Разходите за засяване на 1 ха слънчоглед. Прибиране на слънчогледа в оптимални срокове с най-малко загуби на реколта. Каква трябва да бъде земята?

Прикачени файлове:от 1 000 000 рубли

Отплата:от 5 месеца

Слънчогледът е изключително перспективна култура от гледна точка на земеделския бизнес. Това е непретенциозно и богато растение. Слънчогледовите разсади издържат на краткотрайни студове до минус 6°C. Доходите зависят от засетите площи. Колкото по-големи са те, толкова по-печеливш е бизнесът. Помислете какви характеристики и рискове има този бизнес и как да получите максимална печалба.

бизнес концепция

Технологичният процес на отглеждане на слънчоглед не е труден, дори и начинаещ може да се справи с него. Ето защо много земеделски предприемачи предпочитат тази култура. От 1 хектар земя можете да получите до 30 центнера реколта.

Възможно е да се овладее такъв бизнес само в условията на селото, тъй като е нерентабилно да сеят крайградски зони със слънчоглед.

Особеността на слънчогледа е неравномерното узряване: на полето в същото време има растения с жълтеникави, зелени и кафяви глави. Важно е правилно да се изчисли времето за прибиране на реколтата. Ако започнете твърде рано или твърде късно, добивът ще намалее. В първия случай, поради ниската производителност на незрелите кошници, във втория, поради отделянето на сухи семена.

Пазарът за реколтата е доста голям. Има производители на закуски (пържени слънчогледови семки, gozinaki), сладкарски фабрики и заводи за производство на растително масло. Дори при доста висока конкуренция, намирането на купувач е доста реалистично. И това гарантира стабилна печалба.

Какво е необходимо за изпълнение?

При стартиране на бизнес може да се наеме всичко необходимо за работа:

• поземлен имот;
• земеделска техника;
• складова площ.

Намирането на специалисти няма да е трудно, тъй като в момента работят в провинцияпочти невъзможно е да се намери и селяните поемат каквато и да е почасова работа. За засяването на двеста хектара ще са необходими шест работници. Преди прибиране на реколтата също си струва да наемете пазач.

От оборудването ще са ви необходими сеялка, трактор и камион за превоз на торове и семена. При средно изчисление един час наем ще струва от 2000 рубли.

Инструкции за стартиране стъпка по стъпка

На първо място, разработете бизнес план и проучете селското стопанство на растението. Следващите стъпки ще бъдат:

Семената трябва да бъдат внимателно освободени от примеси и изсушени. Без това те могат да гранясват. Съхранението на високомаслен слънчоглед е допустимо в насипно състояние на височина не повече от един метър, а съдържанието на влага в семената е не повече от осем процента. Но е по-добре да се съхранява в торби при съдържание на влага в семената до десет процента. Помещението за съхранение трябва да бъде почистено и обработено с антисептици.

Финансови изчисления

За да разберете дали вашият бизнес със слънчоглед ще бъде печеливш, трябва да направите внимателни предварителни изчисления.

Начален капитал и месечни разходи

Най-изгодно е да засеете площ от 200 хектара. Това ще изисква 1,5 тона семена. Според оценките на опитни фермери ще са необходими 900 000 рубли за закупуване на семена, наем на полета и селскостопанска техника и различни торове. Към това трябва да се добави заплатислужители за първия месец - 90 000 рубли. И 10 000 ще бъдат похарчени за документи. Обща сума начален капиталще възлиза на 1 000 000 рубли.

Месечните разходи ще включват заплати, наем на оборудване, непредвидени разходи. Средно - 200 000 рубли.

Колко можете да спечелите и периоди на изплащане

Можете да си възвърнете инвестицията през първия сезон, пет месеца след сеитбата. Ако успеете да продадете цялата реколта, приходите ще бъдат най-малко 3 000 000 рубли.

Рентабилността на отглеждането на слънчоглед е 300 процента!

Ако извадите месечните разходи и първоначалните инвестиции, нетната печалба за сезона ще бъде 1 200 000 рубли.

Предимства на агробизнеса и възможни рискове

Ефективността и рентабилността на агробизнеса се крие във факта, че от 5-10 килограма семена за посев можете да съберете 25 центнера реколта от поле от 1 хектар.

Какви са плюсовете и минусите на този тип предприемачество трябва да се вземат предвид от тези, които искат да се занимават с него:

Агротехническото предприятие може да бъде допълнено със собствен цех за производство на семена или сладкарски изделия или преса за масло.

Резултат

Отглеждането на култури като слънчоглед и след това продажбата на семена е изключително печеливш агробизнес с доста бърз период на изплащане.

Селскостопанската дейност рядко привлича бизнесмени. Отглеждането на слънчоглед не е трудно, особено ако започнете да правите такава дейност в район, подходящ за климат. Висока доходностбизнесът привлича бизнесмени. добре организиран бизнесможе да донесе 200 или 300 процента печалба. Високи нива могат да бъдат постигнати в райони, благоприятни за отглеждане на цвете.

Слънчогледови бизнес продукти

Продуктът от отглеждането на слънчоглед са неговите семена. От тях се правят много други продукти, необходими на човек:

• Можете да ядете белени слънчогледови семки;
• Производство на слънчогледово олио – незаменим продукт във всяка кухня;
• Производство на маргарин - аналог на маслото;
• Производство на полезни сладкиши: халва, гозинаки и сладкиши;
• Семената се използват от сладкарската промишленост за производство и украса на изделия.

Доскоро нищо не се знаеше за такъв продукт като слънчоглед, той дойде при нас от Северна Америка само при Петър Велики.

Сортове слънчоглед - кой да изберете за бизнес?

За да отглежда ефективно слънчоглед за продажба, фермерът ще трябва да избере най-подходящия сорт за своя регион:

• Пролет. Най-често сеят сорт слънчоглед в Русия. Растенията от този сорт имат най-кратък вегетативен период, който продължава само 83 дни. Този сорт е много подходящ за производството на масло, което се улеснява от високия (55) процент от съдържанието му. От един хектар дори при неблагоприятни климатични условия могат да се съберат до 30 центнера култури.
• Гурман. Този сорт е отгледан сравнително наскоро, но вече успя да спечели популярност. Това беше улеснено от високи добиви. От един хектар се събират най-малко 35 центнера. Семената от този сорт се отличават с голяма правилна форма, благодарение на която спечелиха любовта на сладкарите, които ги използват за украса на своите продукти. Растенията се справят добре с възможни заболявания.
• Енисей. Растението е устойчиво на болести и бързо узрява. От засаждането до прибирането на реколтата минават само 90 дни. Сортът дава големи семена, дава до 4 ядки при смачкване. Но растенията от този сорт имат ниски показатели: процентът на маслено съдържание е само 46 и не винаги е възможно да се съберат повече от 24 центнера реколта от един хектар.

Основният генетичен недостатък на всеки от видовете слънчоглед е неговата разнородност. Семената узряват за около 2 месеца, по време на периода на прибиране на реколтата някои растения вече са напълно узрели, докато други x братя едва започват да цъфтят. Може да бъде много скъпо да се почистват полетата няколко пъти на сезон, така че неузрелите семена трябва да се сушат допълнително.

Друга особеност на растението е неговата фенотипна хетерогенност. Покълването на растенията, техният цъфтеж и узряване са разнородни, всички цветя ще имат различни височини, размери на кошници, техните склонове. Поради тази причина почистването ще бъде много сложно.

Можете да се справите с тези проблеми с помощта на хибриди. Такива сортове имат редица предимства:

• По-малко изтощаване на почвата;
• Бързо узряване;
• Практически не е податлив на заболяване;
• Всички семена ще бъдат с еднакъв размер;
• Едновременно съзряване на всички растителни екземпляри.

