Cijena sjetve 1 ha suncokreta. Žetva suncokreta u optimalnim rokovima uz najmanje gubitke uroda. Kakva bi trebala biti zemlja?

Prilozi: od 1.000.000 rubalja

Otplata: od 5 mjeseci

Suncokret je izuzetno perspektivna kultura u poljoprivrednom poslovanju. To je nepretenciozna i bogata biljka. Sadnice suncokreta su u stanju da izdrže kratkotrajne mrazeve do minus 6°C. Prihod zavisi od zasijanih površina. Što su veći, to je posao profitabilniji. Razmislite koje karakteristike i rizike ima ovaj posao i kako ostvariti maksimalan profit.

poslovni koncept

Tehnološki proces uzgoja suncokreta nije težak, čak i početnik može to podnijeti. Zbog toga mnogi poljoprivrednici preferiraju ovu kulturu. Sa 1 hektara zemlje možete dobiti do 30 centi usjeva.

Takav posao je moguće savladati samo u uslovima sela, jer je neisplativo sijati prigradska područja suncokretom.

Posebnost suncokreta je u neravnomjernom sazrijevanju: na polju istovremeno postoje biljke sa žućkastim, zelenim i smeđim glavama. Važno je pravilno izračunati vrijeme žetve. Ako počnete prerano ili prekasno, prinos će se smanjiti. U prvom slučaju, zbog niske produktivnosti nezrelih košara, u drugom zbog osipanja suvog sjemena.

Tržište za žetvu je prilično veliko. Postoje proizvođači grickalica (pržene suncokretove sjemenke, gozinaki), tvornice konditorskih proizvoda, pogoni za proizvodnju biljnog ulja. Čak i uz prilično veliku konkurenciju, pronaći kupca je sasvim realno. A to garantuje stabilan profit.

Šta je potrebno za implementaciju?

Na početku poslovanja može se iznajmiti sve što je potrebno za rad:

• zemljište;
• poljoprivredni strojevi;
• magacinski prostor.

Pronalaženje stručnjaka neće biti teško, jer u ovom trenutku radite u selo gotovo ga je nemoguće naći, a seljani preuzimaju bilo kakav honorarni posao. Za setvu dvesta hektara biće potrebno šest radnika. Prije berbe vrijedi angažirati i čuvara.

Od opreme će vam trebati sijačica, traktor i kamion za transport đubriva i sjemena. Uz prosječnu kalkulaciju, jedan sat najma koštat će od 2000 rubalja.

Korak po korak upute za početak

Prije svega, izradite poslovni plan i proučite poljoprivredu biljke. Sljedeći koraci će biti:

Sjeme se mora pažljivo očistiti od nečistoća i osušiti. Bez toga mogu užegli. Skladištenje visokouljnog suncokreta dozvoljeno je u rasutom stanju na visini ne većoj od jednog metra, a sadržaj vlage u sjemenu nije veći od osam posto. Ali bolje je čuvati u vrećama pri vlažnosti sjemena do deset posto. Ostava mora biti očišćena i tretirana antisepticima.

Finansijski obračuni

Da biste saznali da li će vaš posao sa suncokretom biti profitabilan, morate napraviti pažljive preliminarne proračune.

Početni kapital i mjesečni troškovi

Najisplativije je zasijati površinu od 200 hektara. Za to će biti potrebno 1,5 tona sjemena. Prema procjenama iskusnih farmera, za kupovinu sjemena, zakup njiva i poljoprivredne opreme i razne prihrane bit će potrebno 900.000 rubalja. Ovome se mora dodati plate zaposleni za prvi mjesec - 90.000 rubalja. A 10.000 će biti potrošeno na papirologiju. Ukupno početni kapital iznosit će 1.000.000 rubalja.

Mjesečni troškovi će uključivati ​​plate, najam opreme, nepredviđene troškove. U prosjeku - 200.000 rubalja.

Koliko možete zaraditi i periodi otplate

Uloženo možete nadoknaditi već u prvoj sezoni, pet mjeseci nakon sjetve. Ako uspijete prodati cijeli rod, prihod će biti najmanje 3.000.000 rubalja.

Profitabilnost uzgoja suncokreta je 300 posto!

Ako oduzmete mjesečne troškove i početna ulaganja, neto dobit za sezonu iznosit će 1.200.000 rubalja.

Prednosti agrobiznisa i mogući rizici

Efikasnost i profitabilnost agrobiznisa leži u činjenici da sa 5-10 kilograma sjemena za setvu možete požnjeti 25 centnera usjeva na njivi od 1 hektara.

Koje su prednosti i mane ove vrste preduzetništva treba da uzmu u obzir oni koji se time žele baviti:

Agrotehničko preduzeće može biti dopunjeno sopstvenom radionicom za proizvodnju sjemena ili konditorskih proizvoda, ili presom za ulje.

Ishod

Uzgoj usjeva kao što je suncokret, a zatim prodaja sjemena je visoko profitabilan agrobiznis s prilično brzim periodom otplate.

Poljoprivredna djelatnost rijetko privlači privrednike. Uzgajanje suncokreta nije teško, pogotovo ako se počnete baviti takvom djelatnošću u klimatskom podneblju. Visoka profitabilnost biznis privlači biznismene. Dobro organizovano poslovanje može donijeti 200 ili 300 posto profita. Visoke stope se mogu postići u područjima pogodnim za uzgoj cvijeta.

Poslovni proizvodi suncokreta

Proizvod uzgoja suncokreta je njegovo sjeme. Od njih se prave mnogi drugi proizvodi potrebni za osobu:

• Možete jesti oguljene suncokretove sjemenke;
• Proizvodnja suncokretovog ulja - nezamjenjiv proizvod u svakoj kuhinji;
• Proizvodnja margarina - analoga maslaca;
• Proizvodnja korisnih slatkiša: halva, gozinaki i slatkiši;
• Sjeme se koristi u konditorskoj industriji za proizvodnju i dekoraciju proizvoda.

Donedavno se ništa nije znalo o takvom proizvodu kao što je suncokret, došao je iz Sjeverne Amerike tek pod Petrom Velikim.

Sorte suncokreta - koju odabrati za posao?

Da bi učinkovito uzgajao suncokret za prodaju, poljoprivrednik će morati odabrati najprikladniju sortu za svoju regiju:

• Proljeće. Najčešće sijana sorta suncokreta u Rusiji. Biljke ove sorte imaju najkraći vegetativni period, koji traje samo 83 dana. Ova sorta je vrlo pogodna za proizvodnju ulja, čemu doprinosi visok (55) postotak njegovog sadržaja. Sa jednog hektara može se pobrati do 30 centi useva čak i pod nepovoljnim vremenskim uslovima.
• Gurman. Ova sorta je uzgajana relativno nedavno, ali je već uspjela steći popularnost. Tome su doprinijeli visoki prinosi. Sa jednog hektara se prikupi najmanje 35 centi. Sjemenke ove sorte odlikuju se velikim pravilnim oblikom, zahvaljujući čemu su osvojile ljubav slastičara koji ih koriste za ukrašavanje svojih proizvoda. Biljke se dobro nose sa mogućim bolestima.
• Yenisei. Biljka je otporna na bolesti i brzo sazrijeva. Od sadnje do berbe prođe samo 90 dana. Sorta daje veliko sjeme, daje do 4 zrna kada se zgnječi. Ali biljke ove sorte imaju niske pokazatelje: postotak sadržaja ulja je samo 46, a nije uvijek moguće sakupiti više od 24 centna usjeva s jednog hektara.

Glavni genetski nedostatak svake vrste suncokreta je njena heterogenost. Sjeme sazrijeva oko 2 mjeseca, u periodu berbe neke biljke su već potpuno zrele, dok druge x braća tek počinju da cvjetaju. Čišćenje polja nekoliko puta u sezoni može biti veoma skupo, pa se nezrelo seme mora dodatno sušiti.

Još jedna karakteristika biljke je njena fenotipska heterogenost. Klijanje biljaka, njihovo cvjetanje i sazrijevanje su heterogeni, svi cvjetovi će imati različite visine, veličine košara, njihove nagibe. Iz tog razloga, čišćenje će biti vrlo komplikovano.

S ovim problemima možete se nositi pomoću hibrida. Takve sorte imaju niz prednosti:

• Manje iscrpljivanje tla;
• Brzo sazrijevanje;
• Praktično nije podložan bolestima;
• Sve sjemenke će biti iste veličine;
• Istovremeno sazrijevanje svih biljnih primjeraka.

