Biaya penaburan 1 ha bunga matahari. Panen bunga matahari secara optimal dengan kehilangan panen paling sedikit. Bagaimana seharusnya bumi?

Lampiran: dari 1.000.000 rubel

Pengembalian: dari 5 bulan

Bunga matahari merupakan tanaman yang sangat menjanjikan dalam hal bisnis pertanian. Ini adalah tanaman yang bersahaja dan kaya. Bibit bunga matahari mampu menahan embun beku jangka pendek hingga minus 6°C. Pendapatan tergantung pada area yang ditanam. Semakin besar mereka, semakin menguntungkan bisnis. Pertimbangkan fitur dan risiko apa yang dimiliki bisnis ini, dan bagaimana mendapatkan keuntungan maksimal.

konsep bisnis

Proses teknologi menanam bunga matahari tidak sulit, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Itulah sebabnya banyak pengusaha pertanian lebih memilih tanaman ini. Dari 1 hektar lahan Anda bisa mendapatkan hasil panen hingga 30 sen.

Dimungkinkan untuk menguasai bisnis seperti itu hanya dalam kondisi desa, karena menabur bunga matahari di daerah pinggiran kota tidak menguntungkan.

Keunikan bunga matahari terletak pada pematangan yang tidak merata: di lapangan pada saat yang sama ada tanaman dengan kepala kekuningan, hijau dan coklat. Penting untuk menghitung waktu panen dengan benar. Jika Anda memulai terlalu dini atau terlambat, hasilnya akan menurun. Dalam kasus pertama, karena rendahnya produktivitas keranjang yang belum matang, yang kedua, karena penumpahan biji kering.

Pasar hasil panen cukup besar. Ada produsen makanan ringan (biji bunga matahari goreng, gozinaki), pabrik gula-gula, dan tanaman untuk produksi minyak nabati. Bahkan dengan persaingan yang cukup tinggi, mencari pembeli cukup realistis. Dan ini menjamin keuntungan yang stabil.

Apa yang diperlukan untuk implementasi?

Pada awal bisnis, semua yang diperlukan untuk bekerja dapat disewa:

• sebidang tanah;
• mesin pertanian;
• ruang gudang.

Menemukan spesialis tidak akan sulit, karena saat ini, bekerja di pedesaan hampir tidak mungkin ditemukan, dan penduduk desa mengambil pekerjaan paruh waktu. Dibutuhkan enam pekerja untuk menabur dua ratus hektar. Sebelum panen, ada baiknya juga menyewa penjaga.

Dari peralatan tersebut Anda akan membutuhkan seeder, traktor dan truk untuk mengangkut pupuk dan benih. Dengan perhitungan rata-rata, biaya sewa satu jam mulai dari 2.000 rubel.

Petunjuk langkah demi langkah mulai

Pertama-tama, kembangkan rencana bisnis dan pelajari pertanian tanaman. Langkah selanjutnya adalah:

Benih harus hati-hati dibebaskan dari kotoran dan dikeringkan. Tanpa ini, mereka bisa menjadi tengik. Penyimpanan bunga matahari tinggi minyak diperbolehkan dalam jumlah besar pada ketinggian tidak lebih dari satu meter, dan kadar air benih tidak lebih dari delapan persen. Tetapi lebih baik disimpan dalam kantong dengan kadar air benih hingga sepuluh persen. Ruang penyimpanan harus dibersihkan dan dirawat dengan antiseptik.

Perhitungan keuangan

Untuk mengetahui apakah bisnis bunga matahari Anda akan menguntungkan, Anda perlu membuat perhitungan awal yang cermat.

Modal awal dan pengeluaran bulanan

Menabur seluas 200 hektar paling menguntungkan. Ini akan membutuhkan 1,5 ton benih. Menurut perkiraan petani berpengalaman, 900.000 rubel akan diperlukan untuk pembelian benih, sewa ladang dan peralatan pertanian, dan berbagai pembalut atas. Untuk ini harus ditambahkan upah karyawan untuk bulan pertama - 90.000 rubel. Dan 10.000 akan dihabiskan untuk dokumen. Total modal awal akan berjumlah 1.000.000 rubel.

Pengeluaran bulanan akan mencakup gaji, sewa peralatan, kontinjensi. Rata-rata - 200.000 rubel.

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dan periode pengembalian?

Anda dapat menutup investasi di musim pertama, lima bulan setelah tanam. Jika Anda berhasil menjual seluruh hasil panen, pendapatannya setidaknya 3.000.000 rubel.

Profitabilitas budidaya bunga matahari adalah 300 persen!

Jika Anda mengurangi pengeluaran bulanan dan investasi awal, laba bersih untuk musim ini adalah 1.200.000 rubel.

Keuntungan agribisnis dan risiko yang mungkin terjadi

Efektivitas dan keuntungan agribisnis terletak pada kenyataan bahwa dari 5-10 kilogram benih untuk disemai, Anda dapat memanen 25 sen tanaman di lahan seluas 1 hektar.

Apa kelebihan dan kekurangan dari jenis wirausaha ini yang harus diperhatikan oleh mereka yang ingin berkecimpung di dalamnya:

Perusahaan agroteknik dapat dilengkapi dengan bengkelnya sendiri untuk produksi benih atau kembang gula, atau pemeras minyak.

Hasil

Menanam tanaman seperti bunga matahari dan kemudian menjual benih adalah agribisnis yang sangat menguntungkan dengan waktu pengembalian yang cukup cepat.

Kegiatan pertanian jarang menarik minat pengusaha. Menanam bunga matahari tidak sulit, terutama jika Anda mulai melakukan aktivitas seperti itu di daerah yang cocok untuk iklim. Profitabilitas tinggi bisnis menarik pengusaha. Bagus bisnis terorganisir bisa mendatangkan keuntungan 200 atau 300 persen. Tingkat tinggi dapat dicapai di daerah yang menguntungkan untuk menumbuhkan bunga.

Produk bisnis bunga matahari

Produk budidaya bunga matahari adalah bijinya. Banyak produk lain yang diperlukan untuk seseorang dibuat dari mereka:

• Anda bisa makan biji bunga matahari yang sudah dikupas;
• Produksi minyak bunga matahari - produk yang sangat diperlukan yang ditemukan di setiap dapur;
• Produksi margarin - analog mentega;
• Produksi manisan yang bermanfaat: halva, gozinaki, dan manisan;
• Bijinya digunakan oleh industri gula-gula untuk produksi dan dekorasi produk.

Sampai saat ini, tidak ada yang diketahui tentang produk seperti bunga matahari, itu datang kepada kami dari Amerika Utara hanya di bawah Peter the Great.

Varietas bunga matahari - mana yang harus dipilih untuk bisnis?

Untuk menanam bunga matahari untuk dijual secara efektif, petani harus memilih varietas yang paling cocok untuk wilayahnya:

• Musim semi. Varietas bunga matahari yang paling umum ditaburkan di Rusia. Tanaman varietas ini memiliki masa vegetatif terpendek, hanya berlangsung 83 hari. Varietas ini sangat cocok untuk produksi minyak, ini difasilitasi oleh persentase kandungan yang tinggi (55). Hingga 30 sen tanaman dapat dipanen dari satu hektar bahkan dalam kondisi cuaca buruk.
• Rakus. Varietas ini dibiakkan relatif baru-baru ini, tetapi telah berhasil mendapatkan popularitas. Ini difasilitasi oleh hasil yang tinggi. Setidaknya 35 sen dikumpulkan dari satu hektar. Benih varietas ini dibedakan oleh bentuk reguler yang besar, berkat itu mereka memenangkan cinta manisan yang menggunakannya untuk menghias produk mereka. Tanaman mengatasi kemungkinan penyakit dengan baik.
• Yenisei. Tanaman ini tahan penyakit dan cepat matang. Hanya 90 hari berlalu dari penanaman hingga panen. Varietas memberikan biji besar, memberikan hingga 4 biji saat dihancurkan. Tetapi tanaman varietas ini memiliki indikator rendah: persentase kandungan minyak hanya 46, dan tidak selalu mungkin untuk memanen lebih dari 24 sen tanaman dari satu hektar.

Kerugian genetik utama dari masing-masing spesies bunga matahari adalah heterogenitasnya. Biji matang selama sekitar 2 bulan, selama masa panen beberapa tanaman sudah matang sepenuhnya, sementara x saudara lainnya baru mulai mekar. Membersihkan ladang beberapa kali dalam satu musim bisa sangat mahal, jadi biji yang belum matang juga harus dikeringkan.

Fitur lain dari tanaman adalah heterogenitas fenotipiknya. Perkecambahan tanaman, pembungaan dan pematangannya heterogen, semua bunga akan memiliki ketinggian yang berbeda, ukuran keranjang, kemiringannya. Untuk alasan ini, pembersihan akan sangat rumit.

