Poslovno kravlje mleko. Poslovni plan za uzgoj goveda (goveda). Voda i aditivi kuhinjske soli u briketima

Prema procijenjenom setu potrošačke korpe odobrene za 2016. godinu, stopa potrošnje mesa i mesnih proizvoda za prosječnog Rusa je oko 60 kg godišnje, mlijeka i mliječnih proizvoda - oko 300 kg godišnje. Stvarne brojke su obično za red veličine veće. Ako pogledate ove brojke sa stanovišta ne potrošača, već preduzetnika, može se uočiti povoljan omjer i prilika da se dobro zaradi u proizvodnji mesa i mliječnih proizvoda.

Uzgoj krava na ličnom imanju kao biznis

Kada se završi pripremna faza i stvore pogodni uslovi za životinje, mogu se kupiti mlade životinje. Razmislite uzoran biznis plan uzgoj krava na primjeru najčešće mliječne pasmine u Rusiji - crno-bijele.

Da biste pokrenuli malu kućnu farmu, možete kupiti 4 junice i 1 bika. Telad je potrebno kupiti na velikim farmama. Treba odabrati zdrave, normalno razvijene životinje, dovedene od visokoproduktivnih krava. Odgovarajuća starost krave za poribljavanje je 1,5 godina kada životinja dostiže polnu zrelost.

Troškovi pokretanja poslovanja

Cijena jedne i pol godine stare junice je oko 12 hiljada rubalja, bika - 18 hiljada rubalja.

Dakle, za kupovinu mladih životinja trebat će vam 66 hiljada rubalja.

Krave će trebati obavezno cijepljenje protiv raznih bolesti, osim toga, povremeno se moraju testirati na brucelozu i tuberkulozu. Godišnje će se potrošiti oko 5 hiljada rubalja na veterinarske usluge.

Jedno od najvažnijih pitanja u stočarstvu je organizacija ishrane u različito doba godine. Ljeti bi najveći dio ishrane krava trebao biti svježa trava. Zimi se životinja mora hraniti prethodno požnjevenim sijenom, silažom, povrćem (cikla, šargarepa, krompir), krmnom smjesom.

Stopa potrošnje stočne hrane izračunata za jednu kravu godišnje:

• sijeno - 2 tone - 7 hiljada rubalja;
• slama - 1 tona - 2,5 hiljada rubalja;
• silos - 4 tone - 4,8 hiljada rubalja;
• zelena masa - 10 tona - 10 hiljada rubalja;
• korijenski usjevi - 2,5 tone - 10 hiljada rubalja;
• koncentrati - 1 tona - 7 hiljada rubalja.

Ispada da će za hranjenje jedne krave za godinu dana biti potrebno oko 41 hiljadu rubalja. Možete uštedjeti ako farmer ima svoju zemlju, koja se ljeti može koristiti kao pašnjak i zasijana travom za sijeno.

Pažnja! Svakako, kravi se mora dati najmanje 100 g soli dnevno. To će pomoći u održavanju ravnoteže kiseline i soli u tijelu životinje.

Da biste muzli krave 2 puta dnevno, trebali biste kupiti poseban aparat, koji će koštati oko 27 hiljada rubalja. Međutim, ova točka se može sačuvati ako ručno organizirate proces.

Ako napravite izračun, ispada da će preduzetniku trebati oko 300 hiljada rubalja da pokrene malu farmu za uzgoj krava i prvu godinu rada.

Kada očekivati ​​profit

Farma će početi donositi stvarne prihode tek krajem prve, a češće - u drugoj godini postojanja.

Krava može donijeti potomstvo jednom godišnje u količini od 1 mladunčeta. Laktacija u prosjeku traje 300 dana. Istovremeno, u prvo vrijeme nakon teljenja (2-3 mjeseca) 50% kravljeg mlijeka odlazi za tov teleta.

U prosjeku, 1 krava dnevno daje 10 litara mlijeka. Tako će za prvih 90 dana laktacije farmer moći da proda oko 5 litara mlijeka dnevno od jedne krave. Od četiri krave - 20 litara, respektivno.

