Prodaja usluga putem automatizirani sustavi zove se vending. U našoj zemlji, kava, grickalice, čokolada, gazirana pića prodaju se putem prodaje - ti su proizvodi popularni među stanovništvom. Aparati za kavu postavljaju se na mjestima s velikim brojem ljudi, kao što su supermarketi ili poslovni centri, tako da zaposlenici i kupci mogu u svakom trenutku popiti šalicu aromatične kave.

Da biste prodavali hardversku kavu, morate kupiti ili unajmiti aparat. Prilikom najma aparata za kavu morat ćete se pridržavati uvjeta ugovora, kupnje potrošni materijal od određenog proizvođača, čije su cijene često napuhane. Ako poduzetnik ne zna propusnost trgovačkog mjesta i nije siguran kako će se piće prodavati, bolje je iznajmiti stroj.

Instalacija vlastitog stroja je isplativija. Možete odabrati bilo kojeg dobavljača robe, odbijajući kupnju markirane kave, što će smanjiti troškove svake prodane šalice pića. Uvezeni uređaji kupljeni u Njemačkoj, Španjolskoj ili Italiji vrlo su pouzdani, pa im većina poduzetnika daje prednost. Ali oni imaju značajan nedostatak - ovo je visoka cijena, koja je previsoka za poduzetnike početnike. Stoga, kada započinju prodajni posao, poduzetnici kupuju rabljene europske uređaje ili analoge iz Kine ili Koreje.

Privući stalne mušterije važno je da aparat priprema ukusnu kavu. Uređaj, postavljen u prolazu, mjesečno zahtijeva oko 20 kg potrošnog materijala, 300 litara vode, plastičnih ili papirnatih čaša. Za privlačenje vjernih kupaca poželjno je da svi sastojci budu visoke kvalitete, a kava kuhana izvrsnih okusnih karakteristika.

Potrebni dokumenti i izbor poreznog sustava

Ako je poduzetnik kupio jedan ili više aparata za kavu i namjerava ih samostalno servisirati, isplativije je registrirati svoju djelatnost kao samostalni poduzetnik. Kada posao ide uzbrdo i postoji potreba za zapošljavanjem osoblja, preporučljivo je otvoriti društvo s ograničenom odgovornošću.

Poduzetnik koji je otvorio samostalnog poduzetnika ili doo ima nekoliko mogućnosti za odabir sustava oporezivanja:

1. Pojednostavljeni sustav: 6% prometa
2. Pojednostavljeni sustav: 15% prihoda minus rashodi
3. Pripisani porez na automate za prodaju

Ako poduzetnik ne može potvrditi svoje rashode i prihode (na stroju nema ugrađenu blagajnu), izbor prve opcije oporezivanja je optimalan. Kada je moguće potvrditi sve troškove i prihode, poslužit će druga shema. A izbor imputiranog poreza bit će koristan samo kada tvrtka ili poduzetnik ostvari značajnu dobit ili se ispostavi da je iznos imputiranog poreza na stroju manji od postotka prometa.

Kako odabrati mjesto za ugradnju uređaja?

Mjesta s velikim prometom i čekaonicama koje su stalno ispunjene ljudima pogodna su za ugradnju aparata za kavu. Na primjer, za ugradnju aparata za kavu prikladni su željeznički i autobusni kolodvor, stajalište javnog prijevoza, auto servis, trgovački centar, klinika, dvorana instituta ili neka vrsta uprave.

Trgovački centar savršeno je mjesto za automate

Ako se odabere prohodno mjesto, do uređaja se mogu postaviti redovi. U takvim uvjetima važno je da aparat brzo priprema napitke, a da zadrži ista svojstva okusa kave. NA dobra lokacija uređaj priprema 80-100 šalica kave dnevno, donoseći prihod vlasniku tvrtke u iznosu od 30-50% cijene pića. Uz male količine prodaje, profit vlasnika je osjetno manji - 10-20% cijene čaše kave.

Za postavljanje aparata u odabranu prostoriju potrebno je s njegovom upravom dogovoriti zakup 1 metra prostora i zaštitu aparata za kavu.

Održavanje aparata za kavu

Kako bi se osigurao nesmetan rad aparata za kavu, mora se napuniti sirovinama za kavu, popraviti i povući novac. U početnoj fazi projekta stroj se svakodnevno servisira: provjerava rad svih mehanizama, opskrbu sastojcima, čisti ga od prašine i prljavštine. S vremenom se učestalost posjeta smanjuje na jednom u dva dana, a potom se potrošni materijal mijenja jednom u tri dana.

U prosjeku, serviser obiđe u prosjeku deset prodajnih mjesta dnevno, provjeri stanje aparata i prikuplja prihode u sitnim novčanicama i kovanicama.

Zahtjevi za potrošni materijal

Kako bi aparat pripremio ukusnu kavu, bolje je kupiti visokokvalitetne sastojke. Čak i ako čaša pića košta 5-10 rubalja više, ukusna kava privući će značajan broj kupaca.

Potrošni materijal koji je potrebno redovito dopunjavati:

• Razni sastavi kave.
• Granulirani šećer.
• Suho vrhnje u granulama.
• Voda.
• Plastične ili papirnate čaše.
• Mješalice za šećer.

Većina aparata za kavu ne treba priključiti vodu - ona se ulijeva u aparat. Bolje je sipati pročišćenu vodu. Neki poduzetnici pokušavaju uštedjeti točenjem vode iz slavine, što uvelike kvari okus pića. Potrošni materijal se kupuje u posebnim trgovinama gdje se prodaju sirovine za prodaju - ne možete uliti običnu kavu u aparat.

Kako odabrati uređaj?

Iskusni gospodarstvenici došli su do zaključka da je za profitabilan vending posao potrebno unajmiti/kupiti i održavati najmanje 5 aparata za kavu. Prvo biste trebali iznajmiti jedan uređaj i procijeniti njegovu izvedbu. Nakon toga postavlja se još nekoliko aparata za kavu na prohodnim mjestima, ne čekajući da se prvi aparat isplati.

Također, stručnjaci ne preporučuju kupnju rabljenih strojeva osobama koje nemaju iskustva u njihovom popravku i prilagodbi. Novi uređaj će biti pod garancijom, a rabljeni aparat za kavu će morati sam popraviti. U prosjeku, aparat za kavu postaje isplativ nakon godinu dana rada.

Mogući rizici i poslovni izgledi

Prva stvar na koju bi poduzetnik početnik trebao biti oprezan je oštećenje imovine od strane huligana. Kako bi se ti rizici sveli na najmanju moguću mjeru, uređaji bi trebali biti smješteni unutar zaštićenog prostora. Ako se donese odluka o ugradnji vanjskog aparata za kavu, može se osigurati od oštećenja i oštećenja.

Mjesto gdje je instaliran aparat za kavu možda nije dovoljno gužva. Ako u roku od 2-3 mjeseca uređaj nije postao isplativ, premjestite ga na drugo mjesto.

Vjeruje se da aparat za kavu donosi više prihoda ako pored njega postavite aparat za grickalice: čokoladice, kolačiće, orasi, slatkiše. Čovjek će popiti kavu, a u isto vrijeme i nešto prezalogajiti.

Ponudite kupcima veliki izbor napitaka od kave - tako da svatko može pronaći svoj omiljeni

Unatoč zasićenosti današnjeg tržišta, mnoge obrazovne ustanove ili uredski prostori nemaju instalirane aparate za kavu. Ako su stanovnici velegradova navikli na prisutnost takvih uređaja na prepunim mjestima, stanovnici regija tek su nedavno kušali i zavoljeli hardversku kavu, tako da regionalna prodaja ima dobar potencijal za razvoj.

Izračun troškova i prognoza povrata

Da biste se nosili s troškovima postavljanja uređaja, morate napraviti izračune. Trošak jednog novog uređaja, ovisno o karakteristikama, kreće se od 200-250, rabljenih - od 60 do 200, najam aparata za kavu - 1,5-3 tisuće rubalja. na mjesec. Cijena najma kvadratnog prostora u predvorju poslovne zgrade ili trgovačkog centra je od 1 do 10 tisuća rubalja, trošak sastojaka je 5-10 tisuća rubalja. Ako u početku sami servisirate uređaj, možete uštedjeti na plaćama uslužno osoblje.

Tablica: početni troškovi

Za prodajni posao donijeti stabilan profit, moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• Trošak 1 napitka od kave ne smije prelaziti 10-13 rubalja.
• Trošak gotove šalice kave trebao bi biti najmanje 30-40 rubalja, tj. trgovačka marža za jednu porciju trebala bi biti 20 rubalja ili više.
• Potrebno je da se dnevno proda najmanje 20-30 porcija pića, a po mogućnosti od 50 kom.

Na temelju dobivenih podataka vrši se izračun mogućih prihoda. Ako uzmemo minimalne pokazatelje profitabilnosti (20 pića dnevno i cijenu od 30 rubalja), dnevni prihod trebao bi biti najmanje 600 rubalja, od čega 200 rubalja. - samo trošak pića. Mjesečni prihod od jednog aparata za kavu trebao bi biti 30 * 600 = 18 tisuća rubalja. i više. Uz male količine prodaje, dodatni troškovi (najam, sirovine) mogu se zadržati na niskoj razini unutar 10-15 tisuća rubalja, a već u prvim mjesecima instaliranja uređaja možete dobiti čak i male (3-8 tisuća rubalja ), ali stabilan profit .

Tablica: prednosti i mane organiziranja vending poslovanja u Moskvi i regijama

	Moskva, Sankt Peterburg	regije
profesionalci	Puno mjesta s puno ljudi; Popularnost aparata za kavu među stanovnicima; Visoke plaće, velika potražnja za kavom; Velika trgovačka marža; Mnoge organizacije koje prodaju i servisiraju aparate za kavu; Jednostavna kupnja potrošnog materijala.	Rastuća popularnost aparata za kavu; Jeftina najamnina; Niska konkurencija; Nekoliko aparata za kavu, veliki potencijal za razvoj poslovanja.
minusi	Skupa stanarina; Visoka razina konkurencije; Rizici od napadačkih zapljena.	Male plaće, potražnja za kavom manja je nego u velegradovima; Nedostatak prodajnih mjesta aparata za kavu, servis; Nigdje kupiti potrošni materijal; Mala trgovačka marža uz istu cijenu koštanja.

Ovaj poslovni plan je praktična implementacija ideje profitabilno poduzeće na štetu aparata za kavu vending tipa - njihova ugradnja na javnim mjestima korištenja aparata za kavu, održavanje i nadopunjavanje.