Hibridno sjeme je mnogo skuplje od jednostavnih sorti, pa ih farmeri vrlo često preferiraju, ali kada se beru "štedljivi" farmeri čekaju neočekivani troškovi:

• Zbog heterogenosti žetve, oprema se mnogo brže troši i uskoro će zahtijevati skupe popravke ili zamjene;
• Prilikom berbe gubi se trećina uroda;
• Nije uvijek moguće efikasno osušiti sjeme.

Odabir mjesta za uzgoj suncokreta

Glavna karakteristika uzgoja suncokreta je potreba da se stalno mijenjaju mjesta na kojima cvijet raste. To je zbog jedinstvene osobine biljke - ona "usisava" sve korisne tvari iz tla, potpuno ga iscrpljuje i pretvara nekada plodno tlo u beživotnu zemlju u samo jednoj sezoni.

Za borbu protiv ove bolesti tla stručnjaci preporučuju stalnu promjenu mjesta na kojima cvijet raste i ostavljanje zemlje barem nekoliko sezona.

Sjetva i uzgoj suncokreta

Radovi na sjetvi počinju otkupom sjemena. Na parceli od jednog hektara biće potrebno oko 5 kilograma kvalitetnog sjemena. Jedan kilogram košta oko 200 rubalja, tako da će kupovina sjemena za lokaciju koštati 1000 rubalja.

Nakon kupovine potreban iznos sjeme treba pripremiti tlo na lokaciji:

• U jesen se zemljište ore traktorom. Oprema ne mora biti vlasništvo, iznajmljivanje poljoprivrednih mašina je sada uobičajeno.
• U proljeće, nakon što se snijeg otopi i tlo zagrije, zemljište se mora drljati i kultivirati.
• Nakon što se klima stabilizuje iznad 10 stepeni Celzijusa i uspostavi toplo vrijeme, seme se sadi. Da bi se stvorili idealni uslovi za uzgoj, sjemenke suncokreta se postavljaju u tlo za 8 - 10 cm. U tom slučaju, sadnice će se pojaviti što je brže moguće.
• Ujednačeno sazrijevanje sjemena osigurava se istovremenom sadnjom svih sjemenki istog dana.

Važno je pratiti odsustvo korova u blizini polja sa suncokretom. Za borbu protiv viška biljaka, prostor između redova suncokreta mora se povremeno plijeviti kako bi se uklonile suvišne klice.

Žetva suncokreta

Berba počinje kada većina biljaka posmeđi. Sakupljanje počinje kada na terenu ostane samo 10% žute boje. Ostatak treba da bude suv.

Svi radovi na berbi moraju biti obavljeni za manje od nedelju dana. U ovom slučaju gubici će biti minimalni. Oni će činiti oko 5% ukupne žetve. Da biste smanjili gubitke, potrebno je voditi računa o pravovremenoj žetvi. najbolje vrijeme za sakupljanje je sunčan suv dan sa vlažnošću do 20%.

Za žetvu se koristi poljoprivredna mehanizacija. Iza kombajna ne bi trebalo da bude više od 3% useva.

Da bi se povećala efikasnost žetve i spriječio gubitak usjeva, preporučuje se zaustavljanje mašina svaka tri sata radi pregleda. Moraju efikasno da rade svoj posao:

• Odvajanje;
• Vršenje;
• čišćenje zrna;
• Akumulacija žetve.

Prodaja proizvoda

Za prodaju proizvoda poljoprivrednik mora sklopiti ugovore sa poslastičarima, prodajnim mjestima i fabrikama maslaca. Preporučljivo je to učiniti bez čekanja na sazrijevanje biljaka. Da bi se zaštitili od neočekivanih gubitaka useva i neispunjavanja ugovora, mogu se zaključiti za obim useva manji od očekivanog. Neprodati proizvodi se mogu ostaviti u lične svrhe ili maloprodaja.

Skladištenje neprodatih proizvoda

Sjeme odmah nakon sakupljanja ne podnosi skladištenje, podvrgava se promjenama i truli. Visoka vlažnost i kontaminacija negativno utiču na rok trajanja ovog proizvoda.

• Temperatura semena raste do 25 stepeni Celzijusa. Istovremeno, tečnost, miris, ukus, sjaj, boja i klijavost se ne menjaju.
• Temperatura se već penje na 40 stepeni. Mikroorganizmi se brzo razvijaju na sjemenkama. Miris postaje pljesniv, okus postaje gorak, sjaj se gubi, a same sjemenke su prekrivene plijesni. Čak se i boja jezgara mijenja. U ovoj fazi sjeme više nije pogodno za dalju upotrebu. Nasip sjemena je jako zbijen, ulje karakterizira povećanje kiselosti. Istovremeno, klijavost sjemena značajno opada.
• U trećoj fazi temperatura dostiže 55 stepeni. U ovom trenutku već se aktivno razvijaju termofilne bakterije. Neugodni okusi i mirisi se pogoršavaju, ljuska sjemena počinje tamniti, a sjaj nestaje. Kiselost ulja postaje kritična, sjeme više nije pogodno za ljudsku ishranu za 85%. Njihova klijavost je potpuno svedena na nulu.
• U četvrtoj fazi sjemenke nastavljaju da povećavaju svoju temperaturu. Ovu fazu karakteriše stopostotna neispravnost semena.

Dugotrajno skladištenje će biti efikasno samo ako se za njega odabere seme sa niskom kontaminacijom do 2%. Treba ih osušiti na 5 - 7% vlage. Za efikasno skladištenje, hlade se na niske, ali pozitivne temperature.

U skladu sa ovim pravilima, sjemenke suncokreta mogu se čuvati do 6 mjeseci.

Profitabilnost poslovanja na suncokretu

Profitabilnost poslovanja zavisi od kombinacije prihoda i rashoda. Za obradu jednog hektara trebat će vam sljedeća oprema:

• Tretman prije sjetve koštat će 3000 rubalja.
• Deratizacija - još 1200.
• Čišćenje košta 2000 dinara.
• Troškovi goriva će biti oko 1000 rubalja.

Prihod će biti 40.000 rubalja po toni. Sa jednog hektara može se požnjeti oko 2,5 tone useva, uzimajući u obzir gubitke. Ispada prihod od 100.000 - 7200 \u003d 92.800 rubalja po hektaru.

Video o uzgoju suncokreta:

Sjemenke suncokreta se koriste za proizvodnju biljnog ulja, u konditorskoj industriji (halva, gozinaki, kao punilo za slatkiše, u pripremi kolača). Od 1 hektara usjeva suncokreta možete dobiti 3 centna biljnog ulja. Preradom sjemena suncokreta, osim ulja, dobijaju se i drugi proizvodi koji se dobro koriste za stočnu hranu kao aditivi za stočnu hranu, a to su sačma (metod ekstrakcije - 35%) i pogača (metoda presovanja - 33%). Do danas, od ukupnog broja aditiva za stočnu hranu, oni čine najmanje 85% proizvedenih u Rusiji.

Plan . uzgoj suncokreta je jedan od najprofitabilnijih načina da zaradite novac. Profitabilnost za mnoge poljoprivredne organizacije dostiže 200%, a za neke - preko 300% (u regionima Oryol i Krasnodar).

Suncokret je jara kultura. Ciklus rasta počinje u proljeće i završava se u jesen i traje samo 90-120 dana.

Suncokret se najbolje uzgaja na osunčanim područjima, ne voli glinu, teška tla, dobro uspijeva na području gdje je prije njega rasla ozima raž. Mjesto treba pripremiti u jesen - iskopati do dubine od 20 cm i napuniti trulim stajnjakom - 1-2 kante po 1 kvadratu. m. Suncokret treba sijati kada se tlo na dubini sjetve (7-10 cm) zagrije do 10°C. Njega suncokreta je jednostavna: plijevljenje, rahljenje i zalijevanje. U sušnim godinama suncokretu je potrebno tri zalijevanja: tri sedmice prije cvatnje, kada biljke rastu vrlo brzo; na samom početku cvatnje; 10 dana nakon masovnog cvjetanja. U berbu suncokreta možete početi, po pravilu, 35-40 dana nakon cvatnje, odsijecajući glavice srpom ili nožem. Sjeme sa vlagom do 12% može se ostaviti za sjetvu sljedeće godine.

