Trošak sjetve 1 ha suncokreta. Žetva suncokreta u optimalnim rokovima uz najmanje gubitke usjeva. Kakva bi trebala biti zemlja?

Prilozi: od 1.000.000 rubalja

Povrat: od 5 mjeseci

Suncokret je izuzetno perspektivna kultura u smislu poljoprivrednog poslovanja. To je nepretenciozna i bogata biljka. Sadnice suncokreta mogu izdržati kratkotrajne mrazeve do minus 6°C. Prihod ovisi o zasijanim površinama. Što su veći, to je posao isplativiji. Razmotrite koje značajke i rizike ima ovaj posao i kako ostvariti maksimalnu dobit.

poslovni koncept

Tehnološki proces uzgoja suncokreta nije težak, čak se i početnik može nositi s njim. Zbog toga mnogi poljoprivredni poduzetnici preferiraju ovu kulturu. S 1 hektara zemlje možete dobiti do 30 centara usjeva.

Moguće je svladati takav posao samo u uvjetima sela, jer je neisplativo sijati prigradska područja suncokretom.

Osobitost suncokreta leži u neravnomjernom sazrijevanju: na polju u isto vrijeme postoje biljke sa žućkastim, zelenim i smeđim glavama. Važno je pravilno izračunati vrijeme berbe. Ako počnete prerano ili prekasno, prinos će se smanjiti. U prvom slučaju, zbog niske produktivnosti nezrelih košara, u drugom, zbog prolijevanja suhih sjemenki.

Tržište za berbu je prilično veliko. Postoje proizvođači grickalica (pržene sjemenke suncokreta, gozinaki), tvornice slastica i pogoni za proizvodnju biljnog ulja. Čak i uz prilično visoku konkurenciju, pronalaženje kupca je sasvim realno. A to jamči stabilnu dobit.

Što je potrebno za implementaciju?

Na početku poslovanja može se iznajmiti sve što je potrebno za rad:

• zemljišna parcela;
• Poljoprivredni strojevi;
• skladišni prostor.

Pronalaženje stručnjaka neće biti teško, jer u ovom trenutku, rad u ladanje gotovo ga je nemoguće pronaći, a seljani se bave bilo kakvim honorarnim poslom. Za sjetvu dvjestotinjak hektara bit će potrebno šest radnika. Prije žetve također vrijedi angažirati čuvara.

Od opreme trebat će vam sijačica, traktor i kamion za prijevoz gnojiva i sjemena. Uz prosječni izračun, jedan sat najma koštat će od 2000 rubalja.

Korak po korak upute za početak

Prije svega, izradite poslovni plan i proučite poljoprivredu biljke. Sljedeći koraci bit će:

Sjeme se mora pažljivo očistiti od nečistoća i osušiti. Bez toga mogu užegnuti. Uljani suncokret dopušteno je skladištiti u rasutom stanju na visini ne većoj od jednog metra, a vlažnost sjemena ne smije biti veća od osam posto. Ali bolje je čuvati u vrećama pri vlažnosti sjemena do deset posto. Prostorija za skladištenje mora biti očišćena i tretirana antisepticima.

Financijski izračuni

Da biste saznali hoće li vaš posao sa suncokretom biti isplativ, morate napraviti pažljive preliminarne izračune.

Početni kapital i mjesečni troškovi

Najisplativije je zasijati površinu od 200 hektara. Za to će biti potrebno 1,5 tona sjemena. Prema procjenama iskusnih poljoprivrednika, za kupnju sjemena, najam polja i poljoprivredne opreme te razne prihrane bit će potrebno 900.000 rubalja. Ovome treba dodati plaće zaposlenici za prvi mjesec - 90.000 rubalja. A 10.000 potrošit će se na papirologiju. Ukupno početni kapital iznosit će 1.000.000 rubalja.

Mjesečni troškovi će uključivati ​​plaće, najam opreme, nepredviđene troškove. U prosjeku - 200.000 rubalja.

Koliko možete zaraditi i razdoblja povrata

Investiciju možete vratiti već u prvoj sezoni, pet mjeseci nakon sjetve. Ako uspijete prodati cijeli urod, prihod će biti najmanje 3.000.000 rubalja.

Isplativost uzgoja suncokreta je 300 posto!

Ako oduzmete mjesečne troškove i početna ulaganja, neto dobit za sezonu bit će 1.200.000 rubalja.

Prednosti agrobiznisa i mogući rizici

Učinkovitost i isplativost agrobiznisa leži u činjenici da od 5-10 kilograma sjemena za sjetvu možete ubrati 25 centnera usjeva na polju od 1 hektara.

Koje su dobre i loše strane ove vrste poduzetništva treba uzeti u obzir onaj tko se njime želi baviti:

Agrotehničko poduzeće može se dopuniti vlastitom radionicom za proizvodnju sjemena ili konditorskih proizvoda ili prešom za ulje.

Ishod

Uzgoj usjeva kao što je suncokret i zatim prodaja sjemena vrlo je profitabilan agrobiznis s prilično brzim rokom povrata.

Poljoprivredna djelatnost rijetko privlači poslovne ljude. Uzgoj suncokreta nije težak, pogotovo ako se počnete baviti takvom aktivnošću u regiji pogodnoj za klimu. Visoka isplativost posao privlači poslovne ljude. Dobro organizirano poslovanje može donijeti 200 ili 300 posto dobiti. Visoke stope mogu se postići u područjima povoljnim za uzgoj cvijeta.

Poslovni proizvodi od suncokreta

Proizvod uzgoja suncokreta je njegovo sjeme. Od njih se izrađuju mnogi drugi proizvodi potrebni čovjeku:

• Možete jesti oguljene sjemenke suncokreta;
• Proizvodnja suncokretovog ulja - neizostavnog proizvoda svake kuhinje;
• Proizvodnja margarina - analoga maslaca;
• Proizvodnja korisnih slatkiša: halva, gozinaki i slatkiši;
• Sjemenke se koriste u konditorskoj industriji za proizvodnju i ukrašavanje proizvoda.

Sve do nedavno ništa se nije znalo o takvom proizvodu kao što je suncokret, došao nam je iz Sjeverne Amerike tek pod Petrom Velikim.

Sorte suncokreta - koju odabrati za posao?

Za učinkovit uzgoj suncokreta za prodaju, poljoprivrednik će morati odabrati najprikladniju sortu za svoju regiju:

• Proljeće. Najčešće sijana sorta suncokreta u Rusiji. Biljke ove sorte imaju najkraće vegetativno razdoblje, koje traje samo 83 dana. Ova sorta je vrlo pogodna za proizvodnju ulja, što je olakšano visokim (55) postotkom njegovog sadržaja. Čak iu nepovoljnim vremenskim uvjetima s jednog hektara može se ubrati do 30 centara usjeva.
• Gurman. Ova je sorta uzgojena relativno nedavno, ali je već uspjela steći popularnost. Tome su pridonijeli visoki prinosi. Sa jednog hektara skuplja se najmanje 35 centnera. Sjemenke ove sorte odlikuju se velikim pravilnim oblikom, zahvaljujući kojem su osvojile ljubav slastičara koji ih koriste za ukrašavanje svojih proizvoda. Biljke se dobro nose s mogućim bolestima.
• Jenisej. Biljka je otporna na bolesti i brzo sazrijeva. Od sadnje do berbe prođe samo 90 dana. Raznolikost daje veliko sjeme, daje do 4 zrna kada se zdrobi. Ali biljke ove sorte imaju niske pokazatelje: postotak sadržaja ulja je samo 46, a nije uvijek moguće ubrati više od 24 centnera usjeva s jednog hektara.

Glavni genetski nedostatak svake od vrsta suncokreta je njihova heterogenost. Sjemenke sazrijevaju oko 2 mjeseca, tijekom žetve neke biljke su već potpuno zrele, dok druga x braća tek počinju cvjetati. Čišćenje polja nekoliko puta u sezoni može biti vrlo skupo, pa se nezrelo sjeme mora dodatno sušiti.

Druga značajka biljke je njena fenotipska heterogenost. Klijanje biljaka, njihovo cvjetanje i sazrijevanje su heterogeni, svi cvjetovi će imati različite visine, veličine košara, njihove padine. Zbog toga će čišćenje biti vrlo komplicirano.

Možete se nositi s ovim problemima pomoću hibrida. Takve sorte imaju niz prednosti:

• Manje iscrpljivanje tla;
• Brzo sazrijevanje;
• Praktički nije osjetljiv na bolesti;
• Sve će sjemenke biti iste veličine;
• Istodobno sazrijevanje svih biljnih primjeraka.

