Развъждане на есетрови риби. Отглеждане на есетра у дома. Необходима екипировка. Видео: практически съвети за организиране на инсталация за рециркулираща вода

Развъждане на есетра, ако сте готови да създадете за тази кралска риба необходимите условия, ще ви даде възможност да се храните с домашно, което означава висококачествена и екологично чиста храна, както и да получавате редовни доходи. Хайверът и месото на тази риба се считат за деликатес повече от един век и са в постоянно високо търсене. Разбира се, за създаването на такъв бизнес ще са необходими определени инвестиции и усилия. Но този вид дейност се отличава с добра рентабилност и изразходваните средства ще се изплатят сравнително бързо.

Домашно отглеждане на сибирска и руска есетра като бизнес

Есетрата е сладководна риба, един от най-древните представители на своя вид. Има удължено тяло и удължена глава, насочена към устата. Има руска и сибирска есетра. При отглеждането им има някои разлики:

1. Сибирската есетра се характеризира с добра преживяемост, която се отбелязва на всички етапи от биологичния цикъл. Това помага да се сведат до минимум рисковете от изкуствено размножаване.
2. По време на зимуването сибирската есетра, за разлика от руската, не излиза на повърхността на водата, за да получи кислород, така че рибата може да се държи в клетки, напълно потопени под леда. Отпадъците не надвишават 10,4%. Също така през този период има по-малка загуба на телесно тегло, отколкото при руските видове.
3. Сибирските есетри имат малко по-нисък темп на растеж от руските - от 238 g (двегодишни) до 989 g (осемгодишни риби).

Развъждането на есетра не е лесно, но печелившо

Семейството на есетровите включва също есетра, белуга и звездовидна есетра. Всички тези риби имат способността да се адаптират към всякакви условия на живот, дори и при честите им промени. Благодарение на това качество есетровите риби се отглеждат успешно у дома.

Фотогалерия: риби от семейство есетрови

Руска есетра

Сибирска есетра

стерлет

Белуга

Звездовидна есетра

Отглеждането на риба ви позволява да печелите добре.Риболовът набира популярност поради следните фактори:

1. Месото и хайверът от есетрови риби са популярни продукти. И нивото на конкуренция в тази област днес е сравнително ниско.
2. Бизнесът не изисква големи първоначални инвестиции.
3. Не е необходимо да имате и специални познания. Днес има достатъчно литература, съдържаща необходимата информация. Необходимите инструкции могат да бъдат намерени и в интернет.
4. Развъждането на есетрови риби не отнема много време. Грижата за рибите отнема 3-4 часа на ден. Единственото изключение е периодът на сортиране. Тези дни ще трябва да посветите 15-16 часа на работа.
5. Бизнесът започва да се изплаща след 7-9 месеца.

Видео: организиране на ферма за есетрови риби

За да създадете ферма, трябва да закупите и инсталирате специализирано оборудване. Нещо, което можете да направите със собствените си ръце. И също така изберете и подгответе стаята правилно.

Оборудване

За да отглеждате есетри в домашна ферма, ще ви трябва:

1. Автоматични хранилки и хранилки.

Можете също така да храните риба ръчно, но тези устройства значително улесняват процедурата и спестяват значително време.

2. Помпи за изпомпване на вода.

В процеса на подбор обърнете внимание на модели, които могат да работят ефективно, без да са на границата на мощността. В противен случай помпите няма да издържат дълго.

3. Кислородни генератори (аератори) за снабдяване на рибите с кислород.
4. Тръби за създаване на затворена верига за водоснабдяване.
5. Стерилизатори и филтри за почистване на водоема от замърсявания, хранителни остатъци и отпадъчни продукти от рибите.
6. Инкубатори за развъждане на ларви (ако не купувате пържени).
7. Везни.
8. Контейнери за есетрови риби.
9. Фризери.
10. Мрежи, кофи.

Подреждане на езерце или басейн

Задължително условие е наличието на водопровод, канализация, непрекъснато отопление и електричество. Препоръчително е да закупите генератори. Те са полезни в случай на прекъсване на тока.Има два варианта за отглеждане на есетрови риби:

• в езера;
• в басейните.

Сутеренът на къщата е подходящ за отглеждане на риба в басейн. Но стаята трябва да е доста просторна, поне 30 квадратни метра. метра.

Басейн

За начинаещ предприемач тази опция ще бъде най-подходящата (и печеливша). Експертите наричат ​​тази технология за отглеждане на риба - RAS, което означава "инсталация на затворено водоснабдяване". На практика това се изразява в изграждането на един или повече свързани басейни с рециркулация, към които се свързват водопречиствателни системи.

Басейните за развъждане на есетрови риби могат да бъдат поставени в просторно мазе

Като начало ще трябва да закупите пластмасов басейн (за предпочитане кръгъл) с дълбочина 1 м и диаметър 1,5–2 м. Използвайки един такъв контейнер, можете да получите до 1 тон продукти годишно. Тъй като производството се увеличава, е необходимо да се инсталират нови басейни. Когато ги избирате, се ръководете от теглото на рибата:

• за индивиди с тегло до 300 g ще ви е необходим басейн с кръгла форма с дълбочина 0,8 m и диаметър 1,5 m;
• за риба с тегло от 300 g до 2 kg - контейнер с дълбочина 1,2 и диаметър 2,2;
• за ларви с тегло 0,5–5 g - правоъгълни пластмасови тави с ширина и дълбочина 50 cm, дължина 2,2 m.

Разрешено е използването на басейни от такива материали като:

• емайлиран метал;
• полипропилен;
• бетон, покрит с керамични плочки.

Ще трябва да създадете условия, които са възможно най-близки до естественото местообитание на есетрови риби.Ще е необходимо да се осигури подаване на пречистена, обогатена с кислород вода към басейна, която ще се изпомпва частично и ще постъпва във филтрите, за да премине през няколко етапа на пречистване (механично, биологично), изравняване на температурата, оксигенация и елиминиране на бактерии . По този начин течността в системата RAS трябва да бъде в постоянна циркулация.

важно! В стаята с басейни, освен стандартното осветление, трябва да има ултравиолетови лампи, които се включват веднъж на ден за дезинфекция на въздуха и водата.

При отглеждане на риби в басейни водата трябва да е добре наситена с кислород. Това става чрез монтиране на компресор.

Есетровите също се нуждаят от добро осветление. Тя трябва да бъде със средна интензивност. Не използвайте твърде много ярка светлина. Но дори и в тъмна стая рибата не трябва да се държи.

Видео: практически съвети за организиране на инсталация за рециркулираща вода

Естествено или изкуствено езерце

Есетрите се отглеждат в езера от естествен и изкуствен произход.Това ви позволява да спестите пари от закупуването на оборудване. Ако решите да оборудвате езерце в задния си двор, трябва да имате предвид редица функции:

1. Мястото трябва да е добре осветено (около 5-7 часа на ден на пряка слънчева светлина).

Ако естественият ултравиолет не е достатъчен, ще трябва да инсталирате ултравиолетови лампи за биологично третиране.

2. Под резервоара трябва да се изкопае яма с вътрешни наклони на язовири.
3. На дъното се изсипва слой пясък (15–20 см), върху който се полага хидроизолация. За тази цел е подходящ обикновен PVC или PVD филм. След това ямата е покрита със слой чакъл (около 20 см). Есетровите предпочитат тинесто дъно.

За създаване на благоприятни условия за растеж на водорасли и друга флора, органични (оборски тор, увехнала трева) и минерални торове(амониев сулфат в размер на 2 кг на 100 кв. М или суперфосфат в размер на 15 кг на 100 кв. М).

4. След подготовката на дъното се засаждат водни растения. Те се избират в зависимост от дълбочината. В самото дъно е необходимо да засадите тилея, езерце, блато, водно лютиче. В зоната на плитките води (до 40 см дълбочина) трябва да се поставят тръстика и острица. И от повърхностните растения изберете оронтиум, водни лилии, елодея, капсули, водна леща.

Средно за едно малко езерце (4 х 6 метра) ще бъде достатъчно да засадите 10 растения от всеки вид, така че да поддържат биологичния баланс и да насищат водата с кислород.

5. За да предотвратите стагнацията и цъфтежа на водата в езерото, е необходимо да инсталирате помпена филтрираща система, като поставите помпата в най-дълбоката точка на езерото и я свържете към филтрите с маркучи.

След подреждането на резервоара, пържените могат да бъдат освободени.

