Postimi është ndryshuar:

Dreka në zyrë, si të organizoni shpërndarjen e ushqimit

Kohët e fundit kam marrë dy letra pothuajse identike. Një nga një banor fshat, tjetra - nga një qytetar vendas. I pari u ankua se është shumë më e lehtë të hapësh një biznes në një qytet të madh, qoftë edhe të vogël, sesa në një fshat. E dyta tha krejt të kundërtën - se më afër fshatit ishte më e lehtë të organizoje biznesin tënd. Unë u përgjigja të dyve se nuk ishte aspak në vendndodhjen gjeografike të sipërmarrësit fillestar, jo në të pozitë shoqërore, dhe aq më tepër jo në kapitalin fillestar, por në dëshirën e tyre për të ndryshuar diçka në jetën e tyre. Filozofi i lashtë grek Sokrati dikur tha: "Kushdo që dëshiron - kërkon një mundësi, kush nuk dëshiron - një arsye". Uroj që të gjithë lexuesit e mi të gjejnë të parën dhe të harrojnë përgjithmonë të dytën.

Ideja e biznesit që unë propozoj për shqyrtim sot synohet vetëm për zbatim në mjedise urbane. Kjo është dorëzimi i drekës në zyrë. Sa punonjës zyre mendoni se punojnë në qytete me një popullsi prej, të themi, 100,000 njerëz ose më shumë? Sigurisht, nuk ka statistika zyrtare për këtë çështje, por nëse "gërmoni" në internet, mund të gjeni numra 4-6 mijë, në varësi të qytetit.

Analizë e shkurtër e biznesit:
Kostot e konfigurimit të biznesit:10,000 - 300,000 rubla
E rëndësishme për qytetet me popullsi: nga 100 000 persona
Situata në industri:tregu i shërbimeve është i ngopur
Kompleksiteti i organizimit të një biznesi: 1/5
Shlyerja: nga 1 muaj në 1 vit

Puna është punë, dhe dreka është në orar

Disa mijëra njerëz që kalojnë 8-9 orë në vendin e punës, duke shkuar nga nevoja dhe gjatë pushimit të drekës. Jo çdo zyrë ofron një kuzhinë për punonjësit; njëfarë modestie nuk i lejon shumë të marrin ushqim për vete nga shtëpia. Si! Përplasja para kolegëve me kavanoza, kontejnerë etj. jo të gjithë do ta bëjnë. Gjithashtu, a keni dëgjuar ndonjëherë thënien: "Më thuaj çfarë hani dhe unë do t'ju tregoj si jetoni"? tregoni. Si do të ndiheshit duke ngrënë një këmbë pule me makarona, kur kolegu juaj në tryezë ha karkaleca të rrahura ose veshka dreri në verë të bardhë? Në mënyrë korrekte! Edhe unë do të isha i pakëndshëm.

Dhe çmimet në kafenetë aty pranë janë zakonisht të tilla që është më e lehtë të durosh me darkë deri në mbrëmje, sesa të lish një "pjesë" shumë të rëndësishme të pagës në bark çdo ditë.

Ndoshta kjo është arsyeja pse, ose ndoshta për ndonjë arsye tjetër, shërbimet e ofrimit të drekës në zyrë janë shumë të kërkuara në qytete. E shijshme, e kënaqshme dhe me çmime të arsyeshme. Përveç kësaj, punonjësit shpesh porosisin të njëjtën gjë për veten e tyre, kështu që do të jetë e vështirë të "bien" në sytë e kolegëve, duke ngrënë të njëjtën gjë. Në përgjithësi, shpresoj se tashmë e keni "pjekur" idenë se ushqimi i gatshëm me dorëzim është një ide e shkëlqyer biznesi që ia vlen të provohet të zbatohet. Për më tepër, i përket kategorisë së projekteve me një kapital të vogël fillestar.

Gati apo blej?

Ekzistojnë dy mundësi për të drejtuar një biznes të tillë. E para është vetë-gatimi sipas porosisë. Kjo është më e mundimshme dhe shumë më e kushtueshme se mënyra tjetër për t'i bërë gjërat. Në fakt, ky opsion mund t'i atribuohet hapjes së kafenesë tuaj. Unë kam shkruar tashmë për disa lloje të këtij biznesi (kafe mbi rrota, kafene për fëmijë, internet kafe).

Opsioni i dytë është blerja dhe shpërndarja e pjatave nga kafenetë e lira. Ideale për ata që duan të fillojnë biznesin e tyre, por kanë një buxhet të ngushtë. Në këtë situatë, madje mund të përpiqeni të lidhni një marrëveshje me pronarin e kafenesë për një zbritje çmimi në këmbim të blerjeve ditore në objektin e tij. Por ju ende mund të shesni në emrin tuaj.

Ne bëjmë një shumëllojshmëri

Sigurisht, për gjithë ditën nuk do të ngopeni me një byrek dhe një gotë çaj, por ju sugjeroj të filloni me këtë:

• Çaj, kafe, lëngje, ujë mineral
• Pite dhe pasta të tjera, pica. Meqë ra fjala, mund të lexoni për "shpirtjen" më të fundit të "modës" së kuzhinës - pica në gota dhe si të organizoni një biznes të tillë.

Pasi të kuptoni se çfarë është ky biznes, mund të krijoni një gamë menyje më të gjerë dhe "thelbësore", të përbërë nga kurse të para, të dyta dhe të treta.

Çfarë ju nevojitet për të hapur një biznes

Le të shohim organizimin e pjesës teknike prodhim vetanak pjata të ndryshme, pasi gjithçka që nevojitet për dërgesë është transporti (edhe një biçikletë).

• Së pari, do t'ju duhet dhomë për gatimin e ushqimit. Kjo do të thotë se duhet të plotësojë të gjitha kriteret e kërkuara të SES.
• Së dyti, kuzhina juaj duhet të ketë gjithçka që ju nevojitet. inventari nga enët e kuzhinës tek furrat me mikrovalë dhe sobat elektrike.
• Për shpërndarjen e ushqimit është më mirë të keni tuajin automobil. Siç kam shkruar tashmë, mund të jetë edhe një biçikletë, e cila, nga rruga, është një mjet shumë i rëndësishëm transporti në bllokimet e trafikut, por një makinë, për mendimin tim, do të ishte akoma e preferueshme.

Ne organizojmë biznesin tuaj

Ndryshe nga shitësit e byrekut në rrugë, ju ende duhet të zyrtarizoni biznesin tuaj. Do të punoni me një numër të madh njerëzish dhe herët a vonë thashethemet për tregtimin tuaj do të arrijnë gjithsesi në veshët "e duhur". Prandaj, lëshimi i një IP do të jetë më së shumti opsioni më i mirë- dhe ju jeni më të qetë, dhe ka më shumë besim nga klientët.

Disa fjalë për stafin

Do të ketë vetëm disa fjalë, sepse këtu nuk ka asgjë të veçantë për të pikturuar. Të gjithë punonjësit tuaj që punojnë në kuzhinë duhet të jenë profesionistë në fushën e tyre, të kenë libra shëndetësore dhe dëshmi të kualifikimeve të tyre.

Përveç kuzhinierëve, do të kërkohen edhe korrierë për të dorëzuar porositë. Është e dëshirueshme që korrieri të ketë patentë shoferi dhe të kombinojë pozicionin e një shoferi dhe një personi dërgues.

