Poslovni plan za otvaranje eko proizvoda. "U Vaše zdravlje!": kako radi trgovina prirodnih proizvoda. Kako radi

• 1C: Bitrix
• 1c računovodstvo
• Flamp
• U kontaktu s
• Instagram

Prirodni – tzv. rustikalni i farmski – proizvodi sve su popularniji u velikim gradovima. Da, skuplji su od standardnih proizvoda u supermarketima, ali mnogi ljudi prelaze na njih zbog korisnosti i prirodnosti. Poduzetnik Alexander Sidorov iz Novosibirska otvorio je mali lanac trgovina "Na zdorovye!" prije četiri godine. Tijekom tog vremena posao je učinio profitabilnim, ali ga ne vode samo komercijalni razlozi – on želi da seoska hrana postane dostupna svima. O tome zašto je počeo trgovati prirodnim proizvodima i kada njegov posao postaje uistinu profitabilan, Alexander je ispričao za stranicu.

"Ne želim jesti hranu!"

Ideja o prodaji prirodnih proizvoda započela je činjenicom da sam na poslu svoje reklamne tvrtke nekako upoznao ljude koji proizvode takve proizvode. Za njih sam napravio naljepnice, web stranice itd. Dečki iz sela Sosnovka dali su mi da probam sir, svidio mi se, počeli smo razgovarati. Otkupljuju sirovo mlijeko i od njega prave sir. prava tehnologija, od punomasnog mlijeka. Sir je prilično skup, objasnili su mi i zašto - samo je potrebno 8-10 litara mlijeka po kilogramu sira ili skute. 250 rubalja ispada da je osnovni trošak sira, ali još uvijek vam treba kiselo tijesto, a također i rad, dobro, plus profit.

Druga stvar koja me inspirirala - da budem iskrena, umorila sam se od traženja dobrih proizvoda po supermarketima. Kupnja u supermarketu pretvara se u višesatno čitanje etiketa - uzmete robu s police, pročitate je, vratite natrag i tako desetke puta da pronađete nešto normalno.

Na primjer, stvarno ne želim piti čaj s okusima, želim piti čaj s pravim uljem bergamota. Stoga biram čaj, gdje je napisano u sastavu - bez aroma. Ili da nema natrijevog glutamata, primjerice, u začinima. Set začina, začina za piletinu - posvuda ima glutamata. Pa, kako to kupiti, zašto bih to vlastitim rukama gurao u sebe?

Tako da sam umoran od toga, da budem iskren. Tada sam shvatio koliko se mesna kobasica razlikuje od ostalih vrsta. Nekakvi fosfati... Kakvi fosfati?! Pa, ja osobno ne želim jesti ovu kobasicu. Ne želim uopće jesti hranu, želim kupovati normalne proizvode!

Zato je tako uspješno rastao zajedno, ova dva moja interesa su pomoći dobrim proizvođačima u promociji njihove robe, i učiniti tu robu pristupačnom sebi i običnim ljudima. Dostupnost se postiže na dva načina. Prvi je jednostavno da su negdje. Drugo, cijena je više-manje odgovarajuća. U principu, nisu toliko skupi, ako pogledate. Ne postoji ništa što je dva-tri puta skuplje nego u supermarketu.

"Robu biramo pošteno"

Trgujem samo prirodnim proizvodima, uzimam ih od onih koji ne koriste konzervanse, pojačivače okusa, zamjene itd. Otvorili smo jedno malo mjesto u trgovačkom centru i počeli tiho trgovati. Bilo je to prije četiri godine, počelo je dosta teško, a sada nije lako. Na tome se može ozbiljno zaraditi samo kada su neki veliki volumeni, veliki prometi. Za sada se treba radovati što jest, i to barem isplativo.

Prvo smo počeli prodavati mlijeko - iz sela Sosnovka, Maslyanino. Ljudi su nas primijetili, počeli pitati - zašto ne prodajete kobasice? Ima li prave kobasice? Da tamo je! Otišli smo na Altaj, kupili, donijeli, probali. Da, prirodno.

