Promijenite način razmišljanja i vaš život će se promijeniti. Brian Tracy. Promijenite svoje razmišljanje i promijenit ćete svoj život. Učinite to stvarnim

Uzgoj rakova kod kuće vlasniku donosi zajamčeni prihod, jer potražnja za njima stalno raste. Uz malo konkurencije, možete ostvariti veliki profit. Naravno, nećete moći odmah da računate na velike sume, jer otplata preduzeća počinje za nekoliko godina. Ali unatoč tome, posao s rakovima je prilično profitabilan.

Za koga je ovaj posao?

Uzgoj rakova je pogodan za oboje selo kao i za gradske stanovnike. Zbog činjenice da se rakovi mogu uzgajati u različitim okruženjima, na primjer, u ribnjacima ili kućnim akvarijima, ovaj posao pronalazi svoje obožavatelje. Dovoljno je odlučiti kako će stanište biti opremljeno, a nakon što ste proučili potrebnu literaturu, možete organizirati posao koji će svom vlasniku donositi stabilan prihod dugi niz godina.

Uzgoj rakova

Uzgoj rakova kod kuće za prodaju može se obaviti na nekoliko načina:

• u podrumu;
• u rezervoarima;
• u akvarijumima.

Raste u podrumu

Uzgoj rakova u podrumu ima ogroman plus - to je podzemna klima, koja je po ovom pitanju dobrodošla. Blagotvorno utiču na nastanak karcinoma. Svaki odabrani podrum mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. Temperaturni režim prostorije u kojoj se indikator najniže temperature neće dostići -1 stepen, već +15. Na prvoj vrijednosti temperature, rak neće uginuti, ali se u takvim uvjetima neće moći razmnožavati, au drugom slučaju mogu ugodno rasti.
2. Prisustvo tri kontejnera, velike zapremine. Materijal za ove posude trebao bi biti siguran za rakove, najprikladnijim se smatra plastika ili pleksiglas. Na dnu svakog kontejnera stvara se određeno stanište, što bliže stvarnom. Da biste to učinili, pijesak, kamenje i glina se sipaju na dno, debljina sloja gline treba biti dovoljna za kopanje minkova.
3. Prisutnost filtera za čišćenje. Voda u ovim posudama mora se prečistiti u roku od 24 sata. Ako se postupak čišćenja provodi ručno, to usporava rast rakova, a male jedinke općenito umiru.
4. Kompletan set opreme za hvatanje i transport rakova.
5. Prisutnost generatora kiseonika sa oksimetrom.
6. Feed.
7. Umjetni uvjeti zatočenja podrazumijevaju gusto smještanje svih pojedinaca, pa se često javlja situacija kada veliki rak jedu bebe. Da bi se to izbjeglo, veliki rakovi se presađuju u drugi rezervoar. Za to je predviđena upotreba tri kontejnera.

Raste u ribnjacima

Da biste uzgajali rakove u ribnjacima ili drugim vodenim tijelima, potrebno je pridržavati se određenih zahtjeva i uvjeta pritvora, inače proces neće donijeti željeni rezultat.

Uslovi:

• jezero ili ribnjak koji će se koristiti samo za rakove. Da bi se tu naselila prva serija rakova, potrebno je pripremiti povoljne uslove za njih, očistiti rezervoar, ukloniti ribe koje su grabežljivci i pripremiti povoljnu površinu dna;
• Rezervoar je podeljen na tri jednaka dela. Kao iu slučaju kontejnera, svaki dio je namijenjen određenoj kategoriji rakova, u prvom dijelu - mlađi, u drugom dijelu - rastućim jedinkama i u trećem dijelu - odraslim jedinkama;
• Svakako razmislite o promjeni vode. Za to su opremljene odvodne i dovodne cijevi. Ako u blizini postoji rijeka, tada se dopuna rezervoara može obaviti pomoću pumpe. Promena vode treba da se vrši najmanje jednom mesečno. U jednom trenutku treba promijeniti 30% cjelokupnog rezervoara, doda se ista količina vode. Ne preporučuje se mijenjanje većeg postotka, inače se mikroklima u rezervoaru može poremetiti i rak će uginuti;
• striktno pridržavanje gustine sadnje pojedinaca. Optimalna količina po 1 sq. m je 5-7 komada. Obično postoji višak ovih standarda, ali na samom početku poslovanja bolje je ne žuriti i jasno ispuniti sve zahtjeve sadržaja.

Pročitajte također: Uzgoj pasa kod kuće: koliko možete zaraditi

Za uzgoj je potrebno odabrati brzorastuće rase koje su posebno uzgojene za umjetno održavanje. Jedna ženka tokom sezone donese oko 30 jedinki, koje će tek nakon 6 godina dostići tržišni izgled.

Prednosti uključuju sljedeće:

• mali troškovi za uređenje ribnjaka ili rezervoara;
• zahvaljujući prirodnoj hrani u ribnjaku smanjuje se potrošnja kupljene hrane;
• tokom čitavog perioda rasta nema velikih troškova rada od strane vlasnika.

Ali postoje i nedostaci:

• ovaj način uzgoja nije prikladan za sve regije, već samo za one u kojima nema oštrih zima, a voda se zimi neće smrzavati;
• dug period otplate poslovanja;
• kriteriji niske gustine po 1 sq. m.

Raste u akvarijumu

Uzgoj rakova u akvariju kao posao podrazumijeva stvaranje umjetnih staništa. Pravilno stvorena mikroklima, koja će biti konstantna bez obzira na godišnje doba, omogućit će vam stabilan i neprekidan prihod.

Farma rakova je prilično jednostavna - morate se brinuti o akvarijima, čiji kapacitet doseže 250 litara. Na dnu se nalazi kamenje, pijesak, škrinje, što će životne uvjete što više približiti prirodnim. Za 1 sq. m. u uslovima akvarijumskog uzgoja, dozvoljeno je 350 jedinki.

Da biste razumjeli koji faktori utječu na spremnost ženki za uzgoj, treba napomenuti sljedeće:

1. Broj elemenata u tragovima i nivo kiselosti u vještačkom staništu. Obično se za parenje dodjeljuje jedan akvarij, čija zapremina mora biti najmanje 200 litara. Vrijeme parenja je jesen.
2. Da biste dobili dugo očekivano potomstvo, morate se pridržavati jednog pravila: mora biti dvostruko više ženki nego mužjaka.
3. Položena jaja ženka uvijek nosi sa sobom na šapama, tako da su jaja stalno u bliskom kontaktu sa majkom. Nakon što se bebe pojave, odmah se odvajaju od velikih jedinki kako bi se izbjegla njihova smrt. Dio mladih umire tokom prirodnog procesa linjanja, a oni koji ostanu uspješno narastu do željene veličine.

Da bi posao procvjetao, potrebno je proširiti količine, a malo je vjerojatno da će kod kuće biti postavljen veliki broj takvih akvarija. Najbolje mjesto za uzgoj rakova bit će kućni podrum. Obično je ovo mjesto zatrpano nepotrebnim stvarima, a opremanjem ga za posao možete ostvariti prilično veliku zaradu.

U podrumu nisu potrebni najpovoljniji uvjeti za razmnožavanje i uzgoj rakova, dodatno grijanje i osvjetljenje, potrebno je samo opremiti posebne police na kojima će biti postavljeni akvariji.

Kupovina i slanje

Da biste pokrenuli posao, trebat će vam sami rakovi koje možete kupiti ili sami uloviti. Idealna opcija je kupovina larvi rakova, ali to nije uvijek moguće. Češće se ispostavlja da steknu odrasle i odgajaju svoje potomstvo. U principu, nije bitno gdje ćete dobiti materijal za uzgoj, glavna stvar je da je omjer mužjaka: ženke 1: 2. Vrijeme kupovine rakova bolje je odgoditi do jeseni, kada počinje proces parenja i lako ćete razlikovati gdje je ženka, a gdje mužjak. Ženke će imati jaja ispod repa.

Za prijevoz rakova odabrano je tamno doba dana, u ovo vrijeme im je posebno ugodno. Daju se ženke sa kavijarom Posebna pažnja, nelagodnost može negativno uticati na buduće potomstvo.

Za transport se koriste drvene kutije. Rakovi se polažu na leđa u pripremljene posude. Ovisno o visini kutije, možete staviti nekoliko redova rakova, ali ne više od 20 komada. za 1 decimetar.

Kod nas se rakovi vole uz pivo i tako i deca vole njihovo meko aromatično meso. Ljubitelji kuhanih rakova mogu organizirati proces njihovog uzgoja, koji se vremenom može razviti u posao. Uzgoj rakova kod kuće nije posebno težak i nije jako skup, međutim, dugoročno. Počeće da stvara prihod tek u drugoj godini, a isplatiće se za oko 6 godina.

