Икономиката на средновековна Европа. Натурално стопанство през ранното средновековие. предпоставки за отделянето на занаята от земеделието Тип икономика през Средновековието

Феодализмът като цяло се характеризира с преобладаването на селскостопанското производство.

За събирачите и ловците, земеделците и пастирите земята е била основното средство за производство, а плодородието на почвата остава основният фактор за благосъстоянието за тях. Това плодородие често намалява през ранното средновековие, тъй като хората от тази епоха обикновено не го възстановяват и не инвестират значителни средства в селското стопанство. Методите на земеделие зависят от природните условия, историческите традиции и темповете на развитие на различните региони. В районите на бившата Западна Римска империя и сред югозападните славяни до 6 век. обработваемо земеделие. До VII век, както и в степните райони и по планинските склонове в цяла Европа, сред северните германци, балтите и източните славяни преобладава земеделието с мотика: след унищожаване на растителността те сеят без оран върху топла пепел, която наторява почва. Жителите на горите и горските степи практикуваха разновидността му с нарязване и изгаряне, при което предварително подготвяха подходящо място (понякога до стотици километри), очертаваха последователността на изсичане на дървета с прорези, след което ги опръстеняваха, за да ускорят тяхното съхнене, което понякога продължавало до 15 години, след което изсичали гората, изгаряли я и я сеели също върху топла пепел. След като събраха реколтата на предишното изгаряне до есента, следващата пролет започнаха да я изгарят на новото подрязване. През първата година те предпочитаха да сеят коноп или лен върху изгорения слой, през втората година - зърнени култури, през третата година - зеленчуци. Така възникват зародишите на сеитбооборота. Обикновено след 5 години обеднели сечища се използваха за сенокос или като пасища и те се връщаха при тях за изгаряне, когато израсна нова гора. Около 8 век районите, разположени на север от романизираните, окопаването се заменя с обработване на култури и до края на 1-во хилядолетие печели почти навсякъде. Тъй като по това време имаше достатъчно свободна земя, изоставените парцели често подивяваха и се превръщаха в находища. Преходът от угарната система към по-интензивната система на изместване се извършва след като започнаха да липсват находища и девствени земи. В горската степ, която е била зоната на най-развитото земеделие в средновековна Европа, този преход се очертава в началото на второто хилядолетие. Първоначално угарът - интервалът между запустяването и обработката на обекта - продължава до 10 години. Но с нарастването на населението то намалява и когато се свежда до една година, се налага да се премине към използване на угар, т.е. към двойно поле, за да се увеличи плодородието на изтощената почва.

Двойното поле, отдавна познато в Южна Европа, е здраво вкоренено в Северна и Източна Европа през 2-ро хилядолетие. По време на едногодишен угар угарът се разораваше, за да се отърве от плевелите, но не се засяваше и почиваше. Редовно съчетавайки земеделие с скотовъдство, почти всички народи на средновековна Европа практикували паша на добитъка на угар, превръщайки го в пасище. AT планински районисе появиха пасища. Следващата стъпка е преходът към триполето. Сега една нива беше засята със зимни култури, втората с пролетни култури, а третата беше оставена под угар. Трите полета по-бързо предизвикаха разпръскване на почвата и изчерпване на земята. Това стимулира използването на торове (органични, особено оборски тор, и неорганични, мергели) и развитието на нови горски площи и до 2-ро хилядолетие става една от причините за масовото изкореняване на горите, което е особено широко практикувано в ивицата от Северна Франция през Германия и Полша до Североизточна Русия, но по един или друг начин се разпространява навсякъде. Триполето допринесе за напредъка на индивидуалното дребно земеделие и увеличи производителността на селското стопанство: с три пъти по-малко разходи за труд на хектар, от него можеха да се изхранват два пъти повече хора. От 14 век триполната система също триумфира в просторите на Руската равнина, въпреки че в различни региони тя се редува дълго време с двуполната система.

Още през 8 век Известни са 7 вида полска работа: изгаряне, оран, торене на почвата, сеитба, брануване, плевене, жътва. Тяхното сезонно разпределение и варианти се определят от природната зона.

Във Византия през Х век. изключителното богатство на агротехнически практики и отглеждани култури е записано в селскостопанската енциклопедия "Геопопикс". По-късно подобни произведения се появяват в Западна Европа (работите на англичанина Уолтър Хенли през 13 век, италианеца Пиетро от Крешенца през 14 век).

Средновековните инструменти са били доста примитивни и са се подобрявали много бавно. Важна роля в развитието на селскостопанската технология изигра замяната на дървени, калаени и бронзови работни части на инструменти с железни. Набор от типични селскостопански инструменти от Средновековието включва мотика за разрохкване и копаене на почвата, различни обработваеми инструменти (рало, рало, плуг), брана или гребло, коса, сърп, вила, вършитба или вършитба, лопата (особено лопата) за различни земни работи, нож и брадва за рязане: храсти и рязане на дърва, валяк за подравняване на посевната площ, воденични камъни за ръчно смилане на зърно, хамути за работен добитък.

Археологическите находки показват, че от VI до XV век. обработваемите оръдия са претърпели най-големи промени. Отначало се използва рало - симетричен инструмент с нисък център на тежестта, теглен от магарета и волове (от X в. и от коне, което значително повишава производителността на труда). Върхът на рала наряза плитко земята. За да се улесни изрязването на корените на плевелите и разширяването на буцата отгледана пръст, копието беше укрепено под ъгъл. Това нарушава първоначалната симетрия и превръща ралото в рало – асиметрично оръдие.

Мястото на върха постепенно е заето от рало. Сега повдигнатият слой, обръщайки се, лежеше като тревна покривка надолу от едната страна. В Западна Европа лекият римски плуг aratrum (подсилено рало) отдавна съществува на юг, а тежкият келтски плуг carruca на север.

