Mesne pasmine ovaca, njihove karakteristike i fotografije. Razne pasmine ovaca

Domaće ovce od pamtivijeka su bile važan dio ljudske egzistencije. Vuna, mlijeko, mast i na kraju meso. Janjetina, zajedno s govedinom i svinjetinom, vrlo je popularna u kuhinjama različitih naroda svijeta, a mesne pasmine ovaca pružaju maksimalnu produktivnost uz minimalne troškove.

Mesne pasmine ovaca

Opće karakteristike i razlike mesnih pasmina ovaca

Mesnu pasminu ovaca prvenstveno karakterizira brzo dobivanje na težini. Četveromjesečna janjad teži najmanje pola odrasle životinje. Prosječni dobitak težine, ovisno o načinu držanja, kreće se od 300 g. Do dobi od jedne godine bilježi se gotovo standardna težina, to je 80–90% prosječnog odraslog ovna.

Kod mesnih pasmina može se grubo razlikovati nekoliko skupina. Na primjer, meso-mast ili masni rep, koji su postali rašireni u sušnim uvjetima azijskih zemalja. Tipični predstavnici su pasmine ovaca Gissar i Edilbaevskaya.

Druga skupina je meso i vuna, koja uključuje najbolje ruske pasmine, kao što su Romanov, Gorky, Kuibyshev ovce.

Svaka mesna pasmina ima svoje karakteristične karakteristike. Ali postoje i zajedničke karakteristike:

• Jake tjelesne građe s razvijenom mišićnom masom.
• Tanke kosti.
• Koža je tanka s debelim slojem potkožnog masnog tkiva koje raste bez obzira na godišnje doba.
• Visoki prinos mesnih proizvoda.
• Plodnost u pozadini brzog sazrijevanja.
• Nepretencioznost. Mogućnost cjelogodišnjeg održavanja pašnjaka.
• Dobar imunitet.
• Izdržljivost.

Ovce, čak i mesne pasmine, odlikuju se visokom proizvodnjom mlijeka. Mlade životinje na doji brzo rastu. Stopa smrtnosti je minimalna.

Najbolje ruske pasmine mesnih ovaca

Uzgoj ovaca u Rusiji ima dugu povijest. Uz selekcijska postignuća sovjetskih uzgojnih farmi, kao što su Kuibyshevskaya, Gorky i Sjeverni Kavkaz, dobivena aktivnom infuzijom europskog genskog fonda, bilo je moguće sačuvati starije, na primjer, Romanovskaya.

Romanovska pasmina

Opcija za meso i vunu. Plodnost doseže 300%, rana zrelost. Ako govorimo o mesnim pasminama ovaca u Rusiji, onda moramo početi s Romanovim. Uzgajani prije više od 2 stoljeća, imaju izvrsnu produktivnost.

Ovce su plodne. Prosječna plodnost stoke često doseže 300%, au razdoblju od dvije godine ovca može imati i do 3 janjenja. Janjad brzo rastu, sa 6-7 mjeseci teže 30-35 kg. Težina odraslih ovnova je unutar 100 kg. Ženke su upola manje.

Romanovska pasmina ovaca

Ovce su snažne građe i jakih kostiju. Karakteristične značajke eksterijera mesne pasmine Romanov su poled i grbav profil glave. Nepretenciozni su u uzgoju i brzo se prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima.

Gorky pasmina

Tridesetih godina XX. stoljeća. Križanjem rodovnice Hampshires s domaćim ovcama, sovjetski uzgajivači uspjeli su dobiti mesnu pasminu Gorky s grubom kratkom vunom i visokom produktivnošću. Zahvaljujući laganoj strukturi kostiju i brzom rastu mišićne mase, kao i nepretencioznosti, izdržljivosti i dobrom imunitetu, postali su široko rasprostranjeni.

Gorky pasmina ovaca

Plodnost ne prelazi 140%. Dobitak težine doseže 220 g. U 4 mjeseca janje teži približno 30 kg. Odrasli ovan dobije do 110 kg, a ovca do 80 kg.

Romney-marsh (Kuibyshev) pasmina

Poznati engleski Romney Marsh, koji je prošao prilagodbu lokalnim uvjetima i križanjem s domaćim ovnovima, odlikuje se visokom prezrelošću i plodnošću. Službeno je registrirana kao kujbiševska pasmina ovaca.

Svi ovnovi imaju izbočene glave. Kratki rep. Snažne građe i izduženog tijela.

Kuibyshev pasmina ovaca

Prosječna težina ovna je oko 100 kg, ovce - 70 kg. Međutim, s intenzivnim tovom mogu se postići bolji rezultati - 150, odnosno 90 kg. Janjad sa 4 mjeseca teže oko 30 kg. S obzirom na mogućnost cjelogodišnje ispaše, ovce pasmine Kuibyshev spremne su za klanje od otprilike jedne godine starosti.

Sjevernokavkaska pasmina

Ništa manje poznata od Romanovske, sjevernokavkaske pasmine ovaca. Uzgajana je na osnovi stavropoljskih ovnova. Kako bi se poboljšala njihova mesna svojstva, ovce su križane s Romney Marshes i Lincolns. Rezultat je bila mesna pasmina prilagođena klimatskim uvjetima južne Rusije i sjevernog Kavkaza. Izvrsne proizvodne karakteristike ne ometaju dobivanje polufinog flisa.

Ovan u prosjeku dobije 120 kg, ženka gotovo upola manje - samo 65 kg. Pri praćenju težine u 4 mjeseca janjad pokazuje do 33 kg.

Sjevernokavkaska pasmina ovaca

Eksterijer je tipičan za mesnu pasminu: snažna građa, snažna prsa, voluminozni bokovi.

Pasmine ovaca uzgajane u susjednim zemljama

Ovce mesnih pasmina iz susjednih zemalja nisu ništa manje raznolike. Međutim, ako se u središnjoj Aziji prednost već dugo daje ovcama s debelim repom, onda je u zemljama istočne Europe naglasak stavljen na meso i vunu.

Početkom 20.st. Križanjem Oxfordshirea, Shropshirea i domaćih, aboridžinskih ovaca, dobivene su Latvijske tamnoglave ovce. Naziv ovaca od mesa i vune odražava dvije karakteristike odjednom: mjesto uzgoja i najupečatljiviju značajku eksterijera. Bijele ovce se razlikuju po potpuno crnoj njušci i ušima. Osim toga, imaju tamne noge.

Latvijska tamnoglava pasmina ovaca

Odrasli ovan teži oko 100 kg, ovca - ne više od 55 kg. Janjci se rađaju mali, do 4 kg. Dobitak težine je oko 300 g. Stoga se do 10. mjeseca mogu zaklati. Živa težina doseže 45 kg.

Mesne ovce, koje su se uzgajale u Kazahstanu još u 19. stoljeću, u oštroj klimi, odlikuju se visokim proizvodnim karakteristikama i idealne su za ispašu s oskudnom hranom i naglim promjenama temperature.

