribui unei anumite clase.

În cele mai multe cazuri, astfel de evenimente au loc la sfârșitul anului și sunt concepute pentru a determina valoarea de reproducere a animalelor pentru utilizarea lor de reproducere în viitor. Evaluarea oilor se efectuează cel mai adesea primăvara, înainte de începerea sezonului de tundere.

Comisiile special create, formate din specialiști calificați din zonele de creștere a animalelor relevante, sunt angajate în realizarea evaluărilor. Înainte de a începe clasificarea, aceste comisii verifică numerele de inventar al animalelor, colectează și consolidează datele privind condițiile de păstrare și hrănire a rațiilor lor, completează fișe speciale de clasificare și, de asemenea, păstrează celelalte necesare. munca pregatitoare. Animalele sunt evaluate pentru o serie de caracteristici, care sunt definite în cerințele instrucțiunilor speciale de clasificare. După primirea rezultatelor unei evaluări cuprinzătoare, fiecare individ aparține unei anumite clase. Cea mai înaltă clasă pentru cai, porci și oi se numește elită, iar pentru animalele cu coarne mari - recordul de elită. Cele mai inferioare clase pentru toate tipurile de animale de fermă sunt a doua și a treia. Prima clasă este intermediară.

Fără o contabilitate zootehnică organizată corespunzător, munca de reproducere este imposibilă.

Înregistrările zootehnice se țin în fișe și jurnale, conform formularelor speciale stabilite. Una dintre aceste forme de contabilitate este sistemul de etichetare individuală. De obicei, pentru stabilirea unor astfel de semne, pensete sunt realizate în zona urechilor, care indică în mod condiționat numere.

Vitele și porcii sunt, de asemenea, marcate cu tatuaje (tot pe urechi). La bovine, numerele individuale sunt uneori arse în coarne. Oile și bovinele sunt încă etichetate cu urechi, gulere și etichete speciale. În creșterea cailor, marcarea este obișnuită cu ajutorul mărcii animalelor tinere (arderea unui număr pe coapsă cu o marcă roșie).

Etichetele individuale trebuie verificate sistematic și, dacă este necesar, actualizate.

Dezvoltarea creșterii animalelor, a lucrărilor moderne de reproducere și selecție este în prezent de neconceput fără utilizarea metodelor inovatoare de inginerie genetică și celulară (cum ar fi transplantul de embrioni), dar acesta este un subiect pentru un articol separat.

YouTube a răspuns cu o eroare: Solicitare greșită

Atunci când cresc animale de fermă, o persoană caută să obțină de la ele o varietate de produse de înaltă calitate la cel mai mic cost al forței de muncă și bani. Acest lucru este posibil numai dacă fermele desfășoară continuu lucrări de reproducere.

Lucrările de creștere în fermă reprezintă un ansamblu de activități desfășurate în ferme pentru îmbunătățirea calităților de reproducere și productivitate ale animalelor din rasele existente, precum și pentru a crea forme noi, mai valoroase pentru aceste condiții. Astfel de activități ar trebui să includă:

Selectarea creativă, conservarea și utilizarea maximă a animalelor cele mai valoroase, sacrificarea celor mai rele, nepotrivite pentru utilizare ulterioară în creștere;

Selectarea intenționată a animalelor pentru împerechere;

Alegerea corectă a metodelor și tehnicilor de reproducere;

Creație pentru animale cele mai bune conditii hrănirea și păstrarea în toate perioadele vieții lor pentru a manifesta și maximiza dezvoltarea acelor calități valoroase pentru care se efectuează selecția și selecția.

Dacă cel puțin una dintre legături cade din acest complex, atunci restul lucrării, oricât de exemplară ar fi, nu va da rezultatul potrivit.

Afacerile tribale sunt un singur set de activități care sunt indisolubil legate între ele.

Diversitatea și complexitatea sarcinilor muncii de reproducere necesită utilizarea diverse metode reproducere. Zootehnia modernă este înarmată cu cunoștințe și experiență semnificativă în gestionarea procesului de formare a rocii. Posibilitățile crescătorilor din această industrie au crescut nemăsurat, utilizând pe scară largă rezultatele muncii generațiilor anterioare de crescători de animale.

