Menanam ikan trout di kolam sebagai bisnis. Dasar-dasar budidaya ikan trout. Investasi awal akan digunakan untuk membeli

Area bisnis seperti budidaya ikan trout, dengan pendekatan yang tepat, dapat menghasilkan pendapatan yang tinggi dan stabil. Membiakkan spesies ikan yang berharga adalah industri yang menguntungkan Pertanian. Proses ini ditandai dengan investasi awal yang rendah, area reservoir yang terbatas, nilai dan popularitas produk akhir. Untuk mencapai tujuan yang diinginkan, Anda harus memutuskan metode pemuliaan, volume, dan opsi pemasaran. Mari kita membahas setiap tahap dari acara yang menarik namun kompleks ini.

Spesies salmon sangat dihargai di kalangan pecinta kuliner. Produk digunakan untuk konservasi, pengasapan, dan masakan segar.

Sebagai bisnis, pemuliaan ikan trout di rumah untuk dijual memiliki keuntungan sebagai berikut:

1. Tidak bersahaja terhadap kondisi penahanan, dibandingkan dengan spesies lain. Ikan dengan mudah beradaptasi dengan air, reservoir buatan dan alami.
2. Palatabilitas tinggi. Daging, kaviar, dan bahkan kulit dihargai. Kurangnya tulang membuat makan menjadi menyenangkan dan aman.
3. Ketersediaan dan banyak pilihan pakan. Salmon adalah omnivora, mereka bisa memakan serangga, daging, dan makanan nabati.
4. Kesempatan membuat mini farm untuk pembibitan ikan menggunakan air sungai, laut dan danau.
5. Kehadiran teknologi bekerja dengan detail terkecil, sistem berulang kali diuji dalam semua kondisi.

Untuk membuat peternakan mini untuk membiakkan salmon, Anda harus mendaftarkan perusahaan swasta dan mendapatkan izin dari stasiun sanitasi dan epidemiologis. Produk ini mudah rusak, masalah dengan implementasinya harus diselesaikan terlebih dahulu.

Jenis apa yang dibiakkan?

Dalam kondisi alami, perwakilan dari spesies yang sama dapat sangat bervariasi dalam ukuran, warna, dan bentuk tubuh. Alasan variasi ini terletak pada kondisi habitat: volume reservoir, karakteristik basis makanan, kemurnian dan komposisi kimia air, musim dan iklim. Identifikasi barang-barang individu dilakukan sesuai dengan tanda-tanda yang tidak berubah: bentuk dan ukuran sisik, ekor, sirip dada dan punggung. Di negara kita, preferensi diberikan pada trout sungai dan pelangi, yang budidayanya tersedia bahkan untuk pemula.

Kedua spesies ini hidup di air bersih dengan kadar garam berapa pun. Mereka hidup di sungai pegunungan dan sungai taiga. Keuntungan dari pilihan ini adalah ketersediaan semua kondisi untuk memelihara ikan: sumber daya air yang praktis tidak terbatas, ketersediaan pembawa energi, ketersediaan ruang kosong, peralatan dan pakan, yang dapat Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri. Pilihan yang mendukung satu atau jenis lain dilakukan berdasarkan analisis semua pro, kontra, dan kemungkinan risiko.

Perlu dicatat bahwa ikan tumbuh lebih cepat di air laut yang asin. Mineral berkontribusi pada percepatan metabolisme, memperkuat kekebalan benih dan remaja.

sungai kecil

Sesuai dengan namanya, ia hidup di sungai-sungai kecil dan sungai-sungai pegunungan. Ia memiliki tubuh sempit memanjang, punuk kecil di kepala. Di sisi-sisinya ada titik-titik hitam, coklat dan merah. Berkat pewarnaan ini, hampir tidak mungkin untuk melihat ikan dengan latar belakang batu dan tumbuh-tumbuhan. Memimpin gaya hidup predator, memakan serangga terbang dan merangkak, larva dan goreng. Panjangnya mencapai 35 cm dan berat 300 gram.

Aktivitas terbesar diamati di musim dingin, ketika suhu turun menjadi 4-6ºС. Jika Anda tidak tahu cara menanam ikan trout, maka memanaskan air di atas 23ºС dapat membunuh semua benih. Diperlukan pasokan cairan dingin dan teroksigenasi yang konstan dan pembersihan reservoir secara teratur dari kotoran.

Pelangi

Didistribusikan ke seluruh bagian pegunungan dan taiga di negara itu. Tubuhnya rata dan lebar, ditutupi dengan bintik-bintik oranye. Makanannya mirip dengan spesies sungai, tetapi ditambah dengan sereal selama periode pematangannya. Di penangkaran, individu dengan berat hingga 12 kg dan panjang 80 cm dapat dibesarkan, ikan mentolerir suhu tinggi dengan baik, tetapi menjadi lesu dan acuh tak acuh terhadap makanan.

Dari reservoir, ternak ikan trout lebih suka kolam, yang terhubung dengan mata air, aliran, atau sumur artesis. Penting untuk memasang perangkat, instalasi untuk menjaga sirkulasi air yang konstan dan memperkayanya dengan oksigen.

Penataan tempat

Saat memilih area untuk konstruksi atau pengaturan waduk, Anda harus mencari tempat yang terlindung dari angin, jauh dari mobil dan kereta api. Ketika pemuliaan ikan trout dilakukan, peternakan mini harus benar-benar terisolasi dari dampak faktor buatan manusia. Jika tidak, kemungkinan keterlambatan pertumbuhan dan bahkan kematian ternak meningkat.

Untuk individu usia yang berbeda perlu menyiapkan beberapa reservoir, berbeda luas dan volumenya.

Klasifikasi tangki:

• pembibitan - 0,6 ha;
• memberi makan - 0,7 ha;
• rahim - 2,0 ha;
• perbaikan — 0,3 ha;
• karantina - 0,25 ha.

Tergantung pada ukuran individu, kepadatannya per 1 m² permukaan air bervariasi dari 3 hingga produk yang dapat dipasarkan hingga 1500 - untuk menggoreng.