Hibridno sjeme mnogo je skuplje od jednostavnih sorti, pa ih poljoprivrednici vrlo često preferiraju, ali pri žetvi "štedljivih" poljoprivrednika čekat će neočekivane troškove:

• Zbog heterogenosti žetve, oprema se mnogo brže troši i uskoro će zahtijevati skupe popravke ili zamjene;
• Prilikom žetve gubi se trećina uroda;
• Nije uvijek moguće učinkovito osušiti sjeme.

Odabir mjesta za uzgoj suncokreta

Glavna značajka uzgoja suncokreta je potreba za stalnim mijenjanjem mjesta na kojima cvijet raste. To je zbog jedinstvene osobine biljke - ona "isisava" sve korisne tvari iz tla, potpuno ga iscrpljuje i pretvara nekada plodno tlo u beživotnu zemlju u samo jednoj sezoni.

Za borbu protiv ove bolesti tla stručnjaci preporučuju stalno mijenjanje mjesta na kojima cvijet raste i pustite zemlju da se odmori barem nekoliko sezona.

Sjetva i uzgoj suncokreta

Sjetveni radovi počinju kupnjom sjemena. Na parceli od jednog hektara potrebno je oko 5 kilograma kvalitetnog sjemena. Jedan kilogram košta oko 200 rubalja, tako da će kupnja sjemena za mjesto koštati 1000 rubalja.

Nakon kupnje potreban iznos sjeme treba pripremiti tlo na mjestu:

• U jesen se zemlja ore traktorom. Oprema ne mora biti u vlasništvu, uobičajen je najam poljoprivrednih strojeva.
• U proljeće, nakon što se snijeg otopi i tlo zagrije, mjesto se mora drljati i kultivirati.
• Nakon što se klima stabilizira iznad 10 stupnjeva Celzijusa i uspostavi toplo vrijeme, sadi se sjeme. Da bi se stvorili idealni uvjeti za uzgoj, sjemenke suncokreta stavljaju se u tlo za 8 - 10 cm.U tom slučaju, sadnice će se pojaviti što je brže moguće.
• Ujednačeno sazrijevanje sjemena osigurava se istovremenom sadnjom svih sjemenki istog dana.

Važno je pratiti odsutnost korova u blizini polja sa suncokretom. Za borbu protiv viška biljaka, prostor između redova suncokreta mora se povremeno plijeviti kako bi se uklonili višak klica.

Žetva suncokreta

Berba počinje kada većina biljaka posmeđi. Sakupljanje počinje kada na terenu ostane samo 10% žutih. Ostatak bi trebao biti suh.

Svi poslovi žetve moraju biti obavljeni za manje od tjedan dana. U ovom slučaju gubici će biti minimalni. Oni će činiti oko 5% ukupne žetve. Za smanjenje gubitaka potrebno je voditi računa o pravovremenoj berbi. najbolje vrijeme za sakupljanje je sunčan suh dan s vlagom do 20%.

Za berbu se koriste poljoprivredni strojevi. Iza kombajna ne smije biti više od 3% uroda.

Kako bi se povećala učinkovitost žetve i spriječili gubici usjeva, preporučuje se zaustavljanje strojeva svaka tri sata radi pregleda. Moraju učinkovito obavljati svoj posao:

• Odvajanje;
• Vršidba;
• čišćenje žitarica;
• Akumulacija žetve.

Prodaja proizvoda

Za prodaju proizvoda poljoprivrednik mora sklopiti ugovore sa slastičarnicama, prodajnim mjestima i tvornicama maslaca. Preporuča se to učiniti bez čekanja na sazrijevanje biljaka. Kako bi se zaštitili od neočekivanih gubitaka usjeva i neispunjenja ugovora, oni se mogu sklopiti za količinu usjeva manju od očekivane. Neprodane proizvode možete ostaviti za osobne potrebe ili maloprodaja.

Skladištenje neprodanih proizvoda

Sjemenke odmah nakon sakupljanja ne podnose skladištenje, podliježu promjenama i truleži. Visoka vlažnost i onečišćenje negativno utječu na rok trajanja ovog proizvoda.

• Temperatura sjemena raste do 25 stupnjeva Celzijusa. Pritom se ne mijenja sipkost, miris, okus, sjaj, boja i klijavost.
• Temperatura se već penje do 40 stupnjeva. Mikroorganizmi se brzo razvijaju na sjemenu. Miris postaje pljesniv, okus postaje gorak, gubi se sjaj, a same sjemenke su prekrivene plijesni. Čak se i boja jezgri mijenja. U ovoj fazi sjeme više nije prikladno za daljnju upotrebu. Humak sjemena je snažno zbijen, ulje karakterizira povećanje kiselosti. Istodobno, klijavost sjemena značajno se smanjuje.
• U trećoj fazi temperatura doseže 55 stupnjeva. U ovom trenutku već se aktivno razvijaju termofilne bakterije. Neugodni okusi i mirisi se pogoršavaju, ovojnica sjemena počinje tamniti, a sjaj nestaje. Kiselost ulja postaje kritična, sjemenke više nisu prikladne za ljudsku prehranu za 85%. Njihova klijavost je potpuno svedena na nulu.
• U četvrtoj fazi, sjemenke nastavljaju povećavati svoju temperaturu. Ovu fazu karakterizira stopostotna neispravnost sjemena.

Dugotrajno skladištenje bit će učinkovito samo ako se za njega odabere sjeme s niskom kontaminacijom do 2%. Treba ih sušiti do 5 - 7% vlage. Za učinkovito skladištenje hlade se na niske, ali pozitivne temperature.

U skladu s ovim pravilima, sjemenke suncokreta mogu se čuvati do 6 mjeseci.

Profitabilnost poslovanja na suncokretu

Profitabilnost poslovanja ovisi o kombinaciji prihoda i rashoda. Za obradu jednog hektara trebat će vam sljedeća oprema:

• Tretman prije sjetve koštat će 3000 rubalja.
• Kontrola štetočina - još 1200.
• Cijena čišćenja 2000 kn.
• Troškovi goriva bit će oko 1000 rubalja.

Prihod će biti 40.000 rubalja po toni. S jednog hektara može se ubrati oko 2,5 tone usjeva, uzimajući u obzir gubitke. Ispada prihod od 100 000 - 7200 \u003d 92 800 rubalja po hektaru.

Video o uzgoju suncokreta:

Sjemenke suncokreta koriste se za proizvodnju biljnog ulja, u konditorskoj industriji (halva, gozinaki, kao punilo za slatkiše, u pripremi kolača). Od 1 hektara usjeva suncokreta možete dobiti 3 centnera biljnog ulja. Preradom sjemena suncokreta, osim ulja, dobivaju se i drugi proizvodi koji se dobro koriste za stočnu hranu kao dodaci stočnoj hrani, a to su sačma (metoda ekstrakcije - 35%) i pogača (metoda prešanja - 33%). Do danas, od ukupnog broja aditiva za stočnu hranu, oni čine najmanje 85% proizvedenih u Rusiji.

Plan . uzgoj suncokreta jedan je od najprofitabilnijih načina zarade. Profitabilnost za mnoge poljoprivredne organizacije doseže 200%, a za neke - iznad 300% (u regijama Oryol i Krasnodar).

Suncokret je jara kultura. Ciklus rasta počinje u proljeće i završava u jesen, a traje samo 90-120 dana.

Suncokret se najbolje uzgaja na sunčanim područjima, ne voli glinu, teška tla, dobro raste na području gdje se prije njega uzgajala ozima raž. Mjesto treba pripremiti u jesen - iskopati do dubine od 20 cm i napuniti istrunutim stajskim gnojem - 1-2 kante po 1 kvadratnom metru. m. Suncokret treba sijati kada se zemlja na dubini sjetve (7-10 cm) zagrije na 10 ° C. Njega suncokreta je jednostavna: plijevljenje, labavljenje i zalijevanje. U sušnim godinama suncokret treba tri puta zalijevati: tri tjedna prije cvatnje, kada biljke vrlo brzo rastu; na samom početku cvatnje; 10 dana nakon masovne cvatnje. Žetvu suncokreta možete započeti u pravilu 35-40 dana nakon cvatnje, odrežući glavice srpom ili nožem. Sjeme s vlagom do 12% može se ostaviti za sjetvu sljedeće godine.