Selecția este cunoscută din cele mai vechi timpuri, dovedit prin practică, pentru îmbunătățirea calităților de reproducere și productive ale animalelor. Prin selectarea animalelor cu anumite calități, cum ar fi vacile de lapte abundente și prin sacrificarea unor indivizi mai puțin valoroși, este posibil să se dezvolte proprietăți animale care sunt dezirabile pentru oameni. În acest caz, rezultatele selecției vor depinde de condițiile în care se află animalele. Aceasta înseamnă că selecția este un set de măsuri care vizează păstrarea celor mai bune animale din turmă pentru reproducere și eliminarea celor mai rele din turmă. Distingeți selecția în masă și individuală. Selecția în masă este utilizată în efectivele de vaci de bovine de carne, în efectivele mari de oi, când originea animalelor este necunoscută și trebuie să ne limitezi la aprecierea vacilor după exterior și a oilor prin forfecarea lânii.

Selecția individuală este o evaluare a animalelor în funcție de un set de trăsături, inclusiv productivitatea, constituția, determinate de exterior și interior, capacitatea de a transmite descendenților calitatea strămoșilor.

Selecția începe cu o evaluare a animalului după origine (pedigree). Este produs pentru a determina productivitatea părinților și capacitatea acestora de a-și transmite calitățile descendenților. În același timp, se ține cont de calități similare ale bunicilor, bunicilor, străbunicilor și străbunicilor. Mai mult, s-a stabilit că strămoșii cei mai apropiați (tatăl, mama) au mai multă influență asupra proprietăților ereditare ale descendenților decât cei îndepărtați. Aceste estimări sunt înscrise în pedigree-urile animalelor, care sunt compilate pentru 4-5 generații de strămoși cu indicații de productivitate și alte calități de reproducere. Selecția animalelor în funcție de constituție și exterior prevede severitatea tipului de rasă. În același timp, se atrage atenția asupra unor semne precum un schelet puternic, picioare puternice corect fixate. Animalele cu o constituție vicioasă, subdezvoltate în scopul reproducerii, nu sunt selectate.

Selectarea sau compilarea intenționată a perechilor de părinți pentru a obține descendenți de calitatea dorită este una dintre metodele de îmbunătățire a rasei. Selecția, așa cum spune, continuă selecția, sporește efectul acesteia. Se utilizează în zootehnie individual (prevăzând atașarea producătorului de mătci individuale - în ferme de reproducție), grup (în care producătorul este atașat unui grup de mătci, ținând cont de calitățile lor medii - în ferme comerciale).

Selectarea trebuie să fie intenționată utilizare deplină cele mai bune și mai ales remarcabile animale, respectiv selectate după un set de trăsături și remarcate prin proprietatea de a-și transfera calitățile descendenților.

Metode de creștere a animalelor

Metodele de creștere a animalelor sunt un sistem de selectare a animalelor pe baza legăturilor lor de familie, gradului de asemănare sau deosebire, rasă sau apartenența la specii pentru a rezolva anumite probleme zootehnice.

Metodele de creștere pentru animalele de fermă includ creșterea animalelor de rasă pură (când animalele din aceeași rasă sunt împerecheate), încrucișarea (când sunt împerecheate animalele de rase diferite sau încrucișările lor), hibridizarea - când animalele sunt împerecheate tipuri diferiteși linii (hibridare interlinie).

Clasificarea metodelor de ameliorare:

Creștere de rasă pură:

Înmulțire neînrudită (outbreeding);

Imperecherea matcilor de origine consangvinita cu tatari consangvini (topcrossing);

Înmulțirea înrudită (consangvinizare).

Creștere de rasă pură

Creșterea de rasă pură a animalelor de fermă face posibilă creșterea numărului de animale foarte productive stabile ereditar. Sarcina principală a reproducerii de rasă pură este păstrarea și îmbunătățirea calităților pedigree. O astfel de reproducere este considerată obligatorie, altfel rasa nu poate exista și nu se poate dezvolta.

Baza reproducerii de rasă pură este:

Selecție pentru un trib de animale cu trăsături pronunțate de dorit (lapte, carne, producție de ouă, lână etc.);

Selectarea intenționată a perechilor, pentru a consolida și consolida aceste caracteristici;

Creșterea și utilizarea rațională a animalelor în condiții favorabile dezvoltării acelor calități pentru care este crescută această rasă.