Potražnja za ovim proizvodom je stalna, konkurencija nije velika, a prihod je stabilan uz pravilno poslovanje i uspostavljena prodajna mjesta. Na primjer, penzioner je sasvim sposoban da se nosi sa takvim stvarima, ako mu se sviđa.

Gdje i koje rakove kupiti za uzgoj

Rakovi se mogu uzgajati ne samo u prirodnim ili njima bliskim uvjetima, odnosno na selu, već iu umjetno stvorenom okruženju, na primjer, akvarijima - u gradu.

Podaci o organizaciji staništa i uslovima pritvora nisu tajna. Odlučujući, proučavaju posebnu literaturu i organiziraju uzgoj rakova kod kuće.

Da biste pokrenuli posao, potrebni su vam, zapravo, rakovi. Možete ih sami uhvatiti ili kupiti. Idealna opcija - nabavka ličinki - nije uvijek moguća. Mnogo češća opcija je kupovina odraslih primjeraka i podizanje njihovog potomstva.

Izvori stoke raka:

1. Ribolov u rijeci ili.
2. Kupovina u supermarketu.
3. Nabavka od specijalizirane farme.

Naravno, poželjno je dati prednost mogućnosti nabavke materijala od stručnjaka koji će pružiti ne samo stoku, već i informacije o vrstama rakova pogodnih za uzgoj u ovoj regiji, o uslovima njihovog uzgoja i mogućnostima upotrebe.

Da li ste znali? Slani kavijar od rakova je delikatesno jelo koje sadrži mnoge korisne komponente: na primjer, proteine, fosfor, željezo, kobalt, dok je njegov kalorijski sadržaj minimalan.

Industrijske vrste rakova, najpopularnije i tražene:

• Plava kubanska - odlikuje se brzim rastom i svejeda, preferira temperaturu ne veću od 26 ° C;
• Australijski - je najmesnija vrsta, može se uzgajati u akvarijima, zahtijeva posebnu njegu i pažnju;
• Mermer - potrebne su velike površine i stabilna temperatura, hermafrodit.

Ne biste trebali kupovati mnogo jedinki odjednom: potrebe male farme zadovoljit će 4 tuceta mužjaka i 8 desetina ženki, koje je na kraju proljeća lako prepoznati po kavijaru ispod repa.

Vrlo je važno promatrati omjer mužjaka i ženki u omjeru 1:2.

Kako uzgajati rakove

Za uzgoj člankonožaca možete koristiti odgovarajući prirodni rezervoar, izgraditi umjetni koji zadovoljava sve parametre za uspješnu implementaciju ideje, a to možete učiniti i u urbanim uvjetima, uzgajajući ih u akvarijima. Svaka od ovih metoda je dobra i svaka ima svoje karakteristike i nedostatke.

Uzgoj u vodi

Prirodno i najpogodnije stanište za rakove. Istovremeno, treba sadržavati čistu vodu, u prljavoj stoci, ako ne ugine u potpunosti, onda će se značajno smanjiti.

Bitan! Rakovi mogu postojati paralelno s ribom, ali je poželjno ukloniti grabežljivce koji se hrane rakovima i njihovim kavijarom iz ribnjaka.

Zimi bi trebali prezimiti, dok odbijaju hranu. Naravno, težina se u ovom trenutku smanjuje. U područjima gdje su zime jake, uzgoj rakova u ribnjaku je nepraktičan: rezervoar se smrzava do dna, a stoka umire.
Uzgoj u ribnjaku ima pozitivne aspekte:

• troškovi održavanja rezervoara u odgovarajućem stanju nisu previsoki;
• u ribnjacima se prečišćavanje vode odvija prirodno;
• hranjenje životinja također ne zahtijeva značajnije troškove zbog prirodne hrane.

Nedostaci ove metode:

• dug period rasta artropoda;
• mala gustina stoke po jedinici površine;
• dugoročna poslovna isplativost.

Za ugodnu dobrobit u ribnjaku, životinjama su potrebni sljedeći uslovi:

1. Površina jame je od 50 kvadratnih metara, njena dubina je od 2 metra.
2. Poželjno je da se ribnjak nalazi na vlastitoj lokaciji kako bi se izbjegle nevolje s krivolovcima.
3. Sijati po obodu jame.
4. Obala bi trebala biti glinena.
5. Na dnu treba biti postavljeno kamenje posuto pijeskom za mogućnost zaklona i izgradnje rupa.

Umjetno stvoreni rezervoar bi već u fazi izgradnje trebao biti opremljen drenažnim sistemom kako bi se kontrolirao kvalitet vode i mogućnost zamjene. Potrebna je periodična zamjena vode koja se vrši mjesečno u iznosu od 1/3 ukupne količine.

Bitan! Ni u kom slučaju ne smijete potpuno mijenjati vodu, to će imati štetan učinak na trenutnu mikroklimu i prepuna je smrti stoke.

Argumenti u korist vještačkog rezervoara:

• njegovo stvaranje ne povlači ozbiljne troškove;
• prehrana je obogaćena dobivenom prirodnom hranom, što omogućava uštedu na kupovini hrane;
• jednostavnost procesa uzgoja.

Argumenti koji vas navode na razmišljanje o preporučljivosti uzgoja rakova u umjetnom rezervoaru:

• nisu sve regije prikladne za ovaj posao - ne bi trebalo dozvoliti konačno zamrzavanje ribnjaka zimi;
• nesvrsishodnost izgradnje rezervoara na sunčanom mjestu;
• moguće poteškoće u odabiru odgovarajuće lokacije;
• mala gustina po kvadratnom metru
• nemogućnost kontrole temperature.

Zahtjevi koje vještački rezervoar mora ispunjavati:

1. Pješčane ili glinovite obale zasjenjene vegetacijom.
2. Kamenito dno.
3. Čistoća i ekološka prihvatljivost.
4. Sposobnost izgradnje jazbina na dnu.
5. Odsustvo patogenih organizama.

Prilikom naseljavanja akumulacije rakovima, ne bi trebalo prekoračiti gustinu njihove sadnje. Najbolja opcija gustoća se smatra od 5 do 7 kopija po kvadratnom metru. Nakon toga, iskusni poljoprivrednici preispituju ove standarde, međutim, prilikom pokretanja posla, preporučljivo je da ih se pridržavaju.

Preporučljivo je uzgajati rase koje brzo rastu – one koje se uzgajaju za umjetni uzgoj.

Jedna ženka može donijeti oko 30 jedinica potomstva. Međutim, oni će narasti do željenog stanja ne prije nego za tri, već češće za šest godina, tako da se trebate opskrbiti znanjem i strpljenjem kako biste kod kuće uzgajali rakove.

Uzgoj u akvarijumu

Uzgoj rakova u akvarijumu podrazumeva veštačke uslove koje treba obezbediti štićenicima. Konstantna mikroklima u akvariju omogućit će vam stalni prihod u bilo koje doba godine.

Da biste organizovali farmu raka, potrebna vam je soba, možete je iznajmiti.

Zapremina akvarijuma mora biti najmanje 250 litara. Dno je opremljeno kamenjem, pijeskom, glinom, šljokicama - imitiraju prirodno stanište. Za uspješan uzgoj trebaju postojati tri akvarija: za odrasle, za parenje i za mlade životinje.

Gustoća naseljenosti akvarijuma može biti do 350 primjeraka po kvadratnom metru. Metoda uzgoja akvarija zahtijeva od poslovnog čovjeka pristojnu količinu vremena koje može posvetiti svojim ljubimcima.

Bitan! Posebnost uzgoja rakova u akvariju je da im nije potrebna hibernacija i mnogo brže dobijaju na težini.

Stanište zahteva sledeće uslove:

• optimalna temperatura;
• čista filtrirana voda opskrbljena kisikom;
• uravnotežena hrana;
• hranjenje.

Nedostatak je područje ograničeno veličinom akvarija. Za povećanje obima proizvodnje potrebno je proširiti područja staništa.

Bitan! Najniži dozvoljeni pokazatelj za držanje rakova je -1 ° C: na ovoj temperaturi oni ne umiru, ali se ni ne razmnožavaju.

Čime hraniti rakove

uglavnom biljojedi, ali u prirodi mogu uključiti razne organske ostatke, strvina u ishrani. U velikoj nestašici hrane moguć je kanibalizam. Uglavnom, jedu sve što dohvate, jer nisu lovci.
U prirodi je:

• razno zelje;
• ličinke koje su položili insekti;
• male ribe i

Nakon što su plijen uhvatili uz pomoć kandže, od nje otkidaju male komadiće i jedu ih. Očigledno, člankonošci se hrane onim što ih priroda hrani - hranjenje raka kod kuće nije posebno teško.

Ishrana životinja u zatočeništvu sastoji se od:

• zdrobljeno pareno zrno;
• meso i proizvodi od mesa;
• kuhano;
• riba;
• rendani;
• krmne smjese;
• poseban ;
• larve, crvi, insekti, puževi.

Dnevno za jednu jedinku, potrošnja hrane u količini od 2% vlastite težine smatra se normom.