Penting untuk menyiapkan reservoir awal (untuk membersihkan dan mendinginkan cairan) dan cadangan (untuk transplantasi jika terjadi kecelakaan atau pembersihan).

Tunduk pada teknologi konstruksi dan peralatan tangki, daging ikan trout buatan tidak akan kalah rasanya dengan spesies yang telah berkembang dalam kondisi alami.

Teknologi yang berkembang

Tergantung pada metode yang dipilih untuk menanam ikan trout, investasi awal dan selanjutnya dari volume yang berbeda akan diperlukan.

Ada opsi budidaya seperti itu untuk spesies sungai dan pelangi:

1. Di kebun. Keuntungannya adalah adanya volume cairan yang besar. Tergantung pada jenis reservoir (laut, sungai, danau), keramba dengan volume 40-100 m³ digunakan. Pompa dipasang di area berdiri untuk menyediakan pasokan air beroksigen secara konstan. Jarak dari pantai 5–50 m, tiang pancang, ponton tiup dan baja digunakan untuk memasang sangkar.
2. Di kolam. Keunikan dari membudidayakan trah adalah membutuhkan biaya besar untuk menutup kolam dengan pagar di sebelahnya lokalitas. Anda tidak dapat melakukannya tanpa perlindungan dari pemburu liar. Selain pasokan air pasokan air resirkulasi, Anda akan membutuhkan pukat untuk menangkap keturunannya. Selain itu, perlu diterapkan metode inseminasi buatan, yang terkait dengan cedera pada ikan dewasa secara seksual.
3. Budidaya ikan trout di RAS. Penggunaan sistem pasokan air resirkulasi memungkinkan untuk menciptakan kembali kondisi alami untuk pertumbuhan salmonid dalam sistem tertutup. Dengan konsumsi daya minimal, pergerakan air terus menerus, pemurnian dan saturasinya dengan oksigen dipastikan. Akuarium tertutup tidak memerlukan perawatan khusus, karena sebagian besar fungsi dilakukan secara otomatis. Tangki mempertahankan suhu dan salinitas yang konstan, dan cahaya terjadwal merangsang nafsu makan ikan.

Kerugian dari metode ini adalah tingginya biaya peralatan dan biaya bangunan tempat.

Akuisisi goreng

Para ahli merekomendasikan untuk mendekati masalah pembelian saham muda secara komprehensif. Jadi, kaviar dan juvenil diperoleh secara bersamaan. Bahan tanam datang dalam wadah, yang ditempatkan di inkubator khusus, di mana kondisi optimal diciptakan untuk kemunculan dan pertumbuhan larva. Transplantasi ke dalam keramba, kolam dan RAS dilakukan setelah anakan mencapai umur satu bulan.

Dengan sirkulasi yang dapat diservis dan peralatan pemanas, pembelian benih dilakukan saat dibuat. syarat-syarat yang diperlukan untuk pemeliharaan mereka: kebersihan, salinitas, suhu air dan perlindungan dari burung. Petani ikan berpengalaman merekomendasikan untuk membeli ikan muda dengan berat 10-15 g dan panjang 8-12 cm. Saat mereka tumbuh, ikan harus disortir untuk mencegah memakan individu kecil yang tertinggal dalam perkembangan.

Makanan

Saat memutuskan apa yang harus diberi makan ikan trout pada berbagai tahap pertumbuhan, Anda tidak boleh menabung. Anda harus memilih produk dengan kualitas terbaik dari produsen tepercaya. Pakan harus mengandung asam amino, lemak, vitamin, protein. Karotenoid memberi warna merah pada daging, yang meningkatkan penyajiannya dan meningkatkan biaya.

• larva - setiap 2 jam dengan limpa sapi dan pelet pakan starter;
• goreng - 8 kali sehari dengan daging giling dan pakan butiran RGM-6M;
• remaja - 6 kali sehari dengan makanan RGM-8M, pasta dari daging, lemak, tepung dan premix;
• individu komersial - 4 kali sehari dengan pakan, misalnya, 114-Latlg, RGM-8M, Aller.

Di hadapan pertanian anak perusahaan jeroan, tulang dan kulit hewan yang disembelih digunakan.

peduli

Setelah mengetahui cara membiakkan ikan trout, perlu untuk menyediakan kondisi yang tepat untuk pertumbuhan dan reproduksinya. Kunci kesehatan dan aktivitas ikan terletak pada keadaan air: suhu, kemurnian, kejenuhan dengan garam dan mineral. Lumpur, daun-daun yang gugur, dan produk limbah harus dibuang secara teratur dari dasar kolam. Setiap tahun, selama transplantasi ikan, disarankan untuk mengalirkan air dan mendisinfeksi dan membersihkan reservoir. Semak dan pohon harus ditanam untuk memperkuat tepian dan menciptakan naungan.

Pemuliaan ikan trout dipertimbangkan. Nikmati ikan dari keluarga salmon sangat diminati di pasar konsumen. Budidaya ikan trout sebagai bisnis menarik karena tidak memerlukan investasi besar untuk memulai produksi. Jika diinginkan, Anda dapat mengatur bisnis keluarga kecil langsung di situs Anda sendiri.

• Ikan trout pelangi;
• aliran (pied).

Varietas pertama memiliki kesuburan tinggi dan pertumbuhan yang cepat. Ikan trout pied tidak sebesar ikan trout pelangi, tetapi dagingnya dibedakan oleh rasa yang lembut dan sifat makanannya. Untuk petani ikan pemula, solusi terbaik adalah membeli benih yang sudah dewasa. Tanpa keterampilan tertentu, akan sulit untuk menanam bahan tanam.