Anda dapat mengatasi masalah ini menggunakan hibrida. Varietas tersebut memiliki sejumlah keunggulan:

• Lebih sedikit penipisan tanah;
• pematangan yang cepat;
• Praktis tidak mudah terserang penyakit;
• Semua benih akan berukuran sama;
• Pematangan simultan dari semua spesimen tanaman.

Benih hibrida jauh lebih mahal daripada varietas sederhana, sehingga petani sangat sering memilihnya, tetapi ketika memanen petani "hemat", biaya tak terduga akan menunggu:

• Karena keragaman panen, peralatan lebih cepat aus dan akan segera membutuhkan perbaikan atau penggantian yang mahal;
• Saat panen, sepertiga dari hasil panen hilang;
• Tidak selalu mungkin untuk mengeringkan benih secara efektif.

Memilih situs untuk menanam bunga matahari

Fitur utama budidaya bunga matahari adalah kebutuhan untuk terus-menerus mengubah tempat di mana bunga tumbuh. Ini karena fitur unik tanaman - ia "menyedot" semua zat berguna dari tanah, benar-benar menghabiskannya dan mengubah tanah yang dulu subur menjadi tanah tak bernyawa hanya dalam satu musim.

Untuk memerangi penyakit tanah ini, para ahli merekomendasikan untuk terus-menerus mengubah tempat di mana bunga tumbuh dan membiarkan bumi beristirahat setidaknya selama beberapa musim.

Menabur dan menanam bunga matahari

Pekerjaan menabur dimulai dengan pembelian benih. Pada sebidang satu hektar akan dibutuhkan sekitar 5 kilogram benih berkualitas. Satu kilogram berharga sekitar 200 rubel, jadi pembelian benih untuk situs akan menelan biaya 1000 rubel.

Setelah pembelian jumlah yang dibutuhkan benih harus menyiapkan tanah di lokasi:

• Di musim gugur, tanah dibajak dengan traktor. Peralatan tidak harus dimiliki, persewaan mesin pertanian kini sudah lumrah.
• Di musim semi, setelah salju mencair dan tanah menjadi hangat, situs tersebut harus digaru dan dibudidayakan.
• Setelah iklim stabil di atas 10 derajat Celcius dan cuaca hangat terbentuk, benih ditanam. Untuk menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal, biji bunga matahari ditempatkan di tanah sejauh 8 - 10 cm, dalam hal ini, bibit akan muncul secepat mungkin.
• Pematangan benih yang seragam dipastikan dengan penanaman serentak semua benih pada hari yang sama.

Penting untuk memantau tidak adanya gulma di dekat ladang dengan bunga matahari. Untuk memerangi kelebihan tanaman, ruang di antara barisan bunga matahari harus disiangi secara berkala untuk menghilangkan kecambah berlebih.

panen bunga matahari

Pemanenan dimulai ketika sebagian besar tanaman berubah warna menjadi coklat. Koleksi dimulai ketika hanya 10% kuning yang tersisa di lapangan. Sisanya harus kering.

Semua pekerjaan panen harus dilakukan dalam waktu kurang dari seminggu. Dalam hal ini, kerugian akan minimal. Mereka akan membuat sekitar 5% dari total panen. Untuk mengurangi kerugian, perlu diperhatikan panen tepat waktu. waktu terbaik untuk pengumpulan adalah hari kering yang cerah dengan kelembaban hingga 20%.

Mesin pertanian digunakan untuk memanen. Di belakang kombinasi tidak boleh lebih dari 3% dari hasil panen.

Untuk meningkatkan efisiensi panen dan mencegah kehilangan panen, disarankan untuk menghentikan mesin setiap tiga jam untuk pemeriksaan. Mereka harus melakukan pekerjaan mereka secara efektif:

• Pemisahan;
• Perontokan;
• pembersihan biji-bijian;
• Akumulasi panen.

Penjualan produk

Untuk menjual produk, petani harus membuat perjanjian dengan confectioners, tempat penjualan dan pabrik mentega. Disarankan untuk melakukan ini tanpa menunggu pematangan tanaman. Untuk melindungi dari kehilangan panen yang tidak terduga dan tidak terpenuhinya kontrak, mereka dapat disimpulkan untuk volume panen yang kurang dari yang diharapkan. Produk yang tidak terjual dapat dibiarkan untuk keperluan pribadi atau eceran.

Penyimpanan produk yang tidak terjual

Benih segera setelah pengumpulan tidak mentolerir penyimpanan, mengalami perubahan dan membusuk. Kelembaban tinggi dan kontaminasi berdampak negatif pada umur simpan produk ini.

• Suhu benih naik hingga 25 derajat Celcius. Pada saat yang sama, daya alir, bau, rasa, kilap, warna, dan perkecambahan tidak berubah.
• Suhu sudah naik hingga 40 derajat. Mikroorganisme berkembang pesat pada biji. Baunya menjadi apek, rasanya menjadi pahit, kilaunya hilang, dan bijinya sendiri tertutup jamur kapang. Bahkan warna inti berubah. Pada tahap ini, benih sudah tidak layak untuk digunakan lebih lanjut. Gundukan biji sangat padat, minyak ditandai dengan peningkatan keasaman. Pada saat yang sama, perkecambahan biji berkurang secara nyata.
• Pada tahap ketiga, suhu mencapai 55 derajat. Pada titik ini, bakteri termofilik sedang aktif berkembang. Rasa dan bau yang tidak menyenangkan diperparah, kulit biji mulai menggelap, dan kilau menghilang. Keasaman minyak menjadi kritis, bijinya tidak lagi layak dikonsumsi manusia hingga 85%. Perkecambahan mereka benar-benar berkurang menjadi nol.
• Pada tahap keempat, benih terus meningkatkan suhunya. Tahap ini ditandai dengan seratus persen cacat benih.

Penyimpanan jangka panjang akan efektif hanya jika benih dengan kontaminasi rendah hingga 2% dipilih untuk itu. Mereka harus dikeringkan hingga kelembaban 5 - 7%. Untuk penyimpanan yang efisien, mereka didinginkan ke suhu rendah, tetapi positif.

Tunduk pada aturan ini, biji bunga matahari dapat disimpan hingga 6 bulan.

Profitabilitas bisnis bunga matahari

Profitabilitas bisnis tergantung pada kombinasi pendapatan dan pengeluaran. Untuk memproses satu hektar, Anda memerlukan peralatan berikut:

• Perawatan pra-tabur akan menelan biaya 3000 rubel.
• Pengendalian hama - 1200 lainnya.
• Biaya pembersihan 2000.
• Biaya bahan bakar akan menjadi sekitar 1000 rubel.

Pendapatan akan menjadi 40.000 rubel per ton. Sekitar 2,5 ton tanaman dapat dipanen dari satu hektar, dengan memperhitungkan kerugian. Ternyata pendapatan 100.000 - 7200 \u003d 92.800 rubel per hektar.

Video tentang budidaya bunga matahari:

Biji bunga matahari digunakan untuk produksi minyak sayur, dalam industri gula-gula (halva, gozinaki, sebagai pengisi permen, dalam persiapan kue). Dari 1 hektar tanaman bunga matahari, Anda bisa mendapatkan 3 sen minyak sayur. Pengolahan biji bunga matahari, selain minyak, menghasilkan produk lain yang baik digunakan untuk pakan ternak sebagai aditif pakan, yaitu tepung (metode ekstraksi - 35%) dan kue (metode tekan - 33%). Sampai saat ini, dari jumlah total aditif pakan, mereka membuat setidaknya 85% diproduksi di Rusia.

Rencana . budidaya bunga matahari adalah salah satu cara paling menguntungkan untuk menghasilkan uang. Profitabilitas bagi banyak organisasi pertanian mencapai 200%, dan untuk beberapa - di atas 300% (di wilayah Oryol dan Krasnodar).

Bunga matahari adalah tanaman musim semi. Siklus pertumbuhan dimulai pada musim semi dan berakhir pada musim gugur, hanya berlangsung selama 90-120 hari.

Bunga matahari paling baik ditanam di daerah yang cerah, tidak menyukai tanah liat, tanah yang berat, tumbuh dengan baik di daerah di mana gandum hitam musim dingin ditanam sebelumnya. Situs harus disiapkan pada musim gugur - digali hingga kedalaman 20 cm dan diisi dengan kotoran busuk - 1-2 ember per 1 sq. m Bunga matahari harus ditaburkan ketika tanah pada kedalaman penyemaian (7-10 cm) menghangat hingga 10 ° C. Perawatan bunga matahari sederhana: penyiangan, pelonggaran dan penyiraman. Pada tahun-tahun kering, bunga matahari membutuhkan tiga penyiraman: tiga minggu sebelum berbunga, ketika tanaman tumbuh sangat cepat; di awal berbunga; 10 hari setelah pembungaan massal. Anda dapat mulai memanen bunga matahari, sebagai aturan, 35-40 hari setelah berbunga, memotong kepala dengan sabit atau pisau. Benih dengan kelembaban hingga 12% dapat dibiarkan untuk disemai tahun depan.