Hrana za rakove se prodaje u prodavnicama hrane, tvornicama stočne hrane i drugim specijalizovanim mestima.

Razmnožavanje (parenje) rakova

Rakovi se pare svake godine, češće u jesen. Jedna ženka proizvede 110-480 jaja, od kojih većina ugine bez davanja potomstva. Prosječan broj odraslih rakova koje proizvede jedna ženka je 30.

Ženka je manja od mužjaka. Ovaj drugi ima izražena dva para nogu u blizini trbuha, kojima drži partnera tokom oplodnje.
Udvaranje se ne prakticira: nakon što je sustigao partnericu, mužjak je drži i pokušava je oploditi, ženka toliko nastoji izbjeći kontakt da je proces parenja može koštati života.

Jaja se oplođuju unutar njenog tijela ako se partner pokaže jačim, nakon čega ona odmah odlazi u svoju rupu, a danju, kada seksualna agresija mužjaka buja, plaši se da je napusti.

Da li ste znali? Običan mužjak je u stanju pokriti dvije ženke, a to ga toliko iscrpljuje da može nakon oplodnje pojesti i trećeg partnera.

Mužjak više ne sudjeluje u pitanju reprodukcije - briga o potomstvu u potpunosti pada na majku.

Otprilike mjesec dana nakon oplodnje ženka se mrijesti. Istovremeno, jaja se lijepe za nožice na trbuhu sve dok se larve iz jaja ne izlegu. Ovo je vrlo teško vrijeme za buduću majku: prisiljena je opskrbljivati ​​jaja kisikom, neprestano radeći sa svojim repom, kako bi ih zaštitila od napada grabežljivaca, provodila higijenske postupke kako bi ih očistila od plijesni, prljavštine i rasta algi. . U ovom slučaju, dio kavijara se gubi i umire.
U najboljem slučaju sačuva 60 jaja iz kojih se izlegu ličinke. Nakon tjedan-dvije počinju napuštati majku, skrivajući joj se pod repom od opasnosti vanjskog svijeta, a napuštaju je nakon mjesec i po do dva mjeseca. Do tada su dugi oko 3 centimetra i opremljeni vještinama preživljavanja.

U prirodnim uslovima, 10-15% njih će preživeti, ali uz dovoljnu ishranu u veštačkim uslovima, realno je sačuvati većinu zidanja – 85-90%.

U dobi puberteta, rak ulazi u dobi od 3 godine. Veličina ženke ne smije biti manja od 67 milimetara. Mužjak raste, inače se neće moći nositi s pitanjem reprodukcije.

Uzimajući u obzir poteškoće reprodukcije artropoda u divljini, vidimo svrsishodnost njihovog umjetnog uzgoja.

Linjajući rak

Vrijeme mitarenja je veoma opasno za jedinke. Izbacuje se ne samo vanjski omotač, već i pokrov škrga, očiju, jednjaka i zuba, uz pomoć kojih rak drobi hranu. Jedina čvrsta tvar koja ostaje s njim su gastroliti - mineralne formacije koje imaju oblik sočiva. Nalaze se u želucu životinje i mjesto su nakupljanja kalcija koji životinja koristi za njegovanje tvrdih dijelova tijela.

Da li ste znali? Gastroliti su u srednjem vijeku nazivani "kamenima od rakova". Cijenjeni su kao čudesni lijek koji liječi sve bolesti.

Izbacivanje raka je mekano i potpuno bespomoćno: iz tog razloga on radije odsjeda opasno razdoblje u kuni, kako ne bi postao žrtva grabežljivaca i rođaka kanibala.

U prvoj godini života, kako brzo rastu, rak mijenja ljusku 8 puta, u drugoj godini života to se događa 5 puta, u narednim godinama - jednom ili dva puta godišnje. Prvogodišnjaci često umiru tokom prvog linjanja, oko 10% preživi do tržišne starosti u divljini.

Dok se školjka ne stvrdne, rak intenzivno raste u svojoj kuni, iako ništa ne jede. Nakon što se školjka potpuno očvrsne, rast se zaustavlja do sljedeće promjene odijela.

Najveći mužjaci mogu narasti do 21 centimetar, ženke - do 15 centimetara.

Dodatna oprema za efikasan uzgoj rakova

Za uzgoj rakova kod kuće, potrebno vam je malo.

Tri akvarijuma opremljena sa:

• filteri koje je potrebno mijenjati tri puta godišnje;
• kompresori koji obogaćuju vodu kiseonikom;
• uređaji za praćenje nivoa kiseonika, temperature vode;
• grijači koji vam omogućavaju da organizirate pravu temperaturu za pojedince i, što je najvažnije, za jaja.

Najmanje dva, po mogućnosti tri bazena za odrasle, bebe i parenja, opremljena sa:

• sistem za odvod vode;
• sistem aeracije;
• atributi koji rekreiraju prirodno okruženje.

minimalna veličina 25 kvadratnih metara, najmanje 2 metra dubine.

Poželjno je da ribnjak nije sam - u nekom trenutku morat će se posaditi mladi rast kako bi se spasio. Ovalni oblik jame pomaže da se osigura pravilna izmjena plina.

Ribnjak bi trebao biti opremljen takvim mjestima za skloništa:

550 već puta
pomogao

Brojke u tabeli su uslovne i odražavaju podatke za jedan zatvoreni bazen (8x4 m2) i jedan otvoreni kop.

Uzgoj rakova kao posao: prednosti i nedostaci

Uzgoj rakova je obećavajuće zanimanje za domaću proizvodnju. Takvi proizvodi su traženi, ali, nažalost, ne u industrijskim razmjerima. U inostranstvu preduzetnici rakova zarađuju milione, iako je konkurencija tamo prilično velika.

Od postojećih metoda uzgoja rakova, najbolje je odabrati zatvoreni umjetni rezervoar. Jeftiniji je nego u zatvorenom i lakše se može kontrolirati od prirodnog ribnjaka. Stoga, započinjući posao od nule, dajte prednost ovoj metodi, pod uvjetom da imate svoj komad zemlje.

Proces razvoja poslovanja uključuje tri faze:

1. Uređenje rezervoara.
2. Ovladavanje intenzivnom metodom uzgoja rakova:

• izbor brzorastuće vrste;
• obezbeđivanje neophodne ishrane;
• usklađenost tehničko stanje vodena sredina.

3. Izrada plana implementacije proizvoda, koji uključuje:

• ovladavanje ispravnim transportom žive robe;
• ulov rakova;
• sklapanje ugovora sa raznim maloprodajnim objektima o isporukama.

Prednosti ovakvog poslovanja uključuju:

1. Potrebna su značajna ulaganja samo u početnoj fazi. Iznos zavisi od očekivanog obima aktivnosti. Može početi od 20.000 rubalja, ili od milion i po.
2. Proizvodnja ima izglede za razvoj i širenje. Sa akumuliranim iskustvom u uzgoju rakova, postojaće šanse za povećanje poslovanja i ostvarivanje većeg profita.
3. Uzgoj raka ne zahtijeva velike ljudske resurse. Najteži dio je početak. Biće potrebno mnogo truda da se postave "temelji" za organizovanje, proučavanje i registraciju preduzeća. Kada je posao već uspostavljen, rad na farmi neće praviti velike probleme.
4. Specifičnost poslovanja je takva da nema konkurencije. U poređenju sa evropskim zemljama, niša u proizvodnji rakova u našoj zemlji nije zauzeta. Dakle, neće biti problema sa prodajom proizvoda.

Nedostaci su prisutni samo kod uzgoja u prirodnom staništu, a to su:

• period otplate, tk. kasni 3-4 godine;
• usporavanje rasta mlađih jedinki zbog hibernacije;
• sezonalnost prodaje proizvoda.

Kako započeti uzgoj rakova?

Ako odlučite uzgajati rakove za profit, imajte na umu da se to odnosi na uzgoj. Počnite sa pisanjem poslovnog plana i počnite sa razmatranjem pitanja kao što su period otplate, rizik, troškovi, očekivani profit. Ovo će dati jasnu sliku implementacije plana. U poslu niko neće dati 100% garanciju uspeha - zavisi od mnogo razloga.

Rakovi: izbor i kupovina

Od plodnih i nezahtjevnih, za uslove držanja pogodni su rakovi dugih kandži. Za razliku od širokoprstih, brže dobijaju na težini. Pogođen je rast pojedinaca temperaturni režim rezervoar. Što je raspon južnije, to su plodniji. U prosjeku, ženka može položiti od 60 do 230 jaja u jednoj oplodnji.

Nepoželjno ih je kupovati od kazahstanskih ili altajskih proizvođača, jer razlika u klimi i udaljenosti transporta čine proizvode neprikladnim za profitabilan uzgoj na drugim geografskim širinama. Bolje je loviti rakove u obližnjim vodenim tijelima pomoću kaveza s mamcem.