Najranije sazrijevajuća sorta je ESAUL (manje veličine, prinos - do 25 kg sjemena na sto četvornih metara), koja sazrijeva već 70 dana nakon klijanja. Obično se koristi za proizvodnju uljanih sorti s kasnijim razdobljem dozrijevanja - do 100 dana.
Intenzivna tehnologija uzgoja pomoći će u postizanju prinosa suncokreta do 20 ili više centara po 1 ha s udjelom ulja u sjemenu do 50%.

Za sjetvu na površini do 3 ha potrebno je do 25 kg sjemena. Sjetvu sjemena na takvom području mogu obaviti dvije osobe u 2-3 dana. Ako je moguće dodijeliti veliku površinu za uzgoj suncokreta - 100-200 hektara - trebat će vam posebna poljoprivredna oprema (traktor, sijačica) i oko 1,5 tona sjemena.

Prema proizvođačima, uzimajući u obzir sve troškove gnojiva, opreme, kupnje sjemena, plaćanja za žetvu i preradu sjemena (do 2500 rubalja po 1 ha), s prinosom do 20 centnera po 1 ha, možete dobiti neto dobit do 10 tisuća rubalja, dok profitabilnost doseže oko 270%. Dakle, uzgojem suncokreta čak i na površini do 100 hektara, možete ostvariti dobit do 900 tisuća rubalja.

S 1 kg prženih sjemenki, prodajući ih u čašama, dobit ćete do 70-80 rubalja dobiti. Vaš će prihod izravno ovisiti o površini koju možete dodijeliti za uzgoj suncokreta.

Preporuke. Za početak možete početi uzgajati suncokret na malom prostoru, postupno šireći nasade. Ovo je jeftinija, ali dugotrajnija metoda. U ovom slučaju, bolje je uzgajati rano sazrijevajuće sorte s prinosom do 25 kg sjemena po sto četvornih metara i organizirati prodaju prženih sjemenki.

Na velike površine nije potrebno odmah kupiti potrebnu opremu, uvijek se možete dogovoriti da je iznajmite od velikih farmi. Osim toga, kada se suncokret uzgaja u velikim količinama, ima smisla istovremeno proizvoditi biljno ulje i prerađivati ​​kolače za stočnu hranu. Sva oprema se može kupovati postupno dolaskom Novac(Vidi ideju "Proizvodnja biljnog ulja").

Predajte uzgojeni suncokret prerađivačkim poduzećima (proizvođačima biljnog ulja), prodajte prodajna mjesta tržnice, trgovine.

Početni troškovi: 18 tisuća rubalja (za 10 hektara).
Prihod: 100-150 tisuća rubalja (kada se prodaje prženo).

Uzgoj biljaka - Ideje

Prema rezultatima iz 2017. godine, prosječni prinos suncokreta u zemlji smanjen je za 3% u odnosu na 2016. godinu i iznosio je 15,7 q/ha.

Maksimalni prinos usjeva postignut je u regiji Bryansk (pokusne sorte) iu 2017. godini iznosi 34,9 q/ha. Maksimalni prinos za regije sa značajnom bankom zemljišta dodijeljenom za uzgoj suncokreta, kao i godinu ranije, zabilježen je na Krasnodarskom teritoriju.

Negativna dinamika prinosa usjeva u cijeloj zemlji prvenstveno je posljedica uvođenja suncokreta u plodored u regijama s nižim klimatskim potencijalom: u 2017. suncokretom su zasijane površine u regiji Orenburg, kao iu regijama središnje Rusije (Kursk , Lipecka regija).

Povećanje zasijanih površina u regijama s manjim potencijalom, kao i neznatna razina uvođenja sorti zoniranih usjeva, dopunjeno je smanjenjem prinosa u ključnim proizvodnim regijama: u regiji Rostov prinos suncokreta smanjen je za 5,4% na 21,1 c/ha, u regiji Volgograd - za 11,9% do 13,3 c/ha, u regiji Samara - za 7,9% do 12,8 c/ha.

Istovremeno, povećanje prinosa suncokreta u 2017. zabilježeno je za Krasnodarski kraj (za 1,1% na 26,4 c/ha), Orenburšku regiju (+5% na 10,4 c/ha) i Altajski kraj (+4, 8% do 10,9 c/ha).

Poljoprivredna karta Rusije

Sve o uzgoju suncokreta

Sve o uzgoju pšenice

Sve o uzgoju kukuruza

Sve o uzgoju ječma

Sve o uzgoju soje

ZNAČAJKE BIOLOGIJE SUNCOKRETA

MORFOLOGIJA SUNCOKRETA

Suncokret pripada ekstenzivnom polimorfnom rodu Non-lianthus iz obitelji glavočika - Asteraceae (prema staroj taksonomiji - Compositae).

Suncokret je jednogodišnja biljka s uspravnom, grubom stabljikom prekrivenom tvrdim dlačicama, od 0,6 do

2,5 m i snažnim korijenovim sustavom koji prodire u tlo do 2-3 m dubine.

Listovi suncokreta su jednostavni, petiolati, bez stipula, hrapavi, obrasli kratkim krutim dlačicama.

Stomati u epidermisu lista raspoređeni su nasumično, njihovi prorezi usmjereni su u različitim smjerovima. Na donjoj strani lista ima ih 1,5-2 puta više nego na vrhu.

Raspored na stabljici prvih pravih listova (dva para) je nasuprotan, ostali su spiralni. Broj listova, čak i unutar iste sorte, je promjenjiv.

Ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući karakteristike poljoprivredne tehnologije. Na primjer, u sorti VNIIMK 8931, biljke poboljšane u ranoj sjetvi imale su 28 listova, u kasnoj sjetvi - 31 list. Prosječan broj listova u različitim uvjetima je 28-32 za srednje zrele sorte, a 24-28 za rano zrele i rano zrele sorte.

Ukupna površina lišća jedne biljke (s gustoćom od 40 tisuća / ha) u pravilu je: u uvjetima Kubana - 5-10 tisuća cm2, Ukrajine - 3-7 tisuća, regije Volga - 3- 6 tisuća cm2.

Cvat suncokreta je višecvjetna košara (slika 1), koja se sastoji od velike posude u kojoj se nalaze cvjetovi;

po rubovima je obavijen omotom od nekoliko redova listova. Reed cvjetovi su nespolni, sastoje se od velikog svijetložutog vjenčića i donjeg jajnika.

Cjevasti cvjetovi imaju čašku, vjenčić od peterostrukog vjenčića, žute boje, pet prašnika, jedan tučak s donjim jednostaničnim plodištem i dvokraku žigicu (sl.

Riža. 1. Struktura košare za suncokret:
1 - cjevasti cvjetovi; 2 - cvjetovi trske; 3 - omotni listovi

2. Cvjetovi suncokreta:
1 - cjevasti biseksualni cvijet; 2 - tučak s prašnicima; 3 - tučak s dvoslojnom stigmom; 4 - prašnici; 5 - trska aseksualni cvijet

Plod suncokreta - achene. Sastoji se od ljuske ploda (perikarp, ljuska) i same sjemenke (jezgre).

Ljuska ploda sadrži fitomelanski (ljuskasti) sloj koji štiti sjemenjak od oštećenja gusjenicama suncokretovog moljca (moljca). Ova značajka korištena je u uzgoju suncokreta pri stvaranju oklopljenih sorti, čime je riješen najakutniji problem zaštite usjeva od najopasnijeg štetnika - suncokretovog moljca.

Sjeme suncokreta (jezgra) je embrij prekriven tankom sjemenom ovojnicom, koji se sastoji od dva kotiledona i bubrega, hipokotila i klicinog korijena koji se nalazi između njih.

Korijen embrija nalazi se na uskom kraju sjemenke. Glavne rezerve hranjivih tvari (ulje, bjelančevine) koncentrirane su u kotiledonima.

Suncokret ima vrpčasti korijenov sustav. Glavni korijen nastaje iz klicinog korijena sjemena i intenzivno raste okomito prema dolje.

Na glavnom korijenu stvaraju se bočni korijeni koji prvo rastu vodoravno, a zatim okomito prema dolje.

Bočni korijeni, kao i glavni, prekriveni su gustom mrežom manjih korijena koji prodiru u veliku količinu tla.

Veliki broj korijena, grananja, koncentriran je u gornjem sloju tla. Kad se taj sloj osuši, oni su neaktivni, djelomično odumiru, a kad padne kiša, nastavljaju s rastom, stvaraju novu mrežu malih bijelih korijena koji aktivno funkcioniraju. Ovi korijeni igraju važnu ulogu u životu suncokreta, posebno imajući u vidu da čak i uz relativno malo padalina, vlaga, koja se spušta s lišća duž stabljike, značajno vlaži sloj tla u blizini biljke.