Видео: направи си сам ултравиолетова лампа за езерце

Условия за засаждане и отглеждане на малки

Отглеждането на пържени в началния етап на бизнес у дома е доста проблематично. Много по-лесно е да ги закупите в рибни ферми, специализирани в отглеждането на есетрови риби. Купете пържени с тегло най-малко 5 g и ги пуснете в езерото при топло време. Най-подходящото време е края на пролетта или лятото.

Фрай може да се отглежда от хайвер, но е много по-лесно да ги купите

Есетрата може да живее при температура от +2°С..+ 27°С. Но за активен растеж рибите изискват показатели от + 18 ° С ... + 22 ° С. Такива условия осигуряват ранно узряване на есетрата.

Женските започват да хвърлят хайвера си на 6-годишна възраст, докато в дива природатова се случва само на възраст 12-15 години от живота на есетрата.

важно! На 1 квадратен метър вода не трябва да има повече от 60 кг риба.

Грижа за рибките

Грижата включва редовно хранене, почистване на резервоара и сортиране на пораснали индивиди и малки.

Мониторинг на състоянието на водата

Ако използвате чешмяна вода за пълнене на басейна, инсталирайте въглероден филтър, за да предотвратите навлизането на хлор. Сменяйте водата веднъж на всеки 3 дни. Но трябва да бъде не повече от 15% от течността от общия обем.

Не можете напълно да смените водата в басейна!

За пълноценното развитие на есетрите е важно химичен съставвода (въглероден диоксид, кислород, рН, плътност на тора). Анализът на химичния състав на водата може да бъде поръчан в SES, Vodokanal или в частна независима лаборатория за анализ на водата.

Таблица: оптимален състав на водата за отглеждане на есетрови риби

Индикатори, надвишаващи посочените, показват замърсяване на резервоара, което може да повлияе неблагоприятно на живота на есетрата. Затова внимателно следете състоянието на филтрите и ги измивайте редовно, добавяйте необходимите химически и биологични добавки.

Хранене

Есетрите са невзискателни към храната. Но въпреки това е необходимо да се подходи отговорно към подготовката на диетата им. В крайна сметка увеличаването на масата и здравето на рибата зависи от качеството на храната. Есетрите могат да получават жива храна:

• ларви на различни насекоми;
• кръвен червей;
• миди и червеи.

Също така са разработени специални балансирани фуражи за риба. Предлагат се под формата на гранули. Например, един от популярните производители на такива продукти е Aller AQUA. Фирмата произвежда фуражи за различни категории риби. За ларви - изходни смеси, които съдържат имуностимуланти. На младите могат да се дават формулировки на Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze са разработени за възрастни есетри. Производителят произвежда и храна за индивиди, които се отглеждат за хайвер - Aller Sturqeon REP.

За есетра можете да закупите специална гранулирана храна

Възрастни риби с тегло 500 g и повече се хранят 4 пъти, пържени - 6 пъти на ден, като се спазват същите интервали от време. Емисията трябва да съдържа следните елементи:

• 25% сурова мазнина;
• 50% суров протеин;
• 3% фибри;
• фосфор;
• лизин.

Есетровите ядат по едно и също време, всяко отклонение от графика може да им причини стрес.

Имайте предвид, че есетрата се храни от дъното на резервоара.Затова вземете тежка храна, която няма да плува на повърхността, а ще потъне надолу. Храната трябва да е устойчива на влага и да не се разпада поне 30 минути.

Есетровите се развиват неравномерно: силните индивиди изтласкват слабите риби от храната и следователно растат по-бързо. Ето защо, всеки месец трансплантирайте порасналата риба в отделен контейнер.

Възможни проблеми и решения

Няма бизнес без предизвикателства. Отглеждането на есетрови риби не е изключение. Така през годината 10% от малките стабилно умират. Това е естествен процес и няма начини да му се повлияе.

Друг проблем може да бъде авария или прекъсване на захранването. В резултат на това се нарушава режимът на осветление, което води до забавяне на растежа на рибата. Инсталирането на автономен генератор ще помогне да се избегнат подобни последствия.

Също така могат да възникнат проблеми поради повреда на почистващи системи и друго оборудване. Ако разберете предварително подреждането на тези прости механизми, ще можете да спестите от ремонт.

Видео: самопочистващ се филтър

Неподходящите условия за отглеждане на риба могат да провокират развитието на следните заболявания в тях:

1. Поражение от аденовируси. Рибата проявява апатия, губи тегло, в 50% от случаите настъпва смърт.
2. Инфекция с иридовируси. Есетрите отказват да се хранят, започват да се натрупват на дъното на резервоара, губят телесно тегло. Има кръвоизлив от гърба и коремната кухина. Смъртта настъпва в 95% от случаите.
3. Поражението на херпесния вирус е асимптоматично до смъртта на рибата. Смъртността е 97%.
4. Флексибактериозата се проявява под формата на светли петна в близост до перките и в коремната кухина. Смъртността не надвишава 13%.
5. Бактериална хеморагична септицемия. При болни индивиди се наблюдава липса на апетит, точковидни кръвоизливи по тялото. Рибата плува на повърхността. Смъртността достига 70%.
6. Сапролегниоза. Заболяването се изразява в образуването на бял налеп в областта на опашката. Смъртността достига 50%.

Не е разработено лечение за тези заболявания. Превенцията е спазването на режима на отглеждане на есетрови риби.

За продажба обикновено вземат индивиди, които са достигнали тегло от 500–600 г. Силните индивиди растат до желания размер в рамките на шест месеца, за слабите есетрови риби отнема до 9 месеца. Есетрите могат да се продават на ресторанти, кафенета, супермаркети, рибни магазини и пазари.

Създаването на собствен уебсайт ще помогне за увеличаване на продажбите, който ще съдържа информация за вашите продукти и цени.

Препоръчително е да започнете бизнес с отглеждане на 1 тон есетра годишно. то оптимално количествоче един човек може да се справи. За да направите това, трябва да закупите 1800 пържени, цената на един е 2-3 долара. За осигуряване на 1 kg растеж на рибата са необходими 1–1,5 kg фураж. Може да се закупи на цена от $1,2 за 1 кг. Цената на оборудването зависи от обема на отглежданите продукти. Ще са необходими около 3 хиляди долара, за да получите 1 тон риба. За да определите печалбата, трябва да вземете предвид и разходите за вода и електричество.

Като се има предвид, че средната пазарна цена на есетровото месо е около 15 долара за 1 кг, доходът от всеки килограм ще бъде около 5 долара.

При отглеждане на есетра за хайвер инвестицията се изплаща по-дълго. Но в същото време печалбата ще бъде по-висока. Женските есетрови риби произвеждат хайвер на всеки 2-3 години в продължение на 17-18 години.

За да превърнете отглеждането на есетрови риби в печеливш бизнес, трябва да вземете отговорен подход към организирането на бизнес. Подгответе резервоара и създайте необходимите условия. Редовно почиствайте филтрите, сменяйте водата и проверявайте изправността на оборудването. Следете състоянието на рибите и химическия състав на водата. Използвайте добра храна за есетрови риби, защото спестяването на нейното качество може да провокира развитието на болести. Внимателният собственик има всички възможности да получи отличен резултат.

Циркулационни помпи, основна и резервна UV лампа за дезинфекция на вода Топлообменници - загряване на вода през зимата охлаждане през лятото Бензинов генератор при аварийно спиране на тока. Схема на монтаж.Уредът може да бъде сглобен сам, ако се консултирате със специалист по RAS.Целият уред без генератор ще струва поне $4000, ако закупите уреда от производителя.

Към днешна дата повече от 80% от продадените единици се продават чрез посредници, които от своя страна се представляват от производителите и правят маржа няколко пъти по-висок. Търсете директни производители и купувайте единици само от тях.

Отглеждането на есетрови риби у дома е бизнес идея.След стартиране и настройка на системата RAS, следващата стъпка ще бъде закупуването на пържени, фуражи и консумативи.Закупува се посадъчен материал за пържени есетрови риби с тегло 5 g, цената е 10-15 рубли. парче.

Есетрата е дънна риба и яде по-голямата част от храната на дъното, така че плътността на запасите се взема от изчисляването на площта на дъното на резервоара. Оптималната гъстота на отглеждане на пържени ще бъде 300 бр. за всеки m дъното на басейна.За начинаещ предприемач най-много най-добрият вариантще отглежда риба до 500гр за ресторанти.