Si të gjeni klientë dhe t'i bëni ata të përsërisin klientët

Si për të tërhequr klientët? Ju mund të filloni me raunde banale të ndërtesave të zyrave kur koha po afron darkën dhe të ofroni produktet tuaja. Dhe ç'farë?! Nuk është çudi që ata thonë - "këmbët ushqejnë ujkun"! Blerësit duhet të flasin për këtë. Që nëse u pëlqejnë pjatat e përgatitura, mund ta porosisin me telefon. Dhe lini të dhënat tuaja të kontaktit.

Mundohuni të zbatoni në punën tuaj disa këshilla të thjeshta që do t'ju lejojnë të keni sukses në këtë biznes:

• Dorëzoni porositë gjithmonë në kohë! Koha e drekës është e kufizuar dhe humbja e saj në pritje të dorëzimit është një dështim biznesi.
• Bëni një faqe interneti përmes të cilit mund të merrni porosi. Kështu do të zgjeroni ndjeshëm rrethin e klientëve tuaj.
• Periodikisht organizoni promovime të ndryshme, shaka praktike. Bëni zbritje për klientët e rregullt.
• Ushqimi, përveç cilësisë dhe shijes, duhet të jetë edhe u ngrohur.

Është, natyrisht, e pamundur të merren parasysh të gjitha nuancat e biznesit në një artikull të vogël. Por nga ana tjetër, e gjithë kjo duhet të pasqyrohet në planin e biznesit, të cilin duhet ta hartoni patjetër përpara se të filloni biznesin tuaj. Ju mund të mësoni se si të shkruani një plan biznesi këtu -

Blerja online po bëhet një praktikë gjithnjë e më popullore dhe e kërkuar në vendin tonë. Ka disa arsye për këtë. Së pari, mungesa e kohës. Të ecësh nëpër dyqane në kërkim të gjësë së duhur është një detyrë mjaft e lodhshme dhe shpesh e gjatë. Ndërsa jeni në internet, blerja përfundon në pak minuta.

Së dyti, më shumë zgjedhje. Nëse në jetën reale oferta është e kufizuar në dyqanet e disponueshme në një qytet të caktuar, atëherë në hapësirën virtuale mund të blini mallra nga e gjithë bota. Së treti, dembelizmi banal ose mosgatishmëria për të shkuar diku, nëse gjëja e duhur mund të sillet pikërisht në pragun e derës. Shumica mallra popullore për porosi online janë rroba dhe këpucë, elektronikë, Pajisjet dhe sende të tjera të qëndrueshme.

Përsa i përket ushqimit, nuk hezitojmë të shkojmë në supermarket apo market. Të pëlqen apo jo, por nëse frigoriferi është bosh, duhet të shkosh. Por nëse do të ishte e mundur, shumë qytetarë nuk do të refuzonin t'i porosisnin këto mallra në internet. Nevoja për një shërbim të tillë ekziston, veçanërisht në mesin e njerëzve të zënë. Pra, pse të mos filloni një biznes të dërgesave në shtëpi? Disa sipërmarrës tashmë e kanë nxjerrë këtë ide në qarkullim, por kamari është ende i lirë.

Mënyrat për të organizuar shpërndarjen e ushqimeve: cilën të zgjidhni?

Ekzistojnë disa mundësi për ofrimin e këtij shërbimi. E para është të hapni dyqanin tuaj online me një gamë të caktuar produktesh. Megjithatë, kjo ide kërkon investime të mëdha financiare dhe është mjaft e vështirë për t'u zbatuar. Shtë e nevojshme të mendoni për logjistikën e transportit, të organizoni një depo ku do të ruhen mijëra pozicione (nëse asortimenti është i vogël, do të jetë e vështirë të konkurroni me supermarketet e zakonshëm) dhe të krijoni një platformë të vetme IT.

Mënyra e dytë për të zbatuar këtë biznes është një dyqan ushqimor në internet i bazuar në një ekzistues, real rrjeti tregtar. Kjo metodë është shumë më e thjeshtë dhe më e përshtatshme, pasi përveç kësaj do t'ju duhet vetëm transport dhe një korrier, dhe kompania "mëmë" do të furnizojë produktet. Por opsioni është i përshtatshëm për ata sipërmarrës që tashmë kanë një biznes të tillë në jetën reale.

E treta është të organizoni shpërndarjen e produkteve nga dyqanet ekzistuese në qytetin tuaj, duke fituar para në shërbimet e korrierit. Kjo metodë është më interesante, më pak e kushtueshme për sa i përket investimeve financiare dhe mjaft tërheqëse për sa i përket përfitimit, nëse i qaseni saktë zbatimit. Në të njëjtën kohë, ka kamare falas në biznes. Në Rusi, ky shërbim nuk është ende aq popullor, megjithëse në disa rajone tashmë është bërë mjaft popullor.

Skema për zbatimin e ofrimit të produktit dhe atributet e nevojshme për të filluar

bazë kantieri i punës biznesi i dërgesave do të jetë një burim në internet. Duhet të jetë sa më i përshtatshëm dhe i kuptueshëm për të gjitha kategoritë e popullsisë. Këtu do të bëhet porosia. Thelbi i punës është:

1. Blerësit shkojnë në faqen tuaj, plotësojnë një formular për porosinë e produktit dhe një pyetësor, i cili tregon emrin dhe numrin e telefonit të kontaktit. Përveç vetë listës, zgjidhen dyqanet nga të cilat duhet të blihen produktet dhe dëshirat specifike për produktin. Për shembull, marka, klasa, përmbajtja e yndyrës, etj.
2. Operatori merr porosinë dhe kontakton blerësin për ta konfirmuar. Nëse ka ndonjë sqarim, ato futen në formular sipas klientit.
3. Lista me udhëzime të detajuara më pas i dorëzohet korrierit. Ai bën një blerje, duke respektuar të gjitha kërkesat dhe dëshirat dhe ia dorëzon porosinë blerësit.
4. Pagesa bëhet ose me para në dorë në korrier, ose përmes faqes me transfertë bankare.

Një biznes i tillë i shpërndarjes në shtëpi është unik në mënyrën e vet, por në kërkesë. Shërbimi do të jetë me interes si për të rinjtë ashtu edhe për të moshuarit. Dhe në mënyrë që shërbimi të jetë vërtet i përshtatshëm dhe me cilësi të lartë, duhet të mendoni për të gjitha nuancat kryesore. Po, faqja duhet të ketë udhëzime të hollësishme për formimin e një porosie, informacion në lidhje me rregullat për ofrimin e shërbimeve, koston e tij.

Kur telefononi blerësin, operatori duhet të paralajmërojë se nëse lista nuk tregon dëshirat për produktin, për shembull, përmbajtjen e yndyrës së salcë kosi, atëherë blerja do të bëhet sipas gjykimit të korrierit. Prandaj, është në interesin e vetë blerësit që të plotësojë formularin sa më të detajuar (kur zhvilloni faqen, kushtojini vëmendje të veçantë fushës së blerjes).

Karakteristikat e porositjes së produkteve: pagesa dhe nuanca të tjera

Është e nevojshme të mendoni paraprakisht se si do të kryhet pagesa për shërbimet e dorëzimit. A do të jetë një çmim fiks apo një përqindje e shumës së blerjes? Të dyja kanë të mirat dhe të këqijat e tyre, kështu që zgjidhni atë që funksionon më mirë për ju. Ju mund t'u ofroni klientëve veçanërisht të padurueshëm dërgesë të shpejtë, kur blerja e produkteve do të ndodhë sa më shpejt të jetë e mundur, por me një çmim më të lartë.