Najranije sazrijeva sorta ESAUL (manje veličine, prinos - do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara), sazrijeva već 70 dana nakon nicanja. Obično se koristi za proizvodnju uljanih sorti sa kasnijim periodom sazrevanja - do 100 dana.
Intenzivna tehnologija uzgoja pomoći će da se dobije prinos suncokreta do 20 ili više centnera po 1 ha sa sadržajem ulja u sjemenu do 50%.

Za setvu na površini do 3 hektara biće potrebno do 25 kg sjemena. Sjetvu sjemena na takvoj površini mogu obaviti dvije osobe za 2-3 dana. Ako je moguće izdvojiti veliku površinu za uzgoj suncokreta - 100-200 hektara - trebat će vam posebna poljoprivredna oprema (traktor, sijačica) i oko 1,5 tona sjemena.

Prema proizvođačima, uzimajući u obzir sve troškove gnojiva, opreme, kupovine sjemena, plaćanja za žetvu i preradu sjemena (do 2.500 rubalja po 1 ha), s prinosom do 20 centi po 1 ha, možete dobiti neto profit do 10 hiljada rubalja, dok profitabilnost doseže oko 270%. Dakle, uzgajajući suncokret čak i na površini do 100 hektara, možete ostvariti profit do 900 hiljada rubalja.

Uz 1 kg prženih sjemenki, prodajući ih u čašama, dobit ćete do 70-80 rubalja. Vaš prihod će direktno zavisiti od površine koju možete izdvojiti za uzgoj suncokreta.

Preporuke. Za početak, možete početi uzgajati suncokret na malom području, postupno šireći plantaže. Ovo je jeftinija, ali dugotrajnija metoda. U ovom slučaju, bolje je uzgajati ranozrele sorte s prinosom do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara i organizirati prodaju prženog sjemena.

At velike površine nije potrebno odmah kupiti potrebnu opremu, uvijek se možete dogovoriti da je iznajmite na velikim farmama. Osim toga, kada se suncokret uzgaja u velikim količinama, ima smisla istovremeno proizvoditi biljno ulje i prerađivati ​​kolače za ishranu stoke. Sva oprema se može kupovati postepeno sa dolaskom Novac(Vidi ideju "Proizvodnja biljnog ulja").

Uzgajeni suncokret predati prerađivačkim preduzećima (proizvođači biljnog ulja), prodati do kraja poslovnice pijace, prodavnice.

Početni troškovi: 18 hiljada rubalja (za 10 hektara).
Prihod: 100-150 hiljada rubalja (kada se prodaje prženo).

Uzgoj biljaka - Ideje

Prema rezultatima 2017. godine prosječan prinos suncokreta u zemlji smanjen je za 3% u odnosu na 2016. godinu i iznosio je 15,7 q/ha.

Maksimalni prinos usjeva ostvaren je u Brjanskoj regiji (pokusne sorte) i u 2017. godini iznosi 34,9 q/ha. Maksimalni prinos za regione sa značajnom bankom zemljišta namenjenom za uzgoj suncokreta, kao i godinu dana ranije, zabeležen je na Krasnodarskoj teritoriji.

Negativna dinamika prinosa usjeva u cijeloj zemlji prvenstveno je posljedica uvođenja suncokreta u plodored u regijama sa nižim klimatskim potencijalom: u 2017. godini zasijane su površine suncokreta u Orenburškoj regiji, kao i u regionima centralne Rusije (Kursk , regije Lipetsk).

Povećanje zasejanih površina u regionima sa manjim potencijalom, kao i beznačajan nivo uvođenja zoniranih sorti useva, dopunjen je smanjenjem prinosa u ključnim proizvodnim regionima: u Rostovskoj oblasti prinos suncokreta je smanjen za 5,4% do 21,1 c/ha, u Volgogradskoj oblasti - za 11,9% do 13,3 c/ha, u Samarskoj regiji - za 7,9% do 12,8 c/ha.

Istovremeno, povećanje prinosa suncokreta u 2017. godini zabilježeno je za Krasnodarski teritorij (za 1,1% na 26,4 c/ha), Orenburšku oblast (+5% do 10,4 c/ha) i Altajski teritorij (+4, 8% do 10,9 c/ha).

Poljoprivredna karta Rusije

Sve o uzgoju suncokreta

Sve o uzgoju pšenice

Sve o uzgoju kukuruza

Sve o uzgoju ječma

Sve o uzgoju soje

OSOBINE BIOLOGIJE SUNCOKRETA

MORFOLOGIJA SUNCOKRETA

Suncokret pripada ekstenzivnom polimorfnom rodu Non-lianthus iz porodice astera - Asteraceae (prema staroj taksonomiji - Compositae).

Suncokret je jednogodišnja biljka uspravne, grube stabljike prekrivene tvrdim dlačicama, od 0,6 do

2,5 m i snažan korijenski sistem koji prodire u tlo do 2-3 m dubine.

Listovi suncokreta su jednostavni, peteljki, bez stipula, hrapavi, prekriveni kratkim čvrstim dlačicama.

Stomati u epidermi lista su raspoređeni nasumično, njihovi prorezi su usmjereni u različitim smjerovima. Na donjoj strani lista ih je 1,5-2 puta više nego na gornjoj.

Raspored na stabljici prvih pravih listova (dva para) je suprotan, ostali su spiralni. Broj listova, čak i unutar iste sorte, je promjenjiv.

To ovisi o mnogim faktorima, uključujući karakteristike poljoprivredne tehnologije. Na primjer, u sorti VNIIMK 8931, biljke poboljšane u ranoj sjetvi imale su 28 listova, a kod kasne sjetve - 31 list. Prosječan broj listova u različitim uslovima je 28-32 za srednje zrele sorte, a 24-28 za ranozrele i ranozrele.

Ukupna površina lista jedne biljke (sa gustinom od 40 hiljada / ha), po pravilu, iznosi: u uslovima Kubana - 5-10 hiljada cm2, Ukrajine - 3-7 hiljada, regiona Volge - 3- 6 hiljada cm2.

Cvat suncokreta je korpa s više cvjetova (slika 1), koja se sastoji od velike posude u kojoj se nalaze cvjetovi;

uz rubove je okružen omotačem od nekoliko redova listova. Cvjetovi trske su aseksualni, sastoje se od velikog svijetložutog vjenčića i donjeg jajnika.

Cjevasti cvjetovi imaju čašicu, vjenčić petovrstnog vjenčića, žute boje, pet prašnika, jedan tučak sa donjom jednoćelijskom plodicom i dvokraki žig (sl.

Rice. 1. Struktura korpe suncokreta:
1 - cjevasti cvjetovi; 2 - cvjetovi trske; 3 - listovi omotača

2. Cvijeće suncokreta:
1 - cjevasti biseksualni cvijet; 2 - tučak sa prašnicima; 3 - tučak sa dvostranim stigmom; 4 - prašnici; 5 - trska aseksualni cvijet

Plod suncokreta - aken. Sastoji se od ljuske ploda (perikarpa, ljuske) i samog sjemena (jezgra).

Ljuska ploda sadrži sloj fitomelana (ljuske) koji štiti semenku od oštećenja gusjenicama suncokretovog moljca (moljca). Ova karakteristika je korištena u uzgoju suncokreta pri stvaranju oklopnih sorti, čime je riješen najakutniji problem zaštite usjeva od najopasnije štetočine - suncokretovog moljca.

Sjemenka suncokreta (jezgra) je embrion prekriven tankom sjemenom omotačem, koji se sastoji od dva kotiledona i između njih smještenog bubrega, hipokotila i kličnog korijena.

Korijen embrija nalazi se na uskom kraju sjemena. Glavne rezerve hranljivih materija (ulje, proteini) koncentrisane su u kotiledonima.

Suncokret ima korijenski sistem. Glavni korijen se formira od kličnog korijena sjemena i intenzivno raste u vertikalnom smjeru prema dolje.

Na glavnom korijenu formiraju se bočni korijeni, koji prvo rastu vodoravno, a zatim okomito prema dolje.

Bočni korijeni, kao i glavni, prekriveni su gustom mrežom manjih korijena koji prodiru u veliku količinu tla.

Veliki broj korijena, koji se grana, koncentriran je u gornjem sloju tla. Kada se ovaj sloj osuši, oni su neaktivni, djelomično odumiru, a kada pada kiša nastavljaju rasti, formiraju novu mrežu malih bijelih korijena koji aktivno funkcioniraju. Ovo korijenje igra važnu ulogu u životu suncokreta, posebno imajući u vidu da čak i uz relativno malo padavina, vlaga, koja se kotrlja s listova duž stabljike, značajno vlaži sloj tla u blizini biljke.