Ресторантите купуват есетра с тегло 500 г, това тегло риба е порционно, тоест от 500 гр. есетра се получава варена порция от 370 г. Обикновено ресторантът купува около 60 кг есетра на месец, ресторантите могат да работят по банков път, някои платете веднага в брой. Обикновено доставката до ресторантите се извършва във вторник и петък, някои ресторанти купуват охладена есетра, други само жива. Рибата расте до тегло от 500 g за 6 до 9 месеца. За да отгледате 1 тон есетра за 9 месеца, ще трябва да закупите: Фрай - 1800 бр цена 15 rub. нещо. - 27 000 рубли За всеки тон отглеждана есетра ще ви трябват 1400 кг фураж - 70 000 рубли Разходите за електроенергия ще бъдат около 30 000 рубли за целия период (като се вземе предвид отоплението на водата през зимата) Таксите за вода не се вземат предвид , тъй като фермата се намира на собствен парцел със запушен кладенец Други незначителни разходи 50 000 рубли Основните разходи за отглеждане на 1 тон есетра ще бъдат около 177 000 рубли Ресторантите купуват есетра средно за 500 рубли. на 1 кг Печалбата от всеки килограм е приблизително 323 рубли От продажбата на един тон есетра печалбата ще бъде около 323 000 рубли Горните изчисления са приблизителни, могат да варират в зависимост от цените в региона, всяка ферма изисква индивидуално изчисление у дома като бизнес идея и цялата технология изисква задълбочено проучване на литературата по този въпрос.

С разширяването на фермата и натрупването на практически опит за няколко години е възможно да се получи черен хайвер от 5-6 годишна женска есетра, с пазарна стойност на черния хайвер над 1000 $ за килограм, печалбата от фермата може бъдете значими. Ферма за есетрови риби. Отглеждането на есетрови риби у дома е бизнес идея.

Популярни записи

Развъждане на есетра у дома като бизнес

През всички епохи и по целия свят есетровите риби се считат за деликатесен продукт с много полезни свойства, а в света на кулинарията „кралската риба“ се счита за „кулинарно бижу“. В гурме средите бялото месо от червена риба е високо ценено заради богатия си вкус, високото съдържание на аминокиселини и ценни за организма минерали.

Продажбата на есетрови риби се характеризира с добри приходи и бързо развитие домашен бизнес. В днешно време продажбата на есетрови риби е ключът към успешното насърчаване на бизнеса, бърз доход и голямо търсене.

Трябва да се отбележи, че отглеждането на есетрови риби у дома е доста прост процес. Високата финансова рентабилност на този бизнес, ниските капиталови инвестиции и разходите за труд за продажба на продукта са основните движещи сили зад началото на отглеждането на есетрови риби.

Има мнения, че отглеждането на есетрови риби у дома от нулата отнема много време, финанси и не дава възможност за навременна продажба на продукти, което води до разваляне на рибата и загуби.На първо място, бих искал да отбележа очевидното предимствата на отглеждането на есетра у дома и идентифицирайте някои характеристики на този процес. рибовъдството се извършва на местно ниво, прясна вода; месото от есетра, в допълнение към вкуса, има висока цена (с порядък по-скъпо от другите видове риба); постоянно търсене на есетров (черен) хайвер; продуктите от есетрови риби са търсени, поради което продажбите се извършват чрез продажби на ресторанти, както и чрез търговски вериги; Струва си да се отбележат многобройните предложения за технологии и инсталации за успешно отглеждане на риба у дома; наличност на емисия:

1. Храна.

Резервоар и оборудване за отглеждане на есетрови риби

Интересно, но за начало можете да използвате стандартен пластмасов мини басейн с дълбочина 1 м и диаметър от 1,5 до 2,5 м. В такъв резервоар можете да отглеждате до един тон риба годишно, дори и без да използвате наемен труд В басейна трябва да се осигури филтриране, аериране, а при замърсяване - почистване. Ето защо, за да започнете процеса на отглеждане на есетра, в допълнение към резервоара, ще ви трябва помпа, филтър и компресор.

Ако закупите автоматично захранващо устройство, разходите ще се увеличат, но времето ще бъде освободено.Когато избирате помпа и компресор, обърнете внимание на обема, който те могат да обработват според паспорта, и го вземете с малък марж. Оборудването не трябва да работи на максимума на възможностите си, в противен случай експлоатационният му живот е значително намален.За да спестите пари на първия етап, можете да направите басейн със собствените си ръце.

Разходите за капацитет могат да бъдат намалени наполовина. На първо време е достатъчен един басейн. След това можете постепенно да разширите производството, като добавите контейнери за отглеждане на есетра у дома.

Резултатът е удобен модулен дизайн и собствена печеливша ферма.

Фрай и храна

У дома получаването на пържени риби е доста трудно. Необходими са определени умения и специфични условия. Ето защо, пържените трябва да бъдат закупени в големи рибни стопанства, които се занимават специално с развъждане на есетра.По-добре е да не спестявате от този ред на бюджета. Колкото по-добро е качеството на пържените, толкова по-добре и по-бързо ще расте рибата, което означава, че ще спечелите по-бързо.Що се отнася до кората за есетра, тук има няколко нюанса:

1. Храната трябва да отговаря на размера на рибата; за малките риби това е един размер, за по-големите риби е друг и т. н. 50%, сурова мазнина - 25%, фибри - 3%, а също така съдържат фосфор и лизин.

Ето защо е най-добре да приемате храна, специално пригодена за есетрови риби. Друга особеност: рибите се хранят най-добре и следователно растат при температура 20-24 градуса по Целзий. Следователно, за да постигнете максимални резултати, си струва да поддържате точно такъв температурен диапазон.

Характеристики на процеса на отглеждане на есетра у дома

Най-вълнуващият въпрос за един бизнесмен е кога можете да спечелите. Кога рибното стопанство ще започне да се изплаща? Да видим как растат пържените. Най-често се вземат 5 g пържени за отглеждане.

Известно е, че индивидите от есетрови риби растат неравномерно. Част от рибата за половин година може да достигне тегло от 500 г. От общата маса това е приблизително 15%.Индивидите от 500 грама и повече са най-продаваният продукт. Може да се продава в ресторанти и супермаркети, както и да се пуска на пазара.

Потреблението на есетрови риби обикновено не е високо, но все още не е достатъчно, поради ниската наситеност на пазара. Ето защо отглеждането на есетрови риби у дома се счита за много изгодно.След като порасне голяма есетра, останалите се нуждаят от още три месеца.

В същото време след 1,5 месеца израстват средни индивиди, а след това по-слаби. В резултат на това производството на есетрови риби може да се повтори след 9 месеца. Ако процесът е успешен и печеливш, е възможно да се увеличи производството чрез добавяне на нови развъдни модули.Нека припомним основните развъдни дейности:

• редовно хранене, почистване на резервоари от дънни утайки, проверка на състоянието на водата и добавяне на прясна вода, за да замени изпарената вода.

Като стая за отглеждане на есетра у дома можете да използвате не само апартамент или жилищна сграда, но дори и оранжерия. Най-важното е, че трябва да се нагрее.

Днес никой не е изненадан от този вид бизнес като отглеждане на декоративни риби за аквариуми. Но мнозина дори не осъзнават, че у дома можете да създадете истинска рибна ферма. Не се изненадвайте, тъй като това е напълно осъществимо.

Най-идеалният вариант е отглеждането на есетрови риби. Освен вкусна риба, на трапезата ще има и висококачествен хайвер. Освен това тя е истински символ на просперитет.

И така, откъде да започнем да отглеждаме есетра?

Бизнес ползи

Есетровите включват не само сибирска и руска есетра, но и стерла, белуга, звездовидна есетра. Ако решите да започнете свой собствен бизнес в тази област, не се притеснявайте - не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед.

Можете да осъществите плановете си дори в собствения си апартамент. Именно това е първото предимство на този вид дейност. Сред другите предимства си струва да се подчертае следното:

1. Хайверът и рибното месо са много ценни хранителни продукти на пазара. Търсенето на такива продукти нараства ежедневно.Есетровите са семейство, чиито представители перфектно понасят всякакви температурни промени и не са взискателни към условията на задържане.За да може рибата да получи достатъчно храна, не са необходими специални знания или големи финансови разходи. Да започнем с предприемаческа дейностнеобходим малък начален капитал.

Както можете да видите, отглеждането на есетрови риби у дома като бизнес има много предимства.