Varietas pematangan paling awal adalah ESAUL (berukuran kecil, hasil - hingga 25 kg biji per seratus meter persegi), pematangan sudah 70 hari setelah perkecambahan. Biasanya digunakan untuk produksi varietas minyak dengan periode pematangan selanjutnya - hingga 100 hari.
Teknologi budidaya intensif akan membantu memperoleh hasil bunga matahari hingga 20 sen atau lebih per 1 ha dengan kandungan minyak biji hingga 50%.

Untuk menabur di area hingga 3 hektar, diperlukan hingga 25 kg benih. Menabur benih di area seperti itu dapat dilakukan oleh dua orang dalam 2-3 hari. Jika memungkinkan untuk mengalokasikan area yang luas untuk budidaya bunga matahari - 100-200 hektar - Anda akan membutuhkan peralatan pertanian khusus (traktor, seeder) dan sekitar 1,5 ton benih.

Menurut produsen, dengan mempertimbangkan semua biaya pupuk, peralatan, pembelian benih, pembayaran untuk panen dan pemrosesan benih (hingga 2.500 rubel per 1 ha), dengan hasil hingga 20 sen per 1 ha, Anda bisa mendapatkan laba bersih hingga 10 ribu rubel, sedangkan profitabilitas mencapai sekitar 270%. Dengan demikian, menanam bunga matahari bahkan di area hingga 100 hektar, Anda dapat menghasilkan untung hingga 900 ribu rubel.

Dengan 1 kg biji panggang, menjualnya dalam cangkir, Anda akan menerima hingga 70-80 rubel keuntungan. Penghasilan Anda akan secara langsung tergantung pada area yang dapat Anda alokasikan untuk budidaya bunga matahari.

Rekomendasi. Untuk memulainya, Anda bisa mulai menanam bunga matahari di area kecil, secara bertahap memperluas perkebunan. Ini adalah metode yang lebih murah, tetapi lebih memakan waktu. Dalam hal ini, lebih baik menanam varietas pematangan awal dengan hasil hingga 25 kg biji per seratus meter persegi, dan mengatur penjualan biji panggang.

Pada area yang luas tidak perlu segera membeli peralatan yang diperlukan, Anda selalu dapat setuju untuk menyewanya dari peternakan besar. Selain itu, ketika menanam bunga matahari dalam volume besar, masuk akal untuk secara bersamaan memproduksi minyak sayur dan memproses kue untuk pakan ternak. Semua peralatan dapat dibeli secara bertahap dengan kedatangan Uang(Lihat gagasan "Produksi minyak nabati").

Serahkan bunga matahari yang ditanam ke perusahaan pengolahan (produsen minyak nabati), jual melalui outlet pasar, toko.

Biaya awal: 18 ribu rubel (untuk 10 hektar).
Penghasilan: 100-150 ribu rubel (saat dijual goreng).

Menanam Tanaman - Ide

Menurut hasil tahun 2017, rata-rata hasil bunga matahari dalam negeri mengalami penurunan sebesar 3% dibandingkan tahun 2016 sebesar 15,7 q/ha.

Hasil panen maksimum dicapai di wilayah Bryansk (varietas eksperimental) dan pada 2017 adalah 34,9 q/ha. Hasil maksimum untuk daerah dengan cadangan tanah yang signifikan yang dialokasikan untuk budidaya bunga matahari, seperti tahun sebelumnya, tercatat di Wilayah Krasnodar.

Dinamika negatif hasil panen di seluruh negeri terutama disebabkan oleh masuknya bunga matahari ke rotasi tanaman di daerah dengan potensi iklim yang lebih rendah: pada tahun 2017, area penaburan bunga matahari di wilayah Orenburg, serta di wilayah Rusia tengah (Kursk , wilayah Lipetsk).

Peningkatan area tanam di daerah yang kurang potensial, serta tingkat pengenalan varietas tanaman yang dikategorikan tidak signifikan, dilengkapi dengan penurunan hasil di daerah penghasil utama: di wilayah Rostov, hasil bunga matahari turun 5,4% menjadi 21,1 c/ha, di wilayah Volgograd - sebesar 11,9% menjadi 13,3 c/ha, di wilayah Samara - sebesar 7,9% menjadi 12,8 c/ha.

Pada saat yang sama, peningkatan hasil bunga matahari pada tahun 2017 tercatat untuk Wilayah Krasnodar (sebesar 1,1% menjadi 26,4 c/ha), Wilayah Orenburg (+5% menjadi 10,4 c/ha) dan Wilayah Altai (+4, 8% sampai 10,9 c/ha).

Peta pertanian Rusia

Semua tentang budidaya bunga matahari

Semua tentang menanam gandum

Semua tentang menanam jagung

Semua tentang menanam jelai

Semua tentang menanam kedelai

FITUR BIOLOGI BUNGA MATAHARI

MORFOLOGI BUNGA MATAHARI

Bunga matahari termasuk dalam genus polimorfik luas Non-lianthus dari keluarga aster - Asteraceae (menurut taksonomi lama - Compositae).

Bunga matahari adalah tanaman tahunan dengan batang tegak, kasar ditutupi dengan rambut keras, dari 0,6 hingga

2,5 m dan sistem akar tunggang kuat yang menembus tanah hingga kedalaman 2-3 m.

Daun bunga matahari sederhana, petiolate, tanpa stipula, kasar, ditutupi rambut pendek kaku.

Stomata di epidermis daun diatur secara acak, celahnya diarahkan ke arah yang berbeda. Ada 1,5-2 kali lebih banyak di bagian bawah daun daripada di atas.

Susunan pada batang daun sejati pertama (dua pasang) berlawanan, selebihnya spiral. Jumlah daun, bahkan dalam varietas yang sama, bervariasi.

Itu tergantung pada banyak faktor, termasuk karakteristik teknologi pertanian. Misalnya, pada varietas VNIIMK 8931, tanaman yang ditingkatkan pada awal penaburan memiliki 28 daun, pada akhir penaburan - 31 daun. Jumlah rata-rata daun pada kondisi yang berbeda adalah 28-32 untuk varietas yang masak sedang, dan 24-28 untuk varietas yang masak awal dan masak awal.

Total permukaan daun satu tanaman (dengan kepadatan 40 ribu / ha), sebagai aturan, adalah: dalam kondisi Kuban - 5-10 ribu cm2, Ukraina - 3-7 ribu, wilayah Volga - 3- 6 ribu cm2.

Perbungaan bunga matahari adalah keranjang multi-bunga (Gbr. 1), terdiri dari wadah besar tempat bunga berada;

sepanjang tepinya dikelilingi oleh pembungkus beberapa baris daun. Bunga alang-alang bersifat aseksual, terdiri dari mahkota besar berwarna kuning cerah dan ovarium bagian bawah.

Bunga berbentuk tabung memiliki kelopak, mahkota dari lima jenis mahkota, berwarna kuning, lima benang sari, satu putik dengan ovarium satu sel yang lebih rendah dan stigma dua lobus (Gbr.

Beras. 1. Struktur keranjang bunga matahari:
1 - bunga berbentuk tabung; 2 - bunga buluh; 3 - daun bungkus

2. Bunga matahari:
1 - bunga biseksual berbentuk tabung; 2 - putik dengan kepala sari; 3 - putik dengan stigma bilobed; 4 - kepala sari; 5 - bunga aseksual buluh

Buah bunga matahari - achene. Ini terdiri dari kulit buah (pericarp, sekam) dan biji yang sebenarnya (kernel).

Kulit buah mengandung lapisan phytomelan (cangkang) yang melindungi achene dari kerusakan oleh ulat ngengat bunga matahari (moth). Fitur ini digunakan dalam pemuliaan bunga matahari saat membuat varietas lapis baja, yang memecahkan masalah paling akut dalam melindungi tanaman dari hama paling berbahaya - ngengat bunga matahari.

Biji bunga matahari (kernel) adalah embrio ditutupi dengan kulit biji tipis, terdiri dari dua kotiledon dan ginjal, hipokotil dan akar germinal terletak di antara mereka.

Akar embrio terletak di ujung sempit benih. Cadangan nutrisi utama (minyak, protein) terkonsentrasi di kotiledon.

Bunga matahari memiliki sistem akar tunggang. Akar utama terbentuk dari akar germinal benih dan tumbuh secara intensif dalam arah vertikal ke bawah.

Pada akar utama, akar lateral terbentuk, yang pertama tumbuh secara horizontal dan kemudian vertikal ke bawah.

Akar lateral, seperti yang utama, ditutupi dengan jaringan padat akar kecil yang menembus tanah dalam volume besar.

Sejumlah besar akar, bercabang, terkonsentrasi di lapisan tanah atas. Ketika lapisan ini mengering, mereka tidak aktif, sebagian mati, dan ketika hujan, mereka melanjutkan pertumbuhan, membentuk jaringan baru akar putih kecil yang berfungsi aktif. Akar ini memainkan peran penting dalam kehidupan bunga matahari, terutama mengingat bahwa bahkan dengan curah hujan yang relatif sedikit, kelembaban yang turun dari daun di sepanjang batang, secara signifikan melembabkan lapisan tanah di dekat tanaman.