В Източна Европа асиметричният плуг се разпространява до 13 век. Плугът беше окачен или поставен на колела, имаше нож пред плуга за рязане на земята и острие (лост, закрепен с ребро отстрани за изхвърляне на слоя). Тежък плуг беше изтеглен от 2 до 12 животни, което направи възможно извършването на дълбока оран дори на тежки почви. Три основни типа средновековен плуг постепенно се развиват с различни местни опции: славянски с плъзгач, колесен - лек средноевропейски и тежък западноевропейски. Преди големите сечища от 2-ро хилядолетие, по-често от рало, имаше рало или рало. За разлика от ралото, плугът имаше висок център на тежестта и беше по-подходящ за обработка на подзолисти или плевелни почви, особено в горите. Неговата класическа, източнославянска версия с отварачка с два зъба до 15 век. беше без гребен, вместо който към животното се простираха светлинни шахти, простиращи се от напречната лента. Браните бяха теглещо гребло, понякога под формата на възлести пръчки, завързани за теглич, в подобрена версия - решетка от дървени дъски със зъби, вклинени в тях. Преди появата на водата или вятърните мелници зърното се смила на ръка върху устройство от два воденични камъка: фиксиран долен и горен, въртящ се по него.

Фондът за реколтата се натрупваше бавно; опитът от предишните векове е използван и запазен за дълго време. Зърнените култури са имали водеща роля в полското стопанство. Най-старият от тях в Европа беше просото. Засява се охотно от земеделци, които не отглеждат много добитък, тъй като почти не се нуждае от торове, както и от жителите на сухи места, защото се справя с малко влага и дава добра реколтакато цяло. Напротив, ечемикът, който не се страхува от студеното лято и е приемлив за жителите на северните райони, изисква тор. Поради това се засява там, където земеделието е съчетано с развито животновъдство или върху глинеста почва, наторена с мергел. Наред с просото, ечемикът също се използва за производството на малц за бира. Торти и бисквити, направени от ечемично брашно, винаги са били вземани по пътя от търговци, поклонници и воини. Най-често срещаната зърнена култура през ранното средновековие е непретенциозната спелта, но от 11 век. постепенно отстъпва място на пшеницата. От древни времена меката пшеница се засява в Средиземноморието и оттам се разпространява като зимна и пролетна култура в цяла Европа. Твърдата пшеница идва от "варварските" райони, заема само пролетното поле и расте добре на угарите и девствените земи.

От древни времена европейците са засели ръж в малки количества на яри. През Средновековието се превръща в самостоятелна важна, включително зимна култура, от 5 век. в степите, от 8 век. в горската степ, от десети век. в горите.

Заедно с ръжта овесът, който се разпространява от изток, завладява Западна Европа. Като зърно за овесена каша се сееше на пролетно поле; ако са били подготвени за фураж, тогава са били допускани в сеитбооборот след ръж като трева. Овесът стана по-широко разпространен с началото на масовото използване на коне във военното дело и селското стопанство. Елдата беше сравнително рядка култура. Източните славяни го възприемат от волжките българи още преди 9 век, а през 12 век. тя вече се срещна от 0ки до Неман. В Западна Европа започва да се култивира по-късно. Соргото беше рядка зърнена култура тук.

Добивите на зърнени култури останаха ниски за дълго време. Постепенно в Централна Англия XIII век. в добре установени ферми ръжта узрява в съотношение 7 към 1, ечемик - 8 към 1, грах - 6 към 1, пшеница - 5 към 1, овес - 4 към 1, в средните ферми добивът е по-нисък.

Плодовите и зеленчуковите култури се използват в по-голям асортимент от зърнените култури. Благодарение на арабите, от VIIIв. оризът и захарната тръстика се появяват в Испания, от 9 век в Сицилия; благодарение на византийците, от Х век. в Русия, която познаваше редица други култури, започнаха да растат краставици и череши. Маслината, която в древността е била храст, благодарение на гърците и италианците се е превърнала в добре раждащо дърво и е широко разпространена в Югозападна Европа в нова форма.

В континентална Европа ябълките, сливите, малините, познати още на римляните, се отглеждат навсякъде. В райони със средна лятна температура над +17 ° гроздето се е разпространило. От презрели, леко пресовани гроздови плодове се правеше леко вино, разредено с изворна вода.

В Северна Европа виното понякога се заменя с бира. Силни тоскански, рейнски, бургундски вина започнаха да се правят, когато се научиха да използват всички етапи на ферментация - квас, захар и вино. Манастирите изиграха важна роля в развитието на винопроизводството. Гроздето е широко култивирано във Франция, Италия и Испания; до VI век. лозята достигат до Рейн, през десети век - до Одер, през XIII век. тази култура е била известна дори в южната част на Англия. Във всички области, съседни на Византия, са запазени гръцките традиции на винопроизводството. На Южен Дон имаше известни хазарски лозя. Техните продукти в амфори често се озоваваха в Русия.

В горските райони най-разпространеният зеленчук е била ряпата, която е била част от ежедневната диета на обикновените хора. Репички, зеле от различни сортове и едър боб бяха често срещани, на север - швед и малък боб, навсякъде - лук и чесън. Родината на хряна е Източна Европа.

Средновековните хора също са култивирали много горски и полски растения, които по-късно са излезли от употреба. По-късно диетата им е обогатена с моркови и цвекло. Те използваха втвърдено сладко от плодове от берберис и бульон от шипка, сгъстена инфузия от корени от репей и пъпеш, изсушен и нарязан на сладки пръчици. Плодовете на глог се смилат на брашно. За салата и винегрет са използвани десетки видове растения. През лятото и есента определено се събират ядки, горски плодове и гъби. Изключително значение се отдавало на подправките като лекарства срещу стомашно-чревни заболявания и като средство за подобряване на вкуса на грубата, непретенциозна храна. От източните страни са пренесени черен пипер, азиатски карамфил и др. От местните подправки като подправки са използвани канела, лавр, джинджифил, горчица, анасон, мащерка и копър.

Говедовъдство.

Сред степните номади преобладава скотовъдството като основен поминък. Европейският номадски регион е познавал коне, камили, говеда и овце. Заселниците също отглеждали прасета, кози, домашни птици. Особено постоянен спътник и помощник на селянина

скотовъд и ловец, имаше куче. През Средновековието се отглеждат различни породи. За фермерите обработката на почвата беше невъзможна без отглеждане на миещи мечки. Ако сред номадите конете също преобладават количествено (на север - елени), то сред заседналите. жители - говеда, на второ място са свинете, на трето - овцете, още по-малко (с изключение на планинските райони) има козите. Скотовъдството, съчетано със селското стопанство, е свързано с развитието на гори и пустеещи храсталаци, където се пасяха говеда, особено свине. За заседналите жители развитата скотовъдна икономика изисква наличието на конюшни, сергии, оградени кошари, пасища, пасища, места за поливане и прибиране на фураж.