Proizvođači se pojavljuju na sajmovima. Mislim da su farmeri tek počeli proizvoditi normalne proizvode. Kad mi dođe čovjek, ja kažem - treba mi etiketa, trebaju mi ​​krajevi, treba mi garancija, čak ni certifikat, certifikacija je dobrovoljna, nitko je ne traži. Ali jednostavno, ako sam ga donio "od tete Valije" - neću mijenjati.

Moram vidjeti kako skladištiti proizvod, kako ga prodati, vrijeme - sve bi trebalo biti. Napišite da ste Ivan Ivanovič Ivanov, vaš broj telefona, gdje se nalazite, navedite sastav proizvoda, napišite datum proizvodnje. Ne želim da ljudi koji kupuju od mene uopće posumnjaju da smo tu nešto prepravljali.

Sada imam 30-ak dobavljača, potpuno različitih. Kozje mlijeko je farmersko - proizvodi ga i naša regija Novosibirsk i Altaj. Stranica puno pomaže, dobro me nalaze na njoj.

Proizvođače zanima prodaja, njima je, naravno, teško prodati svoje proizvode. Dobar proizvod, prvo, skuplji je od onoga što je u supermarketu, drugo, ima određeni vremenski okvir, i treće, neće se prodavati svugdje. Ako samo obične proizvode i poljoprivredne proizvode stavite u supermarket, oni će se tamo izgubiti, nikad ih neće ni pronaći, nitko ih ne poznaje. Dućani poput mog su zgodni, čovjek dođe, vjeruje nam, zna da pošteno biramo robu.

"Naši proizvodi ne mogu biti primljeni sutra"

Naša web stranica je napravljena Natprod prvo kao oglašavanje, jer je trebalo nekako napredovati, i najjeftinije oglašavanje na internetu. A bilo je potrebno pokazati asortiman, nismo ni mislili da će biti moguće prodavati putem stranice. Napravili smo katalog, stavili ga na stranicu, opisali proizvode. Budući da imamo malo konkurenata, naravno da je stranica dobro napredovala sama. Naša roba je jedinstvena na mnoge načine, dobro indeksirana, dobro locirana. Glavno da ga traže, a tko njega traži, mene nađe. Sada se stranica dobro prodaje.

Već imamo tri trgovine, odvojene su. NA trgovački centri možeš, naravno, otvoriti, protok je velik, ali ostaje, ljudi samo idu buljiti. Iznajmljujem lokale, otvaram male lokale. Trgovine rustikalnog tipa, od 8 do 15 "kvadrata".

Moje mišljenje je da je nemoguće imati online trgovinu u kojoj možete naručiti proizvode i dostavu bez skladišta. Mora postojati skladišna trgovina. Odnosno, internetska trgovina i prava trgovina, tako da ima gdje isporučiti robu. Naša roba ne može biti zaprimljena sutra, još će biti rokova - tri dana, pet dana, tjedan dana.

"Bez vrtoglavih cijena"

Imamo, na primjer, liječničku kobasicu - 500 rubalja. A u trgovini 300-350 rubalja. Mliječne kobasice 450-500 rubalja. Sadrže samo meso. Razlika je iu još jednom - u ocjeni mesa. Kad pročitate sastav, na primjer, govedina prve kategorije, ili, na primjer, obrezana, vene se, dakle, uklanjaju. Ili nemasna svinjetina, podebljana svinjetina - ovo je ocjena. Ljudi se strogo drže svog koncepta. Ima dobrog mesa koje se može koristiti za ovu kobasicu. Ako nema ovog mesa, oprostite, ova kobasica jednostavno ne postoji.