Metode pemuliaan

Langkah selanjutnya menuju implementasi ide bisnis adalah pemilihan teknologi pemuliaan ikan trout. Cara paling menguntungkan untuk menanam ikan:

1. Di kolam. Jika reservoir terletak di dekat peternakan, ini akan mengurangi biaya awal memulai bisnis. Terlepas dari manfaat materi, metode ini memiliki kelemahan. Yang utama adalah ketidakmungkinan reproduksi alami, kurangnya Peralatan yang diperlukan bagi kehidupan ikan, resiko kehilangan keturunan akibat pemburu liar.
2. Menanam ikan trout di RAS. Ikan trout resirkulasi air tertutup digunakan oleh sebagian besar petani besar. Ini menyediakan lingkungan pertumbuhan yang sangat baik untuk ikan, menjaga kondisi ideal di setiap tahap perkembangan ikan trout. Kerugian utama adalah harga peralatan yang tinggi. Instalasi ini akan merugikan pengusaha beberapa juta rubel. Keuntungan yang akan dia terima dari pengenalan teknologi akan sama tingginya.
3. Di kolam renang. Metode pemuliaan ini umum di peternakan ikan kecil. Anda perlu membeli kolam itu sendiri, memasang filter, pompa, dan sistem pasokan pakan. Air di tangki bisa segar atau asin. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan penghasilan yang rendah, tetapi stabil untuk keluarga.

Catatan! Untuk meningkatkan pendapatan, metode gabungan menanam ikan trout digunakan. Misalnya, benih dapat tumbuh di kolam, dan ikan dewasa ditempatkan di kolam.

Persyaratan untuk memelihara spesies salmon:

• di reservoir harus diperhatikan rezim suhu untuk masa inap ikan trout yang nyaman: + 15-18 C;
• kedalaman kolam atau kolam untuk pengembangbiakan ikan profesional adalah 2 m;
• air harus mengandung kalsium dan oksigen dalam jumlah yang cukup;
• ikan dewasa disortir dan dipindahkan ke tangki lain.

Catatan! Keuntungan pertanian tergantung pada seberapa cepat ikan trout tumbuh. Rata-rata, mencapai ukuran yang dibutuhkan dalam 2-3 tahun. Berat optimal untuk dijual dianggap satu kilogram ikan.

Makanan

Pengeluaran utama bisnis ini terkait dengan pemberian pakan ikan trout. Kualitas pakan tercermin dalam rasa daging ikan, jadi Anda tidak boleh menghematnya. Warna kemerahan daging disediakan oleh krill, yang terkandung dalam campuran umpan khusus. Selain itu, makanan harus mengandung protein.

Remaja diberi makan setiap jam. Sistem catu daya otomatis membantu mematuhi mode ini. Orang dewasa diberi makan 4-5 kali sehari. Makanan harian ikan trout tergantung pada jenis dan kondisi pemeliharaan, tetapi tidak boleh melebihi 10% dari massanya.

dokumen

Untuk menjadi peserta pasar penuh, Anda harus mendaftarkan pertanian secara resmi. Untuk perusahaan kecil, lebih baik memilih pengusaha perorangan atau LLC sebagai bentuk kepemilikan. Komplikasi birokrasi bisa muncul jika seorang petani akan menyewa kolam ikan. Anda perlu mengumpulkan paket izin, yang akan memakan banyak waktu. Untuk menanam ikan trout di rumah, izin dari pihak berwenang tidak diperlukan. Cukup dengan memperoleh sertifikat keselamatan di dinas kedokteran hewan dan budidaya ikan.

Penjualan ikan trout

Pencarian pembeli harus dimulai ketika merencanakan bisnis. Pembeli utama ikan trout adalah:

• paviliun yang menjual ikan hidup;
• supermarket;
• pabrik pengolahan ikan, rumah asap;
• petani masa depan membeli benih.

Catatan! Jika seorang petani membiakkan ikan trout di kolam terbuka, penghasilan tambahan akan dibayarkan untuk memancing.

Rencana bisnis budidaya ikan trout

Biaya produksi akan tergantung pada cara ikan dibesarkan dan peralatan yang dipasang. Rencana bisnis untuk pertanian keluarga kecil:

Besaran biaya akan bertambah jika pembudidaya berencana menyewa kolam untuk pembibitan ikan trout.

Ikan yang lezat, tidak dapat diakses oleh nelayan sederhana, selalu diminati dan dihargai tinggi di pasar. Salah satunya adalah ikan trout. Di toko, harga salmon jenis ini bisa mencapai hampir seribu rubel per kilogram. Dan karena itu, membiakkan ikan trout di kolam adalah cara yang baik untuk mendapatkan uang. Fakta ini ditegaskan oleh para petani berpengalaman yang mendapat untung besar dari usaha ini. Namun, pada awalnya peternakan ikan trout membutuhkan biaya yang cukup besar, usaha yang besar dan tanggung jawab. Semua ini akan segera terbayar jika Anda mendekati bisnis ini dengan bijak.

Sedikit tentang ikan trout

Secara total, 20 spesies ikan salmon ini diketahui. Hanya dua ikan trout yang sangat produktif yang biasanya dibiakkan untuk dijual. Ini adalah pelangi (mikizha) dan aliran (pied). Tingkat pertumbuhan dan fekunditas mereka hampir 40% lebih tinggi dari ikan trout lainnya. Patut dikatakan bahwa kedua spesies itu predator, yang tercermin dalam makanan mereka. Mereka memakan katak kecil, serangga, capung dan ikan kecil seperti topfish, minnow dan ide. Fitur ini harus dipertimbangkan sebelum memulai pembiakan ikan trout di kolam sebagai bisnis.

ikan trout

Spesies ini hidup di perairan dingin yang mengalir ke Laut Hitam, Baltik, dan Kaspia. Biasanya, dalam kondisi alami, orang dewasa mencapai 12 kg. Tetapi di reservoir buatan, hasil seperti itu dapat dicapai dengan pekerjaan yang luar biasa. Untuk berkembang biak, Anda harus bersabar: ikan tidak akan bertelur selama beberapa tahun pertama jika dibeli sebagai benih.

Umur rata-rata ikan trout coklat adalah 12 tahun. Pada tahun pertama, ikan akan memiliki berat 20-25 gram, anak berusia dua tahun - 130-170 gram, dan pada tahun ke-3 - setengah kilogram. Kesuburan ikan trout ini tergantung pada berat betina, sehingga Anda dapat menemukan penyebaran yang luas dari 2 hingga 15 ratusan telur. Ikan akan mulai bertelur tidak lebih awal dari tahun ke 3-4 hidupnya. Inkubasi telur biasanya terjadi pada musim gugur, ketika suhu air naik hingga 2-8 derajat.