Broj jedinki se izračunava prema površini rezervoara. Da bi reprodukcija bila intenzivna, potrebno je pridržavati se optimalne gustine sadnje spolno zrelih jedinki. To je 6 komada po 1 kvadratu. m, od čega su potrebna dva mužjaka.

Važno je posmatrati parametre vodene sredine, koji prema hemijski sastav ispunjavaju sve uslove za povoljan razvoj života ženki i mlađi. U suprotnom, gustoću treba prepoloviti.

Metode uzgoja

Rakovi se mogu uzgajati na tri načina: u otvorenim prirodnim ili zatvorenim umjetnim akumulacijama, kao iu specijaliziranim zatvorenim rasadnicima.

Potrebno je obratiti pažnju na sljedeće tačke svake od metoda:

1. Prirodni uslovi za uzgoj su opremljene farme za uzgoj rakova u prirodnom okruženju. Posebnost ove metode je u tome što jedinke ovise o hibernaciji. Profitabilnost u takvim uslovima je znatno niža. U stanju suspendirane animacije, rakovi ne rastu, što utječe na profitabilnost poduzeća.
2. Zatvorene sobe sa umjetnim posudama (akvariji, kupke, bazeni) - isključuju hibernaciju pojedinaca. Ovaj način uzgoja zahtijeva značajna finansijska ulaganja u nabavku opreme, kao i održavanje klimatskih uvjeta za život rakova. U akvarijima rastu tijekom cijele godine, nakon 1,5-2,5 godina (ovisno o vrsti) dostižu komercijalne standardne veličine.
3. Vještački, pokriveni po vrsti plastenika, rezervoara. Ovo je najoptimalniji oblik držanja rakova u smislu isplativosti. Period rasta od jaja do prodajnih primjeraka traje 1,5 godina. U početnoj fazi, farma zahtijeva ulaganja u izgradnju bazena i opreme za održavanje optimalnih uslova vodenog staništa.

Stvaranje i razvoj farme

Uzgajajte rakove na teritoriji vašeg mjesta, vodite računa o vodoopskrbi ili stvorite prirodni ciklus pročišćavanja vode. Iskopajte nekoliko rupa dubine od 2 do 5 m, površine 30-60 kvadratnih metara. m.

Tekuća voda nije preduvjet, ali će biti potreban sistem odvodnje. Vodu promijenite nakon 2-3 sedmice, ali ne svu - dovoljno je oko 30% ukupne zapremine. Tako prirodno stanište neće biti narušeno, a voda će biti pročišćena.

Na dno položite kamenje, možete čak i usitnjene cigle sa šupljim rupama (rupama), sipati sloj krupnog pijeska od 10 cm. Napravite glinene podloge, posadite vegetaciju.

Da bi se veštačka akumulacija približila prirodnom staništu rakova, izgradite potoke sa šikarama rogoza, jare, elodeje itd. Naplavine i panjevi mogu biti omiljeno utočište člankonošcima, ali zagađuju vodu. U takvim uslovima dobro je uzgajati širokoprste (Astacus astacus) i dugoprste (Pontostacus lepto-dactylus).

Za uzgoj rakova u akvarijima trebat će vam soba s grijanjem i rasvjetom. Može biti prirodno ili potpuno umjetno - nije bitno. Ova metodaće zahtijevati velika novčana ulaganja, ali profit ponekad raste. U otvorenim vodama rakovi linjaju jednom godišnje, a u akvarijima od 3 do 5. To ukazuje da rastu tri puta brže.

Da biste uslove života u zatvorenim rezervoarima približili optimalnim, trebat će vam:

• čišćenje filtera (nema potrebe za promjenom vode);
• aerator (zračni kompresor), temperatura u akvariju ne bi trebala pasti ispod 17 ° C, inače će kućni ljubimci ući u hibernaciju;
• oksidant za obogaćivanje vode kiseonikom.

Napominjemo da je za uzgoj rakova u fabričkim uslovima (u zatvorenom prostoru) najbolje posjetiti nečiju farmu, gdje sve možete vidjeti svojim očima i dobiti odgovore na svoja pitanja. Savjeti praktičara bit će korisniji od brda teorijske literature - izbjeći ćete mnoge greške.

Kupovina stočne hrane

Potrebe za hranom zavise od toga gdje se rakovi uzgajaju. U otvorenim akumulacijama gdje ima vegetacije, sami pronalaze hranu. Možete ih hraniti tokom pojave malih rakova. Treba paziti da se utvrdi da li ih treba hraniti ili ne. Zimi se rakovi ne jedu.

U fabrici, stočnu hranu morate kupiti ili sami pripremiti. Jedu žitarice od raznih žitarica, kuvanih žitarica, šargarepe, krompira, začinskog bilja, soje itd. U ishrani moraju biti sadržani riblji otpad, na primer, glavice kapela.

Da bi se postigao maksimalan rast, bolje je kupiti proizvode koje koriste ribnjaci ili posebnu hranu za rakove.

Sada to nije problem - mnogi proizvođači proizvode gotovu nutritivno uravnoteženu hranu. Ako izračunate potrebu za njima za godinu dana, vidjet ćete da je to vrlo mala količina.

Imajte na umu da morate paziti da hrana ne ostane u višku u vodi. Kako se razgrađuje, oslobađa toksine koji mogu ubiti veliki broj pojedinaca.

Kako biste izbjegli preobilje hrane, hranite je u posebnim hranilicama. Količina potrebne hrane uzima se iz izračuna težine kućnih ljubimaca - to je 0,2%. Hranjenje se vrši svaka dva dana uveče ili ujutro, jer se tokom dana rakovi skrivaju u jazbinama. Za različite starosti rakovi biraju prehranu s dodacima koji ubrzavaju njihov rast.

Prodaja proizvoda

Prodaja proizvoda ne bi trebala biti problem jer ih nemate industrijska proizvodnja sa tonama robe. Nakon registracije IP-a, otvaraju se putevi za prodaju do prodavnica, barova, restorana, pijaca. Moguće je da će kupci sami doći na farmu po seriju rakova. Potrebno je samo uloviti pravu količinu i dobiti veterinarsko uvjerenje.

Finansijska komponenta poslovanja

U poslovanju se na prvom mjestu vodi računa o finansijskoj isplativosti. Kada morate započeti posao od nule, postoji veliki rizik da će se prikaz svih faza razvoja na papiru odvojiti od realnosti života. Da biste smanjili rizike, morate početi sa kupovinom malih serija ženki, hrane, opreme itd. Postepeno, stječući iskustvo, proširite proizvodnju. Razmislite šta vas čeka na putu do realizacije vaših planova.

Troškovi otvaranja i održavanja

Nemoguće je govoriti o tačnim brojkama, jer visina troškova ovisi o mnogim komponentama poslovanja: načinu uzgoja i obima proizvodnje.

Ako se odlučite baviti uzgojem rakova u ozbiljnim razmjerima, prvo morate prijaviti svoju djelatnost u poreznoj upravi kao individualnu djelatnost. To će zauzvrat omogućiti legalnu kupovinu potrebne opreme od proizvođača po najpovoljnijim cijenama, a ubuduće i dokumentaciju koja vam omogućava prodaju robe.

Da biste prodali seriju robe trgovinama, barovima, restoranima, trebat će vam certifikat proizvoda, koji nećete dobiti bez registracije.

Kao preduzetnik, moraćete da platite porez kao poljoprivredni proizvođač. Najpovoljnije bi bilo izdati ESHN (jedinstveni poljoprivredni porez). Trošak troškova mora se izračunati samostalno, nakon prikupljanja potrebnih informacija o cijenama kupljene opreme, hrane i dizajna.

Sa zatvorenim načinom uzgoja, uprkos velika investicija, možete ostvariti profit nakon 2 godine. Ovisno o vrsti rakova, posebno hranjenje za ubrzani rast, usklađenost tehnološki proces prečišćavanje vode i obogaćivanje kiseonikom, profitabilnost je 300%. Odnosno, za svaku potrošenu rublju dobijate 3.

Početna investicija uključuje:

1. Polipropilenske ploče za oblaganje zidova 1 bazena - od 20 do 25 hiljada rubalja.
2. Aerator za obogaćivanje vode kiseonikom - 5,5 hiljada rubalja.
3. Oksidator za dovod kiseonika u podledenu vodu - 12,5 hiljada rubalja
4. Filter za čišćenje - od 20 do 26 hiljada rubalja.
5. Oksimetar za mjerenje sadržaja kiseonika - 12 hiljada rubalja.
6. Mjerač soli - 1,5 hiljada rubalja.
7. Konduktometar za kontrolu zagađenja - 1,5 hiljada rubalja.

Ukupno: ukupni trošak je 73.000 rubalja. Dodajte ovome ostale troškove, hranu, struju, što je oko 12 hiljada rubalja. Konačna cifra je 85.000 rubalja.