Biram isplativost. Naravno, nemam pretjeranih cijena. Imam profitabilnost negdje u području od 35-40%. Moj cilj je učiniti ovu hranu dostupnom. Uobičajene stvari su postavljene - troškovi prijevoza i marže. U principu, kobasica, za nju se dobije 50% nadoplate. Prosječna marža za svu robu nije veća od 42%, negdje - 50%, negdje - 33% - za mlijeko, na primjer. Trudimo se da cijena mlijeka bude niža.

Ukupno u asortimanu imamo više od 200 artikala, samo kobasice različiti tipovi 20 kom.. Ovdje je sve jednostavno, zarada ovisi o prometu, promet ovisi o kupcima. Kad na kraju ova masa pukne - u principu će sve uspjeti. Radi se o slavi, reklami. Potražnja za takvom robom među ljudima već se formirala, samo ne znaju svi gdje nas tražiti. Barem već isplaćujemo.

“Kupio sam od sebe - a ti jedi”

imam mali posao, naravno, planiram, gledam svoju prodaju, vodi se evidencija prodaje, gdje vidim koliko se proda tjedno, koliko prosječno mjesečno. Zamišljam koliko sada mogu prodati. Naravno, naručujemo malo više, ako ima više potražnje. Možemo pogriješiti, pogriješili smo - sljedeći tjedan naručili smo manje. Svaki dan dobivamo mlijeko pa planiramo prodaju za dan-dva. Tjedan dana planiramo prodavati kobasice, dva tjedna planiramo prodavati meso peradi.

Shvatio sam da to svatko može kupiti. Na primjer, dođe umirovljenik i kupi kobasicu - a ona je gotovo jedan i pol puta skuplja nego u supermarketu. Ako nekoga trebaš uvjeravati, kažem ti, samo kupi drugu kobasicu i usporedi okus i kvalitetu.

Stranica točno pokazuje tko je naš kupac, tko dolazi, tamo postoji metrika. Sa sigurnošću mogu reći da su glavna publika koja je barem zainteresirana za stranicu i pronalazi nas na internetu mladi ljudi u dobi od 25-35 godina, to je glavna publika - 40%. Od toga žene prevladavaju u omjeru od 2/3. Pritom imamo dobar postotak i 35-44 godine i 18-25 godina. Oni samo razna roba kupiti. Više jogurta, grickalica - to je mladost.

Ja osobno jedem iz svojih zaliha, sada ne dižem glavu. Kupio sam od sebe - a ti jedi. Moja misija je učiniti prirodne proizvode dostupnima većini građana, a ne bogatima. Ne kupuju najbogatiji ljudi, oni samo razumiju da je to korisno.

• Pregled poslovanja

Poljoprivredna roba kao koncept za vašu trgovinu. Prirodni proizvod je ukusan, zdrav i isplativ!

Pregled poslovanja

Danas posao na terenu maloprodaja hrana postaje sve manje isplativa. Mrežni hipermarketi gotovo su u potpunosti zauzeli ovo tržište, a malim su poduzetnicima preostali samo "krpice" dvorske trgovine u obliku trgovina mješovitom robom. A one svake godine donose sve manje profita. Gotovo jedina opcija za izgradnju uspješnog poslovanja u ovoj industriji za mala i srednja poduzeća je specijalizacija. Odnosno, otvaranje trgovine mješovitom robom, sa svojom idejom, s određenim značenjem, s određenim asortimanom robe. Jedno od tih poduzeća može se smatrati trgovinom poljoprivrednih proizvoda - maloprodajnim objektom prirodni proizvodi!

Što te trgovine prodaju? Prije svega, to je sve što se uzgaja na farmama i okućnicama: trupovi pilića, gusaka, pataka, zečeva, prepelica, meso (svinjetina, govedina), kokošja i prepeličja jaja, šampinjoni i bukovače, maslac i suncokretovo ulje, sir, mlijeko, svježi sir, kobasice, začini i začini te, ovisno o sezoni, voće i povrće domaće proizvodnje. Istovremeno, glavni naglasak je na proizvodima lokalnih proizvođača, poznatih mnogim stanovnicima grada. Ideja "ekologije" i prirodnosti čini takve trgovine popularnim među potrošačima.