Хибридните семена са много по-скъпи от простите сортове, така че фермерите много често ги предпочитат, но при прибиране на "пестеливи" фермери ще очакват неочаквани разходи:

• Поради разнородността на реколтата оборудването се износва много по-бързо и скоро ще изисква скъп ремонт или подмяна;
• При прибиране на реколтата се губи една трета от реколтата;
• Не винаги е възможно семената да се изсушат ефективно.

Избор на място за отглеждане на слънчоглед

Основната характеристика на отглеждането на слънчоглед е необходимостта от постоянна промяна на местата, където расте цветето. Това се дължи на уникалната характеристика на растението - то "изсмуква" всички полезни вещества от почвата, като я изтощава напълно и превръща някога плодородната почва в безжизнена земя само за един сезон.

За да се бори с това заболяване на почвата, експертите препоръчват постоянно да променят местата, където расте цветето, и да оставят земята да почива поне няколко сезона.

Засяване и отглеждане на слънчоглед

Сеитбената работа започва с закупуването на семена. На парцел от един хектар ще са необходими около 5 килограма качествени семена. Един килограм струва около 200 рубли, така че закупуването на семена за сайта ще струва 1000 рубли.

След закупуване необходимо количествосемената трябва да подготвят почвата на сайта:

• През есента земята се оре с трактор. Не е необходимо да притежавате техника, наемането на селскостопански машини вече е нещо обичайно.
• През пролетта, след топенето на снега и затоплянето на почвата, мястото трябва да се бранува и култивира.
• След като климатът се стабилизира над 10 градуса по Целзий и се установи топло време, семената се засаждат. За да се създадат идеални условия за отглеждане, слънчогледовите семена се поставят в почвата с 8 - 10 см. В този случай разсадът ще се появи възможно най-бързо.
• Равномерното узряване на семената се осигурява чрез едновременно засаждане на всички семена в един и същи ден.

Важно е да се следи липсата на плевели в близост до полета със слънчоглед. За борба с излишните растения, пространството между редовете на слънчогледа трябва периодично да се плеви, за да се отстранят излишните кълнове.

Реколта от слънчоглед

Беритбата започва, когато повечето растения покафеняват. Събирането започва, когато на полето останат само 10% жълти. Останалата част трябва да е суха.

Цялата работа по прибиране на реколтата трябва да се извърши за по-малко от седмица. В този случай загубите ще бъдат минимални. Те ще съставляват около 5% от цялата реколта. За да се намалят загубите, е необходимо да се погрижите за навременното прибиране на реколтата. най-доброто времеза събиране е слънчев сух ден с влажност до 20%.

За прибиране на реколтата се използва селскостопанска техника. Зад комбайна не трябва да има повече от 3% от реколтата.

За да се увеличи ефективността на жътвата и да се предотвратят загуби на реколта, се препоръчва спиране на машините на всеки три часа за проверка. Те трябва да вършат работата си ефективно:

• Разделяне;
• Вършитба;
• почистване на зърно;
• Натрупване на реколта.

Продажба на продукти

За да продава продуктите, фермерът трябва да сключи споразумения със сладкарници, пунктове за продажба и фабрики за масло. Препоръчително е да направите това, без да чакате узряването на растенията. За да се предпазят от неочаквани загуби на реколта и неизпълнение на договори, те могат да бъдат сключени за обем на реколтата, по-малък от очаквания. Непродадените продукти могат да бъдат оставени за лични цели или на дребно.

Съхранение на непродадени продукти

Семената веднага след събирането не понасят съхранение, претърпяват промени и гниене. Високата влажност и замърсяването влияят негативно върху срока на годност на този продукт.

• Температурата на семената се повишава до 25 градуса по Целзий. В същото време течливостта, миризмата, вкусът, блясъкът, цветът и кълняемостта не се променят.
• Температурата вече се повишава до 40 градуса. Микроорганизмите се развиват бързо върху семената. Миризмата става плесенясала, вкусът става горчив, блясъкът се губи, а самите семена са покрити с плесени. Дори цветът на ядрата се променя. На този етап семената вече не са подходящи за по-нататъшна употреба. Могилата от семена е силно уплътнена, маслото се характеризира с повишаване на киселинността. В същото време кълняемостта на семената значително намалява.
• В третия етап температурата достига 55 градуса. В този момент вече активно се развиват термофилни бактерии. Неприятните вкусове и миризми се влошават, обвивката на семената започва да потъмнява и блясъкът изчезва. Киселинността на маслото става критична, семената вече не са подходящи за консумация от човека с 85%. Тяхната кълняемост е напълно намалена до нула.
• В четвъртия етап семената продължават да повишават температурата си. Този етап се характеризира със сто процента дефектност на семената.

Дългосрочното съхранение ще бъде ефективно само ако за него са избрани семена с ниско замърсяване до 2%. Те трябва да бъдат изсушени до 5 - 7% влажност. За ефективно съхранение те се охлаждат до ниски, но положителни температури.

При спазване на тези правила слънчогледовите семки могат да се съхраняват до 6 месеца.

Рентабилност на бизнеса със слънчоглед

Рентабилността на бизнеса зависи от комбинацията от приходи и разходи. За да обработите един хектар, ще ви е необходимо следното оборудване:

• Предсеитбената обработка ще струва 3000 рубли.
• Борба с вредители - още 1200.
• Почистването струва 2000лв.
• Разходите за гориво ще бъдат приблизително 1000 рубли.

Доходът ще бъде 40 000 рубли на тон. От един хектар могат да се съберат около 2,5 тона реколта, като се вземат предвид загубите. Оказва се доход от 100 000 - 7200 \u003d 92 800 рубли на хектар.

Видео за отглеждането на слънчоглед:

Слънчогледовите семена се използват за производството на растително масло, в сладкарската промишленост (халва, гозинаки, като пълнител за сладкиши, при приготвянето на торти). От 1 хектар слънчогледови култури можете да получите 3 центнера растително масло. При преработката на слънчогледови семена, в допълнение към маслото, се получават и други продукти, които се използват добре за храна на животните като фуражни добавки, това са брашно (метод на екстракция - 35%) и торта (метод на пресоване - 33%). Към днешна дата от общия брой фуражни добавки те съставляват поне 85%, произведени в Русия.

Планирайте . отглеждане на слънчогледе един от най-печелившите начини за правене на пари. Рентабилността за много селскостопански организации достига 200%, а за някои - над 300% (в района на Орлов и Краснодар).

Слънчогледът е пролетна култура. Цикълът на растеж започва през пролетта и завършва през есента, като продължава само 90-120 дни.

Слънчогледът се отглежда най-добре в слънчеви райони, не харесва глинеста, тежка почва, расте добре в района, където преди него е отглеждана зимна ръж. Площадката трябва да се подготви през есента - прекопае се на дълбочина 20 см и се напълни с угнил оборски тор - 1-2 кофи на 1 кв. м. Слънчогледът трябва да се засява, когато земята на дълбочина на засяване (7-10 см) се затопли до 10 ° C. Грижата за слънчогледа е проста: плевене, разхлабване и поливане. В сухи години слънчогледът се нуждае от три поливки: три седмици преди цъфтежа, когато растенията растат много бързо; в самото начало на цъфтежа; 10 дни след масовия цъфтеж. Можете да започнете да прибирате слънчогледа, като правило, 35-40 дни след цъфтежа, като отрязвате главите със сърп или нож. Семената с влажност до 12% могат да се оставят за сеитба през следващата година.