U fazi formiranja korpe, korijenje suncokreta prodire do dubine do 1,5 m, u fazi cvjetanja - do 2 m.

Tada se njihov rast usporava, ali ne prestaje do kraja vegetacije. U eksperimentima 3. B. Borisonika (1985) u uslovima Dnjepropetrovske oblasti, kada su se formirale korpe suncokreta, kada je visina biljke dostigla 50-65 cm, korenje se produbilo na 1,4-1,6 m, tokom perioda cvetanja, na 1,4- 1,6 odnosno 1,8-2 m.

Do kraja vegetacije korijenje je dostiglo dubinu od 2,2-2,4 m.

Priroda distribucije korijenskog sistema po dubini ovisi o mnogim faktorima, a posebno o vlažnosti tla. U sušnim godinama, u odnosu na vlažne godine, formira se manje korijenja u obradivom sloju, u vlažnim godinama, više u odnosu na njihovu ukupnu masu (tabela 3).

1. Raspodjela korijenskog sistema suncokreta u zemljištu, % ukupne mase (prema A.

Ya. Maksimova, B. A. Chizhov)

Slični podaci dobijeni su u Ukrajini, na eksperimentalnoj farmi Svesaveznog istraživačkog instituta za kukuruz.

U vlažnoj godini, u sloju od 0-20 cm, suncokret je formirao 64,3% korijena od ukupne mase korijena, a u sušnoj godini - 45,2%.

Dubina prodiranja, brzina i priroda distribucije korijena suncokreta određuju se raspodjelom vlage i hranjivih tvari u tlu. Dakle, na kestenovim tlima Saratovske Trans-Volge regije, u nedostatku dostupne vlage ispod 60 cm, korijenje je prodrlo samo do ove dubine, dok su dublji slojevi bili opskrbljeni vlagom - do 1,5-2 m.

U sušnim godinama, radijus distribucije bočnih korijena u obradivom sloju se smanjuje, u vlažnim godinama povećava. Rasprostranjenost korijena dalje od glavnog korijena ovisi i o položaju naspramnih korijena susjednih biljaka, gustoći stajanja i obliku hranilišta, dubini i širini međurednih uzgoja.

Posjedujući snažan, dobro razvijen i aktivan korijenski sistem, suncokret koristi vlagu i hranjive tvari iz velike količine tla, što nije dostupno mnogim drugim kultivisanim biljkama.

Uticaj đubriva na prinos hibrida suncokreta na južnim černozemima Volgogradske oblasti

G. A. Medvedev, doktor poljoprivrednih nauka n., profesor
N. G. Ekaterinicheva, dr.

e. dr, vanredni profesor
A. O. Dubovčenko, dodiplomski
(Volgogradski državni agrarni univerzitet)

Suncokret u regiji Volgograd je glavna uljarica. Privrede regiona godišnje izdvajaju 600-700 hiljada hektara za ovu kulturu. Međutim, njegov prosječni prinos uveliko varira iz godine u godinu i još uvijek ostaje veoma nizak, a prosjek za region rijetko prelazi 1,5 t/ha.

Važna rezerva za povećanje prinosa suncokreta, uz uvođenje novih visokoproduktivnih hibrida, je i unapređenje sistema đubriva.

To je bio glavni cilj našeg istraživanja.

Eksperimenti na terenu izvedeni su u KFH "Dubovchenko O. I." Jelanski okrug Volgogradske oblasti. Predmet istraživanja u terenskim eksperimentima bila su 2 hibrida: Signal i Tunka. Prethodnik je ozima pšenica. Postavljanje varijanti u oglede je sistematično, obračunska površina parcele je 500 m2, količina sjemena je 60 hiljada sjemenki.

klijavost sjemena po hektaru, 3 puta ponavljanje. Shema iskustva uključivala je sljedeće opcije:

• faktor A - hibridi suncokreta Signal i Tunka.
• faktor B - đubriva: korišćena kontrola, N60P60 za predsetvenu kultivaciju.

Poljoprivredna tehnologija u iskustvu

U jesen, nakon žetve ozime pšenice, obavljeno je tanjurno oranje strništa do dubine od 0,06-0,08 m.

Nakon nicanja korova obavljeno je oranje na dubinu od 0,25-0,27 m. U proleće, kada je zemljište bilo fizički zrelo, vršeno je pokrivno drljanje i kultivacija do 0,10-0,12 m. 06-0,08 m), kultivatori u agregatu sa drljačama. Gnojiva u dozi od N60P60 unesena su u proljeće za prvu kultivaciju.

Prije sjetve, sjeme suncokreta je inkrustirano preparatom Cruiser u količini od 8 l/t sjemena. Setva je obavljena na tačkasti način sa razmakom 0,70 m, sejalicom Vesta.

Posmatranja rasta i razvoja hibrida suncokreta su pokazala da je uticaj proučavanih faktora u početnim fazama neznatan (tabela 1).

Iz podataka u Tabeli 1 može se vidjeti da je poljska klijavost u godinama istraživanja bila dosta visoka.

Razlika u eksperimentalnim opcijama bila je beznačajna. Razlika u preživljavanju biljaka prije berbe bila je značajnija. Na oplođenim varijantama za berbu, u prosjeku, tokom dvije godine, preživjelo je od 92,6 do 96,4% biljaka iz klica, a na kontroli samo od 88,9 do 90,9%. Veće stope preživljavanja biljaka zabilježene su kod hibrida Tunka.

Treba napomenuti da su mineralna đubriva pozitivno uticala na smanjenje broja biljaka zaraženih metlicom (tabela 2).

Analizirajući podatke u Tabeli 2, treba napomenuti da je u prosjeku, tokom godina posmatranja, hibrid Signal bio dvostruko češće pogođen metlicom nego Tunka.

Gnojiva praktički nisu imala utjecaja na zarazu biljaka.

Što se tiče kontaminacije usjeva korovom, kod hibrida praktički nije bilo razlike. Gnojene varijante bile su nešto više zakorovljene od kontrole, ali broj korova nije prelazio ekonomski prag štetnosti.

Proučavani faktori imali su značajan uticaj na strukturu prinosa hibrida uključenih u ogled (tabela 3).

Podaci u tabeli 3 pokazuju da je prečnik košnice hibrida Signal bio 2,3 cm veći od hibrida tunke u kontroli, a 2,2 cm u oplođenoj varijanti.

Međutim, u pogledu mase sjemena iz korpe prednost je bila na strani hibrida Tunka. Razlika između kontrolnih varijanti za hibride iznosila je 5,4 g ili 12,4%. Između oplođenih varijanti razlika je bila još veća - 8,5 g.

ili 17,1%. Masa od 1000 semena bila je najveća i kod hibrida Tunka - 66,4-70,3 g naspram 58,6-60,0 g kod hibrida Signal. U oplođenim varijantama svi elementi strukture useva bili su značajno veći nego u kontroli.

Sve je to uticalo na vrijednost ekonomske produktivnosti (tabela 4).

NSR05 ukupno - 0,17 0,21.

Analizirajući podatke o prinosu, može se primijetiti da je u prosjeku, tokom godina posmatranja, najproduktivniji hibrid bio tunka.

Prednost ovog hibrida u odnosu na hibrid Signal iznosila je 0,35 t/ha ili 18,1% na kontroli, a još više na đubrenoj varijanti - 0,58 t/ha ili 25,3%. Primena mineralnih đubriva se pokazala najefikasnijom na hibridu Tunka.

Ovdje je prednost u odnosu na kontrolu bila 0,59 t/ha ili 25,8%. Hibrid Signal za đubrenje je slabije reagovao - 0,36 t/ha ili 18,6%.

Potvrđena je prednost hibrida Tunka sa upotrebom mineralnih đubriva i ekonomski pokazatelji. U ovoj opciji ostvarena je najveća dobit, koja je iznosila 47.782 rub./ha, što je znatno više nego kod ostalih opcija.

U kontrolnoj varijanti hibrid Signal je imao neto dobit od samo 31.922 rub., a hibrid Tunka - 38.922 rub./ha. Nivo profitabilnosti na najbolja opcija pokazao se prilično visokim i dostigao 336%.