U fazi formiranja košare, korijenje suncokreta prodire do dubine do 1,5 m, u fazi cvatnje - do 2 m.

Zatim se njihov rast usporava, ali ne prestaje do kraja vegetacije. U pokusima 3. B. Borisonika (1985) u uvjetima regije Dnepropetrovsk, kada su se formirale košare suncokreta, kada je visina biljke dosegla 50-65 cm, korijenje se produbilo na 1,4-1,6 m, tijekom razdoblja cvatnje, odnosno na 1,4-1,6 i 1,8-2 m.

Do kraja vegetacije korijenje je doseglo dubinu od 2,2-2,4 m.

Priroda rasporeda korijenovog sustava po dubini ovisi o mnogim čimbenicima, a posebno o vlažnosti tla. U sušnim godinama, u usporedbi s vlažnim godinama, formira se manje korijenja u obradivom sloju, u vlažnim više u odnosu na njihovu ukupnu masu (tablica 3).

1. Raspodjela korijenskog sustava suncokreta u tlu, % ukupne mase (prema A.

Ya. Maksimova, B. A. Chizhov)

Slični podaci dobiveni su u Ukrajini, na eksperimentalnoj farmi Svesaveznog istraživačkog instituta za kukuruz.

U vlažnoj godini, u sloju od 0-20 cm, suncokret je formirao 64,3% korijena ukupne mase korijena, au sušnoj godini - 45,2%.

Dubina prodiranja, brzina i priroda raspodjele korijena suncokreta određeni su raspodjelom vlage i hranjivih tvari u tlu. Dakle, na tlima kestena Saratovske Trans-Volge, u nedostatku dostupne vlage ispod 60 cm, korijenje je prodrlo samo do ove dubine, dok su dublji slojevi bili opskrbljeni vlagom - do 1,5-2 m.

U sušnim godinama radijus rasprostranjenosti bočnih korijena u obradivom sloju se smanjuje, u vlažnim godinama povećava. Raspored korijena dalje od glavnog korijena ovisi i o položaju naspramnog korijenja susjednih biljaka, gustoći stajanja i obliku hranilišta, dubini i širini međurednih obrada.

Posjedujući snažan, dobro razvijen i aktivan korijenski sustav, suncokret koristi vlagu i hranjive tvari iz velike količine tla, što nije dostupno mnogim drugim kultiviranim biljkama.

Utjecaj gnojiva na prinos hibrida suncokreta na južnim černozemima Volgogradske regije

G. A. Medvedev, doktor poljoprivrednih znanosti n., profesor
N. G. Ekateriničeva, prof.

e. dr. sc., izv. prof
A. O. Dubovchenko, preddiplomski studij
(Volgogradsko državno agrarno sveučilište)

Suncokret u regiji Volgograd je glavna uljarica. Gospodarstva regije godišnje izdvajaju 600-700 tisuća hektara za ovu kulturu. Međutim, njezin prosječni prinos jako oscilira iz godine u godinu i još uvijek je vrlo nizak, a prosjek regije rijetko prelazi 1,5 t/ha.

Važna rezerva za povećanje prinosa suncokreta, uz uvođenje novih visokoproduktivnih hibrida, je unapređenje sustava gnojidbe.

To je bio glavni cilj našeg istraživanja.

Terenski pokusi provedeni su u KFH "Dubovchenko O. I." Jelanski okrug Volgogradske oblasti. Predmet istraživanja u poljskim pokusima bila su 2 hibrida: Signal i Tunka. Prethodnik je ozima pšenica. Postavljanje varijanti u pokuse je sustavno, obračunska površina parcele je 500 m2, stopa sjetve je 60 tisuća sjemenki.

klijavih sjemenki po hektaru, 3-kratno ponavljanje. Shema iskustva uključivala je sljedeće opcije:

• faktor A - hibridi suncokreta Signal i Tunka.
• faktor B - gnojiva: korištena kontrola, N60P60 za predsjetvenu obradu.

Poljoprivredna tehnika u iskustvu

U jesen, nakon žetve ozime pšenice, obavljeno je oranje strništa tanjuračima na dubinu od 0,06-0,08 m.

Nakon nicanja korova oranje se vrši na dubinu od 0,25-0,27 m. U proljeće, kada je tlo fizički sazrijelo, vrši se pokrovno drljanje i kultivacija na 0,10-0,12 m. 06-0,08 m). kultivatori u agregatu sa drljačama. Gnojiva u dozi N60P60 primijenjena su u proljeće za prvu kultivaciju.

Sjeme suncokreta je prije sjetve inkrustrirano pripravkom Cruiser u količini od 8 l/t sjemena. Sjetva je obavljena točkasto s razmakom redova 0,70 m, sijačicom Vesta.

Promatranja rasta i razvoja hibrida suncokreta pokazala su da je učinak proučavanih čimbenika u početnim fazama neznatan (tablica 1).

Iz podataka u tablici 1. vidljivo je da je poljska klijavost u godinama istraživanja bila prilično visoka.

Razlika u eksperimentalnim opcijama bila je beznačajna. Značajnija je razlika u preživljavanju biljaka prije berbe. Na gnojenim varijantama za berbu, u prosjeku, tijekom dvije godine, preživjelo je od 92,6 do 96,4% biljaka iz klica, a na kontroli - samo od 88,9 do 90,9%. Veće stope preživljavanja biljaka zabilježene su kod hibrida Tunka.

Valja istaknuti da su mineralna gnojiva pozitivno utjecala na smanjenje broja biljaka zaraženih metlicom (Tablica 2).

Analizirajući podatke u tablici 2, treba napomenuti da je, u prosjeku, tijekom godina promatranja, hibrid Signal bio zahvaćen metlicom dva puta češće nego Tunka.

Gnojiva praktički nisu djelovala na zarazu biljaka.

Što se tiče zaraženosti usjeva korovom, kod hibrida praktički nije bilo razlike. Gnojene varijante bile su nešto zakorovljenije od kontrole, ali brojnost korova nije prelazila ekonomski prag štetnosti.

Proučavani čimbenici značajno su utjecali na strukturu prinosa hibrida uključenih u pokus (tablica 3).

Podaci u tablici 3. pokazuju da je promjer košarice hibrida Signal bio 2,3 cm veći od hibrida Tunka u kontroli, odnosno 2,2 cm u oplođenoj varijanti.

No, po masi sjemena iz košarice prednost je bila na strani hibrida Tunka. Razlika između kontrolnih varijanti za hibride iznosila je 5,4 g ili 12,4 %. Između oplođenih varijanti razlika je bila još veća - 8,5 g.

odnosno 17,1 posto. Težina 1000 achenesa također je bila najveća u hibridu Tunka - 66,4-70,3 g naspram 58,6-60,0 g u hibridu Signal. U gnojenim varijantama svi elementi strukture usjeva bili su značajno viši nego u kontroli.

Sve to utjecalo je na vrijednost ekonomske produktivnosti (tablica 4).

NSR05 ukupno - 0,17 0,21.

Analizirajući podatke o prinosu, može se primijetiti da je u prosjeku, tijekom godina promatranja, najproduktivniji hibrid bio Tunka.

Prednost ovog hibrida u odnosu na hibrid Signal bila je 0,35 t/ha ili 18,1% na kontroli, a još više na gnojenoj varijanti - 0,58 t/ha ili 25,3%. Primjena mineralnih gnojiva pokazala se najučinkovitijom na hibridu Tunka.

Ovdje je prednost u odnosu na kontrolu iznosila 0,59 t/ha ili 25,8%. Hibrid Signal za gnojidbu je reagirao slabije - 0,36 t/ha ili 18,6%.

Potvrđena je prednost hibrida Tunka uz primjenu mineralnih gnojiva i ekonomski pokazatelji. U ovoj opciji ostvarena je najveća dobit, koja je iznosila 47.782 rublja/ha, što je znatno više nego u ostalim opcijama.

U kontrolnoj varijanti, hibrid Signal imao je neto dobit od samo 31.922 rublja, a hibrid Tunka - 38.922 rublja/ha. Razina profitabilnosti na najbolja opcija pokazalo se prilično visokim i doseglo je 336%.

Ovaj proces je prilično kompliciran, dugotrajan i odgovoran, jer je potrebno sakupljati sjeme na takav način da su radni i financijski troškovi minimalni, au isto vrijeme stvoreni su povoljni uvjeti za uzgoj sljedećih usjeva nakon suncokreta.