Preostalih 210 dana prodavaće se svih 10 litara dnevno sa jedne krave, što znači 40 litara sa cele farme.

prosječna cijena punomasno kravlje mlijeko u 2016. je 60 rubalja. za 1 litar.

Dakle, za jednu laktaciju farmer će moći zaraditi 153 hiljade rubalja. od jedne životinje i 612 hiljada rubalja. od sve stoke. I to samo kod prodaje primarnog proizvoda, odnosno mlijeka. Ako se bavite proizvodnjom i prodajom vrhnja, pavlake, svježeg sira i maslaca, tada se prihod može povećati.

Osim toga, dovedena telad se može prodati kao mlada životinja ili utoviti i staviti na klanje uz naknadnu prodaju goveđeg mesa. Istovremeno, mlade životinje mogu se prodavati odmah nakon odbivanja od krave, a za uzgoj teladi za meso bit će potrebno oko godinu dana tova.

Pažnja! Prosječna težina mliječne krave u dobi od jedne godine je 300 kg, bik može dostići i do 400 kg. Klanični prinos goveđeg mesa je oko 50%. Cijena za 1 kg je 300 rubalja. Odnosno, od prodaje mesa možete zaraditi od 45 hiljada rubalja. do 60 hiljada rubalja.

Ako uporedimo troškove održavanja farme i moguće prihode, ispada da je uzgoj krava isplativo zanimanje, koje se, iako ne tako brzo isplati, ali u budućnosti donosi mnogo novca i ima mnogo razvojnih mogućnosti.

Od lične farme do prave stočarske farme

Aktivnosti na terenu Poljoprivreda današnji dan je takođe koristan jer svaki poljoprivrednik ima potencijal da dobije prava pomoć u razvoju privrede od države.

Dakle, svake godine savezni budžet izdvajaju se značajna sredstva za promovisanje ciljnog programa razvoja porodičnih stočarskih farmi na bazi seljačkih gazdinstava u regionima. U okviru ovog programa, preduzetnicima se dodeljuju:

• grantovi za stvaranje i razvoj farme;
• subvencije koje obezbeđuju kompenzaciju već nastalih troškova;
• povoljni krediti.

Da bi učestvovao na konkursu, poljoprivrednik mora ispuniti niz uslova, o čemu se detalji mogu naći u područnom organu Ministarstva poljoprivrede.

Goveda(skraćeno KRS) - farmske životinje potporodice "Bikovi". Osnovna svrha stočarstva je proizvodnja mesa i dobijanje kože, a ponekad i vune. Dodatni prihod u svakoj od glavnih oblasti je uzgoj u svrhu prodaje mladih životinja.

Od obaveznih u bilo kom pravcu, svakako će vam trebati poljoprivredna mehanizacija za žetvu i transport stočne hrane, životinje, ručni alat, senik, štala za telad, prostori za šetnju i ispašu stoke, štala sa štalama, zahvaljujući kojima postaje pogodnije za hranjenje životinja, kao i za kontrolu.

Odmah treba razmišljati o veterinarstvu, jer stoka može dobiti vrlo ozbiljne i opasne bolesti poput antraksa, raznih gripa, kod kojih je sva stoka dozvoljena za klanje. Svaki poljoprivrednik mora pratiti čistoću svojih proizvodnih objekata, pašnjaka i povremeno provoditi tretmane koje zahtijeva veterinarska medicina.

U zavisnosti od mogućnosti seljačkog uzgoja, klimatskih karakteristika, kao i potreba za mesom, postoji nekoliko sistema za držanje krupnih goveda:

• štand-pašnjak. Održavanje se zimi obavlja u zatvorenom prostoru (uz redovno šetanje u ogradi), a ljeti na pašnjaku. U toplim godišnjim dobima opremljeni su kamp torovi u kojima se drže životinje. Svaka krava ima pristup zelenilu, vodi, mineralnim elementima.
• Sistem hodanja. Kod njega se stado drži u zatvorenom prostoru uz obavezne dnevne šetnje u posebnim stazama, platformama, mehanizovanim instalacijama.