През ранното Средновековие добитъкът е бил малък по размер. До 2-ро хилядолетие имаше желание за създаване на нови породи, разширяване на териториите на тяхното разпространение и аклиматизация.

За да се подобрят полезните качества на прасетата, те бяха кръстосани с диви свине. В Англия породата овце Лестър е отгледана с висококачествена и бързо растяща вълна. В континентална Европа са разпространени южната, муфлонска порода, от която произлизат дългоопашатите овце, от които произлизат арабско-испанските мериноси, и северната, торфеноблатиста порода, от която произлизат скандинавската пирен и немската късоопашата овца. овце. Тлъстоопашатата овца идва от Азия заедно с номадите. Long-tailed (Merino, Leicester, по-късно Lincoln) доставя суровини за производството на вълнени тъкани; късоопашатата вълна се използва за производството на овчи кожи, овчи кожи и кожуси. Навсякъде се правеше сирене от овче мляко, сирене - от козе. Козите са разпространени в Поволжието и в Южна Европа (Пиренеите, Апенините, Балканите), козият пух е широко използван. Грижаните бикове (волове) са били угоявани, използвани като теглене и превозно средство. Бащата също бяха заклани. Млечните продукти са били един от основните компоненти на диетата, а кобилите и камилският кумис са били използвани и като лекарство. Изварата е била популярна сред жителите на долините - неизменна част от обредните езически, след това християнски ястия.

Конят, който дойде в Европа от азиатските степи през бронзовата епоха, даде началото на нови породи тук: норийски (планини и гори от Русия до Шотландия), източен (южно от континента). По време на миграциите от Азия монголската порода се разпространява в Европа. Първият преди това е бил използван за теглене и транспорт, вторият и третият - като ездитни животни, заедно с мулета и катъри, отглеждани чрез кръстосване. Интензивното използване на конете за езда се свързва в Европа с великото преселение на народите. И тогава седлата, стремената и подковите постепенно навлязоха в масова употреба. Стремената са заимствани от азиатските номади, първо в Източна, след това в Западна Европа. От X век. се използва твърдо седло с висока предна луна, извити изрези и здрави поддържащи стремена. Този дизайн е предназначен за тежковъоръжен рицар. От 9 век за впрегатни коне са използвани нашийник и сбруя. възникване нова системаСбруята има благоприятен ефект върху развитието на тягата в транспорта, строителството и селското стопанство.

Разширява се и обхватът на занаятите, свързани с коневъдството.

Нека обобщим горния материал за развитието селско стопанствосредновековна Европа. Основните инструменти за обработка на земята при западноевропейските народи през VI - X век. имаше рало (леко, което режеше земята, без да я преобръща, и тежко на колела, обръщайки слой пръст), както и рало. Нивите били разоравани два-три пъти и бранувани.

В селското стопанство доминира двуполната система, засяват се ръж, пшеница, лимец, овес, ечемик, бобови култури, културите са плевели. Зърното е преработено в мелници с добив на брашно не повече от 41,5%. Използвани са водни мелници.

В градинарството са използвани мотика и лопата. Широко приложение имали брани, за прибиране на сено и жътва - сърп и коса, а за вършитба - дървено плетиво. Като впрегатни животни са използвани бикове и волове.

В градинарството основните култури са били ябълки, круши, сливи, череши и лечебни растения. от технически културиотглеждали се лен и коноп. Лозарството се развива.

Животновъдството се развива значително: отглеждат се крави, свине, овце, кози. Има боксово отглеждане на добитък. Коневъдството постепенно се превърна в специален отрасъл.

Селското стопанство през 16 век капитализмът се разпространява много по-бавно, отколкото в индустрията. Този процес беше най-активен в Англия и Холандия. Английските благородници и буржоа, след като изкупиха секуларизираните земи от манастирите и изгониха селските собственици от тях, създадоха големи овцевъдни или селскостопански ферми, използвайки наемния труд на селските работници.

Земевладелците предпочитали да наемат земя, което им носело повече доходи. Отначало това беше дялово отглеждане, когато собственикът на земята не само предоставяше наемателя поземлен имот, но често семена, инструменти и подслон, като получават дял от реколтата.

Разновидност на изкупуването е изполването: двете страни поемат равни разходи и поделят доходите поравно. Исполщината и изполването още не бяха в пълния смисъл на капиталистическата аренда. Това е природата на земеделието. Фермерът наел голям парцел земя, обработвал го с помощта на наемен труд. В този случай рентата, плащана на собственика на земята, представлява само част от принадената стойност, произведена от наемните работници.

Земеделието се разпространява в Англия, Холандия и Северна Франция. В по-голямата част от Франция се запазва феодалната форма на владение, цензусът; изполването се развива до известна степен в южната част на страната.

Развитието на промишлеността и увеличаването на търсенето на селскостопански продукти допринесоха за растежа на селскостопанската продукция и нейната продаваемост. В същото време няма забележим напредък в селскостопанското производство. Техническата база на селскостопанското производство остана същата.

Основните оръдия на селскостопанското производство все още са ралото, браната, косата и сърпът. От втората половина на XV век. в някои страни започва да се използва лек плуг, в който се впрягат един или два коня. Поради рекултивацията на блатисти и сухи райони площта на обработваемата земя се увеличи. Подобрени земеделски практики. Все по-широко се практикува наторяването на почвата с оборски тор, торф, пепел, мергел и др. Производителността се увеличи. По-нататъшно разпространение получават градинарството и градинарството и лозарството.

Развива се скотовъдството. В Холандия, Англия и Германия се практикува угояване на едър рогат добитък, като породата му се подобрява. Установена е специализация на индустрията. И така, в Холандия млечните говеда се отглеждат за търговски цели, в Кастилия (Испания) е широко разпространено отглеждането на овце с фина вълна, фокусирано върху износа на вълна в чужбина.

ОБЩИ БЕЛЕЖКИ.Формирането на европейското селячество и формирането на феодалните отношения в ранното средновековно село вече беше разгледано в първата част на нашето ръководство, в темата " Аграрни порядкиСега нека се обърнем към по-нататъшната история на средновековното селячество в Европа на запад от Буг.