Veličina budućeg prihoda

Profitabilni dio proizvodnje ovisit će o iskustvu i znanju u uzgoju profitabilnih rasa rakova. Pod povoljnim uslovima za razvoj poslovanja, dobit od prodaje proizvoda omogućiće:

• za prvu godinu - vratiti uložena sredstva, proširiti proizvodnju, postaviti perspektivne projekte za narednu sezonu;
• za drugu godinu - profit se povećava za 3 puta;
• za treći - profit raste 5 ili 6 puta, a zatim eksponencijalno.

Imajte na umu da prije nego što otvorite svoj posao, morate razmisliti o svemu do najsitnijih detalja.

Važan faktor je vrsta uzgojenih rakova. Na primjer, dugoprsti (leptodactylus) može dobiti do 200/300 g težine za godinu dana, a tropski mrak - 150 g.

Period povrata

Počevši od 500-700 ženki godišnje, možete dobiti oko tonu proizvoda, oduzimajući gubitke, nepredviđene bolesti i okolnosti, za 2 godine možete nadoknaditi uloženo i ostvariti profit.

Vrsta raka i pravilna njega igraju veliku ulogu, tada će prihodi biti maksimalni. Cijene procijenite sami (jer se stalno mijenjaju). Uz kompetentan pristup poslovanju, postat ćete milioner za 2-4 godine postojanja farme.

Sve brojke navedene u članku treba smatrati uslovnim. Oni su dati kao primjer i mogu se razlikovati od vaših. Računajte prema podacima koji su prihvatljivi za vaš region i odabrani način poslovanja.

Visoka ukusnost mesa rakova odavno je poznata gurmanima. Nažalost, u prirodnom okruženju, rakovi rastu prilično sporo, a niska gustina populacija smanjuje efikasnost industrijskog hvatanja. Iz tog razloga, s promjenjivim uspjehom, redovno se pokušavaju umjetno uzgajati.

Međutim, klasični uzgoj rakova kod kuće za prodaju u otvorenim ribnjacima ima značajan nedostatak - izraženu sezonskost. Kao rezultat toga, preduzetnik je primoran da miruje šest meseci godišnje, čekajući da temperatura vode poraste na prihvatljive vrednosti. Situacija se može ispraviti uz pomoć intenzivnih tehnologija, koje omogućavaju povećanje gustine naseljenosti za faktor deset i ubrzanje procesa rasta jedinki za faktor dva. Zbog visoke produktivnosti i stalne potražnje za proizvodima, ovakva gazdinstva mogu da vrate ulaganja za samo dvije do tri godine, nakon čega se pretvaraju u izvor stabilnog prihoda.

Vrste rakova

Uzgoj rakova kod kuće kao biznis, preporučljivo je započeti proučavanjem karakteristika vrste i razlika u uslovima držanja: ovi faktori određuju tehnologiju uzgoja, način organizacije farme i veličinu početni kapital. U veštačkim uslovima možete uzgajati takve vrste kao što su:

• Uskoprsti rak. Široko rasprostranjen u domaćim rezervoarima, odlikuje se plodnošću i nepretencioznošću. Preporučuje se kao osnovna rasa za početnike - matičnjak se može sakupljati u jesen u obližnjim rijekama i jezerima;
• Širokoprsti rak. Nije tako plodan, slabo podnosi konkurenciju drugih vrsta i trenutno se smatra ugroženom rasom - pojedinci za uzgoj mogu se kupiti samo na specijaliziranim farmama;
• Kubanski plavi rak. Lako se drži u zatočeništvu i naraste do veličine odrasle osobe za šest mjeseci, međutim, zahtijeva topliju vodu (22–26°C) i relativno nisku gustinu naseljenosti (najmanje 20 litara po jedinki). Plave rakove za uzgoj možete kupiti u trgovinama za kućne ljubimce ili putem interneta;
• Australijski crveni kandžasti rak. Zbog stope rasta i veliki broj meso dobijeno od svakog pojedinca postalo je jedan od najpopularnijih tipova vlasnika restorana. To se odnosi i na vrste koje vole toplinu - prije nego što kupite australskog raka za uzgoj, trebali biste osigurati da temperatura vode u rezervoaru bude na nivou od 23–28 ° C;
• Marble Cancer. Uzgaja se uglavnom u akvarijumu u dekorativne svrhe. Za razliku od drugih rakova, ova vrsta se razmnožava partenogenezom (nema podjele na mužjake i ženke).

Gdje uzgajati rakove?

Prije nego počnete uzgajati rakove kao posao, trebali biste odabrati prioritetni smjer koji određuje način na koji je farma organizirana: za uzgoj industrijske vrste potrebne su intenzivne tehnologije i veliki rezervoari, dok se dekorativni dobro razmnožavaju kod kuće.

Moguće opcije uključuju:

• Uzgoj rakova u akvariju;
• Korištenje postavki opskrba vodom sa recirkulacijom;
• Izgradnja sistema umjetnih ribnjaka;
• Uzgoj u prirodnim rezervoarima.

In vivo

Sa ekonomske tačke gledišta, uzgoj rakova u ribnjaku karakteriše minimalno ulaganje- glavni troškovi su povezani samo sa nabavkom matičnog fonda. Osim toga, prirodni rezervoar je gotov ekosistem s razvijenom bazom hrane, što vam omogućava da uštedite na kupovini hrane za životinje.

Pogodno za uzgoj rakova, ribnjak se odlikuje bistrom vodom, pješčanim dnom i brojnim prirodnim skloništima u vidu šikara, šljunka i kamenja. Poželjno je da područje plitke vode bude zasjenjeno; u suprotnom, brzorastuće drveće, kao što su plačljive vrbe, morat će se posaditi na obali.

Prije kupovine rakova za uzgoj, ribnjak treba očistiti od riba grabežljivaca i drugih prirodnih neprijatelja. Zatim provjeravaju profil dna: u blizini obale treba biti plićaka dubine do 0,5 m, au centru - jama za zimovanje dubine 2,5-3 m. U takvom ribnjaku gustina rakova može doseći 4-5 jedinki po kvadratnom metru.

Osim prednosti, ova metoda uzgoja rakova ima i nedostatke:

• Kada temperatura vode padne na 13–14 ° C, rak hibernira, pa je proces razmnožavanja nemoguć zimi;
• U prirodi, rakovi rastu mnogo sporije nego u umjetnim uvjetima;
• Ne postoje adekvatni načini za poboljšanje kvaliteta vode;
• Radi zaštite od krivolovaca, ribnjak mora biti čuvan 24 sata dnevno;
• Mehanizam otkupa prirodnih akumulacija nije definisan zakonom – bare i drugi prirodni objekti mogu se samo iznajmiti.

U vještačkom ribnjaku

Kao alternativni način organiziranja farme rakova, možete razmotriti izgradnju nekoliko umjetnih ribnjaka na vlastitom zemljištu. Takvi rezervoari okruglog ili kvadratnog oblika su zdjele površine 0,01-0,02 hektara s maksimalnom dubinom od 1,8-2 metra.

Da bi se osigurala hidroizolacija, koristi se debeli polietilenski film. Slomljena cigla, kamenje i pijesak se sipaju na vrh, stvarajući privid prirodnih skloništa. Prije kupovine živih rakova za uzgoj, ribnjak se mora napuniti čistom vodom i držati dvije sedmice. Nakon toga, voda se filtrira i zasićuje kisikom, a svakih 10-12 dana se djelomično obnavlja, zamjenjujući do 30% ukupne zapremine.

Odvodnju treba urediti po obodu akumulacije kako bi se spriječilo da krhotine i oborinske vode uđu u vodu, te dodatno zasjeniti plitke vodene površine. Osim toga, sam bazen za uzgoj rakova podijeljen je na tri dijela: u jednom se odvija inkubacija, u drugom rastu ličinke, a u trećem se drže odrasle jedinke.

Umjetni rezervoar je lišen mnogih nedostataka prirodnog ribnjaka, međutim, zimi je također prekriven ledom. Da bi se izbjeglo smrzavanje, bazeni su prekriveni staklenikom od polikarbonata, a za zagrijavanje vode koriste se solarni kolektori. Zahvaljujući tome, rakovi se stalno drže u ugodnim uvjetima, ne hiberniraju, češće linjaju i brže rastu.

U RAS instalaciji

U hladnim klimatskim uslovima, recirkulacija vode može biti jedini način za uzgoj australskih crvenih kandži i drugih vrsta koje vole toplinu. Međutim, čak i kada se koriste otvoreni ribnjaci, ova metoda se preporučuje da se koristi u fazama inkubacije i uzgoja ličinki, jer:

• U sistemu RAS, preživljavanje larvi je dvostruko veće od prirodnog nivoa i dostiže 85–90%;
• U prirodnom okruženju ženka nosi jaja 7-8 mjeseci, dok je u RAS sistemu taj period smanjen na tri mjeseca.