Ikan trout pelangi

Spesies ini mendapatkan namanya karena sisik warna-warni yang indah. Ikan trout pelangi muncul di Amerika Utara, dan di Rusia mulai dibudidayakan baru-baru ini. Ikan ini tumbuh lebih baik daripada ikan sungai dan mentolerir suhu rendah dengan sangat baik. Hal ini menarik perhatian para pebisnis ikan rainbow trout. Pembiakan di kolam masih paling baik dilakukan di air hangat (16-18 derajat). Pada suhu ini, pertumbuhan yang baik akan dijamin.

Ikan menjadi dewasa secara seksual setelah 2-3 tahun. Betina, tergantung pada usia, mampu menghasilkan 8 hingga 30 ratusan telur. Inkubasi mereka biasanya terjadi di musim semi. Ikan trout pelangi memiliki berat hingga 30 gram, usia satu tahun - 100-125 gram, dan pada usia 2 tahun - sudah dari 200 gram. Kesulitan membiakkan mykizhi adalah sangat sulit untuk merangsang reproduksi. Paling sering menggunakan inseminasi buatan. Untuk berjaga-jaga, petani mengambil tindakan pencegahan dan membeli kedua spesies untuk berkembang biak: baik rainbow trout maupun trout sungai.

Memulai Bisnis Ikan Trout

Bagaimana cara mulai membiakkan ikan trout di kolam? Langkah pertama adalah mengunjungi peternakan yang ada dan melihat bagaimana ekonomi diatur dan pekerjaan dibangun. Peternak trout berpengalaman akan dengan senang hati berbagi nuansa dan seluk-beluk bisnis ini. Pada saat yang sama, Anda dapat menjaga pemasok benih atau orang dewasa Anda di masa depan. Lebih baik perhatikan peternakan yang berdiri kokoh di atas kaki mereka. Mereka tidak hanya akan menjual ikan, tetapi juga memberikan rekomendasi yang kompeten. Setelah itu, saatnya memikirkan tempat berkembang biak dan perolehan peralatan yang diperlukan. Omong-omong, dalam beberapa kasus itu akan memakan biaya banyak.

Jika setelah itu keinginan untuk beternak ikan trout belum juga hilang, maka silahkan kunjungi layanan pajak. Perusahaan masa depan dapat didaftarkan sebagai kewirausahaan individu. Kode OKEVD harus dipilih "05.02" - ini adalah budidaya ikan, yang cocok untuk menanam salmon dengan penjualan berikutnya.

Segera setelah dokumen berakhir, Anda dapat membeli semua yang Anda butuhkan dan mencari pelanggan. Dan setelah kemunculan ikan trout untuk dijual, ada baiknya berkenalan dengan karyawan stasiun sanitasi dan epidemiologis. Setiap pembudidaya ikan hanya berkewajiban untuk mendapatkan pendapat tentang kualitas yang tepat produk.

Tempat menanam ikan

Anda dapat mengatur pembiakan ikan trout di kolam di rumah pedesaan, di wilayah rumah pedesaan atau di reservoir yang dibeli atau disewa secara khusus untuk pertanian. Jenis salmon ini ditanam dengan beberapa cara:

• Di kolam terbuka.
• Di kebun.
• Dalam reservoir tertutup buatan.

Mari kita pertimbangkan masing-masing secara lebih rinci.

kolam luar

Diyakini bahwa ini adalah cara berkembang biak yang paling tidak menguntungkan dan tidak nyaman. Untuk menanam ikan trout, Anda perlu menemukan kolam yang sudah berfungsi atau membangunnya sendiri. Pada suhu yang sangat rendah, baik mykizha dan pied akan tumbuh dengan buruk dan akan memakan waktu setidaknya 5 tahun untuk mulai dijual. Karena alasan ini, membiakkan ikan trout di kolam di musim dingin tidak mungkin dilakukan.

Menangkap ikan dari perairan terbuka untuk pemupukan atau penjualan berikutnya bukanlah tugas yang mudah. Untuk implementasinya, spesialis berpengalaman biasanya dipekerjakan, yang mengambil jumlah yang rapi untuk pekerjaan mereka. Ada juga kemungkinan tinggi terjadinya penyakit dan pencurian ikan trout oleh pemburu lokal. Dan perawatan dan penjaga keamanan adalah biaya tambahan.

Sadki

Metode pemuliaan ini berbeda dari yang pertama hanya karena beberapa bagiannya tertutup dalam reservoir terbuka. Perbatasannya adalah kandang - kisi-kisi logam atau deli jaring pada pasak, di dalamnya ikan yang dibesarkan ditempatkan. Karena hanya sebagian dari reservoir yang digunakan untuk pembiakan ikan trout, memancing berbayar untuk amatir dapat diatur di area yang tersisa. Ini juga merupakan nilai tambah bahwa jauh lebih mudah untuk mengikuti bagian dari reservoir daripada seluruh danau. Untuk alasan ini, pembudidaya ikan percaya bahwa budidaya ikan trout di kolam adalah bisnis yang lebih menguntungkan.

Namun, karena penanaman ikan yang padat dan pemberian pakan yang aktif, masalah pencemaran waduk akan menjadi akut. Itu akan terus-menerus perlu dibersihkan. Karena itu, tidak mungkin menanam ikan trout di kolam dengan air minum.

waduk buatan

Untuk ikan dalam jumlah besar dan kecil, pemasangan kolam tertutup buatan adalah pilihan yang sangat baik. Selain itu, Anda dapat menempatkannya langsung di kamar di dacha Anda atau di gudang sewaan. Namun, pada awalnya diperlukan investasi besar untuk membeli peralatan yang diperlukan. Ini adalah kolam, generator, sedimen dan filter. Untuk pertanian kecil 4 ton per tahun, para ahli memperkirakan biayanya hampir 1,5 juta rubel. Tetapi karena gerakan melingkar air di antara komponen-komponen sistem, dukungan kehidupan ikan terjamin. Di kolam tertutup seperti itu, Anda dapat menciptakan kembali kondisi paling nyaman untuk menanam ikan trout.

