சிறிய பாப்கார்ன் உற்பத்திக்கான உபகரணங்கள். பாப்கார்ன் உற்பத்தி முறை. விற்பனை சாதனம்

வறுத்த சோளத்தின் விற்பனை பல்வேறு விற்பனை நிலையங்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்: தெரு விற்பனையாளர்கள், பல்பொருள் அங்காடிகள், கலாச்சார மற்றும் பொழுதுபோக்கு நிறுவனங்கள் (சினிமாக்கள், சர்க்கஸ்கள்) மற்றும் பிற வணிக வசதிகள். பாப்கார்னின் பரவலை விளக்குவது மிகவும் எளிது. பாப்கார்ன் அதிகம் தேவைப்படாது நிதி வளங்கள். ஒரு விற்பனை புள்ளியைத் திறக்க 1,000 வழக்கமான அலகுகள் வரை முதலீடு தேவைப்படும். இந்த நிதியானது ஒரு இயந்திரத்தை அதன் உருவாக்கம், மூலப்பொருட்கள், பேக்கேஜிங், இடத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது, பணியாளர்களை பணியமர்த்துதல் மற்றும் ஊதியம் ஆகியவற்றிற்கு வாங்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படும்.

வணிகத்தின் லாபம் சுமார் 550% ஆகும். தற்போதுள்ள முக்கிய பிரச்சனை, அதிக மக்கள் கூட்டத்துடன் ஒரு சாதகமான இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பதாகும். புள்ளிவிவரங்களின்படி, பெரிய நகரங்களில், பாப்கார்ன் உபகரணங்கள் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான நிறுவனங்களில், சிறிய மற்றும் நடுத்தர வணிகங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பாப்கார்னில் தனது வணிகத்தை உருவாக்க முடிவு செய்த ஒரு தொழிலதிபருக்கு வெற்றிக்கான நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த வணிகம் மற்றவர்களுடன் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது தனித்தனியாகவும் கூட்டாகவும் செய்யப்படலாம். வெற்றிகரமான இடத்தின் முக்கிய புள்ளிகள் பொழுதுபோக்கு பகுதிகள், சினிமாக்கள், சர்க்கஸ்கள், பொழுதுபோக்கு பூங்காக்கள், விளையாட்டு மைதானங்கள் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கும். வணிகமானது மிகவும் திறமையானது, பெரும்பாலான கலாச்சார மற்றும் பொழுதுபோக்கு மையங்கள் மூன்றாம் தரப்பு நிறுவனங்கள் மற்றும் இந்தத் தயாரிப்பின் சப்ளையர்களை ஈடுபடுத்தாமல் தாங்களாகவே பாப்கார்னைத் தயாரிக்கத் தொடங்க விரும்புகின்றன.

1.5x1 மீட்டர் அளவுள்ள ஒரு பகுதி பாப்கார்ன் தயாரிப்பு உபகரணங்களை நிறுவுவதற்கும் அதை விற்பனை செய்வதற்கும் ஏற்றது. தளத்தின் உரிமையாளருடன் பொருத்தமான குத்தகை ஒப்பந்தத்தை முடிப்பதன் மூலம் நில உரிமையாளரிடமிருந்து அந்தப் பகுதியை மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் குத்தகைக்கு விடலாம்.

கோடையில், தெருக்களில், பூங்கா பகுதிகள், நெரிசலான இடங்கள், கடற்கரைகள், கலாச்சார முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இடங்கள் மற்றும் இடங்கள் தொடர்பான இடங்களில் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களைத் திறப்பது மிகவும் வெற்றிகரமானதாக இருக்கும். தெரு மற்றும் உட்புறங்களில் பாப்கார்ன் விலை கணிசமாக வேறுபட்டது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, விலை வேறுபாடு சுமார் 10-20 ரூபிள் ஆகும். குளிர்காலத்தில், பாப்கார்ன் வீட்டிற்குள் விற்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் மக்கள் ஓட்டம் குறைவாக இருந்தாலும், விலை அதிகமாக உள்ளது.

இப்போதெல்லாம், பாப்கார்ன் இல்லாமல் சமீபத்திய சினிமாவைப் பார்ப்பதை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை, ஆனால் வெற்றிகரமாக செயல்படும் திரையரங்குகளில் ஒரு விரும்பத்தக்க கடையைத் தட்டுவது மிகவும் கடினம், பெரும்பாலும், நடைமுறையில், சினிமாக்கள் அனைவருக்கும் பிடித்த பாப்கார்னை விற்க முயற்சி செய்கின்றன.

நிலை 2. உபகரணங்கள்

பாப்கார்ன் இயந்திர சந்தையானது அமெரிக்கா, சீனா, ஐரோப்பிய நாடுகள் மற்றும் இயற்கையான உள்நாட்டு உற்பத்தி ஆகியவற்றின் உபகரணங்களால் நிறைவுற்றது. அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் உபகரணங்கள் மிகவும் நம்பகமானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் விலையுயர்ந்த கையகப்படுத்துதலுக்கு சொந்தமானது.

ஒரு பாப்கார்ன் இயந்திரத்தை வாங்குவதற்கான செலவு அதை உற்பத்தி செய்யும் நாட்டைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஒரு சாதனத்தின் விலை தோராயமாக 400 - 1700 வழக்கமான அலகுகள். 1 தள்ளுவண்டியின் விலை தோராயமாக 300-1000 டாலர்கள். ஏற்கனவே பயன்பாட்டில் உள்ள உபகரணங்களை மிகக் குறைந்த தொகைக்கு வாங்கலாம்.

பாப்கார்ன் இயந்திரம் பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உரிமையாளர் சுயாதீனமாக கடையை நகர்த்தி சித்தப்படுத்த வேண்டும். ஏற்பாட்டில் கடையின்ஒரு சிறப்பு வண்டி உங்களுக்கு உதவும். உபகரணங்கள், வர்த்தகத்திற்கான கவுண்டர், மூலப்பொருட்களின் பாதுகாப்பிற்கான இடங்கள், பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றை நிறுவ இது உங்களை அனுமதிக்கும்.

காரின் முக்கிய நன்மைகள்: இயக்கம், இயக்கம், கடையின் அமைப்பு, அழகியல். ஒரு இனிமையான தோற்றம் கடையின் நுட்பத்தை அளிக்கிறது. வழக்கத்திற்கு மாறான முறையில் வண்டியை வடிவமைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஈர்க்க முடியும் ஒரு பெரிய எண்வாடிக்கையாளர்கள்.

சாதனம் தயாரிப்புகளின் தரத்தை பாதிக்காது. இந்த விஷயத்தில், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் வரிசைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சாதனத்தின் தோற்றம், அதன் இடம் அல்லது இயக்கம் - உற்பத்தி திறனை பாதிக்காது.

நிலை 3. மூலப்பொருட்கள்

பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருத்தமான பொருள் தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு சிறப்பு வகை சோளமாகும். பாப்கார்னின் சுவை குணங்கள் உப்பு, சர்க்கரை, பல்வேறு மசாலா, மசாலா, கேரமல் மற்றும் பிற அசுத்தங்களின் உதவியுடன் வழங்கப்படுகின்றன.

பாப்கார்ன் வட்டங்களில், சிறப்பு வகைகள் அழைக்கப்படுகின்றன:

• நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி (அளவு 42 மடங்கு அதிகரிக்கிறது);
• பெரிய பட்டாம்பூச்சி (அளவு 43 மடங்கு அதிகரிக்கிறது);
• கேரமல் (மதிப்பு 38 மடங்கு அதிகரிக்கிறது மற்றும் இனிப்பு பாப்கார்ன் அல்லது கேரமலைஸ் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• சிறிய பட்டாம்பூச்சி (வீட்டில் பாப்கார்ன் செய்ய ஏற்றது);

மூலப்பொருட்கள் வெளிநாட்டிலிருந்தும் நமது சொந்த உள்நாட்டு உற்பத்தியிலிருந்தும் சந்தையில் உள்ளன. இருப்பினும், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் அதிக தரம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.

பின்வரும் வகையான எண்ணெய்கள் சமையல் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• தேங்காய்;
• சூரியகாந்தி;
• சோயா;
• காய்கறி;

பலர் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள், எந்த விஷயத்திலும் வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை தேங்காய் எண்ணெயையும் வேறுபடுத்த வேண்டும். பாப்கார்ன் உப்பாக இருக்க மஞ்சளும், இனிப்பாக இருக்க வெண்மையும் தேவை.

பொருளின் சுவை மற்றும் நிறத்தை பாதிக்கும் மசாலாப் பொருட்கள் விலையை பாதிக்கிறது மற்றும் பாப்கார்ன் விலை அதிகமாகிறது. பல வகையான பாப்கார்னை உற்பத்தி செய்வது சிறந்தது - உப்பு மற்றும் இனிப்பு. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் தீக்காயங்களைத் தவிர்க்க, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

மேலும், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் விற்பனைக்கான தயாரிப்புகள் இரண்டையும் சேமிப்பதற்கான செயல்முறையை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. பேக்கேஜ்கள் மூடி வைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பாப்கார்ன் வறண்டுவிடும் மற்றும் வறுக்க முடியாது. ஏனென்றால், எண்ணெயை பாதுகாப்பான, காற்று புகாத இடத்தில் சேமித்து வைப்பது நல்லது பூஜ்ஜியத்திற்கு மேல் 28 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஏற்கனவே உருகும்.