Vlen gjithashtu t'u ofrohet klientëve mundësinë për të specifikuar dëshirat për një kohë specifike të dorëzimit. Për shembull, bëni një porosi në mëngjes, duke qenë se korrieri do ta sjellë në orën 19:00. Do të jetë e përshtatshme për klientët që janë në punë të blejnë dhe t'i marrin ato kur të kthehen në shtëpi.

Përveç kësaj, disa blerës do të jenë të interesuar për shërbime specifike, të tilla si shpërndarja në shtëpi e produkteve të fshatit. Mund të ofrohet si shtesë nëse keni mundësi të krijoni bashkëpunim me fermerët prodhues. Sidoqoftë, ky opsion është i përshtatshëm si sezonal.

Çfarë ju nevojitet për të organizuar një shërbim shpërndarjeje?

Ne kuptuam se si të bëni një porosi dhe t'i dorëzojmë produktet në shtëpinë tuaj. Plani i biznesit duhet të përfshijë informacion i detajuar për të gjitha atributet e nevojshme për të filluar aktivitetin. Le të flasim për atë që ju nevojitet për të filluar.

Faqja e kompanisë

Duhet të jetë i përshtatshëm, i kuptueshëm, funksional. Nëse klientët ngatërrohen se si të bëjnë një porosi, çfarë duhet të plotësohet, ku të mësojnë për çmimin dhe kushtet e tjera, atëherë ata thjesht do të refuzojnë të plotësojnë aplikacionin.

Stafi

Ky është një dispeçer i cili do të pranojë dhe përpunojë porositë, t'i transferojë ato te korrierët dhe të sigurojë mbështetje gjithëpërfshirëse të klientit me telefon. Ai mund të punojë si në zyrë (atëherë duhet të marrësh me qira një dhomë dhe ta pajisësh me një vend pune), dhe nga distanca. Gjëja kryesore është që gjatë ditës së punës ai është vazhdimisht në kontakt dhe monitoron marrjen e porosive.

Punonjësit më të rëndësishëm janë korrierët. Numri i tyre varet nga frekuenca dhe numri i porosive. Minimumi - dy persona. Është më mirë të punësosh njerëz me një makinë private dhe thjesht t'i paguash gaz. Kjo do të zvogëlojë ndjeshëm investimet e nevojshme.

Transporti

Siç u përmend më lart, opsioni më i përshtatshëm është të punësoni punonjës me automjete personale. Përndryshe, do t'ju duhet ta blini atë, dhe kjo është një kosto e konsiderueshme. E vetmja gjë e dëshirueshme për të bërë është të blini një furgon të pajisur me një trup termik, mbi të cilin do të dorëzohen porosi specifike (për shembull, shumë të mëdha ose që kërkojnë një temperaturë të caktuar).

Në përgjithësi, kjo është e gjitha. Për të organizuar një biznes të dërgesave në shtëpi (të mos ngatërrohet me një dyqan ushqimesh në internet), nuk nevojitet asgjë tjetër. Gjëja më e rëndësishme është të organizoni me kompetencë punën e dispeçerit dhe korrierëve. Është mirë nëse punonjësit raportojnë për statusin e porosisë (blerje / dorëzim) te koordinatori, në mënyrë që ai të kontrollojë ecurinë e ekzekutimit të saj dhe, nëse është e nevojshme, të informojë klientin.

Së bashku me blerjet e porositura, korrieri duhet t'i dorëzojë domosdoshmërisht çekun klientit - direkt në duar, dhe jo vetëm në paketimin me produktet. Kjo do të shmangë keqkuptime të mundshme dhe ankesat. Është gjithashtu e nevojshme të organizohet reagime nga klientët për të ditur se cilat pika duhen përmirësuar/korrigjuar.

Organizimi i aktiviteteve të shpërndarjes së ushqimit

Kompania mund të regjistrohet si LLC ose IP. Thjesht duhet të kesh një leje aktiviteti sipërmarrës lidhur me shërbimet e korrierit. Meqenëse ju vetë nuk do të prodhoni ose shisni asgjë, nuk do të ketë vështirësi këtu. Detyra juaj është shërbimi i dërgesës. Ky është një plus i madh në krahasim me llojet e tjera të biznesit, kur vetë kompania merr me qira një depo, blen dhe rishit produkte ushqimore.

konkluzioni

Të bësh biznes në dërgimin e produkteve në shtëpinë tuaj në kohën tonë është shumë fitimprurëse. Njerëzit tani nuk kanë shumë kohë të lirë, e cila shpesh është e shtrenjtë. Prandaj, shumë prej tyre janë të gatshëm të paguajnë që dikush tjetër të bëjë blerjen dhe dërgimin e produkteve për ta. Për një sipërmarrës fillestar, kjo është një mundësi për të filluar biznesin e tyre me një minimum investimet financiare dhe perspektiva të mira fitimi.

Bashkëngjitjet: nga 360 000 rubla

Shlyerja: nga 3 muaj

Kërkesa për dërgimin e ushqimeve të gatshme të shëndetshme po rritet çdo ditë. Njerëzit nuk kanë kohë për të gatuar, por duan të hanë të shijshëm dhe të shëndetshëm. Kjo krijon një kërkesë që mbetet e pakënaqur. Rentabiliteti i një biznesi të tillë si një shërbim i ofrimit të ushqimit të shëndetshëm lehtësohet nga një sasi e vogël investimi dhe konkurrence, një minimum rreziqesh dhe raportimi i thjeshtë tek autoritetet mbikëqyrëse.

Koncepti i biznesit dhe audienca e synuar

Tregtarët besojnë se në një qytet me një popullsi prej rreth një milion njerëz, vëllimi i tregut të hotelierisë është afërsisht 18 milion rubla në vit. Potenciali mesatar i shërbimeve të ofrimit është 15 milion rubla në vit. Në rastin e ushqimit të shëndetshëm, për shkak të ngushtësisë së kamares, kjo shumë duhet të reduktohet në 10 milionë. Por audienca e synuar po rritet: një numër në rritje njerëzish janë të shqetësuar për shëndetin dhe jetëgjatësinë e tyre.

Ju gjithashtu mund të porosisni ushqim të shëndetshëm për një festë të madhe familjare.

Kush mund të jetë i interesuar për ofrimin e ushqimit të shëndetshëm:

Futja e një departamenti shpërndarjeje në strukturën e një restoranti të zakonshëm shoqërohet për pronarin me një investim të konsiderueshëm kohe dhe parash. Gjatë punës, në mënyrë të pashmangshme shfaqen shpenzime të paparashikuara.

Shumica e restoranteve dhe kafeterive nuk e përfshijnë dërgesën në listën e shërbimeve për vizitorët.

Për shkak të kësaj, ata humbasin të ardhurat e mundshme nga persona që nuk kanë kohë apo dëshirë për të vizituar institucionin.

