Producția de făină de iarbă, pelete și brichete. Utilizarea făinii de iarbă în hrana animalelor

Cea mai mare parte a lânii din țara noastră și din lume provine de la oi. Lâna de înaltă calitate (moger, sau tiftik) este obținută din capre din rasele lânoase (Angora, lână sovietică), din lame, cămile bactriane; Lâna grosieră provine de la iac. În plus, puful de înaltă calitate este obținut de la iepuri (folosit la fabricarea produselor din pâslă), iar puful este colectat în timpul năpârlirii de primăvară a vulpilor arctice. Creșterea caprelor pufoase (rasele Nidon, Orenburg, Gorno-Altai) este clasificată ca o industrie separată.

Lâna grosieră, semi-grunjoasă, fină (merino) și semifină este obținută din oaie, utilizată în diverse scopuri - producția de lână fină pură și țesături amestecate, țesături pentru costume și haine (castor, covor, draperie), pânză; covoare - grămadă, țesute fără scame, covoare aplicate din pâslă - syrmaks; fire pentru confecţionarea maşinii şi tricotajelor lucrate manual; pantofi din pâslă (cizme de pâslă).

Oile sunt animale crescute în toată Federația Rusă, cu excepția Nordului Îndepărtat; o serie de caracteristici biologice le fac un obiect deosebit de valoros pentru reproducere: oile se pot multumi cu specii de plante cu valoare nutritiva foarte scazuta si mananca un numar mult mai mare de specii de plante decat bovinele si caii. Oile pot mânca plante spinoase (spinuri de cămilă), sărată, pelin și pot mânca frunzele tufișurilor. Oile tolerează temperaturi scăzute ale aerului (teritoriul Krasnoyarsk, regiunea Chita, regiunea Novosibirsk etc.), pot fi pășunate iarna cu acoperire scăzută de zăpadă (tyubenevatsya); poate fi crescut în zone muntoase. Oile pot folosi apă mineralizată naturală (sărată) și pot face călătorii lungi. Animalele sunt pașnice - doar în creșterea oilor puteți păstra o turmă de crescători. Oile din marea majoritate a raselor au un instinct de turmă bine exprimat și calități materne bune. Oile sunt un obiect promițător pentru ferme, mai ales în lumina tranziției moderne a creșterii ovinelor la producția de carne, lână și carne - o serie de procese tehnologice în creșterea porcilor pot fi realizate de copiii fermierilor.

Creșterea oilor dintr-o rasă sau alta este determinată de condițiile naturale și climatice ale regiunii.

În regiunea de nord-vest a Rusiei, și în special în regiunea Novgorod, rasele de oi planificate sunt: ​​Romanovskaya (oaie grosieră de lână din direcția productivității blănii) și letonă cu cap întunecat (oaia de lână semifină din direcția lânii). de productivitate).

Manifestarea potențialului genetic al oilor pentru productivitatea lânii este posibilă prin crearea condițiilor optime pentru hrănirea și creșterea oilor.

Standardele moderne de hrănire a oilor iau în considerare 21 de elemente nutriționale, inclusiv: ECE, substanță uscată, proteine ​​brute și digerabile, lizină și aminoacizi care conțin sulf, amidon, zahăr, fibre, calciu, fosfor, magneziu, sulf, fier, cupru, zinc , cobalt , mangan, iod, caroten și vitaminele D și E. La 100 kg greutate vie, oile consumă 3,2 - 3,8 kg substanță uscată cu o concentrație de 1 kg substanță uscată de 8,8 - 9,2 MJ. Oile sunt exigente la nivelul și calitatea proteinelor; pentru 1 EKE, oile adulte necesită 90 - 105 grame de proteine ​​digerabile, animale tinere de înlocuire - 100 - 120 g. Nevoile nutriționale ale berbecilor de reproducție în timpul campaniei de reproducție și pregătirea pentru aceasta sunt deosebit de mari, precum și pentru oi - în prima jumătate a alăptării. Oile folosesc substanțe sintetice care conțin azot mai bine decât alte rumegătoare, care sunt hrănite la o rată de 10 - 12 grame de uree la 1,2 ECU sau aditivi amido-concentrați (ACA): cereale - 70 - 75%, uree - 20 - 25% , bentonită de sodiu - 5%. Nivelul de fibre nu trebuie să depășească 27% (din substanță uscată) - la animalele adulte, 25% - la animalele tinere 15 - 17 luni, 13% - la animalele tinere până la 6 luni.

În prezent, au fost stabilite standarde pentru unitățile de îngrijire a sănătății (carbohidrați ușor digerabili exprimați în glucoză), calculate folosind formula:

Unități de îngrijire a sănătății, g = zahăr, g + Amidon, g

0,95 0,925

Pentru oi, nivelul de sulf din dietă este deosebit de important, deoarece deficiența acestuia duce la deteriorarea digestibilității. nutrienți, a scăzut productivitatea lânii. Dacă este necesar, se pot folosi sulf elementar, sulfiți și sulfiți. Pentru oile cu lână fină, atunci când sunt hrănite predominant cu lucernă (masă verde cosită, fân de lucernă și fân), este nevoie de hrănire cu fosfați, deoarece nivelul de calciu din lucernă este de 4,5 g/kg, iar fosforul – 0,7 g/ kg.

La organizarea hrănirii oilor sunt utilizate pe scară largă diverse tipuri de pășuni naturale, precum și pășunatul condus pe pășuni cultivate pe termen lung. Pășunatul oilor de corral ajută la evitarea dezvoltării bolilor invazive și, de asemenea, previne dezvoltarea proceselor de eroziune a solului, în special pe solurile nisipoase și în zonele muntoase. Udarea din corpurile de apă stagnante trebuie evitată. Se recomandă să începeți pășunatul când înălțimea plantei este de 10 - 15 cm și să vă opriți atunci când înălțimea ierbii este de 4 - 5 cm. Dacă iarba este înaltă, este călcată multă masă verde, dar dacă este prea joasă, pășunile sunt supraîncărcate și productivitatea lor scade în anii următori. Pentru a evita contaminarea lânii, este necesar să distrugi buruienile cu semințe înțepătoare, cum ar fi sfoara, brusturele și iarba cu pene. Când pășesc oile, în special pe teren accidentat și în munți, ciobanii folosesc cai de călărie și câini de turmă. La distribuirea hranei (fân, siloz, fân, concentrate, hrană pentru nuiele), oile trebuie să fie într-o altă cameră pentru a evita ca hrana să ajungă pe oi și să contamineze lâna. După ce hrana este distribuită, oile sunt lăsate să intre, iar hrănitoarele trebuie amplasate perpendicular pe poarta de intrare, astfel încât oile să nu le răstoarne.

În creșterea oilor, de regulă, se folosește mielul rotund și, în consecință, campania de reproducție durează până la 2 luni - august - noiembrie, în funcție de ce fel de miel este planificat - la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii.

Berbeci de hrănire

La organizarea hrănirii berbecilor de reproducție se ține cont de vârsta lor, greutatea în viu, intensitatea utilizării sexuale (sau perioada de odihnă), precum și nivelul de productivitate a lânii: oile au dimorfism sexual bine exprimat și cele mai mari agrafe de lână sunt obtinut din berbeci. Cu 40-60 de zile înainte de începerea perioadei de reproducere, berbecii de reproducție sunt transferați la o rată de hrănire crescută; În același timp, în alimentație se introduc morcovi, dovleac, sfeclă semi-de zahăr, culturi și făină de leguminoase, hrana animalelor: lapte degresat, făină de carne și oase, ouă de pui. În acest caz, silozul este fie complet eliminat, fie înlocuit cu fân de trifoi sau lucernă. După sfârșitul perioadei de reproducere, berbecii sunt transferați în dieta anterioară.

Standardele de hrănire pentru berbeci de reproducție din rasa Romanov sunt prezentate în tabel. 58.

Masa 58. Standarde de hrănire pentru berbeci de reproducție din rasa Romanov (conform A.P. Kalashnikov și colab., 2003)

Indicatori
	Nu la nimereală
	Greutate în viu, kg
			80 sau mai mult			80 sau mai mult
Substanță uscată, kg
Proteine ​​digerabile, g
sare de masă, g
Calciu, g
Fosfor, g
magneziu, g
Caroten, mg
Vit. E, mg

În perioada de pășunat se organizează fie pășunatul oilor, fie hrănirea cu masă verde cosită; În perioada de blocaj, berbecii sunt hrăniți cu fân de cereale-leguminoase și leguminoase, fân, cereale-legume și porumb siloz și concentrate.

Pentru berbeci în perioada de reproducere, VNIIOK recomandă hrana mixtă cu următoarea compoziție (% din greutate): ovăz - 18, orz - 17, mei - 14, tărâțe de grâu - 13,5, făină de floarea soarelui - 12, drojdie de furaje uscate - 4, iarbă masă - 10, lapte praf degresat - 7, fosfat monocalcic - 2, sare de masă - 1, premix PO-1 - 1,5. 1 kg de astfel de furaj conține 0,99 EEC, 185 g de proteină brută și 152 g de proteină digerabilă, 92 g de fibre, 7,5 g de calciu, 10 g de fosfor, 4,7 g de sulf, 21 mg de caroten.

Rațiile aproximative pentru berbeci din rasa Romanov sunt prezentate în tabel. 59.

Masa 59. Rații aproximative pentru berbeci de reproducție, pe cap/zi.

Indicatori
	Nu la nimereală
Iarba de pășune
Fân cereale-leguminoase, kg
Siloz, kg
Orz, ovăz și alte cereale
Făină de floarea soarelui, kg
Morcovi, kg
Fosfat de furaj, g
sare de masă, g
Sulfat de cupru, mg
Dietele conțin:
substanță uscată, kg
proteine ​​digerabile, g
calciu, g
fosfor, g
magneziu, g
zinc, mg
cobalt, mg
caroten, mg
vitamina E, mg

Berbecii de eșantionare sunt alimentați în mod similar.

Creșterea oilor merino întreține încă un număr destul de mare de lupi - berbeci castrați pentru a obține lână fină, uniformă. Din lemnul mort se formează stoluri separate. În perioada de pășunat, singura hrană pentru ei este iarba de pășune, iarna - furaje (fân, paie), siloz și fân. Animalele țin o dietă de întreținere aproape tot timpul anului. Înainte de sacrificare, animalele sunt îngrășate, inclusiv hrănirea cu alte grupe de vârstă deplină sau în loturi de îngrășare.

Hrănire oi

Standardele de hrănire pentru oi țin cont de direcția și nivelul de productivitate, greutatea în viu, starea fiziologică (celică, gestante, care alăptează). Cele mai mari nevoi ale oilor de energie, minerale și nutrienți sunt în primele 6 - 8 săptămâni de lactație, cele mai mici sunt pentru oile singure și în primele 12 săptămâni de sarcină (Tabelul 60).

Masa 60. Standarde de hrănire pentru mătcile rasei Romanov (conform A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Indicatori	Uterul este unic și în primele 12-13 săptămâni de sarcină		În ultimele 8 săptămâni de sarcină		Primele 6-8 săptămâni de lactație		A doua jumătate a lactației
	Greutate în viu, kg
Substanță uscată, kg
Digerabil proteine, g
sare de masă, g
Calciu, g
Fosfor, g
magneziu, g
Caroten, mg
Vitamina D, UI

O dinamică similară a nevoilor de nutrienți standardizați se aplică oilor și altor rase, cu excepția celor ai căror miei sunt uciși pentru smushki sau merlan - lactația ca atare durează în acest caz de la 3 zile sau mai mult. La sacrificarea mieilor, rata de hrănire a oilor este redusă, astfel încât să aibă loc auto-pornirea. Mulsul oilor nu este practic folosit, deși acesta este un domeniu promițător în creșterea oilor.

În perioada de pășunat hrana principală este iarba de pășune, pe care oile o consumă în cantități de până la 8 - 9 kg/cap/zi; la tarabe - pana la 40 - 50% din valoarea nutritiva poate fi siloz de buna calitate (de la 2 la 4,5 kg/animal/zi). Ca sursă de furaje grosiere, se folosește fân de iarbă mică din fânețe naturale sau însămânțate și hrană pentru crenguțe.Furațiile concentrate pot fi prezentate în diete ca furaje concentrate pentru oi sau amestec de cereale preparat la fermă care conține până la 60% din greutate cereale. boabe. Pe măsură ce gestația crește și după fătare, ponderea furajelor concentrate și a silozului crește (Tabelul 61).