நிலை 4. பேக்கேஜிங், தொடர்புடைய பொருட்கள்

பாப்கார்ன் வணிகத்தை ஒழுங்கமைப்பதில் கடைசி இடம் பேக்கேஜிங், பேக்கேஜிங் மற்றும் ஆக்கிரமிக்கப்படவில்லை தொடர்புடைய தயாரிப்புகள், இது ஒரு வர்த்தக கடையில் விற்கப்படும்.

இந்த வழக்கில் முன்னுரிமை பல்வேறு வகையான குளிர்பானங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பாப்கார்ன் பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் தாகம் கொண்ட தயாரிப்பு ஆகும், எனவே குளிர்ந்த பானங்களின் இருப்பு வணிக லாபத்தை அதிகரிக்கும், அத்துடன் தேவையையும் அதிகரிக்கும். மற்ற உணவுப் பொருட்களுடன் பாப்கார்னை விற்கக்கூடாது, இது வாடிக்கையாளரைக் குழப்பலாம். பானங்கள் விற்பனையிலிருந்து லாபம் 30 சதவீதத்தை எட்டலாம், எனவே பல்வேறு விளம்பரங்கள், போனஸ் மற்றும் பரிசுகளை நடத்துவது நியாயமானதாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, பாப்கார்னின் பெரும்பகுதியை வாங்கும் போது - ஒரு பானம் பரிசாக அல்லது தள்ளுபடியில்.

காகிதப் பைகள், கூம்பு வடிவில் உள்ள காகிதப் பைகள் மற்றும் கண்ணாடிகள் பாப்கார்னுக்கு பேக்கேஜிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கண்ணாடிகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன: 32 கிராம், 46 கிராம், 64 கிராம். பேக்கேஜிங்கின் மலிவான வகைகள் காகிதப் பைகள் மற்றும் கூம்புகளின் வடிவத்தில் பைகள், ஆனால் அவை அவற்றின் பயன்பாட்டின் செயல்திறனில் வேறுபடுவதில்லை, ஏனென்றால் விற்பனையாளருக்கு அதை விரித்து நிரப்புவதற்கு நேரம் தேவைப்படும். கூடுதலாக, அவற்றை வைக்க எந்த வழியும் இல்லை, இது தொடர்பாக, அவர்கள் எப்போதும் தங்கள் கைகளில் வைத்திருக்க வேண்டும், இது வசதியானது அல்ல. கண்ணாடிகள் மிகவும் வசதியான பேக்கேஜிங் வகையாகும், மேலும் அவை பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அவை மற்றவர்களை விட விலை அதிகம். சமீபத்தில், சீல் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடிகள் தோன்றின, இது உங்களை சேமிக்க அனுமதிக்கிறது முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்ஒரு சில நாட்களுக்குள்.

அட்டவணை 1

33.4 கிராம் (கண்ணாடி V24) உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்ன் விலை

அட்டவணை 2

இனிப்பு பாப்கார்னின் விலை 33.4 கிராம் (கண்ணாடி வி24).

தகவல்கள்

ஒரு சேவைக்கான விலை சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள்வர்த்தக புள்ளிகளில் 10 முதல் 20 ரூபிள் வரை மாறுபடும்.

1 பாப்கார்ன் இயந்திரம் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் 140 பரிமாணங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தயாரிக்க முடியும்.

நிலை 5. விலை மற்றும் ஊழியர்கள்

முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலையை நிர்ணயிப்பது அதன் செலவைக் கழிப்பதன் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, மூலப்பொருட்களை வாங்குவது, வாடகை, போக்குவரத்து மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய செலவுகளைக் கணக்கிடுவது அவசியம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், விற்பனையாளர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீத விற்பனையைப் பெறுகிறார்கள். இந்த புள்ளிவிவரங்களைப் பெற்று, செலவைக் கணக்கிடுவதன் மூலம், நியாயப்படுத்துதல் பற்றிய முடிவுகளை நாம் எடுக்கலாம் விலை கொள்கைவிற்பனை செய்யும் இடம். உற்பத்தி முக்கிய நடவடிக்கையாக இல்லாத பல்பொருள் அங்காடிகள், தெருக்கள் போன்றவற்றில் விலைகள் மிகக் குறைவாகவே உயர்த்தப்படுகின்றன. அதிக விலை மற்றும் கொடுப்பனவுகள் திரையரங்குகளில் உள்ளன. பாப்கார்ன் விலைக்கான தங்க சராசரி விளையாட்டு மையங்கள், ஓய்வு பூங்காக்கள், அரங்கங்கள் போன்றவை. இந்த இடங்களில் அதிக கொள்முதல் செய்வதால் எதிர்பார்த்த லாபம் கிடைக்கும்.

வணிக வெற்றி மற்றும் லாபம் பாதிக்கப்படுகிறது:

• இடம்;
• முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலை;
• ஊழியர்களின் மனசாட்சி;

ஊழியர்களைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நபர் ஒரு கடையையும் ஒரு பாப்கார்ன் இயந்திரத்தையும் சுயாதீனமாக நிர்வகிக்க முடியும்.

பணியாளர்களுக்கான தேவைகள்:

• ஒரு சுகாதார புத்தகத்தின் இருப்பு;
• தொழில்நுட்பத்தை சரியான முறையில் கையாளும் திறன்;
• ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு விரைவாக சேவை செய்யும் திறன், அதில் சுமார் 1 நிமிடம் செலவிடுதல்;

வாடிக்கையாளர் விரும்பியதை விரைவாகவும் திறமையாகவும் வழங்கும் திறன் இந்த வணிகத்தில் மிக முக்கியமான திறமையாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு வரிசை தோன்றினால், வாங்குபவருக்கு பொருட்களை வாங்க நேரமில்லை, அல்லது விற்பனையாளரின் மந்தமான தன்மை காரணமாக உங்களிடமிருந்து பாப்கார்னை வாங்க அவருக்கு இனி விருப்பமில்லை.

மேலும், வியாபாரம் செய்வதன் தார்மீக பக்கத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். பணியாளர்கள் உங்களையும் வாடிக்கையாளரையும் ஏமாற்ற முயற்சிக்கலாம். இது சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பொருட்களின் எடை குறைவாக இருக்கலாம், ஒரு விளிம்பு போன்றவை. இது சம்பந்தமாக, வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் விற்பனையாளருடன் சேர்ந்து பல பகுதிகளை உருவாக்க வேண்டும், இது அவர்களின் மொத்த எண்ணிக்கையை தீர்மானிக்கவும், பணியாளரின் நேர்மையற்ற தன்மைக்கு சரியான நேரத்தில் பதிலளிக்கவும் உதவும். மேலும், மூலப்பொருட்களின் தரத்தை மாற்றும்போது மற்றும் அதன் தரமான பண்புகள்நீங்கள் பல ஆரம்ப பகுதிகளை செய்ய வேண்டும்.

குறியிடப்பட்டது

பாப்கார்ன் வணிகம் - 700% வரை லாபம், உடனடி லாபம், வேலையின் முதல் வாரங்களில் திருப்பிச் செலுத்துதல், உற்பத்தியின் எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச உபகரணங்கள் செலவுகள். வெகுஜன விடுமுறை நாட்களில் பாப்கார்ன் மிகவும் பிரபலமான சுவையானது, பாப்கார்னை விற்கும் ஒரு பிரகாசமான வண்டி எப்போதும் பூங்காக்கள், அருகிலுள்ள இடங்கள், சர்க்கஸ்கள், வணிக வளாகங்கள். ஒரு விதியாக, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்னை அனுபவிக்க விரும்பும் மக்கள் வரிசையில் தொடர்ந்து வண்டிக்கு அருகில் கூடுகிறார்கள். பாப்கார்னை விற்று எவ்வளவு சம்பாதிக்கலாம்? கண்டுபிடிக்க, பாப்கார்ன் உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி அறிந்து கொண்டால் போதும்.

.

பாப்கார்ன் உற்பத்திக்கு, சோளத்தின் சிறப்பு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பின்வரும் பண்புகளின்படி வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:

• விரிவாக்கம் (செம்³ இல் முடிக்கப்பட்ட பாப்கார்னின் அளவு, 1 கிராம் தானியத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, அதிக காட்டி, சமைக்கும் போது உற்பத்தியின் அளவு அதிகமாகும்).
• ஈரப்பதம் (13 - 14% வரம்பில் இருக்க வேண்டும், குறிப்பிட்ட சேமிப்பு வரம்புகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால், களைகளின் சதவீதம் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது).
• களை (சமையல் போது திறக்கப்படாத தானியங்களின் பகுதி).
• அளவு (முடிக்கப்பட்ட செதில்களின் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது).
• முடிக்கப்பட்ட பாப்கார்னின் வலிமை.
• பாப்கார்ன் திறப்பு வடிவம்.