Dan minus dalam metode ini hanya peralatan yang mahal. Jika tidak, membiakkan ikan trout di kolam tertutup memiliki satu keuntungan - tidak ada polusi lingkungan dan tergantung pada cuaca, pembersihan tepat waktu dan penilaian kesehatan, ekstraksi ikan yang nyaman.

Pemijahan buatan sebagai kesulitan bisnis

Terkadang, di penangkaran, ikan trout menolak untuk berkembang biak sendiri, dan Anda harus siap untuk ini. Dalam kasus seperti itu, pembudidaya ikan menggunakan inseminasi buatan, yang dilakukan sesuai dengan skema tertentu.

1. Selama periode pemijahan yang diharapkan, petani memilih pejantan terbaik dari individu dewasa dan menempatkannya di tangki terpisah.

2. Saat betina memiliki kaviar dewasa, kaviar tersebut diperas dengan hati-hati ke dalam wadah terpisah. Pra-ikan dibungkus dengan handuk.

3. Setelah itu, sperma pria dituang ke telur dan didistribusikan dengan hati-hati. Bulu burung sangat ideal untuk tujuan ini.

4. Sedikit air ditambahkan ke telur, di mana pembuahan akan terjadi dalam waktu lima menit.

Dengan metode reproduksi ini, biaya tambahan harus diperhitungkan. Ini adalah anestesi untuk pemisahan telur yang nyaman dan solusi yang merangsang untuk meningkatkan persentase telur yang dibuahi. Lebih disukai petani berpengalaman pembiakan buatan ikan trout di kolam.

Teknologi dan peralatan

Brook dan rainbow trout adalah varietas yang cukup bersahaja. Tetapi keberhasilan bisnis akan terjamin jika teknologi budidaya diikuti:

• Petani ikan yang berpengalaman merekomendasikan untuk meletakkan reservoir alami di sekeliling dengan pelat beton. Ini akan melindunginya dari menabrak tanah, tersapu oleh curah hujan.

• Kedalaman kolam harus setidaknya dua meter.

• Perlu menambahkan kalsium ke dalam air, karena kandungannya harus cukup tinggi untuk pembiakan ikan trout.

• Pastikan untuk memasang peralatan untuk membuat aerasi. Ikan trout sangat sensitif terhadap kandungan oksigen di dalam air.

• Di kolam, perlu untuk mempertahankan suhu sekitar 15-18 derajat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan pemanas air dan termometer untuk mengontrol.

• Anda dapat menjalankan goreng ke dalam kolam tidak lebih ringan dari dua gram. Di masa depan, perlu untuk terus-menerus memilah, karena salmon tumbuh tidak merata. Pada pemilihan individu, pemuliaan ikan trout di kolam dibangun. Peralatan penimbangan, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, sangat diperlukan.

• Selalu pantau kondisi ikan. Jika tidak, individu yang sakit akan menginfeksi orang lain, dan kemudian seluruh ternak bisa mati.

• Menggunakan sistem otomatis makanan. Ini akan banyak membantu, karena orang dewasa membutuhkan makanan 3 kali sehari, dan goreng dilakukan setiap jam.

• Untuk implementasi, pilih hanya ikan trout yang beratnya setidaknya setengah kilogram.

Penjualan produk

Sebaiknya pikirkan tentang menjual ikan trout terlebih dahulu dengan mencari pelanggan potensial yang sudah berada di tahap awal bisnis. Pelanggan utama dan tetap dapat berupa:

supermarket;

Paviliun makanan;

Kafe dan restoran;

Sanatorium dan hotel pedesaan;

Perorangan (jika Anda membuka tempat penjualan Anda sendiri di pasar atau di peternakan Anda sendiri);

Petani trout masa depan yang ingin membeli benih atau ikan dewasa untuk berkembang biak.

Namun, perlu diingat bahwa akan ada beberapa orang yang ingin membeli ikan hidup langsung di tempat. Tidak hanya membiakkan ikan trout di kolam, tetapi juga pemotongan dan pengangkutan selanjutnya akan ditanggung oleh Anda. juga akan nilai tambah yang besar organisasi penangkapan ikan berbayar. Ini akan membantu menghemat sedikit transportasi ikan trout dan akan memberikan penghasilan tambahan.

Bagian keuangan

Jika Anda memutuskan untuk membuka pertanian kecil dan mencoba menghemat uang, maka biayanya akan didistribusikan sebagai berikut.

1. Goreng - 300 ribu.

2. Pakan - 200 ribu.

3. Peralatan - 1,5 juta.

4. Gaji karyawan - 300 ribu.

5. Biaya lain-lain (sewa kolam, transportasi, perawatan ikan) - 200 ribu.

Secara total, dibutuhkan sekitar 2,5 juta. Mereka akan membayar setelah 3 tahun berkembang biak.

Pastikan untuk memikirkan detail terkecil pembiakan ikan trout di kolam. Rencana bisnis akan memberi tahu Anda berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk memulai, dan menyelamatkan Anda dari kerugian. Tentu saja, semuanya akan tergantung pada daerah. Untuk setiap kasus individual, Anda perlu membuat perhitungan pengeluaran dan pendapatan individual.

Daging ikan trout adalah makanan dan sehat, dan juga memiliki biaya tinggi. Jika Anda ingin lebih sering memanjakan diri dengan ikan segar dan sekaligus tidak menguras anggaran keluarga, sebaiknya pikirkan untuk membudidayakannya, terutama karena kegiatan seperti itu bahkan bisa dijadikan bisnis. Cara budidaya ikan trout di rumah - mari kita coba mencari tahu.

Dari lebih dari 20 spesies yang ada Ikan ini hanya cocok untuk dikembangbiakkan 2 - anak sungai (pied) dan pelangi. Mereka adalah predator, sehingga sama-sama dapat diberikan sebagai makanan seperti capung, kumbang, katak, dan spesies ikan kecil.

Jika tidak, mereka memiliki banyak perbedaan yang harus diperhitungkan saat berkembang biak.

Kumbang pied dapat hidup hingga 12 tahun, dan berat maksimumnya mencapai 12 kg. Pemijahan dimulai setelah 3 tahun. Kesuburan - 200-1500 telur, tergantung pada berat betina.