Malo povijesti

Između poduzetnika u Rusiji (početak 21. stoljeća) počelo se stvarati poslovno okruženje koje se brzo razvijalo uvođenjem tržišne sheme, reorganizacijom gospodarskih struktura iz državnog u privatno vlasništvo. Poduzetnici i menadžeri počeli su uvoditi praksu zapadnih zemalja u poslovne prakse. Tradicije poput ispijanja kave tijekom rada, poslovnih sastanaka, sastanaka postale su sastavni vanjski atribut. Time je otvorena moderna stranica u području B2B poslovanja i potrošačkih proizvoda.

U današnje vrijeme aparati za kavu su vrlo popularni i potrebni. Mogu se vidjeti u maloprodaji, trgovačkim mjestima, na području željezničkih kolodvora, u visokoškolskim ustanovama, poslovnim centrima ili na ulici. S vremenom se konzumacija „kave u pokretu“ počela seliti iz poslovnog prostora u kućanstvo. Kava za sobom odavno je uobičajena u velikim gradovima. U malim regijama to je tek u povojima.

U Sjedinjenim Američkim Državama, novčana strana industrije uredske prodaje kave (OCS) trenutno iznosi 4,6 milijardi dolara godišnje, što je otprilike 14 dolara po osobi godišnje. Na našoj stranici predlažemo da se upoznate s alternativnim poslovnim idejama koje se temelje na korištenju aparata za kavu.

Kratak sažetak projekta i njegov poslovni plan

Predstavljeni poslovni plan uključuje uspostavu profitabilne mreže automata za kavu za prodaju toplih napitaka u područjima s malom konkurencijom i obećavajuću promociju usluge kave.

U ovoj fazi vidimo sliku nedovoljne zasićenosti tržišta kave vending tvrtkama. Stoga je isplativo i praktično zadržati jednu mrežu aparata za kavu u regiji. Isplativost u radu temelji se na količini, kvaliteti i potrebama potrošača, u socijalnom pristupu svakom klijentu.

Na prohodnim mjestima s velikim brojem ljudi i pretežnim udjelom mladih postavljaju se uređaji klase B koji zbog upotrebe instant kave nude nisku cijenu pića i veliku količinu tekućine (ima dovoljno vode za 600 porcija). !). U ovom slučaju profitabilnost se izračunava velikim prometom od prodaje pića.

Na mjestima gdje je posjet mali, ali ima više stalnih kupaca i gurmana, povoljno je instalirati aparate klase A, koji imaju moderan dizajn, veliku količinu vode i rade s vrhunskim vrstama zrna kave. Isplativost se u ovom slučaju računa višom cijenom pića.

Uvodne informacije

1. Područje djelatnosti: prodaja kave napitaka putem automata.
2. Oblik vlasništva za poslovanje: samostalni poduzetnik.
3. Porezni oblik: oporezivanje po pojednostavljenom obliku.
4. Porezno računovodstvo: samostalno, koristeći internetski resurs My Business.
5. Geografski položaj: grad N sa 240 000 stanovnika.
6. Broj radnih strojeva u mreži je 10 komada uz buduće proširenje.
7. Izbornik aparata za kavu: kava u zrnu i instant, kakao napitci, topla čokolada, cappuccino i mochachino, mlijeko, crni i zeleni čaj, limun. Uređaji serije, A također sadrže juhu i rashladna pića.
8. Zadatak poslovnog plana: izračun isplativosti i svrsishodnosti ulaganja u stvaranje i proširenje aparata za kavu.

Procijenjena obilježja prodajnog tržišta

U gradu N tržište za pružanje usluga korištenjem automata za prodaju nije prometno, razvija se, nije prezasićeno konkurencijom, dok ispravno uprizorenje visokoprofitabilan posao. Pružanje napitaka od kave putem automata je uspješan početak promovirati srodna područja poslovanja: snack uređaji, masažne fotelje, ostali uređaji za prodaju usluga i proizvoda.

Opća slika budućeg potrošača: studenti, zaposlenici, korisnici ureda i prodajnih mjesta, poslovno okruženje. Glavni kupci su ljudi od 20 do 40 godina, uglavnom muškarci.

Najprikladnija mjesta za prodaju pića:

1. sve vrste viših i srednjih obrazovnih ustanova (instituti, škole, strukovne škole, itd.);
2. informacijski i obrazovni centri, knjižnice;
3. poslovni centri, trgovački i zabavni objekti;
4. kina i druge vrste kazališta;
5. prohodni proizvodna poduzeća, tvornice i tvornice;
6. tržnice, automobilske stanice, željezničke stanice, izložbe;
7. državne institucije;
8. autopraonice i servisne stanice;
9. hotel, motel, hotelski kompleks i dr.

Marketinški stručnjaci proveli su istraživanje između zaposlenika i klijenata maloprodajnih i uredskih objekata o opterećenosti tržišta automatima. Rezultat - 87% maloprodajnih objekata bilo je spremno za otvaranje dodatne usluge za zaposlenike i kupce objekta, 68% se složilo s korištenjem aparata za kavu na dnevnoj bazi.

NA ovaj trenutak punina tržišta aparata za kavu u gradu N - 20% od maksimalnog broja.

Kapitalna ulaganja

Poslovni ciljevi

Ispravna postavka poslovanja uključuje pažljivo izvršavanje takvih zadataka:

• podešavanje mreže aparata za kavu (u početku 10 komada);
• utvrđivanje određenih dobavljača visokokvalitetnih sirovina;
• organizacija uslužnog osoblja od 1 ili 2 zaposlenika;
• postizanje prihoda u iznosu od 180.000 rubalja / 1 mjesec, au budućnosti doseći razinu od 70-100.000 rubalja / 1 mjesec;
• nakon dvije godine dostići razinu povrata i pokriti troškove nabave opreme tijekom jamstvenog roka;
• stjecanje iskustva u izgradnji vending mreže za širenje i razvoj vending sektora;
• provođenje marketinške analize tržišta i kreiranje preferiranog potrošačkog sadržaja;
• uspostavljanje obostrano korisnih odnosa između zaposlenika i kupaca objekta.

Karakteristike aparata za kavu

Formiranje mreže aparata za kavu bit će organizirano na temelju najnovije opreme za trgovinu vodećih svjetskih proizvođača. Odabir aparata se vrši ovisno o kapacitetu konzumiranih porcija i prosječnom učinku između različite vrste uređaja.

Za rad su odabrane dvije vrste aparata za kavu:

Serija, A

Riječ je o skupim aparatima ROSSO TOUCH, koji imaju izvrstan dizajn i mogućnost točenja napitaka od zrna kave.

Karakteristike:

• potrošnja energije - 1,3 kW;
• maksimalna produktivnost - 600 porcija;
• napon za neprekinuti rad - 220-230V;
• dimenzije - 1830 * 600 * 700 mm;
• ugrađeni monitor osjetljiv na dodir od 22 inča;
• pripremanje rashladnih pića i prodaja grickalica;
• postoji terminal za plaćanje novčanim karticama.

Serija B

Jeftin tip aparata za kavu LEI 400PP s velikim volumenom porcija, koji ima funkciju istovremene pripreme nekoliko vrsta napitaka od kave, čaja miješanjem kipuće vode i komponenti.

Karakteristike:

• potrošnja energije - 1,8–2,2 kW;
• maksimalna produktivnost - 500 porcija;
• napon za neprekinuti rad - 230 V;
• dimenzije - 1630 * 744 * 620 mm;
• 13 gumba za odabir načina rada.

Predstavljeni tipovi uređaja rade bez prekida od dva do pet dana, radna i punjenja učestalost servisa je od 13 do 15 puta / 1 mjesec.

Održavanje aparata za kavu uključuje dijagnostiku tehničkih detalja, održavanje izgleda, preuzimanje, čišćenje, dodavanje, podešavanje hardverskog menija, punjenje vode, potrebnih sastojaka. Za analizu podataka o prodaji, ugrađeno računalo daje potrebne informacije. Trajanje rada stroja je oko 10 godina. Jamstvo - 24 mjeseca.

U rubrici Automati za kavu možete pronaći informacije o ostalim vrstama Automata za kavu.

država

Poslovni plan za automate uključuje 2 jedinice osoblja:

1. Voditelj projekta (voditelj) dogovara ugovore, vrši nabavke. Može biti i vlasnik poduzeća.
2. Tehnički djelatnik održava aparate za kavu. Mora imati tehničko znanje, imati vozačku i auto, besprijekorno poznavati grad.

Kvantitativna analiza rizika projekta:

1. U radu aparata za kavu najčešći su tehnički ili vandalski kvarovi. Od ovog zastoja može trajati od 3 sata do jednog dana. Gubici zastoja kreću se od 240 do 700 rubalja. Za vraćanje stroja u radni kapacitet potrebno je još 1500 rubalja. Kao rezultat toga, pokazatelj nedostatka može biti od 2000 do 2500 rubalja. na mjesec.
2. Pad sezonske potražnje donosi gubitak dobiti do 38%. Smanjenje rizika premještanjem stroja koštat će tvrtku do 800 rubalja. za uređaj. Na kraju, za 6 komada strojeva serije B za 3 mjeseca ljeta možete propustiti do 16.000 rubalja.

Natjecanje

NA dano vrijeme u gradu N postoji otprilike 55 automata za prodaju. 70% njih ima izgled vanjskih opcija, ugrađenih u antivandalske kaveze.

Lokacije: kolodvori, tržnice, javna stajališta, područja u blizini obrazovnih ustanova, stadiona, medicinskih ustanova.

Karakteristični nedostaci radnih uređaja: loše izgled, nebitna karta pića.

Prednosti vlastite mreže u odnosu na konkurenciju: atraktivan dizajn automata, široka i kvalitetna ponuda pića, dobre sirovine vodećih proizvođača.

Idealna lokacija uređaja:

1. serija, A: orgulje državna vlast, poslovne i uredske zgrade, porezne institucije, kina i druga kazališta, autosaloni, vodeća sveučilišta;
2. serija B: kontrolne točke svih vrsta poduzeća (tvornice, tvornice itd.), autopraonice, bolnice, knjižnice.

Marketinška politika

Upravljanje marketingom uključuje analizu financijske solventnosti kupaca. Najučinkovitiji i najskuplji strojevi postavljeni su za bogatu kategoriju društva i ljude visokog društvenog statusa.