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட தானியங்கள் "பட்டாம்பூச்சி" ஆகும், இது வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - "சிறிய பட்டாம்பூச்சி", "நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி" மற்றும் "பெரிய பட்டாம்பூச்சி". இந்த வகைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு பாப்கார்னின் பண்புகளில் உள்ளது, இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையின் சோள கர்னல்களிலிருந்து தயாரிக்கும் செயல்முறையின் போது பெறப்படுகிறது.

"பெரிய பட்டாம்பூச்சி" - 44 வரை விரிவாக்கம் உள்ளது, வலுவானது, உடைக்காது.

"நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி" - விரிவாக்கத்தின் அளவு 43, ​​மிக உயர்ந்த திறப்பு, மென்மையானது, பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

"சிறிய பட்டாம்பூச்சி" - நீட்டிப்பு 42, அதிகரித்த பலவீனம் காரணமாக வீட்டு சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கு பிரீமியம் தானியத்தைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 23 கிலோ பைகளில் ஒரு பைக்கு $45க்கு விற்கப்படுகிறது. ஒரு பை தானியமானது 1 எடை அவுன்ஸ் (28.35 கிராம்) அல்லது 24 வால்யூம் அவுன்ஸ் (அமெரிக்க தரநிலை) எடையுள்ள 800 - 850 நிலையான கப்களை உருவாக்கலாம், இது தோராயமாக 1 லிட்டர் கப் ஆகும்.

இனிப்பு பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது, ​​விரிவாக்க சதவீதம் 10% குறைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இனிப்பு சேர்க்கையின் காரணமாக, ஒட்டும் இனிப்பு செதில்கள் கச்சிதமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் இனிப்பு பாப்கார்னின் விளைச்சல் உப்பு பாப்கார்னின் அளவை விட 10% குறைவாக இருக்கும்.

பாப்கார்ன் தயாரிக்க, உங்களுக்கு தாவர எண்ணெய் தேவைப்படும், நீங்கள் சோளம், சோயாபீன், தேங்காய், பாமாயில் பயன்படுத்தலாம், ஒரு விதியாக, சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படாது (இது வறுத்த விதைகளின் சுவை அளிக்கிறது), தேங்காய் எண்ணெய் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வெள்ளை இனிப்பு பாப்கார்னுக்கு மஞ்சள், உப்பு பாப்கார்னுக்கு மஞ்சள். தேங்காய் எண்ணெய் 23 கிலோ கொள்கலன்களில் விற்கப்படுகிறது, விலை சுமார் $60 ஆகும். தேங்காய் எண்ணெயின் நுகர்வு தானியத்தின் ஒரு மூட்டைக்கு சுமார் 7 - 8 கிலோ ஆகும்.

சமைக்கும் போது, ​​சர்க்கரை, உப்பு, மசாலா மற்றும் பிற சுவைகள் பாப்கார்னில் சேர்க்கப்படுகின்றன; வெற்றிகரமான வர்த்தகத்திற்கு, குறைந்தது இரண்டு வகையான பாப்கார்ன் தேவை - இனிப்பு மற்றும் உப்பு.

ரெடி பாப்கார்ன் பல்வேறு அளவுகளில் கோப்பைகளில், அட்டை கூம்புகள் அல்லது காகித பைகளில் விற்கப்படுகிறது.

பாப்கார்ன் விற்கும் வணிகத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான உபகரணங்கள்.

பாப்கார்னை விற்க, உங்களுக்கு ஒரு பாப்கார்ன் இயந்திரம் தேவைப்படும், அதன் விலை $500, ஒரு மொபைல் கவுண்டர் அல்லது ஒரு தள்ளுவண்டியில் இயந்திரத்தை $300 முதல் வைக்க வேண்டும்.

மேலும், ஒரு பாப்கார்ன் வணிகத்திற்கான ஒரு முக்கியமான விஷயம், 220V நெட்வொர்க்குடன் இணைக்கும் திறனுடன் ஒரு வணிக வண்டியை வைக்க நெரிசலான, பிஸியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, 2 m² வாடகைக்கு மாதத்திற்கு $ 200 செலவாகும்.

பாப்கார்ன் வணிகத்தின் லாபம்.

ஒரு பை பிரீமியம் சோள தானியத்திலிருந்து 850 லிட்டர் கப் பாப்கார்னைத் தயாரிக்கலாம், ஒரு சேவையின் விலை வர்த்தகத்தின் இடத்தைப் பொறுத்தது, சராசரியாக இது ஒரு கிளாஸ் பாப்கார்னுக்கு சுமார் 35 ரூபிள் ஆகும். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, பாப்கார்ன் வணிகம் விரைவாக செலுத்துகிறது, சுமார் $ 1,000 முதலீட்டில், புள்ளி சுமார் $ 2,000 - $ 3,000 மாத வருமானத்தைக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் நகர தினம் போன்ற விடுமுறை நாட்களில், தினசரி வருவாய் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. சுற்றுலா தலங்களில் பாப்கார்ன் வணிகம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு அதிக மார்க்-அப் இருந்தாலும், இந்த தயாரிப்புக்கு அதிக தேவை உள்ளது.

அறிவுத் தளத்தில் உங்கள் நல்ல படைப்பை அனுப்புவது எளிது. கீழே உள்ள படிவத்தைப் பயன்படுத்தவும்

மாணவர்கள், பட்டதாரி மாணவர்கள், தங்கள் படிப்பிலும் வேலையிலும் அறிவுத் தளத்தைப் பயன்படுத்தும் இளம் விஞ்ஞானிகள் உங்களுக்கு மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள்.

அன்று வெளியிடப்பட்டது http://allbest.ru

பாப்கார்ன் உற்பத்தி

சோளம். பாப்கார்ன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலப்பொருட்கள் சிறப்பு "வெடிக்கும்" வகைகளின் சோளம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகும். மாவுச்சத்து அல்லது கால்நடை தீவனத்திற்கு முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் வழக்கமான சோளம், பாப்கார்ன் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்லது சாத்தியமற்றது.

பாப்கார்ன் தானியத்தின் தரம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

தானிய அளவு;

· ஈரப்பதம்;

விரிவாக்கம் பட்டம்

களைகளின் தன்மை (திறக்கப்படாத தானியங்களின் சதவீதம்)

தானிய திறப்பின் வடிவம் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் வலிமை.

பயன்பாட்டுத் துறையைப் பொறுத்து, அவை பிரிக்கப்படுகின்றன: "பட்டாம்பூச்சி" மற்றும் "கேரமல்".

· "சிறிய பட்டாம்பூச்சி"(தொகுதி 42 முறை), மிகவும் மென்மையானது மற்றும் உடையக்கூடியது, வீட்டு உபயோகத்திற்காக மட்டுமே.

· "நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி"(43 மடங்கு அளவு அதிகரிப்பு), மென்மையானது மற்றும் உடையக்கூடியது, திரையரங்குகள், பூங்காக்கள் போன்றவற்றில் எந்திரத்திற்கு மிகவும் பிரபலமானது. அதிக அளவு வெளிப்படுத்தல் மற்றும் அதன் விளைவாக லாபம்.

· "பெரிய பட்டாம்பூச்சி"(தொகுதி அதிகரிப்பு 42 மடங்கு), "நன்றாக மற்றும் நடுத்தர" விட வலுவான, செதில்களாக உடைந்து இல்லை. முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது தொழில்துறை உற்பத்திதயார் பாப்கார்ன்.

· "கேரமல்"(தொகுதி அதிகரிப்பு 36-38 மடங்கு), ஒரு பந்துடன் திறக்கிறது, மேலும் முக்கியமாக இனிப்பு மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட பாப்கார்னை நோக்கமாகக் கொண்டது.

தானிய விவரக்குறிப்பு நீங்கள் எந்த வகையான பாப்கார்னைச் செய்யப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. மிகவும் பல்துறை மாற்றம் "நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி" ஆகும்.

சந்தையில் தானியங்களின் பெரிய தேர்வு உள்ளது: இறக்குமதி மற்றும் உள்நாட்டு. எது சிறந்தது என்று உறுதியாகச் சொல்ல முடியாது. வாதிடக்கூடிய ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், அமெரிக்க தானியங்கள் தரத்தில் மிகவும் நிலையானது, உள்நாட்டு தானியத்துடன் நல்லதில் இருந்து கெட்டது வரை கூர்மையான வீழ்ச்சிகள் உள்ளன. எனவே, தானியத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள் பின்வருவனவற்றைக் குறைக்கின்றன:

· தானிய விவரக்குறிப்பை முடிவு செய்யுங்கள் - "நடுத்தர பட்டாம்பூச்சி", "பெரிய பட்டாம்பூச்சி" அல்லது "கேரமல்".

· முடிந்தால், உங்களுக்குக் கிடைக்கும் அனைத்து தானியங்களையும் சோதித்துப் பாருங்கள். அதை ருசித்து, ஒவ்வொரு வகை தானியங்களிலிருந்தும் தயாரிப்புகளின் விளைச்சலைக் கணக்கிடுங்கள்.