Pada fase pembentukan keranjang, akar bunga matahari menembus hingga kedalaman 1,5 m, pada fase berbunga - hingga 2 m.

Kemudian pertumbuhannya melambat, tetapi tidak berhenti sampai akhir musim tanam. Dalam percobaan 3. B. Borisonik (1985) dalam kondisi wilayah Dnepropetrovsk, ketika keranjang bunga matahari terbentuk, ketika tinggi tanaman mencapai 50-65 cm, akarnya diperdalam hingga 1,4-1,6 m, selama periode berbunga, masing-masing menjadi 1,4- 1,6 dan 1,8-2 m.

Pada akhir musim tanam, akar mencapai kedalaman 2,2-2,4 m.

Sifat distribusi sistem akar secara mendalam tergantung pada banyak faktor, tetapi terutama pada kelembaban tanah. Pada tahun-tahun kering, dibandingkan dengan tahun-tahun basah, lebih sedikit akar yang terbentuk di lapisan yang dapat ditanami, pada tahun-tahun basah, lebih banyak terkait dengan massa totalnya (Tabel 3).

1. Distribusi sistem akar bunga matahari di tanah, % dari total massa (menurut A.

Ya. Maksimova, B.A. Chizhov)

Data serupa diperoleh di Ukraina, di pertanian eksperimental dari All-Union Research Institute of Jagung.

Pada tahun basah, pada lapisan 0-20 cm, bunga matahari membentuk 64,3% akar dari seluruh massa akar, dan pada tahun kering - 45,2%.

Kedalaman penetrasi, kecepatan dan sifat penyebaran akar bunga matahari ditentukan oleh distribusi kelembaban dan nutrisi di dalam tanah. Jadi, di tanah kastanye di wilayah Saratov Trans-Volga, dengan tidak adanya kelembaban yang tersedia di bawah 60 cm, akar hanya menembus hingga kedalaman ini, sementara lapisan yang lebih dalam diberi kelembaban - hingga 1,5-2 m.

Pada tahun-tahun kering, jari-jari distribusi akar lateral di lapisan yang subur berkurang, pada tahun-tahun basah meningkat. Penyebaran akar menjauhi akar utama juga tergantung pada letak akar berlawanan dari tanaman tetangga, kerapatan tegakan dan bentuk daerah makan, kedalaman dan lebar tanam antar baris.

Memiliki sistem akar yang kuat, berkembang dengan baik dan aktif, bunga matahari menggunakan kelembaban dan nutrisi dari sejumlah besar tanah, yang tidak tersedia untuk banyak tanaman budidaya lainnya.

Pengaruh pupuk pada hasil hibrida bunga matahari di chernozem selatan wilayah Volgograd

G.A. Medvedev, Doktor Ilmu Pertanian n., profesor
N.G. Ekaterinicheva, Ph.

e. PhD, Associate Professor
A.O. Dubovchenko, sarjana
(Universitas Agraria Negeri Volgograd)

Bunga matahari di wilayah Volgograd adalah tanaman biji minyak utama. Perekonomian kawasan setiap tahun mengalokasikan 600-700 ribu hektar untuk tanaman ini. Namun, hasil rata-ratanya sangat berfluktuasi dari tahun ke tahun dan masih tetap sangat rendah, dan rata-rata untuk wilayah tersebut jarang melebihi 1,5 t/ha.

Cadangan penting untuk meningkatkan hasil bunga matahari, bersama dengan pengenalan hibrida baru yang sangat produktif, adalah perbaikan sistem pemupukan.

Ini adalah tujuan utama dari penelitian kami.

Eksperimen lapangan dilakukan di KFH "Dubovchenko O. I." Distrik Yelansky di wilayah Volgograd. Objek penelitian dalam percobaan lapangan adalah 2 hibrida: Sinyal dan Tunka. Pendahulunya adalah gandum musim dingin. Penempatan varian dalam percobaan sistematis, area akuntansi plot adalah 500 m2, tingkat penyemaian adalah 60 ribu benih.

benih berkecambah per hektar, pengulangan 3 kali lipat. Skema pengalaman termasuk opsi berikut:

• faktor A - hibrida bunga matahari Signal dan Tunka.
• faktor B - pupuk: kontrol yang digunakan, N60P60 untuk budidaya pra-tabur.

Teknologi pertanian dalam pengalaman

Di musim gugur, setelah panen gandum musim dingin, pembajakan cakram dilakukan hingga kedalaman 0,06-0,08 m.

Setelah munculnya gulma, pembajakan moldboard dilakukan hingga kedalaman 0,25–0,27 m. Di musim semi, ketika tanah secara fisik matang, garu penutup dan penanaman dilakukan hingga 0,10–0,12 m. 06-0,08 m), pembudidaya secara agregat dengan garu. Pupuk dengan dosis N60P60 diterapkan pada musim semi untuk penanaman pertama.

Sebelum disemai, biji bunga matahari ditaburi dengan preparat Cruiser sebanyak 8 l/t biji. Penaburan dilakukan secara putus-putus dengan jarak baris 0,70 m, dengan seeder Vesta.

Pengamatan terhadap pertumbuhan dan perkembangan hibrida bunga matahari menunjukkan bahwa pengaruh faktor-faktor yang dipelajari pada fase awal tidak signifikan (Tabel 1).

Dari data pada Tabel 1 terlihat bahwa daya kecambah lapangan pada tahun penelitian cukup tinggi.

Perbedaan dalam opsi eksperimental tidak signifikan. Perbedaan kelangsungan hidup tanaman sebelum panen lebih signifikan. Pada varian yang dibuahi untuk panen, rata-rata, selama dua tahun, dari 92,6 hingga 96,4% tanaman dari kecambah bertahan, dan pada kontrol - hanya dari 88,9 hingga 90,9%. Tingkat kelangsungan hidup tanaman yang lebih tinggi dicatat dalam hibrida Tunka.

Perlu dicatat bahwa pupuk mineral memiliki efek positif dalam mengurangi jumlah tanaman yang terinfeksi sapu (Tabel 2).

Menganalisis data pada Tabel 2, perlu dicatat bahwa, rata-rata, selama bertahun-tahun pengamatan, hibrida Sinyal dipengaruhi oleh sapu dua kali lebih sering daripada Tunka.

Pupuk praktis tidak berpengaruh pada serangan tanaman.

Adapun kontaminasi tanaman dengan gulma, hampir tidak ada perbedaan dalam hibrida. Varian yang dibuahi agak lebih kurus daripada kontrol, tetapi jumlah gulma tidak melebihi ambang ekonomi bahaya.

Faktor-faktor yang dipelajari memiliki dampak yang signifikan terhadap struktur hasil hibrida yang termasuk dalam percobaan (Tabel 3).

Data pada Tabel 3 menunjukkan bahwa diameter keranjang hibrida Signal 2,3 cm lebih besar dari hibrida Tunka pada kontrol, dan 2,2 cm pada varian yang dibuahi.

Namun, dalam hal massa benih dari keranjang, keunggulannya ada di pihak hibrida Tunka. Perbedaan antara varian kontrol untuk hibrida adalah 5,4 g atau 12,4%. Di antara varian yang dibuahi, perbedaannya bahkan lebih besar - 8,5 g.

atau 17,1%. Berat 1000 achenes juga merupakan yang terbesar dalam hibrida Tunka - 66,4-70,3 g versus 58,6-60,0 g dalam hibrida Sinyal. Pada varietas yang dipupuk, semua elemen struktur tanaman secara nyata lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol.

Semua ini mempengaruhi nilai produktivitas ekonomi (tabel 4).

NSR05 total - 0,17 0,21.

Menganalisis data hasil, dapat dicatat bahwa, rata-rata, selama bertahun-tahun pengamatan, hibrida yang paling produktif adalah Tunka.

Keuntungan hibrida ini dibandingkan hibrida Sinyal adalah 0,35 t/ha atau 18,1% pada kontrol, dan bahkan lebih pada varian yang dibuahi - 0,58 t/ha atau 25,3%. Aplikasi pupuk mineral ternyata paling efektif pada hibrida Tunka.

Di sini, keunggulan dibandingkan kontrol adalah 0,59 t/ha atau 25,8%. Hibrida Sinyal untuk pemupukan bereaksi lebih lemah - 0,36 t/ha atau 18,6%.

Keuntungan dari hibrida Tunka dengan penggunaan pupuk mineral telah dikonfirmasi dan indikator ekonomi. Dalam opsi ini, keuntungan tertinggi diperoleh, yaitu sebesar 47.782 rubel/ha, yang secara signifikan lebih tinggi daripada opsi lain.

Dalam varian kontrol, hibrida Signal memiliki laba bersih hanya 31.922 rubel, dan hibrida Tunka - 38.922 rubel/ha. Tingkat profitabilitas pada pilihan terbaik ternyata cukup tinggi dan mencapai 336%.