Značajni nedostaci ove metode nisu samo visoka početna ulaganja (cijene za instalacije počinju od 250 hiljada rubalja), već i fiksni troškovi plaćanja komunalne usluge. Prednosti uključuju svestranost RAS sistema - nakon male rekonfiguracije, lako se može koristiti za uzgoj ribe ili.

RAS se nalazi u zagrijanoj prostoriji i sastoji se od nekoliko kontejnera zapremine 800–1500 litara povezanih na cirkulacioni sistem, koji takođe uključuje filtere i aeratore. Za stvaranje skloništa za rakove, na dno se postavljaju kamenčići, krhotine, polomljene cigle, plastični dijelovi cijevi i drugi nemetalni i netoksični predmeti, ili se cijeli volumen bazena dijeli na posebne segmente pomoću posebne ćelijske strukture.

Zahvaljujući umjetno stvorenim uvjetima, sezonalnost je potpuno eliminirana: rakovi rastu mnogo brže i dostižu tržišne veličine za 10-14 mjeseci, a posao se može obavljati tijekom cijele godine, opskrbljujući kupce svježim proizvodima usred zime ili ranog proljeća.

U akvarijumu

Kada se drže u akvariju, stvaraju se slični prirodni uvjeti pod kojima rakovi pokazuju maksimalnu produktivnost:

• Dno je prekriveno kamenjem, šancima i pijeskom, posađene su biljke;
• Temperatura medija se održava na ugodnoj specifičan tip nivo (na primjer, 25-28°C za uzgoj australskih rakova, 23-26°C za kubanske plave rakove ili 20-25°C za klikere);
• Kvalitet vode je osiguran kontinuiranom filtracijom i aeracijom.

Sam akvarij je kontejner zapremine 250 litara ili više, napravljen od akrila, stakla ili plastike tehnologijom bez okvira. Svaki kontakt vode s metalom mora se isključiti - čak i tragovi željeza negativno djeluju na rakove, a bakar uzrokuje trenutnu smrt cijelog stada.

Uprkos velikoj gustini naseljenosti, industrijska proizvodnja u akvarijima je teško ostvariva. Međutim, možete kupiti mlađe rakova za uzgoj i držati ih u ugodnim uvjetima dok ne dostignu dužinu od 5-8 cm, a zatim ih premjestiti u ribnjake ili umjetne rezervoare RAS-a.

Značajke uzgoja rakova

Paralelno s uređenjem rezervoara, trebali biste potražiti gdje kupiti rakove za uzgoj. S obzirom na to da razlike između mužjaka i ženki početnicima nisu očite, bolje je u ovaj postupak uključiti iskusnog stručnjaka - pri formiranju matičnjaka poželjno je pridržavati se proporcija od 1:2 do 1:5. Osim toga, stado je potrebno obnavljati za 20-25% godišnje kako bi se izbjegle posljedice inbreedinga.

Besmisleno je tražiti rakove po trgovinama i na pijacama. Kod takvih primjeraka škrge su se već osušile: čak i ako pogođene jedinke prežive, velika je vjerovatnoća da će postati neprikladne za reprodukciju. Najbolje opcije- samoulov u odgovarajućem rezervoaru ili kupovina matičnjaka na specijaliziranoj farmi: ovdje ne samo da možete kupiti rakove za uzgoj kod kuće, već i dobiti neke vrijedne savjete o hranjenju, uzgoju i drugim suptilnostima držanja.

srijeda

Rakovi preferiraju čistu vodu, blago zasićenu mineralima. Možete koristiti artesian, uz dodatak 0,3-0,5 g morske soli po litri - u takvim uvjetima, linjače jedinke mnogo brže rastu školjke. Ostali pokazatelji kvaliteta vode:

• Sadržaj kiseonika 7–8 mg/l;
• Indeks vodonika pH 7–9 jedinica;
• Alkalitet 1–1,4 meq/l;
• Tvrdoća 6–8 mg-eq/l;
• Sadržaj nitrita nije veći od 0,01 mg/l;
• Sadržaj nitrata nije veći od 0,02 mg/l;
• Sadržaj fosfata nije veći od 0,25-0,5 mg/l.

Zasićenost vode kiseonikom jedan je od važnih uslova za uzgoj rakova. U prirodnim rezervoarima to je zbog velike površine, što čini razmjenu plina efikasnom, međutim, u RAS jedinicama i akvarijumima, prisilna aeracija je neophodna.

Hranjenje

U prirodnim uslovima, ishrana rakova za 90% se sastoji od biljne hrane: algi, vodenih biljaka, opalog lišća. Preostalih 10% su mrtve i žive životinje: crvi, larve, ribe, žabe, puževi. At vještački uzgoj Za prihranu se koriste razne žitarice (ječam, biserni ječam), kuvani krompir, šargarepa, otpad od prerade mesa i ribe, kao i posebno dizajnirane krmne mešavine koje uključuju:

• Pšenične mekinje i zdrobljeno zrno;
• Sačma od suncokreta i soje;
• Biljno ulje;
• Riblje, biljno i mesno-koštano brašno;
• Mlijeko u prahu;
• Vitaminski dodaci.

U zavisnosti od faze razvoja, ukupan dnevni unos hrane je 2% žive težine za odrasle rakove, 4–5% za mlađi i 6–7% za matičnjak tokom sezone mrijesta.

reprodukcija

Razmnožavanje rakova u prirodi počinje u oktobru, kada temperatura vode padne na 5-6°C. U hladnoj sezoni ženka nosi jaja ispod trbuha i tek u kasno proljeće, kada temperatura poraste na 14-15°C, počinje mrijest. Plodnost ženke zavisi od vrste i u prosjeku iznosi 30-60 jaja. Kavijar sazrijeva za tjedan dana na temperaturi vode od 20-24°C, nakon čega se pojavljuju mladice. U roku od tri sedmice, dvaput se linjaju i dobijaju sposobnost da se hrane sami. Ako se temperatura vode ne smanji zimi, proces inkubacije je mnogo brži i ne traje više od 2-3 mjeseca.

U veštačkim uslovima, matičnjak se drži odvojeno. Odrasli rakovi se sade u rasadnik ili ribnjak, gdje dostižu veličinu od 5-8 cm prije nego što se smjeste u zajednički ribnjak sa odraslima.

Dok rastu, rak odbacuje ljusku nekoliko puta: 5-8 puta u prvoj godini života, 3-5 puta u drugoj i 1-2 puta u narednim godinama. Mitarenje u umjetnom okruženju događa se jedan i pol do dva puta češće: odrasle jedinke dostižu komercijalne veličine ne nakon četiri, već nakon dvije godine.

Poslovne prednosti i nedostaci

Kao i svaka druga, poslovna ideja za uzgoj rakova ima ne samo prednosti, već i slabe strane. Prednosti uključuju sljedeće faktore:

• Sa prirodnim ili vještačkim sadržajem u otvorenim vodama, ulaganja početnog kapitala su minimalna i jednokratne su prirode;
• Proizvodi su veoma traženi – posebno ako kupujete australske rakove ili druge vrste mesa za uzgoj;
• Uzgoj rakova zahtijeva minimalnu intervenciju u procesu i malo rada;
• Proizvodi se pozicioniraju kao ekološki prihvatljivi i prirodni;
• Farma raka može postati perspektivan agroturistički objekat.

Malo je nedostataka u poslovanju, ali su prilično značajni, što je često razlog zašto poduzetnici odbijaju uzgajati rakove:

• Dug period otplate - prva dobit se može dobiti tek nakon dvije ili tri godine u zatvorenim bazenima i nakon četiri ili pet godina u otvorenim akumulacijama;
• Značajno finansijske investicije u izgradnji vještačkih ribnjaka ili zatvorenih vodovodnih sistema sa grijanjem vode;
• Sezonsko poslovanje pri uzgoju rakova u otvorenim ribnjacima.

Registracija aktivnosti

Uzgoj rakova u lične svrhe ne zahtijeva zvaničnu registraciju i pribavljanje bilo kakvih dozvola. Međutim, bilo koja vrsta (uključujući uzgoj rakova) uključuje prodaju proizvoda veleprodajni kupci, što je nemoguće bez izdavanja sertifikata o usklađenosti za njega. Stoga je preporučljivo odabrati obrazac individualno preduzetništvo na jedinstveni poljoprivredni porez sa OKVED šifrom 05.02.01.

Izgradnja farme raka je takođe regulisana zakonom:

• Prema Zakonu o zemljištu, vlasnik ima pravo da uspostavi ribnjačku farmu zemljište. Za stanara ovaj zadatak postaje komplikovaniji zbog potrebe da se prođe kroz mnoge birokratske procedure;
• Prema Zakonu o vodama, izolirani ribnjaci koji se nalaze na privatnom posjedu vlasništvo su vlasnika lokaliteta. Ribnjaci ne bi trebali biti povezani sa prirodnim vodnim tijelima u vlasništvu države;
• Prema Zakonu o ribarstvu, svi vodni resursi (životinje ili biljke) iz navedene izolovane akumulacije takođe su vlasništvo vlasnika lokaliteta - pod uslovom da, u skladu sa Zakonom o podzemnim vodama, dubina objekta ne prelazi pet metara.