Най-ранозрелият сорт е ESAUL (малък, добив - до 25 кг семена на сто квадратни метра), узряващ вече 70 дни след покълването. Обикновено се използва за производство на маслени сортове с по-късен период на зреене - до 100 дни.
Интензивната технология на отглеждане ще помогне да се получи добив от слънчоглед до 20 или повече центнера на 1 ха със съдържание на масло в семената до 50%.

За сеитба на площ до 3 хектара ще са необходими до 25 кг семена. Засяването на семена на такава площ може да се извърши от двама души за 2-3 дни. Ако е възможно да се разпредели голяма площ за отглеждане на слънчоглед - 100-200 хектара - ще ви е необходима специална селскостопанска техника (трактор, сеялка) и около 1,5 тона семена.

Според производителите, като се вземат предвид всички разходи за торове, оборудване, закупуване на семена, плащане за прибиране на реколтата и обработка на семена (до 2500 рубли на 1 ха), с добив до 20 центнера на 1 ха, можете да получите чиста печалбадо 10 хиляди рубли, докато рентабилността достига около 270%. По този начин, отглеждайки слънчоглед дори на площ до 100 хектара, можете да спечелите до 900 хиляди рубли.

С 1 кг печени семена, продавайки ги в чаши, ще получите до 70-80 рубли печалба. Вашите доходи ще зависят пряко от площта, която можете да отделите за отглеждане на слънчоглед.

Препоръки. Като начало можете да започнете да отглеждате слънчоглед на малка площ, като постепенно разширявате насажденията. Това е по-евтин, но по-отнемащ време метод. В този случай е по-добре да се отглеждат ранозрели сортове с добив до 25 кг семена на сто квадратни метра и да се организира продажбата на печени семена.

При големи площине е необходимо незабавно да купувате необходимото оборудване, винаги можете да се съгласите да го наемете от големи ферми. Освен това, когато се отглежда слънчоглед в големи обеми, има смисъл едновременно да се произвежда растително масло и да се обработва кюспе за храна на добитъка. Цялото оборудване може да бъде закупено постепенно с пристигането Пари(Виж идеята "Производство на растителни масла").

Предайте отглеждания слънчоглед на преработвателни предприятия (производители на растително масло), продайте чрез изходипазари, магазини.

Първоначални разходи: 18 хиляди рубли (за 10 хектара).
Доход: 100-150 хиляди рубли (когато се продават пържени).

Отглеждане на растения - идеи

Според резултатите от 2017 г. средният добив от слънчоглед в страната намалява с 3% спрямо 2016 г. и възлиза на 15,7 q/ha.

Максималният добив е постигнат в района на Брянск (опитни сортове) и през 2017 г. е 34,9 q/ha. Максималният добив за региони със значителна земя, разпределена за отглеждане на слънчоглед, както година по-рано, е регистриран в Краснодарския край.

Отрицателната динамика на добивите в цялата страна се дължи преди всичко на въвеждането на слънчогледа в сеитбообращението в региони с по-нисък климатичен потенциал: през 2017 г. площите със слънчоглед в Оренбургска област, както и в регионите на Централна Русия (Курск , Липецк региони).

Увеличаването на посевните площи в райони с по-малък потенциал, както и незначителното ниво на въвеждане на зонирани сортове култури, беше допълнено от намаляване на добивите в ключови производствени региони: в Ростовска област добивът на слънчоглед намаля с 5,4% до 21,1 c/ha, във Волгоградска област - с 11,9% до 13,3 c/ha, в Самарска област - със 7,9% до 12,8 c/ha.

В същото време увеличение на добива на слънчоглед през 2017 г. е регистрирано за Краснодарска територия (с 1,1% до 26,4 c/ha), Оренбургска област (+5% до 10,4 c/ha) и Алтайска територия (+4,8% до 10,9 ц/ха).

Селскостопанска карта на Русия

Всичко за отглеждането на слънчоглед

Всичко за отглеждането на пшеница

Всичко за отглеждането на царевица

Всичко за отглеждането на ечемик

Всичко за отглеждането на соя

ОСОБЕНОСТИ НА БИОЛОГИЯТА НА СЛЪНЧОГЛЕДА

МОРФОЛОГИЯ НА СЛЪНЧОГЛЕДА

Слънчогледът принадлежи към обширния полиморфен род Non-lianthus от семейство Астрови - Asteraceae (според старата таксономия - Compositae).

Слънчогледът е едногодишно растение с изправено, грубо стъбло, покрито с твърди власинки, от 0,6 до

2,5 м и мощна главна коренова система, която прониква в почвата до 2-3 м дълбочина.

Листата на слънчогледа са прости, на дръжки, без прилистници, груби, покрити с къси твърди косми.

Устицата в епидермиса на листа са подредени произволно, процепите им са насочени в различни посоки. Те са 1,5-2 пъти повече от долната страна на листа, отколкото отгоре.

Разположението на стъблото на първите същински листа (два чифта) е срещуположно, останалите са спирални. Броят на листата, дори в рамките на един и същи сорт, е променлив.

Това зависи от много фактори, включително характеристиките на селскостопанската технология. Например при сорта VNIIMK 8931 растенията, подобрени при ранна сеитба, имаха 28 листа, при късна сеитба - 31 листа. Средният брой листа при различни условия е 28-32 за среднозреещи сортове и 24-28 за ранозреещи и ранозреещи.

Общата листна повърхност на едно растение (с плътност 40 хил./ха) като правило е: в условията на Кубан - 5-10 хил. cm2, Украйна - 3-7 хил., Поволжието - 3- 6 хиляди см2.

Слънчогледовото съцветие е многоцветна кошница (фиг. 1), състояща се от голям съд, в който са разположени цветя;

по ръбовете е заобиколен от обвивка от няколко реда листа. Тръстиковите цветя са безполови, състоящи се от голямо ярко жълто венче и долен яйчник.

Тръбните цветя имат чашка, венче от пет вида венче, жълто на цвят, пет тичинки, един плодник с долен едноклетъчен яйчник и двуделно близалце (фиг.

Ориз. 1. Структурата на слънчогледовата кошница:
1 - тръбни цветя; 2 - тръстикови цветя; 3 - обвивни листа

2. Слънчогледови цветя:
1 - тръбно двуполово цвете; 2 - плодник с прашници; 3 - плодник с двуустно близалце; 4 - прашници; 5 - тръстиково безполово цвете

Плод на слънчоглед - семя. Състои се от плодна обвивка (перикарп, обвивка) и същинско семе (ядро).

Плодовата обвивка съдържа фитомеланов (черупков) слой, който предпазва ахената от увреждане от гъсеници на слънчогледов молец (молец). Тази функция беше използвана в развъждането на слънчоглед при създаването на бронирани сортове, които решиха най-острия проблем за защита на културата от най-опасния вредител - слънчогледовия молец.

Слънчогледовото семе (ядро) е зародиш, покрит с тънка семенна обвивка, състоящ се от два котиледона и разположени между тях бъбрек, хипокотил и зародишно коренче.

Коренът на зародиша се намира в тесния край на семето. Основните запаси от хранителни вещества (масло, протеин) са концентрирани в котиледоните.

Слънчогледът има стрижнева коренова система. Главният корен се образува от зародишния корен на семето и расте интензивно вертикално надолу.

На главния корен се образуват странични корени, които първо растат хоризонтално, а след това вертикално надолу.

Страничните корени, подобно на главния, са покрити с гъста мрежа от по-малки корени, проникващи в голям обем почва.

Голям брой корени, разклонени, са концентрирани в горния слой на почвата. Когато този слой изсъхне, те са неактивни, частично умират, а когато вали, възобновяват растежа си, образуват нова мрежа от малки бели корени, които активно функционират. Тези корени играят важна роля в живота на слънчогледа, особено като се има предвид, че дори при сравнително малко валежи, влагата, търкаляща се от листата по стъблото, значително овлажнява почвения слой в близост до растението.