Masa 61. Rații aproximative pentru mătcile Romanov care cântăresc 50 kg, pe cap pe zi

Indicatori	Celibatari si prima jumatate a casatoriei	Ultimele 8 săptămâni de sarcină	Alăptează
Fân de iarbă, kg
Siloz, kg
Turd de orz, kg
Făină de plante, kg
sare de masă, g
Dieta contine:
substanță uscată, kg
proteine ​​digerabile, g
calciu, g
fosfor, g
magneziu, g
fier, mg
zinc, mg
cobalt, mg
caroten, mg
vitamina E, UI

Hrănirea oilor tinere

Standardele de hrănire pentru oile tinere depind de scopul creșterii (suport de înlocuire a tinerilor, stoc de super-înlocuire pentru carne, animale mort în creșterea oilor Merino), sex, vârstă, rasă și data înțărcării.

În primele 2 - 3 săptămâni, mieii se hrănesc cu laptele mamei, bând 1,2 - 1,5 kg de lapte pe zi. În acest caz, câștigul mediu zilnic este de 200 de grame sau mai mult. Obișnuirea mieii cu hrănirea la o vârstă cât mai fragedă are mare importanță din punct de vedere al dezvoltării și stabilirii digestiei rumenului și dezvoltării intensive, mai ales la creșterea mieilor din rasa Romanov, când o oaie aduce de la 2 la 6 miei pe pui și nu este suficient lapte.

De la vârsta de 10 zile, mieii sunt obișnuiți să se hrănească cu concentrate - fulgi de ovăz amestecați cu tărâțe sau furaje speciale, precum și ciorchini de lucernă sau fân de trifoi sunt agățați sau plasați în hrănitori speciale. Pe măsură ce mieii cresc, cantitatea de concentrate va crește și va fi: în prima lună - 50 g/cap/zi, în a doua - 100, a treia - 150, a patra - 250. Când începe perioada de pășunat, cantitatea de concentratele este redusă, pe măsură ce mieii încep să mănânce iarbă. Se recomandă hrănirea mieilor de până la 4 luni în vârstă de 3 - 5 ani, mieii mai în vârstă - 5 - 10 g/cap/zi dintr-un amestec mineral (Tabelul 62) sau introducerea de microelemente în compoziția brichetelor de sare.

Masa 62. Compoziția amestecurilor minerale, %

Minerale
Sare de masă
Fosfat de diamoniu
Făină de oase
Fosfat defluorurat
Sulfat de magneziu
Sulfat de sodiu
Sulfat de zinc
Sulfat de mangan
Clorura de cobalt

În prima lună de viață, mieii au o termoreglare imperfectă a corpului, așa că nu ar trebui să existe curenti de aer în stână, ar trebui să existe o cantitate suficientă de așternut uscat, iar atunci când țin mieii, cel mai bine este să practici așa-numita canisa. -metoda de baza, adica in primele doua luni de crestere a mieilor se lasa in stana, iar matcile se hranesc in baza (un tarc ingradit adiacent stanei); totodată, în stână sunt permise 103 ieșiri la fiecare 3 ore în primele 20-25 de zile și la fiecare 4 ore în perioadele ulterioare de cultură.

Mieii sunt înțărcați la vârsta de 2,5 – 4 luni; Trebuie avut în vedere că în a 4-a lună de viață mielul își satisface cel mai bine nevoile nutriționale cu 10% din laptele mamei.

Turmele de animale tinere sunt pășunate pe pășuni cultivate pe termen lung sau ținute pe fermele și hrănite cu 3–4 kg de iarbă verde și 0,2–0,4 kg dintr-un amestec de concentrate. În acest caz, creșterea medie zilnică a greutății în viu ar trebui să fie de 120 – 200 de grame, în funcție de rasă.

Când mieii ating vârsta de 8 luni, începe de obicei perioada de stand. Creșterea în greutate în viu în timpul iernarii ulterioare ar trebui să fie la nivelul de 100 – 120 de grame. Hrănirea cu amestecuri complete de furaje umede în vrac este practicată pe scară largă în creșterea oilor. Pentru berbecii de reproducție, ratele de hrănire sunt mai mari decât la miei cu 0,2 - 0,3 ECU. O dietă aproximativă pentru rasa Romanov strălucitoare la vârsta de 4 - 6 luni ar putea fi următoarea: fân de cereale - 0,4 kg, făină de iarbă - 0,2 kg, siloz de cereale - 0,3 kg, fosfat disodic - 2 g, sulfat de zinc - 14 grame.

Îngrășarea oilor

Pentru a obține mai mult miel înainte de sacrificare, animalele trebuie îngrășate, ceea ce va crește randamentul produselor de sacrificare comestibile. Îngrășarea oilor are o serie de caracteristici în contrast cu alte tipuri de animale de fermă:

Îngrășarea este cel mai adesea sezonieră - după îngrășare, mătcile sunt puse la îngrășare, ai căror miei sunt uciși pentru smushki și merlan, iar mătcile nu sunt planificate să fie lăsate pentru reproducere viitoare. La creșterea oilor Merino, mieii tăiați sunt folosiți pentru îngrășare după tunsul de primăvară. Îngrășarea se realizează cel mai adesea sub formă de hrănire - în lunile de vară sau de vară-toamnă;

În toamnă, cea mai mare parte a efectivelor destinate sacrificării este pusă în îngrășare – animale tinere super-reparate după ce au fost înțărcate de la mătci; matci sacrificate din rase cu păr aspru după tunderea toamnei (nu mai sunt inseminare);

La sfârșitul toamnei - după încheierea perioadei de reproducție, berbecii reproducători și prelevatori sunt sacrificați, urmați de îngrășare;

După tunsul de primăvară, rasele de lână fină sunt puse la îngrășare, a cărei durată va depinde de grăsimea la momentul îngrășării;

Îngrășarea se realizează cel mai adesea prin îngrășare folosind pășunile disponibile, inclusiv pășunatul pe miriște;

În zonele cu teren foarte arabil, îngrășarea este folosită în loturile de îngrășare folosind deșeuri din cultivarea câmpului, grădinărit și furaje verzi;

La îngrășarea oilor, amestecurile complete de furaje, inclusiv sub formă granulară, au găsit o utilizare pe scară largă (Tabel). Orice deșeu de cultură poate fi inclus în amestecurile furajere; Paiele și pleava sunt utilizate pe scară largă la îngrășarea oilor.

Este important ca oile să aibă cel puțin 4 cm de lână în momentul sacrificării, ceea ce va face posibilă obținerea nu numai de miel de înaltă calitate, ci și de blană de oaie.

În timpul îngrășării, oile adulte mănâncă 7–8 kg de iarbă pe pășune, trebuie să primească suplimente minerale și să fie asigurate cu apă; atunci când se organizează hrănirea la boxe, inclusiv la grădini, oile sunt hrănite cu paie, fân, deșeuri de fructe și legume și deșeuri de cereale (Tabelul 63). Substanțele sintetice care conțin azot sunt utilizate pe scară largă la îngrășarea oilor adulte. Câștigul mediu zilnic ar trebui să fie de 140 – 200 de grame.

Masa 63. Rații aproximative pentru îngrășarea oilor adulte (greutate în viu 45 - 50 kg), pe cap pe zi

	Diurna, kg		Substanță uscată, kg	Proteine ​​digerabile, g
1 opțiune
Fân de cereale
Siloz de porumb
Opțiunea 2
Paie de primăvară
Siloz de porumb
uree, g

Pe lângă dieta tradițională multicomponentă, oile sunt îngrășate folosind amestecuri de furaje granulate, hrănindu-le din autohrănitori. Această organizare a îngrășării crește rata de consum de furaje și creează condiții mai confortabile pentru animalele îngrășate. Când folosiți fân sau paie ca parte a amestecurilor de furaje granulare, este necesar să măcinați fin aceste ingrediente pentru a evita sfărâmarea granulelor (Tabelul 64).

Masa 64. Compoziția amestecurilor de furaje granulate pentru îngrășarea ovinelor tinere, % din greutate

Amestecuri de furaje	Un grup de miei
	până la vârsta de 5 luni	5 – 7,5 luni
Făină de iarbă sau fân din leguminoase
Făină de iarbă sau fân din graminee de cereale
Concentrate
Fosfat defluorurat
Clorura de cobalt, g la 1 t
Conținut în 1 kg de furaj:
proteine ​​digerabile, g
calciu, g
fosfor, g
caroten, mg

În compoziția amestecurilor de furaje pentru animale tinere de vârste mai mici, concentratele reprezintă o proporție destul de mare; la îngrășarea animalelor adulte, cantitatea acestora poate fi redusă la 20% (Tabelul 65).

Masa 65. Compoziția și valoarea nutritivă a peletelor pentru îngrășarea oilor adulte, % din greutate

Făină de iarbă sau fân
Concentrate
Fosfat defluorurat
Clorura de cobalt, g la 1 t
Sulf elementar, kg la 1 t
1 kg de granule contine:
Substanță uscată, kg
Proteine ​​digerabile
Calciu, g
Fosfor, g
Caroten, mg

Lucerna este una dintre culturile de leguminoase destinate producerii și diversificării hranei pentru animale. Lucerna este utilizată pe scară largă pentru a face fân și siloz; este măcinată în făină și adăugată la suplimente de vitamine pentru animale.

Planta de lucernă, o cultură perenă, din familia leguminoaselor. În condiții naturale, se găsește în creștere sălbatică. Rădăcinile plantei sunt puternice și groase, întinse adânc în pământ. Tulpina este dreaptă, puternică, acoperită cu frunze mici, dens plantate; înălțimea plantei poate ajunge la 85 de centimetri.

Înfloresc inflorescențe de nuanțe de albastru și, de asemenea, albastru, colectate în ciucuri perioada de vara. Fructele sunt fasole cu cârlig care ajung la maturitate în august.

Asia este considerată leagănul lucernei; planta sălbatică se găsește în Balcani, în Rusia și se așează în apropierea corpurilor de apă, în marginile pădurilor și a pajiștilor. Scopul principal al lucernei este hrănirea animalelor; cultura a devenit faimoasă încă din secolul al VI-lea și a fost cosită energic pentru a hrăni caii.

Soiuri

Lucerna are peste o sută de specii de plante. Aproximativ jumătate dintre ele pot fi văzute în Rusia.

Semiluna de lucerna (galben)

O plantă cu un rizom dezvoltat, precum și lăstari bazali, arată ca un subarbust mare, cu o înălțime de patruzeci până la optzeci de centimetri. Lăstarii sunt goi sau acoperiți cu păr rar. Pe ele cresc frunze pețiolate trifoliate de formă oval-lanceolate sau lanceolate. Lungimea frunzei ajunge la 0,5-2,2 cm, iar lățimea este de doi până la șase milimetri.

Ciorchinii densi de capitate decoreaza lucerna in iunie-iulie. Conțin șapte până la patruzeci de muguri pe tulpini mici. Lungimea bărcii este de 1−1,2 cm.După polenizare se formează fasole răsucite în formă de seceră sau de lună, acoperită cu păr glandular. Lungimea lor este de doar opt până la doisprezece milimetri.

Lucrnă asemănătoare hameiului

O iarbă anuală sau bienală cu o rădăcină mai puțin dezvoltată crește foarte mult subțiri, răspândind tulpini de zece până la cincizeci de centimetri înălțime. Frunzele mici, pețiolate, în formă de romb cresc între șapte și cincisprezece milimetri în lungime și trei până la zece milimetri în lățime. Au o bază în formă de pană, precum și o mică crestătură în partea de sus. Pe revers se află o grămadă feruginoasă.

Florile galbene mici (până la doi milimetri) sunt colectate în capete ovoide puternice de inflorescențe. Fructele au forma unui bob cu o singură sămânță de până la doi milimetri lungime și seamănă cu muguri mici. De asemenea, sunt acoperite cu scame, care se desprind în timp.

Lucerna (albastru)

Lăstarii erbacei elastici se ramifică mai puternic în partea superioară. Ele cresc până la 80 de centimetri în înălțime. Planta are un rizom puternic îngroșat. Frunzele ovale sau obovate cresc între unul și doi centimetri în lungime și trei până la zece milimetri în lățime.

Pe pedunculii axilari există raceme dense capitate lungi de doi până la trei centimetri. Florile din ele sunt pictate în nuanțe de albastru sau violet. Lungimea lor este de cinci până la șase milimetri. Rulate ca melcii, fasolea ajunge la șase milimetri lățime.