Вече беше отбелязано, че селският живот и средновековните аграрни практики са основата и крайъгълният камък на феодализма. Ако градът в процеса на своето развитие надрасна рамката на системата и постепенно я разруши, селото запази установения ред с начина си на живот. На тях се основаваше феодалното земевладение, имотната система. И едва под влиянието на града постепенно започват да назряват промени в селския свят: появяват се сили, които се интересуват от премахването на благородния монопол върху земята. В резултат на това огромни маси от селското население подкрепят буржоазията, родена в градовете, и в хода на буржоазните революции тя завзема политическата власт - започва така наречената ера на капитализма.

По този начин основните процеси на съществуване на феодалното общество са свързани с историята на средновековното селячество. Тя се развива всъщност точно през Средновековието. Отделянето на селяните от общата маса на населението започва, както е отбелязано в първата част на ръководството, дори във варварските кралства. Формирането на собственото селячество завършва с разпределянето на занаятите и началото на образуването на градовете.

В първата част на наръчника бяха разгледани и природни условия, които са критични за селския живот. Тук добавяме, че от средата на VIIIв. започва затопляне, което продължава общо взето до края на 13 век. Най-топли са били 11-12 век. - най-топлото време през последните две хиляди години. От четиринадесети век климатът отново започва да се променя към по-лошо - нестабилността на времето се увеличава: гнилите зими и влажните лета са по-чести. XV век се характеризираше с умерен климат. И от средата на XVI век. започва ново захлаждане, наречено дори „малка ледникова епоха“. Така най-оптималните за селското стопанство през средновековната епоха са 11-12 век. Все пак трябва да се отбележи, че за селскостопанска дейност не толкова най-топлото време е по-приемливо, колкото стабилно, без резки промени от суша до наводнения, към които беше невъзможно да се адаптира и които бяха истински бедствия за селяните. Толкова нестабилен беше четиринадесети век.

Вече беше посочено, че ранносредновековното население се заселва в долините на реките. През IX-X век. в контекста на началото на икономическото възстановяване, подобряване на климата и стабилен растеж на населението на някои места Западна Европазапочва развитието на гористи хълмове. През XI-XII век. развитието на водосборите в цяла Западна и Централна Европа (от Англия до Полша и Чехия включително) придобива масов характер и се нарича вътрешна колонизацияили „Големи сечища“: горските земи бяха изчистени за села и полета, девствените, първични гори бяха намалени, селата вече не бяха „вързани“ към реките и по-често бяха разположени по сухоземни пътища. Вече е взета вода от кладенци. В резултат на това населението на Западна и Централна Европа, разделено през ранното средновековие от обширни девствени гори, придобива географско единство, което, отбелязваме, също се отразява на започналата политическа консолидация (повече за това по-късно). До четиринадесети век Почти всички подходящи земи бяха включени в икономическия оборот, почти всички села, които съществуваха по-късно, бяха основани, тоест се формира модерен земеделски ландшафт. В процеса на вътрешна колонизация преобладават линейните (лентови) села, разположени от двете страни на пътищата, и уличните села (по-големи в няколко успоредни реда). Съвременните изследвания не проследяват етнически различия в планирането на селските райони.

Размерът на селата, както през ранното средновековие, рядко надвишава 10–15 имения. Имаше селища с по няколко домакинства и дори ферми. По-късно има още по-големи села, но повечето си остават малки. Това се дължи на наличието на икономически земи. Имаше и много села с малки дворове, броят им също се увеличи в хода на колонизацията, когато част от излишното население от старите селища се премести на нови места. Но ако мястото за селището е избрано добре, фермата или малкото селце постепенно се разраства. Това е първоначалната история на повечето съвременни села. И ако селото беше на кръстопътя на търговски пътища или на друго благоприятно място, то можеше да се развие в град. И обратното, ако търговски пътищаи административният център се премества или изчезва, градът постепенно напуска конкретните си жители, а останалото население се аграризира.

ИКОНОМИКА. XI-XIII век се характеризира с по-нататъшен растеж на селската икономика. Развива се селскостопанската техника - разпространява се тежък плуг с железен нож (вместо предишния дървен). До XIII-XIV век. вече са се превърнали във водещо обработваемо средство в основните селскостопански региони на Европа. Такова дълго разпределение на плуга беше свързано не само с неговата сложност, но следователно и с високата цена и необходимостта от използване на по-мощна тяга, отколкото за ral. Понякога (на тежки земи и за тежък плуг) дори чифт коне или дори волове не бяха достатъчни. Селяните често започват един плуг за няколко двора. Има и нов вид брадва, по-удобна за сечене на дървета. Като теглеща сила все по-често се използва кон, чиято издръжливост и товароносимост, главно поради подобряването на снабдяването с храна, постепенно нараства.

Три полета стават все по-често срещани. Значението на прехода към триполето беше огромно. Годишно се използват 2/3 от всички полски земи. по-равномерно разпределени работа на терен- с един инвентар и добитък се е обработвала 2 пъти по-голяма площ, отколкото при двуполна система. Тъй като реколтата узрява при различни метеорологични условия, рискът от загуби беше намален. Но трите полета засилиха раздробяването на парцелите. Това също доведе до бързо изтощаване на почвата, беше възможно при качествени земи и следователно изискваше внимателно култивиране и торене. Това обяснява бавното въвеждане на триполната система. И не се вкорени навсякъде. Двуполната система се запази на юг, в Средиземноморието, където поради горещите и сухи лета нямаше достатъчно влага за пролетните култури. В северните земи: в Скандинавия, Североизточна Европа, поради суровите зими в засетите площи, една култура едва успя да узрее, което също не допринесе за въвеждането на триполето.

Въпреки това в основните области на селското стопанство земеделието се подобри. Често се използва трикратна оран, качеството на нивите често се подобрява с помощта на дренаж. Разширява се сеитбата на пшеница и фуражни култури. Разпространява се отглеждането на добитък, което дава възможност за по-редовно наторяване на почвата. Всичко това доведе до увеличаване на производителността: в земите на Рейн през XII-XIII век. беше CAM-3 - Sam-4, в Тоскана XIII-XIV век. - CAM-4 - CAM-5, в района на Париж - до CAM-8 (което беше 15 центнера зърно на хектар).