Koji sustav oporezivanja odabrati

Projekti trgovina za proizvode lokalnih proizvođača danas se počinju otvarati u nekim regijama Rusije. Na primjer, u regiji Belgorod aktivno se razvija lanac trgovina pod nazivom "Farmer". Projekt je organiziran uz potporu regionalnih vlasti, a podrazumijeva stvaranje tržišta za lokalne poljoprivrednike i domaćinstva. Prodajni prostor takvih trgovina nije veći od 150 četvornih metara. metara, što vam omogućuje korištenje sustava oporezivanja u obliku UTII. Vmenenka je vrlo povoljan porezni režim, prvenstveno za dobavljače - poljoprivrednike koji nisu obveznici PDV-a.

Prodavaonica asortimana prirodnih proizvoda

Značajan nedostatak takvih prodajnih mjesta je visoka cijena proizvoda. Barem viši nego u mnogim lancima trgovina. To se prvenstveno objašnjava visokom veleprodajnom cijenom po kojoj poljoprivrednici uvoze proizvode. A cijena je visoka iz više razloga, između ostalog i zbog malih partija i udaljenosti prijevoza robe. Osim toga, poznato je da je mnogo skuplje proizvesti ekološki prihvatljiv proizvod nego bilo koji proizvod s aditivima.

Osim toga, često nije moguće nadopuniti cjelokupnu matricu asortimana proizvodima domaćih proizvođača. Recimo voće – jako popularna stavka u bilo kojoj trgovini, ali zimi vam nijedan domaći proizvođač neće donijeti jabuke, kruške, a pogotovo banane i kivi.

Stoga se u asortimanu robe, osim prirodnih domaćih proizvoda, nalazi i “industrijska” roba raznih dobavljača. U istom lancu Fermer udio prirodnih proizvoda je samo 30%, preostalih 70% su industrijski proizvodi.

Koliko možete zaraditi otvaranjem trgovine prirodnim proizvodima

Otvaraju se trgovine mješovitom robom naselja i područja s populacijom od 20 000 ili više i pozicioniraju se kao trgovine mješovitom robom. Prosječna marža na robu je samo 20%. Prema riječima izvršnog direktora mreže Farmer, prodajno mjesto dostiže samodostatnost s dnevnim prihodom od 90-100 tisuća rubalja dnevno. Prosječan ček dok je oko 140 rubalja.

Kako otvoriti farmersku trgovinu korak po korak

1. Analiza tržišta.
2. Izrada poslovnog plana.
3. Tražite dobavljače, farme.
4. Iznajmljivanje soba.
5. Kupnja opreme, inventara, blagajne.
6. Oglašavanje.
7. lansirati utičnica.

Profitabilnost poljoprivredne trgovine

Poljoprivredni proizvodi su vrlo popularni. Zato su takva prodajna mjesta vrlo isplativa. U početnoj fazi aktivnosti možda neće biti moguće dobiti veliki profit. Ali s vremenom će popularnost trgovine rasti, a samim time i dobit. Prihod od ekološki prihvatljivih proizvoda može premašiti 500 tisuća rubalja. na mjesec. Isplata poslovanja javlja se unutar 6-9 mjeseci.

Koliko novca trebate za početak

Trošak pokretanja posla ovisi o nekoliko čimbenika:

• Bilo da postoji vlastite prostorije ili će se trgovina morati iznajmiti;
• Kupnja nove ili rabljene opreme, regala;
• Postoje li ugovori za veleprodajne isporuke od poljoprivrednika.

Ukupno će biti potrebno 500-700 tisuća rubalja za otvaranje trgovine.

Trgovina poljoprivrednih proizvoda OKVED

• 11 - maloprodaja prehrambeni proizvodi;
• 19 - maloprodaja širokog asortimana proizvoda.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje obrta

Za otvaranje trgovine dovoljno je registrirati se kao IP. Za registraciju je potrebno porezna služba podnijeti zahtjev na propisanom obrascu, fotokopiju putovnice i platiti obveznu državnu pristojbu.