Lucrnă variabilă (hibridă)

O plantă perenă sub formă de subarbusti crește la șaptezeci până la o sută douăzeci de centimetri în înălțime. Lăstarii foarte ramificați sunt acoperiți cu frunze mici pe pețioli alungiți. Au formă ovală sau ovoidă, cu puf rară pe partea inferioară. Inflorescențele capitate tubulare de la axilele frunzelor sunt situate pe pedunculi mai lungi.

Înălțimea periei libere este de trei până la cinci centimetri. Petalele sunt adesea pestrițe și, de asemenea, colorate în albastru, violet sau galben. Fasolea mai mare este răsucită într-o spirală. Sunt acoperite cu piele gălbuie deschisă sau maro măsliniu.

Lucrnă în creștere

Predecesorii lucernă sunt leguminoasele și culturile în rânduri. Lucerna în sine este considerată un bun precursor pentru multe culturi agricole.

Planta se seamănă atât prin însămânțare pură, cât și prin semănat sub acoperire de lucernă. Boabele de primăvară sunt folosite în principal ca cultură de acoperire; iarba sudaneză, lucerna, este mai puțin potrivită pentru astfel de scopuri.

Semănatul fără acoperire de lucernă funcționează foarte pozitiv în zonele bine curățate de buruieni. Datorită creșterii inhibate a plantelor de lucernă în primele faze de formare, există posibilitatea ca întreaga cultură să devină acoperită de buruieni. Pentru a preveni acest lucru, se folosesc culturi de acoperire.

Atunci când alegeți un loc pentru creșterea lucernă, nu strică să acordați atenție adâncimii apei subterane. Apropierea apelor subterane afectează negativ dezvoltarea plantelor.

Pregătirea solului

Când punem lucernă după culturile de cereale pe zonă, curățăm reziduurile de cultură și după două până la trei săptămâni, cădem arătul la o adâncime de douăzeci și șapte până la treizeci de centimetri cu un plug cu un skimmer.

Dacă la cultivarea lucernă se folosește însămânțarea unei culturi de acoperire, atunci pregătim solul conform tehnologiei pentru o astfel de cultură de acoperire. În zonele cu stropire, acordăm o atenție deosebită netezirii zonei pentru o distribuție mai uniformă a apei, ceea ce contribuie la o creștere impresionantă a producției de lucernă.

Îngrășăminte

În timpul sezonului de vegetație, lucerna îndepărtează din sol odată cu recolta o cantitate mare de substanțe nutritive precum potasiu, fosfor, magneziu și calciu. Acest lucru contribuie în mod specific la obținerea unor astfel de randamente mari de masă verde, care include o cantitate similară de proteine.

O creștere impresionantă a randamentului de lucernă se realizează și prin utilizarea îngrășămintelor organice, mai ales atunci când sunt combinate cu îngrășăminte minerale. Aplicam materie organica sub predecesorul culturii de acoperire sau direct sub cultura de acoperire in intervalul de la douazeci si cinci pana la treizeci de t/ha.

Pentru lucerna irigata, inainte de udare trebuie aplicate ingrasaminte mineralizate. Rezultate excelente se obțin prin îngrășămintele cu fosfor-potasiu aplicate după o cosire separată înainte de irigare la o rată de treizeci de kilograme de substanță activă, cu toate acestea, atunci când se aplică o singură dată în timpul verii, doza de îngrășământ crește la cincizeci până la șaizeci de kg/ha.

Îngrășămintele fosfor-potasiu cresc în mod similar rezistența lucernei la iernare și înmuiere.

Conform multor ani de experiență, lucerna reacționează extrem de negativ la deficiența de fosfor în stadiile inițiale ale sezonului de vegetație. Dacă conținutul acestui element în sol este insuficient în prima lună după însămânțare, acest lucru afectează negativ viața plantelor în anii următori.

Pregătirea semințelor

Prepararea principală a semințelor de lucernă constă în îndepărtarea temeinică a semințelor de buruieni, precum și a altor impurități străine. Acordăm o atenție deosebită luptei cu dodder, în prezența căreia folosim mașini de curățat specializate.

Rezultate excelente se obțin prin cultivarea semințelor de lucernă cu molibden (în acele zone în care nu există suficient acest element în sol). Se dizolvă o sută de grame de acid molibdic amoniu în patru sute de grame de apă și se tratează o unitate de însămânțare cu această compoziție.

Semănat

Germinarea semințelor de lucernă se observă deja la +1°C, iar răsadurile tolerează înghețurile până la -5°C. Deci semănatul lucernă se poate face în același timp cu semănatul boabelor timpurii, ca culturi de acoperire. În plus, în această perioadă există încă multă umiditate acumulată în timpul iernii rămase în sol. Ei bine, cel mai ideal regim de temperatură pentru germinarea semințelor este de 17−20°C.

În zonele uscate ale stepei, rata de semănat este de opt până la zece kg/ha, în zonele de silvostepă și în zonele cu irigare de zece până la cincisprezece kg/ha. Adâncimea de plasare a semințelor pe soluri grele este de doi până la trei centimetri, pe solurile ușoare de trei până la patru centimetri. Dacă există o lipsă de umiditate în sol, puteți utiliza rularea semințelor după însămânțare cu role netede.

Îngrijirea la semănat

După ce am recoltat cultura de acoperire, nu întârziem să scoatem paiele de pe câmp după treierat. Dacă stratul arabil este alimentat cu cantitatea necesară de umiditate, la începutul toamnei este posibilă fertilizarea lucernă cu potasiu (cincizeci până la o sută de kg/ha sare de potasiu), precum și fosfor (una și jumătate până la două centimetri/ha de superfosfat) îngrăşăminte. Acest lucru va crește rezistența plantelor de lucernă la vremea rece.

În fiecare an efectuăm grapă de primăvară cu grape grele pe două căi, ceea ce facilitează îndepărtarea miriștii de anul trecut, precum și afânarea stratului exterior de sol. Rezultatul dorit se obține prin fertilizare, precum și prin grapa lucernă după o cosire separată.

În zonele cu pulverizare, încercați să nu permiteți nivelului de umiditate din stratul de sol lung de un metru să scadă sub șaptezeci până la șaptezeci și cinci la sută HB.

Recolta

Lucerna este recoltată pentru fân în stadiul de înmugurire. O întârziere a recoltării reduce procentul de proteine ​​și grăsimi din plante, strică dezvoltarea recoltei și reduce colectarea fânului pentru tăierea ulterioară a fânului. Calitatea fânului scade în special. Conform cercetărilor, conținutul de proteine ​​din plante în stadiul de înmugurire este de 23,6%, înainte de înflorire 18,8%, iar la înflorire deplină 15,3%. Cifra de proteine ​​brute din frunze este de douăzeci până la treizeci de procente.

Când tundeți de mai mult de trei ori în timpul sezonului de creștere, lucerna cade rapid. Pentru a-i crește longevitatea productivă, prima tăiere trebuie efectuată la începutul înfloririi. Recoltarea în timpul înmuguririi ajută la conservarea frunzelor în fân. Pentru a le conserva mai bine, iarba cosită este greblată în rânduri la câteva ore după terminarea cositului. Dacă vremea este potrivită, după două-trei zile fânul de lucernă se usucă atât de mult încât poate fi stivuit în stive sau stive.

În zonele de stepă cu un climat mai uscat, lucerna tăiată este greblată în rânduri imediat după terminarea cositului și apoi dezgropată seara.

Este necesar să se regleze timpul de cosire extremă. Rezistența la îngheț a plantelor de lucernă care intră în timpul iernii depinde direct de aceasta în multe feluri. Conform multor ani de cercetare, este mai bine să faceți ultima tunsoare a ierbii cu o lună până la o lună și jumătate înainte de apariția vremii reci constante. Acest timp va fi suficient pentru ca lucerna să crească, să formeze o rozetă și, de asemenea, să reumple cantitatea necesară de nutrienți.

Lucerna: proprietăți și efecte benefice

Lucerna conține multe vitamine, în esență toate grupele de microelemente, acizi, precum și alte substanțe necesare. Toate aceste substanțe sunt prezente într-o formă ușor digerabilă, ceea ce permite ca planta să fie consumată fără prelucrare suplimentară.

Lucerna poate furniza organismului dumneavoastră calciu, magneziu, potasiu, fluor și fier. Poate ajuta la anemie, reglând nivelurile hormonale la adolescenți, precum și la femeile aflate în postmenopauză.

Lucerna elimină deșeurile și toxinele din organism și reduce nivelul de colesterol. Utilizarea lucernă ca medicament medicinal poate ajuta cu multe afecțiuni diferite:

• tulburări nervoase și stres;
• vânătăi și abraziuni;
• boli ale articulațiilor;
• Diabet;
• probleme ale sistemului urinar;
• boli de piele;
• hemoroizi;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• raceli si secretii nasale;
• afecțiuni oculare;
• prostatita si nu numai.

Lucerna ajută femeile care nu au cantitatea necesară de lapte în timpul alăptării. Pentru a face acest lucru, preparați ceaiul cu adaos de lucernă. În medicină, lucerna a fost folosită de mult timp atât în ​​formă pură, cât și cu adaos de alte substanțe.

Lucerna este o plantă des folosită în cosmetologie. Cu ajutorul acestuia, puteți reduce umflarea, strângeți și reînnoiți pielea și creșteți elasticitatea acesteia.

Cremele - măștile pe bază de lucernă hrănesc și îmbogățesc pielea, scruburile curăță porii, tonicele și cremele hidratează și regenerează. Utilizarea în îngrijirea părului îi va oferi o strălucire puternică, îl va satura cu vitamine și, de asemenea, va reduce fragilitatea.

Lucerna poate fi utilă și la gătit. Este folosit ca aditiv alimentar, supele și salatele sunt aromate cu ierburi proaspete, iar semințele de lucernă sunt folosite pentru a stropi produse de copt.

Când utilizați lucernă, merită să luați în considerare contraindicațiile. Dacă sunteți alergic, trebuie să testați efectele lucernei asupra corpului dumneavoastră. Lubrifiați pielea de pe cotul cotului cu o perfuzie sau soluție pe bază de plante; dacă nu există niciun răspuns, o puteți utiliza, dar începeți cu doze mici.

Este interzisă utilizarea lucernă pentru probleme autoimune, coagulare slabă a sângelui, complicații ale unui ulcer gastric sau gastrită. Este extrem de nedorit să se ofere copiilor sub trei ani, precum și femeile însărcinate.

Nu colectați iarba pentru uz personal de pe câmp - de obicei este pulverizată cu pesticide.

Dacă ești iubitor de medicină tradițională, un medicament precum lucerna este pur și simplu de neînlocuit pentru cabana ta de vară.

Baza pentru creșterea normală în greutate și creșterea numărului de animale dintr-o turmă este hrănirea adecvată a oilor. Alimentația animalelor trebuie să fie echilibrată; alegerea dietei depinde de mulți factori. Se tine cont de ce mananca oile in functie de anotimp, categorie de vârstăși scopul cultivării lor.

Ce mănâncă oile?

Dieta oilor constă aproape în întregime din alimente vegetale, deoarece acestea sunt ierbivore. Turma își petrece o parte semnificativă din timp pascând și mâncând pășune; în această perioadă, animalele practic nu au nevoie de aditivi suplimentari pentru hrana animalelor.

Pentru dezvoltarea deplină a tinerilor și creșterea numărului de animale, este necesar să se includă multe produse diferite în dietă în momente diferite. Să vorbim despre fiecare dintre ele.

Furaj suculent

Partea principală a dietei oilor este hrana suculentă. Există mai multe dintre ele:

1. Iarbă. Oile mănâncă nu numai lăstari tineri și suculenți, ci și ierburi grosiere, cum ar fi spini, buruieni și chiar ramuri subțiri de copac. Atunci când aleg pășune, crescătorii preferă zonele uscate, deoarece pajiștile cu apă și zonele joase mlăștinoase nu sunt potrivite pentru oi. Masa verde proaspătă este foarte hrănitoare, dar în a doua jumătate a verii își pierde unele dintre proprietățile sale valoroase, astfel încât animalele încep să fie suplimentate cu cereale verzi, de exemplu, secară, ovăz, porumb sau lăstari de grâu de iarnă, leguminoase.
2. Siloz. Oile mănâncă acest aliment cu o nerăbdare deosebită; este doar puțin inferioară valorii nutritive față de iarbă. Silozul de porumb amestecat cu furaje grosiere și fân de fasole este deosebit de bun. Norma sa zilnică pentru oi este de până la 4 kg.
3. Rădăcini. Legumele sunt o sursă excelentă de vitamine și fibre și sunt un tratament preferat pentru oi. Ce anume ar trebui să-ți hrănești oile? Cele mai bune sunt sfecla furajeră și morcovii. Ele ajută la îmbunătățirea digestiei animalelor și a capacității lor de a rezista la infecții. Este recomandabil să dați până la 4 kg de astfel de furaje pe zi.
4. Pepeni. De asemenea, ele saturează corpurile animalelor cu vitamine și fibre. Dovleceii și dovleceii sunt de obicei folosiți în aceste scopuri.