Ovaj proces je prilično komplikovan, dugotrajan i odgovoran, jer je potrebno sakupiti sjeme na način da su radni i finansijski troškovi minimalni, a da se istovremeno stvore povoljni uslovi za uzgoj sljedećih kultura nakon suncokreta.

Uslovi i trajanje berbe suncokreta

U industrijskom uzgoju suncokreta kako bi se dobio visok prinos sjemena, pažnju treba obratiti ne samo na poštivanje poljoprivredne tehnologije, već je od velike važnosti i žetva suncokreta.

Naravno, gubici tokom žetve suncokreta se ne mogu izbeći – gubici sami iza kombajna dostižu 3 c/ha. Ovo uključuje direktne kvantitativne gubitke i indirektne gubitke koji su uzrokovani pogoršanjem kvaliteta sjemena kao rezultatom mehaničkih oštećenja.

Najznačajniji su direktni gubici: u vidu korpi rezanog ili neposječenog i slobodnog sjemena zaostalog iza hedera, kao i sjemena izgubljenog iza vršalice. Osim toga, direktni gubici uključuju smanjenje količine usjeva zbog samovršenja i samoosipanja grla zbog produženih ili kasnih perioda žetve. Što se duže odgađaju rokovi berbe suncokreta, sve se više povećavaju sve vrste direktnih gubitaka, pa je tako važno da se sa žetvom počne na vrijeme.

Video o berbi suncokreta

Najefikasnija je berba suncokreta, koja se vrši u periodu pune zrelosti biljaka, odnosno kada se listovi i korpe glavnog dela suncokreta u polju osuše, poprime smeđu boju. U to vrijeme nakupljanje ulja u sjemenkama tek prestaje, jezgro postaje tvrdo, a same sjemenke dobivaju boju karakterističnu za sortu suncokreta. Preporučljivo je započeti berbu kada na njivi ne ostane više od 15% suncokreta sa žutim glavicama.

Što duže kasne rokovi žetve suncokreta, sve vrste direktnih gubitaka se više povećavaju.

Međutim, sazrijevanje suncokreta ne ide uvijek glatko - u područjima vlažne šumske stepe faza zrenja često se javlja u nepovoljnim vremenskim uvjetima, kao rezultat toga, sjeme nema vremena da se osuši na vinovoj lozi, a vlažnost zraka požnjeveno seme dostiže 25%. U takvim slučajevima, da bi se ubrzalo sazrijevanje sjemena, polja suncokreta po suhom vremenu se prskaju sušnim sredstvima, zbog čega:

• biljke brže završavaju sezonu rasta i sazrijevaju u isto vrijeme;
• berba počinje nedelju dana ranije;
• prinos suncokreta se značajno povećava;
• sjemenke su boljeg kvaliteta, njihov sadržaj vlage nije veći od 9%;
• povećava se prinos ulja sa jednog hektara;
• produktivnost kombajna se povećava, a troškovi energije se smanjuju.

U idealnom slučaju, sadržaj vlage sakupljenog sjemena trebao bi biti oko 7%, tada se ono može čuvati što je duže moguće. Ako seme čuvate sa visokom vlažnošću, doći će do oksidacije, a ulje će postati neprikladno za ljudsku ishranu.

Optimalno trajanje berbe je do šest dana

Izuzetno je nepoželjno odlagati berbu suncokreta, jer se do petog dana gubici od osipanja sjemena udvostručuju ili utrostruče. Optimalno trajanje žetvenih radova je do šest dana.

Kakav prinos suncokreta se može očekivati?

Mnogo različitih faktora utiče na prinose suncokreta, od vremenskih uslova do poljoprivrednih praksi. U rijetkim slučajevima moguće je sakupiti i više od 30 centi po hektaru, prosječan prinos suncokreta po hektaru je u granicama od 10 centi, a maksimalni zabilježeni broj je 45 centi po hektaru.

Mnogo različitih faktora utiče na prinose suncokreta, od vremenskih uslova do poljoprivrednih praksi.

Tokom eksperimenata VNIIMK-a otkriveno je da se prinos suncokreta povećava na 22,8% kada se postavi u polja posle ozime pšenice, a kada se suncokret gaji posle šećerne repe, ova brojka pada na 14,2%. Najveći pad prinosa (do 10,1 c/ha) zabilježen je kao rezultat sjetve suncokreta u pogledu formiranja višegodišnje bilje, jer imaju svojstvo da u velikoj meri isušuju duboke slojeve tla.

Oprema za žetvu suncokreta

Žetva suncokreta se vrši uz pomoć kombajna opremljenih seckalicama, koje gnječe i razbacuju nepoželjne stabljike po polju, a one stabljike koje ostanu na lozi se režu tanjuračama. Koristi se i poseban uređaj za berbu suncokreta koji seče glavice i vrši mlaćenje semena.

Video o berbi crnog zlata ili suncokreta

Stabljike koje preostaju na njivi mogu se rezati ne samo tanjirama, već i hedericama, uz naknadno uklanjanje biljnog otpada sa polja. Savremeni kombajn za suncokret može se koristiti u svim oblastima uzgoja suncokreta, sa bilo kojim načinom setve i pod svim vremenskim uslovima (čak i sa snegom ili mrazom). Dozvoljena vlažnost semena je od 12% do 20%.

Nakon žetve, sjeme suncokreta se prerađuje u postrojenjima za čišćenje zrna i skladišti za skladištenje u sloju do jednog metra sa sadržajem vlage ne većim od 7%.

Sjemenke suncokreta se koriste za proizvodnju biljnog ulja, u konditorskoj industriji (halva, gozinaki, kao punilo za slatkiše, u pripremi kolača). Od 1 hektara usjeva suncokreta možete dobiti 3 centna biljnog ulja. Preradom sjemena suncokreta, osim ulja, dobijaju se i drugi proizvodi koji se dobro koriste za stočnu hranu kao aditivi za stočnu hranu, a to su sačma (metod ekstrakcije - 35%) i pogača (metoda presovanja - 33%). Do danas, od ukupnog broja aditiva za stočnu hranu, oni čine najmanje 85% proizvedenih u Rusiji.

Plan. uzgoj suncokreta je jedan od najprofitabilnijih načina da zaradite novac. Profitabilnost za mnoge poljoprivredne organizacije dostiže 200%, a za neke - preko 300% (u regionima Oryol i Krasnodar).

Suncokret je jara kultura. Ciklus rasta počinje u proljeće i završava se u jesen i traje samo 90-120 dana.

Suncokret se najbolje uzgaja na osunčanim područjima, ne voli glinu, teška tla, dobro uspijeva na području gdje je prije njega rasla ozima raž. Mjesto treba pripremiti u jesen - iskopati do dubine od 20 cm i napuniti trulim stajnjakom - 1-2 kante po 1 kvadratu. m. Suncokret treba sijati kada se tlo na dubini sjetve (7-10 cm) zagrije do 10°C. Njega suncokreta je jednostavna: plijevljenje, rahljenje i zalijevanje. U sušnim godinama suncokretu je potrebno tri zalijevanja: tri sedmice prije cvatnje, kada biljke rastu vrlo brzo; na samom početku cvatnje; 10 dana nakon masovnog cvjetanja. U berbu suncokreta možete početi, po pravilu, 35-40 dana nakon cvatnje, odsijecajući glavice srpom ili nožem. Sjeme sa vlagom do 12% može se ostaviti za sjetvu sljedeće godine.

Najranije sazrijeva sorta ESAUL (manje veličine, prinos - do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara), sazrijeva već 70 dana nakon nicanja. Obično se koristi za proizvodnju uljanih sorti sa kasnijim periodom sazrevanja - do 100 dana.
Intenzivna tehnologija uzgoja pomoći će da se dobije prinos suncokreta do 20 ili više centnera po 1 ha sa sadržajem ulja u sjemenu do 50%.

Za setvu na površini do 3 hektara biće potrebno do 25 kg sjemena. Sjetvu sjemena na takvoj površini mogu obaviti dvije osobe za 2-3 dana. Ako je moguće izdvojiti veliku površinu za uzgoj suncokreta - 100-200 hektara - trebat će vam posebna poljoprivredna oprema (traktor, sijačica) i oko 1,5 tona sjemena.

Prema proizvođačima, uzimajući u obzir sve troškove gnojiva, opreme, kupovine sjemena, plaćanja za žetvu i preradu sjemena (do 2.500 rubalja po 1 ha), s prinosom do 20 centi po 1 ha, možete dobiti neto profit do 10 hiljada rubalja, profitabilnost pri tome dostiže oko 270%. Dakle, uzgajajući suncokret čak i na površini do 100 hektara, možete ostvariti profit do 900 hiljada rubalja.