Rokovi i trajanje žetve suncokreta

U industrijskom uzgoju suncokreta kako bi se dobio visok prinos sjemena, pozornost treba obratiti ne samo na poštivanje poljoprivredne tehnologije, već je i žetva suncokreta od velike važnosti.

Naravno, gubici tijekom žetve suncokreta se ne mogu izbjeći - samo gubici iza kombajna dosežu 3 c/ha. To uključuje izravne kvantitativne gubitke i neizravne gubitke koji su uzrokovani pogoršanjem kvalitete sjemena kao posljedicom mehaničkih oštećenja.

Najznačajniji su izravni gubici: u obliku košara pokošenog ili nepokošenog i slobodnog sjemena koje je ostalo iza hedera, kao i izgubljeno sjeme iza vršalice. Osim toga, izravni gubici uključuju smanjenje količine usjeva zbog samovršidbe i samoosipanja glavica zbog produljenih ili kasnih razdoblja žetve. Što se dulje pomiču rokovi žetve suncokreta, to se više povećavaju sve vrste izravnih gubitaka, stoga je važno započeti žetvu na vrijeme.

Video o žetvi suncokreta

Najučinkovitija je žetva suncokreta, koja se provodi u razdoblju pune zrelosti biljaka, odnosno kada se listovi i košare glavnog dijela suncokreta na polju osuše, poprimajući smeđu boju. U to vrijeme nakupljanje ulja u sjemenkama upravo završava, jezgra postaje tvrda, a same sjemenke dobivaju boju karakterističnu za sortu suncokreta. Preporučljivo je započeti berbu kada na terenu ne ostane više od 15% suncokreta sa žutim glavama.

Što se više odgađaju rokovi žetve suncokreta, to više rastu sve vrste izravnih gubitaka.

Međutim, sazrijevanje suncokreta ne ide uvijek glatko - u područjima vlažne šumske stepe, faza sazrijevanja često se javlja u nepovoljnim vremenskim uvjetima, kao rezultat toga, sjeme nema vremena da se osuši na trsu, a vlažnost zraka ubranog sjemena doseže 25%. U takvim slučajevima, kako bi se ubrzalo sazrijevanje sjemena, polja suncokreta po suhom vremenu prskaju se sredstvima za sušenje, zbog čega:

• biljke brže završavaju sezonu rasta i sazrijevaju u isto vrijeme;
• žetva počinje tjedan dana ranije;
• prinos suncokreta značajno se povećava;
• sjeme je bolje kvalitete, njihov sadržaj vlage nije veći od 9%;
• povećava se prinos ulja s jednog hektara;
• povećava se produktivnost kombajna, a smanjuju se troškovi energije.

U idealnom slučaju, sadržaj vlage u sakupljenom sjemenu trebao bi biti oko 7%, a zatim se mogu čuvati što je duže moguće. Ako sjemenke pohranjujete s visokom vlagom, doći će do oksidacije, a ulje će postati neprikladno za ljudsku prehranu.

Optimalno trajanje berbe je do šest dana

Izuzetno je nepoželjno odgoditi berbu suncokreta, jer se do petog dana gubici od ispadanja sjemena udvostruče ili utrostruče. Optimalno trajanje žetvenih radova je do šest dana.

Koliki se prinos suncokreta može očekivati?

Mnogi različiti čimbenici utječu na prinose suncokreta, od vremenskih uvjeta do poljoprivrednih praksi. U rijetkim slučajevima moguće je prikupiti više od 30 centnera po hektaru, prosječni prinos suncokreta po 1 hektaru je unutar 10 centnera, a maksimalna zabilježena brojka je 45 centnera po hektaru.

Mnogi različiti čimbenici utječu na prinose suncokreta, od vremenskih uvjeta do poljoprivrednih praksi.

Tijekom pokusa VNIIMK-a otkriveno je da se prinos suncokreta povećava na 22,8% kada se stavlja u polja nakon ozime pšenice, a kada se suncokret uzgaja nakon šećerne repe, ta brojka pada na 14,2%. Najveće smanjenje prinosa (do 10,1 c/ha) zabilježeno je kao rezultat sjetve suncokreta u smislu prometne formacije. višegodišnje začinsko bilje, budući da imaju svojstvo jakog isušivanja dubokih slojeva tla.

Oprema za žetvu suncokreta

Žetva suncokreta obavlja se uz pomoć kombajna opremljenih sjeckalicama, koji gnječe i razbacuju nepoželjne stabljike po polju, a one stabljike koje ostanu na trsu režu se tanjuračama. Koristi se i posebna naprava za žetvu suncokreta, koja reže glavice i vrši mlaćenje sjemena.

Video o crnom zlatu ili žetvi suncokreta

Stabljike koje ostanu na polju mogu se rezati ne samo diskastim strništima, već i hederima, uz naknadno uklanjanje biljnog otpada s polja. Suvremeni kombajn za suncokret može se koristiti u svim područjima uzgoja suncokreta, uz bilo koji način sjetve i u svim vremenskim uvjetima (čak i sa snijegom ili mrazom). Dopuštena vlažnost sjemena je od 12% do 20%.

Nakon žetve, sjemenke suncokreta se prerađuju na pogonima za čišćenje zrna i skladište za skladištenje u sloju do jednog metra pri sadržaju vlage ne većem od 7%.

Sjemenke suncokreta koriste se za proizvodnju biljnog ulja, u konditorskoj industriji (halva, gozinaki, kao punilo za slatkiše, u pripremi kolača). Od 1 hektara usjeva suncokreta možete dobiti 3 centnera biljnog ulja. Preradom sjemena suncokreta, osim ulja, dobivaju se i drugi proizvodi koji se dobro koriste za stočnu hranu kao dodaci stočnoj hrani, a to su sačma (metoda ekstrakcije - 35%) i pogača (metoda prešanja - 33%). Do danas, od ukupnog broja aditiva za stočnu hranu, oni čine najmanje 85% proizvedenih u Rusiji.

Plan. uzgoj suncokreta jedan je od najprofitabilnijih načina zarade. Profitabilnost za mnoge poljoprivredne organizacije doseže 200%, a za neke - iznad 300% (u regijama Oryol i Krasnodar).

Suncokret je jara kultura. Ciklus rasta počinje u proljeće i završava u jesen, a traje samo 90-120 dana.

Suncokret se najbolje uzgaja na sunčanim područjima, ne voli glinu, teška tla, dobro raste na području gdje se prije njega uzgajala ozima raž. Mjesto treba pripremiti u jesen - iskopati do dubine od 20 cm i napuniti istrunutim stajskim gnojem - 1-2 kante po 1 kvadratnom metru. m. Suncokret treba sijati kada se zemlja na dubini sjetve (7-10 cm) zagrije na 10 ° C. Njega suncokreta je jednostavna: plijevljenje, labavljenje i zalijevanje. U sušnim godinama suncokret treba tri puta zalijevati: tri tjedna prije cvatnje, kada biljke vrlo brzo rastu; na samom početku cvatnje; 10 dana nakon masovne cvatnje. Žetvu suncokreta možete započeti u pravilu 35-40 dana nakon cvatnje, odrežući glavice srpom ili nožem. Sjeme s vlagom do 12% može se ostaviti za sjetvu sljedeće godine.

Najranije sazrijevajuća sorta je ESAUL (manje veličine, prinos - do 25 kg sjemena na sto četvornih metara), koja sazrijeva već 70 dana nakon klijanja. Obično se koristi za proizvodnju uljanih sorti s kasnijim razdobljem dozrijevanja - do 100 dana.
Intenzivna tehnologija uzgoja pomoći će u postizanju prinosa suncokreta do 20 ili više centara po 1 ha s udjelom ulja u sjemenu do 50%.

Za sjetvu na površini do 3 ha potrebno je do 25 kg sjemena. Sjetvu sjemena na takvom području mogu obaviti dvije osobe u 2-3 dana. Ako je moguće dodijeliti veliku površinu za uzgoj suncokreta - 100-200 hektara - trebat će vam posebna poljoprivredna oprema (traktor, sijačica) i oko 1,5 tona sjemena.

Prema proizvođačima, uzimajući u obzir sve troškove gnojiva, opreme, kupnje sjemena, plaćanja za žetvu i preradu sjemena (do 2500 rubalja po 1 ha), s prinosom do 20 centnera po 1 ha, možete dobiti neto dobit do 10 tisuća rubalja, profitabilnost pri tome doseže oko 270%. Dakle, uzgojem suncokreta čak i na površini do 100 hektara, možete ostvariti dobit do 900 tisuća rubalja.