Къде е най-доброто място за отглеждане на риба?

Можете да отглеждате есетрови риби както в градски апартамент, така и в селска къща. Това няма да повлияе по никакъв начин на качеството на крайния продукт, разбира се, ако направите всичко правилно.

За да може отглеждането на есетрови риби у дома да продължи без проблеми, трябва да подготвите стая с площ от 30 m². Тя трябва да е просторна и свободна.Стаята, в която ще отглеждате риба, трябва да е добре отоплена. Това е особено вярно през зимата.

По това време на годината есетровите трябва да създадат нормални условия за нормален растеж. Температурата на водата не трябва да пада под 17°C, а при топло време тази цифра трябва да бъде 20-24°C. Ако нямате такава стая, тогава не бързайте да се разстройвате.

За отглеждане на есетра можете да използвате оранжерии от поликарбонат. Те могат да поберат басейн и отоплителни съоръжения.

Къде ще живеят малките?

Можете да закупите цялото необходимо оборудване от производителя. Имайте предвид обаче, че това може да ви струва прилична сума. Но оборудването ще бъде напълно готово за употреба. Освен това ще бъде монтиран от специалисти.

Ако отглеждането на есетрови риби у дома е вид хоби, което генерира доходи, тогава можете да отидете малко по-различен начин.Оборудването за отглеждане на риба може да се направи самостоятелно. В края на краищата есетровите могат да се възпроизвеждат перфектно и да живеят в неспециализирани контейнери.

За производството на оборудване ще ви е необходим малък басейн от пластмаса с дълбочина не повече от един метър и диаметър от 2 до 3 метра. Ако площта на стаята позволява, тогава можете да използвате по-голям контейнер.

В такъв басейн можете да отглеждате около тон риба годишно. В този случай вие ще направите всичко сами. Това ще спести от наемане на служители и допълнителни разходи.

Как да оборудваме басейна

Отглеждането на есетра у дома не е толкова трудна задача. Ако подходите правилно към подреждането на басейна, тогава такъв бизнес ще донесе приличен доход. В басейна трябва да се монтират аерация, специални филтри и компресори.

Ще ви трябва и помпа. В крайна сметка басейнът ще трябва да се почисти. За да бъде успешно отглеждането на есетрови риби, е необходимо да се инсталира автоматична хранилка. Разбира се, можете и без него.

Основното предимство на такова оборудване обаче е, че можете да си освободите малко време. Ако решите да спестите пари, тогава ще трябва да храните рибите ръчно Изберете внимателно помпата и компресора.

Обърнете специално внимание на факта, че такова оборудване не трябва да дава пълния максимум по време на работа. Преди да купите, изчислете колко мощност ви е необходима. Въз основа на това изберете оборудването.

В противен случай цялото оборудване ще стане неизползваемо много бързо и ще трябва да бъде заменено с ново.

Купуваме пържени

Развъждането на есетрови риби започва с придобиването на малки. Напоследък се появиха много рибни ферми, които се занимават с отглеждане на различни видове риба. Можете да си купите пържени там. Не купувайте обаче първите, които ви хванат окото.

Семейството на есетровите е доста голямо. Това ви позволява да закупите вида риба, която ще бъде непретенциозна в грижите.Мнението на експертите също ще бъде полезно. Те ще ви кажат как да различите нискокачественото пържене.

Закупуването на млади животни трябва да се подхожда с цялата отговорност. В крайна сметка успехът на вашия бизнес зависи от това. Не забравяйте, че нискокачествените пържени ще растат бавно.

Възможно е често да боледуват.

Изборът на правилната храна

Развъждането на есетра у дома е прост процес, ако спазвате всички правила. специално вниманиеизисква избор на храна. Има няколко характеристики в този брой. Не забравяйте, че представителите на есетровите риби се хранят изключително от дъното.

Затова купувайте само храна, която потъва във вода, а не плува на повърхността. Струва си да се има предвид и фактът, че есетровите риби имат добре развито обоняние. Именно от това усещане се ръководят при избора на храна.

Затова продуктът, с който ще храните рибите, трябва да има приятен за тях аромат, храната да не се разпада под въздействието на водата. Това е още едно правило, което трябва да се спазва, тъй като есетровите не поглъщат храната цяла, а я усвояват постепенно.

Храната трябва да издържа на влага най-малко 30 мин. Развъждането на есетрови риби у дома за мнозина може да изглежда доста трудно. Но всъщност не е така.

Храната за този вид риба трябва да е мека, така че есетрите ще ядат по-бързо. Ако искате пържените бързо да се превърнат в големи риби, тогава храната им трябва да бъде не само вкусна, но и висококалорична. Когато избирате храна, вземете предвид размера на есетрите.

Ако рибата е малка, тогава парчетата храна трябва да са малки.

Състав на храна за есетрови риби

Храната за тези риби може да бъде напълно различна. Но експертите препоръчват използването на продукти, които съдържат фосфор, лизин, мазнини, протеини и фибри. Това е най-полезната храна за есетрите.

Как да отглеждаме риба в езеро

Отглеждането на есетра в частна къща или апартамент има някои недостатъци. Например ограничена площ, поддържане на определен температурен режим и др. Много по-лесно е да отглеждате риба в езеро.

Можете да използвате вече готовия резервоар. Ако не съществува, ще трябва да го създадете. Старото езерце трябва да се почисти преди пускането на малките.

Ако сами създадете резервоар, тогава трябва да извършите варуване. За да направите това, поставете малък слой вар на дъното, след което налейте достатъчно вода и изплакнете.

Подобна процедура трябва да се извърши около няколко седмици преди пускането на малките.По-добре е да направите дъното на езерцето във формата на купа. Разбира се, не трябва да забравяме и съответната фауна и флора. В резервоара трябва да има червеи, различни зелени торове, тръстика, водорасли.

Ако желаете, можете да поставите миди в езерото. Ще бъдат полезни и обикновените насекоми, които ще служат като допълнителна храна. По-добре е да пуснете пържени в езерото през лятото.

Накрая

Както можете да видите, отглеждането на есетрови риби в езеро е печеливш бизнес. Не е необходимо да заемате отделна стая, да купувате скъпо оборудване. Единственото нещо, което се изисква, е да изберете правилната храна.

Като цяло отглеждането на есетрови риби носи добри приходи.

Характеристики на бизнеса с есетрови риби

Когато обмисляте дали си струва да започнете този конкретен бизнес, трябва да имате предвид, че отглеждането на есетрови риби у дома има редица характеристики:

1. Голямо търсене на рибни продукти и широка зона за продажба на есетра (ресторанти, специализирани рибни магазини, хипермаркети, зоомагазини и др.). ниска конкуренция (не всеки ще се занимава с този бизнес и мнозина просто не са чували за този вид дейност) Не изисква страхотни инвестиции. За да започне бизнес, начинаещ рибовъд-предприемач изобщо няма да има нужда голям брой Пари.Не е необходимо да имате специални познания по темата. Започнете да отглеждате есетри възможно, с минимални познания за рибата.Всичко идва с опит, както и от много литература и интернет.Бизнесът не отнема много време. Есетри всеки ден трябва да отнеме 3-4 часа.Изключение правят дните за сортиране, които се провеждат ежемесечно и отнемат почти цял ден (15-16 часа). пуснете корени у дома.Те не налагат специални изисквания за хранене, осветление и поддръжка.Есетровите риби практически не са податливи на никакви инфекциозни и незаразни заболявания (с изключение на стомашни разстройства, които се появяват при хранене на риба с нискокачествени фуражи).Бизнесът ще започне да се изплати в рамките на 7-9 месеца.

Какво е лична карта на служител? Как да го попълните е описано тук.

Искате ли да знаете IP? образувание? Препоръчваме ви да следвате връзката. Е, все още ли имате съмнения относно осъществимостта и перспективите на домашното отглеждане на есетрови риби?

По-долу е представено оборудване за отглеждане на есетрови риби у дома. Препоръчва се да видите към съдържанието ^

стая

След като най-накрая установи намерението си да започне да отглежда есетрови риби, предприемачът трябва първо да намери подходящо помещение за тази цел. Ако в близко бъдеще не се планира създаването на голямо стопанство за развъждане на риба, тогава апартамент или частна къща ще бъде подходящ за настаняване на рибни "резервоари". Помещението трябва да има: водоснабдяване, непрекъснато електрозахранване (при пренапрежения на тока трябва да имате един постоянно работещ генератор и един автономен), отопление, вентилация и канализационна система.