Във фазата на формиране на кошница корените на слънчогледа проникват на дълбочина до 1,5 m, във фазата на цъфтеж - до 2 m.

След това растежът им се забавя, но не спира до края на вегетационния период. В експериментите на 3. B. Borisonik (1985) в условията на района на Днепропетровск, когато се образуват слънчогледови кошници, когато височината на растението достигне 50-65 cm, корените се задълбочават до 1,4-1,6 m, по време на периода на цъфтеж, съответно до 1,4-1,6 и 1,8-2 m.

До края на вегетационния период корените достигат дълбочина 2,2-2,4 m.

Характерът на разпространение на кореновата система в дълбочина зависи от много фактори, но най-вече от влажността на почвата. През сухите години, в сравнение с влажните години, се образуват по-малко корени в орния слой, през влажните години, повече по отношение на общата им маса (Таблица 3).

1. Разпределение на кореновата система на слънчогледа в почвата, % от общата маса (по A.

Я. Максимова, Б. А. Чижов)

Подобни данни са получени в Украйна, в опитното стопанство на Всесъюзния изследователски институт по царевицата.

Във влажна година в слой 0-20 cm слънчогледът образува 64,3% от корените на цялата коренова маса, а в суха година - 45,2%.

Дълбочината на проникване, скоростта и естеството на разпространение на слънчогледовите корени се определят от разпределението на влагата и хранителните вещества в почвата. И така, на кестеновите почви на Саратовския регион на Заволжието, при липса на налична влага под 60 cm, корените проникват само до тази дълбочина, докато по-дълбоките слоеве са осигурени с влага - до 1,5-2 m.

През сухите години радиусът на разпространение на страничните корени в орния слой намалява, през влажните години се увеличава. Разпределението на корените встрани от главния корен зависи и от разположението на срещуположните корени на съседните растения, гъстотата на стоене и формата на хранителната площ, дълбочината и ширината на междуредовите обработки.

Притежавайки мощна, добре развита и активна коренова система, слънчогледът използва влага и хранителни вещества от голям обем почва, което не е достъпно за много други културни растения.

Влияние на торовете върху добива на слънчогледови хибриди върху южните черноземи на Волгоградска област

Г. А. Медведев, доктор на селскостопанските науки н., професор
д-р Н. Г. Екатериничева.

д. д-р, доцент
А. О. Дубовченко, бакалавър
(Волгоградски държавен аграрен университет)

Слънчогледът във Волгоградска област е основната маслодайна култура. Икономиките на региона отделят годишно 600-700 хиляди хектара за тази култура. Средният му добив обаче варира значително от година на година и все още остава много нисък, като средният за района рядко надвишава 1,5 t/ha.

Важен резерв за увеличаване на добива от слънчоглед, наред с въвеждането на нови високопродуктивни хибриди, е подобряването на системата за торене.

Това беше основната цел на нашето изследване.

Полевите експерименти са проведени в KFH "Dubovchenko O. I." Елански район на Волгоградска област. Обект на изследване при полеви опити бяха 2 хибрида: Сигнал и Тунка. Предшественикът е зимна пшеница. Поставянето на варианти в експериментите е систематично, отчетната площ на парцела е 500 m2, нормата на засяване е 60 хиляди семена.

кълняеми семена на хектар, 3-кратно повторение. Схемата за опит включваше следните опции:

• фактор А - слънчогледови хибриди Сигнал и Тунка.
• фактор В - торове: използвана контрола, N60P60 за предсеитбена обработка.

Земеделска техника в опит

През есента, след прибиране на зимната пшеница, се извършва дискова оран на стърнищата на дълбочина 0,06-0,08 m.

След поникването на плевелите се извършва корективна оран на дълбочина 0,25–0,27 м. През пролетта, когато почвата е физически узряла, се извършва покривно брануване и култивиране до 0,10–0,12 м. 06-0,08 м), култиватори в агрегат с брани. Торове в доза N60P60 са внесени през пролетта при първото култивиране.

Преди сеитба слънчогледовите семена се инкрустират с препарата Круизер в разход 8 л/т семена. Сеитбата е извършена пунктирано с междуредово разстояние 0,70 м, със сеялка Веста.

Наблюденията върху растежа и развитието на хибридите слънчоглед показаха, че влиянието на изследваните фактори в началните фази е незначително (табл. 1).

От данните в таблица 1 се вижда, че полската кълняемост в годините на изследване е доста висока.

Разликата в експерименталните варианти беше незначителна. Разликата в оцеляването на растенията преди прибиране на реколтата е по-значима. При торените варианти за прибиране на реколтата средно за две години са оцелели от 92,6 до 96,4% растения от кълнове, а при контролата - само от 88,9 до 90,9%. По-високи нива на оцеляване на растенията са отбелязани при хибрида Tunka.

Трябва да се отбележи, че минералните торове имат положителен ефект върху намаляването на броя на растенията, заразени с метла (Таблица 2).

Анализирайки данните в таблица 2, трябва да се отбележи, че средно през годините на наблюдения хибридът Signal е бил засегнат от метла два пъти по-често от Tunka.

Торовете практически нямаха ефект върху заразяването на растенията.

Що се отнася до замърсяването на посевите с плевели, практически нямаше разлика при хибридите. Торените варианти са малко по-заплевелени от контролата, но броят на плевелите не надвишава икономическия праг на вредоносност.

Изследваните фактори оказват съществено влияние върху структурата на добива на хибридите, включени в опита (табл. 3).

Данните в таблица 3 показват, че диаметърът на кошницата на хибрида Сигнал е с 2,3 cm по-голям от този на хибрида Тунка в контролата и с 2,2 cm в оплодения вариант.

Въпреки това, по отношение на масата на семената от кошницата, предимството беше на страната на хибрида Тунка. Разликата между контролните варианти при хибридите е 5,4 g или 12,4%. Между торените варианти разликата е още по-голяма - 8,5 g.

или 17,1%. Теглото на 1000 ахени също е най-голямо при хибрида Тунка - 66,4-70,3 g срещу 58,6-60,0 g при хибрида Signal. При торените варианти всички елементи на структурата на посева са значително по-високи от контролните.

Всичко това се отрази върху стойността на икономическата производителност (таблица 4).

NSR05 общо - 0,17 0,21.

Анализирайки данните за добива, може да се отбележи, че средно през годините на наблюдения най-продуктивният хибрид е Tunka.

Предимството на този хибрид пред хибрида Сигнал е 0,35 t/ha или 18,1% на контролата, а още повече на торения вариант - 0,58 t/ha или 25,3%. Внасянето на минерални торове се оказа най-ефективно при хибрида Тунка.

Тук предимството пред контролата е 0,59 t/ha или 25,8%. Хибрид Сигналът за торене реагира по-слабо - 0,36 т/дка или 18,6%.

Предимството на хибрида Tunka с използването на минерални торове е потвърдено и икономически показатели. При този вариант беше получена най-висока печалба, която възлиза на 47 782 рубли/ха, което е значително по-високо от другите варианти.

В контролния вариант хибридът Сигнал имаше чиста печалба от само 31 922 рубли, а хибридът Тунка - 38 922 рубли/ха. Нивото на доходност на най-добрият вариантсе оказва доста висока и достига 336%.

Този процес е доста сложен, отнема много време и е отговорен, тъй като е необходимо да се събират семена по такъв начин, че разходите за труд и финансови средства да са минимални, като в същото време се създават благоприятни условия за отглеждане на следващите култури след слънчогледа.