S 1 kg prženih sjemenki, prodajući ih u čašama, dobit ćete do 70-80 rubalja dobiti.

Vaš će prihod izravno ovisiti o površini koju možete dodijeliti za uzgoj suncokreta.

Za početak možete početi uzgajati suncokret na malom prostoru, postupno šireći nasade. Ovo je jeftinija, ali dugotrajnija metoda. U ovom slučaju, bolje je uzgajati rano sazrijevajuće sorte s prinosom do 25 kg sjemena po sto četvornih metara i organizirati prodaju prženih sjemenki.

S velikim površinama nije potrebno odmah kupiti potrebnu opremu, uvijek se možete dogovoriti da je iznajmite od velikih farmi. Osim toga, kada se suncokret uzgaja u velikim količinama, ima smisla istovremeno proizvoditi biljno ulje i prerađivati ​​kolače za stočnu hranu. Sva oprema se može kupovati postupno s primitkom sredstava (vidi ideju "Proizvodnja biljnog ulja").

Uzgajani suncokret predajte prerađivačkim poduzećima (proizvođačima biljnog ulja), prodajte ga putem maloprodajnih mjesta na tržnicama, u trgovine.

Početni troškovi: 18 tisuća rubalja (za 10 hektara).
Prihod: 100-150 tisuća rubalja (kada se prodaje prženo).

Uzgoj biljaka - Ideje

Tehnologija uzgoja suncokreta

Stavite u plodored.

Suncokret se stavlja u obrađeno polje plodoreda nakon ozimih žitarica i kukuruza za silažu, kao i na polja čista od zloćudnih korova - poslije ječma, jare pšenice, uljanog lana i dr. Suncokret se ne može sijati nakon šećerne repe, lucerne i sudanca. trava, budući da te kulture snažno i duboko isušuju tlo. Repica, grašak, soja, grah imaju nekoliko zajedničkih bolesti sa suncokretom (sklerotinija, bijela trulež, siva trulež i dr.), pa se suncokret ne može sijati nakon njih. U plodoredu se može vratiti na prijašnje polje najranije nakon 8-10 godina kako bi se spriječilo nakupljanje sjemena brnistre i uzročnika zaraznih bolesti u tlu.

Gnojivo.

Pod oranjem se primjenjuju organska, kao i fosforno-kalijeva gnojiva, ovisno o stupnju plodnosti tla. dušična gnojiva pridonijeti u predsjetvenoj kultivaciji iu obliku prihrana. S viškom ishrane dušikom biljke postaju manje otporne na sušu i bolesti, a sadržaj ulja u sjemenu se smanjuje.

Obrada tla.

Glavni zahtjev za glavnu obradu tla je potpuno suzbijanje višegodišnjih korova, dobra ujednačenost površine, očuvanje vlage. Na njivama koje nisu zarasle višegodišnjim korovima koristi se poboljšani sustav oranja ili obrada na poluugar.

Na poljima obraslim višegodišnjim korovom (čičak, čičak, salata, vunac itd.) Obrađuje se sloj po sloj. Prvo se strnište ljušti na dubinu od 6...8 cm tanjuračima, nakon ponovnog izrastanja višegodišnjih korova, tlo se kultivira na dubinu od 10...12 cm plugovima, teškim tanjuračama ili plosnatim plugovima. kultivatori za rezanje. Nakon ponovnog rasta korova oranje se vrši u rujnu - listopadu do dubine obradivog sloja.

U područjima sklona eroziji vjetrom koristi se sustav obrade tla s ravnim rezom sa strništima ostavljenim na površini tla: dvije male obrade tla, u rujnu - listopadu - rahljenje do dubine od 20 ... 25 cm. Za povećanje rezervi vlage u tlu, na poljima se provodi zadržavanje snijega.

U proljeće, kada nastupi fizička zrelost tla, drljanje se provodi s izravnavanjem ugara i kultivacijom na dubinu od 8 ... 10 cm.

Za sjetvu se koristi sjeme zoniranih sorti i hibrida, veliko (masa 1000 sjemenki je 80 ... 100 g za sorte i najmanje 50 g za hibride), prva reprodukcija, s klijavošću od najmanje 95%. Više se razlikuju moderne visokouljne sorte i hibridi s tankom kožom ahenija visoke zahtjeve na toplinu. Treba ih sijati u dobro zagrijano tlo kada temperatura na dubini sjetve sjemena (8...10 cm) dosegne 10...12°C. U tom slučaju sjeme brzo i prijateljski klija, povećava se njihova klijavost u polju, što osigurava ravnomjerniji razvoj i sazrijevanje biljaka, te povećanje prinosa.

Gustoća biljaka, ovisno o opskrbljenosti vlagom, do početka žetve trebala bi biti: u vlažnim šumsko-stepskim područjima i susjednim stepskim područjima 40 ... 50 tisuća, u polusušnim stepama 30 ... 40 tisuća i u sušnim područjima. stepa 20 ... 30 tisuća biljaka po 1 ha. Kod uzgoja hibrida suncokreta preporučuje se povećanje za 10…15%, ali ne više od 55…60 tisuća/ha.

Izmjene u dozama sjetve određuju se uzimajući u obzir terensku klijavost sjemena (10 ... 15% niža od laboratorijske), smrt biljaka tijekom drljanja usjeva sadnicama (8 ... 10%) i prirodni otpad biljaka (do 5%).

Sjetva suncokreta obavlja se točkasto s razmakom redova od 70 cm.

Normalna dubina sjetve sjemena sorti je 6 ... 8 cm, u sušnim uvjetima 8 ... 10, na teškim tlima u hladnom i vlažnom proljeću 5 ... 6 cm. Sjeme hibrida s malim sjemenkama u vlažnom tlu sije se na dubinu od 4 ... 5 cm.

Njega usjeva. Moderna tehnologija uzgoj suncokreta potpuno eliminira ručno plijevljenje. Njega usjeva provodi se uglavnom mehaničkim metodama (varijanta bez herbicida), ako je potrebno, koriste se herbicidi koji se primjenjuju uglavnom metodom trake istovremeno sa sjetvom.

Nakon sjetve, ako se obavlja u rahlo tlo i po suhom vremenu, tlo se povalja prstenastim valjcima. Za uništavanje korova, drljanje se provodi prije nicanja i nakon nicanja u kombinaciji s obradom međurednih razmaka kultivatorima opremljenim uređajima za plijevljenje i prašenje. Drljanje prije nicanja provodi se poprečno ili dijagonalno 5-6 dana nakon sjetve. Drljanje sadnicama također se provodi srednjim zubnim drljačama kada se u suncokretu tijekom dana formiraju 2 ... 3 para pravih listova, kada se turgor biljke smanjuje. Kod primjene zemljišnih herbicida ne primjenjuje se drljanje rasada.

Kod prve međuredne kultivacije, širina rezanja je postavljena na 50 cm, kod druge - 45 cm, dubina obrade je 6 ... 8, odnosno 8 ... 10 cm.

Primjena zemljišni herbicidi u razdoblju prije sjetve ili prije nicanja, u kombinaciji s poljoprivrednim postupcima, usjevi se mogu održavati čistima. Na usjevima suncokreta koriste se: nitran, treflan, gezagard 50. Ekonomično je istovremeno sa sjetvom primijeniti herbicide metodom trake. U ovom slučaju, traka se obrađuje duž reda širine 30 ... 35 cm, a hektarska doza herbicida se prepolovljuje.

Za rezanje utora vodilica istovremeno sa sjetvom, dvije vodilice utora pričvršćene su na dodatni okvir sijačice, prateći trag gusjeničnog traktora. Dubina utora je 25…30 cm. Tijekom međuredne kultivacije, noževi za vođenje postavljeni na okvir kultivatora idu duž ovih utora, što ga sprječava da se pomakne u stranu i time smanjuje štetu na biljkama. Međutim, opisana tehnika ima i nedostatke: potrebni su dodatni troškovi energije, oštećuje se korijenje suncokreta tijekom uzgoja, tlo više puca i povećava se gubitak vlage.

U borbi protiv praznih zrna suncokreta, dobre rezultate daje dodatno oprašivanje usjeva uz pomoć pčela (po stopi od 1,5 ... 2,0 obitelji po 1 ha usjeva).