Furajul suculent este ceea ce mănâncă oile în perioadele cele mai favorabile pentru creșterea în greutate. Calității lor i se acordă o atenție deosebită, deoarece ei sunt cei care hrănesc animalele în toate perioadele anului. Restul ingredientelor sunt folosite ca dressing de top.

Grozav

De asemenea, grosajul ocupă o parte destul de mare din hrănirea oilor, în special iarna:

1. Paie. Nu este recomandabil să folosiți acest tip de furaj, dar este adesea inclus în dieta de hrănire a oilor adulte din necesitate, dar doza zilnică a acestuia nu trebuie să depășească 2,5 kg. Animalelor tinere li se pot da și paie, dar în cantități mult mai mici, de până la 1 kg. Cel mai bine este să folosiți paie din leguminoase, ovăz, mei și orz.
2. Fân. Cea mai înaltă calitate sunt plantele medicinale în timpul perioadei de înflorire, trifoiul, lucerna și mazărea. Au proprietăți nutriționale valoroase și, de asemenea, conțin multe microelemente esențiale. Fânul stă la baza hrănirii oilor în perioada de blocaj. Fiecare adult ar trebui să mănânce 2-4 kg de astfel de alimente pe zi.
3. Haylage. Se recoltează în perioada de fânare, iar iarba este uscată până la un conținut de umiditate de 50% și păstrată în recipiente etanșe.

Grosajul este prea bogat în fibre, așa că în cantități excesive poate afecta digestia. În plus, proprietățile lor nutritive sunt semnificativ inferioare furajelor suculente.

Furaj concentrat

Pentru oi, cele mai bune furaje sunt concentrate, dar uneori nu pot fi folosite pentru a hrăni complet animalele, deoarece sunt scumpe. Acestea includ:

• cereale, cum ar fi grâul, orzul și ovăzul;
• leguminoase;
• tărâţe;
• tort de floarea soarelui sau de soia;
• boabe de porumb;
• furaje combinate dezvoltate special pentru ovine.

Aceste furaje sunt extrem de bogate in proteine, grasimi si amidon, asa ca este necesar sa se hraneasca oile cu ele cel putin in cantitate de 100-150 de grame per oaie si pana la 600 de grame pe berbec pe zi.

Dieta și standardele de hrănire

Componentele dietei sunt combinate în proporții diferite. Standardele de hrănire a oilor ar trebui să fie selectate în mod ideal pentru fiecare individ în funcție de starea sa. O atenție deosebită este acordată modului de hrănire adecvată a oilor gestante și a animalelor tinere. Pentru a crea o dietă nutritivă, merită să luați în considerare separat toți factorii care influențează dieta.

După anotimpuri

În diferite perioade ale anului, nutriția oilor variază, acest lucru se datorează disponibilității anumitor tipuri de furaje:

1. Arc. În această perioadă a anului, este necesar să treceți efectivul de la furaj la verdețuri proaspete. Acest lucru trebuie făcut treptat; graba poate duce la tulburări intestinale; pentru aceasta, în momentele de odihnă trebuie să dați fân animalelor. Pe lângă materia vegetală, în furaj se adaugă concentrate în cantități de până la 700 de grame și sare.
2. Vară. În sezonul cald, verdeața proaspătă ar trebui să constituie cel puțin 85% din dieta zilnică a oilor. În plus, animalelor li se dă până la un kilogram de fân per individ, aproximativ 200 de grame de furaj concentrat și sare.
3. Toamnă. În acest moment, iarba de pe pășuni își pierde cea mai mare parte a proprietăților sale benefice, care sunt completate cu fân, cel puțin trei kilograme pe zi. În plus, dieta include până la 4 kg de legume și săruri minerale.
4. Iarnă. Posibilitatea de a conduce turma la pășune este complet exclusă, astfel încât dieta zilnică este formată din 4 kg de fân, 4 kg de siloz, până la 300 g de furaj mixt, până la 4 kg de legume, nu uitați de adaos. de săruri minerale.

Dieta oilor, berbeci de reproducție

Oile aflate în stare de gestație trebuie să mănânce furaje cea mai bună calitate. Cu o lună înainte de naștere, cea mai mare parte a furajului este înlocuită cu ingrediente concentrate și suculente:

• o jumătate de kilogram de fân de cereale;
• până la 300 g fân de fasole;
• o jumătate de kilogram de paie;
• furaj suculent nu mai puțin de 3 kg;
• 300 g de concentrate;
• până la 15 g sare.

Berbecii, responsabili de reproducerea puilor, necesită, de asemenea, o nutriție specială. În perioadele normale, constă din următoarele ingrediente:

• fân, până la 2 kg;
• furaj suculent, până la 3 kg;
• până la 600 g furaje concentrate.

În timpul perioadei de împerechere, berbecul de reproducție pierde multă energie, așa că cu 2 luni înainte este necesar să-și înăsprească hrănirea:

• rata de fân se reduce la un kg și jumătate;
• 1,4 kg de concentrate, dintre care mai mult de jumătate ar trebui să fie ovăz;
• sare;
• 2 ouă de găină sau până la 200 g brânză de vaci;
• până la 500 g de ingrediente vegetale.

Hrănirea animalelor tinere și a mieilor mici

În primele 5 zile de viață, mieii se hrănesc exclusiv cu lapte matern. Dacă acest lucru nu este posibil, ceea ce este posibil în caz de deces sau îmbolnăvire a uterului, atunci puii trebuie așezați cu o altă femelă sau hrăniți cu lapte de vacă.

Hrănirea oilor tinere acasă se face de la mamelon de cinci ori pe zi; până la vârsta de două luni, mieii ar trebui să mănânce de două ori pe zi. Tranziția se realizează fără probleme și încearcă să-i învețe pe tineri să bea dintr-un castron cât mai devreme.

Concomitent cu hrănirea cu lapte, mieii încep să se obișnuiască cu hrana solidă. Încep cu furaje concentrate, crescându-și cantitatea de la 50 g în prima lună la 300 g în a patra, folosind soiuri de furaje bogate în proteine. În plus, fânul de fasole trebuie inclus în dietă.

4-6 luni:

• jumătate de kilogram de fân, fân și legume;
• 300 g furaj;
• 150 g de prăjitură de calitate superioară;
• până la 4 g sare.

peste șase luni:

• 1 kg de fân;
• până la 500 g de culturi de legume;
• 200 g furaj concentrat;
• 8 g saruri minerale.

Îngrăşare

Pentru a crește productivitatea, oile sunt trecute la o dietă specială. Îngrășarea oilor începe cu câteva săptămâni înainte de sacrificare:

• până la 700 g de fân de înaltă calitate, de preferință leguminoase sau trifoi;
• 5 kg siloz;
• 1 kg de legume;
• 450 g de concentrate.

Pentru a îngrășa oile pentru carne, se folosesc concentrate cele mai bogate în proteine: mazăre, orz, porumb. Acest lucru vă va ajuta să construiți masa musculară mai rapid.

Modul de hrănire

La hrănirea oilor, nu numai componentele dietei și normele lor sunt importante, ci și dieta. Pentru o mai bună digestie a alimentelor de către animale, ar trebui să urmați câteva reguli:

1. În perioada de blocaj, hrăniți de trei ori pe zi.
2. Hrăniți cu alimente mai puțin hrănitoare seara.
3. Asigurați-vă că oferiți apă animalelor de toate vârstele zilnic.
4. Oferă concentrate după băutură și alimente suculente înainte.
5. În perioada de pășunat, puteți refuza să vă hrăniți dacă turma petrece cel puțin 13 ore pe zi pe pășune.
6. Oile ar trebui să fie îngrășate cu un hrănitor umplut în mod constant, și cu mătci gestante și care alăptează.

Acordarea atenției unei alimentații adecvate a animalelor este extrem de importantă, deoarece sănătatea fiecărui animal depinde de aceasta. Hrănirea afectează numărul puilor; cu o alimentație adecvată și suficient de abundentă, practic nu există cazuri de mieli cu un vițel. Acest lucru vă permite să vă creșteți efectivele cât mai repede posibil.

Și păsări. Este de câteva ori mai hrănitor decât fânul și silozul; conținutul său de proteine ​​și vitamine este mult mai mare decât cel al hranei pentru cereale.

Beneficiile furajelor cu iarbă în creșterea animalelor și a păsărilor

ÎN ferme subsidiare iar la ferme, la modă veche, se pregătesc pentru iarnă fân, siloz, hrană pentru cereale, paie și nuiele, precum și culturi de rădăcină. Tehnologiile moderne fac posibilă pregătirea hranei pentru iarbă cu o productivitate mult mai mare.

În reproducere mare bovine, creșterea porcilor, creșterea iepurilor și chiar creșterea păsărilor de curte, hrana pentru iarbă joacă un rol imens. Clima țării noastre nu permite folosirea ierbii proaspete și pășunatul liber pe tot parcursul anului. În acest scop au fost întotdeauna folosite diverse sisteme conservarea ierbii pentru îngrășarea animalelor în sezonul rece.

Cel mai simplu lucru este, desigur, să faci fân. Tot timpul a fost o perioadă de fân. Iarba cosită și uscată din pajiști a fost adunată și stivuită. Iarna, vitele erau hrănite cu fân. Fânul este bine depozitat, dar atunci când este uscat la soare, până la 50% din substanțele sale benefice se pierd. Cel mai mult, fânul pierde caroten, proteine ​​și vitamine; razele soarelui le distrug foarte mult.

Pregătirea furajelor sub formă de siloz îmbunătățește semnificativ utilitatea acestuia, dar este imposibil să se hrănească numai cu siloz. Legumele rădăcinoase și cerealele zdrobite sunt alimente foarte bune, dar sunt inferioare ierbii proaspete și în ceea ce privește conținutul de substanțe utile. În plus, și legumele rădăcinoase trebuie tocate și se strica rapid, ceea ce poate provoca tulburări intestinale la animale.

Valoarea nutritivă a făinii de iarbă

Făina din plante este similară ca conținut nutrițional cu iarba verde proaspătă. Chiar și cu depozitare pe termen lung (8-10 luni), reține până la 95 la sută din nutrienți. Continutul de proteine, caroten, zahar, vitamine si alte substante depinde de iarba din care a fost facut.

Cea mai bună făină din plante din punct de vedere al valorii nutritive este făina făcută din iarbă cosită în perioada de înmugurire, înainte de înflorire. În această perioadă, plantele medicinale sunt cele mai bogate în vitamine, caroten și toate substanțele utile. Dacă întârzii cu cosirea, conținutul de proteine ​​și alte substanțe utile este redus semnificativ, doar conținutul de fibre crește.

Conservarea carotenului în făină depinde de condițiile de păstrare a acestuia. Dacă este depozitat în vrac, atunci se pierde până la 50 la sută din substanță, iar dacă făina este presată în granule, atunci pierderea de caroten nu va fi mai mare de 10 la sută în 10 luni de depozitare.

Tipuri de făină de iarbă

Există mai multe tipuri de făină de iarbă: din lucernă, trifoi, amestec de măzică-ovăz și plante medicinale. Pe baza conținutului de caroten, proteine ​​și alte substanțe benefice, făina de iarbă este împărțită în 3 clase. Cu cât clasa este mai mică, cu atât sunt mai puțini nutrienți în făină. Prin urmare, cea mai bună făină este clasa I.

În ceea ce privește conținutul de vitamine, macro și microelemente, caroten și proteine, precum și aminoacizi, făina de iarbă din lucernă este lider. În plus, lucerna își revine rapid după cosire, astfel încât poate fi cosită de trei ori în timpul sezonului pentru producția de făină. Acest lucru reduce semnificativ costul. Deoarece se folosește o suprafață de pământ, iar recolta este recoltată din ea de 3 ori.

Făină de iarbă pudră și granulată

Făina din plante vine la consumator în două tipuri. Poate fi achiziționat în vrac și sub formă de granule.

Făina vrac pierde substanțele nutritive mai repede, absoarbe mai multă umiditate din aer și se poate prăji sau mucegai. In plus, in aceasta forma ocupa prea mult spatiu pentru ca este foarte usoara. Prin urmare, depozitarea și transportul sub această formă este incomod și costisitor.