Cijena u takvim uređajima postavljena je 50% više nego u uređajima serije B, koji su usmjereni na prosječnog potrošača i nude niz jeftinih pića napravljenih od jeftinih komponenti (na primjer, instant kava). Ovaj odjeljak strojeva pružit će vam priliku da dobijete bruto prihod od strojeva serije B i marginalni prihod od strojeva serije A.

Odabir lokacije maloprodajnih mjesta vrši se geografskom i marketinškom analizom te izračunom prohodnosti odabranog mjesta, u prosjeku minimalno 1500 ljudi/1 sat za jedan dan.

Popularizacija vending biznisa u raznim medijima je neprimjerena. Najučinkovitija reklama je sam položaj aparata za kavu, kao i puno stupova i strija, navigacija i dodatne informacije predstavljeno na natpisnim pločama, aromamarketing.

Drugi aspekt popularizacije imidža tvrtke za održavanje prezentiranih uređaja: odjeća tehnički radnik mora imati korporativni izgled, određenu boju i logo. Zaposlenik mora raditi s rukavicama, izgledati vitko, samouvjereno i čisto.

Prilikom potpisivanja ugovora s iznajmljivačem dodatno predvidite coffe-relax - opremljeno mjesto gdje možete sjediti uz šalicu odabranog pića, čitati novine ili časopis i samo razgovarati s prijateljem ili voljenom osobom.

Posebno se u marketinške svrhe koriste platne kartice za stalne kupce uz uvjetne popuste za korištenje A-serije automata.

Izračun troška, ​​konačne cijene pića i dodatnih proizvoda

Vrsta pića	Staklo sa štapićem	Piće	Mlijeko	Šećer	Izlaz gr.	Ukupno	Cijena s maržom
Espresso	0,12 RUB	3 utrljati	—	0,16	60 ml	3,28 RUB	12 trljati
američki	0,12 RUB	3 utrljati	0,25	0,32	150 ml	3,69 RUB	14 trljati
Cappuccino	0,12 RUB	3 utrljati	0,2	0,32	180 ml	3,64 RUB	14 trljati
Mocachino	0,12 RUB	6 rub	0,2	0,32	180 ml	6,64 RUB	24 trljati
Vruća čokolada	0,12 RUB	6 rub	—	0,32	180 ml	6,44 RUB	22 trljati
Čaj	0,12 RUB	1,8 rub	—	0,32	180 ml	2,24 RUB	8 rub
Bouillon	0,12 RUB	3,2 trljati	—	—	200 ml	3,32 RUB	12 trljati
Hladan čaj	0,12 RUB	1,8 rub	—	0,32	180 ml	2,24 RUB	8 rub
Glissé kava	0,12 RUB	5 utrljati	0,2	0,16	180 ml	5,48 dolara	20 utrljati
Milk shake	0,12 RUB	—	2,25 RUB	0,32 RUB	180 ml	2,69 RUB	10 utrljati
Mlijeko	—	—	—	—	20 ml	0,25 RUB	0,9 rub
Šećer	—	—	—	—	5 gr	0,16 RUB	0,6 rub
Limun	—	—	—	—	5 gr	0,3 trljati	1 utrljati

U maržu od 250% uključeni su troškovi potrošnog materijala, troškovi održavanja, administracije.

Trošak pića je oko 3,1 rublja.

Cijena čeka s omotom od 250% u prosjeku iznosi 11,2 rubalja.

Da biste ostvarili plan od 180 000 rubalja / 1 mjesec, trebate prodati 16 000 porcija / 1 mjesec. To znači 1600 porcija po stroju s kapacitetom od približno 540 čaša.

Cijena jednog opterećenja potrebnih sirovina je 1700 rubalja. Ako tome dodamo prijevozne, komunalne i administrativne troškove i plaćanja, tada će trošak porasti na 2000 rubalja. Kao rezultat toga, poduzeće će plaćati 60 tisuća rubalja za 3 opterećenja za 10 automobila mjesečno.

Kako bi se zajamčila prodaja do 1600 porcija / 1 mjesec iz jednog aparata, potrebno je najmanje 1300–1500 ljudi / 1 sat u blizini aparata za kavu.

Struktura troškova prema sadržaju projekta:

Postoji mogućnost korištenja prihoda za otplatu dugovnih ulaganja u iznosu od 1.756.000 rubalja. U ovom slučaju, povrat projekta će se dogoditi za 23,7 mjeseci. To se podudara s rokom jamstva proizvođača.

U slučaju diferencirane dobiti, njena struktura će izgledati ovako:

U ovoj situaciji, povrat projekta će se dogoditi za 32,5 mjeseca, ali će tvrtka koncentrirati 330.000 rubalja. u investicijski razvojni fond.

Alternativne perspektive:

1. Povećanje prodajne mreže.
2. Korištenje drugih prodajnih opcija: masažne fotelje, higijenski proizvodi, automati za prodaju sitnog papirnog materijala i drugo.
3. Osnivanje, širenje i unapređenje "otoka kave" na najposjećenijim mjestima.

Raspored i vrijeme početka

	siječnja	veljača	ožujak	travanj	Ukupno:
IP registracija	5000				5000
Pretraga i izbor dobavljača opreme	1000	1000			2000
Traženje i izbor dobavljača sirovina, sklapanje ugovora	1000	1000			2000
Traženje i obuka zaposlenika		3000			3000
Najam i oprema uredskog prostora (1-2 radna mjesta) i skladišta		35000			35000
Analiza konkurenata i utvrđivanje kretanja prosječnih cijena		8000			8000
Provođenje geomarketinškog istraživanja za lokacije automata		25000	5000		30000
Narudžba i izrada reklamnih stupova i natpisa, montaža			30000	6000	36000
Kupnja inventara			75000		75000
Nabava i montaža opreme				1530000	1530000
Pokretanje projekta
Ukupno:	7000	73000	110000	1536000	1726000

Zaključak

Budući da je konkurencija u gradu N niska, postoji velika prilika za izgradnju uspješnog i unosan posao kroz sustav automata. Samo na prodaji toplih i hladnih napitaka možete zaraditi do 74.000 rubalja. nakon postizanja povrata, koji u kratkoročno dolazi 23 mjeseca nakon početka projekta.

Glavni organizacijska pitanja zahtijevaju pažnju:

1. kupnja visokokvalitetne opreme s porcijom od 500 komada ili manje. Jamstveni rok mora biti najmanje dvije godine;
2. pravilna organizacija aktivnosti tehničkog službenika;
3. suradnja samo s pouzdanim dobavljačima visokokvalitetnih proizvoda;
4. Glavni kriterij za profit prodajne mreže je pravi marketing i izbor mjesta za projekt. Potonje treba provoditi samo prema podacima geomarketinške analize, kvantitativne i kvalitativne analitike, uključujući i kretanje ljudi.

Povećanje dobiti i povrat moguće je zahvaljujući sljedećim kriterijima:

1. povećanje troškovne marže s 250% na 300%;
2. smanjenje rashodnih transakcija zbog masovne kupnje proizvoda ili affiliate program s dobavljačima proizvoda - od 60.000 rubalja / mjesec do 50.000 rubalja / mjesec;
3. povećanje prometa kao rezultat ugradnje uređaja na najposjećenijim mjestima za potencijalnog kupca.

Moguće je smanjiti investicijske depozite jednokratnom kupnjom aparata za kavu (10 jedinica u vrijednosti od 1 milijun 526 tisuća rubalja). Čak i ako postoji popust od 10%, ulaganje se smanjuje za 153.000 rubalja, a razdoblje povrata na 2 mjeseca.

dodatne informacije

Kako bi se podigla razina isplativosti, aparate za kavu preporuča se ugraditi u kombinaciji sa snack uređajima, na primjer aparatom za kavu i aparatom za pizzu.

Kao što vidite, posao povezan s prodajom kave vrlo je obećavajući, brzo se isplati. Može se proširiti privlačenjem srodnih segmentima potrošača. Osim toga, može se tvrditi da će ova vrsta aktivnosti uvijek biti popularna i isplativa, budući da dnevne ljudske potrebe ovdje igraju glavnu ulogu.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Početna ulaganja:

350 000 ₽ (2 stroja)

Prihod:

80 000 ₽ (2 stroja)

Neto dobit:

30 000 ₽ (2 stroja)

Razdoblje povrata:

Aparati za kavu najpopularniji su prodajni trend; zauzimaju oko 65% ukupnog tržišta. U ovom ćemo članku analizirati glavne točke poslovanja od odabira mjesta do opremanja strojeva internetskim blagajnama.

Prodaja kave jedna je od najpopularnijih vrsta trgovine kavom. Automati za tople napitke rade bez prodavača, a ako su pravilno odabrani, donose stalan prihod i mogu se isplatiti za godinu dana rada. Da biste organizirali takav posao, trebat će vam minimalni kapital i osobni automobil za servisiranje strojeva.

No, unatoč vanjskoj jednostavnosti, posao s kavom zahtijeva puno pažnje, posebno u početnoj fazi. Za organizaciju vending trgovine potrebno je pronaći prostor, odabrati opremu, riješiti problem održavanja i popravka te osigurati redovitu kupnju sastojaka. Pretvoriti vending u pravi posao morate stvoriti mrežu od najmanje četiri uređaja - tada možete računati na visoke prihode.

Stoga, prije pokretanja aktivnih koraka za pokretanje vending obrta, potrebno je izraditi poslovni plan: analizirati tržište, procijeniti plasmane, izračunati iznos planiranih prihoda i troškova.

Pogledajmo pobliže kako otvoriti prodajni salon kave.

Analiza tržišta

Prije svega, morate procijeniti sve prednosti i nedostatke poslovanja. To će vam omogućiti da donesete odluku o otvaranju i predvidite s kakvim ćete se poteškoćama suočiti. Prednosti vendinga su automatizirano trgovanje, što pomaže u značajnoj uštedi. Ali glavni nedostatak je činjenica da je uspjeh poduzeća uvelike određen lokacijom. Štoviše, u ovom slučaju ne uzima se u obzir samo prolaznost točke, već i mogućnost 24-satnog rada, prisutnost sigurnosti. Na primjer, ako postavite uređaj u trgovački centar, tada ćete riješiti problem vandalizma, ali točka će raditi prema rasporedu trgovačkog centra. A lokacija u blizini stanice je riskantnija, iako će vam omogućiti da radite 24 sata dnevno.