În reproducerea de rasă pură, cel mai adesea animalele neînrudite se împerechează între ele. În același timp, pentru fiecare turmă sunt selectați tauri de mare valoare din linii și familii cunoscute. Pentru a păstra și întări la urmași trăsăturile ereditare ale strămoșilor remarcabili în ceea ce privește productivitatea, la o anumită etapă a muncii, aceștia recurg la consangvinizare, de exemplu, tată și fiică, mamă și fiu, frați și surori și rude mai îndepărtate. printre ei. Cu toate acestea, din cauza consecințelor nedorite (scăderea fertilității, a viabilității, a productivității, apariția deformărilor), consangvinizarea, mai ales apropiată, trebuie utilizată cu prudență.

Mijloacele de îmbunătățire în masă a animalelor cu pedigree includ și creșterea animalelor în funcție de linii și familii.

Forme tribale. Lucrări aprofundate pentru îmbunătățirea compoziției rasei animalelor sunt efectuate de ferme speciale: ferme de stat cu pedigree, ferme de reproducție, lucrări de pedigree și stații de inseminare artificială. Cea mai bună parte a animalelor de toate rasele este concentrată aici. Scopul principal al acestor ferme este îmbunătățirea raselor existente și crearea de noi rase. Ele sunt concepute pentru a crește rapid productivitatea animalelor de toate tipurile prin utilizarea pe scară largă a animalelor de reproducție remarcabile.

Expoziție de animale. Expozițiile joacă un rol semnificativ în popularizarea metodelor avansate de lucru în creșterea animalelor. Sunt organizate expoziții pentru a arăta realizările fermelor de îmbunătățire a calităților de reproducere și productive ale animalelor. Expozițiile pot fi specializate pe o singură specie sau rasă de animale și general - cu expunerea animalelor de toate felurile. În cadrul expoziției, se efectuează o evaluare cuprinzătoare a animalelor, li se atribuie categoriile de reproducere stabilite și se eliberează certificate corespunzătoare pentru cele mai bune animale. Rezultatele expozițiilor sunt folosite pentru dezvoltarea activităților de reproducere.

Clasificarea animalelor. Evaluarea animalelor este o evaluare cuprinzătoare a animalelor cu repartizarea lor într-o anumită clasă. Se efectuează cel mai adesea la sfârșitul anului pentru a determina valoarea de reproducere a animalelor și utilizarea ulterioară a acestora. Evaluarea oilor se efectuează primăvara înainte de tuns. Se creează comisii corespunzătoare pentru efectuarea evaluării. Înainte de începerea gradării, ei verifică numărul de inventar al animalelor, rezumă datele privind hrănirea și întreținerea acestora, completează fișele de clasificare și efectuează alte lucrări pregătitoare. Animalele sunt evaluate printr-un set de semne în conformitate cu cerințele instrucțiunilor speciale de clasificare. Pe baza datelor unei evaluări cuprinzătoare, fiecare animal este repartizat unei clase specifice. Cea mai înaltă clasă pentru oi, porci și cai este elita, iar pentru bovine - elita record. Cele mai mici sunt al 2-lea și al 3-lea. Valoarea intermediară este ocupată de clasa I.

Înregistrări zootehnice și de reproducție în zootehnie

Este imposibil să desfășurați activități de reproducere cu animale fără organizarea corespunzătoare a contabilității zootehnice. Înregistrările zootehnice se țin după formulare special concepute în reviste sau carduri. Una dintre formele contabilității zootehnice este sistemul de etichetare individuală a animalelor. Pentru a face acest lucru, faceți o pensetă pe urechi, indicând în mod condiționat numerele.

Porci și mari bovine marcat cu un tatuaj pe urechi. Animalele de toate felurile pot fi marcate cu urechi. La bovine, numerele sunt arse pe coarne. Oile și bovinele sunt marcate cu cercei, etichete și gulere. În creșterea cailor se practică brandingul animalelor tinere (arderea unui număr pe coapsă cu un brand roșu).

Numărul animalelor trebuie verificat periodic și, dacă este necesar, reînnoit.

A. Documente privind contabilitatea animalelor (Lege privind detașarea puilor, actul de înstrăinare, actul de transfer).

B. Documente de contabilizare a furajelor (Lege pentru acceptarea suculentelor și furajelor, o declarație de consum de furaje, un act pentru afișarea hranei pentru pășune).