Но животните, дори говедата, остават маломерни, непродуктивни, използвани предимно за месо. Преобладават кравите и свинете. Селекция, отглеждане на специални месни и млечни породи, отглеждане на добитък в щандове е отбелязано преди всичко в Холандия и Германия от 14 век. Тогава окончателно е надхвърлено нивото на римското животновъдство. Гъските и патиците дълго време се считат за декоративни птици и се разпространяват само в домакинствата на феодалите.

Социалните фактори също допринесоха за постепенното нарастване на селското стопанство: увеличаване на търсенето на храни и суровини поради нарастването на градското население, общото развитие на стоково-паричните отношения. За ускоряване на темповете на развитие на селското стопанство важна роля изигра и горепосочената вътрешна колонизация, която се състоеше в разширяване на площта на обработваемата земя чрез развитие на пустеещи земи, пресушаване на блата и обезлесяване. Посочените по-горе технически подобрения допринесоха за развитието на нови земи. Отрази се и натрупването на земеделски опит. Ако в ранното средновековие старите земи се считат за най-добрите, тогава с тяхното изчерпване и появата на нови възможности селяните започват да предпочитат нови, девствени земи. Затова те започнаха да прибягват до сечища дори там, където гладът за земя все още не се усещаше. Той стимулира вътрешната колонизация и нарастващото търсене на селскостопански продукти от гражданите, както и засиления натиск върху селяните от страна на феодалите (от 13 век). От своя страна вътрешната колонизация допринесе за напредъка на селското стопанство: системата на трите полета се използва по-често именно върху нови земи, тъй като нямаше обществени ограничения като система от открити полета и т.н. Усвояването на нови земи от селяните също допринесе за отделянето на домейна от общинските поръчки, концентрацията на господарските земи в един масив. Вътрешната колонизация също допринесе за появата на ново явление в европейското селско стопанство - формирането на стокова специализация на отделните региони.

Но сечищата, масовото обезлесяване допринесоха за влошаването на климата. Потокът от стопена и дъждовна вода от възвишенията се ускори, което доведе до катастрофални пролетни наводнения и заливане на речни заливни низини. Освен това увеличаването на водния поток в Световния океан доведе до увеличаване на леда на север и в резултат на това до охлаждане от 15-16 век.

Регионални особености на икономическото развитие.В северната част на Франция, в Германия, Англия, както и в славянските земи, селските полета нямаха огради - имаше система от открити полета, състоящи се от тесни дълги ивици на всяко семейство. Във Франция, на юг от Лоара, имаше различни полета с неправилни форми. Същото беше и в Италия. Общинските порядки тук бяха по-малко задължителни, а на юг те изобщо не съществуваха и нивите бяха с постоянни живи плетове. Селяните и при двете системи имаха няколко парцела в различни „парчета“ земя.

В Англия най-големият подем в селското стопанство се наблюдава през втората половина на 13-ти и началото на 14-ти век, когато триполната система най-накрая победи и търговското отглеждане на зърно се разшири. Напредъкът на селското стопанство беше по-бърз във фермите на феодалите, които имаха ресурси за иновации, по-специално за закупуване на тежък плуг, който изискваше 4 или дори 8 вола. За много селяни подобни разходи бяха непосилни. Оттогава се забелязва превръщането на овцевъдството за производство на вълна в един от най-важните отрасли на английската икономика. Но отглеждането на овце е задължително големи площипод пасища и през XIV-XVв. започна офанзивата на феодалите върху общинските земи.

XIII - началото на XIV век. - времето на най-интензивното земеделско развитие на Франция. До началото на XVI век. вече се оформя основната аграрна специализация. На север, където преди това е доминирала системата от открити полета, в условията на разпространение на тежък колесен плуг, селските полета са дълги тесни ивици (поясни полета), за да се сведат до минимум завоите на плуга. На юг, където индивидуалните селски дялове вече са се разпространили от римско време, се развиват блокови полета с различни форми (правоъгълни, квадратни и др.). Тук е използван лек плуг (без колесен гръб), който не изисква много място за завъртане. Страната се характеризира и с развитието на птицевъдството, подобряването на градинарството, особено в отглеждането на грозде.

Германските селяни на запад от Елба до четиринадесети век. основното беше обработваемото земеделие. Тогава започва специализация: райони с преобладаващо отглеждане на едри говеда, свине, овце, с градинарство и лозарство. Площите със зърнени култури бяха намалени, но най-добрите земи останаха под тях. До петнадесети век в производството на зърно за продажба нараства ролята на източногерманските региони. Както във Франция, птицевъдството се развива, особено отглеждането на пилета. Ролята на скотовъдството нараства от 14 век. поради увеличеното търсене от жителите. Това стимулира усъвършенстването на методите за добив на фураж. В миналото основният добитък - свинете - се хранеха целогодишно с жълъди и букови ядки на общите горски пасища. С такъв безовчарски начин на паша свинското месо не беше скъпо. Но вътрешната колонизация доведе до рязко намаляване на горските пасища. А там, където останаха гори, дъбът и букът бяха заменени с иглолистни дървета, ценени като строителен материал. Свинете започнаха да се прехвърлят в отглеждане на щандове, като ги хранеха със зърно, брашно, което направи поддръжката им по-малко рентабилна и ролята на говеда, коне и овце започна да се увеличава. Започва отглеждането на по-продуктивни породи крави. Повишено внимание към пасищата. Непродуктивните, изтощени ниви започнаха да се превръщат в ливади. През XIV-XVI век. има значително нарастване на ролята на градинарството и градинарството. Важна роля в храненето играели чесънът („селско лекарство“), както и лукът, зелето и др. За продажба се приготвят сушени плодове и плодови сокове.

В Италия е имало изместване на напредналото селско стопанство от юг на север. Ако в ранното средновековие на юг, по-малко опустошен от варварите, изпитал византийски и арабски влияния, древните аграрни традиции са били запазени и дори памук, захарна тръстика, цитрусови плодове са били отглеждани в Сицилия, тогава в развитото Средновековие, масовото развитие на градовете на север допринесе за напредъка на селското стопанство там. Ако в страните, разгледани по-горе, добивът не се е повишил над CAM-4 - CAM 5, то в Северна Италия през 13 век. тя достигна CAM-10. В резултат на това земеделската икономика на Северна Италия изпревари южната и тази разлика се запазва и до днес.