Prednosti i nedostaci trgovine kavom

Prednosti	Mane
ne zahtijeva velike investicije; jednostavnost održavanja; nema potrebe za zapošljavanjem osoblja - sam poduzetnik će moći služiti poslu, trošeći nekoliko sati tjedno na to; instalacijska površina manja od 1 m2; marža na robu je oko 300%; može se kombinirati s drugim poslovnim opcijama; moguć 24-satni raspored rada;	visoka konkurencija; teško je pronaći pravo mjesto za stroj; tehnološki rizik: stroj se jednostavno može pokvariti, što će dovesti do visokih troškova; automat se može hakirati ili oštetiti; visoki troškovi isporuke sastojaka u regije Rusije

Prema statistici, vending tržište raste u prosjeku 20% godišnje. Danas više od 60 tisuća uređaja diljem Rusije čini tržište od 3-4 milijarde rubalja. Ali tržište se razvija neravnomjerno: 75% automata nalazi se u velikim gradovima, a regije su još uvijek prazne. Tako da u ovom poslu još ima mjesta. rusko tržište ima prostora za rast. Ako je kod nas 600 ljudi po uređaju, onda je u SAD-u ta brojka 35, a in Zapadna Europa– 110. Zaključak: u nadolazećim godinama tržište vendinga će brzo rasti.

Zaradite do
200 000 rub. mjesec dana, zabavite se!

Trend 2020. Inteligentni posao zabave. Minimalna ulaganja. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka ključ u ruke.

Aparati za kavu najpopularniji su prodajni trend; zauzimaju oko 65% ukupnog tržišta. To je zbog tri čimbenika: brzina, dostupnost, niska cijena.

vending format je vrlo pogodan za prodaju kave;

kava iz automata je jeftinija nego u javnom ugostiteljstvu;

aparati za kavu su vrlo kompaktni, tako da se mogu postaviti tamo gdje kafić ne može.

Aparati za kavu duguju svoju popularnost ne samo razvoju takvog oblika trgovine kao što je vending, već i samoj kavi. Svake godine u Rusiji raste količina potrošnje ovog pića. Ako su 2001. godine naši sunarodnjaci konzumirali 400 g kave godišnje, sada je ta brojka već 1,35 kg. Prema društvenim istraživanjima, više od 50% Rusa kupuje šalicu kave na putu na posao ili u školu. Istovremeno, 22% ispitanika kupuje svakodnevno, a 48% pije kavu u šalicama jednom ili dva puta tjedno.

Kako registrirati obrt za prodaju kave

U svakom poslu registracija je prvi korak. Za prodaju najbolja opcijaće registrirati IP. Da biste to učinili, samo trebate napisati zahtjev u propisanom obrascu, priložiti potvrdu o plaćanju državne pristojbe (800 rubalja). Moguće je izdati IP bez dodatnih zaposlenika. U ovom slučaju, doprinosi fondovima će morati platiti samo za sebe. Vrsta djelatnosti prema OKVED-2: 47.99.2 Djelatnosti za obavljanje trgovine putem automata.

Nakon broja dana navedenog u obavijesti, podići ćete svoje dokumente od porezne uprave (izvadak iz USRIP-a). Istog dana preporučljivo je napisati zahtjev za prijelaz na odabrani porezni režim. Preporuča se odabrati UTII (porez se izračunava na temelju broja Automati te koeficijent k2 za grad u kojem se planira poslovanje). Imajte na umu da UTII nije važeći u svim regijama, pa biste trebali unaprijed razjasniti je li ova vrsta oporezivanja dostupna u vašoj regiji.

Odabir sustava oporezivanja također ovisi o lokaciji automata: fiksnu stopu treba odabrati ako se automati nalaze na mjestima velike potražnje (trgovački centri, željeznički kolodvori). Ako prodajno mjesto ima izraženu sezonalnost potražnje ili prosječnu razinu pješačkog prometa, tada je bolje odabrati metodu oporezivanja koja ovisi o dobiti (STS 6%). Unaprijed izračunajte obje opcije kako biste odredili odgovarajuću. Nakon toga možete otvoriti tekući račun (njegovo mjesečno održavanje koštat će oko 2500 rubalja).

Mnogi prodavači početnici zabrinuti su zbog pitanja - trebam li dobiti bilo kakve dozvole, licence od regulatornih tijela? Rospotrebnadzor je prilično vjeran vendingu. Stoga nema potrebe obavijestiti teritorijalna tijela Rospotrebnadzora o početku poduzetničke aktivnosti. Međutim, trebali biste uzeti u obzir da Rospotrebnadzor ima pravo provoditi planirane i neplanirane provjere vaša organizacija. Kako bi se izbjegle tužbe regulatornih tijela, svaka prodajna tvrtka mora imati:

medicinsku knjižicu za djelatnika koji će servisirati automat;

ateste za strojeve (dobavlja proizvođač ili prodavač) i certifikate za robu, sastojke (dobavlja dobavljač);

ugovor o zakupu mjesta za automat;

program kontrola proizvodnje i mjesečna izvješća o izvedbi programa;

nalog o odgovornim osobama za poštivanje zahtjeva sanitarnih normi i pravila, te provedbu gore navedenog programa.

Kako odabrati mjesto za aparat za kavu

Odabir prikladnog mjesta za vending trgovinu jedna je od najvažnijih i najtežih faza otvaranja. Obujam prodaje ovisi o uspješnoj lokaciji. Da bi pronašao takvo mjesto, poduzetnik mora pažljivo analizirati sve potencijalne točke za instaliranje stroja. Imajte na umu da će većina "ribljih mjesta" u velikim gradovima biti zauzeta - trgovački centri, željezničke stanice itd. Korist od ove lokacije je očita, ali analiza raznih mjesta pomoći će pronaći barem dobre opcije. Ako ne uspijete zauzeti mjesto "ribe", onda se kladite na kvalitetu proizvoda: ponudite neobične sorte kave, originalne recepte i raznovrstan asortiman.

Prilikom odabira platforme za stroj, razmotrite sljedeće zahtjeve:

blizina javnih mjesta s velikim pješačkim prometom: trgovački i uredski centri, željezničke postaje, benzinske postaje, sveučilišta itd.;

prisutnost utičnice;

potrebno područje 1 m2

Prosječna cijena najma takve točke je 3-4 tisuće rubalja. Neki trgovački centri mogu naplatiti višu naknadu - od 6 tisuća kuna i više. Usput, među njima je stvarno moguće pronaći mjesto za aparate za kavu javne institucije. Natječaji za postavljanje caffe aparata objavljuju se na web stranici Rostendera (rostender.info).

Na prvom sastanku s vlasnikom stranice, iskusnim operaterima savjetuje se da donesu sliku aparata za kavu u ovom interijeru, nakon što su prethodno fotografirali mjesto. To će jasno pokazati da uređaj zaista zauzima malu površinu i organski se uklapa u okoliš. ostalo korisni savjeti o pregovorima s iznajmljivačima oko postavljanja automata možete pronaći ovdje.

Gotove ideje za vaš posao

U ugovoru o najmu poželjno je propisati sve uvjete suradnje: visinu zakupnine, jamstva, obveze ugovornih strana, stupanj odgovornosti, plaćanje ostalih troškova. Razgovarajte o mogućnosti uključivanja troškova energije u stanarinu (u prosjeku će iznositi 1000 rubalja mjesečno).

Kako odabrati aparat za kavu

Aparati za kavu razlikuju se po zemlji proizvodnje, korištenim sirovinama i izvedbi. Stručnjaci savjetuju da proučite ponudu koristeći Internet i Moskvu stručne izložbe, na primjer "Vending-Expo".

Većina prodavača savjetuje kupnju europskih aparata za kavu. Njemački, talijanski i španjolski aparati za kavu trebaju popravak rjeđe nego kineski ili korejski. S estetskog gledišta, "Europljani" su privlačniji: oni su ergonomski, bolje se uklapaju u moderan interijer. Ali trošak europskih strojeva prilično je visok u usporedbi s istim korejskim ili kineskim kolegama. Tako novi aparat koji radi na liofiliziranu kavu, Jofemar Coffeemar (Španjolska), košta 230 tisuća rubalja, a njegov korejski analog SMC košta 130 tisuća rubalja.

Možete uštedjeti novac i kupiti rabljeni europski aparat za kavu. Po sanitarni standardi, maksimalne uvjete rad uređaja u Europi - sedam godina, iako je zapravo još uvijek prilično funkcionalan. Oprema se prodaje u zemlje "bez dobne granice". Tako aparat za kavu možete kupiti uz 70% popusta.

Gotove ideje za vaš posao

Prilikom odabira aparata za kavu trebali biste jasno razumjeti svoj poslovni model. Tržište automata za prodaju nudi mnogo opcija za automate s različitim funkcijama. Postoje aparati koji mogu pripremiti najviše 8 pića, a postoje i naprednije verzije za 12-15 pića. Aparati se razlikuju i po korištenim sirovinama: neki rade na instant kavi, drugi na kapsulama, a treći su opremljeni mlincima za kavu i dopuštaju korištenje zrna kave. Postoje i kombinirani aparati koji kombiniraju funkcije kave i snacka. Naravno, cijena opreme značajno varira ovisno o izvedbi, funkcijama i vrsti sirovina koje se koriste.

Važna točka! Prilikom odabira uređaja morate uzeti u obzir zahtjeve zakona. Od 2013. godine odobren je GOST R 51303-2013, koji obvezuje vlasnike automata da instaliraju opremu za gotovinu. A od 2018. automati moraju biti opremljeni internetskim blagajnama i slati čekove poreznoj upravi. Stoga se ne preporuča kupnja rabljene opreme kojoj se ne može prilagoditi modernim zahtjevima. U fazi odabira stroja provjerite je li moguće modificirati terminal. Zatim trebate kupiti online blagajnu i spojiti blagajnu na uređaj. Blagajnu je potrebno registrirati u poreznoj upravi i potpisati ugovor s OFD-om kako bi se na nju prenijeli svi čekovi.

Kako spojiti online blagajnu na uređaj? Promjenom zakonodavstva rad s čekovima je pojednostavljen - sada ih nije potrebno ispisivati. Dovoljno je na terminal spojiti automatski uređaj koji generira i šalje elektroničke potvrde putem SMS-a ili e-maila. elektronička pošta. Automatske online blagajne pridružuju se automatima koji su proizvedeni 2003. godine - a ipak postoje takvi terminali i uređaji koji se ne mogu spojiti na blagajnu. Imajte to na umu kada birate aparat za kavu.

Koliko će koštati online naplata?