Edilbaevskaya pasmina ovaca

Edilbaevskaya pasmina ovaca pripada mesno-masnoj pasmini. Ovnovi dosežu prosječnu težinu od 120 kg, ženke - 70 kg. U isto vrijeme, najveći predstavnici Edilbaevskaya pasmine ovaca mogu lako težiti 160, odnosno 120 kg. Za 4 mjeseca janjad se tovi do 45 kg žive vage.

Ovnovi i ovce pasmine Gissar odlikuju se izdržljivošću i izvrsnim povećanjem težine. Istodobno, životinje pripadaju mesno-masnoj kategoriji. Prinos masti doseže 45 kg, s težinom odraslog ovna do 140 kg, a ženke do 80 kg. Zabilježeni su rekorderi koji su težili do 190, odnosno 120 kg.

Gissarska pasmina ovaca

Ovnovi i ovce pasmine Gissar uzgajaju se u regiji srednje Azije. Zahvaljujući snažnoj građi i jakim kostima, krda prave prave prisilne marševe u potrazi za pašnjacima - do 500 km. To ni na koji način ne utječe na prosječni dnevni prirast težine. Dostižu i do 600 g. Gissarska pasmina je vrlo mliječna, ženke daju oko 130 kg mlijeka unutar 2 mjeseca. U isto vrijeme janjad koja sisa dobiva na težini i do 50 kg.

Strane pasmine ovaca

U inozemstvu mesne pasmine ovaca često imaju višestoljetni ciljani uzgoj i sustavnu selekciju. Na primjer, Texel. Drugi su službeno registrirani tek u prošlom stoljeću, ali su već pokazali izvrsne rezultate i aktivno se koriste kao poboljšivači svojstava mesa za druge sorte.

Južnoafrička pasmina ovaca Dorper isključivo je za proizvodnju mesa, jer su životinje bez dlake: runo im je kratko i raste neravnomjerno. U isto vrijeme, janjetina ima izvrsne karakteristike: nježna, nemasna, bez neugodnih okusa i specifičnih mirisa.

Ovan za rasplod doseže oko 140 kg, ženka je znatno manja, težina joj ne prelazi 95 kg. Prosječni dnevni prirast janjadi doseže 70 g, zbog čega do 4. mjeseca težina iznosi 65 kg, dok pri rođenju ne prelazi 5,5 kg.

Dorper pasmina ovaca

Dorperi su vrlo produktivni zbog svoje rane zrelosti i plodne plodnosti. Pubertet počinje u 7. mjesecu, pri prvom janjenju najčešće se javlja samo jedno janje, zatim se njihov broj povećava na 2-3, dok ovca daje dva mladunca godišnje.

Vendée pasmina

Poznati gurmani, Francuzi, nisu zanemarili izbor ovaca. Jedna od najstarijih u Europi, pasmina Vendée odlikuje se nemasnom janjetinom, s tankim i ujednačenim "mramoriranim" žilama i nježnom aromom.

Nepretenciozne, izdržljive životinje, zahvaljujući svom debelom krznu, savršeno se prilagođavaju teškim klimatskim uvjetima i dobro dobivaju na težini na pašnjacima.

Vendée pasmina ovaca

Stopa plodnosti doseže 190%. Ovnovi su dosta veliki, do 150 kg. Maternica je manja - do 110 kg. Janjad se rađaju do 6 kg, a već sa 4 mjeseca do 60 kg, s prosječnim dnevnim prirastom do 450 g.

Nježno, nemasno meso nenadmašnog slatkastog okusa i ugodne arome može se dobiti od Zwartbleis ovaca. Nizozemska mesna pasmina uspjela je osvojiti cijeli svijet zahvaljujući svojoj izdržljivosti i debeloj vuni.

Zwartbles pasmina ovaca

Ovce za rasplod imaju visoku plodnost - do 235%. Ovisno o broju janjadi u leglu, pri rođenju teže od 2,5 do 5,5 kg. Unatoč tome, prosječna živa težina se s godinama ujednačava i do 4. mjeseca teže do 45 kg. Prosječni dnevni prirast je od 400 g. Zwartbleis ovnovi dobiju do 130 kg, ženke ne prelaze 100 kg.

Nizozemske Texel ovce imaju dugu povijest: uzgajaju se od 18. stoljeća. Glavne karakteristike janjetine su mramoriziranost i nježan okus, bez specifičnog mirisa i okusa masnoće.

Novorođena janjad je teška do 7 kg. Matice se odlikuju višestrukim rađanjem i velikom proizvodnjom mlijeka. Prosječne stope plodnosti za stado su 140-230%. Do dobi od 4 mjeseca janjad dobivaju do 60 kg, a do 9 mjeseci - do 102 kg. Odrasli mužjaci Texela teže do 130 kg. Ženke malo zaostaju, ali ne kritično, teže do 125 kg, ovisno o uvjetima hranjenja.

Texel pasmina ovaca

Mesna pasmina Texel odlikuje se nepretencioznošću, izdržljivošću, dobrim imunitetom i visokim adaptivnim sposobnostima. Preferiraju otvorene pašnjake.

Francuska pasmina ovaca Precos uzgaja se diljem svijeta. Snažne životinje s tijelom u obliku bačve i masivnim bokovima odlikuju se brzim rastom, nepretencioznošću, plodnošću i visokim imunitetom.

Prekos pasmina ovaca

Janjad se rađa prilično velika - do 5 kg, u roku od četiri mjeseca njihova težina raste na 35 kg. Ovce pasmine Prekos spremne su za klanje s godinu dana starosti. Prinos janjetine je do 55 kg. Odrasli ovan doseže 130 kg. Ženke su upola manje, njihova težina ne prelazi 67 kg.

Kratkorepe i kratkodlake (2-3 cm) polirane životinje. Primjerci koji žive u hladnim podnebljima imaju poddlaku koja se linja u proljeće. Dlaka je tamnocrvena s crnim oznakama, a mužjaci razvijaju grivu na vratu i prsima. Težina ovnova je 40-90, ovaca - 34-60 kg.

Barbadoska crnobela ovca

Rodnost od 145 do 230 posto. Randman od klanja – 53%, dijetalno meso, bez lanolina.

Dolazi iz Britanije. Velike veličine, oba spola rastu rogovi. Sazrijeva sa 7-10 mjeseci. Odrasli mužjaci teže 100-140, a ženke 70-90 kilograma. Rodnost u prvoj godini je 110-130 posto, zatim 140-180 posto. Pri klanju neto randman iznosi 50-55%.

Za kraj recenzije

Ovčarstvo je primamljivo prvenstveno zbog mogućnosti ispaše ovaca. Niska cijena hrane i visok proizvodni prinos omogućuju postizanje ozbiljne ekonomske koristi uz minimalna ulaganja povezana s troškovima rasploda.

Pasmine ovaca, čije je meso prilično visoko, vrlo su popularne među uzgajivačima. Nedavno je ovo područje uzgoja stoke privuklo veliku pažnju, jer omogućuje povećanje stada u rekordnom vremenu i čini poduzeće profitabilnim. Mesne pasmine ovaca u Rusiji samo su malo inferiornije u pogledu performansi od stranih, ali u isto vrijeme rasplodna stoka često košta nekoliko puta manje.