Срокове и продължителност на прибиране на слънчогледа

При промишленото отглеждане на слънчоглед, за да се получи висок добив на семена, трябва да се обърне внимание не само на спазването на селскостопанската технология, прибирането на слънчогледа също е от голямо значение.

Разбира се, загубите при жътвата на слънчогледа не могат да бъдат избегнати - само зад комбайните загубите достигат 3 ц/ха. Това включва преки количествени загуби и непреки загуби, причинени от влошаване на качеството на семената в резултат на механични повреди.

Най-значими са директните загуби: под формата на кошове с окосени или ненарязани и свободни семена, останали зад хедера, както и семена, изгубени зад вършачката. В допълнение, преките загуби включват намаляване на обемите на реколтата поради самоовършаване и самоосипване на главите поради продължителни или късни периоди на прибиране на реколтата. Колкото повече се забавят сроковете за прибиране на реколтата от слънчоглед, толкова повече се увеличават всички видове преки загуби, така че е толкова важно да започнете прибирането на реколтата навреме.

Видео за прибиране на слънчоглед

Най-ефективно е прибирането на слънчогледа, което се извършва в периода на пълна зрялост на растенията, т.е. когато листата и кошниците на основната част от слънчогледа на полето изсъхнат, придобивайки кафяв цвят. По това време натрупването на масло в семената просто завършва, ядрото става твърдо, а самите семена придобиват цвят, характерен за сорта слънчоглед. Желателно е прибирането да започне, когато на полето останат не повече от 15% слънчогледи с жълти глави.

Колкото повече се забавят сроковете за прибиране на слънчогледа, толкова повече нарастват всички видове преки загуби.

Узряването на слънчогледа обаче не винаги протича гладко - във влажни горски степи фазата на зреене често настъпва при неблагоприятно време, в резултат на което семената нямат време да изсъхнат върху лозата и влажността на събраните семена достигат 25%. В такива случаи, за да се ускори узряването на семената, слънчогледовите полета при сухо време се напръскват с десиканти, поради което:

• растенията завършват вегетационния период по-бързо и узряват едновременно;
• прибирането на реколтата започва седмица по-рано;
• добивът на слънчоглед се увеличава значително;
• семената са с по-добро качество, тяхното съдържание на влага не надвишава 9%;
• добивът на масло от един хектар се увеличава;
• производителността на комбайните се увеличава и разходите за енергия се намаляват.

В идеалния случай съдържанието на влага в събраните семена трябва да бъде около 7%, след което те могат да се съхраняват възможно най-дълго. Ако съхранявате семена с висока влажност, ще настъпи окисляване и маслото ще стане неподходящо за консумация от човека.

Оптималната продължителност на прибиране на реколтата е до шест дни

Изключително нежелателно е забавянето на прибирането на слънчогледа, тъй като до петия ден загубите от проливането на семена се удвояват или утрояват. Оптималната продължителност на работата по прибиране на реколтата е до шест дни.

Какъв добив от слънчоглед може да се очаква?

Много различни фактори влияят върху добивите от слънчоглед, от климатичните условия до земеделските практики. В редки случаи е възможно да се съберат повече от 30 центнера от хектар, средният добив на слънчоглед от 1 хектар е в рамките на 10 центнера, а максималната регистрирана цифра е 45 центнера от хектар.

Много различни фактори влияят върху добивите от слънчоглед, от климатичните условия до земеделските практики.

По време на експериментите на VNIIMK беше разкрито, че добивът на слънчоглед се увеличава до 22,8%, когато се поставя в полетата след зимна пшеница, а когато слънчогледът се отглежда след захарно цвекло, тази цифра пада до 14,2%. Най-голямо намаление на добива (до 10,1 c/ha) се отбелязва в резултат на сеитба на слънчоглед по отношение на оборота на образуване многогодишни билки, тъй като те имат свойството силно да изсушават дълбоките слоеве на почвата.

Оборудване за прибиране на слънчоглед

Прибирането на слънчогледа се извършва с помощта на комбайни, оборудвани със сатъри, които смачкват и разпръскват нежеланите стръкове по полето, а тези, които остават на лозата, се изрязват с дискови брани. Използва се и специален уред за прибиране на слънчогледа, който отрязва кочаните и овършава семената.

Видео за прибирането на черно злато или слънчоглед

Останалите на полето стъбла могат да се режат не само с дискови стърнища, но и с хедери, с последващо отстраняване на растителните отпадъци от полето. Модерният слънчогледов комбайн може да се използва във всички области на отглеждане на слънчоглед, при всеки метод на сеитба и при всякакви метеорологични условия (дори при сняг или слана). Допустимото съдържание на влага в семената е от 12% до 20%.

След прибиране на реколтата слънчогледовите семена се обработват в зърнопречиствателни съоръжения и се съхраняват за съхранение със слой до един метър при съдържание на влага не по-високо от 7%.

Слънчогледовите семена се използват за производството на растително масло, в сладкарската промишленост (халва, гозинаки, като пълнител за сладкиши, при приготвянето на торти). От 1 хектар слънчогледови култури можете да получите 3 центнера растително масло. При преработката на слънчогледови семена, в допълнение към маслото, се получават и други продукти, които се използват добре за храна на животните като фуражни добавки, това са брашно (метод на екстракция - 35%) и торта (метод на пресоване - 33%). Към днешна дата от общия брой фуражни добавки те съставляват поне 85%, произведени в Русия.

Планирайте. отглеждане на слънчогледе един от най-печелившите начини за правене на пари. Рентабилността за много селскостопански организации достига 200%, а за някои - над 300% (в района на Орлов и Краснодар).

Слънчогледът е пролетна култура. Цикълът на растеж започва през пролетта и завършва през есента, като продължава само 90-120 дни.

Слънчогледът се отглежда най-добре в слънчеви райони, не харесва глинеста, тежка почва, расте добре в района, където преди него е отглеждана зимна ръж. Площадката трябва да се подготви през есента - прекопае се на дълбочина 20 см и се напълни с угнил оборски тор - 1-2 кофи на 1 кв. м. Слънчогледът трябва да се засява, когато земята на дълбочина на засяване (7-10 см) се затопли до 10 ° C. Грижата за слънчогледа е проста: плевене, разхлабване и поливане. В сухи години слънчогледът се нуждае от три поливки: три седмици преди цъфтежа, когато растенията растат много бързо; в самото начало на цъфтежа; 10 дни след масовия цъфтеж. Можете да започнете да прибирате слънчогледа, като правило, 35-40 дни след цъфтежа, като отрязвате главите със сърп или нож. Семената с влажност до 12% могат да се оставят за сеитба през следващата година.

Най-ранозрелият сорт е ESAUL (малък, добив - до 25 кг семена на сто квадратни метра), узряващ вече 70 дни след покълването. Обикновено се използва за производство на маслени сортове с по-късен период на зреене - до 100 дни.
Интензивната технология на отглеждане ще помогне да се получи добив от слънчоглед до 20 или повече центнера на 1 ха със съдържание на масло в семената до 50%.

За сеитба на площ до 3 хектара ще са необходими до 25 кг семена. Засяването на семена на такава площ може да се извърши от двама души за 2-3 дни. Ако е възможно да се разпредели голяма площ за отглеждане на слънчоглед - 100-200 хектара - ще ви е необходима специална селскостопанска техника (трактор, сеялка) и около 1,5 тона семена.

Според производителите, като се вземат предвид всички разходи за торове, оборудване, закупуване на семена, плащане за прибиране на реколтата и обработка на семена (до 2500 рубли на 1 ха), с добив до 20 центнера на 1 ха, можете да получите нетна печалба до 10 хиляди рубли, рентабилността при това достига около 270%. По този начин, отглеждайки слънчоглед дори на площ до 100 хектара, можете да спечелите до 900 хиляди рубли.