Durasi masa inkubasi bervariasi tergantung pada suhu:

• +8°С - hingga 3 bulan;
• +2°С - hingga 7 bulan.

Inkubasi telur terjadi di musim gugur. Spesies ini tidak tumbuh secepat trout pelangi, tetapi sangat mungkin untuk mempertahankannya.

Kematangan seksual terjadi pada usia 2 tahun. Anda dapat melihat ini dengan strip warna-warni yang lebar dan jelas pada tubuh laki-laki. Betina menghasilkan antara 800 dan 3000 telur.

Ikan tumbuh dengan baik di perairan dingin, tetapi di air hangat pertumbuhannya dipercepat. Optimal untuk menjaga pada + 14-16 ° .

Pilih subspesies seperti Donaldson Trout dan Deep Sea Canadian Camloops. Mereka lebih produktif daripada yang lain (sebesar 30%), apalagi, mereka tumbuh beberapa kali lebih cepat.

Memilih tempat untuk tumbuh

Anda dapat memilih beberapa tempat untuk membiakkan ikan - metode gabungan membantu mencapai pertumbuhan yang baik. Mungkin ada satu wadah untuk telur, kandang untuk ikan muda dan dewasa, dan wadah terpisah untuk individu besar. Dibiakkan di kolam, keramba, kolam, sistem pasokan air resirkulasi (RAS).

Anda dapat menggunakan kolam yang ada atau Anda dapat membangunnya sendiri. Opsi pertama kurang diinginkan - sulit untuk mempertahankan kondisi ideal untuk pembiakan ikan di sana dan hampir tidak mungkin untuk melindungi reservoir dari pemburu liar.

Di kolam tempat ikan trout dibiakkan, Anda perlu membuat arus: ini akan memastikan aliran air segar dan dingin. Air yang tergenang akan jenuh dengan oksigen, dan kolam itu sendiri akan dibersihkan dari makanan dan produk limbah ikan trout.

Jika Anda menggali kolam sendiri, akan sulit untuk mempertahankan suhu di sana setidaknya + 2 ° C tanpa perangkat khusus, yang akan memperlambat pertumbuhan ikan trout. Anda dapat memeriksa apakah metode ini menguntungkan setelah setidaknya 5 tahun - ikan sudah akan melahirkan.
Masalah juga dapat muncul dengan reproduksi - dalam kondisi seperti itu, ikan itu sendiri tidak bertelur, jadi perlu untuk membantunya dengan pemupukan. Individu dikeluarkan dari air, kemudian telur dikeluarkan dari betina dan biji dari jantan, yang kemudian dicampur. Setelah 7-10 menit, pembuahan dapat dianggap selesai. Kaviar matang dalam inkubator.

Keuntungan dari kolam buatan sendiri adalah tidak perlu mengeluarkan uang untuk memberi makan ikan trout: di kolam alami, ia akan menemukannya sendiri - bisa berupa kumbang, jentik nyamuk, capung. Ini hanya akan mungkin untuk meluncurkan ikan kecil yang murah untuk diberi makan.

Kepadatan populasi - hingga 30 buah per 1 meter kubik. m.

Cara ini dianggap paling menguntungkan. Kandang - reservoir yang dipagari dengan struktur yang terbuat dari logam atau jaring nilon padat yang direntangkan di atas pasak. Itu terlihat seperti jaring besar - tas jaring mengambang dalam bingkai.

Struktur seperti itu dibangun di perairan terbuka, di lingkungan alami. Mereka berbeda dalam bentuk dan volume, tetapi diameternya tidak lebih dari 20 m. Hal ini diperlukan untuk membuat ruangan seperti itu untuk menanam ikan trout pada kedalaman minimal 6 m - dari kandang ke bawah perlu meninggalkan setidaknya 1 m Anda dapat menambatkan struktur.
Kebun adalah:

1. dengan air hangat - kandang otomatis dengan volume tidak lebih dari 100 meter kubik. m, bisa dari jarak jauh dari pantai, digunakan tanpa aliran;
2. dengan air dingin - dipasang di danau utara, ada penampang, ponton dan stasioner, volumenya tidak lebih dari 100 meter kubik. m;
3. dengan air laut - ponton atau kandang otomatis, yang volumenya tidak akan melebihi 60 meter kubik. m.

Kepadatan populasi - tidak lebih dari 100 individu per 1 meter kubik. m.

Penting! Air laut adalah yang paling menguntungkan untuk pemuliaan ikan trout: metabolisme dalam kondisi seperti itu meningkat, dan ikan tumbuh lebih cepat.

Cara paling mahal dan efektif untuk membiakkan ikan adalah dengan memasang suplai air resirkulasi. Ini terlihat seperti ini: di kolam kecil dengan peralatan khusus, mereka menciptakan kondisi alami untuk kehidupan ikan trout. Air terus disaring dan diisi dengan oksigen.

Untuk membuat RAS, Anda perlu:

• kolam renang;
• filter dan biofilter untuk air;
• sistem denitrifikasi;
• pompa;
• sistem desinfeksi;
• oksigenator;
• sistem pemanas.

Peralatan ini akan memastikan sirkulasi air yang konstan dan pemurniannya. Hingga 15% air murni segar harus terus ditambahkan ke setiap tangki. Biasanya dalam sistem seperti itu, ikan diberi makan dengan pakan majemuk, dan bukan dengan makanan alami.
Anda dapat menyoroti keuntungan dari metode pemuliaan ini:

• proses yang sepenuhnya terkontrol - dari keadaan air hingga jumlah pakan;
• kemampuan untuk mempertahankan suhu yang diperlukan;
• hasilnya adalah produk yang ramah lingkungan - kondisi penahanan tidak memungkinkan polutan eksternal.

Kepadatan populasi - hingga 100 buah per meter kubik. m.

Teknologi budidaya ikan trout

Sebelum Anda mulai memilih tempat untuk membiakkan ikan, Anda harus memiliki izin untuk membuat peternakan ikan di reservoir tertentu (jika bersifat open source). Selanjutnya, Anda perlu membuktikan bahwa itu tidak akan merusak lingkungan.