Făina de plante sub formă de granule este la mare căutare. Furajele peletate pierde mai puțini nutrienți în timpul depozitării. Granulele sunt dense, dure și strălucitoare. Dacă tehnologia nu este defectă, atunci pot fi depozitate pentru o lungă perioadă de timp fără a se prăbuși și ocupă mult mai puțin spațiu în timpul depozitării și transportului. Granulele sunt în esență un concentrat. Pentru animale, făina granulată se dă în porții de multe ori mai mici decât făina pudră. Prin urmare, dacă utilizați un produs granulat pentru a îngrășa animalele, nu este nevoie să-l cumpărați în cantități mari. Acest lucru este, de asemenea, profitabil și convenabil.

Faceți făină de iarbă și granule din ea

Iarba este cosită pentru făină de vitamine înainte de a înflori, dar are doar muguri. Dacă ratați acest moment, iarba va pierde în fiecare zi caroten și proteine. Iarba tăiată, tocată este transportată pentru uscare artificială. Iarba tocată este încărcată printr-un transportor într-un tambur de uscare. De acolo masa uscată intră în concasor. După concasor, făina este obținută din iarba uscată, introdusă în ciclon, precipitată și depozitată într-un buncăr operațional pentru depozitare temporară. Din acest buncăr, dacă este necesar, făina de iarbă intră în camera de presare pentru a face granule și a reduce volumul. Masa presată este stoarsă prin găurile matricei și tăiată cu un cuțit. Granulele rezultate au o rază de 2-3 cm și o lungime de aproximativ 5 cm. În timpul acestei proceduri, granulele sunt încălzite, iar pentru a evita pierderile mari de caroten, acestea sunt plasate într-o cameră de răcire. Acolo pierd excesul de umiditate și devin tari și durabili. Apoi sunt așezate într-un buncăr pentru depozitare temporară, de unde sunt ambalate, ambalate și depozitate.

Pentru a reduce costul uscării artificiale a ierbii, acum se folosește un alt sistem de recoltare - uscarea. Cu această metodă, iarba cosită este lăsată în rânduri timp de câteva ore, iar apoi echipamente speciale colectează șirurile și maruntește iarba ușor ofilită. Este încărcat și livrat pentru uscare artificială ulterioară. Evaporarea umidității din astfel de materii prime este redusă de aproape 2 ori, ceea ce accelerează și reduce costul întregului proces. Cu această metodă, nu se pierde mult în soare în rânduri. un numar mare de caroten, deci nu este recomandat să uscați iarba mai mult de 4 ore.

Granulele și făina se păstrează într-o cameră rece, uscată și întunecată. Unitatea de depozitare trebuie să mențină anumiți parametri de microclimat (temperatură și umiditate).

Pentru a se asigura că se păstrează cât mai mult caroten posibil în făină în timpul depozitării, se adaugă 0,5% pirosulfit de sodiu. Pentru cea mai mare conservare a nutrienților din făină în timpul depozitării pe termen lung, se utilizează iradierea cu raze gamma. Conservarea nutrienților este afectată de temperatură scăzută, întuneric și introducerea de oxidanți în făină (în timpul granulării).

Granulele și făina de înaltă calitate au o culoare verde plăcută și miros de fân. Granulele sunt dure, lucioase pe laterale, netede, fara urme de mucegai.

Furaj compus cu făină de iarbă

Furajele trebuie să fie complete și echilibrate și, de asemenea, trebuie să aibă un cost scăzut. Costul scăzut al furajelor va asigura prețuri mai mici la produsele zootehnice: carne, lapte, ouă și așa mai departe.

Orice fabrică de furaje vrea să producă produs de calitate cu preț scăzut, competitiv. Pentru producerea unor astfel de furaje, făina de iarbă este cel mai bun ingredient. Potrivit mai multor rețete, acesta poate fi conținut în furaje în cantități de 15, 25 și 35 la sută. Componentele rămase sunt cereale, făină, tărâțe, prăjituri și aditivi minerali. Când se adaugă făină de iarbă în furajele compuse, produsul este îmbogățit cu vitamine, caroten, aminoacizi, grăsimi și proteine. Ca rezultat, compoziția furajului este complet completă, echilibrată și ieftină.

Se poate folosi făină de fân în rețetă în loc de făină de plante uscată artificial. Dar făina de fân este semnificativ inferioară făinii de iarbă în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Compoziția furajului cu acesta va fi mai puțin saturată cu caroten și vitamine, care dispar în timpul uscării naturale a ierbii. Costul unei astfel de furaje poate fi mai mic, dar din punct de vedere al componentelor utile va fi mai puțin productiv în creșterea animalelor.

Comoditatea furajelor combinate

Furajele combinate sunt foarte convenabile de utilizat. Acest lucru se aplică în special fermelor mari. De exemplu, atunci când creșteți iepuri, este suficient să îi hrăniți cu hrană pentru iepuri și apă. Hrana completă înlocuiește complet legumele rădăcinoase suculente, crenguțele și fânul. Cu această hrănire, iepurii se îngrașă rapid, nu se îmbolnăvesc și se reproduc bine.

Îngrășarea porcilor implică în primul rând hrănirea lor cu furaje combinate. Hrana compusă cu făină de iarbă satisface pe deplin toate nevoile organismului porcilor. Nu este un secret pentru nimeni că fermele oferă porcilor cantități mari de iarbă și legume proaspăt tăiate. Toate acestea, împreună cu cerealele, asigură îngrășarea completă a porcilor. Dar este mult mai convenabil să folosiți hrana cu făină de iarbă și apă de băut.

Furajele compuse cu făină de iarbă măresc producția de lapte și conținutul de grăsime al laptelui. Vacile se îngrașă chiar și în timpul alăptării. Starea sanguină a animalelor se îmbunătățește, nivelul hemoglobinei din sânge crește. Drept urmare, se nasc urmași cu drepturi depline și puternice. Adevărat, vacile de hrănire ar trebui să includă în dietă, pe lângă furajele combinate, fân și siloz, precum și culturi de rădăcini furajere (sfeclă). Dar asta doar iarna. Vara, vacile se hrănesc cu pășune, dar chiar și atunci trebuie să primească hrană compusă.

În mod surprinzător, furajele cu făină de iarbă sunt folosite în cele mai mari cantități în creșterea păsărilor. Acest lucru este valabil mai ales atunci când se reproduc gâște, rațe și curcani. Furajele combinate sunt la mare căutare în fermele de struți.

Hrana completă și de înaltă calitate pentru animalele de fermă reprezintă fundamentul pentru funcționarea cu succes a oricărei ferme. Orice ființă vie are nevoie de o nutriție bună, în care proteinele, grăsimile, carbohidrații, microelementele și vitaminele sunt pe deplin echilibrate. Dar principalul lucru în hrana compusă este confortul hrănirii animalelor și curățenia spațiilor. Sunt ușor de transportat și depozitat; sunt un bun concentrat conservat.

Producția este o afacere foarte profitabilă. Tehnologiile moderne fac posibilă automatizarea tuturor. Dacă o fabrică de furaje are propriile zone de plantare și producție, atunci aceasta este o afacere dublu profitabilă. Bineînțeles, aveți nevoie de echipamente pentru lucrul pe câmp și material pentru semințe. Este necesar să achiziționați echipamente, să începeți producția și să organizați publicitate și logistică. De regulă, pentru a produce furaje mixte este necesar să semănați orz, porumb și alte cereale și leguminoase. Și pentru făină de iarbă este mai bine să crești lucernă.

Este mult mai profitabil să produci hrană pentru animale decât să te angajezi în creșterea animalelor. Mai puține riscuri și situații neobișnuite. Animalele se îmbolnăvesc. Au nevoie de vaccinare și asistență veterinară. Câți porci au fost distruși din cauza ciumei și păsări din cauza gripa aviara! Fermele de lactate suferă pierderi din cauza bolii vacii nebune și a febrei aftoase. Epidemiile de coccidioză și mixomatoză apar în fermele de iepuri.

Este necesar să se organizeze procesarea produselor și vânzările. Carnea, ouăle și produsele lactate sunt mărfuri perisabile. Și concurența este mare. Există o mulțime de probleme; este greu să fii o fermă profitabilă în timp ce crești animale.

Producția este un sistem odată funcțional pentru generarea de venituri. Furajul compus are o durată de valabilitate lungă. El este mereu la cerere. Amestecurile de furaje sunt solicitate de fermele mari și de proprietarii privați. Cererea de furaje de înaltă calitate, făină de iarbă și granule este în creștere. Dar încă nu sunt suficiente oferte pentru vânzarea făinii de iarbă granulată. Deci, această nișă este încă puțin ocupată și are perspective mari de dezvoltare.

Cât costă făina de iarbă?

Produsul este vândut în principal sub formă granulară, deoarece este mai ieftin și mai convenabil de transportat. Cât costă făina de iarbă? Prețul depinde de lotul achiziționat de cumpărător. Achiziția minimă - 1 sac (25 kg) - inclusiv TVA va costa în medie 700 de ruble. Granulele angro sunt furnizate în saci, saci mari și în vrac. Prin urmare, prețurile pot varia (10.000-15.000 de ruble pe tonă). Se dovedește că 10-15 ruble pe kilogram pentru cumpărătorii angro. O achiziție cu amănuntul pentru un proprietar privat va costa de 2 ori mai mult.

Peleții de iarbă par mai scumpi decât furajele obișnuite. Dar merită să luați în considerare comparația pentru a înțelege cât de profitabil este să hrăniți animalele. La hrănirea cu pelete de iarbă, comparativ cu furajele convenționale, creșterea în greutate a bovinelor tinere și a mânzilor va fi cu 20% mai mare. Porcii câștigă cu 15% mai mult în greutate, iar păsările de curte - 10%. Toate acestea pe fundalul faptului că este nevoie de 10% mai puțină hrană decât de obicei. Și când este recalculat, se dovedește că folosirea granulelor este profitabilă.

Prepararea granulelor din făină de plante cu vitamine este o idee grozavă de afaceri. De aceea, această nișă va fi umplută în timp, iar din cauza concurenței, prețul produsului va începe să scadă. Atunci hrănirea cu pelete va fi și mai profitabilă.

Cum să hrănești animalele cu pelete

Peleții de iarbă pură sau furajele cu făină de iarbă pot fi hrănite uscate animalelor, în special iepurilor și cailor. În fermele private, 1,5 kg de granule sunt înmuiate cu 6 litri de apă, iar apoi această masă este hrănită vacilor. Este indicat ca porcii să facă și piure, astfel produsul este mai bine absorbit. De asemenea, este mai bine ca păsările de curte să înmuie peleții.

Într-o fermă privată, pelete de făină de iarbă ar trebui să fie hrănite la vaci și oi numai în sezonul rece. Vara, de regulă, pasc și se hrănesc cu iarbă proaspătă.

În plus, depozitarea furajelor peletate necesită foarte puțin spațiu, spre deosebire de fân sau siloz. Proprietarii de la fermele private sunt foarte încântați că granulele sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp și sunt bine depozitate; le numesc conserve din plante. Acest lucru este mult mai convenabil decât depozitarea furajelor sau a sfeclei de zahăr și a cartofilor. Mai mult, legumele se pot îngheța și strica, dar granulele, dimpotrivă, își păstrează și mai bine toate calitățile benefice la frig.

Puțină istorie

Faina de plante a inceput sa fie produsa in tara noastra in anii '70 ai secolului trecut. A fost folosit în principal în creșterea păsărilor de curte. S-a observat că atunci când este consumată, pasărea se dezvoltă rapid, are imunitate bună, producția de ouă crește cu 10% și se obține material de reproducție de înaltă calitate.

Producția de făină de iarbă în URSS s-a dezvoltat într-un ritm foarte rapid. De exemplu: în 1965, s-au produs 82 de mii de tone de făină verde, în 1970 - deja 820 de mii de tone, iar în 1975 - mai mult de patru milioane de tone.

La sfârșitul secolului trecut, datorită dezvoltării noilor tehnologii, au apărut suplimente de vitamine concentrate și a început să se producă mult mai puțină făină de plante. Dar în curând creșterea animalelor a revenit la un produs prietenos cu mediul - făina de iarbă. Faptul este că conține cantități mari de proteine, grăsimi și nu doar vitamine. Pentru a facilita utilizarea unui astfel de produs unic, făina a început să fie produsă sub formă granulată și a început să câștige rapid popularitate.