Zahvaljujući prilično pristupačnim cijenama za mlade životinje, one se obično uzgajaju u novonastalim farmama. Na ispravan odabirživotinja, uzimajući u obzir ne samo željenu produktivnost, već i klimatske i krajobrazne značajke teritorija na kojem će stado pasti dugo u godini, možete dobiti maksimalnu korist.

Prednosti i karakteristike mesnih pasmina ovaca

Životinje ove vrste aktivno se uzgajaju u Rusiji na sjevernom Kavkazu, zapadnom i istočnom Sibiru, regiji Volga i Uralu. Istodobno su se u nekim zemljama Europe i Afrike, kao i na Britanskim otocima, uzgajale izvrsne mesne pasmine. Prednosti uključuju njihov brz rast i plodnost, koja doseže oko 230%. Životinje su nepretenciozne, pa ih je puno lakše uzgajati od pasmina namijenjenih mliječnim proizvodima ili vuni. Značajke mesnih pasmina ovaca uključuju:

• sposobnost nakupljanja masti tijekom cijele godine;
• razvijeni mišićni okvir;
• prilagodljivost dugotrajnoj ispaši;
• nepretencioznost za hranjenje;
• snažno tijelo;
• povećana izdržljivost;
• tanke kosti i slabije razvijeni unutarnji organi;
• relativno tanka koža.

U samo 8 mjeseci janjad uspiju dobiti do 4/5 težine odrasle jedinke, odnosno do tog vremena već su spremni za prodaju. Sadržaj kalorija, kao i sadržaj aminokiselina, proteina i hranjivim tvarima dobiveni proizvod nije niži od velikog mesa goveda. Mnoge mesne pasmine ovaca dobro su poznate diljem zemalja ZND-a; neke se pasmine uvoze iz europskih zemalja i, zbog prilično visokih troškova rasplodnog stoka, rijetko se nalaze među privatnim uzgajivačima.

Gorky mesna pasmina ovaca

Ova mesna pasmina ovaca uzgajana je relativno nedavno, početkom dvadesetog stoljeća. Pasmina je dobivena križanjem predstavnika Hampshire pasmine s lokalnim grubodlakim životinjama, koje karakterizira povećana plodnost. To je omogućilo dobivanje ovaca s novim kvalitetama. Životinje nemaju rogove i odmah privlače pozornost svojom crno-sivom bojom dlake. Plodnost predstavnika Gorky pasmine ovaca karakterizira povećana stopa, koja doseže 140%. Konstitucija je jaka. Unatoč vrlo razvijenim mišićima, kostur je vrlo lagan. Vuneni pokrov je kratak, pa se ne koristi za daljnju obradu.

Ovnovi obično dosegnu težinu od 90-130 kg, a ovnovi oko 75-80 kg.

Janjci pasmine Gorky rastu prilično brzo kada se prirodno hrane, dobivajući dnevno 160-220 g. Do 4 mjeseca mlade životinje postižu težinu od oko 25-30 kg. Odrasli ovan doseže otprilike 70-76 cm u grebenu, dok su ovce u prosjeku 3-5 cm niže. Meso ove pasmine ima izvrsne prehrambene karakteristike i pogodno je ne samo za prodaju u sirovom obliku, već i za daljnju preradu.

Sjevernokavkaska mesna pasmina ovaca

Ove su životinje također dobivene relativno nedavno. Vjeruje se da je sjevernokavkaska pasmina nastala sredinom 20. stoljeća križanjem predstavnika ovaca Lincoln, Romney March i Stavropol. Ova stvorenja odlikuju se velikim, snažnim leđima i razvijenim prsima. Vrat odraslih ovaca i ovnova je kratak, ali vrlo mesnat. Bedra i bokovi su zaobljeni zbog dobro razvijenih mišića. Sjevernokavkaska pasmina odlikuje se nepretencioznošću i visokom plodnošću, koja uz pravilnu njegu može doseći 130%. Yarki može ostati na ispaši dugo vremena.

Ove životinje imaju dobro razvijenu muskulaturu, tako da količina proizvedenog mesa po jedinki pri klanju može biti oko 50 kg. Kosti su prilično tanke i lagane. Zreli ovnovi mogu doseći težinu od oko 110-120 kg. Ovca obično ne teži više od 65-75 kg. U samo 4 mjeseca janjad može dobiti do 30-33 kg žive težine. Ova pasmina ovaca također proizvodi vunena vlakna. Tipično je koža sive boje i dobre debljine sa značajnom zakrivljenošću. Duljina kaputa može doseći 11 cm.U većini slučajeva to služi kao dodatni izvor prihoda.

Romanovskaya mesna pasmina ovaca

Ove se životinje smatraju rekorderima, jer imaju idealnu kombinaciju produktivnosti i rane zrelosti. Uzgajani su prije više od 2 stoljeća. Izvrsne performanse postižu se zahvaljujući sposobnosti ovaca da proizvedu do 5 janjadi godišnje. Plodnost doseže približno 300%. To čini pasminu Romanov pravim rekorderom i zaslužuje posebnu pozornost uzgajivača. S obzirom na ovu činjenicu, ukupna težina potomaka jedne matice može doseći 200 kg u samo 7 mjeseci.

Zbog tako visoke produktivnosti, mnoge privatne farme ih uzgajaju za meso.

Romanovske ovce prekrivene su kratkim bijelim krznom na leđima i gornjim nogama, dok im se glava ističe crnim krznom. U pravilu se ne koristi za stvaranje dodatnih prihoda poljoprivrednim gospodarstvima. S obzirom da matice rađaju najmanje 2 puta godišnje, dobar su izvor mlijeka. U prosjeku je moguće dobiti do 100 kg proizvoda, čiji sadržaj masti doseže 8%. Romanovci se uzgajaju radi mesa, a većina mlijeka se koristi za ishranu mladih. Ovnovi daju do 90–100 kg žive vage, a ovce oko 50–60 kg. Obično je težina za klanje približno 50% ukupne težine.

Mesna pasmina ovaca Romney-Marsh

Ove su životinje posebno popularne među zapadnim uzgajivačima. Vjeruje se da je ova pasmina razvijena u 18. stoljeću. Ovce Ronnie Marsh imaju snažnu građu. Glava je vrlo široka i nema rogove. Tijelo je blago izduženo. Leđa i sakrum životinja su snažni. Noge se razlikuju po dobro razvijenim mišićima. Romney Marsh ima izvrsne adaptivne sposobnosti, pa se dobro prilagođava hladnom vremenu i vrućim ljetima. Produktivnost kraljica je vrlo visoka i doseže 170%. Zreli ovnovi teže oko 95-100 kg, a janjad oko 60-75 kg.

Duljina vune kod odraslih pojedinaca doseže 12 cm, kovrčava je, sjajna i kvalitetna, pa može poslužiti kao dodatni izvor prihoda za kućanstvo. Janjad se odlikuje dobrom ranom zrelošću. Obično do 4. mjeseca dosegnu težinu od oko 30-32 kg. Mliječni proizvodi su bogati mastima. To vam omogućuje značajno smanjenje troškova hrane. Ova pasmina ovaca prilično je nepretenciozna u pogledu održavanja. Preporučljivo je životinjama osigurati tople staje za zimu, ali u proljeće i ljeto većinu vremena mogu provesti na zelenim pašnjacima.