Poljoprivrednici često grade šupe ispod kojih bikovi i krave odmaraju ili se skrivaju od lošeg vremena.

Priplodni bikovi za meso

mesne rase

Budući da je uzgoj rasa koje proizvode visokokvalitetno meso, na primjer mramor, postao trend posljednjih godina, navodimo prije svega mesne rase koji imaju mramor. Mnoge od njih već uzgajaju poduzetni biznismeni u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji.

Aberdeen Angus

Ova pasmina je prirodno sklona mramoriranju, a pravilnim tovom i njegom može se dobiti meso najviše mramorne kategorije - potpuno prožeto najtanjim masnim slojevima, vrlo sočno i nježno. Angus dobija na težini od oko 1 tone i ima visinu do 1,6 metara. Uzgajani su u Škotskoj, odakle su se proširili po cijelom svijetu, uključujući zemlje ZND.

Limousinskaya

Limuzine narastu do 1,5 metara u visinu i dobiju težinu od oko 1 tone. Meso je veoma mekano, sočno sa različitim stepenom mramornosti. Najviše se izvozi među francuskim pasminama.

Charolais

Porijeklom iz Francuske, naraste do 1,5 metara u visinu i ima masu od oko 1500 kilograma. Najbolji bikovi ove pasmine imaju genetski defekt u vidu povećane proizvodnje proteina miostatina, koji je odgovoran za povećanje mišićne mase. Ali nemoguće je izvršiti selekciju na ovoj osnovi. Međutim, normalni charolais proizvode odlično mramorirano i nemasno meso.

Hereford

Rast u području od 1,5 metara, težina - u području od 1100 kg. Herefordi su porijeklom iz Engleske i uzgajani su kao meso. Prilično je nepretenciozan, stoga zauzimaju jedno od najvažnijih mjesta na tržištu mesa. Uz pravilan tov, meso se odlično marmorizira.

Shorthorn

Uzgajana je u Engleskoj i jedna je od najčešćih. Kratki trni se odlikuju visokom ranošću. Težina krava je 500-600 kg, bikova - 800-1000 kg. Meso je veoma mekano, sočno, sa ravnomerno prožetom masnoćom. Klanični prinos je u prosjeku oko 65%.

Hrani se žitom i travom

Ovaj primjer je pogodan i za veliku farmu i za malu farmu.

korisni linkovi

• Codex Alimentarius - FAO Kodeks higijenske prakse za meso
• Sve u vezi sa stokom // Forum Fermer.ru, komunikacija između farmera na ovu temu

Igor Nikolaev

Vrijeme čitanja: 3 minute

AA

Prehrambeni proizvodi će uvijek biti traženi među stanovništvom. Za veću zaradu od mliječnih proizvoda otvaraju se i stočarske farme, ali je posao krava i mlijeka specifičan. To zahtijeva velike finansijske i fizičke troškove.

Stručnjaci smatraju da je bolje započeti posao s malim okućnicom. Pogledajte koliko je uloženo u stoku, koliko je mleka prodato, šta je ispalo neto profit. Nema potrebe za osnivanjem privatnog sektora. Ako je poduzetnik zadovoljan sa svime, voli posao kojim se bavi, onda se možete proširiti, izraditi IP. Advokati savjetuju korištenje pojednostavljenog sistema oporezivanja: prihod minus rashodi. U ovom slučaju porez će iznositi 6%.

Ako je djelatnost započela s domaćinstvom, tada je poduzetnik već uzeo u obzir sve prednosti i složenost poslovanja. Prilikom proširenja farme potrebno je obratiti pažnju na sljedeća pitanja sa kojima će se poljoprivrednik svakako suočiti:

Potrebno je analizirati tržište mliječnih proizvoda, proučiti cijene mlijeka, smjer prodaje teladi i krava u regionu i šire. Ne uzimajte u obzir samo obližnja preduzeća. Potrebno je proučiti područja u kojima je stočarstvo nedovoljno razvijeno. Tamo su svakako potrebni mliječni i mesni proizvodi.