Trebam li dopuštenje za otvaranje

• Dopuštenje SES-a za usklađenost trgovine i proizvoda u njoj sa standardima;
• Dopuštenje vatrogasne inspekcije za sigurnost utičnice;
• Ugovor o odvozu kućnog otpada.

Prilikom otvaranja maloprodajnog mjesta u supermarketu takve dozvole neće biti potrebne. Važno je da prehrambeni proizvodi moraju imati certifikate kvalitete.

Zanimanje za eko proizvode iz godine u godinu raste, a iako cijene nipošto nisu male, sve više ljudi želi kupovati zdravu hranu. Zanimanje za takve proizvode može se primijetiti na specijaliziranim izložbama i sajmovima hrane, gdje su rasprodani u nekoliko sati.

Zarada od prodaje organske hrane može biti velika ako među svojim kupcima imate puno bogatih kupaca. Kako bi posao mogao procvjetati, potrebno je stvoriti razgranatu mrežu proizvođača i dobavljača takvih proizvoda. Investicijski troškovi na otvorenju trgovine neće biti osobito velika.

Osnivanje i promocija trgovine zdrave hrane nije lako. Tvrtka mora imati stabilnu mrežu proizvođača, a za njezino uspostavljanje potrebno je određeno vrijeme. Zarada ovisi o lokaciji trgovine, stoga je pokušajte otvoriti na atraktivnoj lokaciji, primjerice u središnjem dijelu grada.

Zdrava hrana (bez aditiva ili konzervansa), poput mesa, kruha, povrća, meda, žitarica, biljnog ulja, mliječnih proizvoda, obično košta 50 ili čak 100 posto više od hrane masovne proizvodnje.

Prodaja organske hrane jedna je od najbrže rastućih industrija u zemlji. Vaši glavni dobavljači bit će lokalni poljoprivrednici koji su spremni dostaviti svoje proizvode za prodaju u vašoj trgovini.

Daljnji rast popularnosti novih poslova ovisi o svijesti javnosti o važnosti kvalitetne i zdrave prehrane i može biti vrlo snažan poticaj razvoju ekološke proizvodnje, što će rezultirati širenjem mreže prodavaonica prirodnih proizvoda. Ljudi postaju sve svjesniji koliko su štetne kemikalije sadržane u prehrambeni proizvodi proizvedeno u velikim tvornicama.

Investicijski troškovi

Dućan zdrave hrane mora imati pravu atmosferu i okoliša, a roba je pravilno pakirana kako bi potaknula što veći interes kupaca. U početnoj fazi, za otvaranje trgovine trebat će vam 600 - 800 tisuća rubalja. Međutim, ako trgovinu mješovitom robom otvorite od nule, kao što je inače slučaj, ti će troškovi biti puno veći. Za normalno funkcioniranje trgovine trebat će vam najmanje 60 četvornih metara ukupne površine. Za rekonstrukciju i uređenje bit će utrošeno oko 800 - 1.000 tisuća rubalja. Ako ćete raditi u iznajmljenom prostoru, tada ćete osim stanarine morati platiti struju, plin i opskrbu vodom, što će iznositi otprilike 20 tisuća rubalja.

U ovom poslu vrlo je važno da vaša trgovina bude u potpunosti u skladu sa stalno rastućim sanitarni zahtjevi i sigurnost od požara.

Da biste otvorili trgovinu organskom hranom, kao i svaku drugu, morate kupiti blagajnu, čija se cijena kreće od 70 do 100 tisuća rubalja.

Zatim morate pronaći pouzdanog dobavljača namještaja i opreme za trgovine i kupiti sve što vam je potrebno za normalan rad:

• Police
• Industrijski hladnjaci
• Rashladni pultovi

Trošak opreme kreće se od 200 do 800 tisuća rubalja.