Wiltshire Rogata ovca

Ove su životinje najbolje ikada uzgojene u Velikoj Britaniji. Ovdje je ova pasmina vrlo popularna od sredine 18. stoljeća. Wiltshire rogat nije izrazito izbirljiv u pogledu izbora hrane i mjesta otvorene ispaše. Obično su mlade jedinke spremne za parenje sa 7-10 mjeseci, što farmama omogućuje povećanje broja stoke u rekordnom vremenu. Težina odraslih mužjaka obično doseže 100-140 kg, dok mužjaci dobiju 72-90 kg. Ovo je vrlo visok pokazatelj učinka.

Mlade jedinke koje se šalju na klanje imaju ukusno, sočno meso koje nema masnih inkluzija.

Pri klanju neto težina doseže 50-55% žive težine. Wiltshire Horned karakterizira povećana plodnost, koja može biti u rasponu od 140 do 180%. Za samo 4 mjeseca janjad može doseći težinu od 35 do 54 kg. Prosječna dnevna težina ove pasmine je oko 250-350 g. Kako bi povećali produktivnost, britanski uzgajivači često križaju predstavnike ove pasmine s merino ovcama. Osim visokokvalitetnog mesa, ova praksa omogućuje dobivanje visokokvalitetne vune.

Karakteristike gisarske pasmine ovaca

Životinje su sposobne proizvesti mnogo visokokvalitetnih proizvoda. Ovo je pasmina ovaca s debelim repom, koja vam omogućuje da dobijete ne samo visokokvalitetno meso, već i mast. Smatraju se jednima od najvećih na svijetu. Težina odraslih gisarskih ovnova kreće se od 130 do 140 kg, ali postoje i pravi teškaši koji dosežu 190 kg. Živa težina ovaca obično je oko 80 kg. U rijetkim slučajevima mogu doseći 120 kg. Prilikom klanja jedna jedinka može proizvesti od 15 do 25 kg masnog repnog sala.

Za dobivanje veće količine mesnih proizvoda potrebno je pridržavati se određenih pravila ispaše kako bi energija išla u razvoj i povećanje mišićne mase. Ove životinje su nepretenciozne. Oni mogu dugo ostati bez vode, čineći maršove duge mnogo kilometara kada se presele na nova pašnjačka područja. Predstavnici pasmine Gissar dobro se prilagođavaju siromašnim pašnjacima. Hisari daju dobro meso, ali njihova plodnost nije prevelika i kreće se od 60 do 80%. Janjad se odlikuje brzim rastom, dobivanjem 500-600 g dnevno.Takvi se pokazatelji smatraju rekordnom preranošću.

Obično im je težina nakon odbijanja oko 50 kg.

Kuibyshev mesna pasmina ovaca

Ove su životinje uzgojene u dvadesetom stoljeću križanjem Cherkassy ovnova i Romney Marsh ovaca. To je omogućilo dobivanje pasmine koju karakterizira visoka produktivnost mesa. Kuibyshev ovce imaju veliko zdepasto tijelo prekriveno finom vunom. Njihov mišićni okvir je vrlo razvijen. Životinje su peglane, imaju snažna kopita i kratak rep.

Posebna značajka ove pasmine je odsutnost dlake na licu. Vuna zahtijeva posebna pažnja, jer je mekan i ima tendenciju stvaranja petlja. Odrasli ovnovi pasmine Kuibyshev mogu doseći težinu od 140 kg, dok matice narastu do 85 kg. Produktivnost životinja doseže 120%. Janjad prilično brzo dobivaju na težini, dnevno dodajući 180–230 g. Uz pravilnu ishranu, količina mesnih proizvoda pri klanju životinje može doseći 55% žive težine. Oni su nepretenciozni, stoga su pogodni za uzgoj u različitim klimatskim zonama.

Tadžička mesna pasmina ovaca

Ove se životinje koriste za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Mesne ovce uzgajane su u Tadžikistanu. Vjeruje se da su dobiveni uspješnom narodnom selekcijom. Ovce ove pasmine omogućuju vam da dobijete ne samo veliki broj kvalitetno meso, ali i mast i vuna. Tadžičke ovce su izuzetno nepretenciozne i prilagođene siromašnim polupustinjskim pašnjacima. Ako je potrebno, životinje se dobro prilagođavaju novim uvjetima. Pedigre ovnovi mogu doseći težinu od 130-150 kg. Svijetle mrlje su obično mnogo manje. Njihova težina varira od 80 do 100 kg.

Odrasli predstavnici ove pasmine odlikuju se masivnim sapima i dobro razvijenim mišićima.

Pri klanju, prinos mesnih proizvoda doseže 60% žive težine. Plodnost nije prevelika, kreće se od 80–120%. Janjad tadžičke pasmine cijenjena je zbog svoje sposobnosti brzog dobivanja na težini. Tipično, dnevni rast varira između 300-500 g. Predstavnici ove pasmine mesnih ovaca proizvode prilično kvalitetnu vunu. Tijekom laktacije, matice proizvode do 100 litara masnog mlijeka, što povećava profitabilnost farme.

Zapadnosibirska pasmina mesa

Ove su životinje idealne za uzgoj u hladnim klimatskim uvjetima. Zapadnosibirska pasmina dobivena je križanjem Texel, polufinog runa i Kulunda ovaca. Prednost ovih životinja je mogućnost uzgoja mladih životinja čak i izvan sezone, što nije tipično za mesne pasmine. Tijelo je bačvastog oblika i ima razvijen mišićni okvir. Ovce i ovnovi ove pasmine imaju široka leđa, zadnjicu i prsa. Nemaju rogove. Ravni kratki profil. Uši su poluuspravne.

Tijelo je prekriveno gustom dlakom. štiteći od ekstremne hladnoće. Unatoč činjenici da je ovo mesna pasmina, jedna ovca može proizvesti do 4-6 kg runa, što značajno povećava produktivnost farme. Težina odraslih ovnova doseže približno 100-115 kg, a ovce su upola manje. Plodnost doseže oko 130%. Janjad se odlikuje brzim rastom, a već u dobi od 7-8 mjeseci dobivaju potrebnu težinu za klanje. Gusta vuna i mlijeko s visokim udjelom masti služe kao izvrstan izvor dodatnog prihoda za farme.

Edilbaevskaya mesna pasmina ovaca

Ove životinje su impresivne veličine. Unatoč nedostatku rogova, ovnovi pasmine Edilbaev odlikuju se masivnim tijelom i dosežu oko 90 cm u grebenu.Tijelo im je u obliku bačve i odlikuje se širokim prsima, leđima i sakrumom. Dostižu težinu od 130-150 kg, a nešto su sitnije boje. Ove životinje imaju razvijen mišićni okvir. Pasmina je uzgojena u Kazahstanu. Primljen je prije oko 200 godina, ali ni sada ne gubi na važnosti.