Резки различия се наблюдават и в средновековна Испания. В южната част на Иберийския полуостров сред арабите се използва напояване, почвата е внимателно обработвана, отглеждат се ориз, захарна тръстика, цитрусови плодове и памук. В християнския север нивото на селското стопанство е много по-ниско. Преобладава отглеждането на зърно (овес, просо), градинарството практически липсва, но е развито скотовъдството. Постепенното завладяване на арабска Испания от християните заличава тези икономически различия, въпреки че географските различия между планинския север и равнинния юг несъмнено оказват влияние. През 14-15 век, поради нарастването на европейското търсене на вълна, овцевъдството е силно развито в сухите планински равнини на Северна и Централна Испания. От другите индустрии градинарството е достигнало високо ниво.

Византийското земеделие се характеризира с рутина. Още през девети век. оранната система от Омировите времена е запазена с помощта на лек плуг без острие (по-скоро плуг). В развитото средновековие е запазено леко дървено рало с железен връх. Орали са изключително с волове. Три полета победи през XIII-XIV век. В същото време се забелязва изсичане на гори, въпреки че като цяло вътрешната колонизация е едва забележима.

В Чехия, Унгария и още повече в Полша и по-нататък на изток от Европа развитието на селското стопанство протича при по-неблагоприятни условия, отколкото на Запад. Наследството на римското земеделие е било почти недостъпно тук. Наложи се създаване на обработваеми площи, изсичане на вековни гори и пресушаване на блатата. Но това все още не е вътрешна колонизация, а създаването на минимум обработваема земя, разпръсната заедно със селищата сред трудни гори. Тук най-популярна беше ръжта, устойчива на плевели, студ и неизискваща към торове. Появява се през 11-13 век, по-рано, отколкото на Запад. През XII-XIVв. отчитат разпространението на парната система, включително триполе.

Икономика. Селското стопанство през Средновековието.

Основният отрасъл на икономиката на западноевропейските страни през този период, както и преди, е селското стопанство. Основните характеристики на развитието на селскостопанския сектор като цяло е процесът на бързо развитие на нови земи, известни в историята като процес на вътрешна колонизация. Това допринесе не само за количествения растеж на икономиката, но и за сериозен качествен напредък, тъй като задълженията, наложени на селяните в новите земи, бяха предимно парични, а не в натура. Процесът на замяна на натуралните повинности с парични, известен в научната литература като смяна на наема, допринесе за растежа на икономическата независимост и предприемаческия дух на селяните, за повишаване на производителността на труда им. Разширява се посевът на маслодайни и технически култури, развиват се маслодайното и винопроизводството. Добивът на зърно достига ниво sam-4 и sam-5. Нарастването на селската дейност и разширяването на селското стопанство доведоха до намаляване на икономиката на феодала, която в новите условия се оказа по-малко печеливша.

Напредъкът в селското стопанство беше улеснен и от освобождаването на селяните от личната зависимост. Решението за това се вземало и от града, в близост до който живеели селяните и с който били свързани социално и икономически, или от техния господар-феодал, на чиято земя живеели. Правата на селяните върху земя се засилват. Все по-често те можеха свободно да предават земя по наследство, да я завещават и ипотекират, отдават под аренда, даряват и продават. Така постепенно се оформя и става по-широк пазар на земя. Развиват се стоково-паричните отношения.

Средновековен градове. най-важнитеХарактеристика товапериод е растежът на градовете и градските занаяти. През класическото средновековие старите градове бързо се разрастват и се появяват нови градове - в близост до замъци, крепости, манастири, мостове, прелези на реки. Градовете с население от 4-6 хиляди жители се считат за средни. Имаше много големи градове като Париж, Милано, Флоренция, където живееха 80 хиляди души. Животът в средновековния град беше труден и опасен - честите епидемии отнеха живота на повече от половината жители на града, както се случи например по време на "черната смърт" - епидемия от чума в средата на 13 век. Чести били и пожарите. Въпреки това, те все още се стремяха към градовете, защото, както свидетелства поговорката, „градският въздух направи зависим човек свободен“ - за това беше необходимо да живеете в града една година и един ден. Градовете възникват върху земите на краля или големите феодали и са им изгодни, носейки доходи под формата на данъци от занаятите и търговията.

В началото на този период повечето градове са зависими от своите господари. Жителите на града се бориха за независимост, т.е. за превръщането в свободен град. Властите на независимите градове бяха избрани и имаха право да събират данъци, да плащат в хазната, да управляват градските финанси по свое усмотрение, да имат собствен съд, да секат собствени монети и дори да обявяват война и да сключват мир. Средствата за борба на градското население за техните права бяха градските въстания - комунални революции , както и откупуването на правата им от сеньора. Само най-богатите градове, като Лондон и Париж, можеха да си позволят такъв откуп. Но много други западноевропейски градове също са били достатъчно богати, за да получат независимост срещу пари. И така, през XIII век. Около половината от всички градове в Англия получават независимост в събирането на данъци - 200 града. Богатството на градовете се основаваше на богатството на техните граждани. Сред най-богатите бяха лихвари ичейнджъри. Те определяха качеството и полезността на монетата, а това беше изключително важно в контекста на постоянно практикуваното меркантилист правителствата обезобразяват монети; обменяха пари и ги прехвърляха от един град в друг; пое запазването на свободния капитал и предостави заеми.

В началото на класическото средновековие банковата дейност се развива най-активно в Северна Италия. Там, както и в цяла Европа, тази дейност е съсредоточена главно в ръцете на евреите, тъй като християнството официално забранява на вярващите да се занимават с лихварство. Дейностите на лихварите и обменниците на пари можеха да бъдат изключително печеливши, но понякога (ако големите феодали и крале отказаха да върнат големи заеми) те също фалираха.

Произходът на феодалната система на икономиката и нейните основни характеристики.

По-нататъшно развитие на феодализма. Образуването на централизираните държави в Западна Европа.

Икономиката на Русия-Украйна в княжеския период и в литовско-полското време.

Произходът на феодалната система на икономиката и периодите на нейното развитие.

Западноевропейският феодализъм се формира в резултат на взаимодействието на два процеса - разпадането на древното общество и разлагането на първобитната общинска система сред племената около Римската империя(германци, келти, славяни и др.). За начало на феодализма в Западна Европа се смята падането на робовладелската Западна Римска империя (V в.), а за край - Английската буржоазна революция (1642 -1649 г.).