Koliko pojedinaca treba kupiti? Za dobijanje mlijeka otkupljuju se mliječne rase goveda. Za mesne poslove stavljaju bikove za tov. Nema potrebe žuriti sa izborom. Potrebno je procijeniti klimatske uslove regije. Ne podnose sve krave podjednako i vrućinu i hladnoću. Nekim životinjama je potrebna visoka vlažnost, dok drugima ne.

Bijele rase goveda su najčešće mesne. Otporne su, imaju dobar imunitet. Crvene, šarene, crne i bijele životinje imaju mliječnu produktivnost ili mlijeko i meso. Individualno prilagođeno svakoj rasi. Kvalitet mesa i masnoća mlijeka su različiti. Stručnjaci preporučuju kupovinu pojedinaca iz lokalnih tvornica ili farmi u obližnjim regijama. Životinje se ne moraju prilagođavati novim klimatskim uvjetima.

Krave je potrebno pravilno održavati, organizovati optimalne uslove za njihovu brigu. Preporučljivo je razmotriti sezonsko držanje krava u toplim i hladnim godišnjim dobima. Ako je tor otvoren ljeti i u proljeće, a planira se napraviti na pašnjacima, tada se s lokalnim vlastima dogovara zakup potrebna površina livadsko zemljište. Jedna jedinka treba da zauzima najmanje 0,5 ha. Otvoreni kamp ne treba da se nalazi daleko od pašnjaka.

Za zimu se krave stavljaju u štale ili drže u zatvorenim torovima. Optimalna temperatura u prostoriji ne bi trebala biti ispod +10 stepeni. Obično su zidovi i krovovi izolovani u štali, ali u hladnim krajevima sa oštrim zimama potrebno je u njima uspostaviti sistem grijanja.

Za potpuno održavanje mliječnih krava izgrađuje se određena prehrana. Jedna jedinka treba da pojede do 6 kg sočne hrane, 12 kg silaže, 2 kg suhe hrane dnevno. Razmišljaju o lokaciji silosa, skladišta za suhu stočnu hranu i sijeno. Preporučljivo je izgraditi farmu u blizini farmi povrća kako bi se uštedio novac na nabavci povrća.

Ako je broj goveda veći od 10 grla, onda će se jednom farmeru teško nositi s njima. Zapošljavaju radnike koji održavaju prostoriju čistom, muzu krave i kontrolišu rad svih automatskih uređaja na farmi. Zdravlje životinja prati veterinar. To može biti jedinica s punim radnim vremenom ili pozvani specijalista iz veterinarske klinike. S njim se sklapa ugovor u kojem se propisuju sve preventivne mjere za oplemenjivanje životinja.

Takođe morate da brinete o tržištima. Mlijeko je kvarljiv proizvod. Neće moći dugo da stoji u frižideru bez termičke obrade. Prodaja mlijeka treba da bude svakodnevna. Razmislite o transportu proizvoda: načini isporuke i način transporta.

Kako napisati poslovni plan?

Da bi vizuelno sagledali izgradnju preduzeća na kravama i mleku, izračunali sve procenjene troškove, izračunali buduću dobit, obezbedili investicije, predvideli prinos na farmi, sastavili su biznis plan. Neophodno je, prije svega, da poljoprivrednik pravilno organizira posao. Ako postoji potreba za uzimanjem kredita od banke, kreditna institucija će od vas tražiti da predstavite poslovni plan preduzeća. Šta se odražava u dokumentu?

Odjeljak 1 je uvod. Navodi se naziv preduzeća, adresa, PIB, statistički kodovi, broj bankovnog računa preko kojeg se obavljaju sve komercijalne transakcije. Evo matičnih brojeva PFR, FSS, TFOMS (broj zdravstvenog fonda). Ukratko su opisane karakteristike farme: proizvodnja i prodaja mlijeka, uzgoj i prodaja teladi mliječne produktivnosti.