Ovce čak i uz oskudnu ispašu brzo povećavaju tjelesnu težinu.

Nakon početka zimske hladnoće, životinje trebaju topli ovčarnik, jer im niske temperature nisu ugodne. Ovce ove pasmine postižu spolnu zrelost s otprilike 8 mjeseci. Mogu imati potomstvo 2 puta godišnje. Istodobno, životinje karakterizira prilično niska plodnost, budući da je za 100 kraljica rijetko moguće dobiti više od 60 janjadi, koji se odlikuju brzim rastom, a do 4 mjeseca dopuštaju, pri klanju, oko 20-24 janjadi. kg kvalitetnog mesa i oko 4 kg repnog sala. Ovo je mesna pasmina, vuna im se ne uzima.

Karakteristike mesne pasmine Texel

Ove su životinje dobivene još u 18. stoljeću u Nizozemskoj križanjem lokalnih pasmina i onih uvezenih iz Britanije. Jazavčari imaju karakterističan izgled. Cijela leđa i gornji dio nogu prekriveni su prekrasnim gustim svijetlosmeđim krznom. Noge, trbuh i glava razlikuju se po bijeloj boji. Životinje ove mesne pasmine omogućuju vam dobivanje visokokvalitetnog sočnog proizvoda. Texel meso nema specifičan miris i delikatne je teksture. Odrasli ovnovi dosežu težinu od 90-125 kg, dok težina ženki varira između 65-125 kg. Produktivnost mesa teksela je oko 60%.

Plodnost je visoka i doseže oko 130-150%. Janjad sa 4 mjeseca mogu doseći težinu od 35-60 kg. Obično do 9 mjeseci mlade životinje već teže oko 100 kg i mogu se poslati na klanje. Texeli se odlikuju povećanom izdržljivošću i otpornošću na razne bolesti. Ova pasmina vam omogućuje da dobijete ne samo visokokvalitetno meso. Texeli se često koriste za poboljšanje produktivnosti lokalnih životinja, jer kada se križaju, prenose svoje najbolje kvalitete.

Pokazatelji mesne pasmine Prekos

Francuska se smatra domovinom ovih nevjerojatno produktivnih životinja. Ova pasmina je dobivena u 19. stoljeću križanjem britanske goveđe pasmine i predstavnika Rambouilleta. Životinje karakterizira povećana vitalnost i otpornost na razne zarazne bolesti. Osim toga, prilično su nepretenciozni prema uvjetima pritvora. Dobivene životinje imaju snažno tijelo, karakterizirano bačvastim oblikom. Imaju široke stražnjice, zaobljena bedra i gusto krzno. Mišići su vrlo razvijeni.

Meso praktički nema masnog sloja i izvrsnog je okusa.

Pasmina ovaca omogućuje vam da dobijete prilično puno visokokvalitetnog mesa. Mužjaci dosežu oko 110-130 kg. Svjetlina je u većini slučajeva upola manja. Plodnost predkošnja doseže 120%. Janjad ove pasmine obično dosegnu težinu od oko 31-35 kg u prva 4 mjeseca života. Odrasle jednogodišnje jedinke pri klanju mogu proizvesti do 55 kg kvalitetnog mesa. Debela vuna je izvor dodatnog prihoda za farme. U razdoblju laktacije, koja može trajati i do 5 mjeseci, može se dobiti do 130 litara masnog mlijeka.

Mesna pasmina ovaca Dorper

Ove životinje su bez dlake. Razvijeni su u južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Dorperi su dobiveni križanjem predstavnika pasmine Dorset Horn i lokalnih debelorepih ovaca. Predstavnici dobivene pasmine odlikuju se povećanom izdržljivošću i sposobnošću brzog debljanja na lošim pašnjacima. Izuzetno su nepretenciozni u pogledu njege. Tijelo Dorpera je bijelo, a samo su glava i vrat životinje crni. Ova neobična kombinacija boja omogućuje vam brzo razlikovanje predstavnika ove pasmine od drugih. Životinje nisu namijenjene za uzgoj u hladnim klimatskim uvjetima jer nemaju gustu poddlaku koja bi ih štitila od vremenskih nepogoda. Istodobno, njihova gusta koža omogućuje im da izdrže niske temperature u srednjem pojasu.

Trenutno se u Rusiji uzgaja više od 60 pasmina ovaca. Ova raznolikost privlači poljoprivrednike da uzgajaju ovu vrstu životinja.

Ovce su jedna od onih životinjskih vrsta koje se lako prilagođavaju različitim životnim uvjetima, nisu izbirljive u opskrbi hranom, izdržljive su i pokretljive, što im omogućuje premještaj stada s jednog pašnjaka na drugi u bilo kojem trenutku, a odlikuje se i visokom plodnošću. i ranu zrelost.

U moderni svijet preko nekoliko desetaka pasmina ovaca, koje se svrstavaju u mesni tip. S mnogima od njih domaći uzgajivači ovaca stalno surađuju, dok se drugi tek pobliže upoznaju. U nastavku su prikazane pasmine ovaca za proizvodnju mesa i njihove karakteristike.

Formiranje pasmine događa se sredinom 20. stoljeća. Uzgajivači Sovjetskog Saveza proveli su rad na parenju ovnova sorte Hampshire s maternicama lokalnih pasmina, koje su se odlikovale grubom dlakom i višestrukim rođenjima.

Na ovaj trenutak Gorky ovce lako se prepoznaju po sivo-crnoj boji, nabačenoj dlaci i kratkoj vuni. Životinje imaju dobro razvijenu muskulaturu, jake i lagane kosti.

Sorta pripada smjeru mesa i vune. U uzgoju pasmine sudjelovali su predstavnici Romney Marsh, Stavropol i Lincoln. Životinje imaju snažna leđa i dobro razvijena prsa. Mnogi ruski uzgajivači preferiraju sjevernokavkasku pasminu zbog svoje neumornosti, visoke produktivnosti i dobro razvijenih mišića.

Domovina životinja nalazi se u regiji Yaroslavl, a uzgojene su prije dva stoljeća, zbog čega je pasmina prepoznata kao najstarija u našoj zemlji. Prema usmjerenju, životinje se svrstavaju u proizvodnju krzna.

Romanovske pasmine su univerzalno poznate po svojoj plodnosti, što omogućuje postizanje visoke produktivnosti mesa u stadu.

Životinje karakterizira jaka konstitucija: široka prsa, snažan kostur koji je dobro mišićav. Karakteristične značajke uključuju kukasti nos i izbočeni izgled.

Pasmina je rano zrela; ženke se mogu pariti od dobi od osam mjeseci. Tri puta godišnje možete dobiti podmladak, jedna ovca okoti dva ili više janjadi. U većini slučajeva hranjenje potomstva odvija se bez ikakvih komplikacija, ali mogu postojati slučajevi odbijanja kada maternica dopušta samo jednom janjetu da se približi.