· நீங்கள் சுவை விரும்பும் தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அது விலை அதிகமாக இருந்தாலும் அதிகபட்ச மகசூலைத் தரும். என்னை நம்புங்கள், 22.7 கிலோ பையில் இருந்து 2-3 டாலர்களை சேமிப்பது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் அடிப்படையில் அதே பையில் இருந்து 15-30 டாலர்களை இழப்பது போன்ற குறிப்பிடத்தக்கது அல்ல.

எண்ணெய். பாப்கார்னுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் சிறந்தது. இது மஞ்சள் (பீட்டா கரோட்டின் உடன்) மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் வருகிறது.

பீட்டா கரோட்டின் என்பது கேரட் மற்றும் தக்காளி, அனைத்து சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் இயற்கையான சாயமாகும்.

· மஞ்சள் வெண்ணெய் உப்பு பாப்கார்ன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது (செதில்களாக மஞ்சள் வரும்).

· இனிப்பு பாப்கார்னுக்கு வெள்ளை வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பாப்கார்ன் செதில்களின் நிறத்தை மாற்றாது. நீங்கள் வண்ண இனிப்புகளைச் சேர்க்கும்போது நிறம் மாறுகிறது

தேங்காய் எண்ணெய் 24-28 டிகிரி செல்சியஸ் உருகும் புள்ளியைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே 30 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் வெப்பநிலையில் அது உருகி திரவ வடிவமாக மாறத் தொடங்குகிறது, எனவே கோடையில், வெப்பத்தில், தேங்காய் எண்ணெயை காற்று புகாத இடத்தில் சேமிக்கவும். கொள்கலன்.

ராப்சீட் தவிர, பாப்கார்னுக்கு வாசனை நீக்கப்பட்ட, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் எண்ணெய்களின் சிறந்த சுவை மற்றும் வாசனை தேங்காய்.

வறுக்கும்போது ஒவ்வொரு எண்ணெய்களும் அதன் சொந்த வாசனையைத் தருகின்றன:

பனை - இனிப்பு,

தேங்காய் - இனிப்பு, கொட்டை,

சூரியகாந்தி - வாசனை வறுத்த விதைகள்சூரியகாந்தி,

· சோயா - வறுத்த மீன்.

உங்கள் புள்ளி வீட்டிற்குள் இருந்தால், குறிப்பாக குறைந்த கூரை மற்றும் காற்றோட்டம் இல்லாத சிறியதாக இருந்தால், வாசனை ஒரு தீவிர பிரச்சனையாக இருக்கலாம், மேலும் சமைக்கப்படும் பாப்கார்னின் வாசனை மக்களை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், சிலர் அதை விரும்ப மாட்டார்கள் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள். . வறுக்கும்போது வேறு எண்ணெயை முயற்சிப்பதற்கான ஊக்கங்களில் இதுவும் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

உப்பு. என்ன பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பாப்கார்ன் ஒரு சிறப்பு உப்பு - Flavacol. இது பாப்கார்னின் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சாதாரண உப்பைப் போல கொதிகலனின் சுவர்களில் தங்காது, அதைக் கீறிவிடாது, இது எந்திரத்தின் கொதிகலனின் ஆயுளை நீட்டிக்கிறது. கூடுதலாக, Flavacol தயாரிப்பின் விலையில் மிகக் குறைவாகவே சேர்க்கிறது.

சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கைகள். இனிப்பு சுவையூட்டும் சேர்க்கைகளின் பயன்பாடு தயாரிப்புகளின் விலையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, ஆனால் இது பாப்கார்னுக்கு நிறத்தை மட்டுமல்ல, இந்த பழங்களின் சிறந்த சுவையையும் கொடுக்கும்:

செர்ரிகளுக்கு சிவப்பு

கருப்பட்டிக்கு நீலம்

திராட்சை மற்றும் கிவிக்கு பச்சை,

வாழைப்பழத்திற்கு மஞ்சள்

முலாம்பழத்திற்கு ஆரஞ்சு

அன்னாசிப்பழத்திற்கு பச்சை நிறத்துடன் மஞ்சள்.

2. உபகரணங்கள்

அரிசி. 1. பாப்கார்ன் உற்பத்திக்கான உபகரணங்கள்

சந்தையில் உள்ள பாப்கார்ன் இயந்திரங்களில், சிறந்தவை அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தவை (படம் 1). சாதனத்தின் விலை $400 முதல் $1700 வரை மாறுபடும். ஒரு பாப்கார்ன் இயந்திரத்திற்கான வண்டியின் விலை $300 முதல் $1000 வரை இருக்கும். இயற்கையாகவே, நீங்கள் பயன்படுத்திய உபகரணங்களை வாங்கினால், நீங்கள் நிறைய சேமிக்க முடியும்.

இந்த இயந்திரம் பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்காக மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சாதனத்தை நிறுவ தள்ளுவண்டி தேவை. மேலும் கட்டமைப்பு ரீதியாக மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங்கிற்கான கொள்கலன் அடங்கும். அத்தகைய சிக்கலானது மொபைல் மற்றும் நீங்கள் விரைவில் விற்பனை புள்ளியை வரிசைப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சில நேரங்களில், வாடிக்கையாளர்களை அதிகம் ஈர்க்க, வண்டிகள் அலங்காரமாக செய்யப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, கார் கேபின் வடிவத்தில்.

ஒரு இயந்திரத்தின் செயல்திறன் சார்ந்து இல்லை தோற்றம்அல்லது அவளது இயக்கம். தன்னாட்சி சாதனங்கள்அல்லது தள்ளுவண்டியில் பொருத்தப்பட்ட கருவி அதே திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம். உற்பத்தியின் தரம் முதன்மையாக பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களைப் பொறுத்தது மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்குகிறது.

3. பேக்கேஜிங்

ஆயத்த பாப்கார்ன் விற்பனையை அதிகரிக்க, நீங்கள் நடைமுறை மற்றும் வண்ணமயமான பாப்கார்ன் பேக்கேஜிங் பயன்படுத்த வேண்டும், இது உங்கள் கடையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் பாப்கார்ன் பிரியர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

பாப்கார்ன் விற்பனைக்கு பல வகையான பேக்கேஜிங் உள்ளன. பாப்கார்னுக்கான மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான பேக்கேஜிங் 24, 32, 46, 64, 85, 130 மற்றும் 170 கிராம் (படம் 2) திறன் கொண்ட வட்ட காகித பாப்கார்ன் கோப்பைகள் ஆகும்.

அரிசி. 2 பாப்கார்ன் பேக்கேஜிங் உதாரணம்

ஒரு சிறிய பாப்கார்ன் கடைக்கு, பாப்கார்ன் பேப்பர் பைகள் போன்ற பேக்கேஜிங் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பேக்கேஜிங்கின் நன்மை என்னவென்றால், பாப்கார்ன் பைகள் விற்பனை செய்யும் இடத்தில் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை, மேலும் இது ஒரு மலிவான பாப்கார்ன் பேக்கேஜிங் ஆகும், இது செலவை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

4. தொழில்நுட்ப செயல்முறை

தொழில்நுட்ப செயல்முறைஉப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்ன் உற்பத்தி (6-அவுன்ஸ் இயந்திரத்தில் கொடுக்கப்பட்டது):

2. கொதிகலன் ஸ்டிரர் இயக்கி இயக்கப்பட்டது, எண்ணெய் - 35-40 கிராம் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது (ஊற்றப்படுகிறது), சோள தானியங்கள் - 170 கிராம், பாப்கார்னுக்கான உப்பு (Flavacol) ஊற்றப்படுகிறது. வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், தானியங்களின் அளவு பல வெடிப்பு அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. இதன் காரணமாக, கொதிகலனின் மூடி உயர்த்தப்பட்டு, அதன் விளைவாக வரும் பாப்கார்ன் செதில்களான "பாப்கார்ன்" கருவியின் தட்டில் விழுகிறது.

3. சோள கர்னல்களை வெடிக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்பட்ட பிறகு (தோராயமாக 3 முதல் 4 நிமிடங்கள்), பாப்கார்ன் இயந்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

4. தேவைப்பட்டால், பாப்கார்ன் செதில்கள் கூடுதலாக பாப்கார்ன் எடையில் 5-6% என்ற விகிதத்தில் சுவையூட்டும் நறுமண சேர்க்கைகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, அதாவது. சாதனத்தின் ஒரு புக்மார்க்கிற்கு - 7-8 கிராம்.

5. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

6 அவுன்ஸ் மூலப்பொருள் விலைகள் - "உப்பு பாப்கார்ன்"

20-25 கிராம் சேவைகளின் எண்ணிக்கை ஒரு புக்மார்க்கிற்கு சராசரியாக 5 மற்றும் 1/2 ஆகும்.

இனிப்பு பாப்கார்ன் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப செயல்முறை (6-அவுன்ஸ் இயந்திரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது).

1. பாப்கார்ன் தயாரிப்பாளரின் கொதிகலன் 200-240 0 C வெப்பநிலையை அடையும் வரை வெப்பமடைகிறது.