Odjeljak 2 - plan proizvodnje. Odjeljak odražava sve troškove koje će poljoprivrednik napraviti:

• iznajmljivanje zemljišne parcele ili kupovina zemljišta u vlasništvo radi izgradnje štale;
• iznajmljivanje pašnjaka i površina za ljetni kampživotinje;
• troškovi štale: prostorije, oprema, automatika. Koliko će novca biti utrošeno na uređenje zatvorenih boksova za krave, na sistem grijanja, snabdijevanje električnom energijom, organiziranje ishrane i pojenja;
• farma mora obezbijediti posebnu prostoriju za mužnju. Organizira prostoriju za pranje životinja, dezinfekciju vimena, kopita i trbuha;
• sanitarni standardi predviđaju posebnu prostoriju za teljenje;
• oprema boksova za bolesne životinje;
• tuš kabine za krave, ako postoji potreba za pranjem;
• kupovina junica ili muznih krava;
• obezbijediti broj i cijenu mašina za mužu;
• kupovina bikova;
• zalihe hrane: sijeno, silaža, koncentrati, zavoji, vitaminski dodaci, so, pulpa;
• kupovina kontejnera za skladištenje mlijeka;
• Hladnjaci za mlijeko i meso;
• troškovi osoblja. Stručnjaci preporučuju angažovanje 1 specijaliste na 10 grla;
• medicinski i veterinarski troškovi.

Svi indikatori se evidentiraju u brojevima. Opšti proračun se pravi tako da poljoprivrednik vidi ukupne troškove preduzeća.

Odjeljak 3 je ekonomski pokazatelji. Odražava projektovani profit:

• radi jasnoće napravite tabelu. Upisuje se mjesečni prihod od mlijeka: litre, trošak, prihod;
• isti sto se pravi i za prodaju mesa;
• ako farmer planira prodati mlade životinje, tada se za ovu vrstu djelatnosti pravi obračun.

Obračunavaju se svi prihodi sa farme. Seljak jasno vidi da dolazi određeni iznos krave i bikovi. Za svaku kravu se vodi posebna evidencija koliko mlijeka daje dnevno. Uzima se u obzir sezonalnost proizvodnje mlijeka. Krave smanjuju zalihe mlijeka zimi.

Odjeljak 4 - analitički. Poljoprivrednik analizira kalkulacije i izračunava mjesečni i godišnji dobitak ili gubitak. Ako su sredstva koja su utrošena na organizovanje biznisa bila lična, onda poljoprivrednik analizira kada će se ovo preduzeće isplatiti. dobar pokazatelj smatra se 3 godine.

Odjeljak 5 - investicija. To je neophodno za kreditna institucija da podignem kredit. Poljoprivrednik traži određeni iznos kredita od banke i daje tehničko opravdanje za to. Ukazuje na šta želi da potroši novac, kakvu će dobit dobiti stavljanjem u opticaj. Sa kojim preduzećima-kupcima farmer radi. Koliko dugo može da podigne kredit?

Banke obično zahtijevaju posebno tehničko obrazloženje. To čini predvidljivu kalkulaciju profita. U poslovnom planu, dio ulaganja je potreban samo za poljoprivrednika. Vidi koliko mu novca nedostaje za efektivne aktivnosti.

Ključni rizici poslovanja

Svaki komercijalnu djelatnost dolazi sa određenim rizicima. U stočarstvu glavna opasnost predstavljaju bolesti životinja. Čak i ako je farmer stekao dobru, zdravu mladu stoku, a njegov posao se uspješno razvija, bolesti mogu zadesiti i druga gazdinstva u regiji. Neki poduzetnici štede na vakcinaciji životinja. Krave su bolesne.

FMD bolest je opasna. Uglavnom stradaju od goveda i domaćih životinja: mačaka i pasa. Ovo je virusna bolest koja ima 100% infekciju. Telad imaju visoku stopu smrtnosti. Ako veterinar prepozna slinavku i šap, dužan je to prijaviti regionalnim vlastima.

Je li isplativo držati kravu - o tome razmišljaju mnogi poljoprivrednici početnici. A neki očekuju da će uzgajati životinje kao posao. Šta stočar treba da sazna da bi zaradio na ovakvim poljoprivrednim aktivnostima, razmotrićemo dalje.