Prodaju živih rakova prati i polaganje nekih dokumenata:

• Sanitarni pasoš za transport za transport proizvoda;
• Veterinarski certifikat br. 2;
• Izjava o usklađenosti s kvalitetom;
• Sertifikat usaglašenosti sa GOST 50380-2005.

Pasoš i sertifikat se mogu dobiti u lokalnoj podružnici veterinarske službe, a deklaracija i sertifikat se izdaju u odgovarajućoj filijali Rosselkhoznadzora.

Finansijske investicije

Ovisno o tome kako je farma organizirana, početna investicija može varirati deset puta. U svakom slučaju, morat ćete kupiti rakove za uzgoj: cijene ovise o veličini pojedinaca - od 250 do 600 rubalja po kilogramu; do 30 hiljada rubalja morat će se potrošiti na formiranje matičnjaka od 600 jedinki. Ako uzgajate rakove s uskim kandžama, odrasle jedinke možete uhvatiti sami - u ovom slučaju troškovi će biti minimalni, ali godišnja opskrba krmnom smjesom zahtijevat će dodatne troškove od 35-50 tisuća rubalja.

Uređaj umjetnih ribnjaka površine 100 m² koštat će 60-75 hiljada rubalja za svaki. Osim toga, s ovom metodom uzgoja, trebali biste razmišljati o sticanju:

• Aeratori (od 5500 rubalja);
• Filteri (od 26 hiljada rubalja);
• Generatori kiseonika (od 12 hiljada rubalja).

Da biste kontrolirali kvalitetu vode, potreban vam je oksimetar, termometar i mjerač soli (do 15 tisuća rubalja po setu). Općenito, ulaganja u farmu od četiri ribnjaka iznosit će 400-550 hiljada rubalja.

Uzgoj rakova u RAS sistemima zahtijeva maksimalno ulaganje, jer ga prati:

• Kupovina same instalacije (250-750 hiljada rubalja);
• Iznajmljivanje prostora (do 200 hiljada rubalja godišnje);
• Plaćanje komunalija (do 150 hiljada rubalja godišnje).

Međutim, ovim načinom uzgoja postiže se najveća gustina naseljenosti - do 50 jedinki u kavezima po kubnom metru bazena. Osim toga, domaći uzgoj australskih rakova i drugih vrsta koje vole toplinu moguć je samo u umjetnim uvjetima, a visoka cijena proizvoda doprinosi ubrzanom povratu ulaganja.

Troškovi povezani s uzgojem rakova u akvariju kao biznisom uključuju uglavnom kupovinu samih kontejnera (35–55 tisuća rubalja za potpuno opremljenu potrebnu opremu do 400 litara), kupuju hranu i plaćaju struju potrebnu za rad pumpi, aeratora i sistema za grijanje vode.

Profitabilnost poslovanja

Teoretski, matičnjak od 400 ženki (u omjeru 2:1) može proizvesti do 12.000 mladih životinja, međutim, nemoguće ih je sve uzgajati do tržišnih veličina: gustina stočnog fonda je ograničenje:

• 5-6 odraslih rakova po kvadratnom metru otvorene vode;
• Do 50 rakova po kubnom metru RAS ili zapremine akvarijske instalacije.

Prosječna stopa rasta rakova je 1 godinu za australske rakove i 2-3 godine za ostale vrste. Uz masu odrasle osobe od 150-160 grama, nakon ovog perioda može se dobiti do 450 kilograma žive težine iz četiri ribnjaka od po 100 m². U zatvorenim bazenima površine 150 m² u istom periodu naraste do 600 kilograma rakova.

At veleprodaja cijena kilograma uskoprstih rakova je 600-900 rubalja, a egzotičnih australskih - do 1200-1500 rubalja. Dakle, ukupan prihod pri uzgoju u otvorenim vodama iznosi 300-450 hiljada rubalja godišnje, a kada se koriste intenzivne metode - do 900 hiljada rubalja. U drugom slučaju, svježi rak se prodaje tijekom cijele godine, što uz zimsko poskupljenje dovodi do dodatnog povećanja profita.

U sljedećem videu detaljnije se govori o uzgoju rakova kod kuće i rješavanju organizacijskih pitanja:

Povezani video zapisi Povezani video zapisi

Tržište prodaje

Prije nego što krenete u poslovni plan za uzgoj rakova kod kuće, trebali biste proučiti potražnju i uspostaviti kontakte sa potencijalni potrošači proizvodi u velikim količinama:

• Specijalizirane prodavaonice ribe;
• Supermarketi s ribljim odjelima;
• Restorani, pubovi, pivski barovi;
• veleprodajni kupci.

Kao dodatak, možete razmisliti o organiziranju vlastitog izlaz na tržištu prehrambenih proizvoda, gdje je interes za kupaca na maloće uzrokovati rakove ne samo žive, već i kuhane, kao i smrznute. Proizvode možete prodavati i po težini i u pakiranom obliku - u ovom slučaju poslovni plan za uzgoj rakova trebao bi uključivati ​​troškove kupovine odgovarajućeg.

zaključci

Unatoč niskoj konkurenciji, industrijski uzgoj rakova izaziva razumljivu opreznost poduzetnika - posao počinje donositi profit tek nakon nekoliko godina, a intenzivne tehnologije zahtijevaju ulaganje od najmanje milijun rubalja. Međutim, s obzirom na veliku potražnju za proizvodima, moguće je predvidjeti zajamčeni povrat ulaganja, a privlačenje posjetitelja zainteresiranih za agroturizam na imanje će postati dodatni izvor prihoda.

Glavnim uvjetom za uspjeh poslovanja treba smatrati teorijsku obuku: poduzetnik mora proučiti način života, preferencije ukusa, zamršenost reprodukcije i metode liječenja glavnih bolesti rakova. Druga komponenta uspjeha je stroga kontrola temperature i kvaliteta vode - ako su svi ovi zahtjevi ispunjeni, glavni problem će biti samo pravovremeno zadovoljenje velike potražnje za proizvodima.
25 glasalo. Ocjena: 4.88 od 5 )

Mnogi od onih koji su ikada probali meso rakova postali su pravi ljubitelji njegovog delikatnog ukusa. Meso rakova je popularno i skupo, potražnja za njim je prisutna tokom cijele godine. Stoga ideja o uzgoju rakova za posao zaslužuje veliku pažnju. U Rusiji uzgoj rakova u industrijskim razmjerima praktički nije razvijen, a potražnja za njihovim mesom ostaje konstantno visoka. Prije revolucije u Rusiji, rakovi su uzgajani u umjetnim uvjetima, meso rakova u to vrijeme uvozilo se u mnoge evropske zemlje. Danas su glavni dobavljači rakova na svjetsko tržište Kina, Španija i Turska, gdje ih uopće nema.

Pogodno za gotovo svako vodeno tijelo. svježa voda, osim onih koji su močvarni ili muljeviti. Ribnjaci su također prikladni, ali u njima žive ne-grabežljivi karasi, šarani itd. Uzgoj rakova u ribnjacima kao posao otežavaju teški uslovi ruske zime. Kada temperatura okruženje postaje niži od optimalnog za život rakova, oni padaju u suspendiranu animaciju (hibernaciju), prestaju jesti i uopće se ne debljaju. Ako se ribnjak zamrzne do dna, rak će uginuti.

U prirodnim uvjetima, rakovi rastu sporo, tržišna težina i dužina (40-50 g, 9-10 cm dužine) dobivaju otprilike do pete godine života. Odnosno, još jedan nedostatak ovog načina uzgoja rakova je što se profit ostvaruje u šestoj godini poslovanja. U prirodnim ribnjacima, gustina naseljenosti rakova je niska: 8 životinja po kvadratnom metru. Ali početno ulaganje u takav posao praktički izostaje. Uzgoj i uzgoj rakova u ribnjaku ima niz prednosti, ribnjak je održiv vodeni sistem koji se čisti i obnavlja. I možete uštedjeti mnogo na aeratorima i filterima, kao i na hrani, jer se rakovi hrane prirodnim planktonom, algama i raznim larvama insekata.

posao sa akvarijumom za rakove

Uzgoj rakova kod kuće je moguć, ali tehnički težak. Trebat će vam akvarij bez okvira zapremine 250 litara ili više. Tlo se sipa na dno akvarijuma, a čamci i kamenje se postavljaju za sklonište rakova. Ovakav način uzgoja im omogućava da spreče hibernaciju na konstantnoj optimalnoj temperaturi, kao i intenzivnu aeraciju i filtraciju vode. U takvim uvjetima, gustina naseljenosti rakova se povećava na 350 jedinki po kvadratnom metru i omogućuje im brzi dobitak na težini.