Трябва също да се има предвид, че есетровите са доста срамежливи и устойчиви на стрес риби. Ето защо не се препоръчва да се поставят басейни в близост до магистрали, публични места(стадиони, пазари). В допълнение, всички есетри са дънни обитатели, които не се нуждаят от прекомерно осветление. обратно към съдържанието ^

Резервоари за отглеждане на есетрови риби

Има два основни начина за отглеждане на есетра у дома: в басейни и в езера. Обмислете и двете опции. За първи път начинаещ бизнесмен може да закупи обикновен пластмасов басейн.

Размерите на такъв контейнер са: диаметър 1,5-2 м и дълбочина - до 1 м. Добивът на живи продукти (годишно) от такъв малък басейн е приблизително 1 тон. Ако имате определени умения, можете сами да направите басейн за риба.

Това ще намали цената на бъдещото производство, но ще изисква допълнително време. Тъй като производството се разширява, ще трябва да бъдат закупени (или построени) допълнителни басейни. В този случай е необходимо да се вземат предвид размерите на контейнерите за различни категории риба:

• за риби с тегло до 300 g - кръгли басейни с дълбочина около 0,8 m и диаметър 1,5 m; за риби с тегло от 300 g до 2 kg - кръгли басейни с дълбочина 1,2 m и диаметър 2,2 m; сортиране резервоари (в тях живее ларва с маса 0,5-5 g; тук се сортират есетрови риби) - правоъгълни тави с дълбочина и ширина 50 cm и дължина 2,2 m.

Но какъвто и да е басейнът, е необходимо внимателно да се следи неговата чистота, редовна смяна на водата и нейното почистване, както и да се поддържа определена температура на въздуха в помещението и водата в басейна. Есетрата се чувства страхотно при температури от + 2 до + 27 ° C, но най-добрата температура режимът за интензивен растеж и размножаване на рибите варира от + 17 до + 22 ° C.При тази температура женските есетрови риби започват да хвърлят хайвер вече от 6-годишна възраст (в дивата природа процесът започва на 12-15 години живот на рибата).

В допълнение към басейна за този вид отглеждане на есетрови риби, трябва допълнително да закупите филтри, помпа, компресор, автоматични хранилки (по избор, можете да захранвате ръчно), тръбопроводи за въздух и вода, мрежи и др. Езера. Ако бизнесменът има изкуствено или естествено езерце на личния си парцел, тогава можете да отглеждате есетрови риби в него.

В този случай ще бъде възможно значително да спестите от закупуването на оборудване.Преди да използвате изкуственото езерце, трябва да го подготвите. За да започнете от него напълно източете водата, почистете и поръсете дъното на езерото с вар.

След това варът се измива и езерцето се пълни с вода.След почистване е необходимо да се заселят всички видове мекотели, червеи в изкуствен резервоар; засадете водорасли и други сладководни растения в езерото. Всички манипулации трябва да се извършват 1,5-2 месеца преди планираното кацане на малките в езерото. Най-добре е да пуснете пържените в езерото през топлия сезон (късна пролет или лято).

Струва си да помислим за зимуването на есетрови риби. За да не замръзне рибата, по-добре е да я изпратите в басейните за зимата и да я върнете в езерото с настъпването на топлината.

Хранене на риби

Есетровите не са много придирчиви към храната. Но не трябва да забравяме, че скоростта на увеличаване на живото тегло на есетрите и тяхното здраве като цяло пряко зависят от това колко висококачествена храна ядат рибите. При хранене на есетрови риби са възможни следните варианти:

1. Хранене с чуждестранни фуражи с висок коефициент на захранване (КК) Хранене с домашни, "местни" фуражи;

Решаването на проблема с продоволствената сигурност на световното население е сред критични задачи 21-ви век. Следователно, начинаещ предприемач, който реши да създаде бизнес за производство и продажба на хранителни продукти, ще спечели почти 100%.

Отглеждането на есетрови риби у дома е не само чудесна алтернатива на традиционните животновъдни отрасли (свине, говеда и птици). Това е и уникална възможност да получите висококачествени, екологично чисти, несравними по вкусови качества рибни продукти. (месо от есетра), "кралски" деликатесен черен хайвер и уникална кожа от есетра.Обширна група риби под общото наименование "есетра" включва такива породи: сибирска есетра, белуга, руска есетра, стерлет, звездовидна есетра и някои други.

И въпреки че изброените породи се различават една от друга анатомично и физиологично, те са сходни по отношение на основните показатели за рибовъд: всички есетри не са много придирчиви към храната и най-важното е, че всички се чувстват страхотно в прясна вода.

Характеристики на бизнеса с есетрови риби

Когато обмисляте дали си струва да започнете този конкретен бизнес, трябва да имате предвид, че отглеждането на есетрови риби у дома има редица характеристики:

1. Голямо търсене на рибни продукти и широка зона за продажба на есетрови риби (ресторанти, специализирани рибни магазини, хипермаркети, зоомагазини и др.).
2. Относително ниска конкуренция(не всеки ще се занимава с този бизнес и много просто не са чували за този вид дейност).
3. Не изисква баснословни инвестиции. За да започне бизнес, начинаещ рибовъд-предприемач изобщо няма да се нуждае от голяма сума пари.
4. Не е необходимо да имате специални познания по темата. Започнете да отглеждате есетри възможно, с минимални познания за рибата.Всичко идва с опит, както и от много литература и интернет.
5. Бизнесът не отнема много време. Есетри всеки ден трябва да отнеме 3-4 часа.Изключение правят дните за сортиране, които се провеждат ежемесечно и отнемат почти целия ден (15-16 часа).
6. Есетра добре пуснете корени у дома.Не налагат специални изисквания за хранене, осветление и поддръжка.
7. Есетровите риби практически не са податливи на никакви инфекциозни и незаразни заболявания (с изключение на стомашни разстройства, които се появяват, когато рибата се храни с нискокачествена храна).
8. Бизнесът ще започне да се изплаща в рамките на 7-9 месеца.

Е, все още ли имате съмнения относно осъществимостта и перспективите на домашното отглеждане на есетрови риби?

стая

След като най-накрая установи намерението си да започне да отглежда есетрови риби, предприемачът трябва първо да намери подходящо помещение за тази цел. Ако в близко бъдеще не се планира създаването на голямо стопанство за развъждане на риба, тогава апартамент или частна къща ще бъде подходящ за настаняване на рибни "резервоари".

Площта за отглеждане на есетрови риби в басейни се препоръчва да бъде най-малко 30 m². Помещението трябва да има: водоснабдяване, непрекъснато електрозахранване (при пренапрежения на тока трябва да имате един постоянно работещ генератор и един автономен), отопление, вентилация и канализационна система.

Трябва също да се има предвид, че есетровите са доста срамежливи и устойчиви на стрес риби. Ето защо не се препоръчва да се поставят басейни в близост до магистрали, обществени места (стадиони, пазари). В допълнение, всички есетрови риби са обитатели на дъното, които не се нуждаят от прекомерно осветление.

Резервоари за отглеждане на есетрови риби

Има два основни начина за отглеждане на есетра у дома: в басейни и в езера. Нека разгледаме и двете опции.

Басейни. За първи път начинаещ бизнесмен може да закупи обикновен пластмасов басейн. Размерите на такъв контейнер са: диаметър 1,5-2 м и дълбочина - до 1 м. Добивът на живи продукти (годишно) от такъв малък басейн е приблизително 1 тон. Ако имате определени умения, можете сами да направите басейн за риба. Това ще намали цената на бъдещото производство, но ще изисква допълнително време. Тъй като производството се разширява, ще трябва да бъдат закупени (или построени) допълнителни басейни. В този случай е необходимо да се вземат предвид размерите на контейнерите за различни категории риба:

• за риби с тегло до 300 g - басейни с кръгла форма с дълбочина около 0,8 m и диаметър 1,5 m;
• за риба с тегло от 300 g до 2 kg - басейни с кръгла форма с дълбочина 1,2 m и диаметър 2,2 m;
• контейнери за сортиране (в тях живее ларва с маса 0,5-5 g; тук се сортира есетра) - правоъгълни тави с дълбочина и ширина 50 cm и дължина 2,2 m.