Ekzistojnë tre formate shpërndarjeje për ushqime të shëndetshme të gatshme:

• E veshtire. Disa organizatorë të një biznesi të tillë hapin një kuzhinë me dërgimin e ushqimeve të gatshme. Kërkohen investime në ambiente, pajisje, produkte, marrjen e lejeve nga mjekë sanitarë, zjarrfikës, veteriner. Po, dhe stafi ka nevojë për një të gjerë: kosto më të larta dhe paga.
• Mesatare. Një lloj biznesi interesant: klientëve u sillen përbërës organikë për gatime me receta dhe kalori të llogaritura. Konsumatori e përgatit darkën me duart e veta. Ana negative është nevoja për një magazinë, punishte përpunimi dhe personel që do të merret me këtë.
• E thjeshtë. Ju lidhni një kontratë me institucionet hotelierike, punësoni një nutricionist për të vlerësuar përmbajtjen e kalorive dhe sigurinë e pjatave. Mblidhni porositë nga klientët sipas menysë së krijuar të ushqimit të shëndetshëm (nga pika të ndryshme katering) përmes qendrës së thirrjeve dhe një burimi të veçantë interneti dhe dorëzojini ato. Metoda ndërmjetëse kursen kapitali fillestar dhe, në të njëjtën kohë, të përmbushë kërkesat e njerëzve për ushqim të shëndetshëm.

Në hapjen e një biznesi të tillë do të ndalemi më në detaje. Nëse blini një ekskluzivitet të shërbimit të dorëzimit, përgatitja për fillimin e biznesit tuaj dhe mirëmbajtja e tij do të thjeshtohet edhe më shumë. Por ajo ende duhet të shpengohet. Do të kushtojë nga 130,000 rubla.

Çfarë kërkohet për zbatimin

Para së gjithash, krijimi i një qendre telefonike dhe rekrutimi i korrierëve me makinat e tyre. Një komplet i tillë nënkupton kosto sistematike çdo muaj:

• dhënia me qira e lokaleve;
• pagat e punonjësve;
• lidhje;
• pagesa e benzinës;
• riparimi i transportit.

Ju gjithashtu do të duhet të krijoni shërbimin tuaj online për marrjen e aplikacioneve.

Por pa fushatën e duhur reklamuese, të gjitha përpjekjet për të krijuar një shërbim të shpërndarjes së ushqimit të shëndetshëm nuk do të sjellin rezultate. Platformat tuaja kryesore të reklamimit janë lokale revista me shkëlqim, katalogë, faqe tematike të internetit dhe grupe qytetesh në rrjetet sociale. Kryeni një fushatë reklamimi për të paktën dy muaj, duke identifikuar 2-3 burime për vendosje të mëtejshme (më të lira dhe efektive).

Pjesa më e madhe e kohës do të shpenzohet duke kërkuar restorante partnere.

Shumëllojshmëria e menusë dhe, në përputhje me rrethanat, kërkesa varet nga sa institucione duan të bashkëpunojnë me ju. Së pari, krijoni një bazë të dhënash të të gjitha pikave të hotelierisë në qytet. Në radhët e para të tij duhet të jenë ato që fokusohen në përgatitjen e ushqimit të shëndetshëm nga produkte miqësore me mjedisin. Thirrni ata dhe organizoni një takim personal me menaxherin. Kështu që ju mund ta bindni atë për përfitimet e bashkëpunimit me kompaninë tuaj dhe të lidhni një kontratë.

Udhëzimet e fillimit hap pas hapi

Ngritja e këtij biznesi është e lehtë:

1. Regjistro IP. Një regjim i përshtatshëm tatimor është “thjeshtuar” me një normë prej 6%.
2. Krijoni një burim në internet sipas skemës së një dyqani në internet me llogari personale për çdo klient. Përditësojeni atë me ardhjen e partnerëve të rinj.
3. Nënshkruani kontrata me disa objekte hotelerie. Duhet të jenë të paktën dhjetë prej tyre.
4. Jepet me qera zyre nga 15 m2. Aty do të vendosen dy karrige dhe një tavolinë me pajisje zyre.
5. Zgjidh një shtet. Ai duhet të përfshijë katër korrierë me automjete personale dhe dy dispeçer. Ndani ato në dy ndërrime.
6. Shpenzoni fushatë reklamuese. Ju mund të informoni për shërbimet tuaja jo vetëm përmes internetit, por edhe përmes mediave, shpërndarjes së fletëpalosjeve, broshurave, kartave të biznesit.
7. Filloni një biznes.

E gjithë kjo do të zgjasë rreth dy muaj. Ata që kanë zbatuar tashmë një ide biznesi në praktikë, këshillohen të kryejnë testime për të optimizuar propozimet.

Llogaritjet financiare

Kjo ide biznesi është e mrekullueshme sepse nuk kërkon llogaritje komplekse apo shumë raportime. Ju madje mund të kurseni në taksa duke paguar fonde ekstra-buxhetore.

Kapitali fillestar

Kjo mënyrë e zbatimit të një ideje biznesi nuk kërkon investime të mëdha fillestare. Do t'ju duhen fonde (në rubla):

• për marrjen me qira të lokaleve - nga 20,000;
• për krijimin e një faqe interneti të specializuar - të paktën 50,000;
• për paga dhe shpërblime në muajin e parë - rreth 150,000;
• për regjistrim IP - 800;
• për të hapur një llogari bankare - 15,000;
• për blerjen e pajisjeve të kasës - 20 000;
• për pajisje dhe mobilje zyre - 50.000;
• për marketing dhe reklamë - 50.000;
• për blerjen e qeseve speciale për të mbajtur temperaturën e enëve - 5000.

Kapitali i përgjithshëm fillestar do të jetë 360,800 rubla.

Pagesat mujore

Kostot e pagave mujore ndryshojnë. Pra, çdo dispeçer duhet të paguajë 15,000 rubla, plus 2,000 - bonus. Pagesa e korrierëve do të jetë 1000 për turn, plus një përqindje të vogël të porosisë. Bonusi mujor është gjithashtu 2000 rubla. Paga e një dietologu varet nga sasia e punës, por mesatarisht do të jetë 15,000 rubla. Ju ende do të duhet të ndani para për benzinë.

Sipas vlerësimeve të atyre që tashmë punojnë në këtë fushë, dalin mesatarisht 150,000 rubla.

Çdo muaj ju duhet të paguani qiranë - 20,000 rubla. Kostot shtesë do të bien mbi një kontabilist në distancë dhe një specialist të konfigurimit të faqes. Vendos 10,000 të tjera mbi të.

Shpenzimet totale mujore do të arrijnë në 180,000 rubla.

Sa mund të fitoni dhe periudha e kthimit

Të ardhurat në këtë biznes përbëhen nga kostot e transportit dhe një përqindje e porosisë. Muaji i parë fitimi neto do të jetë rreth 12,000 rubla. Por do të shkojë tërësisht tek taksat. Në muajin e dytë, pas pagesës së taksave dhe pagave, fitimi do të jetë afërsisht 25 000. Dhe pas tre muajsh mund të rikuperoni plotësisht investimin tuaj fillestar. Fitimi pas tatimit, duke filluar nga muaji i katërt, do të jetë nga 130,000 rubla.

Përfitimet dhe rreziqet

Rreziku i mashtrimit midis klientëve eliminohet duke u regjistruar në faqe me të dhëna personale. Përparësi shtesë mund të konsiderohen menaxhimi i lehtë i biznesit dhe një kapital i vogël fillestar. Zhvillimi i biznesit ka për qëllim krijimin e shërbimeve shtesë (dërgimi i luleve, eko-mallrave dhe kozmetikës), tërheqja e klientët e korporatave(dreka të shëndetshme në zyrë).