Također, za rad u trgovini morat ćete zaposliti najmanje dva zaposlenika s plaćom od 30 - 40 tisuća rubalja (40 x 2 = 80 tisuća rubalja za dva zaposlenika).

Kako zaraditi na eko-trgovini?

Iako su ekološki proizvodi skupi, potražnja za njima stalno raste, osobito u velikim gradovima s populacijom većom od 100.000 stanovnika. U početku možda neće biti velike zarade, ali postupno će prihod rasti. Ovo je posao koji obećava.

Možete zaraditi od 100 do 600 tisuća rubalja mjesečno. Osnivanje trgovine ekoloških proizvoda - dobra opcija za ljude koji računaju na solidna, iako ne baš velika primanja. Trgovina je nastala na temelju stalne mušterije koji brinu o svom zdravlju i žele kupovati dobre, održive proizvode.

Poduzetnik koji će trgovati takvim proizvodima također može razmisliti o prodaji putem interneta. U ovom slučaju možete računati na prilično impresivnu dobit, ponekad čak i veću nego od tradicionalne prodaje.

Odlučite li se proširiti svoju e-prodaju, prije svega morate izraditi svoju web stranicu, redovito je promovirati, biti u stalnom kontaktu sa zainteresiranim kupcima te sklopiti ugovor s pouzdanim kurirska služba, koji će dostavljati proizvode kupcima. Slanje mnogih prehrambenih proizvoda poštom jednostavno je nerealno.

Što prodati?

U trgovini s organskom i zdravom hranom možete ponuditi:

• Mesni proizvodi bez konzervansa i stabilizatora
• Organski kruh od pšeničnih klica
• Proizvodi bez glutena
• Džemovi i džemovi bez šećera i sladila
• Voćni i biljni čaj
• žitarice
• mliječni proizvod
• Tjestenina
• Biljno i maslinovo ulje
• Sušeno voće
• muesli
• Mekinje
• Mliječni proizvodi
• proizvodi od soje
• Sokovi, sirupi, pića
• Vegetarijanski proizvodi
• Žitarice
• sjemenke
• Bilje
• Prirodna kozmetika
• Prirodni deterdženti

Vrijedno je zapamtiti da svi proizvodi moraju biti bez ikakvih kemijskih dodataka. Tržište eko-robe, kao i svako drugo, ima svoje ukuse, modu i promjenjivu popularnost određenog proizvoda. Vrijedi to zapamtiti, pratiti tržište i u skladu s tim reagirati na njegovu volatilnost.

U takvim trgovinama možete organizirati štandove s raznim organskim proizvodima, poput začinskog bilja ili sokova.

Troškovi ulaganja:

• Popravak i uređenje prostora - od 800 do 1000 tisuća rubalja
• Blagajna i vage - od 70 do 100 tisuća rubalja
• Kupnja opreme - od 200 do 800 tisuća rubalja
• Plaća zaposlenika - 80 tisuća rubalja
• Komunalna plaćanja (mjesečno) - 20 tisuća rubalja

Očekivana zarada:

Dohodak prije oporezivanja iznosi otprilike od 100 do 600 tisuća rubalja. Uz optimistične prognoze, povrat poslovanja dolazi za godinu i pol dana.

HAKIRANO OD STRANE SudoX - HAKIRAJTE LIJEP DAN.

Kada jesti svježe povrće , a o uvoznim da i ne govorimo, dostupni tijekom cijele godine, pomisliš da im nešto nije u redu, nešto im fali. Stariji se sjećaju “pravog” okusa povrća i voća, to je bio OKUS, a ne kao sada...

Vjerujte, velika većina tako misli. E, sad ono najvažnije: kako zaraditi na svemu tome?

Stajati “rakom do vrha” u vrtu, a onda uzgojene proizvode prodavati na tržnici? Ne, ovo nije posao! Ti kažeš.