Но какъвто и да е басейнът, е необходимо внимателно да се следи неговата чистота, редовна смяна на водата и нейното почистване, както и да се поддържа определена температура на въздуха в помещението и водата в басейна. Есетрата се чувства страхотно при температури от + 2 до + 27 ° C, но най-добрата температура режимът за интензивен растеж и размножаване на рибите варира от + 17 до + 22 ° C.При тази температура женските есетрови риби започват да хвърлят хайвер вече от 6-годишна възраст (в дивата природа процесът започва на 12-15 години живот на рибата).

В допълнение към басейна за този вид отглеждане на есетрови риби е необходимо допълнително да закупите филтри, помпа, компресор, автоматични хранилки (по избор, можете да захранвате ръчно), тръбопроводи за въздух и вода, мрежи и др.

Езера. Ако бизнесменът има изкуствено или естествено езерце на личния си парцел, тогава можете да отглеждате есетрови риби в него. В този случай ще бъде възможно значително да спестите от закупуването на оборудване.

Преди употреба трябва да се подготви изкуствено езерце. За да започнете от него напълно източете водата, почистете и поръсете дъното на езерото с вар.След това варовик се отмива и езерото се пълни с вода.

След почистване е необходимо да се заселят всички видове мекотели, червеи в изкуствен резервоар; засадете водорасли и други сладководни растения в езерото. Всички манипулации трябва да се извършват 1,5-2 месеца преди планираното кацане на малките в езерото. Най-добре е да пуснете пържените в езерото през топлия сезон (късна пролет или лято).

Струва си да помислим за зимуването на есетрови риби. За да не замръзне рибата, по-добре е да я изпратите в басейните за зимата и с настъпването на топлината да я върнете отново в езерото.

Хранене на риби

Есетровите не са много придирчиви към храната. Но не трябва да забравяме, че скоростта на увеличаване на живото тегло на есетрите и тяхното здраве като цяло пряко зависят от това колко висококачествена храна ядат рибите. При хранене на есетрови риби са възможни следните варианти:

1. Хранене с чужди фуражи с висок хранителен коефициент (FC);
2. Хранене с домашни, "местни" фуражи;
3. Хранене със самостоятелно приготвена храна.

Хранете възрастни риби трябва 4 пъти на ден, а пържете - 6 пъти на денна едни и същи интервали от време. Много е важно да следвате графика на хранене: ако есетрата не яде по едно и също време, той може дори да откаже да се храни (това е стресова ситуация).

Висококачествената храна за есетрови риби трябва да включва: суров протеин (приблизително 45-50%), сурови мазнини (20-25%), фибри (3%), лизин, фосфор и други макро и микроелементи.

Когато избирате храна за риба, не трябва да забравяте, че есетрата е дънен обитател, който се храни изключително от дъното на резервоара. Това означава, че храната трябва да е достатъчно тежка, за да не плува по повърхността на водата, а да потъва на дъното. Храната трябва да е доста ароматна, тъй като есетрата се ръководи най-вече от обонянието. Предложената храна не трябва да се разпада във водата поне 30 минути, тъй като всички есетри са истински гастрономи, които обичат дългите ястия.

Грижа и отглеждане на малки

Есетрата е риба, непретенциозна към условията на задържане. Основната грижа за есетрите е спазването на режима на хранене; поддържане на чистота в басейн (езерце); своевременно сортиране на пържени и отглеждани риби.

Ако водата се подава към басейните от електрическата мрежа, тогава е необходимо да се предотврати навлизането на остатъчен хлор в басейна. Това може да стане с евтин въглероден филтър. Водата в басейна не се подменя на 100% наведнъж. Не по-често от 1 път на 3 дни има смяна на малка част от водата (12-15% от общия обем вода в басейна).

Рибите се проверяват внимателно всеки месец. Порасналите есетри се трансплантират в друг басейн, а малките се оставят да растат.

Няма да е лесно за начинаещ бизнесмен да започне да отглежда пържени у дома. Първо, една възрастна есетра (дори при идеални условия) започва да хвърля хайвер не по-рано от 6-годишна възраст. И второ, без да знаете всички тънкости на грижата за рибата, можете да получите висок процент смъртност сред малките. Ето защо в началния етап е по-добре да закупите пържени в специализирани големи рибни ферми.

Рентабилност

И сега основен въпрос, което е от най-голям интерес за всеки бизнесмен: какъв доход ще донесе бизнесът? Изгодно ли е да отглеждате есетра у дома?

За да получите 1 тон риба за продажба, трябва да закупите приблизително 1800 парчета пържени. Минималната цена на 1 пържене е 12 рубли. Ще похарчим 19 800 рубли за всички пържени. Фуражът за целия период на отглеждане трябва да бъде закупен в размер на приблизително 70 000 хиляди рубли. 10 000 и 18 000 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за вода и електричество. съответно. Оказва се, че за да отгледате 1 тон продаваема риба, ще трябва да похарчите около 120 хиляди рубли за нейното отглеждане. Тоест цената на рибата (1 кг) е приблизително 120 рубли. Стърджън може продават на ресторант и т.н. за 500 рубли / кг.Следователно, чиста печалбаизлиза около 380 рубли. от 1 кг. А на година печалбата е до 380 хиляди рубли

По този начин отглеждането на есетра у дома може да се превърне в истински Клондайк за начинаещ бизнесмен. Още веднъж си припомняме основните етапи за създаване на този бизнес:

• избор, закупуване и подготовка на контейнери за бъдещи риби (басейн или езерце);
• закупуване на необходимото оборудване и фураж;
• координиране на откриването на бизнес с ветеринарни лекарии санитарно-епидемиологична станция;
• закупуване на пържени риби;
• внимателна грижа за рибите и навременно почистване в басейните;
• получаване продаваеми продуктипод формата на есетра от 500 грама или повече (именно от това тегло рибата може да се продава на ресторанти и други места за продажба).

И, разбира се, неудържимото желание на бизнесмен да получи резултатите от работата си и голямо търпение. В края на краищата, ако перифразираме една добре позната поговорка: не можете да извадите есетра от езерото без затруднения!

Развъждането на аквариумни риби у дома не е изненада за никого, но какво да кажем за развъждането на големи дивечови риби? Освен това в условията на апартамент или частна къща. Съвсем истинско е! Само си представете, че вие ​​сами можете да допринесете за това на масите на хората да се появи висококачествен вкусен черен хайвер, който е високо ценен във всяко общество и отдавна се смята за символ на просперитет.

Риба от семейство есетрови- това е ценен хайвер и не по-малко ценно месо. И някои източници твърдят, че е много полезно. И двете са постоянно търсени, така че отглеждането на есетрови риби може да бъде много добра бизнес идея. В допълнение, отглеждането на есетра у дома за много хора е доста интересен процес, който не изисква големи финансови разходи. Есетрата е доста придирчива в храненето и за да се създадат подходящи условия за нейното размножаване и отглеждане, не са необходими сложни научни познания.

Есетра у дома: ползи за бизнеса

Семейството на есетровите риби включва не само самата есетра (руска и сибирска), но и такива видове риба като звездна есетра, белуга, стерлет. Развъждането на есетра не е никак трудно и този процес е възможен дори в апартамент, което несъмнено привлича предприемачи. Ползите за бизнеса са:

Месото и хайверът от есетрови риби са скъп и ценен продукт на пазара. Търсенето ще бъде осигурено.

Есетрата не е придирчива към условията на отглеждане, лесно понася температурните промени.

За да се осигури правилното хранене на есетрата, не са необходими нито големи финансови разходи, нито специални умения.

За да започнете този бизнес, имате нужда от много малко начален капитал.

Стая за отглеждане на есетрови риби

Можете да започнете да отглеждате есетра както в апартамент, така и в селска къща. Качеството на крайния продукт няма да пострада от това по никакъв начин, ако всичко е направено правилно. Ще ви е необходима доста просторна свободна площ - около 30 квадратни метра.

Стаята трябва да се отоплява, особено през зимата. През зимата, за да расте есетрата, се нуждае от водна среда с температура около 17 градуса по Целзий, през топлия сезон - от 20 до 24 градуса. Ако друг подходящи помещенияАко не сте го намерили, тогава е доста подходяща и оранжерия от поликарбонат, в която ще бъде поставен оборудван басейн.

Оборудване за отглеждане на есетрови риби

Специализирано оборудване може да бъде закупено от доставчици и ще ви струва $10 000 или повече. Оборудването ще бъде донесено до вас напълно готово за работа и ще бъде инсталирано във вашия апартамент или къща.