2. கொதிகலன் ஸ்டிரர் இயக்கி இயக்கப்பட்டது, எண்ணெய் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது, சோள தானியங்கள், சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு சுவையூட்டும் நறுமண சேர்க்கைகள் ஊற்றப்படுகின்றன, வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், அளவு பல மடங்கு வெடிக்கும். தானியங்கள் ஏற்படும்; இதன் காரணமாக, கொதிகலனின் மூடி உயர்த்தப்பட்டு, அதன் விளைவாக "பாப்கார்ன்" செதில்கள் எந்திரத்தின் தட்டில் விழுகின்றன.

3. சோள கர்னல்களை வெடிக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்பட்ட பிறகு (தோராயமாக 3 முதல் 4 நிமிடங்கள்), அவை எந்திரத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன.

4. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

6-அவுன்ஸ் கருவிக்கான மூலப்பொருட்களை இடுவதற்கான விதிமுறைகள் - "ஸ்வீட் பாப்கார்ன்"

சேவைகளின் எண்ணிக்கை ஒரு புக்மார்க்கிற்கு சராசரியாக 5 மற்றும் 1/2 ஆகும்.

பிற உற்பத்தித்திறன் சாதனங்களுக்கான புக்மார்க் விகிதங்கள் கொதிகலனின் திறனைப் பொறுத்து கணக்கிடப்படுகின்றன (எடுத்துக்காட்டாக, 18-அவுன்ஸ் சாதனத்திற்கு, அனைத்து மதிப்புகளும் 3 ஆல் பெருக்கப்படுகின்றன).

உப்பு பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் அளவு:

12 அவுன்ஸ் பாப்கார்ன் இயந்திரம்

· பாப்கார்ன் தானிய 0,36 கிலோ.

தேங்காய் எண்ணெய் 0.1 கிலோ.

உப்பு "ஃபிளவகோல்" 0.01 கிலோ.

6 அவுன்ஸ் பாப்கார்ன் இயந்திரம்

· பாப்கார்ன் தானிய 0,18 கிலோ.

தேங்காய் எண்ணெய் 0.05 கிலோ.

உப்பு "ஃபிளவகோல்" 0.005 கிலோ.

இனிப்பு பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் அளவு:

12 அவுன்ஸ் பாப்கார்ன் இயந்திரம்

· பாப்கார்ன் தானிய 0,36 கிலோ.

தேங்காய் எண்ணெய் 0.1 கிலோ.

· கிளேஸ் பாப் சேர்க்கை 0.16 கிலோ.

· ஒட்டாத சேர்க்கை 0.005 கிலோ.

6 அவுன்ஸ் பாப்கார்ன் இயந்திரம்

· பாப்கார்ன் தானிய 0,18 கிலோ.

தேங்காய் எண்ணெய் 0.05 கிலோ.

· கிளேஸ் பாப் சேர்க்கை 0.08 கி.கி.

· ஒட்டாத சேர்க்கை 0.003 கிலோ.

5. ஸ்டார்ட்-அப் கிட் மற்றும் விலையின் கணக்கீடுகள்

முடிக்கப்பட்ட பொருளின் விலையானது மூலப்பொருட்களின் விலை, வாடகை, போக்குவரத்து செலவுகள், விற்பனையாளருக்கான ஊதியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக, பாப்கார்ன் விற்பனையாளர் வருமானத்தில் ஒரு சதவீதத்தைப் பெறுவார். செலவைக் கணக்கிட்ட பிறகு, உங்கள் கடையின் விலை என்ன என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். திரையரங்குகளில் அதிக மார்க்அப் உள்ளது, மேலும் பாப்கார்ன் தொடர்புடைய தயாரிப்பாக இருக்கும் கடைகளில் குறைவாக உள்ளது.

பாப்கார்னின் 1 பகுதியின் விலை (0.7லி/24 கிராம்):

· 1 பேக் தானிய வோஜெல் பிரீமியம் பாப்கார்ன் 22.7 கிலோ முறையே தோராயமாக 1000 பரிமாணங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, 1 பாப்கார்ன் 0.7 எல் விலை (1000 பரிமாணங்களுக்கு $ 34 / = $ 0.034);

· 22 கிலோவிற்கு 1 வாளி தேங்காய் எண்ணெய். 5 பாப்கார்ன் பைகளுக்கு போதுமானது, அவ்வளவுதான் ($78.5 / 5 பைகள் = $15.7 / 1000 servings = $0.0157);

0.7 எல் = $ 0.03 அளவு கொண்ட ஒரு கண்ணாடி;

இது மூலப்பொருட்களின் விலையுயர்ந்த பகுதியாகும் மற்றும் 0.7 லிட்டர் 1 பகுதியின் பேக்கேஜிங் ஆகும். தோராயமாக $0.5 + $0.03 = $0.53.

ஒரு கடையைத் திறக்க ஸ்டார்டர் கிட் வாங்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

· பாப்கார்ன் தயாரிப்பாளர்

பாப்கார்ன் கர்னல்கள்

பாப்கார்னுக்கு தேங்காய் எண்ணெய்

· பாப்கார்ன் பேக்கேஜிங்

· பாப்கார்னுக்கான சேர்க்கைகள்

கருவி RM-803V ($440) + பாப்கார்ன் தானிய PopAr 1 பை 22.7 கிலோ. ($30) + பாப்கார்னுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் 22 கிலோ. ($78.5) + பாப்கார்ன் 1000pcகளுக்கான பைகள். ($25).

மொத்தம்: ஸ்டார்டர் கிட்டின் அளவு தோராயமாக $580.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்னின் ஒரு பொட்டலத்தின் விலை

தொகுப்பு	திறன் தொகுப்புகள், gr	1 கிலோவிற்கு, UAH	பேக்கேஜிங், UAH	செலவு விலை	விடுமுறை ஊதியம் (UAH)
காகிதப்பை

6. வணிக அம்சங்கள்

பாப்கார்ன் செலவு பொருளாதாரம்

பாப்கார்ன் மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும், ஆனால் நிறைய சம்பாதிக்க, நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

பாப்கார்ன் இயந்திரத்தின் இடம். பாப்கார்ன் இயந்திரத்தை வைக்க நீங்கள் தேர்வு செய்யும் பரபரப்பான இடம், அதிக வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவீர்கள். மீதமுள்ளவை உங்களைப் பொறுத்தது, நீங்கள் விஷயங்களை எவ்வாறு வைக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. புள்ளியின் இடம் அறை அல்லது திறந்தவெளியில் மிகவும் புலப்படும் இடத்தில் இருக்க வேண்டும். ஒரு கவர்ச்சிகரமான உறுப்பாக, பல வண்ணங்களில் நிரம்பிய பல வண்ண பாப்கார்ன் பிளாஸ்டிக் பைகள்மற்றும் காகித கோப்பைகள். சமைக்கப்படும் பாப்கார்னின் சுவையான வாசனை பல கடைக்காரர்களை ஈர்க்கும் (கீழே உள்ள எங்கள் வெண்ணெய் மதிப்பீடுகளைப் படிக்கவும்). அந்த இடத்தின் தூய்மை மற்றும் விற்பனையாளரின் நட்பு.

இயந்திர பராமரிப்பு. எந்திரத்தின் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய புள்ளி கொதிகலன் ஆகும்.

வறுக்கப்படுவதற்கு இடையில் தானியத்தையும் எண்ணெயையும் சேர்ப்பது முடிந்தவரை விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு அழுக்கு கொதிகலனில், மகசூல் குறைகிறது. கூடுதலாக, பல வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு அழுக்கு மற்றும் unwashed கொதிகலன் பார்வை மூலம் தள்ளி வைக்கப்படுகிறது.

சரகம். விற்பனையை அதிகரிக்க, நீங்கள் தொடர்ந்து பாப்கார்னின் வகைப்படுத்தலை அதிகரிக்கவும் மாற்றவும் முயற்சிக்க வேண்டும், வாடிக்கையாளர்களுக்கு மேலும் மேலும் புதிய வகைகளை வழங்கவும், அவர்களிடமிருந்து சிறப்பாக விற்கப்படுவதைத் தேர்வு செய்யவும். பாப்கார்னின் பேக்கேஜிங்கிற்கும் இது பொருந்தும் (இது வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும்). வழக்கமாக, ஒவ்வொரு வகை பாப்கார்னுக்கும் அதன் சொந்த ரசிகர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களாக மாறுகிறார்கள். எனவே, தர நிலைத்தன்மையும் கட்டாயமாக்கப்பட வேண்டும்.

தானியங்கள் மற்றும் தயாராக பாப்கார்ன் சேமிப்பு. சோள தானியங்களிலிருந்து பாப்கார்ன் செதில்களாக மாற, தானியத்தில் 13.5% முதல் 14% ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். 3% ஈரப்பதத்தை மட்டும் இழப்பது சோள தானியத்தை திறக்காமல் செய்கிறது, மேலும் 1% ஈரப்பதம் இழப்பு செதில்களின் தரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. ஆயத்த பாப்கார்னை சேமிப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அது ஈரப்பதத்தை மிக விரைவாக பெறுகிறது.

Allbest.ru இல் ஹோஸ்ட் செய்யப்பட்டது

ஒத்த ஆவணங்கள்

உற்பத்தியின் செயல்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் தொழில்நுட்ப செயல்முறையை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிகளை உறுதிப்படுத்துதல். புதிய உபகரணங்களின் பயன்பாட்டின் செயல்திறன் நிலை, சேமிப்பு மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளின் கணக்கீடு. உற்பத்தி செலவுகள் மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளின் மதிப்பீடுகள்.