Suncokret je pogođen sljedećim bolestima: bijela, siva, pepeljasta trulež, peronospora, hrđa, fomoza. Bijela trulež javlja se tijekom cijele vegetacije, ali intenzivnije tijekom sazrijevanja košica. Siva trulež pogađa sadnice, stabljike, cvijeće, a posebno često košare. Pepelna trulež uzrokuje opće venuće i sušenje cijele biljke, lomljivost stabljike. Peronospora inficira lišće, stabljike, košare. Bolest se manifestira kada se formiraju 3-4 para lišća, biljke zaostaju u rastu, prinos se smanjuje.

Veliku štetu suncokretu čine štetnici: žičnjaci, dugotrajni kukci, stepski cvrčak, livadni moljac, lisne uši, biljne stjenice.

Mjere zaštite suncokreta od bolesti i štetnika uključuju tretiranje sjemena i tretiranje biljaka kemijskim sredstvima.

Očišćene i sortirane sjemenke suncokreta 1,5 ... 2,0 mjeseca prije sjetve (ali ne kasnije od 2 tjedna) tretiraju se dezinficijensima: TMTD se koristi protiv sumporne truleži, sklerotinije, 80% s. n. (2 ... 3 kg / t), protiv peronospore - pregača, 35% s. (4 kg/t) pomiješano s mikroelementima (cink sulfat ili mangan sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Kod tretiranja sjemena pesticide je preporučljivo primijeniti zajedno s filmotvorcem NaCMC (0,2 kg/t).

Opće mjere zaštite suncokreta uključuju sljedeće: poštivanje plodoreda, ispunjavanje zahtjeva sjemenske proizvodnje, doradu sjemena, uzgoj 2 ... 3 sorte ili hibrida na gospodarstvu koji se razlikuju po duljini vegetacije i otpornosti na metlu.

Suncokret je biljka otporna na sušu, ali najveće prinose daje navodnjavanjem. Čak iu glavnim područjima uzgoja suncokreta, njegova potreba za vodom zadovoljena je samo 60%, au sušnim područjima (regija Volga) - 40%. Biljke posebno pate od nedostatka vlage u tlu tijekom razdoblja formiranja košara i cvatnje - punjenja sjemena. U to vrijeme preporučljivo je navodnjavati. Od velike je važnosti jesensko prihranjivanje vodom (1200...2000 m 3 /ha, tlo je natopljeno do dubine od 2 m) i rano vegetacijsko navodnjavanje suncokreta (po brazdama ili prskanjem).

Količina navodnjavanja ovisno o vlažnosti tla varira od 600 do 800 m 3 /ha. Vegetativno navodnjavanje treba rasporediti na sljedeći način: prvo zalijevanje s nedostatkom vlage na početku formiranja glavica (2 ... 3. par lišća), drugo - u fazi formiranja glavica - početak cvatnje. , treći - na početku ili na vrhuncu cvatnje.

Žetva.

Znakovi po kojima se procjenjuje sazrijevanje suncokreta su: žutilo stražnje strane košarice, venuće i otpadanje trstičkih cvjetova, boja ahenija normalna za sorte i hibride, otvrdnjavanje jezgre u njima i sušenje većine lišća.

Prema sadržaju vlage u sjemenkama i boji košarica razlikuju se tri stupnja zrelosti: žuta, smeđa i puna. Uz žutu zrelost, lišće i stražnja strana košara dobivaju limun-žutu boju, sadržaj vlage u sjemenu je 30 ... 40% (biološka zrelost); u smeđoj zrelosti, košare su tamno smeđe, sadržaj vlage u sjemenu je 12 ... 14% (ekonomska zrelost); u punoj zrelosti, sadržaj vlage u sjemenu je 10 ... 12%, biljke su suhe, lomljive, achenes se raspadaju.

Za žetvu suncokreta koriste se kombajni koji su opremljeni sjeckalicama za mljevenje i razbacivanje stabljika po polju. Stabljike koje ostanu na trsu režu se teškim tanjuračama.

Uzgoj bundeve za sjeme kao posao s minimalnim ulaganjima

Sjemenke bundeve sve su popularnije među isplativim poljoprivrednim kulturama. Europa je odavno cijenila dobrobiti ovog proizvoda i obilje ljekovitih, okusnih svojstava. Poslovna ideja uzgoja sjemenki bundeve pogodna je za velike i male parcele obradivog zemljišta. U svakom slučaju, profitabilnost ostaje na visokoj razini. Prosječna cijena 1t. sjemenke bundeve na našim prostorima je 1000€. Uzgoj nekih sorti može povećati cijenu proizvoda (na primjer, sjemenke bez ljuske). Bundeva je nepretenciozna biljka, njen sjemenski materijal je pouzdano zaštićen, a visoka cijena je zbog visokih ljekovitih i okusnih svojstava proizvoda. Tehnologija uzgoja bundeve za sjeme ne zahtijeva velike troškove i u mogućnosti je čak i najmanje farme. Ako imate veliki vrt, ovaj posao možete organizirati kod kuće. Potražnja za sjemenkama bundeve svake godine raste.

Sjemenke bundeve bile su zainteresirane u cijelom svijetu

Bundeva je nepretenciozna biljka koja se uzgaja u cijelom svijetu iu svim klimatskim zonama. Indijanci su počeli uzgajati bundeve prije 3000 godina. Iz Amerike je sjeme doneseno u Europu i distribuirano putevi prodaje oko svijeta. Poljoprivrednici su se rado uključili u uzgoj najvećeg povrća na svijetu. U srednjem vijeku bočica štajerskog bučinog ulja vrijedila je kao zlatni prsten. Uzgajane su razne sorte (poznato je više od 200 sorti bundeve): stolne i stočne, jednogodišnje i višegodišnje, srednje plodne, krupnoplodne i divovskih plodova (više od 100 kg sorte titana). Najveća bundeva teška 922 kg. uzgaja se u Americi za tradicionalno natjecanje među poljoprivrednicima. Rekordna bundeva u Japanu težila je 458 kg. Udio sjemenki u bundevi je 1-2% ovisno o sorti. Sjemenke bundeve su vrlo tražene u cijelom svijetu. Imaju mnoga ljekovita svojstva. Od sjemenki bundeve proizvode se različiti lijekovi.

Ulje iscijeđeno iz sjemenki bundeve koristi se u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Sirove i pečene sjemenke bundeve koriste se u kulinarstvu i za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Sjemenke bundeve aktivno se kupuju za maloprodaju u prženom obliku sa ili bez ljuske, kao ukusan i zdrav proizvod s visokim sadržajem: cinka, fosfora, magnezija i vitamina.

Najskuplje ulje proizvodi se od sjemenki bundeve

Glavnina izvoza sjemenki bundeve ide u Austriju i druge europske zemlje. Lokalne proizvođače moguće je pronaći putem interneta. Tako možete prodati urod po cijeni od 2,8 € za 1 kg. U lošoj godini cijena doseže 4 € po 1 kg. U lošim godinama trgovci putuju po selima i kupuju sjemenke bundeve od baka za prodaju u inozemstvu. U Austriji se od bučinih sjemenki proizvodi vrlo popularno biljno ulje. Koristi se u kulinarstvu za kuhanje delicija u restoranima. Također, bučino ulje u Austriji je steklo popularnost u liječenju mnogih bolesti iu kozmetologiji. Bučino ulje je snažan antioksidans i koristi se kao sredstvo za pomlađivanje. Sjemenski materijal za ovaj posao može se koristiti austrijski. Uglavnom se radi o golim sortama s visokim udjelom linoleinske kiseline i sukladno tome nižim udjelom oleinske kiseline. Linolna kiselina je vrjednija od oleinske. Bučino ulje, bogato linolnom kiselinom, ima pikantan okus (s orašastim notama) i visoku cijenu. Njegov intenzivan okus dopušta da samo nekoliko kapi promijeni okus kuhanog jela. Najbolje bučino ulje na svijetu proizvedeno je u Štajerskoj (zemlja u Austriji). Čak je razvila i svoju posebnu sortu, štajersku tikvicu (Cucurbita pepo styriaca). Sjemenke štajerske tikve su tamno zelene ili crne boje zbog visokog sadržaja klorofila. U Austriji se sjemenke štajerske bundeve prodaju po 15 € za 1 kg. Potrošnja pri sjetvi je 4,5 kg po hektaru sjemena ove sorte. Bučino ulje jedno je od najskupljih biljnih ulja.