Proses ini cukup rumit, memakan waktu dan bertanggung jawab, karena perlu untuk mengumpulkan benih sedemikian rupa sehingga biaya tenaga kerja dan keuangan minimal, dan pada saat yang sama kondisi yang menguntungkan diciptakan untuk menanam tanaman berikut setelah bunga matahari.

Syarat dan lama panen bunga matahari

Dalam budidaya industri bunga matahari untuk mendapatkan hasil benih yang tinggi, perhatian harus diberikan tidak hanya pada ketaatan teknologi pertanian, panen bunga matahari juga sangat penting.

Tentu saja, kerugian selama panen bunga matahari tidak dapat dihindari - kerugian saja di belakang kombinasi mencapai 3 c/ha. Ini termasuk kerugian kuantitatif langsung dan kerugian tidak langsung yang disebabkan oleh penurunan kualitas benih sebagai akibat dari kerusakan mekanis.

Yang paling signifikan adalah kehilangan langsung: berupa keranjang yang dipotong atau tidak dipotong dan biji bebas yang tertinggal di belakang kepala, serta biji yang hilang di belakang perontok. Selain itu, kerugian langsung termasuk penurunan volume tanaman karena perontokan sendiri dan penumpahan kepala sendiri karena periode panen yang lama atau terlambat. Semakin lama jangka waktu panen bunga matahari tertunda, semakin banyak semua jenis kerugian langsung meningkat, sehingga sangat penting untuk memulai panen tepat waktu.

Video tentang panen bunga matahari

Yang paling efektif adalah memanen bunga matahari, yang dilakukan selama periode kematangan penuh tanaman, yaitu, ketika daun dan keranjang bagian utama bunga matahari di ladang mengering, memperoleh warna coklat. Pada saat ini, akumulasi minyak dalam biji baru saja berakhir, kernel menjadi keras, dan biji itu sendiri memperoleh karakteristik warna dari varietas bunga matahari. Dianjurkan untuk mulai memanen ketika tidak lebih dari 15% bunga matahari dengan kepala kuning yang tersisa di lapangan.

Semakin lama jangka waktu panen bunga matahari ditunda, maka semua jenis kerugian langsung semakin meningkat.

Namun, pematangan bunga matahari tidak selalu berjalan mulus - di daerah hutan-stepa yang lembab, fase pematangan sering terjadi dalam cuaca yang tidak menguntungkan, akibatnya, benih tidak punya waktu untuk mengering di pokok anggur, dan kelembaban tanaman. benih yang dipanen mencapai 25%. Dalam kasus seperti itu, untuk mempercepat pematangan benih, ladang bunga matahari dalam cuaca kering disemprot dengan pengering, karena itu:

• tanaman menyelesaikan musim tanam lebih cepat dan matang pada saat yang sama;
• panen dimulai seminggu lebih awal;
• hasil bunga matahari meningkat secara signifikan;
• benih memiliki kualitas yang lebih baik, kadar airnya tidak lebih dari 9%;
• hasil minyak dari satu hektar meningkat;
• produktivitas gabungan meningkat, dan biaya energi berkurang.

Idealnya, kadar air benih yang dikumpulkan harus sekitar 7%, kemudian dapat disimpan selama mungkin. Jika Anda menyimpan benih dengan kelembaban tinggi, oksidasi akan terjadi, dan minyak menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Durasi panen optimal hingga enam hari

Sangat tidak diinginkan untuk menunda panen bunga matahari, karena pada hari kelima kerugian dari pelepasan biji berlipat ganda atau tiga kali lipat. Durasi optimal pekerjaan panen hingga enam hari.

Apa hasil bunga matahari yang bisa diharapkan?

Banyak faktor berbeda yang memengaruhi hasil bunga matahari, mulai dari kondisi cuaca hingga praktik pertanian. Dalam kasus yang jarang terjadi, dimungkinkan untuk mengumpulkan lebih dari 30 sen per hektar, hasil rata-rata bunga matahari per 1 hektar adalah dalam 10 sen, dan angka maksimum yang tercatat adalah 45 sen per hektar.

Banyak faktor berbeda yang memengaruhi hasil bunga matahari, mulai dari kondisi cuaca hingga praktik pertanian.

Selama percobaan VNIIMK, terungkap bahwa hasil bunga matahari meningkat menjadi 22,8% ketika ditempatkan di ladang setelah gandum musim dingin, dan ketika bunga matahari ditanam setelah bit gula, angka ini turun menjadi 14,2%. Penurunan hasil terbesar (hingga 10,1 c/ha) dicatat sebagai hasil dari penaburan bunga matahari dalam hal pergantian formasi herbal abadi, karena mereka memiliki sifat sangat mengeringkan lapisan dalam tanah.

Peralatan panen bunga matahari

Pemanenan bunga matahari dilakukan dengan bantuan pemanen gabungan yang dilengkapi dengan perajang, yang menghancurkan dan menyebarkan batang yang tidak diinginkan di lapangan, dan batang yang tersisa di pokok anggur dipotong dengan garu cakram. Alat khusus untuk memanen bunga matahari juga digunakan, yaitu memotong kepala dan mengirik bijinya.

Video tentang panen emas hitam atau bunga matahari

Batang yang tersisa di lapangan dapat dipotong tidak hanya dengan stubbler cakram, tetapi juga dengan tajuk, dengan selanjutnya membuang limbah tanaman dari lapangan. Pemanen bunga matahari modern dapat digunakan di semua area budidaya bunga matahari, dengan metode penaburan apa pun dan dalam kondisi cuaca apa pun (bahkan dengan salju atau es). Kadar air benih yang diizinkan adalah dari 12% hingga 20%.

Setelah panen, biji bunga matahari diproses di unit pembersih biji-bijian dan disimpan untuk penyimpanan dengan lapisan hingga satu meter pada kadar air tidak lebih tinggi dari 7%.

Biji bunga matahari digunakan untuk produksi minyak sayur, dalam industri gula-gula (halva, gozinaki, sebagai pengisi permen, dalam persiapan kue). Dari 1 hektar tanaman bunga matahari, Anda bisa mendapatkan 3 sen minyak sayur. Pengolahan biji bunga matahari, selain minyak, menghasilkan produk lain yang baik digunakan untuk pakan ternak sebagai aditif pakan, yaitu tepung (metode ekstraksi - 35%) dan kue (metode tekan - 33%). Sampai saat ini, dari jumlah total aditif pakan, mereka membuat setidaknya 85% diproduksi di Rusia.

Rencana. budidaya bunga matahari adalah salah satu cara paling menguntungkan untuk menghasilkan uang. Profitabilitas bagi banyak organisasi pertanian mencapai 200%, dan untuk beberapa - di atas 300% (di wilayah Oryol dan Krasnodar).

Bunga matahari adalah tanaman musim semi. Siklus pertumbuhan dimulai pada musim semi dan berakhir pada musim gugur, hanya berlangsung selama 90-120 hari.

Bunga matahari paling baik ditanam di daerah yang cerah, tidak menyukai tanah liat, tanah yang berat, tumbuh dengan baik di daerah di mana gandum hitam musim dingin ditanam sebelumnya. Situs harus disiapkan pada musim gugur - digali hingga kedalaman 20 cm dan diisi dengan kotoran busuk - 1-2 ember per 1 sq. m Bunga matahari harus ditaburkan ketika tanah pada kedalaman penyemaian (7-10 cm) menghangat hingga 10 ° C. Perawatan bunga matahari sederhana: penyiangan, pelonggaran dan penyiraman. Pada tahun-tahun kering, bunga matahari membutuhkan tiga penyiraman: tiga minggu sebelum berbunga, ketika tanaman tumbuh sangat cepat; di awal berbunga; 10 hari setelah pembungaan massal. Anda dapat mulai memanen bunga matahari, sebagai aturan, 35-40 hari setelah berbunga, memotong kepala dengan sabit atau pisau. Benih dengan kelembaban hingga 12% dapat dibiarkan untuk disemai tahun depan.

Varietas pematangan paling awal adalah ESAUL (berukuran kecil, hasil - hingga 25 kg biji per seratus meter persegi), pematangan sudah 70 hari setelah perkecambahan. Biasanya digunakan untuk produksi varietas minyak dengan periode pematangan selanjutnya - hingga 100 hari.
Teknologi budidaya intensif akan membantu memperoleh hasil bunga matahari hingga 20 sen atau lebih per 1 ha dengan kandungan minyak biji hingga 50%.

Untuk menabur di area hingga 3 hektar, diperlukan hingga 25 kg benih. Menabur benih di area seperti itu dapat dilakukan oleh dua orang dalam 2-3 hari. Jika memungkinkan untuk mengalokasikan area yang luas untuk budidaya bunga matahari - 100-200 hektar - Anda akan membutuhkan peralatan pertanian khusus (traktor, seeder) dan sekitar 1,5 ton benih.