Fiskalni akumulator - 6-15 tisuća rubalja. Oni koji rade na pojednostavljenom poreznom sustavu ili UTII morat će ga mijenjati svake 3 godine;

OFD usluge - 3 tisuće rubalja godišnje;

Automatski uređaj za naselja (mrežna blagajna) - 4-13 tisuća rubalja;

SIM kartica s 3G (za slanje elektroničkih čekova) - 100 rubalja. na mjesec.

Pisač za ispis čekova (opcionalno) - 10 tisuća rubalja.

Koja je oprema prikladna za terminale i automate? Modeli registar blagajni uključeni su u registar Federalne porezne službe. Za prodaju su prikladni uređaji čiji nazivi završavaju na "FA".

Stoga odaberite opremu koja odgovara vašem proračunu i svim zahtjevima. Čak iu tako uskoj niši postoje mogućnosti za koncept. Možete prodavati ekonomičnu instant kavu ili piće pripremljeno od svježe mljevene kave. Sukladno tome, cijene i ciljana publika će biti drugačiji.

Gotove ideje za vaš posao

Odlučivši se o mjestu i opremi, potrebno je instalirati aparate za kavu. Instalacijski radovi oduzimaju malo vremena i obavlja ih tvrtka koja vam je prodala opremu.

Koji sastojci su potrebni za aparat za kavu

Asortiman kave formira se na temelju mjesta instalacije i ciljanu publiku. Na primjer, u uredskim i trgovačkim centrima potrošači su usmjereni na višu kvalitetu, pa je tamo bolje instalirati aparate sa svježe mljevenom kavom. Ali na sveučilištima je svrsishodnije postaviti aparate za kavu s instant pićima. I ne samo da je instant kava jeftinija. Brže se kuha, a učenicima je bitno da u kratkom odmoru stignu kupiti kavu. Ovo je korisno i za vas. Prosudite sami: instant kava se priprema za 20 sekundi, a od svježe mljevenih zrna - 50 sekundi. Tada će u 10-minutnoj pauzi aparat za instant kavu moći "prodati" 30 šalica, a drugi - samo 12 šalica. Ovaj primjer jasno pokazuje da je potrebno unaprijed planirati ključne parametre poslovanja.

Sada prijeđimo na nabavu sirovina.

Glavni potrošni materijal za aparate za kavu je kava (zrnata ili instant), šećer, vrhnje, čokolada. Sve to može se kupiti od jednog dobavljača. Iskusni prodavači savjetuju kupnju sastojaka europskih marki: danske tvrtke Eurogran, nizozemske ICS, talijanske Ristoria ili domaćih Golden Domes, Andrey and Co.). Prosječni aparat za kavu troši 20 kg "ukupnog sastojka" svaki mjesec, što košta oko 400 rubalja. po kg, tj. 8000 rubalja.

Osim toga, morate kupiti flaširanu vodu. Jedna jedinica zahtijeva oko 300 litara vode mjesečno (troškovi - 2000 rubalja). Imajte na umu da voda za aparate za kavu mora biti iste tvrtke. Ako se razina tvrdoće vode promijeni, stroj može pokvariti.

Također trebate šalice: volumen 165 ml, pakiranja od 100 komada, cijena - 170 rubalja. Mješalice: 100 komada za 40 rubalja. Prosječna količina prodaje kave je 60 šalica dnevno. U skladu s tim, mjesečno će se morati kupiti 18 paketa čaša i plastičnih miješalica. Ukupni trošak potrošnog materijala bit će oko 2500 rubalja. Ovome dodajte troškove šećera, mlijeka i ostalog - još 2500 rubalja. Tako će mjesečni trošak sirovina iznositi 15.000 rubalja.

Imajte na umu da svi prehrambeni proizvodi moraju biti ovjereni. Dobavljač daje certifikate.

Kako izračunati trošak

Prije nego što odredite cijenu kave, morate izračunati trošak. Cijena šalice od 0,2 litre sastoji se od sljedećeg:

kava, 12 g - 5 rubalja;

mlijeko, 60 ml - 5 rubalja;

voda, 120 ml - 1,5 rubalja;

šećer - 1 rub.;

staklo i mješalica - 2 rublja.

Ukupno, trošak 1 šalice kave (volumena 0,2 l) iznosi 14,5 rubalja. Prodajna cijena je 40-60 rubalja po čaši. Odnosno, marža na kavu bit će 200-300%.

Kako reklamirati prodaju kave

Morate jasno razumjeti tko je vaša ciljna publika. Ovisi o tome gdje se nalaze automati:

Sveučilišta - studenti, mladi od 18-25 godina;

Stanice - muškarci i žene s niskim i srednjim primanjima;

Trgovački centri- obitelji s prosječnom razinom prihoda;

Poslovni centri - uredski radnici.

Usredotočujući se na ciljanu publiku, možete postaviti cijene i stvoriti trgovinsku ponudu. Razumijevanje tko je vaš potrošač nije marketinški alat, ali uvelike određuje razinu prodaje. Ako vaša ponuda zadovoljava interese i potrebe publike, trgovina će ići dobro. Inače, čak ni najbolja ponuda neće biti cijenjena.

Glavni način oglašavanja aparata za kavu je postaviti ga na pravo mjesto. Maloprodajna mjesta trebate birati na temelju rezultata geomarketinškog istraživanja. Promet pješaka mora biti najmanje 1,5 tisuća ljudi na sat tijekom dnevnog svjetla. Imajte na umu da pješački promet nije najvažnija karakteristika za utičnica. 2 tisuće ljudi na sat može proći pored aparata za kavu, od čega će samo 10 ljudi kupiti kavu (jer vaša ciljana publika neće biti među njima). A aparat za kavu instaliran u uredu s 50 zaposlenih zaradit će više jer će svih 50 zaposlenika kupovati kavu.

Općenito, mora se priznati: marketing za automate je vrlo specifičan i svaki oglasni alat treba prilagoditi određenim uvjetima.

Na primjer, učinkovit je za prodaju vanjsko oglašavanje, usmjeren na vizualno isticanje utičnice. Za to koriste: stupove, trake, natpisne ploče, aromamarketing, tj. privlačenje kupaca mirisom. Aroma kave sama po sebi potiče prodaju jer budi apetit. Praksa pokazuje da se 80% nesvjesno fokusira na miris. Malo je vjerojatno da će sam aparat za kavu mirisati na kavu, pa ćete morati koristiti poseban okus na bazi gel patrona. Da biste to učinili, uređaj za aromu je instaliran na vanjskoj stijenci stroja. Miris se čuje u radijusu od 1-5 metara i može privući ljude koji nisu obraćali pozornost na sam aparat za kavu. Ova tehnika može povećati prodaju za 15%.

Još jedan način privlačenja pozornosti je brendiranje vašeg stroja. To je učinjeno ne samo kako bi se svijetlim znakom uhvatio pogled prolaznika, već i kako bi se povećala prepoznatljivost aparata za kavu. Za brendiranje dovoljno je naručiti naljepnicu u tiskari ili obojiti površinu grafita. Ali imajte na umu da u ovom slučaju sebi uskraćujete mogućnost iznajmljivanja oglasnog prostora.

Kako održavati automat

Nema ništa teško u održavanju aparata za kavu. Svatko se može nositi s tim - čak i oni koji kombiniraju vending posao s drugim djelatnostima. U tjedan dana ćete potrošiti samo nekoliko sati na održavanje. Sastoji se od mijenjanja sastojaka i posuđa, kao i od podizanja novca. Preporuča se provjera stroja 3 puta tjedno. Ako je novčanica puna, aparat će jednostavno prestati primati novac. Poduzetnik se lako može sam nositi s održavanjem 1-4 stroja. Kada širite mrežu automata, bolje je unajmiti pomoćnika koji će servisirati opremu.

Koliko možete zaraditi od prodaje kave

Prosječni promet aparata za kavu je 30-50 tisuća rubalja. na mjesec. Odnosno, morate prodati 40 šalica dnevno. I ovo je sasvim stvarno. Naravno, takav obujam prodaje neće se pojaviti od prvog dana instalacije, ali takve točke brzo dobivaju na zamahu; povoljna lokacija i spontana kupnja pomažu.

Dodatni izvor prihoda može biti oglašavanje na šalicama i pločama aparata za kavu. Trošak oglašavanja na bočnoj strani stroja iznosi oko 4000 rubalja mjesečno, a na prednjoj ploči - 750 rubalja mjesečno. Ako iznajmite oglasni prostor na šest mjeseci, možete dodatno zaraditi gotovo 30.000 rubalja.

Koliko košta otvaranje lokala za kavu

Iskusni prodavači savjetuju instaliranje nekoliko aparata za kavu odjednom na različitim mjestima. Tako možete usporediti koja stranica radi učinkovitije. Početnik bi trebao instalirati najmanje 2 aparata za kavu, a zatim se usredotočiti na stvaranje cijele mreže s nekoliko točaka po gradu. Dakle, samo na aparate za kavu morat ćete potrošiti oko 300 tisuća rubalja. Gotovo 90% vašeg proračuna otići će na opremu. Ostatak iznosa morat će se potrošiti na dobivanje dozvola, plaćanje najma za prvi mjesec i kupnju sirovina. Tablica prikazuje približne troškove za svaku stavku.

Početna investicija za otvaranje tvrtke za prodaju kave

	IME	IZNOS, RUB.
	Aparati za kavu (2 kom.)
	Registracija poduzeća
	Kupnja sirovina
	Najam za 1 mjesec rada
	Ostali (nepredviđeni) troškovi

Da biste otvorili prodajni salon kave, morate uložiti 350 tisuća rubalja.

Osim početnog ulaganja, planirajte mjesečne izdatke jer oni određuju neto dobit. U tablici je prikazan okvirni izračun fiksnih troškova.

Fiksni troškovi prodaje kave

	IME	IZNOS U MJESECU, RUB
	Najam
	Komunalna plaćanja
	Amortizacija
	Troškovi sastojaka
	UTII porez

Početna investicija - 350 tisuća rubalja

Prihod od 2 stroja - 80 tisuća rubalja mjesečno

Troškovi prodaje - 30 tisuća rubalja mjesečno

UTII porez - 2 tisuće rubalja mjesečno

Ostali troškovi - 18 tisuća rubalja

Neto dobit od 2 stroja - 30 tisuća rubalja mjesečno

Razdoblje povrata - 12 mjeseci.

Kao što praksa pokazuje, prosječno razdoblje povrata za identične projekte je 1-1,5 godina. Na ovaj pokazatelj vrijedi obratiti pozornost. A ako uspijete sklopiti ugovor o zakupu reklamnog prostora na vašim aparatima za kavu, vrlo brzo možete vratiti uloženo.