Općenito, posao se može razvijati u nekoliko smjerova, mi ćemo razmotriti dva od njih.

Prvi način.

Organizirati dostavu povrća i voća direktno sa sela, naravno selo bi trebalo biti locirano nedaleko od Grada, kako bi se svaki dan moglo donositi svježe namirnice.

Da biste otvorili svoju tvrtku, potreban vam je maloprodajni prostor. Budući da stvaramo potpuno novi posao, moderno, onda ćemo prodavati ne na tržištu, već u modernom supermarketu opremljenom najnovijom tehnologijom. Pa, naravno, možete biti skromniji ... sve ovisi o početnom kapitalu.

Odnosno, prva vrsta poslovanja je specijalizirana trgovina voćem i povrćem, glavna razlika od ostalih su svježi i prirodni proizvodi svaki dan.

Koliko možete zaraditi? Zarada će biti pristojna, a posao će se isplatiti za nekoliko mjeseci ili godinu dana.

Morate shvatiti da ovdje ne trebate juriti za brojem prodaja, misleći istovremeno: što više prodam, to ću više dobiti ...

Dobavljat ćete hranu iz obližnjih sela, a tu je selo, a ne skladište povrća!

Možete uzgojiti deset puta više povrća nego što trenutno raste tamo (na selu), sve što vam treba je par tona bioloških dodataka i drugih kemikalija, ali tada se vaša trgovina neće razlikovati od tisuća drugih, a ovo je već poslovni neuspjeh.

Stoga, manje je bolje, ali bolje. Bolje je dizati cijene proizvoda nego prodavati punjene proizvode. Kao opciju, možete nabaviti proizvode iz različitih sela. I zapamtite moto vaše tvrtke - Kvaliteta proizvoda je iznad svega. Iako zvuči banalno, ali ipak :)

Drugi način.

Razmatrali smo jednu opciju za posao zdrave hrane, ali posao tu ne završava. Više mi se sviđa druga verzija ideje jer košta manje i ima malo konkurencije, što je danas vrlo privlačno.

Princip je isti kao iu prvom slučaju6, sklapa se ugovor s poljoprivrednim gospodarstvima ili privatnim osobama koje žive u selu za uzgoj ekološkog povrća i voća. Ali onda dolazi nešto zanimljivo6 mi ne otvaramo dućan, nego otvaramo ... ured, da, ured. Koji nam ured kažete!

I ovdje je sve zeznuto ...

Bit poslovanja je ekskluzivna opskrba svježim proizvodima privatnih osoba, odnosno bogatog Pinocchia :)

U našoj zemlji ima dosta bogatih ljudi i ljudi s prosječnim primanjima. Većina njih brine o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih, kupuje filtriranu vodu, svakakve pročistače zraka i ostale gluposti, zaboravljajući što jedu.

Pa, zapravo, mislim da je ideja jasna: otvaramo tvrtku, sklapamo ugovore, iznajmljujemo skladište, zapošljavamo osoblje, uključujući kurire (kao što ste mislili, proizvodi će biti isporučeni izravno u vaš dom), oglašavamo itd.

Ukratko, mogu reći da obje vrste poslovanja mogu biti vrlo popularne i isplative ako im se mudro pristupi. Dakle, tko ne zna što bi, neka ide, konkurencija je mala - posao je isplativ, uz relativno niske troškove.

Što se tiče točke 2, mogu reći da je to samo u nekoliko velikih gradova Rusije. Na zapadu ovaj posao cvjeta već nekoliko godina.

Ako imate želju da se bavite trgovinom, ali vas ne privlači rad u uvjetima prevelike konkurencije, obratite pažnju na trgovine prirodnih i organskih proizvoda.

Koji se proizvodi nazivaju prirodnim

Proizvodi koji ne sadrže konzervanse, bojila, umjetne arome i pojačivače okusa smatraju se prirodnim ili ekološki prihvatljivim. Riječ je o proizvodima uzgojenim ili proizvedenim bez upotrebe sintetskih gnojiva, pesticida i GMO-a.