Romney Marsh ovca

Predstavnici su poznati po svojoj snažnoj tjelesnoj građi, koja njihovom tijelu daje karakterističan oblik. Tijelo je izduženo, glava je široka, nabijena, dorzalni i sakralni dijelovi su snažni, udovi su snažni.

Ovu vrstu karakterizira laka prilagodba na klimatske uvjete i brza prilagodba novom staništu. Ovce će se dobro snalaziti i na niskim i na visokim temperaturama.

Wiltshire rogate ovce

Engleska se smatra domovinom životinja, a pasmina je bila najpopularnija u osamnaestom stoljeću. Glave životinja ukrašene su rogovima. Zbog svoje nepretencioznosti prema opskrbi hranom, ovce se mogu pasti na gotovo svim pašnjacima.

Za parenje se biraju životinje koje su navršile deset mjeseci.

Janjetina je u velikoj potražnji, mesni proizvodi odlikuju se mekoćom, sočnošću i nedostatkom masnoće. Randman mesa nakon klanja je 55%.

Smjer mesa u uzgoju ovaca nastavlja se razvijati, koristeći uzgajivače Wiltshirea za križanje s merino ženkama.

Domovina životinja je Francuska, dobivene su križanjem pasmine Ramboulier s engleskim mesnim ovcama u pretprošlom stoljeću. Tijelo je snažno i bačvasto, sakralni dio je širok, bedra i leđa su jednaki. Dlaka je gusta. Meso dobiveno nakon klanja je izvrsne kvalitete.

Ovce zapadnosibirske mesne pasmine

Smatra se najmlađom rasom ovaca. Životinje su dobivene križanjem Kulundina s potomcima Tekstelsa i ovaca polufine vune.

Pasmina je upisana u državni registar tek 2012. godine. Unatoč tome, mnogi poljoprivrednici zainteresirani su za uzgoj životinja. Posebnost postala mogućnost rađanja janjadi izvan sezone, kada se druge mesne ovce ne razmnožavaju.

Životinje pripadaju kategoriji mesa i vune. Uzgojen u Francuskoj. Fina vuna pomaže ovcama da prežive nepovoljne vremenske uvjete. U ovom članku životinje nalikuju svojim mesnim parnjacima.

Ovce pasmine Zwartbles

Pasmina se može klasificirati kao meso-mliječna pasmina nizozemskog porijekla. Ovce su polirane i razlikuju se od ostalih pasmina po visokom stasu; veličina i izdržljivost. Imajući gustu vunu, dobro žive u teškim vremenskim uvjetima - jakim vjetrovima i visokoj vlažnosti.

Proizvođači se koriste za uzgoj križanaca ranog zrenja, čije meso ima minimalnu količinu masti.

Gledajući konstituciju životinja, one se odmah mogu klasificirati kao orijentirane na meso. Meso nema specifičan miris, tekstura vlakana je dobro izražena, a uz to je i vrlo sočno. Kada se životinja klanja, prinos mesa trupa je više od 50%.

Ova vrsta ovaca nema vunu, ali njen nedostatak nadoknađuje debela koža koja štiti životinju od loših vremenskih uvjeta. Njihova domovina je Afrika, gdje su dobiveni križanjem aboridžinskih debelorepih ovaca s očevima Dorset Horna. Ovce se odlikuju izdržljivošću, nepretencioznošću i sposobnošću da pojedu najviše paše na pašnjacima sa slabom vegetacijom. Zanimljiva je i boja Dyurpera: tijelo je pretežno svijetle boje, a glava crna.

Pokazatelji mesa su najviši i po kvaliteti i po okusu. Najnježnije meso ima dobro izraženu strukturu mišića i tanak sloj masti.

Suffolk ovce

Škotska se smatra domovinom životinja, a poznate su od 18. stoljeća. Prevladava bijela boja, udovi i glava su crni. Ovce se anketiraju. DO karakteristične značajke može se pripisati prilično dugim, blago spuštenim ušima.

Ovce pasmine DishMein

Smatra se domovinom životinja zapadna Francuska. Uzgajane su dosta davno, ali unatoč tome, ovce su izuzetno popularne među mesnim pasminama.

Ovce su polne, mesnog tipa i jake konstitucije. Glava je malo dugačka; čelo - široko; Uši su duge i postavljene okomito.

Dobiveni mesni proizvodi klasificirani su kao nemasni. Ovce su vrlo prilagodljive uvjetima pašnjaka, lako podnose mraz i snježne zime.

Odnosi se na pasminu mesa i vune koju su uzgajali švicarski stručnjaci. Ovce su bezroge, visoke, krupne. Izvrsne su izdržljivosti i mogu se držati na oskudnim pašnjacima praktički bez prihranjivanja koncentratima. Možete pasti u planinskim područjima.

Iznad su najčešće mesne pasmine ovaca s fotografijama i opisima u Rusiji.

Video. Pasmine ovaca

Sjevernokavkaska pasmina-Polufina vuna, tip mesa i vune.Uzgojen u Stavropoljskom kraju 1943-1969. križanjem finorunih ovaca sa ovnovima engleskih Lincoln i Romney-Marsh pasmina.Ovce snažne konstitucije, krupne sa dobro izraženim oblicima mesa.Runo šarene i klamano-pletene strukture srednje gustoće.

Produktivnost vune dosta visoka - kod ovnova: 9-12 kg, kod matica: 5,5-6,0 kg na svom izlazu: 55-58%. Finoća 56-60 kvaliteta. Prinos čiste vune je 55-58 %.Živa težina ovnova: 90-100 kg, ovaca: 55-58 kg. Plodnost matica je: 120-130% Uzgaja se na sjevernom Kavkazu i drugim regijama. Ruska Federacija. Duljina ovčje vune je 10-13 cm.

Životinje ove pasmine su velike, s dobro razvijenim kostima, visoke.Odlikuje ih dobra produktivnost mesa i vune. Tijelo ovaca sjevernokavkaske pasmine je dugo, udovi su visoki i snažni. Prsa su široka i duboka. Greben, leđa, slabine i zadnjica su široki. Glava je široka i kratka. Sjevernokavkaske ovce su bezroge. Noge su snažne, šunke su široke i dobro izvedene. Glava sjevernokavkaske ovce prekrivena je vunom do linije očiju, a noge do karpalnog i skočnog zgloba. Dlaka je ujednačena, bijela, sjajna, s izraženim naborima. Flis od lopatice i strukture spajalice. Gustoća je prosječna.

Sjajna, ujednačena bijela vuna dužine do 13 cm Runo se uglavnom koristi za izradu džempera, džempera, čarapa i dr.

Sovjetska pasmina mesa i vune ovca uključuje dva intrabreed tipa - kavkaski i sibirski. Kavkaski inbred tip je uzgajan (1950.-1985.) na farmama Karačajevsko-Čerkeške Republike i Krasnodarska oblast. Pri stvaranju pasmine korišteno je složeno reprodukcijsko križanje finorune-grddlake i mala količina finorune ovce s ovnovima Lincoln, Ruska dugodlaka (Liskin tip) i sjevernokavkaske mesno-vunene pasmine za dobivanje križanaca 1. i 2. generacije.