С 1 кг печени семена, продавайки ги в чаши, ще получите до 70-80 рубли печалба.

Вашите доходи ще зависят пряко от площта, която можете да отделите за отглеждане на слънчоглед.

Като начало можете да започнете да отглеждате слънчоглед на малка площ, като постепенно разширявате насажденията. Това е по-евтин, но по-отнемащ време метод. В този случай е по-добре да се отглеждат ранозрели сортове с добив до 25 кг семена на сто квадратни метра и да се организира продажбата на печени семена.

При големи площи не е необходимо незабавно да купувате необходимото оборудване, винаги можете да се съгласите да го наемете от големи ферми. Освен това, когато се отглежда слънчоглед в големи обеми, има смисъл едновременно да се произвежда растително масло и да се обработва кюспе за храна на добитъка. Цялото оборудване може да бъде закупено постепенно с получаване на средства (вижте идеята „Производство на растително масло“).

Предайте отглеждания слънчоглед на преработвателни предприятия (производители на растително масло), продайте го чрез търговски обекти на пазарите, в магазини.

Първоначални разходи: 18 хиляди рубли (за 10 хектара).
Доход: 100-150 хиляди рубли (когато се продават пържени).

Отглеждане на растения - идеи

Технология на отглеждане на слънчоглед

Поставете в сеитбооборот.

Слънчогледът се поставя в обработваното поле на сеитбооборота след зимни житни култури и царевица за силаж, както и върху чисти от зловредни плевели полета - след ечемик, пролетна пшеница, маслодаен лен и др. Слънчогледът не може да се засява след захарно цвекло, люцерна и судан. трева, тъй като тези култури силно и дълбоко изсушават почвата. Рапицата, грахът, соята, фасулът имат няколко общи заболявания със слънчогледа (склеротиния, бяло гниене, сиво гниене и др.), така че слънчогледът не може да се сее след тях. В сеитбооборота може да се върне в предишното си поле не по-рано от 8-10 години, за да се предотврати натрупването на семена от метла и патогени на инфекциозни заболявания в почвата.

тор.

Под оран се прилагат както органични, така и фосфорно-калиеви торове в зависимост от нивото на почвеното плодородие. азотни торовевнасяйте при предсеитбено култивиране и под формата на превръзки. При излишък на азотно хранене растенията стават по-малко устойчиви на суша и болести и съдържанието на масло в семената намалява.

Обработка на почвата.

Основно изискване за основната обработка на почвата е пълното потискане на многогодишните плевели, добра изравненост на повърхността, запазване на влагата. В ниви, които не са засети с многогодишни плевели, се използва подобрена система на оран или полуугарна обработка.

На полета, осеяни с многогодишни плевели (бодил, магарешки трън, маруля, връх и др.), Се използва послойна обработка на почвата. Първо стърнищата се обелват на дълбочина 6...8 cm с дискови инструменти, след повторното израстване на многогодишните плевели почвата се обработва на дълбочина 10...12 cm с лемежи, тежки дискови брани или плоски режещи култиватори. След повторното израстване на плевелите се извършва оран през септември - октомври до дълбочината на орния слой.

В райони, предразположени към вятърна ерозия, се използва система за плоска обработка на почвата със стърнища, оставени на повърхността на почвата: две малки обработки, през септември - октомври - разхлабване на дълбочина 20 ... 25 см. За увеличаване на запасите от влага в почвата се извършва снегозадържане в полетата.

През пролетта, когато настъпи физическата зрялост на почвата, се извършва брануване с изравняване на угара и култивиране на дълбочина 8 ... 10 cm.

За сеитба се използват семена от зонирани сортове и хибриди, големи (масата на 1000 семена е 80 ... 100 g за сортове и най-малко 50 g за хибриди), първото размножаване, с кълняемост най-малко 95%. Съвременните високомаслени сортове и хибриди с тънка кожа на ахените се различават повече високи изискваниякъм топлина. Те трябва да се засяват в добре затоплена почва, когато температурата на дълбочина на засяване на семената (8...10 cm) достигне 10...12°C. В този случай семената покълват бързо и приятелски, тяхната полева кълняемост се увеличава, което осигурява по-равномерно развитие и узряване на растенията и увеличаване на добива.

Плътността на растенията, в зависимост от снабдяването с влага, до началото на прибирането на реколтата трябва да бъде: във влажни горски степни райони и съседни степни райони 40 ... 50 хиляди, в полусухи степи 30 ... 40 хиляди и в сухи степ 20 ... 30 хиляди растения на 1 ха. При отглеждане на слънчогледови хибриди се препоръчва да се увеличат с 10…15%, но не повече от 55…60 хил./дка.

Промените в нормите на сеитба се определят, като се вземе предвид полевата кълняемост на семената (тя е с 10 ... 15% по-ниска от лабораторната), смъртта на растенията по време на брануване на култури от разсад (8 ... 10%) и естествените отпадъци от растения (до 5%).

Сеитбата на слънчогледа се извършва пунктирано с междуредово разстояние 70 см.

Нормалната дълбочина на сеитба на семена от сортове е 6 ... 8 см, в сухи условия 8 ... 10, на тежки почви в хладна и влажна пролет 5 ... 6 см. Семена от дребносеменни хибриди във влажна почва се засяват на дълбочина 4 ... 5 cm.

Грижи за културите. Модерна технологияотглеждането на слънчоглед напълно премахва ръчното плевене. Грижата за културите се извършва главно чрез механични методи (вариант без хербициди), ако е необходимо, се използват хербициди, които се прилагат главно по метода на лентата едновременно със сеитбата.

След сеитбата, ако се извършва в рохкава почва и при сухо време, почвата се валира с пръстеновидни валяци. За унищожаване на плевелите се извършва брануване преди покълването и след покълването в комбинация с обработката на междуредията от култиватори, оборудвани с устройства за плевене и прахообразуване. Брануването преди поникване се извършва напречно или диагонално 5-6 дни след сеитбата. Брануването чрез разсад се извършва и със средни зъбни брани, когато в слънчогледа през деня се образуват 2 ... 3 чифта истински листа, когато тургорът на растенията намалява. При използване на почвени хербициди не се прилага брануване на разсада.

При първото междуредово култивиране ширината на изрязване е 50 cm, при второто - 45 cm, дълбочината на обработка е съответно 6 ... 8 и 8 ... 10 cm.

Прилагане почвени хербицидив периода преди сеитбата или преди поникването, в комбинация със земеделски практики, посевите могат да се поддържат чисти. При слънчогледовите култури се използват: нитран, трефлан, гезагард 50. Икономично е да се прилагат хербициди по лентов метод едновременно със сеитбата. В този случай лентата се обработва по протежение на реда с ширина 30 ... 35 cm, а хектарната доза на хербицида се намалява наполовина.

За рязане на направляващи канали едновременно със сеитба, два водача на канали са прикрепени към допълнителната рама на сеялката, следвайки следите на гъсеничния трактор. Дълбочината на процепа е 25…30 см. По време на междуредовата обработка направляващите ножове, монтирани на рамката на култиватора, минават покрай тези процепи, което го предпазва от изместване настрани и следователно намалява увреждането на растенията. Описаната техника обаче има и недостатъци: необходими са допълнителни разходи за енергия, корените на слънчогледа се увреждат по време на отглеждането, почвата се напуква повече и се увеличава загубата на влага.

В борбата срещу празните зърна от слънчоглед добри резултати се осигуряват от допълнително опрашване на културите с помощта на пчели (в размер на 1,5 ... 2,0 семейства на 1 ха култури).