Menurut produsen, dengan mempertimbangkan semua biaya pupuk, peralatan, pembelian benih, pembayaran untuk panen dan pemrosesan benih (hingga 2.500 rubel per 1 ha), dengan hasil hingga 20 sen per 1 ha, Anda bisa mendapatkan laba bersih hingga 10 ribu rubel, profitabilitas saat ini mencapai sekitar 270%. Dengan demikian, menanam bunga matahari bahkan di area hingga 100 hektar, Anda dapat menghasilkan untung hingga 900 ribu rubel.

Dengan 1 kg biji panggang, menjualnya dalam cangkir, Anda akan menerima hingga 70-80 rubel keuntungan.

Penghasilan Anda akan secara langsung tergantung pada area yang dapat Anda alokasikan untuk budidaya bunga matahari.

Untuk memulainya, Anda bisa mulai menanam bunga matahari di area kecil, secara bertahap memperluas perkebunan. Ini adalah metode yang lebih murah, tetapi lebih memakan waktu. Dalam hal ini, lebih baik menanam varietas pematangan awal dengan hasil hingga 25 kg biji per seratus meter persegi, dan mengatur penjualan biji panggang.

Dengan area yang luas, tidak perlu segera membeli peralatan yang diperlukan, Anda selalu dapat setuju untuk menyewanya dari peternakan besar. Selain itu, ketika menanam bunga matahari dalam volume besar, masuk akal untuk secara bersamaan memproduksi minyak sayur dan memproses kue untuk pakan ternak. Semua peralatan dapat dibeli secara bertahap dengan penerimaan dana (lihat gagasan "Produksi minyak sayur").

Serahkan bunga matahari yang ditanam ke perusahaan pengolahan (produsen minyak nabati), jual melalui gerai ritel di pasar, ke toko.

Biaya awal: 18 ribu rubel (untuk 10 hektar).
Penghasilan: 100-150 ribu rubel (saat dijual goreng).

Menanam Tanaman - Ide

Teknologi budidaya bunga matahari

Tempatkan dalam rotasi tanaman.

Bunga matahari ditempatkan di ladang rotasi tanaman yang digarap setelah sereal musim dingin dan jagung untuk silase, serta di ladang yang bersih dari gulma berbahaya - setelah jelai, gandum musim semi, rami minyak, dll. Bunga matahari tidak dapat ditaburkan setelah bit gula, alfalfa dan Sudan rumput, karena tanaman ini sangat dan sangat mengeringkan tanah. Rapeseed, kacang polong, kedelai, kacang-kacangan memiliki beberapa penyakit umum dengan bunga matahari (sclerotinia, busuk putih, busuk abu-abu, dll.), Jadi bunga matahari tidak dapat ditaburkan setelahnya. Dalam rotasi tanaman, dapat dikembalikan ke lahan semula tidak lebih awal dari setelah 8-10 tahun untuk mencegah akumulasi benih sapu dan patogen penyakit menular di tanah.

Pupuk.

Di bawah pembajakan, pupuk organik, serta pupuk fosfor-kalium diterapkan, tergantung pada tingkat kesuburan tanah. pupuk nitrogen berkontribusi di bawah budidaya prasemai dan dalam bentuk dressing. Dengan kelebihan nutrisi nitrogen, tanaman menjadi kurang tahan terhadap kekeringan dan penyakit, dan kandungan minyak biji berkurang.

Budidaya tanah.

Persyaratan utama untuk pengolahan tanah utama adalah penindasan total gulma abadi, kerataan permukaan yang baik, konservasi kelembaban. Di ladang yang tidak ditumbuhi gulma abadi, sistem pembajakan yang lebih baik atau budidaya semi-bera digunakan.

Di ladang yang ditumbuhi gulma abadi (thistle, thistle, selada, bindweed, dll.), pengolahan tanah lapis demi lapis digunakan. Pertama, tunggul dikupas hingga kedalaman 6...8 cm dengan alat cakram, setelah tumbuh kembali gulma abadi, tanah diolah hingga kedalaman 10...12 cm dengan mata bajak, garu cakram berat atau datar- pembudidaya pemotongan. Setelah gulma tumbuh kembali, pembajakan dibajak pada bulan September - Oktober hingga kedalaman lapisan yang subur.

Di daerah yang rawan erosi angin, sistem pengolahan tanah datar digunakan dengan sisa tunggul di permukaan tanah: dua pengolahan tanah kecil, pada bulan September - Oktober - melonggarkan hingga kedalaman 20 ... 25 cm Untuk meningkatkan cadangan kelembaban di tanah, retensi salju dilakukan di ladang.

Di musim semi, ketika kematangan fisik tanah terjadi, penggarukan dilakukan dengan meratakan bera dan penanaman hingga kedalaman 8 ... 10 cm.

Untuk disemai, benih varietas yang dikategorikan dan hibrida digunakan, besar (massa 1000 benih adalah 80 ... 100 g untuk varietas dan setidaknya 50 g untuk hibrida), reproduksi pertama, dengan tingkat perkecambahan setidaknya 95%. Varietas minyak tinggi modern dan hibrida dengan kulit tipis achenes lebih berbeda tuntutan tinggi untuk kehangatan. Mereka harus ditaburkan di tanah yang hangat ketika suhu pada kedalaman penaburan benih (8...10 cm) mencapai 10...12°C. Dalam hal ini, benih berkecambah dengan cepat dan damai, perkecambahan lapangan mereka meningkat, yang memastikan perkembangan dan pematangan tanaman yang lebih seragam, dan peningkatan hasil.

Kepadatan tanaman, tergantung pada pasokan air, pada awal panen harus: di daerah hutan-stepa yang lembab dan daerah stepa yang berdekatan 40 ... 50 ribu, di stepa semi-kering 30 ... 40 ribu dan di gersang stepa 20 ... 30 ribu tanaman per 1 ha. Pada budidaya bunga matahari hibrida dianjurkan untuk ditingkatkan sebesar 10…15%, tetapi tidak lebih dari 55…60 ribu/ha.

Perubahan pada tingkat penyemaian ditetapkan dengan mempertimbangkan perkecambahan benih di lapangan (10 ... 15% lebih rendah dari laboratorium), kematian tanaman selama penggerusan tanaman oleh bibit (8 ... 10%) dan limbah alami tanaman (sampai 5%).

Penaburan bunga matahari dilakukan secara putus-putus dengan jarak tanam 70 cm.

Kedalaman penaburan benih varietas yang normal adalah 6 ... 8 cm, dalam kondisi kering 8 ... 10, pada tanah berat di musim semi yang sejuk dan lembab 5 ... 6 cm Benih hibrida berbiji kecil di tanah lembab ditaburkan hingga kedalaman 4 ... 5 cm.

Perawatan tanaman. Teknologi modern budidaya bunga matahari sepenuhnya menghilangkan penyiangan manual. Perawatan tanaman dilakukan terutama dengan metode mekanis (opsi bebas herbisida), jika perlu, herbisida digunakan, yang diterapkan terutama dengan metode pita bersamaan dengan penaburan.

Setelah disemai, jika dilakukan di tanah yang gembur dan dalam cuaca kering, tanah digulung dengan roller taji cincin. Untuk penghancuran gulma, penggarukan dilakukan sebelum perkecambahan dan setelah perkecambahan dikombinasikan dengan pemrosesan jarak baris oleh pembudidaya yang dilengkapi dengan perangkat penyiangan dan pembubutan. Penggarukan pra-tumbuh dilakukan di seluruh baris atau secara diagonal 5-6 hari setelah tanam. Penggarukan dengan bibit juga dilakukan dengan garu gigi sedang ketika 2 ... 3 pasang daun sejati terbentuk pada bunga matahari pada siang hari, saat turgor tanaman menurun. Saat menggunakan herbisida tanah, garu bibit tidak digunakan.

Pada penanaman antar baris pertama, lebar potongan diatur ke 50 cm, pada yang kedua - 45 cm, kedalaman pemrosesan masing-masing adalah 6 ... 8 dan 8 ... 10 cm.

melamar herbisida tanah pada periode pra-tabur atau pra-tumbuh, dalam kombinasi dengan praktik pertanian, tanaman dapat tetap bersih. Pada tanaman bunga matahari, berikut ini digunakan: nitran, treflan, gezagard 50. Pengaplikasian herbisida dengan metode selotip bersamaan dengan penanaman adalah ekonomis. Dalam hal ini, strip diproses sepanjang baris dengan lebar 30 ... 35 cm, dan dosis herbisida dibelah dua.

Untuk memotong slot pemandu bersamaan dengan penaburan, dua pemandu slot dipasang pada bingkai tambahan seeder, mengikuti jejak traktor ulat. Kedalaman slot adalah 25…30 cm Selama penanaman antar baris, pisau pemandu yang dipasang pada bingkai pembudidaya mengikuti slot ini, yang mencegahnya bergerak ke samping dan, oleh karena itu, mengurangi kerusakan pada tanaman. Namun, teknik yang dijelaskan juga memiliki kelemahan: biaya energi tambahan diperlukan, akar bunga matahari rusak selama penanaman, retakan tanah lebih banyak dan hilangnya kelembaban meningkat.