Ovce se odlikuju dobro izraženim oblicima mesa, snažnom konstitucijom, dobrom prekrivenošću glave, udova i trbuha runom vunom (glava do linije očiju, prednje udove do zapešća, stražnje udove do skočnog zgloba). Životinje su bezroge, bijele boje, sa sitnim mrljama na nosu, ušima i uz rog kopita.

Vuna jednoličan, finoće kvalitete 56-50, kod ovnova kvalitete 50-48, duljine najmanje 12 cm, dobre gustoće, velike naboranosti, polusjajnog sjaja.

Živa težina kraljice - 50-55 kg, ovnovi - 100 kg ili više. Težina runa je 4,0-4,5 kg, odnosno 8-10 kg, prinos oprane vune je 60-65%.

Jedna od važnih značajki razlikovanja ovaca ove vrste je dobra prilagodljivost životinja planinsko-transhumance sustavu držanja. U proljetno-ljetno-jesenskim razdobljima, kako bi se koristile alpske i subalpske pašnjake, ove se ovce drže u planinama na nadmorskoj visini do 3,5 tisuća m.

Najbolja stada ovaca kavkaskog unutarpasminskog tipa nove pasmine nalaze se u uzgojnim farmama Kardonik, Oktyabr, Ispravnoye Republike Karachay-Cherkess, kao iu uzgojnoj farmi Udobnenskoye na Krasnodarskom području.

Sibirski inbred tip je uzgojen (1963-1988) u zoni Zapadnog Sibira (Novosibirska, Omska, Kurganska regija) složenim reproduktivnim križanjem finorunih ovaca (uglavnom altajske pasmine) i križancima s dugotrajnom vunom s Lincoln ovnovima engleskog i Argentinska selekcija, a potom i Romney -marš domaće reprodukcije Mesno-vunene ovce novog tipa imaju snažnu konstituciju, dugo, široko, zaobljeno tijelo, odlikuju se dobrom prilagodljivošću teškim ekološkim uvjetima Sibira, visokom prezrelošću, dobri oblici mesa, naslijeđeni od Romney Marcha i visoka produktivnost vune svojstvena Merinosima i Lincolnima.

Runo im je bijelo boja, struktura spajalica-pletenica i spajalica, srednje gustoće, izjednačena po dužini i finoći vlakana u spajalici i uz tijelo. Vuna je duga, ujednačena, finoće kvalitete 48-56 kod matica i 46-48 kvalitete kod ovnova, dosta elastična, duljina kod odraslih ovaca je 12-14 cm.

Živa težina odrasle osobe ovnovi u vodećim uzgojnim farmama prosječno 100-118 kg, ovce - 56,0-65,0 kg.

Nova vrsta ovaca ima prilično visoku produktivnost vune. U rasplodnim stadima ostrižena vuna rasplodnih ovnova u fizičkoj masi iznosi 8,1-9,7 kg, a u čistom vlaknu 5,1-6,6 kg; kraljice, odnosno - 4,3-5,9 kg i 2,7-4,1 kg; ovnovi - 6,1-9,5 i 4,0-5,9 kg; svijetle - 3,9-6,7 i 2,5-3,7 kg. Prinos čiste vune je 58-65%.

Vrijedna kvaliteta ovih ovaca je dobra tovna i mesna kvaliteta, visoka ranost. Kod klanja janjadi u dobi od 8-9 mjeseci. masa trupa je 20 kg, a randman klanja 48-50%. Kod klanja mladih životinja u godini rođenja, osim mesa, možete dobiti 1,8-2,0 kg vune.

Najbolja stada sibirskih ovaca unutarpasminskog tipa sovjetske mesno-vunene pasmine u uzgojnom pogonu Medvedsky, kao iu uzgajalištima Verkh-Chirsky i Shuryginskoye u regiji Novosibirsk i Chistovskoye u regiji Omsk .

Pasmina je uzgajana u planinskim i predplaninskim područjima Sjevernog Kavkaza od 1950. do 1985. godine. Ovu zonu karakterizira visoka vlažnost zraka, kontinentalna klima i neravan teren. Većina farmi koristi sustav držanja za ishranu. Međutim, produktivnost ovih ovaca je niska: živa težina 32-38 kg, vuna ostrižena u dva šišanja je 1,0-1,2 kg.

Ovce željenog tipa ove pasmine imaju jaku konstituciju i dobro razvijenu strukturu kostiju. Tijelo je bačvasto s izraženim oblicima mesa. Prsa su široka, relativno kratka. Ovnovi i ovce su pretežno bezrogi. Glava je do očne linije obrasla runom kosom. Njuška je prekrivena bijelom dlakom, s malim tamnim mrljama koje se spuštaju niz nos i uši. Noge su snažne, srednje dužine, pravilno postavljene, kopitni rog je snažan, tamne ili šarene boje, ponekad bijele. Obrastao runom dlakom na prednjim udovima do karpalnih i stražnjim udovima do skočnih zglobova. Tamne mrlje spuštaju se blizu kopitnog roga.

Flis od klamerice i strukture klamerice srednje gustoće. Vuna je bijela, ujednačene finoće kvalitete 50-56, nabranost je velika, jasno izražena kroz klamicu. Trbušni pokrivač je dobar i zadovoljavajući.

Ostrižena vuna za ovnove je 7-8 kg, za matice - 3,5-4,0 kg, s prinosom od 60-65%.

Živa težina ovnova je 90-100 kg, kraljica - 50-55 kg. “Potencijal ovaca ove pasmine je prilično velik. U uvjetima pune ishrane 300 svijetlih ženki imale su živu masu od 48,7 kg u dobi od 12 mjeseci i 54,7 kg u dobi od 18 mjeseci, ostriženost vune bila je 6,15 kg u izvornom i u čisti oblik- 3,7 kg. Ovce se odlikuju visokim klaoničkim svojstvima. U dobi od 3,0-3,5 mjeseci trupovi mladih životinja nakon tova težili su 18,4 kg, klaonički randman 49,2%, randman pulpe 81,7%.

Najbolja populacija ovih ovaca koncentrirana je u uzgojnim farmama kolektivnih farmi "Zastava komunizma", "Listopad", nazvana po. XX kongresa CPSU-a, nazvanog po Lenjinu Karačajevo-Čerkeske autonomne regije, farme za uzgoj kolektivne farme Rossiya, kolektivne farme nazvane po. Engelsa i državne farme "Spokoinensky" u Krasnodarskom području. Ova stada imaju sedam linija koje se razlikuju po svojim specifičnim karakteristikama.

Ovce su ljudi pripitomili u davna vremena zbog njihove guste vune i ukusnog mesa. Postupno su ljudi počeli uzgajati nove vrste, od kojih su mnoge danas poznate. Dakle, koja pasmina domaćih ovaca daje izvrsne mesne proizvode, a koje životinje će uzgajivaču dati vunu? Pokušajmo to shvatiti u ovom članku.

Ovce koje su nam stigle iz Španjolske vrlo su cijenjene zbog kvalitete vune. To su tanka, mekana vlakna koja čine pokrov ovce. Od jedne ovce godišnje se može dobiti do 12 kilograma visokokvalitetnog proizvoda koji se koristi za izradu tople odjeće.