Слънчогледът е засегнат от следните болести: бяло, сиво, пепеляво гниене, пухкава мана, ръжда, фомоза. Бялото гниене се проявява през целия вегетационен период, но по-интензивно по време на узряването на кошничките. Сивото гниене засяга разсад, стъбла, цветя и особено често кошници. Пепелното гниене причинява общо увяхване и изсъхване на цялото растение, чупливост на стъблото. Пухкава мана заразява листа, стъбла, кошници. Болестта се проявява, когато се образуват 3-4 чифта листа, растенията изостават в растежа, добивът намалява.

Големи щети на слънчогледа нанасят вредители: телени червеи, застояли насекоми, степен щурец, ливаден молец, листни въшки, растителни буболечки.

Мерките за защита на слънчогледа от болести и неприятели включват третиране на семена и третиране на растенията с химикали.

Почистените и сортирани слънчогледови семена 1,5 ... 2,0 месеца преди сеитбата (но не по-късно от 2 седмици) се третират с дезинфектанти: TMTD се използва срещу сярно гниене, склеротиния, 80% s. н. (2 ... 3 kg / t), срещу мана - престилка, 35% s. (4 kg/t) смесен с микроелементи (цинков сулфат или манганов сулфат - 0,3…0,5 kg/t). При третиране на семена е препоръчително пестицидите да се прилагат заедно с филмообразувателя NaCMC (0,2 kg/t).

Общите мерки за защита на слънчогледа включват следното: спазване на сеитбообращението, спазване на изискванията за производство на семена, обработка на семена, отглеждане на 2 ... 3 сорта или хибриди във фермата, които се различават по продължителността на вегетационния период и устойчивостта на метла.

Слънчогледът е сухоустойчиво растение, но дава най-големи добиви при напояване. Дори в основните райони на отглеждане на слънчоглед нуждата му от вода се задоволява само с 60%, а в сухите райони (Поволжието) - с 40%. Растенията особено страдат от липса на влага в почвата през периодите на образуване на кошници и цъфтеж - пълнене на семена. По това време е препоръчително да се напоява. От голямо значение са есенното подхранване (1200...2000 m 3 /ha, почвата се накисва на дълбочина 2 m) и ранното вегетационно напояване на слънчогледа (по протежение на бразди или разпръскване).

Поливната норма в зависимост от влажността на почвата варира от 600 до 800 m 3 /ha. Вегетативното напояване трябва да се разпредели, както следва: първото поливане с липса на влага в началото на образуването на глави (2 ... 3-та двойка листа), второто - във фазата на образуване на глави - началото на цъфтежа , третият - в началото или в разгара на цъфтежа.

Прибиране на реколтата.

Признаците, по които се съди за узряването на слънчогледа, включват: пожълтяване на задната страна на кошницата, увяхване и опадане на тръстиковите цветя, цветът на ахените, нормален за сортовете и хибридите, втвърдяване на сърцевината в тях и изсъхване на повечето листа.

Според съдържанието на влага в семената и цвета на кошничките се разграничават три степени на зрялост: жълта, кафява и пълна. При жълта зрялост листата и задната страна на кошниците придобиват лимоненожълт цвят, съдържанието на влага в семената е 30 ... 40% (биологична зрялост); при кафява зрялост кошниците са тъмнокафяви, съдържанието на влага в семената е 12 ... 14% (стопанска зрялост); при пълна зрялост съдържанието на влага в семената е 10 ... 12%, растенията са сухи, крехки, ахените се разпадат.

За прибирането на слънчогледа се използват комбайни, които са оборудвани с хеликоптери за смилане и разпръскване на стъблата по полето. Останалите по лозата пръчки се изрязват с тежки дискови брани.

Отглеждане на тиква за семена като бизнес с минимални инвестиции

Тиквените семки набират все по-голяма популярност сред доходоносните земеделски култури. Европа отдавна е оценила ползите от този продукт и изобилието от лечебни, вкусови свойства. Бизнес идеята за отглеждане на тиквени семки е подходяща за големи и малки парцели обработваема земя. Във всеки случай рентабилността остава на високо ниво. средна цена 1т. тиквени семки в нашата област е 1000€. Култивирането на някои сортове може да увеличи цената на продукта (например семена без люспи). Тиквата е непретенциозно растение, семенният му материал е надеждно защитен, а високата цена се дължи на високите лечебни и вкусови свойства на продукта. Технологията за отглеждане на тиква за семена не изисква големи разходи и е по силите дори на най-малката ферма. Ако имате голяма градина, този бизнес може да се организира у дома. Търсенето на тиквени семки нараства всяка година.

Тиквените семки се интересуваха от цял ​​свят

Тиквата е непретенциозно растение, което се отглежда по целия свят и във всички климатични зони. Местните американци са започнали да отглеждат тикви преди 3000 години. От Америка семената са пренесени в Европа и разпространени търговски пътищапо света. Фермерите доброволно се занимават с отглеждането на най-големия зеленчук в света. През Средновековието една малка бутилка масло от тиквени семки на Щирия е струвала цената на златен пръстен. Бяха отгледани различни сортове (известни са повече от 200 сорта тиква): трапезни и фуражни, едногодишни и многогодишни, средноплодни, едроплодни и с гигантски плодове (над 100 кг титанов сорт). Най-голямата тиква тежи 922 кг. се отглежда в Америка за традиционното състезание сред фермерите. Рекордната тиква в Япония е тежала 458 кг. Съдържанието на семена в тиквата е 1-2% в зависимост от сорта. Тиквените семки са много търсени по целия свят. Имат много лечебни свойства. От тиквени семки се произвеждат различни лекарства.

Маслото, изцедено от тиквени семки, се използва в кулинарията, козметологията и медицината. Суровите и печени тиквени семки се използват в кулинарията и за профилактика и лечение на много заболявания. Тиквените семки се купуват активно за продажба на дребно в пържена форма с или без люспи, като вкусен и здравословен продукт с високо съдържание на: цинк, фосфор, магнезий и витамини.

Най-скъпото масло се произвежда от тиквени семки

Основният износ на тиквени семки е за Австрия и други европейски страни. Местните производители могат да бъдат намерени в интернет. Така можете да продавате реколтата на цена от 2,8 € за 1 кг. В бедна година цената достига 4 € за 1 кг. В слаби години търговци обикалят селата и купуват тиквени семки от бабите за продан в чужбина. В Австрия много популярно растително масло се прави от тиквени семки. Използва се в кулинарията за приготвяне на деликатеси в ресторантите. Също така тиквеното масло в Австрия придоби популярност при лечението на много заболявания и в козметологията. Маслото от тиквени семки е мощен антиоксидант и се използва като подмладяващо средство. Посадъчният материал за този бизнес може да се използва австрийски. Това са предимно голи сортове с високо съдържание на линолова киселина и съответно по-ниско съдържание на олеинова киселина. Линоловата киселина е по-ценна от олеиновата. Маслото от тиквени семки, с високо съдържание на линолова киселина, има пикантен вкус (с орехови нотки) и висока цена. Интензивният му вкус позволява само няколко капки да променят вкуса на приготвеното ястие. Най-доброто тиквено масло в света е произведено в Щирия (земя в Австрия). Тя дори разработи свой собствен специален сорт, тиква от тиква (Cucurbita pepo styriaca). Семената на щаирската кратуна са тъмнозелени или черни на цвят поради високото си съдържание на хлорофил. В Австрия тиквените семки от Щирия се продават за 15 € за 1 кг. Разходът при сеитба е 4,5 кг на декар семена от този сорт. Тиквеното масло е едно от най-скъпите растителни масла.