În general, făina de iarbă sub formă de granule este un produs minunat în forma sa pură și ca componentă a hranei pentru cereale. Aceste feeduri sunt viitorul. Hrana este universală, poate fi hrănită pentru toate tipurile de animale de companie și păsări de curte. Animalele care consumă făină de iarbă și granule din aceasta primesc nutriție completă. Acest lucru asigură o creștere rapidă, o bună imunitate și productivitate. Vacile produc mai mult lapte cu un conținut mai mare de grăsimi, iar găinile depun mai multe ouă. Hrănirea cu pelete și făină de iarbă facilitează îngrijirea animalelor.

În ultimii ani, o astfel de metodă progresivă de preparare a furajelor, cum ar fi deshidratarea ierbii în uscătoarele cu temperatură ridicată, prepararea făinii și tăierea a fost introdusă pe scară largă în practică. Rezultatele cercetărilor științifice și ale practicii fermelor avansate arată că prin această metodă se reduce pierderea de nutrienți în timpul recoltării și depozitării, iar randamentul unităților de furaj și proteine ​​la 1 ha este semnificativ crescut.

Țara noastră produce aproximativ 6,5 milioane de tone de făină de iarbă, care este utilizată pe scară largă în industria hranei pentru animale, precum și pentru hrănirea păsărilor de curte, porcilor și bovinelor tinere. Recoltarea și tăierea ierbii crește în fiecare an.

Iarba, uscata la temperaturi ridicate pentru a face faina de vitamine, este o sursa importanta de proteine, vitamine si minerale. 1 kg conține până la 0,85 unități de furaj, 100 - 140 g de proteine ​​digerabile și 180 - 250 mg de caroten.

Orez. 1. Hrană vitaminică bogată în proteine ​​sub formă de brichete și granule, preparată folosind tehnologie avansată

Faza de vegetație a plantelor are o importanță semnificativă în valoarea nutritivă a făinii de iarbă. Faza optimă pentru recoltarea masei verzi de leguminoase, în special lucernă, este etapa de înmugurire (Fig. 1).

Obținerea mai multor butași din culturile de ierburi perene în lunile de vară-toamnă face posibilă creșterea bruscă a randamentului de nutrienți pe unitatea de suprafață (Tabelul 1). La uscarea artificială a ierburilor perene de pe 1 hectar, puteți obține de 1,5 - 2 ori mai multe extracte fără proteine ​​și azot și de 4 - 5 ori mai mult caroten decât cu uscarea convențională a ierbii pentru fân.

tabelul 1
Eficiența comparativă a recoltării fânului, silozului, făinii de iarbă și fânului dintr-un amestec de trifoi-timote (cu un randament de 160 c/ha)

Index	Fân (50% substanță uscată)	Siloz (25% substanță uscată)	Fân uscat de câmp	Mâncare din plante
Pierderea totală de substanță uscată în timpul recoltării și depozitării, %	13,5	15,3	20,6	6,7
Cantitatea de caroten în 1 kg de substanță uscată, mg	36	65	28,0	122
Productie de la 1 ha:
unități de alimentare	28,8	27,4	23,0	34,7
procent din masa verde inițială	73	68,5	57,5	87,0
proteine ​​digerabile, c	3,6	3,7	3,1	4,0
caroten, g	350	250	100	520

În complexul de activități asociate cu producerea făinii de iarbă, una dintre problemele importante este conservarea carotenului în timpul procesului de uscare și în timpul depozitării sale ulterioare. Cu metodele convenționale de depozitare a făinii din plante (de exemplu, în vrac într-un depozit), o parte semnificativă a carotenului este distrusă; după 5-6 luni, pierderea acestuia ajunge la 50-60%. Lumina are un efect deosebit de negativ asupra conținutului de caroten din făina de plante, așa că ar trebui să fie depozitată într-o cameră întunecată. Cantitate optima umiditatea din făina de plante este de 10 – 12%. Uscarea excesivă a făinii duce la descompunerea crescută a carotenului; când conținutul de umiditate depășește 15%, făina devine mucegăită.

Cercetările arată că carotenul din făina de plante este mai puțin distrus la temperaturi scăzute, într-o atmosferă de azot sau dioxid de carbon și, de asemenea, atunci când se adaugă 0,5% pirosulfit de sodiu în făină. Antioxidanții speciali adăugați în făina de iarbă protejează și carotenul de oxidare. Cele mai bune rezultate au fost obținute cu adăugarea a 0,015% din greutate făină santoquin (80–85% caroten este reținut timp de 6 luni).

Depozitarea făinii în șanțuri sau gropi cimentate, îngropate este o metodă mai ușoară și mai eficientă decât depozitarea făinii în pungi de hârtie. VIZH a constatat că pierderea medie lunară de caroten în făina de iarbă atunci când este depozitată într-un șanț este de 4,3%, iar atunci când este depozitată într-un depozit - 9%.

În timpul construcției de mari complexe zootehnice industriale, precum și a reconstrucției fermelor existente, este necesară reconsiderarea structurii furajelor, utilizând tipuri care să permită utilizarea mai eficientă a mijloacelor complexe de mecanizare în timpul pregătirii și distribuției acestora.

Un interes semnificativ în acest sens sunt studiile care vizează dezvoltarea tehnologiei pentru prepararea și depozitarea furajelor complete, rentabile, foarte nutritive, în formă deshidratată. În special, s-a stabilit că prepararea furajelor sub formă granulată sau brichetă face posibilă eliminarea costului muncii manuale în producția de furaje și în același timp creșterea semnificativă a randamentului de nutrienți pe unitatea de suprafață ocupată de culturile furajere.

Studiul eficacității utilizării furajelor brichetate și granulate în dietele pentru bovine a început în anii 60. Experiențele Institutului de Cercetare a Furajelor din Rusia, Institutul Agricol Don, VIZh și alte instituții științifice au arătat că furajele brichete și granulate, îmbogățite cu aditivii necesari, asigură câștiguri mari în greutatea vie a animalelor tinere în timpul îngrășării, crește productivitatea laptelui. a vacilor și eficiența utilizării furajelor.

Principala sursă de materii prime pentru producerea acestui tip de hrană este masa verde de ierburi perene și anuale naturale și însămânțate. Ca sursă suplimentară de materii prime sunt recomandate rapița de iarnă, varza furajeră, deșeurile de câmp și de legume (vârfurile rădăcinilor furajere și cartofii, frunzele de varză de masă), precum și deșeurile din industria alimentară.

În zona forestieră și în partea de nord a silvostepei, făina de plante este preparată în principal din ierburi perene. Acestea oferă randamente mari de masă verde, potrivite din punct de vedere al calității și al indicatorilor tehnologici pentru producția de furaje pe bază industrială. În aceste zone, trifoiul roșu este cel mai potrivit pentru producția de furaje brichetate și granulate, deoarece acumulează multe proteine ​​în masa supraterană și conține o cantitate mare de caroten, vitamine, minerale și aminoacizi esențiali. Trifoiul este cosit în faza de tulpini la o înălțime a plantei de 40–50 cm, obținându-se trei butași de masă verde în timpul sezonului de vegetație. În acest moment, masa verde de trifoi este formată în principal din frunze, care, în comparație cu tulpini, conțin de 2-3 ori mai multe proteine, proteine, minerale, de 5-10 ori mai multe vitamine și de 2-3 ori mai puține fibre.

În butașii de iarbă sau făina preparată din trifoi în faza de tulpini a plantei, există 18,0 - 25,0% proteină brută și peste 300 mg caroten la 1 kg de substanță absolut uscată; conținutul de fibre nu depășește 22 - 24%. Pe măsură ce sezonul de creștere progresează, calitatea furajului scade considerabil. Astfel, în făina de plante din trifoi roșu, cosită la sfârșitul înmuguririi - începutul înfloririi, conținutul de proteine ​​scade la 14 - 17%, caroten la 228 - 243 mg la 1 kg, iar cantitatea de fibre crește la 27 - 28%.

Pe soluri fertile, bine liniştite (pH 7–8), producţiile mari în aceste zone sunt aduse de lucernă (soiul hibrid nordic), care dă 400–500 c/ha de masă verde în două sau trei butaşi, şi 700–800. c/ha cu irigare.ha si nu numai. Prima tăiere de lucernă se efectuează în perioada de la începutul înmuguririi până la începutul înfloririi plantelor.

În zona pădurii, ierburile de cereale produc randamente mai stabile de masă verde. În fazele incipiente ale sezonului de vegetație, acestea sunt utilizate pentru obținerea de materii prime de înaltă calitate pentru producerea butașilor sau a făinii cu un conținut ridicat de nutrienți. Folosite pe scară largă pentru prepararea brichetelor și a peletelor sunt bromul fără bară, piciorul de cocos, păstucul de luncă și timoteul de luncă. Coada vulpii de luncă și stuful sunt, de asemenea, promițătoare pentru stadiul incipient al transportorului de materie primă. Ierburile de cereale perene, atunci când sunt cosite înainte de începerea paniculelor, dau trei tunsori.

În experimentele Institutului de Cercetare a Furajelor din All-Russian, s-au asigurat bromul fără bară, iarba ariciului și canarinul de stuf (cu aplicarea a 180 kg de azot la 1 ha - 60 kg pentru fiecare cosit și cosit la sfârșitul fazei de pornire) producția de 450 - 500 c/ha de masă verde, iar colectarea substanței absolut uscate a ajuns la 96,8 – 105,1 c/ha. Conținutul de proteine ​​din masa verde de ierburi de cereale la sfârșitul fazei de pornire a fost de 18%, iar la începutul formării paniculelor a scăzut la 8-12%, în timp ce cantitatea de fibre a crescut la 30%. Randamentele de ierburi de cereale perene sunt mari atunci când trifoiul este semănat cu lucernă. În medie, pe parcursul a trei ani, Institutul de Cercetare a Furajelor din întreaga Rusie a primit un randament de masă verde de trifoi amestecat cu cereale (la sfârșitul cerealelor care ies în tub și tulpina de trifoi) egal cu 380 - 423 c, iar colectarea substanţei uscate a ajuns la 77 - 86 c/ha.

O cantitate semnificativă de materii prime din zona forestieră și nordul silvostepei provine din fânețe. Potrivit Institutului de Cercetare a Furajelor din întreaga Rusie, fânețele irigate însămânțate cu suport de iarbă de cereale, chiar și pe uscat, produc 120 - 140 c/ha de masă uscată în trei până la cinci butași. Irigarea și îngrășământul abundent cu azot asigură o aprovizionare uniformă de masă verde pe tot parcursul sezonului. Cu trei tăieturi, randamentul este distribuit aproximativ după cum urmează: 33–37% din masa verde din prima tăiere, 31–38 din a doua și 22–34% din a treia. Fără îngrășământ cu azot și irigare, aproximativ jumătate din recoltă este recoltată în timpul primei tăieturi.

Pentru a asigura producții mari de masă verde și aprovizionarea uniformă a acesteia, este important să alegeți tipurile potrivite de ierburi și amestecurile acestora. În regiunile centrale ale zonei forestiere, de exemplu, maturitatea economică a culturilor individuale are loc în următoarea ordine: coada vulpii de luncă, ariciul, apoi bromul fără baltă, păstucul de luncă și arboretele de iarbă cu participarea acestor specii. Cu un astfel de set de ierburi și amestecurile acestora, durata fiecărui ciclu de recoltare poate dura aproximativ 20 de zile.

O sursă importantă de materii prime pentru furajele brichetate și granulate sunt arborele de iarbă naturală îmbunătățită din luncile inundabile și alte tipuri de pajiști cu suficientă umiditate. O cantitate semnificativă de materii prime - 150 - 200 c/ha de masă verde de înaltă calitate - se poate obține datorită excesului său pe pășunile cultivate. Trebuie avut în vedere că în primăvară se va cosi aproximativ 24-30% din suprafața unor astfel de pășuni.

Pentru prepararea făinii de iarbă și tăierea din ierburi anuale, în primul rând, se folosesc culturi de leguminoase - măzărie de iarnă și primăvară, mazăre, lupin, soia, porțelan, semănate atât în ​​formă pură, cât și în amestec cu cereale - ovăz, orz, Iarba Sudanului, raigrass anual etc. Aprovizionarea cu masă verde a culturilor anuale este ușor de reglat folosind diferite date de semănat. Randamentul masei verzi de amestecuri de măzică-ovăz, mazăre-ovăz, chino-ovăz în faza de înmugurire a leguminoaselor și începutul paniculelor în cereale este de obicei de 200 de cenți la 1 hectar sau mai mult. La cultivarea acestor amestecuri pentru prepararea granulelor și brichetelor, este necesară creșterea ratei de însămânțare a semințelor componentei leguminoase, astfel încât raportul dintre leguminoase și cereale să fie de 2:1.