Zamke prodaje kave

Vending je specifičan posao, ali problemi su česti: konkurencija, sezonalnost, tehnički kvarovi. Razmotrite detaljnije svaki rizik kako biste znali kako se nositi s njim.

visoka razina konkurencije na tržištu. U prvoj fazi pažljivo odaberite mjesto, uzimajući u obzir ne samo njegovu atraktivnost, već i prisutnost natjecatelja u blizini. Budite inovator u bilo kojem smjeru: koristite oglašavanje kojega se konkurenti nisu sjetili; Ponudite nešto što drugi nemaju.

sezonalnost. Kava je sezonsko piće. Popularno u hladnoj sezoni i potpuno nevažno ljeti. Stoga, kako biste održali potražnju, u asortiman možete uvesti hladna pića (osvježavajući čaj ili milkshake). Naravno, uzmite u obzir mogućnosti svoje opreme. Jer nema svaki stroj takve funkcije;

vandalizam. Mjesto na kojem je postavljen aparat za kavu nije uvijek osigurano. Stoga postoji opasnost od vandalizma. Kako biste izbjegli ovaj problem, pokušajte smjestiti aparate u zaštićena područja, opremite aparate za kavu jakim bravama i sigurnosnom opremom. Također se preporučuje da se u ugovoru sa stanodavcem propiše njegova odgovornost za štetu na stvarima;

tehnički kvarovi, zastoji opreme. Budući da je posao u potpunosti ovisan o tehnologiji, potrebno je pažljivo pratiti funkcionira li ona ispravno. Da biste to učinili, redovito pratite stanje opreme, osigurajte održavanje uređaja i kupujte ih od kvalitetnih, provjerenih proizvođača.

Predviđanjem ovih "zamki" možete izbjeći nepotrebne troškove, što znači da možete zaraditi više.

893 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresiran 165036 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Evgenij Smirnov

bsadsensedynamick

# Poslovne ideje

Realnost vending poslovanja u Rusiji

Automati za kavu i hranu uskoro će se pojaviti u prigradskim električnim vlakovima. To sugerira da se tržište razvija i potražnja raste.

Navigacija članaka

• Značajke poslovanja s kavom
• Mjesto za aparat za kavu: odaberite pravo
• Aparati za kavu za posao: odabir opreme kako kasnije ne biste požalili
• Registracija i poslovanje
• Čime se “pune” aparati za kavu?
• Osoblje
• Održavanje
• Poslovni plan za zaradu na aparatima za kavu
• Mjesečni troškovi
• Dobit mjesečno na aparatima za kavu
• Payback aparat za kavu
• Razvoj poslovanja za montažu aparata za kavu
• Koliko strojeva trebate

Među svim automatima za prodaju, aparati za kavu se izdvajaju. Vjeruje se da su one najunosnije, a riječ "vending" za mnoge se prvenstveno veže uz kavu. Takav se posao čini vrlo jednostavnim, ali to nije posve istinita izjava. Da, ovdje nema jako velikih rizika, pod određenim uvjetima ne trebate veliki početni kapital, ali, kako kažu, pas je zakopan u detaljima. I više je nego dovoljno takvih nijansi za poslovanje na aparatima za kavu.

Značajke poslovanja s kavom

Najvažnije značajke uključuju:

• Mogućnost lakog i brzog pokretanja.
• Mogućnost malog ulaganja.
• Vrlo veliki izbor opreme i sastojaka.
• Čak iu velikim gradovima možete pronaći mjesta bez konkurencije (iako napominjemo da među svim područjima vendinga upravo kava ima najveću konkurenciju).
• Nema potrebe tražiti visokokvalificirano i iskusno osoblje.
• Niska cijena najma sjedala. Aparati za kavu zauzimaju malo područje.

To su značajke koje se mogu pripisati pozitivnim aspektima. Ali postoje i negativni (ili u najboljem slučaju neutralni):

• Vrlo jaka ovisnost o dobrom mjestu, to je ono što određuje isplativost svakog aparata za kavu pojedinačno.
• U velikim gradovima postoje velike tvrtke koje posluju agresivno, tjerajući male konkurente. Zahvaćaju sva više ili manje obećavajuća područja za prodaju.
• Moguće oštećenje opreme. Ponekad čak i namjerno, od strane natjecatelja. Događa se, iako rijetko.

Također, na samom početku članka, odmah ćemo vam reći ono najvažnije. U nastavku ćemo govoriti o izboru mjesta i drugim nijansama, ali sve to neće biti važno ako ponudite proizvod loše kvalitete. I to ne ovisi samo o samom stroju, već i o sastojcima koje kupujete.

Stvar je u tome što su često većina prodaja ponovljene prodaje. A ako se osobi stvarno nije svidjela vaša kava, nikada više neće kupiti. Da, postoji kategorija mjesta gdje klijenti mogu biti novi svaki dan, ali broj takvih mjesta je vrlo ograničen. A aparati za kavu često se nalaze tamo gdje su stalni posjetitelji (npr. uredske prostorije). Zato za uspješno poslovanje na aparatima za kavu, proizvod mora biti vrlo dobra kvaliteta. Možda ne kao u kafiću (gdje je cijena nekoliko puta veća), ali svakako bolja od obične instant kave iz limenke.

Mjesto za aparat za kavu: odaberite pravo

Dug je popis mjesta na kojima aparati za kavu mogu donijeti dobru zaradu. Važno je da najbolja mjesta nisu ona s velikim prometom, već ona gdje se ljudi zadržavaju neko vrijeme, iako kratko:

• prometna čvorišta (kolodvori, zračne luke);
• bolnice;
• benzinske postaje i autopraonice;
• obrazovne ustanove;
• trgovina i zabavni centri(ovo uključuje kina);
• poslovne i uredske zgrade;
• menze industrijskih poduzeća;
• državne institucije.

Ovo su tradicionalna mjesta, ali uvijek je moguće pronaći i druge opcije. Glavna stvar je gužva. Ponekad možete pronaći potpuno neočigledna mjesta koja se pokažu vrlo isplativim. Na primjer, postavili ste aparat za kavu pokraj male poslovne zgrade u kojoj radi samo pedesetak ljudi. Ali imate tako ukusnu kavu da je gotovo svi ti ljudi piju svaki dan. A prihod od jedne čaše je od 20 rubalja, pa razmislite sami.

Ako odlučite pokrenuti posao s aparatima za kavu, pripremite se za eksperimentiranje. Možete i bez njih, ali na taj način riskirate da ne pronađete najpovoljnija mjesta. Uvijek možete pokušati staviti stroj na kratko vrijeme i pogledati razinu prodaje.

Postoje sljedeći zahtjevi za mjesto za aparat za kavu:

• mogućnost spajanja na električnu mrežu;
• Besplatan pristup;
• vrlo je poželjno postaviti na sigurno mjesto (štiti od vandala).

Potrebna površina je oko jedan kvadratni metar. Većina vlasnika prostora nije protiv dodatnog prihoda i lako pristaje na ugradnju strojeva, ali postoje iznimke. Mogu naplatiti vrlo visoke cijene ili odbiti iznajmiti prostor iz drugih razloga. Također biste trebali biti spremni na ovo.

Mjesta za aparate za kavu, kao i pregovore s vlasnicima prostora, poželjno je provesti prije kupnje aparata. U suprotnom, to će biti kao da ste počeli graditi kuću bez parcele.

Kako testirati mjesto uz minimalne troškove i maksimalnu točnost?

Uvijek je bolje provjeriti točku, pa tek onda zaključiti dugoročni najam. To je lako učiniti, ali samo ako vam je vlasnik lokala izašao ususret. Dogovorite se s njim o probnom roku, koji se može platiti i u dvostrukom iznosu (u slučaju neuspjeha). Bit će to puno jeftinije nego potpisati ugovor o najmu na više mjeseci, a mjesto će na kraju ispasti loše.

Vrlo je lako izračunati i testirati mjesto. Svaki stroj ima mogućnost prikupljanja statistike. Minimalno razdoblje za testiranje je tjedan dana. Nekad određenim danima prodaja može biti vrlo visoka, a drugim danima, obrnuto, niska. Stoga je sedam dana minimalno razumno razdoblje koje će omogućiti objektivno testiranje. Stavljanje stroja duže od 14 dana nema smisla. Ako nema prodaje, neće je ni biti.

Nakon testa potrebno je analizirati statistiku prodaje i usporediti je sa specifičnostima mjesta. Lakše je objasniti konkretnim primjerima, za to ćemo napraviti tablicu.

Dan u tjednu	Poslovna zgrada (broj prodaja)	auto praonica
ponedjeljak	15	24
utorak	36	26
srijeda	47	29
četvrtak	17	28
petak	14	36
subota	3	18
nedjelja	2	23

Sada ćemo dešifrirati primljene podatke. Pad prodaje tijekom vikenda u poslovnoj zgradi sasvim je logičan, ali nešto bi nas drugo trebalo upozoriti: snažan pad prodaje u četvrtak i petak. Što to znači? Najvjerojatnije su ljudi probali kavu, ali im se nije svidjela, zbog čega možemo vidjeti pad prodaje. Također je moguće da je cijena bila previsoka. U ovom slučaju, poželjno je provesti anketu i identificirati pravi razlog.

U autopraonici je sve ravnomjernije, osim sasvim logičnog pada prodaje u subotu. Ovdje nema pitanja: mjesto je prikladno i uspješno. Ali čak i ovdje možete razgovarati s osobljem i saznati kakve su povratne informacije kupci ostavili.

Aparati za kavu za posao: odabir opreme kako kasnije ne biste požalili

Trošak aparata za kavu je od 40 do 500 tisuća rubalja. Prosječna cijena za novi i dobar aparat za kavu je 200-240 tisuća rubalja. Često se preporučuje kupnja rabljene ili jeftine opreme kineske proizvodnje, ali to je loša ideja iz očitih razloga. Međutim, ovdje se odluka mora donijeti samostalno, ako imate samo dovoljno novca za rabljene aparate za kavu, onda ih možete i kupiti.

Razlika u cijeni uređaja uzrokovana je sljedećim razlozima:

• kvaliteta stroja;
• asortiman pića;
• vrsta izbornika, prisutnost zaslona;
• Metode Plačanja.

Također, moderni aparati za kavu mogu biti opremljeni dodatnim korisnim značajkama. Na primjer, mogućnost uklanjanja svih podataka iz njega (preostali sastojci i sl.) na daljinu putem interneta.