Uz 1 kg prženih sjemenki, prodajući ih u čašama, dobit ćete do 70-80 rubalja.

Vaš prihod će direktno zavisiti od površine koju možete izdvojiti za uzgoj suncokreta.

Za početak, možete početi uzgajati suncokret na malom području, postupno šireći plantaže. Ovo je jeftinija, ali dugotrajnija metoda. U ovom slučaju, bolje je uzgajati ranozrele sorte s prinosom do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara i organizirati prodaju prženog sjemena.

Sa velikim površinama, nije potrebno odmah kupovati potrebnu opremu, uvijek se možete dogovoriti da je iznajmite na velikim farmama. Osim toga, kada se suncokret uzgaja u velikim količinama, ima smisla istovremeno proizvoditi biljno ulje i prerađivati ​​kolače za ishranu stoke. Sva oprema se može postepeno kupovati uz primanje sredstava (vidi ideju "Proizvodnja biljnog ulja").

Uzgojen suncokret predati prerađivačkim preduzećima (proizvođačima biljnog ulja), prodati ga preko maloprodajnih objekata na pijacama, trgovinama.

Početni troškovi: 18 hiljada rubalja (za 10 hektara).
Prihod: 100-150 hiljada rubalja (kada se prodaje prženo).

Uzgoj biljaka - Ideje

Tehnologija uzgoja suncokreta

Stavite u plodoredu.

Suncokret se postavlja u oranu njivu plodoreda posle ozimih žitarica i kukuruza za silažu, kao i na njivama čistim od zloćudnih korova - posle ječma, jare pšenice, uljanog lana i dr. trava, jer ovi usjevi snažno i duboko isušuju tlo. Uljana repica, grašak, soja, pasulj imaju nekoliko uobičajenih bolesti sa suncokretom (sklerotinija, bijela trulež, siva trulež i dr.), pa se nakon njih ne može sijati suncokret. U plodoredu se može vratiti na prijašnje polje najranije nakon 8-10 godina kako bi se spriječilo nakupljanje sjemena repice i uzročnika zaraznih bolesti u tlu.

Đubrivo.

Pod oranjem se primenjuju organska, kao i fosforno-kalijumova đubriva, u zavisnosti od nivoa plodnosti zemljišta. azotna đubriva doprinose u predsjetvenoj kultivaciji iu obliku zaliva. Uz višak ishrane dušikom, biljke postaju manje otporne na sušu i bolesti, a sadržaj ulja u sjemenu se smanjuje.

Obrada tla.

Glavni zahtjev za glavnu obradu tla je potpuno suzbijanje višegodišnjih korova, dobra ravnomjernost površine, očuvanje vlage. Na poljima koja nisu zasuta višegodišnjim korovom koristi se poboljšani sistem oranja ili obrada pod ugarom.

Na poljima posutim višegodišnjim korovom (čička, čičak, zelena salata, vijuga itd.) koristi se slojna obrada tla. Prvo se ljušti strnište na dubinu od 6...8 cm tanjiravim alatima, nakon ponovnog izrastanja višegodišnjih korova, zemljište se obrađuje do dubine od 10...12 cm raonicima, teškim tanjuračama ili ravnim- kultivatori za rezanje. Nakon ponovnog izrastanja korova, oranje se ore u septembru - oktobru do dubine obradivog sloja.

U područjima podložnim eroziji vjetrom, koristi se sistem ravno rezane obrade sa strnicom ostavljenom na površini tla: dvije male obrade, u septembru - oktobru - rahljenje do dubine od 20 ... 25 cm Za povećanje rezervi vlage u zemljištu se vrši zadržavanje snijega na poljima.

U proleće, kada nastupi fizička zrelost zemljišta, vrši se drljanje sa ravnanjem ugare i obradom na dubinu od 8 ... 10 cm.

Za sjetvu se koristi sjeme zoniranih sorti i hibrida, veliko (masa 1000 sjemenki je 80 ... 100 g za sorte i najmanje 50 g za hibride), prva reprodukcija, sa klijavošću od najmanje 95%. Više se razlikuju moderne visokouljne sorte i hibridi s tankom kožom akena visoke zahtjeve na toplinu. Seje se u dobro zagrejano zemljište kada temperatura na dubini setve semena (8...10 cm) dostigne 10...12°C. U tom slučaju sjeme klija brzo i prijateljski, povećava se njihova poljska klijavost, što osigurava ravnomjerniji razvoj i sazrijevanje biljaka, te povećanje prinosa.

Gustoća biljaka, ovisno o snabdijevanju vlagom, do početka žetve trebala bi biti: u vlažnim šumsko-stepskim područjima i susjednim stepskim područjima 40 ... 50 hiljada, u polusušnim stepama 30 ... 40 hiljada i u sušnim stepa 20 ... 30 hiljada biljaka po 1 ha. Prilikom uzgoja hibrida suncokreta preporučuje se njihovo povećanje za 10…15%, ali ne više od 55…60 hiljada/ha.

Izmjene setvenih količina određuju se uzimajući u obzir klijavost sjemena na polju (niža je za 10 ... 15% od laboratorijske), uginuće biljaka tokom drljanja usjeva sadnicama (8 ... 10%) i prirodni otpad biljaka (do 5%).

Setva suncokreta se vrši tačkasto sa razmakom od 70 cm.

Normalna dubina sjetve sjemena sorti je 6 ... 8 cm, u sušnim uvjetima 8 ... 10, na teškim zemljištima u hladno i vlažno proljeće 5 ... 6 cm. seju se na dubinu od 4 ... 5 cm.

Nega useva. Moderna tehnologija Uzgajanje suncokreta potpuno eliminira ručno plijevljenje. Njega usjeva provodi se uglavnom mehaničkim metodama (bez herbicidna opcija), po potrebi se koriste i herbicidi koji se primjenjuju uglavnom trakastom metodom istovremeno sa sjetvom.

Nakon sjetve, ako se vrši na rastresitom tlu i po suhom vremenu, tlo se kotrlja prstenastim valjcima. Za uništavanje korova vrši se drljanje prije nicanja i nakon nicanja u kombinaciji sa obradom međurednih razmaka kultivatorima opremljenim uređajima za plijevljenje i prah. Drljanje prije nicanja vrši se poprijeko ili dijagonalno 5-6 dana nakon sjetve. Drljanje rasada vrši se i srednjim zubnim drljačama kada se u suncokretu tokom dana formiraju 2 ... 3 para pravih listova, kada se turgor biljaka smanjuje. Prilikom upotrebe zemljišnih herbicida ne koristi se drljanje sadnica.

Kod prve međuredne obrade, širina reza je postavljena na 50 cm, kod druge - 45 cm, dubina obrade je 6 ... 8 i 8 ... 10 cm, respektivno.

Primjena herbicidi za zemljište u periodu pred setvu ili pred nicanje, u kombinaciji sa poljoprivrednim postupcima, usevi se mogu održavati čistima. Na usjevima suncokreta koriste se: nitran, treflan, gezagard 50. Ekonomično je primjenjivati ​​herbicide trakastom metodom istovremeno sa setvom. U ovom slučaju, traka se obrađuje duž reda širine 30 ... 35 cm, a hektarska doza herbicida se prepolovi.

Za rezanje utora za vođenje istovremeno sa sjetvom, dvije vodilice utora su pričvršćene na dodatni okvir sejalice, prateći trag gusjeničarskog traktora. Dubina utora je 25…30 cm.. Prilikom međuredne obrade vodeći noževi postavljeni na ram kultivatora idu duž ovih proreza, što sprečava njegovo pomicanje u stranu i samim tim smanjuje oštećenje biljaka. Međutim, opisana tehnika ima i nedostatke: potrebni su dodatni troškovi energije, korijenje suncokreta se oštećuje tijekom uzgoja, tlo sve više puca i gubici vlage se povećavaju.

U borbi protiv praznih zrna suncokreta dobre rezultate daje dodatno oprašivanje usjeva uz pomoć pčela (po stopi od 1,5 ... 2,0 porodica na 1 ha usjeva).