Anda akan membutuhkan peralatan berikut:

• perangkat inkubasi;
• pengumpan otomatis;
• stasiun aerator dan kompresor;
• kerucut oksigen;
• filter;
• perangkat untuk mengukur pH dan klorin dalam air;
• pemurni air;
• ember, jaring.

Benih segera diisi di tempat berkembang biak - kandang, kolam atau ultrasound. Ketika ikan matang untuk berkembang biak (dari 2 tahun), individu terbaik dipilih dan ditransplantasikan secara terpisah ke dalam kandang - hingga 30 buah per 1 meter kubik. m.
Setelah kaviar betina matang, ia diperas dengan lembut dan dicampur dengan bijinya. Sebelum menetas, telur disimpan dalam inkubator khusus hingga satu bulan. Pada tahun pertama kelahiran benih, disarankan untuk menetap di kandang terpisah.

Bendungan tanah liat dibuat untuk pengembangbiakan ikan di kolam. Untuk mencegahnya hanyut seiring waktu, pelat beton dibangun di sekitar reservoir. Ini juga akan membantu menghindari polusi air yang tidak diinginkan.

Tahukah kamu? Dalam cuaca panas, di habitat aslinya, ikan trout dapat ditangkap dengan tangan - ia koma.

Terlepas dari tempat berkembang biak, perangkat aerasi akan dibutuhkan agar ada aliran air segar dan dingin yang konstan. Suhu harus dipantau - indikator kurang dari + 2 ° C dan lebih dari + 20 ° C untuk ikan trout dapat berakhir dengan kematian. Karena itu, penting untuk menyediakan reservoir dengan pemanas.

Lebih baik membeli benih pada usia 1 tahun, maka kemungkinan predator akan memakannya berkurang 90%. Saat membeli, perlu diingat bahwa hingga 10% benih akan mati selama proses pertumbuhan, dan sisanya akan mencapai berat sekitar 500 g dalam beberapa tahun.

Lebih baik membelinya di peternakan ikan: di sana Anda dapat melihat dalam kondisi apa mereka dipelihara dan apa yang mereka beri makan benih. Setelah berkonsultasi dengan peternak berpengalaman, Anda dapat mempelajari seluk-beluk budidaya ikan ini dan meminta saran untuk mendapatkan keuntungan lebih.

Setidaknya 100 benih dibeli sekaligus, individu dewasa yang terbentuk dapat ditangkap tidak lebih awal dari setelah 4-5 tahun.

Goreng harus aktif, dengan nafsu makan - Anda dapat melihat ini hanya dengan menonton mereka di peternakan ikan. Bayi harus disimpan dalam air dari +10° hingga +14°C.

Komposisi kimia air

Perhatikan:

• oksigen- tingkat normal adalah 7-11 mg / l: semakin kecil individu, semakin besar tingkat; di kolom aerasi, sesuaikan tingkat saturasi air dengan oksigen hingga 95%;
• pH, atau konsentrasi ion dalam air- indikator optimal adalah dari 6,5 hingga 8, ketika jatuh, ikan trout berhenti berkembang biak, dan ketika naik ke 9, ia mungkin mati;
• karbon dioksida- tidak lebih dari 25 mg/l;
• amonia- 0,1 mg/l;
• kekakuan- 8-12: dapat ditingkatkan dengan menambahkan kapur;
• nitrat- konsentrasi dari 100 mg/l sudah beracun bagi ikan trout;
• klorin- tidak boleh lebih dari 0,01 mg/l.

Makanan

Tingkat pertumbuhan, warna daging dan kualitas rasanya tergantung pada nutrisi ikan. Daging ikan trout yang ditanam pada pakan organik akan lebih juicy dan enak, dan tidak kering. Ketika cataxanthin ditambahkan ke makanan, daging ikan memperoleh warna merah yang kaya.

Mereka mulai memberi makan individu bahkan dengan larva - mereka menyiapkan zooplankton dengan kuning telur dan limpa untuk mereka. Ketika mereka tumbuh untuk menggoreng, mereka menyiapkan tumbuk untuk mereka: ini adalah limpa parut, daging dan tepung ikan dan minyak ikan.
Diet - hingga 9 kali sehari. Untuk seribu individu, dibutuhkan 90 g pakan. Untuk nutrisi buatan dengan pakan, Anda dapat memilih yang khusus untuk kategori ini. Pakan majemuk bisa mengambang dan tenggelam.

dewasa

Makanan kering atau hidup cocok untuk kelompok ini. Kombinasi mereka dalam rasio 40% hingga 60% dimungkinkan. Anda dapat memberi makan dengan daging giling dan jeroan hewan, kotoran ikan, udang, moluska, kumbang, serangga. Serat tidak diserap dalam tubuh ikan trout, tetapi sangat cocok untuk melonggarkan pakan.

Rezim suhu

Fluktuasi yang tiba-tiba dapat membahayakan ikan trout, jadi yang terbaik adalah menjaga suhu tetap stabil. Di musim dingin, sulit untuk memanaskan air di reservoir alami, jadi lebih baik untuk sementara memindahkan ikan ke UZD, di mana suhunya akan dari + 14 ° C - secara bertahap harus naik dari angka yang ada di reservoir alami. .

Kaviar matang pada +6-12°C, goreng nyaman pada +10-14°C, kaviar dewasa berfungsi dengan baik pada suhu hingga +16°C.

peduli

Untuk pertumbuhan ikan yang cepat dan berkualitas tinggi yang Anda butuhkan:

• menjaga aerasi air, suhu normal;
• memurnikan air secara berkelanjutan (dengan filter);
• ikan yang lebih lemah dan lebih kecil lebih baik dimukimkan kembali, juga, dengan pemberian makan tambahan yang terpisah, mereka akan tumbuh lebih cepat;
• periksa indikator air dengan perangkat khusus (keasaman, pH, salinitas, keberadaan nitrat, klorin);
• untuk merelokasi individu terbaik selama pemijahan untuk inseminasi buatan.

Tahukah kamu? Trout bergerak hampir dua kali lebih cepat dari ikan air tawar lainnya - dapat mencapai kecepatan 16 km / jam.