Можете обаче да тръгнете по друг начин. Всъщност есетрата перфектно ще живее и се размножава в неспециализиран контейнер, който може да бъде направен, ако желаете, със собствените си ръце. Малък пластмасов басейн с дълбочина около 1 метър и диаметър около 2-3 метра ще свърши работа. Разбира се, могат да се използват и по-големи басейни, ако пространството позволява. В малък басейн можете да отглеждате около един тон есетра годишно и можете да направите всичко сами, без да наемате служители и без да харчите допълнителни пари за техните заплати.

Басейнът трябва да има компресори, специални филтри и аерация. Ще ви трябва и помпа, тъй като басейнът ще трябва да се почиства периодично. Автоматичното захранващо устройство може да бъде полезно оборудване, но е напълно възможно да се направи без него. Предимствата му са, че с използването му ще си освободите много допълнително време, но не струва и стотинка. Много предприемачи хранят рибата на ръка.

Когато избирате компресор и помпа, обърнете внимание на факта, че това оборудване не трябва да изстисква пълния максимум от себе си по време на работа. Изчислете колко оборудване ви е необходимо и вземете такова оборудване, така че да работи с малък запас. В противен случай оборудването ще се износи много бързо и ще трябва да го смените.

Ако имате достатъчно познания, ръцете от "точното място" и свободно време, тогава можете сами да направите басейн. Така ще спестите доста пари (цената за самостоятелно производство на басейна е 2-3 пъти по-малка от цената на същия басейн от магазина). За начало ще бъде достатъчен един малък басейн, с течение на времето ще бъде възможно да го разширите или да направите още няколко от същото.

Придобиване на СРЮ

За да започнете да развъждате есетра, разбира се, имате нужда от пържене от тази риба. Има рибовъдни ферми, които се размножават различни видовериба. Трябва да намерите такъв, който отглежда специално есетрови риби и да купите партида пържени риби от тях. Препоръчваме ви да не купувате първите, които ви попаднат, а да обмислите различни варианти.

Попитайте експертите как да изберете правилната риба за разплод и как можете да различите висококачествената риба от нискокачествената. По-добре е да се подходи към закупуването на пържени с цялата отговорност. Пържените с лошо качество ще растат много бавно и вероятно ще се разболеят, а вие изобщо нямате нужда от това.

Как да изберем храна

Също така трябва внимателно да изберете храна за есетра. Има редица функции в този брой. Първо, есетрата се храни от дъното, така че се нуждае от храна, която ще потъне във водата. Есетровите риби имат развито обоняние и по него се ръководят, когато търсят храна. Храната трябва да има привлекателна миризма за рибата.

Освен това храната трябва да е водоустойчива и да не се разрушава от водата. Това правило трябва да се спазва, защото есетрата няма да поеме веднага цялата храна, а ще, така да се каже, "разтегне удоволствието". Храната трябва да остане водоустойчива най-малко 30 минути, след като е била потопена във вода. Консистенцията на храната също трябва да бъде специална: храната трябва да набъбне малко във водата и да стане по-мека - така рибата ще я изяде по-бързо. И за да може есетрата да расте по-бързо и да можете да ги продадете по-бързо и да получите печалбата си, изберете висококалорична храна.

Съставът на храната за есетрови риби варира. Но експертите препоръчват да се използва храна с приблизително следния състав: фибри, протеини, мазнини, лизин и фосфор. Не забравяйте да вземете предвид размера на рибата: малките риби се нуждаят от малко храна, големите риби се нуждаят от повече храна. Всичко трябва да отговаря на размера на рибата.

Развъждане на есетра в езерото

Ако вариантът с басейн не ви подхожда, можете да отглеждате есетри и в езерце. И ако вече имате езерце, тогава задачата е много по-лесна за вас. Просто трябва да доведете езерцето до желаното състояние или да намерите подходящо. Преди да поставите пърженото в езерото, то трябва да бъде подготвено за нови обитатели. Езерото трябва да се почисти. Ако е от изкуствен произход, извършете процедурата за варуване: поставете слой вар на дъното на езерото, налейте достатъчно вода отгоре и след това изплакнете. Препоръчително е да извършите такава процедура около половин месец преди да поставите пържени в езерото.

Дъното на езерото трябва да има формата на купа. Освен това осигурете определена флора и фауна в езерцето, която ще насърчи здравословното развитие и възпроизводство на есетрови риби. Трябва да има водорасли, тръстика, различни зелени торове, червеи, можете да поставите мекотели. Ако влязат насекоми, това ще бъде само от полза (допълнителна храна за есетрови). Всичко това ще създаде необходимата „атмосфера“ в езерото, в която есетрата ще се чувства страхотно.

Препоръчително е да поставите пържени в езерото през лятото и за предпочитане през нощта. Когато част от рибата нарасне до по-голям от средния размер, тя ще трябва да бъде преместена в друго езерце за хвърляне на хайвер. Тя също е създадена изкуствено. След известно време яйцата или пържените, които вече са били родени, могат да бъдат върнати обратно в първоначалното езерце. Бъдете внимателни към рибите, особено към мъжките - те могат да станат носители на нежелани инфекции и да заразят цялото семейство малки.

Възвръщаемост на бизнеса и продажби на продукти

За да покажем ясно каква може да бъде изплащането на този бизнес, ще дадем пример. Да приемем, че сте взели 5 г пържени картофи. След около шест месеца някои от тях ще тежат 500 г. Моля, имайте предвид, че само част, тъй като пържените риби ще растат по различен начин, тоест някои по-бързо, други по-бавно. Това е тяхната особеност.

Именно есетрите с тегло 500 г са най-продаваните. Когато някои от индивидите достигнат това тегло, ги продавате и започвате да чакате останалите да пораснат. След 1-1,5 месеца средната есетра ще нарасне до голям размер, а след 2-3 - най-малките. След около 9 месеца от началото производственият цикъл може да се повтори.

Можете да продавате продукти навсякъде: в ресторанти, пазари, магазини, супермаркети, специализирани рибни магазини, организации за търговия на едро. Също така е възможно да спечелите известна печалба, като продадете пържени риби, които сами сте произвели във вашата рибна ферма, на други частни производители и организации.

В заключение, нека обобщим какво трябва да запомните за отглеждането на есетрови риби у дома. Първо, не забравяйте да нахраните рибата с качествена храна. Второ, редовно почиствайте басейна. Трето, от време на време да проверявате работоспособността на оборудването (по-специално филтрите) и, ако е необходимо, да отстранявате повреди. И четвърто, проверявайте често състоянието на водата и добавяйте нова вода от време на време. Успешен бизнес за вас!

Развъждането на аквариумни риби у дома не е изненада за никого, но какво да кажем за развъждането на големи дивечови риби? Освен това в условията на апартамент или частна къща. Съвсем истинско е! Само си представете, че вие ​​сами можете да допринесете за това на масите на хората да се появи висококачествен вкусен черен хайвер, който е високо ценен във всяко общество и отдавна се смята за символ на просперитет.

Рибите от семейството на есетровите са ценен хайвер и не по-малко ценно месо. И някои източници твърдят, че е много полезно. И двете са постоянно търсени, така че отглеждането на есетрови риби може да бъде много добра бизнес идея. В допълнение, отглеждането на есетра у дома за много хора е доста интересен процес, който не изисква големи финансови разходи. Есетрата е доста придирчива в храненето и за да се създадат подходящи условия за нейното размножаване и отглеждане, не са необходими сложни научни познания.

Есетра у дома: ползи за бизнеса

Семейството на есетровите риби включва не само самата есетра (руска и сибирска), но и такива видове риба като звездна есетра, белуга, стерлет. Развъждането на есетра не е никак трудно и този процес е възможен дори в апартамент, което несъмнено привлича предприемачи. Ползите за бизнеса са:

1. Месото и хайверът от есетрови риби са скъп и ценен продукт на пазара. Търсенето ще бъде осигурено.
2. Есетрата не е придирчива към условията на отглеждане, лесно понася температурните промени.
3. За да се осигури правилното хранене на есетрата, не са необходими нито големи финансови разходи, нито специални умения.
4. За да започнете този бизнес, имате нужда от много малко начален капитал.

Стая за отглеждане на есетрови риби

Можете да започнете да отглеждате есетра както в апартамент, така и в селска къща. Качеството на крайния продукт няма да пострада от това по никакъв начин, ако всичко е направено правилно. Ще ви е необходима доста просторна свободна площ - около 30 квадратни метра.