Prije nego što započne posao s kravama, svakom poljoprivredniku se savjetuje da dublje pogleda od čega se sastoji cijeli proces uzgoja rogatih životinja. U slučaju uzgoja krava, ističe se nekoliko osnovnih točaka:

• hranjenje krave i njeno držanje u štali;
• redovno šetanje i ispaša životinja na pašnjaku;
• žetva sijena za zimu;
• prikupljanje mlijeka;
• uzgoj i uzgoj potomstva (i krava muznih i bikova);
• vršenje pravovremenih veterinarskih pregleda, kao i vakcinacija protiv najčešćih tegoba.

Znati kako se radi detaljan poslovni plan, možete podesiti dobar početak da razvijete sopstveni biznis. Međutim, za početak, zapišite glavne točke za uzgoj goveda, a zatim odredite koji će troškovi biti potrebni za određeni proces.

Kako izračunati troškove i izračunati rizike

Uzgoj krava kao posao je profitabilno zanimanje, kako kažu mnogi stručnjaci. Međutim, da biste cijenili visoke rezultate, vi kao farmer morate shvatiti da je fokus na odabiru produktivne pasmine, kao i na stvaranju svih neophodni uslovi za njegov uzgoj. A takav proces zahtijeva mnogo truda i finansijske investicije. Stoga je druga najvažnija stvar potreba za izračunavanjem procijenjenih troškova. Istovremeno, ne zaboravite uzeti u obzir moguće rizike (bolesti, niska produktivnost krava, itd.).

Prostorije i oprema

Uzgoj krava za mlijeko i meso urodit će plodom ako sa punom ozbiljnošću pristupite opremi štale. Preporučljivo je identificirati kravu u zgradi od cigle sa zidovima koji štite toplinu. Obavezno nanesite žbuku i bjelilo na površinu. Tako će u štali biti dovoljno svjetla. Još jedna važna točka: prisutnost drvenih podova, pa čak i pod blagim nagibom. Pridržavajte se ovih pravila i bit će vam mnogo lakše očistiti štalu od stajnjaka.

Što se tiče hranilice, poželjno je i da bude drvena, a njen kapacitet je važan. Ovaj kontejner treba da primi najmanje 7 kg sijena - uzmite u obzir ovaj zahtjev kada pravite hranilicu. S obzirom da će vaša krava provoditi dosta vremena u štali, posebno zimi, razmislite o tome da imate ventilacionu cijev na krovu.

Pod treba biti prekriven slamom ili piljevinom.

I općenito, u štali morate održavati suhu mikroklimu i toplinu. Imajte na umu da se štetni plinovi (amonijak i sumporovodik) akumuliraju ovdje u velikim količinama. Njihovo stvaranje može se spriječiti blagovremenim čišćenjem štale i redovnom promjenom posteljine na podu.

Kupovina stoke i stočne hrane

Uzgoj teladi za meso kod kuće bit će za vas isplativa aktivnost ako ozbiljno shvatite organizaciju procesa. Naravno, kupovina stoke je od velike važnosti: kravu morate kupiti posebno farme. Što se tiče hrane, troškovi njihove kupovine bit će značajni, ali ne možete bez nje.

Najskuplji su koncentrati, odnosno žitarice i mekinje. Općenito, farmeri obično troše do 12 hiljada rubalja godišnje na ovo. Ako trebate kupiti sijeno, budite spremni odrediti oko 4 hiljade rubalja za godišnju zalihu. Odvojeno, morate potrošiti novac na sočnu hranu. Općenito, iznos procijenjenih finansijskih troškova za jedno hranjenje godišnje može doseći 18,5 hiljada rubalja.

Prodaja proizvoda

Uzgoj teladi kao punopravni posao nezamisliv je bez definisanja glavnih načina zarade. Ovdje sve zavisi isključivo od vas. Možete tražiti dobavljače, sarađivati ​​sa raznim preduzećima. Neki poljoprivrednici početnici radije sami zarađuju na marketingu mliječnih proizvoda, prodajući ih na tržištu. Unaprijed saznajte gdje ćete staviti kravlje mlijeko, pa ćete moći procijeniti isplativost svog poslovanja. Samo na taj način ćete se pravilno pripremiti za ovu lekciju.