Kapital i vogël fillestar rreziqe minimale dhe shpagimi i shpejtë e bëjnë biznesin e ofrimit të ushqimit të shëndetshëm tërheqës për sipërmarrësit aspirues.

Ka shumë ide për të filluar biznesin tuaj në shtëpi. Për shembull, dorëzimi i drekës si biznes: përfitimi, plani i biznesit me llogaritjet dhe pershkrim i detajuar veprimet e nevojshme për zhvillimin e mikro-ndërmarrjes.

Shpesh ky lloj biznesi fillon si një formë shtesë e të ardhurave për njerëzit me burime të kufizuara financiare - pensionistë, nëna të reja në pushim të lehonisë, studentë. Të gjithë përballen me të njëjtin lloj problemesh - nga të fillojnë, ku të gjejnë klientë, si t'i kthejnë investimet sa më shpejt të jetë e mundur.

Pro dhe kundra

Një sipërmarrës që vendos të hyjë në shpërndarjen e drekës duhet të jetë i vetëdijshëm për avantazhet dhe disavantazhet e këtij biznesi:

№	pro	Minuset
1	Fillimi i një projekti nga e para kërkon një shumë minimale parash. Nëse të gjitha procesi i prodhimit konsiston në gatimin në kuzhinën tuaj dhe transportin në një makinë private, atëherë mund të "përshtateni" 5000 rubla.	Konkurrencë e madhe. Ka shumë kompani që operojnë në treg - nga sipërmarrësit që shërbejnë 2-3 porosi në javë deri te ndërmarrjet e mëdha të hotelierisë me një bazë të gjerë klientësh.
2	Një sipërmarrës i ri nuk ka nevojë të jetë një kuzhinier. Dreka mund të porositet nga një gatim ose të punësojë një asistent që di të gatuajë.	Është e vështirë të ndërtohet besimi i konsumatorëve. Zakonisht ata porosisin ushqim në shtëpi ose në zyrë në vende të provuara dhe të njohura.
3	Procesi i punës nuk zgjat gjithë ditën, gjë që ju lejon të ndani kohë për zhvillimin e biznesit.	Aktivitetet e ofrimit të drekës klasifikohen si katering publik, me të gjitha vështirësitë që pasojnë në regjistrimin zyrtar dhe inspektimet nga autoritetet mbikëqyrëse.
4	Nuk ka sezonalitet të theksuar, shërbimi është i kërkuar gjatë gjithë vitit.

Për të mos u futur në pamjen e stacionit të kanalizimeve, shumë tregtarë fillestarë nuk regjistrohen derisa biznesi të jetë i qëndrueshëm. Kjo është e rrezikshme nga pikëpamja ligjore, por ju lejon të kurseni në pagesat dhe lejet e detyrueshme.

Udhëzim hap pas hapi

Bazuar në përvojën e paraardhësve, për të organizuar shpërndarjen e vakteve, është e nevojshme t'i përmbaheni një plani veprimi:

1. Studioni tregun.
2. Zgjidhni formën e duhur të biznesit.
3. Bëni një menu.
4. Merrni pajisje.
5. Punësoni asistentë.
6. Vendosni një reklamë.
7. Regjistroni një ndërmarrje.
8. Planifikoni flukset financiare.

Kerkim tregu

Përpara se të investoni në një biznes të shpërndarjes së drekës, duhet të siguroheni që shërbimi është në kërkesë. Metropoli ka një ritëm të shpejtë jetese, mungesë të kohës së lirë për popullatën që punon dhe ka padyshim një kërkesë për ushqime të ngrohta. Periferia ka vendin e vet në këtë fushë, por nëse dikush tashmë po punon në treg, konkurrenca nuk ka gjasa të jetë e suksesshme.

Klientët e mundshëm përfshijnë zyrat e kompanive të vogla që nuk mund të organizojnë ushqime korporative për punonjësit. Audienca e synuar ndahet në ata që preferojnë:

• hani drekë në një kafene;
• porosisni ushqim nga restorantet;
• ushqim në shtëpi.

Ju duhet të përqendroheni në kategorinë e fundit, duke pasur parasysh që nuk është gjithmonë e mundur të merrni "frenimin" dhe nuk ka ku të ngroheni. Menuja e restorantit nuk i përshtatet punëtorëve të tillë me çmime, dhe dërgimi i drekës në zyra nga një kompani private tërheq me çmime të përballueshme.

Vlen të bëni një "zbulim në fuqi" dhe të thërrisni ndërmarrje të përshtatshme me një ofertë të shërbimeve të tyre, dhe akoma më mirë - të kaloni kohë dhe të vini personalisht me mostrat e kuzhinës. Për të zhvilluar menunë tuaj, është e dobishme të mësoni nga përvoja e konkurrentëve - të studioni gamën e kafeterive, mensave, bareve të snack.

Koncepti

Hapi tjetër është të zgjidhni një format biznesi nga disa opsione të mundshme:

1. Ndërmjetësimi në formën e tij më të pastër. Është lidhur një marrëveshje me një kafene ose objekt tjetër hotelierie për dërgimin e produkteve. Detyrat e njërës palë janë gjetja e klientëve dhe shpërndarja e ushqimit, pala e dytë ofron ushqim cilësor. Sipërmarrësi merr të ardhura nga kafeneja për shërbime ose vendos një shënim në menu.
2. Cikli i plotë. Në këtë rast, biznesmeni shet ushqimin e tij. Këtu fusha e aktivitetit është shumë më e gjerë, por ka edhe më shumë rreziqe - do të duhet të jeni përgjegjës për cilësinë e produkteve, të përpiqeni t'i kënaqni klientët me një shumëllojshmëri pjatash dhe të dorëzoni porositë në kohë. Nëse në fillim është e vështirë, por mjaft realiste për një person të kombinojë shumë funksione, atëherë me një rritje të blerësve, asistentëve, do të kërkohet një dhomë e veçantë dhe pajisje shtesë.

Opsioni i parë është tërheqës me një minimum përgjegjësish, megjithatë, nuk është gjithmonë e mundur të tërheqësh një institucion ushqimi të lirë me produkte cilësore. Prandaj, sipërmarrësit i mbetet të zhvillojë prirjet e një kuzhinieri për të organizuar shpërndarjen e vakteve sipas skenarit të dytë.

Menu

Një gamë e larmishme ushqimesh nënkupton një grup të madh produktesh dhe recetash, të cilat është e vështirë për një biznesmen fillestar të zotërojë kur hap një biznes më vete. Prandaj, në mungesë të porosive specifike, preferohet të ndaleni në një duzinë pjatash të njohura:

• lëng i nxehtë (supë pule, hodgepodge, borscht);
• ftohtë së pari (okroshka, panxhar);
• garniturë (pure patate, qull hikërror, oriz);
• mish (patty, pres, pulë);
• peshk (i skuqur, me avull);
• produkte gjysëm të gatshme (dumplings, dumplings);
• sallatë perimesh (lakër, tranguj, domate);
• sallata me majonezë (olivier, gaforre, harengë nën një pallto leshi);
• pasta dhe produkte buke;
• pije (çaj, kafe, ujë mineral, lëng).

Ju mund të ofroni ushqime të caktuara (përfshin sallatën, të parën dhe të dytën) në disa variacione me zbritje. Për shembull, Olivier + supë + patate pure + kotëletë.