Стаята трябва да се отоплява, особено през зимата. През зимата, за да расте есетрата, се нуждае от водна среда с температура около 17 градуса по Целзий, през топлия сезон - от 20 до 24 градуса. Ако не сте намерили друга подходяща стая, тогава е доста подходяща и поликарбонатна оранжерия, в която ще бъде поставен оборудван басейн.

Оборудване за отглеждане на есетрови риби

Специализирано оборудване може да бъде закупено от доставчици и ще ви струва $10 000 или повече. Оборудването ще бъде донесено до вас напълно готово за работа и ще бъде инсталирано във вашия апартамент или къща.

Можете обаче да тръгнете по друг начин. Всъщност есетрата перфектно ще живее и се размножава в неспециализиран контейнер, който може да бъде направен, ако желаете, със собствените си ръце. Малък пластмасов басейн с дълбочина около 1 метър и диаметър около 2-3 метра ще свърши работа. Разбира се, могат да се използват и по-големи басейни, ако пространството позволява. В малък басейн можете да отглеждате около един тон есетра годишно и можете да направите всичко сами, без да наемате служители и без да харчите допълнителни пари за техните заплати.

Басейнът трябва да има компресори, специални филтри и аерация. Ще ви трябва и помпа, тъй като басейнът ще трябва да се почиства периодично. Автоматичното захранващо устройство може да бъде полезно оборудване, но е напълно възможно да се направи без него. Предимствата му са, че с използването му ще си освободите много допълнително време, но не струва и стотинка. Много предприемачи хранят рибата на ръка.

Когато избирате компресор и помпа, обърнете внимание на факта, че това оборудване не трябва да изстисква пълния максимум от себе си по време на работа. Изчислете колко оборудване ви е необходимо и вземете такова оборудване, така че да работи с малък запас. В противен случай оборудването ще се износи много бързо и ще трябва да го смените.

Ако имате достатъчно знания, ръце от "точното място" и свободно време, можете сами да направите басейн. Така ще спестите доста пари (цената за самостоятелно производство на басейна е 2-3 пъти по-малка от цената на същия басейн от магазина). За начало ще бъде достатъчен един малък басейн, с течение на времето ще бъде възможно да го разширите или да направите още няколко от същото.

Придобиване на СРЮ

За да започнете да развъждате есетра, разбира се, имате нужда от пържене от тази риба. Има рибни ферми, които отглеждат различни видове риба. Трябва да намерите такъв, който отглежда специално есетрови риби и да купите партида пържени риби от тях. Препоръчваме ви да не купувате първите, които ви попаднат, а да обмислите различни варианти.

Попитайте експертите как да изберете правилната риба за разплод и как можете да различите висококачествената риба от нискокачествената. По-добре е да се подходи към закупуването на пържени с цялата отговорност. Пържените с лошо качество ще растат много бавно и вероятно ще се разболеят, а вие изобщо нямате нужда от това.

Как да изберем храна

Също така трябва внимателно да изберете храна за есетра. Има редица функции в този брой. Първо, есетрата се храни от дъното, така че се нуждае от храна, която ще потъне във водата. Есетровите риби имат развито обоняние и по него се ръководят, когато търсят храна. Храната трябва да има привлекателна миризма за рибата.

Освен това храната трябва да е водоустойчива и да не се разрушава от водата. Това правило трябва да се спазва, защото есетрата няма да поеме веднага цялата храна, а ще, така да се каже, "разтегне удоволствието". Храната трябва да остане водоустойчива най-малко 30 минути, след като е била потопена във вода. Консистенцията на храната също трябва да бъде специална: храната трябва да набъбне малко във водата и да стане по-мека - така рибата ще я изяде по-бързо. И за да може есетрата да расте по-бързо и да можете да ги продадете по-бързо и да получите печалбата си, изберете висококалорична храна.

Съставът на храната за есетрови риби варира. Но експертите препоръчват да се използва храна с приблизително следния състав: фибри, протеини, мазнини, лизин и фосфор. Не забравяйте да вземете предвид размера на рибата: малките риби се нуждаят от малко храна, големите риби се нуждаят от повече храна. Всичко трябва да отговаря на размера на рибата.

Развъждане на есетра в езерото

Ако вариантът с басейн не ви подхожда, можете да отглеждате есетри и в езерце. И ако вече имате езерце, тогава задачата е много по-лесна за вас. Просто трябва да доведете езерцето до желаното състояние или да намерите подходящо. Преди да поставите пърженото в езерото, то трябва да бъде подготвено за нови обитатели. Езерото трябва да се почисти. Ако е от изкуствен произход, извършете процедурата за варуване: поставете слой вар на дъното на езерото, налейте достатъчно вода отгоре и след това изплакнете. Препоръчително е да извършите такава процедура около половин месец преди да поставите пържени в езерото.

Дъното на езерото трябва да има формата на купа. Освен това осигурете определена флора и фауна в езерцето, която ще насърчи здравословното развитие и възпроизводство на есетрови риби. Трябва да има водорасли, тръстика, различни зелени торове, червеи, можете да поставите мекотели. Ако влязат насекоми, това ще бъде само от полза (допълнителна храна за есетрови). Всичко това ще създаде необходимата „атмосфера“ в езерото, в която есетрата ще се чувства страхотно.

Препоръчително е да поставите пържени в езерото през лятото и за предпочитане през нощта. Когато част от рибата нарасне до по-голям от средния размер, тя ще трябва да бъде преместена в друго езерце за хвърляне на хайвер. Тя също е създадена изкуствено. След известно време яйцата или пържените, които вече са били родени, могат да бъдат върнати обратно в първоначалното езерце. Бъдете внимателни към рибите, особено към мъжките - те могат да станат носители на нежелани инфекции и да заразят цялото семейство малки.

Възвръщаемост на бизнеса и продажби на продукти

За да покажем ясно каква може да бъде изплащането на този бизнес, ще дадем пример. Да приемем, че сте взели 5 г пържени картофи. След около шест месеца някои от тях ще тежат 500 г. Моля, имайте предвид, че само част, тъй като пържените риби ще растат по различен начин, тоест някои по-бързо, други по-бавно. Това е тяхната особеност.

Именно есетрите с тегло 500 г са най-продаваните. Когато някои от индивидите достигнат това тегло, ги продавате и започвате да чакате останалите да пораснат. След 1-1,5 месеца средната есетра ще нарасне до голям размер, а след 2-3 - най-малките. След около 9 месеца от началото производственият цикъл може да се повтори.

Можете да продавате продукти навсякъде: в ресторанти, пазари, магазини, супермаркети, специализирани рибни магазини, организации за търговия на едро. Също така е възможно да спечелите известна печалба, като продадете пържени риби, които сами сте произвели във вашата рибна ферма, на други частни производители и организации.

Бизнес план за отглеждане на есетрови риби

Както вече споменахме, есетрата е доста скъпа риба и цената й започва от 15 долара за килограм. И това при производствена себестойност 7-8 долара за килограм. Въз основа на тези цифри може да се разбере, че отглеждането на есетрови риби ще донесе добри печалби. Бизнесът за отглеждане на есетрови риби може да ви донесе около 8000 долара всеки месец. Разбира се, ако развъждането е в доста голям мащаб и правите всичко правилно.

Приблизителната цена на храната за риба, която се предлага от специализирани компании, е 1,2 долара за килограм. За 1 кг растеж на есетра ще са необходими около 1-1,5 кг фураж. Цената на пържените картофи е доста приятна - пържените с тегло 1 g ще струват 0,2 долара.

Цената на оборудването ще зависи от вашите "апетити" в този бизнес. Ако незабавно искате да имате максимален персонал и да закупите оборудване за отглеждане на есетра с обем от 5 тона годишно, тогава подгответе сума от 15-20 хиляди долара. Ако ще започнете с малко, тогава съответно разходите ще бъдат много по-малко.

В заключение, нека обобщим какво трябва да запомните за отглеждането на есетрови риби у дома. Първо, не забравяйте да нахраните рибата с качествена храна. Второ, редовно почиствайте басейна. Трето, от време на време да проверявате работоспособността на оборудването (по-специално филтрите) и, ако е необходимо, да отстранявате повреди. И четвърто, проверявайте често състоянието на водата и добавяйте нова вода от време на време. Успешен бизнес за вас!

Подобен бизнес с отглеждането на есетрови риби е. Научете как да го правите у дома и печелете!