Интересът на потребителите към тиквените семки нараства всяка година

Среден покупна ценатиквени семки на вътрешния пазар 1000€ за тон. Но първо трябва да вземете реколта. Правилното разнообразие от растения е ключът към успеха на всеки земеделски бизнес. Високодобивните сортове семена на тиква дават 1,5 тона-2 тона семена на хектар (при наличие на поливни системи добивът на тиквени семки може да бъде повече от 2 тона). Тези сортове включват: Болгарка (Дамски нокът), Херсонска диня, Украинска многократна. Семената на маслодайните сортове тикви имат по-висока цена, но имат малко по-нисък добив (600-800 кг на декар). В нашата област са популярни следните маслени сортове тиква, чиито семена съдържат много линолова мастна киселина: Мускатна новинка, Полевичка, Валок. Но като цяло трябва да помислите внимателно, преди да изберете сорт. Най-много е например българският сорт ниска ценапродукт от семена. Но дава един от най-високите добиви. Не се нуждае от измиване на семена, което също значително намалява разходите за сушене на продукта. Освен това има голосеменни тикви, които не трябва да се белят, а трябва да се изсушат деликатно. Естествено, тиквените семки без люспи са по-лесни за интерес на купувача и могат да се продават много по-скъпо (на дребно печени слънчогледови семкибез обвивка 40% по-скъпо).

Няма много разновидности на този вид тиква: Голосемянная 14, Гола кръгла, Щирийска мазна. Недостатъците на голосеменните включват: ниски добиви и добиви (семената нямат защитна обвивка и могат бързо да изгният). За да изберете правилния сорт, трябва да вземете предвид климатичните фактори. При избора на сортове семена от тиква, изчисленията на разходите също ще помогнат да се предвиди желаната печалба.

Технологията за отглеждане на тиква за семена не изисква големи разходи

Технологията за отглеждане на тиквени семки изисква малка инвестиция финансови ресурси. Отглеждането на тикви ще доведе до следните разходи:

1. Оран и култивация при подготовка на почвата - 20€ на декар.
2. Посевен материал - 68€/дка.
3. Торове - 47 € на декар.
4. Плевене за 2 пъти 70€ на хектар.
5. Измиване на семена 20 € тон. (важна характеристика на българския сорт, който не се нуждае от измиване).
6. Сушенето на сушилна маса с топлинен генератор Bizon изисква не повече от 8 € на 1 тон реколта.

В резултат на това общите разходи са 233 €. Дори в слаби години една бизнес идея е много привлекателна инвестиция. Технологията за отглеждане на тикви за семена не е сложна, но има свои собствени характеристики. Подготовката на почвата е стандартна, но с дълбока есенна оран (27-30 см). Тиквите се нуждаят от рохкава, добре дренираща почва. Под оран трябва да се прилагат органичен хумус (10-15 тона) и минерални торове от марката - N60, P90, K60. През пролетта, когато земята на дълбочина 10 см се затопли до +12 градуса, сеитбата трябва да се извърши съгласно схемата, посочена в сорта на семената. Например, българката трябва да се засажда с междуредово разстояние само 0,7 метра, а в редовете е по-добре разстоянието да се остави същото (схема 70 X 70 см.). Тази схема изисква 7 кг/дка. сеитба сорт Болгарка. Това ще позволи перпендикулярно култивиране. Такива изображения често дори не се нуждаят от плевене. Появата на първите събирания трябва да се очаква през първите 7-10 дни. Бичовете и първите цветя ще се появят след 20 дни. Първият яйчник започва след 30-40 дни, вторият 60-70. Пълното узряване настъпва след 120 дни. Прибирането на реколтата с помощта на машини се извършва на 3 етапа:

1. Отделяне на плодове от растения (ръчно).
2. Навиване на плодове на рула (с трактор със специално острие).
3. Комбайн за прибиране на тиква.

Комбайн за събиране на тиква смачква тиквата, отделяйки семената от пулпата. И самата каша се разпръсква точно на терена. Използването на целулоза като тор повишава плодородието на почвата. На малки фермипродуктивните семена могат да се събират на ръка. Има евтино стационарно оборудване за отделяне на семена от целулоза. Нискобюджетните полета с малки култури позволяват прибиране на реколтата и ръчно отделяне на семената от пулпата.

Когато се отглеждат, самите тиквени растения не са причудливи в грижите. Отглеждането на тиква не изисква специални знания и технология. Семената са надеждно защитени от дебел слой пулп. Когато си тръгвате, просто трябва да запомните, че тиквата обича много слънце и влага. Този вид растение не понася дори леки студове (благоприятна температурна среда +28).

Най-полезни и лечебни свойства притежават тиквените семки

Тиквените семки съдържат много редки хранителни вещества: цинк, манги, витамин К, фосфор. Тиквените семки се препоръчват при:

Важно е да добавим, че отварите от смлени семена се препоръчват за лечение на безсъние.

Маслото от тиквени семки е много полезно при лечение на туберкулоза и жлъчка в стомаха. Полезните свойства за лечение на тиквените семки се дължат на уникалния им състав с изобилие от хранителни вещества.

100 грама тиквени семки съдържат:
катерици	24,6 g
мазнини	45,9 g
Въглехидрати	13,5 гр
Целулоза	4,3 g
Пепел	4,9 g
вода	8,4 g
Витамини:
Витамин А (бета-каротин)	228 мкг
Витамин В1 (тиамин)	0,2 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0,32 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР)	1,7 мг
Витамин В5 (пантотенова киселина)	0,35 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0,23 мг
Фолиева киселина (витамин B9)	57,5 мкг
Витамин С (аскорбинова киселина)	1,9 мг
Витамин Е (токоферол)	10,9 мг
Витамин К (филохинон)	51,4 мкг
Микроелементи:
Цинк	7,45 мг
Мед	1,39 мг
Желязо	14,96 мг
Манган	3,01 мкг
Селен	5,6 мкг
Макронутриенти:
калий	807 мг
калций	43 мг
Магнезий	535 мг
Натрий	18 мг
Фосфор	1174 мг
Калории:
100 g от продукта съдържат средно около 541 kcal.

Благодарение на тиквените семки тялото се снабдява с полезен елемент - аргинин (киселина за образуване на азотен оксид).

Аргининът е отговорен за функционирането на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове, възстановяването на клетъчните структури и структурата на мускулите. Само 40гр. семената съдържат дневната норма на аргинин. Но честото лющене на семената може да навреди на зъбния емайл.

Тиквата се препоръчва като най-полезен продукт за монодиета

Самата тиква съдържа много полезни вещества и свойства за човешкия организъм. Съдържа и много цинк, витамин Е. Заедно с тиквата използваме лечебни и здравословни елементи като селен и манган. Те помагат за укрепване на имунната система на човешкото тяло, полезни за борба с вируси и микроби. Подобно на семките, тиквата съдържа изобилие от микроелементи и витамини. Идеален е за моно диета (диета, при която в диетата присъства само една храна). Монодиетите помагат за отслабване и пречистване на организма като цяло (ние сме това, което ядем). Интересен факт, което е пет пъти повече каротин (провитамин А) в тиквата, отколкото в морковите. Каротинът подобрява зрението, еластичността на кожата, подобрява имунитета. В допълнение, съставът на най-големия зеленчук в света включва:

• всички групи витамини;
• желязо;
• калий;
• калций;
• фосфор;
• флуор.

Редовната консумация на тиква укрепва зъбите и венците поради високото съдържание на флуорид. Чаша прясно изцеден тиквен сок понижава холестерола в кръвта, подобрява кръвообращението, прочиства черния дроб и премахва радиоактивните елементи и токсините от човешкото тяло. Не се препоръчва използването на тиква в в големи количествапри лошо храносмилане, защото лежи тежко върху стомаха и може да му навреди. Всяко прекаляване е вредно за природата.