Dengan perawatan yang tepat, Anda dapat mengamati tingkat pertumbuhan ikan trout pelangi berikut:

• goreng tahun pertama dengan berat hingga 30 g;
• dari satu tahun ikan bertambah hingga 125 g;
• dari 2 tahun - sekitar 200 g.

Untuk ikan trout sungai:

• Umur satu tahun beratnya hingga 25 g;
• berumur dua tahun- 150-170 gram;
• pada usia tiga tahun- hingga 500 gram.

Faktor-faktor berikut dapat menyebabkan penyakit:

• penempatan ikan yang padat di reservoir;
• membeli benih yang sudah sakit;
• kondisi yang salah.

Penting! Jika ada manifestasi penyakit, ikan harus dikarantina, terpisah dari individu yang sehat.

Jika diberi makan dengan tidak benar, penyakit hati dan perut mungkin terjadi, oleh karena itu, ikan tidak boleh diberi makan dengan makanan basi, diberi makan dengan tepung biji kapas dalam komposisi, dan juga tidak disarankan untuk melebihi jumlah yang diperlukan.

Penyakit menular dapat diekspresikan dalam perubahan warna ikan (sisik menjadi cerah), kelambatan, dan penolakan makan. Orang-orang seperti itu segera terlihat di antara yang lain, dan mereka harus dikeluarkan untuk menghindari infeksi.
Untuk pencegahan penyakit yang Anda butuhkan:

• pakan kualitas granular atau pakan hidup;
• urutkan ikan berdasarkan usia dan singkirkan individu kecil, karena mereka lebih lemah;
• mengukur suhu air minimal 3 kali sehari;
• mengontrol proses pemurnian air dan aerasi;
• lakukan 2-3 kali setahun analisis kimia air;
• saat mengangkut atau membeli benih baru, ikan harus dikarantina untuk beberapa waktu.

Apakah mungkin untuk beralih ke air asin?

Di air asin, ikan trout tumbuh lebih cepat, dan rasa dagingnya juga meningkat. Jika awalnya pengembangbiakan ikan dimulai di air tawar, maka transisi ke air asin harus terjadi secara bertahap.

Pertumbuhan muda biasanya berfungsi pada tingkat ikan 3 sampai 9 ppm, dari umur 2 tahun sudah memungkinkan untuk hidup di air dengan indeks salinitas 12-15. Air tawar ubah menjadi asin tidak lebih dari 1 liter sekaligus agar ikan dapat beradaptasi dengan perubahan tersebut.

Kesalahan Umum

Pembudidaya ikan yang tidak berpengalaman membuat kesalahan berikut:

• mereka membiarkan trout berkembang biak dengan sendirinya - mereka tidak melakukan tes air, tidak mengukur suhu, tidak melakukan pembersihan;
• beli pakan murah - ini dapat menyebabkan hilangnya hingga 50% individu;
• menghemat volume reservoir - Anda harus mematuhi norma kepadatan populasi ikan untuk masing-masing pilihan pembiakan;
• penghematan peralatan;
• pembelian benih dari peternakan yang tidak sah.

Video: cara menanam ikan trout dengan 3 cara

Kami telah menemukan bahwa budidaya ikan trout adalah proses yang melelahkan dan mahal. Tetapi setelah 5 tahun, Anda bisa mendapat untung dari individu dewasa. Selain itu, pekerjaan ini dapat bersifat siklus jika ikan trout diperbanyak secara artifisial.

Apakah artikel ini berguna?

Terima kasih atas pendapat Anda!

Tulis di komentar pertanyaan apa yang tidak Anda terima jawabannya, kami pasti akan merespons!

102 kali sudah
membantu

Membiakkan ikan trout di rumah tidak terlalu sulit, tetapi bisnis yang menguntungkan - ikan trout sangat diminati, sehingga peternakan ikan dijamin akan memberi Anda keuntungan besar.

Berikut adalah daftar apa yang akan dibutuhkan terlebih dahulu:

1. waduk atau RAS;
2. menggoreng;
3. peralatan kontrol;
4. campuran pakan dan aditif.

Membeli ikan trout bayi

Karena sulit untuk membesarkan benih sendiri, belum lagi fakta bahwa ini akan membutuhkan perangkat inkubasi yang mahal, lebih mudah untuk membeli benih. Tempat terbaik untuk pembelian - industri perikanan besar.

Berat optimal benih adalah dari 2 hingga 50 gram. Rata-rata, biaya bahan tanam adalah 4 hingga 7 dolar per kilogram, dan semakin kecil bahan tanam, semakin mahal, karena dalam hal ini lebih banyak orang dewasa dapat dibesarkan.

Jenis ikan trout terbaik

Yang paling populer adalah ras berikut:

• "Kamloop": besar, dengan warna warni yang menonjol, sangat cocok untuk tangki terbuka dengan air dingin (tidak lebih dari +10 derajat);
• "Adler": memiliki periode pematangan awal di musim pemijahan dan berakar sempurna di reservoir mana pun;
• "Donaldson Trout": ditandai dengan pertumbuhan yang cepat, pematangan awal dan kesuburan, akarnya sama baiknya di kolam hangat dan dingin.

Di mana tempat terbaik untuk membiakkan ikan trout?

Ikan dapat dipelihara di kolam, di tangki RAS yang dipasang di ruangan berpemanas, di kolam, atau di keramba.

Di kolam

Sebuah kolam yang dialiri oleh aliran atau mata air dingin bisa menjadi tempat yang ideal untuk mendirikan peternakan ikan. Tetapi metode ini tidak cocok untuk semua wilayah: ikan tidak mentolerir suhu tinggi, dan jika reservoir tidak cukup dingin, ia bisa mati.

Untuk siklus penuh, beberapa reservoir terpisah diperlukan: tambahan, beberapa produksi (untuk hewan muda, individu dewasa, rahim, makan dan untuk musim dingin), serta karantina.

Tumbuh di kolam dilakukan dengan cara yang sama, hanya berbeda dalam nuansa. Jadi, di kolam lebih mudah untuk mengontrol kualitas dan suhu air.

Di dalam kandang

• (185)
• (102)