Perioada cea mai potrivită pentru utilizarea leguminoaselor și amestecurilor leguminoase-cereale este perioada de la faza de înmugurire până la începutul formării fasolei. Debutul acestor faze are loc aproximativ în iulie, când prima tăiere de leguminoase a fost deja finalizată.

Pentru producția de materii prime în perioada de maturare târzie, puteți lua blaturi de cartofi, rădăcini furajere (în ceea ce privește substanța absolut uscată, conține 14–19% proteine ​​și 12–14% fibre), varză furajeră, rapiță de iarnă și alte culturi cu maturare târzie. Varza furajeră și rapița de iarnă produc 500 - 600 c/ha de masă verde.

În partea de sud a zonei de silvostepă și stepă, principalele culturi de materie primă sunt lucerna, cultivată atât în ​​condiții de irigație, cât și în regim pluvial, precum și sainfoinul. Dintre culturile anuale, secara de iarnă este folosită la începutul primăverii în formă pură și în amestec cu măzică de iarnă; vara - iarbă de Sudan, trifoi dulce, măzărie, amestecuri de mazăre și bărbie cu ovăz sau orz, un amestec de iarbă de Sudan. cu secară sau soia, vârfuri de rădăcină, în special sfecla de zahăr, recreșterea ierburilor perene. Producția de lucernă irigată cu cinci până la șapte butași ajunge la 700-1000 de cenți la hectar de masă verde.

La semănatul lucernă, alternați butașii timpurii cu cei ulterioare pentru a preveni slăbirea plantelor și pentru a asigura o aprovizionare uniformă cu masă verde de înaltă calitate pentru uscare pe tot parcursul sezonului. Calitatea masei verzi de lucernă, recoltată în aceeași fază de dezvoltare, se modifică în perioada de vegetație: conținutul de proteine ​​din substanța uscată crește de la cosit la cosit, iar conținutul de fibre scade. Acest lucru permite ca lucerna să fie folosită de la a treia tăietură la începutul înfloririi, iar la a patra tăietură la mijlocul înfloririi.

Amestecuri de lucernă-cereale sunt materii prime bune pentru fabricarea brichetelor și peleților. Făină de plante din amestecuri de iarbă din primul an de viață îndeplinește cerințele standard de statși conține 17,5% proteine, 25–26% fibre și 303 mg caroten la 1 kg de substanță absolut uscată.

În zonele semidesertice și deșertice, se recomandă organizarea producției de furaje complete în zonele irigate. Principala sursă de materii prime aici este lucerna. Cu udare regulată, produce patru sau mai mulți butași, ceea ce permite încărcarea unităților de uscare din mai până în septembrie. Alături de culturile de lucernă în forma sa pură, se cultivă și în amestec cu culturi de cereale - picior de cocos, raigras peren, păstuc de luncă. Mai mult, în aceste zone efect bun oferă ierburi sălbatice în forma lor pură, amestecate cu lucernă și alte componente.

Principalii indicatori ai calității granulelor sunt umiditatea relativă, sfărâmibilitatea și conținutul de caroten.

Umiditatea relativă a granulelor se determină prin uscarea unei porții cântărind 5 g într-un cuptor. Pentru a-l controla se foloseste un umidimetru electric (marca Super-Conti); timpul de determinare este de 72 s. Poate fi instalat în flux și utilizat pentru a controla automat sistemul de aer condiționat.

Umiditatea relativă a granulelor poate fi apreciată atât după aspectul lor, cât și după cantitatea de făină negranulată care iese din presă: dacă este normal, granulele comprimate au o suprafață netedă, iar cantitatea de făină negranulată. nu depășește 5%; Peste normal, granulele au o suprafață exterioară rugoasă. În acest caz, cantitatea de umiditate din sistemul de aer condiționat ar trebui redusă.

Dacă din presă iese o cantitate mare de făină negranulată și suprafața granulelor este strălucitoare, atunci umiditatea relativă a acestora este sub normal. Cantitatea de umiditate furnizată aerului condiționat trebuie crescută. La reglarea umidității, este necesar să se țină cont de faptul că timpul necesar materialului pentru a trece prin mixer și presare este de 2 - 3 minute și abia după acest timp pot fi verificate rezultatele ajustării.

Principalul indicator al rezistenței granulelor este sfărâmabilitatea lor. În conformitate cu regulile adoptate în majoritatea țărilor, sfărâmabilitatea granulelor se determină la 1 oră după ce părăsesc coloana de răcire.

Pentru a controla sfărâmiciozitatea, se selectează 500 g de granule de calitate și se încarcă într-un dispozitiv special, care este o cutie metalică în formă de paralelipiped care măsoară 300x300x100 mm. În interiorul cutiei, o placă de 30–35 mm înălțime este întărită în diagonală pe peretele lateral. O axă este atașată de acest perete, aducând dispozitivul în mișcare de rotație la viteza de 50 rpm. Timp de testare - 10 min. După aceasta, întregul conținut al cutiei se toarnă pe o sită cu orificii egale cu 0,8 din diametrul granulelor și se cerne. Cruzimea este determinată de formula:

K = (C1 - C2)/C1 * 100%

unde C1 este masa probei - 500 g;
C2 - masa de granule rămase pe sită, g.

Determinarea conținutului de caroten în granule este deosebit de importantă atunci când se condiționează cu abur făina. Este necesar să se asigure că pierderea de caroten în timpul granulării făinii de iarbă nu depășește 5%. Dacă aceste pierderi sunt în afara limitei normale, este necesar să se reducă temperatura de încălzire a făinii cu abur și să se mărească alimentarea cu aer la coloana de răcire.

Studiile fiziologice, biochimice și zootehnice au arătat că hrănirea animalelor rumegătoare cu amestecuri granulate și brichete poate crește productivitatea acestora și poate economisi până la 20-50% din furajele concentrate și alte furaje. Potrivit principalilor indicatori zootehnici (gustabilitate, consum de furaje și nutrienți pe unitatea de producție, productivitatea animalelor etc.), furajele granulate și brichetate nu sunt inferioare celor tradiționale - fân, siloz, fân. Cu toate acestea, eficacitatea lor depinde în mare măsură de calitatea materiei prime, de proprietățile fizice și mecanice ale brichetelor și granulelor și de echilibrul dietei în ceea ce privește nutrienții esențiali. În acest sens, pentru granulare și brichetare este necesar să se utilizeze materii prime de înaltă calitate, să se includă macro și microelemente și alte substanțe biologice active și nutritive lipsă în amestecuri, creând astfel un furaj complet.

Digestibilitatea nutrienților depinde în mare măsură de dimensiunea particulelor de furaj: cu cât particulele sunt mai mici, cu atât digestibilitatea este mai mică. Pentru bovine, dimensiunea optimă a particulelor componentei grosiere a amestecului de hrană este de 3–5 cm. Dimensiunea minimă critică a particulei componentei grosiere din amestecul de hrană pentru vaci este considerată a fi de 0,65 cm. Utilizarea unui amestec de furaje de particulele mai mici conduc la o scădere vizibilă a conținutului de grăsime din lapte. În granule, după cum au arătat studiile Institutului de Cercetare a Furajelor din întreaga Rusie, dimensiunea specificată a particulelor nu poate fi atinsă: dimensiunea medie a acestora nu depășește 0,5 cm.În acest sens, este recomandabil să se pregătească brichete mai degrabă decât granule pentru vaci.

Trebuie avut în vedere faptul că, dacă peleții sunt hrăniți în plus față de dieta principală, care include furaje brute și furaje suculente, dimensiunea particulelor nu joacă un rol important. Pentru a crește dimensiunea medie a particulelor, se adaugă paie la granule într-o cantitate de 30-50% în greutate. Gustabilitatea paielor în compoziția granulelor este semnificativ crescută, ceea ce permite utilizarea mai eficientă a acestuia.

Hrănirea vacilor foarte productive cu un randament zilnic de lapte de peste 20 kg de lapte în perioada de pășunat este deosebit de eficientă. În dieta pentru oi, peleții și brichetele pot constitui 80 - 100% și nu necesită nicio pregătire suplimentară pentru hrănire. Este important doar să se asigure accesul liber al animalelor la apă.

În complexele de lactate, după cum arată datele experimentale, este mai bine să includeți furajele granulate și brichete în dietă într-o cantitate de 40-60% (valoare nutritivă), ținând cont de starea fiziologică și productivitatea vacilor.

La mare gravitație specificăÎn dieta de peleți și brichete, este necesar să se hrănească furaje (fân, paie) în cantitate de 2 - 3 kg pe cap pe zi. Pentru vacile foarte productive, culturile de rădăcină, silozul și fânul sunt incluse în dietă.

Utilizarea furajelor brichetate și granulate face posibilă creșterea creșterii în greutate a animalelor îngrășate cu 15-25%, creșterea producției de lapte cu 5-10%, reducerea costurilor de hrană per unitate de producție animală cu 5-10% și reducerea hranei pentru animale. pierderi cu 20–30%.

Potrivit VIZH, producția medie zilnică de lapte a vacilor hrănite cu pelete din boabe de paie din orz (40% din valoarea nutritivă a dietei) în combinație cu siloz a fost cu 0,9 kg mai mare, iar costurile de hrană au fost cu 7,7% mai mici față de dieta obisnuita (fan, siloz, radacini, concentrate). În experimentele Institutului de Cercetare a Furajelor din Rusia, costurile pentru 1 kg de lapte la hrănirea cu granule și o rație de uz casnic au fost, respectiv, 0,77 și, respectiv, 0,87 unități de furaj, 75 și 111,8 g de proteină digerabilă, 229 și 350 g. de concentrate. La pășunatul pe pășune cultivată, hrănirea cu granule a făcut posibilă înlocuirea a până la 50% din concentrate cu butași de paie sau iarbă și reducerea scăderii medii lunare a producției de lapte de la 9,2 la 4,5 - 5,9%.

Junincile crescute de la vârsta de 3 luni cu furaje peletate au ajuns la o greutate în viu de 396 kg la vârsta de 18 luni, în timp ce animalele martor la aceeași vârstă au ajuns la doar 379 kg. Hrănirea vițeilor cu hrană granulată a permis obținerea a 800–1200 g de creștere medie zilnică în greutate pe cap, reducerea consumului de hrană cu 15–25% și reducerea costurilor forței de muncă pentru producție de 2–2,8 ori (date VIZh).

Unul dintre avantajele furajelor granulate și brichetate este consumul lor ridicat. Astfel, experimentele de la Institutul Agricol Don au stabilit că ingerarea peletelor de către oi ajunge la 98–100%, în timp ce la hrănirea separată a furajelor, deșeurile acestora se ridică la 20–25%. Ca urmare, costurile suplimentare ale granulării lor sunt recuperate integral. În experimente similare pe ovine (Institutul de Cercetări Kîrgîz pentru Zootehnie), palatabilitatea furajelor în lotul experimental a fost de 93%, în lotul martor (în vrac) - 77%; Greutatea în viu a femelelor la vârsta de 12 – 12,5 luni, respectiv, a ajuns la 42,3, respectiv 36,6 kg.

Conform rezultatelor Institutului de Cercetare Științifică a Creșterii Ovinelor și Caprinelor (VNIIOK), atunci când se hrănesc oile cu hrană granulată, creșterea în greutate (cu 64%) și tăierea lânii (cu 16%) a crescut semnificativ.

Institutul de Cercetare a Furajelor din Rusia a stabilit că, în producția de brichete și peleți, randamentul unităților de furaje în comparație cu prepararea fânului pe câmp crește cu o medie de 70%, proteinele digerabile de aproape 1,5 ori și carotenul cu mai mult. de 6 ori. Totodată, din culturile care se iau de regulă pentru prepararea numai a furajelor furajere și suculente (ierburi perene și anuale, culturi de siloz, culturi de rădăcină), se obține efectiv furaje concentrate. Cele mai ieftine furaje granulate sunt cele pentru prepararea cărora se folosesc componente ieftine - ierburi perene și culturi de cereale recoltate folosind o metodă fără treierat. Când sfecla de zahăr și cartofii sunt incluse în granule, costul acestora crește brusc.

Cea mai puțin intensă forță de muncă (0,11 oră-man pentru 1 chintal de furaj, unități) s-a dovedit a fi producția de peleți conform unei rețete care include componente care necesită costuri de uscare mai mici, de exemplu, cu o greutate specifică mare de paie și furaje de cereale. Se cheltuiește mai multă muncă pentru prepararea peleților din ierburi perene (0,19-0,36 oră om).