Teško je dati konkretne savjete o odabiru opreme, ovdje se usredotočite na vlastite financijske mogućnosti, kao i na ono što želite dobiti kao rezultat. Međutim, postoje tri točke na koje treba obratiti pozornost:

• Mogućnost servisnog održavanja, kao i dostupnost servisa u vašoj blizini. Ako se aparat za kavu pokvari, bit će vrlo skupo transportirati ga tisućama kilometara. Ovo pitanje treba razjasniti prije kupnje, pogotovo kada su u pitanju novi modeli.
• Jamstveni rok, mogućnost jamstvenog servisa na licu mjesta.
• Maksimalna količina sastojaka može biti važna ako ih ne planirate često posluživati.

Ako želite kupiti stari model, preporučujemo da potražite recenzije na internetu (naravno, ne na stranicama tvrtki koje prodaju aparate za kavu). Ponekad možete pronaći vrlo korisna informacija, zbog čega ćete odbiti kupiti jedan model u korist drugog.

Registracija i poslovanje

Optimalan oblik registracije poslovanja na aparatima za kavu je IP. Sustav oporezivanja je pojednostavljeni porezni sustav ili UTII, ili patentni sustav. Kod OKVED: 47.99.2 (ovo je novi kod koji se pojavio 2016).

Druge dozvole i licence nisu potrebne, no imajte na umu da su prema pravilniku osobe koje servisiraju strojeve dužne imati zdravstvenu knjižicu. Također može zahtijevati dopuštenje SES-a i ispunjavanje niza uvjeta ako je oprema spojena na vodoopskrbu, ali takvi modeli praktički se ne nalaze u Rusiji.

Čime se “pune” aparati za kavu?

Aparat za kavu koristi sljedeće sastojke i potrošni materijal:

• Kava. Obično mljeveno, ili u zrnu. Topljiv gotovo nikad nije pronađen.
• Različite vrste čaja (usput, kupnja aparata za kavu koji nema mogućnost kuhanja čaja vrlo je nerazumna).
• Kakao i topla čokolada.
• Šećer.
• Mlijeko i vrhnje (u suhom ili granuliranom obliku).
• Voda.
• Šalice i žlice za miješanje.

Ne morate ništa izmišljati: svi sastojci se prodaju posebno za aparate za kavu, morate ih kupiti. Nisu sasvim isti kao oni koji se prodaju u običnim trgovinama. Posebno se brže otapaju, lošije upijaju vlagu. U idealnom slučaju, pronađite stalnog dobavljača i radite samo s njim.

Dozu određujete sami, ali obično je to oko sedam grama kave po čaši. Uz svaki stroj morate dati detaljne upute postavke i preporuke za doziranje.

Voda se skuplja s izvora ili se koristi voda iz slavine, ali mora biti filtrirana. Ne zaboravite da loša voda može negativno utjecati na okus. Mora biti čist i bez ikakvih nečistoća.

Osoblje

Nisu potrebne visoke kvalifikacije osoblja, iako osoba mora biti u stanju izvršiti jednostavne popravke na licu mjesta. Ali to se svodi na trening. Svaki stroj dolazi sa svim potrebnim uputama, koje govore o otklanjanju najčešćih problema. Najčešće su to problemi sa softver ili manji kvarovi (otkinulo se crijevo i sl.), koje je lako popraviti sami.

S malim brojem aparata za kavu ne možete uopće zaposliti osoblje, ali morate biti spremni raditi za svoj posao sedam dana u tjednu. Prilično kontroverzna opcija, ali s 2-3 stroja zapošljavanje osoblja bit će stvarno suvišno. Odredite plaću na temelju stvarnosti vašeg grada.

Održavanje

Jedna osoba dnevno može poslužiti od 10 do 15 aparata za kavu, sve ovisi koliko su udaljeni jedan od drugog. Učestalost servisa ovisi o broju sastojaka koji se mogu puniti i broju prodaja. U prosjeku je to tri dana, ali ponekad morate svaki dan raditi održavanje.

Budući da morate nositi ne samo potrošni materijal, već i vodu, trebat će vam automobil. Inače, kod izrade poslovnog plana i planiranja troškova to se vrlo često zaboravlja, a na drugim stranicama se ne spominje, ali automobil je zaista potreban. Barem svjetlo. Problem možete riješiti na dva načina:

• Unajmite zaposlenike samo s vlastitim automobilom (i nadoknadite im troškove goriva).
• Kupite rabljeni i jeftini automobil, koji će po vrijednosti biti usporediv (ili čak jeftiniji) s jednim aparatom za kavu.

Gore smo već pisali o kvarovima. Također je potrebno povremeno prati aparate za kavu i provoditi preventivno održavanje (sve je to u tehničkoj dokumentaciji). Novac se podiže jednom tjedno. Možete to učiniti sami ili se možete pouzdati u svoje zaposlenike. Imamo jedan komentar na ovo.

S jedne strane, u modernim aparatima za kavu moguće je prikupiti sve statistike o novcu, što krađu čini problematičnom. Ne, naravno da mogu ukrasti (ako sami dođu do novca), ali teško će proći nekažnjeno. S druge strane, kovanice se uvijek moraju ostaviti u automatima za sitniš, što omogućuje sitne krađe koje se ne mogu odmah otkriti. Stoga se jednom mjesečno provodi kompletna inventura.

Poslovni plan za zaradu na aparatima za kavu

Prodajni posao s aparatima za kavu ne zahtijeva složene i fundamentalna istraživanja no potrebno je malo planiranja. U najmanju ruku, morate odrediti popis obećavajućih mjesta, proučiti konkurenciju, pronaći dobavljače sastojaka i odrediti optimalne cijene.

Mjesečni troškovi

Mjesečni troškovi uključuju:

• najam;
• potrošni materijal i sastojci;
• plaće osoblja.

To je ono na što će se novac morati potrošiti bez greške. Mogu postojati dodatni troškovi, poput onih povezanih s popravcima, ali oni se ne mogu planirati.

Također, u fazi planiranja troškova u vašem poslovnom planu za prodaju kave, morate odrediti trošak svake pozicije u aparatu. To je vrlo jednostavno učiniti ako znate potrošnju i cijene sastojaka.

Dobit mjesečno na aparatima za kavu

Nemoguće je predvidjeti mjesečnu zaradu, ali barem možete izračunati prijelomnu točku za svaki stroj pojedinačno i za cijelo poslovanje u cjelini. Pretpostavimo da je trošak jedne pozicije u prosjeku 5 rubalja, i Prosječna cijena- 30 rubalja. Imate pet aparata za kavu, mjesečni troškovi:

• plaća za jednog zaposlenika: 20 tisuća rubalja;
• naknada za najam: 15 tisuća rubalja.

Sada dijelimo 35 000 (20 000 + 15 000) s 25 (30 rubalja - 5 rubalja) i dobivamo 1400. Dakle, 1400 prodaja je točka pokrića, a sve iznad je profit. Jednostavnim izračunom možete saznati da bi svaki aparat za kavu trebao imati 9,3 prodaje dnevno.

Payback aparat za kavu

Ovdje su izračuni potpuno isti, ali trebate dodati trošak opreme, nakon čega ćete dobiti prave brojke. Općenito, povrat u ovom poslu je obično oko godinu dana, ponekad malo više, ponekad malo manje, ali morate se fokusirati na 12 mjeseci. Pogledajmo naš primjer.

Vaši uređaji koštaju 600 tisuća rubalja. Da bi se oni isplatili u jednoj godini, trebate prodati još 24.000 šalica kave ili čaja. A to je još 13,1 čaša dnevno za svaki stroj. Tako dobivamo 13,1 + 9,3 = 22,4 čaše za prodaju dnevno, koje će vratiti početnu investiciju u roku od 12 mjeseci i početi donositi profit.

Razvoj poslovanja za montažu aparata za kavu

Posao je vrlo dobar jer ga je lako skalirati. Jeste li se pojavila slobodna sredstva i pronašli ste drugo obećavajuće mjesto? Možete kupiti stroj u jednom danu, instalirati ga i on će početi donositi profit. U tom smislu, teško je pronaći drugi takav posao.

Ipak, tržište ipak ima određeni kapacitet. Poteškoća je u tome što je teško odrediti potencijalni broj potrošača. Čak i nemoguće. U jednom gradu sa 100.000 stanovnika može uspješno raditi 50 aparata za kavu, dok u drugom gradu s istim brojem stanovnika 25 možda nije isplativo. To se događa čak i unutar istog grada (u jednom je sve dobro, u drugom sve loše, dok je protok ljudi približno isti).

Ako vidite da neki aparati za kavu nisu isplativi, trebali biste početi tražiti druga mjesta za njih. U takvim slučajevima ne treba čekati, situacija se u praksi nikada ne mijenja. Ili možete pokušati sniziti cijene. Razvoj poslovanja na aparatima za kavu je stalna potraga za novim mjestima, optimizacija cijena ili proširenje asortimana.

Koliko strojeva trebate

I ovdje je vrlo teško dati konkretne preporuke. Jednostavno zato što u Rusiji nije provedeno istraživanje tržišta pa nema podataka za analizu. Trebali biste krenuti od omjera broja obećavajućih mjesta za ugradnju aparata za kavu i financijskih mogućnosti. Ako ima novca, možete pokušati uhvatiti sva prikladna mjesta dok se ne pojave konkurenti.

Sve ovisi o mjesečnim prihodima koje planirate ostvariti. Ako je to više od 100 tisuća rubalja, onda je čak i na vrlo dobrom mjestu nerealno dobiti takav iznos s jednog stroja. Od dva još uvijek može, ali samo ako su mjesta stvarno jako dobra.

U različitim regijama Rusije situacija je drugačija, ali se vjeruje da je zarada od 25 tisuća mjesečno s jednog stroja već vrlo dobar rezultat. Možete se usredotočiti na ovu brojku, ali ponavljamo, u praksi je nemoguće predvidjeti profitabilnost određenog mjesta. To se može utvrditi samo iskustvom.

Vending je trgovina na automatima. Korištenje automata za prodaju pokazalo se toliko unosnim poslom da sve više više predmeta počeo ovako prodavati. Istina, kako se pokazalo, ne isplati se svaki proizvod, unatoč niskim troškovima. Najprofitabilniji smjer prodaje bio je aparat za kavu.