Vuna dobivena od merino ovaca je bijele boje. Životinjama služi kao svojevrsni klima uređaj, spašava ovce od ljetnih vrućina i grije ih zimi. Za ljude, atraktivnost vune je u tome što ne upija miris znoja. Stoga su proizvodi od merino materijala visoko cijenjeni među potrošačima.

Ova vrsta je tijekom svog postojanja križana s mužjacima drugih pasmina kako bi se poboljšala produktivnost. Danas merino životinje imaju izvrsnu vanjštinu. Imaju jak koštani kostur, proporcionalno tijelo s dobrim mišićima.

sjevernokavkaski

Ova pasmina ovaca nastala je križanjem Stavropolske ženke s ovnovima Romney-Marsh i Lincoln. Uzgajaju se radi mesa i vune. Godišnje se od jednog ovna može dobiti od 9 do 12 kilograma vune, a ovca daje skoro upola manje proizvodnje. Visoka kvaliteta.

Sjevernokavkaske ovce odlikuju se svojim masivnim dimenzijama. Životinje imaju snažnu, mišićavu građu. Dugo tijelo, visoki udovi, široka prsa i stražnjica omogućuju da se pasmina smatra elitom među ovcama.

Krzno životinje je bijelo, tanko, jednolično. Sjajni naborani flis strukture lopatica i lopatica-pletenica koristi se za izradu odjeće, obuće i toplih pokrivača.

Romney March

Ovce Romney Marsh pojavile su se u Engleskoj u devetnaestom stoljeću. Ime su dobili po svom staništu. Životinje su se pojavile u nizinskoj ravnici Romneya, Kent. Takva se područja u Engleskoj nazivaju Marches. Naziv je nastao spajanjem dviju riječi.

Pojedinci se uzgajaju radi mesa i vune. Uzgoj ovaca brzo postaje isplativ jer janjad Romney Marsh vrlo brzo odrastaju. Već u dobi od četiri mjeseca bebina težina doseže četrdeset kilograma.

Ženke Romine Marches su vrlo plodne. Na stotinu matica dolazi od 85 do 120 jakih, zdravih janjadi. Visoka mliječnost ovaca pridonosi brzom rastu beba i povećava njihovu vitalnost.

Southdown

Ovo su male ovce mesnog tipa. Njihov vanjski izgled zadovoljava standarde kvalitete:

• zaobljeni oblik tijela;
• tijelo je široko, duboko i nisko spušteno;
• debeli kratki vrat, lagano se diže iznad ramena;
• noge široko razmaknute; leđa su ravna;
• rebra imaju zaobljen oblik.

Sve tjelesne značajke ovih artiodaktilnih životinja čine ih predstavnicima najbolje mesne pasmine porijeklom iz Engleske. Uživa se u njihovom sočnom, čvrstom mesu sa slojevima bijele masti u velikoj potražnji od potrošača.

Postoje dvije vrste Southdowns - tradicionalni i novi. Prilično ih je lako razlikovati. Prije križanja s drugim pasminama, ove su životinje bile više vunaste bijele ili crne, rijetko sa sivim točkama. Njihova visina nije bila veća od šezdeset centimetara.

Međutim, tijekom ratnih godina, zbog gladi, ovce su se počele križati s predstavnicima drugih pasmina kako bi se dobilo više mesa. Tako su se pojavili novi jugozapadnici koji su veličinom nadmašili svoje pretke.

Latvijska tamnoglava

Ova pasmina ovaca razvijena je u Latviji u dvadesetom stoljeću. Životinje za meso odlikuju se snažnom tjelesnom konstitucijom, dlakom koja je uglađena, kratkom glavom i mesnatim vratom. Osim toga, latvijsko govedo ima širok greben, leđa i slabine, kao i snažna prsa.

Krzno latvijskih tamnoglavih životinja nije prikladno za proizvodnju odjeće, obuće ili bilo kojih drugih proizvoda. Sve se objašnjava pigmentiranim vlaknima u runu i neujednačenošću.

Dorper

Dorpers se pojavio 30-ih godina dvadesetog stoljeća u Južnoj Africi. Bila je potrebna pasmina ovaca čija će vitalnost biti očuvana u sušnim područjima. Križane su različite vrste mesnih i mesnih vunenih životinja. Međutim, samo hibridne jedinke Dorset Horna i perzijskih ovnova mogle su dati dobro potomstvo.

Nakon mnogo pokušaja pojavile su se crnoglave životinje. Oni ne samo da mogu preživjeti u sušnoj klimatskoj zoni, već i ne izgubiti svoje mesne i mliječne kvalitete. Dorperi jednako dobro podnose vruću klimu i jake mrazeve. Istodobno, prilično dobro dobivaju na tjelesnoj težini i sposobni su podnijeti i rađati zdravo potomstvo.

Sljedeći čimbenici smatraju se razlikovnim značajkama ove vrste koje je čine isplativom za uzgoj.

• Visok sadržaj mlijeka. Godišnje ovca može dati do 350 litara visokokvalitetnog mlijeka.
• Plodnost. Matice zvartblese daju više od jednog janjeta po janjetu. Često se pojavljuju trojke.
• Brz rast. Životinje su u stanju, bez obzira na uvjete, dobiti na težini u prilično kratkom vremenu.
• Produktivnost. Zvartbles, čak i bez hranjenja koncentriranom hranom, sposobni su proizvesti puno visokokvalitetnog mesa. Njihovo mlijeko je bogato mikroelementima. Smatra se hranjivim i korisnim za ljude.

Zahvaljujući ovim karakteristikama, lijepe ovce postaju popularne ne samo u svojoj domovini, Nizozemskoj, već iu cijelom svijetu. To su vrlo lijepe jedinke crne ili smeđe boje. Glava je crna s bijelom zakrivljenom linijom. Ove mesne i mliječne životinje također se razlikuju po bijelim čarapama na nogama i bijelom vrhu repa. Gusta dlaka štiti životinje od lošeg vremena ili hladnoće i pomaže im da se brzo i lako prilagode svim uvjetima.

Texel

Po izgled možemo reći da su to velike masivne životinje s izraženom mesnatom konstitucijom tijela. Vrat im je kratak, ali prilično jak. Prsa, kao i lumbalni dio životinje, su široki. Po cijelom tijelu, osim na glavi, nalazi se gusta, gusta dlaka srednje dužine.

Meso ove pasmine smatra se visokokvalitetnim proizvodom. Nema karakterističan ovčji miris, zbog čega je sve popularniji u kulinarstvu. Od jedne zaklane jedinke možete dobiti do 60 posto izvrsnog mesa od ukupne tjelesne težine životinje.

Osim kvalitetnog mesa, ovce daju dobru vunu koja se koristi u proizvodnji pletiva i čarapa. Odrezano runo jedne jedinke može biti i do sedam kilograma.

Koju pasminu ovaca najviše volite?

FOTOGALERIJA

Slika 1. Merinosi u padoku Slika 2. Muška pasmina Doppler