Jedini nedostatak takvog uzgoja je ograničena površina; ne mogu se postići veliki industrijski obim. Ali oni djeluju na sljedeći način: larve rakova uzgajaju se u akvariju do takozvanih podgodišnjaka, nakon čega se puštaju u bazen RAS ili jednostavno u ribnjak. Kvalitetu vode u akvariju treba strogo kontrolisati kako larve ne bi uginule, a i kako bi se brže razvijale.

Uzgoj rakova u podrumu

Podrumi se koriste za skladištenje nepotrebnih stvari, ali je mudrije pokušati dobiti dodatni prihod od rada ove prostorije, koja se ne koristi za stanovanje. Uzgajanje rakova u podrumu to neće zahtijevati dodatna izolacija: za ove životinje dovoljno je kada temperatura ne padne ispod +7 stepeni, a ljeti se drže unutar 17-20 stepeni. Za rasvjetu podruma potrebna vam je samo jedna sijalica od 200 vati na sredini plafona. U podrumu ugradite višeslojne police na kojima će biti postavljeni akvariji.

Uzgoj rakova kod kuće

Za one koji nisu ograničeni sredstvima i namjeravaju da rakovi kao posao donose značajne prihode, savjetujemo da organizirate farmu za uzgoj u industrijskom obimu.

Gdje kupiti rakove

Nije često moguće kupiti larve rakova, pa ćete morati kupiti odrasle životinje, a mlade uzgajati sami. Rakove možete kupiti na bilo kojem mjestu gdje se prodaju. Na svake dvije ženke jedan mužjak. Sezona parenja kod rakova počinje u jesen, a krajem proljeća ženke se razlikuju od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa. Ovisno o veličini životinja, kilogram živih rakova košta od 300 do 500 rubalja, ali ove troškove možete izbjeći tako da sami ulovite životinje u najbližem ribnjaku.

Šta jedu

Rakovi su životinje biljojedi, ali u prirodnim uvjetima ne preziru razne organske ostatke i strvine. Predmet ishrane su i larve insekata, i to male. Kod vještačkog uzgoja, ishrana rakova se sastoji od parenog nasjeckanog zrna, kuhanog krompira i rendane mrkve, a kao izvor proteina služe riba i meso. Dnevna norma hrane je 2% težine.

Kako se razmnožavaju

Rakovi se pare između septembra i oktobra. Mužjaci oplode dvije ženke zaredom, kada naiđe treća, pojedu je. Ovo određuje preporučeni omjer ženki i mužjaka u rezervoaru. Prvo se jaja stavljaju ispod ljuske ženke, a kasnije je ona polaže, a jaja se pričvršćuju ispod repa za ljusku i trbušne noge. Za pravilan razvoj klica stalno čisti kavijar, pere vodom. Larve se izlegu iz jaja posle dva meseca. Još tri tjedna ženka ih skriva pod repom od svih mogućih opasnosti, sve do trenutka kada se pretvore u samostalne rakove. U uslovima prirodnog staništa, svaka ženka u prosjeku uzgaja 12 mladih rakova. Kod kuće se broj potomaka od jedne ženke dovede do 60 rakova godišnje.

Moult

U prvoj godini života mladi rachata linjaju se osam puta, u drugoj se broj smanjuje na četiri ili pet, au trećoj - do tri ili četiri puta. Odrasli rak se linja 1-2 puta godišnje. U tom periodu rak odbacuje staru ljusku koja postaje zbijena, a istovremeno dolazi do rasta životinje. Period linjanja u životu raka je odgovoran, u ovom trenutku postaje ranjiv i lak je plijen za ptice grabljivice i ribe.

Važne tačke za uzgoj rakova

• Temperatura. Optimalno za odrasle karcinome je 17-20 stepeni. Za brz razvoj ličinki potrebno je približno 23 stepena. Kada je niži, rakovi jedu loše i rastu, a zimi padaju u suspendovanu animaciju (hibernaciju);
• Aeracija. Mladi rakovi su osjetljivi na kvalitetu vode i sadržaj kisika. Prilikom uzgoja u seoskom ribnjaku, izmjena plina se odvija na prirodan način, jer je površina ribnjaka u odnosu na dubinu velika. Bazeni i akvarijumi zahtijevaju prisilno prozračivanje;

Za potpuno funkcioniranje farme rakova potrebno je pravilno opremiti i odabrati mjesto za njih. Opcije za uređenje uspješnog uzgoja rakova na farmi:

• Akvarijumi. Koriste se akvarijumi koji su opremljeni sistemom filtracije, grijačima za inkubaciju jaja i kompresorima. Kada se kvalitet vode stalno prati, smrtnost larvi je minimalna i brzo se razvija;
• Bazeni. Iz akvarija za inkubaciju mladi rakovi koji su se osamostalili presađuju se u jedan bazen, a adolescenti se presađuju u drugi (ili nekoliko). Kako sazrijevaju, mladi rakovi se razvrstavaju u različite bazene, gdje rastu do faze godine, a zatim se puštaju u posebne zatvorene jezerce;
• Ribnjaci. One za uzgoj rakova čine dva ili više. Površina 25 sq. m i dubine od 2 m. Za izmjenu plina preporučuje se uređenje ribnjaka izduženog oblika. Kada je moguće iskopati veći broj ribnjaka na farmi, preporučuje se da se dva ili tri pokriju. Osim toga, kada voda u barama teče, dobro je imati rijeku u blizini. Nema - izbušite bunare. Na dnu bara potrebna su skloništa: kamenje, ulomci keramičkih ili plastičnih cijevi, čamci i sl. U natkrivenim ribnjacima se organizira intenzivan uzgoj podgodišnjih rakova. Koristi jednu od njih kao "majku" - stalni boravak matičnjak. U otvorenim ribnjacima, rakovi rastu prirodno. Odvajanje je neophodno kako bi se proširio asortiman tako da se dobiju rakovi različitih težina i veličina, a razlikuju se i po cijeni.

Implementacija

Uz stalnu nestašicu rakova, veliku potražnju i nisku konkurenciju, jedna od glavnih prednosti ovog posla je odsustvo problema sa prodajnim mjestom. Prodaja rakova se dogovara sa barovima, kafićima i restoranima, u mnogim slučajevima odmah su u pitanju veleprodajne isporuke. Žive rakove nude rođacima, komšijama, prijateljima, poznanicima itd. Malo ljudi zna da je kavijar od usoljenih rakova po nutritivnoj vrednosti i ukusu gotovo jednako dobar kao i crveni kavijar. A hitinska školjka životinja je vrijedna sirovina za različite vrste proizvodnje.

Poslovni plan za uzgoj rakova

Poslovni plan za farmu rakova izgleda otprilike ovako:

Kada farma ima 25 kvadratnih metara. m prirodnog porijekla, optimalno je smjestiti 200 podgodišnjih rakova ukupne težine 30 kg. Potrošnja hrane za ovaj broj životinja - 600 gr. po danu. Za godinu i pol svaki rak teži dvostruko više, a za to vrijeme cijena hrane će dostići četiri hiljade rubalja. Imajte na umu da rakovi dostižu tržišnu težinu za 2-3 godine (u opremljenoj farmi) ili 4-5 godina (u prirodnim uvjetima). Na tržištu kilogram rakova košta 450-500 rubalja, za godinu i po će ispasti 26 hiljada neto profit. Ova brojka može izgledati malo, ali uzimajući u obzir činjenicu da predloženi posao ne zahtijeva početna kapitalna ulaganja, dobit je opipljiva. Djeca ili stari ljudi će se nositi s poslom na farmi rakova. Opipljiva dobit od uzgoja rakova pojavljuje se od šeste do osme godine postojanja, a raste u narednim godinama. Dugoročno stvaranje prihoda je nedostatak ovog posla.

Papirologija

Registrirajte se kao IP. Mnogi farmeri preporučuju da se pozabavite papirologijom odmah nakon što dobiju prve ulove i dođu do prilike za prodaju i zaradu. To će vam omogućiti da se riješite ovakvih problema: za tako dugo vrijeme, zakonodavstvo se mijenja, nećete morati da se bavite prijavljivanjem tokom početnog uzgoja populacije.

U registraciji i registraciji poslovne razlike od bilo kojeg drugog poljoprivreda neću. Jedino što je potrebno za prodaju robe je dostupnost dokumenata o sanitarnoj inspekciji farme, kao i veterinarski certifikat koji potvrđuje sigurnost rakova za jelo. U praksi, pribavljanje ovakve dokumentacije ne iziskuje velike finansijske i vremenske troškove, s obzirom na to da u ovoj djelatnosti mjesec dana čekanja nije kritičan za dalji razvoj poslovanja. Biće potrebno samo omogućiti zaposlenicima sanitarne i epidemiološke stanice da uđu na farmu, obezbijede zahvat i pregled vode, te obezbijediti veterinarsku kontrolu pojedinaca radi provjere.