Икономиката на Средновековието може да се характеризира със следните характеристики:

Доминирането на частната собственост, чиято основа беше земята във формата владение, феодум- имоти (в страните от Западна Европа през Средновековието тази дума обозначава собствеността върху земята, предоставена от господаря на неговия васал за наследствено ползване при условие, че той изпълнява феодална служба).

Монополът на феодалите върху земята.

Йерархична структура на поземлената собственост, основана на васалитет.

Противоречието между едрата собственост върху земята и дребното селско производство.

Лична, поземлена, съдебно-административна и военно-политическа зависимост на селянина от земевладелеца.

Рентната форма на експлоатация на феодално-зависимото селячество.

Преобладаването на натуралното стопанство и второстепенната роля на размяната.

Сеньория, занаятчийска работилница, търговска гилдия като основни икономически форми.

Неикономическа принуда на селяните да работят.

Преобладаването на селскостопанското производство. В Западна Европа, през периода на ранния феодализъм, тази особеност се дължи на завоеванията на варварите, когато много градове, които бяха центрове на занаятите и търговията, бяха разрушени и изпаднали в упадък.

Развитието на средновековното общество е съпроводено със значителни промени в икономиката, социалната и политическата система. Като се вземе предвид съвкупността от промени, условно разпределете три периода:

-ранно средновековие- периодът на формиране на феодалния начин на производство (V - X век);

-класическо средновековие- периодът на развития феодализъм (XI - XV век);

-късно средновековие- периодът на разлагането на феодализма и появата на капиталистическия начин на производство (края на 15-ти - средата на 17-ти век).

Ранен феодализъм - времето на формиране на феодалния начин на производство (V - края на X век)

Формирането на феодалната икономическа система протича по-бързо в страните, където колонизирам(дребна собственост на свободните селяни) взаимодейства с първичния начин на производство. Сред народите, чиято икономика се формира на базата на разпадането на племенните отношения, този процес започва по-късно и протича по-бавно (Южна Европа).

Начините за формиране на феодалната икономика във всяка страна бяха особени. Във Франция важна роля изиграха прекариам(условна собственост върху земята, когато земята е дадена за период, определен от нейния собственик) и коментари(формата на превръщането на свободните селяни в зависими).

В Англия от предманинския период, както и в Скандинавия, определящият момент в процеса на феодализация е правото на управляващия елит да данъци, правосъдие, търговски мита. Постепенно благодарение на тези предимства феодалите присвоени обществени земии техните собственици се превърнаха в зависими селяни. Икономическата реализация на феодалната поземлена собственост беше наем в натура. Само в Южна Франция и западногерманските земи го направиха домейн икономика с работа. Домейн -земята, върху която земевладелците са обработвали. В същото време кралете дават на феодалите имунитет привилегии на неикономическа принуда срещу селяните. Феодализацията е от европейско значение бранд общности.

Този етап се характеризира с ниско ниво на развитие на производителните сили, липса на занаяти, аграризиране на икономиката. Стопанството беше натурално, нямаше парично обръщение.Формират се основните класи на феодалното общество - земевладелци и зависими селяни.

Икономиката комбинира различни начини: робовладелска, патриархална (свободна общинска собственост върху земята) и възникваща феодална (различни форми на земя и лична зависимост на селяните).

Църковните и светските феодали често използват системата несигурендоговори, когато селянинът им прехвърли собствеността върху своя дял, като същевременно запази доживотните задължения.

Установената феодална собственост върху земята и свързаната с нея система на лична зависимост станаха основа феодална експлоатация, извъникономическа принуда на зависимото население.

Основната икономическа единица на средновековното общество става голямото феодална икономикакъдето се е осъществявал процесът на феодално производство. В Русия това бяха имоти, след това имения, в Англия - имения, във Франция и в редица други европейски страни - възрастни хора. В рамките на своите феодални владения феодалите имаха пълна административна и съдебна власт. Феодалното производство се осъществявало в две основни форми: барщина и облог.

При corvée икономикацялата земя на феодалното имение е разделена на две части. Това е част от господарската земя, върху която селяните със своите оръдия на труда са извършвали производството на селскостопански продукти, изцяло присвоени от феодала. Друга част от земята е селска земя, т.нар разпределение. На тази земя селяните се занимавали само за себе си. При условията на корвийната система в определени дни от седмицата селяните работели в собствената си нива, а в други дни - в господарската.

При наемна системаферми, почти цялата земя е прехвърлена на селяните в разпределението. Цялото селскостопанско производство се извършва в селските стопанства. Част от създадения продукт под формата на данък се прехвърля на феодала, а другата остава за възпроизвеждане на работната сила, инвентара и поддържането на съществуването на членовете на семейството на селянина.

Corvee и таксите бяха форми феодална поземлена рента- комбинация от различни задължения, които селяните са носили в полза на феодала.

По-нататъшно развитие на феодализма. Образуването на централизираните държави в Западна Европа.

До 11 век площите, заети с гори, са намалели в Западна и Централна Европа. В гъстите горски гъсталаци селяните изсичат дървета и изкореняват пънове, разчиствайки земя за посеви. Площта на обработваемата земя се е разширила значително. Двуполието беше заменено с триполе. Подобрена, макар и бавно, селскостопанска технология. Селяните имали повече инструменти от желязо. Има още овощни градини, градини и лозя. Селскостопанските продукти станаха по-разнообразни, посевите се разраснаха. Появиха се много мелници, които осигуряват по-бързо смилане на зърното.

През ранното средновековие селяните сами са изработвали необходимите неща. Но, например, производството на колесен плуг или производството на плат изискваше сложни устройства, специални знания и умения в труда. Сред селяните се открояват "занаятчии" - експерти в определен занаят. Семействата им отдавна са натрупали трудов стаж. За да успеят в бизнеса си, занаятчиите трябваше да отделят по-малко време за селското стопанство. Занаятът трябвало да стане техен основен поминък. Развитието на икономиката води до постепенно отделяне на занаятите от селското стопанство. Занаятът се превръща в специално занимание на голяма група хора – занаятчии. С течение на времето се установяват скитащи занаятчии. Техните селища възникват на кръстопътища, при пресичане на реки и близо до удобни морски пристанища. Тук често идваха търговци, а след това се заселиха търговци. Селяните идваха от най-близките села, за да продават селскостопански продукти и да купуват необходимите неща. На тези места занаятчиите можеха да продават своите продукти и да купуват суровини. В резултат на отделянето на занаятите от селското стопанство в Европа възникват и растат градове. Развива се разделение на труда между града и селото: за разлика от селото, чиито жители се занимават със селско стопанство, градът е център на занаятите и търговията.