Sve više ljudi počinje shvaćati jednostavne istine: zdravlje osobe izravno ovisi o tome što jede. Čisti, s gledišta ekologije, prirodni proizvodi ne samo da su zdravi, već su i vrlo ukusni. Tko je ikad probao pravo, seosko mlijeko ili kiselo vrhnje pripremljeno na prirodan način, nikada neće zamijeniti ove proizvode s onima kupljenima u supermarketu. Kad bi imao priliku koristiti kvalitetnije proizvode, svatko razuman bi ih radije od onih koji sadrže lijekove koji razaraju njegov organizam.

Izgledi za trgovinu prirodnim proizvodima

U Europi se već dugo traži povrće uzgojeno "na starinski način", bez upotrebe pesticida, te meso dobiveno bez antibiotika i stimulansa. Naravno, takvi proizvodi ne mogu biti jeftini kao oni masovne proizvodnje. U pravilu, to će biti 2-3 puta skuplje. No, unatoč višim cijenama, interes za ove proizvode stalno raste. I kod nas je u stalnom porastu - sunarodnjaci sve više počinju paziti na svoje zdravlje.

mali farme, proizvodnju prirodnih proizvoda, također imamo. Ali trgovine u kojima ih možete kupiti vrlo su rijetke. Pomoći proizvođačima i potrošačima da pronađu jedni druge zadatak je onih koji žele svoj posao ostvariti u trgovini prirodnim proizvodima. Ova niša našeg tržišta je vrlo slabo popunjena i stoga ima velike izglede.

Što je potrebno za otvaranje trgovine prirodnim namirnicama?

Nema posebnih razlika za otvaranje trgovine prirodnih proizvoda od obične trgovine mješovitom robom. Potrebno je imati:

1) temeljni kapital;

2) pouzdani dobavljači;

3) dobro osoblje.

Potrebna veličina početni kapital ovisi o veličini predložene trgovine. Može iznositi čak 10 000 USD ako pokrećete posao u gradić, u kojem jeftini najam, au isto vrijeme ne pretvaraju se da veliki opseg. Razdoblje povrata takve trgovine ovisi o ulaganju i lokalnim uvjetima.

Uz naknadu za obradu potrebni dokumenti, glavni troškovi su za stjecanje komercijalna oprema. Trebat će vam:

Hladnjaci;

Rashladne vitrine;

Police;

brojači;

Blagajne.

Najvažnije je pronaći stalne i pouzdane dobavljače kvalitetne proizvode. Idite na tržnice, proučite robu, upoznajte se s poljoprivrednicima, proučite ponude na internetu.

Profesionalnost i kompetentnost prodavača jedna je od komponenti uspješan rad dućan. Slučajna osoba, bez vještina i obrazovanja, može uplašiti kupce, unatoč svojoj mladosti i spektakularnim vanjskim podacima.

Kako privući kupce

Prodavaonice organske hrane u pravilu ne pate od nedostatka kupaca. I nije stvar samo u tome da se moda sirove hrane i prirodne prehrane sve više širi. Značajan dio stalnih kupaca su najobičniji ljudi koji preferiraju ukusnu i zdravu hranu.

Ne zaboravite na mogućnost promoviranja vašeg poslovanja putem Interneta. Najbolje je imati vlastitu web stranicu ili čak napraviti vlastitu online trgovinu. Neće biti suvišne poruke na raznim forumima i u društvenim mrežama. Prema vlasnicima trgovina prirodnim proizvodima, značajan dio narudžbi dolazi od tamo.

Budući da su većina kupaca solventni i prilično zaposleni poslovni ljudi, vrlo je važno organizirati kućnu dostavu unaprijed naručene robe za one koji to žele. Da biste to učinili, morate imati vlastito vozilo sa špediterom i uredan rad službe za prijem narudžbi.

Ako možete pružiti dovoljno veliki izbor naravi