கால தாள், 11/07/2012 சேர்க்கப்பட்டது


உற்பத்தி வகை மற்றும் உற்பத்தி வரி வகையின் தேர்வு மற்றும் நியாயப்படுத்துதல். பகுதிகளின் உற்பத்தியின் அமைப்பு: தொகுதி அளவை தீர்மானித்தல், தளத்தின் உபகரணங்களின் அளவு மற்றும் திறனைக் கணக்கிடுதல். நிலையான சொத்துக்களின் விலை மற்றும் தேய்மானம், உற்பத்தி அலகு செலவு.

கால தாள், 08/06/2013 சேர்க்கப்பட்டது


PVC திரைப்பட உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப செயல்முறை. கணக்கீடு மதிப்பிடப்பட்ட செலவுதிட்டமிடப்பட்ட பொருள் (மூலதன முதலீடுகள்), பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை, நிதி ஊதியங்கள்மற்றும் தொழிலாளர் உற்பத்தித்திறன். உற்பத்தி செலவு அல்லது செயலாக்க செலவு கணக்கீடு.

கால தாள், 06/03/2011 சேர்க்கப்பட்டது


தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை செலவு மிக முக்கியமான காட்டிஉற்பத்தி திறன். உற்பத்தி செலவைக் கணக்கிடுவதற்கான முறைகள். கந்தக உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதற்கான நடவடிக்கைகள். அமைப்பு திட்டமிடல் தொழிலாளர் குறிகாட்டிகள்நிறுவனங்கள்.

கால தாள், 12/13/2013 சேர்க்கப்பட்டது


சந்தைப்படுத்தல் ஆராய்ச்சிஉற்பத்தி மற்றும் பொருட்கள் - போட்டியாளர்களை விட தயாரிப்பு நன்மைகள், சந்தை பகுப்பாய்வு. உற்பத்தித் திட்டத்தின் வரையறை மற்றும் நியாயப்படுத்துதல் உற்பத்தி அளவு. நிறுவனத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் வைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறு ஆய்வு.

கால தாள், 03/16/2008 சேர்க்கப்பட்டது


Kvass உற்பத்தி தொழில்நுட்பம். ஒரு புதிய வகை தயாரிப்புகளை உற்பத்தியில் அறிமுகப்படுத்தும்போது நிலையான சொத்துக்களில் மூலதன முதலீடுகளின் கணக்கீடு. வளங்களின் தேவையை தீர்மானித்தல், செலவு அமைப்பு, உற்பத்தி அலகு மற்றும் இலாபத்தன்மை குறிகாட்டிகளின் விலையை கணக்கிடுதல்.

கால தாள், 07/29/2011 சேர்க்கப்பட்டது


உற்பத்தியின் பகுப்பாய்வு மற்றும் பொருளாதார திறன் shritel உற்பத்தியின் உதாரணத்தில் பணக்கார தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி. உற்பத்தி செலவு மதிப்பீடு, நிதி முடிவுகள்மற்றும் சரடோவ் பேக்கரியில் பேக்கரி தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி திறன்.

கால தாள், 11/08/2012 சேர்க்கப்பட்டது


செலவின் சாராம்சம் மற்றும் அதன் பொருளாதார முக்கியத்துவம். மூலப்பொருட்கள், பொருள் மற்றும் ஆற்றல் வளங்கள், ஊழியர்களுக்கான ஊதிய நிதி, தேய்மானம் ஆகியவற்றின் தேவைகளை கணக்கிடுதல். உற்பத்திக்கான செலவு மதிப்பீடுகளைத் தயாரித்தல். உற்பத்தி செலவு.

கால தாள், 12/13/2013 சேர்க்கப்பட்டது


உற்பத்தி செலவுகளின் கருத்து மற்றும் வகைப்பாடு. நிறுவனத்தின் உற்பத்தி செலவுகளைக் கணக்கிடுவதில் சிக்கல்கள். வேலையின் பட்டியல் நடந்து கொண்டிருக்கிறது. உற்பத்தி செலவுகள் மற்றும் தயாரிப்பு செலவுகள். செலவு கூறுகள் மூலம் உற்பத்தி செலவுகள்.

கால தாள், 04/17/2011 சேர்க்கப்பட்டது


பொருளாதார நிறுவனம்உற்பத்தி செலவுகள் மற்றும் செலவு மதிப்பீடுகள். OJSC "AK" Korvet இன் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான உற்பத்தி செலவினங்களின் இயக்கவியல் மற்றும் கட்டமைப்பின் பகுப்பாய்வு ". பரிந்துரைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதற்கான முக்கிய வழிகளைக் கருத்தில் கொள்வது.

அறிவுறுத்தல்கள்

கவனம்: பாப்கார்ன் இயந்திரத்தின் கொதிகலன் 199 - 247 * C வரம்பில் மிக அதிக வெப்பநிலை வரை வெப்பமடைகிறது:

• உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்ன் தயாரிக்க அமைக்கப்பட்ட இயந்திரம், 220 * - 247 * C வரை வெப்பமடைகிறது. இந்த வெப்பநிலை பாப்கார்னின் முழு அளவீட்டு வெளிப்பாட்டிற்கு அவசியம்.
• ஸ்வீட் பாப்கார்ன் தயாரிக்க அமைக்கப்பட்ட இயந்திரம், 199 * -223 வரம்பில் வெப்பமடைகிறது C. 199 * வெப்பநிலையில்இனிப்பு பாப்கார்ன் மட்டுமே தூய சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலையில், இனிப்பு பாப்கார்ன் ஒரு தொழில்முறை மெருகூட்டலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் பெரிய அளவை வழங்குகிறது, மேலும் மென்மையான சுவை.
• பாப்கார்ன் இயந்திரத்துடன் பணிபுரியும் போது, ​​கவனமாக இருங்கள்: கொதிகலனை உங்கள் கையால் தொடாதீர்கள், பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது கொதிகலனைப் பார்க்காதீர்கள், செயல்பாட்டின் போது பாதுகாப்பு கண்ணாடிகளை அணிவது நல்லது.

பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கு முன், கொதிகலனை 4-5 நிமிடங்கள் சூடேற்றுவது அவசியம். "வெப்பம்" (வெப்பம்) மற்றும் "அகிடேட்டர்" (அகிடேட்டர்/மோட்டார்) ஆகியவை வெவ்வேறு பொத்தான்களால் இயக்கப்பட்டிருந்தால், "வெப்பம்" (வெப்பம்) ஆன் செய்து கொதிகலனை சூடாக்கினால், "அகிடேட்டரை" இயக்க வேண்டாம்.

பாத்திரம் சூடானதும், தேங்காய் எண்ணெயில் போட்டு கிளறி, வெண்ணெய் உருகும் வரை காத்திருந்து, ஸ்வீட் டாப்பிங்கில் போட்டு, இரண்டு முறை கிளறி, பாப்கார்னில் வைக்கவும்.

நீங்கள் சால்ட் பாப்கார்ன் செய்கிறீர்கள் என்றால், வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, பாப்கார்ன் மற்றும் ஃபிளவகோல் உப்பை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்.

நன்கு சூடான கெட்டிலில் சமையல் சுழற்சி சுமார் 3 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்: ஒரு மணி நேரத்திற்கு 20 சுமைகள்.

சமையல் ஆர்டர் உப்பு பாப்கார்ன்கீழே உள்ள அட்டவணை #1 ஐப் பார்க்கவும்.

கொதிகலன் அளவு *	பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் அளவு
	தானியங்கள் = கொதிகலன் அளவு	எண்ணெய்கள் **= 1/3 தானிய அளவு	Flavacol ***
6 அவுன்ஸ் (170 கிராம்)	6 அவுன்ஸ் அல்லது 170 கிராம்
8 அவுன்ஸ் (224 கிராம்)	8 அவுன்ஸ் அல்லது 224 கிராம்
12 அவுன்ஸ் (336 கிராம்)	12 அவுன்ஸ் அல்லது 336 கிராம்
14 அவுன்ஸ் (392 கிராம்)	14 அவுன்ஸ் அல்லது 392 கிராம்
16 அவுன்ஸ் (450 கிராம்)	16 அவுன்ஸ் அல்லது 450 கிராம்
18 அவுன்ஸ் (504 கிராம்)	18 அவுன்ஸ் அல்லது 504 கிராம்

• இயந்திரத்தின் கொப்பரை 6 அவுன்ஸ் (உதாரணமாக, மாஸ்டர் பாப் இயந்திரம்) சமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தானியங்களை ஏற்றியிருந்தால், எல்லா தானியங்களும் திறக்கப்படாது. கூடுதலாக, கொதிகலனின் அளவு, மூடியின் வடிவமைப்பு, ஹீட்டர்களின் சக்தி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பாப்கார்னை வெளியேற்றும் வேகம் ஆகியவை ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், இது கடுமையானதாக இருக்கலாம்.