Натуралното стопанство в Европа се запазва, но постепенно се развива и стоковото стопанство. Стоковата икономика е икономика, в която продуктите на труда се произвеждат за продажба на пазара и се обменят чрез пари.

Търговията във времена на феодална разпокъсаност беше печеливш, но труден и опасен бизнес. На сушата търговците са били ограбени от "благородни" разбойници - рицари, в морето пирати са ги чакали. За преминаване през владенията на феодала, за използване на мостове и прелези е трябвало да се плащат мита многократно. За да увеличат доходите си, феодалите строяха мостове на сухи места, изискваха плащане за праха, вдигнат от вагоните.

Развитието на социалната структура и държавността сред народите на Западна Европа през Средновековието преминава през два етапа. Първият етап се характеризира със съвместното съществуване на модифицирани римски и германски социални институции и политически структури под формата на „варварски кралства“. На втория етап феодалното общество и държавата действат като специална социално-политическа система, описана по-долу. През първия етап от Средновековието кралската власт играе най-важната роля във феодализацията на варварските общества. Големите дарения на кралска земя, както и разпределянето на данъчни и съдебни привилегии на магнатите на църквата, създават материалната и правна основа на сеньорската власт. В процеса на социално разслоение и нарастването на влиянието на поземлената аристокрация естествено възникват отношения на господство и подчинение между собственика на земята - господаря и населението, което седи върху нея.

Икономическите условия, които се създават до VII век, определят развитието на феодалната система, характерна за всички региони на средновековна Европа. Това е преди всичко господството на едрата поземлена собственост, основана на експлоатацията на дребни, независимо управляващи се селски стопани. В по-голямата си част селяните не са били собственици, а само притежатели на дялове и следователно са били в икономическа, а понякога и в правна и лична зависимост от феодалите. В собствеността на селянина обикновено се запазват основните инструменти на труда, добитък и имоти.

Основата на феодалната система беше аграрната икономика. Икономиката е била предимно натурална, тоест осигурявала си е всичко необходимо от собствените си ресурси, почти без да прибягва до пазара. Господата купуваха предимно луксозни стоки и оръжия, а селяните - само железни части от селскостопански сечива. Търговията и занаятите се развиват, но остават второстепенен сектор в икономиката.

Характерна черта на феодалното общество от Средновековието е неговата имотно-корпоративна структура, произтичаща от необходимостта от отделни социални групи. Както за селяните, така и за феодалите е важно не толкова да се увеличи материалното богатство, колкото да се запази спечеленият социален статус. Там. Нито манастирите, нито едрите земевладелци, нито самите селяни показват желание за непрекъснато увеличаване на доходите през този период. Правата на отделните групи-имения са законово фиксирани. Постепенно с развитието на градовете се развива и едно градско съсловие: бюргерството, което от своя страна също се състои от редица групи - патрициат, пълноправни бюргери и непълен плебс.

Един от отличителни чертисредновековното общество е корпоратизъм. Средновековният човек винаги се е чувствал част от общност. Средновековните корпорации са селски общности, занаятчийски работилници, манастири, духовни и рицарски ордени, военни отряди и града. Корпорациите имаха свои собствени харти, собствена хазна, специални дрехи, знаци и др. Корпорациите се основават на принципите на солидарност и взаимна подкрепа. Корпорациите не разрушиха феодалната йерархия, но дадоха сила и сплотеност на различни слоеве и класи.

Характерна черта на средновековна Европа е господството на християнството, на което са подчинени моралът, философията, науката и изкуството. Християнството през Средновековието обаче не е единно. През III-V век. Има разделение на два клона: католически и православни. Постепенно това разцепление придобива необратим характер и завършва през 1054 г. От самото начало в католическата църква се развива строга централизация на властта. Огромно влияние в него придобива римският епископ, който получава през 5 век пр.н.е. името на папата. Образователната система в средновековна Европа всъщност е била в ръцете на църквата. В монашеските и църковните училища се изучавали молитви и текстове от Светото писание на латински. В епископските училища се преподават седемте свободни изкуства: граматика, реторика, диалектика, аритметика, геометрия, астрономия и музика.

Манталитетът на човек от онази епоха преди всичко се определя от принадлежността към общността, независимо дали човекът е аристократ или селянин. Корпоративни разпоредбиа ценностите, традициите и ритуалите на поведение (до предписания тип облекло), подкрепени от християнския мироглед, се считат за преобладаващи над личните желания.

Светът на човек от онова време, изглежда, свързва несъвместимото. Проповядването на християнската милост и безпощадността на войните, публичните екзекуции, жаждата за чудо и страхът от него, желанието да се защитиш от света със стените на собствената си къща и движението на хиляди рицари, граждани и селяни в непознати земи по време на кръстоносните походи. Един селянин можеше искрено да се страхува от Страшния съд за греховете и да се покае за тях и в същото време яростно да се отдаде на най-буйните веселби по време на празниците. Духовниците с искрено чувство можеха да отслужат коледната литургия и открито да се смеят на пародията на добре познатите им църковни култове и вероизповедания. Страхът на човека от смъртта и Божия съд, чувството за несигурност, понякога трагедията на битието, се съчетаваше с определен карнавален мироглед, който намираше израз не само в самите градски карнавали, където човек придобиваше усещане за разпуснатост, където йерархичното и класовите бариери бяха премахнати, но в тази комична култура, дошла през Средновековието от античния свят, запазвайки всъщност езически характер в света на християнството.

Понякога човек възприема света около себе си също толкова реалистично, колкото и другия свят. Раят и адът бяха реални за него като собствения му дом. Човекът искрено вярваше, че може да повлияе на света не само като оре земята, за да получи реколта, но и като се моли или прибягва до магия. С това е свързана и символиката на мирогледа на средновековния човек. Символите са значителна част от средновековната култура: от кръста като символ на спасението, рицарския герб като символ на семейството и достойнството до цвета и кройката на облеклото, което е строго приписвано на представители на различни социални групи. За средновековния човек много неща в света около него са били символи на божествената воля или някакви мистични сили.