Kako prijaviti svoje poslovanje

Privatna farma će donijeti puni prihod ako razmislite o potrebi službene registracije u fazi kupovine stoke i određivanja ključnih troškova. Bez ovoga nećete daleko stići. Ono što se od vas traži je da prikupite potreban paket dokumenata. U pravilu se početnicima u ovom poslu preporučuje otvaranje individualnog poduzetništva.

Što se tiče poreza, najbolje je izabrati pojednostavljeni sistem oporezivanja. Nije teško napraviti poslovni plan koji bi obuhvatio sve troškove. Međutim, vaš trud će biti uzaludan ako se sve ovo ne registruje na državnom nivou.

Da li je uzgoj profitabilan?

Mnogi početnici razmišljaju o tome da li je općenito isplativo držati kravu na kućnoj parceli. Kako god da kažete, ali na osnovu mišljenja stručnjaka, u poslednjih godina došlo je do značajnog smanjenja broja krava u zemlji. Međutim, zapravo, sve je to zbog napornog procesa brige o životinjama, a ne zbog neisplativosti. Slažem se, krava će morati posvetiti puno vremena. Redovna ispaša, hranjenje, mužnja dva puta dnevno, veterinarski pregledi i održavanje čistoće štale oduzet će vam puno energije.

Uzgoj goveda i mliječnih krava za prodaju je vrlo profitabilan posao, posebno ako uspijete pokrenuti ovaj posao. Osim toga, uzgoj i prodaja krava neće zahtijevati velike troškove od vlasnika poduzeća, kojih se plaši svaki početnik poduzetnik. Ali, pritom, ne smijemo zaboraviti da je i sam uzgoj goveda jeftiniji od mliječnog. Iako drugi ne zahtijeva nikakva natprirodna novčana ulaganja.

Posao sa kravama može postati uspješan samo ako njegov vlasnik ima potrebna znanja, vještine i sposobnosti za to. Jednostavno je nemoguće započeti uzgoj životinja bez imalo pojma o tome što se događa u kompleksu i bez strategije. Shodno tome, prije otvaranja takvog posla potrebno je proučiti ne samo karakteristike uzgojnih životinja određene vrste i određenih pasmina, već i sljedeće točke:

• karakteristike držanja krava ljeti i zimi;
• nijanse tovnih životinja i njihove glavne prehrane, sve karakteristike različitih krmiva, kao i mogućnost njihove upotrebe;
• koje su pasmine krava poželjnije za proizvodnju mesnih proizvoda, a koje je bolje uzgajati za mlijeko;
• kako, kome i gdje će biti moguće prodati stajnjak.

Kada se tema u potpunosti shvati, moći će se početi baviti uzgojem krava kao biznisom. To prvenstveno uključuje stvaranje preduzeća za koje će vam trebati:

• kupiti ili iznajmiti zemljište na kojoj će se graditi kompleks;
• izgraditi štalu;
• kupuju mlade životinje, birajući životinje u zavisnosti od toga za šta se planira uzgajati i prodavati krave - za meso ili za mleko.

Proizvodni prostor za krave obično pretpostavlja površinu od ​​​30x6 m. Najbolje je da se nalazi u selo, a još poželjnije, njegova lokacija u neposrednoj blizini drugih poljoprivrednih preduzeća, na primjer, koja se bave uzgojem biljaka. Ona preduzeća koja se nalaze u blizini njiva i povrtnjaka imaće veće šanse da uspešno i bez većih poteškoća prodaju stajnjak. Pored proizvodne prostorije potrebno je izgraditi i grijanu prostoriju u kojoj će se direktno odvijati uzgoj krava. Za smještaj 30 grla bit će dovoljna površina od 180-200 kvadratnih metara. m.

Koje su formalnosti

Da biste otvorili kompleks za prodaju rasplodnih krava, potrebno je da se registrujete za individualnog preduzetnika do OKVED kod 01.2 (stoka). Za samo obavljanje poslova i pogodan rad, poželjno je izabrati pojednostavljeni sistem oporezivanja, koji podrazumeva zadržavanje 6% poreza na bruto prihod preduzeća.