Nëse porositë dorëzohen rregullisht në ndonjë zyrë, atëherë menyja përpilohet në atë mënyrë që ofertat të mos përsëriten çdo ditë. Kjo u garanton klientëve ushqime të përgatitura fllad dhe krijon pamjen e shumëllojshmërisë.

Produktet për gatim blihen në tregjet me shumicë me çmime të lira. Freskia dhe cilësia kontrollohen më së miri nga certifikatat dhe dokumentet mbështetëse nga shitësi. Për të kursyer në artikullin e kostos kryesore, duhet të keni një menu të detajuar për javën.

Pajisjet

Gjëja e parë që ju duhet për të zbatuar një ide biznesi për shpërndarjen e drekës është një vend për të gatuar ushqim. Nëse biznesi hapet nga një sipërmarrës me një shumë minimale fondesh, atëherë marrja me qira e një dhome të veçantë do të shtyhet deri në momente më të mira dhe zona e punës do të bëhet kuzhina e tyre.

Nëse financat ju lejojnë të bëni gjithçka sipas rregullave, atëherë opsioni më i mirë për të akomoduar punëtorinë - pranë klientëve. Marrja me qira në qendër të qytetit është e shtrenjtë, por kostot e transportit dhe kohës do të minimizohen.

Pajisja teknike e kuzhinës varet edhe nga aftësitë financiare të biznesmenit. Seti bazë është i njëjtë për të gjithë:

1. Tavolina prerëse.
2. Kabinete, rafte, rafte.
3. Pajisjet e ftohjes dhe ngrirjes.
4. Pllakë gatimi.
5. Furra.
6. Kapuç.
7. Shumë tenxhere.
8. Mikrovalë.
9. Peshorja.
10. Blender dhe mikser.
11. Grirës i mishit.
12. Një grup tenxheresh, tiganësh, tasash, tiganësh.
13. Forma për pjekje në asortiment.
14. Dërrasa prerëse.
15. Thika kuzhine per qellime te ndryshme.
16. Pirunë, lugë, shpatulla, pjata, vazo.

Në kuzhinën e një amvise, është pjesa më e madhe e listës. Për më tepër, do t'ju nevojiten enë tavoline të disponueshme dhe paketim për dërgimin e drekës:

• kuti;
• anije;
• kontejnerë;
• syze;
• pirunë / lugë;
• peceta.

Për të ruajtur temperaturën e dëshiruar të produkteve gjatë transportit, këshillohet të blini disa qese termike. Për transport në distanca të gjata, nevojitet një makinë, megjithëse në megaqytetet si Moska apo Shën Petersburgu, metroja është më e shpejtë dhe më e besueshme.

Stafi

Në varësi të faktit nëse një biznesmen di të gatuajë dhe nëse ka një makinë, ndihmësit e mëposhtëm mund të nevojiten për një biznes të shpërndarjes së drekës:

1. Gatuaj.
2. Shofer.
3. Menaxher i blerjes dhe përpunimit të porosive.

Kontabiliteti për të ardhurat dhe shpenzimet, blerja e produkteve dhe pajisjeve është e padëshirueshme për t'u deleguar. Këto janë komponentë të rëndësishëm të biznesit, të cilat pronari i ndërmarrjes duhet t'i kontrollojë.

Të gjithë punonjësit e përfshirë në përgatitjen dhe shpërndarjen e ushqimit duhet t'i nënshtrohen një kontrolli mjekësor dhe të kenë në duar një libër sanitar të ekzekutuar siç duhet.

Nëse shërbimi i dorëzimit të drekës ka klientë të hershëm, ju duhet të investoni në tërheqjen e klientëve të rinj. Së pari, sa më e madhe të jetë baza e klientëve, aq më të mëdha janë të ardhurat. Së dyti, situata po ndryshon vazhdimisht, dhe klientët e rregullt ndalojnë përdorimin e shërbimeve të dorëzimit.

Prandaj, është e nevojshme të merren masa të ndryshme për të informuar audienca e synuar:

• Vendosni reklama në platformat e tregtimit online, në mediat e shkruara, në dërrasat e rrugëve, në vende të mbushura me njerëz.
• Krijoni faqen tuaj të internetit ose porositni paraqitjen nga një projektues. Është e dëshirueshme të shtoni funksionin e porositjes në internet dhe pagesës në distancë duke përdorur shërbime të ndryshme. Seksioni i komenteve do të shërbejë si reklamë shtesë nëse shumica e klientëve janë të kënaqur me cilësinë e ushqimit dhe shërbimit.
• Regjistroni një llogari në në rrjetet sociale, publikoj informacione të përditësuara në lidhje me menunë, çmimet, promovimet.
• Porosit listën e postimeve.
• Posto Kartat e Biznesit në qendra biznesi, institucione bankare, supermarkete, servise.
• Shpërndani fletushka nëpër rrugë.
• Vendosni kontaktet në automjetin e dorëzimit.

Në të ardhmen, kur biznesi të arrijë një nivel të qëndrueshëm të ardhurash, mund të vini me emrin origjinal të ndërmarrjes, të porosisni peceta dhe paketim me logo. Reklamimi nuk quhet më kot motori i tregtisë. Nëse angazhoheni vazhdimisht në promovimin e shërbimeve, është realiste të krijoni një bazë të madhe klientësh brenda një viti dhe të zgjeroni ndërmarrjen.

Këtu mund të shkarkoni falas si mostër.

Regjistrimi

Puna pa leje është e paligjshme, ju mund të regjistroni zyrtarisht një biznes në çdo kohë. Zakonisht tregtari vepron si sipërmarrës individual, entitet të krijuara rrallë në këtë zonë.

Regjistrimi në Shërbimin Federal të Taksave nuk kërkon shumë kohë, kostoja e tarifës shtetërore është 800 rubla. Shtë e dobishme të paguani taksat në një nga mënyrat speciale:

1. E thjeshtuar.
2. Taksë e vetme mbi aktivitetin e imputuar.
3. Patenta.

Problemet për të gjithë sipërmarrësit lindin kur marrin miratime nga SES dhe Rospotrebnadzor, duke e sjellë kuzhinën në përputhje me standardet sanitare dhe higjienike dhe të sigurisë nga zjarri. Për të thjeshtuar procedurën, mund të lidhni një marrëveshje me një firmë konsulence dhe t'i zhvendosni shqetësimet burokratike mbi supet e profesionistëve.

Video: si të fitoni para në shpërndarjen e ushqimit?

Pjesa financiare

Cili është përfitimi i një biznesi të shpërndarjes së drekës? Ekspertët vlerësojnë efikasiteti ekonomik industria në intervalin 10-25%. Kostoja e parashikuar e hapjes së biznesit tuaj në formatin "gatim në shtëpi" në një hapësirë ​​personale banimi me investim minimal:

Mund të kurseni në çdo pikë llogaritjeje, me përjashtim të produkteve - varet nga cilësia dhe freskia e përbërësve të pjatave nëse klientët porosisin shpërndarjen në mënyrë të vazhdueshme.

Të ardhurat e një kompanie të dërgesës së drekës varen drejtpërdrejt nga numri i klientëve. Supozoni se në fillim ishte e mundur të lidhej një marrëveshje me një kompani për furnizimin e 6 vakteve komplekse në ditë. Kostoja mesatare e një shërbimi është 150 rubla. Të ardhurat për një muaj në të cilin 20 ditë pune do të jenë:

Me rritjen e bazës së klientëve, të ardhurat e biznesit do të rriten. Sipërmarrësit që punojnë në këtë fushë pretendojnë se në një vit zhvillimi aktiv të biznesit të tyre, mund të arrihet një nivel fitimi prej 60-70 mijë rubla. në muaj.