** பாப்கார்னை தேங்காய் எண்ணெயுடன் பிரத்தியேகமாக சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் தேங்காய் எண்ணெய் 230 டிகிரி மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வெப்பநிலையில் எரியாது மற்றும் புகைக்காது, பாப்கார்ன் அளவு விரிவடைகிறது மற்றும் எரிவதில்லை. மற்ற அனைத்து தாவர எண்ணெய்களும் (கடலை எண்ணெய் தவிர) 200*C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் எரிந்து புகைபிடிக்கும்.

*** உப்பு "ஃபிளவகோல்" வாங்குபவரின் சுவை அடிப்படையில் வைக்கப்படுகிறது: நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ வைக்கலாம், ஆனால் நன்கு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்ன் தாகத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் பானங்களின் தேவையை அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

திறந்த பாப்கார்ன் கொதிகலனில் இருந்து தீவிரமாகவும், சமைக்கும் போது சுறுசுறுப்பாகவும் வெளியேறத் தொடங்கிய பிறகு, கொதிகலனின் முழு மூடியையும் முழுவதுமாக உச்சவரம்புக்கு உயர்த்தவும் அல்லது "பட்டாம்பூச்சி" கொதிகலனின் இறக்கைகளை உயர்த்தவும். பின்னர் பாப்கார்ன் மிகவும் பெரிதாகத் திறந்து, மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். நீண்ட நேரம். பல விலையுயர்ந்த கிரிட்டர்ஸ் சாதனங்கள் தன்னைத்தானே உயர்த்திக் கொள்ளும் மூடியைக் கொண்டுள்ளன.

சமையல் ஆர்டர் இனிப்பு பாப்கார்ன்சோளத்திலிருந்து, அட்டவணை #2 ஐப் பார்க்கவும். ***

கொதிகலன் அளவு	போடப்பட்ட தானியத்தின் அளவு *		இனிப்பு மெருகூட்டல் **
6 அவுன்ஸ் (170 கிராம்) 8 அவுன்ஸ் (224 கிராம்)	6 அவுன்ஸ் - 20% = 136 கிராம் 8 அவுன்ஸ் - 20% = 180 கிராம்	56 கிராம் (2 அவுன்ஸ்)	85 கிராம் (3 அவுன்ஸ்) 112 கிராம் (4 அவுன்ஸ்)
12 அவுன்ஸ் (336 கிராம்)	12 அவுன்ஸ் - 20% = 270 கிராம்	112 கிராம் (4 அவுன்ஸ்)	170 கிராம் (6 அவுன்ஸ்)
18 அவுன்ஸ் (504 கிராம்)	18 அவுன்ஸ் - 20% = 400 கிராம்	168 கிராம் (6 அவுன்ஸ்)	250 கிராம் (9 அவுன்ஸ்)

• கொதிகலன் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட தொகுதிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கொதிகலனின் அளவின் பாதி அளவு இனிப்பு சேர்க்கையில் போடப்படுவதால், தானியத்தின் அளவு 20% குறைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பாப்கார்ன் முழுமையாக திறக்கப்படாது மற்றும் எரியக்கூடும்.

** ஃப்ரோஸ்டிங்கில் பாதியை சுத்தமான சர்க்கரைக்குப் பதிலாக செலவைச் சேமிக்கலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு 6 அவுன்ஸ்களுக்கும் ஒரு தேக்கரண்டி கலவை இல்லாமல் இருந்தால், சர்க்கரை எரிந்து பாப்கார்ன் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.

*** இனிப்பு பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது, ​​கடைசியாக பாப்ஸ் வரும் வரை காத்திருக்காமல், கெட்டிலை முன்னதாக இறக்கவும்.

சோளத்திலிருந்து பாப்கார்னை தூய சர்க்கரையுடன் சமைக்க நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்தால், ஒரு வழியும் உள்ளது: ஒரு சேர்க்கை "கலவை எஸ்" உள்ளது, கொதிகலனில் உள்ள ஒரு புக்மார்க்கிற்கு இந்த சேர்க்கையின் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை எரிந்து ஒட்டிக்கொள்ள அனுமதிக்காது. கொதிகலனுக்கு, இது அதிக வெப்பநிலையில் வேலை செய்வதையும், ஒரு சிறந்த இயற்கை தயாரிப்பைப் பெறுவதையும் சாத்தியமாக்கும்.

கொதிகலன் மற்றும் பாப்கார்ன் இயந்திரம் தினசரி ஒழுங்காக வைக்கப்பட வேண்டும். வேலையில் இடைவேளையின் போது, ​​கொதிகலனின் வெளிப்புற சுவர்கள் மற்றும் பெட்டியின் கண்ணாடியை மென்மையான துணியால் துடைக்கவும். நாளின் முடிவில், ஒரு டீஸ்பூன் ஹிட் அண்ட் கிளீன் சோப்பு ஒரு லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, 70% அளவை கொப்பரையில் ஊற்றவும். வெப்பத்தை இயக்கி, கொதிகலனை 90 * C க்கு சூடேற்றவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். கொதிகலன் குளிர்ந்த பிறகு, கொதிகலனின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொள்கலனில் நனைத்து, கொதிகலைத் துடைத்து, மென்மையான துணியால் கார்பன் வைப்புகளை அகற்றி துவைக்கவும்.

கொதிகலன் மிகவும் அழுக்காக இருந்தால், ஒரே இரவில் விட்டு, நீங்கள் "செயல்முறையை" பல முறை மீண்டும் செய்யலாம். கவனம்:

• கொதிகலன் தண்ணீரில் மூழ்கக்கூடாது - இது மின் உபகரணங்கள்
• கொதிகலனை சிராய்ப்பு பொருட்கள், கடற்பாசிகள், சிராய்ப்பு மேற்பரப்புடன் தேய்க்கக்கூடாது, இது கொதிகலனின் உள் மேற்பரப்பின் மேற்பரப்பு அடுக்கை அழிக்கும், தயாரிப்பு எரிய ஆரம்பிக்கும், மேலும் கொதிகலன் துருப்பிடித்து மோசமடையும்.
• கொதிகலன் உங்கள் உபகரணங்களின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் விலையுயர்ந்த கூறு ஆகும்; நீங்கள் அதை சேதப்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பை சமைக்க முடியாது.

கோடைகாலத்திற்கான சிறந்த சிறு வணிக யோசனைகளில் முதலிடத்தில் உள்ள மற்றொரு தலைவர் - பாப்கார்ன்.

அமெரிக்க உணவுத் துறையின் இந்த "அதிசயத்தை" ஒரு முறையாவது முயற்சிக்காதவர்கள் நாட்டில் இல்லை என்று நான் நினைக்கிறேன், அமெரிக்காவைப் போலல்லாமல், ரஷ்யாவில் பாப்கார்ன் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் (பெரிய அளவில்) தோன்றியது என்பதை நீங்கள் காணலாம். வரலாற்று ரீதியாக நாட்டில் பிரபலமானது. ஆனால் வேற்றுகிரகவாசி தனது ரசிகர்களை விரைவாகக் கண்டுபிடித்தார், இன்று அமெரிக்காவின் வணிக யோசனை நமக்குப் பொருத்தமானதாகிவிட்டது.

நாட்டில் பாப்கார்ன் பிரபலமடைய காரணம் என்ன?

இந்த கேள்விக்கு பதிலளிப்பது மிகவும் கடினம், பெரும்பாலும், பல காரணங்கள் உள்ளன, அவை:

1. ஹாம்பர்கர்கள், கோலா மற்றும் பலவற்றுடன் பாப்கார்ன் முக்கியமான பண்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும் மேற்கத்திய வாழ்க்கை முறையை தீவிரமாக நகலெடுப்பது;
2. பாப்கார்ன் உற்பத்தியின் எளிமை மற்றும் அதன் கிடைக்கும் தன்மை;
3. வாங்குபவர்களுக்கு வசதி, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விதைகளை உரிப்பது மிகவும் கடினமான மற்றும் சிரமமான செயல்முறையாகும்;
4. எல்லா இடங்களிலும் பாப்கார்ன் சாப்பிட வாய்ப்பு பொது இடங்களில்பொழுதுபோக்கு மையங்கள் மற்றும் சினிமாக்கள் மற்றும் பல.

காரணங்கள் அங்கு முடிவடையவில்லை, ஆனால் எனது பார்வையில், இவை முக்கியமானவை மற்றும் துல்லியமாக எதிர்காலத்தில் பாப்கார்ன் உற்பத்தியின் வாய்ப்புகளைக் காட்டுகின்றன.