Prodaja kave i čaja pomoću aparata za kavu toliko je isplativa da u na javnim mjestimačak se i mali gradovi mogu vidjeti odjednom za nekoliko ovih strojeva. Vending trgovina ima niz prednosti u odnosu na druge vrste trgovine:

• nizak ulazni prag. Čak je i mali kapital unutar 100 tisuća rubalja dovoljan za početak;
• aparat za kavu zauzima malo područje. Za ugradnju je dovoljan prostor od 1 četvornog metra. m. Aparat za kavu može se instalirati čak iu malom hodniku. To omogućuje značajnu uštedu na najmu;
• nema potrebe zapošljavati prodavače i isplaćivati ​​im plaću. Cijeli proces pripreme i posluživanja obavlja aparat;
• uštede na oglašavanju;
• aparat za kavu može se preurediti na bilo koje drugo mjesto ako se prethodno mjesto pokazalo neprofitabilnim;
• visoka profitabilnost i brz povrat ulaganja.

Automati za kavu imaju jedan značajan nedostatak. Mogu se hakirati. Najčešće je upravo strah od gubitka prihoda zbog radnji uljeza ono što sprječava mnoge poduzetnike da pokrenu ovu vrstu posla. Ali ako ih instalirate u zaštićeno područje, tada neće biti razloga za zabrinutost.

Dobit od instaliranog aparata za kavu uvelike ovisi o njegovoj lokaciji. U slabo naseljenim mjestima, u slabo posjećenim zgradama, prihod će biti vrlo mali. Teško da će biti dovoljno za plaćanje stanarine, porezne olakšice i kupnju punila (kava, čaj, vrhnje itd.). Stoga bi izbor mjesta trgovanja trebao biti tretiran s posebnom skrupuloznošću. U fazi planiranja proučavaju statističke podatke, koriste osobno iskustvo i zapažanja. Najpovoljnija mjesta za ugradnju aparata za kavu su:

• zračne luke i željeznički kolodvori i željeznički kolodvori;
• poliklinike;
• više i srednje specijalizirane obrazovne ustanove;
• trgovački centri i trgovine;
• uredski centri;
• parkirališta i parkirališta;
• bazari;
• benzinske postaje;
• sve prostorije u kojima postoji veliki promet ili zagušenje ljudi.

Svi navedeni objekti već su stvorili uvjete za oštru konkurenciju. Da biste dobili maksimalnu zaradu, nije dovoljno samo staviti aparat s kavom. Trebao bi imati mnogo značajki tako da kupac ima mnogo izbora i prikladnu upravljačku ploču. Možete pokušati istisnuti konkurente instaliranjem nekoliko automata za kavu odjednom u profitabilnom području, ali za to morate imati više sredstava nego što si poslovni čovjek početnik može priuštiti.

Aparat za kavu i grickalice

Kako utjecati na učinkovitost rada

Isplativo je prodavati kavu na automatima, ali samo pod uvjetom da su pri otvaranju obrta uzeti u obzir ekonomski faktori.Utvrđuje se razina poduzetničkog rizika. Provedena je analiza rada konkurenata, izračunata je razina pokrića i minimalna cijena po jedinici robe.Utvrđuje se obujam tržišta.

Unatoč nekim značajkama, ovo je isti posao kao i svaki drugi. Problemi s kojima će se susresti poduzetnik potpuno su isti kao i kod običnog trgovanja iza šaltera. Samo to neće ovisiti o ponašanju prodavatelja, već o stanju tehnologije. Ako aparat ne radi, ponestane mu materijala, tada će poduzetnik pretrpjeti gubitke zbog popravaka i zastoja. Da se to ne bi dogodilo, trebate provjeriti stanje aparata za kavu barem jednom svaka 2-3 dana.

Pravovremena provjera i usporedba cijena pridonijet će povećanju konkurentnosti. Ako su konkurenti snizili cijene, onda je jedini način da se održi tržište postavljanje istih, čak nižih, pod uvjetom da taj korak ne dovodi do gubitka. Ako to nije moguće, trebali biste promijeniti mjesto uređaja.

Pored aparata za kavu možete staviti stol i (ili) klupu. U nekim slučajevima to poboljšava učinkovitost bolje od snižavanja cijena, ali funkcionira samo kada je konkurentov stroj znatno udaljeniji.

Izbor aparata za kavu

Za poslovnog čovjeka početnika glavni kriterij odabira najčešće je cijena. Cijena ne ovisi samo o funkcionalnosti uređaja, već io marki, zemlji podrijetla i datumu proizvodnje. Poduzetnik početnik može kupiti aparat za kavu za tvrtku koja već radi, košta manje od novog. Često je ovo zastarjeli model, ali za početak može stati. Ali ako sredstva dopuštaju, bolje je kupiti novi. Prilikom kupnje razmotrite sljedeće čimbenike:

• postoji u vašem gradu ili području servisni centar održavanje odabranog aparata za kavu za poslovanje;
• kako dovršeno. Je li na njemu ugrađen protuprovalni sustav i, prema tome, može li se postaviti na ulicu ili je prikladan samo za zaštićene prostore;
• dostupnost jamstvenog i postjamstvenog servisa;
• funkcionalnost. Širok izbor pića i cijena pomoći će zadovoljiti preferencije različitih kupaca, čime će se povećati učinkovitost korištenja aparata;
• maksimalno moguće opterećenje uređaja: broj šalica kave koje odabrani aparat može ispustiti bez punjenja goriva.

Kupnja novog i skupog aparata za kavu za posao često je isplativija od kupnje starog, ali jeftinog. Novi obavlja više funkcija, radi brže i bez kvarova. Praktično nema rizika od prekida rada zbog kvara. To znači da može prodati više pića dnevno.

Punila za aparate za kavu

Automat za kavu postavljen je u zgradi koju svaki dan posjećuju isti ljudi. Glavni zadatak poduzetnika je učiniti ih svojim stalnim kupcima.Ako je kava iz jednog aparata ukusna, a iz drugog nije, ljudi će češće kupovati iz prvog. Stoga automat za kavu i druge proizvode mora biti visoke kvalitete. Prije potpisivanja ugovora o nabavi probajte pića napravljena od komponenti dobavljača, ali ne iz uzorkivača. Možete probati pića od konkurencije. Ako vam okus odgovara, slobodno sastavite ugovor.

Za punjenje koristite takve komponente kao što su:

• kava u prahu (instant ili zrnata);
• napitci od čaja;
• filtrirana voda.
• kakao;
• mlijeko u prahu i vrhnje.

Ove se komponente oblikom i tehnologijom obrade razlikuju od uobičajenih. Za automate kava se prži i melje na način da se tijekom čitavog vremena skladištenja zrnca pijeska ili granula ne bi zgusnula, izgubila okus i aromu. Osim nadjeva, trebat će vam i papirnate ili plastične čaše i štapići za miješanje napravljeni posebno za automate.

Registracija tvrtke

Posao na aparatima za kavu možete pokrenuti tek nakon registracije kao individualni poduzetnik. Tijekom registracije poduzetniku će biti ponuđeno nekoliko mogućnosti oporezivanja. Isplativije je koristiti pojednostavljeni porezni sustav ili UTII. Računovodstvo za takve sustave je lakše, porezi su manji.

Za rad s aparatima za kavu nije potrebna licenca. Ali trebaju postojati certifikati kvalitete. U slučaju da zaposlenici Rospotrebnadzora ili kupci zahtijevaju uvid u te dokumente. Certifikate možete dobiti od dobavljača punjenja za aparate za kavu.

Rashodi i prihodi

Prvo morate saznati koliko košta aparat za kavu i izračunati približne troškove za punila, materijale i održavanje. U prosjeku, cijena aparata za kavu za poslovanje kreće se od 90 do 350 tisuća rubalja i ovisi o mnogim čimbenicima. Rabljeni mitraljez može se kupiti za 40-60 tisuća rubalja. Iako su ti uređaji jeftiniji, njihovo održavanje može biti skupo. Iz očitih razloga, bolje je ne uzimati ih. Obično su već iskoristili svoj resurs i često ne uspiju. Aparat za kavu miruje nekoliko sati i dana. Kao rezultat toga, poduzetnik dobiva manje profita.

Stoga je bolje kupiti nove aparate za kavu. To ne čini posao manje isplativim. Razdoblje povrata može se samo povećati, ali će trajati dulje, a troškovi popravaka i održavanja bit će minimalni. U prosjeku košta oko 150-160 tisuća.

Koliko su aparati za kavu isplativi kao posao može se ocijeniti tek nakon što se naprave kalkulacije troškova i primitaka:

1. cijena za šalicu kave za kupca je 26-35 rubalja;
2. potrošnja po jedinici proizvodnje - 6-15 rubalja;
3. dobit od prodaje jedinice proizvodnje u prosjeku - 15-20 rubalja;
4. prosječan broj prodanih jedinica dnevno je 55-100 jedinica (ovisno o lokaciji);
5. Prema tome, bruto dobit po danu je od 800 do 2000 rubalja ili od 23 000 do 60 000 rubalja. na mjesec.

Osim troškova nabave komponenti, tj. varijabilni troškovi, tu su i konstante, izračunat ćemo:

• plaćanje električne energije - 2-3 tisuće rubalja mjesečno;
• plaćanje najamnine za prostorije - od 2000 do 25000 rubalja. (sve ovisi o regiji i okrugu) mjesečno;
• amortizacija - 8000-30000 r. godišnje (500-600 rubalja mjesečno).

Iz gore navedenih troškova vidljivo je da će profitabilnost u prosjeku iznositi 23 000-25 000 rubalja mjesečno. Ova se razina može postići uz pravilan izbor lokacije i jeftinu najamninu.Ova kombinacija rijetko uspije iz prvog pokušaja. Možda ćete morati promijeniti lokaciju uređaja nekoliko puta.

Aparat za kavu ne zahtijeva puno prostora

Otplata aparata za kavu

Otplata aparata za kavu obično se događa u roku od 1-2 godine, ovisno o tome koliko je dobro odabrano mjesto, razini konkurencije i troškovima nabave opreme i materijala. U isto vrijeme, aparat za kavu daje dobit mjesečno od oko 20 do 120 tisuća rubalja. Prihod će biti stabilan nekoliko godina. Kao što vidite, aparati za kavu su profitabilan posao.

Glavni izvor rizika, koliko god čudno zvučalo, može biti glava javna zgrada ili vlasnik trgovine u kojoj se aparat za kavu nalazi. Budući da puno ovisi o pravom mjestu, vjerojatno će vlasnik lokala htjeti sam instalirati aparat za kavu za posao, a ne iznajmljivati ​​prostor.

Prodaja kave pomoću aparata za kavu je isplativ posao koji se brzo isplati i ne zahtijeva velika početna ulaganja.