Dalam perang melawan biji-bijian kosong bunga matahari, hasil yang baik diberikan oleh penyerbukan tambahan tanaman dengan bantuan lebah (dengan kecepatan 1,5 ... 2,0 keluarga per 1 ha tanaman).

Bunga matahari dipengaruhi oleh penyakit berikut: putih, abu-abu, busuk abu, jamur berbulu halus, karat, fomosis. Busuk putih muncul sepanjang musim tanam, tetapi lebih intens selama pematangan keranjang. Busuk abu-abu mempengaruhi bibit, batang, bunga, dan terutama sering keranjang. Busuk abu menyebabkan layu umum dan pengeringan seluruh tanaman, kerapuhan batang. Jamur berbulu halus menginfeksi daun, batang, keranjang. Penyakit ini memanifestasikan dirinya ketika 3-4 pasang daun terbentuk, tanaman tertinggal dalam pertumbuhan, hasil menurun.

Hama menyebabkan kerusakan besar pada bunga matahari: wireworms, serangga yang tersisa, jangkrik stepa, ngengat padang rumput, kutu daun, serangga tanaman.

Langkah-langkah untuk melindungi bunga matahari dari penyakit dan hama termasuk perawatan benih dan perawatan tanaman dengan bahan kimia.

Biji bunga matahari yang dibersihkan dan disortir 1,5 ... 2,0 bulan sebelum disemai (tetapi tidak lebih dari 2 minggu) diperlakukan dengan disinfektan: TMTD digunakan terhadap busuk belerang, sclerotinia, 80% s. n (2 ... 3 kg / t), terhadap jamur berbulu halus - celemek, 35% s. (4 kg/t) dicampur dengan unsur mikro (seng sulfat atau mangan sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Saat merawat benih, disarankan untuk menggunakan pestisida bersama-sama dengan bekas film NaCMC (0,2 kg/t).

Langkah-langkah perlindungan bunga matahari umum meliputi: kepatuhan dengan rotasi tanaman, memenuhi persyaratan produksi benih, benih dressing, menanam 2 ... 3 varietas atau hibrida di pertanian yang berbeda dalam panjang musim tanam dan ketahanan terhadap sapu.

Bunga matahari adalah tanaman tahan kekeringan, namun memberikan hasil terbesar ketika diairi. Bahkan di area utama budidaya bunga matahari, kebutuhannya akan air hanya terpenuhi sebesar 60%, dan di daerah kering (wilayah Volga) - hingga 40%. Tanaman terutama menderita karena kurangnya kelembaban di tanah selama periode pembentukan keranjang dan pembungaan - pengisian biji. Pada saat inilah disarankan untuk mengairi. Pengisian air musim gugur (1200...2000 m 3 /ha, tanah direndam hingga kedalaman 2 m) dan irigasi vegetasi awal bunga matahari (sepanjang alur atau taburan) sangat penting.

Laju irigasi tergantung pada kelembaban tanah bervariasi dari 600 hingga 800 m 3 /ha. Irigasi vegetatif harus didistribusikan sebagai berikut: penyiraman pertama dengan kurangnya kelembaban pada awal pembentukan kepala (2 ... pasang daun ke-3), yang kedua - pada fase pembentukan kepala - awal pembungaan , yang ketiga - di awal atau di puncak berbunga.

Memanen.

Tanda-tanda di mana pematangan bunga matahari dinilai meliputi: menguningnya sisi belakang keranjang, layu dan rontoknya bunga alang-alang, warna achenes normal untuk varietas dan hibrida, pengerasan inti di dalamnya, dan pengeringan sebagian besar daun.

Menurut kadar air biji dan warna keranjang, tiga tingkat kematangan dibedakan: kuning, coklat dan penuh. Dengan kematangan kuning, daun dan sisi belakang keranjang memperoleh warna kuning lemon, kadar air biji adalah 30 ... 40% (kematangan biologis); pada kematangan coklat, keranjang berwarna coklat tua, kadar air biji adalah 12 ... 14% (kematangan ekonomi); pada kematangan penuh, kadar air biji adalah 10 ... 12%, tanaman kering, rapuh, achenes hancur.

Untuk pemanenan bunga matahari, digunakan pemanen gabungan, yang dilengkapi dengan perajang untuk menggiling dan menyebarkan batang di seluruh lapangan. Batang yang tersisa di pokok anggur dipotong dengan garu cakram yang berat.

Menanam labu untuk benih sebagai bisnis dengan investasi minimal

Biji labu semakin populer di antara tanaman pertanian yang menguntungkan. Eropa telah lama menghargai manfaat produk ini dan khasiat penyembuhannya yang melimpah. Ide usaha budidaya biji labu kuning cocok untuk lahan budidaya luas maupun kecil. Bagaimanapun, profitabilitas tetap pada tingkat tinggi. harga rata-rata 1t. biji labu di daerah kami adalah 1000€. Budidaya beberapa varietas dapat meningkatkan harga produk (misalnya, benih tanpa sekam). Labu adalah tanaman yang bersahaja, bahan benihnya dilindungi dengan andal, dan harganya yang mahal disebabkan oleh sifat obat dan rasa yang tinggi dari produk tersebut. Teknologi menanam labu untuk benih tidak memerlukan biaya besar dan bahkan dalam kekuatan pertanian terkecil sekalipun. Jika Anda memiliki taman yang luas, bisnis ini bisa dijalankan di rumah. Permintaan biji labu kuning meningkat setiap tahun.

Biji labu diminati di seluruh dunia

Labu adalah tanaman bersahaja yang tumbuh di seluruh dunia dan di semua zona iklim. Penduduk asli Amerika mulai menanam labu 3.000 tahun yang lalu. Dari Amerika, benih dibawa ke Eropa dan didistribusikan rute perdagangan keliling dunia. Petani rela terlibat dalam budidaya sayuran terbesar di dunia. Pada Abad Pertengahan, sebotol kecil minyak biji labu Styrian bernilai harga cincin emas. Berbagai varietas dibiakkan (lebih dari 200 varietas labu diketahui): meja dan pakan ternak, tahunan dan abadi, berbuah sedang, berbuah besar dan dengan buah raksasa (lebih dari 100 kg varietas titanium). Labu terbesar dengan berat 922kg. ditanam di Amerika untuk kompetisi tradisional di antara para petani. Labu rekor di Jepang memiliki berat 458kg. Kandungan biji dalam labu kuning adalah 1-2% tergantung varietasnya. Biji labu sangat diminati di seluruh dunia. Mereka memiliki banyak sifat penyembuhan. Berbagai obat dihasilkan dari biji labu.

Minyak yang diperas dari biji labu digunakan dalam memasak, tata rias dan obat-obatan. Biji labu mentah dan panggang digunakan dalam memasak dan untuk pencegahan pengobatan banyak penyakit. Biji labu secara aktif dibeli untuk penjualan eceran dalam bentuk goreng dengan atau tanpa sekam, sebagai produk yang enak dan sehat dengan kandungan tinggi: seng, fosfor, magnesium, dan vitamin.

Minyak paling mahal dihasilkan dari biji labu

Ekspor utama biji labu ke Austria dan negara-negara Eropa lainnya. Pabrikan lokal dapat ditemukan melalui Internet. Dengan demikian, Anda dapat menjual hasil panen dengan harga 2,8€ per 1kg. Dalam tahun ramping, harga mencapai 4 € per 1 kg. Pada tahun-tahun kurus, para pedagang berkeliling desa dan membeli biji labu dari nenek untuk dijual ke luar negeri. Di Austria, minyak sayur yang sangat populer dibuat dari biji labu. Ini digunakan dalam memasak untuk memasak makanan lezat di restoran. Juga, minyak biji labu di Austria telah mendapatkan popularitas dalam pengobatan banyak penyakit dan tata rias. Minyak biji labu adalah antioksidan kuat dan digunakan sebagai agen peremajaan. Bahan benih untuk bisnis ini dapat digunakan Austria. Ini terutama varietas telanjang dengan kandungan asam linoleat yang tinggi dan, karenanya, kandungan asam oleat yang lebih rendah. Asam linoleat lebih berharga daripada oleat. Minyak biji labu, tinggi asam linoleat, memiliki rasa pedas (dengan nada pedas) dan harga tinggi. Rasanya yang intens memungkinkan hanya beberapa tetes untuk mengubah rasa hidangan yang dimasak. Minyak biji labu terbaik di dunia diproduksi di Styria (tanah di Austria). Bahkan mengembangkan varietas khusus sendiri, labu mentega Styrian (Cucurbita pepo styriaca). Biji labu mentega styrian berwarna hijau tua atau hitam karena kandungan klorofilnya yang tinggi. Di Austria, biji labu Styrian dijual seharga €15 per 1kg. Konsumsi selama penaburan adalah 4,5 kg per hektar benih varietas ini. Minyak biji labu adalah salah satu minyak nabati yang paling mahal.