Kada kreirate posao, morate razmišljati ne samo o potencijalnim budućim potrošačima, već i o konkurentima. Odnosno, kompleks mora biti lociran na način da nema sličnih proizvođača mesnih ili mliječnih proizvoda, velikih ili ne baš velikih kompleksa za prodaju priplodnih krava čija je osnovna djelatnost i uzgoj krava kod kuće.

• velika tržišta;
• maloprodajna mjesta koja se nalaze u najbližim naseljima;
• privatni preprodavači, ili male organizacije koje se bave kupovinom proizvoda od poduzetnika na veliko.

Koja je cijena ulaska u posao uzgoja krava

Ukupan iznos koji bi preduzetnik mogao trebati kao početno ulaganje u posao, iznosi 600-700 hiljada rubalja. Ovaj novac je sasvim moguće uzeti na kredit, a oni će ići na sljedeće:

• izgradnja kompleksa koštat će u prosjeku 170 hiljada rubalja;
• kupovina životinja obično počinje kupovinom 5 krava, što će koštati 250 tisuća, i 12, na koje ćete morati potrošiti oko 170 tisuća rubalja;
• kupovina stočne hrane godišnje (zalihe sijena, slame, ječma i zobi) koštat će oko 60 hiljada rubalja.

U početnoj fazi trebalo bi planirati još 20 hiljada rubalja za plate radnika. Za otvaranje preduzeća u početku će biti potrebna samo dva radnika, za čiju prosječnu mjesečnu platu možete računati 10 hiljada rubalja. Pretpostavlja se da će se u narednim mjesecima plate radnika moći izdvajati iz već ostvarene dobiti iz poslovanja.

Ne treba zaboraviti ni specijalnu opremu koja će biti potrebna pri uzgoju krava u velikom obimu, posebno o mašinama za mužu.

Uzgoj krava kao posao gotovo uvijek donosi svom vlasniku stabilan prihod, pa se takva poduzeća već smatraju profitabilnim. Ako govorimo o konkretnim brojkama na koje poduzetnik može računati, evo približnih cijena prodatih proizvoda:

• maloprodaja goveđeg mesa - 250 rubalja po kg;
• prodaja goveđeg mesa na veliko - 170 rubalja po kg;
• maloprodaja mlijeka - 35 rubalja po litri;
• prodaja mlijeka u rasutom stanju - 24 rublja po litri.

Pretpostavlja se da će sa navedenim brojem stoke mjesečno biti moguće prodati 300 kilograma mesa i 2-2,5 hiljade litara mlijeka. Dakle, zarada može biti 50-75 hiljada rubalja ako se prodaje meso, i 48-70 hiljada rubalja kada se prodaje mleko. Shodno tome, godišnji prihod preduzeća u ovom slučaju će biti 600-900 hiljada rubalja za prodaju mesa, ili 570-850 hiljada rubalja za prodaju mleka.

Godišnje će se 60 hiljada rubalja trošiti na kupovinu stočne hrane, a 240 hiljada rubalja na naknade radnika. Ako je zemljište za izgradnju kompleksa za uzgoj krava dato u zakup, tada se moraju planirati određeni troškovi za plaćanje. Druga klasa troškova je komunalne usluge. Ali i računi za stanarinu i komunalije će se u svakom slučaju razlikovati, tako da je nemoguće dati bilo kakve brojke unaprijed.

Čisto teoretski, opšti pogled i složenost, jer će neto prihod od poslovanja uzgoja krava za prodaju ostati polovina ukupnog prihoda preduzeća. Ovi iznosi će biti dovoljni da se početna ulaganja u njega lako nadoknade za 1,5-2 godine od početka poslovanja i postupno se počnu širiti. U ovom slučaju, prirodna ekspanzija poslovanja znači postepeno povećanje broja stoke, ulazak na nova, veća tržišta i sistematsko povećanje nivoa profitabilnosti preduzeća.