• குறைந்தபட்ச இடம் மற்றும் உள்கட்டமைப்பு தேவைகள்;
• பாப்கார்ன் தயாரிப்பது எளிது
• குறைந்த உற்பத்தி செலவு (தோராயமான கணக்கீடுகள் கட்டுரையின் முடிவில் கொடுக்கப்படும்);
• பாப்கார்னை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த விரைவான பணியாளர் பயிற்சியை யாருக்கும் விளக்க முடியும்;

அத்தகைய சிறிய பாப்கார்ன் வணிகத்தின் தீமைகள்:

• விற்பனை செய்யும் இடத்தில் பெரும் சார்பு, நடைமுறையில் அத்தகைய வணிகத்தில் முக்கிய விஷயம் ஒரு நல்ல இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது;
• பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பருவநிலை;

ஒரு தொழிலைத் தொடங்க, உங்களுக்கு இரண்டு முக்கிய காரணிகள் தேவை:

• முதலாவதாக, ஒரு பாப்கார்ன் இயந்திரத்தை நிறுவ ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது, அத்தகைய இடம் ஒருபுறம் "கடந்து செல்லக்கூடியதாக" இருக்க வேண்டும் மற்றும் முன்னுரிமை விடுமுறையில் மக்கள் வருகையுடன், நாங்கள் பூங்காக்கள், கடற்கரைகள், பெரிய விளையாட்டு மைதானங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். நிச்சயமாக, இது சினிமாக்களில் உகந்ததாக இருக்கும் அல்லது பொழுதுபோக்கு மையங்கள், ஆனால் இந்த இடங்களில் இது எப்போதும் சிக்கலானது, ஒரு விதியாக, எல்லாம் ஏற்கனவே அங்கு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, தொடக்கக்காரர்களுக்கு, உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள கோடை விடுமுறை இடங்களைப் பாருங்கள், நீங்கள் மென்மையான ஐஸ்கிரீம் விற்பனையாளர்களின் இருப்பிடங்களை வழிகாட்டுதலாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், நேரடி போட்டி இல்லை என்றாலும், நுகர்வோரின் வகை பல வழிகளில் ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளது. மறுபுறம், வேலை வாய்ப்பு இடத்திற்கு மின்சாரம் கொண்டு வர வேண்டியது அவசியம், ஆயத்த பாப்கார்னைக் கொண்டுவருவது, ஒரு விதியாக, வசதியானது மற்றும் அதிக விலை கொண்டது அல்ல, இருப்பினும் இது அனைத்தும் அந்த இடத்தைப் பொறுத்தது.

• இரண்டாவது பாப்கார்ன் இயந்திரத்தை வாங்குவது, இன்று பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு மாதிரி உபகரணங்களின் தேர்வு மிகப்பெரியது, உண்மையில், விலை வரம்பு ஒன்றுதான். மிகவும் மலிவான சீன பாப்கார்ன் இயந்திரம் 8,000 ரூபிள் செலவாகும், ஆனால் பெரிய மற்றும் திடமான அமெரிக்க தயாரிப்புகள் (உண்மையைப் போலவே அமெரிக்க வணிகம்யோசனைகள்) 40,000 ரூபிள் செலவாகும். எந்த பாப்கார்ன் இயந்திரத்தை வாங்குவது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும், எனது பார்வையில், நீங்கள் லாபத்தை கணிக்க முயற்சிப்பீர்கள் மற்றும் வணிகத்திற்கான உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதிலிருந்து தொடங்குவீர்கள்.

எப்படி பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி

இது சம்பந்தமாக, பருத்தி மிட்டாய் உற்பத்தியைப் போலவே எல்லாம் எளிது:

பாப்கார்ன் தயாரிப்பு படிகள்:

• மேலடுக்கு வேலை செய்யும் பகுதிஒரு அளவிடும் கோப்பையுடன் பாப்கார்ன் இயந்திரம் கோக் எண்ணெய், ஒரே நேரத்தில் இரண்டு நுணுக்கங்கள் உள்ளன, உடனடியாக அளவிடும் கோப்பைகளைப் பெறுங்கள், எண்ணெய் மற்றும் பாப்கார்ன் இரண்டிற்கும், இரண்டாவது சரியாக கோக் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், இது தயாரிப்பை சுவையாக மாற்றுகிறது, வாடிக்கையாளர்கள் அடிக்கடி இதற்கு வருகிறார்கள் சிறு வணிகம் மற்றும் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது முறை. நிச்சயமாக, நீங்கள் கோக்கை விட மற்ற வறுக்க எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் விளைவு ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

• நாம் பாப்கார்னை உறங்குகிறோம், இங்கே, இன்னும் ஒரு விஷயம், பாப்கார்னுக்கு சில வகையான சோளங்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், இன்று ஏற்கனவே நிறைய இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன, 22 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பைக்கு 500-600 ரூபிள் விலை. அத்துடன் உள்நாட்டு. உள்நாட்டு தயாரிப்புகளைப் பற்றி ஒன்று கூறலாம், எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் முயற்சி செய்து பரிசோதனை செய்ய வேண்டும். சோளத்தைப் பற்றிய மற்றொரு புள்ளி அதிகரிப்பின் அளவுகளில் உள்ள வேறுபாட்டில் உள்ளது, சிறியது கேரமல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, பெரியது "பட்டாம்பூச்சி" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

• நாம் உப்பு சேர்க்க, மூலம், அது சிறப்பு, மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் இந்த அல்லது அந்த சுவை கொடுக்க. இது சம்பந்தமாக, குறிப்பிடலாம் சில வகைகள்பாப்கார்ன் தயாரிப்பின் போது உணவு சேர்க்கைகள் தூங்குகின்றன, மற்றவை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

• கடைசி கட்டம் மிகவும் ஆயத்த பாப்கார்னின் விற்பனையாகும், இங்கே முக்கிய கேள்வி என்ன வகையான உணவுகள் நிரம்பியுள்ளன, பல விருப்பங்கள் உள்ளன:

1. பைகள் மலிவான விருப்பம்.
2. அட்டை கப், இந்த பிரிவில், மிகப்பெரிய தேர்வு மற்றும் அவை உண்மையான பிடித்தவை, பாப்கார்ன் கோப்பைகளைப் பொறுத்தவரை, அச்சிடப்பட்ட அச்சிடலின் காரணமாக அவற்றின் விலை மிகவும் வித்தியாசமானது என்பதைக் குறிப்பிடலாம்.
3. பிளாஸ்டிக் வாளிகள் - இந்த விருப்பம் மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பாப்கார்னின் பெரிய பகுதிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது

பெரும்பாலான சிறிய புள்ளிகளில், ஒரு வகை கோப்பைகள் வழங்கப்படுகின்றன வெவ்வேறு அளவுகள், அனுபவம் என்று கூறுகிறது சிறந்த விருப்பம்வெவ்வேறு அச்சிடுதல் (முன்னுரிமை குழந்தைகள் பாடங்கள்) கொண்ட அட்டை மற்றும் அனைத்து வகையான "ஏல" சலுகைகளுக்கான பைகள் போன்ற பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன.

வேறு என்ன சேர்க்க முடியும்? பாப்கார்ன் தயாரிப்பதில் எளிமை இருந்தபோதிலும், பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை முக்கியமாக பாப்கார்ன் சமைக்கப்படும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் எண்ணெய்களில் வேறுபடுகின்றன, பாப்கார்னை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தேடுபொறியில் கேட்டு அவற்றைக் காணலாம்.

இப்போது எண்களுக்குச் சென்று பாப்கார்னில் பணம் சம்பாதிப்பது எவ்வளவு யதார்த்தமானது என்பதைப் பார்ப்போம்:

மாதத்திற்கு 3000 ரூபிள் வாடகை விகிதத்தில்
ஒரு மணி நேரத்திற்கு விற்கப்படும் பகுதிகள் (பிசிக்கள்)
வேலை நேரங்களின் எண்ணிக்கை (மணிநேரம்)
ஒரு நாளைக்கு சராசரி விற்பனை (பிசிக்கள்)
விற்பனை விலை (ரப்)
புள்ளி வருவாய்
சோளம் (கிலோ)
ஒரு கேப் (ரப்) கொண்ட சோளத்தின் விலை
கண்ணாடி (தேய்த்தல்)
மின்சாரம் (ரப்)
சப்ளிமெண்ட்ஸ் (2.2 கிராம் = 1 சேவை)
தேங்காய் எண்ணெய் 7.5 கிராம் = 1 பரிமாணம்
பாப்கார்னுக்கு உப்பு 1 கிராம் = 1 பரிமாணம்
விற்பனையாளரின் சம்பளம்* (20%)
வாடகை (தேய்த்தல்)
செலவுகள்
ஒரு நாளைக்கு வேலை செய்யும் லாபம்
மாதத்திற்கு லாபம் (30 நாட்கள்)
மதிப்பிடப்பட்ட விலை V32 =
குறிப்பு
சோளத்தின் விலை 22 கிலோ பைக்கு சராசரியாக 1650 ரூபிள் ஆகும்
கண்ணாடிகளின் விலை 100 துண்டுகளுக்கு 455 ரூபிள் ஆகும்
1.8 கிலோ சோளத்திற்கு சுவை சேர்க்கும் நுகர்வு தொகுப்பு - செலவு 160 ரூபிள் ஆகும்
பாப்கார்னுக்கு உப்பு 150 ரூபிள் கிலோ
தேங்காய் எண்ணெய் சராசரி விலைஒரு கிலோவுக்கு 160 ரூபிள்
ஒரு கிளாஸ் பாப்கார்ன் V32 இன் மதிப்பிடப்பட்ட விலை ஊதியம் மற்றும் வாடகை தவிர = 5 ரூபிள்

அவ்வளவுதான், ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு வலைப்பதிவுக்கு குழுசேர மறக்காதீர்கள், பணம் சம்பாதிப்பதற்கு இன்னும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.