* Llogaritjet përdorin të dhëna mesatare për Rusinë

1. PËRMBLEDHJE E PROJEKTIT

Qëllimi i projektit është krijimi i një shërbimi të ofrimit të ushqimit nga kafenetë dhe restorantet; rajoni - Rostov-on-Don. Markë tregtare- "Dorëzimi". Kërkesa për shërbime të tilla është për faktin se shpesh njerëzit duan të hanë ushqim të shijshëm, por nuk duan ose nuk mund të shkojnë në një restorant për këtë. Për më tepër, shërbimi mund të jetë në kërkesë kur organizoni ngjarje të ndryshme korporative, më rrallë ngjarje familjare. Praktikisht nuk ka konkurrencë në treg për këtë lloj shërbimi.

Treguesit kryesorë të performancës së projektit janë dhënë në tabelë. një.

Tabela 1. Treguesit integral të performancës së projektit

Analiza e industrisë dhe e rajonit tregon praninë e një interesi të konsiderueshëm për këtë lloj shërbimi nga klientët potencial. Vendndodhja e ndërmarrjes në Rostov-on-Don ofron një audiencë të synuar prej disa qindra mijëra njerëzve. Megjithatë, për shkak të faktit se tregu i ofrimit të ushqimit është ende i mbuluar dobët (kryesisht nga konkurrentët), kërkohen përpjekje për të promovuar të këtij lloji shërbimet.

Në përgjithësi, projekti mund të karakterizohet si i mesëm për sa i përket rrezikut. Sipas shkallës së interesit për investitorin - aq i lartë.

2. PËRSHKRIMI I INDUSTRISË DHE SHOQËRISË

Ky lloj shërbimi është i ri për Rusinë. Praktikisht nuk ka konkurrencë të vendosur në treg. Kur mjafton në numër të madh objektet e hotelierisë, popullariteti i tyre, si dhe duke marrë parasysh popullsinë zyrtare të qytetit brenda 1.1 milion njerëzve, është e mundur të parashikohet një nivel i lartë i kërkesës për shërbimet e projektit.

Si rregull, shërbimet e ofrimit të ushqimit ofrohen drejtpërdrejt nga objektet e hotelierisë; dorëzimi kryhet vetë. Si rezultat, cilësia e shërbimit shpesh vuan. Duke qenë se ky shërbim nuk është një shërbim bazë për një restorant, më pak vëmendje i kushtohet cilësisë, rruga e korrierëve nuk është e planifikuar siç duhet kur ngarkesa është e rëndë, gjë që mund të çojë në vonesa në dërgesë, riorganizim në porosi, etj. Për më tepër, numri i objekteve që ofrojnë dërgesa është shumë i kufizuar. Zakonisht këto janë rrjete cilësia e pjatave të të cilave është relativisht e ulët. Në përgjithësi, është e papërshtatshme të konsiderohet një format i tillë shpërndarjeje si konkurrencë e drejtpërdrejtë. Konkurrentët e drejtpërdrejtë janë ndërmarrjet që ofrojnë shërbime krejtësisht të ngjashme, pra dërgimin e ushqimit nga një gamë e gjerë ndërmarrjesh, duke mos pasur prodhimin e tyre. Sot ka dy kompani të tilla në Rostov-on-Don. Ato do të diskutohen më në detaje në seksionin 4 të këtij plani biznesi.

Audienca e synuar e projektit janë burra, gra, çifte nga 15 deri në 50 vjeç, si dhe organizata. Niveli i të ardhurave të audiencës së synuar nuk luan një rol vendimtar, sepse. Edhe rusët me të ardhura të ulëta vizitojnë herë pas here kafene dhe restorante. Kërkesa për shërbimet e projektit nuk ka një sezonalitet të theksuar, megjithatë, kulmet e kërkesës ndodhin të premteve dhe fundjavave, si dhe festat publike; Një ulje e caktuar e kërkesës pritet edhe në verë për periudhën e pushimeve.

Rostov-on-Don është qyteti më i madh në jug të Federatës Ruse, kryeqyteti i Qarkut Federal Jugor dhe Rajonit të Rostovit. Është gjithashtu një qendër e madhe industriale dhe biznesi. Niveli i mirëqenies së banorëve mund të përshkruhet pak mbi mesataren. Numri i objekteve hotelierike sipas portalit www.afisha.ru është aktualisht 1053 njësi.

Instrumenti kryesor i projektit është një faqe interneti me menutë e të gjitha institucioneve partnere të postuara në të. Është e mundur të porosisni ushqim si përmes faqes ashtu edhe me një numër pa pagesë. linjë telefonike(8-800-…). Faqja është e integruar me sistemin CRM për të siguruar ndërveprim të shpejtë midis dispeçerit dhe korrierëve. Dorëzimi kryhet nga korrierët e kompanisë brenda maksimumit 1.5 orë (në orët e pikut) nga momenti i porosisë, nga të cilat 0.5 orë parashikohen për gatim, pjesa tjetër është për logjistikën.

tabelat a 2. Kostot investuese të projektit

3. PËRSHKRIMI I SHËRBIMEVE

Shërbimi kryesor i projektit është shpërndarja e ushqimit nga objektet hotelierike (kafene, restorante, ushqime të shpejta) në adresën e specifikuar nga klienti - në shtëpi ose zyrë. Në fazën fillestare, formohet një listë e asortimenteve të ndërmarrjeve partnere, e përbërë nga të paktën 50 ndërmarrje. Ndërtesat ndahen në kategori në varësi të drejtimit kryesor: pica, sushi/rolla, hamburgerë, barbekju, byrekë, meny.

Për kategoritë e ushqimit të shpejtë, pagesa për dërgesë sigurohet në mungesë të një sasie minimale të rregulluar të porosisë. Për menutë komplekse, caktohet një shumë minimale porosie (në varësi të kategorisë së institucionit), dorëzimi është falas. Në rastin e parë, fitimi i projektit formohet drejtpërdrejt nga kostoja e dorëzimit, në të dytën - nga komisioni nga institucioni (20-25% e shumës së porosisë).

Fitoni deri në
200 000 rubla. një muaj, duke u argëtuar!

Trendi 2020. Biznes argëtimi inteligjent. Investimi minimal. Nuk ka zbritje ose pagesa shtesë. Trajnim me çelës në dorë.

Pasi ka marrë një porosi nga klienti, dispeçeri kontakton partnerin për të konfirmuar mundësinë dhe afatin e ekzekutimit të porosisë. Nëse është e mundur të ekzekutohet, dispeçeri me telefon i konfirmon klientit mundësinë dhe kushtet, si dhe shumën e porosisë, specifikon adresën e dorëzimit dhe mënyrën e preferuar të pagesës. Në rast të pamundësisë së ekzekutimit, dispeçeri kërkon falje dhe ofron një opsion adekuat zëvendësimi.

Pagesa për porosinë në fazën e parë të zhvillimit të projektit pritet në dy mënyra: me kartë në sit, në para në korrier. Në të ardhmen, ofrohet mundësia e pagesës me kartë tek korrieri. Gjithashtu pritet të zhvillohet aplikacioni celular për të porositur dhe paguar. Kostoja e pjatave në faqen e internetit të projektit është e barabartë me koston e tyre në institucion.