Minat konsumen terhadap biji labu semakin meningkat setiap tahunnya

Sedang harga pembelian biji labu di pasar domestik 1000€ per ton. Tetapi pertama-tama Anda harus mendapatkan panen. Varietas tanaman yang tepat adalah kunci keberhasilan setiap bisnis pertanian. Varietas biji labu kuning unggul menghasilkan 1,5 ton-2 ton biji per hektar (dengan sistem irigasi, hasil biji labu bisa lebih dari 2 ton). Varietas ini meliputi: Bolgarka (kuku wanita), semangka Kherson, kelipatan Ukraina. Bibit varietas labu yang mengandung minyak memiliki harga yang lebih tinggi, tetapi memiliki hasil yang sedikit lebih rendah (600-800 kg per hektar). Di daerah kami, varietas labu berminyak berikut ini populer, bijinya mengandung banyak asam lemak linoleat: Muscat Novinka, Polevychka, Valok. Namun secara umum, Anda perlu berpikir matang-matang sebelum memilih varietas. Misalnya, varietas Bulgaria memiliki paling banyak Harga rendah produk benih. Tapi itu memberikan salah satu hasil tertinggi. Tidak perlu mencuci benih, yang juga secara signifikan mengurangi biaya pengeringan produk. Selain itu, ada varietas labu gymnospermae yang tidak perlu dikupas, tetapi harus dikeringkan dengan hati-hati. Wajar saja, biji labu kuning tanpa sekam lebih mudah diminati pembeli dan bisa dijual jauh lebih mahal (eceran). biji bunga matahari panggang tanpa sekam 40% lebih mahal).

Tidak banyak varietas dari jenis labu ini: Golosemyannaya 14, Bulat telanjang, Styrian berminyak. Kerugian gymnospermae meliputi: hasil dan hasil rendah (biji tidak memiliki cangkang pelindung dan dapat dengan cepat membusuk). Untuk memilih varietas yang tepat, Anda perlu mempertimbangkan faktor iklim. Saat memilih varietas benih cucurbit, perhitungan biaya juga akan membantu mengantisipasi keuntungan yang diinginkan.

Teknologi menanam labu kuning untuk benih tidak membutuhkan pengeluaran yang besar

Teknologi menanam biji labu membutuhkan investasi yang kecil sumber keuangan. Menanam labu akan dikenakan biaya berikut:

1. Pembajakan dan penanaman dalam persiapan tanah - € 20 per hektar.
2. Bahan benih - 68€ per hektar.
3. Pupuk - 47 € per hektar.
4. Penyiangan untuk 2 kali € 70 per hektar.
5. Pencucian benih 20€ ton. (fitur penting dari varietas Bulgaria, yang tidak perlu dicuci).
6. Pengeringan di atas meja pengering dengan generator panas Bizon membutuhkan tidak lebih dari € 8 per 1 ton tanaman.

Akibatnya, total biaya adalah € 233. Bahkan di tahun yang ramping, ide bisnis adalah investasi yang sangat menarik. Teknologi menanam labu untuk biji tidak rumit, tetapi memiliki karakteristiknya sendiri. Persiapan tanah adalah standar, tetapi dengan pembajakan musim gugur yang dalam (27-30 cm). Labu membutuhkan tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik. Di bawah pembajakan, humus organik (10-15 ton) dan pupuk mineral merek - N60, P90, K60 harus diterapkan. Di musim semi, ketika bumi pada kedalaman 10 cm menghangat hingga +12 derajat, penaburan harus dilakukan sesuai dengan skema yang ditunjukkan dalam varietas benih. Misalnya, Bulgaria harus ditanam dengan jarak baris hanya 0,7 meter, dan di baris lebih baik meninggalkan jarak yang sama (skema 70 X 70 cm). Skema ini membutuhkan 7kg/ha. menabur varietas Bolgarka. Ini akan memungkinkan penanaman tegak lurus. Gambar seperti itu seringkali bahkan tidak perlu disiangi. Munculnya pertemuan pertama harus diharapkan dalam 7-10 hari pertama. Cambuk dan bunga pertama akan muncul dalam 20 hari. Ovarium pertama dimulai setelah 30-40 hari, yang kedua 60-70. Pematangan penuh terjadi setelah 120 hari. Pemanenan dengan bantuan mesin dilakukan dalam 3 tahap:

1. Pemisahan buah dari tanaman (secara manual).
2. Menggulung buah menjadi gulungan (dengan traktor dengan bilah khusus).
3. Panen pemanen labu.

Pemanen labu menghancurkan labu, memisahkan biji dari ampasnya. Dan bubur kertas itu sendiri berhamburan tepat di lapangan. Penggunaan pulp sebagai pupuk meningkatkan kesuburan tanah. kecil peternakan benih produktif dapat dipanen dengan tangan. Ada peralatan stasioner yang murah untuk memisahkan biji dari pulp. Lahan beranggaran rendah dengan tanaman kecil memungkinkan pemanenan dan pemisahan manual benih dari pulp.

Saat tumbuh, tanaman labu sendiri tidak aneh untuk dirawat. Menanam labu tidak memerlukan pengetahuan dan teknologi khusus. Bahan benih dilindungi secara andal oleh lapisan pulp yang tebal. Saat pergi, Anda hanya perlu ingat bahwa labu sangat menyukai sinar matahari dan kelembapan. Jenis tanaman ini tidak mentolerir bahkan embun beku ringan (lingkungan suhu yang menguntungkan +28).

Biji labu memiliki khasiat yang paling berguna dan menyembuhkan

Biji labu mengandung banyak nutrisi langka: seng, kudis, vitamin K, fosfor. Biji labu direkomendasikan untuk:

Penting untuk menambahkan bahwa rebusan biji tanah direkomendasikan untuk diambil untuk menghilangkan insomnia.

Minyak biji labu sangat berguna dalam pengobatan TBC dan empedu di perut. Khasiat yang berguna untuk perawatan biji labu karena komposisinya yang unik dengan nutrisi yang melimpah.

100 gram biji labu mengandung:
tupai	24,6 g
lemak	45,9 g
Karbohidrat	13,5 gram
Selulosa	4,3 g
Abu	4,9 g
Air	8,4 g
Vitamin:
Vitamin A (beta-karoten)	228 mcg
Vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,32 mg
Niasin (vitamin B3 atau vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (asam pantotenat)	0,35 mg
Vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Asam folat (vitamin B9)	57,5 mcg
Vitamin C (asam askorbat)	1,9 mg
Vitamin E (tokoferol)	10,9 mg
Vitamin K (filokuinon)	51,4 mcg
elemen jejak:
Seng	7,45 mg
Tembaga	1,39 mg
Besi	14,96 mg
Mangan	3,01 mcg
Selenium	5,6 mcg
Makronutrien:
Kalium	807 mg
Kalsium	43 mg
Magnesium	535 mg
Sodium	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kalori:
100 g produk mengandung rata-rata sekitar 541 kkal.

Berkat biji labu, tubuh disuplai dengan elemen yang berguna - Arginine (asam untuk pembentukan oksida nitrat).

Arginin bertanggung jawab atas fungsi jantung dan keadaan pembuluh darah, pemulihan struktur seluler dan struktur otot. Hanya 40g. biji mengandung tingkat harian Arginine. Tetapi sering mengupas biji dapat merusak email gigi.

Labu direkomendasikan sebagai produk yang paling berguna untuk diet tunggal

Labu sendiri mengandung banyak zat dan khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini juga mengandung banyak seng, vitamin E. Bersama dengan labu, kami menggunakan elemen obat dan sehat seperti selenium dan mangan. Mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia, berguna untuk memerangi virus dan mikroba. Sama seperti biji, labu memiliki banyak elemen dan vitamin. Ini sangat ideal untuk diet mono (diet di mana hanya ada satu makanan dalam diet). Mono-diet membantu menurunkan berat badan dan membersihkan tubuh secara keseluruhan (kita adalah apa yang kita makan). Fakta yang menarik, yang lima kali lebih banyak karoten (provitamin A) dalam labu daripada wortel. Karoten meningkatkan penglihatan, elastisitas kulit, meningkatkan kekebalan. Selain itu, komposisi sayuran terbesar di dunia meliputi:

• semua kelompok vitamin;
• besi;
• kalium;
• kalsium;
• fosfor;
• fluor.

Konsumsi labu secara teratur memperkuat gigi dan gusi karena kandungan fluoridenya yang tinggi. Segelas jus labu segar menurunkan kolesterol darah, meningkatkan sirkulasi darah, membersihkan hati dan menghilangkan unsur radioaktif dan racun dari tubuh manusia. Tidak disarankan menggunakan labu dalam dalam jumlah besar dalam gangguan pencernaan, karena terletak berat di perut dan dapat membahayakan itu. Setiap kelebihan berbahaya bagi alam.