Experimentele desfășurate la Institutul de Cercetare a Furajelor din Rusia au arătat că atunci când peletele sunt introduse în dieta vacilor, costul hranei pentru 1 quintal de lapte scade. Deci, dacă pe control (dieta standard), costul furajului a fost de 9,54 ruble. per 1 chintal de lapte, apoi la hrănire cu granule - 7,57 - 8,30 ruble sau cu 13 - 21% mai puțin. Datorită acestui fapt, profitul din vânzările de lapte crește cu 19,5 - 30,9%.

VIZH a efectuat o serie de experimente pentru a evalua comparativ meritele de hrană ale brichetelor obișnuite de fân și iarbă uscate pe câmp, preparate din aceeași masă inițială - amestec de trifoi-timot (randament - 165 c/ha). S-a dovedit că brichetarea crește semnificativ randamentul unităților de furaj și al nutrienților individuali din 1 hectar de suprafață însămânțată: fân obișnuit uscat pe câmp - 24,1 unități de furaj, proteină digerabilă - 3,2 caroten - 0,15 mg; brichete de iarbă - 36,6 furaje, 4,1 unități de proteină digerabilă, 0,57 caroten; respectiv, valoarea nutritivă a 1 kg substanță uscată este de 0,6 și 0,8 furaje, unități, cantitatea de caroten din 1 kg substanță uscată este de 26 și 127 mg; raport zahăr-proteine ​​- 0,2 și 0,75. Conform noii tehnologii, pierderea de nutrienți este redusă nu numai în timpul recoltării, ci și în timpul depozitării și transportului furajelor: substanță uscată și unități de furaj (comparativ cu metodele convenționale de fânare) - de 1,8 ori; proteine ​​digerabile - cu 2,5; caroten. - de 1,8 ori; de 6,2 ori, zahăr - de 100 de ori (Tabelul 2).

Furajele brichetate au aproape toate avantajele furajelor granulate și, în același timp, se deosebesc favorabil de acestea prin faptul că structura și forma lor răspund mai bine nevoilor fiziologice ale rumegătoarelor, în primul rând ale vacilor de lapte. Peleții nu trebuie introduși în alimentația bovinelor în cantități mari, dar peleții de iarbă pot sta la baza dietei.

Brichetele sunt preparate din masa vegetativă a culturilor de cereale cultivate în în scopuri alimentare. În acest caz, se recoltează fără treierat în faza de coacere laptos-ceară. Amestecul de cereale și iarbă colectat se numește monofeed. VIZH și VIESKh, pe baza cercetărilor preliminare cuprinzătoare privind dezvoltarea tehnologiei pentru producția de monofuraje brichetate din culturi de cereale furajere, au propus primele mostre de astfel de furaje din orz în faza de coacere lăptoasă-ceroasă.

masa 2
Pierderi de nutrienți în timpul recoltării și depozitării timp de 10 luni a brichetelor de fân și iarbă uscate pe câmp, %

Nutrienți	Fân uscat de câmp			Brichete de iarbă
	în timpul achiziției	în timpul depozitării	pierderi totale	în timpul achiziției	în timpul depozitării	pierderi totale
Pierderi:
materia uscata	8,7	12,6	21,3	1,2	5,7	6,9
unități de alimentare	18,9	24,2	43,1	1,8	11,7	13,5
proteine ​​digerabile	14,0	19,0	33,0	5,7	7,7	13,4
Sahara	1,2	71,4	72,6	0,4	0,3	0,7
caroten	48,0	39,0	87,0	2,0	12,0	14,0

În această fază a sezonului de vegetație, după cum au arătat datele analizelor, brichetele conțin 90% substanță uscată, valoarea nutritivă a 1 kg este egală cu 0,8 furaje. unitati Substanța uscată este bogată în proteine ​​(12,5%) și alți nutrienți.

Odată cu brichetarea, astfel de furaje sunt preparate și sub formă de granule. Hrănirea granulelor în combinație cu o cantitate mică de furaje face posibilă creșterea intensității creșterii animalelor și reducerea semnificativă a consumului de furaje, în special de proteine, pe unitatea de greutate în viu. Acest tip hrănirea a fost suficient de bine studiată și poate fi recomandată pentru aplicarea pe scară largă în practică la creșterea și îngrășarea bovinelor tinere.

Procesul tehnologic de producere a amestecurilor furajere complete brichetate si granulate cuprinde urmatoarele operatii: cosirea, macinarea ierbii, transportul, deshidratarea artificiala a masei, dozarea, amestecarea, presarea si racirea fainii.

Pentru cosit și tocat se folosesc mașinile de tuns KSK-100, KUF-1.8, E-280. Pentru uscarea prealabilă a masei în câmp, se folosesc cositoare-condiționate KPV-3.0 și E-301, iar pentru cules și tocat - KSK-100 și E-280, echipate cu pick-up. Acestea transportă materii prime pe tractoare cu remorci PSE-12.5 sau pe alte vehicule echipate cu laterale din plasă și, de preferință, acoperișuri. În timpul procesului de deshidratare, uscătoarele cu tambur precum SB-1.5, AVM-1.5 și unitățile duble AVM-0.65 sunt adecvate. Se recomandă echiparea uscătoarelor cu receptoare de masă verde mecanizate, îngropate.

În scopul amestecării și dozării componentelor amestecurilor complete, inclusiv cereale zdrobite, se folosesc unități OKTs-ZO. Dacă trebuie introdusă făină de iarbă, aceasta este furnizată în buncărele de primire ale acestor unități folosind dispozitive de transport pneumatic. Butașii din plante cu lungimea de 1 - 3 cm pot fi amestecați cu componenta de cereale și aditivi uscați folosind mixere transportoare orizontale de tip TK-5 cu o capacitate de până la 3,5 tone pe oră. La fabricile de furaje complete dezvoltate de Institutul de Cercetare a Furajelor din întreaga Rusie, melcul acestui transportor servește ca mixer. Pentru a face acest lucru, creșteți numărul de revoluții. Transportoarele cu lanț echipate cu găleți cu o capacitate de aproximativ 3 litri alimentează brichete și granule în buncărele de depozitare.

Brichetarea și granularea se realizează folosind două tipuri de prese de brichete: rotative cu matrițe inelare și prese de ștampilă cu piston. Granularea este operația cea mai stăpânită a procesului tehnologic. Granulatoarele precum OGM și DG sunt mașini fiabile și de înaltă performanță. În timpul procesului de brichetare și granulare, în special la utilizarea ierburilor de cereale, temperatura brichetelor și granulelor depășește temperatura aerului ambiant cu 30 - 40 ° C, așa că trebuie să fie răcite. Pentru a reduce temperatura brichetelor, Institutul de Cercetare a Nutrețurilor All-Russian a dezvoltat transportoare verticale de 12 m lungime și ventilatoare de tip SVM-5 instalate în containere de depozitare.

În fermele în care nu există mașini de presat, ierburile uscate artificial sunt folosite pentru tăierea în formă liberă pentru bovine. În același timp, de la unitățile de zdrobire, tăierea cu ajutorul ventilatoarelor, ale căror rotoare sunt echipate cu lame de aruncare, ocolind concasoarele, este alimentată în remorci de tractor acoperite ale PTS-40 sau 2-PTS-A-887A. tip cu un volum corporal de 40 - 45 m 3. Furajul este păstrat timp de 10-12 ore, apoi transportat și încărcat în container utilizând transportoare pneumatice precum TPE sau transportoare cu bandă precum TZK depozite. Tăierea ca urmare a separării fluxului de aer se acumulează adesea într-un singur loc, formând un centru de autoîncălzire, prin urmare, atunci când se utilizează transportoare pneumatice, poziția deflectoarelor trebuie schimbată pentru a distribui uniform masa.

Metodele de depozitare a furajelor brichetate și granulate depind de scopul, calitatea și durata lor de depozitare. Brichetele și granulele complete care conțin o cantitate mare de caroten, de 1,5 - 2 ori mai mare decât nevoile animalelor, pot fi depozitate într-o cameră de tip hambar într-un terasament înalt de 3 - 4 m. Granulele se depozitează și în silozuri la un aer relativ. umiditate de 80%, temperatura granulelor este de 20°C cu o umiditate de 12,5% sau ambalate in pungi. Adesea, furajul este plasat în depozite obișnuite și poduri în hambare, încărcându-l cu o bandă transportoare de tip TZK. Brichetele și granulele sunt alimentate la transportorul de distribuție de la dispozitivul de primire. Pentru răcirea suplimentară și menținerea temperaturii necesare a furajelor brichetate și granulate, se recomandă utilizarea unităților de podea proiectate pentru aerarea cerealelor.

Pentru a păstra carotenul în brichete și granule, în făina de iarbă, butași sau amestec de hrană se adaugă unii antioxidanți (santochina, diludină) în proporție de 200 g la 1 tonă de furaj. Antioxidanții fac posibilă reducerea pierderilor de caroten cu aproape jumătate. Când sunt depozitate mai mult de 6 luni, se recomandă depozitarea brichetelor și granulelor în spații de depozitare închise ermetic, aerul din care este deplasat de gaz inert. Un mediu fără oxigen în unitățile de depozitare poate fi, de asemenea, creat prin plasarea masei verzi proaspăt tăiate (5% din masa totală) deasupra furajului.

Furajele granulate și brichete trebuie să îndeplinească următoarele cerințe de bază: din punct de vedere al valorii nutriționale, să corespundă dietelor standard pentru anumite grupe de vârstăși tipuri de animale de fermă, păstrând nutrienții hranei originale timp de cel puțin 6 luni. Mineralele introduse (microelemente, vitamine etc.) trebuie distribuite uniform. Conținutul de impurități străine (murdărie, nisip) nu depășește 0,5%. Prezența substanțelor nocive, toxice în pelete și brichete este inacceptabilă.

Densitatea admisibilă a granulelor și brichetelor pentru animalele rumegătoare nu este mai mare de 600-800 kg pe 1 m3, diametrul granulelor este de 12-20 mm, iar lungimea medie a particulelor de furaj nu este mai mică de 8-10 mm. Brichetele cilindrice au un diametru de cel mult 60 mm, brichetele cubice au dimensiunea de 40x40 mm.

Ratele de hrănire pentru furajele granulate și brichetate sunt determinate în fiecare caz specific, ținând cont de tipul și grupa de animale, direcția și nivelul de productivitate, compoziția și valoarea nutritivă a furajului. De exemplu, în complexele de îngrășare a animalelor se folosesc două tipuri de hrană pentru animale: iarna - fân-concentrat și fân-siloz-rădăcină. Dacă aceste tipuri de hrănire sunt disponibile, granule sau brichete sunt folosite ca supliment energetic-protein-mineral, completând dieta cu energie, proteine ​​și minerale lipsă din furajul principal.

Vara, la pășunatul animalelor pe o pășune cultivată, este indicat să se hrănească aditivi speciali granulați și bricheți, ținând cont de tipul arboretului de iarbă, de compoziția sa botanică, de ciclul de pășunat și, în legătură cu acesta, de conținutul de nutrienți. în masa verde. Astfel, noua tehnologie de preparare a furajelor - granulare si brichetare - mareste semnificativ eficienta utilizarii acestora atat in ingrasarea animalelor, cat si in cresterea vitelor de lapte, asigura o reducere brusca a pierderilor si o crestere a randamentului de nutrienti. Institutul de Cercetare a Furajelor din Rusia a stabilit că, în producția de brichete și granule (comparativ cu prepararea fânului pe câmp), randamentul unităților de furaje crește cu o medie de 70%, proteinele digerabile de aproape 1,5 ori, și carotenul de mai mult de 6 ori. Totodată, din culturile care se folosesc de obicei pentru prepararea numai a furajelor brute și suculente (ierburi perene și anuale, culturi de siloz, culturi de rădăcină), se obține efectiv furaje concentrate.

Reducerea costurilor în producția de furaje brichetate și granulate pentru bovine se poate realiza prin ofilirea preliminară pe termen scurt a ierbii în câmp, mai ales dacă se realizează și crimparea în același timp. La întărire, pierderea de nutrienți este nesemnificativă, iar costurile de transport și uscare sunt mult reduse. Astfel, la uscarea ierburilor cu o umiditate de 85%, pentru a obține 1 tonă de făină cu un conținut de umiditate de 10%, unitatea AVM-1.5 consumă 470 kg de combustibil lichid, iar la uscarea ierburilor cu o umiditate de 70% - doar kg sau de 2,6 ori mai puțin.