Zanimanje potrošača za sjemenke bundeve raste svake godine

Srednji nabavna cijena sjemenke bundeve na domaćem tržištu 1000€ po toni. Ali prvo morate dobiti žetvu. Prava sorta biljaka ključ je uspjeha svakog poljoprivrednog posla. Visokorodne sjemenske sorte bundeve daju 1,5 tone-2 tone sjemena po hektaru (u prisutnosti sustava navodnjavanja, prinos sjemenki bundeve može biti veći od 2 tone). Ove sorte uključuju: Bolgarka (Lady's noil), Hersonska lubenica, Ukrajinska višestruka. Sjemenke uljanih sorti bundeve imaju višu cijenu, ali imaju nešto manji prinos (600-800 kg po hektaru). Na našim prostorima popularne su sljedeće sorte uljane bundeve čije sjemenke sadrže mnogo linoleinske masne kiseline: Muscat Novinka, Polevychka, Valok. Ali općenito, morate dobro razmisliti prije nego što odaberete sortu. Najviše ih ima primjerice bugarska sorta niska cijena sjemenski proizvod. Ali daje jedan od najvećih prinosa. Nije potrebno pranje sjemenki, što također značajno smanjuje troškove sušenja proizvoda. Osim toga, postoje golosjemene sorte bundeva koje nije potrebno guliti, već ih je potrebno nježno osušiti. Naravno, sjemenke bundeve bez ljuske lakše će zainteresirati kupca i mogu se prodati puno skuplje (u maloprodaji pržene sjemenke suncokreta bez ljuske 40% skuplje).

Nema mnogo sorti ove vrste bundeve: Golosemyannaya 14, gola okrugla, štajerska masna. Nedostaci golosjemenjača uključuju: niske prinose i prinose (sjemenke nemaju zaštitnu ljusku i mogu brzo istrunuti). Da biste odabrali pravu sortu, morate uzeti u obzir klimatske čimbenike. Prilikom odabira sorti sjemena tikve, izračuni troškova također će pomoći u predviđanju željene dobiti.

Tehnologija uzgoja bundeve za sjeme ne zahtijeva velike troškove

Tehnologija uzgoja sjemenki bundeve zahtijeva mala ulaganja financijski izvori. Uzgoj bundeve iziskuje sljedeće troškove:

1. Oranje i kultivacija u pripremi tla - 20 € po hektaru.
2. Sjemenski materijal - 68 € po hektaru.
3. Gnojiva - 47 € po hektaru.
4. Plijevljenje za 2 puta 70€ po hektaru.
5. Pranje sjemena 20€ tona. (važna značajka bugarske sorte, koja ne treba pranje).
6. Sušenje na stolu za sušenje s generatorom topline Bizon ne zahtijeva više od 8 € po 1 toni uroda.

Kao rezultat toga, ukupni troškovi iznose 233 €. Čak iu lošoj godini, poslovna ideja je vrlo atraktivna investicija. Tehnologija uzgoja bundeve za sjeme nije komplicirana, ali ima svoje karakteristike. Priprema tla je standardna, ali uz duboko jesensko oranje (27-30 cm). Bundevama je potrebno rahlo, dobro drenirano tlo. Pod oranjem treba primijeniti organski humus (10-15 tona) i mineralna gnojiva marke - N60, P90, K60. U proljeće, kada se zemlja na dubini od 10 cm zagrije do +12 stupnjeva, sjetvu treba obaviti prema shemi navedenoj u sorti sjemena. Na primjer, bugarski treba saditi s razmakom redova od samo 0,7 metara, au redovima je bolje ostaviti isti razmak (shema 70 X 70 cm.). Ova shema zahtijeva 7 kg/ha. sorta sjetve Bolgarka. To će omogućiti okomitu kultivaciju. Takve slike često ne treba ni plijeviti. Pojavu prvih nakupina treba očekivati ​​u prvih 7-10 dana. Pošasti i prvi cvjetovi pojavit će se za 20 dana. Prvi jajnik počinje nakon 30-40 dana, drugi 60-70. Potpuno sazrijevanje događa se nakon 120 dana. Žetva uz pomoć strojeva provodi se u 3 faze:

1. Odvajanje plodova od biljaka (ručno).
2. Smotanje voća u rolne (traktorom sa posebnom oštricom).
3. Kombajn za berbu bundeve.

Kombajn za berbu bundeve drobi bundevu, odvajajući sjemenke od pulpe. A sama se pulpa rasprši točno po terenu. Korištenje pulpe kao gnojiva povećava plodnost tla. Na malom farme produktivno sjeme može se žeti ručno. Postoji jeftina stacionarna oprema za odvajanje sjemena od pulpe. Niskobudžetna polja s malim usjevima omogućuju žetvu i ručno odvajanje sjemena od pulpe.

Kad se uzgajaju, same biljke bundeve nisu hirovite za njegu. Uzgoj bundeve ne zahtijeva posebno znanje i tehnologiju. Sjemenski materijal je pouzdano zaštićen debelim slojem pulpe. Kada odlazite, samo se trebate sjetiti da bundeva voli puno sunca i vlage. Ova vrsta biljke ne podnosi čak ni blage mrazeve (povoljna temperatura okoline +28).

Sjemenke bundeve imaju najkorisnija i ljekovita svojstva

Sjemenke bundeve sadrže mnoge rijetke hranjive tvari: cink, šugu, vitamin K, fosfor. Sjemenke bundeve preporučuju se za:

Važno je dodati da se dekocije mljevenih sjemenki preporučaju uzimati kako bi se riješili nesanice.

Bučino ulje je vrlo korisno u liječenju tuberkuloze i žuči u želucu. Korisna svojstva za liječenje sjemenki bundeve zbog njihovog jedinstvenog sastava s obiljem hranjivih tvari.

100 grama sjemenki bundeve sadrži:
Vjeverice	24,6 g
masti	45,9 g
Ugljikohidrati	13,5 g
Celuloza	4,3 g
Pepeo	4,9 g
Voda	8,4 g
vitamini:
Vitamin A (beta-karoten)	228 mcg
Vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,32 mg
Niacin (vitamin B3 ili vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,35 mg
Vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Folna kiselina (vitamin B9)	57,5 mcg
Vitamin C (askorbinska kiselina)	1,9 mg
Vitamin E (tokoferol)	10,9 mg
Vitamin K (filokinon)	51,4 mcg
Elementi u tragovima:
Cinkov	7,45 mg
Bakar	1,39 mg
Željezo	14,96 mg
Mangan	3,01 mcg
Selen	5,6 mcg
Makronutrijenti:
Kalij	807 mg
Kalcij	43 mg
Magnezij	535 mg
Natrij	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kalorije:
100 g proizvoda sadrži prosječno oko 541 kcal.

Zahvaljujući sjemenkama bundeve, tijelo se opskrbljuje korisnim elementom - argininom (kiselinom za stvaranje dušikovog oksida).

Arginin je odgovoran za rad srca i stanje krvnih žila, obnovu staničnih struktura i strukturu mišića. Samo 40g. sjemenke sadrže dnevnu dozu arginina. Ali često ljuštenje sjemenki može oštetiti zubnu caklinu.

Bundeva se preporučuje kao najkorisniji proizvod za mono-dijetu

Sama bundeva sadrži mnoge korisne tvari i svojstva za ljudsko tijelo. Sadrži i dosta cinka, vitamina E. Zajedno s bundevom koristimo ljekovite i zdrave elemente kao što su selen i mangan. Pomažu u jačanju imunološkog sustava ljudskog tijela, korisni u borbi protiv virusa i mikroba. Baš kao i sjemenke, bundeva ima veliku količinu elemenata u tragovima i vitamina. Idealan je za mono dijetu (dijeta u kojoj je u prehrani prisutna samo jedna namirnica). Mono-dijeta pomaže izgubiti težinu i očistiti tijelo u cjelini (mi smo ono što jedemo). Zanimljiva činjenica, što je pet puta više karotena (provitamina A) u bundevi nego u mrkvi. Karoten poboljšava vid, elastičnost kože, poboljšava imunitet. Osim toga, sastav najvećeg povrća na svijetu uključuje:

• sve skupine vitamina;
• željezo;
• kalij;
• kalcij;
• fosfor;
• fluor.

Redovita konzumacija bundeve jača zube i desni zbog visokog sadržaja fluora. Čaša svježe iscijeđenog soka od bundeve snižava kolesterol u krvi, poboljšava cirkulaciju krvi, čisti jetru i uklanja radioaktivne elemente i toksine iz ljudskog tijela. Ne preporučuje se korištenje bundeve u u velikom broju kod probavnih smetnji, jer jako leži na želucu i može mu naškoditi. Svaki višak je štetan za prirodu.