4. SHITJE DHE MARKETING

Mjedisi konkurrues në rajonin në shqyrtim përfaqësohet nga tre lojtarë të nivelit federal, të cilët mund të konsiderohen si konkurrentë të drejtpërdrejtë. Në të njëjtën kohë, të gjithë ata, në fakt, janë grumbullues dhe ofrojnë shërbime ndërmjetëse ndërmjet klientit dhe shërbimit të dorëzimit; ata nuk kanë korrierët e tyre, që do të thotë se është e pamundur të kontrollohet cilësia e punës së dërguesve. Kjo mund të çojë në vonesa dhe pasoja të tjera të pakëndshme që ndikojnë negativisht në reputacionin e kësaj faqeje. Përdorimi i korrierëve tanë në projekt do të sigurojë logjistikë më fleksibël dhe cilësi të ekzekutimit të porosive.

Promovimi i shërbimeve të projektit kryhet si me ndihmën e faqes së saj të internetit ashtu edhe me ndihmën e fletëpalosjeve të shpërndara në institucionet partnere. Ka edhe promovime të herëpashershme në radio që dhurojnë kupona dhuratash me pikë që mund të blihen kur porosisni ushqim. Një efekt shtesë krijohet me ndihmën e reklamave të markave të vendosura në makinat e korrierëve.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Gjatë tërheqjes së partnerëve nuk priten vështirësi. Përfitimet e bashkëpunimit janë të dukshme, veçanërisht për institucionet pa shërbimin e tyre të dërgesës. Argumenti bazohet në faktin se projekti tërheq klientë shtesë dhe në asnjë mënyrë nuk redukton trafikun e vizitorëve drejt vetë institucionit; Për më tepër, klientë shtesë mos krijoni ngarkesë në dhomën e shërbimit dhe stafin e saj.

Për institucionet që kanë shërbimin e tyre të dërgesës, motivimi është gjithashtu mjaft i dukshëm. Klientët që porosisin ushqim në shtëpi ose në zyrë mund të mësojnë për kompaninë vetëm përmes faqes së internetit të korporatës; në rast bashkëpunimi, klientët marrin një mundësi shtesë për të mësuar rreth institucionit. Në të njëjtën kohë, duke qenë se shpërndarja e ushqimit nuk është aktiviteti kryesor për partnerët, stafi i korrierëve është zakonisht i vogël, gjë që çon në vonesa në dorëzim. Bashkëpunimi e zgjidh plotësisht këtë problem.

Një pikë e rëndësishme është përdorimi i partnerëve në promovimin e projektit, për shembull, për të vendosur fletushka në tavolinat e restorantit. Argumenti kryesor këtu është interesimi i drejtpërdrejtë i partnerëve në zhvillimin e projektit "Dostav-Ka". Është gjithashtu e mundur të zhvillohen aktivitete të përbashkëta promovuese.

5. PLANI PRODHIMIT

Kostoja e shërbimeve përbëhet nga kostot fikse, variabile, fondi i pagave dhe amortizimi i pajisjeve. te kosto të ndryshueshme mund t'i atribuohet kostos së karburantit. Amortizimi ngarkohet në koston e pajisjeve dhe software përdoret në punë. Amortizimi llogaritet në mënyrë lineare për një periudhë 5-vjeçare.

Për të pritur një dispeçer dhe një administrator, ju duhet hapësirë ​​zyre sipërfaqe nga 10 m2. Për automjetet zyrtare ofrohet parkim i sigurt në afërsi të zyrës. Zyra është duke u pajisur teknologji kompjuterike, frigorifer, frigorifer, furre me mikrovale.

Tabela 3. Kostot variabile

Tabela 4. Kostot fikse

Porositë pranohen 7 ditë në javë. Në 1.5 vitet e para, porositë pranohen nga ora 11.00 deri në orën 23.00. Pastaj - rreth orës. Pritet orari i punës me turne. Në muajt e parë të funksionimit pritet të funksionojë vetëm një mjet korrier. Me rritjen e numrit të porosive, rritet edhe numri i makinave në një turn.

Tabela 5 personelin dhe listën e pagave

Ndryshimet sezonale parashikohen me kulmin e kërkesës në muajt dhjetor-janar. Rritja e kërkesës është për faktin se moti i ftohtë nuk inkurajon shkuarjen në restorante, si dhe prania e festave publike, gjatë të cilave njerëzit zakonisht shpenzojnë më shumë para se zakonisht. Rënia ndodh gjatë pushimeve verore, kur një pjesë e klientëve të mundshëm ndodhen jashtë qytetit, dhe pjesa tjetër redukton shpenzimet për të kursyer pushimet ose për të rikthyer kursimet pas tyre.

6. PLANI ORGANIZATIV

Funksionet e drejtuesit të ndërmarrjes kryhen nga vetë sipërmarrësi. Veprimtaria e saj kërkon njohuri mbi bazat e sipërmarrjes, tatimore dhe Kontabiliteti, si dhe bazat e mbrojtjes së punës.

I gjithë stafi i kompanisë është drejtpërdrejt në varësi të sipërmarrësit. Korrierët janë gjithashtu në vartësi të tërthortë të dispeçerit, i cili drejton veprimet e tyre, kontrollon lëvizjen dhe formon rrugët më efikase bazuar në të dhënat nga sistemet e gjeolokimit dhe informacionet për trafikun e qytetit.

Administratori i faqes pranon porositë (gjatë orëve të pikut, një dispeçer është i përfshirë për të ndihmuar), i transferon ato te partnerët. Korrierët marrin pjatën e përfunduar nga partneri dhe e dorëzojnë atë në adresën e specifikuar.

Kërkesat për dispeçerin: njohuri për gjeografinë e qytetit dhe rrugët kryesore të transportit, bilanci. Kërkesat për administratorin e faqes: njohuri për pjesën administrative të CMS të përdorur, fjalim kompetent, mirësjellje dhe ekuilibër. Kërkesat për korrierët: njohja e qytetit, zotërimi i patentë shoferit të kategorisë B, eksperiencë drejtimi të paktën 3 vjet. Një marrëveshje përgjegjësie është lidhur me korrierët, në kuadrin e së cilës tregohet përgjegjësia e tyre për sigurinë dhe përdorimin e synuar të automjeteve zyrtare. Për të konfirmuar aftësitë e drejtimit përpara punësimit, kryhet një provë në pikën e treguar nga sipërmarrësi.

7. PLANI FINANCIAR

Llogaritja financiare merr parasysh të gjitha llojet e kostove që lidhen me zbatimin e projektit: investim, fiks, variabël, amortizimi, fondi pagat dhe kontributet sociale. Plani i prodhimit merr parasysh sezonalitetin e shitjeve. shuma totale kostot e investimitështë 1.64 milion rubla, nga të cilat 1.0 milion janë fondet e veta të sipërmarrësit. vëllimi më i madh Paratë llogaritë për formimin kapital qarkullues derisa projekti të arrijë kthimin. Mungesa e kapitalit kompensohet nga para të huazuara marrë nga banka për një periudhë 36 mujore me 18% në vit. Shlyerja e kredisë kryhet me pagesa mujore të anuitetit, pushimet e kredisë janë tre muaj. Pasqyra e fluksit të parasë jepet në Shtojcën 1.