Suncokret je zahvaćen sljedećim bolestima: bijela, siva, pepeljasta trulež, plamenjača, rđa, fomoza. Bijela trulež se pojavljuje tokom vegetacije, ali intenzivnije tokom sazrijevanja košara. Siva trulež pogađa sadnice, stabljike, cvijeće, a posebno često korpe. Pepelna trulež uzrokuje opće uvenuće i sušenje cijele biljke, lomljivost stabljike. Peronospora zarazi listove, stabljike, korpe. Bolest se manifestira kada se formiraju 3-4 para listova, biljke zaostaju u rastu, prinos se smanjuje.

Štetočine nanose veliku štetu suncokretu: žičane gliste, dugotrajni insekti, stepski cvrčak, livadski moljac, lisne uši, biljne bube.

Mjere zaštite suncokreta od bolesti i štetočina uključuju tretiranje sjemena i tretiranje biljaka hemikalijama.

Očišćeno i sortirano seme suncokreta 1,5...2,0 meseca pre setve (ali najkasnije 2 nedelje) tretira se dezinfekcionim sredstvima: TMTD se koristi protiv sumporne truleži, sklerotinije, 80% s. n. (2 ... 3 kg/t), protiv plamenjače - kecelja, 35% s. (4 kg/t) pomešano sa mikroelementima (cink sulfat ili mangan sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Prilikom tretiranja sjemena preporučljivo je primijeniti pesticide zajedno s NaCMC filmoformatorom (0,2 kg/t).

Opšte mjere zaštite suncokreta uključuju sljedeće: pridržavanje plodoreda, ispunjavanje zahtjeva sjemenske proizvodnje, prihranjivanje sjemena, uzgoj 2...3 sorte ili hibrida na gazdinstvu koji se razlikuju po dužini vegetacije i otpornosti na ogrlicu.

Suncokret je biljka otporna na sušu, ali najveće prinose daje kada se navodnjava. Čak iu glavnim područjima uzgoja suncokreta, njegova potreba za vodom je zadovoljena samo za 60%, au sušnim regijama (Volga region) - za 40%. Biljke posebno pate od nedostatka vlage u tlu tokom perioda formiranja korpi i cvjetanja - punjenja sjemena. U ovo vrijeme je poželjno navodnjavanje. Od velike važnosti su jesenje dopuna vode (1200...2000 m 3 /ha, tlo je natopljeno do 2 m dubine) i ranovegetacijsko navodnjavanje suncokreta (po brazdama ili prskanjem).

Stopa navodnjavanja u zavisnosti od vlažnosti zemljišta varira od 600 do 800 m 3 /ha. Vegetativno navodnjavanje treba rasporediti na sljedeći način: prvo zalijevanje s nedostatkom vlage na početku formiranja glavica (2 ... 3. par listova), drugo - u fazi formiranja glavica - početak cvatnje , treći - na početku ili na vrhuncu cvatnje.

Harvest.

Znakovi po kojima se ocjenjuje sazrijevanje suncokreta su: žutilo zadnje strane korpe, uvenuće i opadanje cvjetova trske, normalna za sorte i hibride boja sjemenki, otvrdnuće jezgre u njima i sušenje većine listova.

Prema sadržaju vlage u sjemenu i boji korpi razlikuju se tri stepena zrelosti: žuti, smeđi i puni. Sa žutom zrelošću, listovi i stražnja strana košara dobivaju limunasto žutu boju, sadržaj vlage u sjemenu je 30 ... 40% (biološka zrelost); u smeđoj zrelosti, korpe su tamno smeđe, sadržaj vlage u sjemenu je 12 ... 14% (ekonomska zrelost); u punoj zrelosti, sadržaj vlage sjemena je 10 ... 12%, biljke su suhe, lomljive, sjeme se mrvi.

Za žetvu suncokreta koriste se kombajni koji su opremljeni seckalicama za mlevenje i širenje stabljika po polju. Stabljike preostale na vinovoj lozi seku se teškim tanjuračama.

Uzgoj bundeve za sjeme kao biznis uz minimalna ulaganja

Sjemenke bundeve dobivaju sve veću popularnost među profitabilnim poljoprivrednim kulturama. Evropa je odavno cijenila prednosti ovog proizvoda i njegovo obilje ljekovitih, ukusnih svojstava. Poslovna ideja uzgoja sjemenki bundeve pogodna je za velike i male parcele obradive zemlje. U svakom slučaju, profitabilnost ostaje na visokom nivou. prosječna cijena 1t. sjemenke bundeve na našem području je 1000€. Uzgoj nekih sorti može povećati cijenu proizvoda (na primjer, sjemenke bez ljuske). Bundeva je nepretenciozna biljka, njen sjemenski materijal je pouzdano zaštićen, a visoka cijena je zbog visokih ljekovitih i okusnih svojstava proizvoda. Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke ne zahtijeva velike troškove i u mogućnosti je čak i najmanje farme. Ako imate veliku baštu, ovaj posao možete organizovati kod kuće. Potražnja za sjemenkama bundeve raste svake godine.

Sjemenke bundeve su bile zainteresovane širom svijeta

Bundeva je nepretenciozna biljka koja se uzgaja u cijelom svijetu iu svim klimatskim zonama. Indijanci su počeli uzgajati bundeve prije 3.000 godina. Iz Amerike je sjeme doneseno u Evropu i distribuirano trgovačke rute oko svijeta. Poljoprivrednici su se rado bavili uzgojem najvećeg povrća na svijetu. U srednjem vijeku, mala bočica štajerskog bučinog ulja vrijedila je cijenu zlatnog prstena. Uzgajane su različite sorte (poznato je više od 200 sorti bundeve): stona i krmna, jednogodišnja i višegodišnja, srednjeplodna, krupnoplodna i sa džinovskim plodovima (više od 100 kg titanijumske sorte). Najveća bundeva teška 922 kg. uzgajan je u Americi za tradicionalno takmičenje među poljoprivrednicima. Rekordna bundeva u Japanu težila je 458 kg. Sadržaj sjemenki u bundevi je 1-2% u zavisnosti od sorte. Sjemenke bundeve su veoma tražene u cijelom svijetu. Imaju mnoga ljekovita svojstva. Od sjemenki bundeve proizvode se razni lijekovi.

Ulje cijeđeno iz sjemenki bundeve koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini. Sirove i pečene sjemenke bundeve koriste se u kulinarstvu i za prevenciju liječenja mnogih bolesti. Sjemenke bundeve se aktivno otkupljuju za maloprodaju u prženom obliku sa ili bez ljuske, kao ukusan i zdrav proizvod sa visokim sadržajem: cinka, fosfora, magnezija i vitamina.

Najskuplje ulje se proizvodi od sjemenki bundeve

Glavni izvoz sjemenki bundeve ide u Austriju i druge evropske zemlje. Domaće proizvođače možete pronaći putem interneta. Dakle, usev možete prodati po ceni od 2,8€ za 1kg. U mršavoj godini cijena dostiže 4 € za 1 kg. U mršavim godinama trgovci putuju po selima i kupuju sjemenke bundeve od baka za prodaju u inostranstvu. U Austriji se od sjemenki bundeve pravi vrlo popularno biljno ulje. Koristi se u kulinarstvu za kuvanje poslastica u restoranima. Također, bučino ulje u Austriji je steklo popularnost u liječenju mnogih bolesti i u kozmetologiji. Ulje sjemenki bundeve je snažan antioksidans i koristi se kao sredstvo za podmlađivanje. Sjemenski materijal za ovaj posao može se koristiti austrijski. To su uglavnom gole sorte s visokim sadržajem linolne kiseline i, shodno tome, nižim sadržajem oleinske kiseline. Linolna kiselina je vrednija od oleinske. Ulje sjemenki bundeve, bogato linolnom kiselinom, ima pikantan okus (sa orašastim notama) i visoku cijenu. Njegov intenzivan ukus omogućava samo nekoliko kapi da promeni ukus kuvanog jela. Najbolje bučino ulje na svijetu proizvedeno je u Štajerskoj (zemljište u Austriji). Čak je razvila i svoju posebnu sortu, štajerski puter (Cucurbita pepo styriaca). Sjemenke štajerske tikve su tamnozelene ili crne boje zbog visokog sadržaja klorofila. U Austriji se štajerske sjemenke bundeve prodaju po 15 eura za 1 kg. Potrošnja pri sjetvi je 4,5 kg po hektaru sjemena ove sorte. Bučino ulje je jedno od najskupljih biljnih ulja.

Interes potrošača za sjemenke bundeve raste svake godine

Srednje otkupna cijena sjemenke bundeve na domaćem tržištu 1000€ po toni. Ali prvo morate dobiti žetvu. Prava sorta biljaka ključ je uspjeha svakog poljoprivrednog posla. Visokoprinosne sorte semena bundeve daju 1,5 tone-2 tone semena po hektaru (u prisustvu sistema za navodnjavanje, prinos semena bundeve može biti veći od 2 tone). Ove sorte uključuju: Bolgarka (damski nokat), hersonska lubenica, ukrajinska višestruka. Sjemenke uljanih sorti bundeve imaju višu cijenu, ali imaju nešto manji prinos (600-800 kg po hektaru). Na našim prostorima popularne su sljedeće uljane sorte bundeve čije sjemenke sadrže puno linolne masne kiseline: Muscat Novinka, Polevychka, Valok. Ali općenito, morate dobro razmisliti prije nego što odaberete sortu. Na primjer, bugarska sorta ima najviše niska cijena sjemenski proizvod. Ali daje jedan od najvećih prinosa. Nije potrebno pranje sjemena, što također značajno smanjuje troškove sušenja proizvoda. Osim toga, postoje i golosjemene vrste bundeva koje ne treba guliti, već ih treba nježno sušiti. Naravno, sjemenke bundeve bez ljuske lakše zainteresuju kupca i mogu se prodati mnogo skuplje (u maloprodaji pečene suncokretove semenke bez ljuske 40% skuplje).

Nema mnogo varijanti ove vrste bundeve: Golosemyannaya 14, Gola okrugla, Štajerska masna. Nedostaci golosjemenjača uključuju: nizak prinos i prinos (sjeme nema zaštitnu ljusku i može brzo trunuti). Da biste odabrali pravu sortu, morate uzeti u obzir klimatske faktore. Prilikom odabira sorti sjemena tikvice, proračuni troškova također će pomoći da se predvidi željeni profit.

Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke ne zahtijeva velike izdatke

Tehnologija uzgoja sjemenki bundeve zahtijeva mala ulaganja finansijskih sredstava. Uzgoj bundeve će imati sljedeće troškove:

1. Oranje i kultivacija u pripremi zemljišta - 20€ po hektaru.
2. Sjemenski materijal - 68€ po hektaru.
3. Đubrivo - 47 € po hektaru.
4. Plivenje za 2 puta 70€ po hektaru.
5. Pranje sjemena 20€ tona. (važna karakteristika bugarske sorte, kojoj nije potrebno pranje).
6. Sušenje na stolu za sušenje sa Bizon generatorom toplote ne zahteva više od 8 € po 1 toni useva.

Kao rezultat, ukupni troškovi su 233€. Čak iu mršavoj godini, poslovna ideja je vrlo atraktivna investicija. Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke nije komplicirana, ali ima svoje karakteristike. Priprema tla je standardna, ali uz duboko jesenje oranje (27-30 cm). Bundevama je potrebna rahla, dobro drenirana zemlja. Pod oranje treba primijeniti organski humus (10-15 tona) i mineralna đubriva marke - N60, P90, K60. U proljeće, kada se zemlja na dubini od 10 cm zagrije do +12 stepeni, sjetvu treba obaviti prema shemi navedenoj u sorti sjemena. Na primjer, bugarsku treba saditi s razmakom između redova od samo 0,7 metara, a u redovima je bolje ostaviti isti razmak (šema 70 X 70 cm). Ova šema zahtijeva 7 kg/ha. sorta sjetve Bolgarka. Ovo će omogućiti okomitu kultivaciju. Takve slike često čak i ne moraju biti očišćene. Pojavu prvih skupova treba očekivati ​​u prvih 7-10 dana. Bičevi i prvi cvjetovi pojavit će se za 20 dana. Prvi jajnik počinje nakon 30-40 dana, drugi 60-70. Potpuno sazrijevanje nastupa nakon 120 dana. Berba uz pomoć mehanizacije vrši se u 3 faze:

1. Odvajanje plodova od biljaka (ručno).
2. Umotavanje voća u rolne (traktorom sa posebnom oštricom).
3. Kombajn za žetvu bundeve.

Kombajn bundeve drobi bundevu, odvajajući semenke od pulpe. A sama pulpa se raspršuje pravo po terenu. Upotreba pulpe kao gnojiva povećava plodnost tla. Na male farme produktivno sjeme se može sakupljati ručno. Postoji jeftina stacionarna oprema za odvajanje sjemena od pulpe. Niskobudžetna polja sa malim usevima omogućavaju berbu i ručno odvajanje semena od pulpe.

Kada se uzgajaju, same biljke bundeve nisu hirovite za njegu. Uzgoj bundeve ne zahtijeva posebno znanje i tehnologiju. Sjemenski materijal je pouzdano zaštićen debelim slojem pulpe. Prilikom odlaska samo treba imati na umu da bundeva voli puno sunca i vlage. Ova vrsta biljke ne podnosi čak ni blage mrazeve (povoljna temperatura okoline +28).

Sjemenke bundeve imaju najkorisnija i najljekovitija svojstva

Sjemenke bundeve sadrže mnoge rijetke nutrijente: cink, šugavost, vitamin K, fosfor. Sjemenke bundeve se preporučuju za:

Važno je dodati da se odvare od mljevenih sjemenki preporučuje uzimati kako biste se riješili nesanice.

Ulje sjemenki bundeve je vrlo korisno u liječenju tuberkuloze i žuči u želucu. Korisna svojstva za liječenje sjemenki bundeve zbog njihovog jedinstvenog sastava s obiljem hranjivih tvari.

100 grama sjemenki bundeve sadrži:
Vjeverice	24,6 g
Masti	45,9 g
Ugljikohidrati	13,5 g
Celuloza	4,3 g
Ash	4,9 g
Voda	8,4 g
vitamini:
Vitamin A (beta-karoten)	228 mcg
vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,32 mg
Niacin (vitamin B3 ili vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,35 mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Folna kiselina (vitamin B9)	57,5 mcg
Vitamin C (askorbinska kiselina)	1,9 mg
vitamin E (tokoferol)	10,9 mg
vitamin K (filokinon)	51,4 mcg
Elementi u tragovima:
Cink	7,45 mg
Bakar	1,39 mg
Iron	14,96 mg
Mangan	3,01 mcg
Selen	5,6 mcg
Makronutrijenti:
Kalijum	807 mg
Kalcijum	43 mg
Magnezijum	535 mg
Natrijum	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kalorije:
100 g proizvoda sadrži u prosjeku oko 541 kcal.

Zahvaljujući sjemenkama bundeve, tijelo se opskrbljuje korisnim elementom - argininom (kiselina za stvaranje dušikovog oksida).

Arginin je odgovoran za rad srca i stanje krvnih žila, obnavljanje staničnih struktura i strukture mišića. Samo 40g. sjemenke sadrže dnevnu dozu arginina. Ali često ljuštenje sjemenki može oštetiti zubnu caklinu.

Bundeva se preporučuje kao najkorisniji proizvod za mono-dijetu

Sama bundeva sadrži mnoge korisne tvari i svojstva za ljudski organizam. Sadrži i dosta cinka, vitamina E. Uz bundevu koristimo i ljekovite i zdrave elemente poput selena i mangana. Pomažu jačanju imunološkog sistema ljudskog tijela, korisni u borbi protiv virusa i mikroba. Baš kao i sjemenke, bundeva ima obilnu količinu elemenata u tragovima i vitamina. Idealan je za mono dijetu (ishrana u kojoj je u ishrani prisutna samo jedna namirnica). Mono dijeta pomaže u gubitku kilograma i čišćenju organizma u celini (mi smo ono što jedemo). Zanimljiva činjenica, što je pet puta više karotena (provitamina A) u bundevi nego u šargarepi. Karoten poboljšava vid, elastičnost kože, poboljšava imunitet. Osim toga, sastav najvećeg povrća na svijetu uključuje:

• sve grupe vitamina;
• željezo;
• kalijum;
• kalcijum;
• fosfor;
• fluor.

Redovna konzumacija bundeve jača zube i desni zbog visokog sadržaja fluora. Čaša svježe cijeđenog soka od bundeve snižava kolesterol u krvi, poboljšava cirkulaciju, čisti jetru i uklanja radioaktivne elemente i toksine iz ljudskog tijela. Ne preporučuje se upotreba bundeve u velikom broju kod probavnih smetnji, jer teško leži na stomaku i može mu naštetiti. Svaki višak je štetan za prirodu.